Baustoff der Zukunft - Pilzmyzelien - WOHNMEDIZIN
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Baustoff der Zukunft - Pilzmyzelien
Lisa Potthast
Einleitung
Klimawandel und die daraus
resultierende Erderwärmung ist
heutzutage ein wichtiges, omni-
präsentes Thema. Die übermäßige
Nutzung fossiler Brennstoffe und
das stetige Abholzen der Wälder
ist ein riesiges Problem für die ge-
samte Erde. Eine der Folgen, die
aus diesem Verhalten resultieren,
ist durch den CO2 , sich immer
weiter erhöhende Menge der
natürlich vorkommenden Treib-
hausgase in der Erdatmosphäre.
Diese verstärken unmittelbar den
sogenannten Treibhauseffekt. Der
Kohlenstoffdioxid bildet eine
Schicht um die Erdatmosphäre.
Abb. 1: Folgen der Erderwärmung: Dürren in Deutschland (Quelle:
Kurzwellige Sonnenstrahlung
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung , Bildquelle 1)
dringt von außen durch die Erdat-
mosphäre ein und wandelt sich werden nachhaltige Alternativen öl. Unser massiver Sandabbau
in langwelligere Wärmestrahlung notwendig, um die Erde und ihre übersteigt die Reproduktions-
um, welche nicht mehr vollstän- Bewohner zu schützen. In der fähigkeit der Erde und der Sand
dig nach draußen gelangen. Die Bauindustrie wird es auf lange wird somit knapper und sein Ab-
Erde erwärmt sich mit gravie- Sicht unabdingbar, Materialien zu bau immer aufwendiger und um-
renden Folgen, die die gesamte verwenden, die schnell nachwach- weltschädlicher. Die Nachfrage
Menschheit betreffen, denn als sen, sich lange halten und leicht nach Sand ist aber in den letzten
Folge dessen schmelzen die und nachhaltig zu entsorgen sind. 30 Jahren um 360% gestiegen.
polaren Eiskappen, wodurch der Viele Länder haben den Export
Meeresspiegel steigt. Außerdem Rohstoff Sand von Sand verboten. Jedoch wird
herrschen durch die Verschiebung illegal weiterhin mit dem Rohstoff
der Niederschlagsmuster immer „Sand ist die Grundlage unserer gehandelt.
extremere Wetterverhältnisse [1]. modernen Gesellschaft“, erläutert
die Wissenschaftlerin am Deut- Sand steckt so ziemlich in allem:
Das Konsumverhalten der Men- schen Zentrum für integrative In Glas, Asphalt, Kosmetika, Mi-
schen, weswegen Ressourcen der Biodiversitätsforschung Aurora krochips, Smartphone-Bildschir-
Erde ausgeschöpft werden, be- Torres, denn die meistgebrauchte men, Autos und Flugzeugen. In
einflusst also das Klima und die Ressource nach Wasser ist Sand. der Weinindustrie sowie in vielen
Temperatur auf der Erde immens. 50 Milliarden Tonnen Sand wer- weiteren Lebensmitteln wird aus
Aus den genannten Gründen ist den schätzungsweise weltweit Sand gewonnenes Siliciumdioxid
es für die Menschen wichtig, jährlich verbraucht, das sind 18 (SiO2) verwendet.
den Umgang mit der Erde zu Kilogramm täglich für jeden Be-
überdenken. Statt die Erde ihrer wohner der Erde und neunmal Der Hauptkonsument dabei ist
fossilen Rohstoffe zu berauben, mehr als der Verbrauch von Roh- aber die Bauindustrie, denn Sand
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wird neben Wasser, Zement und stress. Manche Tiere meiden ihren kostengünstig, nachhaltig, optisch
Kies als wesentlicher Bestandteil üblichen Lebensraum sogar ganz. ansprechend und ökologisch ab-
für die Betonherstellung verwen- In Binnengewässern verändert baubar sind.
det. Bauwerke basieren zu 2/3 auf sich mit den Ausgrabungen der
Beton, welcher wiederum aus 2/3 Wasserfluss, der pH-Wert des Holz statt Beton?
