Zweifel lanciert neue Chips-Sorte und feiert 50 Jahre Paprika
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Zweifel lanciert neue Chips-Sorte
und feiert 50 Jahre Paprika
2013 ist ein besonderes Jahr für Zweifel. Das Schweizer
Unternehmen lanciert die exklusiven Secrets Garden
Style & Dried Tomatoes: hauchzarte, luftgetrocknete
Tomatenscheiben und knusprige Kartoffelchips mit
Basilikum und anderen aromatischen Kräutern. Gleich
zeitig feiert die Traditionsmarke den 50. Geburtstag
seines absoluten Renners: Die Paprika Chips von
Zweifel sind für viele Schweizerinnen und Schweizer
ein Stück Heimat.
Ihr eigenes Gärtchen à la
Secrets Garden Style & Dried Tomatoes
Für erste Frühlingsgefühle: Tabs in je
einer halben Tasse Wasser aufquellen lassen,
die Erde in die Töpfchen einfüllen (zwei
Tabs pro Topf), Samen darauf verteilen, mit
Weitere Informationen: In der beiliegenden wenig Erde bedecken und mit viel
Mediendokumentation finden Sie Hintergrund Licht und Liebe Tomaten und
informationen, Geschichten und Bilder zur Basilikum zum Spriessen bringen.
Secrets-Neuheit und dem Klassiker Paprika
Chips – sowie unseren Medienkontakt:
Wir liefern Ihnen auch gerne persönlich weitere
Ideen und Informationen.
Die Medientexte und das Bildmaterial können Sie
downloaden unter: www.zweifel.ch/paprika_secrets
1 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Inhalt
Mediendokumentation
Seite 2 Medientext I.
Zweifels neuster Coup: Chips mit getrockneten Tomaten
Seite 3 Medientext II.
Die Paprika Chips von Zweifel sind für viele ein Stück Heimat
Seite 4 Interview mit Denise Spirig, Marketingfachfrau bei Zweifel.
«Ideen für neue Produkte fallen bei uns nicht vom Himmel»
Seite 6 Geschichten und Infos zum Klassiker und Renner von Zweifel,
den Paprika Chips
Seite 8 Facts & Figures zur Zweifel Pomy-Chips AG
Seite 9 Bildauswahl
Medienkontakt:
Schafroth.Rijks Gmbh
Andrea Schafroth/Monique Rijks
Pfingstweidstrasse 6
8005 Zürich
044 350 30 20
info@schafroth-rijks.ch
Ihre Ansprechpartnerin bei der
Zweifel Pomy-Chips AG:
Denise Spirig
Manager Brand Business Development
Regensdorferstrasse 20
8049 Zürich
044 344 22 89
denise.spirig@zweifel.ch
2 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Medientext I
Zweifels neuster Coup:
Chips mit getrockneten Tomaten
Zürich, Februar 2013. Ab anfangs Februar gibt es eine neue Kreation
von Zweifel zu kaufen – und zu probieren: knusprige Kartoffelchips
mit würzigen Kräutern, kombiniert mit hauchzarten getrockneten
Tomatenscheiben. Sie duften – und schmecken – nach einem sonnen-
verwöhnten Sommergarten.
