WEINTOUR MÜNCHEN 13.-14. APRIL 2019
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WeinTour München 13.–14. April 2019
Herzlich Willkommen
zur WeinTour!
106 Wein- und Tourismusaussteller präsentieren sich in diesem Jahr als ge-
meinsame Botschafter ihrer Weinregion erstmals bei der WeinTour München.
Sie freuen sich darauf, mit Ihnen gemeinsam Ihren persönlichen Lieblings-
tropfen zu finden und die nächste Tour durch eine der 13 deutschen Weinre-
gionen zu planen.
Der Tourismus rund um das Thema Weinbau hat sich in vielen deutschen
Weinregionen in den letzten Jahren positiv entwickelt und stellt nicht zuletzt
für ländliche Regionen ein wichtiges Standbein dar. Wir freuen uns daher,
Wine in Moderation wenn Sie auch vor Ort die Gelegenheit nutzen, unsere Weinbaugebiete
kennenzulernen. Es wartet eine Vielfalt an Qualitätsweinen, touristischen An-
Informationen zum verantwortungsvollen Weinkonsum
geboten, kulturellen Sehenswürdigkeiten sowie kulinarischen Köstlichkeiten
Wein steht für ein Genussgut mit hohem Kulturwert. Dies darauf entdeckt zu werden – präsentiert von den Menschen der Region.
begründet sein gutes Image ebenso wie die Tatsache, dass er Authentisch und persönlich, so ist auch der diesjährige Katalog aufgebaut.
weniger missbräuchlich konsumiert wird. Damit das auch so bleibt, Winzer sowie touristische Aussteller geben Ihnen ihre liebsten Reisetipps mit
engagiert sich die europäische Weinbranche in der gemeinsamen auf den Weg. Schmökern Sie ein bisschen, vertiefen Sie die Informationen im
Initiative Wine in Moderation für den verantwortungsvollen persönlichen Gespräch bei einem Glas Wein und nehmen Sie den Katalog zur
moderaten Umgang mit Wein. Moderat – mit Maß und Stil – das Planung mit nach Hause.
ist die Botschaft!
Das Wine in Moderation-Programm beinhaltet die weinspezifische Ich wünsche Ihnen genussvolle Entdeckungen auf Ihrer ganz persönlichen
Kommunikation über gesundheitliche Vorzüge bei moderatem WeinTour durch die deutschen Weinregionen.
Konsum und die Risiken bei übermäßigem Gebrauch.
Die Deutsche Weinakademie (DWA) ist verantwortlich für die
Umsetzung des europäischen Programms in Deutschland.
Monika Reule
Geschäftsführerin des Deutschen Weininstituts
VORWORT 1
Unser Service für Sie: Inhaltsverzeichnis
Das digitale Weinglas für Ihre Vorwort 1
Verkostungsliste Informationen zum Rahmenprogramm 4
Ausstellerteil 19
Kommen Sie mit uns in die Zukunft: Unsere digitalen Weingläser erstellen
automatisch eine Liste mit Ihren Lieblingsweinen. Nur probieren müssen Sie
Lageplan und Ausstellerverzeichnis 20
noch selbst! Ahr 24
Wie funktioniert das?
Baden 30
1. Ihre E-Mail-Adresse wird im Vorfeld online oder am Check-In erfasst.
Franken 48
2. Sie erhalten ein Verkostungsglas, das mit einem personalisierten Chip ausge-
stattet ist Hessische Bergstraße 56
3. Jeder Winzer ist mit einem Weinglas-Sensor ausgestattet. Zum Verkosten
halten Sie Ihr Glas über den Sensor und sind somit registriert. Gefällt Ihnen
Mittelrhein 60
ein Wein besonders gut, kann der Winzer eine sogenannte „Wein-Karte“ ein- Mosel 64
lesen und diesen so auf Ihre Liste setzen
4. Die Liste mit Ihren Weinen und den Kontaktdaten der Winzer kommt be- Nahe 80
quem im Nachgang per E-Mail – ganz ohne Papierwust und Rotweinflecken. Pfalz 86
Versprochen!
Sind meine Daten geschützt? Rheingau 106
Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen und Rheinhessen 112
selbstverständlich halten wir alle diesbezüglichen Vorschriften und Richtlinien
ein. Die Aussteller erhalten Ihre Kontaktdaten. Ihre persönliche Verkostungs- Saale-Unstrut 138
liste wird Ihnen zugesandt. Darüber hinaus werden die Daten nicht weiterge-
Sachsen 142
geben.
Württemberg 148
Index 166
Partner und Impressum 168
2 INTELLIGENTES WEINGLAS INHALT 3
Rahmenprogramm
Samstag, 13. April Sonntag, 14. April
12:30 WineWalk: Prickelndes Vergnügen Klara Zehnder 12:30 WineWalk: Ein Pinot kommt selten allein Inga Storck
(Winzersekte) (Weiße und rote Burgundersorten)
13:00 WineWalk: Durch die rosarote Brille Inga Storck 13:00 WineWalk: Perlenspiel im Glas Klara Zehnder
(Roséweine) (Perl- und Schaumweine)
13:30 WineWalk: Vielfalt der Feinheit Klara Zehnder 13:30 WineWalk: Betörende Verführer Inga Storck
(Riesling) (Aromasorten)
13:30 RegioWalk: Vom Neckar an den Rhein Manuel Andrack 14:00 WineWalk: Zeichen der Zeit Klara Zehnder
(Württemberg, Hessische Bergstraße, Rheingau) (Rote Neuzüchtungen)
14:00 Wein- und Kochshow Justin Leone + 14:00 Wandershow Manuel Andrack
(Regionale Köstlichkeiten und Wein) Moritz Crone-Rawe Wanderwissen und Wein
14:30 WineWalk: Variationen in Rot Inga Storck 14:30 WineWalk: Weniger ist Mehr Inga Storck
(Facetten deutschen Rotweins) (Bioweine)
15:00 WineWalk: Frische Brise Klara Zehnder 15:00 WineWalk: Genuss ohne Grenzen Klara Zehnder
(Sauvignon Blanc) (Internationale Rotweinsorten)
15:00 RegioWalk: Im-Drei-Flüsse-Eck Manuel Andrack 15:30 RegioWalk: Rheinland-Pfalz-Tour Manuel Andrack
(Pfalz, Mosel, Nahe) (Mosel, Pfalz, Rheinhessen)
15:30 WineWalk: Zusammen sind sie stark Inga Storck 16:00 Wein- und Kochshow Justin Leone +
(Cuvées) Regionale Köstlichkeiten und Wein Moritz Crone-Rawe
16:00 WineWalk: Charaktervolle Eleganz Klara Zehnder 16:00 WineWalk: Auf die Lage kommt es an Inga Storck
(Spätburgunder) (Riesling)
16:30 RegioWalk: Baden zwischen Main und Rhein Manuel Andrack 16:30 WineWalk: Treffen der Generationen Klara Zehnder
(Franken, Baden, Rheinhessen) (Cabernet-Sortenfamilie)
17:00 Wein- und Kochshow Justin Leone + 17:00 RegioWalk: Südwesten und Main Manuel Andrack
(Regionale Köstlichkeiten und Wein) Moritz Crone-Rawe (Baden, Franken, Württemberg)
17:00 WineWalk: Horizonterweiterung Inga Storck
(Facetten deutschen Weißweins)
17:30 WineWalk: Süßer die Gläser nie klingen Klara Zehnder
(Süßweine)
18:00 WineWalk: Eine köstlich nette Familie Inga Storck
(Weiße Burgundersorten) Für die Teilnahme an den Walks und Shows bitte an die Anmeldung im Foyer wenden.
18:30 RegioWalk: Immer weiter nach Westen Manuel Andrack Die Plätze für die Walks sind auf 15 Teilnehmer begrenzt und die Bühnenshows auf 50
(Sachsen, Saale-Unstrut, Mittelrhein, Ahr) Plätze limitiert.
4 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 5
Wein- & Kochshow
Wandershow Bühne
Bühne
Schon mal eine Riesling-Espuma zum Fisch
Dass Wandern und Wein eine perfekte Kombina- probiert? Erdbeer-Melissensorbet in Rosé-Sekt
tion sind, kann man sich denken. Wo die tollsten oder Spätburgunder zum Schokoküchlein?
Weinsichten sind und bei welchem Weingut man Sommelier und TV-Entertainer Justin Leone
unbedingt Rast machen sollte, erfahren Sie hier. und TV- Geschmacksjäger Moritz Crone-Rawe
Mitlachen und Probieren erwünscht heißt es, Manuel Andrack kombinieren in rasanten Wein- & Kochshows
wenn TV-Moderator und Wanderexperte Manuel spektakulär deutsche Weine und regionale Köst-
Andrack augenzwinkernd beweist, warum „Wan- lichkeiten miteinander. Die beiden Wein- und
dern in Deutschlands Weinregionen” der neue Gourmetexperten ergänzen sich perfekt und sind
Trend ist und richtig Spaß macht! Entdecken Sie echte Entertainer in Sachen Weinwissen: Justin
mit dem renommierten Wanderbuch-Autor die Leone ist Sommelier und TV-Entertainer, wäh-
schönsten Wanderwege. rend Moritz Crone-Rawe zu den besten Newco-
mer-Köchen Deutschlands zählt und bereits auf
der ganzen Welt gekocht hat!
