Alles Gute zum Namenstag - Die Schönheit der Dinge lebt in der Seele dessen, der sie betrachtet - Stanglwirt
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Die Schönheit der Dinge lebt in der Seele
dessen, der sie betrachtet.
David Hume
Samstag, 18. September 2021
Alles Gute zum Namenstag
Lambert, Herlinde, Rica
Dieses Programm erwartet Sie heute...
von 08:30 Wanderung zur „Gruttenhütte“ mit Lois
bis 13:00 Treffpunkt um 08.30 Uhr an der Reception mit unserem Wanderführer Lois.
Mitzubringen sind nur gute Laune, gutes Schuhwerk, eventuell Kleidung zum Wechseln.
Von der „Wochenbrunner Alm“ geht es über die „Gaudiamushütte“ und über das „Klamml“
zur „Gruttenhütte“ und wieder zurück. Es sind ca. 600 Höhenmeter, reine Gehzeit ca. 3
Stunden. Rückkehr im Hotel circa 13.00 Uhr.
Anmeldung bis am Vortag um 18.00 Uhr beim Concierge.
von 09:30 Guten Morgen am Kinderbauernhof!
bis 09:30 Wir treffen uns zur Kinderbetreuung am Kinderbauernhof.
Anmeldung bis 17.00 Uhr am Vortag direkt beim Kinderbauernhof-Team.
von 10:00 Step Aerobic
bis 10:45 Treffpunkt: Fitnesspult
von 10:00 Natur erleben rund um den Kinderbauernhof
bis 11:30 Wir gehen mit dem Lupenglas auf Insekten suche.
von 11:00 Pilates
bis 11:45 Treffpunkt: Fitnesspult
von 12:00 Rücken fit
bis 12:45 Treffpunkt: Fitnesspult
von 12:30 Kinder-Mittagessen
bis 13:00 Wir essen gemeinsam zu Mittag am Kindertisch in der Rossstube. Bitte beachten Sie die
Essenszeiten. Anmeldung bis 11:30 Uhr am jeweiligen Betreuungstag direkt beim
Kinderbauernhof-Team.
von 13:00 Spielspaß am Kinderbauernhof
bis 14:00 Wir spielen am Kinderbauernhof.
von 14:00 Spielspaß am Kinderbauernhof
bis 17:00 Wir spielen am Kinderbauernhof.
von 14:30 Reitstall- und Gestütsführung
bis 15:00 ...durch unser Lipizzaner Gestüt!
Sehen Sie die anmutigen Lipizzaner und erfahren Sie Interessantes von unseren
Reitlehrern.
Anmeldung bei unserem Concierge-Team. Treffpunkt: Reception
von 17:00 Bis zum nächsten Mal am Kinderbauernhof!
bis 17:00 Eure Eltern nehmen euch an der Reception in Empfang.
von 20:30 Musikalischer Abend mit ,,DJ Otto´´
bis 23:30 Es erwartet Sie ein musikalischer Abend mit „DJ Otto“ an der Hotelbar auf der „Tenne“.
ALLGEMEIN AKTIV KINDER TEENIES
Beauty Days
19. - 22. September 2021
Die Praxis von Dr. Barbara Sturm ist spezialisiert auf nicht-
operative Faltenbehandlung, Faltenunterspritzung und Anti-
Aging. Sie selbst zählt zu den erfolgreichsten Anti-Aging
Ärztinnen, wenn es um glatte und straffe Haut mit natürlicher
Ausstrahlung geht. Weltweit ist sie bekannt für die natürlich-
schönen Resultate ihrer Methode. Ihre entwickelten
Schönheitsbehandlungen sind auch in Hollywood längst
etabliert.
Von 19. - 22. September 2021 bieten wir Ihnen die Möglichkeit
sich von Dr. med. Estefanía Lang hier bei uns im Stanglwirt
SPA individuell beraten und behandeln zu lassen.
Dr. med. Estefanía Lang, hochqualifizierte Ärztin in den
Bereichen Dermatologie sowie ästhetische Faltenbehandlung,
gehört zu dem erfolgreichen Team der Dr. Barbara Sturm
Praxis in Düsseldorf.