Wer eine Packung der neuen Secrets Garden Sty- «Wir spüren diese Sehnsucht auch bei unseren Kon-
le & Dried Tomatoes von Zweifel öffnet, staunt mit sumenten», sagt Denise Spirig, «sie wünschen sich
Nase, Augen und Gaumen: Die knusprigen Kartof- möglichst natürliche Chips und Snacks, ohne auf
felchips, gewürzt mit Basilikum und Petersilie, duf- den vollen Genuss verzichten zu wollen.» Seit den
ten tatsächlich nach frischen Kräutern. Und die Anfängen der Chipsproduktion hat sich denn auch
hauchzarten getrockneten Tomatenscheiben leuch- einiges verändert: Die Chips-Klassiker werden mit
ten dazwischen nicht nur in einem schönen Rot, sie ungehärtetem Sonnenblumenöl frittiert und ihr
riechen und schmecken auch richtig nach sonnen- Fettgehalt ist um rund einen Drittel gesunken. Aus-
gereiften Tomaten. «Wir haben lange recherchiert serdem hat Zweifel im letzten Jahrzehnt mehrere
und getestet, bis wir ein Verfahren hatten, bei dem Neuheiten lanciert, die dem Bedürfnis nach leichte-
die natürlichen Eigenschaften der Tomate erhalten ren und «naturnahen» Produkten entsprechen – von
bleiben», sagt Denise Spirig, Brand Development den fettreduzierten Cractiv-Chips, über den Voll-
Managerin bei Zweifel. Die Tomaten werden scho- kornsnack Graneo oder die mediterrane Linie Mer-
nend luftgetrocknet, so lange bis sie knusprig sind, ranea bis zu den vor einem Jahr lancierten Apple
dabei aber ihre natürliche Farbe und das volle Aro- Chips.
ma behalten.
Die neuen Garden Style & Dried Tomatoes gehören
Zweifel und seine Klassiker Nature und Paprika der Premium Chipslinie Secrets an. Diese bietet
Chips gehören zu den bekanntesten Marken der Menschen mit einem Flair für das Aussergewöhnli-
Schweiz. Das über 50-jährige Familienunterneh- che raffinierte Geschmackskombinationen und erle-
men lanciert aber auch regelmässig neue, inno- sene Gewürze. Für Denise Spirig sind sie so etwas
vative Produkte. Sein Chips- und Snacksortiment wie das gute Glas Wein am Feierabend: «etwas Be-
umfasst rund 40 Sorten, jedes Jahr kommen neue sonderes, das man sich zur Entspannung gönnt und
Produkte auf den Markt. «Auch ein tief verwurzel- bewusst geniesst.»
tes Traditionsunternehmen wie Zweifel muss und
will seine Kunden immer wieder mit Innovationen
überraschen und gesellschaftliche Trends aufneh- Secrets Garden Style & Dried Tomatoes;
men,» sagt Denise Spirig. Die Secrets Garden Style 70 gr., ca. 3.90 Franken, erhältlich bei Coop, Volg,
& Dried Tomatoes nehmen Bezug auf die wachsen- Spar, Manor und in vielenTankstellenshops
de Sehnsucht nach der Natur: Zwischen den urba-
nen Betonwelten der Städte wachsen überall kleine,
grüne Oasen. Die Menschen stellen Töpfe mit fri-
schen Kräutern auf ihre Fensterbänke, hängen far-
benprächtige Blumenkisten an ihr Balkongeländer, Im Interview (S.4) erzählt Denise Spirig,
lassen eine grüne Wildnis an ihren Fassaden hoch- wie bei Zweifel neue Ideen entwickelt werden und
klettern oder ziehen in ihrem Schrebergärtchen ihr was alles geschieht, bevor ein neues Produkt auf
eigenes Gemüse. den Markt kommt.
3 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Medientext II
Die Paprika Chips von Zweifel
sind für viele ein Stück Heimat
Zürich, Februar 2013. Vor 50 Jahren lancierte Zweifel seine einzigartige
Paprika-Gewürzmischung. Heute sind die Zweifel Paprika Chips hierzulan-
de die mit Abstand beliebtesten Chips und stehen für positive Momente
und schöne Erinnerungen. Alle kennen sie, und für viele sind sie die Chips
schlechthin.
