www.carls-brauhaus.de - Enchilada
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
TRADITION UND GESCHICHTE Dass Dinkelacker-Schwaben Bräu Carls Brauhaus im altehrwürdigen Königin-Olga-Bau am Stuttgarter Schlossplatz eröffnet hat, ist kein Zufall. Denn die große Traditionsmarke der Region und das historische Gebäude stecken voller Geschichten und Geschichte. Die wichtigsten Daten aus der bewegten Vergangenheit dieser zwei Stuttgarter Wahrzeichen, erfahren Sie im Folgenden. HERZLICH WILLKOMMEN 1888 IM CARLS BRAUHAUS! Am heutigen Standort gründet Carl Dinkelacker die Brauerei Dinkelacker. Wir freuen uns, Sie als Gast im Carls Brauhaus begrüßen zu dürfen. Genießen Sie Ihren 1895 Aufenthalt mit unseren frisch zubereiteten schwäbischen Spezialitäten und den herrlich Der Königin-Olga-Bau wird erstmals als süffigen Bieren der Privatbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu. 1945 prunkvolles Geschäftshaus gebaut. Viel Spaß und eine gute Zeit! Bei einem Bombenangriff auf Stuttgart Namensgeberin ist die erste Gemahlin gegen Ende des zweiten Weltkriegs wird König Karls von Württemberg der Königin-Olga-Bau völlig zerstört. Ihr Carls Brauhaus Team 1950/51 1971 Architekt Paul Schmitthenner baut den Dinkelacker übernimmt die alteingesessene Königin-Olga-Bau in seiner heutigen Wir sind für Sie da Stuttgarter Brauerei Wulle in der Form wieder auf. täglich ab 10:00 Uhr Neckarstraße. Durchgehend warme Küche 1977 1996 Mit dem Erwerb der Stuttgarter Wir machen Sie happy Dinkelacker übernimmt die Stuttgarter Weißbierbrauerei SANWALD Happy Hour täglich ab 22:00 Uhr Probiere Traditionsbrauerei Schwaben Bräu. wächst Dinkelacker weiter. n Alle Cocktails nur 4,90 € unsere B Sie auch 2007 Alle Jumbo Cocktails nur 6,50 € iercockt 2007 (Erlesene Longdrinks und Longdrinks ails Nach 37 Jahren kehrt eine große Die Familie Dinkelacker kauft Dinkelacker- Stuttgarter Biermarke wieder zurück: Schwaben Bräu aus dem weltgrößten sind von der Happy Hour ausgeschlossen) Wulle Vollbier Hell – gebraut nach einer Braukonzern Inbev wieder zurück in altüberlieferten Rezeptur – überzeugt in die Selbständigkeit. Schöne Mittagspause seiner Originalität und Ehrlichkeit schnell Mittagstisch von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 11:30 – 17:00 Uhr die Bierkenner der Region. 2014 Wöchentlich wechselnde Mittagsangebote. Im Herzen von Stuttgart wird Carls Brauhaus (nur solange der Vorrat reicht) eröffnet. Ein weiterer Meilenstein für die große Traditionsmarke der Region. Mittagskarte, Reservierungen und Veranstaltungen unter www.carls-brauhaus.de
WULLE FRISCH VOM FASS! UNSERE BIERE FRISCH VOM FASS OUR FRESH DRAFT BEERS FROM THE KEG Genießen Sie exklusiv im Carls Dinkelacker Privat · A high-quality, slightly aromatic beer��������������������������������0,3l 3,50 Ein hochwertiges, feinwürziges Vollbier. Süffig und würzig-weich 0,5l 4,50 Brauhaus das Traditionsbier Wulle! im Geschmack. Mild in der Hopfenbittere und mit leichter Malznote. 1,0l 8,80 Täglich frisch vom Fass. Alkoholgehalt 5,1%, Stammwürze 11,8% Solange der Vorrat reicht. Dinkelacker CD-Pils · Full-bodied low-fermented Pils���������������������������������������0,3l 3,50 Edelherbes, untergäriges Pils mit deutlicher Hopfennote. 0,5l 4,50 0,5l EUR 4,70 Alkoholgehalt 4,9%, Stammwürze 11,4% 1,0l 8,80 Schnitt* EUR 2,40 Dinkelacker Kellerbier · Naturally cloudy beer specialty low-fermented and high original wort content�������������������������������������������������������������0,3l 3,60 Naturtrübe Bierspezialität, untergärig und mit hohem Stammwürzegehalt. 0,5l 4,70 Gebraut nach einer Rezeptur aus der guten alten Zeit. 1,0l 8,90 Alkoholgehalt 5,6%, Stammwürze 12,6% SANWALD Hefe Weizen · Cloudy wheat beer�����������������������������������������������������0,3l 3,50 Hefetrübes Weizenbier. Unfiltriert, mit natürlicher Hefe abgefüllt. 0,5l 4,50 Alkoholgehalt 4,9%, Stammwürze 11,5% 1,0l 8,80 SANWALD Sport Weizen 0,0% · Wheat beer without alcohol�����������������������0,3l 3,50 Weizengenuss mal ohne Alkohol. Der ideale Durstlöscher für alle 0,5l 4,50 Sportlerinnen und Sportler. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, * Alter Brauch, bei dem das Bier schnell eingeschenkt wird. Dadurch ist das Glas über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. mit viel Schaum und 2 bis 3 Schluck köstlichem, frisch gezapften Bier gefüllt. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
UNSERE FLASCHENBIERE OUR BOTTLED BEERS Dinkelacker ALKOHOLFREI · Tangy-fresh and slim – alcohol free������������0,33l 3,50 Herb-frisch und schlank – eine aufwendig gebraute Spezialität, die schmeckt und wohl bekommt. Schwaben Bräu Das Schwarze · Tangy, aromatic hops, black beer ����������0,5l 4,70 Feinherbes, würzig gehopftes, schwarzes Vollbier für Kenner Dinkelacker Naturradler · Shandy�����������������������������������������������������������������������0,33l 3,50 Alkoholgehalt 4,9%, Stammwürze 11,5% Die perfekte Erfrischung aus köstlichem Dinkelacker Bier und prickelnder Zitronenlimonade. Alkoholgehalt 2,5 % SANWALD Kristall Weizen · A light-colored crystal clear wheat beer���������0,5l 4,50 Schwaben Bräu Das Echte · Hearty, spicy flavor and deep golden color����0,5l 4,50 Ein helles, kristallklares Weizenbier. Gebraut mit hellem Weizenmalz, Herzhaft-würzig im Geschmack und von kräftig goldener Farbe. feinem Hopfen und einer besonders aromaprägenden Hefe. Sehr spritzig Ein Genuss für Kenner und Liebhaber ursprünglicher Biere. und herrlich erfrischend. Alkoholgehalt 4,9 %, Stammwürze 11,5 % Alkoholgehalt 5,7 %, Stammwürze 13,3 % SANWALD Weizen Dunkel · A dark cloudy wheat beer�����������������������������������0,5l 4,50 Ein dunkles, hefetrübes Weizenbier. Gebraut unter Verwendung von dunklem Weizenmalz. Unnachahmlich aromatisch, würzig und herzhaft im Geschmack. Alkoholgehalt 4,9 %, Stammwürze 11,7 % Wulle Vollbier Hell aus der Bügelflasche · Diligently brewed based on an old-time recipe�������0,33l 3,70 Mit viel Sorgfalt und nach altüberlieferter Rezeptur gebraut. Ein süffig-mildes Trinkerlebnis für die Liebhaber anspruchsvoller und traditionsreicher Biere. Alkoholgehalt 5,0 %, Stammwürze 11,4 % Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
