Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg

Die Seite wird erstellt Michael Wagner
 
WEITER LESEN
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
Silvester
            2020
SUPERIOR
  *****

              PALAIS
             COBURG
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
Es ist verdammt hart eine
Prinzessin zu sein, aber
eine muss es ja machen.
Aber wenigstens sind
die Partys gut!

P R I NZE SSIN CLEMENT IN E
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
Palais Coburg
Silvester Fondue
in Weinbar
und Lobby

         5
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
FO N D U E

          Silvester Fondue
    Donnerstag, 31. Dezember 2020

 Wer sich nicht für ein großes Menü entscheiden möchte, ist in der Palais
    Coburg Weinbar genau richtig. Dort servieren wir unser Silvester
Fondue inklusive Getränke und Dessert. Nach Mitternacht heißt es dann
   im Garten bei Feuerwerk, Champagner und Donauwalzer das neue
Jahr begrüßen, ehe die Silvester-Party in der Lobby (Details auf Seite 20)
    weitergeht. Weinbar und Hotellobby verwandeln sich an diesem
                  Abend zur ausgelassenen Silvesterzone.

                              FO N DU E
                          Beginn ab 19.30 Uhr

                  Rinderfilet € 255,– für 2 Personen
               Kalbslungenbraten € 255,– für 2 Personen
                 Meeresfrüchte € 275,– für 2 Personen

    Inklusive Vorspeisenvariation, Beilagen, Saucen & Dessert sowie
     einem Glas Champagner als Aperitif, Wasser, Kaffee oder Tee,
   Champagner Toast um Mitternacht und Nach-Mitternachtssnack
                         bei der Silvesterparty.

                                    6
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
Silvester Abend im
Restaurant
Clementine im
Glashaus

          9
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
C L E M E N T I N E I M G L A S H AU S

              Silvesterabend
       Donnerstag, 31. Dezember 2020

Nach den kulinarischen Hochgenüssen bei Clementine und dem spannenden
     Palais Coburg Jahresquiz erwarten Sie um Mitternacht Champagner
Toast und Feuerwerk im Garten des Palais Coburg, ehe Sie herzlich zu unserer
  Silvesterparty (Details auf Seite 20) in der Lobby eingeladen sind. Stoßen
                      Sie mit uns an auf das Jahr 2021!

                                  DINNER
                               Beginn 19.00 Uhr

    7 Gang Silvestermenü inklusive Begrüßungsaperitif, Weinbegleitung,
      Wasser, Kaffee oder Tee, Champagner Toast um Mitternacht und
               Nach-Mitternachtssnack bei der Silvesterparty
                             € 295,– pro Person

                         B EG RÜ S SU N G S A P ER I T I F
      T U N F I S C H Filet | Rote Rübe | Quitte | Wildkräuter (D, M, O)
 W O L F S B A R S C H Filet | Granatapfel | Haferwurzel | Kürbis (D, F, G, L, O)
        W A C H T E L Brust | Sellerie | Focaccia | Endivie (A, F, G, L, O)
          Z I T R O N E Sorbet | Hanföl | Karotte | Schwarze Nuss (H)
       R I N D Filet | Trüffel | Erdapfel | Wilder Broccoli (A, F, G, L, O)
       B E R G K Ä S E Feigensenf | Weintrauben | Nussbrot (A, G, H, O)
      S C H O KO L A D E Tarte | Clementine | Vanille | Ribisel (A, C, G)

                                       10
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
Silvester
Galaabend
in den
Prunkräumen

        13
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
S I LV I O N I C KO L

         Silvester Galaabend
     Donnerstag, 31. Dezember 2020

  Silvester im Palais Coburg ist dieses Jahr Prinzessin Clementine von
  Orléans gewidmet, der ersten Bewohnerin des Palais Coburg. 2020
wurde an Sie mit der Ausstellung „Royale Influencerin“ erinnert und zum
 krönenden Abschluss fungiert sie als Patronin unserer Silvesternacht.

           Begrüßen Sie gemeinsam mit uns das Jahr 2021!

