Asiatisches Restaurant Goldener Stern Inhaber: Familie Wang 95448 Bayreuth - Wolfsbacher - Str. 3 Öffnungszeiten: Täglich
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Asiatisches Restaurant
Goldener Stern
Inhaber: Familie Wang
95448 Bayreuth – Wolfsbacher
Str. 3
Tel. 0 92 09 / 91 65 30
Fax 0 92 09 / 91 65 31
Öffnungszeiten: Täglich
von 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr
&
von 17.00 Uhr bis 23.00 UhrOriginal chinesische K3 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle
Peking soup or eggroll
Menue-Spezialitäten * gebackene Hummerkrabben, “Pak Pao” – geröstet
Ente mit Gemüse, „Gong Bao“ Rindfleisch, scharf
Sehr selten besteht ein chinesisches Festessen nur Deep fried king prawns, „Pak Pao“ – fried duck with
aus einem Gericht. Oft serviert man mehrere vegetables, “Gong Bao” beef, hot
Speisen direkt in Schälchen oder auf Platten. So * gebackene Banane mit Honig
gleicht ein echt chinesisches Essen sehr dem fried banana with honey * 4, 5, 9
westlichen Buffet. Süßes, Saures, Scharfes,
Ab 2 Personen / for 2 persons € 30,00
Pikantes oder Mildes stehen einträchtig
beieinander. Dazu wird immer gekochter Reis K4 * „San Xian“ Suppe
serviert. „San Xian“ soup
Wir können ein entsprechendes Menue gemäß * gebratener Tintenfisch mit Gemüse, schwarzen Bohnen
Ihren Wünschen zusammenstellen. und Knoblauch, Krabben mit Knoblauch und Buttersoße
Paniertes Fischfilet nach „Sa Cha“ – Art mit Knoblauch
K1 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle squid with vegetables, black beans and garlic
Peking soup or eggroll. shrimp with garlic and buttersauce
* gebackenes Schweinefleisch süß-sauer, fried fisch on “Sa Cha” – Style with garlic
Hühnerfleischspieße, gebackene Hühnerbrust * gebackene Banane mit Honig
und „Gong Bao“ Rindfleisch, scharf fried banana with honey * 4, 5, 9, 13
sweet and sour pork, chicken on stick, deep
fried chicken and “Gong Bao” beef, hot Ab 2 Personen / for 2 persons € 27,00
* gebackene Banane mit Honig
Fried banana with honey K5 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle
Peking soup or eggroll
Ab 2 Personen / for 2 persons * 4, 5, 9 € 24,00 * Hummerkrabben mit Knoblauch und Buttersoße, scharf
Gebackenes Schweinefleisch
K2 * Peking Suppe oder Frühlingsrolle süß-sauer, „Gong Bao“ – Hühnerfleisch, scharf
Peking soup or eggroll king prawns with garlic and buttersauce, pork sweet-sour,
* Rindfleisch Chop Suey, Tintenfisch mit Gemüse, “Gong Bao” – chicken, hot
Gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse * gebackene Banane mit Honig
Beef chop suey, squid with vegetables, fried banana with honey * 4, 5, 9
fried duck with vegetables
* gebackene Banane mit Honig Ab 2 Personen / for 2 persons € 27,00
fried banana with honey * 4, 5, 9
Wenn Sie eine andere Vorstellung haben, sprechen Sie uns
Ab 2 Personen / for 2 persons € 26,00 bitte an.Mittagsmenue / Lunch spezial M10 Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Krabben und Schinken, Gemüse
Rice noodles with shrimps, ham and chicken, vegetables
Montag bis Samstag von 11:30 – 14:30 Uhr (außer an Feiertagen).
