Vorstellung der AG Bio am VZ-Lb - Biologischer Obst- und Weinbau
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Biologischer Obst- und Weinbau
Vorstellung der AG Bio am VZ-Lb
1
Zu meiner Person:
• Markus.Kelderer@laimburg.it, 327- 4444813
• Tramin Südtirol Italien
• Studium: Facoltá di Agraria Padova, Boku Wien (PhD)
• 4 Jahr Entwicklungszusammenarbeit in Venezuela (MLAL)
• Seit 1991 am VZ-Laimburg, 1993 Arbeitsgruppe Ökoanbau
1996 Leiter des Fachbereichs Obstbau
• Seit Bestehen des Agrarstudiengangs an der UniBz (Obstbau und Ökologischer
Anbau)
• Bioobst & Weinbaubetrieb
• Beratung verschiedener Verbände im Bereich des Pflanzenschutzes und
Düngung im Bioanbau (Naturland)
2
Vorstellung Arbeitsgruppe Ökologischer Anbau
Seit 1993 an der Laimburg aktiv
Leitung:
• Markus Kelderer
Fixe Mitarbeiter:
• Claudio Casera
• Ewald Lardschneider
• Josef Telfser
• Anne Topp (halbtägig)
Hilfskraft
• Gazmend Arslani
extern finanzierte Mitarbeiter:
• Thomas Holz
• Alfredo Vargas Mora
Diverse Praktikanten
3
Tätigkeiten
• Versuchsplanung und Durchführung
• (Nationale, internationale Lobby)
• Schulung und Beratung
• Betreuung von Praktikanten und Studenten
• Ökologische Bewirtschaftung von ca. 3,5 ha
Versuchsfläche
• Anwerbung von Drittmitteln
4
Versuche 2021 (1)
Thematik Tätigkeitsbereich Tätigkeit Varianten Orte Techniker
Biodiversität
Test Einsaaten
Botanik 2 1 J. Telfser
(funktionelle Biodiversität)
Schädlinge/Nützlinge
Biodiversität Entomologie 2 1 J. Telfser
(funktionelle Biodiversität)
Botanik Test Fahrgassenpflege 4 1 J. Telfser
lokales Saatgut Sammlung und Vermehrung - 2 J. Telfser
Projektbegleitung Ökologisierung Praxisbetriebe - 1 J. Telfser
Baumstreifenpflege
Mechanisierung Tests neuer Verfahren 1 1 J. Telfser
Baumstreifenpflege Begrünungen Tests Untersaaten 4 1 A. Topp
Bodenabdeckungen Test "sprühbare" Bodenabdeckungen 4 2 E. Lardschneider
Boden
Düngung Charakterisierung org. Dünger 10 - A. Topp
Düngung Feldversuche 12 2 A. Topp
Boden
Bodenmüdigkeit Feldversuche 8 1 A. Topp
Biochar Tests Bodenverbesserer - - A. Topp
5
Versuche 2021 (2)
Thematik Tätigkeitsbereich Tätigkeit Varianten Orte Techniker
Sorten
J. Telfser/
Sorten Tests Bio/IP/Low/Input i.F. 60 2
E. Lardschneider
Sorten
Sorten Umveredelung Golden => Natyra 4 1 J. Telfser
Unterlagen Tests Eigenschaften 2 2 E. Lardschneider
Pflanzenschutz Pilzkrankheiten
Apfelschorf Behandlungen i.F. 12 1 C. Casera
Rußtaupilze Behandlungen i.F. 6 1 C. Casera
Pflanzenschutz Behandlungen i.F.,
Pilzkrankheiten Gleosporium 12 1 C. Casera
Warmwasserbehanlungen nach der Ernte
Mehltau Behandlungen i.F. 4 1 C. Casera
Schorf, Rußtau, Gloeosporium Regenschutzabdeckungen 2 1 C. Casera
Pflanzenschutz Insekten
Miniermotten Behandlungen i.F. 4 1 J. Telfser
Maikäfer Behandlungen i.F., mech.Bearbeitung 6 2 E.Lardschneider
Apfelwickler Netze 2 1 C. Casera
Pflanzenschutz Cacopsylla picta Netze 2 1 E.Lardschneider
Insekten A.M. Vargas/
Wanzen Behandlungen i.F., Netze 2 1
C. Casera
Behandlungen, Schnitt, Wurzelschnitt, J. Telfser/
Blutlaus 4 2
Anfälligkeiten Unterlagen Sorten E. Lardschneider
6
Versuche 2021 (3)
Thematik Tätigkeitsbereich Tätigkeit Varianten Orte Techniker
Ausdünnung
Kelderer M./
Maschinen Tests Darwin / Floris 12 2
C. Andergassen
Kelderer M./
Ausdünnung Modelle Blühmodell Rim 2 1
C. Andergassen
Kelderer M./
Timming Blüte +1+2+3 Tage 4 1
C. Andergassen
Weinbau
Beerenausdünnung Test mech. Bürste 6 1 E.Lardschneider
Weinbau Applikation P.S.M. Test mech. Bürste 6 1 E.Lardschneider
Regenschutzabdeckungen Peronospora, Oidium 2 1 E.Lardschneider
Netzwerke
Identifizierung von Wissenslücken und
Netzwerke Projekt Biofruitnet A. M. Vargas
"best practises" im ökologischen Obstabau
Rückstände
Rückstände Verhinderung Abdrift Phosphite 10 1 C. Casera
Erfolgsquote ?
