Alles aus einer Hand - Partyservice Engelbrecht
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tyser vice Eng
Feine Geflügelleckereien
elbrecht
Par Dorfstraße 28d · 25576 Brokdorf
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Wir liefern zu jedem Anlass
24 Stunden täglich und an 363 Tagen im Jahr
Alles aus
einer Hand
2022
Warme Speisen · Suppen und Eintöpfe
Belegte Brötchen
Leckere, ausgarnierte Canapés
Frische, knackige Salate · Grillbuffets
Anspruchsvolle Buffets · Komplette Menüs u. v. m.
www.partyservice-engelbrecht.de
Partyservice Ingo Engelbrecht
Sie planen eine Festlichkeit?
Essen und Trinken zählen zu den schönsten Freuden des Lebens,
und in guter Gesellschaft ist es noch einmal so schön.
Damit Sie als Gastgeber diese Freude mit Ihren Gästen
teilen können, übernehmen wir gerne die Vorbereitung
und Durchführung Ihrer Festlichkeit.
Ob bei Ihnen zu Hause, im Clubraum,
Ihrem Betriebsgelände oder im Büro, gegen eine geringe Gebühr
liefern wir Ihnen zu jedem Anlass unsere Köstlichkeiten.
Auf den nächsten Seiten finden Sie einige Anregungen
aus unserem reichhaltigen Angebot
unserer frisch zubereiteten Speisen, Menüs und Buffets.
Dieses kann jedoch nur eine Anregung sein, es können sehr
viel mehr Wünsche erfüllt werden. Sie wissen selbst,
wie kreativ man große und kleine Schlemmereien gestalten kann.
Fragen Sie uns, wir beraten Sie auf Wunsch auch gerne
bei Ihnen zu Hause und erfüllen Ihre individuellen Vorstellungen.
Über einen Auftrag würden wir uns sehr freuen. Hierfür sichern
wir Ihnen sorgfältige und pünktliche Lieferung zu.
Vertrauen ist gut,
Kontrolle ist besser!
Wir garantieren Ihnen, dass wir für die Zubereitung
unserer Speisen ausnahmslos mehrfach geprüftes Fleisch
aus kontrollierter Tierhaltung verwenden!
Ihr Fleischermeister Ingo Engelbrecht
und das Team vom Partyservice
2 Partyservice Ingo Engelbrecht
Frische Salate vom Markt,
als Beilage oder als Salatbuffet
Frischer Tomatensalat Karotte-Apfel-Salat
mit Zwiebeln und Kräutern mit Zitrone
Preis pro Person: 2,10 € Preis pro Person: 2,30 €
Farmersalat Curry-Krautsalat
mit Joghurt angemacht mit frischem Weißkraut
Preis pro Person: 1,50 € Preis pro Person: 1,50 €
Nudelsalat „Classic“
mit buntem Gemüse, Fleischwurst und cremiger Salatsauce
Preis pro Person: 1,50 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Preis pro Person: 1,90 €
Gemischter Rohkostsalat
mit verschiedenen Dressingsaucen
Preis pro Person: 2,60 €
Weißkrautsalat Tomatensalat
würzig zubereitet mit Mozzarella und Basilikum
Preis pro Person: 1,30 € Preis pro Person: 3,30 €
Alle Salate werden dekorativ in Glasschalen angerichtet
Partyservice Ingo Engelbrecht 3
Hausgemacht
und heiß aus dem Suppenkessel
Deftiger Erbseneintopf Deftige Bohnensuppe
mit reichlich Fleischeinlage mit Rindfleischeinlage
Preis pro Person: 4,00 € Preis pro Person: 4,00 €
Pikante Gulaschsuppe
herzhaft abgeschmeckt
Preis pro Person: 5,20 €
Holsteiner Lauchcremesuppe
mit Hackfleisch oder
Kochschinkenstreifen
Preis pro Person: 4,90 €
