Schwyzer Landwirtschaftskalender - 2019 / 2020 September Oktober - Kanton Schwyz
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Schwyzer Landwirtschaftskalender
w w w. l a n d w i r t s c h a f t s k a l e n d e r. c h
Oktober
2019 / 2020 September
Kurse und Beratung Informationen zur Ausbildung Wichtige Termine
Oktober 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Dienstag Kleinviehausstellung Siebnen Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Oktober
40
2
1 3 4
Mittwoch Kleinviehausstellung Unteriberg
Traktorfahrkurs G40 Traktorfahrkurs G40
Rebbaukurs (BUL) (SVLT)
3 Donnerstag
Inhalt Grundlagen für Hobbywinzer und Inhalt Landwirtschaftliche Traktoren Inhalt Landwirtschaftliche Traktoren
Einsteiger. und Anhänger sicher im Stras- und Anhänger sicher im Stras-
4 Freitag
Datum 7 Kurstage
ab März übers Rebjahr verteilt
senverkehr lenken. Amtl. Eintrag
G40 im Führerausweis.
senverkehr lenken. Amtl. Eintrag
G40 im Führerausweis.
Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr Datum siehe www.agriG40.ch Datum siehe Zeitschrift «Schweizer
5 Samstag
Ort
Leitung/
Strickhof Wülflingen
Michael Gölles
Ort 2-tägiger Kurs in Einsiedeln,
Seewen, March/Linthgebiet und
Landtechnik» oder
www.agrartechnik.ch
f
Auskunft Tel. 058 105 93 02 weitere Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr
6 Sonntag
Anmelden Kursinformationen unter
www.strickhof.ch > Fachwissen >
Leitung G40 Instruktoren von der
Beratungsstelle für Unfallverhü-
Ort 2-tägiger Kurs in Biberbrugg,
Schwyz, Tuggen oder Nieder-
Rebbau SH-TH-ZH > Fachkurse tung in der Landwirtschaft urnen und weitere.
7 Montag
Anmeldung ab Oktober möglich
Kurskosten Fr. 490.– exkl. Verpflegung
(BUL), 5040 Schöftland
Auskunft www.agriG40.ch
Leitung G40 Instruktoren vom Schweiz.
Verb. für Landtechnik, SVLT
41
Anmeldung laufend möglich Auskunft Schweizerischer Verband für
8 Dienstag
Kurskosten siehe www.agriG40.ch oder Landtechnik SVLT
2
Tel. 062 739 50 40 Zentralsekretariat, Riniken
Tel. 056 462 32 00
9 Mittwoch
www.g40.ch
Wellness-Kurzferien Anmeldung laufend möglich
Kurskosten Fr. 580.– Mitglieder SVLT
10 Donnerstag
Inhalt Lassen Sie sich verwöhnen und (Nichtmiglieder Fr. 630.–),
spannen Sie für ein paar Tage Mitglieder SVLT Sektion SZ/UR
erhalten zusätzlich eine
11 Freitag aus! Fühlen Sie sich einfach
rundum wohl. Rückerstattung von Fr. 50.–
Datum Donnerstag, 7. bis Sonntag,
12 Samstag Viehschau Reichenburg
Ort
10. November 2019
Bad Reuthe, im Bregenzerwald / A
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
13 Sonntag Auskunft/ Anni Inderbitzin, Arth
Anmelden Tel. 041 855 48 54
@ a.inderbitzin@bluewin.ch
14 Montag Kleinviehausstellung Schwyz Anmeldung sofort; es het – solang’s het
42
15 Dienstag
IMMER AKTUELL:
16 Mittwoch
www.landwirtschaftskalender.ch
Warum «bauern» wir so verschieden?
17 Donnerstag Sabine Elmer, Urs Zimmermann, Beat Gügler
18 Freitag Es ist immer wieder erstaunlich, wie sich die
Finanzen von ähnlich grossen und ähnlich Höhe über Meer
Betrieb 1
850 m
Betrieb 2
900 m
Erlöse hoch, Kosten tief halten. So schafft es
Betrieb 2 in der Rindviehhaltung Fr. 3’600.–
strukturierten Betrieben unterschiedlich Produktionsausrichtung ÖLN Bio pro GVE einzunehmen bei Fr. 350.– Direkt-
19 Samstag entwickeln. Wo liegen die Gründe? Was sind
die Erfolgsfaktoren? Erfolgreiche Betriebslei-
Zone
Landwirtschaftliche
BZ 2 BZ 2 kosten. Betrieb 1 nimmt Fr. 2’600.– ein pro
GVE bei Fr. 1’100.– Direktkosten. Das gibt
terinnen und Betriebsleiter treffen viele Nutzfläche 27 ha 31 ha ein Plus von Fr. 38’000.– pro Jahr bei der
20 Sonntag richtige Entscheide, grosse und kleine. Die
grossen Entscheide, wie Betriebsausrichtung
Tierhaltung
Lieferrecht Milch
24 RGVE
95’000 kg
23 RGVE
65’000 kg
Rindviehhaltung für Betrieb 2.
mit entsprechenden baulichen Investitionen Die Direktzahlungen sind bei Betrieb 2
21 Montag sind sehr wichtig und müssen gut überlegt
sein. Das sind sich die meisten bewusst.
Landwirtschaftliches
Einkommen Fr. 50’000.– Fr. 75’000.–
Fr. 24’000.– höher als bei Betrieb 1. Ein Teil
davon sind Bio-Beiträge (Fr. 6’000.–), mehr
43 u Aber die Summe der Folgen von vielen klei- Abschreibungen Fr. 20’000.– Fr. 60’000.– Fläche (Fr. 7’000.–), der Rest ist mehr Bio-
22 Dienstag Sattler-Märcht neren Entscheiden wird oftmals unterschätzt.
Über Jahre summiert sich das zu grossen
Reservenbildung
Fremdkapital
Fr. 4’000.–
Fr. 500’000.–
Fr. 61’000.–
Fr. 0.–
diversität und Vernetzung. Betrieb 2 «bewirt-
schaftet» die Direktzahlungen besser als
Beträgen. Betrieb 1. Bei den Maschinenausgaben (ohne
23 Mittwoch Zwei sehr unterschiedliche Beispiele Der grosse Unterschied bei der Reservenbil-
Abschreibungen) ist der Unterschied Fr.
890.–/ha LN (Betrieb 1) zu Fr. 520.–/ha
vor der Hofübergabe dung ist offensichtlich. Man mag einwenden, (Betrieb 2). Auch bei weiteren Kosten steht
24 Donnerstag Als Anschauungsbeispiel dienen die Ergeb-
nisse 2018 von zwei ähnlich strukturierten
dass Betrieb 2 mehr Fläche aufweist (+ 15%)
und auf Bio umgestellt hat. Die Umstellung
Betrieb 2 besser da als Betrieb 1.
Rindviehhaltungsbetrieben in der Bergzone auf Bio ist ein Unternehmerentscheid, der
25 Freitag 2, die 1,5 km Luftdistanz auseinanderliegen
und sich finanziell extrem unterscheiden. Die
für die meisten Betriebe möglich ist. Dieser
Entscheid ist ein Teil des Erfolgsrezeptes von Fazit
Betriebsleiter sind über 60 Jahre alt und Betrieb 2. Wichtiger ist aber die tägliche Entscheiden Sie sorgfältig und kostenbe-
