SPAGYRIK & GEMMO HÄMORRHOIDEN ESSEN - Die Heilkraft der Pflanzen Die richtige Behandlung Die gesunde Ernährung - Meine Gesundheit
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Januar 2018 | Nr. 1
Alles für Ihr Wohlbefinden
SPAGYRIK & GEMMO
Die Heilkraft der Pflanzen
HÄMORRHOIDEN
Die richtige Behandlung
ESSEN
Die gesunde Ernährung
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Inhalt
01 / 2018
04 16
Liebe Leserin,
lieber Leser
Sind Sie bereit? Gut trainiert? Bald starten in Süd
korea die Olympischen Winterspiele. Die Schweiz als
Schneesportnation geht gleich mit einigen Medaillen
anwärterinnen und -anwärtern in die Rennen. Welt
meister wie Beat Feuz (Abfahrt Ski Alpin), Luca
08 22
Aerni (Ski Alpin Kombination) oder Wendy Holdener
(Kombination Ski Alpin), Idole wie Lara Gut (Ski Alpin),
Iouri Podladtchikov (Snowboard) oder Dario Cologna
04 HÄMORRHOIDEN Lästiger Schmerz
(Langlauf) sind bestens gerüstet. Doch sie alle eint
eines mit den weiteren Teilnehmenden: Auch sie sind
08 PFLANZEN Wirksame Heilkraft
im Winter bei sportlichen Anstrengungen besonders
durch Erkältungen gefährdet. Übel, wenn ein «Käfer»
16 ESSEN Gesund und ausgewogen
ausgerechnet den Saisonhöhepunkt zunichte macht.
Eine tropfende Nase hat schon den einen oder
21 RATGEBER Häufig gefragt
anderen Wettkampffrust ausgelöst. Mit der richtigen
Planung und den passenden Ausrüstungen kann man 22 REZEPT Herrliche Capuns
aber gerade beim Aussensport an kalten Tagen vor
sorgen. Ein starkes Immunsystem hilft bestens.
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2 meine gesundheit 1/2018
Hämor rhoi den .
«HÄMORRHOIDEN SIND EINE QUAL.
VOR ALLEM BEIM STUHLGANG,
ABER AUCH SCHON BEIM SITZEN.»
Hämorrhoiden sind unangenehm – und darüber spricht man nicht
gern. Betroffene leiden oft unnötig lang. Dabei kann man mit richtigem
Verhalten und Selbstmedikation die Beschwerden deutlich lindern.
Lesen sie hier, was Sie vielleicht nicht zu fragen getrauen.
JUCKREIZ TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL
Was tun?
UND SCHMERZ
Das wissen wohl die Wenigsten, aber: Jeder von uns hat Bei den meisten Betroffenen befindet sich die Krankheit
Hämorrhoiden. Sie sitzen ringförmig im Analkanal ober- noch in den ersten Stadien und reagiert gut auf eine Selbst-
halb des Afters und sorgen zusammen mit dem Schliess- behandlung. Möglichst frühzeitig mit einer Behandlung zu
muskel für die Abdichtung des Darms. Es handelt sich da- beginnen, ist daher ratsam. Das Wichtigste – sowohl als Prä-
bei um einen Schwellkörper, der stark durchblutet ist. Bei vention als auch in der Behandlung – ist eine Änderung des
IM ALLERWERTESTEN
über einem Drittel der Erwachsenen kommt es zu Stauun- Lebensstils. Eine ballaststoffreiche Ernährung mit viel
gen und Abflussschwierigkeiten in diesem Gefässpolster. Obst, Gemüse und Vollkornprodukten hält den Stuhl weich.
Beschwerden wie Juckreiz, Schmerzen, Nässen oder Bren- Ballaststoffe brauchen genug Flüssigkeit, damit sie quellen
nen sind die unangenehmen Folgen. können, also ist auch Trinken eine wichtige Massnahme.