7
Der Weg zum Tätigkeitsprogramm:
Austausch zwischen Wissenschaft und Praxis
interne
Projekt-
vorschläge
Jährliches
Fachbeirat:
Wissenschaftlicher Beirat: Tätigkeits-
Jährlich zwei Sitzungen
7 themenspezifische Sitzungen
Stellungnahme zu: Programm
mit > 100 Vertretern des lokalen
- Tätigkeitsprogramm
Agrifood-Sektors
- Strategische Ausrichtung
(ca. 350 Projekte)
externe Projekt-
vorschläge der
Stakeholder
8
Informationen
www.laimburg.it/de/projekte-publikationen/
https://www.ecofruit.net/proceedings.html
Versuchsbegehung im August 20XX
9
Außerdem…
…Arbeitgruppe Ökoanbau 2010 und 2017 Preisträger des
Umweltpreis der Regionen Tirol, Südtirol und Trentino
10EcoOrchard – ein Projekt zur
funktionellen Biodiversität
Markus Kelderer-Josef Telfser
11EcoOrchard - Projektorganisation
12http:// coreorganicplus.org/research-projects/ecoorchard
Allgemeine Ziele der Förderung der Biodiversität: Funktionalität, Ökologie, Marketing
Projektziel: Förderung der funktionellen Biodiversität in ökologischen Apfelanlagen durch die Einsaat von
Blütenpflanzen in die Mitte der Fahrgassen
Versuche:
Botanischer Versuch in Block 1 und 12 Laimburg:
Vergleich der Performance zweier unterschiedlichen Saatgutmischungen (einfache und günstiger,
teilweise Zuchtformen vs. komplexere Mischung, Wildformen).
Entomologischer Versuch in Block 25 und 27 Laimburg:
Welchen Einfluss haben in der Mitte der Fahrgasse (ca.50 cm) eingesäte Blühstreifen auf den Befall der
Mehligen Apfelblattlaus und Obstmade?
Versuchsanlagen: Block 1, Block 12, Block 25, Block 27 am Versuchszentrum Laimburg
Pflanzenschutz: normale ökologische Strategie bezüglich Pilzkrankheiten (Einsatz von Kupfer und
Schwefelprodukten), gänzlicher Verzicht von Behandlungen gegenüber Schadinsekten
13Ergebnisse WP2 - alle Versuchsstandorte
Befragung von 118 Landwirten in allen teilnehmenden Ländern
Rang Effizienz Umsetzbarkeit Innovationsgrad
1 keine Antwort (n=51) keine Antwort (n=30) keine Antwort (n=47)
Alternierendes
2 Blühstreifen (n=13) Blühstreifen (n=12)
mulchen (n=27)
3 Hecken (n=12) Nistkästen (n=13) Insekten"Hotels" (n= 11)
kombinierte
4 Reduktion PSM (n=12) Hecken (n=12)
Tierhaltung (n=11)
Alternierendes Alternierendes
5 Blühstreifen (n=8)
mulchen (n=7) mulchen (n=6)
Fernique S., Penvern S., Cardona A., Ahrenfeld E., Grébeau D., Jamar L., Kruczynska D., Matray S., Ozolina-Pole L., Ralle
B., Sigsgaard L.,Steinemann B., Swiergel W., Telfser J., Warlop F., Herz A. (2016). Organic farmers’ reality to manage
functional agrobiodiversity in European organic apple orchards. Proceedings of the 17th International Conference on
Organic Fruit - Growing from February 15th to February 17th, 2016 University of Hohenheim, Germany, 268-269.
14Botanischer Versuch in Block 1 und Block 12
Vergleich der Performance von zwei unterschiedlichen Saatgutmischungen (einfache und
günstiger, teilweise Zuchtformen vs. komplexere Mischung, Wildformen). Auswertungen an drei Terminen.
Die komplexe
Mischung aus
Wildformen zeigte
bessere
Etablierungsraten!!
