SPEIS & TRANK - Kleine Schanze
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SPEIS & TRANK
SCHÖN
DAS
DU DA
K SEIT
1962
BISCH !
TÄGLICH
GEÖFFNET
AB 12 GRAD
S CELSIUS
Die Milchbar Kleine Schanze legt grossen
IM SCHÖNSCHTÄ Wert darauf, Gäste und Mitarbeitende so gut
wie möglich vor Covid-19 zu schützen. Zu
PARK VO BÄRN! diesem Zweck dient auch die Registrierung.2
CHLINE
MILCH HUNGER?
BAR Ciabatta con pollo
ab 11.45 h durchgehend
18.00
Poulettranchen, Röstspeck, Gurken,
Zwiebeln, Salat, Dijon-Senfmayo
SALATE
Ciabatta vegetariana 17.00
Salat, Aubergine, Peperoni, Dörrtomaten,
Parmesan
ab 11.45 h durchgehend
«Fish’n chips» 29.00
Forellen- und Lachsstreifen gebacken
Park Salat 14.00 (Forellenzucht Rubigen), Tartarsauce, Country fries
Basis: Blattsalat, Karotten, Tomaten,
Mais, Grissini, Freilandeier Portion Country-Fries 9.00
an unserem bekannten Hausdressing mit Ketchup und Mayo
Ergänzung zum Basis-Parksalat:
Röstspeck + 4.00
Gebratene Schweizer Pouletbrust + 11.00
Heisser Ziegenkäse mit Honig überbacken + 11.00
Thunfisch (MSC) + 7.00
In Öl eingelegtes Grillgemüse + 8.00
Oliven + 4.00
Insalata caprese 25.00
Tomaten, Burrata, Basilikum
KALTES
Griechischer Salat 22.00
Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln,
Oliven, Feta
ab 11.45 h durchgehend
Gazpacho andaluz 15.00
Kalte, spanische Gurken-Tomatensuppe
mit Hummus-Bruschetta
Beefsteak-Tatar
SwissPrimeBeef-Tatar mit getoastetem 70 g 26.00
Hausbrot 140 g 34.00
Unser Fleischlieferant Vitello tonnato
aus Zollikofen. Kalte Kalbsschulter, Thunfischsauce, Oliven 24.00
Piattino vegetariano
In Öl marinierte Aubergine, Artischocke, 28.00
Peperoni, Dörrtomaten, Hummus-Bruschetta
Parmesanspäne
Kleine Portion Country fries als Beilage 4.00
Informationen über Allergene, Zusatzstoffe, Fleisch- und Fischherkunft finden Sie bei der Glacestation am Buffet3
« Stellenwechsel?
APÉRO ab 14.00 h
Dann planst Du sicher Stell Dir Deinen Apero nach Lust und Glust
einen Apéro mit selber zusammen:
Deinen Bürofreundinnen? Hobelfleisch (60 g) mit Brot 11.00
Parmesanspäne (50 g) mit Brot 8.00
Wir haben Dir die Bruschetta Hummus 4.00
Bruschetta pomodoro 3.00
massgeschneiderte Bruschetta tonno 3.00
Apérolösung…» Bruschetta Oliventapenade 3.00
Marinierte Peperoni 6.00
Marinierte Aubergine 6.00
Dörrtomaten 6.00
Artischocke in Öl 6.00
Kalamata-Oliven 5.00
APÉRO-
PÄCKLI ab 14.00 h
Sunset-Apéro p.pers 26.00
4 Bruschetti mit Thon, Tomate, Oliventapenade,
Hummus, Hobelfleisch, Parmesanspäne, Oliven,
Hausbrot
Vegetarisches Apéro-Päckli p.pers 22.00
3 Bruschetti mit Tomate, Oliventapenade, Hummus,
marinierte Aubergine, Artischocke, Parmesanspäne,
Grissini
Quattro bruschetti misti 15.00
Je mit Tomaten, Thon, Hummus und Oliventapenade
Alle Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt.4
ZUM
S ZMORGE
Brunch
Samstag und Sonntag, 10.00 – 13.00 h
29.00
Tee, Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato
2 dl Orangensaft, Butter, Konfitüre, Nutella, Honig
