April - 6. Juni 2022 in den Spitzenrestaurants der Region Schaffhausen - Schaffhauserland Tourismus
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20.SCHAFFHAUSER
30. April – 6. Juni 2022
in den Spitzenrestaurants
der Region Schaffhausen
Wein massvoll geniessen
www.swisswine.ch
2 WETTBEWERB VORWORT 3
Liebe Freundinnen und Freunde
der Kulinarik und des Weins
Ein kleines Jubiläum! Zum 20. Mal lädt das Schaffhau-
ser Blauburgunderland mit führenden Gastronomie-
betrieben der Region zum Gourmet-Festival. Nach
Verschiebungen in den Jahren 2020 und 2021
jeweils in den Juni, dürfen wir in diesem Jahr
unser kulinarisches Fest wieder im Wonnemonat
Mai durchführen.
So steht der Mai 2022 in unserer Region ganz im
Zeichen des Genusses! 23 der besten Restaurants der
Region verwöhnen Sie mit speziellen Festival-Kreationen.
Dass die Köstlichkeiten aus der Küche von ausgesuchten
Vordergasse 73, Schaffhausen: Weinen aus dem Schaffhauser Blauburgunderland
Ihre Probierstelle für Weine begleitet werden, versteht sich von selbst.
aus dem Blauburgunderland! Wir wünschen Ihnen viel Freude und Genuss. Die
teilnehmenden Gourmet-Restaurants freuen sich, Sie
Sie bestimmen den Wert der Karte und beziehen damit glasweise zu begrüssen.
Weine. Das Angebot wird laufend gewechselt. Acht Weine stehen
zur Auswahl. Wir wünschen viel Vergnügen! Ihr Beat Hedinger
Geschäftsführer Branchenverband «Schaffhauser Wein»
und Schaffhauserland Tourismus
Jetzt eine von sechs Wertkarten gewinnen.
Scannen Sie den QR-Code, füllen Sie die Umfrage
aus und gewinnen Sie mit etwas Glück eine von Patronat
sechs Wertkarten mit einem Guthaben von CHF 60.–.
Partnerbank von
4 BERINGEN BÜSINGEN 5
Gemeindehaus Beringen Hotel Alte Rheinmühle
Das denkmalgeschützte Restaurant Das Restaurant grenzt direkt an den noch
Gemeindehaus im Herzen von Beringen bietet jungen und glasklaren Rhein. Sie können
Genusskultur und die Liebe zum Wein. Die über springende Rheinäschen beobachten, vor-
100-jährige Tradition verpflichtet uns, dem beiziehenden Schwänen zusehen und dabei
Gast einen unbeschwerten und genussvollen ein stilvolles Menü zusammen mit Weinen
Oberdorf 12, 8222 Beringen Junkerstrasse 93, 8238 Büsingen
Aufenthalt zu bieten. aus dem Blauburgunderland geniessen.
T +41 52 685 10 91 T +41 52 625 25 50
Nebst 241 Sorten Wein und 343 auserlesenen info@gemeindehaus-beringen.ch Unsere Weinkarte umfasst 30 Weine und 16 hotel@alte-rheinmuehle.ch
Spirituosen bieten wir in unserer Smokers www.gemeindehaus-beringen.ch Rebsorten der führenden regionalen Winzer. www.alte-rheinmuehle.ch
Lounge auch 42 Zigarrenspezialitäten an. Die Gastgeber: Familie Albin von Euw Gastgeber: Markus Hempel,
Räumlichkeiten sind klimatisiert. Di–Do 8.30–14 & 17–23 Marco Conrad & Lars Hettich
Fr 8.30–14 & 17.30–23.30 Geöffnet: Mo–So
Sa 9–23.30
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Tomaten Consommé Hechttatar
Dichterwii Weiss, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen an Gurken-Ingwersud und frittiertem Rucola
Pinot Blanc Chardonnay 2020, aagne weingut, Hallau 4-Gang-Menü
In Rahm pochierte Bremgarter Quellwasser Forellen inkl. Wein 113.–
Souvignier Gris, Weingut Stoll, Osterfingen Spinatschaumsuppe ohne Wein 82.–
mit Coppa-Chip
Schweizer Chicken Donuts mit Sbrinzsauce und Salat
Nummer 3 Rot, WeinStamm, Thayngen Thaynger Pinot Noir 2018, WeinStamm, Thayngen
Schweizer Kalbssteak mit Morcheln und Ricotta gefüllt Bärlauch-Ricotta Ravioli 5-Gang-Menü
Safranspätzli, Gemüse mit getrockneten Tomaten inkl. Wein 119.–
Pinot Gris 2021, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen ohne Wein 89.–
Cuvée Centenaire, Gemeindehaus Beringen
Dreierlei von der Schokolade Zweierlei vom Rind (Bäckchen und Filet)
5-Gang-Menü
Sinfonia D’oro, Weinbaugenossenschaft Löhningen an Blauburgunderjus mit gegrilltem Spargel und Kartoffelstrudel
inkl. Wein 110.–
ohne Wein 94.– Quintessenz Pinot Noir Gächlingen Réserve 2017, GVS Weinkellerei, SH
Vegetarisches & veganes Menü auf Anfrage
Duett von der Erdbeere
Törtchen, Salat dazu Waldmeister und Schokoladensorbet
Tro secco Schaumwein, Weinbaugenossenschaft Löhningen
Auch als 3-Gang-Menü erhältlich
6 DACHSEN DIESSENHOFEN 7
Schloss Laufen am Rheinfall Gasthaus Schupfen
Auf Schloss Laufen hoch über dem tosenden Das traditionsreiche Haus in
Rheinfall, ist der Bleulersaal die richtige Diessenhofen mit herzlicher und moder-
Adresse für ein unvergessliches Abendessen ner Gastlichkeit heisst Sie willkommen.
im stilvollen Ambiente. Wir verwöhnen Sie mit naturbelassenen,
regionalen Köstlichkeiten, die wir für Sie mit
Es erwartet Sie eine gehobene Gastronomie 8447 Dachsen Steinerstrasse, 8253 Diessenhofen
grösster Sorgfalt und Kreativität frisch zube-
mit internationalem Touch und einer krea- T +41 52 659 67 67 T +41 52 657 10 42
reiten.
