AUS LIEBE ZUM BIER! - Brauhaus Wandlitz
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
AUS LIEBE
ZUM BIER!
↑
BRAUHAUS SPEISEKARTE
SALATE · PIZZA · PASTA · SPEZIALITÄTEN
SALAT / VORSPEISEN
GEMISCHTER SALAT 9,00 IRISCHES RINDERFILET* 28,50
Blattsalat, Kirschtomate, rote Zwiebel, vom Weiderind mit frischem
Mozzarella Bambini Pfannengemüse und Kartoffelpüree
*nur auf Vorbestellung
+TERIYAKI HÄHNCHEN +5,00
RÖSTI-BERGKÄSE-BÄLLCHEN 4,50 BEILAGEN
mit Tiroler Speck
HOLLÄNDISCHE FRITTEN 4,50
BÜFFELMOZZARELLA 10,50 Ketchup & Mayo
MIT PFEFFERKIRSCHEN
Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola,
Kirschen und gerösteten Nüssen PIZZA
CARPACCIO 14,00 PIZZA MARGARITA 8,00
vom Rinderfilet mit Vinaigrette, Rucola Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum
und Parmesanspänen
PIZZA SALAMI 9,00
BRAUHAUS SPEZIAL Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, Salami
HAUSGEMACHTE CURRYWURST 8,00 PIZZA COTTO 9,00
Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,
mit warmer Currysauce, holländischen Kochschinken
Fritten und Krautsalat
BRAUHAUS BURGER 10,00 PIZZA MISTA 10,00
Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,
Der Klassiker 200g Rindfleisch, Tomate, Gurke, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni
Schmorzwiebeln, Blauschimmel & Räucherkäse
PIZZA VEGGI 10,00
HAUSGEMACHTER FLEISCHKÄSE 11,50 Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,
mit Kartoffelpüree, Krautsalat und verschiedene Gemüse
süßem Senf aus Klosterfelde
+SPIEGELEI +3,00 PIZZA HAWAII 10,00
mit Ananas und Schinken
BRAUER-PFANNE 13,00
Hähnchen, Broccoli, Champions, Zwiebel, PIZZA CRUDO 13,00
Kartoffeln, Sahnesauce, überbacken Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,
luftgetrockneter Schinken, Parmesan, Rucola
HÄHNCHENSCHNITZEL 13,50
mit holländischen Fritten & Gurkensalat PIZZA TONNO 13,00
mit Thunfisch und Zwiebeln
BRAUHAUS MATJES 13,50
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat PIZZA SCAMPI 14,00
Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,
BRAUMEISTER BACKHENDL 14,50 Großgarnelen, Knoblauch
1/2 Hähnchen mit Fritten und Gurkensalat
KINDER UND SENIOREN
RINDERBRATEN Gern erhalten Sie auch diverse Gerichte als
Kinder- oder Seniorenportionen.
„BRAUMEISTER ART“ 16,50
geschmort in Braun-Biersauce mit
Kartoffelpüree und Gurkensalat
Für Allergiker halten wir eine separate Speisekarte bereit.
BRAUHAUS SPEISEKARTE
SALATE · PIZZA · PASTA · SPEZIALITÄTEN
FOCACCIA KINDERGERICHTE
FOCACCIA E OLIO 7,00 FRISCHE PASTA 5,00
Rosmarin & Olivenöl, Brauhaus-Nuss-Pesto mit Sahnesauce
FLAMMKUCHEN VEGGI 9,00 FISCHSTÄBCHEN 6,00
Ricotta, Mozzarella, Rucola, mit Holländischen Fritten
frisches Gemüse
PIZZA 7,00
FLAMMKUCHEN ITALIANA 10,00 Salami Bambino
Ricotta, Mozzarella, Rucola, Bacon
FOCACCIA POMODORI 10,00 WOCHENTAGS
Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch,
Olivenöl, Brauhaus-Nuss-Pesto, Rucola „SPECIALS EVENTS“
FRISCHE PASTA MITTWOCH: RIPPCHENABEND
„Zum Bergfest nochmal eine Stärkung“
*hausgemacht mit Parmesan & Rucola ...dazu ein kleiner Schnaps vom Haus
PESTO 8,00 DONNERSTAG: BBQ DELUXE
mit hausgemachtem Brauhaus-Nuss-Pesto Unsere Fleischplatte mit verschiedenen Leckereien
und Pinienkernen ...inklusive ein großes „Gottfried Bräu“
BOLOGNESE 8,00 FREITAG: TATARABEND
Rinder- und Schweinefleisch, Tomaten, Der beste Ort am Wochenende ...das „Brauhaus“
Zwiebeln, Knoblauch ...inklusive ein großes „Gottfried Bräu“
CARBONARA 9,00
Schinken, Zwiebeln, Sahne, Ei SONNTAG*: BRAUHAUS BRUNCH
„Der perfekte Wochenendausklang“
VEGETARIA 9,00 *jeden letzten Sonntag im Monat (mit Vorbestellung)
Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln,
Knoblauch, Olivenöl
+GROßGARNELEN: +5,00
Bei uns wird immer alles frisch zubereitet und bei
den Zutaten achten wir stets auf regionale Produkte
ALBICOCCA 9,00 und Besonderheiten. Häufig wechselnd bieten wir
Hähnchen, Aprikosen, Zwiebeln, Sahne
auch saisonale Spezialitäten an. Wir orientieren uns
dabei meist am traditionellen Brauhandwerk und
RIALTO 12,00 kombinieren dies mit unserer hauseigenen Räucherei
Hähnchen, Brokkoli, Champignons, und Fleischerei. Wir haben den Grundsatz stets öko-
Zwiebel in Sahnesauce logisch/nachhaltig zu arbeiten und zu verpacken.