Birchermüesli, Rührei mit Speck oder Käse, Fruchtsalat,
Portion Käse und Hobelfleisch, Gipfeli, Brötli,
Butterzopf
Extras zum Brunch:
Pancake mit Ahornsirup 9.00
Prosecco 1 dl: 9.00 Flasche 75 cl: 58.00
Prosecco rosé 1 dl: 11.00 Flasche 75 cl: 72.00
Aktuells uf
www.kleineschanze.ch
Frühstücken und
brunchen im Park der
Kleinen Schanze
Samstag & Sonntag, 10.00 – 13.00 h
Reservation unter
kleineschanze.ch
Informationen über Allergene, Zusatzstoffe, Fleisch- und Fischherkunft finden Sie bei der Glacestation am Buffet5
FLÜSSIGS
LIQUIDS
Tafelwasser – Hahnenwasser 3 dl 5 dl 1lt
Die Brasserie im Herzen
Unsere Dienstleistung ist 2.00 3.00 5.00 der Berner Altstadt
Ihnen das wert
Mineral im Offenausschank 3 dl 5 dl 1lt Gerechtigkeitsgasse 81
Rhäzünser Mineralwasser 4.50 6.50 10.00 3011 Bern
Rhäzünser Citro 4.50 6.50
Schweppes Cola 4.50 6.50
+41 31 311 17 71
Hausgemachter Eistee 6.00 8.50
brasserie-ratskeller.ch
Softdrinks in Flaschen cl
Ginger Beer Fever Tree 20 5.00
Coca-Cola Zero, Rivella rot/blau 33 5.00
Fever Tree Tonic / Schweppes Bitter Lemon 20 5.00
Espresso?
Shorley 33 5.00
Arkina (Mineralwasser ohne Kohlensäure) 50 6.50
Orangen-, Tomatensaft 20 6.00
LONDON TEA
COMPANY LTD.
CAFE
CHICCO D’ORO
Auserlesene Tees aus dem ältesten Teehaus der Schweiz.
Familie Bisang in 4.Generation.
Wählen Sie ihren Tee aus folgender Auswahl, pro Tasse 5.00
Schwarztee Grüntee Die Familie Valsangiacomo führt diesen Betrieb seit 1949.
Darjeeling Japan Sencha
Earl Grey Jasmine Finest Café
Chai Tea «Supreme Masala» Café / Espresso / Ristretto / Décafféiné 4.70
Espresso macchiato 4.90
Kräutertee Rooibos Milchkaffee (Schale) 5.50
Verveine Kalahari Lemongras (Koffeinfrei) Doppelter Espresso 6.00
Hagebutten-Hibiskus Cappuccino 6.00
Minze Premium Organic Latte macchiato 6.00
Ginger-Lemongrass Caffè freddo 6.50
Café mit Güx
Caffè coretto – Espresso mit 2 cl Grappa 40 % 7.00
Caffè carajillo – Espresso mit 2 cl Brandy 40 % 7.00
Hafermilch oder laktosefreie Milch +1.00
Schlagrahm +1.50
Alle Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt.6
WARMES 11.45 – 13.45 / ab 18.00 h
«Fish’n chips» 29.00
(Die Fische stammen von der Fischzucht Rubigen,
ohne Antibiotika und ohne Vitaminzusatz)
Forellen- und Lachsstreifen gebacken, Tartarsauce,
CASA
Country frites
SwissPrime-Burger 27.00
CHILENA
(Dieser einzigartige Beefburger wird von der
Metzgereie Spahni nach unserem Rezepte und
exklusiv für Sie hergestellt)
Specktranchen, Tomaten, Gurken, Cocktail- und
Barbecuesauce, Country fries ab 11.45 h durchgehend
Vegan Burger 27.00 Empanada chilena vegetarisch 23.00
Gurken, Guacamole, Tomatensalsa, Country fries mit Tomatensalsa und Salatbouquet
Strozzapreti alla Norma 26.00 Empanada chilena 24.00
Sizilianische Pasta mit Aubergine, Tomaten,
mit Poulet, Tomatensalsa und Salatbouquet
Thymian, Parmesan
¡BIENVENIDOS!
AUS DEM
Abend Special
«E Bitz Fleisch für zwöi» ELSASS ab 14.00 Uhr
oder einen ganzen Fisch...