RegioWalks
Information
Packen Sie Ihren Rucksack und schnüren Sie die Wanderstiefel: Wanderex-
perte Manuel Andrack erkundet gemeinsam mit Ihnen die 13 Weinregio-
nen auf der WeinTour und verrät Ihnen so manchen Geheimtipp. Bei den
unterhaltsamen RegioWalks lernen Sie, ausgerüstet mit Headsets, mehrere
Weinregionen und ihre touristischen Highlights näher kennen.
Die Anmeldung für das Rahmenprogramm erfolgt an der Information.
Moritz Crone-Rawe
Justin Leone
6 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 7
WineWalks
Samstag, 13. April
12:30 Uhr – Prickelndes Vergnügen – Klara Zehnder
Deutscher Winzersekt bietet eine fantastische Vielfalt an Rebsorten und Stilen. Ge-
meinsam ist allen, dass sie im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt sind. Er-
leben Sie zwei perlende Cuvées vorwiegend aus Burgundersorten sowie Riesling und
Muskateller als reinsortigen Sekt bzw. Crémant (so die französische Bezeichnung).
Inga Storck Weingut Julius Zotz, Baden: o.J. Pinot Blanc, Chardonnay Crémant extra trocken
WineWalks Wein+Gut Oster, Mosel: 2015 Riesling Calmont Crémant brut
Winzergenossenschaft Britzingen/Markgräflerland, Baden: 2016 Riesling, Grauer Burgunder,
Information Weißer Burgunder Britzingen brut
Klara Zehnder Weingut Probsthof, Pfalz: 2016 Gelber Muskateller traditionelle Flaschengärung trocken
Bei den WineWalks gehen Sie mit echten Wein-
expertinnen auf Tour: 13 Uhr – Durch die rosarote Brille – Inga Storck
Bei den WineWalks gehen Sie mit echten Weinexper- Roséweine werden aus roten Trauben gewonnen, die schnell nach der Ernte gepresst
tinnen auf Tour: werden. So gelangen weniger Farb- und Gerbstoffe aus den Beerenschalen in den
Wein, der dadurch frischer und leichter wird als ein Rotwein. Etwas Restsüße darf es
Im Wechsel führen die Deutschen Weinprinzessinnen dabei auch gern sein. Betrachten Sie drei Rebsorten durch die rosarote Brille.
über die WeinTour. Für Klara Zehnder aus Franken
Weingut Petri, Pfalz: 2018 Pinot Noir Rosé trocken
gehört Wein zum Alltag. Als Weinprinzessin von
Weingut Albrecht-Kiessling, Württemberg: 2017 Samtrot Rosé feinherb
Randersacker wurde sie in der französischen Partner-
Becker – Das Weingut, Rheinhessen: 2018 Dornfelder Free Run Rosé halbtrocken
gemeinde Vouvray an der Loire sogar in die dortige
Remstalkellerei, Württemberg: 2017 Muskattrollinger Rosé halbtrocken
Weinbruderschaft aufgenommen. Für Winzerin und
Weinbaustudentin Inga Storck aus der Pfalz war schon
früh klar, dass ihre Zukunft im Weinbau liegt. Wein- 13:30 Uhr – Vielfalt der Feinheit – Klara Zehnder
hoheit zu sein hat quasi Familientradition: Mutter, Riesling ist die Königin der Weißweintrauben in Deutschland und bringt wie kaum
Schwester und Tante traten bereits in Neustadt zur eine andere den Boden zum Ausdruck, auf dem sie wächst. Frucht, Frische, Finesse
Wahl der pfälzischen Weinkönigin an. und Mineralität kennzeichnen einen guten Riesling – hier vier sehr eigenständige
Beispiele aus Rheinhessen, von der Mosel, aus dem Rheingau und aus Württemberg.
Bis zu 15 Besucher können ausgerüstet mit Headsets
zusammen mit den Guides die Messe erkunden. Sie Weingut Lentz, Rheinhessen: 2018 Riesling Kabinett halbtrocken
machen Station bei verschiedenen Winzern und erfah- Weingut Boujong, Mosel: 2018 Riesling Brauneberger Juffer Auslese trocken
ren die Geschichten hinter dem Wein. Freuen Sie sich Weingut Bibo Runge, Rheingau: 2016 Riesling Revoluzzer Spätlese trocken
auf vergnügliche und lehrreiche Rundgänge, bei denen Privatkellerei Kümmerle, Württemberg: 2016 Riesling Stetten Sonnenberg
Alte Rebe Barrique trocken
natürlich auch gemeinsam verkostet wird!
8 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 9
14:30 Uhr – Variationen in Rot – Inga Storck 16 Uhr – Charaktervolle Eleganz – Klara Zehnder
Auch jenseits des Spätburgunders, der roten deutschen Vorzeigerebsorte, gibt es viel Spätburgunder (in seiner französischen Heimat: Pinot Noir) ist die wichtigste und am
zu entdecken: Frühburgunder aus Rheinhessen, Acolon und Lemberger aus Württem- meisten angebaute rote Rebsorte in Deutschland. Ihre Weine sind nicht so kräftig wie
berg (gewissermaßen Moderne und Tradition) sowie Schwarzriesling aus Baden. Alle südländische Sorten, dafür aber besonders elegant und finessenreich. Vier Beispiele
Rotweine sind trocken ausgebaut, einige reiften im Holzfass. aus drei Jahrgängen mit unterschiedlichem Holzeinsatz.
Weingut Eberle-Runkel, Rheinhessen: 2015 Frühburgunder Oppenheimer Ortswein trocken Weingut Siebenhof, Rheinhessen: 2017 Spätburgunder Zotzenheim Johannisberg trocken
Heuchelberg Weingärtner, Württemberg: 2016 Acolon Schwarze Serie trocken Wein- und Sektgut Wilhelmshof, Pfalz: 2014 Spätburgunder Muschelkalk trocken
Winzerkeller im Taubertal, Baden: 2016 Schwarzriesling Reicholzheimer First L. Bastian Weinhaus, Baden: 2016 Pinot Noir Emotion trocken
im Holzfass gereift trocken Weingut Günter Gindorf, Mosel: 2016 Pinot Noir Barrique trocken
Heuchelberg Weingärtner, Württemberg: 2015 Cabernet-Cuvée
im Barriquefass gereift trocken
17 Uhr – Horizonterweiterung – Inga Storck
15:00 Uhr – Frische Brise – Klara Zehnder Hier zeigen vier weiße Rebsorten aus vier Anbaugebieten, was in Deutschland alles
möglich ist: die badische Spezialität Gutedel, ein Chardonnay mit langem Hefelager
Sauvignon Blanc steht für animierende Frische mit einem Aromenspektrum von
sowie die beiden pilzwiderstandsfähigen Neuzüchtungen Souvignier Gris und Calar-
Paprika und Stachelbeeren über Kräuter und Gras bis zu Grapefruit und Cassis. Die
aus Frankreich stammende Sorte hat sich in Übersee profiliert und ist seit vielen Jahren dis Blanc – alle sortenrein und trocken ausgebaut.
auch in Deutschland etabliert. Vier Beispiele zeigen den Facettenreichtum. Weingut Krebs, Baden: 2017 Gutedel „Numme nüt huddle“ trocken
Weingut Sitzius, Nahe: 2018 Chardonnay Kreuznacher Rosenberg sur lie Spätlese trocken
Weingut Lorch, Rheinhessen: 2017 Sauvignon Blanc MaxSecco trocken
Weingut Hoflößnitz, Sachsen: 2017 Souvignier Gris Radebeuler Johannisberg trocken
Ferienweingut Benedikt Nilles, Mosel: 2018 Sauvignon Blanc Pündericher Rosenberg trocken
Weingut Doktores Töpfer, Pfalz: 2018 Calardis Blanc Siebeldinger im Sonnenschein trocken
Weinforum Guntersblum – Weingut Deutschherrenhof Frey, Rheinhessen: 2018 Sauvignon
Blanc Guntersblumer Steinberg Spätlese trocken
Bio-Weingut Benzinger, Pfalz: 2017 Sauvignon Blanc Fumé Vin naturel trocken 17:30 Uhr – Süßer die Gläser nie klingen – Klara Zehnder
Lieblich oder süß: Weine mit hohem Restzuckergehalt haben eine große Fangemein-
15:30 Uhr – Zusammen sind sie stark – Inga Storck de. Vier weiße Rebsortenweine aus vier Anbaugebieten mit und ohne Prädikat zeigen,
wie herrlich süß das Leben schmecken kann und wie deutlich sich dabei die aromati-
Das Vermählen unterschiedlicher Rebsorten zu einer harmonischen und
schen Unterschiede wahrnehmen lassen.
ausdrucksstarken Cuvée ist die größte Kunst des Winzers bzw. Kellermeisters.