Sand besteht. Für ein normales Wassers sowie die Gewässer-
Einfamilienhaus sind Schätzun- struktur. Ein Vorteil, der Bauen mit Holz
gen zufolge 200 Tonnen Sand mit sich bringt ist der, dass der
nötig. Jedes Jahr wächst der Sand- Eine weitere schwerwiegende Energieaufwand für die Herstel-
und Kiesbedarf für Häuser, Stra- Folge ist das Absinken des Was- lung von Holzbaustoffen wesent-
ßen und andere Bauten weltweit serspiegels ganzer Flüsse und lich geringer ist als für Baustoffe
ca. um 5,5 Prozent und wird durch Seengebiete was besonders in der wie zum Beispiel Ziegel, Beton
den Zuwachs der Weltbevölke- Trockenzeit dramatisch ist. An und Glas. Bei der Entsorgung gibt
rung immer weiter ansteigen. Für Küsten führt der Sandabbau dazu, es auch weniger Hindernisse als
die Herstellung von Beton eignet dass Landflächen immer kleiner bei der Entsorgung von Beton, der
sich nur Meeressand, da Wüsten- werden, oder sogar komplett ver- als Sondermüll entsorgt werden
sandkörner vom Wind so rund schwinden. In Indonesien sind be- muss. Die Natur kann Holz von
geschliffen sind, dass der Zement reits mehr als 24 Inseln des Archi- allein wieder vollständig abbauen
nicht anhaften kann. Sand wird pels komplett verschwunden. [4] oder es kann als Brennstoff ge-
durch die Abtragungen von Stei- nutzt werden.
nen in Gebirgen erzeugt. Bis die
kleinen Körnchen das Meer errei- Außerdem hat Holz vorteilhafte
chen, kann es 100 bis 1.000 Jahre technische Eigenschaften. Es
dauern und dabei kommt auch nur ist stabil mit wärmedämmenden
ein Bruchteil dort tatsächlich an. Eigenschaften. Dazu hat es noch
[2], [3] ein sehr geringes Gewicht im
Abb. 2: Sandabbau (Bildquelle 2) Vergleich zu anderen tragfähigen
Die Folgen des Sandabbaus sind Baustoffen, und Trocknungszei-
bereits jetzt schon fatal. Flussufer Die Auswirkungen von Tsunamis ten wie es bei Beton notwendig
können instabil werden und das werden ebenfalls verschlimmert, wäre entfallen. Dadurch ist eine
kann langfristig zu mehr Über- denn Strände bilden eine natür- sehr kurze Bauzeit möglich.
schwemmungen führen. Zudem liche Barriere und schützen Sied-
verändert der Sandabbau die lungen, die weiter landeinwärts Auch für das Raumklima ist Holz
Ökosysteme. Meerestiere finden liegen. Sandabbau kann auch eine gute Wahl. Unversiegelte
keine geeigneten Lebensräume Folgen für die Landwirtschaft Holzoberflächen wirken feuch-
mehr. In Flüssen und Mangroven- haben. Salzwasser kann aufgrund tigkeitsregulierend. Sie können
wäldern dezimiert der Sandabbau eines künstlich geschaffenen Ge- überschüssige Feuchtigkeit auf-
die dort lebenden Krabben. Durch fälles in das Landesinnere seinen nehmen und wieder abgeben, was
die großen Maschinen, die zum Weg in fruchtbare Böden fernab eine Durchfeuchtung der Bauteile
Einsatz kommen, wird Sandstaub der Küsten finden. Durch den verhindert und so das Risiko eines
aufgewirbelt. Das führt zu einer Sandabbau im Mekong-Delta bei- Pilzbefalls senkt. Durch seine
Trübung des Wassers welche Tier- spielsweise, drang in der Trocken- offenporige Struktur ist Holz auch
und Pflanzenarten, die auf Licht zeit in manchen Gebieten bereits in der Lage, Schadstoffe zu bin-
angewiesen sind, beeinträchtigt. Salzwasser in landschaftlich ge- den. So kann es zur Verbesserung
Der Lärm von Baggern stört unter nutzte Böden [5]. Es ist also von der Raumluft beitragen, was das
anderem das Echolot einiger Tier- großer Notwendigkeit, andere Haus somit Allergiker-freundli-
arten, wie beispielsweise beim Materialien für den Bau von Häu- cher macht [6].