BIER-COCKTAILS* BEER-COCKTAILS* UNSERE BIERMISCHGETRÄNKE Caibierovska��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5,90 Vodka, brauner Zucker, Limetten, Lime2), Dinkelacker Privat OUR BEER MIXES Vodka, brown sugar, lime fruits, lime2), Dinkelacker Privat Radler · Shandy – Dinkelacker Privat with lemonade2)������������������������������������������0,5l 4,50 Killer Cool Beer – Jumbo������������������������������������������������������������������������������������������ 6,90 Dinkelacker Privat mit Zitronenlimonade2) ������������������������������������������������������������������������������1,0l 8,70 Vodka, Amaretto Disaronno, Peachtree, Zitrone, Lime2), Lemon2), Johannisbeere, Dinkelacker Privat Vodka, Amaretto Disaronno, Peachtree, lemon juice, lime2), lemon2), currant, Dinkelacker Privat Dudler · Dinkelacker Privat with Almdudler1)������������������������������������������������������������0,5l 4,70 Dinkelacker Privat mit Almdudler1) Lady Beer��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5,90 Gin, De Kuyper Grenadine1,2,10), CD Pils Russ · Wheat beer with lemonade2)������������������������������������������������������������������������������0,5l 4,50 SANWALD Hefe Weizen mit Zitronenlimonade2)���������������������������������������������������������������������1,0l 8,70 Carls Spritz������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 5,90 Aperol1,4), Cabinet SEC, Dinkelacker Privat Goiß · Dinkelacker Privat with Cola1,3) and cherry brandy�������������������������������������0,5l 5,80 Dinkelacker Privat mit Cola1,3) und Kirschlikör Weißbier Mojito������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5,90 Pampero Blanco, Lime2), Rohrzucker, Limetten, frische Minze, SANWALD Hefeweizen Gletscherbier · Dinkelacker Privat with Almdudler,3) and fruit liqueur��������������0,5l 5,80 Pampero Blanco, lime2), cane sugar, lime fruits, mint, Sanwald Hefeweizen Dinkelacker Privat, Almdudler1) und Obstler Rote Fassbrause – alkoholfrei – non alcohol���������������������������������������������������� 5,90 Kirsch, Orange, Mandel-Sirup, De Kuyper Grenadine1,2,10), SANWALD Sportweizen alkoholfrei Cherry, orange, almond-syrup, De Kuyper Grenadine1,2,10), Sanwald Sportweizen alcohol free * von der Happy Hour ausgeschlossen Excluded from the Happy Hour Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
CARLS FRÜHSTÜCK CARLS BREAKFAST Kinderfrühstück · Childrens breakfast��������������������������������������������������������������������������������2,90 Brezel, Nutella, Kindercappuccino (nur für Kinder bis 6 Jahren) Pretzel, Nutella, Babycino (only for children under 6 years) Schwäbisches Frühstück · Swabian Breakfast���������������������������������������������������������������3,90 VORSPEISEN & VESPER Tasse Kaffee Creme und Brezel & Butter APPETIZERS & SNACKS Cup of coffee creme and pretzel & butter Maultaschensuppe · Swabian Ravioli Soup����������������������������������������������������������������������4,40 Stuttgarter Frühstück · Stuttgart Breakfast���������������������������������������������������������������������9,90 Hausgemachte Rinderbrühe mit feinen Maultaschenstreifen. Hausbrot, Vollkornbrötchen, Käse, Wurst2,8,12), Marmelade, Butter, Ei, Orangensaft (0,2l) Swabian Ravioli Soup with homemade beef broth. Farmer’s bread, wholemeal rolls, cheese, cold cuts2,8,12), jam, butter, eggs, orange juice (0.2l) Tomatencremesuppe · Creamy Tomato Soup���������������������������������������������������������������� 4,70 Für 2 Personen auf der Etagere��������������������������������������������������������������������������������������������������������19,50 mit Hausbrotcroûtons und geriebenem Bergkäse. For two on the étagère. Creamy Tomato Soup with farmer’s bread croûtons and grated cheese. Fitness Frühstück����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������9,90 Obazda mit Zwiebeln und Brot · Obazda with onions and bread���������������������������6,90 Naturjoghurt, Müsli, Früchte, Vollkornbrötchen, Marmelade, Butter, Orangensaft (0,2l), Milch Yoghurt, granola, fruit, wholemeal rolls, jam, butter, orange juice (0.2l), milk Vesper-Platte · Snack Plate���������������������������������������������������������������������������������������������������10,90 verschiedene Wurst-2,8,12) und Käsespezialitäten, serviert mit Essiggurke6) und Hausbrot. Schlossplatz Frühstück · Schlossplatz Breakfast���������������������������������������������������������15,90 Various kinds of cheese and sausages2,8,12), served with pickles6) and our farmer’s bread. Kessler Sekt, Orangensaft (0,2l), Hausbrot, Vollkornbrötchen, Käse, Wurst2,8,12), Ei, Butter, Marmelade, krosser Speck2,8,12), Früchte Käsebrett · Cheese board���������������������������������������������������������������������������������������������������������9,90 Kessler sparkling wine, orange juice (0.2l), farmer’s bread, wholemeal rolls, mit verschiedenen Käsesorten, Feigensenf1,8) und unserem Hausbrot. cheese, cold cuts2,8,12), eggs, butter, jam, crispy bacon2,8,12), fruit. Cheese board with various kinds of cheese, fig mustard1,8) and our farmer’s bread. Deftiger Wurstsalat · Hearty Cold Cut Salad�������������������������������������������������������������������9,20 Frische Weißwürste ·�����������������������������������������������������������������������������������������������������������6,50 12) von der Stuttgarter Schinkenwurst2,8,12) mit Essiggurke6) und Zwiebelringen in im eigenen Sud mit süßem Senf, 2 Stück mit Brezel würziger Kräutervinaigrette, dazu reichen wir unser Hausbrot. White sausages in its own juice with sweet mustard, 2 pieces with pretzel Hearty Cold Cut Salad made with Stuttgart’s special cold cuts2,8,12), with pickles6) and onion rings in a herbal vinaigrette, served with our farmer’s bread 1 Weißwurst · 1 piece��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2,90 Typisch schwäbisch mit der Schwarzwurst2) · Typical Swabian black sausage2).����������������������������+ 1,50 Ofenfrische Brezel · pretzel����������������������������������������������������������������������������������������������������1,20 Auf Wunsch auch mit Emmentaler · Emmentaler Cheese................................................................+ 1,50 Portion Butter · portion of butter�������������������������������������������������������������������������������������������0,50 Gerne reichen wir auch Bratkartoffeln dazu · Also available with chipped potatoes�����������������������+ 3,90 …und ein zapffrisches SANWALD Hefe Weizen��������������������������������������������������������������������0,5l 4,50 = vegetarisch
