Bbs-Zahlenspiegel 2021 - Daten und Fakten zur Baustoff-Steine-Erden-Industrie - Bundesverband Baustoffe
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bbs-Zahlenspiegel 2021 Daten und Fakten zur Baustoff-Steine-Erden-Industrie
2 bbs-Zahlenspiegel 2021INHALTSVERZEICHNIS
Branche im Überblick ................................................................................................................................................. 4
Struktur des Wirtschaftszweigs.................................................................................................................................. 5
Beschäftigung.............................................................................................................................................................. 6
Ausbildung ................................................................................................................................................................... 7
Rohstoffgewinnung...................................................................................................................................................... 8
Nachfrage nach Steine-Erden-Gütern ....................................................................................................................... 9
Bauwirtschaft ..............................................................................................................................................................................................9
Wohnungsbau ............................................................................................................................................................................................10
Infrastruktur und Verkehr ..........................................................................................................................................................................11
Industrielle Nachfrage ...............................................................................................................................................................................12
Außenhandel.............................................................................................................................................................. 13
Investitionstätigkeit ................................................................................................................................................... 14
Kostenstruktur .......................................................................................................................................................... 15
Energie ....................................................................................................................................................................... 16
Verwertung von Baurestmassen und Baustoffrecycling ......................................................................................... 17
Tabellenteil ................................................................................................................................................................ 18
Struktur des Bauvolumens ........................................................................................................................................................................18
Betriebe ......................................................................................................................................................................................................19
Umsatz ........................................................................................................................................................................................................20
Beschäftigung.............................................................................................................................................................................................21
Produktion ..................................................................................................................................................................................................22
Bruttolohn- und Gehaltssumme................................................................................................................................................................23
Investitionen ...............................................................................................................................................................................................24
Kostenstruktur ...........................................................................................................................................................................................25
Außenhandel (Wert) ....................................................................................................................................................................................26
Außenhandel (Menge) ................................................................................................................................................................................27
bbs-Zahlenspiegel 2021 3Branche im Überblick
BRANCHE IM ÜBERBLICK
Die Baustoff-Steine-Erden-Industrie1 gewinnt mineralische In der Baustoff-Steine-Erden-Industrie sind rund 150.000
Rohstoffe und verarbeitet diese zu einer Vielzahl von Baustof- sozialversicherungspflichtige Beschäftigte tätig, die einen
fen sowie zu Vorprodukten für industrielle Prozesse. Zudem Jahresumsatz von etwa 37 Mrd. Euro erwirtschaften. Sie ist
werden sekundäre Rohstoffe eingesetzt und Bauabfälle in Deutschland fast flächendeckend vertreten, so dass Gewin-
verwertet beziehungsweise recycelt. Damit ist der Wirtschafts- nung, Weiterverarbeitung und Versand meist in räumlicher
zweig als Vorleistungsgüterbranche für die Bauwirtschaft Nähe stattfinden.
und viele andere nachgelagerte Wirtschaftszweige von großer
Die Produkte der Branche sind für qualitativ hochwertiges
Bedeutung. Seine einzelnen Segmente lassen sich wie folgt
Bauen von großer Bedeutung. Entsprechend ist die Steine-
charakterisieren:
Erden-Industrie auch einer der Innovationsmotoren für die
§ Gewinnung mineralischer Rohstoffe wie Kies, Sand, Natur-
gesamte Wertschöpfungskette Bau. Neben der Bauwirtschaft
stein, Kalk- und Gipsstein sowie Ton und Kaolin,
setzen zahlreiche weitere Wirtschaftszweige Steine-Erden-
§ Herstellung von Bindemitteln wie Zement, Kalk und Gips,
Erzeugnisse in ihren Prozessen ein, unter anderem die Stahl-,
§ Herstellung keramischer Produkte wie Fliesen, Ziegel und
Glas-, Papier- und Chemieindustrie.
Feuerfestkeramik,
§ Weiterverarbeitung mineralischer Rohstoffe und Bindemittel
zu Baustoffen wie z. B. Beton, Mörtel, Kalksandstein oder
mineralischen Dämmstoffen.
Anteile der Einzelbranchen an der wertmäßigen Produktion der Baustoff-Steine-Erden-Industrie 2020 (in Prozent)
30%
25%
26,2
20%
15%
13,9
10%
10,9
10,8
5%
7,2
6,9
1,9
1,9
0,9
4,7
0,4
0,5
3,8
3,4
3,4
3,3
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Anmerkungen: Mauerwerksprodukte: Kalksandstein, Leichtbeton, Mauerziegel, Porenbeton; Ziegel: ohne Mauerziegel; Statistik bezieht sich auf Unter-
nehmen mit 20 und mehr (Kies, Sand, Naturstein, Transportbeton: 10 und mehr) Beschäftigten; Quelle: Statistisches Bundesamt, bbs
1
Zugehörige Einzelbranchen laut bbs-Definition: Gewinnung von Natursteinen, Kies, Sand, Ton, Kaolin, Herstellung von Glasfasern, Feuerfesterzeugnissen,
Baukeramik, Zement, Kalk, gebranntem Gips und Beton-, Zement-, Gipserzeugnissen sowie Be- und Verarbeitung von Natur(werk)steinen (WZ-Nrn. 08.1,
23.14, 23.2, 23.3, 23.5, 23.6, 23.7).
4 bbs-Zahlenspiegel 2021Struktur des Wirtschaftszweigs
STRUKTUR DES WIRTSCHAFTSZWEIGS
Die Baustoff-Steine-Erden-Industrie in Deutschland ist durch vertreten als etwa in den Bereichen der reinen Rohstoffgewin-
einen strukturellen Mix aus kleinen, mittleren und großen nung (Naturstein, Kies, Sand, Ton, Kaolin). Auch in Teilen der
Unternehmen gekennzeichnet, wobei zwischen den einzelnen Baustoffherstellung, etwa in der Produktion von Transport-
Fachzweigen große Unterschiede bestehen. Alles in allem beton oder Betonfertigteilen, überwiegen kleinere Unterneh-
gehören mehr als 3.400 Betriebe von Unternehmen mit 20 und men. Alles in allem hat sich die Größenstruktur in der Branche
mehr (Kies, Sand, Naturstein, Transportbeton: 10 und mehr) innerhalb des vergangenen Jahrzehnts nur wenig verändert.
Beschäftigten zur Branche, wobei mehr als 81% der Betriebe
Um die Strukturdaten für die gesamte Baustoff-Steine-Erden-
weniger als 50 Beschäftigte haben. Auf diese kleineren Betrie-
Industrie (einschließlich Kleinbetriebe mit weniger als 20 bzw.
be entfallen 42% des Umsatzes und 38% der Beschäftigung
10 Beschäftigten) abzuschätzen, lassen sich die genannten
der Baustoff-Steine-Erden-Industrie.
Daten hochrechnen. Demnach gehören mehr als 6.200 Be-
Die unterschiedliche Größenstruktur innerhalb der Industrie ist triebe zu dem Industriezweig, die mit rund 150.000 sozialver-
insbesondere auf Differenzen hinsichtlich der Kapitalintensität sicherungspflichtig Beschäftigten einen Jahresumsatz von
der Produktion zurückzuführen. In den aufgrund aufwendiger etwa 37 Mrd. Euro erwirtschaften.
Brennprozesse besonders kapitalintensiven Branchen (u.a.