In diesen drei Weißweinen verbinden sich insgesamt fünf Rebsorten immer Weingut Frenz, Rheinhessen: 2018 Kerner Schlossberg Spätlese süß
wieder anders, der Rotwein vereint zwei Neuzüchtungen miteinander. Weingut Heinz und Martina Kirsten, Mosel: 2017 Riesling Piesporter Goldtröpfchen
Auslese süß
Weinforum Guntersblum – Weingut Rheinterrassenhof, Rheinhessen: 2018 Sauvignon Blanc, Weingut Lothar Schwörer, Baden: 2017 Muskateller Kirchberg lieblich
Riesling, Müller-Thurgau Frühlings-Cuvée halbtrocken
Weingut Gebr. Geiger jun., Franken: 2016 Traminer Retzbacher Benediktusberg
Felsengartenkellerei Besigheim, Württemberg: 2018 Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Sauvig- Spätlese lieblich
non Blanc feinherb
Weingut Zipf, Württemberg: 2018 Riesling, Kerner, Gewürztraminer Löwensteiner
Wohlfahrtsberg trocken
Weingut Lutz, Württemberg: 2015 Cabernet Cubin, Cabernet Dorio ML Cuvée trocken
10 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 11
18 Uhr – Eine köstlich nette Familie – Inga Storck 13:30 Uhr – Betörende Verführer – Inga Storck
Die Burgunderfamilie (mit französischem Namen Pinot) ist weit verzweigt, und die Hier präsentieren sich vier besonders aromatische weiße Rebsorten mit intensivem
verschiedenen weißen Trauben sind vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit und ihrer Duft und Geschmack – zwei der Weine sind restsüß ausgebaut: Scheurebe aus Fran-
relativ milden Säure beliebt. Neben Weiß- und Grauburgunder zählen auch Char- ken, Bacchus aus Baden sowie Gelber Muskateller und Gewürztraminer aus Rhein-
donnay und Auxerrois zu den Burgunderreben. Vier Weine zeigen die Bandbreite. hessen. Ein wahrer Sinnesrausch!
Weingut Petri, Pfalz: 2016 Chardonnay extra brut Weingut Bunzelt, Franken: 2018 Scheurebe Iphofen Kronsberg Kabinett trocken
Weingut Albrecht-Kiessling, Württemberg: 2017 Chardonnay, Weißburgunder VIOLA trocken Winzerverein Hagnau, Baden: 2018 Bacchus Hagnauer Burgstall trocken
Weingut Christoph Tischleder, Rheinhessen: 2018 Weißburgunder Terroir Spätlese trocken Steitz vom Donnersberg, Rheinhessen: 2018 Gelber Muskateller feinherb
Wein- und Sektgut Gerhard Karle, Baden: 2018 Grauer Burgunder Ihringer Winklerberg Alte Weingut Holzmühle, Rheinhessen: 2018 Gewürztraminer Osthofener Rheinberg lieblich
Rebe Spätlese trocken
14 Uhr – Zeichen der Zeit – Klara Zehnder
Sonntag, 14. April
Neue Reben braucht das Land! Erleben Sie in vier Rotweinen fünf Trauben, die es
12:30 Uhr – Ein Pinot kommt selten allein – Inga Storck noch gar nicht so lange gibt: Acolon (Blaufränkisch x Dornfelder), Dakapo (Deckrot
x Portugieser), Dunkelfelder (Madeleine Angevine x Färbertraube), Cabernet Cubin
Die Burgunderfamilie (mit französischem Namen Pinot) ist weit verzweigt, und die (Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon) und Cabernet Dorsa (Blaufränkisch x Dornfel-
Trauben sind vor allem wegen ihrer Vielseitigkeit und ihrer relativ milden Säure be- der).
liebt. Neben Weiß- und Grauburgunder erwarten Sie hier auch ein Chardonnay und
Winzer vom Weinsberger Tal, Württemberg: 2016 Acolon Noblesse trocken
ein Spätburgunder Rosé – alle trocken ausgebaut.
Weingut Benz, Pfalz: 2016 Dakapo, Dunkelfelder trocken
Weingut Ziegler, Rheinhessen: 2018 Weißer Burgunder Classic trocken Weingut Schwan, Pfalz: 2016 Cabernet Cubin Zeller Königsweg trocken
Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft, Württemberg: 2017 Weinforum Guntersblum – Weingut Karl-Heinz Frey, Rheinhessen:
Grauburgunder Eiserne Hand trocken 2013 Cabernet Dorsa trocken
Weingut Alexander Flick, Rheinhessen: 2016 Chardonnay Alexander trocken
Weingut Kastanienhof Knut Fader, Pfalz: 2018 Spätburgunder Rosé trocken 14:30 Uhr – Weniger ist Mehr – Inga Storck
Bioweinbau bedeutet weniger und umweltverträglichere Pflanzenschutzmittel und
13 Uhr – Perlenspiel im Glas – Klara Zehnder
Dünger und damit mehr Naturnähe und Nachhaltigkeit. Vier Ökoweingüter stellen
Wer das gewisse Prickeln auf der Zunge liebt, kann je nach Kohlensäuregehalt mit ihren Weinen ihre Philosophie vor: von der Schaumwein-Spezialität Pétillant
zwischen Perl- und Schaumwein wählen. Entdecken Sie deutsche Spezialitäten vom Naturel, über weiße und rote Burgundersorten, bis zu restsüßem Gewürztraminer.
geschmeidigen Secco bis zum spritzigen Winzersekt und lernen Sie dabei auch noch
BioWeingut Weinreuter, Württemberg: 2018 PET NAT brut nature
verblüffende Rebsortenkombinationen kennen. Bioland Weingut Neuspergerhof, Pfalz: 2018 Chardonnay, Weißburgunder Genusszeit
Weinhaus am Main, Franken: 2017 Riesling, Kerner, Weißburgunder JOSECCO blanc trocken Mandelpfad trocken
Wein- und Sektgut Chumbderhof, Rheinhessen: 2018 Sauvignon Blanc, Weißburgunder, ECOVIN.Weingut Jakob Christ, Rheingau: 2016 Spätburgunder trocken
Riesling Merzsecco trocken Weinforum Guntersblum – Weingut Rösch-Spies, Rheinhessen: 2017 Gewürztraminer
Kastanienhof Weingut Esseln, Mosel: 2017 Dornfelder, Rivaner trocken Guntersblumer Steig-Terrasse feinherb
Sektmanufaktur Hattemer, Rheinhessen: 2017 Spätburgunder, Pinot Meunier
Gau-Algesheimer Blanc de Noir brut
Weingut Grafenhof, Pfalz: 2016 Chardonnay Spätlese trocken
12 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 13
15:00 Uhr – Genuss ohne Grenzen – Klar Zehnder
RegioWalks
Vier rote Trauben, die ursprünglich aus Nachbarländern nach Deutschland kamen: St. Samstag, 13. April
Laurent aus Österreich sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah aus Frankreich.
Dass sie hier inzwischen längst heimisch geworden sind, zeigen diese Gewächse – drei 13:30 Uhr – Vom Neckar an den Rhein – Manuel Andrack
reinsortige Rotweine und eine Rosé-Cuvée.
Württemberg ist das Anbaugebiet mit den meisten Winzergenossenschaften. Es macht
Weingut Am Nil, Pfalz: 2018 Cabernet, Merlot Rosé trocken
richtig Spaß, sich dieser Weine zu erwandern und zu probieren: Wir probieren hier
Weinforum Guntersblum – Weingut Karsten Belzer, Rheinhessen: 2016 St. Laurent trocken einen Weißburgunder. Weiter geht es in die Hessische Bergstraße. Wandern Sie auf
Weingut Birkert, Württemberg: 2017 Syrah Adolzfurter Schneckenhof trocken dem Burgenweg durch die Reben und genießen Sie den schönen Ausblick über das
Weingut St. Remigius, Baden: 2016 Merlot Niederrimsinger Rotgrund „SR“ Selektion Rheintal. Wir beenden die Tour im Rheingau, wo Sie sich einen ausgezeichneten
Remigius trocken
Riesling munden lassen können, während Sie den Rheinsteig erkunden.