DESSERT
APFELKUCHEN 4,00
mit Sahne
TARTUFO 6,00
Eis mit Schokokern
SPAGHETTI EIS 6,00 KINDER UND SENIOREN
Gern erhalten Sie auch diverse Gerichte als
mit fruchtiger Sauce und weißen Kinder- oder Seniorenportionen.
Schokoladensplittern
Für Allergiker halten wir eine separate Speisekarte bereit.
BRAUHAUS GETRÄNKE
ALKOHOLFREI · ALKOHOLISCH · WARM
GETRÄNKE
ALKOHOLFREI SPIRITUOSEN 2CL.
Brauwasser* 0,5l / 3,50 Brauhauskräuter, 0,4 cl. Fl. 3,00
(still, medium, sprudel)
0,7l / 5,50 Wodka 2,50
Ramazzotti 3,50
Almdudler 0,35l / 3,00 (mit Eis und Zitrone)
Cola 0,2l / 2,50 Obstbrände 3,50
Zitronenlimonade 0,2l / 2,50 Grappa 3,50
Orangenlimonade 0,2l / 2,50 Brauhaus Bierbrand 3,50
Bitter Lemon 0,2l / 3,00 Spreewald Likör 3,00
Tonic Water 0,2l / 3,00
Ginger Ale 0,2l / 3,00 LONGDRINKS
Ginger Beer 0,2l / 3,00 Wodka Cola 6,50
Whisky Cola 6,50
SÄFTE 0,2l 0,4l Rum Cola 6,50
Apfelsaft naturtrüb 2,50 4,00 Gin Tonic 7,50
mit Gurke und Humboldt Gin
Kirschsaft 2,50 4,00
Bananensaft 2,50 4,00 Longdrinks alkoholfrei 6,50
mit Freigeist
Rhababersaft 2,50 4,00
KAFFEE & TEE
APERITIFS
Espresso 2,00
Aperol Spritz 6,50 Tasse Kaffee 2,50
Belsazar Rosé 6,50 Cappuccino 2,80
mit Tonic und frischen Beeren
Latte Macciato 3,50
Prosecco vom Fass 5,50
Milchkaffee 3,20
auch in der Flasche 16,00
Kakao mit Milchschaum 3,00
Eilles Tee 2,90
OFFENE WEINE (Kamillenblüten, Pfefferminze,
Sommerbeeren, Earl Grey, BIO Grüntee,
offene Weine finden Sie auf Jasmin, Kräutergarten)
unserer separaten Weinkarte
* Für die Herstellung unseres Brauwassers wurde werden herausgefiltert so, dass reines Trinkwasser
im Brauhaus Wandlitz eine Umkehrosmoseanlange höchster Güteklasse entsteht.
installiert. Die Anlage veredelt das Wasser, indem
es unter hohem Druck durch sehr feine Membranen Dieser Prozess ist aufgrund des sparsamen Energie-
gepresst wird wobei nur Wassermoleküle passieren. verbrauchs umweltfreundlich sowie regional und
Größere Teilchen die im Wasser enthalten sind, wie ressourcenschonend, da keine zusätzlichen Trans-
Chlor, Pestizide, Medikamentenrückstände und Kalk portwege benötigt werden.
BRAUHAUS WEINKARTE*
AUSGESUCHT MIT GROßER SORGFALT!
OFFENE WEINE
Glas Karaffe
WEISS 0,2l 0,5l
GRÜNER VELTLINER (Österreich) 6,00 11,00
Qualitätswein, Hofstetter - Fels / Wagram
...das Trinkvergnügen! Zart würzig mit feiner Fülle und leicht
fruchtigen, pfeffrigen Tönen im Abgang.