tiven Mischung aus regionalen, saisonalen info@schlosslaufen.ch info@schupfen.ch
Produkten. Gerne beraten wir Sie bei der www.schlosslaufen.ch Den Ausblick und den Augenblick geniessen – www.schupfen.ch
Weinauswahl aus unserem schlosseigenen Gastgeber: Daniel Denner, essen, trinken und glücklich sein in naturnaher Gastgeber: Mirko Möser,
Weinkeller. Roman Ganz & Robert Wiedemann Atmosphäre. Wir freuen uns auf Ihren Besuch Philipp Diener & Christian Türke
Mo–So 11.30–23.30 bei uns am Rhein. Geöffnet: Mi–So
Durchg. warme Küche bis 22 Uhr
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Estragon-Kerbel-Poulet-Terrine Carpaccio von der Jakobsmuschel
mit Granatapfel-Vinaigrette, Kräutern, Radiesli und Amaranth mit Granatapfel, Limette und Olivenöl, dazu ein Erbsenflan mit
Riesling-Sylvaner Auslese 2021, Weingut Florin, Stein am Rhein Apfel-Currychutney
Chardonnay Classique 2019, Baumann Weingut, Oberhallau
Pochierter Saibling auf gehäuteten Cherry-Tomaten
in weissem Tomatenfond mit Basilikumöl Grüne Spargelsuppe
Dichterwii Weiss 2021, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen mit kurzgebratenem Swiss Alpine Lachs, Erbsen und Crème Fraîche
Sauvignon Blanc 2019, WeinStamm, Thayngen
Schweizer Rindsfilet unter einer Erbsen-Nussbutterhaube
auf gebratenem grünen Spargel mit Kohlrabi, Morcheln, Spargel-Espuma Entrecôte Double vom Ostschweizer Weiderind und Hacktätschli
Merlot Schaffhausen Réserve 2019, GVS Weinkellerei, Schaffhausen vom Eschenzer Wasserbüffel
mit Estragon-Senf-Gremolata und Balsamicojus, dazu gebratener
Marinierte Erdbeeren mit weisser Schokoladenganache grüner Spargel und Babykarotten sowie Kartoffelmousseline
Vanille, Orange, Frappé und Fleur de Sel-Streusel 4-Gang-Menü
Merlot 2019, aagne weingut, Hallau
Schaffhauser EisArt 2019, WeinKeller.sh, Schaffhausen inkl. Wein 112.–
Matchamousse mit Erdbeeren und altem Balsamico ohne Wein 84.–
oder Käseteller sowie Holunderblüten-Sauerrahmglace
mit fünf Käsesorten dazu Chutneys, Früchtebrot
4-Gang-Menü Riesling-Sylvaner Keltergold 2020, Weingut Florin, Stein am Rhein
Portos, GVS Weinkellerei, Schaffhausen inkl. Wein 105.–
ohne Wein 85.– Vegetarisches Menü auf Anfrage
Vegetarisches Menü auf Anfrage
8 DIESSENHOFEN FEUERTHALEN 9
Unterhof Munotblick
Das Burgrestaurant Unterhof befindet Auf der anderen Seite des Rheins bei
sich direkt am Rheinufer in der Gemeinde Schaffhausen bieten wir Genuss für Auge
Diessenhofen. und Gaumen. Unser junges und kreati-
In unserem Gilde-Restaurant verwöhnen wir ves Team freut sich, Sie mit ausgesuchten
Sie gerne mit unserer verspielten, modern in- Leckerbissen verwöhnen zu dürfen –
8253 Diessenhofen Zürcherstr. 7, 8245 Feuerthalen
terpretierten traditionellen Küche von regiona- marktfrisch und regional.
T +41 52 646 38 83 T +41 52 503 81 40
len Produzenten sowie auserlesenen Weinen.
info@unterhof.ch Lassen Sie die tägliche Hektik an sich vorbei- info@munotblick.ch
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erlebnis auf der Terrasse im ersten Stock. Wir Gastgeber: Gourmet-Festival-Abend. Wir freuen uns auf Gastgeber:
freuen uns schon jetzt auf Sie am wohl schöns- Joel & Tatjana Bollinger Sie. Daniel Riedener & Sara Zancanaro
ten Platz am Rhein. Do–So 17.30–23 Geöffnet: Di–Sa
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Amuse-Bouche «rein pflanzlich»
Konfierter Kohlrabi, Fichten-Emulsion, Haselnuss, Apfel
Tatar vom Rind mit Kartoffelschaum und Belper Knolle
Chardonnay Brut, Weingut Florin, Stein am Rhein
Riesling-Silvaner 2020, HWG Weine, Wilchingen
Bärlauch Eierstich
Erbsensuppe mit Schwarzwälder Schinken und Erbsen-
Kalt geräucherte Lachsforelle, Spargel-Essenz, Radieschen
Limettensalat
Sauvignon Blanc 2019, GVS Weinkellerei, Schaffhausen
Schiller 2021, Weingut Florin, Stein am Rhein
Wolfsbarschfilet mit Spargel an Orangenhollandaise Entrecôte Tagliata Style (Luma Neuhausen)
Pinot Blanc Chardonnay 2021, aagne weingut, Hallau Fermentierte Pilzcreme, Salsa, Pommes «Anna», Grillgemüse
Pinot Noir 2016, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen
Kalbsbrust auf Bärlauchrisotto mit Gemüse 4-Gang-Menü 4-Gang-Menü
oder Hecht gebacken (Wildfang Bodensee)
Undercover 2019, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen inkl. Wein 98.– inkl. Wein 119.–
ohne Wein 84.– Salz Zitronen-Ajvar, Kartoffelsalat «light», Senfgurke ohne Wein 99.–
Variation von Rhabarber mit Himbeer und Schokolade Rosé 2019, WeinStamm, Thayngen
Schaffhauser Vin Mousseux Blanc, WeinKeller.sh, Schaffhausen
Black Velvet (Rohmilchkäse), eingemachter Karottensalat
Friandise Rheinriesling feinherb 2021, Weingut Florin, Stein am Rhein
5-Gang-Menü
inkl. Wein 112.– oder Erdbeer-Birkensaft ice cream
Vegetarisches Menü auf Anfrage
ohne Wein 93.– Karamell-Shortbread, Rhabarber Vegetarisches &
Phönix Magnum 2018, Weinbaugenossenschaft Löhningen veganes Menü
auf Anfrage
10 NEUHAUSEN NEUHAUSEN 11
Rheingold Schlössli Wörth
Ganz im Sinne unserer Einstellung – ehrlich, Gourmet-Festival an der Prachtkulisse des
natürlich, herzlich – kochen wir mit Leib und Rheinfalls. Wir bringen zusammen, was
Seele saisonal, regional und international und zusammengehört: exzellente Küche, regi-
bieten unseren Gästen bewährte Gerichte, onale Weine und ein einzigartiges Ambiente
die wir mit neuen Ideen kombinieren. Unser im Panorama-Restaurant Schlössli Wörth.