In der Schweiz sind sie der Inbegriff für Chips: Die Zum Jubiläum erhält der ewig junge Renner von
Paprika Chips von Zweifel. 1963 entwickelte das Zweifel eine neue Packung mit leicht aufgefrisch-
Schweizer Familienunternehmen die Würzmischung tem Design. Ausserdem wird ab Anfang April 50
mit dem einzigartigen, süsslich-intensiven und de- Tage lang eine Promotionspackung mit 20 Prozent
zent rauchigen Paprikageschmack. Seither ist die- mehr Inhalt verkauft und ein Wettbewerb lanciert.
ser Klassiker nicht nur das Zugpferd der Zweifel Mehr Stoff zu den Paprika Chips von Zweifel finden
Pomy-Chips AG. Er hat auch eine grosse emotiona- Sie unter «Geschichten und Infos zum Klassiker und
le Bedeutung: Seit mehreren Generationen erbet- Renner von Zweifel» (S.6).
teln sich Kinder von ihren Eltern im Bergrestaurant,
am Badikiosk oder im Kino die unverkennbare, klei-
ne orange Packung. Oder sie bekommen leuchtende
Augen, wenn sie im Laden deren vielversprechen- Für weitere Ideen, für Ihre Fragen und spezifischen
de Variante entdecken – die JouJoux-Chips mit der Bedürfnisse wenden Sie sich am besten an unseren
Überraschung drin. Medienkontakt:
Dank dem Zweifel Frisch-Service sind die rotgol- Schafroth.Rijks Gmbh
den schimmernden Chips seit Jahrzehnten in allen,
ob urbanen oder abgelegenen, Ecken der Schweiz Andrea Schafroth/Monique Rijks
erhältlich. Sie werden an Partys, Grillabenden, Fa- Pfingstweidstrasse 6
milienfesten serviert. Man packt sie in den Ruck- 8005 Zürich
sack für den Brätelausflug in den Wald oder an den 044 350 30 20
See. Sie sind beliebte, typisch schweizerische Mit- info@schafroth-rijks.ch
bringsel für die Verwandten oder Geschäftsfreunde
im Ausland.
Ihre Ansprechpartnerin bei der
Zweifel Pomy-Chips AG:
«Die Paprika Chips stehen für schöne Momente
und Erinnerungen,» sagt Christoph Ernst, Group Denise Spirig
Product Manager bei Zweifel. Und sie haben eine Manager Brand Business Development
treue Fangemeinde: «Obwohl sie bereits 50 Jahre Regensdorferstrasse 20
alt sind, lösen die Paprika Chips immer noch Emo- 8049 Zürich
tionen aus. Wir erhalten viele begeisterte Kunden- 044 344 22 89
kommentare.» denise.spirig@zweifel.ch
4 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Interview
«Ideen für neue Produkte fallen
bei uns nicht vom Himmel»
Mit der neuen Chips-Sorte «Secrets Garden Style & Dried Tomatoes»
lanciert Zweifel ein Produkt, das es in dieser Art bisher nicht gab: Eine
Kombination von Kartoffelchips mit Tomaten, die dank einem speziellen
Verfahren so luftgetrocknet werden, dass sie ihre Farbe und das vol-
le Aroma behalten. Wie solche Innovationen im Hause Zweifel konkret
ausgeheckt und umgesetzt werden, erzählt Denise Spirig, Brand Business
Development Managerin. Sie arbeitet seit vielen Jahren für Zweifel und
hat an etlichen Neulancierungen mitgewirkt.
Frau Spirig, kreative Menschen gebären ihre Und wie sind Sie auf die neue Chips-Sorte
Ideen in allen möglichen und unmöglichen der Linie Secrets mit getrockneten Tomaten
Situationen – im Zug, unter der Dusche, nachts gekommen?
im Bett. Wo und wie haben Sie die besten Seit einigen Jahren sind Früchte und Gemüse ein
Einfälle für Zweifel-Neuheiten? grosses Thema im Chips- und Snackbereich. Die
Unsere Ideen für neue Produkte fallen nicht vom Menschen wünschen sich Neues, Abwechslung;
Himmel, sie sind das Resultat eines langen, inten- gleichzeitig hat das Ernährungsbewusstsein zuge-
siven Arbeitsprozesses. Und eine Puzzle aus ver- nommen.
