Speisekarte - Tha Chang Stuttgart

Speisekarte
 Legende für Zusatzstoffe:
 1.) Ko einhaltig
 2.) mit Farbsto
 3.) Chininhaltig
 4.) mit Konservierungssto
 5.) mit Geschmacksverstärker
 6.) mit Phosphat
 7.) mit Süßungsmittel
 8.) mit Antioxidationsmittel
 9.) gewachst

 a.) glutehaltiges Getreide
 b.) Krebstiere
 c.) Eier
 d.) Fisch
 e.) Erdnüsse
 f.) Soja
 g.) Milch und Milchprodukte, Laktose
 h.) Schalenfrüchte
 i.) Sellerie
 j.) Senf
 k.) Sesamsamen
 l.) Schwfeldioxid und Sulphite
 m.) Lupinen
 n.) Weichtiere
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Preise Stand 01.02.2021, Fehler vorbehalten
alle Preise in € und inkl. MwSt.

Suppen
 1. Tom Yam - auf Wunsch Vegetarisch
 Traditionelle Thai Suppe mit Chili, Limettensaft, Limetten Blätter,
 Zitronengras, Koriander, Galant Ingwer, Champignons und Tomaten 4,5,d,b
 Wahlweise mit
 Hühnchen eisch 6,60
 Garnelen 6,90
 Vegetarisch 5,90

 2. Tom Kah - auf Wunsch Vegetarisch
 Kokosnuss Suppe mit Kokosmilch, Chili Paste, Limettensaft,
 Zitronengras, Koriander, Galant Ingwer, Champignons und Tomaten 4,5,d,b
 Wahlweise mit
 Hühnchen eisch 6,60
 Garnelen 6,90
 Vegetarisch 5,90

 3. Wan Tan Suppe
 Hausgemachte Teigtaschen mit Hühnchen eisch gefüllt, 5,90
 in klarer Brühe mit China Kohl, Sojasprossen, Karotten und
 frischen Frühlingszwiebeln 4,5,a,f

 4. Tofo Suppe „Thai Style“ Vegetarisch
 Traditionelle Thai Gemüse Suppe mit Tofu, feinen Glasnudeln, 5,90
 Sellerie, Knoblauch, Karotten und China Kohl 4,5,a,f
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Vorspeisen & Fingerfood
5. Gai Sate
Gegrillte Hühnchenspieße aus mariniertem Hühnchen let, 5,90
serviert mit einer Erdnuss-Kokosmilch Dip Sauce 5,7,L

6. Wan Tan Tord
Hausgemachte, frittierte Teigtaschen mit Hühnchen eisch 6,90
Füllung, dazu eine süß-saure Dip Sauce 5,7,8,a

7. Poh Pia Tord - auf Wunsch Vegetarisch
Drei hausgemachte Frühlingsröllchen, gefüllt mit Glasnudeln, Karotten, 5,90
Morcheln und Frühlingszwiebeln, wahlweise mit Hühnchen eisch
oder vegetarisch, dazu unsere süß-saure Dip Sauce 5,7,a

8. Tofu Tord Vegetarisch
Knusprig frittierte Tofu Ecken, serviert mit Erdnüssen 5,90
und süß-saurer Dip Sauce 7,f,e

9. Pak Schupp Bäng Vegetarisch
Im Teig Mantel frittiertes Gemüse der Saison, 5,90
dazu eine süß-saure Dip Sauce 5,7,8,a
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Vorspeisen & Fingerfood
10. Sommerrolle – auf Wunsch Vegetarisch
Zwei hausgemachte Frischteig Rollen, gefüllt mit Hühnchen eisch,
Garnelen, feinen Reisnudeln, Thai-Basilikum, frische Minze, Koriander,
Karotten und Sojasprossen. Serviert mit einem Soja Dip, Erdnüsse und
Cashewnüsse 5,7,a,b,c,f,h

mit Garnelen und-oder Hühnchen eisch 7,90
Vegetarisch 6,90

11. Tha Chang`s Finger Food Mix
Eine Variation verschiedener Vorspeisen mit Frühlingsröllchen, 11,90
Hähnchenspieße, Wan Tan Taschen und frittiertem Gemüse der
Saison, dazu unsere süß-saure Dip Sauce und ein Erdnuss-
Kokosmilch 5,7,8,a,b,c h

12. Thord Man Pla 
Hausgemachte Fischfrikadellen mit verschiedenen frischen 7,90
Thai Kräutern, dazu Zwiebel und Gurkenstücke und ein
süß-saurer Chili Dip 7,8,c,d