16:00 Uhr – Auf die Lage kommt es an – Inga Storck Lauffener Weingärtner, Württemberg: 2018 Weißburgunder Katzenbeisser trocken
Weinbauverband Hessische Bergstraße e.V., Hessische Bergstraße: Touristische Informationen
Riesling ist die Königin der Weißweintrauben in Deutschland und bringt wie kaum Weingut Kurt Bug, Rheingau: 2017 Riesling Doosberg Erstes Gewächs trocken
eine andere den Boden zum Ausdruck, auf dem sie wächst. Frucht, Frische, Finesse
und Mineralität kennzeichnen einen guten Riesling – hier vier charaktervolle Lagen-
15:00 Uhr – Im Drei-Flüsse-Eck – Manuel Andrack
weine des Jahrgangs 2017 von der Mosel, aus Rheinhessen und aus der Pfalz.
Weingut Dr. Leimbrock, Mosel: 2017 Riesling Bernkasteler Bratenhöfchen trocken In der Pfalz genießen wir herrliche Aussichten in Richtung Rheintal und Pfälzer Wald
Weingut Hellmer, Pfalz: 2017 Riesling Ruppertsberger Nußbien trocken – natürlich haben wir dabei ein Glas Riesling in der Hand. An der Mosel wagen wir
Weinforum Guntersblum – Weingut Reineck-Baltz, Rheinhessen: 2017 Riesling
eine Wanderung auf einem „Seitensprung“, so heißen dort die besonders schönen
Guntersblumer Authental Alte Rebe trocken Wanderwege. Mehr dazu erfahren wir von Moselwein e.V. Abschließend geht es an
Weingut Rinke, Mosel: 2017 Riesling Wiltinger Klosterberg Alte Reben halbtrocken die Nahe auf den fast 100 km langen „Weinwanderweg Rhein-Nahe“. Hier klingt die
Wanderung mit einem Riesling im Glas aus.
18:30 Uhr – Treffen der Generationen – Klara Zehnder Weingut Heiner und Michael Wisser, Pfalz: 2018 Riesling trocken
Moselwein e.V., Mosel: Touristische Informationen
Cabernet Franc ist eine der ältesten und bedeutendsten europäischen Trauben und
Weingut Mees, Nahe: 2017 Riesling Kreuznacher Paradies Spätlese trocken
ein Elternteil des Cabernet Sauvignon, der wiederum ein Elternteil des Cabernet
Blanc ist. Hier lernen Sie alle drei Rebsorten in den Varianten Weiß, Rosé und Rot
kennen: dreimal reinsortig, einmal als Cuvée – von der Neuzüchtung bis zum 16:30 Uhr – Baden zwischen Main und Rhein – Manuel Andrack
Urahnen. In Franken starten wir von der Barockstadt Würzburg den Main flussaufwärts. Dort
Weingut Hauer, Pfalz: 2018 Cabernet Blanc Bad Dürkheim trocken belohnen wir uns mit der typischen Rebsorte der Region: einem Silvaner. Die badi-
Weingut Schenk-Siebert, Pfalz: 2018 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rosé schen Weine sind sonnenverwöhnt. Kein Wunder, dass in der Weinregion Baden in
Sundreamer trocken unmittelbarer Nähe zum Rhein und zu Frankreich auch Wanderer auf ihre Kosten
Weingut Nägele-Baden, Baden: 2017 Cabernet Franc Michelfelder Himmelberg trocken kommen – z.B. mit einer Spätlese. Tausend sanfte Hügel zieren das Anbaugebiet
Weinforum Guntersblum – Burghof Oswald, Rheinhessen: 2015 Cabernet Sauvignon
Guntersblumer St. Julianenbrunnen trocken
14 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 15
Rheinhessen und in nahezu jedem Ort wird Wein gemacht – wir beenden die Tour 17:00 Uhr – Südwesten und Main – Manuel Andrack
mit einem Spätburgunder.
Mit einem Gutedel im Glas erforschen wir die Wanderwege am Kaiserstuhl im
Weingut Hiller, Franken: 2015 Silvaner Randersackerer Marsberg Alte Reben trocken Anbaugebiet Baden. Vorsicht, die Aussicht kann glücklich machen! Weiter geht es
Weingut Monika Bähr, Baden: 2015 Grauer Burgunder Oberkircher Schloßberg im Barrique dann ins Bocksbeutelland Franken – wo wir Panorama-Höhenwege erkunden. Wir
gereift Spätlese halbtrocken
wandern über fantastische Wege zu traumhaften Weingütern – natürlich haben wir
Weingut Sioner Klosterhof, Rheinhessen: 2015 Dornfelder, Spätburgunder Hangen-Weishei- den typischen Silvaner dabei. In Württemberg, im bedeutendsten Rotweingebiet
mer Sommerwende trocken
Deutschlands, genießen wir einen feinherben Lemberger. Zum Wohl!
18:30 Uhr – Immer weiter nach Westen – Manuel Andrack Badischer Wein eKfr – Monika Resch, Baden: 2018 Gutedel Winzerkeller Auggener Schäf
Kabinett trocken
Wir starten im östlichsten Anbaugebiet Sachsen – Meißens Charme wird Sie verzau- Weingut M. & M. Heindel, Franken: 2018 Silvaner Ipsheimer Burg Hoheneck JULI
bern. Der Sächsische Weinwanderweg führt uns zu einem köstlichen Goldriesling. „acht Zeilen“ trocken
Weiter geht es zur Region Saale-Unstrut, wo wir dem Lauf der Saale folgen und einen Fellbacher Weingärtner, Württemberg: 2018 Trollinger, Lemberger weiß gekeltert
Edition C feinherb
Müller-Thurgau verkosten. Wir laufen weiter auf dem Rheinburgenweg in der Wein-
region Mittelrhein. Lauschen Sie bei einem weiteren Gläschen Riesling dem Gesang
der Loreley. Wir beenden unsere Wanderung an der schönen Ahr. Es geht auf dem
Rotweinwanderweg nach Altenahr, wo wir einen Spätburgunder probieren.
Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Sachsen: 2017 Goldriesling trocken
Thüringer Weingut Zahn, Saale-Unstrut: 2018 Müller-Thurgau trocken
Weingut Goswin Lambrich, Mittelrhein: 2017 Riesling Blauschiefer trocken
Ahrwein e.V., Ahr: 2017 Spätburgunder Classic trocken
Sonntag, 14. April
15:30 Uhr – Rheinland-Pfalz-Tour – Manuel Andrack
Los geht es auf dem Moselsteig durch das Rheinische Schiefergebirge. Erst Schiefer
unter den Füssen, dann im Glas – freuen Sie sich auf einen Mosel-Riesling. Wir wan-
dern weiter auf dem Pfälzer Weinsteig im Anbaugebiet Pfalz und probieren hier einen
tollen Chardonnay. Im größten Anbaugebiet Deutschlands, Rheinhessen, genießen
wir einen Silvaner und sehen reichlich Hügel, die man hier Hiwwel nennt. Es bietet
sich ein fantastischer Ausblick über die Rebflächen!
Weingut-Brennerei Detlef Müllers, Mosel: 2018 Riesling Kröver Nacktarsch trocken
Weingut Münzberg, Pfalz: 2017 Chardonnay Godramstein Kalkgestein VDP.ORTSWEIN trocken
Weingut Boller-Klonek, Rheinhessen: 2016 Silvaner Stadecker Spitzberg Bâtonnage trocken
16 RAHMENPROGRAMM RAHMENPROGRAMM 17Aussteller
Verkosten Sie Weine bester Qualität, lernen Sie 106
Winzer und touristische Aussteller persönlich kennen
und kaufen Sie Ihre Lieblingsweine zu Ab-Hof-
Preisen!
Jeder Winzer hat darüber hinaus seine ganz
persönlichen Insider-Tipps für Hotels, Restaurants
und besondere Aktivitäten für Sie zusammengestellt.
Mit diesen und den Empfehlungen der touristischen
Aussteller können Sie Ihre ganz individuelle WeinTour
in die Realität umsetzen und den nächsten Kurztrip
planen.
Wenn Sie eine Pause bei Ihrer WeinTour einlegen
wollen, kommen Sie doch in die gemütliche BrotZeit-
Lounge und genießen Sie köstliche Winzerplatten aus
den Weinregionen.
