Un caffè, per favore! - KONSUMENT.AT

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Un caffè, per favore! - KONSUMENT.AT
Un caffè, per favore!
        TEST Pad- und Kapselmaschinen. Eine Erfolgsgeschichte mit zwei Seiten: Preis­
    günstigen Geräten stehen hohe Kaffeepreise gegenüber, dem Komfort die Müllproblematik.
Am Preis scheitert der Einstieg in die Welt      wenig falsch machen kann. Die Hand­                hat Nespresso, Tassimo & Co trotzdem
der praktischen Portionskaffeemaschinen,         habung ist einfach und sauber, weil die            nicht davon abgehalten, unsere Büros und
wie der Oberbegriff lautet, nicht. Schon für     richtige Menge Kaffeepulver (im Test 5             Wohnungen zu erobern. Diesen Erfolg
30 Euro bekommen Sie beispielsweise das          bis 8 Gramm) in Kunststoff, Aluminium              kann man leider auch am gestiegenen
Kapselgerät Cafissimo easy von Tchibo, das       oder Filterpapier vorverpackt ist. All das         Müllvolumen ablesen. Am unproblema­
guten Espresso oder (mit einer größeren          hat trotzdem einen hohen Preis – vor al­           tischsten sind Pads mit Filterpapier aus
Menge Wasser zubereiteten) Lungo liefert.        lem, wenn man die Kosten pro Portion auf           Baumwolle oder Zellulose (sofern sie nicht
Knapp doppelt so viel kostet das zweit­          den Kilopreis hochrechnet und mit jenem            einzeln ­verpackt sind). Sie können kompos­
gereihte K-fee One, mit dem Sie ein Plus an      für gemahlenen Kaffee oder geröstete               tiert werden. Kaffeekapseln aus Kunststoff
Komfort erwerben – nicht zuletzt eine spür­      Bohnen vergleicht. Da landet man bei den           müssen laut Verpackungsordnung über
bar kürzere Zubereitungszeit. Außerdem ist       Kapseln im günstigsten Fall bei 30 bis 40          den Restmüll entsorgt werden, weil sie den
es eines von zwei Geräten im aktuellen Test      Euro, eher jedoch bei 80 Euro und mehr,            Kaffeesatz enthalten. Im günstigeren Fall
der Stiftung Warentest, die sogar sehr guten     während sich herkömmlich verpackter Kaf­           betreibt der Anbieter selbst ein Rücknah­
Lungo brühen (das zweite ist die Essenza         fee meist zwischen 8 und 16 Euro pro Kilo­         me- und Wiederverwertungssystem, wie es
Mini von Krups). Wobei sich diese Urteile        gramm b­ ewegt. Vergleichsweise günstig             in Öster­reich etwa bei Tchibo vorhanden
nicht auf den G ­ eschmack beziehen, denn        steigt man noch mit der Philips Senseo aus         ist.
jede Kapsel und jedes Pad hat andere Ei­         – die Pads kosten 19 Cent pro Stück und            Eine schlechte Ökobilanz hat definitiv
genschaften, die auf die dazugehörige Ma­        somit um 10 Cent weniger als die Kapseln           auch Aluminium, das schon bei der Her­
schine abgestimmt sind. Zudem ist die Aus­       für K-fee oder Tchibo und mindestens               stellung für Mensch und Umwelt prob­
wahl an ­Kaffeesorten groß und Geschmä­          22 Cent weniger als jene für Nespresso.            lematisch ist (egal ob daraus eine Kaffee­