Möglichst regelmässige Bewegung massiert den Darm qua-
Wie kommt es dazu? si von innen und sorgt für einen guten Stuhlgang. Auf dem
Krankhaft vergrösserte Hämorrhoiden können verschie- stillen Örtchen nicht pressen, nicht stundenlang Zeitung
dene Ursachen haben. Sehr häufig ist hoher Druck auf den lesen und mit dem Toilettenpapier beim Abwischen nicht
Analbereich schuld, bzw. meist eine immer wieder auftre- zu fest reiben. Des Weiteren mindert ein normales Körper-
tende Verstopfung, welche beim Stuhlgang starkes Pressen gewicht das Risiko für Hämorrhoidalleiden deutlich.
nötig macht. Bewegungsmangel, zu wenig Flüssigkeit und
eine ballaststoffarme Ernährung begünstigen eine Ver- Die Behandlung
stopfung. Als weitere Ursache kann eine angeborene Bin- Zur Behandlung leichter Beschwerden kommen Salben,
degewebsschwäche zum Erschlaffen des Hämorrhoidalge- Zäpfchen und Tüchlein zum Einsatz. Inhaltsstoffe wie Li-
webes führen. Auch Übergewicht kann die Bildung von docain mildern Schmerzen. Oft werden sie mit juckreiz-
Hämorrhoidalleiden begünstigen. Gerne treten Hämor- stillenden Wirkstoffen kombiniert. Aus der Pflanzenwelt
rhoiden auch durch die veränderten Druckgefüge im hat sich Hamamelisextrakt sehr bewährt. Hamamelis
Bauchraum und die hormonelle Verschiebung während wirkt entzündungshemmend, zusammenziehend und
der Schwangerschaft auf. wundheilungsfördernd. Salben oder Zäpfchen werden je-
weils morgens und abends nach dem Stuhlgang appliziert.
Die Symptome Die Tüchlein unterstützen eine sanfte Analhygiene, sind
Eine leichte Vergrösserung der Hämorrhoiden läuft meist aber alleine für sich kein Therapeutikum. Innerlich können
symptomlos und unbemerkt. In weiteren Stadien können spagyrische Mischungen oder homöopathische Produkte
Juckreiz, Brennen oder Nässen auftreten. Das Gefühl einer zur Linderung der Beschwerden und Stabilisierung des Ge-
unvollständigen Entleerung oder eines Fremdkörpers im fässzustandes beitragen. In fortgeschrittenen Stadien mit
Analkanal deutet darauf hin, dass die Hämorrhoiden so spürbaren Hämorrhoiden im Analkanal reicht eine Selbst-
weit vergrössert sind, dass sie im Analkanal eingeklemmt behandlung nicht mehr aus – hier ist ein Arztbesuch rat-
werden. Das kann sehr schmerzhaft sein, vor allem beim sam. Dem Arzt stehen weitere Methoden wie z. B. Veröden
Stuhlgang, aber auch schon beim Sitzen. oder chirurgische Eingriffe zur Verfügung. <
4 meine gesundheit 1/2018 1/2018 meine gesundheit 5
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auch nicht ganz richtig. Richtig ist, dass das Carotinoid Bedarf an diesen Nährstoffen.
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S p a g y r i k u n d G e m m o -T h e r a p i e .
«PFLANZEN- UND KNOSPENESSENZEN
SIND WUNDERBARE WERKZEUGE
DER NATURHEILKUNDE.»
IN DER PFLANZE
LIEGT DIE HEILKRAFT Naturheilkundliche Methoden zur Behandlung von Beschwerden sind
heute beliebt – hier ist deutlich ein Trend auszumachen. Und das völlig
zu Recht. Es gibt verschiedene Mechanismen, wie die Heilkräfte der
Pflanzen für Mensch und Tier wirken. Spagyrik- und Gemmo-Essenzen
sind zwei wirksame und erfolgreich eingesetzte Anwendungen, vor
allem in der Erkältungszeit.
TEXT PATRICK SEIZ BILD BEAT BRECHBÜHL
Spagyrik ist die Kunst des Trennens und des Vereinens – dabei: Jeden Schluck gut einspeicheln. Wer eine intensivere
Spao steht im Griechischen für trennen und Ageiro für ver- Wirkung benötigt, erhöht die Kadenz der Gaben und nicht
einen. Dieses uralte, ganzheitliche Naturheilverfahren die Dosierung pro Gabe. Das heisst: Statt drei bis vier Mal
trennt die Wirkstoffe aus Pflanzen auf eine besondere Wei- täglich, kann man es bis zu zweimal pro Stunde anwenden.
se und fügt diese nach einem Destillierverfahren wieder Das gilt auch für Tiere – wobei der Alkohol hier sicherlich
zusammen. Auf diese Weise werden alle organischen Stoffe störend wirkt.