Zu allen Menues servieren wir als Vorspeise Pekingsuppe oder Frühlingsrolle. * 4, 5, 9, 13 € 5,90
schnell – frisch – preiswert M11 Gebackene Ente mit Chinakohl und Soße
Monday to Saturday from 11.30 a.m. – 14.30 p.m. (except on public holiday). Fried duck with chinese cabbage and sauce *4, 5
All menus are included with pekingsoup or eggroll. € 7,00
M1 Bratreis Bratreis mit Schinken, Hühnerfleisch, M12 Gebackene Hühnerbrust mit süß-saurer Soße
Krabben und Gemüse Deep fried chicken with sweet-sour sauce * 4, 5
fried rice with shrimps, chicken, € 6,00
ham and vegetables * 4, 5, 9, 13
M13 Gebackene Ente mit süß-saurer Soße
€ 5,90 Deep fried duck with sweet-sour sauce * 4, 5
M2 Bratnudeln Bratnudeln mit Krabben, Schinken, Hühnerfleisch € 7,00
und Gemüse
fried noodles with shrimps, chicken,
ham and vegetables * 4, 5, 9, 13 M14 Gong Bao Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch
€ 5,90 mit Gemüse und Cashewkerne, Knoblauch
„Gong Bao“: beef, pork or chicken with vegetables
M3 Nasi Goreng Bratreis mit Curry, Krabben, Schinken, and cashews, garlic * 4, 5, 9
Hühnerfleisch und Gemüse
Fried rice with curry, shrimps, ham,
€ 5,60
Chicken and vegetables * 4, 5, 9, 13 M15 Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse
€ 5,90 Fried noodles with egg and vegetables * 4, 5
M4 Bami Goren Bratnudeln mit Curry, Krabben, Schinken,
€ 5,00
Hühnerfleisch und Gemüse M16 Bratreis mit Ei und Gemüse
Fried noodles with curry, shrimps, ham, Fried rice with egg and vegetables * 4, 5
Chicken and vegetables * 4, 5, 9, 13 € 5,00
€ 5,90 M17 Acht Schätze Rind-, Schweine-, und Hühnerfleisch
M5 Chop Suey (Gemüse) mit Rindfleisch, Schweinefleisch mit Gemüse, Knoblauch
oder Hühnerfleisch „eight jewels“: beef, pork and chicken with
(vegetables) with beef, pork or chicken * 4, 5 Vegetables, garlic * 4, 5, 9 € 6,50
€ 5,50 M18 Fastenspeise der Buddhisten
M6 Gebackenes Schweinefleisch mit Früchten und süß-saurer Soße (gemischtes Gemüse) mti Tofu
Deep fried pork with fruit and sweet-sour sauce * 4, 5 “Monk`s food”: (mixed vegetables) with tofu
€ 5,50 *4, 5 € 5,20
M7 Gebackenes Fischfilet mit Früchten und süß-saurer Soße
Deep fried fisch with fruit and sweet-sour sauce * 4, 5 M19 Reisnudeln mit Curry, Krabben, Schinken, Hühnerfleisch, Gemüse
€ 6,00 Rice noodles with curry, shrimps, ham, chicken,
M8 Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln Vegetables * 4, 5, 9, 13 € 5,90
Beef with onions and peppers * 4, 5
€ 5,50 M20 Versch. Fleischsorten mit Knoblauch, Gemüse, nach Sa-Cha Art
M9 Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch Mixed meat with garlic, vegetables on Sa-Cha-style
mit Curry und Gemüse, Knoblauch * 4, 5, 9 € 6,50
Beef, pork or chicken with curry and vegetables, M21 Gebackene Ente mit verschiedenem Gemüse und Soße
garlic * 4, 5, 9 Deep fried duck with mixed vegetables and sauce * 4, 5