Feuriges Chili con Carne
mit mexikanischen Bohnen
und reichlich Hackfleisch
Preis pro Person: 5,20 €
Griechische Gyrossuppe
mit zarter Fleischeinlage
Preis pro Person: 5,20 €
Cabanossisuppe Kartoffelsuppe
schön scharf!!! mit Kochwurst
Preis pro Person: 4,90 € Preis pro Person: 4,20 €
Zu allen Suppen empfehlen wir
unsere leckeren Partybrötchen
4 Partyservice Ingo Engelbrecht
Was den Gaumen kitzelt
*Deftiger Krustenbraten
lecker gewürzter, magerer Nackenbraten
mit geschmortem Weinkraut
Preis pro Person: 8,00 €
*Prager Schinken
mit knuspriger Schwarte
herzhafter, gepökelter Schinkenbraten
mit geschmortem Weinkraut
Preis pro Person: 8,00 €
Spanferkel
mit knuspriger Schwarte
zart und saftig im Ofen gegrillt, dazu Sauerkraut
mit Partybrötchen und Knoblauchsauce
(ab 20 Personen)
Preis pro Person: 13,80 €
Dönerfladen – Geflügel und Schwein
1/2 Fladenbrot, mit Gyros gefüllt und scharfer Sauce,
dazu verschiedene Salate und Dips
Preis pro Stück: 3,40 €
Burgunderbrötchen Burgunderbraten
Roggenbrötchen, geschnittene mit Kartoffelgratin,
Zwiebeln auf Burgunderschinken gemischtem Salat und Knobisauce
Preis pro Stück: 3,30 € Preis pro Person: 10,40 €
*Zu diesen Gerichten empfehlen wir unsere beliebte
Knoblauchsauce, Meterbrot oder Partybrötchen
Partyservice Ingo Engelbrecht 5Weitere Köstlichkeiten
Schnitzel mit Bratkartoffeln Haxen mit Schmorkraut
zwei zarte Schweineschnitzel, im Ofen gegrillt,
dazu herzhafte Bratkartoffeln mit knuspriger Schwarte
Preis pro Person: 8,50 € Preis pro Person: 8,20 €
Roastbeef, Kasseler und Pute
mit deftigen Bratkartoffeln und
hausgemachter Remoulade
Preis pro Person: 13,50 €
Rundstück warm
Rinder- und Schweinefleisch
mit Champignons und Zwiebeln in leckerer Sauce
Preis pro Person: 9,00 €
(Dazu empfehlen wir Meterbrot)
Schnitzel in Käse-Sahne-Sauce
zartes Schweineschnitzel in
cremiger Sauce, dazu Reis
Preis pro Person: 8,20 €
Kasseler in Blätterteig Rübenmus
schierer Kasselerrücken, eingebacken in mit Kasseler und
goldgelbem Blätterteig, dazu Kartoffelsalat Kochwurst
Preis pro Person: 8,90 € Preis pro Person: 9,20 €
Variieren Sie Ihre Beilagen nach Belieben.
Wir erfüllen Ihnen jeden Wunsch!
6 Partyservice Ingo EngelbrechtVerschiedene Leckereien
Schnitzelparade Medaillon-Pfanne
Putenschnitzel, Schweineschnitzel, in Butter gebratene
Hähnchenschnitzel, Schweinemedaillons
Jägerschnitzel mit mit Schinken und Champignons
Bratkartoffeln und Remoulade in Sahnesauce, dazu Reis
Preis pro Person: 10,90 € Preis pro Person: 12,90 €
Schweinefilet-Medaillons
in Pfefferrahmsauce
mit Gemüse und Salzkartoffeln,
Preis pro Person: 14,90 €
Gyrosbraten Gyros
mit Krautsalat, mit Tzatziki
Fladenbrot und Tzatziki und Krautsalat
Preis pro Person: 10,50 € Preis pro Person: 8,50 €
Lachsfilet auf Bandnudeln
in pikanter Sauce Bernaise,
mit Broccoli und Käse überbacken
Preis pro Person: 10,50 €
Belegte Brötchen
Kalte Platten, Canapés, Fingerfood, individuell belegt.
Sprechen Sie uns an.
Preis auf Anfrage.
Zu allen Speisen
liefern wir Ihnen gegen Aufpreis leckere Desserts.