13. Thord Man Gung
hausgemachte Garnelen Frikadellen, dazu ein süß-saurer 7,90
Honig Dip, Zwiebel und Gurkenstücke 7,8,c,d
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Salate
 14. Som Tam Thai Vegetarisch
 Grüner Papaya Salat mit Karotten, Limettensaft, Erdnüssen, Knoblauch, 12,90
 Chili und Tomaten, mit Palmzucker verfeinert 5,de

 15. Yam Wun Sen auf Wunsch Vegetarisch
 Glasnudelsalat mit gehacktem Hühnchen, Garnelen, roten Zwiebeln, 12,90
 Morcheln, Chili, Limettensaft, Koriander und Frühlingszwiebeln 5,b,d,e

 16. Yam Tale 
 Meeresfrüchte Salat mit Miesmuscheln, Garnelen, Tinten sch 14,90
 und Fischbällchen, Chili, Limettensaft, Sellerie, Zwiebeln, Karotten,
 Tomaten und Koriander 5,b,d,i,n

 17. Yam Nüa 
 Rind eisch Salat mit gegrillten Rind eisch Streifen, frischem Chili, 12,90
 Zwiebeln, Tomaten, Limettensaft und Sellerie 5,d,i

 18. Plaah Gung
 Garnelen Salat mit Chili, roten Zwiebeln, Limettensaft, frischer Minze, 12,90
 Limetten Blätter und Thai-Aubergine 5,b,d

 19. Laap Gai 
 Traditioneller Thai-Salat, wahlweise mit gehacktem Hühnchen eisch 10,50
 oder knusprigen Enten Stücke, Chili, roten Zwiebel, Limettensaft,
 frischer Minze, Limetten Blätter und Koriander 5,d
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Hühnchen
 20. Gai Pad Med Mamoang 
 Gebratenes Hühnchen eisch mit Zwiebeln, Karotten, Pilzen, Paprika, 13,90
 Lauchzwiebeln, und Cashew Nüsse 2,5,7,a,f,k,n

 21. Gai Pad Khing 
 gebratenes Hühnchen mit Morcheln, Karotten, Ingwer, Zwiebeln, 13,90
 Paprika und Peperoni 2,5,7,a,f,n

 22. Gai Pad Grapau 
 Gebratenes Hühnchen eisch mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, 14,90
 Bambus Sprossen, grünen Bohnen und Thai-Basilikum 2,5,7,d,f,n

 23. Gai Phad Phak
 Gebratenes Hühnchen eisch mit Broccoli, Zwiebeln, Lauch, 13,90
 Paprika und Sojasprossen 2,5,7,f

 24. Gäng Ped Gai 
 Hühnchen eisch in rotem Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, 14,90
 Peperoni, Bambus Sprossen und Thai-Basilikum 5,7

 25. Gäng Kiau Wan Gai 
 Hühnchen eisch in grünem Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, 14,90
 Peperoni, Bambus Sprossen und Thai-Basilikum 5,7
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Hühnchen
 26. Massaman Gai 
 Hühnchen eisch in Massaman Curry mit Kokosmilch, Karto eln, 14,90
 Zwiebeln, Tomaten und Erdnüssen 2,5,7,e,f,l

 27. Gai Sam Rod
 Süß-saures Hühnchen mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, 13,90
 Koriander und Karotten 7,L

 28. Pan Äng Gai 
 Hühnchen in Pan Äng Curry mit Kokosmilch , Thai Auberginen, 14,90
 grünen Bohnen, Peperoni und Erdnüssen 5,d,e
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Rind
 29. Nüe Pad Med Mamoang 
 Gebratenes Rind eisch mit Zwiebeln, Karotten, Pilzen, Paprika, 14,90
 Lauchzwiebeln und Cashew Nüsse 2,5,7,a,f,k,n

 30. Nüe Pad Khing 
 Gebratenes Rind eisch mit Morcheln, Karotten, Ingwer, Zwiebeln, 14,90
 Paprika und Peperoni 2,5,7,a,f,n

 31. Nüe Pad Grapai 
 Gebratenes Rind eisch mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, 14,90
 Bambus Sprossen, grünen Bohnen und Thai Basilikum 2,5,7,f,n

 32. Nüe Phad Phak
 Gebratenes Rinder eisch mir Broccoli, Zwiebeln, Lauch, 14,90
 Paprika und Sojasprossen 2,5,7,f

 33. Pad Ped Nüe 
 Rind eisch in rotem Curry, mit Kokosmilch, Chili, Knoblauch, 15,90
 grüner Pfe er, Limettenblätter, Peperoni, Fingerwurz
 und Thai Basilikum 5,7,d