Aufgrund der sehr hohen Nachfrage bitten wir Sie, vorab
einen Termin an unserer SPA-Reception unter +43 5358 2000-
950 oder per Mail an spa@stanglwirt.com zu vereinbaren.
Dr. med. Estefanía Lang und das Stanglwirt Beauty-Team
freuen sich auf Sie!
Ausblick auf das morgige Programm...
von 12:45 Bike Training: Sicherheits Coaching
bis 15:30 Was tun im Notfall? Wie bremse ich richtig? Wie fahre ich steile Strecken?
Preis mit Leihbike: € 95.- E-Bike Platinium
Preis ohne Leihbike: €35.-
Dauer: 2.5 h / 10km / 300 hm / Alter: ab 13 Jahre
Anmeldung im Sport-Eck an der Kaiserstiege bis 18.00 Uhr am Vortag.
von 15:00 Lipizzaner kennenlernen
bis 16:00 Heute werden lernen unsere Teens alles rund ums Pferd.
Anmeldung bis Samstag 17:00 Uhr am Concierge Desk. Treffpunkt Reitstall
von 15:30 Hotelführung
bis 16:00 Treffpunkt : Concierge desk
von 17:00 Gaudi-Tennis-Turnier
bis 18:00 Kostenlos und ohne Anmeldung
Treffpunkt: Tennis- Stüberl
Samstag, 18.09.2021
VORHERSAGE
Nach Auflösung einiger weniger
Frühnebelfelder gibt es untertags viel
Sonnenschein und die Temperaturen
erreichen angenehme Werte. Ab Mittag
VORMITTAG NACHMITTAG
bilden sich harmlose Quellwolken aus.
Temperatur 13°C Temperatur 20°C Schauer oder gar Gewitter stehen aber nicht
auf dem Wetterprogramm.
Germkiachln mit Sauerkraut
„Stanglwirtin“ Magdalena Hauser und Küchenchef Thomas Ritzer kochen für Sie …
Zutaten:
500 g Mehl
30 g Germ (Hefe)
15 g Zucker
0,25 l lauwarme Milch
4 Eidotter
40 g Butter
4 cl Rum
Salz
Zubereitung:
Das Mehl sieben, in der Mitte eine Mulde machen, den Germ hinein bröseln, den Zucker dazu
geben und mit etwas lauwarmer Milch verrühren. Das restliche Mehl darüber geben und eine
halbe Stunde ruhen lassen. Die übrige Milch mit der Butter erwärmen und mit den Eidottern sowie
einer Prise Salz und dem Rum verrühren. Die Mischung in die Schüssel zum Mehl mit dem
gegangenen Germ hinzugeben und zu einem schönen, geschmeidigen Teig verarbeiten. Nochmals
eine halbe Stunde ruhen lassen, dann den Teig in kleine Kugeln formen und diese nochmal gehen
lassen. Danach die Kugeln vom Zentrum her in eine gewölbte Form ziehen, sodass in der Mitte nur
noch ein dünnes Häutchen bleibt. Mit der offenen Seite voraus in das heiße Butterschmalz geben
und mit Schmalz übergießen, damit die Kiachln schön aufgehen. Nach kurzer Zeit umdrehen und
fertig braten bis sie goldgelb sind. Die Mitte soll noch schön hell sein. Dazu isst man am besten
Bohnensuppe oder Sauerkraut.
Das Stanglwirt-Kochbuch mit vielen köstlichen Rezepten erhalten Sie exklusiv in unserem
Bauernladen und im Stangl-Shop.
Für eine sichere und wunderbare Wohlfühlzeit
Auch wenn seit dem 1. Juli 2021 in Österreich keine Maskenpflicht im Hotel-/Restaurantbetrieb mehr gilt, ist
es der Wunsch des Hauses, dass am Buffet weiterhin Masken getragen werden.
Im Handel und somit auch im Stangl-Shop, Bauernladen, Sport-Eck sowie im SPA-Shop gilt die
österreichweite FFP2-Maskenpflicht.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und den Zusammenhalt im Sinne unserer aller Sicherheit und Gesundheit!