                                                                                                                                                  Foto: Inked Pixels/Shutterstock.com, Produktfotos: Stiftung Warentest
cker sind verschieden. Beurteilt wurden          Außerdem bereitet das Philips-Gerät auch           kapsel oder eine Getränkedose wird). Alu­
hingegen messbare Qualitätskriterien: Ne­        Café Crema zu, also vereinfacht gesagt             kapseln gehören in den Metallcontainer
ben der Z­ ubereitungs- und der Aufheizzeit      eine große Tasse schwarzen Kaffee, die             bzw. im Zuge eines Rücknahmesystems
war das unter anderem die Getränketem­           mit 130 Milli­litern das maximale Portions­        retour an den Anbieter. Falls die Kaffee­
peratur. Die Geräte haben die Tendenz, den       volumen aller anderen getesteten Geräte            maschine die Verwendung von Drittan­
ersten Espresso relativ kühl auszugeben,         übersteigt.                                        bieterkapseln ermöglicht, könnte man bio­
und Temperaturschwankungen innerhalb             Wobei man Kapsel- und Pad-Kaffee nur               logisch abbaubare Kaffeekapseln ins
von zehn Bezügen in ­Folge kommen mitun­         ­bedingt vergleichen kann. Pad-Maschinen           Auge fassen. Allerdings benötigen die ab­
ter vor. Ein wichtiger Aspekt ist auch die        wie die Philips Senseo bauen lediglich ein        baubaren Kunststoffe, aus denen diese
­Konsistenz der Crema. Diese wurde unter          Bar Druck auf, das Wasser rinnt – ähnlich         Kapseln bestehen, mehr Zeit als
 anderem mit dem sogenannten Inseltest            wie bei der altbekannten Filtermaschine –         ­herkömmlicher Biomüll. Mitunter werden
 untersucht: Wie lange dauert es, bis ein         durchs Kaffeepulver. Kapselmaschinen               sie händisch wieder aussortiert. Es hängt
 Löffelchen Zucker untergeht? Und es wurde        hingegen imitieren die großen Siebträger­          letztlich vom jeweiligen Entsorger ab, ob
 analysiert, ob Inhaltstoffe wie Kaffeeöle,       maschinen. Sie bauen je nach Modell einen          das Einwerfen in die Biomülltonne über­
 Geschmacks- und Bitterstoffe entsprechend        Druck von 8 bis 20 Bar auf und pressen das         haupt zulässig ist.
der idealen Extraktionsrate von 18 bis 22         Wasser durch die Kapsel mit fein gemah­            Die andere Alternative, nämlich wieder­
 Prozent herausgelöst wurden.                     lenem Kaffeepulver.                                befüllbare Kapseln aus Metall und/oder
                                                                                                     Kunststoff, sind auch keine Patentlösung.
Einfach, sauber, teuer                           Erfolg mit Folgen                                   Sie sind ebenfalls nicht mit jedem Gerät
                                                                                                     kompatibel und sie sind umständlich in der
Ein unleugbarer Vorteil der Pad- und Kap­        Die Erkenntnis, dass man den Komfort der            Handhabung, was der Idee der Portions­
selmaschinen ist, dass man als Benutzer          Pad- und Kapselmaschinen teuer bezahlt,             kaffeemaschinen zuwiderläuft.

   Nespresso Vertuo
   Ebenfalls im Test waren zwei Maschinen für das Vertuo-Kapselsystem von Nespresso:
   De’Longhi Nespresso Vertuo Plus und Krups Nespresso Vertuo Plus. Beide Geräte
   landeten im guten Mittelfeld. Sie sind auch für die Zubereitung größerer Getränkemengen bis
   0,5 Liter geeignet. Weiters überzeugen sie mit ihrer Espresso-Crema, benötigen aber viel Zeit.
   Die Zusatzfunktionen sind zum Teil komplex. Beide Maschinen sind in Österreich via Versand­
   handel und online erhältlich (Richtpreis: 100 Euro), die benötigten Kapseln werden aber hier­
   zulande noch nicht offi­ziell vertrieben und sind daher nur unter Schwierigkeiten beziehbar.

