AUF DEM WEG NACH MORGEN - NACHHALTIGKEITSBERICHT 2015-2016 BELGIEN & LUXEMBURG
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AUF DEM WEG NACH MORGEN
NACHHALTIGKEITSBERICHT 2015-2016
BELGIEN &
LUXEMBURG
ZU DIESEM BERICHT
Scope: Name der Organisation:
Lidl: Lidl Belgium Gmbh & Co. KG
Der Geltungsbereich dieses Berichts ist Belgien
Dienstleistungen:
& Luxemburg. Dazu zählen alle Filialen in Lidl Belgium ist ein Supermarkt, dessen Sortiment überwiegend aus Lebensmitteln und Artikeln
Belgien und Luxemburg, die fünf belgischen für den täglichen Gebrauch in Bereichen wie Kosmetik, Reinigungsmittel und Tierfutter besteht.
Vertriebszentren und die belgische Dienst Lidl Belgium verkauft auch Non-Food-Artikel wie Spielzeug, Gartenartikel und Textilien, wobei
wöchentlich über 50 verschiedene Artikel angeboten werden, die zu 99 % international ein
leistungszentrale. gekauft werden.
Berichtszeitraum: Das Lebensmittelsortiment setzt sich aus etwa 1.800 verschiedenen Artikeln im Basissortiment
zusammen, das fast zu 90 % aus Eigenmarken besteht. Es werden aber auch Markenartikel
1. März 2015 bis 29. Februar 2016 geführt. Das Sortiment wird laufend den Wünschen und Bedürfnissen der Kunden angepasst.
(Geschäftsjahr 2015) Die bei den fünf Vertriebszentren eingehenden Waren werden dort auf ihre Qualität beurteilt,
1. März 2016 bis 28. Februar 2017 verteilt und in die Filialen verbracht, wo die Waren an die Kunden verkauft werden.
Lidl Belgium wird nachstehend in diesem Bericht durchgehend als „Lidl Belgien & Luxemburg“
(Geschäftsjahr 2016) bezeichnet.
Erscheinungshäufigkeit: Eigentumsverhältnisse und Rechtsform:
2. Bericht, zweijährliches Update Das Handelsunternehmen Lidl gehört als Teil der Unternehmensgruppe Schwarz mit Sitz in
Neckarsulm zu den führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland und
Datum des vorherigen Berichts: Europa. Lidl ist in 30 Ländern weltweit präsent und betreibt mehr als 10.000 Filialen und über
1. Juni 2015 150 Warenverteilzentren in derzeit 28 Ländern weltweit.
Die Lidl Belgium GmbH & Co. KG ist ein mittelbares Tochterunternehmen der Lidl Stiftung & Co. KG.
Änderungen gegenüber dem vorigen Die 303 Filialen in Belgien und Luxemburg sind Eigentum der Lidl Belgium Gmbh & Co. KG (Lidl
Berichtszeitraum: Belgium) oder werden von ihr angemietet. Alle Filialen werden von der Dienstleistungszentrale
aus geleitet.
· Von 297 auf 303 Filialen im Jahr 2016 Fünf Vertriebszentren versorgen alle Filialen. Diese Vertriebszentren sind unabhängige, auf ganz
· Bau eines fünften Vertriebszentrums 2016 Belgien verteilte Rechtspersonen und mittelbare Tochterunternehmen der Lidl Stiftung & Co. KG.
Lidl Belgium verkauft Produkte in Belgien und Luxemburg.
GRI Standards:
Leitgrundsätze von Lidl:
Dieser Nachhaltigkeitsbericht wurde gemäß www.lidl.be/nl/grondbeginselen.htm
GRI- Standards erstellt: Core Option. Auswärtige Initiativen, an denen Lidl beteiligt ist:
Kontaktdaten: Die Lidl Stiftung & Co. KG (im Folgenden: Lidl-Gruppe) arbeitet mit Organisationen und Initiativen
im Bereich Nachhaltigkeit zusammen bzw. arbeitet gemäß deren Richtlinien, beispielsweise:
Bei Fragen zum Bericht: · Business Social Compliance Initiative (BSCI) (seit 2007)
· Philippe Weiler: CSR-Abteilung, Manager, · Bündnis für nachhaltige Textilien (seit 2015)
· Johan Lambrechts: CSR-Abteilung, Projektleiter, · Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) (seit 2008)
· Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) (seit 2012)
· CSR@lidl.be · Fur Free Retailer (seit 2014)
Partner: · Detox-Kampagne von Greenpeace (seit 2014)
· Bangladesch-Abkommen (seit 2013)
CRS-Beratung: Sustenuto Bvba · Supply Chain Initiative: Together for good trading practices (seit 2014)
Redaktion & Gestaltung: Magelaan Cvba Lidl Belgien & Luxemburg arbeitet mit Organisationen und Initiativen im Bereich Nachhaltigkeit
zusammen bzw. arbeitet gemäß deren Richtlinien, beispielsweise:
· Verhaltenskodex für faire Geschäftsbeziehungen zwischen Lieferanten und Einkäufern in der
Lebensmittelversorgungskette (seit 2013)
· GreenBuilding-Programm der EU (seit 2014)
· Belgian Pledge (seit 2012), Belgian Pledge 2.0 (seit 2017)
· ISO 50001 (Belgien seit 2014, Luxemburg seit 2016)
· Klima-Charta The Shift – COP21 (2016)
· SDG-Charta The Shift (2016)
LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 |3
INHALT
Zu diesem Bericht 2
Vorwort4
Über Lidl 6
Über uns: das CSR-Team 7
Kontext und die CSR-Strategie 8
Unsere Stakeholder 10
Leistungen und Umsetzungen
Sortiment 12
Mitarbeiter18
Umwelt22
Gesellschaft28
Geschäftspartner32
Auf dem Weg nach Morgen 36
GRI-Standards-Referenztabelle38
Erklärung über die externe Prüfung 42
LIDL ALS NACHHALTIGER
4 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
LEBENSMITTELEINZELHÄNDLER
BEGEISTERUNG, EHRGEIZ UND STRATEGIE
Lidl geht in seiner Nachhaltigkeitspolitik mit der Entwicklung einer
Nachhaltigkeitsstrategie einen Schritt weiter. Dieses grundsätzlich
neue Vorgehen soll erklärt werden und der Nachhaltigkeitsbericht
ist zu diesem Zweck das perfekte Medium. Boudewijn van den
Brand (Geschäftsleitungsvorsitzender) und Philippe Weiler
(Leiter für Nachhaltigkeit) erläutern diesbezüglich.
Was hat Lidl dazu bewegt, im lichen Perspektive geführt, die mit der
Bereich Nachhaltigkeit diesen großen allgemeinen Strategie des Unternehmens
Wechsel zu vollziehen? übereinstimmt.“
Boudewijn: „Hauptsächlich, weil wir das Philippe: „Für mich ist das ganz
wollen und nicht, weil wir das müssten. Wir klar. Dieser Wandel war für uns eine
möchten ein Einzelhandelsunternehmen Notwendigkeit. Wenn wir auch morgen
sein, das für seine Nachhaltigkeit bekannt noch unternehmerisch tätig sein wollen,
ist. Wir alle sind Teil dieser Gesellschaft muss das unbedingt auf nachhaltige
und die meisten von uns haben Kinder. Weise geschehen. Die Auswirkungen, die
Daher möchten wir für die künftigen Großunternehmen auf die Umwelt, die
Generationen etwas Gutes tun. Und verfügbaren Rohstoffe oder die Menschen
zwar aufgrund unserer Überzeugung, haben, sind so erheblich, dass wir unsere
aber auch aufgrund der Erwartungen, die Strategie ganz einfach ändern müssen.
unsere Stakeholder an uns haben.“ Wenn wir in Zukunft noch Kabeljau
verkaufen wollen, muss dieser Fisch
Warum gerade jetzt?
nachhaltig sein. Punkt.“
Boudewijn: „Die Zeit war reif. Schon
Wie verhalten sich die Begriffe
vor Jahren haben wir Nachhaltig
„Nachhaltigkeit“ und „Effizienz“
keitsinitiativen, etwa in den Bereichen
zueinander?
gesunde Ernährung und grüne Energie,
gestartet. Zum Thema Nachhaltigkeit Philippe: „Bei Lidl liegt der Fokus als
haben wir dabei praktische Erfahrungen Discounter naturgemäß bei Effizienz.
gesammelt. Allmählich entstand das Ich denke dabei an Logistik, dezentrale
Bedürfnis, diese Initiativen zu kanali Strukturen oder Auslastungsgrad der Lkw.
sieren. Das hat zu einer gemeinschaft Wir kaufen direkt bei den Produzenten ein.
LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 |5
VO R W O R T
In der Vergangenheit wurden im Bereich Wie werden Sie dafür sorgen, dass
Nachhaltigkeit keine klar umrissenen Ziele die Mitarbeiter noch besser über die
und Perspektiven festgelegt. Jetzt haben Nachhaltigkeitsstrategie informiert
wir aber 50 konkrete Ziele formuliert.“ sind?
Boudewijn: „Effizienz und Nachhaltigkeit Boudewijn: „Mir fällt auf, wie begeistert
gehen Hand in Hand. Der effiziente das Thema Nachhaltigkeit von der
Umgang mit Mitteln, ob Wasser, Strom gesamten Organisation aufgenommen
oder Lebens mitteln, passt zu uns als und getragen wird. Das Engagement
Discounter.“ der Geschäftsführung ist von großer
Bedeutung. Allerdings bin ich davon
Kann Nachhaltigkeit auch Kosten
beeindruckt, wie groß das Engagement
steigerung bedeuten? | Philippe & Boudewijn beim Salat-Lieferanten Slamotra beispielsweise der Abteilungsleiter ist. Es
Boudewijn: „Ich bin der Meinung, dass ist wichtig, dass wir unsere Mitarbeiter über
sich Nachhaltigkeit immer auszahlt. Wie sehen Ihre Prioritäten aus? unsere internen Kommunikationskanäle
Kurzfristig kann es allerdings die direkter informieren und sie vielleicht
Philippe: „Bei der ersten Priorität geht es Boudewijn: „Wir müssen ein möglichst
Finanzergebnisse drücken. Ich möchte auch inspirieren können.“
um die Lebensmittelkette und unser Kern nachhaltiges Produktsortiment anbieten
ein Beispiel anführen. Unser TK-Fisch
geschäft, nämlich, wie wir die Nachhaltig und uns immer dafür ent scheiden, Denken Sie, dass Ihren Stakeholder
wird bis Ende dieses Jahres zu 100 %
keit unseres Sortiments erreichen. Unser für unsere Kunden die nach haltig
ste dabei eine Rolle zufällt?
nachhaltig sein. Dieser Fisch kostet im
Ziel dabei ist, jedes Jahr 10 % mehr Alter
native zu sein. Es ist für uns von
Einkauf mehr, aber das bedeutet längst Philippe: „Da unsere Strategie so breit
Nachhaltigkeit in unserem Sortiment zu Vorteil, dass wir ein begrenztes und
nicht immer eine Preiserhöhung in der und ehrgeizig ist, brauchen wir unsere
erreichen (Siehe S. 14-17). Dazu ist eine ausgeklügeltes Produktangebot haben,
Filiale. Tun wir das aber nicht, werden wir Stakeholder zur Umsetzung. Wir müssen
andere Zusammen das es uns ermöglicht,
langfristig keinen Fisch mehr verkaufen. uns mit ihnen beraten und sie aktiv mit
arbeit mit unseren schneller als andere
Mit einem Fischsortiment, das zu 100 %
nachhaltig ist, verbessern wir natürlich
Lieferanten nötig. Bei Unser Ziel beim Einzelhändler in
einbeziehen.“
auch unser Image als Discounter.“
der zweiten Priorität
geht es darum, unsere
nachhaltigen bestimmten Waren
gruppen eine 100%ige
Boudewijn: „Der erste Stake holder-
Austausch war etwas ganz Neues, aber
Philippe: „Beim Discount läuft man 7.000 Mitarbeiter Sortiment ist Nachhaltigkeit zu überaus konstruktiv. Unsere Stakeholder
potenziell Gefahr, sich so stark auf den
Preis zu fokussieren, dass dies zulasten
in dieses Streben
miteinzubeziehen und
ein jährliches erreichen. Mir ist es
auch wichtig, dass wir
werden unsere Sparringspartner bleiben,
mit denen wir unsere Ziele abstimmen.
von Arbeitsbedingungen oder Umwelt zu erreichen, dass Wachstum von 10 % uns auf Gebäude und Dabei sehe ich eine weitere Heraus
geht. Als Discounter setzen wir auf große sie überzeugte Nach Verbrauch konzen forderung: Gemeinsam mit anderen
Mengen. Daher ist es uns möglich, die haltigk eitsb otschafter trieren. Wir installieren Einzelhändlern bei bestimmten Nach
Qualität zu steigern, die Nachhaltigkeit werden. Die dritte Priorität beinhaltet, dass auf den Dächern der neuen Filialen PV- haltigkeitsthemen die Wettbewerbsemp
dabei zu berücksichtigen und die Preise wir unsere Kunden mit entsprechender Anlagen und errichten Ladestationen.“ find
lichkeiten etwas beiseitelassen und
niedrig zu halten.” Kommunikation über unsere Nachhaltig eine Zusammenarbeit anzugehen, um
keitspolitik informieren und sie in unsere als Branche wirklich etwas bewirken zu
Entscheidungen miteinbeziehen.“ können.”
6 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 DIENSTLEISTUNGSZENTRALE: Guldensporenpark 90, 9820 Merelbeke, Belgien
GESCHÄFTSFÜHRUNG
ÜBER UNS Sint-Niklaas
VERTRIEBSZENTREN
REGINALDIREKTION
Genk FILIALEN
Wevelgem FILIALLEITER UND -MANAGER
ÜBER LIDL
Courcelles 303 FILIALEN
294 IN BELGIEN und 9 IN LUXEMBURG
1 DIENSTLEISTUNGSZENTRALE IN MERELBEKE
Marche- en- Famenne 5 VERTRIEBSZENTREN
(im April 2017 eröffnet)
UNSERE DAS ANGEBOT
ZAHLEN
(2016) MITARBEITER IN DEN REGALEN
ZAHL VERTRÄGE FRAUEN IN
FÜHRUNGSPOSITIONEN
1.800 ARTIKEL MARKTANTEIL
Gesamtzahl Vollzeit (VZ) / Teilzeit (TZ) Das Sortiment umfasst teilweise lokal LIDL IN BELGIEN
und teilweise international eingekaufte
TZ TZ Artikel, die durchgängig oder auch
6.482 (2015) % %
saisonal angeboten werden.
0
7
70
43
VZ 3
VZ 5
%
Frauen Männer %
7.066 (2016) +9%
Ab Ab
Führungsebene: Führungsebene:
90% 10%
2013
2014
2015
2016
Verteilung pro Altersgruppe Filial-
leiter 12%
Verkaufs-
leiter Eigenmarken Markenartikel
≤30=44% 31-50=50% +50=7% Befristete Arbeitsverträge pro Region 45%Regionale
27%Produkte
REGION Frauen Männer
Courcelles 13% 15%
Geschlechter-
10.51%
Genk 11% 23%
verhältnis Marche- en- Famenne 26% 47% 7,2% 7,9% 8,1% 8,3%
Frauen
Sint-Niklaas 18% 27% Umsatz an nachhaltigen Waren
65,7%
33%
Wevelgem 13% 20%
Luxemburg 2% 5%
Männer Dienstleistungszentrale 2% 3%
Merelbeke Mit Nachhaltig-
34,3% keitslabel
Umsatz von Waren mit einem
Mi
tarbeiter s
i der 12 Nachhaltigkeitssiegel,
wie auf S. 14 definiert, im
r
nd
de
Nationalitäten:
Vergleich zum Gesamtumsatz
76 Belgien 100%
von e
fa sst
7 Luxemburg
er
em Jährlicher Durchschnitt je
in
g
Ta r i f v e r t r a
Geschäftsjahr
Quelle: Gfk analyse
DAS CSR-TEAM
LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 |7
ÜB ER UNS
CSR steht für Corporate Social Responsibility, also für verantwortungsvolle und zukunftsfähige Unternehmensführung.
Unser Kompass
DIE WERTE
Das CSR-Team von Lidl Belgien & Luxemburg setzt sich aus
Geschäftsleitungsvorsitzender
zwei Gruppen zusammen: der CSR-Abteilung (CSR-Leiter und
1 Vollzeitkraft) und fünf Mitarbeitern aus unterschiedlich großen
VON LIDL
Fachbereichen. Sie vertreten je eine der fünf Säulen der CSR-
Strategie und sind Ansprechparter zum Thema Nachhaltigkeit.