 34. Gäng Kiau Wan Nüe 
 Rind eisch in grünem Curry mit Kokosmilch, grünen Bohnen, 15,90
 Thai Auberginen, Peperoni, Bambus Sprossen und Thai Basilikum 5,7
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Rind
 35. Massaman Nüe 
 Rind eisch in Massaman Curry mit Kokosmilch, Karto eln, Zwiebeln, 15,90
 2,5,7,e,f,L

 36. Nüe Pad Khiaw Waan 
 Gebratenes Rind eisch in grünem Curry mit frischem grünem Pfe er, 15,90
 Bambus Sprossen, Mini-Auberginen und Thai Basilikum 5,7

 37. Nüe Phad Kie Mao 
 Gebratenes Rind eisch mit Chili, Knoblauch, Bambus Sprossen, 16,90
 Thai Basilikum, grünen Bohnen, grünem Pfe er, Thai Aubergine,
 Fingerwurz und Peperoni 2,5,7,d
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Ente
38. Gäng Bed Yang 
Ente in rotem Curry mit Kokosmilch, Ananas, Cherry Tomaten, Litschi, 16,90
Limetten Blätter, Thai Aubergine und Peperoni 2,5,7,9

39. Bed Pak Kie Mao 
Knusprige Entenbrust mit Chili, Knoblauch, Thai Basilikum, 15,90
grünen Bohnen, Karotten, Peperoni und grünem Pfe er 2,5,7,f

40. Bed Pad Khing 
Knusprige Entenbrust mit Knoblauch, Morcheln, Ingwer, Karotten, 15,90
Frühlingszwiebeln, Paprika und Champignons 2,3,7,a,f

41. Bed Pad Met Mamoang 
Gebratene Entenstücke mit Zwiebeln, Karotten, Pilzen, Paprika, 15,90
Lauchzwiebeln und Cashew Nüssen 2,5,7,a,f,k,n

42. Bed Phad Phak
Knusprige Entenbrust mit Broccoli, Zwiebeln, Lauch, 15,90
Paprika und Sojasprossen 2,5,7,f

43. Massaman Bed 
Crosse Entenbrust in Massaman Curry mit Kokosmilch, Karto eln, 15,90
Zwiebeln, Tomaten und Erdnüssen 2,5,7,e,f,L

44. Gänh Kiau Wan Bed 
Crosse Entenbrust in grünem Curry mit grünem Pfe er, 15,90
Bambus Sprossen, Mini Auberginen und Thai Basilikum 5,7
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Vegetarisch
45. Pad Pak Ruammit V
Tofu Gemüse aus dem Wok mit China Kohl, Broccoli, Karotten, 13,50
Zucchini, und Knoblauch, 2,5,f

46. Pad Pak Bung Fai Daeng V
Wasserspinat, gebraten mit Chili, Knoblauch und Erdnüssen, 5,d,f,e 12,90

47. Pad Tao Hu „Chang Style“ V
Gebratener Tofu mit Soja Sprossen, Chili, Knoblauch und 13,50
Frühlingszwiebeln, 2,5,7,f

48. Pad Pak Wun Sen V
Glasnudeln aus dem Wok mit China Kohl, Frühlingszwiebeln, 13,50
Meeresalgen Peperoni, Karotten, Knoblauch,
Morcheln und Sellerie, 2,5,7,a,c,f

49. Pad Med Mamuang V
Cross gebratene Tofu Stücke aus dem Wok mit Chili Paste, Pilzen, 13,50
Paprika, Zwiebeln, Lauch und Cashew Nüssen, 2,5,7,a,f,k,n

50. Pad Khinhg Tao Hu V
Gebratener Tofu mit Ingwer, Morcheln, Zwiebeln, Karotten, 13,50
Paprika und Champignons, 2,5,7,A,F,N

Vegetarisch
51. Gäng Ped Tao Hu V 
Tofu in rotem Curry mit Kokosmilch, Zucchini, grünen Bohnen, Karotten, 14,50
Peperoni und Thai Basilikum, 2,5,7,f

52. Gäng Kiau Wan Tao Hu V 
Gebratener Tofu in grünem Curry mit Kokosmilch, Karotten, Thai 14,50
Aubergine, Peperoni, Thai Basilikum, grüne Bohnen
und Bambus Sprossen 2,5,7,f

53. Massaman Tao Hu V 
Gebratene Tofu Stücke in Massaman Cury mit Kokosmilch, Karto eln, 14,50
Zwiebeln, Tomaten und Erdnüssen 2,5,7,f,e
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Fisch & Co.
 54. Pla Laad Prik Thai Style 
 Wahlweise Dorade oder Tilapia Fisch, Cross frittiert mit Knoblauch, Chili, 21,90
 Thai Basilikum und Peperoni dazu unsere Sea Food Sauce, 2,5,7,d,f