€ 5,50 € 7,00Suppen / Soups
Als guten Anfang empfehlen wir Ihnen:
Wie man schon kennt, sind die traditionellen chinesischen Suppengerichte vielfältig Vorspeisen / Appetizers
und abwechslungsreich. Sie enthalten fast immer eine Fleisch-, Fisch- oder
Gemüseeinlage. 21 Frühlingsrolle Teig, gefüllt mit Hackfleisch und Gemüse
Einige sind sogar eine vollständige Mahlzeit, aber sie sind nie mächtig und schwer. springroll (eggroll) * 4, 5
€ 2,00
1 Peking Suppe sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch und Gemüse
22 Chinesische Minifrühlingsrolle
Peking soup (hot-sour soup with chicken and vegetables)
mit Gemüse und süß-saurer Soße
* 4, 5, 9 € 2,00 chinese small springroll with vegetables and
sweet and sour sauce * 4, 5
2 Eierblumensuppe mit Hühnerfleisch und Tomaten € 2,20
Egg drop soup with chicken and tomato * 4, 5 23 Satey Hühnerfleischspieß mit Erdnuss-Soße (2 Stück)
€ 2,20 Chicken on sticks with peanutbutter-sauce * 4, 5
€ 3,50
4 “San Xian”-Suppe mit Hühnerfleisch, Krabben, Schinken und Gemüse 24 Gebackene Hun Tun
„San Xian“ soup with chicken, shrimps, ham and Mit süß-saurer Soße
vegetables * 4, 5, 9, 13 € 2,50 Deep fried Hun Tun with
sweet and sour sauce * 4, 5 € 3,00
5 “Kung-Fu”-Suppe mit Fleisch, Krabben und Gemüse
„Kunf-Fu“-soup with meat, shrimps and vegetables 25 Kropoeck (Krabbenchips)
* 4, 5, 9, 13 € 3,00 Crab-chips * 4, 5
€ 1,80
6 Curry-Suppe mit Fleischklößchen und Gemüse 26 Chinesische Curry Trigon
Curryso soup with meat balls and vegetables * 4, 5 Teigtaschen gebacken mit Currygemüse,
€ 2,20 Füllung und süß-saurer Soße
Chinese curry trigon * 4, 5
€ 2,00
7 Gemüsesuppe nach chinesischer Art (vegetarisch)
Chinese vegetable soup (vegetarian) * 4, 5
27 Sojasprossensalat
Bean sprouts salad * 4
€ 2,00
€ 2,50
28 Hühnerfleischsalat
8 Hühnerfleischsuppe mit Nudeln Chicken salad * 4, 5
Chicken soup with noodles * 4, 5
€ 4,00
€ 2,00
29 “San Xian” - Salat
Mit Krabben, Schinken und Hühnerfleisch
9 Glasnudel-Suppe mit Gemüse und Hühnerfleisch “San Xian” – salad with shrimps, ham
Glasnoodle soup with vegetables and chicken * 4, 5 and chicken * 4, 5, 9, 13
€ 2,20 € 4,50
30 Krabbencocktail mit Anannas
10 Hummerkrabbensuppe mit Gemüse und Hühnerfleisch Shrimpcocktail with pinapples * 4, 5
King prawns soup with vegetables and chicken € 5,00
€ 3,50Ti Pan Gerichte / Ti Pan dishes „Sa Cha” – Spezialitäten / „Sa Cha” – Specialities
„Ti Pan“ Heiße Platte ist eine uralte chinesische Zubereitungsform fernöstlichen „Sa Cha” ist ein spezielles pikantes chinesisches Gewürz aus Hong Kong, dessen
Einfallsreichtums: Ein gusseiserner Bratteller wird im Ofen erhitzt. In diesem Geschmack – mit Knoblauch kombiniert – die herrlichsten Gaumenfreuden ergibt.
glühendheißen Bratteller werden dann verschiedene köstliche Zutaten angerichtet. „Sa Cha“ is a spezial chinese spice from Hong Kong – hot.