15Auswahl interessanter Pflanzen (FAB)
Zaun-Wicke Kümmel Rot-Klee
Vicia sepium Wiesen-Flockenblume
Carum carvi Trifolium pratense Centaurea pratensis
Gewöhnlicher Hornklee Wilde Möhre Wiesen Schaumkraut
Lotus corniculatus Daucus carota Cardamine pratensis
Funktionelle Agro-Biodiversität
16Anlage Blühstreifen
Mehrmalige Bodenbearbeitung (ca. 60 cm) in
der Mitte der Fahrgasse vor der Aussaat im
Frühjahr 2015 (Abstand ca. 3 Wochen) =>
Vorbeugung gegen Verunkrautung
Endbreite der Blühstreifen ca. 50 cm
Im Sommer 2015 Bewässerung der
Blühstreifen notwendig, da teilweise nur
Tropfberegnung vorhanden
17Ergebnisse – Blühstreifen Laimburg
verwendete Saatgutmischung
Achillea millefolium Wiesen-Schafgarbe
Ajuga reptans Kriechender Günsel
Bellis perennis Gänseblümchen
Campanula rotundifolia Rundblättrige Glockenblume
Cardamine pratensis Wiesen-Schaumkraut
Carum carvi Kümmel
Centaurea jacea Wiesen-Flockenblume
Daucus carota Wilde Möhre
Galium mollugo Wiesen-Labkraut
Geranium pyrenaicum Pyrenäen-Storchschnabel
Hieracium pilosella Langhaariges Habichtskraut
Kräuter
Hypochaeris radicata Wiesen-Ferkelkraut
Lathyrus pratensis Wiesen-Platterbse
Leontodon autumnalis Herbst-Löwenzahn
Leontodon hispidus Rauher-Löwenzahn
Leucanthemum vulgare Wiesen-Margerite sehr gute Etablierung
Lotus corniculatus Gewöhnlicher Hornklee gute Etablierung
Myosotis scorpioides Sumpf-Vergissmeinnicht mäßige Etablierung
Prunella vulgaris Kleine Brunelle
schlechte Etablierung
Silene dioica Rote Waldnelke
Silene flos-cuculi Kuckucks-Lichtnelke
Trifolium pratense Rot Klee kriechend
Veronica chamaedrys Gamander-Ehrenpreis
Vicia sepium Zaun-Wicke
Anthoxanthum odoratum Wohlriechendes Ruchgras
Cynosurus cristatus Gewöhliches Kammgras
Gräser
Festuca guestfalica Harter Schafschwingel
Lolium perenne Englisches Raigras
Poa nemoralis Hain-Rispengras
Poa pratensis Wiesen-Ripengras
18Laimburg – Ergebnisse 2016-2020
19Laimburg – Ergebnisse 2016-2020
20Laimburg – Ergebnisse 2016-2020
21Laimburg – Ergebnisse 2016-2020
22Ergebnisse - alle Versuchsstandorte
Einige generelle Ergebnisse aus dem Projekt (alle 6 Versuchsstandorte)
Über alle Standorte signifikant mehr Nützlinge in Reihen mit Blühstreifen z.B.:
❖ 2016 doppelt so viele Marienkäfer in den Reihen mit Blühstreifen,
❖ 2016 ein Drittel mehr Ohrwürmer in den Reihen mit Blühstreifen,
❖ 2017 ein Drittel mehr Schwebefliegenlarven in den Reihen mit Blühstreifen
23Ergebnisse - alle Versuchsstandorte
Schädlingsregulierung, Ergebnisse über alle Standorte:
❖ Signifikante Reduktion des Ausfalls durch die Mehlige Apfelblattlaus von 7,2 % in den Reihen
ohne Blühstreifen, auf 5,9 % in den Reihen mit Blühstreifen.
❖ Die Anzahl der Larven, von Apfelwicklern (Kartonfallen) ist von 2016 bis 2017 in den
Blütenstreifenparzellen im Vergleich zu den Kontrollparzellen stärker zurückgegangen, was
auf einen positiven Bekämpfungseffekt der Blühstreifen hindeutet.
Veröffentlichungen:
• Cahenzli, F. et.al. in Journal of Applied Ecology: Perennial flower strips for pest control in organic apple orchards -
A pan-European study
• Pfiffner, L. et.al. in Journal of Applied Ecology: Design, implementation and management of perennial flower strips
to promote functional agrobiodiversity in organic apple orchards- A pan-European study
24Ecoorchard – zusätzliche Versuche
Im Rahmen einer Bachelorarbeit wurde die
Insektenfauna von Blühstreifen
mit jener normal bewachsener Fahrgassen
verglichen. In den Blühstreifen
wurden deutlich mehr Individuen erhoben
welche als Nützlinge oder indifferente
Generalisten bezeichnet werden können.