Fachbereichsleiter
Ihre Aufgabe ist es, Maßnahmenpläne auszuarbeiten und
CSR-
FAIRNESS einzuhalten sowie Nachhaltigkeitsinitiativen anzustoßen oder
Abteilung
zu fördern. Die Fachbereichsleiter greifen diese Themen auf,
der Geschäftsleitungsvorsitzende bewahrt den Überblick. Das
vollzählige CSR-Team tagt im zweimonatigen Turnus. Der CSR-
EINFACHHEIT LEIDENSCHAFT Sortiment Mitarbeiter Umwelt Gesellschaft Geschäfts-
Manager berichtet direkt dem Geschäftsleitungsvorsitzenden und partner
leitet das CSR-Team. Der Vorstand befasst sich viermal jährlich
mit den Fortschritten zur Erreichung der Zielsetzungen.
CSR-Abteilung:
1. Philippe Weiler Abteilungsleiter
VERANT- KUNDEN-
[7.]
WORTUNG ORIENTIERUNG 2. Johan Lambrechts Projektleiter [5.]
[2.]
[3.] [4.]
CSR-Zuständigen für: [1.]
[6.]
3. Bénédicte Heyneman Säule Sortiment
Einkauf
4. Hannah De Somviele Säule Mitarbeiter
Personalwesen
5. Filip Vanthillo Säule Umwelt
Facility- & Energie-Aspekte
6. Stephanie Van Dyck Säule Gesellschaft
Verkaufsorganisation
7. Niki Van Hee Säule Geschäftspartner
Beschaffung
8 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
DIE CSR-STRATEGIE
KO N T E X T U N D
DI E C S R- S T R AT E G IE
Ein ehrgeiziger Plan mit vielen Blickwinkeln
Nachhaltigkeit ist schon sehr lange ein wesentlicher Mit der Gründung der CSR-Abteilung wurde seit 2012
Teil des Discountkonzepts. Darin werden (Kosten-) eine klare Einbindung der Nachhaltigkeit in das
Die Bedeutung von
Effizienz, Eigenmarken als größter Teil des Angebots, Unternehmen erreicht. Im August 2015 haben wir
ein cleveres und begrenztes Produktangebot usw. unseren ersten Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht,
Nachhaltigkeit für Lidl priorisiert. Aufgrund der begrenzten Produktpalette in dem wir die bis dahin bedeutendsten Initiativen
im Allgemeinen kann man sich mehr auf Qualität, Nachhaltigkeit und
Preis konzentrieren. Damit verringert man zudem das
und Maßnahmen in einer Übersicht erläuterten. Seit
2016 wird eine ehrgeizige Nachhaltigkeitsstrategie
”
Risiko, Produkte nicht rechtzeitig zu verkaufen und mit klarem Zukunftsbild, entsprechenden Schwer
Als nachhaltiges infolgedessen deren Verderb. Wir kaufen direkt bei punkten und Prioritäten sowie konkreten Ziel
Einzelhandelsunternehmen kann Lidl den Erzeugern ein, sodass wir die Produkte immer setzungen erarbeitet. Dieser Bericht bietet eine
sehr frisch anbieten und den Preis niedrig halten Übersicht.
positiv auf seine Mitarbeiter, Kunden
“
können. Ein weiteres Beispiel für Nachhaltigkeit ist
und die Gesellschaft einwirken. die steigende Energieeffizienz in den Filialen.
Für uns heißt das, dass wir in Bezug auf Nach
haltigkeit auch jenseits der fünf nachstehenden
Säulen zu den Spitzenreitern unter den Die fünf Säulen der Firma Lidl
Einzelhändlern gehören wollen. Für die
Die Lidl-Unternehmenspolitik beruht auf fünf übergeordneten Säulen. Diese fünf Säulen dienen unserer
Auswirkungen unseres Geschäftsbetriebes
Nachhaltigkeitsstrategie als Rahmen. An anderer Stelle in diesem Bericht befassen wir uns eingehender mit
übernehmen wir die volle Verantwortung, die
jeder der fünf Säulen.
von der Schallemission unserer Lkw bis zu den
Arbeitsbedingungen in unseren Textilfabriken
in Fernost reicht. Wir übernehmen nicht nur
unsere Verantwortung zur Verringerung von
negativen Auswirkungen, sondern auch zur
Stärkung positiver Auswirkungen. Unser Ziel SORTIMENT MITARBEITER UMWELT GESELLSCHAFT GESCHÄFTS
ist ein positiver Einfluss. PARTNER
LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 |9
KO NT EXT UND
D I E C S R- S T R AT EGI E
Der Stufenplan zu unserer CSR-Strategie
Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Stufe 4
Definition von Strategie- Validierung Implementierung
Anspruch und entwicklung Die Validierung vorrangiger • Festlegung der KPIs zur
Themen, der festgelegten Ziele Gewährleistung der Einhaltung.
Zukunftsbild Gemeinsam mit Experten aus
und des Anspruchsniveaus.
verschiedenen Abteilungen … • Datensammlung für die
In Zusammenarbeit mit
• Interne Validierung durch Basisjahre.
dem Vorstand haben wir die • legten wir das Zukunftsbild
Experten bei Lidl Belgien
gemeinsame Perspektive und das und das Anspruchsniveau fest, • Festlegung der Projektstruktur
& Luxemburg sowie der
Zielniveau der übergeordneten CSR- mit klaren Vereinbarungen
• bestimmten wir vorrangige und internationalen Lidl-Gruppe.
Strategie festgelegt. zu Zuständigkeiten und der
wesentliche Themen,
• Externe Validierung durch Überwachung der Fortschritte.
• formulierten wir konkrete Stakeholder über bilaterale
• Ausarbeitung von
Zielsetzungen, Gespräche und die Organisation
Maßnahmenplänen.
eines Stakeholder-Dialogs.
für jede der fünf Säulen.
• Implementierung von
Maßnahmen.
• Zwischenkontrolle
der Ergebnisse und
Berichterstattung.
10 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
UNSERE STAKEHOLDER
KO N T E X T U N D
DI E C S R- S T R AT E G IE
Wozu ein Stakeholder-Dialog? In der ersten Reihe der Tabelle sind die zwanzig wichtigsten
Themen für Lidl aufgeführt und entsprechend den fünf Säulen
Weil wir der Überzeugung sind, dass offene, ehrliche und transparente Gespräche mit
eingeteilt. Für jedes dieser Themen wurden klare Ziele für 2020
den Stakeholdern die Akzeptanz die Lidl-Nachhaltigkeitsstrategie stärken werden. Auf
und danach festgelegt.
diese Weise können wir sichergehen, dass wir uns auf die richtigen Themen mit den
größten Auswirkungen konzentrieren und die Messlatte hoch genug legen. So werden Außer diesen zwanzig wesentlichen Themen gibt es noch eine
die Auswirkungen auf Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft umfangreicher sein. Reihe weiterer Themen, die für Lidl wichtig sind; diese sind in
Der Stakeholder-Dialog in der Praxis
der zweiten Reihe der Tabelle aufgeführt. Sie sind sowohl für
Lidl als auch die Stakeholder wichtig, gehören aber nicht zu den
Für den ersten Nachhaltigkeitsbericht haben wir 2015 eine umfassende quantitative Top-20-Zielen. Auch für diese Themen wurden konkrete Ziele
Befragung unter Kunden und Mitarbeitern durchgeführt, um herauszufinden, welche formuliert.
Feedback der Stakeholder
Themen sie priorisieren. Dabei wurden insgesamt 754 Personen befragt. Für unsere neue
Nachhaltigkeitsstrategie haben wir nicht nur diese Befragungsergebnisse verwendet.
Wir haben uns auch entschieden, mit den Stakeholdern individuelle Gespräche zu Die Stakeholder hielten die Strategie im Allgemeinen für
führen und einen breiten Stakeholder-Dialog zu organisieren, der am 23. Februar 2017 übergreifend und sehr umfassend. Aufgrund des Stakeholder-
stattgefunden hat. Feedbacks haben wir die Tabelle bei einigen Punkten angepasst.