KNACKIGE SALATE CRISP SALADS Salatschüssel · Saladbowl��������������������������������������������������������������������������������������������������������7,90 Fitness-Salat · Fitness-Salad�������������������������������������������������������������������������������������������������12,90 Großer gemischter Salat mit Kräutervinaigrette. Großer gemischter Salat mit feinen Putenbruststreifen, Large mixed salad with herbal vinaigrette. Sonnenblumenkernen und Kräutervinaigrette. Large mixed green salad with tender turkey breast strips and sunflower seeds and herbal vinaigrette. Verfeinern Sie Ihren Salat · Upgrade your salad saftigen Putenstreifen im Käse-Ei-Mantel Juicy turkey strips wrapped in cheese and eggs��������������3,90 Brauhaus-Salat · Brauhaus-Salad���������������������������������������������������������������������������������������12,90 Knackige Blattsalate mit gebratenen Champignons, knusprigen Hausbrotcroûtons, knusprigen Hausbrotcroûtons Crunchy farmer’s bread croûtons�������������������������������������������������������1,70 krossem Speck2,8,12), Zwiebeln und Kräutervinaigrette. Crisp leaf lettuce with roasted mushrooms, crunchy bread croûtons, crispy bacon2,8,12), gebratenen Champignons Roasted mushrooms���������������������������������������������������������������������������������2,00 onions and herbal vinaigrette. gerösteten Sonnenblumenkernen Roasted sunflower seeds�������������������������������������������������������������0,90 FLAMMKUCHEN krossen Speckscheiben 2,8,12) Crispy bacon �����������������������������������������������������������������������������������2,00 2,8,12) TARTE FLAMBÉE Klassisch · Classic�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������8,90 Stücken vom Bergkäse Cheese from the Swabian Alb�����������������������������������������������������������������������3,00 Das Original – belegt mit Gewürz-Sauerrahm, knusprigen Speckwürfeln2,8,12), Zwiebelringen und frischem Schnittlauch. Putenbruststreifen Turkey breast strips�����������������������������������������������������������������������������������������������3,90 The original – topped with herb sour cream, crispy bacon cubes2,8,12), onion rings and fresh chives. Salatschüssel Caesars Art · Saladbowl Caesars Art������������������������������������������������������9,90 Rustikal · Country style��������������������������������������������������������������������������������������������������������������9,40 Knackiger Salat mit Romanasalat verfeinert, Hausbrotcroûtons, mit würzigem Schmand, pikanter Paprikasalami1,2,8), Lauchzwiebeln und geriebenem Käse. geriebenem Bergkäse und Caesar-Dressing. topped with cottage cheese, scallion, spicy pepper salami1,2,8) and grated cheese. Crisp leaf lettuce with crunchy farmer’s bread croûtons, grated cheese and caesar dressing. Auf Wunsch auch mit Putenbrust�����������������������������������������������������������������������������������������������������+ 3,90 Vegetarisch · Vegetarian�����������������������������������������������������������������������������������������������������������9,40 Available with turkey breast upon request. mit Tomatencrème, Gouda, Kirschtomaten und frischem Rucola. tomato cream, Gouda cheese, cherry tomatoes and fresh arugula.
CARLS BRAUHAUS-KLASSIKER CARLS BRAUHAUS-CLASSICS Wiener Schnitzel · Wiener Schnitzel���������������������������������������������������������������������������������19,90 Pulled Pork Burger����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11,90 Zwei zarte Schnitzel vom Kalb, in Semmelbröseln knusprig paniert. Dazu servieren wir Preiselbeeren mit Krautsalat, Tomate, roten Zwiebeln, Mayonnaise und BBQ-Soße2), dazu Brauhaus Pommes und wahlweise Kartoffelsalat oder Brauhaus-Pommes. with cole slaw, tomato, red onions, mayonnaise and BBQ sauce2), served with Brauhaus French fries Two breaded tender veal chops served with cranberries and served either with potato salad or Brauhaus-French fries. Ofenfrischer Schweinekrustenbraten · Oven fresh Pork Roast��������������������������13,90 aus der Schulter geschnitten in Schwarzbiersoße, mit Kartoffelknödel8,13) sowie Krautsalat. Wahlweise mit drei zarten Kalbsschnitzeln · optionally with three veal chops����������������������������������26,90 Oven fresh Pork Roast from the shoulder in black beer gravy with potato dumplings8,13) and cole slaw. Das große Brauhaus-Schnitzel · Large pork chop�����������������������������������������������������13,90 (solange der Vorrat reicht) (while supplies last) Schnitzel vom Schwein mit knuspriger Bröselpanade gebacken, dazu Brauhaus-Pommes. Ganze, knusprige Schweinshaxe · Whole, crispy ham hock����������������������������������18,40 Large breaded pork chop with Brauhaus-French fries. (täglich ofenfrisch ab 17 Uhr; solange der Vorrat reicht mit Kartoffelknödel8,13) und Schwarzbiersoße). (fresh from the oven daily from 5 pm, while supplies last with potato dumplings8,13) and black beer gravy). Hausgemachte Kässpätzle · Swabian noodles with cheese���������������������������������������9,90 mit dreierlei zartschmelzenden Käsesorten und geschmelzten Zwiebeln serviert. 1/2 Haxe · Half crispy ham hock������������������������������������������������������������������������������������������������������12,90 Swabian noodles served with three melted cheeses and onions. Schwäbisches Putenrahmgeschnetzeltes · Swabian Turkey Ragout���������������� 11,90 MAULTASCHEN mit frischen Champignons in leichter Rahmsoße, dazu feine Eierspätzle. SWABIAN RAVIOLI Swabian Turkey Ragout with fresh mushrooms in light cream gravy served with Swabian noodles. Klassischen Maultaschen · Classic ravioli������������������������������������������������������������������������9,90 Zarte Putenbrust im Käse-Ei-Mantel · Wrapped Turkey breast��������������������������13,90 Geschmelzt mit Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat und Schwarzbiersoße. wahlweise mit Salat oder Gemüse. with onions, potato salad and black beer gravy Tender Turkey Breast wrapped in cheese and egg. Served either with salad or vegetables. Alpenmaultaschen (mit Emmentaler verfeinert) · Alp ravioli with Emmentaler Cheese������9,90 Schwabenteller · Swabian dish�������������������������������������������������������������������������������������������19,50 Geschmelzt mit Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat und Schwarzbiersoße. Schweinefilet und kleines Kalbsschnitzel mit Schwarzbiersoße, dazu Maultaschen und Kässpätzle. with onions, potato salad and black beer gravy Pork tenderloin and a small veal chop with black beer gravy served with Swabian ravioli and cheese noodles. Ricotta-Spinat-Maultaschen · Ricotta-spinach-ravioli�������������������������������������������������9,90 mit Tomatensoße, dazu Kartoffelsalat. Linsen & Spätzle mit Saitenwürstchen · Lentils, Spätzle and wieners ������������ 11,40 with tomato sauce and potato salad Klassisch schwäbisch mit Speck2,8,12) gekocht, dazu Saiten2,8) . Lentils and Spätzle cooked with bacon2,8,12), served with wieners2,8). Carls Tipp · Carls Tip����������������������������������������������������������������������������������������������������������������12,90 Dreierlei geschmelzte Maultaschen mit Zwiebeln, Schwarzbiersoße und Kartoffelsalat Three types of Swabian ravioli with onions, potato salad and black beer gravy
»Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, VOM GRILL den er hinterlässt, ist bleibend.« FROM THE GRILL Johann Wolfgang von Goethe Brauhaus Steak · Brauhaus Steak��������������������������������������������������������������������������������������22,90 220 Gramm zartes Steak vom Roastbeef mit Kräuterbutter. 220 gram tender roastbeef steak with herbal butter. Wahlweise auch 300 Gramm · also available with 300 gram�����������������������������������������������������������27,90 Pfeffersteak · Pepper Steak���������������������������������������������������������������������������������������������������24,90 220 Gramm zartes Steak vom Roastbeef in Pfefferkruste mit Kräuterbutter. 220 gram tender roastbeef pepper crusted steak with herbal butter. Wahlweise auch 300 Gramm · also available with 300 gram�����������������������������������������������������������29,90 Zwiebelrostbraten · Roasted beef�������������������������������������������������������������������������������������24,90 220 Gramm zartes Roastbeef mit Schmelzzwiebeln, Spätzle und Schwarzbiersoße. 220 gram roasted beef with onions, spätzle und black beer grav. Wahlweise auch 300 Gramm · also available with 300 gram�����������������������������������������������������������29,90 Fitness-Steak · Fitness Steak������������������������������������������������������������������������������������������������16,90 zwei zarte Putenbruststeaks mit Kräuterbutter und Salatbeilage. Two tender turkey breast steaks with herbal butter and salad garnish. KÖSTLICHES DAZU DELICIOUS SIDE ORDERS Spätzle · Swabian noodles���������������������������������������������������������������������������������������������������������3,70 Brauhaus-Pommes · Brauhaus-French Fries��������������������������������������������������������������������3,70 Knoblauchbrot · Garlic bread�������������������������������������������������������������������������������������������������3,60 Ausgewählte Steaks vom Allgäuer Rind · Selected steaks from the Allgaeuer cattle (alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht · Gemüse der Saison · Seasonal vegetables�����������������������������������������������������������������������3,90 all weight indications are related to the raw weight) Beilagensalat · Side salad��������������������������������������������������������������������������������������������������������4,50 Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
WAS SÜSSES DAS MUSS MAN PROBIEREN! SOMETHING SWEET täglich frische Kuchen aus Typisch schwäbische Apfelringe · Typical Swabian Apple Rings���������������������������6,90 unserer Hauskonditorei: mit einer Kugel Mövenpick Maple Walnuts und Sahne. Typical Swabian Apple Rings with one scoop of Mövenpick Maple Walnuts and whipped cream. Apfelkuchen · Apple cake��������������������������������������������������������������������������������������������������������3,50 Käsekuchen · Cheese cake �����������������������������������������������������������������������������������������������������3,50 Rote Grütze · Red berry compote������������������������������������������������������������������������������������������5,90 wahlweise mit Vanillesoße, flüssiger Sahne oder einer Kugel Mövenpick Crème Vanilla. Browniekuchen · Brownie cake �������������������������������������������������������������������������������������������3,50 Red berry compote available with vanilla sauce, liquid cream or a scoop of Mövenpick Crème Vanilla. Schwarzwälder Kirschtorte* · Black Forest cake*������������������������������������������������������3,80 Hausgemachter Ofenschlupfer · Swabian oven dessert��������������������������������������������6,90 *nur an Wochenenden und Feiertagen · only available on weekends and holidays Eine schwäbische Spezialität mit Äpfeln, Rosinen und Mandeln verfeinert, dazu Vanillesoße. A Swabian specialty made of sweet yeast bread with apples, raisins and almonds served with vanilla sauce. Alle Kuchen auch zum Mitnehmen! Heiße Liebe · Hot Love��������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,50 Zwei Kugeln Mövenpick Crème Vanilla mit heißen Himbeeren und Sahne. Two scoops of Mövenpick Crème Vanilla, hot raspberries and whipped cream. Eierlikör-Becher · Egg liqueur cup���������������������������������������������������������������������������������������7,90 Jeweils eine Kugel Mövenpick Maple Walnuts und Crème Vanilla mit Eierlikör1) verfeinert und Sahne. Two scoops each with Mövenpick Maple Walnuts and Crème Vanilla with eggnog and whipped cream. Früchtebecher · Fruit cup���������������������������������������������������������������������������������������������������������7,90 Jeweils eine Kugel Mövenpick Crème Vanilla und Strawberry Cream mit frischen Früchten und Sahne. Two scoops each with Mövenpick Crème Vanilla and Strawberry Cream with fresh fruits and whipped cream. Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
Probieren Sie unser leckeres hausgebackenes Bauernbrot! WO KOMMT WAS HER? WHERE DID IT COME FROM? WAS MAN SONST NOCH WHAT ELSE YOU SHOULD Unser Sekt kommt von Deutschlands ältester Our sparkling wine comes from Germany’s WISSEN SOLLTE… KNOW… Kellerei (Kessler) aus Esslingen. oldest champagne cellar (Kessler) in Esslingen. • unsere Spätzle sind lactosefrei. • our spätzle are lactose-free. Unsere Weine kommen ausschließlich Our wines are from the Stuttgart region exclusively. • alle Teige werden mit besten • we prepare our dough in-house with the best aus der Region Stuttgart. Bread and Cakes we bake most of it here at Carls, Zutaten hergestellt. ingredients. Brot und Kuchen backen wir hier im Carls, everything we can’t accomplish comes from the • unsere Weißwurst wird täglich mit frischer • our white sausage primarily contains veal. was wir nicht schaffen kommt aus der Region. Swabian region. Blattpetersilie produziert. • our milk is from this region and is free of Unsere Wurst, unser Fleisch wird täglich von den Our sausage, our meat is delivered daily from zwei besten Metzgereien der Stadt geliefert. the two best butchers in town. 100% taste and • unsere Milch kommt aus der genetic technology. 100% Geschmack und Rückverfolgbarkeit. traceability. Region und ist gentechnikfrei. • all of our products are • alle unsere Produkte sind without flavor enhancers. ohne Geschmacksverstärker.