Veröffentlichung: A. Haug, et. al. (2020). Influence
of perennial flowerstrips on the insect population in
organic apple orchars in South Tyrol. Proceedings
of the 19th International Conference on Organic
Fruit - Growing from February 17th to February
19th, 2020 University of Hohenheim, Germany,
145-148
25EcoOrchard – KnowHow
Im Rahmen des Projekts wurde eine
Broschüre mit allen relevanten
Informationen zur Anlage und Pflege
von mehrjährigen Blühstreifen in
Obstanlagen für interessierte Landwirte
entwickelt.
Free Download: www.laimburg.it
26Schlussfolgerungen (1)
• Blühstreifen fördern die generelle Biodiversität in
Obstanlagen
• Sie wirken sich positiv auf das Landschaftbild aus
• Einflüsse auf die Schädlingsregulierung (funktionelle
Biodiversität) sind extrem von Intensität und anderen
Standortfaktoren abhängig!!
• Für einen Erfolg ist die Auswahl geeigneter Arten ( z.B. FAB
Pflanzen) essentiell
• An den gegebenen Standort angepasste Arten
(=>Wildformen, regionales Saatgut) etablieren sich besser
27Schlussfolgerungen (2)
• Mehrjährige Blühstreifen erfordern Pflege (zeitgerechtes
Mähen, mehrmals pro Jahr)
• Angepasste Mechanisierung für die Mahd der
Seitenstreifen sollte vorhanden sein
• Einschränkungen beim Pflanzenschutz (Verzicht auf
Insektizide bzw. Mahd der Blühstreifen vor der Ausbringung
sind erforderlich)
• Augenmerk auf die Entwicklung von „Nager“ Populationen
• Auswirkungen auf Wanzenbefall noch unklar!!
283) Alternativen zu Herbiziden im Obstbau
Einleitung
Ein Meilenstein zur Bodenpflege im Südtiroler Obstbau:
Mantinger H., Gasser H., Aichner M. (1995). Bodenpflegeversuche
mit unterschiedlicher Streifenbehandlung.
• Teil 1 – Einleitung, Materialien, Methoden und Voraussetzungen
des Bodenpflegeversuches. Obstbau Weinbau 32(4): 102-105.
• Teil 2 – Einsaaten mit Weißklee bzw. mit einer Mulchmischung.
Obstbau Weinbau 32(5): 137-140
• Teil 3 – Abdecken der Baumstreifen, chemische und mechanische
Streifenbehandlung. Obstbau Weinbau 32(4): 173-176.
29Abdeckung des Baumstreifens
Matten / Folien Nadelholzrinde
30Einsaaten
Weißklee
31Mechanische Bodenbearbeitung
Scheibenpflug Spedo
32Ergebnisse:
Einfluss unterschiedlicher Baumstreifenbehandlungen auf die Ertragsleistung von Golden
Smoothee auf M9, Pflanzenjahr 1990.
333) Alternativen zu Herbiziden im Obstbau
Thermische Unkrautregulierung
Vorteile:
• Keine Rückstände
• Kein Einfluss auf
Bodenstruktur;
• Keine Wurzelschäden.
Probleme:
• Kurzfristiger
unkrautregulierender Effekt;
• Hoher Energieaufwand;
• Blatt- und
Fruchtverbrennung möglich;
Abflammgerät der Firma Mingozzi (Versuche 2011 am VZ Laimburg).
• Brandgefahr.
Quelle: Kelderer M., Condin B. (2012). Abflammen – eine alternative Unkrautregulierung im Obst- und Weinbau? Obstbau Weinbau 49(9), 293-295.
343) Alternativen zum Herbizid
Bio-Herbizide (OMRI)*
• Pflanzenöle / -extrakte:
– WeedZap™ SaferGro® (JH-Biotech, Inc.);
– Zero Tolerance™ (Natural Garden Solutions, LLC).
• Organische Säuren:
– AllDown® (KPT, LLC dba Summerset Products);
– BioLink® (Westbridge).
• Herbizide auf Basis von Limonene:
– GreenMatch Burndown® (Marrone Bio Innovations);
– Avenger® Weed Killer (Cutting Edge Formulations, Inc.).
• Seifenherbizide mit Ammonium Nonanoate:
– AXXE® (BioSafe Systems);
– Neudorff® H01 (W Neudorff GmbH KG).
• Natriumchlorid: A.D.I.O.S.™ Selektives Herbizid (HerbaNatur Inc.).
• Thaxtomin (Phytotoxisches Toxin produziert von Streptomyces spp.):
– Opportune™ Vor- and Nachauflauf Herbizid (Marrone Bio Innovations).