(In der nachfolgenden Tabelle mit * gekennzeichnet):
Bei der Auswahl der Stakeholder haben wir uns an den Prüfungsstandard AA 1000
und bei den Stakeholder-Gruppen an die ISO 26000 gehalten. Den Begriff Stakeholder • Die Ziele zu den Themen Tierwohl und Klima wurden
haben wir dabei sehr breit definiert. Aus diesem Grund gehören hierzu nicht nur konkretisiert.
wichtige Gruppen wie Lieferanten, Mitarbeiter, Kunden und Verbraucher, sondern auch
• Das Thema Beschäftigung wurde als wesentlicher Aspekt
lokale Behörden, Forschungseinrichtungen und nichtstaatliche Organisationen. Dabei
hinzugefügt, damit auch die wirtschaftliche Auswirkung in
war unser Ziel, dass die Stakeholder die Gesellschaft ausgewogen und entsprechend
die Strategie aufgenommen werden konnte.
den Säulen der Nachhaltigkeitsstrategie widerspiegeln. Insgesamt haben etwa fünfzig
Stakeholder an diesem Stakeholder-Dialog teilgenommen. • Die Stakeholder betrachteten die Themen Soja und Viehfutter
Wesentliche Themen
eindeutig als ein wichtiges Thema. Beide Themen gehören
jetzt zum übergeordneten Thema „Nachhaltiges Sortiment“.
Auf der Grundlage einer Vergleichsstudie im Einzelhandelssektor und den Prioritäten der Dabei stellt die Ausarbeitung einer Strategie zu nachhaltigem
Lidl Gruppe sowie der Umfrage unter Kunden, Mitarbeitern und Unternehmensführung Fleisch einen integralen Bestandteil dar.
wurden die vorrangigen Themen zur Nachhaltigkeit für Lidl Belgien & Luxemburg
• Die Stakeholder schlugen vor, das Thema Milch in die
festgelegt.
Säule Sortiment und die Themen Arbeitsplatzsicherheit,
Am Begegnungstag konnten die Stakeholder die ausgewählten priorisierten Themen und Einsetzbarkeit und Inhalt der Entlohnung in die Säule
vorgeschlagenen Ziele aus ihrer eigenen Perspektive einem kritischen Blick unterwerfen Mitarbeiter aufzunehmen. Lidl wird diese Themen künftig
und erforderliche Änderungen oder Ergänzungen anführen. Daraus ergaben sich weiter integrieren.
zwanzig wesentliche Themen, die in nachstehender Tabelle dargestellt sind.LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 11
KO NT EXT UND
D I E C S R- S T R AT EGI E
Sortiment Mitarbeiter Umwelt Gesellschaft Geschäftspartner
WESENTLICHE • Nachhaltiges Sortiment • Spitzenarbeitgeber • Umweltpolitik mit Fokus • Lebensmittel • Gute Vereinbarungen für
THEMEN (= Obst & Gemüse, • Beschäftigung* auf Gebäude* (Strom, verschwendung langfristige Beziehungen
Bio, vegetarisch, Kakao, Gas, erneuerbare Energie, • Gesunde Ernährung • Nachhaltige Einkaufs
• Kooperation mit Schulen & Kühlmittel)
Kaffee, Tee, Fisch und Ausbildungseinrichtungen politik
• Umweltpolitik mit Fokus
Fleisch) • Weiterentwicklung der auf Transport* (Logistik &
• Nachhaltiges Palmöl Mitarbeiter Berufspendelverkehr)
• Vielfalt & Einbeziehung • Umweltpolitik mit
• Textilien
Focus auf Sortiment*
• Regionale Produkte (Kauf von Produkten &
• Gesunde Dienstleistungen)
Zusammensetzung • Recycling
• Tierwohl*
• Nachhaltige Verpackungen
WEITERE • Holz- & Papierprodukte • Pünktliche & faire • Kreislaufwirtschaft • Dauerhafte Beziehung zu • Transparenz &
WICHTIGE • Pestizide Bezahlung Stakeholdern Rückverfolgbarkeit
THEMEN • Reinigungsmittel • Dialog • Sponsoring • Berufsbildung in Ländern
• Eingliederung neuer der Südhalbkugel
Mitarbeiter
• Führungsstil
• Wohlbefinden
• Gesundheit
• Sicherheit
* Anpassungen nach Feedback der Stakeholder12 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
SORTIMENTLIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 13
SORTIMENT
L EI S T UNGEN UND
UM S ET ZUNGEN
Wie gestalten wir unser Produktsortiment
Ein- nachhaltiger?
führung Wir sind uns darüber im Klaren, dass sich jede wie bereits in den Bereichen Frischfisch, Kakao
Herstellungsphase eines Produkts auf Mensch oder Bananen. Unsere Kunden brauchen
und Umwelt auswirken kann. Unsere Strategie sich in diesen Teilsortimenten nicht mehr
gestaltet sich daher recht einfach: Ausgangs zwischen nachhaltig und nicht nachhaltig
punkt ist unser „Smart Discount“-Konzept. zu entscheiden, schließlich sind jetzt alle
Davon ausgehend suchen wir für jedes Produkte nachhaltig.
Eigenmarkenprodukt aus unserem Angebot Zum andern bieten wir weniger unterschied
(fast 90 Prozent des Filialangebots) die nach liche Produkte an, kaufen aber größere
haltigste Lösung. „Smart Discount“ bedeutet, Mengen vom gleichen Produkt ein. Wir sind
dass wir den Schwerpunkt auf Frische, in der Lage, aufgrund der großen Einkaufs
Kosteneffizienz und Spitzenqualität legen. SORTIMENT
mengen hochwertige und nachhaltige
Unsere Einkäufer sprechen jetzt das Thema Produkte anzubieten und darüber hinaus Lidl hat zu diesen
Nachhaltigkeit eines Produkts bereits in der Themen konkrete Ziele:
einen günstigen Preis zu garantieren.
1 Nachhaltiges Sortiment
Anfangsphase der Verhandlungen an.
Ein dritter Punkt ist, dass aufgrund der 2 Obst und Gemüse
Wir bieten auch nicht mehr Dutzende 3 Vegetarisch
größeren Warenrotation die Produkte weniger 4 Bio-Produkte
ähnliche Produkte verschiedener Marken lang in den Regalen liegen und wir damit 5 Palmöl
an, sondern beschränken unser Angebot. Lebensmittelverluste reduzieren können. 6 Kakao
7 Kaffee
Damit erleichtern wir nicht nur unseren
Die Nachhaltigkeit der Produkte wird auf der 8 Tee
Kunden die Qual der Wahl, unser Vorgehen 9 Fisch
Grundlage eines oder mehrerer Prüfsiegel 10 Fleisch
wirkt sich hierdurch auch gleich dreifach
garantiert. Diese werden von unabhängigen, 11 Holz- und Papierprodukte
auf die Nachhaltigkeit aus. Zum einen ist 12 Regionale Produkte
ausgesprochen strikten Prüfinstanzen
13 Reinigungsmittel
es so, dass wir sehr zügig in kompletten
vergeben. 14 Textilien
Teilsortimenten Nachhaltigkeit erreichen, 15 Gesunde Lebensmittel
16 Pestizide
17 Tierwohl
18 Verpackungen
Weitere Informationen:
www.aufdemwegnachmorgen.lu
www.opwegnaarmorgen.beALLGEMEINE ZIELSETZUNG
Nachhaltiges Sortiment:
14 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
10%
L EI S T U N G E N UND
U M S E T Z U N G EN
SORTIMENT
Highlights jährliches Umsatzwachstum
Ein nachhaltiges Produkt trägt eines der folgenden Gütezeichen:
2016
Nachhaltiger Kakao Nachhaltige Fischzucht und Tierwohl
Alle Eigenmarkenprodukte, in denen Kakao enthalten ist, nachhaltiger Fischfang Der europäische Dachverband für Tierschutzorganisationen
sind seit Ende 2016 zu 100 % mit einem Label wie UTZ, Frischfisch wurde 2016 zu 100 % zeichnete Lidl Belgien & Luxemburg 2015 mit dem Titel
Rainforest Alliance, Fairtrade, Fairtrade-Kakao-Programm nachhaltig gezüchtet oder gefangen Tierfreundlichster Supermarkt Europas aus. Wir wollen
und/oder Bio zertifiziert. und erhielt ein MSC-, ASC- und/ diese Vorreiterrolle weiterhin einnehmen, indem wir Jahr für
oder Bio-Label. Dieses Ziel möchten Jahr neue Tierwohlprojekte initiieren. Seit 2016 verkaufen
Im Juli 2016 hat Lidl als erstes Einzelhandelsunternehmen
wir für TK-Fisch bis Ende 2017 und wir keine Eier mehr, die aus Käfighaltung oder Legebatterien
in Belgien & Luxemburg das Fairtrade-Kakao-Programm
für das Gesamtangebot, also auch stammen, auch nicht in verarbeiteten Produkten. Bei unseren
eingeführt. Unsere Frühstücksflocken und ein Großteil
für verarbeitete Fischprodukte und Kaltsaucen gehen wir sogar noch einen Schritt weiter: Darin
des Oster- und Nikolaussortiments wurden entsprechend
Fischkonserven, bis Ende 2020 erreicht werden ausschließlich Eier von Hühnern aus Freilandhaltung
diesem Programm angepasst. Die bewusste Entscheidung
haben. verwendet.
der gesamten Lidl Gruppe für Fairtrade-Kakao wirkt sich für
die Kakaobauern in Ländern der Südhalbkugel (u. a. durch
die Fairtrade-Prämiengelder) sehr positiv aus.