31 Rindfleisch 41 „Sa Cha”
Mit Paprika und chinesischen Schwarzbohnen, Knoblauch mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse
Beef with peppers and chinese black beans, garlic * 4, 5, 9 „Sa Cha” with mixed meat and vegetables * 4, 5, 9 € 10,50
€ 10,00
42 „Sa Cha” Chop Suey
32 Yuan Yang Ya verschiedenes Gemüse
Knusprige Ente mit Hühnerbrust auf Gemüse, Knoblauch „Sa Cha” Chop Suey mixed vegetables * 4, 5, 9 € 8,00
Crispy duck with chickenbreast on vegetables, garlic * 4, 5, 9
€ 11,00 43 „Sa Cha” Knusprige Ente
mit verschiedenem Gemüse und extra Soße
33 Knusprige Ente „Sa Cha“ crispy duck with mixed vegetables and extra sauce
Auf Gemüse, Knoblauch * 4, 5, 9 € 11,00
Crispy duck on vegetables, garlic * 4, 5, 9 44 „Sa Cha” Rindfleisch mit Gemüse
€ 11,50 „Sa Cha” beef with vegetables * 4, 5, 9 € 9,00
34 Verschiedene Sorten Fleisch 45 „Sa Cha” Schweinefleisch mit Gemüse
Mit Glasnudeln und Gemüse, Knoblauch „Sa Cha” pork with vegetables * 4, 5, 9 € 8,50
Different kinds of meat with glass noodles
and vegetables, garlic * 4, 5, 9
€ 10,00 46 „Sa Cha” Hühnerfleisch mit Gemüse
„Sa Cha” chicken with vegetables * 4, 5, 9 € 9,00
35 Knusprige Hühnerbrust
Mit Gemüse und Soße 47 “Sa Cha” Bratnudeln
Crispy chickenbreast with vegetables and sauce * 4, 5 mit Hühnerfleisch, Schinken, Krabben und Gemüse
€ 9,00 „Sa Cha“ fried noodles with chicken, ham, shrimps and vegetables * 4, 5, 9
€ 8,00
36 Tintenfisch 48 „Sa Cha” Reisnudeln
Mit Gemüse und Schwarzbohnen, Knoblauch mit Hühnerfleisch, Schinken, Krabben und Gemüse
Squid with vegetables and black beans, garlic * 4, 5, 9 „Sa Cha“ rice noodles with chicken, ham, shrimps and vegetables * 4, 5, 9
€ 10,00 € 8,00
49 „Sa Cha” Tintenfisch
mit Gemüse
37 Hummerkrabben
Mit Gemüse, Knoblauch und Cashewkernen „Sa Cha” squid with vegetables * 4, 5, 9 € 10,00
King prawns with vegetable garlic and cashews * 4, 5, 9
€ 15,00 50 „Sa Cha” Hummerkrabben
mit Gemüse
„Sa Cha” king prawns with vegetables * 4, 5, 9 € 15,00Szechuan – Gerichte / Szechuan Dishes Entengerichte / Dishes with Duck
Szechuan – Gerichte kommen aus dem Orte Si Chuan, ein sehr bekannter Ort in Die Zubereitung der Ente zeichnet sich durch eine lange Tradition aus, in der sich das
China, wo sehr scharf gegessen wird. Alle Gerichte mit Knoblauch gewürzt und besondere Röstverfahren zu einer wahren Kunst entwickelt hat. Die Ente wird nach
außerst scharf! einer traditionellen Rezeptur zubereitet und in einem verschlossenen Spezialofen auf
All dishes with garlic, very hot! einer Eisenstange hängend geröstet. Das Ergebnis ist dann eine knusprige Haut,
zartes Fleisch und ein Geschmack, der selbst den verwöhnten Gourmet überrascht.
51 Szechuan
Verschiedene Sorten Fleisch mit Gemüse 61 Knusprige Ente mit Ananas,
Szechuan mixed meat with vegetables * 4, 5, 9 Sojasprossen und süß-saurer Soße
€ 10,50 crispy duck with pineapple, soyabean sprouts
and sweet and sour sauce * 4, 5
52 Szechuan € 10,50
Verschiedenes Gemüse mit “Hai Xian”-Soße 62 Knusprige Ente mit Bambus,
Szechuan mixed vegetables with „Hai Xian“-sauce * 4, 5, 9 Chinesischen Pilzen und Soße
€ 8,00 Crispy duck with bamboo, Chinese mushrooms
and sauce * 4, 5
€ 11,50
53 Szechuan Knusprige Ente
Mit Gemüse und Soße
63 Knusprige Ente
Mit verschiedenem Gemüse und Soße
Szechuan crispy duck with vegetables and sauce * 4, 5, 9
Crispy duck with mixed vegetables and sauce * 4, 5
€ 11,00
€ 10,50
64 Knusprige Ente mit Champignons,
54 Szechuan Rindfleisch mit Gemüse Knoblauch und Soße