26 Samstag stehen vor der Hofübergabe. Auseinandersetzung mit Erlösen und Kosten. wusst, täglich. Es zahlt sich aus.
27 Sonntag
Die Summe vieler kleiner täglichen Entscheide, kann,
wenn sie richtig gefällt und konsequent ausgeführt
werden nach vielen Jahren zu diesem Bild führen …
28 Montag
44 * … währenddessen viele kleine Fehlentscheide nach
29 Dienstag vielen Jahren zu diesem Bild führen können.
30 Mittwoch
31 Donnerstag
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Landstrasse 35
6418 Rothenthurm
Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
www.atsz.ch
E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… für Hofübergaben Oktober zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
November 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Freitag Allerheiligen Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im November
2
5 7 9
Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen
Hofübergabe – Notfall! Direktzahlungen
Hofübernahme Chan ich’s nu? optimieren
3 Sonntag
Inhalt Vorbereitung auf die Hofüberga- Inhalt Ein Notfall kann jederzeit und Inhalt Direktzahlungen sind für den
be resp. Übernahme: Vermittlung überall auftreten – auf dem Hof, grössten Teil der Landwirtschaft-
4 Montag
der Grundlagen zur bevorstehen-
den Hofübergabe. Einkommen
am Arbeitsplatz, auf der Strasse
oder in der Freizeit. Paula
betriebe ein notwendiger Ein-
kommensbestandteil. Sie ent-
45 f
und Wohnsituation der abtreten- Schnüriger, Rettungsanitäterin schädigen die Bauernfamilien für
5 Dienstag
den und nachfolgenden Genera-
tion, Versicherungen, steuerliche
aus Steinen, frischt mit uns an
diesem Abend die lebensretten-
Leistungen, die der Markt nicht
bezahlt. Viele Betriebe schöpfen
Aspekte. den Massnahmen auf. die Möglichkeiten nicht aus. Im
6 Mittwoch
Datum Mittwoch, 13. und 27. November
2019 (2 Kursnachmittage)
Datum
Zeit
Mittwoch, 13. November 2019
19.00 Uhr
Kurs werden Beispiele gezeigt,
wie Betriebe von Optimierungen
Zeit 13.00 bis 16.30 Uhr Ort Märchtstübli, Rothenthurm profitieren können.
7 Donnerstag 2 Start Wellness Kurzferien
Leitung Agro Treuhand Schwyz GmbH
Tel. 041 825 01 70
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung /
Paula Schnüriger
Datum
Zeit
Freitag, 22. November 2019
13.15 bis 16.00 Uhr
info@atsz.ch Anmelden Priska Abegg Leitung Cyrill Hörler und Beat Gügler
8 Freitag
Anmeldung bis 2. November 2019 Tel. 041 832 09 73 Anmeldung bis 11. November 2019
6
abegg-sigrist@bluewin.ch Kurskosten Fr. 50.– pro Betrieb +
Anmeldung bis 4. November 2019 Fr. 5.– Kursunterlagen
9 Samstag Alpsennenkurs Kurskosten Fr. 20.– inkl. Kaffee und Kuchen
10
(Kurs 1) zum Ausklang, (Nichtmitglieder
plus Fr. 10.–)
10 Sonntag
Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
Milchverarbeitung
Kurs, wie man fachmännisch in der Küche
8
Kursreihe Umstellung
11 Montag Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
weis). Dazu gehören Käseherstel-
auf Biolandbau: Inhalt Während 2 Tagen lernen Sie
46 lung, Milchverarbeitung, Milch- einige Grundlagen der Milchver-
Grundlagen
12 Dienstag gewinnung und -Hygiene, Käse-
pflege und Qualitätssicherung.
arbeitung und den Umgang mit
Milch kennen: Herstellung von
@ Datum Kurs 1: Montag, 25. bis Freitag, Inhalt Grundsätze des Biolandbaus; Ziger, Quark, Joghurt, Rahm,
13 Mittwoch 5
7
Hofübergabe – Hofübernahme (Tag 1/2)
Notfall! Chan ich’s nu?
12 Süssmostqualitätswettbewerb
Zeit
29. November 2019
8.30 bis 16.00 Uhr
Organisationen, Bio Suisse und
Zahlen; Planung und Ablauf der Datum
Butter und kleinem Käse.
Montag, 2. und Dienstag,
Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri Umstellung, Betriebsbesuche. 3. Dezember 2019
14 Donnerstag 11 FiBL Tagung:
20 Jahre Bio Weidebeef
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeiste-
Datum
Zeit
Donnerstag, 21. November 2019
9.00 bis 16.00 Uhr
Zeit
Ort
8.30 bis 16.00 Uhr
Sennerei LBBZ Seedorf Uri
rin), diverse Referenten Ort Römerrain, Pfäffikon Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
15 Freitag Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmelden bauernschule@ur.ch
Leitung Cyrill Hörler (AFL)
Anmelden Kurssekretariat Inforama
und Hedy Gisler (Käsermeisterin)
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmeldung bis 4. November 2019 Tel. 031 636 42 40 Anmelden bauernschule@ur.ch
16 Samstag Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Kursunterlagen Fr. 80.–,
www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch
Anmeldung bis 7. November 2019
max. 15 Teilnehmer
Anmeldung bis 11. November 2019
exkl. Verpflegung und Logis Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung Kurskosten Fr. 160.–
11 12 13
Kursreihe Umstellung
17 Sonntag FiBL Tagung: Süssmostqualitäts- auf Biolandbau: Auf-
20 Jahre Bio Weidebeef wettbewerb zeichnung/Kontrolle
18 Montag
47 Inhalt Vor 20 Jahren wurde Bio Weide Inhalt Wer seine Süssmoste bewerten Inhalt Aufzeichnugspflichten, Ablauf
19 Dienstag Beef lanciert, mit der Migros
Ostschweiz als Partnerin. Ohne
lassen möchte, kann diese beim
kantonalen Qualitätswettbewerb
der Kontrolle, Vorbereitung der
1. Kontrolle, häufige Stolperstei-
u Kraftfutter wird qualitativ hoch- einreichen. Das Reglement des ne und Fehlerquellen. Betriebs-
20 Mittwoch wertiges Fleisch produziert, das
mit einer guten Ökobilanz. An
Wettbewerbs wird spätestens
im November auf www.sz.ch/ Datum
rundgang mit einem Kontrolleur.
Mittwoch, 4. Dezember 2019
der Tagung werden Möglichkeiten landwirtschaft --> Downloads Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr
21 Donnerstag 8 Biolandbau: Grundlagen
(Pfäffikon)
für die Förderung des Absatzes
diskutiert; es findet ein Rück-
abgelegt. Anmelden im Voraus
ist nicht nötig. Es werden die
Ort
Leitung
Burgrain, Alberswil LU
Martin Hirschi
blick in die Vergangenheit und Süssmoste bewertet, welche Anmelden Kurssekretariat Inforama
22 Freitag 9 Direktzahlungen optimieren
Datum
ein Ausblick in die Zukunft statt.
Donnerstag, 14. November 2019
rechtzeitig bei den Sammelstel-
len abgegeben wurden.
Tel. 031 636 42 40
www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch
Ort Römerrain 9, Pfäffikon SZ Datum Mittwoch, 13. November 2019 Anmeldung bis 20. November 2019
23 Samstag Leitung Franz Josef Steiner (FiBL)
Anmeldung FiBL Kurssekretariat, Stefanie Leu
Leitung Kathrin von Arx
Anmelden Abgabe der Süssmoste am
Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
Ackerstrasse 113, 5070 Frick 12. November bis 12 Uhr bei
24 Sonntag
14
Tel. 062 865 72 74, www.fibl.org den Sammelstellen in Wangen,
Anmeldung bis 7. Nov. 2019 Pfäffikon oder Seewen
Die Veranstaltung ist kostenlos. Kurskosten keine Tortenkurs –
25 Montag 6 Start Alpsennenkurs (Kurs 1) Informationen über Zeiten und
Verpflegung bei Anmeldung/FiBL
Tipps und Tricks
48
verfügbar. Inhalt Selbst gemachte Torten und
26 Dienstag Patisserie kommen immer gut
* an. Margrith Landolt, erfahrene
Konditorin-Confiseurin, gibt uns
27 Mittwoch 5 Hofübergabe – Hofübernahme
(Tag 2/2) an diesem Halbtageskurs wert-
volle Tipps und Tricks zur Her-
stellung solcher Köstlichkeiten.
28 Donnerstag Datum Kurse 1+2: Di, 3. Dez. 2019
Kurse 3+4: Mi, 4. Dez. 2019
Zeit 9.00 bis 12.00 Uhr oder
29 Freitag 13.30 bis 16.30 Uhr
Ort Märchtstübli, Rothenthurm
30 Samstag
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung /
Martgith Landolt
Anmelden Silvia Bohl,
Tel. 041 850 28 02
silviabohl@bluewin.ch
Anmeldung bis 25. November 2019
Kurskosten Fr. 60.– inkl. Kaffee und Kuchen
plus 8 «Stückli» für jede Teilneh-
Weizenkörner | © Agrisano
merin und Rezepturen; (Nicht-
Bio Weide Beef auf Alp Hummel Gross Einsiedeln mit Wägitalerberge im Hintergrund. mitglieder plus Fr. 10.–)
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Sie
Mit uns planen Ihre Versicherungsberatungsstelle:
Ihre Zukunft: fl
exibel Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
gespart!