* Quelle: Organic Materials Review Institute (OMRI) - Products List 2013
353) Alternativen zum Herbizid
Bio-Herbizide (Versuche am VZ Laimburg)*
Kontaktherbizide:
• 20 getestete Produkte, 68 Varianten (versch. Dosierungen und Mischungen).
• Produkte mit bester Abbrenn- und Dauerwirkung:
1) Eugenol (allein, +Sojalezithin)
2) Pinienöl (allein, +Mineralöl)
3) Essigsäure 12%
4) Ameisensäure 12%
Vorauflaufmittel:
• 8 getestete Produkte, 9 Varianten.
• Produkte mit bester Wirkung:
1) Eugenol
2) Weinessig
3) Pinienöl
* Quelle: Kelderer M., Casera C., Lardschneider E. (2006). What can we expect from the commercially available bio-herbicides.
12th International Conference on Organic Fruit-Growing. Weinsberg. 12, 172-177. (www.foeko.de)
363) Alternativen zum Herbizid
Bio-Herbizide (Versuche am VZ Laimburg)
Behandlung mit Pinienöl 10%
Nach 3 Tagen Nach 16 Tagen
373) Alternativen zum Herbizid
Bio-Herbizide
• Keine systemische Wirkung, nur Kontaktwirkung
• Hoher Mittelaufwand
• Kurze Dauerwirkung
• Unkraut möglichst kurz
• Im Europäischen Bioanbau nicht erlaubt
Wie unterscheidet der Journalist zwischen einem klassischen
Herbizidstreifen und einem Bioherbizidstreifen?
38Alternativen zum Herbizid
Mechanische Streifenbehandlungen
• Fräsen
• Unterschneidegeräte
• Scheibenpflüge
• Kreiseleggen (Krümler)
• Bürsten und Lappengeräte
39Alternativen zum Herbizid
• Mechanische Geräte – Kriterien der Auswahl
Bodenbeschaffenheit
Hangneigung
Reihen- Pflanzabstand
Bodenbearbeitung ja/nein
Fahrgeschwindigkeit
Wartungsintensität
Dauerwirkung
Preis des Gerätes
403) Alternativen zum Herbizid
Mechanische Streifenbehandlungen
• Vorteile:
– Keine Pestizide;
– Erhöhte Stickstoffmineralisation;
– Wenigere Mäuse;
– Wirkungsdauer je nach Gerät.
• Probleme:
– Hohe Anschaffungskosten;
– Hoher Arbeits- und Energieaufwand;
– Stamm- und Wurzelschäden möglich;
– Beschädigung der Bodenstruktur, Humusabbau;
– Qualität der Arbeit (Grassschopf um den Stamm,
usw.);
– Förderung von Ackerunkräutern;
– Probleme in Hanglagen und steinigen Böden.
413) Alternativen zum Herbizid
Die zurzeit in Südtirol am meistens verwendeten Geräte zur Bodenbearbeitung:
➢ Krümler Ladurner (ca. 40 Einheiten)
➢ Kreiselegge Pellenc (ca. 30 Einheiten)
➢ Bürstengerät Aedes (ca. 110 Einheiten)
➢ Scheibenpflug
➢ Bürstengerät Greenmaster (keine Daten)
➢ Bürstengerät VIMAS (ca. 35 Einheiten)
42Krümler Ladurner
Mod. 7
doppelseitig
43Vor- und Nachteil der Geräte
Bürsten: Krümler:
Besser bei schwierigen Böden und im Hang Belüftet den Boden
Höhere Fahrgeschwindigkeit Regt die Mineralisierung an
Bessere Qualität um dem Stamm Einarbeiten von Düngern
Weniger wartungsintensiv Hält die Mäuse von den Bäumen
Günstiger im Ankauf Dauerwirkung etwas länger
Relativ geringe Fahrgeschwindigkeit
Keine Bodenbearbeitung Schäden an Wurzeln
Keine Einarbeiten der Dünger Qualität der Arbeit um den Stamm
Dauerwirkung etwas geringer Wartungsintensiv
Probleme in Hang und bei steinigen Böden
Je nach Modell teurer
44Vor- und Nachteil der Geräte
Pflug:
gute Ergebnisse bei leichten Böden
hohe Fahrgeschwindigkeit
gute Dauerwirkung
keine Wartung
sehr günstig im Ankauf
Bodenverschiebungen
In Kombination mit anderen Geräten
Gefahr des Freimachens
454) Schlussfolgerungen
Wirkungsdauer unterschiedlicher Alternativen zum Herbizid
Entwicklung des Bedeckungsgrades in einer Apfeljunganlage
100
80
% Bedeckungsgrad
2. Behandlung
(Mitte Mai)
60 Herbizid
Pflug
1. Behandlung
Krümler
40
(Anfang April) Bürste
Abflammgerät
20
0
1. Auswertung 2. Auswertung 1. Auswertung 2. Auswertung
14.04 28.04 31.05 16.06
Quelle: Kelderer M., Condin B. (2012). Abflammen – eine alternative Unkrautregulierung im Obst- und Weinbau? Obstbau Weinbau 49(9), 293-295.