Rheingoldstr. 51, 8212 Neuhausen Rheinfallquai 30, 8212 Neuhausen
Angebot runden wir mit erlesenen Weinen ab. Erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt
T +41 52 672 19 90 T +41 52 672 18 21
In unserem heimeligen Restaurant, oder wenn mit direktem Blick auf das Naturspektakel. Die
burgerst@bluewin.ch genuss@rheinfall-gastronomie.ch
es die Sonne gestattet im liebevoll gepflegten www.rheingold-nh.ch
Parkplätze sind ab 18.00 Uhr gratis. www.rheinfall-gastronomie.ch
Naturgarten, können Sie sich entspannen und
Gastgeber: Gastgeber: Renato Pedroncelli
sich von uns mit aufmerksamem Service umsor-
Evelyne & Stefan Burger & Cheyenne Gut
gen lassen.
Geöffnet: Di–Sa (Sa ab 18 Uhr) Mi–Fr 11.30–14-30 & 17.30–23
Sa 11.30–23, So 11.30–20
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Amuse-Bouche Sauvignon Blanc Suppe mit Beringer Kräuterschinken
Seyval Blanc 2019, GVS Weinkellerei, Schaffhausen
Carpaccio vom Kalbsfilet mit Erdbeeren
oder Rosé Pinot Noir 2020, Wunderstaa Wein, Hallau
Confierte Cherrytomaten mit Zimt, Olivenöl, Kapern, Rucola, Parmesan
Federweisser 2020, Wunderstaa Wein, Hallau Büttenhardter grüne Spargeln mit Walliser Alpenzander auf
Safranblütensauce
Mai-Schollenfilet im Panko-Mantel Pinot Blanc Chardonnay 2020, aagne weingut, Hallau
Mousseline-Sauce, grüne Spargeln, Frühlingskartoffeln oder Viognier 2016, WeinStamm, Thayngen
Chardonnay Classique 2019, Baumann Weingut, Oberhallau
Involtini mit Pfifferlingen gefüllt an frischer Pfifferling Sauce mit
Perlhuhnbrüstli mit gerösteten Pinienkernen Taglierini und saisonalem Gemüse
Estragonsauce, Frühlingsgemüse, Risotto Undercover 2019, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen 4-Gang-Menü
Cabernet Merlot 2018, aagne weingut, Hallau oder Strada Magistral, Rimuss & Strada Wein, Hallau inkl. Wein 120.–
4-Gang-Menü ohne Wein 90.–
Münsterkäse, Birne inkl. Wein 114.– Duo Schokoladenmousse mit lokalem Erdbeersalat
Fäger 2021, HWG Weine, Wilchingen ohne Wein 88.– Surprise Dessertwein 2018, Weinbau Gianini, Hallau
oder Grand Vin Mousseux Rosé, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen
oder Brioche gebacken
Himbeeren, Heidelbeeren, weisse Schokoladencreme, Himbeersorbet Vegetarisches & veganes Menü auf Anfrage
Fäger 2021, HWG Weine, Wilchingen
Vegetarisches Menü auf Anfrage
12 NEUNKIRCH OSTERFINGEN 13
Gmaandhuus8213 Bad Osterfingen
Das Gmaandhuus8213-Team verwöhnt Sie Die Geschichte des Gasthauses und
gerne mit einem kreativen Menü. Erlesene Weinguts Bad Osterfingen geht zurück
Weine aus dem Schaffhauser Blauburgunder bis ins Jahr 1472. Heute steht das Bad
land machen diesen Genuss zu einem exklusi- Osterfingen für Kultur und Beständigkeit, für
ven Erlebnis. Gasthaus der Gastfreundschaft und Weingut
Vordergasse 26, 8213 Neunkirch Zollstrasse 17, 8218 Osterfingen
für «von den Reben bis zur Kellerpflege nur das
Geniessen Sie eine unbeschwerte Zeit und T + 41 52 681 59 59 T +41 52 681 21 21
Beste». Im Weinkeller, wo auch degustiert wer-
besuchen Sie uns am besten mit den öffentli- info@gmaandhuus8213.ch www.badosterfingen.ch
www.gmaandhuus8213.ch
den kann, lagern und reifen die eigenen Weine
chen Verkehrsmitteln. Wir sind bequem mit der Gastgeber:
– darunter auch der berühmte «Zwaa».
S-Bahn erreichbar, es stehen aber auch genü- Gastgeber: Ariane & Michael Meyer
gend Parkplätze zur Verfügung. Marco Rüedi & Ivo Lobeek Geöffnet: Mi–So ab 11 Uhr
Geöffnet: Di–So
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Amuse-Bouche, kleiner Gruss aus unserer Küche Hausgemachte Entenleberterrine
Vin Mousseux 2020, Wunderstaa Wein, Hallau von Meyer senior mit Holzofenbrot
Dessertwein 2018, Weingut Bad Osterfingen
Marinierte Chläggi Grünspargeln mit geräucherter Entenbrust
27.–
Orangenchutney
Pinot Gris 2021, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen Lachstatar mit fermentiertem Gemüse von Meyer junior
Rosé 2018, Weingut Bad Osterfingen
Sämige Schaumweinsuppe mit Lauch, grillierte Jakobsmuschel
27.–
und Vanilleöl
Quantum Cuvée Blanc 2019, GVS Weinkellerei, Schaffhausen Grüner (oder weisser) Spargel von Familie Gasser Hallau
mit hausgemachter Mayonnaise-Sosse und Salzkartoffeln
Raspberry- und Strawberrysorbet
Perl, aagne weingut, Hallau
4-Gang-Menü Pinot Blanc 2020, Weingut Bad Osterfingen
inkl. Wein 88.– 40.–
Kalbsblanquette mit Kartoffelstock und Babygemüse ohne Wein 68.–
Stellen Sie
Magnum Aurora 2020, Weinbaugenossenschaft Löhningen Tafelspitz vom Premiumkalb Ihr Menü selbst
mit Meerrettichsosse, hausgemachte Spätzli und Wirsing zusammen.