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.ch zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
Dezember 2019
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Sonntag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Dezember/Januar
15 17 19
2 Montag 10 Milchverarbeitung in der Küche Rindviehhaltung – Einstieg in die
(Tag 1/2)
49 Sind wir genug Buchführung mit Buchhaltung mit
3 Dienstag 10 Milchverarbeitung in der Küche kostenbewusst? A-Twin.Cash A-Twin.ebanking
(Tag 2/2)
14 Tortenkurs (Kurs 1+2) Inhalt Die Deckungsbeiträge in den Inhalt Die Teilnehmer erlernen die Inhalt Die Teilnehmer erlernen die An-
4 Mittwoch 13 Biolandbau: Aufzeichnung/
Kontrolle (Alberswil LU)
Buchhaltungsabschlüssen geben
erste Hinweise auf die Wirt-
Anwendung von A-Twin.Cash 2.0
zum Erfassen des Geldverkehrs
wendung von A-Twin.ebanking
zum Erfassen des Geldverkehrs
f 14 Tortenkurs (Kurs 3+4) schaftlichkeit. Im Kurs werden und erhalten praktische Tipps für und weitere Möglichkeiten am PC.
5 Donnerstag die Deckungsbeiträge in der
Rindviehhaltung analysiert und Datum
die Buchführung.
Donnerstag, 9. Januar 2020
Datum
Zeit
Donnerstag, 16. Januar 2020
13.15 bis 16.00 Uhr
es wird nach Verbesserungsmög- Zeit 13.15 bis 16.00 Uhr Leitung/ Agro Treuhand Schwyz GmbH
6 Freitag
Datum
lichkeiten gesucht.
Mittwoch, 18. Dezember 2019
Leitung/ Agro Treuhand Schwyz GmbH
Auskunft Tel. 041 825 01 70, info@atsz.ch
Auskunft Tel. 041 825 01 70
info@atsz.ch
Zeit 13.15 bis 16.00 Uhr Anmeldung bis 28. Dezember 2019 Anmeldung bis 2. Januar 2020
7 Samstag Leitung Beat Gügler
18 20
Anmelden bis 9. Dezember 2019
Kurskosten Fr. 50.– pro Betrieb + Bäuerinnentage Zentralschweizer
8 Sonntag Maria Empfängnis Fr. 5.– Kursunterlagen
Einsiedeln Pflanzenschutztagung
Obst (AZO)
9 Montag Inhalt Am ersten Tag stellt uns die
Buchautorin Susann Bosshart- Inhalt Aktuelles aus der Praxis und
50 Kälin ihr neues Buch «Im Fahr» Forschung. Am Nachmittag
16
findet eine Obstbautagung zu
10 Dienstag Weinbaukurs –
vor. Danach erzählt uns Marianne
E. Roesli über die Auswirkungen aktuellen Themen statt.
des Mondes und dessen Einbezug Datum Freitag, 17. Januar 2020
Weinbau in der Praxis Zeit 8.30 bis 16.00 Uhr
11 Mittwoch Inhalt Angebot für Nebenerwerb-
im Hausbereich. Am Dienstag
werden die wichtigen Themen: Ort BBZN Hohenrain
Patientenverfügung, Vorsorgeauf- Auskunft Markus Hunkeler
bzw. Hobbywinzer sowie Wein
12 Donnerstag trag, Ehe- und Erbrecht von 041 228 30 89
interessierte Fachpersonen behandelt. Zum Anmelden www.bbzn.lu.ch/kurse
@ Datum Kurs 1: Abschluss bringt uns Nadja Marty Fax 041 228 30 71
29.–31.1. / 29.–30.4./ 18.–
13 Freitag
19.6. / 17.–18.9.2020
das Gebiet der Physiognomik
– Gesichter lesen im Alltag näher.
BBZN Hohenrain, Spezialkul
turen, Sennweidstrasse 35,
Kurs 2: Datum Mo, 13. bis Mi, 15. Januar 2020 6276 Hohenrain
14 Samstag 5.–7.2. / 7.–8.5. / 25.–26.6. /
24.–25.9.2020
Zeit siehe Detailprogramm auf
www.baeuerinnen-sz.ch
Anmeldung bis 3. Januar 2020
Kurskosten Fr. 80.– inkl. Unterlagen
Ort Halbinsel Au Ort Hotel Allegro Einsiedeln und Mittagessen
15 Sonntag Leitung/ Prof. Dr. Peter Schumacher
Auskunft 058 934 59 09
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
Auskunft/ Alice Gwerder
Anmelden www.zhaw.ch/iunr/weinbaukurs Anmelden Haselbach 4, 6436 Muotathal
IMMER AKTUELL:
16 Montag Anmeldung bis 13. Dezember 2019
Kurskosten Fr. 1860.– exkl. Verpflegung und
Tel. 041 830 00 75
aw.gwerder@bluewin.ch www.landwirtschaftskalender.ch
51 Kursunterlagen Anmeldung bis 2. Januar 2020
17 Dienstag
18 Mittwoch 15 Rindviehhaltung – Sind wir
genug kostenbewusst?
19 Donnerstag
u
20 Freitag
21 Samstag
22 Sonntag
23 Montag
52
24 Dienstag
25 Mittwoch Weihnachten
26 Donnerstag Stefanstag
*
27 Freitag
28 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen
Landstrasse 35 Telefon 041 825 01 70 www.atsz.ch
29 Sonntag
6418 Rothenthurm Fax 041 825 00 69 E-Mail info@atsz.ch
… für Hofübergaben Oktober
30 Montag
1
31 Dienstag Silvester Wir wünschen Ihnen eine besinnliche Adventszeit und gesegnete Weihnachten.
Alles Gute im neuen Jahr!
Amt für Landwirtschaft, Abteilung Beratung und Weiterbildung
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Landstrasse 35
6418 Rothenthurm
Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
www.atsz.ch
E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… wünscht Ihnen frohe Festtage Dezember zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
Januar 2020
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Mittwoch Neujahr Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Januar
2
21 23 25
Donnerstag
Obstbaumpflege Soziale Absicherung
Wädenswiler Weintage für Selbstversorger in der Landwirtschaft
3 Freitag
Inhalt 9. Januar 2020: Rebbautag mit Inhalt Damit Obstbäume Ertrag abwer- Inhalt Der Kurs konkretisiert den
f
Schwerpunkt Pflanzenbehand- fen, müssen sie gepflegt werden. Ausdruck «Soziale Absicherung».
4 Samstag
lungsmittel und Erfassung
Arbeitszeit / Produktionskosten
An diesem Kurs zeigen wir Ihnen
auf was Sie achten müssen, und
Das heisst, welche Vor- und
Nachteile ein Lohn an die
10. Januar 2020: Weinberei- üben die Bäume entsprechend Ehefrau oder Partnerin mit sich
5 Sonntag
tungstag mit Schwerpunkt
Positionierung im Weinmarkt /
zu schneiden. Bei Bedarf kann
auch auf Spalier- oder Nieder-
bringt und welche Bedeutung die
Altersvorsorge und Risikoversi-
AOP und Önologische Erfahrun- stammbäume eingegangen cherungen haben.
6 Montag Drei Könige
Ort
gen 2018
ZHAW in Wädenswil, Datum
werden.
Samstag, 18. Januar 2020
Datum
Zeit
Mittwoch, 22. Januar 2020
13.00 bis 16.00 Uhr
2
Campus Grüental Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr Leitung Agro Treuhand Schwyz GmbH
7 Dienstag
Leitung Prof. Dr. Peter Schumacher
Auskunft Tel. 058 934 59 09
Ort
Leitung
Region Innerschwyz
Bruno Werder, Küssnacht a.R.