2016THEMEN, DIE ZUR ERREICHUNG DER LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 15
ALLGEMEINEN ZIELSETZUNG BEITRAGEN L EI S T UNGEN UND
• Kakao: 100% nachhaltig (seit Ende 2016) UM S ET ZUNGEN
• Kaffee: 50% nachhaltig (bis Ende 2020)
2017 • Tee: 100% nachhaltig (bis Ende 2018)
• Fisch: 100% nachhaltig (frischer Fisch seit Ende 2016,
Nachhaltiges Palmöl TK-Fisch bis Ende 2017 und verarbeiteter Fisch sowie Sichere Textilien
Seit Ende 2016 stammt Palmöl in allen Produktformen aus Ab Ende 2020 dürfen unsere Textil
nachhaltigen RSPO*-zertifizierten Quellen. Das gilt sowohl für
Fischkonserven bis Ende 2020)
lieferanten keine Chemikalien mehr
2020
• Obst und Gemüse: 10% jährliches Umsatzwachstum
Food als auch für Non-Food. Bis Ende 2017 gehen wir noch verwenden, die während der Herstel
einen Schritt weiter: Dann werden palmölhaltige Lebensmittel
• Bio-Produkte: 10% jährliches Umsatzwachstum lung für Menschen ein Risiko darstellen.
nur noch nachhaltiges, segregiertes und RSPO-zertifiziertes • Vegetarische Produkte: 10% jährliches
Im Dezember 2014 hat die Lidl Gruppe
Palmöl enthalten. Für Non-Food wird mindestens das RSPO- Umsatzwachstum
als erster Lebensmitteleinzelhändler
Zertifikat „Mass Balance“ gelten. • Holz- und Papierprodukte: Einkauf im Inland das Detox-Abkommen von Greenpeace
* Roundtable on Sustainable Palm Oil (Runder Tisch für 100% nachhaltig (bis Ende 2018) unterzeichnet. Ziel ist das schrittweise
nachhaltiges Palmöl • Reinigungsmittel: (Öko) Verbot von gefährlichen Chemikalien
bei der Herstellung. So werden wir
bis Ende 2017 kein PFC mehr bei der
Produktion verwenden und dies durch
Verpackungen
REGIONALE PRODUKTE
umweltfreundliche Alternativen ersetzen.
Seit Ende 2016 sind alle im Inland
Sämtliche Informationen zu unseren
eingekauften Pappkarton- oder
diesbezüglichen Fortschritten sind frei
Papierverpackungen, die unsere Kunden
zugänglich.
mit nach Hause nehmen, FSC- und/oder Unser Ziel ist, jedes Jahr 10 % mehr regionale/lokale
PEFC-zertifiziert. Produkte (siehe S. 16) zu verkaufen. Wie gehen wir dabei vor?
+16%
* ohne Luxemburg Unabhängige Parteien führen
*
2016 Kontrollen durch. Wir lassen das
2016 Abwasser der Fabriken gründlich
untersuchen und es findet ein Audit
2015 des Umweltmanagements in den
Fabriken statt. Auf der Grundlage
des Audits werden in einem Bericht
Verbesserungsmaßnahmen festgelegt.
Darüber hinaus führen wir für unsere
Geschäftspartner Schulungen zum
Thema Nachhaltigkeit durch.16 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
L EI S T U N G E N UND
U M S E T Z U N G EN
SORTIMENT
Ziele und KPIs
THEMA ZIELSETZUNG INDIKATOR/ERLÄUTERUNG ERGEBNISSE 2015 -2016 FORTSCHRITT
NACHHALTIGES 10% jährliches Umsatzwachstum bei als KPI = % jährliches Umsatzwachstum. Wachstum: 2015 - 2016:
SORTIMENT nachhaltig zertifizierten Produkten Bei Lidl besitzt ein nachhaltiges Produkt immer
eins dieser zwölf unabhängigen Gütesiegel: MSC,
ASC, UTZ, Rainforest Alliance, Bio-label, Fairtrade,
33,95%
Fairtrade Sourcing Program, V-label, Weidemilch,
FSC, PEFC, EU Eco-label. Erklärung für Wachstum: Umstellung bei
Schokoladeprodukten, Fisch und Erweiterung
des Bio-Sortiments 2016.
NACHHALTIGES Bis Ende 2017: Jährliche Lieferantenbefragung. Anteil nachhaltiges Palmöl
PALMÖL Nachhaltigkeit nach RSPO-Standard mit vier Stufen 2016: 100% nachhaltig:
- Food-Artikel: 100% nachhaltig, Stufe in aufsteigender Reihenfolge: Book & Claim, Mass
„Segregation“, Balance, Segregation, Identity Preserved. - Food-Artikel: Mindeststufe „Mass
- Non-Food-Artikel: 100% nachhaltig, Balance“.
Stufe „Mass Balance“. - Non-Food-Artikel: Mindeststufe „Book
& Claim“.
TEXTILIEN Bis 2020: In gesamter Lidl Gruppe. - Informationen zum Fortschritt und
100 % Eliminierung gefährlicher Liste von Chemikalien wie in der Detox-Kampagne Liste der eliminierten Chemikalien
Chemikalien aus der Herstellungskette von Greenpeace definiert. öffentlich verfügbar auf unserer
Website.
für Textilien.
- Seit 2016: PPFC und APEO – zwei
wichtige Chemikaliengruppen – im
Produktionsprozess verboten.
REGIONALE 10% jährliches Umsatzwachstum bei KPI = % jährliches Umsatzwachstum. Wachstum: 2015 bis 2016*:
PRODUKTE regionalen und lokalen Produkten. Definition von lokal bzw. regional/belgisch: * ohne Luxemburg
entweder 100 % belgische Zutaten
oder hergestellt in Belgien
oder gezüchtet in Belgien
16,3%
oder 100 % belgische SchokoladeLIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 17
L EI S T UNGEN UND
UM S ET ZUNGEN
THEMA ZIELSETZUNG INDIKATOR/ERLÄUTERUNG ERGEBNISSE 2015 -2016 FORTSCHRITT
TIERWOHL 10 % jährliches Umsatzwachstum bei KPI = % jährliches Umsatzwachstum. Wachstum: 2015 bis 2016:
Produkten aus artgerechter Haltung. Definition für tiergerechte Produkte:
• Eier: Freilandhaltung, Beter Leven, Bio,
• Molkereiprodukte: Weidemilch, Beter Leven, Bio,
• Kaninchen: Freilandhaltung,
159%
• Pferd: kein Verkauf,
• Rind, Kalb, Lamm, Schwein, Geflügel: Beter
Leven, Bio,
Erklärung für großes Wachstum: Wir haben 2016
• Gans/Ente: Faux Gras, Foie Fin.
verstärkt in Tierwohl investiert. Dazu zählen bei den
Kaltsaucen die Umstellung auf Freilandeier und die
Einführung von Weidemilch-Hinweisen.
GESUNDE Ende 2025 im Vergleich zu 2015 KPI = % durchschnittliche Reduzierung Auswertung ab 2018 verfügbar.
ZUSAMMEN den durchschnittlichen Salz- und des Salz- und Zuckergehalts.
SETZUNG Zuckergehalt in Lebensmitteln um 20 % Zucker: Fokus auf Lebensmittel, die bei Kindern sehr
zu reduzieren. beliebt sind.
Salz: Fokus auf Produkte, die generell einen Großteil
der täglichen Salzaufnahme ausmachen.