Szechuan beef with vegetables * 4, 5, 9 Crispy duck with mushrooms, garlic and sauce * 4, 5
€ 9,00 € 10,50
65 Knusprige Ente mit Broccoli und Soße
55 Szechuan Schweinefleisch mit Gemüse Crispy duck with broccoli and sauce * 4, 5
Szechuan pork with vegetables * 4, 5, 9 € 10,50
€ 8,50 66 Knusprige Ente
Mit verschiedenen Gemüsen, Knoblauch, Currysoße
56 Szechuan Hühnerfleisch mit Gemüse Crispy duck with mixed vegetables, garlic,
Szechuan chicken with vegetables * 4, 5, 9 curry sauce * 4, 5, 9
€ 9,00 € 10,50
67 Knusprige Ente mit Bratreis,
57 Szechuan Hummerkrabben mit Gemüse Gemüse und Soße
Szechuan king prawns with vegetables Crispy duck with fried rice, vegetables and sauce * 4, 5
€ 15,00 € 10,50
68 Knusprige Ente mit Bratnudeln,
Gemüse und Soße
58 Szechuan Tintenfisch mit Gemüse Crispy duck with fried noodles, Vegetables and sauce * 4, 5
Szechuan squid with vegetables * 4, 5, 9
€ 10,50
€ 9,00Peking-Ente / Peking Duck Rindfleischgerichte / Dishes with Beef
Die Zubereitung der Peking-Ente zeichnet sich durch eine lange Tradition aus, in der Rindfleisch wird in China weit weniger verwendet als Schweine- oder Hühnerfleisch.
sich das besondere Röstverfahren zu einer wahren Kunst entwickelt hat. Die Ente Dennoch ist es ein wichtige Fleischsorte. Die meisten Gerichte stammen von
wird nach einer traditionellen Rezeptur zubereitet und in einem verschlossenen chinesischen Moslems. Rindfleisch wird auch wie andere Sorten Fleisch zubereitet,
Spezialofen auf einer Eisenstange hängend geröstet. Das Ergebnis ist dann eine und daher sind alle Gerichte mit vielen Gemüsen kombiniert.
knusprige Haut, zartes Fleisch und ein Geschmack, der selbst den verwöhnten
Gourmet überrascht. Mit großem Stolz bieten wir Ihnen die traditionelle Peking-Ente, 72 „Shuang Dong Niu Rou“
die als „blütenreichste Wunderblume des botanischen Gartens der Chinesischen Rindfleisch mit Bambus und chinesischen Pilzen
Kochkunst“ bezeichnet wird. Kein anderes Gericht der Welt kommt ihrem beef with bamboo and chinese mushrooms * 4, 5
charakteristischen Geschmack gleich.
€ 8,50
73 Rindfleisch „Chop Suey“ mit verschiedenen Gemüsen
Beef with mixed vegetables * 4, 5
Ein altes chinesisches Sprichwort besagt: „Wer nicht die Große Chinesische Mauer
bestiegen hat, darf sich nicht als Held rühmen. Ein bedauernswerter Mensch ist, der € 8,00
noch nie eine Peking-Ente gegessen hat.“
74 Rindfleisch mit Champignons und Knoblauch
Beef with mushrooms and garlic * 4, 5, 9
€ 8,00
69 Original Peking-Ente
ab 4 Personen (Bitte drei Tage vorher bestellen!) 75 “Rind auf der Weide” Rindfleisch mit Broccoli
Die Peking-Ente wird bei uns in vier Gängen serviert: nach Art des Hauses
Beef with broccoli * 4, 5, 9
- Entenkeulen-Suppe mit Fleisch und Gemüse € 8,20
duck leg soup with meat and vegetables
- Knusprige Haut der Ente, mit zahlreichen Gemüse-Beilagen und
76 Rindfleisch mit Curry Gemüse und Knoblauch
Beef with curry, vegetables and garlic * 4, 5, 9
chinesischen Spezialsoßen in Pfannkuchen gerollt
crispy duck skin with a lot of vegetable-sidedishes and chinese spezial € 8,50
sauces rolled in pancake
77 Rindfleisch mit Zwiebeln
- Zartes Entenfleisch mit verschiedenen chinesischen Gemüsen, dazu Beef with onions * 4, 5
gebackener Reis € 8,00
delicate duck with mixed chinese vegetables and sidedishes
- Nachtisch: Eis oder Lychees 78 “Gong Bao” Rindfleisch
dessert: ice cream or lychees mit Gemüse, Cashewkernen, Knoblauch
„Gong Bao“ beef with vegetables, cashews, garlic * 4, 5, 9