Flammkuchen Elsass 18.00
Der Service empfiehlt Ihnen mit Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Schnittlauch
täglich was Frisches! Flammkuchen Vegi 17.00
mit Lauch, Zwiebeln, Créme fraîche, Rucola, Feta
Informationen über Allergene, Zusatzstoffe, Fleisch- und Fischherkunft finden Sie bei der Glacestation am Buffet7
WEIN
Prosecco
Prosecco Dry «Paladin»
1dl
9.00
7.5 dl
58.00 « Du hast Lust auf den besten
Prosecco Dry «Paladin» ROSÉ millesimato 11.00 62.00
Wienerschnitzel
westlich des Stephansdoms?»
Vini da tavola 1dl 5 dl
Bianco: Pinot Grigio del Friuli 6.00 30.00
Rosato: Côtes de Provence 6.00 30.00
Rosso: Montepulciano d’Abruzzo 6.00 30.00
Die Brasserie Ratskeller verkürzt
Weisse, offene Flaschenweine
Schafiser Chardonnay 2019
1dl
8.20
7.5 dl
53.00
Dir den Weg dazu: Brasserie Rats-
Rebgut der Stadt Bern, Le Landeron keller, Gerechtigkeitsgasse 81, Bern
Ronco Bain – Sauvignon Blanc 9.00 59.00
Sottoceneri 2019, Guido Brivio, Mendrisio (Bus Nr. 12 ZPK, Station Rathaus).
Torrontes-Crios 2019 8.00 52.00
Susana Balbo, Mendoza, Argentina
Offener, Rosé-Flaschenwein 1dl 7.5 dl
Oeil de Perdrix AOC 2019 8.50 56.00
BIER
Château d’Auvernier/NE
Rote, offene Flaschenweine 1dl 7.5dl
Schafiser Pinot Noir Barrique 2018 9.60 62.00
Rebgut der Stadt Bern, Le Landeron
Valpolicella Ripasso DOC 2018 8.80 58.00 Vom Fass 3 dl 5 dl
Casa Lupo by Paladin Gurten Lager 5.00 8.50
Gurten Panaché/Henache 5.00 8.50
Olivares Crianza DOC 2017 8.50 56.00
Schneider Weisse 9.50
Murcia/Jumilla
Gurten «Pitcher» 1.5 Liter 22.00
Valaisanne Pale Ale 6.00 9.50
MAGNUM 1dl 1.5 lt
Les Terrasses DOC 2018
Aus der Flasche
Alvaro Palacios, Catalunya/Priorat 11.00 155.00
Bärner Müntschi, Felsenau Bier, Bern 33 cl 6.80
Feldschlösschen «Bügel» 50 cl 7.70
Seit 175 Jahren pflegen sie Weinkultur
Alkoholfreie Flaschenbiere
mit grösster Leidenschaft. Schneider Weisse 50 cl 7.50
Feldschlösschen 33 cl 4.80
«Parlamentarier-Anlass?
Bearbeiten Sie Ihre Lobbyisten sanft, unaufdringlich,
bescheiden und an frischer Luft!
Der Erfolg Ihres Anliegens ist Ihnen bei einem
Anlass im Park-Café Kleine Schanze gewiss…»
Alle Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt.8
Gin – Inkl. Filler
Tanqueray London Dry Gin 43,1 4 15.00
Tanqueray «Flor de Sevilla» – 41,3 4 16.00
mit Bitterorangen aus Sevilla
Gordon’s Dry Gin 37,5 4 14.00
Hendrick’s Gin 41,4 4 17.00
Matte Gin (aus der Stadt Bern) 42,0 4 17.00
Chameleon Gin 42,0 4 17.00
(aus der Region Bern)
Monkey 47 42,0 4 17.00
DRINKS
Vodka
Absolut Vodka 40,0 4 14.00
Whiskeys (ohne Fillers)
Ballantine’s Finest Whisky 40,0 4 11.00
Apéro Drinks Glenlivet 15 years Single Malt 40,0 4 17.00
Blanc Cassis – Weisswein, Cassisliqueur 7.00
Kir «Demi-Royal» – Prosecco, Cassisliqueur 9.00 Fillers zu den Longdrinks, Spirits usw. inkludiert
Weinschorle süss/sauer Weisswein, Limo oder Soda 9.00 Tonic, Ginger Ale, Bitter lemon,
Aperol Spritz – Aperol, Prosecco 11.00 Orangensaft, Cola, Citro
Hugo – Holunderblütensirup, Prosecco, Minze 11.00
Ingwerer Spritz 11.00 Spirituosen
Campari 23,0 4 7.00
Campari-Drinks Aperol 11,0 4 7.00
Amalfi – Campari, Bitterlemon, Grapefruit 13.00 Cinzano bianco/rosso 15,0 4 7.00
Negroni – Campari, roter Vermouth, Gin, Angostura 13.00 Amaretto Disaronno 28,0 4 7.00