 55. Pla Tord Gra Tiam
 Knusprige Dorade oder Tilapia mit knusprigem Knoblauch und Koriander 21,90
 dazu unsere Seafood Sauce, 2,5,7,d,f,n

 56. Pla Rue Suan 
 Frittierte Dorade oder Tilapia mit Chili, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, 21,90
 Zitronengras, Zwiebeln, Koriander und frischer Minze, 5,d,e

 57. Pla Nueng Manau 
 Gedämpfte Dorade oder Tilapia in leicht scharfer Chili Sauce mit Chili, 21,90
 Knoblauch und Koriander, 5,d,b,f

 58. Ta Leh Pad Prik Pao 
 Im Wok gebratene Garnelen und Tinten sch mit Zwiebeln, Knoblauch, 18,50
 Karotten, Paprika, Champignons und Thai Basilikum, 2,5,7,b,f,n

 59. Pad Grapau Pla Müg 
 Tinten sch im Wok gebraten mit Chili, Knoblauch, grünen Bohnen, 17,50
 Peperoni und Thai Basilikum, 2,5,7,f,n

 60. Gung Ob Wun Sen
 Grosse Garnelen, gedämpft in Glasnudeln mit Ingwer, 18,50
 Koriander und Frühlingszwiebeln 2,5,7,b,f
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Fisch & Co.
61. Gung Chu Chi 
Grosse Garnelen in rotem Curry mit Kokosmilch, Limetten Blätter, 18,50
Peperoni und Thai Basilikum, 5,6,7

62. Gung Pad Pak Gäng 
Garnelen in rotem Curry mit grünen Bohnen, Limetten Blätter 17,50
und Peperoni, 5,7,b,f

63. Gung Pad Pak Ruammit
Im Wok gebratene Garnelen mit Zucker Bohnen, Broccoli, Zwiebeln, 17,50
 Lauch und Sojasprossen, 2,5,7,b,f

64. Laad Na Ta Leh
Reisnudeln gebraten mit Garnelen, Tinten sch und Fischbällchen, 14,50
China Kohl, Broccoli, Champignons und Baby Mais, 2,5,7,a,b,d,f,n
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Nudeln & Reis
 65. Pad Thai „ Chang Style“, auf Wunsch Vegetarisch
 In Ei gebratene Reisnudeln mit Sojasprossen, Tofu Ecken, roten Zwiebeln, Karotten,
 Thai Schnittlauch und gerösteten Erdnüssen 2,5,7,b,c,e,f
 Wahlweise mit

 Hühnchen eisch 13,50
 Garnelen oder Rind eisch 14,50
 Vegetarisch 12,50

 66. Pad Si Ew, auf Wunsch Vegetarisch
 In Sojasosse gebratene Reisnudeln mit China Kohl, Broccoli, Blumenkohl
 und Karotten 2,5,7,a,b,c,f
 Wahlweise mit

 Hühnchen eisch 13,50
 Garnelen oder Rind eisch 14,50
 Tofu 12,50

 67. Khau Pad, auf Wunsch Vegetarisch
 Gebratener Reis mit Ei, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Paprika
 und Tomatenstücke 5,b,c,f,
 Wahlweise mit

 Hühnchen eisch 12,50
 Garnelen oder Rind eisch 13,50
 Tofu 11,50

 68. Khau Pad Kie Mao auf Wunsch Vegetarisch
 Gebratener Reis mit Chili, Knoblauch, Thai Basilikum, grünen Bohnen,
 Thai Aubergine, Fingerwurz, Peperoni, Zwiebeln und Karotten 2,5,7,b,d,f,n
 Wahlweise mit

 Hühnchen eisch 12,50
 Garnelen oder Rind eisch 13,50
 Tofu 11,50
 mit Meeresfrüchten 15,50
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Dessert
69. Banane im Teigmantel gebacken
dazu hausgemachtes Tha Chang Eis Ihrer Wahl, a,c 6,50

70.Ananas im Teigmantel gebacken
dazu hausgemachtes Tha Chang Eis Ihrer Wahl, a,c 6,50

71. Tha Chang`s Coconut Eis
Alle unsere Eissorten werden nach einem traditionellen Hausrezept
aus Kokosmilch und frischen Früchten selbst hergestellt, unser Eis ist vegan
und Laktose frei

 pro Kugel 2,00
*Kokos
*Mango
*Maracuja
*Ananas
*Pandan
*Taro
*Jackfruit
*Black Bean

Preise Stand 01.02.2021, Fehler vorbehalten
alle Preise in € und inkl. MwSt.