€ 8,50
Pro Person / one person * 4, 5 € 23,00Hühnerfleischgerichte / Dishes with Chicken Schweinefleischgerichte / Dishes with Pork
Hühnerfleisch ist eines der vielseitigsten Nahrungsmittel in China und steht praktisch Man erzählt, dass das Schwein das erste Haustier gewesen sei. Damals, als der
überall zur Verfügung. Außerdem bleibt es bei kurzer Garzeit saftig und zart. Kaiser Sheng Nong (300 v. Chr.) merkte, dass die Jagd die Nachfrage nach Fleisch
nicht decken konnte, befahl er, wilde Tiere zu züchten. Nach reiflicher Überlegung
81 Gebackene Hühnerbrust mit Ananas, Sojasprossen und süß-saurer Soße kam man zu dem Entschluss, dass das Schwein am geeignetsten sei.
Deep fried chickenbreast with pineapple, soyabean sprouts Schweinefleisch zählt in China zu den beliebtesten Fleischsorten, da es sich vielfältig
zubereiten lässt.
and sweet and sour sauce * 4, 5 € 8,00
91 Paniertes Schweinefleisch gebacken,
82 “Shuang Dong Ji” Hühnerbrust gebacken mit Obst und süß-saurer Soße
mit chinesischen Pilzen und Bambus fried pork with fruits and sweet and sour sauce * 4, 5
Chickenbreatt with chinese mushrooms and bamboo * 4, 5
€ 7,50
€ 8,50
92 “Shuang Dong Zhu Rou” Schweinefleisch
mit chinesischen Pilzen und Bambus
83 Hühnerbrust “Chop Suey” mit verschiedenen Gemüsen Pork with Chinese mushrooms and bamboo * 4, 5
Chickenbreast with mixed vegetables * 4, 5 € 8,00
€ 8,00 93 Schweinefleisch “Chop Suey”
mit verschiedenen Gemüsen
84 Hühnerbrust mit Champignons, Knoblauch Pork with mixed vegetables * 4, 5
Chickenbreast with mushrooms, garlic * 4, 5, 9 € 7,50
€ 8,00 94 Schweinefleisch mit Champignons und Knoblauch
Pork with mushrooms and garlic * 4, 5, 9
85 Hühnerbrust mit Broccoli nach Art des Hauses € 7,50
Chickenbreast with broccoli * 4, 5, 9 95 Schweinefleisch mit Broccoli nach Art des Hauses
€ 8,20 Pork with broccoli * 4, 5, 9
€ 7,70
86 Hühnerbrust mit Curry, Knoblauch, Gemüse 96 Schweinefleisch mit Curry, Gemüse und Knoblauch
Chickenbreast with curry, garlic, vegetables * 4, 5, 9 Pork with curry, vegetables and garlic * 4, 5, 9
€ 8,00 € 8,00
97 Schweinefleisch mit Paprika,
87 Hühnerbrust gebacken mit Bratreis, Gemüse und Soße chinesischen Schwarzbohnen, Knoblauch, Bambus
Deep fried chickenbreast with fried rice, vegetables and sauce * 4, 5 Pork with pepper, chinese black beans, bamboo and garlic
* 4, 5, 9
€ 8,20
€ 8,00
98 “Gong Bao” Schweinefleisch
88 “Gong Bao Ji” Hühnerbrust mit Gemüse, cashewkernen, Knoblauch mit Gemüse, Cashewkernen und Knoblauch
Chickenbreast with vegetables, cashews, garlic * 4, 5, 9
Pork with mixed vegetables, cashews, garlic * 4, 5, 9
€ 8,00 € 8,00
89 Hühnerbrust gebacken mit Bratnudeln, Gemüse und Soße
Deep fried chickenbreast with fried noodles,
vegetables and sauce * 4, 5
€ 8,00Reis-, Nudel- und Reisnudelgerichte Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes
Rice, Noodles and Ricenoodles Dishes
Reis und Nudeln sind das Hauptnahrungsmittel der Chinesen. Damit ernährt China ein Viertel Die meisten bekannten chinesischen Gemüsegerichte stammen aus der
der Weltbevölkerung. Es ist sicher, dass China weitaus mehr verschiedene Reis- und Küchentradition buddhistischer Klöster. Dort gab es allerdings nur die vegetarische
Nudelgerichte kennt als andere Völker. Küche. Alle Gemüse werden kurz gebraten, denn nur so bleiben sie frisch, knackig
und in ihrer ursprünglichen Farbe. Dadurch sind Gemüse-Gerichte so appetitlich und
Die Gericht / The Dishes:
A) Gebratener Reis / fried rice gesund.