schiedenen Faktoren: Wir analysieren die Wünsche
unserer Kunden, beobachten den Markt und die Menschen, die etwas Gesundes essen wollen,
Konkurrenz, schauen, welche Neuheiten in den USA greifen aber kaum zu Ihren neuen Chips,
oder Grossbritannien Erfolg haben, konsultieren sondern kaufen gleich frische Tomaten. Oder
Studien, recherchieren im Netz und beachten dabei andersrum formuliert: Chips isst man doch
auch die Trends in anderen Bereichen. Eine wichti- nicht für die Gesundheit, sondern aus Lust.
ge Rolle spielen zudem die Inputs der verschiede- Es stimmt, Chips sind in erster Linie ein Genusspro-
nen Partner, etwa neue Maschinen und Technologi- dukt. Dennoch wünschen sich die Konsumenten
en unserer Lieferanten. heute auch in diesem Bereich leichtere Produkte –
und sie möchten überrascht werden. Die Kombinati-
Das heisst, es gibt bei Zweifel nicht on von Kartoffelchips und getrockneten Tomaten ist
einfach eine Kreativ-Abteilung, die neue etwas, das es bisher nicht gab. Die Ansprüche der
Ideen ausheckt? Kunden und das Qualitätsbewusstsein sind generell
Das Marketing und die Entwicklungsabteilung be- gestiegen: Nur das Beste ist gut genug.
schäftigen sich intensiv mit Neulancierungen, es
gibt regelmässig Innovations- und Entwicklungs- Was heisst das konkret, wie erfüllt
meetings. Darüber hinaus werden gezielt Leute man solch hohe Ansprüche?
aus anderen Abteilungen und Externe eingeladen. Indem man so lange sucht und pröbelt, bis man das
Überhaupt sind bei Zweifel alle Mitarbeiter gefor- Optimum erreicht. Deshalb haben Neulancierungen
dert, mit offenen Augen durch die Welt zu gehen auch meist lange Vorgeschichten. Für die „Secrets
und ihre Ideen und spezifischen Erfahrungen ein- Garden Style & Dried Tomatoes“ fanden bereits vor
zubringen. Gerade die Beobachtungen unserer Ver- vier Jahren erste Basisversuche im Labor unserer
kaufsberater sind für uns sehr wertvoll: Sie pflegen Entwicklungsabteilung statt – mit verschiedenen
in der ganzen Schweiz einen engen Kundenkontakt Gemüsesorten. Damals gab es im Snackbereich
und sehen die Trends an den verschiedenen Ver- bereits frittierte Gemüse. Aber wir wollten etwas
kaufsstellen. Anderes, Natürlicheres entwickeln, bei dem der Ge-
schmack des Gemüses erhalten bleibt.
5 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Bald stellte sich heraus, dass Tomaten sich am bes- Und was ist mit der Secrets-Linie,
ten eignen. Aber wir haben lange getestet, bis wir zu der Ihre neuste Chips-Sorte gehört?
ein Verfahren fanden, bei dem die Tomaten luftge- Das sind Premium-Produkte, die sich an Geniesser
trocknet werden und dabei nicht nur knusprig sind, richten. Sie überraschen mit besonderen Ingredien-
sondern auch ihren Duft, ihr Aroma und ihre rote zen und Gewürzen, die raffiniert kombiniert werden.
Farbe behalten. Dafür ist uns nun ein wirklich inno- Die Secrets-Chips sind für jene Momente gedacht, in
vatives Produkt gelungen. denen man sich entspannen und dabei etwas Erle-
senes gönnen möchte, wie etwa das gute Glas Wein
Wie viele neue Produkte werden am Abend.
bei Zweifel entwickelt?
Wir haben rund 300 Rezepturen im Schrank. Es sind Wird die neue Sorte bei
vor allem Gewürzmischungen, darunter so exotische den Konsumenten ankommen?