Erkundigen Sie sich nach unserem Angebot !
Partyservice Ingo Engelbrecht 7Vegetarische Leckereien
Vegetarisches Schlemmerbuffet
Gemüseauflauf mit Kartoffel-Käse-Haube
Bratnudeln mit frischem Gemüse, Linsencurry,
Gemüse-Quiche, Pilzragout, Reis
Preis pro Person: 13,90 €
Brokkoli-Feta-Auflauf
mit Tomaten
Preis pro Person: 8,90 €
Zu diversen Köstlichkeiten bieten
wir Ihnen als Ergänzung
die folgenden vegetarischen Gerichte an:
ⓦ gefüllte Zucchini ⓦ Backkartoffeln
mit Sourcreme
ⓦ gefüllte Champignons
ⓦ Gemüserösti
ⓦ Gemüsegratin
ⓦ Grillbuffet: ⓦ gebratene
Gemüsespieße Nudeln
ⓦ Antipastiplatten ⓦ Spinatlasagne
8 Partyservice Ingo EngelbrechtSpezialitäten der Saison
Zum Beispiel zur Spargelzeit:
Schinken und Spargel
Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Preis pro Person: 17,90 €
oder in der Grillsaison:
Grillbuffet
Texas Hacksteak, Nackensteak, Putensteak, Thüringer- und Schinkenwurst,
verschiedene Salate, Grillsaucen, Partybrötchen und Kräuterbutter
Preis pro Person: 13,40 €
Das Buffet erweitert: um Rumpsteak, eingelegter Lachs, Scampispieß,
Leber, Lammkotelett, Champignons, Fetakäse, gegr.
Gemüse, gegr. Rosmarin-Kartoffeln u.v.m.
Preis pro Person: 19,40 €
oder im Herbst: oder zur kalten Jahreszeit:
Bayerisches Buffet Grünkohlbuffet
Haxen, gebackener Leberkäse, mit zartem Kasseler, deftiger
Weißwurst, Hähnchenkeule, Schweinebacke und Kochwurst,
geschmortes Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln,
Obazda, Rohkost-Radiplatte, süße Grünkohlkartoffeln,
süßer Senf, Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln
Laugengebäck, Dip und hausgemachter Senfsauce
Preis pro Person: 13,80 € Preis pro Person: 11,50 €
Für weitere Zusammenstellungen sprechen Sie uns bitte an.
Preise auf Anfrage.
Wir bieten Ihnen zu jeder Jahreszeit typische Spezialitäten an.
Partyservice Ingo Engelbrecht 9Feine Geflügelleckereien
Hähnchenbrustfilet Putenmedaillons
in Zwiebel-Sahne-Sauce zubereitet, in feiner Pfefferrahmsauce,
mit Käse überbacken, dazu Reis Bohnen und Langkornreis
Preis pro Person: 10,50 € Preis pro Person: 10,50 €
Putengyros
mit Curry-Krautsalat und Tzatziki, dazu Reis
Preis pro Person: 9,50 €
Putenschnitzel
mit hausgemachten Bratkartoffeln
Preis pro Person: 8,50 €
Geräucherte Putenbrust
heiß serviert mit Kartoffelsalat nach Art des Hauses
Preis pro Person: 8,50 €
NEU!
Geräucherte Putenbrust Griechischer
mit Käse überbacken, Putenfiletauflauf
Champignons, Sauce, mit Frühlingszwiebeln,
Salzkartoffeln und Tomaten, Schmand,
Sommergemüse Kräutern und Fetakäse
Preis pro Person: 9,50 € Preis pro Person: 9,50 €
… auch kurzfristig ist noch vieles möglich.
Sprechen Sie uns an!
10 Partyservice Ingo EngelbrechtLeckereien aus dem Backofen
Blechpizza
reichlich belegt
Wir belegen Ihre Pizza nach Ihren Wünschen!
Sämtliche Pizzagerichte mit Tomatensauce und Käse,
frisch aus dem Ofen!!!
Preis pro Person: abhängig von der Belegung!