Thomas Hürlimann
Auskunft Agro Treuhand Schwyz GmbH
Anmelden www.zhaw.ch/iunr/weintage Anmeldung bis 7. Januar 2020 Tel. 041 825 01 70
8 Mittwoch
Anmeldung bis 3. Januar 2020 info@atsz.ch
24
Kurskosten 1 Tag Fr. 165.–, 2 Tage Fr. 300.– Anmeldung bis 8. Januar 2020
9 Donnerstag 17 Einstieg in die Buchführung Generationen-
22
mit A-Twin.Cash
21 Wädenswiler Weintage (Tag 1/2)
Alpsennenkurs gemeinschaft
10 Freitag 21 Wädenswiler Weintage (Tag 2/2)
(Kurs 2)
26
Inhalt Die Generationengemeinschaft ist Obstfachkurs Teil 1
@ eine Vorstufe zur Hofübergabe und
(BF21 Modul
11 Samstag Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
Kurs, wie man fachmännisch
eine Alternative zum Anstellungs-
verhältnis. Eltern und Sohn/ Feldobstbau)
Alpkäse herstellt (mit Kursaus- Tochter führen den Betrieb part-
12 Sonntag weis). Dazu gehören Käseherstel-
lung, Milchverarbeitung, Milch-
nerschaftlich. Wie funktioniert
das, wie wird abgerechnet und was
Inhalt Grundlagen für die Planung und
Bewirtschaftung eines Hoch-
gewinnung und -Hygiene, Käse- für Bedingungen sind zu beach- stammobstgartens zur erfolgrei-
13 Montag 18 Bäuerinnentage Einsiedeln
(Tag 1/3) Datum
pflege und Qualitätssicherung.
Kurs 2: Montag, 27. Januar bis
ten? Am 29. Januar 2020 findet
der gleiche Kurs in Flawil SG statt.
chen und nachhaltigen Obstpro-
duktion. Der Kurs kann an die
3 Freitag, 31. Januar 2020 Datum Mi, 22. Jan. 2020 (Pfäffikon) BLS angerechnet werden.
14 Dienstag 18 Bäuerinnentage Einsiedeln
(Tag 2/3)
Zeit
Ort
8.30 bis 16.00 Uhr
Sennerei LBBZ Seedorf Uri Zeit
Mi, 29. Jan. 2020 (Flawil)
13.00 bis 16.00 Uhr
Datum Di, 28. Jan., 3.–7. Febr. 2020 +
zwei weitere Daten (Mai/Herbst)
Leitung Christoph Mächler und Hedy Gisler Leitung Urs Zimmermann (ABW), Zeit 8.45 bis 16.15 Uhr
15 Mittwoch 18 Bäuerinnentage Einsiedeln
(Tag 3/3)
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmelden bauernschule@ur.ch
Dölf Widmer, (LZSG)
Anmelden SZ: 055 415 79 11
Ort
Leitung
Pfäffikon SZ und Praxisbetriebe
Manfred Ziegler, Siebnen
Anmeldung bis 6. Januar 2020 SG: 058 228 24 70 Anmeldung bis 10. Januar 2020
16 Donnerstag 19 Buchhaltung mit A-Twin.
ebanking
Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Kursunterlagen Fr. 80.–,
Anmeldung bis 8. Januar 2020
Kurskosten Fr. 50.– pro Betrieb +
Mindestteilnehmerzahl: 8
Kurskosten Fr. 700.– exkl. Unterlagen,
exkl. Verpflegung und Logis Fr. 5.– Kursunterlagen Verpflegung und Prüfungsgebühr
27 31
Kurs OW
17 Freitag 20 Zentralschweizer Pflanzenschutz-
tagung Obst (AZO) Stallapotheke: Datum Dienstag, 28. Januar 2020 Alpsennenkurs
u Zeit 13.15 bis 16.30 Uhr
Grundkurs (Kurs 3)
18 Samstag 23 Obstbaumpflege für Ort BWZ Giswil
Selbstversorger Leitung Dr. med. vet. Martin Grisiger (VdU)
Inhalt An 2 Kurstagen erlernen Sie, Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
Auskunft/ Tel. 041 666 63 17
wie Sie mit Hilfe des Handbuchs Kurs, wie man fachmännisch
19 Sonntag Ihre Tiere mit Homöopathie
behandeln können. Sie erhalten
Anmelden
Anmeldung
landwirtschaft@ow.ch
bis 14. Januar 2020
Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
weis). Dazu gehören Käseherstel
Kurskosten Fr. 50.– pro Person
Einblick in die Theorie und lung, Milchverarbeitung, Milch-
20 Montag sehen die Möglichkeiten und
Grenzen der Homöopathie bei
Kurs UR
gewinnung und -Hygiene, Käse-
pflege und Qualitätssicherung.
4 Datum Mittwoch 29. Januar 2020
Tieren (mit Zertifikat). Datum Kurs 3: Montag, 10. bis
21 Dienstag Tag 1: Grundlagen, Beobachtung,
Verletzungen, Fieber und Atem-
Zeit
Ort
13.15 bis 16.30 Uhr
LBBZ Seedorf Uri
Zeit
Freitag, 14. Februar 2020
8.30 bis 16.00 Uhr
Leitung Dr. med. vet. Martin Grisiger (VdU)
wege. Tag 2: Rund um Geburt, Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
22 Mittwoch 25 Soziale Absicherung in der Landwirt-
schaft
24 Generationengemeinschaft (Pfäffikon)
Kälber, Durchfall, Mastitis und
«grosse Homöopathie» (wie
Auskunft/
Anmelden
Tel. 041 875 24 94
bauernschule@ur.ch
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
und Hedy Gisler (Käsermeiste-
Anmeldung bis 15. Januar 2020
arbeitet der hom. Tierarzt?) rin), diverse Referenten
23 Donnerstag 27 Stallapotheke: Grundkurs
(Tag 1/2)
Datum Donnerstag, 23. Januar und
6. Februar 2020
Kurskosten Fr. 50.– pro Person
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Anmelden bauernschule@ur.ch
30
Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr Anmeldung bis 20. Januar 2020
24 Freitag Leitung Nicole Studer-Hasler und
Erwin Vincenz (Tierärzte IG Seminar für
Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
Kursunterlagen Fr. 80.–,
*
Homöopathie Nutztiere) Moster und Brenner exkl. Verpflegung und Logis
25 Samstag
Anmeldung bis 10. Januar 2020
Kurskosten Fr. 240.– (inkl. Skript, aber ohne Inhalt Aktuelle Themen aus Mosterei
32
Handbuch) muss am 1. Kurstag Gemeinsam Kosten
26 Sonntag
bar bezahlt werden.
Das «Handbuch zur homöopathi-
und Brennerei, das Seminar
richtet sich v.a. an gewerbliche sparen, Freizeit
Verarbeiter.
schen Stallapotheke» kann am gewinnen
27 Montag 22 Start Alpsennenkurs (Kurs 2)
Kurs bezogen werden.
Datum
Ort
Donnerstag, 13. Februar 2020
Wädenswil
28
5 Auskunft Katja Lüthi, Inhalt Es gibt verschiedene Stufen der
überbetrieblichen Zusammen-
28 Dienstag 26 Start Obstfachkurs Teil 1
(BF21 Modul Feldobstbau)
Schmerzausschal- Schweizer Obstverband
katja.luethi@swissfruit.ch arbeit. Alle Beteiligten müssen
28 Schmerzausschaltungskurs OW tungskurs OW und UR Anmelden www.swissfruit.ch > in einer Form gewinnen. Das
kann Gewinn von freier Zeit sein,
29 Mittwoch 16 Kursbeginn Weinbaukurs (Kurs 1)
28 Schmerzausschaltungskurs UR
24 Generationengemeinschaft (Flawil SG)
Inhalt Gemäss Tierschutz- und Tierarz-
Obstverband > Bildung >
Kurse/Seminare das kann ein höherer finanzieller
neimittelverordnung ist der Kurskosten ganzer Tag Fr. 100.– Gewinn sein, dank Kostenerspar-
Sachkundenachweis obligato- nissen. Im Kurs werden die ver-
30 Donnerstag risch, wenn eigene Tiere selber
halber Tag Fr. 50.–
Frühbucherrabatt bis schiedenen Formen der über-
enthornt oder kastriert werden: 31. Dezember 2019 betrieblichen Zusammenarbeit
31 Freitag
rechtliche und anatomische vorgestellt.