                                                                                                                         KONSUMENT 10 /2020 16
Un caffè, per favore! - KONSUMENT.AT
1 | Cremesso Viva Elegante | gut. Für                                        2 | K-fee One | gut. Für Kapseln. Punkte­                                                                                           3 | De’Longhi Nespresso Essenza Mini |
 Kapseln. Sofort einsatzbereit. Lieferte den                                 mäßig gleichauf mit der Cremesso, aber halb                                                                                         gut. Für Kapseln. Klein und kompakt.
 schnellsten ersten Lungo im Test. Sehr                                      so teuer. Heizt sehr schnell auf und liefert den                                                                                    ­Geringster Stromverbrauch im Test. Sehr
 feinporige Espresso-Crema. Das erste                                        schnellsten ersten Espresso. Sehr feinporige                                                                                         feinporige Crema. Die dreiteilige Auffang­
­Getränk kommt                                                               Crema. Brüht Lungo                                                                                                                   schale ist umständlich in der Handhabung.
 allerdings rela­                                                            sehr gut. Auch für                                                                                                                   Nespresso-Kapseln
 tiv kühl heraus.                                                            Tee. Tassenauflage                                                                                                                   liegen im höherprei­
 Extra Spültaste.                                                            etwas klein gera­                                                                                                                    sigen Segment und
 Das Einsetzen                                                               ten, Wasserstand                                                                                                                     können nur ­online
 von Kapselbe­                                                               schwer einsehbar.                                                                                                                    oder in den Nes­
 hälter und Ab­                                                              Gebrauchte Kap­                                                                                                                      presso-Bouti­q uen
 tropfschale er­                                                             seln landen im                                                                                                                      bezogen werden.
 fordert Geschick.                                                           Restwasser.
 Bereitet auch
 Tee zu.

7 | Bosch Tassimo happy | gut. Für                                           8 | De’Longhi Nescafé Dolce Gusto Mini-
Kapseln. Leichtgewichtig. Sinnvolle Hin­                                     Me | gut. Für Kapseln. Wassermenge in sieben
weisfunktionen: Wassertank leer, Ent­                                        Stufen wählbar. Auch für Tee. Langsamster
kalkung nötig. Schnell einsatzbereit,                                        ­Espresso im Test, der erste benötigt fast zwei
braucht aber                                                                  Minuten. Lange
lange. Geringer                                                               Nachtropfzeit, das
Pumpendruck.                                                                  Gerät spritzt. Was­
Kein      Kapsel-­                                                            sertank schwer
Auffangbehäl­                                                                 entnehmbar. Mit
ter. Zischt und                                                               dem Gerät lassen
dampft am Ende                                                                sich auch Kaltge­
der Zubereitung.                                                              tränke zubereiten,
Wackelige Ab­                                                                 z.B. geeister Cap­
stellfläche. Auch                                                             puccino.
zum Teekochen
geeignet.

                   Bequem, aber meist teuer im Betrieb
                   bei gleicher Punktezahl Reihung alphabetisch                                                                                                                                                                                                          AUSSTATTUNG/
                                                                                                     Preis pro Espresso in Cent1)

                                                                                                                                    Preis pro Lungo in Cent1)

                                                                                                                                                                                                                                                         Kapsel/Pad auch von
Abbildungsnummer

                                                                                                                                                                                                                                                                               Dauer erste Tasse

                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Dauer erste Tasse
                                                                                                                                                                Laufende Kosten

                                                                                                                                                                                                                                                         Fremdanbietern
                                                                               Richtpreis in €

                                                                                                                                                                                                                              Kapselsystem
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                                                                                                                                                                                                                                             Padsystem

                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Lungo in s
                                                                                                                                                                                                         TESTURTEIL
                                                                                                                                                                                  Kapsel-/                 Erreichte von
                    Marke           Type                                                                                                                                          Pad-System            100 Prozentpunkten
    1               Cremesso        Viva Elegante                             129,– 34 31                                                                       476,–             Cremesso            gut (72)                                                                  42                  52
    2               K-fee           One                                        58,– 29 29                                                                       426,–             K-fee your system   gut (72)                                               )     3            37                  58
    3               De‘Longhi       Nespresso Essenza Mini EN85                99,– 41 43                                                                       615,–             Nespresso           gut (70)                                                                  66                  81
    4               Krups           Nespresso Essenza Mini XN1108             100,– 41 43                                                                       615,–             Nespresso           gut (70)                                                                  69                  83
    5               Beanarella Nori V 4                                       89,– ) 42 42       1
                                                                                                                                                                616,–             Beanarella          gut (66)                              )   4                               94               107
    6               Lavazza         Jolie                                     79,–1) 37 37                                                                      543,–             Lavazza A Modo Mio gut (66)                                                3)                 71                  87
    7               Bosch           Tassimo happy                             110,– 34 345) 498,–                                                                                 Tassimo             gut (64)                                                                   89               1075)
    8               De‘Longhi       Nescafé Dolce Gusto MiniMe EDG155 63,–1) 34 34                                                                              499,–             Nescafè Dolce Gusto gut (64)                                                                110                   86
    9               Tchibo          Cafissimo easy                             30,– 29 295) 427,–                                                                                 Cafissimo           gut (64)                                               3)                 91                  945)
10 Philips                          Senseo HD6554/68                           80,– 19 195) 282,–                                                                                 Senseo              durchschnittlich (44)                                                   104                1135)
                   1) Onlinepreis, ohne Versandkosten     2) Summe aus Kosten für Jahresstromverbrauch (berechnet mit 0,20 €/kWh, E-Control, Tarifkalkulator, Stand Juli 2020) und einem täglichen