Testmöglichkeiten
...vor Ort und in der Region
Antigen-Selbsttest zur Eigenanwendung
Bitte weisen Sie Ihren automatisch am Zimmer hinterlegten,
kostenlosen Selbsttest sowie das beigelegte Schreiben
zwischen 12:00 – 13:00 Uhr an der Rezeption vor um einen
behördlich anerkannten Testbefund (24 Stunden gültig) zu
erhalten sowie um die verpflichtende Auffrischung Ihres
Covid-19 Teststatus während Ihres Aufenthaltes bestätigen zu
lassen.
Für kurzfristige Tests
Ganz spontan und ohne Anmeldung können Sie innerhalb von
5 Minuten Fahrzeit die Teststraße in Ellmau aufsuchen.
Unkostenbeitrag: € 25,- pro Antigen-Test (PCR-Test: € 90,-)
Teststationen in der Region
In den Teststraßen in Kufstein, Wörgl, Kitzbühel und St.
Johann können Sie sich nach Online-Voranmeldung kostenlos
testen (Antigen- oder PCR-Test) lassen:
https://tiroltestet.leitstelle.tirol/
Hinweis: Geimpfte und Genesene Gäste benötigen keinen Test.
Nachweis & Auffrischung des Corona-Tests
Wir bitten Sie zu Behandlungen im Stanglwirt-SPA, sowie in der Friseur-Lounge und bei Kursen im
Fitnessgarten stets ihren negativen Corona-Test oder einen Nachweis über eine Impfung oder Genesung
nach einer Coronavirus-Infektion (= 3 G-Regel bei Personen ab 12 Jahren) mitzuführen. Es werden zudem
im gesamten Haus immer wieder stichprobenartige Kontrollen Ihres Status durchgeführt.
Bitte beachten Sie, dass Ihr Corona-Test laut Verordnung der österreichischen Bundesregierung nach
Ablauf entsprechend aufgefrischt werden muss (im Falle, dass sie nicht geimpft oder genesen sind). Für
Rückfragen dazu, wenden Sie sich jederzeit gerne an unsere Reception unter der internen Durchwahl 999.
Für eine sichere und wunderbare Wohlfühlzeit
Wir appellieren auf Ihre Eigenverantwortung und
bitten Sie folgende Hinweise zu beachten:
Aus Respekt gegenüber anderen
Urlaubsprogramm, Speise- und
Gästen und unserem Team bitten
Getränkekarten sowie das
wir Sie darauf zu achten,
Abendmenü können über
ausreichend Abstand zu Personen
QR-Code Würfel abgerufen
außerhalb Ihrer eigenen
werden
Besuchergruppe zu halten.
Es ist der Wunsch des Hauses,
Auf Händeschütteln und dass am Buffet getragen werden.
Umarmungen verzichten. Im Handel und somit auch im
Niesen oder husten Sie zudem in Stangl-Shop, Bauernladen,
die Armbeuge oder in ein Sport-Eck sowie im SPA-Shop
Taschentuch. gilt die österreichweite
FFP2-Maskenpflicht.
Hände mehrmals täglich mit
Nach Möglichkeit kontaktlos
Wasser und Seife mind. 30
zahlen. Rechnung vorzugsweise
Sekunden waschen sowie
mit Karte begleichen.
Desinfektionsspender nutzen.
Berührung im Gesicht mit An Anweisungen des Stanglwirt
ungereinigten Händen vermeiden. Teams halten.
Check-Out Zeit und somit
Maximal-Besucheranzahl in
Freigabe Ihres Zimmers bis 11.00
Saunen, Dampfbädern und Pools
Uhr einhalten. Gerne steht Ihre
einhalten. Keine Wellnessnutzung
Rechnung bereits am Vorabend
nach dem Check-Out.
für Sie bereit.
Kostenlose, automatisch am
Zimmer hinterlegte Selbsttest-Kit
für Gäste (ausgenommen Geimpfte Im Vorfeld nach Möglichkeit
und Genesene). Außerdem Tisch reservieren.
exklusive und unkomplizierte
Testmöglichkeit in der Region.
MEIN FRÜHSTÜCK
… daheim beim Stanglwirt
FIT IN DEN TAG
Es gibt so viel zu entdecken, so viel zu probieren und so viel zu genießen.
Für die wichtigste Mahlzeit des Tages bietet unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
bereits viel Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten u.a. mit Bio-Produkten
aus der eigenen Landwirtschaft.