Sachen wie Austern, Teryaki oder Lemon Grass. Je Ich bin jedenfalls überzeugt davon. Schliesslich gibt
nach aktuellem Thema holt man etwas davon hervor, es intensive Testphasen, bevor wir ein Produkt auf
vieles bleibt aber auch einfach dort. Für manch ein den Markt bringen: zuerst interne Degustations-
Produkt ist die Zeit noch nicht reif, oder wir haben panels, dann unabhängige Degustationen, die von
das geeignete Verfahren zur Umsetzung nicht. einem Marktforschungsinstitut professionell durch-
geführt werden. Die Resultate waren jeweils sehr
Wie viele neue Produkte vielversprechend.
kommen schliesslich auf den Markt?
Jährlich werden zwei bis sechs neue Produkte lan- Testen Sie Ihre Neuheiten auch privat?
ciert, insgesamt umfasst unser Sortiment rund 40 Klar, meiner Familie, Freunden, Gästen tische ich re-
Chips- und Snacksorten. Das bedeutet, Produkte gelmässig die neusten Produkte auf.
kommen und gehen, nicht alle Neuheiten sind lang-
fristig erfolgreich. Wie war deren Reaktion auf
die Secrets Garden Style & Dried Tomatoes?
Würde man sich nicht besser einfach auf Es gab Freunde, die meinten, das könnte sogar ihre
die altbewährten Klassiker konzentrieren? Lieblingssorte werden.
Wirtschaftlich gesehen wäre das kurzfristig durch-
aus möglich. Aber die Konsumenten wünschen sich Und das sagen sie nicht nur aus Höflichkeit?
Abwechslung und wollen überrascht werden. Sonst Nein gar nicht; bei anderen Produkten gab es schon
verlieren sie das Interesse an der Marke und damit ganz andere, kritische Reaktionen.
auch an den klassischen Produkten. Die Tradition zu
pflegen, heisst auch, sich kontinuierlich weiterzu- Bei welchen denn?
entwickeln. Das verrate ich selbstverständlich nicht.
Nebst den beliebten Klassikern Interview Andrea Schafroth
Paprika und Nature gab es ja auch
durchaus erfolgreiche Neuheiten.
Eine langjährige Erfolgsgeschichte sind zum Bei-
spiel Snacketti. Im letzten Jahrzehnt wurden zudem
einige neue Linien erfolgreich lanciert, die allesamt
dem Trend zu natürlicheren, leichteren Produkten
entsprechen: die fettreduzierten Cractiv Chips, der
Vollkornsnack Graneo oder die von der mediter-
ranen Küche inspirierten Merranea-Produkte. Es
kommt auch vor, dass ein aus dem Sortiment ver-
schwundenes Produkt wieder auftaucht. Die Onion
Rings von Snacketti etwa wurden auf vielseitigen
Konsumentenwunsch neu lanciert – und sind heute
sehr erfolgreich.
6 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
50 Jahre Paprika Chips
Geschichten und Infos zum
Klassiker und Renner von Zweifel
Für viele Schweizerinnen und Schweizer stehen die Paprika Chips von
Zweifel für Chips schlechthin – und sind ihnen ein Stück Heimat. Im
Folgenden einige Fakten, Hintergründe und Geschichten zur Erfolgsge-
schichte von Zweifels Zugpferd.