wie auch die Gifte der Pflanzen beseitigt – zurück bleiben
die wertvollen Mineralsalze und somit die Heilkraft. Kraft der jungen Knospe
Spagyrische Essenzen setzen Heilungsprozesse in Gang Der belgische Arzt Dr. Pol Henry (1918 – 1988) gilt als Entde-
und regen so das Selbstheilungspotenzial des Körpers an. cker der Gemmo-Therapie. Er erforschte gezielt die enorme
Energie von frischen Pflanzenknospen (lat. Gemmo) und
Die richtige Einnahme von Spagyrikmitteln nutzte diese für therapeutische Zwecke. Die frischen Knos-
Oft werden mit diesen speziellen Pflanzenauszügen ad- pen werden zerschnitten und einige Tage in einer Glyze-
hoc-Mischungen in der Drogerie oder Apotheke individu- rin-Alkoholmischung eingelegt. Mit dieser Technik wer-
ell zusammengestellt um möglichst passende Heilmittel zu den wertvolle Wirkstoffe gewonnen. Die Gemmo-Therapie
erhalten. Im Angebot sind häufig auch vorgemischte arbeitet in erster Linie mit Knospen von Bäumen, mit der
Sprays. Dies, weil bei gängigen Problemen oft auch erprob- Zeit aber sind immer mehr Sträucher und Kräuter hinzuge-
te Mittel helfen. Spagyrische Essenzen werden in der Regel kommen. Gemmo-Essenzen wirken reinigend, regulie-
in Flaschen mit einem Zerstäuber zubereitet. Das ermög- rend und ausleitend. Das sind aus naturheilkundlicher
licht eine einfache Anwendung mittels zwei bis drei Sprüh- Sicht drei wichtige und tiefgreifende Wirkungen, was das
stössen in den Mund. Dabei spürt man den Alkohol, der – breite Einsatzspektrum der verschiedenen Essenzen er-
mittels Destillation gewonnen – auch zum Wirkprinzip klärt.
gehört. Dieser stellt aber in so kleinen Mengen keine Gefahr Die Gemmo-Essenzen sind deutlich stofflicher als die spa-
für den Stoffwechsel oder die Blutwerte dar. Wem es den- gyrischen und können auch gut mit diesen gemischt wer-
noch zu «scharf» ist, der kann auch fünf bis sechs Sprüh den. Man setzt sie als Haupttherapie bei vielen akuten und
stösse in ungefähr drei Deziliter Wasser geben und über chronischen Problemen ein. Auch die Gemmo-Essenzen
einen halben Tag verteilt schluckweise trinken. Wichtig werden per Sprühstösse in den Mund eingenommen. >
8 meine gesundheit 1/2018 1/2018 meine gesundheit 9
S p a g y r i k u n d G e m m o -T h e r a p i e .
> Hier spürt man den Alkohol ebenfalls, der aber in so ge-
SPAGYRIK
ringen Mengen keinen Einfluss auf den Stoffwechsel hat.
Dosiert wird drei bis sechs Mal täglich mit zwei bis drei
GEGEN ERKÄLTUNGEN
Sprühstösse – bei Kindern ist jeweils nur ein Sprühstoss Typische Vertreter in spagyrischen
notwendig. Mischungen bei Erkältungsleiden sind:
B
ronchialhusten
Individuelle Beratung
Thymian, Schlüsselblume
Menschen wie Tiere fahren mit der Spagyrik erfolgreich.
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tockschnupfen
beraten, welche Mischung bei Ihnen oder Ihren Liebsten Eukalyptus, Kanadische Gelbwurz
angezeigt ist. Eine genaue Prüfung lohnt sich allemal. <
F
liessschnupfen
Augentrost, Küchenzwiebel
G
rippale Zustände
GEMMO-THERAPIE Taigawurzel, Holunder
GEGEN ERKÄLTUNGEN E
ntzündungen im Hals-Rachenraum
Tollkirsche (als Spagyrik ungiftig),
Da die Gemmo-Essenz der Hagebutte Ringelblume, Propolis (keine Pflanze
grundsätzlich dem ganzen Lymphsystem im und dennoch eine spagyrische Essenz)
Bereich Kopf, Hals und Brust dient, ist sie
bei allen Erkältungskrankheiten wie Husten, Bei grippalen Zuständen treten die bleichen körperli
Halsweh oder Schnupfen angezeigt. Bei chen Symptome wie bei einer Grippe (Fieber, Müdig
keit, Zerschlagenheit, Gliederschmerzen) auf, ohne
hochakuten entzündlichen Prozessen kann die an einer echten Grippe erkrankt zu sein. Der Hauptun
Essenz der schwarzen Johannisbeere helfen. terschied liegt in der Krankheitsdauer und vor allem
in der Heilungszeit. Nach einer echten Grippe ist man
Hält das Ganze länger als zwei bis drei Tage noch zwei bis drei Wochen nach den Symptomen
unverändert an, empfiehlt sich eine Kombi deutlich geschwächt. Die Art des Schnupfens kann
entscheidend für die Mittelwahl sein. Es lohnt sich
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14 meine gesundheit 1/2018 1/2018 meine gesundheit 15
Gesunde Er nährung.