Um perfekt in den Tag zu starten hat unser Kulinarik-Team gemeinsam mit dem
SPA und Fitness-Team noch ein paar Ideen für köstlich-gesunde Kreationen
für Sie zusammengestellt. Diese Rezepte sind reich an nachhaltigen Lebensmitteln
aus biologischem Anbau und kurzen Transportwegen und werden täglich
in der Morgenpost „Stangl-Momente“ vorgestellt.
Sehr gerne sind wir auch für individuelle Bestellungen an der Showküche für
Sie da und freuen uns über Ihre Rezeptideen als Inspiration für die Zukunft!
MEIN FRÜHSTÜCK
Matcha-Smoothie-Bowl mit Chiasamen
Stellen Sie sich Ihre Matcha-Smoothie-Bowl selbst zusammen.
Alle Zutaten sind für Sie am Frühstücksbuffet bereitgestellt.
Mögliche Toppings: Kiwis, Mandeln, Bananen, Schokoflakes,
Chiasamen, Minze oder Basilikum
Mandelmilch Matchapulver
ist eine gute, laktosefreie Alternative Das aus dem Grüntee gewonnene
zur Kuhmilch. Mandeln enthalten Pulver verleiht dem Smoothie nicht nur die
30% Protein und viele Farbe, sondern ist auch sehr gesund.
Ballaststoffe.
Limette
ist reich an Kalium und
Vitamin C – unterstützt
die Funktion von
Herz und Muskeln.
Avocado
Viele gesunde Fettsäuren,
Vitamine und Mineralstoffe
sind in der Avocado enthalten.
Diese senken zusätzlich den
Cholesterinspiegel.
Agavendicksaft
Natürliche Süße aus der Agave
ist appetitanregend und sollte
in Maßen genossen werden.
Banane
ist ein wichtiger
Energielieferant Mango
und gut für Die gesunde „Götterspeise“ mit viel
Nerven und Herz. Vitamin C, Beta-Carotin
und Folsäure.
Das Gute liegt so nah
Der Stanglwirt verwöhnt die Gaumen seiner Gäste mit regionalen Genüssen
Regional auf höchstem Niveau“, fasst F&B ist er für alle leiblichen Genüsse im
Küchenchef Thomas Ritzer die kulinarische Stanglwirt zuständig. Stolz verweist er auf
Philosophie beim Stanglwirt zusammen. Was kulinarische Innovationen: „Unser
so einfach klingt, erfordert nicht nur begabte Frühstücksbuffet geht noch stärker auf vegane
Köche mit Liebe zum Beruf. Es braucht auch Ernährung ein, wir haben dem Thema eine
sensibel ausgewählte Zutaten. Gemeinsam mit eigene großzügige Ecke gewidmet und die
Direktor F&B Daniel Campbell hat er deshalb Angebotsvielfalt wird laufend erweitert.“ Die
Kriterien für die Auswahl von Lieferanten Pool-Bar auf der Kaiserwiese mit
erarbeitet: „Am wichtigsten bleiben Qualität Schwimmbad- Klassikern wie Currywurst mit
und Frische.“ Das war freilich schon immer so, Pommes sowie veganen Burgern und
deshalb kann sich der Stanglwirt auf eine Superfood-Salaten begeisterte die Gäste und
Reihe altbewährter Kooperationen verlassen. wird ab dem Frühjahr als ganzjährige Indoor-
„Die Familie Posch aus Thaur etwa beliefert Bar im Wellnessbereich fortgeführt. Die
uns schon seit 60 Jahren mit allerbestem Speisekarte im Restaurant wird „noch
Gemüse“, erzählt Ritzer von regionaler mit breiter Auswahl an gesundem
Geschäftsbeziehungen über Generationen. Essen“, zudem „arbeiten wir am Konzept für
„Auch die Familienunternehmen Sinnesberger ein völlig neues Restaurant“. Details will er
und Holnburger – das sind alles nicht verraten, nur eine allgemeine Richtung:
Spitzenbetriebe und echte Freunde des „Wir kaufen generell lieber bei Bauern und
Hauses.“ Ein weiteres Kriterium für kleinen Produzenten nebenan statt bei
Lieferanten: Bioqualität, wo immer es geht. Großkonzernen.“ Wo das nicht geht, legen die
„Die Biometzgerei Juffinger beliefert uns mit Spezialisten beim Stanglwirt selbst Hand an.
hervorragendem Fleisch.“ Pluspunkte bei „Unser genialer Patissier Sven Uhlig etwa stellt
Ritzer sammelt auch, wer Liebe zur aus Bionüssen und nachhaltiger Schokolade
Nachhaltigkeit und soziales Engagement zeigt: eine unschlagbar gute Haselnusscreme her.