GRAUBURGUNDER (Deutschland) 6,00 11,00
Qualitätswein, Adam Müller - Leimen / Baden
Feiner Mandelduft, am Gaumen herrlich saftig und feinwürzig.
ROSÉ
ROSATO DELLA CASA (Italien) 6,00 11,00
IGT, Campagnola Valgatara / Veneto
„Rosé des Hauses“ - Cuvée aus Molinara, Roudinella, Corvina,
Corvinone Strahlendes Rosé mit frischen, herzhaft saftigen Noten
ROT
BLAUER ZWEIGELT (Österreich) 6,00 11,00
Qualitätswein, Hofstetter - Fels / Wagram
Fruchtige Weichselkirscharomen mit violett-rötlicher Farbe.
Saftig am Gaumen und im Abgang zarte Tannine
SCHORLE
G’SPRITZTER/SCHORLE (Österreich) 5,00 10,00
Weinhaltiges Mischgetränk, Grüner Veltliner mit Mineralwasser
Die leichte Erfrischung
PRICKELND VOM FASS
„PROSECCO - HAUSMARKE“ (Italien) 5,50 10,50
Vino Frizzante Bianco, Tonon – Veneto
Chardonnay und Glera. Herrlich frisch und fruchtig, spritzig und fein,
zarte Aromen von Birnen und Äpfeln
*Wenn nicht anders angegeben, sind unsere Weine trocken ausgebaut.
BRAUHAUS SPECIAL DRINKS
AUSGESUCHTE SPIRITUOSEN UNSERER PARTNER
STORK RYEBALL
STORK CLUB STRAIGHT RYE WHISKEY, GINGER ALE
8€
RYE ROSÉ TONIC
STORK CLUB RYE ROSÉ, TONIC WATER
8€
BRAUHAUS MULE
SPREEWÄLDER GURKENGEIST, SPICY GINGER
8€
GURKENGEIST TONIC
SPREEWÄLDER GURKENGEIST, TONIC WATER
8€WANDLITZER LANDBIER
MIT LEIDENSCHAFT GEBRAUT
GOTTFRIED BRÄU VOM FASS:
Helles 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00
Dunkles 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00
Weizen 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00
Spezialbier der Saison 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00
Alster 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00
Flaschenbier:
alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l / 4,00
FAßBIER FÜR ZUHAUSE SPEZIALITÄTEN FÜR ZUHAUSE
Erwerben Sie unseren 2l Mehrweg Siphon Spreewald Rumtopf 0,5l / 19,00
zum Preis von 12,50 € und lassen Sie sich Spreewald Gurkengeist 0,5l / 24,00
immer wieder frisches Fassbier abfüllen. Brauhauskräuter 0,7l / 23,00
Schankbierbefüllung 2,0l / 10,00 Brauhaus Bierbrand 0,5l / 35,00
Flasche Helles 0,5l / 1,50 Brauhaus Gin 0,5l / 40,00
Kiste Helles 20x á 0,5l / 1,25
zzgl. Flaschenpfand 0,25
Alle unsere Biere werden in der eigenen Hausbrauerei nach dem deutschen
Reinheitsgebot von 1516 nach alter Handwerkstradition naturtrüb und unfiltriert
gebraut. Reinstes Brauwasser, feinstes Gerstenmalz, edle Hopfensorten und aus-
gewählte Hefen garantieren den einzigartigen Geschmack des GOTTFRIED BRÄU.
Je nach Jahreszeit wird ein Sonderbier gebraut, um den Stammgästen immer
wieder etwas Neues zu präsentieren. Auf Wunsch und nach vorheriger Reservierung
können Sie im Brauhaus Wandlitz eine Brauereiführung buchen oder selbst Bier
mitbrauen.
BRAUHAUS & RESTAURANT
RIALTO WANDLITZ UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
Familie Gottfried Mo. - Fr. 17:00h bis 22:00h
Prenzlauer Chaussee 123, Dienstag Ruhetag
16348 Wandlitz Tel.: 033397 21 479 Sa. und So. 12:00h - 23:00h
SIE PLANEN EINE PRIVATE FEIER ODER EIN EVENT? GERN RICHTEN WIR FÜR SIE EIN CATERING MIT
EINER VIELZAHL AN KULINARISCHEN KÖSTLICHKEITEN AUS. IN UNSERER GENUSSWERKSTATT, AUF
DER GEGENÜBERLIEGENDEN STRASSENSEITE, HABEN WIR PLATZ FÜR IHRE PERSÖNLICHEN VERAN-
STALTUNGEN. FÜR WEITERE INFORMATIONEN SPRECHEN SIE UNS EINFACH AN.
www.brauhaus-wandlitz.de · e-mail@brauhaus-wandlitz.deSie können auch lesen