46Tabelle was die
47Projektpartner
Ctifl
Centre technique interprofessionel fruits
legumes (FR) InHort
Research institute of horticulture (PO)
Università delle Marche (IT)
Hohenheim university (D)
Fruit grow institute (BG)
FiBL
Research institute of organic agriculture
(CH)
http://www.domino-coreorganic.eu/Versuchsziele
Nutzung von Untersaaten
zur Evaluation verschiedener Evaluation von Potential
organischer Abfallprodukte und Grenzen physikalischer
Erhöhung der funktionalen
als organischer Dünger Schutzbarrieren in den
Biodiversität in der Anlage
Anlagen (Pilz- und
Unkrautregulierung
Laborversuch unter Schädlingsreduktion und
Bodenverbesserung Reduktion der PPP
kontrollierten Bedingungen
Screening (2018 – 2019) (2018) Anwendungen)
Versuche auf Apfel- und Feldversuch (2019 – 2021)
Weinanlagen (2018 - 2021) Feldversuch 2019 – 2021Lebend Mulch
Welche sind die optimalen Arten für Südtirol?
Hauptziel: Unerwünschte Beikräuter in den Baumstreifen zu reduzieren
Erwünschte Eigenschaften J K L
Höhe < 45 cm 46-65 cm > 65 cm
Anforderung Licht nieder mittel hoch
hohe Samen bzw. niedere Sammen bzw. keine Samen bzw.
reproduktives Potential
Stolonenproduktion Stolonenproduktion Stolonenproduktion
Konkurenz Beikräuter hoch mittel nieder
Konkurenz Apfelbäume nieder mittel hoch
Attraktivität f. Nützlinge Prädatoren od. Bestäuber k.A. nieder
Attraktivität f. Krankheiten repellent od. nicht attraktiv k.A. hoch
Trockenresistenz hoch mittel nieder
Nährstoffbedarf nieder mittel hoch
50Monitoring und Datenerhebung
2019 - 2020
Boden: Ersteinschätzung (Nächste: 2021)
mineralisierter Stickstoff im April, Juni, Oktober
Bodenfeuchte
Blätter: Makro- und Mikro-Nährstoffe (Juli)
Untersaaten: Braun Blanquet Index
Höhe der Einsaaten
G. album während der Ernte 2019
Obstbäume: Stammdurchmesser
Produktion (kg/Baum)
Fruchtqualität
Braun Blanquet Index
BBI coverage in %
r < 0,5%
+ < 1%
1 1% - 5%
2 5% - 25%
3 25 % - 50%
4 50% - 75% Tesnsiometer im Einsatz: T. repens, A. millefolium, G.
5 75% - 100% album
51Ergebnisse
Potentilla reptans Portulaca oleracea
5 5
4
4
3
3
2
2
1
0 1
0
1.5.2019 1.6.2019 1.7.2019 1.8.2019 1.9.2019
Potentilla reptans Weed Portulaca oleracea Weed
Tropaeolum majus Galium album
5 5
4
4
3
3
2
2
1
1 0
1.3.2019 1.4.2019 1.5.2019 1.6.2019 1.7.2019 1.8.2019 1.9.2019
0
1.4.2019 1.5.2019 1.6.2019 1.7.2019 1.8.2019 1.9.2019
Tropaeolum majus Weed Galium mollugo Weed
52Der Feldversuch fällt für die Einsaaten positiv aus…
Echinochloa crus-galli Achillea millefolium
“eins der schlimmsten Unkräuter der Auch für die schwächste
Welt” Art besteht Hoffnung!
Sehr invasiv
bis zu 2 m hoch
40000 Samen pro Pflanze
Konkurrenz um Stickstoff mit
Apfelbäumen (CABI, 2019)
2.Jahr
Screening (2019)
99%
Bodenbedeckung
53Zusammenfassung und Ausblick
Die vielversprechendsten Arten in Apfelanlagen für 2019 waren:
Galium album
Trifolium repens
MIX Trifolium repens, Galium album, Achillea millefolium
*Trifolium resupinatum
Die Auswirkungen von Lebend Mulch auf Blattnährstoffe und Fruchtprduktion
müssen über die nächsten Jahre noch weiter validiert werden.
*T. resupinatum funktionierte bis Mitte Juli gut, nach der Blüte jedoch verschwand die Art. Der
freigewordene Platz wurde schnell und fast vollständig von Plantago bedeckt, was einer
Ausbreitung von Echinocloa crus galli entgegenwirkte.