Grundlagen, Durchführung der Datum Freitag, 7. Februar 2020
örtlichen Betäubung, und Zeit 13.15 bis 16.00 Uhr
anschliessender Enthornung, Leitung Beat Gügler
bzw. Kastration. (Der Kurs bildet
IMMER AKTUELL: Anmeldung bis 27. Januar 2020
www.landwirtschaftskalender.ch
Salat Lollo rot | © Agrisano
den theoretischen Teil des Kurskosten Fr. 50.– pro Betrieb +
Sachkundenachweises.) Fr. 5.– Kursunterlagen
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
en Sie
Mit uns vermeid Ihre Versicherungsberatungsstelle:
Lücken: kompe
tent Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
beraten!
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.ch zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
Februar 2020
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Februar
33 35 36
2 Sonntag Exkursion: Effektiv
f bauen muss nicht Alpsennenkurs
3 Montag teuer sein Spritzentest (Kurs 4)
6 Inhalt Stallbauten für Rindvieh fallen Inhalt Kontrolle der Feld- und Gebläse- Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
4 Dienstag oft sehr teuer aus. Einzelne
Betriebe schaffen es, kostengüns-
spritzen (FS & GS). Vorgeführt
werden müssen die Spritzgeräte,
Kurs, wie man fachmännisch
Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
tige Bauten zu erstellen ohne welche 2016 das letzte Mal weis). Dazu gehören Käseher
5 Mittwoch 16 Kursbeginn Weinbaukurs
(Kurs 2)
Einbussen für das Tierwohl oder
grosse Erschwernisse für das
vorgeführt wurden. Nach erfolg-
reichem Test erhalten die
stellung, Milchverarbeitung,
Milchgewinnung und -Hygiene,
Erledigen der Arbeit in Kauf zu Spritzen den Attestkleber, mit Käsepflege und Qualitätssiche-
6 Donnerstag 27 Stallapotheke: Grundkurs
(Tag 2/2)
nehmen. Solche Betriebe werden
auf dieser Exkursion besucht.
welchem die Spritzen nach DZV
für die nächsten DREI Jahre Datum
rung.
Kurs 4: Montag, 9. bis
Datum Mittwoch, 4. März 2020 wieder eingesetzt werden Freitag, 13. März 2020
7 Freitag 32 Gemeinsam Kosten sparen,
Freizeit gewinnen
Zeit
Ort
8.00 bis 18.00 Uhr
verschiedene Betriebe
können. Zeit
Ort
8.30 bis 16.00 Uhr
Sennerei LBBZ Seedorf Uri
Leitung Beat Gügler Achtung: Ab 2023 ist der
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
8 Samstag Anmeldung bis 10. Februar 2020
Kurskosten je nach Teilnehmerzahl 80–130 Fr.
Spritzentest alle DREI Jahre
obligatorisch (davor alle vier
und Hedy Gisler (Käsermeiste-
rin), diverse Referenten
inkl. Mittagessen ohne Getränke Jahre).
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
9 Sonntag Anmelden bauernschule@ur.ch
34
Hohenrain Anmeldung bis 17. Februar 2020
@ Datum GS 16.3.–18.3.2020, Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
10 Montag 31 Start Alpsennenkurs (Kurs 3)
Mosterei-Seminar FS 19.3.–20.3.2020
Anmelden Josef Erni
Kursunterlagen Fr. 80.–,
exkl. Verpflegung und Logis
7
041 467 39 02
11 Dienstag Inhalt Bäuerliche Obstverarbeitung:
Schönen und klären im Klein
www.lvlt.ch > lvlt > Spritzentest
Anmeldung bis Ende Februar 2020
betrieb, Marktbegleitung im
Kurskosten FS Fr. 130.–, GS Fr. 250.–
12 Mittwoch Schweizer Obstverband, Absatz-
förderungsmassnahmen im
Bereich Apfelsaft und Apfelwein, Cham
Datum FS/GS 30./31. März 2020
13 Donnerstag 30 Seminar für Moster und Brenner Alkoholische Gärung und mikro-
bielle Fehler beim Apfelwein Anmelden Beat Betschart
Datum März 2020 (Datum bei Redak- beatbet@bluewin.ch
041 755 11 10
14 Freitag Ort
tionsschluss noch nicht bekannt)
Wädenswil Kurskosten FS Fr. 130.–, GS Fr. 230.–
Auskunft Katja Lüthi, Schweizer Obstverband
15 Samstag katja.luethi@swissfruit.ch
Anmelden www.swissfruit.ch > Datum
Affoltern a. A.
FS März 2020
u Obstverband > Bildung > Anmelden Daniel Häberli
16 Sonntag Kurse/Seminare
Kurskosten für Mitglieder SOV: Fr. 70.–
daniel.haeberli@strickhof.ch
058 105 98 25
für Nichtmitglieder: Fr. 170.– Kurskosten FS Fr. 100.– Süssmostmuster zur Degustation.17 Montag
8
18 Dienstag
37
Inhalt
Luftqualität für Kälber
und Kühe optimieren
Wer leisten will, braucht gute
38
Inhalt
Kalkstrohmatraze
Kalkstrohmatratzen im Anbinde-
39
Inhalt
Effizient mit Rindern
arbeiten
«Low Stress Stockmanship» ist
Luft. In diesem Kurs lernen Sie stall haben sich etabliert und eine Methode zum sicheren und
19 Mittwoch Möglichkeiten kennen, wie die
Luftqualität in bestehenden Ge-
sorgen für viel Kuhkomfort und
zufriedene Landwirte. Fachrefe-
effizienten Arbeiten mit Rindern.
In diesem Nachmittagskurs
bäuden verbessert werden kann. rat, Unterlagen sowie Besichti- erhalten Sie einen Einblick in die
20 Donnerstag Datum
Zeit
Freitag, 6. März 2020
9.00 bis 12.00 Uhr Datum
gung von 1 bis 2 Betrieben.
Freitag, 6. März 2020
Grundzüge dieser Technik. Sie
lernen die Individualdistanz
Ort Pfäffikon Zeit 13.30 bis 16.30 Uhr einzuschätzen und wie daraus
21 Freitag Leitung Erich von Ah und Benjamin Bucher
Anmeldung bis 21. Februar 2020
Ort
Leitung
Pfäffikon/Raum Reichenburg
Erich von Ah
abgeleitet wirkungsvoll trainiert
werden kann.
Kurskosten Teilnehmer beider Kurse vom Anmeldung bis 21. Februar 2020 Datum Donnerstag, 12. März 2020
22 Samstag 6. März 2020 bezahlen
den Tarif von 70.– für einen
Zeit
Leitung
13.00 bis 17.00 Uhr
Erich von Ah
Ganztageskurs. Anmeldung bis 27. Februar 2020
23 Sonntag
Landstrasse 35
6418 Rothenthurm
Telefon 041 825 01 70
Fax 041 825 00 69
www.atsz.ch
E-Mail info@atsz.ch
*
… für Hofübergaben Oktober
24 Montag
9
25 Dienstag Maiswurzelbohrer: Der Druck steigt – auch im Kanton Schwyz Kathrin von Arx
26 Mittwoch Aschermittwoch
Der westliche Maiswurzelbohrer kann bei
Mais bis zu 50% Schaden anrichten und gilt
mehr zwei unterschiedliche Zonen ausge-
schieden werden, sondern nur noch eine:
somit als gefährlichster Maisschädling. 2003 In einem Radius von 10 Kilometern um die
27 Donnerstag wurde der Maiswurzelbohrer erstmals nörd- Fundstellen gilt für 2020 eine obligatorische
lich des Gotthards gefunden, 2013 auch Fruchtfolge. Das heisst: Wo 2019 Mais
im Kanton Schwyz. Im Tessin ist der Käfer gestanden hat, darf 2020 kein Mais ange-
28 Freitag bereits seit längerem heimisch. Doch dank baut werden.
strengen Bekämpfungsvorschriften hat man
Landstrasse 35 Telefon 041 825 01 70 www.atsz.ch
den Schädling im Griff. 2014 wurden die Die gültige Karte können Sie auf der Home-
29 Samstag
6418 Rothenthurm Fax 041 825 00 69 E-Mail info@atsz.ch
… wünscht Ihnen frohe Festtage Bekämpfungsauflagen
Dezember im nahen Ausland page des Amts für Landwirtschaft abrufen,
(Deutschland, Frankreich) aufgehoben, weil oder direkt indem Sie dem QR-Code folgen.
der Schädling dort nicht mehr als Quarantä-
neorganismus gilt. In der Folge stieg auch
in der grenznahen Schweiz der Schädlings-
druck. Bereits 2018 sind viele Fallenfänge
verzeichnet worden. Auch im 2019 musste
wieder damit gerechnet werden. Am 8. Au-
gust 2019 wurde gleich an zwei Orten je ein
Exemplar des gefährlichsten Maisschädlings
gefunden: in Arth und in Wangen SZ. Seit
dem 1. August 2019 müssen nun aber nicht Maiswurzelbohrer aus der Leimfalle in Arth.