Herstellung von Zement, Kalk und gebranntem Gips) sind
größere Mittelständler und Großunternehmen deutlich stärker
Größenstruktur der Betriebe der deutschen Baustoff-Steine-Erden-Industrie 2013 bis 2020
Betriebe Umsatz (in Mrd. Euro) Beschäftigte (in 1.000)
2013 2.647 609 2013 10 15 2013 46 72
2014 2.611 612 2014 10 15 2014 46 73
2015 2.620 617 2015 10 15 2015 45 73
2016 2.670 621 2016 11 16 2016 46 75
2017 2.689 621 2017 11 16 2017 47 75
2018 2.696 635 2018 12 16 2018 47 75
2019 2.765 631 2019 12 17 2019 48 77
2020 2.788 639 2020 13 17 2020 48 77
0
00
00
00
00
0
50
0
0
0
10
20
30
10
15
0
0
0
0
1.
2.
3.
4.
unter 50 Beschäftigte 50 und mehr Beschäftigte
Anmerkung: Anteile der Betriebe von Unternehmen mit weniger als 50 sowie 50 und mehr Beschäftigten an der Gesamtzahl der Betriebe, an den
Beschäftigten und am Umsatz der Baustoff-Steine-Erden-Industrie; Betriebe von Unternehmen mit 20 und mehr (Kies, Sand, Naturstein, Transport-
beton: 10 und mehr) Beschäftigten; Quelle: Statistisches Bundesamt, bbs
bbs-Zahlenspiegel 2021 5Beschäftigung
BESCHÄFTIGUNG
Im Jahr 2020 waren laut Statistik der Bundesagentur für Arbeit wobei der Anteil über die Einzelbranchen nur wenig schwankt
in der Baustoff-Steine-Erden-Industrie knapp 147.400 Perso- (81 bis 87%). 92% der Beschäftigten arbeiten Vollzeit; dies liegt
nen sozialversicherungspflichtig beschäftigt. Damit ergab sich leicht über dem Anteil im Verarbeitenden Gewerbe (90%).
erstmals seit 2016 ein Rückgang im Beschäftigungswachstum,
Bei Betrachtung des Alters der Arbeitnehmer in der Baustoff-
der im Vergleich zum Verarbeitenden Gewerbe (2020/2019: -2,9%)
Steine-Erden-Industrie zeigt sich, dass mit 64% der überwiegen-
allerdings schwach ausfiel. Im Vorjahr waren in der Branche
de Teil zwischen 25 und 54 Jahre alt ist (Verarbeitendes Gewer-
knapp 148.700 Personen beschäftigt (2020/2019: -0,9%).
be: 67%). Über ein Viertel der Beschäftigten in der gesamten
Der größte Anteil mit rund 50% der sozialversicherungspflichtig Branche ist 55 Jahre und älter. Im Vergleich zum Verarbeiten-
Beschäftigten der Gesamtbranche entfällt auf die Herstellung den Gewerbe insgesamt (23%) ist dieser Anteil damit stärker
von Beton- und Gipserzeugnissen (WZ 23.6), zu der aufgrund ausgeprägt. Hier ist erkennbar, dass die Unternehmen der
der statistischen Abgrenzung auch Transportbeton und Mörtel Baustoff-Steine-Erden-Industrie in zunehmendem Maße mit den
sowie nichtkeramische Mauerwerksprodukte (z.B. Kalksand- Auswirkungen des demographischen Wandels konfrontiert sind.
stein und Porenbeton) zählen. Auf die Gewinnung von Steinen
Im Berichtskreis der mittleren und größeren Unternehmen2
und Erden (WZ 08.1) entfällt ein Anteil von rund 20%.
sank die Zahl der Beschäftigten 2020 im Vergleich zum Vorjahr
Ausgehend von den knapp 147.400 sozialversicherungspflichtig weniger stark als bei der Grundgesamtheit. So verringerte sich
Beschäftigten sind rund 85% der Arbeitnehmer in der Baustoff- die Beschäftigtenzahl laut Statistischem Bundesamt um -0,3%
Steine-Erden-Industrie männlich (Verarbeitendes Gewerbe: 75%), und lag bei rund 125.000 tätigen Personen (vgl. Seite 21).
Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte in der Baustoff- Altersstruktur der sozialversicherungspflichtig Beschäftigten
Steine-Erden-Industrie nach Subsektoren in der Baustoff-Steine-Erden-Industrie
160.000 148.704
145.194 143.713 143.357 145.031 147.425 147.364
140.000 20.652 20.295 20.251 20.257 20.035
20.567 20.320 65 Jahre und älter
1,3% unter 25 Jahre
120.000
7,6%
55 bis unter
100.000 65 Jahre
66.353 65.874 66.549 67.888 69.506 70.961 70.815
80.000 26,9%
14,3
60.000
8.724 8.788 8.621 8.685 8.756 8.757 8.671
40.000 14.076 13.761 13.474 13.649 13.751 13.534 13.168
7.160 7.138 6.918 6.862 6.886 6.697 6.347
20.000
28.229 27.585 27.475 27.652 28.275 28.498 28.328
0
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
25 bis 55 Jahre
Naturstein, Kies, Sand, Ton, Kaolin Zement, Kalk, gebr. Gips
64,2%
Feuerfesterzeugnisse Beton- u. Gipserzeugnisse
Fliesen, Ziegel Natur(werk)steinverarbeitung
Anmerkung: Stichtag 30. September 2020. Quelle (beide Grafiken): Bundesagentur für Arbeit
2
Abschneidegrenze: Betriebe von Unternehmen mit 10 bzw. 20 und mehr Beschäftigten
6 bbs-Zahlenspiegel 2021Ausbildung
AUSBILDUNG
Die Zahl der Auszubildenden in der Baustoff-Steine-Erden- Beton-, Zement- und Gipserzeugnissen aus (2020: gut 40%).
Industrie lag im Jahr 2020 bei 5.150 Personen. Der Rückgang Der Anteil der Frauen an den Auszubildenden in der Gesamt-
zum Vorjahr in Höhe von rund 200 Personen oder -4% dürfte branche liegt bei 21% und ist damit höher als bei den sozial-
auch eine Folge der Corona-Pandemie sein. Im Vergleich zum versicherungspflichtigen Beschäftigten in der Baustoff-
Verarbeitenden Gewerbe (2020/19: -5%) fiel der Rückgang in Steine-Erden-Industrie insgesamt (rund 15%). Alles in allem
der Branche weniger stark aus. Über die Jahre 2016 bis 2019 schwankt der Frauenanteil an den Auszubildenden in den
schwankte die Zahl der Auszubildenden um die 5.300 Perso- Einzelbranchen zwischen 13 und 26%. Die Ausbildungsquote
nen. Seit 2013 ist sie damit um ca. 500 oder rund 9% zurück- (= Auszubildende/sozialversicherungspflichtig Beschäftigte) in
gegangen. Dabei war auch die Zahl der neu abgeschlossenen der Gesamtbranche liegt bei rund 3,5% und damit unterhalb
Ausbildungsverträge in den klassischen Baustoff-Steine- der Quote im Verarbeitenden Gewerbe insgesamt (2020: 4,8%).
Erden-Berufen (Naturstein- und Mineralaufbereitung und Betrachtet nach Einzelbranchen ergibt sich ein differenziertes
-verarbeitung, Baustoffherstellung) in den letzten Jahren Bild. Die Ausbildungsquoten schwanken von 2,5 bis 7,2%.
deutlich rückläufig (2019/2012: -30,6%). In dieser Entwicklung
Der Anteil der ab 55-Jährigen an der Gesamtbranche beträgt
spiegelt sich die zunehmende Konkurrenz mit anderen Bran-
über 25%. Damit liegt der Anteil derer, die in den nächsten Jahren
chen um qualifizierte Auszubildende wider.
altersbedingt aus dem Erwerbsleben ausscheiden, deutlich über
Den zahlenmäßig größten Anteil an Fachkräften bilden – u.a. dem der jüngeren Beschäftigten. Auch an dieser Stelle zeigt sich,
bedingt durch die Größe des Subsektors – die Hersteller von dass das Thema Fachkräftegewinnung zunehmend wichtiger wird.