HEISSGETRÄNKE ALKOHOLFREIE GETRÄNKE HOT DRINKS SOFT DRINKS Tasse Kaffee Creme · Cup of Coffee���������������������������������������������������������������� 2,90 Tafelwasser · Sparkling table water���������������������������������������������������������������������������0,3l 2,70 Espresso����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������2,30 Teinacher Gourmet����������������������������������������������������������������������������������������������������0,25l 2,90 Espresso Macchiato����������������������������������������������������������������������������������������������2,90 wahlweise medium oder naturell 0,5l 4,40 medium or naturell 0,75l 5,90 Doppelter Espresso · Double Espresso���������������������������������������������������������� 3,30 Limonaden · Lemonade������������������������������������������������������������������������������������������������0,3l 3,80 Cappuccino����������������������������������������������������������������������������������������������������������������3,60 Orange1,2,8), Zitrone2), Cola1,3), Cola-Mix*1,2,3,8) 0,5l 4,90 Orange1,2,8), Lemon2), Cola1,3), Cola-Mix*1,2,3,8) Milchkaffee · Cafe au lait��������������������������������������������������������������������������������������3,60 Pepsi Cola light*1,2,3,6,7)������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,33l 3,80 Latte Macchiato������������������������������������������������������������������������������������������������������3,60 Schweppes�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,3l 3,90 Bitter Lemon4,8), Ginger Ale1), Tonic Water4), Russian Wild Berry COCAYA Heiße Schokolade · COCAYA hot chocolate������������������������������ 2,90 Frische heiße Milch mit wahlweise weißer oder brauner COCAYA Schokolade. Granini & Vaihinger – Säfte & Nektare · Juices & Nectars������������������������0,3l 3,90 Fresh hot milk with either white or brown COCAYA Chocolate Apfel, Ananas, Orange, Maracujanektar, Johannisbeernektar, mit Sahne · with cream����������������������������������������������������������������������������������������������������3,40 Cranberrynektar, Rhabarbernektar Apple, Pineapple, Orange, Passion fruit, Black Currant nectar, Eilles Tea Diamond�����������������������������������������������������������������������������������������������3,20 Cranberry nectar, Rhubarb nectar Kamillenblüten, Rooibos Vanilla, Vita Orange, Earl Grey, Darjeeling, Pfefferminzblätter, Sommerbeere, Grüntee Asia Superior Saftschorle · Juice Spritzer�������������������������������������������������������������������������������������������0,3l 3,80 Camomile Flowers, Rooibos Vanilla, Vita Orange, Earl Grey, Darjeeling, 0,5l 4,90 Peppermint Leaves, Summer Berries, Green Tea Asia Superior 1) ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,35l 3,90 Frischer Pfefferminztee · Fresh Peppermint Tea��������������������������������������� 3,90 Eiskaffee · Iced coffee����������������������������������������������������������������������������������������������������������������5,40 Baileys Latte/ Baileys Schokolade���������������������������������������������������������������� 4,90 mit Mövenpick Crème Vanilla und Sahne. with Mövenpick Crème Vanilla and whipped cream. Espresso oder Schokolade, Baileys1,3), Milch Espresso or Chocolate, Baileys1,3), Milk Eisschokolade · Iced chocolate����������������������������������������������������������������������������������������������5,40 mit Mövenpick Crème Vanilla, Sahne und Mövenpick Chocolate Chips. Chai Latte ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������3,60 with Mövenpick Crème Vanilla, whipped cream and Mövenpick Chocolate Chips. Chaipur1) mit Milch. Chaipur1) with Milk. *wird nicht empfohlen für Kinder, Schwangere oder Stillende
SPRITZIGES SPRITZIGES SPARKLING DRINKS SPARKLING DRINKS (von der Happy Hour ausgeschlossen excluded from the Happy Hour) (von der Happy Hour ausgeschlossen excluded from the Happy Hour) Weinschorle · Wine spritzer���������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 4,20 Alpen Spritz����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 5,90 Rot, Weiß oder Rosé 0,5l 7,80 Aperol1,4), Almdudler1), Soda red, white or rosé Aperol Milano������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 6,70 Kessler Sekt Cabinet sec.�������������������������������������������������������������������������������������������0,1l 4,90 Aperol1,4), Cabinet SEC, Cranberry, frische Minze, Soda Flaschengärung 0,75l 32,90 Aperol1,4), Cabinet SEC, cranberry, fresh mint, soda bottle fermentation Hochgewächs Kessler Chardonnay brut��������������������������������������������������������0,75l 39,90 Aperol Spritz��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 6,90 Magnum 1,5l 79,00 Cabinet SEC, Aperol1,4), Soda Hugo��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 6,90 HAUSGEMACHTES Cabinet SEC, frische Minze, Holunderblüten-Sirup, Soda Cabinet SEC, fresh mint, elderberry-syrup, soda HOMEMADES Holunderblütenschorle · Elderberry-Spritzer������������������������������������������������ ca. 0,5l 4,90 Holler Russ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,5l 4,90 Holunderblütensirup, frische Minze, Zitrone, Soda Weißbier, Holunderblüten-Sirup, Soda Elderberry-syrup, fresh mint, lemon, soda Wheat beer, elderberry-syrup, soda Rhabarberschorle · Rhubarb-Spritzer��������������������������������������������������������������� ca. 0,5l 4,90 Rhabarber, Soda, Zitrone, Minze, Heidelbeere Lillet Buck��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 6,70 Rhubarb, soda, lemon, mint, blueberry Lillet Blanc, Lime, Schweppes Ginger Ale1) Minz-Zitronenlimonade�������������������������������������������������������������������������������������� ca. 0,5l 4,90 Lillet Wild Berry�������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 6,90 Soda, Minze, Zitronensaft, Zucker Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry Soda, mint, lemon juice, sugar Nik������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 4,50 Ramazotti Rosato Mio������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 6,90 Zitronenlimonade2), Zitrone, Holunderblüten-Sirup, frische Minze, Soda Ramazotti Aperitivo Rosato1), Cabinet SEC, Soda Lemonade2), lemon, elderberry-syrup, fresh mint, soda Virgin Hugo����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������0,2l 4,50 Apfel, Zitrone, frische Minze, Holunderblüten-Sirup, Soda Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, Apple, lemon, fresh mint, elderflower syrup, soda über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