Erdbeeren und Schoggi treffen sich Badreben 2019, Weingut Bad Osterfingen
Engel 2021, Rötiberg-Weinkellerei, Wilchingen 44.–
5-Gang-Menü
oder eine Auswahl von unserem Käsewagen inkl. Wein 98.–
Baileysglace Orange Schoko
ohne Wein 78.–
Engel 2021, Rötiberg-Weinkellerei, Wilchingen 15.–
Vegetarisches Menü auf Anfrage
14 OSTERFINGEN SCHAFFHAUSEN 15
Bergtrotte Osterfingen Annegreth’s
Die Bergtrotte Osterfingen ist der Schützenstube
Leuchtturm des Schaffhauser Annegreth’s Schützenstube – auch lie-
Blauburgunderlandes. Ruhe, gutes Essen, bevoll «Schützenstübli» genannt – ist ein
heimische Weine: Ein Aufenthalt bei uns ist kleines Schmuckstück. Das Kleinod aus
Balsam für die Seele. dem Mittelalter steht am Rande der Altstadt und
8218 Osterfingen doch mittendrin. Schützengraben 27, Schaffhausen
Das Bergtrotte Team freut sich, Sie mit regiona- T +41 52 681 11 68 T +41 52 625 42 49
len Spezialitäten zu verwöhnen. info@bergtrotte.ch Annegreth kocht hier seit 19 Jahren frisch, www.schuetzenstube.ch
www.bergtrotte.ch lustvoll und mit viel Freude. Regionale und Gastgeberinnen: Annegreth
Gastgeber: saisonale Produkte stehen im Vordergrund. Eggenberg & Anita Schwegler
Nathalie Knörr & Philipp Weber Eine wunderbare kulinarische Frühjahrsreise Geöffnet: Mo–Fr
Mi–Sa 11.30–23, So 11–21 erwartet Sie im Schützenstübli.
Festival-Menü ab 17.30 Uhr
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Gruss aus der Küche Amuse-Bouche
Vin Mousseux, Weingut Lindenhof, Osterfingen
Forellen Matjes
Spargel-Zitronengrassuppe Spargelei-Späne, Ringelblumenperlen
mit Ceviche von der Lachsforelle Seyval Blanc 2020, Weinbaugenossenschaft Löhningen
Sauvignon Blanc 2020, Weinkellerei zum Hirschen, Fam. Richli, Osterfingen
Bärlauch Ravioli
Gebackenes Markbein Haselnussbutter 4-Gang-Menü
mit Klettgauer Rindstatar und Bärlauchkapern Pinot Noir Rosé 2021, aagne weingut, Hallau inkl. Wein 98.–
Blanc de Noir 2020, GVS Weinkellerei, Schaffhausen ohne Wein 75.–
Intermezzo
Lammrack mit Tomaten-Gemüsesalsa und Dashi
Ragout von der geschmorten Kalbshaxe
Kalbssauerbraten, Kalbshacktätschli im Speckmantel, Rindsschmortöpfli
mit Dijon-Bratkartoffeln und Frühlingsgemüse
zweifarbiges Risotto, Knuspergemüse
Cabernet Dorsa 2020, Christen Weine, Wilchingen
Urgewächs Thayngen Pinot Noir 2018, GVS Weinkellerei, Schaffhausen
Osterfinger Rosenglace
Kürbisglace, Tannenspitzensorbet
mit Erdbeersalat und Schokoladenmeringues
5-Gang-Menü im Cornet, Himbeerrahm, Kürbiskerncake, Schokolade
Fäger 2021, HWG Weine, Wilchingen inkl. Wein 108.– Surprise Blanc, Weinbau Gianini, Hallau
ohne Wein 89.–
Vegetarisches Menü auf Anfrage Veganes Menü
Amuse-Tschüss: Äs Muu vou Chäs
siehe Website
16 SCHAFFHAUSEN SCHAFFHAUSEN 17
Beckenburg D’Chuchi
Im Traditionshaus der Gastfreundschaft «D’Chuchi» steht für Produkte, die auch
sind Sie herzlich willkommen. Wir set- bei uns zu Hause auf den Tisch kommen
zen auf marktfrische, innovative Küche würden. Für Produkte, die man aber
mit regionalen Produkten. Aus gesun- noch lange nicht überall findet, für junge
den Lebensmitteln bereiten wir kreative und innovative Ideen sowie für regionale
Neustadt 1, 8200 Schaffhausen Brunnengasse 3/5, Schaffhausen
Köstlichkeiten zu. In der Beckenburg werden Verankerung, die sich gerne international
T +41 52 620 12 12 T +41 52 620 05 28
mit wenigen Ausnahmen alle Speisen hausge- inspirieren lässt.
info@beckenburg.ch essen@dchuchi.ch
macht. Unsere Philosophie: «Regional, frisch www.beckenburg.ch www.dchuchi.ch
und authentisch.»