Zahl der Auszubildenden sowie Ausbildungsquote in der Baustoff-Steine-Erden-Industrie
5.796 5.704
6.000 5.388 5.351 4,0%
3,9% 5.271 5.287 5.336
3,7% 3,7% 5.150
3,6% 3,6% 3,6%
1.237 1.174 3,5%
5.000 1.133 1.068 1.056
1.096 1.106 1.045 3,0%
4.000
2.315 2.286
2.119 2.122 2.138 2.164 2.194
3.000 2.097 2,0%
2.000 723 697 681 650 644 652 647 624 1,0%
498 470 411 383 408 446 422 382
1.000 306 325 328 310 310 306 319 292
717 752 716 710 681 700 713 710
0 0,0%
13
14
15
16
17
18
19
20
20
20
20
20
20
20
20
20
Naturstein, Kies, Sand, Ton, Kaolin Fliesen, Ziegel Beton- u. Gipserzeugnisse Ausbildungsquote insgesamt
(Sekundärachse)
Feuerfesterzeugnisse Zement, Kalk, gebr. Gips Natur(werk)steinverarbeitung
Anmerkungen: Ausbildungsquote 2013: k.A., Stichtag jeweils 30. September, ausgenommen 2013 (31. Dezember). Quelle: Bundesagentur für Arbeit
bbs-Zahlenspiegel 2021 7Rohstoffgewinnung
ROHSTOFFGEWINNUNG
Die Baustoff-Steine-Erden-Industrie hat 2019 in Deutschland Jahr. Hierzu zählen Recyclingbaustoffe sowie Kraftwerks- und
rund 577 Mio. Tonnen mineralische Rohstoffe gewonnen. Bezo- industrielle Nebenprodukte wie Steinkohlenflugasche, REA-
gen auf die Menge entfällt damit der mit Abstand größte Anteil Gips und Eisenhüttenschlacken, die Primärrohstoffe in Teilen
der hierzulande gewonnenen Rohstoffe auf Steine und Erden. substituieren können. Damit trägt die Steine-Erden-Industrie
Damit kann der weit überwiegende Teil des deutschen Steine- aktiv zur Ressourcenschonung bei (vgl. auch Kapitel „Verwer-
Erden-Bedarfs aus heimischen Quellen gedeckt werden – im tung“, Seite 17).
Gegensatz etwa zu Energierohstoffen und Erzen. Dennoch ist
Im langfristigen Vergleich liegt die Rohstoffgewinnung heute
die Flächeninanspruchnahme gering und temporär begrenzt:
deutlich niedriger als noch in den 90er Jahren, als infolge
So beanspruchen die jährlich genutzten Abbauflächen für die
des Baubooms nach der Wiedervereinigung deutlich mehr als
Steine-Erden-Gewinnung einen Anteil an der Landesfläche
700 Mio. t Primärrohstoffe jährlich gewonnen wurden. Die Studie
von weniger als 0,005% und werden bereits während bzw. nach
„Die Nachfrage nach Primär- und Sekundärrohstoffen der
Beendigung der Abbautätigkeit renaturiert oder rekultiviert.
Steine-Erden-Industrie bis 2035 in Deutschland“ (2019) kommt
Der Abbau von Primärrohstoffen wie Naturstein, Kies, Sand, zu dem Ergebnis, dass sich die Nachfrage nach Primärrohstof-
Ton, Kaolin, Kalk- und Gipsstein wird ergänzt durch die Ge- fen bis 2035 zumindest auf dem jetzigen Niveau bewegen wird.
winnung von rund 100 Mio. Tonnen Sekundärrohstoffen pro
Rohstoffe der Baustoff-Steine-Erden-Industrie in Nachfrage nach primären Steine-Erden-Rohstoffen 1995 bis
Deutschland (in Mio. Tonnen, 2019) 2019, unteres Szenario bis 2035 (in Mio. t)
Kies und Sand 259,0 800 760
gebrochene Natursteine 217,0 690
700
Kalk-, Mergelsteine* 39,5
Kalk-, Dolomitstein 20,6 577 593
600 572 555
12,8 531 533 543
Spezialton, Kaolin
Spezialsand/-kies 10,9 500
Ziegelton 10,5
Gipsstein, Anhydrit 5,3 400
Naturwerkstein 1,3
300
Recyclingbaustoffe 73,7
Hochofenschlacken 7,3 Primärrohstoffe 200
REA-Gips 5,2 Sekundärrohstoffe
sonstige Aschen** 5,1 100
Primärrohstoffe insgesamt: 576,9 Mio. t
Stahlwerksschlacken 5,0 Sekundärrohstoffe insgesamt***: 100,1 Mio. t
Steinkohlenflugasche
0
2,0 Substitutionsquote***: 14,8%
1995 2000 2005 2010 2015 2019 2025 2030 2035
Gießereialtsand** 1,8
0 50 100 150 200 250 300 Vergangenheitswerte unteres Szenario
Anmerkungen: * für die Zementherstellung, ** Werte aus 2018, Anmerkung: Werte in der Grafik ohne Gips- und Anhydritstein. Quelle:
*** Vorläufige Werte. Quelle: bbs DIW/SST-Studie „Die Nachfrage nach Primär- und Sekundärrohstoffen
der Steine-Erden-Industrie bis 2035 in Deutschland“ (2019), bbs
8 bbs-Zahlenspiegel 2021Nachfrage nach Steine-Erden-Gütern
NACHFRAGE NACH STEINE-ERDEN-GÜTERN
Allerdings ist der Zusammenhang zwischen Baukonjunktur
Bauwirtschaft
und Baustoffnachfrage in den vergangenen Jahren insgesamt
Die Baustoff-Steine-Erden-Industrie ist der zentrale Zulieferer schwächer geworden; so ist die Baustoffproduktion im oben
für den Bausektor. Knapp vier Fünftel der wertmäßigen Steine- genannten Zeitraum im Durchschnitt nur um 1,0% pro Jahr
Erden-Produktion gehen in den Hoch- und Tiefbau sowie in gestiegen. Dies ist etwa auf geringere Materialintensitäten im
Sanierungen. Bau zurückzuführen: Der Anteil der (im Vergleich zum Neubau
weniger materialintensiven) Erhaltungsinvestitionen steigt ins-
Die Bauinvestitionen sind in den vergangenen Jahren deut-
besondere im Tiefbau. Ein weiterer Faktor ist der abnehmende
lich gestiegen – von 2016 bis 2020 um durchschnittlich 2,7%
Rohbauanteil im Hochbau durch die immer größere Bedeutung
pro Jahr. Dabei war auch 2020, trotz der pandemiebedingten
der technischen Gebäudeausrüstung wie Lüftungsanlagen
Verwerfungen, ein Zuwachs von 2,3% zu verzeichnen; aller-
und Aufzügen. Zudem geben die vielerorts stark gestiegenen
dings dürfte sich die Wachstumsdynamik durch Nachfrage-
Grundstückspreise dem stärker verdichteten Mehrfamilien-
veränderungen etwa im Wirtschaftsbau nun kurzfristig redu-
hausbau Auftrieb, der im Vergleich zum Bau von Ein- und
zieren. Dennoch ist der Aufwärtstrend im Bau angesichts
Zweifamilienhäusern einen geringeren spezifischen Baustoff-
der erheblichen baupolitischen Herausforderungen, etwa im
einsatz aufweist. Für die Zukunft ist davon auszugehen, dass
Hinblick auf den Wohnungsmangel in Großstädten und die
die genannten Faktoren auch künftig wirksam sind und sich die
notwendige Erneuerung der öffentlichen Infrastruktur, alles in
unterproportionale Entwicklung der Baustoffnachfrage in der
allem weiterhin intakt.