                   ­ erbrauch von jeweils zwei Kapseln oder Pads von Espresso und Lungo bzw. Café Crema. Kosten für Wasser, Reinigung und Entkalkung sowie Wartung und Reparatur wurden
                   V
                   ­ver­nachlässigt. 3) Anbieter empfiehlt ausschließliche Verwendung systemeigener Kapseln 4) ausschließlich mit Kapseln getestet 5) geprüft mit Café Crema statt Lungo
                   6) führt zur Abwertung    7) Freisetzung von Nickel oberhalb des Grenzwertes der Trinkwasserverordnung, aber noch innerhalb der Vorgaben des Europarats für den Übergang

                    von Metallen und Legierungen im Lebensmittelkontakt

                   17 KONSUMENT 10 /2020
Un caffè, per favore! - KONSUMENT.AT
4 | Krups Nespresso Essenza Mini | gut.                                                                                                                                                                                          5 | Beanarella Nori V 4 | gut. Für Kapseln                                                                                                         6 | Lavazza Jolie | gut. Für Kapseln.
Für Kapseln. Schmale und niedrige Bauform.                                                                                                                                                                                      (inklusive nachfüllbare) und Pads geeignet. Die                                                                                                     Klein. Erhöhter Wassertank gut ein­
Geringer Stromverbrauch. Feinporige Crema.                                                                                                                                                                                      beim Anbieter beziehbaren Kapseln sind laut                                                                                                         sehbar und befüllbar. Heiß ab der ersten
Sehr guter Lungo. Die dreiteilige Auffang­                                                                                                                                                                                      dessen Angaben kompostierbar. Kompakte                                                                                                              Tasse. Sehr feinporige Crema. Keine vor­
schale ist umständ­                                                                                                                                                                                                             Bauform. Sehr                                                                                                                                       definierten Men­
lich in der Hand­                                                                                                                                                                                                               feinporige Crema.                                                                                                                                   gen, das Wasser
habung. Nespresso-                                                                                                                                                                                                              Lange Aufheizzeit                                                                                                                                   muss aktiv ge­
Kapseln liegen im                                                                                                                                                                                                               und auch bei der                                                                                                                                    stoppt werden.
höherpreisigen                                                                                                                                                                                                                  Zubereitung ist                                                                                                                                     Sehr kleiner Auf­
Segment und kön­                                                                                                                                                                                                                ­etwas Geduld ge­                                                                                                                                   fangbehälter, die
nen nur online oder                                                                                                                                                                                                              fragt. Sehr schwer­                                                                                                                                Kapsel kann sich im
in den Nespresso-                                                                                                                                                                                                                gängiger Hebel.                                                                                                                                    Schacht verhaken.
Boutiquen bezogen                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Kompostier bare
werden.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Kapseln erhältlich.