Gastgeber: Claudio Natale Gastgeber: Jan & Andrea Schmidlin
Geöffnet: Di–Sa ab 18 Uhr Geöffnet: Di–Sa
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Kleiner Gruss aus der Küche Snacks & Brot mit Bärlauchbutter
Randengebeizter Swiss Alpin Lachs Spargel
serviert mit Kräutervinaigrette, Radieschen, Wakamesalat, 4-Gang-Menü Beurre blanc, Raps, Estragon
dazu hausgemachtes Gurken-Gin-Sorbet inkl. Wein 128.–
Petillant Naturel Müller-Thurgau Klettgau 2021, Weinbau Ruch, Neunkirch
ohne Wein 98.–
Rheinriesling 2021, aagne weingut, Hallau
Ceviche
Spargelcremesuppe Forelle, Kohlrabi, Koriander
mit Vanillespargel und einem Calvadoshacktätschli Schiller Hohestäi 2021, Weingut Florin, Stein am Rhein
Pinot Noir Spätlese 2019, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen
Rindsfilet
Duett vom Kalb Lattich, Bärlauch, Kartoffel
Kalbsfilet im Kräutermantel und geschmortes Kalbskopfbäggli, Morchel- Malbec 2019, Winzerkeller Strasser, Uhwiesen
Kohlrabiragout, Vanillekarotten, Rotweinzwiebeln, Mohnschupfnudeln 4-Gang-Menü
Heumilchglace
Octavia Cuvée 2019, GVS Weinkellerei, Schaffhausen inkl. Wein 120.–
Beeren, Honig, Sonnenblumenkerne ohne Wein 95.–
Geeister Nougat Blanc de Noir 2021, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen
mit Honig-Olivenölgelée, hausgemachtem Erdbeersorbet,
oder Käse vom Wagen, Panforte, Zwiebel, Chutney
Basilikumcreme und einer Schaumwein-Sabayon
Blanc de Noir 2021, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen
Riesling-Sylvaner Keltergold 2020, Weingut Florin, Stein am Rhein
Friandise Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menü auf Anfrage auf Anfrage
18 SCHAFFHAUSEN Der Güterhof ist dieses Jahr nicht dabei. SCHAFFHAUSEN 19
Gasthof Ziegelhütte Güterhof
Im Gasthof Ziegelhütte wird mit frischen Im ehemaligen Lagerhaus an exzellenter
und regionalen Produkten aus der Region Uferlage wird mit Restaurant, Sushi-Bar,
Schaffhausen und vom hauseigenen Lounge & Bar, Terrasse und einem
Black Angus Rind gekocht. Gepaart mit Bankettsaal Gastlichkeit rund um die Uhr
erlesenen Weinen aus dem Schaffhauser geboten.
Längenbergstr. 2, Schaffhausen Freier Platz 10, 8200 Schaffhausen
Blauburgunderland laden wir Sie herzlich
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ein, das einzigartige und gemütliche Flair
info@gasthofziegelhuette.ch spezialitäten, Klassikern und Sushi-Köstlich info@gueterhof.ch
unserer Gaststube zu geniessen. www.gasthofziegelhuette.ch www.gueterhof.ch
keiten. Wir freuen uns, Sie während des
Wir freuen uns, Sie im neuen Gasthof Gastgeber: Urs Hallauer, Gourmet-Festivals im Güterhof am Rheinufer Gastgeber: Kathrin Schenk,
Ziegelhütte begrüssen zu dürfen. Yvonne Külling & Tobias Ehrat begrüssen zu dürfen. Jamie Roth & Peter Bode
Mo–Sa 9–23, So 9–21 Mo–Fr 11.30–23, Sa 9–23, So 10–21
Warme Küche bis 21.30, So bis 20
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022 Festival-Menü: Di–Sa ab 18 Uhr
Gruss aus der Küche Tuna Tataki mit Algensalat
Confiseur trifft Metzger Chardonnay 2021, Weingut Florin, Stein am Rhein
Dichterwii Weiss 2021, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen
Interpretation vom Clubsandwich
Marinierter Siedfleischsalat mit fruchtiger Erdbeernote Pouletbrust, Speck, Wachtelei, Trüffelmayonnaise
begleitet von buntem Frühlingssalat an Trauben-Dressing Sauvignon Blanc 2021, Weinbaugenossenschaft Löhningen
Sauvignon Blanc 2021, aagne weingut, Hallau 4-Gang-Menü Lachs Carpaccio
inkl. Wein 92.– an Chilisauce und Onsen Tamago
Cremesuppe vom Reiatspargel
ohne Wein 69.–
mit einer Rohschinken-Blätterteigstange Pinot Blanc 2020, GVS Weinkellerei, Schaffhausen
Chardonnay 2020, Weinbaugenossenschaft Löhningen
Apfelsorbet 6-Gang-Menü
oder Alte Rebe 2019, GVS Weinkellerei, Schaffhausen
Bliss 2020, WeinStamm, Thayngen inkl. Wein 105.–
Gegrillte Fleischkugeln vom hauseigenen Swiss Black Angus ohne Wein 85.–
Schweizer Rindsfilet
mit würzigem Bärlauch-Frischkäsekern auf Merlotsauce Liscio Pasatasotto, grillierte Kräutersaitlinge und Barolojus
serviert mit Kartoffel-Lauchgratin und Gartengemüse Credo 2020, aagne weingut, Hallau
Cabernet Merlot 2017, WeinStamm, Thayngen
Duo mit Erdbeeren und Mascarpone
Cassis-Parfait mit Gala Apfel Crumble Ingwer Gel, Yuzu Motchi
Mousseux Rosé, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen Vegetarisches Dulcedo 2018, Wunderstaa Wein, Hallau
oder Diwii, aagne weingut, Hallau Menü auf
Anfrage20 SCHAFFHAUSEN SCHAFFHAUSEN 21
Villa Sommerlust Wirtschaft zum Frieden
Vom Rheinfall bis zum Atlantik, von klas- Seit 2007 überzeugt Fabrice Bischoff aus
sisch bis Fine Dine. Die Sommerlust ist ein der Waadt hier in Schaffhausen mit sei-
Ort der Gastfreundschaft und des Genusses. nen kreativen Ideen und Tellern, die einem
Unsere Küche ist von regionalen und interna- Gemälde gleichen.
tionalen Einflüssen geprägt. Frische und beste
Rheinhaldenstr. 8, Schaffhausen Zusammen mit seiner Frau Heidi hat er den Herrenacker 11, Schaffhausen
Produkte sind für uns so selbstverständlich
T +41 52 533 55 33 Frieden wieder zu einer der Top-Adressen ge- T +41 52 625 47 67
wie unsere Passion, dem Gast ein kulinarisches
info@sommerlust.ch macht. In den schönen alten Räumen lässt es info@wirtschaft-frieden.ch
Highlight zu bieten. Ob zur Zweisamkeit, in einer www.sommerlust.ch www.wirtschaft-frieden.ch
sich stilvoll tafeln und dazu eine Flasche guten
Gruppe oder für einen Geschäftsanlass – in un-
Gastgeber: Lorenz Messora Schaffhauser Weins geniessen. Gastgeber:
serer Villa mit wunderschönem Garten am Rhein
Öffnungszeiten: siehe Website Heidi & Fabrice Bischoff
finden Sie die perfekte Location.