November 2019 54lebender Mulch im Project Domino
55Unsere Pflanzen
56Incubation trial of 2018 Net Nmin = Nmin with the fertilizer – Nmin of unfertilized microcosms
58
Versuche mit verschiedenen Abdeckungen bei Dauerkulturen einschließlich Carbon Foot Print M. Kelderer, C.Casera, T. Holz, Boschiero M.
Versuche zur Apfelwicklerbekämpfung 2008 - 2021
Einzelreiheneinnetzung vs. Einnetzung der ganzen Anlage
Wanzen !!Versuche Apfelwicklerbekämpfung
Anlage 1: Einzelreihe vs. Einnetzung der gesamten AnlageAusdünnungseffekt: 2010-2016
Früchte / Ø FG
Jahr Sorte Variante ADW in %
100 BB in g
Netz schwarz / vor der Blüte 46,5 63,4 -
2010 GoldRush Netz schwarz / Vollblüte 25,1 88,9 -
Kontrolle - 119,0 -
Netz schwarz / vor der Blüte 35,4 84,7 181,0
2011 Golden Del. Netz schwarz / Vollblüte 21,4 103,0 179,0
Kontrolle - 131,0 147,0
Netz schwarz / vor der Blüte 29,9 66,6 212,0
2014 Kanzi Netz schwarz / Vollblüte 5,0 90,2 195,0
Kontrolle - 94,9 174,0
2015 Fuji Keep in Touch® vor der Blüte 65,0 - -
2016 Fuji Keep in Touch® vor der Blüte 60,0* - -
* geschätzter WertNebeneffekte der Einzelreiheneinnetzung
Blutlaus an Fuji auf M9 mit EinzelreiheneinnetzungKeep in Touch®: Die Zukunft des Obstbaus in Südtirol? Versuche an Äpfeln, Trauben, Aprikosen, und Kirschen seit 2015
Keep In Touch®
• Kombiniertes Regen- und Insektenschutznetz der Firma Boscato Reti –
Malo (VI)
• Ansprechpartner: Mario Tonioni
– Oberteil des Netzes (Regenschutz):
Regenschutznetz aus zwei vernähten Netzen, aus weißem Säure- und
UV- beständigem Garn ( Ø 0.22 mm) vernäht, Gewicht 480 gr/m2,
Reisfestigkeit 18t/m2, Maschenweite: ca. 3 x 3 micron
_ Seitlicher Teil des Netzes (Insektenschutz):
Insektenschutznetz aus weißem Garn ( Ø 0.31 mm) Säure- und UV-
beständig, Gewicht 0.70 gr/m2, Maschenweite 4 mm x 2.3 mm.
• Kosten pro ha incl. Stützgerüst: Regenschutz 180 cm + Insektenschutz
300cm+300cm; Betonsäulen 9 X 9 cm, 7m in der Reihe; Reihenabstand: 3.20
m; Höhe 2.80 m; = Kosten / lm 18 €; Kosten / ha e costo 55.800 €
(Materialkosten Netze incl. Säulen, Drähte, etc.)
• Kosten / LM ohne Säulen (180 + 300 + 300): 11,0 EuroPrimärschorfversuche 2016: Fuji, Anlage 41 (IP)
% befallene Äpfel am 30.06.2016
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
,0PSV 2016: Fuji, Anlage 41,Marssonina
PSV 2016: Fuji, Anlage 41, Raubmilben
Gloeosporiumversuch 2017: Fäulnisse nach
Auslagerung und shelf-life, Evelina bl. 1
Evelina Bl. 1: % Fäulnis bei der Auslagerung und nach der shelf life
Periode
90,0
80,0
70,0
60,0
% bef. Fr.
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Boni protect Keep in touch Poltiglia disp. + Ulmasud Kontrolle
Laminarin
% Fäulnis bei der Ausl. % Fäulnis nach der SL
Reifeparameter bei der Ernte am 07.09.2017
Erntedatum Penetrom. Kg/cm² Säure g/l Refraktometer °Brix Stärke (0-5)
07.09.2017 6,6 0 4,70 13,6 4,3Probleme mit der Windstabilität 2016
Regulierung von Pilzkrankheiten im Weinbau
Anbringung der Netze am 04/03/2016
In Zusammenarbeit mit G. Innerebner, Ch. Roschatt und A. SchmidCarbon Footprint: Methodik • Der Carbon footprint ist eine Meßgröße, welche die direkten und indirekten Emissionen von klimaverändernden Gasen eines Produkts in CO2 Äquivalenten angibt, und das klimaverändernde Potential eines Produkts ausdrückt (Min. Ambiente e della Tutela e Salute del Territorio e del Mare). • Die Analyse wurde mit Hilfe der Software SIMAPRO 8 durchgeführt. • Die meisten Daten wurden empirisch im Feld oder durch Lieferanteninterviews erhoben. Waren keine Daten verfügbar wurde auf spezifische Datenbanken zurückgegriffen (ECOINVENT v3). • Für jeden Prozess wurden Input und Output auf die Bezugsgröße 1 ha gerechnet. • Die Methodik zur Berechnung der klimaverändernden Gase, ausgedrückt in kg CO2 Äquivalenten folgt dem Vorschlag der IPCC (IPCC 2007; International Panel of Climate Change).