                                                                                                                                           Foto: Inked Pixels/Shutterstock.com, Produktfotos: Stiftung Warentest

                                                                                                                                                                                                                                9 | Tchibo Cafissimo easy | gut. Für Kap­                                                                                                           10 | Philips Senseo | durchschnitt-
                                                                                                                                                                                                                               seln. Preiswert in der Anschaffung und auch                                                                                                          lich. Für Pads. Brüht Café Crema sehr
                                                                                                                                                                                                                               die Kapseln sind vergleichsweise günstig.                                                                                                            gut und schnell. Leichtgewichtig. Höchs­
                                                                                                                                                                                                                               Recht schmal und kompakt. Erstes Getränk                                                                                                             ter Stromverbrauch im Test, lange Auf­
                                                                                                                                                                                                                               ­relativ kühl. Was­                                                                                                                                  heizzeit. Setzt kri­
                                                                                                                                                                                                                                sertank mit enger                                                                                                                                   tische Mengen an
                                                                                                                                                                                                                                Öffnung, schwer                                                                                                                                     Nickel frei, aber
                                                                                                                                                                                                                                zu befüllen und zu                                                                                                                                  noch im Rahmen
                                                                                                                                                                                                                                reinigen. Signalton                                                                                                                                 der europäischen
                                                                                                                                                                                                                                am Ende der Zu­                                                                                                                                     Vorgaben. Nied­
                                                                                                                                                                                                                                bereitung. Drei gut                                                                                                                                 rigster Kaffee-­
                                                                                                                                                                                                                                positionierte Be­                                                                                                                                   Kilopreis, daher
                                                                                                                                                                                                                                dientasten.                                                                                                                                         vergleichsweise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    geringe laufende
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Kosten.
                                                               45 %

                                                                                                                                         35 %

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5%

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5%

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              5%

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            5%

TECHNISCHE MERKMALE
                                     Auslaufhöhe verstellbar

                                                                                                                                                                                                                                                                                       Reinigen und entkalken
                                                               TECHNISCHE PRÜFUNG

                                                                                                                                                                                                                   Bedienungsanleitung

                                                                                                                                                                                                                                         Einstellung, Anzeigen
                                                                                                                                                                                                                                                                 Getränke zubereiten

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                STROMVERBRAUCH
Getränkevolumen

Getränkevolumen

                                                                                                                                                                                                                                         Inbetriebnehmen,
                  Wassertank in ml

                                                                                     Zubereitungszeit

                                                                                                        Espresso brühen

                                                                                                                                         HANDHABUNG

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            SCHADSTOFFE
Espresso in ml

                                                                                                                          Lungo brühen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              SICHERHEIT
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  GERÄUSCH
Lungo in ml

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            MEHR ZUM THEMA
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Abonnenten finden die Testkriterien auf www.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               konsument.at/portionskaffeemaschinen102020.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Test Nachfüllbare Nespresso-Kapseln:
 50     110       845                                             +                    +                  +                +              +                                                                           +                        +                    +                     o                       +              ++          ++              +                www.konsument.at/kaffeekapseln122017.
 45     104       805                                             +                    +                  +              ++               +                                                                       ++                           +                    +                     +                       o                +         ++              +
 35      97       603                                             +                    +                  +                +              +                                                                          o                         +                    +                     +                       +               +          ++              +
 36      97       600                                             +                    +                  +              ++               +                                                                          o                         +                    +                     +                       +               +          ++              +
 40     103       830                                             +                    o                  +                +              +                                                                           +                        +                    +                     +                       +               +          ++              o
 41      85       640                                             +                    +                  +                +              +                                                                          o                         +                   o                      +                       o                +         ++              o
 53     1195) 705                                                 +                    –5)                +                +5)            +                                                                          o                         o                   +5)                   +5)                     +5)              +5) + +5) +
 49     104       750                                             +                    o                  +                +              +                                                                          o                         +                ++                        o                       o               o          ++              +
 43     1175) 690                                                 +                   o5)                 +                +5)            +                                                                           +                        +                   +5)                   o5)                     o5)              o5) + +5) +
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Auf Produkte mit KONSUMENT-Testplakette können Sie
 66     1305) 746                                                  +                   +5)                 +              + +5) +                                                                                       –                       +                   +5)                   o5)                      –5)             +5) + +5) –6)7)                         sich verlassen. www.konsument.at/testplakette
 Zeichenerklärung:  = ja
 Beurteilungsnoten: sehr gut (+ +), gut (+), durchschnittlich (o),
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       ©I
 weniger zufriedenstellend (–), nicht zufriedenstellend (– –)
 Prozentangaben = Anteil am Endurteil Preise: Juli 2020

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    KONSUMENT 10 /2020 18
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KONSUMENT
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                                                                                          10/2020

                      K2003902

                    Cremesso
                   Viva Elegante
              PORTIONSKAFFEEMASCHINEN
                       10/2020

Cremesso Viva B6 ist baugleich
mit Cremesso Viva Elegante.
                                             Sonderdruck aus   KONSUMENT 10/2020
                                                 Nicht zum Verkauf bestimmt | Printed in Austria | © 2020 VKI
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