GESUNDES ESSEN
ESSBARE IRRTÜMER
Man ist, was man isst. Gerade nach den Festtagsgenüssen ist es
wichtig, wieder eine gesunde Balance zu finden. Eine ausgewogene,
gesunde Ernährung ist aber nicht bloss ein Neujahrsvorsatz –
sie ist über das ganze Jahr wichtig.
TEXT LUKAS MARON BILD BEAT BRECHBÜHL
Noch nie war es so einfach, sich gesund und bewusst zu Denn auch die natürliche Fructose (Fruchtzucker) aus
ernähren wie heute. Immer mehr Leute erkennen die Be- dem Obst kann Beschwerden auslösen, wenn sie im Über-
deutung gesunden Essens. Das Überangebot an Nah- mass genossen wird.
rungsmitteln und die vielen Foodtrends machen es aber
schwer, den Überblick zu behalten und Ernährungsirrtü- Rohkost am Abend
mern zu entgehen. Zugegeben, vieles wissen Mann und «Essen Sie am Abend etwas Leichtes.» Diesen Tipp kennen
Frau mittlerweile. Trotzdem möchten wir zum Jahres- die meisten und verstehen unter leichtem Essen etwas
start einige der häufigsten Irrtümer in Bezug auf die Er- Fettarmes – für viele also Salat. Die Empfehlung müsste
nährung aufzeigen. aber richtig heissen: «... etwas leicht Verdauliches.» Roh-
kost, wie Salat oder Gemüse, ist aber für viele schwer ver-
Viel Obst, zu wenig Gemüse daulich. Gerade am Abend belastet sie die Verdauung und
Früchte sind gesund, gar kein Zweifel. Ausserdem ist Obst die Schlafqualität. Leicht verdaulich sind zum Beispiel ge-
meist sofort zum Verzehr geeignet. Rüsten und Kochen dünstetes, grilliertes Gemüse (auch als Salat zubereitet),
entfallen, was sehr bequem ist. Das verführt dazu, dass Gemüsesuppen oder fermentiertes Gemüse. Damit die Ver-
die tägliche Portion Obst und Gemüse – das sogenannte dauung und der Schlaf nicht beeinträchtigt werden, ist ge-
«Take 5» – nur noch aus Früchten besteht. «Take 5» steht nerell gründliches Kauen wichtig.
aber für drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst.
Gemüse liefert, genau wie Obst, wichtige Stoffe für die Vollkorn, ja, aber …
Gesundheit, jedoch unterschiedliche. Es ist die Vielfalt, Brote, Nudeln und Gebäck aus Vollkornmehl sind gesünder
die hier wichtig ist. Und noch etwas: Auch Smoothies als Weissmehlprodukte. Das stimmt grundsätzlich. Aber
werden aus Obst und Gemüse hergestellt. Viele Smoothies eine Umstellung von null auf hundert ist nicht empfehlens-
enthalten jedoch vorwiegend Obst, weil dieses den meisten wert. Wer Vollkorn nur dem Namen nach kannte und dann
besser schmeckt. Hier kommt noch ein weiteres Problem gleich komplett umstellt, wird ziemlich sicher Probleme
hinzu. Wir trinken in der Regel mehr Obstsaft, als wir mit der Verdauung haben. Völlegefühle, Blähungen oder
Obst essen. Dies ist vor allem für Menschen wichtig, die Krämpfe können die Folge einer zu schnell umgesetzten
Probleme mit der Verdauung von Fruchtzucker haben. Nahrungsumstellung sein. Es ist sinnvoll, die Ernährung >
16 meine gesundheit 1/2018 1/2018 meine gesundheit 17
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> nach und nach zu verändern. Wir Schweizerinnen und Walnüsse, Leinöl sowie Öle aus Hanf, Walnüssen und
Kombi_Inserat_170x126.indd 1 27.10.17 09:48 Schweizer haben generell die Tendenz, zu viele Kohlen Raps kommen in unserer Ernährung zu kurz. Die Weltge-
hydrate zu essen. Bei den Hauptmahlzeiten hilft eine ganz sundheitsorganisation rät, maximal viermal mehr Ome-
Trockenzeit? einfache Regel. Der Teller soll zur Hälfte mit Gemüse bzw.