VERPACKUNGEN Bis Ende 2018 soll außer Primär- KPI = % nachhaltig (Anzahl von - 100 % der im Inland eingekauften
auch Sekundärverpackung bei im Produkten). Primärverpackung aus Papier/
Inland eingekauften Waren zu 100 Lidl verwendet für zertifiziertes Material nur die Kartonage sind nachhaltig.
% aus wiederverwertbarem und/oder Gütesiegel FSC und PEFC.
- Follow-up für Sekundärverpackungen
zertifiziertem Material bestehen. ab 2017
LEGENDE
Ziel erreicht Noch nicht begonnen Plangemäß Verzögerung oder
nicht plangemäß18 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
MITARBEITERLIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 19
MITARBEITER
L EI S T UNGEN UND
UM S ET ZUNGEN
Warum sind unsere Mitarbeiter für
Ein- unsere Nachhaltigkeitsstrategie unentbehrlich?
führung Unsere Mitarbeiter sind wesentlich für uns. Denn ohne engagierte und zufrie
dene Mitarbeiter ist bei Lidl kein nachhaltiges Wachstum möglich. Unsere
Mitarbeiter sind das Herz unseres Unternehmens. Sie sind es, die tagein
tagaus mit Liebe für ihr Fach und unsere Kunden tätig sind. Wir gehen davon
aus, bis Ende 2020 weitere 2.000 Mitarbeiter bei uns begrüßen zu dürfen.
Wir stecken unsere Ziele hoch, wenn es um unsere Mitarbeiter geht: Wir
möchten der beste Arbeitgeber im Einzelhandel sein, der „Great Place
To Work“ schlechthin. Das ist nicht einfach nur ein Begriff, sondern ein
internationaler Standard im Bereich Arbeitgebertum und Unternehmen, in
denen der Mensch im Mittelpunkt steht. Für die Zielerreichung muss noch
einiges geleistet werden. Wir haben für die nächsten Jahre eine Strategie
ausgearbeitet, die alle Tätigkeitsphasen abdeckt: Praktikumsstellen und MITARBEITER
duale Ausbildungsplätze anbieten, neue Mitarbeiter einstellen, vorhandene Lidl hat zu diesen
Mitarbeiter fortbilden und Führungspersonal ausbilden. Unser Ziel ist, Themen konkrete Ziele:
dass Lidl ein Arbeitsplatz ist, der die Gesellschaft in Bezug auf Vielfalt und 1 Spitzenarbeitgeber
2 Beschäftigung
Einbeziehung reflektiert. Und wir möchten, dass unsere Mitarbeiter 3 Lohn
gesund sind, sich im Unternehmen wohlfühlen sowie pünktlich und fair 4 Dialog
5 Kooperation mit
bezahlt werden. Schulen und
Ausbildungseinrichtungen
6 Eingliederung neuer
Mitarbeiter
7 Weiterentwicklung der
Mitarbeiter
8 Führungsstil
9 Vielfalt & Einbeziehung
10 Wohlbefinden
11 Gesundheit
12 Sicherheit
Weitere Informationen:
www.aufdemwegnachmorgen.lu
www.opwegnaarmorgen.be20 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
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MITARBEITER
Highlights
Lidl schafft neue Lidl wächst
Arbeitsstellen Grow@Lidl Lead@Lidl Talent@Lidl
2015 + 277 Mitarbeitern Entwicklungsmöglich Forum Leadership: Ausbildung in Ausbildung von Filialleitern
keiten und Chancen bieten Mitarbeiterführung für die Weiter
entwicklung von Führungskräften
2016 + 584
Lidl wächst und wir möchten unseren Seit 2015 haben wir 300 Filialleiter
Mitarbeitern Wachstumschancen zu Filialmanagern ausgebildet; dazu
bieten. Daher investieren wir in ihre wurden über 43.000 Stunden investiert!*
Entwicklung. Ende 2016 haben wir Unsere Filialen werden größer und
Ziel für 2020 + 2.000 einen jährlichen Talentzyklus eingeführt, die Mitarbeiterzahl steigt. Unsere
um die genauen Wünsche, Potenziale Filialmanager brauchen außer ihren
und Wachstumsmöglichkeiten unserer operativen Kompetenzen auch neuartige
Mitarbeiter zu erfassen und ihnen Fähigkeiten, beispielsweise im Bereich
In diesem Programm erlernen
gerecht zu werden: Mitarbeitermanagement.
Führungskräfte die Grundlagen des
• Januar bis März: Beurteilungs „Coachenden Führens“. Dabei geht es Das Talent@lidl-Programm bietet ihnen
gespräche und Einschätzung des um fünf Prinzipen: über Kommunikation dabei Unterstützung.
Mitarbeiterpotenzials, führen, Mitarbeiter entwickeln,
= 10 Personen * Ausbildung und Lernen am Arbeitsplatz
ergebnisorientiert und dynamisch sein,
• April bis Juni: Besprechung im
Vertrauen schaffen und fair handeln,
Rahmen einer „Talentbeurteilung“,
Verantwortung leben und Vorbild
• Mai bis Juli: Entwicklungsgespräch sein. Im September 2016 kamen alle Wohlbefinden der Mitarbeiter
mit Mitarbeitern, in dem wir konkrete Führungskräfte zu einer eintägigen Kick-
Um (schleichende) Probleme oder Beschwerden
Entwicklungsaktionen festlegen, Off-Veranstaltung mit Workshops und
erkennen zu können, sprechen Vertrauens
wie Absolvierung einer Ausbildung/ Präsentationen zusammen.
personen proaktiv mit den Mitarbeitern. Ab 2017
Fortbildung, Coaching, Jobrotation LEISTUNGSSTARK UND
DYNAMISCH BLEIBEN können Mitarbeiter zudem über das Employee
oder Begleitung beim Aufstieg. VERTRAUEN SCHAFFEN
& FAIR HANDELN
MITARBEITER
ENTWICKELN
Assistance Program weiter verwiesen werden,
VERANTWORTUNG KOMMUNIKATION wenn die Vertrauensperson keine ausreichende
LEBEN & VORBILD
SEIN
Hilfe bieten kann.
HIGH FIVEMITARBEITER LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 21
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UM S ET ZUNGEN
Ziele und KPIs
THEMA ZIELSETZUNG INDIKATOR/ERLÄUTERUNG ERGEBNISSE 2015 -2016 FORTSCHRITT
SPITZENARBEIT Bis 2020 die Nummer 1 als „Great Place KPI = Platz auf der GPTW-Liste. Follow-up der Auswertung ab 2017
GEBER To Work“ im belgischen Einzelhandel sein.
BESCHÄFTIGUNG Im Vergleich zu 2015 sollen bis 2020 KPI = Anzahl dazukommender Mitarbeiter. Wachstum: 2015 - 2016
noch 2000 Mitarbeiter dazukommen. Definition: jede Person (inkl. Studierende), die auf
grund eines Arbeitsvertrags für Lidl in der Dienst
leistung, in den Vertriebszentren und Filialen tätig ist. +584
KOOPERATION Jährliches Wachstum von 10 % bei KPI = % jährliche Zunahme der Anzahl Follow-up der Auswertung ab 2017
MIT SCHULEN Anzahl (niedrig- und hochqualifizierter) von Personen in Praktikum und dualer
Personen, die ein Praktikum ableisten Ausbildung.
und/oder einen dualen Ausbildungsweg Wie? Fokus auf Quantität und Qualität der Prakti-
absolvieren. kumsstellen und duale Ausbildungswege.
WEITERENT 100% der Mitarbeiter haben einen Ausbildung: Durchschnittliche Anzahl an Ausbil-
WICKLUNG DER persönlichen Ausbildungsplan. KPI = durchschnittliche Anzahl an dungsstunden/Mitarbeiter:
MITARBEITER Ausbildungsstunden/Mitarbeiter. 2015: 8.35St. 2016: 10.33St.
Entwicklungsmöglichkeiten:
KPI = % freie Stellen intern besetzt: +23.21%
Das zeigt, wie unsere Strategie auf
Aufstiegschancen für die Mitarbeiter Interne Stellenangebote:
ausgerichtet ist. Follow-up ab 2017.