Tendenz fortsetzt.
Bauinvestitionen nach Bausparten: Reale Veränderung Bauinvestitionen und Baustoffproduktion (real):
gegenüber Vorjahr in Prozent Verlauf 2011 bis 2020 (2015=100)
6% 115
5%
110
4%
105
3%
5,0 4,6 100
2% 3,8 3,8 4,0
3,3 3,1 3,5
2,6 3,0
2,7 2,3
2,3
2,1
95
1%
1,5 1,6
0,8 0,6 0,7
0,2
0% 90
Bauinvestitionen Wohnungsbau Wirtschaftsbau öffentlicher Bau
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
2016 2017 2018 2019 2020 Bauinvestitionen Baustoffproduktion
Quelle: Statistisches Bundesamt Quelle: Statistisches Bundesamt
bbs-Zahlenspiegel 2021 9Nachfrage nach Steine-Erden-Gütern
Wohnungsbau Zwar ist die Bedeutung des Wohnungsneubaus in den letz-
ten Jahren stark angestiegen, der weitaus größte Anteil des
Der Wohnungsbau, auf den mehr als 60% der gesamten Bau- Wohnungsbauvolumens entfällt mit fast 69% aber auf Maßnah-
investitionen entfallen, hat sich in den vergangenen Jahren men im Gebäudebestand (vgl. Seite 18, Struktur des Bauvolu-
insgesamt positiv entwickelt. Alles in allem sind 2020 rund mens). Hier bestehen insbesondere im Bereich energetischer
306.000 neue Wohnungen fertiggestellt worden – dies ist der Sanierungen noch erhebliche Defizite, denn nach wie vor
höchste Stand seit 2001. Dennoch reicht die Bautätigkeit noch fallen mehr als 30% der CO2-Emissionen im Gebäudebereich
nicht aus: Der Wohnungsbedarf liegt laut Bundesregierung bei an. Um die deutschen Klimaziele einzuhalten und auf längere
mindestens 350.000 Wohnungen jährlich, zumal gerade im güns- Sicht klimaneutral zu werden, wird der Gebäudesektor seinen
tigeren Segment zu wenig gebaut wird. Der Wohnraummangel Treibhausgasausstoß von rund 120 Mio. Tonnen 2020 bereits bis
führt damit insbesondere in größeren Städten zu sozialen Pro- 2030 auf voraussichtlich 67 Mio. Tonnen senken müssen. Damit
blemen. Daher ist zu begrüßen, dass die Bundesregierung im ist eine drastische Erhöhung der Sanierungsquote erforderlich.
Rahmen ihrer Wohnraumoffensive u.a. die Baulandmobilisierung So muss für den effizienten Einsatz erneuerbarer Energieträ-
vorangetrieben hat. Darüber hinaus sind aber weitere Schritte ger auch im Gebäudebestand die Gebäudehülle flächendeckend
erforderlich, etwa die Weiterführung der Sonderabschreibung optimiert werden. Hier sind über die bereits erfolgten Verbes-
für Mietwohnungen in Regionen mit angespanntem Wohnungs- serungen der Förderanreize (etwa durch die Einführung der
markt über 2021 hinaus. Angesichts des deutlichen Rückgangs steuerlichen Förderung energetischer Sanierungen) hinaus
an Sozialwohnungen ist zudem eine signifikante Erhöhung der weitere Schritte notwendig.
sozialen Wohnraumförderung notwendig.
Sozialmietwohnungen: Neubau bzw. Bestand 2012 bis CO2-Emissionen des Gebäudesektors 2000 bis 2020,
2019, Prognose 2020 Klimaschutzziele bis 2045 (in Mio. t CO2e)
Neubau (in 1.000) Bestand (in Mio.) 200
40 1,6
35
150
30 1,2
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100
20 0,8
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20
20
20
IST 2000 bis 2020 Ziele 2020 bis 2045
Neubau Sozialwohnungen Bestand Sozialwohnungen
(Sekundärachse)
Quelle: Umweltbundesamt, Bundesregierung (Ziele laut Entwurf
Quelle: Bundesregierung; Prognose 2020: bbs Novelle Klimaschutzgesetz)
10 bbs-Zahlenspiegel 2021Nachfrage nach Steine-Erden-Gütern
Infrastruktur und Verkehr die Folgen der jahrelangen Unterfinanzierung zu spüren,
so dass der Investitionshochlauf für alle Verkehrsträger zu
Deutschland ist auf eine gute öffentliche Infrastruktur an- gewährleisten ist und inflationsbedingte Anpassungen vor-
gewiesen. Dies gilt nicht zuletzt für die Kommunen, deren genommen werden müssen.
Investitionshaushalte durch wegbrechende Steuereinnahmen
besonders von der Corona-Pandemie betroffen sind. Zwar hat Auch die Steine-Erden-Industrie benötigt leistungsfähige
sich der wahrgenommene Investitionsstau in den Kommunen Verkehrswege. Da Steine-Erden-Güter in Deutschland fast
im Jahr 2020 laut KfW-Kommunalpanel nur geringfügig auf flächendeckend gewonnen werden und die Transportkosten
knapp 150 Mrd. Euro vergrößert. In den Folgejahren dürfte sich im Vergleich zum Materialwert relativ stark ins Gewicht fallen,
der Investitionsrückstand aber weiter erhöhen. Daher sind zu- werden sie im Regelfall über eher kurze Distanzen trans-
sätzliche Hilfen von Bund und Ländern dringend erforderlich. portiert. Daher erfolgt der Transport in den meisten Fällen
per Lkw. Bei längeren Distanzen werden jedoch zunehmend
Erfreulich ist, dass die Bundesregierung aktuell deutlich mehr auch Bahn und Binnenschiff als Verkehrsträger genutzt: So
im Bereich der Bundesverkehrswege investiert als noch vor verkehren Lkw mit Steine-Erden-Gütern durchschnittlich auf
einigen Jahren. Dabei sind insbesondere bei den Schienenwe- einer Transportdistanz von gut 50 km, während die mittlere
gen, die eine zentrale Rolle bei der Erreichung der Klimaziele Transportentfernung bei der Eisenbahn und beim Binnenschiff
im Verkehrssektor spielen, deutliche Zuwächse zu verzeich- mit gut 230 km bzw. knapp 200 km deutlich höher ist.
nen. Aber auch bei Straßen und Wasserwegen sind weiterhin
Wahrgenommener Investitionsstau in den Kommunen nach Investitionen in die Bundesverkehrswege 2015 bis 2024
Aufgabenbereichen (in Mrd. Euro, 2020) (in Mrd. Euro)
20
Sonstiges 18
8,1 Straßen-/ 16
Feuerwehr Verkehrsinfrastruktur
10,4 14
34,0
12
Sportstätten
9,2 10
8
6
Kultur
6,4 4
Verwaltungs-
gebäude 2
16,4 0
15
16
17
18
19
20
1
22
23
24
Kinderbetreuung
02
20
20
20
20
20
20
20
20
20
9,1 .2
ll
n
n
n
tw
a
a
a
So
Wasserver-/
Pl
Pl
Pl
En
entsorgung Verkehrsinvestitionslinie Investitionen Bundesfernstraßen
Schulen 9,2
Investionen Schiene
46,5
Anmerkung: Verkehrsinvestitionslinie = Summe der Investitionen in
die Bundesverkehrswege, Schiene 2020 inkl. Eigenkapitalerhöhung
Quelle: KfW-Kommunalpanel von 5 Mrd. Euro; Quelle: Bundesregierung/Pro Mobilität
bbs-Zahlenspiegel 2021 11Nachfrage nach Steine-Erden-Gütern
Industrielle Nachfrage Bestandteile des Roheisens, wird zu Düngemittel für die
Landwirtschaft verarbeitet und bei der Reinigung der Rauch-
Mehr als 24% der Bruttowertschöpfung Deutschlands entfallen
gase, die bei der Kohleverstromung entstehen, verwendet.
auf die industriellen Sektoren – im EU 27-Durchschnitt sind
§ Keramische Rohstoffe wie Ton und Kaolin werden z.B. in der
es knapp 20%. Durch die vergleichsweise starke Stellung der
Elektrotechnik verwendet und sind Grundstoffe für Anwen-
Industrie in Deutschland haben die baufremden Abnehmerbe-
dungen in der Chemischen Industrie.
reiche der Steine-Erden-Industrie, die u.a. Teile des Verar-
§ Aus Spezialtonen hergestellte Feuerfesterzeugnisse kom-
beitenden Gewerbes umfassen, eine relativ hohe Bedeutung,
men etwa in den Brennprozessen zahlreicher Industrien zum
wenngleich sie 2020 aufgrund der Corona-Pandemie teilweise
Einsatz. Kaolin dient als Füllstoff bei der Papierproduktion.
mit starken Rückgängen konfrontiert waren.