WEISSWEIN ROTWEIN WHITE WINE RED WINE Riesling Schiefer Fellbacher Weingärtner�������������������������������������������������������0,2l 5,40 Lemberger QbA Weingut Zaiß�������������������������������������������������������������������������������0,2l 5,40 Klar und frisch-fruchtig überzeugt dieser Riesling. Durch seine ausgeprägte 0,5l 9,80 Kräftiger Lemberger, der in der Nase an Beerenfrüchte erinnert und durch 0,5l 9,80 Säurestruktur entfaltet er seinen belebenden Geschmack. 1,0l 19,90 seine feine Struktur am Gaumen einen langen Abgang bietet. Feinherb. 1,0l 19,90 With its clear and fresh-fruity taste this Riesling is convincing. Strong Lemberger with a berry scent. Semi-dry. Sauvignon Blanc QbA Weingut Zaiß������������������������������������������������������������������0,2l 6,20 In der Nase erinnert dieser elegante Sauvignon Blanc an Zitrusfrüchte und Mango. 0,75l 25,50 Auch Aromen von Ananas, Karamell und Rosenblüten kommen zum Vorschein. Trocken. Trollinger mit Lemberger Fellbacher Weingärtner�����������������������������������0,2l 5,60 Die klassische schwäbische Urcuvée weist die Vorteile beider Rebsorten auf. 0,5l 9,80 This elegant Sauvignon Blanc reminds of citrus fruits and mango. A nice sourness Fruchtig und leicht trifft mit würzig und kräftig. Feinherb. 1,0l 19,50 makes this white wine fresh and vivid. Dry. The classic Swabian Urcuvée has the advantages of both wine species: Grauer Burgunder Kabinett Weingut Zaißerei��������������������������������������������0,2l 7,20 fruity and light meets aromatic and strong. Semi-dry. Dieser Württemberger Wein ist kräftig und unkompliziert. Der Duft erinnert 0,75l 27,50 an exotische Früchte mit einer feinen Honignote im Hintergrund. Trocken. This wine from Württemberg is strong and uncomplicated. Dry. Samtrot QbA Weingut Zaiß�������������������������������������������������������������������������������������0,2l 5,90 In der Nase erinnert dieser Wein an Johannisbeeren und Himbeeren. 0,75l 19,90 Cannstatter Zuckerle Riesling Weingut Zaißerei ��������������������������������������0,2l 5,40 Sehr dezent ist der Geschmack von Mandeln und Karamell erkennbar. Feinherb. Klassischer eleganter Riesling, geprägt von seiner Vielschichtigkeit. 0,75l 19,90 This red wine reminds of currants and raspberries. There is also a discreet taste Ein Sommerwein mit feinen Zitrus- und Pfirsicharomen, herb im Geschmack. of almonds and caramel. Off-dry. A classic and elegant Riesling, shaped of its complexity. Rough in taste. Schwarzer Granat Dornfelder Weingut Zaiß������������������������������������������������0,2l 5,90 Tiefdunkel, mit schönem Körper und kräftigem Bukett mit intensiven ���������������������������������0,75l 19,90 ROSÉWEIN Fruchtaromen von Waldfrüchten und mit langem Finale. Feinherb. ROSÉ WINE Deeply dark with full body and powerful bouquet. Off-dry. Trollinger Weißherbst Fellbacher Weingärtner������������������������������������������0,2l 5,40 Ein leichter, fruchtig-frischer Weißherbst, bei dem der typische Trollingergeschmack noch deutlicher zum Vorschein kommt. Fruchtig. 0,5l 9,80 1,0l 19,90 Regional A rosé-wine with a fruity and berry fragrance. Due to its balanced sweet and sour flavors this wine is Bei uns genießen Sie beste Weine aus der Stuttgarter Region. a perfect summer escort. Fruity. You can enjoy the best wines from the Stuttgarter region. Cannstatter Berg Weingut Zaißerei��������������������������������������������������������������������0,2l 5,40 Rosé mit beerig-fruchtigem Duft. Durch sein gut ausgewogenes Süß-Säure-Spiel�������������0,75l 19,90 ist dieser Wein ein perfekter Sommerbegleiter. Fruchtig. A rosé-wine with a fruity and berry fragrance. Due to its balanced sweet and Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. sour flavors this wine is a perfect summer escort. Fruity. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
ERLESENE LONGDRINKS LONGDRINKS EXQUISITE LONG DRINKS Unsere Longdrinks (0,2l) enthalten 4cl Spirituose (von der Happy Hour ausgeschlossen) (von der Happy Hour ausgeschlossen excluded from the Happy Hour) Our long drinks (0.2 l) include 4 cl spirit (Excluded from the Happy Hour) Monkey Tonic����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������13,90 Monkey 47 (47% vol) Schwarzwald dry Gin, Zitronengras, Zitronenzeste, Schweppes Tonic Water4) – 47 handverlesene Zutaten wie z.B. Fichtensprossen, Captain Cola��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6,90 Holunderblüten, Goldmelisse und Preiselbeere mit weichem Quellwasser aus dem Captain Morgan Spiced Gold1), Cola1,3) Schwarzwald meisterlich destilliert. Captain Morgan Spiced Gold1), cola1,3) Monkey 47 (47% vol.) Black Forest dry Gin, lemon grass, lemon zest, Schweppes Tonic Water4) Campari1) Long����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6,90 Duke Tonic����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11,90 wahlweise mit Soda, Orange, Lemon oder Cranberry The Duke Munich dry Gin (45% vol.), Orangenzeste, Schweppes Tonic Water4) either with soda, orange, lemon or cranberry Wacholder, Koriander, Hopfen und Lavendel (100% aus biologischem Anbau) prägen dieses Münchner Original. Cuba Libre�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6,90 The Duke Munich dry Gin, orange zest, Schweppes Tonic Water4) Juniper, coriander, hops and Pampero Especial1), Lime2), Cola1,3), Limetten lavender (100% biologically grown) Pampero Especial1), lime2), cola1,3), Limes Ultimate Gin Tonic������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12,90 Smirnoff long������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6,90 wahlweise mit Lemon4,8), Orange, Tonic4), Cranberry oder Soda Tanqueray No 10 (47,3% vol), Gurke, Limette, Schweppes Tonic Water4) optionally with lemon4,8), orange, tonic4), cranberry or Soda Kräftiger sehr trockener Gin, gebrannt aus frischen Botanicals in einer kleinen Brennblase »Tiny Ten«, vorwiegend Citrus- und Wacholderaroma. Tanqueray No 10 (47,3% vol), cucumber, lime, Schweppes Tonic Water4) Smirnoff Red Bull1,3,5,11)������������������������������������������������������������������������������������������������� 7,50 Vodka Almdudler1)��������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6,50 Mare Tonic�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12,90 Gin Mare (42,7%), Rosmarinzweig, Basilikum, Schweppes Tonic Water4) Gordons Gin Tonic4)������������������������������������������������������������������������������������������������������ 6,50 Das mediterrane Aroma dieses Gins ist geprägt von Oliven, Rosmarin, Thymian und Basilikum welche mit im »Small Batch« gebrannt werden. Gin Mare (42.7%). Rosemary twig, basil, Schweppes Tonic Water4) Hendrick’s Tonic����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������12,90 Hendrick’s Gin (44% vol), Gurke, Pfeffer, Schweppes Tonic Water4) Schottischer Gin, sehr frisch und beinahe sommerlich leicht mit floraler Note. Hendrick’s Gin (44% vol), Gurke, Pfeffer, Schweppes Tonic Water4)