Obst und zu je einem Viertel mit Eiweiss und Kohlenhydra-
ten gefüllt sein. Nicht, wie meistens üblich, zur Hälfte mit
ga-6- als Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen. Also ein
Verhältnis von 4:1. Das aktuelle Verhältnis liegt aber bei
10:1. Es ist daher dringend zu empfehlen, den Konsum an
• Kratzen im Hals Kohlenhydraten. Omega-3-reichen Lebensmitteln zu erhöhen bzw. Ome-
ga-6-reiche Fette und Öle zu reduzieren. Übrigens ist Oli-
• Trockenheitsgefühl Zu wenig Eiweiss, vor allem im Alter venöl entgegen der landläufigen Meinung ein schlechter
GeloRevoice Eiweisse sind wichtige Baustoffe für unsere Zellen. Vor al- Omega-3-Lieferant. Mischen heisst also die Devise für ein
• Hustenreiz hilft! lem auch für eine gute Muskulatur. Insbesondere ältere gesundes Verhältnis.
Menschen weisen häufig einen Eiweissmangel auf. Das ist
• Stimme weg dem nachlassenden Appetit und sozialen Defiziten, wie Bio, vegan, lactosefrei – alles gesund?
GeloRevoice hilft rasch
z. B. alleine kochen und essen, geschuldet. Ein gravierendes Die Nahrungsmittelindustrie ist mittlerweile von Labels
und lang anhaltend bei Problem, denn dem Körper fehlen durch den Eiweissman- geprägt. Diese Label stehen für bestimmte Anbau- und Ver-
Trockenheitsgefühl im gel wichtige Bausteine. Ältere Menschen sollten deshalb arbeitungsmethoden oder zeigen an, dass auf gewisse In-
bewusst auf ihre Eiweisszufuhr achten. Essen Sie regelmäs haltsstoffe verzichtet wurde. Sie sagen aber nichts über den
Mund- und Rachenraum. sig Eiweisse aus verschiedenen Quellen. Fleisch, Fisch, Gesundheitswert des Erzeugnisses aus. Viele Produkte mit
Milchprodukte, aber auch pflanzliche Eiweisse wie Boh- Bio-, Vegan-, Lactosefrei- oder ähnlichen Labels sind wahre
nen, Linsen oder Kichererbsen sollten täglich den Speise- Zucker- und Fettbomben. Wer auf eine gesunde und ausge-
plan bereichern. wogene Ernährung achtet, der sollte auch hier besser einen
zweiten Blick auf die Zutaten- und Nährwertliste werfen.
Omega-Fettsäuren – die Mischung machts Es lohnt sich.
Alle Fettsäuren sind für die menschliche Gesundheit Dies sind nur die häufigsten Irrtümer in Bezug auf unsere
wichtig. Allerdings ist das richtige Verhältnis zwischen Ernährung und ist keine abschliessende Liste. Aber diese
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren entscheidend. Unse- Hinweise helfen Ihnen vielleicht dabei, den Verlockungen
re Ernährung ist stark von Omega-6-Fetttsäuren geprägt, des Alltags und der eigenen Bequemlichkeit ein Schnipp-
Medizinprodukt. wie sie z. B. in tierischen Lebensmitteln und Sonnen chen zu schlagen und sich wirklich gesund und ausgewo-
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Das Spray befeuchtet effektiv hilft dagegen? und am besten für die
Wenn die Krämpfe in einer
HALSSCHMERZEN
ganze Familie geeignet ist.
und lindert verlässlich Heiserkeit, Der bei kalten Temperatu Ruhephase auftreten, liegt
Halskratzen, Hustenreiz und UND SCHLUCK ren verlangsamte Stoff
wechsel sowie eine vermin
Da empfehle ich Ihnen eine
sensationelle Lotion mit den Mein Kind (3 Jahre) hat
die Ursache in den meisten
Fällen in einer ungenügen
Mundtrockenheit. Zur Behandlung BESCHWERDEN derte Durchblutung und Schüsslersalzen Nr. 1 und
11. Die ist in einer 200-ml-
schon länger einen den Versorgung der Musku
latur durch Mineral- und
hartnäckigen Husten mit
und Vorbeugung. Sind die Halsbeschwerden stärker, liegt
Flasche sowie in einer
Grosspackung mit 500 ml
Auswurf. Was kann ich
dagegen machen?