§ Quarzsande bilden den Grundstoff für die Glasproduktion
Während mengenmäßig der bei weitem größte Anteil der und dienen als Formsand für die Gießereiindustrie.
Steine-Erden-Güter in die Bauwirtschaft geliefert wird, gehen
Die genannten Sektoren hängen nicht primär vom Bau, son-
bezogen auf den Produktionswert immerhin rund 20% der dern von der Entwicklung der Industriekonjunktur ab. Daneben
Steine-Erden-Produktion in zahlreiche andere Wirtschafts- sind auch strukturelle Veränderungen zu berücksichtigen.
bereiche. Hierzu zählen Industriesektoren wie die Stahl-, So geht mit der Energiewende die Bedeutung der Rauchgas-
Gießerei-, Chemie-, Papier- und Glasindustrie, aber auch entschwefelung bei Kraftwerken zurück. Damit wird auch das
Landwirtschaft und Umweltschutz: Aufkommen an Kraftwerksnebenprodukten, die in der Steine-
§ So bindet Kalk bei der Stahlherstellung unerwünschte Erden-Industrie eingesetzt werden, sinken.
Verwendung von Steine-Erden-Erzeugnissen in nachgelagerten Wirtschaftszweigen (in Mio. Euro, 2018)
Sonstige 734
Nahrungsmitttel 340
Energieversorgung 1.121
Baugewerbe 30.128 Chemie/Pharma 1.206
Papier 160
Andere 6.239 Entsorgung 186
Fahrzeugbau 311
Land-/Forstwirtschaft 392
Maschinenbau 409
elektrische Ausrüstungen 491
Metallerzeugnisse 170
Metallerzeugung/-bearbeitung 719
Anmerkung: Glasindustrie ist aus statistischen Gründen nicht enthalten; Lieferverflechtungen innerhalb der Steine-Erden-Industrie sind nicht
enthalten; Quelle: Statistisches Bundesamt (Input-Output-Rechnung), bbs
12 bbs-Zahlenspiegel 2021Außenhandel
AUSSENHANDEL
Baustoff-Steine-Erden-Güter werden zumeist regional gewon- deutlich zurückgegangen ist. Ursache dafür ist, dass die
nen und über kurze Distanzen zum Verbraucher transportiert. Auslandsmärkte der Baustoff-Steine-Erden-Industrie von der
Entsprechend spielt der Außenhandel insbesondere im grenz- Rezession überproportional betroffen waren und sich insbe-
nahen Bereich eine besondere Rolle. Hauptabnehmer sind sondere der Bausektor in vielen Ländern deutlich schlechter
die direkten Nachbarländer Niederlande, Schweiz, Österreich, entwickelt hat als in Deutschland. Kurz- bis mittelfristig dürfte
Frankreich und Polen. sich der Außenhandel im Steine-Erden-Sektor wieder erholen.
Die Außenhandelsintensität innerhalb der Baustoff-Steine- Insgesamt wurden 2020 rund 42 Mio. Tonnen Baustoff-Steine-
Erden-Industrie variiert stark und ist u. a. vom Verhältnis Erden-Güter im Wert von rund 4,9 Mrd. Euro ausgeführt. Die
der Transportkosten zum Produktionswert abhängig. Zu den Importe betrugen 25 Mio. Tonnen. Das entspricht einem Wert
besonders außenhandelsstarken Branchen gehört die Feuer- von rund 3,7 Mrd. Euro. Gegenüber 2019 verringerte sich der
festindustrie, die 2020 mehr als 56% ihrer Umsätze im Ausland Ausfuhrwert somit um -6,9%; die Einfuhren gingen um -4,6%
erzielt hat. Bezogen auf die Steine-Erden-Industrie insgesamt zurück. Damit war das Minus beim Außenhandel im Jahr 2020
entfielen gut 10% des Umsatzes auf das Ausland. jedoch deutlich geringer als in der Finanz- und Wirtschafts-
krise 2009: Damals war ein Einbruch des Exports um rund 17%
Hier ist zu berücksichtigen, dass die Bedeutung des Auslands-
und des Imports um rund 12% zu verzeichnen.
umsatzes zuletzt, bedingt durch die Corona-Wirtschaftskrise,
Außenhandelsintensität in den Subsektoren der Baustoff- Ausfuhren und Einfuhren von Baustoff-Steine-Erden-Gütern*
Steine-Erden-Industrie in Mrd. Euro (in jeweiligen Preisen)
6
Feuerfest 56,5%
58,9%
Fliesen 21,9%
5
5,3
20,6%
5,2
5,1
5,1
4,9
15,6%
4,9
4,9
4,9
4,9
Kalk, gebr. Gips
4,8
16,5%
4,6
4
4,4
Ziegel 14,3%
17,0%
3,9
3,8
3,7
13,8%
3,7
3,7
Gipserzeugnisse
3,6
3,6
18,5%
3,4
3
3,4
3,3
3,2
Zement 11,9%
16,1%
2,7
Kies, Sand, Ton, Kaolin 10,5%
13,3% 2
Mörtel 10,3%
10,0%
Naturwerkstein 9,0% 1
9,8%
Betonerzeugnisse 6,3%
7,8% 0
Naturstein 4,0%
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
**
5,8%
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
Transportbeton 0,7%
20
0,5%
0 10 20 30 40 50 60 Ausfuhren Einfuhren
2020 2010 Anmerkung: * Summe aus GP 08.1, 08.99, 23.2, 23.5, 23.6, 23.7 sowie
WA 70193100 und WA 68061000 (in den Jahren 2012 und 2013 ohne WA
Anmerkung: Außenhandelsintensität = Auslandsumsatz/Gesamt- 70193100); ** 2020 vorläufige Werte. Quelle: Statistisches Bundesamt,
umsatz. Quelle: Statistisches Bundesamt, Berechnungen bbs Berechnungen bbs
bbs-Zahlenspiegel 2021 13Investitionstätigkeit
INVESTITIONSTÄTIGKEIT
Die Baustoff-Steine-Erden-Industrie produziert aufgrund ihrer In den einzelnen Subsektoren der Baustoff-Steine-Erden-In-
aufwendigen Abbau-, Aufbereitungs- und Brennprozesse kapi- dustrie sind die Investitionsquoten recht heterogen. Sie lagen
talintensiv. Entsprechend ist die Investitionstätigkeit im Vergleich 2019 zwischen gut 3% und etwas über 12%. Mehr als 83%
zu anderen Branchen hoch. Die Investitionsquote (= Investitionen/ der 2019 von der Steine-Erden-Industrie getätigten Investiti-
Umsatz) lag 2019 mit 6,1% deutlich über dem Durchschnitt onen entfielen auf Maschinen. Der Anteil von Investitionen in
des Verarbeitenden Gewerbes (3,5%). Insgesamt wurden 2019 Grundstücke lag bei rund 15% und damit höher als im Verarbei-
knapp 1,7 Mrd. Euro in Maschinen, Grundstücke und Bauten tenden Gewerbe insgesamt (12%). Dabei spiegelt sich die hohe
investiert. Gegenüber 2018 sind die Investitionen somit nahezu Bedeutung der Rohstoffgewinnung in einigen Einzelbranchen
unverändert geblieben, wobei zu berücksichtigen ist, dass des Steine-Erden-Sektors wider, für die die Sicherung von
die Investitionstätigkeit im Vorjahr um mehr als 12% zugelegt Abbaugrundstücken eine zentrale Rolle spielt. So ist der auf
hatte. Auch wenn die Baustoff-Steine-Erden-Industrie von der Grundstücke/Bauten entfallende Anteil an den Investitionen in
Corona-Pandemie nachfrageseitig insgesamt zunächst nur in den weiterverarbeitenden Branchen tendenziell niedriger als
wenigen Subsektoren betroffen war, ist angesichts der hohen in den rohstoffgewinnenden Bereichen, wie z. B. bei der Kies-,
wirtschaftlichen Unsicherheit damit zu rechnen, dass die Inves- Sand-, Ton- und Kaolingewinnung (Anteil Grundstücke/Bauten
titionstätigkeit im Jahr 2020 zurückgegangen ist. an den Investitionen: gut 28%).