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Landstrasse 35
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Telefon 041 825 01 70
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E-Mail info@atsz.ch Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
… ihr Steuerspezialist Februar zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungMärz 2020
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Sonntag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im März
2
40
Montag Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung / Themen des Kurses sind Produk-
Alpsennenkurs Anita Styger tion von Halbhartkäse, Kulturen
10 f Anmelden Priska Abegg und Käsepflege, Käsefehler,
(Kurs 5)
3 Dienstag
Inhalt Sie lernen in einem 5-tägigen
Tel. 041 832 09 73
abegg-sigrist@bluewin.ch
Käsebeurteilung und gesetzliche
Rahmenbedingungen.
Anmeldung bis 2. März 2020 Datum Montag, 30. und Dienstag,
Kurs, wie man fachmännisch
4 Mittwoch 33 Exkursion: Effektiv bauen für
Tier und Mensch muss nicht Alpkäse herstellt (mit Kursaus-
weis). Dazu gehören Käseherstel
Kurskosten Fr. 60.– inkl. Material;
(Nichtmitglieder plus Fr. 10.–) Zeit
31. März 2020
8.30 bis 16.00 Uhr
teuer sein Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
lung, Milchverarbeitung, Milch-
5 Donnerstag Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
42
gewinnung und -Hygiene, Käse- und Hedy Gisler (Käsermeisterin)
pflege und Qualitätssicherung. Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
Datum Kurs 5: Montag, 23. bis Sennen-
6 Freitag 37 Luftqualität für Kälber und Kühe
optimieren
Zeit
Freitag, 27. März 2020
8.30 bis 16.00 Uhr
weiterbildungskurs
Anmelden bauernschule@ur.ch
max. 15 Teilnehmer
38 Kalkstrohmatraze Anmeldung bis 9. März 2020
Ort Sennerei LBBZ Seedorf Uri
7 Samstag
Leitung Christoph Mächler (Käsermeister)
Inhalt Dieser Kurstag richtet sich an
ÄlplerInnen, die ihre Kenntnisse
Kurskosten 2-Tageskurs Fr. 160.–
(exkl. Verpflegung)
und Hedy Gisler (Käsermeiste- auffrischen und ihre Erfahrungen
rin), diverse Referenten
8 Sonntag
Auskunft/ Tel. 041 875 24 94
mit anderen ÄlplerInnen über
den Kessirand austauschen
Anmelden bauernschule@ur.ch wollen.
Anmeldung bis 2. März 2020
9 Montag 36 Start Alpsennenkurs (Kurs 4)
Kurskosten 5-Tageskurs Fr. 300.–,
11 @ Kursunterlagen Fr. 80.–,
exkl. Verpflegung und Logis
10 Dienstag
11 Mittwoch
12 Donnerstag 39 Effizient mit Rindern arbeiten
41 Shabby Tafeln selber herstellen
(Kurs 1+2)
41
Inhalt
Shabby Tafeln
selber herstellen
Wir bemalen zwei Holztafeln
13 Freitag 41 Shabby Tafeln selber herstellen
(Kurs 3+4)
in verschiedenen Grössen und
Farben im Shabby-Style. Mit
u einem tollen Spruch verziert,
14 Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen werden sie zu einem selbstge-
machten Unikat. Einfach genial,
zum Aufhängen oder als Ge-
15 Sonntag Datum
schenk.
Kurse 1+2: Do, 12. März 2020
Kurse 3+4: Fr, 13. März 2020
16 Montag Zeit 8.30 bis 11.30 Uhr oder
13.30 bis 16.30 Uhr
12 Ort Märchtstübli, Rothenthurm43 45 46
Vertiefung
17 Dienstag Homöopathie bei Was sagt mir meine
Kälberkrankheiten Witwentagung Buchhaltung?
18 Mittwoch 45 Witwentagung
Inhalt Haben Sie immer wieder kranke Inhalt Das Jodlerduett Marie Reichlin Inhalt Der Kurs zeigt, wie Sie den
19 Donnerstag Josefstag Kälber auf Ihrem Betrieb? An
diesem eintägigen Vertiefungs-
und Martha Styger vom Steiner-
berg erzählen uns von ihren
Buchhaltungsabschluss lesen
und analysieren. Mit einer
kurs lernen Sie mehr zum Thema Erlebnissen und werden uns ein detaillierten Analyse der Buch-
20 Freitag Kälberdurchfall, Darmflora und
Atemwegserkrankungen / Bestan-
paar Lieder zum Besten geben.
Es darf auch mitgesungen
haltung liefert diese wertvolle
Informationen und wird zum
desprobleme / homöopathische werden. Zu einem gemütlichen Führungsinstrument für den
21 Samstag Datum
Mittel / Fälle aus der Praxis.
Mittwoch, 25. März 2020
Nachmittag sind alle Witwen
herzlich eingeladen. Datum
Betrieb.
Mittwoch, 8. April 2020
Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr Datum Mittwoch, 18. März 2020 Zeit 13.15 bis 16.15 Uhr
22 Sonntag Leitung Cornelia Grosswiler,
dipl. Tierhomöopathin BTS /
Zeit
Ort
13.30 bis ca. 16.00 Uhr
Märchtstübli Rothenthurm
Leitung Agro Treuhand Schwyz GmbH/
Sabine Elmer-Kempter
KuhSingale-Trainerin / Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung / Anmeldung bis 25. März 2020
23 Montag 40 Start Alpsennenkurs (Kurs 5) Beraterin Kometian
Anmeldung bis 11. Februar 2020
Marie Reichlin und Martha
Styger
13
47
Kurskosten Fr. 120.– (exkl. Verpflegung) Anmeldung keine erforderlich
24 Dienstag Kurskosten Fr. 20.– inkl. Kaffee/Kuchen;
(Nichtmitglieder plus Fr. 10.–)
*
Alpfachtagung SZ
25 Mittwoch 43 Vertiefung Homöopathie bei
44
Kälberkrankheiten Innere Parasiten bei
Inhalt Die Alpfachtagung informiert
Schafen und Ziegen/ über aktuelle Themen und bietet
26 Donnerstag 44 Innere Parasiten bei Schafen
und Ziegen mit Einführung in FAMACHA-Methode die Möglichkeit zum Erfahrungs-
austausch. Schwerpunkt:
die FAMACHA-Methode
Inhalt Parasitenbefall ist ein häufiger Einflüsse von Fremdfutter- und
27 Freitag 47 Alpfachtagung SZ
Befund, der bei Schafen und Düngereinsatz auf unsere
Ziegen angetroffen wird. Der Alpprodukte
BGK organisiert einen Kurs für Datum Freitag 27. März 2020
28 Samstag Tierhaltende, in dem auf die Zeit 10.00 bis 15.30 Uhr
unterschiedlichen Parasitenar- Ort Märchtstübli Rothenthurm
ten, deren Diagnose (NEU: Leitung Cyrill Hörler (AFL),
29 Sonntag FAMACHA-Methode), Kontroll- Dr. Roger Bolt, Strickhof;
und Vorbeugemöglichkeiten Hans Aschwanden, Seelisberg
eingegangen wird. Anmeldung keine erforderlich
30 Montag 42 Sennenweiterbildungskurs
(Tag 1/2) Datum Donnerstag, 26. März 2020 Kurskosten keine, die Verpflegung muss bar
14 Zeit 9.30 bis 16.30 Uhr bezahlt werden
31 Dienstag 42 Sennenweiterbildungskurs Leitung Beratungs- und Gesundheits-
(Tag 2/2) dienst für Kleinwiederkäuer (BGK)
Anmelden www.kleinwiederkäuer.ch
Tel. 062 956 68 58
Anmeldung bis 12. März 2020
IMMER AKTUELL:
www.landwirtschaftskalender.ch
Apfel Diwa | © Agrisano
Kurskosten BGK-Mitglieder Fr. 135.–
Nicht-Mitglieder Fr. 190.–
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
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Mit uns haben Ihre Versicherungsberatungsstelle:
das richtige Ta
ggeld: Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
AGRI-revenu! Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.chApril 2020
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Mittwoch Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im April
f
48 49 50
2 Donnerstag Kursreihe Umstellung Kursreihe Umstellung
auf Biolandbau: Frühlingswanderung auf Biolandbau:
3 Freitag Futterbau in Lachen Boden und Düngung
Schwyzer Eliteschau Rothenthurm
Inhalt Nachhaltige Bewirtschaftung von Inhalt Wir starten bei der Bäsebeiz Inhalt Fruchtbarer Boden, Aufbereitung
4 Samstag
Schwyzer Eliteschau Rothenthurm
Natur- und Kunstwiesen, Beurtei-
lung einzelner Wiesen und des
Feldmoos und machen eine
Rundwanderung von ca. 1 Stun-
der Hofdünger, Förderung der
Bodenfruchtbarkeit
Futterbaues auf einem Betrieb. de im Lachner Aahorn. Es geht Datum Mittwoch, 6. Mai 2020
5 Sonntag
Schwyzer Eliteschau Rothenthurm
Datum
Zeit
Mittwoch, 22. April 2020
9.00 bis 16.00 Uhr
der Wägitaler-Aa entlang zum
Aussichtsturm, über den Steg
Zeit
Ort
9.00 bis 16.00 Uhr
BBZN, Hohenrain
Ort Römerrain, Pfäffkon zum Bootshafen und der Chli Aa Leitung Andre Liner/Linda Riedel
6 Montag Leitung Cyrill Hörler (AFL) und Köbi Bürgi
Anmelden Kurssekretariat Inforama
entlang wieder zurück zur Bäse-
beiz. Dort können wir Kaffee und
Anmelden Kurssekretariat Inforama
Tel. 031 636 42 40
15 Tel. 031 636 42 40 www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch
Kuchen geniessen.