Happ y Ho ab 22:00 Uh ur Cock r tails Jumb 4,90 os 6, 50 ALKOHOLFREIE COCKTAILS NON-ALCOHOLIC COCKTAILS Safe Drive Home������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������6,80 Lime2), Zitrone, Orange, Ananas, De Kuyper Grenadine1,2,10) Orange, pineapple, lemon, lime2), De Kuyper Grenadine1,2,10) Spring Fever – Jumbo�������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,20 Orange, Ananas, Maracuja, Johannisbeere, Mango-Sirup1), Zitrone Orange, pineapple, passion fruit, black currant, mango-syrup1), lemon Virgin Caipi�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������6,80 Ginger Ale1), Lime2), brauner Zucker, Limetten Ginger Ale1), lime juice2), brown sugar, limes Virgin Mojito��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������6,80 Maracuja, Ananas, Lime2), Rohrzucker, Soda, frische Minze Passion fruit, pineapple, lime juice2), cane sugar, soda, fresh mint Happy Hour SHOTS Täglich ab 22:00 Uhr B52������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 4cl 4,20 alle Cocktails für 4,90 Euro, Kahlua1), Baileys1,3), Old Pascas 73%1) 5 Stück 17,90 jeder Jumbo Cocktail für 6,50 Euro! Frangelico��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4cl 3,60 Frangelico Liqueur, frischer Limejuice 5 Stück 15,90 Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
Happy Hour Happy Hour ab 22:00 Uhr ab 22:00 Uhr COCKTAILS Cocktails 4,90 Jumbos 6,50 Cocktails 4,90 Jumbos 6,50 Aperol Sour�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,20 Gin Mint ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,20 Aperol1,4), Zitronensaft, Rohrzucker, Puderzucker Gin, Rohrzucker, Lime2), frische Minze Aperol1,4), lemon juice, cane sugar, powdered sugar Gin, cane sugar, lime2), fresh mint Bahama Mama – Jumbo��������������������������������������������������������������������������������������������������������9,80 Killer Cool Aid – Jumbo���������������������������������������������������������������������������������������������������������9,80 Vodka, Peachtree, Amaretto Disaronno, Lime2), Zitrone, Johannisbeere Rum, Myers’s Rum1), Pampero Expecial, De Kuyper Grenadine1,2,10), Kokosnuss-Sirup, Vodka, Peachtree, Amaretto Disaronno, lime2), lemon, black currant Zitrone, Orange, Maracuja Rum, Myers’s Rum 1), Pampero Expecial, De Kuyper Grenadine 1,2,10), Coconut Syrup, Lemon, Orange, Passion Fruit Lady Killer�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,80 Gin, Triple Sec, Peachtree, Ananas, Maracuja Gin, triple sec, Peachtree, pineapple, passion fruit Blaubeer Mojito��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,80 Pampero Blanco, Rohrzucker, Lime2), frische Minze, Blaubeeren, Limetten, Zitronenlimonade London Mule��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,80 Pampero Blanco, cane sugar, fresh mint, blueberries, lime fruits, lemonade Tanqueray Gin, Gurke, Zitrone, Lime2), Ginger B. Tanqueray Gin, cucumber, lemon, lime2), Ginger B. Caipirinha��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,20 Long Alpen Ice Tea - Jumbo �����������������������������������������������������������������������������������������������9,80 Cachaça, Lime2), brauner Zucker, Limetten Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Lime2), Lemon2), Zitrone, Almdudler1) Cachaça, Lime2), brown sugar, limes Vodka, gin, tequila, triple Sec, rum, lime2), lemon2), lemon juice, Almdudler1) Captain’s Hurricane – Jumbo���������������������������������������������������������������������������������������������9,80 Long Island Ice Tea – Jumbo����������������������������������������������������������������������������������������������9,80 Captain Morgan Spiced Gold1), Rum, Triple Sec, Old Pascas 73%1), Lime2), Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Rum, Lime2), Lemon2), Zitrone, Cola1,3) Zitrone, Maracuja, De Kuyper Grenadine1,2,10) Vodka, gin, tequila, triple sec, rum, lime2), lemon2), lemon juice, coke1,3) Captain Morgan Spiced Gold1), rum, triple sec, Old Pascas 73%1), lime2), lemon juice, passion fruit, De Kuyper Grenadine1,2,10) Mai Tai���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,80 Myers’s Rum1), Pampero Especial1), Apricot Brandy1), Mandel-Sirup, Lime2), Zitrone Myers’s Rum1), Pampero Especial1), apricot brandy1), almond-syrup, lime2), lemon juice Gin Fizz��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,40 Gin, Puderzucker, Lime2), Zitrone, Soda Mojito�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,60 Gin, Powdered Sugar, lime2), Lemon, Soda Pampero Blanco, Rohrzucker, Lime2), frische Minze, Limetten, Soda Pampero Blanco, cane sugar, lime2), fresh mint, lime fruits, soda Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
Happy Ho Happy Ho ur ab 22:00 U ur ab 22:00 U hr hr Cocktails 4 Cocktails 4 ,90 ,90 COCKTAILS Jumbos 6,5 0 Jumbos 6,5 0 Moscow Mule�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,80 Prinz Mojito���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7,80 Smirnoff Vodka, Ginger B., Lime2), Gurke, frische Minze Prinz Alte Himbeere, Lime2), Zitronenlimonade2), Himbeeren, Limetten, frische Minze Smirnoff Vodka, Ginger B., lime2), cucumber, fresh mint Prinz Alte Himbeere, lime2), lemonade2), raspberries, lime fruits, fresh mint Planter’s Punch���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,80 Sex on the Beach������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 7,80 Myers’s Rum1), Rum, Triple Sec, Lime2), Zitrone, Ananas, Orange, De Kuyper Grenadine1,2,10) Vodka, Peachtree, Zitrone, Orange, Cranberry, De Kuyper Grenadine1,2,10) Myers’s Rum1), rum, triple sec, lime2), lemon juice, pineapple, orange, De Kuyper Grenadine1,2,10) Vodka, Peachtree, lemon juice, orange, cranberry, De Kuyper Grenadine1,2,10) Prinz Marilla �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������7,20 Solero – Jumbo��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 9,80 Prinz Alte Marille, Orange, Zitrone, Rohrzucker Vodka, Maracuja, De Kuyper Crème de Banane, Zitrone, Vanillesirup Prinz Old Apricot, orange, lime2), cane sugar Vodka, passion fruit, De Kuyper Crème de Banane, lime, vanillasyrup Tequila Sunrise��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7,20 Sierra Tequila plata, Orange, Zitrone, De Kuyper Grenadine1,2,10) Jose Cuervo Especial Silver, orange, lemon juice, De Kuyper Grenadine1,2,10) Touch Down��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7,60 Vodka, Apricot Brandy1), Lime2), Zitrone, De Kuyper Grenadine1,2,10), Maracuja Vodka, apricot brandy1), lime2), lemon juice, De Kuyper Grenadine1,2,10), passion fruit Whiskey Sour ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7,20 Bourbon, Zitronensaft, Rohrzucker, Puderzucker, wahlweise auch mit Eiweiß Bourbon, lime juice, cane sugar, powdered sugar, optionally with egg white Alle Preise in Euro inkl. ges. Mwst. und Bedienungsgeld. Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite der Karte informieren können. Bei Fragen zu Allergenen bitte das Personal nach unserer Allergen-Liste fragen. All Prices are shown in EUR inc. service charges and statutory VAT. The figures shown refer to additives which are explained in more detail at the back of the menu.