Investitionen und Investitionsquote in der Baustoff- Investitionen je Arbeitsplatz in ausgewählten Wirtschafts-
Steine-Erden-Industrie zweigen im Vergleich (2019, in Euro)
Investitionen (in Mrd. Euro) Investitionsquote
2,0 10% Automobil
Chemie
8%
1,5
Baustoffe, Steine, Erden
6% Papier
1,0
Metallerzeugung
4%
Nahrungsmittel
0,5
2%
Elektrische Ausrüstungen
0,0 0% Metallerzeugnisse
17
18
19
08
09
10
11
12
13
14
15
16
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
Maschinenbau
Investitionen (in Mrd. Euro) Investitionsquote
(Sekundärachse) 0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
Anmerkung: Statistik bezieht sich auf Betriebe von Unternehmen mit
20 und mehr Beschäftigten; Investitionsquote = Investitionen/Umsatz;
Quelle: Statistisches Bundesamt, bbs Quelle: Statistisches Bundesamt
14 bbs-Zahlenspiegel 2021Kostenstruktur
KOSTENSTRUKTUR
Die betriebswirtschaftliche Kostenstruktur in den Unterneh- Bezogen auf den Personalkostenanteil am BPW liegt die
men der Baustoff-Steine-Erden-Industrie gestaltet sich je nach Steine-Erden-Industrie über dem Niveau des Verarbeiten-
Branche sehr unterschiedlich, wobei alles in allem die Kosten den Gewerbes insgesamt (18%). Die Kosten betrugen 2018
für Materialeinsatz, Personal und Energie die höchsten Anteile zwischen 17% bei der Herstellung von Transportbeton und 35%
darstellen. Dabei unterscheiden sich die Bereiche Rohstoff- bei der Be- und Verarbeitung von Naturwerkstein.
gewinnung und Baustoffproduktion naturgemäß voneinander.
Die Kosten des Energieverbrauchs variieren in den einzelnen
Während die Subsektoren, in denen die Rohstoffgewinnung
Bereichen der Baustoff-Steine-Erden-Industrie sehr stark, da
eine wesentliche Rolle spielt (Naturstein, Kies, Sand, Ton,
nur in einem Teil der Subsektoren energieintensive Prozesse wie
Kaolin, Zement, Kalk, gebrannter Gips, Ziegel), im Jahr 2018
Brechen, Mahlen und Brennen durchgeführt werden. Der Ener-
durchschnittlich gut 15% des Bruttoproduktionswertes (BPW)
giekostenanteil reicht von gut 2% bei der Herstellung von Mörtel
für Material aufwendeten, lag der Durchschnitt über die übri-
bis zu rund 12% bei der Herstellung von Kalk und gebranntem
gen Branchen bei mehr als 35%. Allerdings ist der Material-
Gips. Insgesamt liegen alle Branchen der Baustoff-Steine-
kostenanteil im Verarbeitenden Gewerbe insgesamt mit mehr
Erden-Industrie über den durchschnittlichen Energiekosten des
als 40% (bezogen auf den BPW) noch deutlich höher.
Verarbeitenden Gewerbes von weniger als 2% des BPW.
Kostenstruktur in den Branchen der Baustoff-Steine-Erden-Industrie (Anteil am jeweiligen Bruttoproduktionswert (%); 2018)
Naturstein
Kies, Sand, Ton, Kaolin
Glasfasern
Feuerfest
Fliesen
Ziegel
Zement
Kalk, gebr. Gips
Betonerzeugnisse
Gipserzeugnisse
Transportbeton
Mörtel
Naturwerkstein
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Materialverbrauch Energieverbrauch Einsatz an Handelswaren
Abschreibungen, Zinsen, Mieten, Pachten, Kostensteuern Personalkosten Sonstige Kosten
Anmerkungen: Betonerzeugnisse inkl. Kalksandstein, Porenbeton; Sonstige Kosten umfassen Kosten für Leiharbeitnehmer, Lohnarbeit und weitere Kosten
wie Frachtkosten, Werbekosten und Reisekosten. Die Differenz zu 100% beinhaltet u.a. Unternehmerlöhne und den Gewinn (vor Steuern); die Statistik be-
zieht sich auf Unternehmen mit 20 und mehr (Kies, Sand, Naturstein, Transportbeton: 10 und mehr) Beschäftigten. Quelle: Statistisches Bundesamt, bbs
bbs-Zahlenspiegel 2021 15Energie
ENERGIE
Die Baustoff-Steine-Erden-Industrie ist mit einem Energie- Der Energieverbrauch hat im gleichen Zeitraum um gut 3%
kostenanteil an der Bruttowertschöpfung von rund 20% mehr zugelegt. Die Branche konnte ihren spezifischen Energie-
als dreimal so energieintensiv wie das Verarbeitende Gewerbe verbrauch also senken, wenngleich die wesentlichen Hebel
insgesamt. So erfordern die Brennprozesse unter anderem in zur Erhöhung der Energieeffizienz weitgehend realisiert
der Gips-, Kalk- und Zementindustrie sowie bei der Fliesen- sind. Teilweise sind gegenlaufende Effekte zu berücksichti-
und Ziegelherstellung einen hohen Energieeinsatz. Entspre- gen: So kann der Einsatz moderner Umwelttechnik etwa bei
chend betragen die Energiekosten in Bezug auf die Bruttowert- Filteranlagen höhere Stromverbräuche mit sich bringen. Die
schöpfung in diesen Branchen bis zu einem Drittel. Steigerung der Energieeffizienz trägt auch zur Minderung der
CO2-Emissionen bei. Allerdings stoßen viele Maßnahmen an
Die eingesetzten Energieträger variieren je nach Branche und
Grenzen – zumal nicht nur energie-, sondern auch prozess-
umfassen etwa Kohle und Erdgas, aber auch Sekundärbrenn-
bedingte CO2-Emissionen drastisch reduziert werden müssen.
stoffe wie z.B. Altreifen. Für das Brechen und Mahlen von
Gestein oder Zementklinker werden darüber hinaus erhebliche Die Baustoffindustrie bekennt sich zu einem ambitionierten
Mengen elektrischer Energie benötigt. Klimaschutz. Damit perspektivisch klimaneutral produziert
werden kann, sind massive Investitionen in neue Fertigungs-
In den vergangenen Jahren hat sich der Energieverbrauch
technologien erforderlich, die entsprechende Rahmenbedin-
in der Baustoff-Steine-Erden-Industrie verglichen mit der
gungen auf nationaler und europäischer Ebene voraussetzen.