Vitalstoffe. Liegt der Ver
in 90 % der Fälle eine bakterielle I nfektion
Inhalt mit einem prakti
vor, welche für die Halsschmerzen ver
schen Dosierungs-Dispen Für Kleinkinder eignen sich
antwortlich ist. Dank der Wirkstoffkombi
ser erhältlich. Die Lotion bei allen Erkältungskrank
nation von C etylpyridin und Lidocain
enthält keine Duftstoffe, heiten spagyrische Essen
wirken die neo-angin® Halspastillen
(Arzneimittel) antiseptisch und schmerz zen. Die Mischungen wer
verspannte Muskulatur sind den individuell abgestimmt,
lindernd. Gerade bei Kindern ist nebst
häufige Auslöser der stärke sind sehr wirkungsvoll und
Die Beschwerden wie Heiserkeit, Hals der antiseptischen Wirkung auch eine
ren Beschwerden im Winter. ohne Nebeneffekte. Bei brauch durch Sport, Arbeit
kratzen oder Mundtrockenheit werden Schmerzlinderung erwünscht. Bei Hals
Für mich gibt es da ver Bronchialhusten lösen Efeu oder ähnliche Tätigkeiten
durch die unterschiedlichsten Faktoren schmerzen, Schluckbeschwerden sowie
schiedene Ansätze, welche und Haselwurz eine starke über der Zufuhr, entsteht
ausgelöst: Überbeanspruchung der Entzündungen im Mund und Rachen.
Sie verfolgen können: Ich Verschleimung, Geranie eine gewöhnliche Unterver
Stimme, Allergien (z. B. Heuschnupfen), Zuckerfrei. Ohne Gluten und Lactose.
würde mit einem innerli zieht rasch ein und eignet hilft zusätzlich gegen Viren sorgung. Stellen Sie somit
Nebenwirkungen von Medikamenten, Die Halspastillen gibt es in drei Wirk
chen Mittel arbeiten, wel sich sehr gut als tägliche und Bakterien. Je nach sicher, dass Sie genügend
Erkältung, Rauchen usw. stärken, natürlich auch für Kinder.
ches die Produktion von Ge Hautpflege für die ganze Fa Symptomen werden ergän Mineralstoffe wie Magnesi
lenkschmiere anregt. Dies milie. Sie wirkt optimal ge zende Pflanzen dazuge um, Kalzium und Kalium zu
Hier hilft das neue neo-angin® protect Dies sind zugelassene Arzneimittel.
verbessert die Beweglich gen trockene Haut und mischt. Tagsüber sollten die sich nehmen. Die Ernährung
Spray, der Hydro-Complex enthält Lassen Sie sich von einer Fachperson be
keit. Kombinieren Sie dazu strafft das Bindegewebe. Kleinen genügend trinken, ist der Grundstein für einen
Ectoin®, ein natürliches Zellschutz raten und lesen Sie die Packungsbeilage.
einen entzündungswidrigen Calcium fluoratum und Sili idealerweise einen Bron gesunden Lebensstil. Viel
molekül mit befeuchtenden und ent Wirkstoff. Äusserlich emp cea erhalten die Haut elas fach reicht aber die Zufuhr
neo-angin® hilft der ganzen Familie. chialtee für Kinder oder
zündungshemmenden Eigenschaften. fehle ich pflanzliche, wär tisch und geschmeidig und über die Lebensmittel nicht
neo-angin.ch lauwarmen Holundersirup.
Das Spray lindert die akuten Beschwer Einnahme- und mende Salben oder Cremes unterstützen die Regenera aus. Erfahrungsgemäss
Reiben Sie die Füsschen vor
den, befeuchtet effektiv und schützt Anwendungsempfehlung welche die Durchblutung tion und den Aufbau des Ge helfen hier Mischungen
dem Schlafengehen mit
Mund und Stimme vor weiteren schädi 1 – 2 Sprühstösse mehrmals täglich / anregen und schmerzlin webes. nach Dr. Schüssler und eine
einem Erkältungsbalsam für
genden Einflüssen. nachts. Für Kinder ab 2 Jahren geeignet. dernde Wirkstoffe enthal Ergänzung mit hochwerti
Kinder ein. Achten Sie wäh
ten. Idealerweise kombiniert MARIANNE VON AH, DROGISTIN HF, gen Mineral- und Vitalstoff
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(keine Verschluckungsgefahr). Medizinalbad, welches ent Passendes zusammen.