7 Dienstag www.inforama-weiterbildung.apps.be.ch
Anmeldung bis 8. Apr. 2020
Datum
Zeit
Montag, 20. April 2020
13.30 Uhr
Anmeldung bis 22. April 2020
Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung
Kurskosten Fr. 100.–/Tag plus Verpflegung Ort Bäsebeiz Feldmoos, Lachen
8 Mittwoch 46 Was sagt mir meine
Buchhaltung?
Leitung Schwyzer Bäuerinnenvereinigung
Auskunft Myrta Keller, Tel. 044 786 14 75
@
Anmeldung keine erforderlich
9 Donnerstag
10 Freitag Karfreitag
IMMER AKTUELL: www.landwirtschaftskalender.ch
11 Samstag
Schwyzer Eliteschau 2020 in Rothenthurm Tony Dettling
12 Sonntag Ostern
13 Montag Ostermontag Die Schwyzer Tierzuchtorganisationen führen
regelmässig eine gemeinsame Schwyzer
gruppe mit. Daraus resultiert eine vielfältige
Tierschau die über drei Tage tausende Besu-
Kälberwettbewerb statt mit Kindern aus dem
ganzen Kanton Schwyz die ihre Lieblingstiere
16 Eliteschau in Rothenthurm durch. Der letzte cher anlockt. im Schauring vorstellen.
14 Dienstag Anlass, vor mehr als acht Jahren, ist vielen
noch in guter Erinnerung. Einer breiten Die Eliteschau stellt ein Schaufenster für die An der Eliteschau wird nicht einfach nur die
u Öffentlichkeit zeigen die Schwyzer Viehzüch- Schwyzer Tierzucht dar. Den Hauptprogramm- Tierzucht beworben; es ist vielmehr ein Fest
15 Mittwoch ter mit Stolz ihre Zuchttiere, welche einen
wesentlichen Teil der Wertschöpfung der
punkt bilden die verschiedenen Tierausstel-
lungen.
von den Schwyzer Landwirten für Landwirte
und Konsumenten aus nah und fern. Die
Schwyzer Landwirtschaft ausmachen. Als Eliteschau findet am Wochenende vom 3. bis
16 Donnerstag Organisatoren wirken der Braunvieh-, Hol-
stein- und Kleinviehzuchtverband, die Schwy-
Abgerundet werden die interessanten Tages-
programme mit Unterhaltungsabenden am
5. April 2020 in Rothenthurm statt; schauen
Sie vorbei und überzeugen Sie sich von der
zer Jungzüchter und die Schwyzer Züchter- Freitag und Samstag. Am Sonntag findet der Vielfältigkeit der Schwyzer Tierzucht.Freitag, 3. April:
17 Freitag Jungvieh und Holstein
– Jungviehausstellung mit
18 Samstag 170 Tieren (BS, HO, OB)
– Holstein-Rangierung mit
ab 13.00 Uhr
35 Tieren ab 19.00 Uhr
19 Sonntag
Samstag, 4. April:
Braunvieh
20 Montag 49 Frühlingswanderung in Lachen – Braunviehrangierung mit
160 Kühen ab 9.30 Uhr
17
21 Dienstag Sonntag, 5. April:
Kleinvieh und Original Braunvieh
– Original Braunviehausstellung mit
22 Mittwoch 48 Biolandbau: Futterbau (Pfäffikon)
70 Kühen und fünf Stieren ab 10.30 Uhr
– Kleinviehausstellung mit
23 Donnerstag
120 Schafen und
150 Ziegen ab 09.00 Uhr
*
24 Freitag
25 Samstag
26 Sonntag
27 Montag
18
28 Dienstag
29 Mittwoch
30 Donnerstag
f
Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
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Fax 041 825 00 69
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… für Ihre Buchhaltung April zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und VerpflegungMai 2020
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Freitag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Mai
2
51 52
Samstag Nutz- und Zuchtviehauktionen
Flurbegehung – Obstfachkurs Teil 2
Hahnenfussbekämpfung (Vertiefung «Baumwärter»)
3 Sonntag
Inhalt Der Futterbau im Raum Einsiedeln ist aufgrund des Inhalt Erweiterung der Kenntnisse im Pflanzenschutz, Sorten-
rauen Klimas und den meist vielen Niederschlägen kunde, Düngungsplanung, Erstellen einer Anlage,
4 Montag
anspruchsvoll. Zu Beginn des Kurses gibts Referate,
dann werden einige Produkte und Geräte vorgestellt
Wirtschaftlichkeit.
Bei erfolgreicher Abschlussprüfung gleichzeitige Erlan-
19
und zum Schluss verschiedene Bestände besichtigt. gung der Fachbewilligung Pflanzenschutz.
5 Dienstag
Themen: Leitgräser, Unkrautregulation und Übersaat,
Flurbegehung
Datum Start: Donnerstag, 4. Juni 2020,
weitere 7 Daten nach Absprache
Datum Donnerstag, 7. Mai 2020 Zeit 8.45 bis 16.15 Uhr
6 Mittwoch 50 Biolandbau: Boden und Düngung
(Hohenrain) Zeit
Ort
9.30 bis 11.30 Uhr
Betrieb Pius Reichlin, Rütistrasse 3, 8844 Euthal
Ort
Leitung
Pfäffikon SZ und Praxisbetriebe
Manfred Ziegler, Siebnen
Leitung Albert Fässler (LV St. Gallen), Erich Suter (Landi Einsie- Anmeldung bis 18. Mai 2020
7 Donnerstag 51 Flurbegehung – Hahnenfuss
bekämpfung deln), Tony Dettling (ABW) und Landwirte
Anmeldung keine erforderlich / keine Kurskosten
Mindestteilnehmerzahl: 8
Kurskosten Fr. 700.– exkl. Verpflegung und Prüfungsgebühr
@
8 Freitag
Elektrozäune richtig betreiben Cyrill Hörler
9 Samstag
10 Sonntag Muttertag Hauptzweck eines Weidezauns ist das Vieh
einzuzäunen. Heutzutag wird das meist mit
Zur Anschaffung eines passenden Weide-
zaungeräts gibt es gute Beratungsunterlagen
zusätzliche Erdung zu installieren oder einen
besseren Platz zu suchen wo die Erdung
Elektrozäunen gemacht. Der Auf- und Abbau der Hersteller. Da die Anschaffung des Geräts besser gewährleistet ist … als Folge hat man
11 Montag ist vergleichsweise schnell, die Tiere respek-
tieren die Zäune meist recht gut, das Zaun-
doch eher als kostspielig und langfristig
angeschaut wird, gibt man sich bei den
einen schlecht geerdeten Zaun mit wenig
«Pfuus».