18
18 19Lageplan 20 AUSSTELLER 20 AUSSTELLER 21
Aussteller nach Region
Ahr Mosel P15 Weingut Schenk-Siebert 102 R20 Weingut Lorch 133
A1 Ahrwein e.V. 26 M1 Ferienweingut Benedikt Nilles 66 P16 Weingut Schwan 103 R21 Weingut Maurer 134
A2 Winzergenossenschaft 28 M2 Kastanienhof Weingut Esseln 67 P17 Weingut und Destillerie 104 R22 Weingut Siebenhof 135
Mayschoß-Altenahr Thomas Sippel R23 Weingut Sioner Klosterhof 136
M3 Moselwein e.V. 68
Baden M4 Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien 69 Rheingau R24 Weingut Ziegler 137
RG1 ECOVIN.Weingut Jakob Christ 108
B1 Badischer Wein eKfr - Monika Resch 32 M5 Wein+Gut Oster 70 Saale-Ustrut
B2 L. Bastian Weingut & Weinhaus 34 RG2 Weingut Bibo Runge 109
M6 Weingut Boujong 71 SU1 Thüringer Weingut Zahn 140
B3 Wein- und Sektgut Gerhard Karle 35 RG3 Weingut HT Eser | Brueder Eser 110
M7 Weingut Dr. Leimbrock 72 Sachsen
B4 Weingut Julius Zotz 36 RG4 Weingut Kurt Bug 111
M8 Weingut Günter Gindorf 73 S1 Sächsisches Staatsweingut 144
B5 Weingut Krebs 37 M9 Weingut Heinz und Martina Kirsten 74 Rheinhessen Schloss Wackerbarth
B6 Weingut Lothar Schwörer 38 M10 Weingut Klosterhof 75 R1 Becker – Das Weingut 114 S2 Weinbauverband Sachsen e.V. 145
B7 Weingut Monika Bähr 39 M11 Weingut Lorenz 76 R2 Sektmanufaktur hattemer 115 S3 Weingut Hoflößnitz 146
B8 Weingut Nägele-Baden 40 M12 Weingut Rinke 77 R3 Steitz vom Donnersberg 116 Württemberg
B9 Weingut Pfefferle 41 M13 Weingut-Brennerei Detlef Müllers 78 R4 Wein- und Sektgut Chumbderhof 117 W1 BioWeingut Weinreuter 150
B10 Weingut St. Remigius 42 R5 Weinforum Guntersblum – 118
Nahe Burghof Oswald
W2 Bottwartaler Winzer 151
B11 Weingut Weishaar 43 W3 Fellbacher Weingärtner 152
N1 Weingut Frey 82
R6 Weinforum Guntersblum – 119
B12 Winzergenossenschaft 44 W4 Felsengartenkellerei Besigheim 153
N2 Weingut Mees 83 Weingut Deutschherrenhof Frey
Britzingen/Markgräflerland
N3 Weingut Sitzius 84 R7 Weinforum Guntersblum – 120 W5 Heuchelberg Weingärtner 154
B13 Winzerkeller im Taubertal 45
Weingut Karl-Heinz Frey W6 Lauffener Weingärtner 155
B14 Winzerverein Hagnau 46 Pfalz R8 Weinforum Guntersblum – 121 W7 Privatkellerei Kümmerle 156
P1 Bio-Weingut Benzinger 88 Weingut Karsten Belzer
Franken W8 Remstalkellerei 157
P2 Bioland Weingut Neuspergerhof 89 R9 Weinforum Guntersblum – 122
F1 Weingut Brennfleck 50
Weingut Reineck-Baltz W9 Weingut Albrecht-Kiessling 158
P3 Wein- und Sektgut Wilhelmshof 90
F2 Weingut Bunzelt 51
R10 Weinforum Guntersblum – 123 W10 Weingut Birkert 159
P4 Weingut Am Nil 91
F3 Weingut Gebr. Geiger jun. 52 Weingut Rheinterrassenhof W11 Weingut Lutz 160
P5 Weingut Benz 92
F4 Weingut Hiller 53 R11 Weinforum Guntersblum – 124 W12 Weingut Walz 161
P6 Weingut Doktores Töpfer 93 Weingut Rösch-Spies
F5 Weingut M. & M. Heindel 54
W13 Weingut Zipf 162
P7 Weingut Grafenhof 94 R12 Weingut Alexander Flick 125
F6 Weinhaus am Main 55
W14 Weinkonvent Dürrenzimmern 163
P8 Weingut Hauer 95 R13 Weingut Boller-Klonek 126
Hessische Bergstraße P9 Weingut Heiner und Michael Wisser 96
W15 Winzer vom Weinsberger Tal 164
R14 Weingut Büsser-Paukner 127
H1 Weinbauverband 58 W16 Württembergische Weingärtner- 165
Hessische Bergstraße e.V. P10 Weingut Hellmer 97 R15 Weingut Christoph Tischleder 128 Zentralgenossenschaft
P11 Weingut Kastanienhof Knut Fader 98 R16 Weingut Eberle-Runkel 129
Mittelrhein
P12 Weingut Münzberg 99 R17 Weingut Frenz 130
MR1 Weingut Goswin Lambrich 62
P13 Weingut Petri 100 R18 Weingut Holzmühle 131
MR2 Weingut Philipps-Mühle 63
P14 Weingut Probsthof 101 R19 Weingut Lentz 132
Besuchen Sie auch die Hofpfisterei im Eingangsbereich.
22 AUSSTELLER AUSSTELLER 23Klein aber oho! Mit nur 560 Hektar Rebfläche eines
der kleinsten Weinanbaugebiete und Paradies für
Rotweinliebhaber.
Ahr
Das Tal der roten
Traube
Abwechslungsreiche Einzelveranstaltungen bieten das ganze Jahr über einen
Hochgenuss für die Sinne der Feinschmecker und Weinkenner. Die Seele
baumeln lassen und genießen kann man auch auf zahlreichen Weinfesten. Seit
zwanzig Jahren finden sich Winzer und Gastronomen der Ahr zusammen und
stellen unter dem Motto „Gourmet & Wein“ eine außergewöhnliche Veran-
staltungsreihe auf die Beine. Begleitet von Rahmenprogramm wie Weinberg-
wanderungen und Kochshows wird das Beste aus Keller und Küche aufgefah-
ren – ein kulinarisches Ereignis der Extraklasse!
Sich selbst zu Fuß auf die Spur seines Lieblingsweines begeben: der Rotwein-
wanderweg macht es möglich. Start ist Altenahr, Ziel ist Dernau. Die Strecke
führt elf Kilometer lang über feste, naturbelassene Wege, durch Wälder und
Weinberge. Immer mit Blick ins malerische Ahrtal.
Bei der interaktiven Gästeführung „In vino veritas“, organisiert vom Ahrtal-
Reich der Rotweine im Norden Tourismus Bad Neuenahr-Ahrweiler, werden rund 15 Personen durch die
historische Altstadt von Ahrweiler geführt. Im Mittelpunkt steht eine Lügen-
geschichte rund um die Stadtgeschichte von Ahrweiler. Für Abwechslung sorgt
die Verkostung von drei Ahrweinen.
Entlang des gleichnamigen Flusses erstreckt sich eines der kleinsten Weinan-
baugebiete Deutschlands, die Ahr im Norden von Rheinlad-Pfalz. An den www.ahrtal.de
Steilhängen über dem Fluss gedeihen vor allem Rotweine. Doch nicht nur die www.ahrwein.de
Liebhaber eines exzellenten Roten pilgern gern ins Rotweinparadies Deutsch-
lands. Neben der Hauptrebsorte Spätburgunder ist der selten anzutreffende
Frühburgunder eine Spezialität der Region. Das nördlichste Weinanbaugebiet
Deutschlands hat aber auch noch mehr zu bieten: herrliche Wanderwege,
spannende Radstrecken und ein moderner Nordic-Walking-Fitnesspark locken
Aktive raus in die Natur. Die Aussicht vom Sonderberg auf den berühmten
Rotweinwanderweg ist einmalig und die Probierstuben und Straußwirtschaf-
ten in den Weinorten sorgen für das leibliche Wohl.
24 AHR AHR 25A1 Ahrwein e.V.
Nicole Sebastian, Hauptstr. 80, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Telefon: 02641/917125, E-Mail: info@ahrwein.de
www.ahrwein.de
2018 | Riesling, Weingut Gebr. Bertram
feinherb, 6 - 9 Euro
2018 | Chardonnay, VDP.ORTSWEIN, Weingut Deutzerhof
trocken, 14 - 19 Euro
2016 | Frühburgunder, Blanc de Noir, Weingut Otger Schell
feinherb, 9 - 14 Euro
2018 | Spätburgunder, Blanc de Noir, Weingut Peter Lingen
Der Ahrwein e.V. ist die Dachorganisation der Weingüter und Winzergenossenschaften des trocken, 6 - 9 Euro
Ahrtals. Die Vermarktung der Ahrweine und die Herausstellung der Besonderheiten der Kul-
turlandschaft des Ahrtals gehören zu den Hauptaufgaben des Ahrwein e.V. Das romantische 2016 | Frühburgunder, Pross Jupp, Weingut Kurth
trocken, 14 - 19 Euro
Tal der Ahr im Norden von Rheinland-Pfalz zählt zu den profiliertesten Rotweinanbaugebieten
Deutschlands. Aus der Kombination von Tradition, Innovation & Experimentierfreude resultie- 2016 | Frühburgunder, Ahrweiler Winzer-Verein
ren Topweine, die die Ahrwinzer an die Spitze der deutschen Weinerzeuger führen. Der Ahrwein halbtrocken, 6 - 9 Euro
e.V. präsentiert sich erstmals auf der WeinTour und stellt Weine von 9 Top-Weinerzeugern der
Ahr vor. 2016 | Spätburgunder, Kultwein Nr.1, Dagernova Weinmanufaktur
trocken, 9 - 14 Euro
2016 | Spätburgunder, Balthasar C, Weingut Deutzerhof
trocken, 14 - 19 Euro
Weinquartier Burggarten, www.weingut-burggarten.de 2017 | Spätburgunder, Classic, Weingut Burggarten
trocken, 9 - 14 Euro
Familie Schäfer führt neben ihrem Weingut ein Gästehaus mit Themenzimmern. Übernachtet
werden kann zum Beispiel im Burgunder-Domizil mit Winzerfrühstück. 2017 | Spätburgunder, Grand Max, Weingut Max Schell
trocken, 14 - 19 Euro
Brogsitter‘s Sanct Peter, historisches Gasthaus seit 1246,
www.sanct-peter.de
Hans-Joachim Brogsitter und sein Team verwöhnen ihre Gäste mit Besonderheiten regionaler,
französischer und internationaler Küche.