B) Gebratene chinesische Nudeln / fried chinese noodles
C) Gebratene Reisnudeln / fried ricenoodles 111 Vegetarisches Vogelnest mit verschiedenem Edelgemüse nach Saison
Birdnest with mixed vegetables * 4, 5
100 mit Rindfleisch, Ei und Gemüse € 9,00
With beef, egg and vegetables * 4, 5 € 7,00
112 Lo Han Zhai, Fastenspeise der Buddhisten,
101 mit Schweinefleisch, Ei und Gemüse verschiedenes gebratenes Gemüse mit Tofu und Cashew-Nüssen
With pork, egg and vegetables * 4, 5 € 7,00 Mixed vegetables with Tofu und cashews * 4, 5
€ 7,00
102 mit Hühnerfleisch, Ei und Gemüse
With chicken, egg and vegetables * 4, 5 € 7,00 113 Verschiedenes Gemüse, gebraten auf knuspriger Unterlage
Mixed vegetables with crispy bottom * 4, 5
103 mit Krabben, Ei und Gemüse € 7,00
With shrimps, egg and vegetables * 4, 5 € 8,00
104 mit Krabben, Rindfleisch, Ei und Gemüse 114 Gebratene frische Sojasprossen
Fried fresh soyabeansprouts * 4, 5
With shrimps, beef, egg and vegetables * 4, 5 € 8,00
€ 6,50
105 mit Krabben, Schweinefleisch, Ei und Gemüse
With shrimps, pork, egg and vegetables * 4, 5 € 8,00 115 Gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
Fried noodles with vegetables and egg * 4, 5
106 mit Krabben, Hühnerfleisch, Ei und Gemüse € 6,00
With shrimps, chicken, egg and vegetables * 4, 5 € 8,00
116 Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
107 mit Krabben, Schinken, Hühnerfleish, Ei und Gemüse Fried rice with vegetables and egg * 4, 5
With shrimps, ham, chicken, egg and vegetables * 4, 5, 9, 13 € 6,00
€ 8,00
108 mit Curry, Knoblauch, Krabben, Schinken, Hühnerfleisch, 117 Gebratene Reisnudeln mit Gemüse und Ei
Ei und Gemüse Fried ricenoodles with vegetables and egg * 4, 5
With curry, garlic, shrimps, ham, chicken, egg and vegetables € 6,00
* 4, 5, 9, 13 € 8,00
109 nach Szechuan-Art mit Krabben, Schinken, Hühnerfleisch, 118 Glasnudeln mit Gemüse
Knoblauch, Ei und Gemüse Glassnoodles with vegetables * 4, 5
On Szechuan style with shrimps, ham, chicken, garlic,
€ 6,00
egg and vegetables * 4, 5, 9, 13 € 8,00
110 mit Hummerkrabben, Ei und Gemüse
With king prawns, egg and vegetables * 4, 5 € 11,50Meeresfrüchte-Spezialitäten / Seafood Specialities Beilagenänderung / Change Side Dishes
Das Fischgericht ist eines der beliebtesten Essen Chinas, vor allem im Süden. Die 140 Gebratener Reis mit Ei
meisten Fische und Garnelen stammen in China nicht aus dem Meer, sondern aus Fried rice with egg
den Flüssen. Sie werden am liebsten unzerteilt frisch zubereitet. Dadurch bleiben € 1,50
hochwertige Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
141 Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse
131 Paniertes Fischfilet mit Obst und süß-saurer Soße Fried noodles with egg and vegetables
Fried fishfilet with fruit and sweet and sour sauce * 4, 5
€ 1,50
€ 7,50
142 Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse
132 Paniertes Fischfilet mit Bambus und chinesischen Pilzen Fried rice noodles with egg and vegetables
Fried fischfilet with bamboo and chinese mushrooms * 4, 5
€ 1,50
€ 8,00
143 Gebratene Glasnudeln mit Gemüse
133 Paniertes Fischfilet mit Curry, Gemüse und Knoblauch Fried glass noodles with vegetables
Fried fishfilet with curry, vegetables and garlic * 4, 5, 9
€ 1,50
€ 7,70
134 Paniertes Fischfilet mit Gemüse und Sa Cha Soße
Fried fishfilet with vegetables, Sa Cha sauce * 4, 5, 9
€ 8,00 Extra Beilagen / Extra Side Dishes
135 Hummerkrabben mit Knoblauch, Gemüse, Curry 150 Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
King prawns with garlic, curry, vegetables * 4, 5, 9 Fried rice with egg and vegetables
€ 15,50 € 2,50
136 Hummerkrabben mit verschiedenem Gemüse 151 Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse
King prawns with mixed vegetables * 4, 5 Fried noodles with egg and vegetables
€ 15,50 € 2,50
137 Gebackene Hummerkrabben mit süß-saurer Soße 152 Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse
Deep fried king prawns with sweet and sour sauce * 4, 5 Fried rice noodles with egg and vegetables
€ 15,50 € 2,50
138 Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse 153 Gebratene Glasnudeln mit Gemüse
Squid with mixed vegetables * 4, 5 Fried glass noodles with vegetables
€ 9,00 € 2,50
139 Krabben mit verschiedenem Gemüse 154 Gekochter Reis
Shrimps with mixed vegetables * 4, 5 White rice
€ 8,00 € 1,50Ende gut, alles gut. Zum guten Schluss empfehlen wir Ihnen exotische Früchte
und deren Kombination.
Nachtisch / Dessert
601 Chinesische Lychee
Chinese lychee
€ 2,20
602 Gemischtes Eis mit Sahne
Mixed ice cream with cream * 1, 10
€ 2,30
603 Gemischtes Eis mit Lychee und Sahne
Mixed ice cream with lychee and cream * 1, 10
€ 3,00
604 Gemischtes Eis mit Ananas und Sahne
Mixed ice cream with pineapple and cream * 1, 10
€ 3,00
605 Gemischtes Eis mit Mandarinen und Sahne
Mixed ice cream with tangerine and cream * 1, 10
€ 3,00
607 Gebackenes Eis mit Sahne
Deep fried ice cream with cream * 1, 2, 9, 10
Zusatzstoffe/Additive
€ 3,50
608 Gebackene Lychee mit Honig 1 Farbstoff incl. Food coloring
Deep fried lychee with honey 2 Antioxidationsmittel incl. anti oxidant
3 Aromatisiert incl. Flavor Enchancer
€ 3,50 4 Jodsalz incl. idiodine Salt
609 Gebackene Ananas mit Honig 5 Geschmacksverstärker incl. Flavor Entranler (MSG)
Deep fried pineapple with honey 6 Koffeinhaltig incl. Coffeine
7 Chininhaltig incl. Quinine
€2,00 8 enthält eine Phenylalaninquelle incl. Phenylalaninquelle
610 Gebackene Banane mit Honig 9 Konservierungsstoffe incl. Preservatives
Deep fried banana with honey 10 Süßungsmittel incl. Sweetener
€ 2,00 11 Geschwefelt incl. Sulphonated
12 Geschwärzt
611 Gebackener Apfel mit Honig 13 Phosphat incl. Phosphates
Deep fried apple with honey 14 Milcheiweiß incl. Milkprotein
€ 2,00 15 Gewachst incl. Waxed
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