20 system ist flexibel einsatzbar. Entscheidungen dabei meist genügend Zeit
12 Dienstag Damit ein Zaun für Rinder gut funktioniert ist
und Mühe. Eisendrähte leiten den Strom meist sehr gut,
anders sieht es bei den Litzen und Bändern
eine Schlagstärke von etwa 4-8 kV über den Die Erdung des Geräts ist sehr wichtig; bei aus. Gute Litzen und Bänder haben mehr und
13 Mittwoch ganzen Zaunbereich und während der ganzen
Weidezeit nötig. Damit dass erreicht werden
einem fix installierten Weidegerät nehmen
sich die meisten die Mühe einen oder mehre-
besser leitende Materialien eingewoben, die
auch häufiger miteinander verbunden sind;
kann, sind verschiedene Punkte wichtig: re Erdungsstäbe sauber zu setzen und gut auch im Bereich der Langlebigkeit und Stabi
14 Donnerstag 1. Ein Weidezaungerät das genügend «Pfuus»
mit dem Gerät zu verbinden. Bei den portab-
len Geräten wird das weniger konsequent
lität gibt’s grosse Unterschiede. Die Preis-
unterschiede der verschiedenen Produkte
u bringt gemacht: man möchte das Gerät nicht gerade sind gross und nur allzu oft ertappt man sich
15 Freitag 2. Gute Erdung des Weidezaungeräts
3. Drähte und Litzen die den Strom gut leiten
an der Strasse oder am Weg aufstellen wo`s
sofort geklaut wird, aber trotzdem einiger-
beim Gedanken das billigste Produkt zu
kaufen und (als Ausrede?) zu planen das
massen gut erreichbar platzieren, der Boden Material zügiger zu ersetzen.
4. Verbindungen die gut leiten
16 Samstag 5. Logische und gut leitende Durchlässe
kann zu flächgründig oder zu steinig sein um
die Erdung genügend weit einzurücken. Aus Drähte müssen oft wieder zusammengefügt
6. Regelmassiger Unterhalt und Kontrolle Bequemlichkeit verzichtet man darauf eine werden, ob als Reparatur oder Ergänzung desbeim Zaunersteller; dieser muss für andere
17 Sonntag Personen logische Zäundurchgänge bauen.
Am einfachsten ist es konsequent Torgriff
18 Montag
isolatoren einzusetzen. Diese sind einfach,
wirksam, langlebig und kostengünstig. Eine
21 andere Möglichkeit ist das Einflechten von
19 Dienstag Eisendraht, um zu erreichen, dass der Torgriff
immer am richtigen und leitenden Draht
eingehängt wird. Eine weitere Variante ist,
20 Mittwoch Drahtverbindung: Einfach, günstig und viel besser als
die meisten Knoten.
nichts zu ändern, regelmässig Tiere einzu
fangen und über die Deppen von Touristen
zu fluchen; das erhält fit und gibt einem das
21 Donnerstag Auffahrt
Drahts. Litzen und Bänder können nicht
Gefühl von intelligenzmässiger Überlegen-
heit.
einfach zusammengeknöpft werden ohne
22 Freitag dass grosse Verluste der Leitfähigkeit resul-
tieren. Entweder müssen die einzelnen Dräht-
Auch der beste Elektrozaun braucht Unter-
halt und Kontrolle. Wenn man den Elektro-
* chen einzeln verwoben oder spezielle Verbin- zaun hört oder in der Nacht Funkensprünge
23 Samstag dungen z.B. litzclip verwendet werden. sieht, ist ein beträchtlicher «Pfuusverlust»
zu verzeichnen. Dieser kann von Ableitungen
Gerade auch bei den Weidedurchlässen geht zum Boden wegen zu hoher Vegetation oder
24 Sonntag viel «Pfuus» verloren, einerseits durch die
vielen Knöpfe und andererseits durch Fehler
runtergefallenem Draht, schlechten Drahtver-
bindungen, gebrochenen oder gerissenen
bei der Bedienung. Wanderern stellt sich leitenden Teilen der Litzen oder Bänder
25 Montag häufig die Frage, wie ein Torgriff wieder kommen und muss so schnell wie möglich Zaunprüfgerät: So einen Zaun respektieren sogar
Ziegen!
eingehängt werden soll. Wenn für einen bemerkt und repariert werden. Es gibt Perso-
22 Zaunbaulaien die einfachste und logischste nen die gegen Elektrizität weniger empfind-
26 Dienstag Variante einen Zaun zu schliessen, das Ein-
hängen an einem nicht leitenden Teil des
lich sind als andere und Zäune von Hand
überprüfen, aber Zäune mit einer Schlagstär-
mehr wirklich zu testen, empfiehlt sich der
Kauf eines guten Zaunprüfgeräts, so kann
Zauns ist, kann der teuerste Viehhüter keinen ke wie sie heutzutage gebaut werden, steckt einfach überprüft werden, ob der Zaun seit
27 Mittwoch Strom mehr «durchjagen». Der Fehler liegt
dann auch nicht beim Touristen sondern
niemand wirklich locker weg. Statt in Helden-
tum zu versinken und dabei die Zäune nicht
der letzten Kontrolle Schaden genommen
hat.
28 Donnerstag
29 Freitag
30 Samstag
f
31 Sonntag Pfingsten
Kohlrabi | © Agrisano
Torgriffisolator: Es gibt eigentlich nur die richtige Möglichkeit den Torgriff wieder einzuhängen.
Für die Bauernfamilien! Ort: BBZ Pfäffikon, Schulhaus Römerrain 9
Sie
Mit uns kommen Ihre Versicherungsberatungsstelle:
zu Ihrem Recht: Bauernvereinigung des Kantons Schwyz Falls nicht anders vermerkt: Kurskosten: Fr. 50.– bei Halbtages-/Abendkurs, Fr. 70.– pro Tag
AGRI-protect! Landstrasse 35 | 6418 Rothenthurm
zuzüglich Kosten für Unterlagen, Material, Transporte und Verpflegung
Tel. 041 825 00 65 | www.bvsz.chJuni 2020
Amt für Landwirtschaft www.sz.ch/lbw Kursanmeldung (falls nicht anders vermerkt):
Beratung und Weiterbildung Telefon 055 415 79 11 (vormittags)
Römerrain 9, Postfach 76, 8808 Pfäffikon E-Mail: lbw.afl@sz.ch
1 Montag Pfingstmontag Kursausschreibung mit Anmeldeschluss im Juni
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53
Dienstag
BF22 Modul
Obstverarbeitung
3 Mittwoch
Inhalt Fachkenntnisse in der Produktion von Obst- und Gärsäf-
ten mit praktischen Übungen.
4 Donnerstag 52 Start Obstfachkurs Teil 2
(Vertiefung «Baumwärter») Datum 16. bis 18. Sept. 2020 Obstsäfte/Grundlagen/Sensorik
1. bis 2. Oktober 2020 Gärsäfte/alkoholische Getränke
Zeit 9.00 bis 16.00 Uhr
5 Freitag
Ort BBZN Hohenrain
@ Leitung/ Beat Felder, 041 228 30 99
Auskunft/ www.bbzn.lu.ch/kurse, Fax 041 228 30 71
6 Samstag
Anmelden BBZN Hohenrain, Spezialkulturen, Sennweidstrasse 35,
6276 Hohenrain
Anmeldung bis 1. Juni 2020
7 Sonntag
Kurskosten Fr. 500.– inkl. Kursunterlagen, exkl. Prüfungsgebühr und
Verpflegung (nur Obstsäfte: Fr. 300.–, nur Gärsäfte: Fr. 200.–)
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10 Mittwoch
11 Donnerstag Fronleichnam
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14 Sonntag
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16 Dienstag
Bandpresse zur Saftgewinnung.Sie können auch lesen