Besuch des Weinmarktes der Ahr, www.ahrwein.de
Ganz Ahrweiler steht an Pfingsten im Zeichen des Ahrweins. Das Event überzeugt mit besonderem
Flair und guter Unterhaltung in außergewöhnlichen Atmosphäre.
26 AHR AHR 27A2 Winzergenossenschaft
Mayschoß-Altenahr
Rudolf Stodden, Ahr-Rotweinstraße 42, 53508 Mayschoss
Telefon: 02643/93600, E-Mail: info@wg-mayschoss.de
www.wg-mayschoss.de
Herzlich willkommen bei der ältesten Winzer-
genossenschaft der Welt. Was 1868 mit über-
schaubaren 18 Personen begann, ist längst eine
Erfolgsgeschichte des Ahrtals geworden. Wir
sind heute eine Gemeinschaft mit 444 Mitglie-
dern, die mit Spätburgunder, Frühburgunder
und Riesling gemeinsam circa 150 Hektar
Rebland bewirtschaften. Die Genossenschaft
zählt heute zu den Besten der Welt.
2017 | Riesling
trocken, 6 - 9 Euro
2018 | Spätburgunder, Blanc de Noir
trocken, 6 - 9 Euro
2016 | Spätburgunder, Gründerwein
trocken, 6 - 9 Euro
2016 | Spätburgunder, Edition Ponsart Nr. 27
trocken, 14 - 19 Euro
2016 | Spätburgunder, Pinot Noir R, unfiltriert
trocken, 19 Euro und mehr
Hotel Ruland, www.hotel-ruland.de
Idyllisch an der Ahr liegt das Hotel Ruland. Ahr-Romantik, ein Hauch feiner Lebensart und
familiäre Gastfreundschaft.
Steinheuers, www.steinheuers.de
Bei Steinheuers in Heppingen haben Sie die Wahl zwischen dem regionaltypischen „Landgasthof
Poststuben“ oder dem Gourmet-Restaurant „Zur Alten Post“.
Winzergenossenschaft Mayschoss- Altenahr, www.wg-mayschoss.de
Weinproben, Weinbergführungen, Teamwettbewerbe in den Weinbergen, Kellerführungen
durch den historischen Fasskeller oder Weinfeste jeder Art.
28 AHR AHR 29Viel Sonne, viel Wein und Vielfalt bei Klima und
Landschaft machen Baden zum Alleskönner –
speziell ist dann aber doch der Spätburgunder.
Baden
... in Sonne und
Burgunder Nicht nur das milde Klima, sondern auch die hübschen Weinorte und die
landschaftliche Vielfalt locken viele Reisende nach Baden. Neben beliebten
Städten wie Heidelberg, Konstanz, Baden-Baden, Karlsruhe und Freiburg
zieht es Natururlauber an die Hänge des Odenwalds und Schwarzwalds oder
an die malerischen Ufer des Bodensees. Vielfältig auch das Angebot für den
Aktivurlaub, sei es Radeln entlang der Tauber, ein Spaziergang auf einem der
zahlreichen Weinlehrpfade oder Wandern auf den Weinwanderwegen. Die
Badische Weinstraße bietet passionierten Weinwanderern auf ihren insgesamt
160 Kilometern eine Vielzahl von Routen, z.B. den 11,5 Kilometer langen
Ortenauer Weinpfad von Neusatz über Sasbachwalden nach Kappelrodeck.
In Baden gibt es seit 2014 die „Weinerlebnisführer Baden“, die kompetent
durch die vielfältigen Regionen Badens führen und vielfältige Weinerlebnisse
anbieten. Die Weinwanderung mit Probe im Weinberg ist eines der meistge-
buchten Angebote der Ortenauer Wein-Guides aus Baden. Die Vermittlung
400 km Genuss unter südlicher Sonne der 30 Weinguides erfolgt durch das Weinparadies Ortenau e.V. Sowohl
Privatpersonen als auch Touristikbüros und Hotels buchen die Wein-Guides
für Weinproben, Kellerbesichtigungen und Weinbergführungen. Die 20
Das Weinland Baden erstreckt sich über 400 km, vom Bodensee im Süden „Kaiserstühler Gästeführer“ bieten in ihren Führungen Einblicke in die Kultur
bis nach Tauberfranken im Norden und ist die sonnenverwöhnteste Region und Naturlandschaft dieser Weinregion. Interessierte finden vielfältige Ange-
Deutschlands. Trotz vieler Sonnenstunden sind die neun Gebiete, in die bote, wie Führungen durch Lösshohlwege zu exponierten Weinberg-Terrassen,
sich das Anbaugebiet aufteilt, landschaftlich und klimatisch unterschiedlich. lernen den Weinbau auf Vulkanverwitterungsböden kennen und können die
Das beflügelt die ansässigen Winzer verschiedenste Weine zu keltern: Vom dort gewachsenen Weine genießen. Verkostungen in den Weinbergen wie
Riesling im Norden des Anbaugebietes über den Spätburgunder in der Mitte auch Führungen durch historische Dörfer und Gebäude werden angeboten.
Badens bis zum roten und weißen Burgunder im Süden.
www.weinparadies-ortenau.de
Geschmacklich ist die badische Küche sehr vielfältig. Nicht zuletzt aufgrund www.weinland-taubertal.de und www.tauber-edition.de
der Lage im Dreiländereck mit Frankreich und der Schweiz isst man in Baden www.kaiserstuehler-gaestefuehrer.de
mit einem leicht internationalen Hauch. Auf höchste Qualität bei Wein und www.weinerlebnis-baden.de
Essen legen die Badener großen Wert. So verwundert es nicht, dass nirgends
sonst in Deutschland so viele Sternerestaurants zu finden sind.
30 BADEN BADEN 31B1 Badischer Wein eKfr - Monika Resch
Monika Resch, Haimhausener Straße 5a, 85386 Eching-Deutenhausen
Telefon: 08133/92990, E-Mail: kontakt@badischerwein-online.de
www.badischerwein-online.de
2016 | Chardonnay, Ihringer Winklerberg, Uringa 962,
Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen
trocken, 9 - 14 Euro
2017 | Riesling, Klingelberger Kabinett, Durbacher Plauelrain,
Durbacher Winzergenossenschaft
trocken, 6 - 9 Euro
2018 | Gutedel, Kabinett, Winzerkeller Auggener Schäf
trocken, bis 6 Euro
2018 | Auxerrois, Kabinett, Burkheimer Schlossgarten,
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
trocken, 6 - 9 Euro
2018 | Sauvignon Blanc, Bannstein, Pfaffenweiler Weinhaus
trocken, 6 - 9 Euro
Das Weinhaus „Badischer Wein eKfr. - Resch Monika“ bietet eine große Auswahl an Weinen von
21 Weingärtner- und Winzergenossenschaften aus Baden und Württemberg. 2018 | Chardonnay, Winzergenossenschaft Rammersweier
trocken, 6 - 9 Euro
2018 | Pinot Meunier, Blanc de Noir, Sankt M,
Weingärtner Cleebronn & Güglingen
trocken, bis 6 Euro
Restaurant Hotel Bräutigams Weinstuben, www.braeutigam-hotel.de
2015 | Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot, Vulkanfelsen,
Ein 3-Sterne-Hotel, das für gepflegtes Ambiente sowie exzellente Küche vom traditionellen
Vesperteller bis zum Gourmetmenü steht. Winzergenossenschaft Königschaffhausen Kiechlinsbergen
trocken, 6 - 9 Euro
Rasthaus Lenzenberg, www.lenzenberg.de
2015 | Spätburgunder, Weitblick, Alde Gott, Winzer Schwarzwald
Ein großes Ausflugslokal mit Aussichtsterrasse mit Blick zum Schwarzwald, in die Vogesen und trocken, 6 - 9 Euro
in die Rheinebene.