Campari – Orange Campari, Orangensaft 11.00 Grappa Amarone 41,0 2 8.00
Campari Spritz 11.00
Campari Milano – Campari, Cranberrysaft, 13.00
Prosecco, Minze
Cocktails
Mojito – Rum, Rohrzucker, Limette, Minze 13.00
Caipirinha – Cachaça, Limette, Rohrzucker 13.00
Pimm’s Cup No 1 – Pimm’s, Gurken, Orangen, 14.00
Minze, Ginger Ale
Das einzigartige Boutique Hotel
Ingwerer Mule 15.00 im Herzen von Bern
Shots Vol % cl
Jägermeister 33,0 2 5.00 Gerechtigkeitsgasse 18
Vodka Absolut 40,0 2 5.00 3011 Bern
Ingwerer 24,0 2 6.00
Frangelico 20,0 2 5.00
+41 31 311 71 71
reception@belle-epoque.ch
www.belle-epoque.ch
Aktuells uf
www.kleineschanze.ch9
ALK-FREIE DRINKS
Hausgemachter Eistee 3 dl 6.00 5 dl 8.50
Lurisia La Nostra Aranciata 27,5 cl 6.00
Lurisia La Nostra Gazzosa 27,5 cl 6.00
Virgin Mary – Tomatensaft gewürzt 20,0 cl 6.00
Ginger Beer 20,0 cl 5.00
Nojito – Ginger Ale, Rohrzucker, Limette,
Minze
9.00 Montag – Freitag von
Hugo «senza» 9.00 11.45 – 13.45 servieren
Alkoholfreie Flaschenbiere
Schneider Weisse 50 cl 7.50
wir ein Plat du jour
Feldschlösschen 33 cl 4.80 für CHF 18.50
Und das Menu «Trenta Tre»:
in 33 Minuten erhältst Du
ein leichtes Menu mit einer
kleinen Vorspeise und einem
Mini-Dessert.
Inbegriffen ist ein halber
Liter Wasser und ein Espresso.
Preis: CHF 33.–
Liechti Gastro Affair GmbH ist die
Betreiber- und Inhaberfirma des Park-
Cafés Kleine Schanze, der Brasserie
Ratskeller und des Boutique Hotels
Belle Epoque in Bern. Ab Sommer
2021 bieten wir Ihnen unsere belieb-
testen und bekanntesten Produkte zum Die Brasserie in der
Altstadt von Bern
Kauf im dafür geschaffenen Laden an:
Gerechtigkeitsgasse 81
3011 Bern
Conny’s Feinkost – im Gewölbekeller
der Brasserie Ratskeller, Gerechtig- +41 31 311 17 71
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Wir halten Sie auf dem
Laufenden……
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Hast Du Gäste zum Übernachten
aber kein Gästebett?
Unser Boutique Hotel Belle Epoque
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Bern ist der perfekte, unkomplizierte Ort.
Und dann könnt Ihr zusammen
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im Park zmörgele und abends in
unserer Brasserie Ratskeller ein
Chateaubriand geniessen….
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Rahmzuschlag 1.50 Danmark – Vanilleglace mit 8.50
Schoggisauce und Rahm
Aromen Black & White – Stracciatella Glace 8.50
Vanilla Dream mit Amaretto, Schoggi-Crunchy
Strawberry Bailey’s – Espresso Croquant, Vanille Glace, 8.50
Espresso Croquant (enthällt Nüsse) Kaffeesauce, Baileys, Rahm
Chocolat & Salted Caramel Passione Aperol – Passion-Mango-Sorbet 10.00
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Frappés/Shakes (siehe Aromen) – 9.00
gemixt mit kalter Milch
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Panna cotta mit Früchtecoulis 6.00
Zitrone-Cake 3.50
«Blind Date ir Milchbar? Muffins – Blueberry oder Chocolate 4.50
Zum Kaffee: Dai-Dai (Vanilleglacé- pro Stück 3.00
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Einfach Adresse angeben: Caffè affocato 8.00
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Brasserie Ratskeller eröffnen wir bald
eine Schlemmer-Oase...
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