Die Anfänge: Vor 50 Jahren wurde Erfolgsgeheimnis 2:
die Paprika-Gewürzmischung lanciert emotionale Momente und Erinnerungen
1963, fünf Jahre nach der Gründung seiner Chips-Ab- Mit Zweifel Paprika Chips verbinden viele Schweizer
teilung, brachte Zweifel die neue Sorte Paprika auf positive Emotionen: Die Sonntagswanderungen, bei
den Markt. Man kannte den Geschmack aus den denen man sich von den Eltern im Restaurant eine
USA, wo es bereits entsprechende Produkte gab, der kleinen, orangefarbenen Packungen vom Körbli
und kreierte für den Schweizer Markt eine eigene auf dem Tisch erbettelte. Das Lagerfeuerambiente
Gewürzmischung, die seit nunmehr 50 Jahren ein bei sommerlichen Brätelausflügen, Skilager, Grill-
absoluter Renner ist. feste, Kindergeburtstage, Schlittelpausen in der
Bergbeiz, Badibesuche, erste Partys, Familie, Freun-
Die Erfolgsgeschichte: Pro Jahr de, Gemeinschaft. «Die Paprika Chips von Zweifel
werden rund 25 Millionen Beutel verkauft stehen für viele Menschen in der Schweiz für stress-
Bis heute sind Zweifel Paprika Original Chips die mit freie, entspannte Augenblicke, bei denen sie die
Abstand bekanntesten und beliebtesten Chips in der Beine baumeln lassen und geniessen können,» sagt
Schweiz. Zweifel hat in den letzten 50 Jahren viele Christoph Ernst von Zweifel.
weitere innovative und ebenfalls sehr erfolgreiche
Chips und Snacks entwickelt. Aber kein Produkt hat Erfolgsgeheimis 3:
je den Stellenwert der Paprika Chips erreicht: Pa- 50 Jahre, mehrere Generationen
prika Chips sind wirtschaftlich, aber auch von der Bereits mehrere Generationen sind in der Schweiz
Konsumentenbindung her das Zugpferd von Zweifel. mit Zweifel Paprika Original Chips aufgewachsen.
Sie teilen ähnliche oder gemeinsame Erinnerungen,
Erfolgsgeheimnis 1: einzigartige was dem Produkt eine einmalige, prägende Kontinu-
Gewürzmischung und das gewisse Etwas ität verleiht.
Paprika ist weit mehr als Paprika. «Der würzig-süss-
liche, leicht rauchige Geschmack der Zweifel Paprika Erfolgsgeheimis 4:
Chips basiert auf einem einzigartigen Rezept», sagt Objekt der Begierde
Christoph Ernst, Group Product Manager bei Zwei- Die Paprika Chips sind ein Objekt der Begierde, dem
fel. Die Zutaten sind zwar auf den Packungen de- man nicht widerstehen kann, das Kinder sich von
klariert, und heute lässt sich die Zusammensetzung den Eltern erbetteln, das man sich nach einer stren-
eines Produkts mit modernen technischen Mitteln gen Wanderung «gönnt». Sie stellen deshalb für
leicht bestimmen. Dementsprechend sind die Zwei- viele etwas Besonderes dar, das man nicht einfach
fel Paprika Original Chips auch nachgeahmt worden. jeden Tag, aber umso lustvoller konsumiert.
«Aber das gewisse Etwas kann man offensichtlich
nicht imitieren,» meint Christoph Ernst, «das sagen
auch unsere Konsumenten: Die Paprika Chips von
Zweifel seien und blieben einfach die besten».
7 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Erfolgsgeheimnis 5: Swissness innovative Neuheiten», sagt Christoph Ernst. Dabei
Die Zweifel Paprika Original Chips sind für die dürfe man die Klassiker aber marketingmässig nicht
Schweizerinnen und Schweizer ein Stück Heimat aus den Augen verlieren: Zweifel hegt und pflegt
geworden. Christoph Ernst, Group Product Manager auch sein Zugpferd Paprika regelmässig mit spezi-
bei Zweifel, der selbst in Deutschland aufgewach- ellen Promotionen und Wettbewerben.
sen ist, hat das hautnah erlebt: «In Deutschland ist
der Geschmack Paprika bei Chips ebenfalls beliebt, 50 Jahre Zweifel Paprika Chips:
aber zu keinem der dortigen Produkte fühlen sich neue Packung, Promotion und Wettbewerb
die Menschen auch nur annähernd so verbunden Mit der Erneuerung des Zweifel Logos wird auch
wie hierzulande viele Menschen zu unseren Papri- das Packungsdesign der Produkte angepasst. Die
ka Chips. Chips sind für sie quasi gleichbedeutend Paprika Chips erhalten zum Jubiläum deshalb einen
mit Zweifel Paprika Chips. Wer hier lebt, merkt bald, dezent aufgefrischten Look. Gefeiert wird der Klas-
dass sie zum Schweizer Selbstverständnis gehören siker zudem 50 Tage lang mit einer Promotionspa-
wie etwa die St.Galler Bratwurst.» ckung – 20 Prozent mehr Inhalt zum selben Preis
– und mit einem Wettbewerb.