Finnwal. Die Folge ist Dauer- sern zu entwickeln, die möglichst
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Bei dem Bau von Holzhäusern Wälder haben aber eine wichtige Holz im Möbelbau?
muss besonders auf die richtige Funktion für Menschen, Tiere und
Planung und die richtige Material- andere Lebewesen und diese ge- Auch im Bereich der Möbelher-
verarbeitung geachtet werden, da hen mit der Waldrodung verloren. stellung sind neue Lösungswege
es sonst durch mangelnde Luft- Bäume sind nicht nur Lebewesen, gefragt. Es werden massenhaft
dichtheit zu Luftzug oder Feuch- sondern auch Lebensraum. Auf Billigmöbel produziert, die weder
tigkeit führen kann. ihnen und von ihnen leben zahl- umweltfreundlich, menschen-
reiche Tiere und manche Pflan- freundlich noch nachhaltig sind.
zen. Durch die Abholzung von Oft handelt es sich bei Materialien
Wäldern wird also auch der Le- für Möbel um Holzwerkstoffplat-
bensraum und die Nahrungsquelle ten, wobei das zerkleinerte Holz,
vieler Arten zerstört womit die die Holzspäne, oftmals mit einem
Artenvielfalt immer mehr sinkt. Bindemittel zusammengeklebt
werden. Als typisches Bindemittel
Abb. 3: Holzbau (Bildquelle 3) für Spanplatten werden Formal-
dehydharze eingesetzt. Sie treten
Holz als Material scheint erstmal permanent als Gas aus dem Bau-
sowohl bautechnisch wie auch stoff aus und belasten die Raum-
ökologisch sinnvoll, da es vielsei- luft. In hohen Mengen kann das
tig und effizient einsetzbar ist und Abb. 4: Waldrodung im Amazonas austretende Gas Schleimhautrei-
zudem noch ein nachwachsender (Bildquelle 4) zungen, Hustenreiz, Kopfschmer-
Rohstoff ist. Doch Holz braucht zen und Übelkeit, sowie allergi-
sehr lange um nachzuwachsen Zudem ist der Wald ein wichtiges sche Reaktionen hervorrufen.
und es werden weltweit nicht so Instrument im Kampf gegen den
viele Bäume gepflanzt, wie ab- Klimawandel, denn Bäume filtern Es gibt aber auch Platten, die
geholzt wird. Der Großteil der das klimaschädliche CO2 aus der kein Formaldehydharz enthalten,
Waldflächen wird zwar nicht für Luft und speichern es als Kohlen- dafür enthalten sie aber Polyure-
die Herstellung von Bauwerken stoff im Baum und Boden. Auf thanharz. Polyurethanharzkleber
gerodet (In Deutschland werden diese Weise verringern sie kurz- enthalten Isocyanate, die bei der
nur knapp 20 % aller neu geneh- zeitig den Treibhauseffekt. Außer- Herstellung und Verarbeitung der
migten Wohngebäude in Holzbau- dem sind sie Wasserspeicher und Bindemittel umweltbelastend und
weise errichtet), doch wenn man wirken vor Ort ausgleichend auf gesundheitsgefährdend sind [8].
eine Umstellung von Bauen mit das Klima. Bei Brandrodungen,
Beton auf Holzbauweise vorsieht, die veranlasst werden, um bei- Die Sichtoberflächen von Span-
würde der Bedarf nach Holz so spielsweise Flächen für das An- platten sind manchmal mit Echt-
sehr ansteigen, dass die Holzres- bauen von Ölpalmen für die Palm- holz-Furnieren beschichtet, also
source schnell ausgeschöpft wäre. ölproduktion zu schaffen, wird dünne Holzblätter, die auf den
das in den Bäumen gespeicherte Holzwerkstoff geklebt werden.
Insgesamt wird die gesamte Wald- CO2 direkt wieder freigesetzt, was Heutzutage jedoch wird das Echt-
fläche jährlich weltweit kleiner. wiederum den Treibhauseffekt an- holz-Furnier von preiswerteren
Während es im Jahr 1990 noch treibt [7]. Folien oder Laminat-artigen
41,28 Millionen Quadratkilometer Beschichtungen vom Markt ver-
Wald gab, sind es im Jahr 2016 Holzbau ist also eine sehr viel drängt. Laminat ist ein mehrla-
nur noch 39,96. Das entspricht bessere Bauweise als die mit Be- giger, duroplastischer Kunststoff
ungefähr der vierfachen Fläche ton, doch die Frage ist, wie man (Kunststoff, welcher nach der
Europas. Laut Greenpeace sind es schafft noch effizienter und Aushärtung nicht mehr verformt
weltweit nur 20 % der ursprüng- nachhaltiger zu bauen als die üb- werden kann), der durch Verpres-
lichen Urwaldflächen erhalten. liche „ökologische“ Methode. sen und Verkleben mindestens
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zweier Lagen gleicher oder ver- täuschen den Verbraucher, denn Etwas Unvorstellbares wird fass-
schiedener Materialien entsteht. nur 70 % des Holzes müssen bar gemacht und neue innovative
dafür nachhaltig abgeholzt und Ideen entstehen, indem man über
Doch die Herstellung von Kunst- aufgeforstet werden. Woher die den Tellerrand hinausblickt.