Produktion unterproportional entwickelt. So ist die reale
Produktion zwischen 2013 und 2019 um knapp 6% gestiegen.
Energieverbrauch in der Baustoff-Steine-Erden-Industrie Energieverbrauch und Produktion in der Baustoff-Steine-
2019 (in Petajoule) Erden-Industrie
Kalk, gebr. Gips 28,6 Energieverbrauch (PJ) Produktion (2015=100)
250 110
Beton-,
Gipserzeugnisse 19,2
230 106
Naturstein, Kies,
Sand, Ton, Kaolin 12,2 210 102
Zement
109,8
Glasfasern 5,2
190 98
Feuerfest 4,4
170 94
Fliesen 6,3
150 90
Ziegel 20,8
17
18
19
13
14
15
16
20
20
20
20
20
20
20
Anmerkung: Naturstein, Kies, Sand, Ton, Kaolin: einschließlich Natur- Energieverbrauch (PJ) Produktion (2015=100, Sekundärachse)
werkstein; Beton- und Gipserzeugnisse: einschl. Kalksandstein, Poren-
beton, Mörtel usw.; Statistik bezieht sich auf Unternehmen mit 20 und Anmerkung: Statistik bezieht sich auf Unternehmen mit 20 und mehr
mehr (Kies, Sand, Naturstein, Transportbeton: 10 und mehr) Beschäftig- (Kies, Sand, Naturstein, Transportbeton: 10 und mehr) Beschäftigten
ten; Quelle: Statistisches Bundesamt Quelle: Statistisches Bundesamt
16 bbs-Zahlenspiegel 2021Verwertung von Baurestmassen und Baustoffrecycling
VERWERTUNG VON BAURESTMASSEN UND BAUSTOFFRECYCLING
Baustoffindustrie und Bauwirtschaft agieren bereits seit 587 Mio. t im Jahr 2018 konnten 12,5% durch Recyclingbau-
Jahren vorbildlich im Hinblick auf die stoffliche Verwertung stoffe und knapp 5% durch andere Sekundärrohstoffe aus der
anfallender Restmassen sowie den Einsatz von Recycling- Industrie (z.B. Schlacken, Aschen) gedeckt werden. Darüber
materialien und anderen Sekundärrohstoffen. Im Jahr 2018 hinaus wer-den Sekundärrohstoffe auch in den industriellen
fielen insgesamt 218,8 Mio. t mineralische Bauabfälle an, von Prozessen der Baustoff-Steine-Erden-Industrie, etwa bei der
denen rund 59,6% auf Boden und Steine, 27,3% auf Bauschutt, Zementherstellung sowie der Herstellung von Gipserzeugnis-
6,4% auf Straßenaufbruch, 0,3% auf Bauabfälle auf Gipsbasis sen, verwendet.
und 6,4% auf Baustellenabfälle entfielen. Von der Gesamt-
In der längerfristigen Betrachtung seit 1996 fielen im Durch-
menge des anfallenden Materials werden rund 90% recycelt
schnitt 207,2 Mio. t mineralische Bauabfälle jährlich an, wobei
oder anderweitig verwertet. Nur ca. 10% müssen deponiert
125,0 Mio. t auf die Fraktion Boden und Steine entfielen. Das
oder anderweitig entsorgt werden.
Aufkommen der Fraktionen Bauschutt (einschl. Bauabfälle
Damit leistet die Branche einen unverzichtbaren Beitrag zur auf Gipsbasis), Straßenaufbruch und Baustellenabfälle lag bei
Ressourcenschonung, denn ohne den Einsatz von Baurest- durchschnittlich 82,2 Mio. t. Dabei betrug die Verwertungsquote
massen als Sekundärrohstoff müssten Primärrohstoffe den 92,6%. Die Verwertungsquote bezogen auf den jährlichen Anfall
entsprechenden Materialbedarf decken. In Bezug auf den aller mineralischen Bauabfälle lag in den letzten 20 Jahren bei
gesamten Bedarf an Gesteinskörnungen in Höhe von rund durchschnittlich 88,6%.
Statistisch erfasste Mengen mineralischer Bauabfälle 2018 Statistisch erfasste Mengen mineralischer Bauabfälle (in Mio.t)
(in Mio.t)
Anfall insgesamt: 218,8 Mio. t 260 11,8
7,4 22,3 14,3 14,0
4,3
Straßenaufbruch Bauabfälle auf 17,6
4,0 1,9 14,6 14,1
10,3
195 16,6 10,9 12,4 13,0 14,6
6,4% Gipsbasis 14,6 54,5 19,7 16,0
16,0
13,6
0,3% 58,1 52,1 14,3 13,6 14,1 15,4 60,4
58,5 50,8 59,1
55,2 55,9
Bauschutt 57,5 58,7 53,7 52,2
130
27,3% 14,1
Baustellen-
14,0 abfälle 163,6
59,8 0,6 6,4% 140,9 130,3
65 136,8 128,0 128,3 118,5 125,2 125,0
106,0 107,3 105,7 109,8
0
Durch-
96
98
00
02
04
06
08
10
12
14
16
18
schnitt
19
19
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
130,3
Boden und Steine Bauschutt* Straßenaufbruch Baustellenabfälle
Boden und Steine
59,6%
Quelle (beide Grafiken): Monitoring-Bericht Kreislaufwirtschaft Bau Anmerkung: * inklusive Bauabfälle auf Gipsbasis
bbs-Zahlenspiegel 2021 17Tabellenteil
TABELLENTEIL
Struktur des Bauvolumens (2019)
Nominales Bauvolumen
100%
(427,3 Mrd. Euro)
Wohnungsbau Wirtschaftsbau Öffentlicher Bau
57,0% 29,0% 14,0%
(243,3 Mrd. Euro) (124,2 Mrd. Euro) (59,8 Mrd. Euro)
Neubau Bestandsleistungen Gewerblicher Hochbau Gewerblicher Tiefbau Öffentlicher Hochbau Öffentlicher Tiefbau
31,1% 68,9% 69,6% 30,4% 36,8% 63,2%
(75,6 Mrd. Euro) (167,7 Mrd. Euro) (86,5 Mrd. Euro) (37,7 Mrd. Euro) (22,0 Mrd. Euro) (37,8 Mrd. Euro)
Voll- Teil-
Instandhaltung Nichtwohngebäude
modernisierung modernisierung
10,6% (108,5 Mrd. Euro)
5,6% 83,8%
(17,8 Mrd. Euro)
(9,3 Mrd. Euro) (140,6 Mrd. Euro)
Neubau Bestandsleistungen
41,2% 58,8%
(44,7 Mrd. Euro) (63,8 Mrd. Euro)
Voll- Teil-
Instandhaltung
modernisierung modernisierung
19,0%
30,7% 50,3%
(12,1 Mrd. Euro)
(19,6 Mrd. Euro) (32,1 Mrd. Euro)
Quelle: DIW Berlin
18 bbs-Zahlenspiegel 2021Tabellenteil
Betriebe Nachrichtlich:
Veränderung Veränderung
Wirtschaftszweige 2019 2020 2020/2019 2010 2020/2010
Gewinnung von Natursteinen, Kalk- u. Gipsstein, Kreide usw. 403 415 3,0% 397 4,5%
Gewinnung von Kies, Sand, Ton und Kaolin 584 575 -1,5% 594 -3,2%
Sonstige Gewinnung von Steinen und Erden 9 9 0,0% 10 -10,0%
Herstellung von Glasfasern und Waren daraus 39 38 -2,6% 31 22,6%
Herstellung von feuerfesten keramischen Werkstoffen und Waren 62 62 0,0% 67 -7,5%