PRINZ EDEL-SPIRITUOSEN PRINZ OBSTBRAND PRINZ EXQUISITE SPIRITS PRINZ FRUIT LIQUOR Alte Williamsbirne • Aged Williams Pear��������������������������������������������������������������� 2cl 3,90 Obstler aus dem Holzfass • Fruit liquor from the wooden barrel�������������������� 2cl 3,50 Mehrmonatig im Holzfass gelagert wird die Alte Williamsbirne zu einem unvergleichlichen Genuss-Erlebnis. 41% Vol. Alte Marille • Prince-apricot-liquor������������������������������������������������������������������������������ 2cl 3,90 Der Prinz-Marillen-Schnaps wird mit Fruchtauszügen mehrmonatig in Holzfässern gelagert. Dabei treten die Fruchtaromen besonders in den Vordergrund, was den Genuss zu einem besonderen Erlebnis macht. 41% Vol. Alte Haselnuss • Old hazelnut�������������������������������������������������������������������������������������� 2cl 3,90 Für den intensiven Nussgenuss werden die geschälten Nüsse in der Brennerei in Alkohol eingelegt und mehrwöchig mazeriert. 40% Vol. Alter Bodenseeapfel • The aged Bodensee Apple����������������������������������������������� 2cl 3,90 Durch seine Lagerung im Eichenfass bekommt der Alte Bodenseeapfel seine hervorragende Fülle und Harmonie. 41% Vol. Alte Hauszwetschge • Delicate plum liquor������������������������������������������������������������ 2cl 3,90 Feiner Zwetschgenschnaps, verfeinert mit Fruchtauszügen und mehrmonatig im Holzfass gelagert. Die Alte Hauszwetschge schmeckt besonders vollfruchtig und weich. 41% Vol. Alte Wald-Himbeere • Raspberry spirit with fruit extracts���������������������������������� 2cl 3,90 Himbeer-Geist mit Fruchtauszügen. Mehrmonatig im Holzfass gelagert. Ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber. 41% Vol. Alte Kirsche • Prince-cherry-liquor������������������������������������������������������������������������������ 2cl 3,90 Prinz-Kirschen-Schnaps wird mit Fruchtauszügen mehrmonatig im Holzfass gelagert. Sein unverwechselbares Sortenaroma kommt dadurch besonders zur Geltung. 41% Vol.
SPIRITUOSEN VODKA SPIRITS Alpha Noble Ultra�������������������� 4cl 5,50 Averna�������������������������������������������� 4cl 3,90 Premium Vodka Baileys1,3) auf Eis������������������������ 4cl 3,90 Ketel One�������������������������������������� 4cl 5,90 Baileys on ice Smirnoff Vodka Black������������ 4cl 4,90 Ramazzotti���������������������������������� 4cl 3,90 Sambuca���������������������������������������� 2cl 2,70 Fernet Branca1)��������������������������� 2cl 2,70 WHISKY & WHISKEY Jägermeister������������������������������� 2cl 2,70 Talisker Malt Whiskey1)�������� 4cl 7,90 Martini9)���������������������������������������� 5cl 3,90 Bowmore Islay�������������������������� 4cl 7,90 Bianco, Rosso, Extra Dry Single Malt Whisky 12 years1) Johnnie Walker������������������������� 4cl 4,90 Red Label1) RUM Ron Pampero Selección1)������ 4cl 5,90 Johnnie Walker������������������������� 4cl 6,90 Black Label1) 1) with colouring 2) with preservative 3) contains caffeine 4) contains quinine 5) contains taurine 6) with sweetener(s) 7) contains a source of phenylalanine 8) with antioxidants 9) contains sulphite 10) azo dye(s) – can affect activity and attention levels in children. Ron Pampero Aniversario��� 4cl 6,40 11) increased caffeine content – 32mg/100ml 12) with phosphate 13) sulphurised Glenfiddich 12y������������������������� 4cl 7,90 14) with flavour enhancer. cocktail cherries with colouring. the cheese we use contains colouring(s), preservative(s) and flavour enhancers. Ron Zacapa 23��������������������������� 4cl 6,90 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) coffeinhaltig 4) chininhaltig 5) taurinhaltig 6) mit Süßungsmittel(n) 7) enthält eine Phenylalanin- Sistema Solera1) Chivas Regal������������������������������� 4cl 7,60 quelle 8) mit Antioxidationsmittel 9) enthält Sulfite 10) Azofarbstoff(e) – kann die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen 11) erhöhter Coffeingehalt – 32mg/100ml 12) mit Phosphat 13) geschwefelt 14) mit Geschmacksverstärker Cocktailkirschen mit Farbstoff(en). 2020 Enchilada Franchise – Carls Brauhaus
Königin Olga-Bau 1898 »Tu Deinem Leib etwas Gutes, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.« Mit diesen Worten hat die Mystikerin Teresa von Avila schon vor ca. 500 Jahren über das freudvolle Zusammenspiel von Leib und Seele philosophiert.
Sie können auch lesen