stoff ist aufwendig und verur- übrigen 30 % stammen, wird
sacht eine Menge CO2 Ausstoß. nicht berücksichtigt [10]. Die Wissenschaftler sind ange-
Plastik ist nicht abbaubar und regt, ein komplett neues und vor
verschmutzt somit dauerhaft die Die Möbelindustrie lässt durch allem nachhaltiges Material zu
Umwelt. Es kann zwar verbrannt die bereits viel zu niedrigen Preise entwickeln, oder eher gesagt zu
werden, dadurch entstehen aber auf dem Markt aber auch kaum „finden“, denn die Inspirationen
andere giftige Stoffe und recyceln fair und nachhaltig produzierte stammen eigentlich immer aus der
ist nicht in dem nötigen Umfang Produkte zu. Die Menschen kau- Natur. Das Fliegen zum Beispiel
möglich. fen viel und billig anstatt weniger wäre heute nicht möglich, wenn
und qualitativ. Die Einstellung die Natur uns nicht gezeigt hätte,
der Menschen dahingehend zu dass die Schwerkraft auf solche
ändern ist schwierig und wird Art überwunden werden kann.
sicherlich nur bei einer gewissen
Anzahl Anklang finden. Auch die Bei der Suche eines sehr viel
Familien in finanziell schwieriger Nachhaltigeren und CO2 einspa-
Lage sollten die Möglichkeit ha- renderen Materials zu den bereits
ben, Möbel zu kaufen die ihnen existierenden, die für die Welt der
und der Umwelt nicht schaden. Architektur und Innenarchitektur
Abb. 5: Holzwerkstoffplatten Nachhaltigkeit sollte für jeden be- relevant sind, sind Forscher auf
(Bildquelle 5) zahlbar sein. den Pilz gestoßen. Der Baustoff
aus Pilzen ist allerdings nicht nur
Plastik vergiftet die Nahrungsket- Ein neuer Ansatz inspiriert von der Natur, es ist
te, indem es immer weiter zerklei- die Natur in ihrer reinsten Form,
nert wird. Diese Kleinstteilchen ohne chemische Bindemittel oder
können zum Teil sehr gefährliche Zusatzstoffe, denn hier wird das
Chemikalien wie Quecksilber Myzel (Wurzelwerk) des Pilzes
oder diverse Pestizide anziehen, als natürlicher Klebstoff verwen-
die dann wiederum von Tieren zu- det. Erstmal scheint es unmöglich,
sammen mit der Nahrung aufge- mit Hilfe des Wurzelwerks eines
nommen und abschließend dann Pilzes ein tragfähiges Konstrukt
durch den Verzehr dieser Tiere in Abb. 6: Richard Buckminster Ful- herzustellen aber bereits be-
den Organismus des Menschen ler (Bildquelle 6) stehende Projekte und Firmen
gelangen [9]. zeigen uns, dass es möglich ist!
Bereits der US-amerikanische Und nicht nur das. Das Material
Weil nicht einzusehen ist, woher Architekt, Konstrukteur, Visionär, ist auch noch belastbarer als die
die Hölzer überhaupt kommen, Designer, Philosoph und Schrift- meisten, die wir bereits für den
geschweige denn wie die Holz- steller des 20. Jahrhunderts Buck- Bau verwenden.
werkstoffe zusammengesetzt sind, minster Fuller traf die Aussage:
ist es für den Endverbraucher Mittlerweile hat sich herausge-
nicht möglich eine fundierte Ent- “You never change things by stellt, wie vielfältig und innovativ
scheidung bei der Wahl eines Bil- fighting the existing reality. To die Einsatzmöglichkeiten des
ligmöbels zu treffen. Selbst die change something, build a new Pilzes sind. Die Produktion ist
FSC-Siegel, die für nachhaltige model that makes the existing an keine besonderen Standorte
Forstwirtschaft verliehen werden, model obsolete.” gebunden, womit lange Trans-
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portwege der Vergangenheit ange- Pilze lassen sich grob in zwei un- also für das Leben auf der Erde
hören. Der Pilz vermehrt sich sehr terschiedliche Wachstumsformen eine derart große Bedeutung, dass
schnell und es bedarf keine be- unterteilen: In Einzeller - zum diese ohne sie so nicht existieren
sonders aufwendige Verarbeitung. Beispiel Hefen, und in Myzel- würde [15].