Geöffnet: Di–Sa
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Küchendebüt, fünf genussvolle Snacks «to share» Amuse-Bouche
Hausgemachtes Sauerteigbrot und Sommerlustbutter
Swiss Shrimp Meat, Jakobsmuschel, Crevetten Bisque
Promesa, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen
Spargel, Hanfsamen
Weisser Spargel Rheinriesling feinherb 2021, Weingut Florin, Stein am Rhein
Bergkäse, Rucola, Landrauchschinken
Choiggia-Randen, Mozzarella, Macadamia Nüsse, Vinaigrette
Rheinriesling 2021, aagne weingut, Hallau
Müller-Thurgau 2019, Baumann Weingut, Oberhallau
oder Sashimi Zander
Pinot Gris 2020, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen Zweierlei vom Schwein
4-Gang-Menü Bäggli & Bauchspeck, 5 Spice Sauce, Pommes mousseline, Pak Choi
Swiss Prim Gourmet Beef inkl. Wein 128.– Element 5 Rot 2017, aagne weingut, WeinStamm, Rötiberg-Kellerei,
Chicorée, Radieschen, Kartoffelmousseline, Schalotte, Jus ohne Wein 98.–
Weingut Lindenhof
Merlot Rosso 2018, Wunderstaa Wein, Hallau oder Symphonie Rouge 2019, Winzerkeller Strasser, Uhwiesen
Rhabarber Tarte Stracciatella Joghurt Törtchen
Himbeere, Sauerampfer Rhabarber, Erdbeeren
Rubino Cabernet Jura, Weinbaugenossenschaft Löhningen Dessertwein, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen 4-Gang-Menü
oder Roquefort, Haselnuss, Feigenchutney inkl. Wein 115.–
Vegetarisches Menü auf Anfrage ohne Wein 95.–
Rubino Cabernet Jura, Weinbaugenossenschaft Löhningen
Vegetarisches Menü auf Anfrage22 SIBLINGEN STEIN AM RHEIN 23
Siblinger Randenhaus Burg Hohenklingen
Willkommen im Gilde-Restaurant auf dem An wunderschöner Lage hoch über dem
Siblinger Randen – 840 Meter über Meer. Städtchen Stein am Rhein befindet sich
Auch das kulinarische Angebot bietet gross- die aus dem Mittelalter stammende, kom-
artige Aussichten in Form von hochstehender plett renovierte Burg Hohenklingen.
regionaler Küche.
8225 Siblingen In diesem einmaligen Burgambiente mit einem Hohenklingenstr. 1, Stein am Rhein
Viele der Produkte stammen direkt vom T +41 52 685 27 37 Hauch Moderne bieten wir kulinarische und T +41 52 741 21 37
Randen – einige auch aus Bioanbau. Entdecken info@randenhaus.ch erlebnisreiche Highlights. Bei uns erleben Sie info@burghohenklingen.com
Sie die ausgezeichneten Schaffhauser Weine. www.randenhaus.ch Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. www.burghohenklingen.com
Warum nicht den Abend in einem unserer Gastgeber: Lassen Sie sich vom Burgcharme verzaubern. Gastgeber: Pia & Roman Bach
Zimmer ausklingen lassen? Sandra & Claude Tappolet & Beni Dähler
Geöffnet: Mi–So Geöffnet: Mi–So
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Gruss aus der Küche Ceviche vom Kundelfinger Saibling
auf Süsskartoffelsalat und Cashewnüssen
Tatar vom Begginger Damhirsch
Sauvignon Blanc 2021, aagne weingut, Hallau
Randenbrot-Cracker, Jungspargeln, Sprossen
Cuvée Loninga 2019, Weinbaugenossenschaft Löhningen Blumenkohl Mandel Suppe
mit gebratenem Blumenkohl und Speckchip
Ricotta-Fagottini, Erbsenpüree, Mini Randen
Pinot Blanc 2020, WeinKeller.sh, Schaffhausen
Blanc de Noir 2021, HWG Weine, Wilchingen 5-Gang-Menü
Hausgemachtes Zitronengras Sorbet inkl. Wein 120.–
Duo vom Kalb
mit einem Schuss Chardonnay Schaumwein ohne Wein 100.–
rosa gebratenes Kalbssteak und schonend gegarte Kalbsschulter,
Polenta, junges Gemüse Weingut Florin, Stein am Rhein
Eisenhalder Alte Rebe, GVS Weinkellerei, Schaffhausen Entrecôte & Praline vom Thurgauer Dry Age Rind
oder Merlot Rosso 2018, Wunderstaa Wein, Wilchingen Pommes Souffles mit Tomaten Chutney Dip, saisonales Gemüsebouquet
Tonkabohnen-Panna Cotta, Rhabarberglace, Erdbeeren, Minzepesto Cabernet Dorsa 2018, Leibacher Wein, Stein am Rhein
Dessertwein Federweisser, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen Schokoladen Mille Feuille mit Tonkabohne
Friandise Meringues und Waldbeerrahmglace
4-Gang-Menü
inkl. Wein 105.– opPORTun, WeinStamm, Thayngen
Veganes Menü siehe Webseite ohne Wein 79.–
Gänge sind auch einzeln erhältlich. Vegetarisches Menü auf Anfrage24 STEIN AM RHEIN SEUZACH 25
Hotel Rheinfels Sonne Seuzach
Gerne verwöhnen wir Sie mit unserer Die SONNE scheint weit über die Region
marktfrischen Küche mit magischem hinaus! Dank dem überaus imposanten
Ausblick auf den Rhein. Max Schwegler steht Raritätenkeller finden Weinfreaks edle
für Sie selbst am Herd und legt Wert auf regio- Tropfen für jede Gelegenheit. Zusammen
nale und saisonale Produkte, welche von Doris mit unserer radikal regionalen Küche wird
Rhigass 8, 8260 Stein am Rhein Ohringerstrasse 2, 8472 Seuzach
Schwegler und dem Team gereicht werden. der Aufenthalt zum lustvollen Erlebnis. Den
T +41 52 741 21 44 T +41 52 338 08 08
Abend können Sie in unserer gemütlichen
Für unsere Fischgerichte, welche einheimische rheinfels@bluewin.ch welcome@sonne-seuzach.ch
www.rheinfels.ch
Cigar Lounge mit einem gehaltvollen Whisky www.sonne-seuzach.ch
Produkte mit französischer Kochkunst vereinen,
ausklingen lassen, bevor Sie sich in eines un-
sind wir weitherum bekannt. Gastgeber: Max, Doris & Di–Do 11.30–14 & 17–23.30
serer eleganten Hotelzimmer zurückzuziehen.