Carbon footprint
Pflanzenschutz BIO
Behandlungen GALA Behandlungen BRAEBURN
Annahme 1ha, Jahr 2016
20 Behandlungen gesamt: Annahme 1ha, Jahr 2016
22 Behandlungen gesamt:
Produkt Menge Pathogen Produkt Menge Pathogen
Kupfersulfat (kg/ha) 8.33 Schorf Kupfersulfat (kg/ha) 9.52 Ticchiolatura
Schwefel (kg/ha) 13.97 Oidio
Mehltau, Schwefelkalkbrühe
Schwefel (kg/ha) 11.16 78.89 Ticchiolatura
Schorf (l/ha)
Schwefelkalkbrühe (l/ha) 106.76 Schorf San José
Paraffinöl (l/ha) 17.89
San José Schildlaus
Paraffinöl (l/ha) 17.89 Natriumbikarbonat
Schildlaus 12.744 Mehltau
Azadiractin (l/ha) 2.15 Läuse (kg/ha)
Granulovirus (l/ha) 0.07 Wickler Azadiractin (l/ha) 2.15 Läuse
Bacillus Thuringensis (kg/ha) 1.33 Wickler Granulovirus (l/ha) 0.07 Wickler
Für Azadiractin, Granulovirus, Bacillus thuringensis waren keine Daten in der Datenbank
verfügbar (Ecoinvent database v3), deshalb wurden sie in der Analyse nicht berücksichtigt.Carbon footprint : vorläufige Ergebnisse
Emissionen di CO2e (Kg CO2e/ha pro Jahr)
Analysierte Prozesse Braeburn Gala
Ausbringung 270.08 245.52
Produktion:
Eine Behandlung von 1 ha, Kupfersulfat 3.51 3.07
mit Traktor und Sprühgerät Schwefel 6.15 4.91
mit einer Geschwindigkeit
von 7km/h und einem Schwefelkalkbrühe 5.13 6.95
Dieselverbrauch von Paraffinöl 12.15 12.15
2.67l/ha, verursacht
Emissionen von Natriumbikarbonat 13.40 -
12.3 kgCO2eq/ha. Gesamt 310.43 276.61Carbon footprint: bewertete
Systeme
Hagelnetz Hagelnetz Hagelnetz KeepInTouch®
Standard Blocksystem Einzelreihe (Anti-Regen
(Maschenweite (Maschenweite (Maschenweite doppellagig,
3x8mm) 3x8mm) 3x8mm) Anti-Insekten:
Maschenweite
✓ Produktion Ausgangsmaterial 2.3x4mm)
✓ Auf und Abbau
✓ Jährliche Wartung Annahme:
✓ ohne Entsorgung ✓ Lebensdauer: 15 JahreRisultati
Emissionen in CO2e (Kg CO2eq/ha pro Jahr)
Hagelnetz Hagelnetz Hagelnetz KeepInTouch® (Wasser
Standard Blocksystem Einzelreihensy. und Insektenschutz)
Analysierte Prozesse
Tragende Strukturen
(Betonsäulen, Erstellung und 696.5 696.5 696.5 696.5
Rodung, Transport, etc.)
Netz 90.13 104.31 224.16 640.39
Plastikteile
(Säulenabdeckungen, 63.74 65.32 48.79 7.89
Plaketten, etc.)
Metallteile (Seile, Drähte,
153.91 171.45 280.78 477.51
Stützen, etc.)
Aufbau u. Abbau 14.74 15.47 15.47 17.02
Jährliche Instandhaltung 83.73 87.92 87.92 96.65
Gesamt 1,102.79 1,141.01 1,353.66 1,935.98Schlußfolgerungen:
(+)
- Verminderung von Pflanzenschutzmaßnahmen?
- Ernteregulierung usw.
- Nebeneffekte (Berostung, Sonnenbrand etc.)
(-)
- negative Effekte (Blutlaus, Ausfärbung..)
- hohe Kosten
- erschwerte Mechanisierung und Bearbeitung
- Ökobilanz (Carbon Footprint)
(?)
- Fruchtqualität
- Wirtschaftlichkeit
- Landschaftsbild (Südtirol !!)78
79
80
81
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