Es ist bereits jetzt schon möglich Pilze. Da Myzel-Pilze für dieses
Bau- und Verpackungsmaterialien Thema von Bedeutung sind wird
sowie Möbel aus Pilzen herzu- im Weiteren auf diese Art näher
stellen. In Zukunft könnte es also eingegangen.
durchaus sein, dass die Menschen Abb. 7: Fruchtkörper (Bildquelle
in Häusern leben, die aus Pilzen Sie besiedeln ein festes Substrat, 7)
bestehen [11]. wie Erdboden, Holz oder anderes
lebendes oder abgestorbenes or- Bestimmte Pilze werden für die
Was sind Pilze? ganisches Gewebe. Darin bilden Heilung von Beschwerden des
sie dann die Hyphen. Das sind mi- Menschen verwendet. In China
Pilze (lat. fungus) sind so- kroskopisch kleine dünne Fäden, sind zahlreiche Großpilze seit
genannte Eukaryoten. Sie sind die je nach Art einen Durchmesser Jahrhunderten Bestandteil der tra-
also Lebewesen mit Zellkern von 2 bis 100 µm haben. Sie bil- ditionellen chinesischen Medizin.
und Zellmembran und bilden ein den unterirdische Netze, die zu Seit Beginn des 20. Jahrhunderts
eigenes Organismenreich, so wie einer Größe von über einem Qua- nutzt man Pilze auch für medi-
Pflanzen, Tiere oder Bakterien. dratkilometer wachsen können. zinische Zwecke auf der ganzen
Einige Pilze zählen zu den Mikro- Das gesamte Geflecht wird Myzel Welt. Mittlerweile unverzichtbare
organismen. Anders als Pflanzen genannt, welches ähnlich aussieht Medikamente wie das Antibioti-
können Pilze keine Photosyn- wie die Wurzeln einer Pflanze. kum Penicillin werden aus Pilzen
these betreiben. Sie müssen sich Der sichtbare Teil des Pilzes über gewonnen. Doch die Überlebens-
heterotroph ernähren, das heißt, der Erde nennt sich Fruchtkörper, künstler lassen sich in noch sehr
sie können keine eigene Nahrung der aus einem Hut und einem Stil viel mehr Bereichen einsetzen
produzieren, sondern müssen sich besteht und sich zu Zeiten der [16].
aus anderen Quellen organischen Fortpflanzung bildet [13, 14].
Kohlenstoffs ernähren, haupt-
sächlich aus pflanzlichen oder Pilze sind mindestens schon
tierischen Stoffen. Deswegen 715 bis 810 Millionen Jahre alt.
werden sie auch als Destruen- Diese Entdeckung machte Steeve
ten bezeichnet. Sie verarbeiten Bonneville und sein Paläonto-
organischen „Abfall“ zu Humus logenteam von der Freien Uni-
weiter, wodurch sie die Grund- versität Brüssel, die aufgrund Abb. 8: Pilz-Aufbau (Bildquelle 8)
lage für jedes Pflanzenwachstum eines Fundes in einem Gestein
bilden. Die Ausbreitung der Pilze aus der Demokratischen Republik Ecovative Design
geschieht meist durch Sporen, die Kongo, zu dieser These kommen
entweder asexuell (ungeschlecht- konnten. Das bedeutet, dass Pilze Die Firma Ecovativ Design steht
lich) oder sexuell (geschlechtlich) eine wichtige Rolle bei der ersten unter dem Motto „We Grow Ma-
gebildet werden. Pilze gibt es im Kolonisierung der Landflächen terials“, denn sie zeichnet sich
Meer und im Süßwasser, aber die gespielt haben müssen, denn durch den Einsatz von Pilztechno-
meisten leben auf dem Land. Man der Wissenschaft zur Folge ent- logie aus. Sie ist ein Biotech-Un-
schätzt ihre Artenzahl auf ca. 1,5 wickelten sich die ersten echten ternehmen welche 2007 in Green
Millionen, dabei sind weniger als Landpflanzen erst vor rund 500 Island, New York gegründet
ein Zehntel davon bis heute wis- Millionen Jahren, also lange nach- wurde. Das Unternehmen stellt
senschaftlich beschrieben [12]. dem die Pilze die Küstenland- durch Myzel-Biofabrikation Ma-
schaft besiedelten. Pilze haben terialien der nächsten Generation
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her, die nachhaltige Alternativen Netzwerk von Muskelgewebe bei len. Das Unternehmen stellt damit
zu Kunststoffen und Polystyrol- Tieren ähnelt und somit auch sei- bereits Verpackungen für einige
schäumen für Verpackungen, ne Textur nachahmt. Firmen her. [17]
Baumaterialien und weitere Mate-
rialien bietet. Die MycoFlex™-Plattform er-
möglicht die Entwicklung von
hochleistungsfähigem, reinem
Myzelschaum, der auf viele Bran-
chen und Anwendungen zuge-
schnitten werden kann, wie zum
Abb. 9: Der Weg zum Material aus Beispiel auf die Beautyindustrie.