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• Stört nicht beim Singen oder spannend, krampflösend
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Sprechen. MARTIN RIESEN, DROGIST HF,
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• Sofortige Befeuchtung bei Mund Das Spray ist sehr sanft und kann auch INHABER DER DROGERIE UND
gend wirkt. PATRICIA MOSER, DROGISTIN HF, GESUNDHEITSZENTRUM RIESEN
trockenheit (mit fehlendem Speichel für empfindliche Personen und Kinder INHABERIN DER DROGERIE IN WICHTRACH UND RIGGISBERG
eine Lutschtablette zu lutschen ist genutzt werden. Den dezenten Menthol- MANUEL SCHNEIDER, DROGIST HF, CHRÜTTERHÄX IN PFLAFFEIEN
unangenehm). Salbei-Geschmack mögen auch Kinder. INHABER SCHNEIDER DROGERIEN
IN THUSIS
20 meine gesundheit 1/2018 1/2018 meine gesundheit 21Fe i n k o c h e n .
Die Walliser haben das Raclette. Im Bündnerland sind Capuns
die Leibspeise schlechthin. Es sind sozusagen die «Frühlingsrollen»
des Bündnerlandes, wenn auch in Mangoldblätter gehüllt.
CAPUNS – TEXT ANGEL GONZALO BILD BEAT BRECHBÜHL
KRAUTWICKEL MIT
Sie sind in jeder Ski- und Alphütte beliebt und ein Inbegriff der Begriff aus dem Russischen, zumal der russische Gene-
der Schweizer Küche: Capuns, die Krautwickel mit herrli- ral Alexander Suworow 1799 mit seiner Armee durchs
cher Füllung. Schmackhaft, nahrhaft und für kalte Win- Bündner Oberland gezogen sein und dort kulinarische
ternächte geradezu prädestiniert. Woher der Name Spuren hinterlassen haben soll. Die russische Küche kennt
HERRLICHER FÜLLUNG
stammt, ist nicht ganz schlüssig. Möglicherweise leitet sich «Galuptzi» (Krautwickel) und «Kapusta» (Kabissuppe), bei-
Capuns von Kapaun ab, dem kastrierten, gemästeten und des phonetisch ähnliche Begriffe. Aber egal woher sie
als Gericht gefüllten Hähnchen. In der rätoromanischen stammen, Capuns sind einfach köstlich. Gutes Gelingen
Sprache eben «Capun» oder «Chapun». Eventuell stammt und en Guete!
ZUTATEN
½ Bund Petersilie, fein gehackt In einem zweiten Schritt für Je einen Esslöffel Füllung
für vier Personen ½ Bund Schnittlauch, fein gehackt die Füllung Mehl und Salz in in die Mitte der Blätter geben.
75 g Speckwürfelchen (mager) einer Schüssel mischen, e ine Längsseiten der Blätter über
Füllung Butter zum Dämpfen Mulde formen. Milch, Wasser die Füllung schlagen, aufrollen.
1 Salsiz 200 g Weissmehl und Eier verquirlen, hineingies
Capuns in eine weite Pfanne
ca. 100 g, gehäutet und in ½ TL Salz sen. Mit einer Kelle zu einem
legen. Bouillon dazugiessen.
Würfelchen geschnitten 0,5 dl Milch Teig verrühren. Teig klopfen,
Zugedeckt knapp unter dem
75 g Weissbrot ohne Rinde, 0,5 dl Wasser bis er glatt ist und Blasen wirft.
Siedepunkt 15 bis 20 Minuten
in Würfelchen geschnitten 2 Eier
Die Wurst-Speck-Kräuter- ziehen lassen. Mit einer
1 fein gehackte Zwiebel Brot-Mischung unter den Teig Schaumkelle herausnehmen,
ZUBEREITUNG
rühren. auf einer Platte warm stellen.
24 Schnittmangoldblätter,
Alle Zutaten bereitstellen. Mangoldblätter in siedendem Butter in einem Pfännchen
dicke Rippe herausgeschnitten
Füllung: Salsiz, Speckwürfel Salzwasser ein bis zwei Minu aufschäumen lassen, von der
5 dl Gemüsebouillon
chen, Brot und Zwiebeln bei ten blanchieren. Kalt abschre Platte nehmen. Käse auf den
100 g Alpkäse, gerieben
mittlerer Hitze 3 Min. andämp cken, abtropfen lassen. Auf Capuns verteilen. Mit Butter
50 g Butter
fen, Pfanne vom Herd nehmen. einem Küchentuch zum Trock beträufeln.