  Nach dem Champagner-Empfang zu Beginn startet Sternekoch Silvio
    Nickol sein kulinarisches Feuerwerk in den wunderschönen Prunk-
 räumen mit einem „Grande Finale des Jahres“, einem Querschnitt seiner
   besten Gerichte 2020. Begleitet wird der Abend durch Klaviermusik.
Um Punkt Mitternacht begrüßen wir das neue Jahr auf der Prunkterrasse
   mit Champagner, Feuerwerk und den Klängen von Donauwalzer und
Pummerin. Im Anschluss geht es zu unserer ausgelassenen Silvester Party
 in die Lobby, wo als Mitternachtseinlage bereits der nächste Höhepunkt
    wartet: ein Auftritt von Mitgliedern des Wiener Staatsopernballets
  mit einer eigens für Ihre Nacht choreographierten Aufführung. Danach
  heißt es selber Tanzen und Feiern bis in die frühen Morgenstunden im
   Rahmen unserer ausgelassenen Silvester Party mit zwei Bars, Visual
  Effects, DJ, Tanzmusik, guter Stimmung und vielem mehr. Zu späterer
       Stunde wartet noch eine Stärkung mit Würstel und Gulasch.

                          Dresscode: Elegant

                           P RO S IT 2021!
                           Beginn 18.30 Uhr

9 Gang Silvestermenü inklusive Champagner, Weinbegleitung, Rahmen-
programm, Wasser, Kaffee oder Tee, Champagner Toast um Mitternacht
          und Nach-Mitternachtssnack bei der Silvesterparty
                         € 795,– pro Person

             Raritäten-Weinbegleitung für Weinliebhaber
      Details siehe S. 17, Aufpreis auf die reguläre Weinbegleitung
                            € 700,– pro Person

                                   14
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
W E I N A RC H I V

          Raritäten
        Weinbegleitung
Das Palais Coburg Weinarchiv beherbergt insgesamt sechs Weinkeller mit
     jeweils eigenständiger Charakteristik, spezieller Widmung und
idealem Klima für große Weinraritäten. Dieser Weinschatz mit rd. 60.000
     Flaschen aus vier Jahrhunderten, 2014 und 2017 mit dem Titel
 „Beste Weinkarte der Welt“ ausgezeichnet, wartet nun darauf, von Ihnen
                           entdeckt zu werden.

   Denn nur zu ganz besonderen Anlässen wird im Palais Coburg die
     Raritäten Weinbegleitung angeboten. Und damit die seltene
   Möglichkeit, an einem Abend gleich mehrere große Weinraritäten
                        glasweise zu genießen.

   Für Silvester wird von unseren Sommeliers wieder eine spannende
    Abfolge großer Weinraritäten für Sie zusammengestellt. Hier ein
      erster Auszug, die gesamte Weinabfolge folgt im Dezember:

              Die legendären Dom Perignon P2 Füllungen
                in diesem Fall aus dem Jahrgang 1998.
              Der Jahrhundertjahrgang 1982 im Bordeaux
                 mit dem genialen Cheval Blanc 1982.

   Aufpreis für die Raritäten-Weinbegleitung zu Ihrem Sternedinner:
                            € 700,– pro Person.
   (limitierte Personenanzahl, Angebot der Raritäten-Weinbegleitung
    kann nur realisiert werden ab einer Nachfrage von 6 bzw. 12 bzw.
                    18 Personen / 6 Gästen pro Flasche)

              Stoßen sie mit diesen großen Weinen an auf
               ein wunderbares neues Jahr: Prosit 2021!

                                  17
Silvester 2020 - PALAIS - Palais Coburg
Palais Coburg
Silvester Party
Tanz, Musik,
Disco, Snacks,
Visuals:
Prosit 2021!