Abb. 12: Verpackung aus Myzel
Pilzen (Bildquelle 9) Es können beispielsweise Ge-
(Bildquelle 12)
sichtsmasken, Make-up Schwäm-
Ihre Mission ist es, alltägliche me und Badelatschen daraus her-
Materialien anzubauen, die die gestellt werden. MycoFlex™ ist Herstellung von Baumaterialien
Erde nicht belastet. Mit ihrer eine ungiftige, vegane Schaum- mit Pilzmyzelien
Myzel-Gießerei und durch Part- alternative, die sich, im Gegensatz
nerschaften und Kooperationen zu herkömmlichen Schäumen, Die „Seoul Biennale of Architec-
stellen sie Fleisch auf pflanzlicher am Ende der Nutzung biologisch ture and Urbanism 2017“ unter
Basis, biologisch abbaubare Ver- abbaut. Und zwar innerhalb von dem Titel „Imminent Commons“
packungen und lederähnliche Monaten, nicht Jahren. Es ist fle- widmete sich den architektoni-
Textilien her. xibel, nicht reizend, nicht allergen schen, technischen, sozialen und
und enthält keine zusätzlichen ökologischen Herausforderungen,
Ziel der Firma ist die Reduzierung giftigen Inhaltsstoffe, nur 100 % vor denen die Städte der Welt heu-
von Plastik und Fleischkonsum. reines Myzel. te und morgen stehen und stellte
Der Großteil der Umweltver- mögliche Lösungen für die nähere
schmutzung durch Kunststoffe und fernere Zukunft vor. Bereits
sind auf Einwegmaterialien wie dort wurde über den Einsatz von
Styropor zurückzuführen. Tier- Myzelstrukturen gesprochen.
zucht ist der größte Verursacher Wissenschaftler des Fachgebiets
der globalen Erwärmung und Nachhaltiges Bauen an der Fa-
der weltweit größte Nutzer von Abb. 11: Schaum aus Pilzmyzel kultät für Architektur des KIT
Ackerland. (Bildquelle 11) suchen nach Alternativen zu den
konventionellen Materialien. Sie
Auch im Bereich der Kleidung erforschen den Einsatz von Pilz-
findet der Schaum Anwendung, myzel in der Architektur. „Unsere
denn er ist atmungsaktiv, wasser- Vision ist, Häuser künftig sozusa-
abweisend, elastisch und sogar gen wachsen zu lassen und nach
hitzebeständiger als Plastik. Ende ihrer Nutzung die Baustoffe
wiederzuverwerten“, erklärt der
Abb. 10: Bacon aus Pilz (Bild- MycoComposite™ ist die paten- Leiter des Fachgebiets, Professor
quelle 10) tierte Biomaterialplattform, die Dirk E. Hebel [18].
das Myzel des Pilzes als biologi-
Die Atlast™-Plattform ermöglicht sches Bindemittel für landwirt- Bei der Herstellung des organi-
das Herstellen von Fleisch auf schaftliche Nebenprodukte, wie schen Baumaterials wird nicht der
Pflanzenbasis. Die Myzelfasern Holzspäne nutzen, um dauerhafte, Fruchtkörper des Pilzes genutzt,
wachsen in einem Gewebe zu- biobasierte und zu 100 % kom- sondern das Myzelium. Aus den
sammen, das dem faserartigen postierbare Materialien herzustel- Myzel-Strukturen lassen sich
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Bauelemente herstellen und somit Ziegel- und Betonsteine zer-
auch ganze Gebäude, denn es hat bröseln und auseinanderbrechen,
die unglaubliche Fähigkeit, jegli- bleibt der Pilzziegel stabil, da der
che Art von organischem Substrat Druck aufgenommen und verteilt
zu transformieren und aufzuwer- werden kann [22].