Weinbergrundfahrten mit dem Traktor, www.ihringen-touristik.de
2016 | Spätburgunder, Alte Rebe, Winzerkeller Hex vom Dasenstein
Entdecken Sie die Einzigartigkeit des Kaiserstuhls bei einer abwechslungsreichen Weinbergrund- trocken, 6 - 9 Euro
fahrt mit dem Traktor.
32 BADEN BADEN 33B2 L. Bastian Weingut & Weinhaus B3 Wein- und Sektgut Gerhard Karle
Andreas Neymeyer, Königsschaffhauser Straße 8, Gerhard Karle, Scherkhofenstraße 69, 79241 Ihringen
79346 Endingen am Kaiserstuhl Telefon: 07668/5252, E-Mail: info@weingut-gerhard-karle.de
Telefon: 07642/6009, E-Mail: service@weingut-bastian.de www.weingut-gerhard-karle.de
www.weingut-bastian.de
Das Weingut und Weinhaus L. Bastian 120 Jahre Familientradition: Schon 1899 legte
wurde 1868 gegründet und ist das zweitälteste Altratschreiber Friedrich Karle den Grundstein
Weinhaus am Kaiserstuhl. Heute wird es von für unser Weingut, welches wir heute mit Leib
Dagmar und Andreas Neymeyer in fünfter und Seele führen und das bereits in der vierten
Generation geführt. Genießen Sie die Nr. 1 Generation. Wir kultivieren unsere Weine auf
der innovativen runden und weichen Weine in insgesamt 14 Hektar in den ausgezeichneten
Vollendung. Lagen am Ihringer Winklerberg und Fohren-
berg, die zu den besten Weinbergslagen in
Deutschland zählen.
2017 | Grauer Burgunder, Endingen, Emotion 2018 | Silvaner, Ihringer Winklerberg
trocken, 6 - 9 Euro
trocken, 9 - 14 Euro
2017 | Weißer Burgunder, Kaiserstuhl 2018 | Grauer Burgunder, Ihringer Winklerberg, Alte Rebe
trocken, 9 - 14 Euro
feinherb, 6 - 9 Euro
2016 | Pinot Noir, Endingen, Emotion 2017 | Sauvignon Blanc, Ihringer Winklerberg
trocken, 9 - 14 Euro
trocken, 9 - 14 Euro
2016 | Cuvée Noir, TAGE WIE DIESER 2017 | Spätburgunder, Ihringer Fohrenberg
trocken, 6 - 9 Euro
feinherb, 9 - 14 Euro
2016 | Cuvée Noir, Endingen 2016 | Spätburgunder, Ihringer Winklerberg, Alte Rebe Barrique
trocken, 14 - 19 Euro
trocken, 9 - 14 Euro
Hotel Pfauen, www.endingen-pfauen.de Landgasthof Karle‘s Weinkrügle, www.karles-weinkruegle.de
Das familiengeführte Hotel hat eine sehr gute und gepflegte Ausstattung und liegt in der maleri- Erleben Sie erholsame Urlaubstage am Kaiserstuhl. Auf Sie warten moderne Zimmer, teils mit
schen Altstadt von Endingen. Balkon und Blick auf die Weinberglage „Fohrenberg“.
Weinstube zur Sonne, www.weinstubezursonne.de Karle‘s Weinkrügle, www.karles-weinkruegle.de
In der Weinstube zur Sonne gibt es gute badische Küche. Dietmar und Luminita Karle verwöhnen Sie mit mit badisch-bodenständiger Küche, die medi-
terran angehaucht und saisonal ausgerichtet ist.
Weinbergs-Tour mit dem Unimog 404S inklusive Weinprobe,
www.weingut-bastian.de Weinwandern, www.naturgarten-kaiserstuhl.de
Tour durch die terrassenartige Weinbergslandschaft mit herrlichen Lößhohlgassen rund um Auf über 300 km ausgeschilderten Themenachsen, Rundwanderwegen und Lehrpfaden die
Endingen. Auch der Europa-Park Rust liegt ganz in unserer Nähe. einzigartige Flora und Fauna von Kaiserstuhl und Tuniberg erkunden.
34 BADEN BADEN 35B4 Weingut Julius Zotz B5 Weingut Krebs
Julian Zotz, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim Hans Krebs, Birkenweg 48, 79589 Binzen
Telefon: 07634/1059, E-Mail: info@weingut-zotz.de Telefon: 07621/62141, E-Mail: krebs.weingut@t-online.de
www.weingut-zotz.de www.weinkrebs.de
Seit über 150 Jahren erzeugt das Weingut Zotz Das südliche Markgräflerland mit seinen mine-
erlesene Weine und Sekte auf den kalkigen ralischen, tiefgründigen Lehm-Löss-Böden und
Lössböden am Fuße des Schwarzwaldes. Der dem mediterranen Klima sind ideale Grund-
Leitgedanke „Verpflichtung zu einer Qualität steine für fruchtige und gehaltvolle Weine wie
der Spitzenklasse“ ist auch heute noch die Gutedel, Weißburgunder, Grauburgunder und
Philosophie von Martin und Michael Zotz. Er für die Region typische Spätburgunder. Viele
bürgt zusammen mit einem umweltschonen- Generationen mit dem Namen Krebs haben
dem Weinbau und viel Fingerspitzengefühl als „Küfer von Binzen“ den Grundstein für das
im Weinausbau für herausragende und oft heutige Weingut gelegt.
prämierte Weine.
Cuvée aus Pinot Blanc & Chardonnay, Crémant 2017 | Gutedel, Prickelndes
extra trocken, 9 - 14 Euro brut, 6 - 9 Euro
2018 | Gutedel, Chasselie - Sur Lie 2017 | Gutedel, Numme nüt huddle
trocken, 6 - 9 Euro trocken, bis 6 Euro
2018 | Weißer Burgunder, Alte Reben 2018 | Weißer Burgunder, Heimat
trocken, 6 - 9 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2018 | Grauer Burgunder, Römerberg 2017 | Grauer Burgunder, Numme nüt huddle
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2015 | Pinot Noir, Maltesergarten 2016 | Spätburgunder, Numme nüt huddle
trocken, 14 - 19 Euro trocken, 6 - 9 Euro
Die Halde, www.halde.com Hotel Restaurant Ochsen, www.ochsen-binzen.de
Toller Ausblick, schöner Wellnessbereich, hervorragendes Essen und feine Weine. Wer das Hotel-Restaurant Ochsen betritt, findet sich in einer Atmosphäre unverfälschter Gast-
lichkeit und stilvollem Ambiente wieder.
Restaurant Krone Heitersheim, www.landhotel-krone.de Alte Krone, www.altekrone-wollbach.de
Gute, gehobene Küche zu fairen Preisen. Die Alte Krone Wollbach bietet eine vielfältige Küche mit Köstlichkeiten für alle Geschmäcker
und mit frischen kulinarischen Ideen passend zur Saison.
Gutedeltag am 30.05.2019, www.markgraefler-wein-ev.de/gutedel-tag Markgräfler Wii Wegli, www.schwarzwald-tourismus.info/entdecken/wandern
Wandern und Radfahren durch die schönen Markgräfler Weinberge mit Degustationspausen bei Man wandert durch Rebberge und übernachtet in heimeligen Dörfern. Traumhafte Aussichten
den teilnehmenden Weingütern. in den Schwarzwald, das Rheintal und ins Elsass mit den Vogesen.
36 BADEN BADEN 37B6 Weingut Lothar Schwörer B7 Weingut Monika Bähr
Lothar Schwörer, Waldstraße 6, 77971 Kippenheim-Schmieheim Monika Bähr, Gaisbach 29, 77704 Oberkirch
Telefon: 07825/7411, E-Mail: mail@weingut-lothar-schwoerer.de Telefon: 07802/2387, E-Mail: info@wein-baehr.de
www.weingut-lothar-schwoerer.de www.wein-baehr.de
Am Fuße des Schwarzwaldes, im Breisgau, dem Zu den Füßen des Oberkircher Wahrzeichens,
Herzen der Weinbauregion Baden, sind wir der Ruine Schauenburg, befindet sich unser
zu Hause. Durch unsere Naturverbundenheit, idyllisch gelegenes Weingut. Heute wird unser
kombiniert mit Erfahrung und innovativem Familienweingut von der Winzermeisterin
Handeln, produzieren wir Weine, die höchsten Monika Bähr geführt. Unser Motto lautet stets
Ansprüchen gerecht werden. Tradition trifft Innovation. Mit Bodenstän-
digkeit und solidem Wissen, verknüpft mit
innovativen Ideen, schreiben wir unsere ganz
individuelle Weingeschichte.