VIELFALT UND - Lidl will, dass die Belegschaft bis Vielfalt: KPI = Vielfalt
EINBEZIEHUNG 2020 ein Spiegel der Gesellschaft ist. - % Mitarbeiter pro Altersgruppe. - Alter: (Seite 6)
- % Frauen in Führungspositionen (ab - Führungspositionen: (Seite 6)
- Ab 2017: Niveau Filialleitung). - Frauen/Männer: (Seite 6)
- % Frauen/Männer. - Staatsangehörigkeiten:
· alle Mitarbeiter können Home Office - Anzahl von Staatsangehörigkeiten. Belgien: 74* 76
nutzen, wenn es ihre Tätigkeit
Luxemburg: 9* 7
erlaubt. Einbeziehung: KPIs = * Geschäftsjahr 2015
· Filialmitarbeiter sollen aktiv in - % Filialen, in denen Mitarbeiter aktiv
Wochenplanungen einbezogen an der Planung beteiligt werden. Einbeziehung
werden. - GPTW-Messpunkte Einbeziehung. Follow-up der Auswertung ab 2017.
LEGENDE
Ziel erreicht Noch nicht begonnen Plangemäß Verzögerung oder
nicht plangemäß22 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
UMWELTLIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 23
UMWELT
L EI S T UNGEN UND
UM S ET ZUNGEN
Warum ist uns
Ein- die Umwelt so wichtig?
führung Bedarf es dazu noch einer Erklärung? Der Klimawandel weniger Transportkilometer und daher eine Senkung der
ist eine Tatsache und die nächsten Jahrzehnte werden Emissionen. Lidl kann die Produkte schneller an ihren
für unsere Umwelt ausschlaggebend sein. Lidl ist sich Bestimmungsort befördern und Kosten senken. Für den
als Unternehmen dieser Auswirkungen bewusst. Wir Kunden bedeutet das niedrigere Preise.
stellen das bereits jetzt bei einigen Ernten oder bei Wir haben in der Vergangenheit bereits viel unter
der Biodiversität fest. Man denke an die verringerte nommen. So haben wir eine ausgeklügelte Energie
Anzahl von Bienen, die für die Bestäubung von Pflanzen effizienz. Wir haben in PV-Anlagen investiert, eine
unabdingbar sind. Filiale nach dem Konzept „Eco2logisch“ errichtet, eine
Mit unseren 300 Filialen, mehreren Vertriebszentren und überzeugende Wiederverwertungsstrategie erarbeitet
dem Transport nehmen wir Einfluss auf die Umwelt; wir und vieles mehr. Auf der Grundlage einer ausgearbeiteten
stellen uns dementsprechend dieser Verantwortung. Strategie mit ehrgeizigen Zielen unternehmen wir
nun folgende Schritte: Bis 2020 möchten wir im
Bereich Umwelt- und Klimaschutz zu den besten
Lidl versteht die Lage als Chance. Wir können Lösungen
Einzelhandelsunternehmen gehören. Wir konkretisieren
entwickeln, die allen helfen, der Umwelt, Lidl und
dies durch die drastische Begrenzung des CO2-Ausstoßes
den Kunden. Zwei Beispiele: Bei jeder neuen Filiale
unserer Gebäude und des Transports, die Einführung
installieren wir Solarmodule und Ladesäulen für
einer Kreislaufwirtschaft, den nachhaltigen Bau und den UMWELT
Elektrofahrzeuge. Damit können wir die CO2-Emissionen
Einsatz von erneuerbaren Energien. Alles zum Zweck
senken. Kunden können dort ihre Fahrzeuge kostenlos Lidl hat zu diesen
einer Win-win-Situation für alle, also für die Umwelt, für Themen konkrete Ziele:
laden und Lidl wird von neuen oder anderen Kunden
Lidl und für unsere Kunden. 1 Kreislaufwirtschaft
besucht. Oder unsere fünf Vertriebszentren, die
2 Gebäudeemissionen
gleichmäßig über das ganze Land verteilt sind. So gibt es 3 Fahrzeugemissionen
4 Erneuerbare Energie
5 Energieeffizienz
6 Nachhaltiges Bauen
7 Recycling
Weitere Informationen:
www.aufdemwegnachmorgen.lu
www.opwegnaarmorgen.be24 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
L EI S T U N G E N UND
U M S E T Z U N G EN
UMWELT
Highlights
Lidl der Zukunft Energieeffizienz
Alle Filialen der Zukunft werden mit Wir sind schon stolz darauf, das erste
Photovoltaikanlagen*, Ladesäulen, Einzelhandelsunternehmen in Belgien
nachhaltigen und hocheffizienten und Luxemburg zu sein, das für alle
technischen Anlagen ausgestattet. belgischen Filialen das Zertifikat
Die Filialen erhalten aufgrund der nach ISO 50 001 erhalten hat.
großen Fassaden einen besseren Dieses Energiemanagementsystem
Lichteinfall und die Kunden können wird aber nur erfolgreich sein, wenn
am Eingang ihren Abfall trennen. sich auch unsere Mitarbeiter und
* Wir rechnen mit durchschnittlich Lieferanten hundertprozentig dafür
800 Solarmodulen, deren jährliche einsetzen. Und das ist gelungen.
Nachhaltiges Vertriebszentrum in Marche-en-Famenne Stromerzeugung dem jährlichen Jetzt werden wir dieses System auch
Energiebedarf von 45 Haushalten
EXCELLENT Das erste Vertriebszentrum Belgiens, das sich um das britische Nachhaltigkeits bei unseren fünf Vertriebszentren
entspricht
zertifikat BREEAM mit der Bewertung „Ausgezeichnet“ bemüht. Dazu wurden und der Dienstleistungszentrale
ausgeklügelte Nachhaltigkeitsmaßnahmen ergriffen, wie eine 40.000 m2 große anwenden.
Photovoltaikanlage, Gründächer, Einsatz von LED-Beleuchtung und angepasste Heiz- Unser Ziel ist, dieses Zertifikat Jahr
und Kühlsysteme. für Jahr aufs Neue zu erhalten.
BREEAM ist ein internationaler Standard für nachhaltiges Bauen, in dem sämtliche
Kriterien für ein Gebäude miteinbezogen werden: Energie, Transport, Wasser, Material,
Verschmutzung, Landverbrauch und Mitarbeiter.0
202
5
201 LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 25
L EI S T UNGEN UND
Papier
UM S ET ZUNGEN
95%
Holz
93,59%
2015 2020 Abfalltrennung
Unsere Bemühungen beim Abfall
recycling gehen schon jetzt sehr weit:
Schrott Bio
Über 93 Prozent des Abfalls wird bereits
getrennt gesammelt. Aber auch hier
sind noch Verbesserungen möglich: Bis
2020 soll die Abfalltrennung bei 95 Wissenschaftlich begründete Ziele
LVP Folie Prozent liegen, um Wiederverwertung zu • in absoluten Zahlen die CO2-Emissionen durch Gebäude
ermöglichen. (Strom, Kühlung usw.) um 20 % reduzieren (Siehe S.26,
Klimaplan für Gebäude).
CO2-Fußabdruck * • in absoluten Zahlen den CO2-Ausstoß beim Lieferverkehr
zwischen den Vertriebszentren und den Filialen sowie beim
Gesamtausstoß in Tonnen CO2** Emissionen aufgrund von … Berufspendelverkehr der Mitarbeiter um 10 % reduzieren
(Siehe S.27, Klimaplan für Transport & Mobilität).
2015 - 78.517 Aktivitäten bei Filialen
2016 - 85.583 und Vertriebszentren:
50% Stromverbrauch (marktkonform) (SC2)
9% Gasverbrauch (SC1)
11% Emissionen von Kühlanlagen (SC1)
Transport: WISSENSCHAFTLICH BEGRÜNDETE?
14% Transport von den Vertriebszentren zu Verringert Lidl seine Auswirkungen auf die Umwelt
den Filialen (SC3)
effektiv oder bleibt es bei Vorsätzen? Das lässt sich nur
70% 1% Abfall (SC3) mit einer Studie belegen. Dazu vergleicht Lidl seine
55.227 Tonnen CO2
in 2015
30% 1% Geschäftsreisen (SC3) Bemühungen mit mit den Erfordernissen, um bei der
Klimaerwärmung unter der Zwei-Grad-Marke zu bleiben.
23.290 Tonnen CO2
in 2015 8% Berufspendelverkehr (SC3)
Aus diesem Grund hat sich Lidl als erster Lebensmittel
4% Kraftstoffverbrauch (Firmenfahrzeuge einzelhändler und als fünftes Unternehmen in Belgien der
und Diesel-Notstromaggregate) (SC1)
Science Based Target initiative (SBTi) angeschlossen.