Räuberschinken Cordon-bleu
im Ganzen gegrillter Schinken aus eigener Herstellung,
mit knuspriger Schwarte, gefüllt mit Kochschinken und
dazu geschmortes Weinkraut, Käse, dazu Bratkartoffeln,
Zwiebel-Meterbrot und Remoulade Pilze und Zwiebeln
Preis pro Person: 10,90 € Preis pro Person: 9,90 €
Steinbeis-
Kantine
Stadtstraße 10 · 25348 Glückstadt
Auf dem Gelände der Firma Steinbeis vermieten wir im Kantinen-
bereich einen exklusiven Partyraum für Feste bis zu 100 Personen.
Nutzen Sie unser Angebot für Ihre
Geburtstagsparty · Jubiläumsfeier · Taufe
Konfirmationsfeier · Weihnachtsfeier
Profitieren Sie dabei von unserer Erfahrung
und unserem kompletten Angebot.
Partyservice Ingo Engelbrecht
Partyservice Ingo Engelbrecht 11Buffets
„Partybuffet“ zu fast jedem Anlass
Pikante, hausgemachte Gulaschsuppe,
kalt: knusprig gegrillte Hähnchenschenkel, leckere Partyfrikadellen,
appetitlich dekorierte Medaillons, herzhafter Tomatensalat,
hausgemachter Kartoffelsalat, bunter Gartensalat,
fruchtiger Hawaiisalat, verschiedene Sorten Meterbrot, Partybrötchen
Preis pro Person: 11,90 €
Italienisches Buffet (ab 20 Personen)
Lasagne, Tortellini in Carbonarasauce, Cannelloni mit Spinat
oder Hack gefüllt, Hackbällchen in Toskanasauce, Antipasti, Nudeln,
Tomate, Mozzarella, Oliven, Peperoni und Ciabattabrot
Preis pro Person: 13,50 €
Das Buffet erweitert: um Parmaschinken auf Melone, süße Lasagne,
Tiramisu, Mediterrane Nudelsalate
Preis pro Person: 15,50 €
Buffet „Wilstermarsch“ (ab 20 Personen)
Kaltes-warmes Buffet – individuell nach Ihren Wünschen
kalt: Garnelen in Öl und Knoblauch, echter Graved- und Räucherlachs,
weißer Heilbutt, Wacholder-Forellen, Nordseekrabben in verschiedenen
Variationen, Heringsspezialitäten, Dressings mit und ohne Knoblauch,
Roastbeef, geräucherte Pute, Kasseler, Antipasti, Tomate-Mozzarella,
verschiedenen Dips, Brot und Partybrötchen,
geräucherter Schinken, zahlreiche Salate und eine Vielzahl
nationaler und internationaler Käsespezialitäten.
warm: Schweinemedaillons in Rahmsauce mit Reis,
Zum Dessert servieren wir Ihnen Rote Grütze mit Vanillesauce.
Preis pro Person: 24,90 €
12 Partyservice Ingo EngelbrechtBuffets
Kartoffelbuffet (ab 10 Personen)
Kartoffeln in verschiedenen Variationen
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Kräuterkartoffeln
Putenschnitzel, Schweineschnitzel, Sauerfleisch und Burgunderbraten.
Dazu werden verschiedene Dips und gemischter Rohkostsalat gereicht.
Preis pro Person: 11,90 €
Das Buffet erweitert: um Räucherfisch, Kasseler, Roastbeef und
geräucherter Pute Preis pro Person: 15,60 €
Fingerfood-Buffet
Käsespieße, Putenfilet mit Käse überbacken
Minifrikadellen, Gemüsesticks, Wraps, gefüllter Blätterteig, Canapés,
gefüllte Eier, Kasselerfilet mit Ananas überbacken, Minipizza
Gern richten wir uns auch nach Ihren Wünschen
Preis pro Person: 15,50 €
Schlemmerbuffet
NEU!