Susanne Schwegler Fr 11.30–14 & 17–01
Verwöhnprogramm pur und ganz individuell. Sa 17–01
Geöffnet: Do–Di
Festival-Menü 2022 Festival-Menü 2022
Gelierter Staaner Fischtopf mit Frühlingskräutern Sonnengruss
Steiner Gredhaus Rosé 2018, WeinStamm, Thayngen Hausgemachte Focaccia, Oliven, Landrauchschinken
Promesa, Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen
Offenes Ravioli mit Zander, Bärlauch Spinat und
Flusskrebsschaum Marinierter Flaacher Spargel vom Hof Spaltenstein
Steiner Chardonnay 2018, Weinbau Trutmann, Stein am Rhein mit Rhabarber und Basilikumcreme
Langsam geschmorte Kalbshaxe auf Morchelrisotto mit Pinot Gris 2020, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen 4-Gang-Menü
inkl. Wein 128.–
Spargelragout oder Ceviche vom Zander, Trüffel ohne Wein 98.–
Pinot Noir Rötiberg Reserve 2018, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen Räuschling 2020, Winzerkeller Strasser, Uhwiesen
Waldmeister Suppe mit frischen Erdbeeren Grilliertes Entrecôte vom Schweizer Bio Rind
Riesling-Sylvaner extra dry, Weingut Florin, Stein am Rhein Gewürztomaten, Auberginenravioli, Kemptthaler Stracciatella mit Limette
4-Gang-Menü Pinot Noir Barrique 2019, aagne weingut, Hallau
Vegetarisches & veganes Menü auf Anfrage
inkl. Wein 100.–
ohne Wein 75.– Waldmeisterparfait mit getrockneten Erdbeeren und weisser Schokolade
Blauburgunder Dessertwein 2018, Weingut Bad Osterfingen
oder Käsevariation, Feigensenf, Früchtebrot
Blauburgunder Dessertwein 2018, Weingut Bad Osterfingen
Vegetarisches Menü auf Anfrage26 TRÜLLIKON WEINMACHER 27
Hirschen Die Weinmacher
Seit 1894 wird im Gilde-Restaurant 18 Top-Weinmacher aus dem Schaffhauser Blauburgunderland
Hirschen Trüllikon Gastfreundschaft von wünschen Ihnen viele genussvolle Momente.
der gleichen Familie gelebt und zelebriert.
Wir setzen auf saisonale Gaumenfreuden aus
regionalen Produkten. In unserer Weingalerie
Diessenhoferstr. 23, Trüllikon
präsentieren wir neben Gewächsen aus
T +41 52 319 13 17
dem Schaffhauser Blauburgunderland auch
info@hirschen-truellikon.ch
Eigenbau-Weine vom hauseigenen Rebberg. www.hirschen-truellikon.ch
Übernachten Sie in einem unserer Hotelzimmer
Gastgeber: Thomas Zwicky
nach einem genussvollen Festival-Abend!
Di–So (So Abend geschlossen)
Festival-Menü 2022
H A L L AU H A L L AU H A L L AU
aagne weingut Weinbau Gianini Rimuss & Strada Wein AG
Tatar vom geräucherten Kundelfingerhof Saibling
Stefan Gysel Manuel Gianini Jan Mensch
Creme vom weissen Trülliker Spargel und Spargelsalat
www.aagne.ch www.weinbau-gianini.ch www.strada-wein.ch
vom grünen Truttiker Spargel
Chardonnay 2021, aagne weingut, Hallau
Japanische Miso-Suppe
mit gebratenem Tofu und Wok-Gemüse
Trois Blanc 2020 (Riesling-Silvaner, Blanc de Noir, Gewürztraminer),
Rimuss & Strada Wein, Hallau
Duett vom Kalb
in Kräuterkruste gegartes Kalbsnierstück und feines
Kalbs-Morchelragout, Fettuccine und Frühlingsgemüse
Rötiberg Réserve 2018 Pinot Noir, Rötiberg-Kellerei, Wilchingen
Zartschmelzendes Nougat-Parfait HALL AU LÖ H N I N G E N N E U N K I RC H
mit Joghurt Espuma und Baumnuss-Krokant Rutishauser-DiVino SA Weinbaugenossenschaft Weinbau Markus Ruch
Schaumwein Riesling-Sylvaner, Weingut Florin, Stein am Rhein 4-Gang-Menü Michael Kaben David Walter Markus Ruch
inkl. Wein 98.– www.rutishauser-divino.ch www.trotte.ch www.weinbauruch.ch
Vegetarisches Menü auf Anfrage ohne Wein 76.–28 WEINMACHER BLAUBURGUNDERLAND.CH 29
O B E R H A L L AU OS T E R F I N G E N OS T E R F I N G E N OSTERFINGEN OS T E R F I N G E N S C H A F F H AU S E N
Baumann Weingut Weingut Bad Osterfingen Weinkellerei zum Hirschen Weingut Lindenhof AG Weingut Stoll GVS Weinkellerei
Peter Baumann Michael Meyer Matthias Richli Matthias Nigg Christoph Stoll Michael Fuchs
www.baumannweingut.ch www.badosterfingen.ch www.richli-hirschen.ch www.weingut-lindenhof.ch www.weingut-stoll.ch www.gvs-weine.ch
STEIN AM RHEIN T H AY N G E N W I LC H I N G E N W I LC H I N G E N W I LC H I N G E N L AU F E N - U H W I E S E N