2017 | Auxerrois, Der Hugenottenwein 2017 | Riesling, Oberkircher Schloßberg
trocken, vegan, 6 - 9 Euro halbtrocken, 6 - 9 Euro
2017 | Muskateller, Kirchberg 2015 | Grauer Burgunder, Oberkircher Schloßberg, im Barrique gereift
lieblich, vegan, 6 - 9 Euro halbtrocken, 9 - 14 Euro
2017 | Grauburgunder, Kirchberg 2017 | Scheurebe, Oberkircher Schloßberg
trocken, vegan, 6 - 9 Euro feinherb, 6 - 9 Euro
2015 | Spätburgunder, Fass Nr. 1 2017 | Spätburgunder, Oberkircher Schloßberg, Weißherbst
trocken, vegan, 9 - 14 Euro lieblich, 6 - 9 Euro
2015 | Cabernet, Spätburgunder, FLORI 2016 | Spätburgunder, Oberkircher Schloßberg
trocken, vegan, 9 - 14 Euro trocken, 9 - 14 Euro
Schwarzwälderhof in Seelbach, www.spacamping.de Landhotel Gaisbacher Hof, www.gaisbacherhof.de
Spa-Camping und Wellnesshotel mit Restaurant. Der Gaisbacher Hof liegt mit seinen gemütlichen Wirtsstuben und dem romantischen Bauern-
garten inmitten von Reben, Obstwiesen und Wäldern.
Hieronymus Brauereigaststätte in Schmieheim, Burgwirtschaft Schauenburg, www.schauenburg.de
www.hieronymus-brauereiausschank.de
Die „Burgwirtschaft“ neben der Schauenburg ist ein beliebtes Ausflugsziel. Genießen Sie von
Gemütliche Gaststätte im Herzen von Schmieheim mit badisch-französischer Küche. hier den Blick in die Rheinebene und in den Schwarzwald.
Europa Park Rust, www.europapark.de Europa-Park Rust, www.europapark.de
Freizeitpark für die ganze Familie zu jeder Jahreszeit. Deutschlands größter Freizeitpark, befindet sich rund 35 Autominuten von unserem Weingut
entfernt und verspricht viel Spaß für die ganze Familie.
38 BADEN BADEN 39B8 Weingut Nägele-Baden B9 Weingut Pfefferle
Tobias Nägele, Schafgasse 12, 74889 Sinsheim Reiner Pfefferle, Ochsenburgerstraße 17, 75056 Sulzfeld
Telefon: 07143/967512, E-Mail: info@naegele-baden.de Telefon: 07269/6190, E-Mail: info@weingut-pfefferle.de
www.naegele-baden.de www.weingut-pfefferle.de
Wir sind ein kleines Weingut im badischen Inmitten einer vielfältigen Landschaft wurde
Kraichgau. Gegründet haben wir unser Wein- 1985 von Reiner und Beate Pfefferle das gleich-
gut 2013. Unser Schwerpunkt liegt auf Ries- namige Weingut in Sulzfeld im Kraichgau ge-
ling, Spätburgunder und Lemberger. Daneben gründet. Dank ihrer Liebe zum Beruf und des
haben wir noch Weißburgunder, Graubur- absoluten Qualitätsstrebens haben sie innerhalb
gunder, Sauvignon Blanc und Cabernet Franc kürzester Zeit ein bekanntes und anerkanntes
im Anbau. Wir freuen uns, Sie an unserem Weingut mit angeschlossenem Gastronomie-
Weinstand persönlich begrüßen zu können. betrieb geschaffen.
2017 | Cuvée aus Weißburgunder, Spätburgunder & Chardonnay, Grande Cuvée 2017 | Riesling, Gänsberg
brut, 9 - 14 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2017 | Riesling, Eichtersheimer Kletterberg, Steillage 2018 | Weißer Burgunder, Spätlese
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2017 | Cabernet Franc, Michelfelder Himmelberg 2018 | Spätburgunder, Blanc de Noir
trocken, 14 - 19 Euro trocken, bis 6 Euro
2017 | Blaufränkisch, Michelfelder Himmelberg 2016 | Spätburgunder, Pinot Noir, Winzersekt
trocken, 9 - 14 Euro extra trocken, 9 - 14 Euro
2016 | Spätburgunder, Eichtersheimer Kletterberg, Alte Reben 2015 | Spätburgunder, Vom Holz geküsst
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 9 - 14 Euro
Hotel Sinsheim, www.hotel-sinsheim.de Winzerhof Bregler, www.winzerhof-bregler.de
Tolles Hotel in Sinsheim, nah gelegen beim Technikmuseum, Stadion und bei der Badewelt Winzerhof und Ferienwohnungen im Land der 1000 Hügel.
Sinsheim.
Weinstadl Pfefferle, www.weingut-pfefferle.de
Fandango Sinsheim, www.hotel-sinsheim/restaurant
Von Oktober bis Mai ist Weinstadl-Zeit. Dann treffen sich Jung und Alt in geselliger Runde und
Das Restaurant im Hotel ist weithin bekannt für seine Fisch- und Grill-Spezialitäten. genießen mit allen Sinnen das Beste aus Küche und Weinkeller.
Badewelt Sinsheim, www.badewelt-sinsheim.de Radtouren, www.sulzfeld.de
Eine Klasse für sich ist die Badewelt in Sinsheim. Erholung unter Palmen im Palmenparadies. Erleben Sie wunderschöne Radtouren durch Badens Hügel.
40 BADEN BADEN 41B10 Weingut St. Remigius B11 Weingut Weishaar
Edgar Bärmann, Rittgasse 17, 79291 Merdingen Corinne Weishaar, Hauptstraße 164, 79356 Eichstetten
Telefon: 07668/5718, E-Mail: e.baermann@remigiusweine.de Telefon: 07663/4800, E-Mail: mail@weingut-weishaar.de
www.remigiusweine.de www.weingut-weishaar.de
Charakterweine, die die Umgebung und die Als 1989 mit der Selbstvermarktung begonnen
Natur des Kaiserstuhls und Tunibergs wider- wurde, war das heutige Weingut ein landwirt-
spiegeln. Wir kreieren unsere Weine ganz nach schaftlicher Mischbetrieb. Nach und nach hat
der Rezeptur der Natur. Was uns die Beeren man sich ganz auf den Weinbau konzentriert.
mit ihren einzelnen Komponenten liefern, Seit 2007 wird das Weingut forciert von der
versuchen wir durch sanfte Verarbeitung zu zweiten Generation mit Markus und seiner
unterstreichen. Probieren Sie unsere Natur- Frau Corinne. Schlichte Perfektion! Verant-
wunder und lernen Sie dabei den Geschmack wortung im Weinberg, eleganter Umgang mit
des Kaiserstuhls und Tunibergs kennen. Holz, authentische Weine!
2017 | Grauburgunder, Achkarrer Schloßberg, SR Selektion Remigius 2018 | Weißer Burgunder, Eichstetter Herrenbuck
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2016 | Chardonnay, Achkarrer Schloßberg, SR Selektion Remigius 2018 | Grauburgunder, Eichstetter Herrenbuck
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2018 | Weißer Burgunder, Kabinett 2017 | Chardonnay, Eichstetter Herrenbuck
trocken, 6 - 9 Euro trocken, 9 - 14 Euro
2016 | Spätburgunder, Achkarrer Schloßberg, Réserve 2018 | Spätburgunder, Saigneer, Eichstetter Herrenbuck
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 6 - 9 Euro
2016 | Merlot, Niederrimsinger Rotgrund, SR Selektion Remigius 2016 | Pinot Noir, Eichstetter Herrenbuck
trocken, 9 - 14 Euro trocken, 14 - 19 Euro
Hotel Gasthof Rebland, www.gasthof-rebland.de
Hotel Garni Kaiserstuhl, www.hotel-garni-kaiserstuhl.de
Der Gasthof Rebland in Eichstetten verfügt über gemütliche Gästezimmer. Die Gastronomie
Das Hotel bietet tolle Angebote zum Wohlfühlen. begeistert durch regionale Spezialitäten und badische Küche.
Merkles Restaurant, www.merkles-restaurant.de
Gasthaus zur Sonne, www.sonne-merdingen.de
Seit mehr als 30 Jahren wird Gastfreundschaft und Kochkunst bei den Merkles in Endingen
Traditionelle Gerichte der Region und eine schöne Gartenwirtschaft. großgeschrieben.
Wanderung um und auf den Eichelspitzturm in Eichstetten,
Traktorfahrten, www.remigiusweine.de www.winzerdorf.de/eichstetten/eichelspitzturm
Ein echtes Erlebnis für Groß und Klein!
Erleben Sie eine einmalige Aussicht in 549 Meter Höhe und genießen Sie einen herrlichen
Panoramablick.
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