Kräuter dazumischen. nen auslegen.
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DAS SAGEN
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hautverträglichen Waschlotion für
mein Baby. Es hat sehr empfindli
che Haut und neigt auch zu Rötun
gen. In meiner Apotheke wurde
mir die Calendula Waschlotion emp
UNSERE
fohlen. Diese ist sogar zum Haare
waschen geeignet. Ich habe be
merkt, dass die Haare auch leichter
kämmbar werden. Ich bin sehr
zufrieden und werde mir gleich
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Brigitte R. aus E. noch die Calendula Schutzcreme
für den Windelbereich kaufen.
Bei uns nimmt in der kalten Jahres
zeit die ganze Familie Immunvital
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unverdünnt in den Mund geben
kann, sind superpraktisch für un Christina B. aus Z. Murielle H. aus O.
Sandra B. aus T. terwegs. Zudem muss man sie nur
einmal täglich einnehmen, was bei Wir fahren jeden Winter in die Ski Mein Mann verbringt sehr viel Zeit
Als sich bei mir so langsam die allen vier Familienmitgliedern sehr ferien. In diesem Jahr sind wir das am Computer. Er hat Augentropfen
Wechseljahre bemerkbar machten, gut ankommt. Die Kinder nehmen erste Mal zu viert. Da ich einerseits ein zur Befeuchtung getestet und damit
wurde meine Scheidenschleim es morgens vor der Schule. Mein Baby im Breialter habe, anderseits ein ein gutes Ergebnis erzielt. Er wendet
haut extrem trocken, was mir sehr Mann und ich nehmen es jeweils hungriges 4-jähriges Kleinkind, war ich diese bei Bedarf mehrmals täglich
zu schaffen machte. Ich habe am Arbeitsplatz ein. Wir fahren auf der Suche nach gesunden Snacks an. Das Auge fühlt sich wohl an.
alles Mögliche äusserlich auspro sehr gut damit und bleiben fit. Das oder Zwischenmahlzeiten. In meiner Auch ich nehme sie ab und zu, wenn
biert, aber es hat nur im Moment hoffe ich natürlich auch weiterhin. Drogerie wurden mir die Holle Pouchy wir im Auto unterwegs sind, auf
kurz eine Linderung gebracht. Quetschbeutel empfohlen. Diese sind einem längeren Flug oder in stark
Eine Kollegin hat mir dann die optimal für zwischendurch. Das ist beheizten Räumen. Das nützt!
Sanddornöl-Kapseln empfohlen. ein gesunder Snack für unterwegs auf Wir kaufen immer die portionierten
Schon nach kurzer Einnahme der Skipiste, der wenig Platz braucht Tropfen, dann kann ich sie zu Hause
war meine Scheidenschleimhaut und erst noch lecker schmeckt. an mehreren Orten lagern und habe
Désirée L. aus W. Sogar mein Mann stibitzt ab und zu sie immer griffbereit.
viel weniger empfindlich und
gereizt. Der lästige Juckreiz und einen Beutel.
Ich bin geschäftlich viel unterwegs
das Wundheitsgefühl waren weg. und meine Haare, vor allem mein
Das ist Lebensqualität! Pony, wirken schnell fettig.
Je nach Flug- oder Fahrtlänge bin
ich froh, mich danach etwas frisch
machen zu können. Das Rausch
Pascal R. aus W.
Trockenshampoo ist ideal, um die
Haare wieder zu «erleichtern» und
Im Winter spüle ich täglich meine Nase
in Form zu bringen. Die Anwendung
mit der handlichen Emser Nasendusche.
ist einfach: Kurz an der betroffenen
Diese fülle ich mit warmem Wasser und
Stelle einsprayen, kurz einwirken
füge das Emser Nasenspülsalz hinzu.
lassen und ausbürsten. Fertig.
Über dem Lavabo dusche ich die Nase –
Die Haare sind so wieder viel lufti
das fühlt sich gut an. So ist die Nase in
ger. Man fühlt sich wieder frisch.
der kalten Jahreszeit gut gereinigt und
Vor allem die Kleingrösse ist fürs
befeuchtet. Wenn ich Schnupfen habe,
Reisen ideal.
gibt es noch eine Lösung im Arznei
mittelbereich.
24 meine gesundheit 1/2018 1/2018 meine gesundheit 25Kop fs ache.
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