          19
PA RT Y

         Silvester Party
Donnerstag, 31. Dezember 2020 bis
     Freitag, 1. Jänner 2021

   » E S I S T V E R D A M M T H A RT E I N E P R I N Z E S S I N Z U
         S E I N, A B E R E I N E M US S E S JA M AC H E N.
      A B E R W E N I G S T E N S S I N D D I E PA RT Y S G U T ! «
      — PRI NZESSI N C LEM ENTI N E VO N O RLÉ AN S

   Silvester im Palais Coburg ist dieses Jahr Prinzessin Clementine
  von Orléans gewidmet, der ersten Bewohnerin des Palais Coburg.
    2020 wurde an sie mit der Ausstellung „Royale Influencerin“
   erinnert und zum krönenden Abschluss fungiert Clementine als
                   Patronin unserer Silvesternacht.

  Um Punkt Mitternacht begrüßen wir das neue Jahr im Garten mit
     einem prächtigen Feuerwerk und den Klängen von Pummerin
    und Donauwalzer. Danach wird in der Lobby die Palais Coburg
 Silvesterpartymit einer eigens für Sie choreographierten Tanzauffüh-
     rung von Mitgliedern des Wiener Staatsopernballetts eröffnet.

 Selber Tanzen und Feiern bis in die frühen Morgenstunden heißt es
   dann im Rahmen unserer ausgelassenen Silvester Party mit zwei
Bars, Visual Effects, DJ, Tanzmusik, guter Stimmung und vielem mehr.
      Zu späterer Stunde wartet noch eine Stärkung mit Würstel
                              und Gulasch.

                                  20
BRUNCH

 Neujahrsbrunch in den Kasematten
mit Übertragung des Neujahrskonzerts,
       Freitag, 1. Jänner 2021

 Heuer eröffnen wir das neue Jahr mit unserem bereits traditionellen Brunch
     in dem einzigartigen Ambiente unserer historischen Kasematten.
 Neben der Live-Übertragung des weltberühmten Neujahrskonzerts sorgen
   ein kulinarisches Feuerwerk, Free Flow Pol Roger Champagner aus der
  Magnumflasche, Neujahrsdekoration und live Klavierbegleitung für einen
                  unvergleichlichen Start in das neue Jahr.

             F R E E F L O W C H A M PA G N E R B R U N C H
                            11.00 – 16.00 Uhr

                Brunch Buffet, Free Flow Champagner
          Pol Roger, Kaffee, Tee, Fruchtsäfte und Übertragung
                         des Neujahrskonzertes
                        Preis pro Person € 129,–

                     Brunch Buffet ohne Champagner
                           € 109,– pro Person

            Für Kinder jeweils ohne Champagner, mit Brunch
                  Buffet, Kaffee, Tee und Fruchtsäften.
                     Kinder von 0–5 Jahren gratis;
                6–11 Jahre € 59,– und 12–15 Jahre € 84,–

                                    25
Für weitere Informationen und­
             Reservierungen stehen wir
    Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
                 Wir freuen uns auf Sie!

                                   KO N TA K T:
        reservations@palais-coburg.com
                       +43 1 51818 130
                 www.palais-coburg.com
       www.facebook.com/Palais.Coburg

                               HERSTELLER:
                      druck.at, Leobersdorf

 Angebot der Raritäten Weinbegleitung kann nur
  realisiert werden ab einer Nachfrage von 6 bzw.
      12 bzw. 18 Personen / 6 Gästen pro Flasche.

  Bei den Menüs kann es möglicherweise noch zu
      kleinen Änderungen kommen. Änderungen
                     und Irrtümer vorbehalten.

 Die Allergenliste erhalten Sie gerne auf Anfrage
                       bzw bei der Reservierung.

 Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier,
     D=Fisch, E=Erdnuss, F= Soja, G=Milch oder
 Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf,
  N=Sesam, O=Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere
PA L A I S CO BU RG R E S I D EN Z G M B H • CO BU RG BA STEI 4 • A-1010 W I EN
T E L : +43 (0) 1 5 1 8 1 8 - 1 3 0 • E- M A I L : R E S E R VAT I O N S @ PA L A I S - C O B U R G .C O M
                               W W W. PA L A I S- C O B U R G .C O M
Sie können auch lesen