Treue Fangemeinde: Paprika Chips
als typisch schweizerisches Mitbringsel Zweifel und Paprika:
Die Fangemeinde von Zweifel auf Facebook umfasst Produkt und Marke stärken sich gegenseitig
90‘000 Freunde. Wie gross die Liebe zu den Paprika Seit 2006 stellt die Firma Zweifel Pomy-Chips AG
Chips ist dokumentiert die eigene Facebook-Seite ihre Dachmarke stärker in den Vordergrund. Den
der Sorte mit begeisterten Kommentaren wie «best Paprika Chips, die für viele Schweizer die Marke
in the world!!!!!!» oder «Bekenne mich offiziell zur Zweifel quasi verkörpern, kommt dabei eine wichti-
Sucht :–))) !». Die Chips von Zweifel, die man im Aus- ge Rolle zu. Produkt und Marke profitieren gleicher-
land kaum erhält, werden auch oft mitgenommen als massen voneinander.
Mitbringsel für die Verwandten in den USA – oder
für Geschäftsfreunde in China: Der Manager einer Weiterentwicklung:
internationalen Firma schilderte auf Facebook, er Auch erfolgreiche Klassiker verändern sich
brauche bei seinen Geschäftspartnern in Asien gar So sehr die Paprika Chips für die langjährige Tradi-
nicht zu erscheinen, ohne einige Packungen der tion der Firma Zweifel stehen, so jung sind sie über
Chips mitzubringen. die Generationen hinweg geblieben. Der Geschmack
der Erfolgswürzmischung ist zwar derselbe, aber
Nature versus Paprika: manche Zutaten der Chips wurden den heutigen An-
die beiden Zweifel Klassiker forderungen der Konsumenten, dem zunehmenden
Die Sorte Paprika hat seinem älteren Bruder, dem Wunsch nach natürlichen Produkten angepasst: Seit
zweiten Zweifel Klassiker «Nature» zwar die Show vielen Jahren wird statt Erdnussöl, reines ungehär-
gestohlen. Aber beide Sorten haben ihre Anhän- tetes Sonnenblumenöl verwendet, und der Fettan-
ger: Während Liebhaber der möglichst puren Kar- teil ist markant gesunken. Ausserdem wird die Qua-
toffelchips auf den Urahn Nature schwören, sind lität sehr intensiv und bis ins letzte Detail gepflegt:
Paprika-Chips-Liebhaber der einzigartigen Würzmi- Es werden zum Beispiel Schweizer Kartoffeln ausge-
schung oft regelrecht verfallen. Interessanterwei- wählter Sorten verwendet, und die 400 Bauern, die
se verbinden die beiden Sorten aber auch: Oftmals sie anbauen, haben sich spezialisiert auf die spezifi-
werden sie an gesellschaftlichen Anlässe beide ge- schen Anforderungen von Zweifel.
meinsam serviert.
Zukunft: Gibt es Zweifel Paprika Chips
Neuheiten versus Klassiker: Auch das auch in 50 Jahren noch?