(ab 20 Personen) Buffet Querbeet
Rahmgeschnetzeltes ohne Schweinefleisch
vom Schwein, (ab 10 Personen)
Putenmedaillons Lasagne, Antipasti,
in Curryrahmsauce, Spinatlasagne,
Jägerhackbällchen, Schnitzel mit Hähnchenfilet natur,
geschmorten Zwiebeln und Pilzen Cevapcici, Putenschnitzel,
dazu Reis, Käse-Kartoffel-Gratin, Partysalat,
Salz- oder Bratkartoffeln, exotischer Krautsalat,
Pilze in Knobisauce, Rotkrautsalat,
eingelegte Gurken, Gemüse-Kartoffel-Gratin
gemischter Rohkostsalat, und Dip
Tomatensalat und Krautsalat Preis pro Person: 13,50 €
Preis pro Person: 13,50 €
Partyservice Ingo Engelbrecht 13Probieren Sie unsere leckeren Menüs
„Menü Nr. 1“
Spargelcremesuppe
Rinder-, Schweinebraten und Kasseler
Rotkohl, Erbsen, Wurzeln und Bohnen, Salzkartoffeln und Sauce
Preis pro Person: 13,50 €
„Menü Nr. 2“ „Menü Nr. 3“
Broccolisuppe Flugentenkeule
Rouladen mit Apfelrotkohl,
Rotkohl, Blumenkohl (Saison), Erbsen und Wurzeln,
Bohnen, Erbsen und Wurzeln, Salzkartoffeln und
dazu Salzkartoffeln und Sauce Geflügelbratensauce
Preis pro Person: 14,60 € Preis pro Person: 14,60 €
„Menü Nr. 4“
Schweine- und Hähnchenbrustfilet
(wahlweise Putenbrustfilet)
Broccoli, Gemüsegratin und Rosenkohl,
dazu Salzkartoffeln und Sauce
Preis pro Person: 15,90 €
„Menü Nr. 5“
Rinderbuffet
Rouladen, Rinderbraten aus der Keule, Gulasch,
Rinderrahmgeschnetzeltes, Steckrübengemüse, Apfelrotkohl,
Salzkartoffeln und Bratensauce
Preis pro Person: 16,90 €
14 Partyservice Ingo EngelbrechtFisch-Buffet
NEU!
Glückstädter Matjesbuffet
verschiedene Matjessorten nach Wahl z. B.
Natur, Rotwein, Mediterrane, Kräuter
Bratkartoffeln, Hausfrauensauce, Curry-Dip und Speckbohnen
Preis pro Person: 18,90 €
Desserts
Für Ihre Festlichkeit bieten wir Ihnen eine große Auswahl
an leckeren Desserts. Hier ein paar Vorschläge:
• Rote Grütze mit Vanillesauce: 2,50 €
Alles aus
• Himbeertraum: 3,00 € einer Hand
• Obstsalat mit Vanillesauce: 3,00 €
• Pana Cotta mit Früchten: 3,00 €
• Süße Lasagne: 3,00 €
• Götterspeise: 2,00 €
• Schokopudding: 2,50 €
Äußern Sie Kritik
Wir sind ständig bestrebt unsere Leistungen
und unseren Service noch weiter zu verbessern.
Deshalb sind wir für jegliche Art konstruktiver Kritik Ihrerseits dankbar.
Partyservice Ingo Engelbrecht 15tyser vice Engelbrec
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Dorfstraße 28d · 25576 Brokdorf
콯 0 48 29/860 · Mobil 0173/9 63 82 50
Wir organisieren Ihr komplettes Fest:
ⓦ Exklusive Räumlichkeiten
ⓦ Raumdekoration
ⓦ Speisen und Getränke
ⓦ Musik
ⓦ Professionelles Serviceteam
ⓦ Auf- und Abbau
ⓦ Reinigung der Räumlichkeiten
ⓦ Großveranstaltungen
inkl. Räumlichkeiten
Unser „Rundum-Service” lässt keinen Wunsch
offen und sorgt für den angemessenen Rahmen
Ihrer Festlichkeit.
Lassen Sie sich vom Profi Ihr Fest organisieren
und genießen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen
einen unvergesslichen Tag.
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Sprechen Sie uns an!