ten. Es lässt sich quasi als eine
Art biologischer 3D-Drucker ver- Von der Haptik fühlt sich das
Abb. 14: Myzelgeflecht (Bildquel-
stehen. Dieser Ansatz nennt sich Material ähnlich an wie Pappe.
le 14)
Myko-Architektur. Der Grund dafür ist der Flaum
Zur gleichen Zeit hüllen sie die des Pilzmyzels auf der sichtbaren
einzelnen Teilchen der Biomasse Oberfläche, ähnlich wie bei Ca-
in ein dichtes Netz von Zellfasern membert. Der Kern des Bauteils
und „kleben“ sie zu einem kom- dagegen ist aber sehr hart und
pakten neuen Material zusammen. dementsprechend auch tragfähig.
So können sie Epoxidharze erset- Myzelien könnten somit künftig
zen, die gesundheitsschädlich und konventionelle Materialien wie
Abb.13: Pilzmyzel in einer Petri- in der Regel nicht recycelbar sind. Stahl und Beton ersetzen.
schale (Bildquelle 13) Nach drei Wochen ist das Ge-
misch noch weich und erinnert an Der Entwurf „Hy-Fi.“ von David
Die Produktion des Baumaterials einen Waldboden. Dies wird auf- Benjamin vom Architekturbüro
stützt sich also nicht auf der Aus- geschnitten und in die gewünsch- „The Living”, besteht zu hundert
beutung begrenzter Ressourcen, te Form zerbröselt, damit es dort Prozent aus Kompost und Pilzen.
sondern auf einen kontinuierli- optimal wachsen kann und sich Der Turm wurde der Gewinner-
chen Kreislauf der Regeneration weiter verdichtet. Dann wird es entwurf des Wettbewerbs, welcher
von Biomasse. getrocknet, in dem durch die Hit- von dem „Museum of Modern
ze die Feuchtigkeit entzogen wird. Art“ in New York veranlasst wur-
Das funktioniert indem organi- Dadurch wird der Pilz abgetötet de. Bei diesem Wettbewerb geht
sche Rückstände aus der Land- und das Wachstum gestoppt. Ab- es darum, dass junge Architekten
wirtschaft, zum Beispiel Getrei- schließend wird das Material ge- Designentwürfe für die Gestal-
deabfälle, mit mehreren kleinen presst. Das Ergebnis sind leichte tung des Innenhofs des MoMA
Myzelien-Stückchen, die vorher Bausteine, die gut isolieren. Da PS1 einreichen. Es wird neben der
in einer Petrischale gezüchtet es sich aber um ein Naturprodukt Ästhetik, auch Nachhaltigkeit und
wurden, vermischt werden. Pilz- handelt, muss man allerdings eine Innovation bewertet.
kulturen ernähren sich von der Barriere schaffen, die das Material
Zellulose im Innern. Um dorthin konserviert, sonst könnte es Insek-
zu gelangen, zersetzen sie die ten einen perfekten Lebensraum
Schutzschicht aus Lignin (Lignin bieten. An einer nachhaltigen
ist ein fester, farbloser Stoff, der Schutzschicht wird noch gearbei-
in die pflanzliche Zellwand ein- tet, denn Ziel der Forschung ist es,
gelagert wird und dadurch die ein Material zu entwickeln, das zu
Verholzung der Zelle bewirkt) 100 Prozent den Anforderungen
und wandeln sie in Chitin (neben einer zukünftigen Kreislaufwirt-
Abb. 15: temporäre Installation
Cellulose das am weitesten ver- schaft entspricht. [20, 21]
aus Myzelziegl (Bildquelle 15)
breiteten Polysaccharid, dient der
Strukturbildung) um [19]. Das fertige Produkt hält im Ver-
gleich zu Ziegelsteinen und Be- In Zukunft wird es also möglich
tonsteinen beispielsweise mehr sein in vielerlei Bereichen gesün-
Stoßbelastungen aus. Während deres und sichereres Material zu
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nutzen als üblicherweise, welches Cox das Pilz-Myzel Material für Literaturquellen:
zugleich funktional, kostenein- die kommerzielle Nutzung von
sparend, optisch ansprechend Möbeln weiterentwickeln, um [1] https://ec.europa.eu/clima/
und vielseitig ist. Je nach Pilzart, mehr Alltagsprodukte zu er- change/causes_de)
Grundbaustoff, Zersetzungsdauer schaffen. Das Material, wurde
Feuchtigkeit, Temperatur und bereits in verschiedenen Archi- [2] https://www.vaillant.de/21-
pH-Wert lässt sich die Optik und tektur- und Design-Experimenten grad/bewusst-und-sein/sand-ei-
Haptik des Materials beeinflussen. getestet, darunter selbsttragende ne-unterschaetzte-ressource-in-
Struktursäulen und Kleider. Ihre fografik/
Kollektion namens Mycelium +
Timber, besteht aus einer Reihe [3] https://www.spiegel.de/
von Hockern und Lampen mit wissenschaft/natur/warnung-
einer Wildleder-ähnlichen Textur, der-uno-der-sand-wird-knapp-
die für das häusliche Interieur ent- a-1266104.html
worfen wurden [23].