Zugpferd Paprika muss gepflegt werden Group Produktmanager Christoph Ernst weiss da-
Für die Schweizer Konsumenten sind Paprika Chips rauf folgende Antwort: «Zweifel wird weiterhin
die Sorte ihres Herzens. Dennoch sind sie auch of- Trends und Konsumentenwünsche aufnehmen und
fen für Neues und möchten überrascht werden. Das innovative Produkte lancieren. Aber zum Aufregen-
zeigen die Erfolge anderer Gewürzmischungen wie den, Neuen im Leben braucht es immer auch den
zum Beispiel «Salt & Vinegar». Um erfolgreich zu Gegenpol: Den Rückzugsort, das Bewährte, die Hei-
bleiben, braucht eine Traditionsfirma regelmässig mat. Auch in 50 Jahren.»
8 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips Facts & Figures Zahlen und Fakten zur Zweifel Pomy-Chips AG Toplabel der Schweiz: Zweifel zählt seit Jahren zu den bekanntesten Marken der Schweiz: Nahezu 100 Prozent der Schweizer und Schweizerinnen kennen das Label. Marktleader: Zweifel ist Marktleader für Chips und Snacks in der Schweiz – mit einem Marktanteil von rund 50 Prozent. Frisch-Service: Der Zweifel Frisch-Service wurde vor gut 50 Jahren schweizweit eingeführt. Heute sind täglich 150 Verkaufsberater unterwegs, die in allen Ecken der Schweiz rund 22‘000 Verkaufsstellen des Handels, der Gastronomie und des Impulsmarktes (Tankstellen, Kioske etc.) mit Chips und Snacks beliefern. Von 13 regionalen Depots aus gewährleistet der Zweifel Frisch-Service die Versorgung aller Kunden mit Chips und Snacks und garantiert deren Frische. Firmenstruktur: Die Zweifel Pomy-Chips AG ist zu 100% im Besitz der Familien Zweifel. Das Unternehmen beschäftigt derzeit 380 Mitarbeitende, CEO ist Dr. Mathias Adank. Umsatzentwicklung: In den 60er Jahren erzielte die Firma Zweifel noch einen Umsatz von unter einer Million Schweizer Franken, heute beträgt der Jahres- umsatz über 200 Millionen Schweizer Franken. Einige Zahlen aus dem Jahr 2011: – Der Kartoffelverbrauch betrug rund 24‘000 Tonnen. – Die Kartoffeln wurden von rund 400 Schweizer Bauern produziert. – Es wurden 6‘382 Tonnen Chips und 1‘917 Tonnen salzige Snacks sowie Nüsse und weitere Handelswaren verkauft. Weitere Informationen: www.zweifel.ch
9 | Zweifel Secrets Garden Style & Dried Tomatoes / 50 Jahre Paprika Chips
Bildauswahl zum Downloaden
Der neuste Coup von Zweifel
Die Secrets Garten Style & Dried Toma-
tes mit knusprig-würzigen Kartoffelchips
und hauchzarten getrockneten Tomaten
duften nach einem Sommergarten.
Das Geheimnis der Tomaten
Dank einem speziellen Verfahren
behalten die knusprigen Tomaten
ihr natürliches Rot und das volle
Aroma.
Geburtstagskleid 50 Jahre Paprika Chips
Das Design der Paprika-Chips-Packung 1963 wurde die einzigartige
wurde leicht aufgefrischt – unter ande- Gewürzmischung lanciert. Heu-
rem mit dem neuen Zweifel-Logo. te sind die Paprika Chips das
Zugpferd der Marke Zweifel und
gehören zum kulinarischen Erbe
der Schweiz.
Chips-Produktion
24’000 Tonnen Kartoffeln werden
bei Zweifel jährlich zu Chips verar-
beitet und dabei in ungehärtetem
Sonnenblumenöl kurz und schonend
knusprig gebacken.
Zweifel Frisch-Service
Seit gut 50 Jahren bringen Zwei-
fel Verkaufsberater die Chips in
jede noch so abgelegene Ecke
der Schweiz und tauschen abge-
laufene Ware gratis aus.
Diese Bilder können Sie hochaufgelöst und kostenlos
downloaden unter: www.zweifel.ch/paprika_secretsSie können auch lesen