16 Partyservice Ingo EngelbrechtWas ist ein Fest ohne gute Getränke?
Auf Wunsch liefern wir Ihnen auch die Getränke Ihrer Wahl.
Sei es Fassbier inklusive Zapfanlage,
Spirituosen oder alkoholfreie Getränke.
Wir beraten Sie selbstverständlich auch in Bezug
auf erlesene Weine.
Wenden Sie sich einfach an uns.
Kühlanhängerverleih
Gerade in der warmen Jahreszeit fällt die Stimmung auf einer Feier
oft mit steigender Temperatur der Getränke. Das muss nicht sein!
Wir liefern Ihnen Ihre Getränke in einem Kühlanhänger und nehmen
nicht verbrauchte Getränke selbstverständlich zurück.
Dazu stellen wir Ihnen auch gerne unsere
Zapfanlage und Gläser jeglicher Sorte zur Verfügung.
Verwöhnen Sie Ihre Gäste!
Bei uns besitzen Sie die Möglichkeit gegen Aufpreis
Mehrwegbesteck und -geschirr
sowie
chaving dishes zum Warmhalten der Speisen
zu leihen und anschließend reinigen zu lassen!
Erkundigen Sie sich nach unseren Konditionen!
Partyservice Ingo Engelbrecht 17Unsere Referenzen
Für die untenstehenden Firmen sind wir tätig:
Sihi Glückstädter
Werkstätten
KBR Brokdorf
Amt Wilstermarsch
Unternehmensgruppe Krey Pflegedienst Carstens, Wilster
Noch ein Wort zum Schluss!
Wir möchten Ihnen noch einige Hinweise und Tipps
für das Gelingen Ihrer Festlichkeit geben:
Berechnen Sie für Kinder nur eine halbe Portion.
Überprüfen Sie, ob Ihr eigenes Besteck oder Geschirr ausreicht.
Wir leihen Ihnen gerne unseres. Das gleiche gilt natürlich auch
für Gläser, Tischdecken, Garnituren und verschiedene Dekorationen.
Planen Sie rechtzeitig Ihr Fest mit unserer Hilfe,
damit es ein voller Erfolg für Sie und Ihre Gäste wird.
Wir würden uns freuen, Ihnen bei Ihrer nächsten Festlichkeit
mit Rat und Tat zur Seite stehen zu können.
Lassen Sie sich verwöhnen!
Partyservice Ingo Engelbrecht
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Telefon 0 48 29/860 · Mobil 0173/9 63 82 50
18 Partyservice Ingo EngelbrechtNotizen für meine Festlichkeit
Gewünschte Speise:
Datum der Festlichkeit:
Uhrzeit der Anlieferung:
Anlieferungsadresse:
Personenzahl:
Benötigtes Geschirr/Gläser:
Getränke:
Tischwäsche/Servietten:
Tischschmuck:
Faxen Sie uns Ihre Bestellung einfach zu!
Wir bestätigen Ihre Bestellung.
Ihr Team vom Partyservice Ingo Engelbrecht
Dorfstraße 28d · 25576 Brokdorf · Telefon: 0 48 29/860
www.partyservice-engelbrecht.de
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Dorfstraße 28d · 25576 Brokdorf
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ⓦ Fleischerzeugnisse von
ausgesuchten Tieren
ⓦ Getränke-Kühlservice mit
Kühlanhängerverleih und Zapfanlage
ⓦ Geschirrverleih
ⓦ Zeltvermittlung
ⓦ Service-Personal
ⓦ Garniturverleih
ⓦ Service am Buffet
ⓦ Mittagstisch
ⓦ Exklusiver Partyraum (bis 100 Personen)
ⓦ Betriebsfeste (über 1000 Personen)
ⓦ Kantinenbelieferung
ⓦ u. v. m.
Ihr Partyservice für Feste aller Art
Alle Preise sind selbstverständlich einschließlich
der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Mit dieser Auflage verlieren alle bisherigen
Partyservice-Prospekte ihre Gültigkeit!
Änderungen vorbehalten!
Gültig ab Januar 2022
Ingo Engelbrecht · Dorfstraße 28d · 25576 Brokdorf
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