„Unser Schokoladelieferant Felchlin aus der Natürlich ist das für uns teurer als
Schweiz gründet in Südamerika Industrieware. Aber sie macht jedes süße
Genossenschaften, die Dörfer vom Coca-Anbau Frühstück zum Hochgenuss, ist nachhaltig und
unabhängig machen.“ Da sich Vorlieben beim frei von Palmöl. Und das ist es uns wert.“
Essen ändern, bleibt der Stanglwirt für neue
Ideen aus innovativen Betrieben offen: „Als Nachhaltige Lebensmittel aus biologischem
Fünf-Sterne-Resort müssen wir das Besondere Anbau und kurze Transportwege sind kein
bieten“, sagt Daniel Campbell. Als Direktor Trend, sondern eine Lebenseinstellung.Bauernladen Öffnungszeiten Montag bis Freitag: 12.00 - 18.00 Uhr Samstag & Sonntag: 11.00 - 18.00 Uhr Stangl-Shop Öffnungszeiten Täglich von 08.00 – 18.00 Uhr ** SOMMERSCHLUSSVERKAUF ** -50% auf die Sommer-Trends 2021 Spa & Frisier-Lounge Spa-Rezeption Öffnungszeiten Täglich von 09.00 – 19.00 Uhr Friseur-Lounge Öffnungszeiten Täglich von 10.00 – 18.30 Uhr Lipizzaner Gestüt & Reitschule Bürozeiten Lipizzaner-Gestüt Täglich von 08.30 – 09.00 Uhr 14.30 – 15.00 Uhr 18.00 – 18.30 Uhr Sport-Eck Öffnungszeiten Täglich von 09.00 – 12.30 Uhr und 14.30 – 19.00 Uhr ** SUMMER SALE ** -30% auf Marken wie Peak Performance, J.Lindeberg, Mons Royale, Bogner, uvm.
Ein Genussvoller Abend
Salate und hausgemachte Dressings vom Buffet
AUS UNSERER SHOWKÜCHE
Vorspeisen Variation
GERNE SERVIEREN WIR IHNEN
Geflügel Consommé Fenchel-Saffran
oder
mit Farcenockerl Cremesuppe
Mediterranes Oktopus-Ragout
mit cremiger Polenta
oder
Spinat-Steinpilzknödel
mit Almkäse, Schnittlauch und braune Butter
Gebratenes Filet vom Ora King Lachs
mit Zuckerschoten, Honigtomaten und Zitronen-Tagliatelle
oder
Im Ganzen gebratenes Rinderfilet
mit Marktgemüse, getrüffeltes Erdäpfelpüree und Sauce Hollandaise
oder
Lauchquiche
mit Sauerrahmdip und gemischten Blattsalat
KINDERGERICHT
Kleines Rinderfilet mit Gemüse und Püree
Internationale Käse
und frische Früchte vom Buffet
DESSERT VOM BUFFET
Topfencreme oder Eisbecher
Sehr gerne können Sie unser Verwöhn-Menü auch in verkürzter Form
(Buffetangebot laut Menü inklusive einem Hauptgang nach Wahl) um € 45,00 genießen.
Unsere geschulten Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über Allergene in den Speisen. Gerne erstellen wir Ihnen
auf Wunsch ein spezielles Menü, das auf Ihre Allergene abgestimmt ist. Gerne können wir auch ein vegetarisches
oder veganes Menü für Sie zubereiten. Sollten Sie dies wünschen geben Sie bitte bis 13.00 Uhr an der Rezeption
Bescheid. Kleine Menüänderungen unter Vorbehalt!Sie können auch lesen