Abb. 16: unteschiedliche Oberflä- [4] https://www.spiegel.de/wis-
chenoptiken (Bildquelle 16) Sogar die NASA untersucht seit senschaft/mensch/sandabbau-
2018 den Pilz als Baumaterial. wenn-inseln-und-straende-ver-
Es wird an Wandverkleidungen Der Grund dafür ist die Planung schwinden-a-1221226.html
die nicht nur besonders aussehen, an einer Mondbasis. Die Frage
sondern auch den Schall dämpfen ist, ob Bauen mit Pilzen eine Op- [5] https://themenspezial.eskp.de/
geforscht. Des weiteren auch an tion für die Besiedelung anderer metropolen-unter-druck/natuer-
Bodenbelägen, Möbeln und an Planeten sein könnte. Mit nach- liche-ressourcen-unter-druck/fol-
einer Art nachwachsendem Beton wachsenden Baumaterialien wie gen-des-sandabbaus-93767/
oder lederähnliche Materialien. diesem könnten Astronauten ihre
Unterkünfte direkt auf dem Mond [6] https://bau-einfach.net/holz-
oder Mars wachsen lassen, da es haus-bauen/
nicht möglich oder sehr aufwen-
dig ist schwere Baumaterialien in [7] https://utopia.de/ratgeber/
das Weltall zu transportieren [24]. waldrodung-ursachen-folgen-
und-was-du-tun-kannst/
Es kann also davon ausgegangen
werden, dass sich der Stil des [8] https://www.baustoffwissen.
Häuserbaus in Zukunft stark in de/baustoffe/baustoff-knowhow/
das positive verändern wird. Bis forschung_technik_trends/span-
jetzt ist die Forschung in dem Be- holzplatten-wohngesundheit-bin-
reich sehr jung, aber es kommt zu demittel-formaldehyd-voc-form-
immer mehr Erkenntnissen und aldehydfrei-f0-emissionsklassen-
wir können gespannt sein ob wir polyurethanharz-magnesit/
Abb. 17: Lampenschirme und Ho- sogar irgendwann selber ein funk-
cker-Bezug aus Myzel, Sebastian tionales Gebäude aus Pilzmyzel [9] https://nachhaltigkeit-und-
Cox und Ninela Ivanova (Bild- betreten werden. umwelt.de/plastik-problematik-
quelle oben 17a, Bildquelle unten gefahren-und-vermeidung/
17b) ) Verfasserin: Lisa Potthast
[10] https://www.stern.de/wirt-
Zusammen mit der Forscherin E-Mail: lisa.potthast2512@goog- schaft/news/wie-billig-moebel-
Ninela Ivanova will der briti- lemail.com die-umwelt-zerstoeren-und-men-
sche Möbeldesigner Sebastian schen-ausbeuten-6198534.html
40 Wohnmedizin Bd. 59 (2021) Nr. 1 & 2
[11] https://www.youtube.com/ will-die-Mondbasis-aus-Pilzen- files/2021/06/Atlast-Food.jpeg
watch?v=Ochp2I5SG1g bauen.html
(11) https://images.fastcompa-
[12] https://www.biooekonomie- Bildquellen ny.net/image/upload/w_1280,f_
bw.de/fachbeitrag/dossier/das- auto,q_auto,fl_lossy/wp-cms/
reich-der-pilze-eine-einfuehrung (1) https://www.ndr.de/ratgeber/ uploads/2018/10/p-1-90246740-
duerre236_v-quadratl.jpg ecovative.jpg
[13] https://www.pflanzenfor-
schung.de/de/pflanzenwissen/lexi- (2) https://www.br.de/wis- (12)https://i.pinimg.com/564x/6b/
kon-a-z/pilze-10128), sen/sand-abbau-umwelt- ae/b8/6bae87e97c06f0889214cd7
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