SC = scope
2% Die Emissionen, die bei der Das ist eine gemeinschaftliche Initiative von Carbon
Herstellung und dem Transport der Disclosure Project (CDP), UN Global Compact, dem
Scope 1 = Direkte Emissionen
Kraftstoffe für Firmenfahrzeuge und
Scope 2 = Indirekte Energieemissionen World Resources Institute und WWF. Diese Initiative
Scope 3 = Sonstige indirekte Emissionen Aggregate entstehen (SC3)
ermöglicht es den Unternehmen, wissenschaftlich
* Anzeige Emissionen 2015 (Basisjahr), Emissionen 2016 analog berechnet, fundierte Ziele zu definieren, die mindestens im Einklang
nach dem internationalen Standard des Greenhouse Gas Protocol mit der Zwei-Grad-Grenze stehen.
** CO2-Äquivalent26 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
L EI S T U N G E N UND UMS E T Z UNG E N
UMWELT
Ziele und KPIs
THEMA ZIELSETZUNG INDIKATOR/ERLÄUTERUNG ERGEBNISSE 2015 -2016 FORTSCHRITT
KLIMAPLAN FÜR Bis 2025 im Vergleich zu 2015 20% KPI = % jährliche Reduzierung. Scope 1 & 2 (Tonnen CO2-Äquivalent)
GEBÄUDE Reduzierung bei Gebäudeemissionen. Absolute Reduzierung trotz erwarteten 2015 2016
(Scope 1 & 2). jährlichen Wachstums. 58.169 63.493
Scope 1-- und -2-Emissionen umfassen die fossilen
9,15%
Kraftstoffe der Firmenfahrzeuge, Gas und Strom für
die Gebäude und den Kühlmittelverbrauch. Zunahme
Siehe auch CO2-Fußabdruck S.25
Erläuterung: Zunahme von Gas- und Stromverbrauch
durch mehr und größere Filialen sowie durch
steigende Anzahl von Nutzfahrzeugen.
Diese Themen Maßnahmen: u. a. Einsatz von umweltfreundlicheren
leisten einen Kältemitteln, Installation Photovoltaikanlagen,
Beitrag dazu: energieeffiziente Filialen, verbesserte Dämmung,
nachhaltigere Mobilitätspolitik.
- ENERGIE Jährliche Zertifizierung aller Filialen KPI = ISO 50001 für Dienstleistungs 2015 2016
EFFIZIENZ in Belgien und Luxemburg nach zentrale, Vertriebszentren und Filialen Filialen Belgien Ja Ja
ISO 50001. erreicht oder nicht.
Filialen Luxemburg Nein Ja
2017 Zertifizierung der Vertriebszentren
und der Dienstleistungszentrale nach Vertriebszentren Nein Nein
ISO 50001. Büros Nein Nein
- ERNEUERBARE Bis 2020 sollen 12,5 % des Energie KPI = % selbst erzeugte erneuerbare 2015 2016
ENERGIE verbrauchs aus eigenen erneuerbaren Energie gegenüber Gesamtverbrauch. Erneuerbare Energie
Energiequellen stammen. 1,16% 1,14%
Erläuterung: Abnahme trotz Investitionen in 2016
Maßnahmen: Installation einer Photovoltaikanlage
auf jeder neuen und jeder renovierten Filiale.
Bis 2020 sollen 100 elektrische KPI = Anzahl installierter Ladestationen
für Elektrofahrzeuge. Anzahl Ladesäulen
Ladesäulen geschaffen werden.
3 8
- NACHHALTIGE Ab 2017: Jedes neue Vertriebszentrum KPI = % Anzahl neuer Gebäude (Filialen
GEBÄUDE und jede neue Filiale sollen nach und Vertriebszentren) nach BREEAM Beobachtung der Entwicklung ab 2017
BREEAM gebaut werden. errichtet.LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 27
L EI S T UNGEN UND UM S ET ZUNGEN
THEMA ZIELSETZUNG INDIKATOR/ERLÄUTERUNG ERGEBNISSE 2015 -2016 FORTSCHRITT
KLIMAPLAN FÜR Bis 2025 sollen im Vergleich zu 2015 KPI = % jährliche Reduzierung der Tonnen CO2-Äquivalent
TRANSPORT die Transportemissionen bei der Logistik Emissionen. 2015 2016
- TRANSPORT um 10 % reduziert werden. Scope: Logistik umfasst Transport von
Vertriebszentren zu Filialen. 11.238 12.004
LOGISTIK Absolute Reduktion, unabhängig von
voraussichtlicher Zunahme von Transporten.
Zunahme von
6,82%
Siehe auch CO2-Fußabdruck S.25
Erläuterung: weiterer Transport wegen zusätzlicher
Filialen.
Maßnahmen: Zusätzliches Vertriebszentrum,
daher kurze Distanzen, künftig EURO-6-Norm,
umweltfreundlicher Fuhrpark
- TRANSPORT Bis 2025 sollen im Vergleich zu 2015 KPI = % jährliche Reduzierung der Tonnen CO2-Äquivalent
BERUFS die Transportemissionen im Berufs Emissionen. 2015 2016
VERKEHR pendelverkehr um 10 % reduziert Scope: Berufspendelverkehr der Mitarbeiter, die nicht
werden. über ein Firmenfahrzeug verfügen. 6.128 6.652
Absolute Reduktion, unabhängig von
voraussichtlicher Steigerung bei der Mitarbeiterzahl.
Zunahme von
8,56%
Siehe auch CO2 Fußabdruck S.25
Erläuterung: wachsende Mitarbeiterzahl
Maßnahmen: Entwicklung nachhaltiger
Mobilitätspolitik mit u. a. Förderung der
Fahrradnutzung
KLIMAPLAN FÜR Ziel zur Reduzierung von Emissionen bei KPI muss noch definiert werden.
SORTIMENT Beschaffung von Artikeln und Dienst Diese Kategorie enthält die bei Weitem größte Beobachtung der Entwicklung ab 2017
leistungen muss noch definiert werden Emissionsmenge.
RECYCLING 95% getrenntes Sammeln aller Abfall KPI = % Abfalltrennung. Werte im Jahr
ströme in der Dienstleistungszentrale, Folgende Sorten werden getrennt gesammelt: Papier/ 2015 2016
den Vertriebszentren und Filialen. Kartonage, Plastik, Holz, Metall und organische
Abfälle. 93.59 92.77
Abnahme um
-0,82%
Erläuterung: Restmüllzunahme.
Maßnahmen: u. a. zusätzlicher Fokus auf Sortierung,
Bewusstseinsbildung der Mitarbeiter, zusätzliche
eigene Textilsammlung.
LEGENDE
Ziel erreicht Noch nicht begonnen Plangemäß Verzögerung oder
nicht plangemäß28 | LIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017
GESELLSCHAFTLIDL-NACHHALTIGKEITSBERICHT 2017 | 29
GESELLSCHAFT
L EI S T UNGEN UND
UM S ET ZUNGEN
Warum ist uns
Ein- die Gesellschaft wichtig?
führung Mit über 300 Filialen und fünf Vertriebszentren, die über
ganz Belgien und Luxemburg verteilt sind, nimmt Lidl
eine wichtige Position in der Gesellschaft ein. Ob Kunden
oder nicht Kunden, wir sind alle Nachbarn. Lidl möchte
gern ein guter Nachbar sein, dessen Einfluss sich auf
lokaler Ebene positiv auswirkt. Wir möchten ein positiv
überraschender, außergewöhnlich guter Nachbar sein,
der sich etwa zusammen mit lokalen Organisationen
mit den Themen Lebensmittelüberschuss und
gesunder Ernährung beschäftigt. Im Bereich gesunde
Ernährung fördern wir aktiv bei unseren Kunden einen
gesunden Lebensstil. Das heißt, wir führen nicht nur
ein Angebot an gesunden Produkten, sondern wir regen
unsere Kunden auch an, sich für gesunde Ernährung zu
entscheiden.
Abholen der Lebensmittelüberschüsse durch
den gemeinnützigen Verein Faim & Froid,
Region Charleroi
GESELLSCHAFT
Lidl hat zu diesen
Themen konkrete Ziele:
1. Lebensmittelüberschüsse
2. Gesunde Lebensmittel
3. Dauerhafte Beziehung zu
Stakeholdern
4. Sponsoring
Weitere Informationen:
www.aufdemwegnachmorgen.lu
www.opwegnaarmorgen.beSie können auch lesen