Weingut Florin WeinStamm Christen Weine Hedinger Weingut & Kellerei Rötiberg-Kellerei Winzerkeller Strasser
Andreas Florin Markus Stamm Nathalie & Jan Christen Markus Hedinger Sebastian Gerner Nadine & Cédric
www.weingutflorin.ch www.weinstamm.ch www.christen-weine.ch www.hedinger.ch www.roetiberg.ch Besson-Strasser
www.winzerkeller-strasser.ch30 31
Gemeinde Firma Telefon Internet Weinverkauf
Buchberg Weinbau Lindenhof, Markus Simmler +41 44 867 15 59 www.lindenhof-sh.ch Mo–Sa*
Familie Sigrist Weinbau, Murkathof 8 +41 44 867 25 37 www.sigrist-weine.ch Mo–So*
Hallau aagne weingut, Atlingerstr. 27 +41 52 681 38 10 www.aagne.ch Mo–Fr*, Sa 10–14 Uhr
Domaine Bösch, D. + P. Bösch, Atlingerstr. 5 +41 52 681 33 91 www.domaine-boesch.ch Mo–So*
Wunderstaa Wein AG, Hauptstrasse 30 +41 52 682 25 25 www.wunderstaa.ch Mo–Sa*
Weinbau Gianini GmbH, Hohlengasse 11 +41 52 681 39 31 www.weinbau-gianini.ch Mo–Sa*
Regli Weine GmbH, Selmattenstr. 30 +41 52 681 29 21 www.regliweine.ch Mo–Sa*
Rimuss & Strada Wein AG +41 52 687 37 37 www.strada-wein.ch Mo–Fr
Rutishauser-DiVino SA, Bergstrasse 32 +41 52 681 38 52 www.rutishauser-divino.ch Mo–Fr*
Weingut Atlingen, Andreas und Arlette Neukomm +41 52 681 33 63 www.atlingen.ch Mo–Sa*
Landi und Winzergenossenschaft Hallau/Oberhallau +41 52 681 36 83 www.landi-hallau.ch Mo–Sa
Bringolf Weinbau +41 76 274 37 50 www.bringolf-weinbau.ch
Wein & Wild +41 79 226 52 37 www.kuelling-rebbau.ch Sa 10–14 Uhr
Gächlingen vinoTon Weine, Heusi Rebbau, Schulgasse 9 +41 79 226 52 33 www.vinoton.ch Sa 9–13 Uhr
Hemishofen Leibacher Wein, Hauptstrasse 16 +41 78 774 57 49 www.leibacher-wein.ch Mo–Sa
Löhningen/Beringen Weinbaugenossenschaft Löhningen +41 52 685 36 46 www.trotte.ch Fr/Sa
Neunkirch Weinbau Ruch, Mühlengasse 24 +41 71 620 04 80 www.weinbauruch.ch Mo–Sa*
Oberhallau Baumann Weingut, Dorfstrasse 23 +41 52 681 33 46 www.baumannweingut.ch Sa, Mo-Fr*
Klemenz Weine, H.M. Klemenz-Schlatter +41 52 681 35 03 www.klemenz-weine.ch Mi, Sa
Gruppen sind herzlich willkommen
Osterfingen Deuber Weine, Dorfstrasse 54 +41 52 681 19 92 www.deuber-weine.ch Mo–Sa*
Gasthaus und Weingut Bad Osterfingen +41 52 681 21 21 www.badosterfingen.ch Mi–Sa
Rebgut + Weinkellerei zum Hirschen, Fam. Richli +41 52 681 21 49 www.richli-hirschen.ch Mo–Sa*
Weingut Lindenhof AG, Dorfstrasse 19 +41 52 681 21 25 www.weingut-lindenhof.ch Fr-Abend/Sa
Weingut Stoll, Christoph + Claudia Stoll +41 52 681 11 21 www.weingut-stoll.ch Mo–Sa
Schaffhausen GVS Weinkellerei, Gennersbrunnerstr. 61 +41 52 631 18 00 www.gvs-weine.ch Mo–Sa
GRÜN Schaffhausen, Rheinhardstrasse 6 +41 52 632 54 03 www.gruen-schaffhausen.ch Mo–Sa
WeinKeller.sh, Vorstadt 64 +41 52 625 96 50 www.weinkeller.sh Fr/Sa
Stein am Rhein Weinbau Trutmann, Blaurockstrasse 20 +41 77 213 64 71 www.weinbau-trutmann.ch Jeden 1. und 3. Sa im Monat
Weingut Florin, Fronhof 26 +41 79 784 97 46 www.weingutflorin.ch Mo–So*
Thayngen WeinStamm Kellerei, Tonwerkstr. 4 +41 52 620 18 85 www.weinstamm.ch Fr/Sa
Trasadingen Rüedi Monika + Andreas, Im Zinggen 1 +41 79 598 92 21 www.rueedi-ferien.ch Mo–Sa*
Weinbau Waldmeier, Gässli 7 +41 52 681 36 56 www.fasshotel.ch Mo–So*
Eigener Kelterei-Betrieb
Wilchingen Weinbau zum Haumesser, Silvia und Markus Gysel +41 52 681 28 75 www.gysel-haumesser.ch Mo–So*
HWG Weine, H.W. Gysel, Hauptstrasse 74 +41 52 681 25 49 www.hwg-weine.ch Sa
Bergwy, Familie Hallauer, Wilchingerberg 1 +41 52 681 58 48 www.bergwy.ch Mo–Sa*
Christen Weine, In Wiesen 1 +41 52 681 17 03 www.christen-weine.ch Mo–Sa*
Hedinger Weingut, Katrin und Markus Hedinger +41 52 681 25 72 www.hedinger.ch Mo–Sa
Rötiberg-Kellerei AG, Hauptstrasse 34 +41 52 681 19 21 www.roetiberg.ch Mo–Sa
Ausserkantonale Kellereien
Freienbach Gebr. Kümin Weinbau und Weinhandel AG +41 55 417 40 20 www.kuemin-weine.ch Mo–Sa *
Uhwiesen Winzerkeller Strasser +41 52 659 14 39 www.winzerkeller-strasser.ch Sa, Mo–Fr*
* auf VoranmeldungGestalten Sie Ihr
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