Herstellung von keramischen Wand- u. Bodenfliesen u.-platten 28 28 0,0% 28 0,0%
Herstellung von Ziegeln und sonstiger Baukeramik 112 112 0,0% 120 -6,7%
Herstellung von Zement 53 51 -3,8% 53 -3,8%
Herstellung von Kalk und gebranntem Gips 40 41 2,5% 57 -28,1%
Herstellung von Beton-, Zement- und Kalksandsteinerzeugnissen 759 785 3,4% 728 7,8%
Herstellung von Gipserzeugnissen für den Bau 23 23 0,0% 23 0,0%
Herstellung von Transportbeton 1.035 1.050 1,4% 931 12,8%
Herstellung von Mörtel 104 103 -1,0% 108 -4,6%
Herstellung von Faserzementwaren 16 13 -18,8% 19 -31,6%
Herstellung von sonst. Erzeugnissen aus Beton, Zement und Gips 28 19 -32,1% 29 -34,5%
Be- und Verarbeitung von Natursteinen 101 103 2,0% 114 -9,6%
Baustoffe - Steine und Erden insgesamt 3.396 3.427 0,9% 3.309 3,6%
nachrichtlich:
Gewinnung von Steinen und Erden, sonst. Bergbau (WZ-Nr. 08) 1.038 1.040 0,2% 1.059 -1,8%
Glasgewerbe, Keramik, Verarbeitung von Steinen und Erden (WZ-Nr. 23) 3.284 3.311 0,8% 3.175 4,3%
zum Vergleich:
Verarbeitendes Gewerbe 46.291 46.535 0,5% 43.544 6,9%
Anmerkungen: Statistik bezieht sich auf Betriebe von Unternehmen mit 20 und mehr Beschäftigten (Gewinnung von Natursteinen, Kies, Sand, Ton und Kaolin,
Herstellung von Transportbeton: 10 und mehr Beschäftigte); Ergebnisse zum Stichtag 30.09.2020
Quelle: Statistisches Bundesamt
bbs-Zahlenspiegel 2021 19Tabellenteil
Umsatz (in 1.000 Euro) Nachrichtlich:
Veränderung Veränderung
Wirtschaftszweige 2019 2020 2020/2019 2010 2020/2010
Gewinnung von Natursteinen, Kalk- u. Gipsstein, Kreide usw. 1.902.909 1.997.071 4,9% 1.480.431 34,9%
Gewinnung von Kies, Sand, Ton und Kaolin 2.488.694 2.556.704 2,7% 1.921.611 33,1%
Sonstige Gewinnung von Steinen und Erden 101.225 87.362 -13,7% 148.167 -41,0%
Herstellung von Glasfasern und Waren daraus 991.488 982.529 -0,9% 819.112 20,0%
Herstellung von feuerfesten keramischen Werkstoffen und Waren 1.647.205 1.353.706 -17,8% 1.622.061 -16,5%
Herstellung von keramischen Wand- u. Bodenfliesen u.-platten 586.968 570.777 -2,8% 577.705 -1,2%
Herstellung von Ziegeln und sonstiger Baukeramik 1.558.935 1.666.053 6,9% 1.319.607 26,3%
Herstellung von Zement 2.977.623 3.048.736 2,4% 2.284.586 33,4%
Herstellung von Kalk und gebranntem Gips 1.006.811 1.055.026 4,8% 1.095.624 -3,7%
Herstellung von Beton-, Zement- und Kalksandsteinerzeugnissen 8.225.956 9.069.903 10,3% 5.365.265 69,0%
Herstellung von Gipserzeugnissen für den Bau 695.563 724.629 4,2% 519.794 39,4%
Herstellung von Transportbeton 3.409.584 3.732.571 9,5% 2.209.876 68,9%
Herstellung von Mörtel 1.728.840 1.910.317 10,5% 1.562.498 22,3%
Herstellung von Faserzementwaren 351.838 330.383 -6,1% 326.411 1,2%
Herstellung von sonst. Erzeugnissen aus Beton, Zement und Gips 374.514 319.469 -14,7% 424.486 -24,7%
Be- und Verarbeitung von Natursteinen 566.546 612.907 8,2% 561.902 9,1%
Baustoffe - Steine und Erden insgesamt 28.614.699 30.018.143 4,9% 22.239.136 35,0%
nachrichtlich:
Gewinnung von Steinen und Erden, sonst. Bergbau (WZ-Nr. 08) 5.399.977 5.470.723 1,3% 5.211.770 5,0%
Glasgewerbe, Keramik, Verarbeitung von Steinen und Erden (WZ-Nr. 23) 42.401.993 42.641.582 0,6% 34.324.075 24,2%
zum Vergleich:
Verarbeitendes Gewerbe 1.930.601.704 1.765.728.061 -8,5% 1.561.957.924 13,0%
Anmerkungen: Statistik bezieht sich auf Betriebe von Unternehmen mit 20 und mehr Beschäftigten (Gewinnung von Natursteinen, Kies, Sand, Ton und Kaolin,
Herstellung von Transportbeton: 10 und mehr Beschäftigte); Jahresergebnisse
Quelle: Statistisches Bundesamt
20 bbs-Zahlenspiegel 2021Tabellenteil
Beschäftigung
Nachrichtlich:
Veränderung Veränderung
Wirtschaftszweige 2019 2020 2020/2019 2010 2020/2010
Gewinnung von Natursteinen, Kalk- u. Gipsstein, Kreide usw. 9.291 9.421 1,4% 8.548 10,2%
Gewinnung von Kies, Sand, Ton und Kaolin 13.221 13.062 -1,2% 12.576 3,9%
Sonstige Gewinnung von Steinen und Erden 299 294 -1,7% 458 -35,8%
Herstellung von Glasfasern und Waren daraus 4.248 3.959 -6,8% 3.916 1,1%
Herstellung von feuerfesten keramischen Werkstoffen und Waren 6.588 6.213 -5,7% 6.704 -7,3%
Herstellung von keramischen Wand- u. Bodenfliesen u.-platten 4.292 4.110 -4,2% 4.583 -10,3%
Herstellung von Ziegeln und sonstiger Baukeramik 8.212 8.303 1,1% 8.478 -2,1%
Herstellung von Zement 8.102 7.904 -2,4% 7.679 2,9%
Herstellung von Kalk und gebranntem Gips 3.823 3.905 2,1% 4.315 -9,5%
Herstellung von Beton-, Zement- und Kalksandsteinerzeugnissen 40.744 41.803 2,6% 35.073 19,2%
Herstellung von Gipserzeugnissen für den Bau 2.938 2.936 -0,1% 2.055 42,9%
Herstellung von Transportbeton 9.611 10.147 5,6% 8.756 15,9%
Herstellung von Mörtel 5.804 5.700 -1,8% 5.966 -4,5%
Herstellung von Faserzementwaren 1.631 1.486 -8,9% 1.645 -9,7%
Herstellung von sonst. Erzeugnissen aus Beton, Zement und Gips 2.228 1.424 -36,1% 2.412 -41,0%
Be- und Verarbeitung von Natursteinen 4.362 4.409 1,1% 4.864 -9,4%
Baustoffe - Steine und Erden insgesamt 125.394 125.076 -0,3% 118.028 6,0%
nachrichtlich:
Gewinnung von Steinen und Erden, sonst. Bergbau (WZ-Nr. 08) 26.553 26.617 0,2% 28.101 -5,3%
Glasgewerbe, Keramik, Verarbeitung von Steinen und Erden (WZ-Nr. 23) 196.245 192.903 -1,7% 181.934 6,0%
Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte Baustoffe – Steine und Erden 148.704 147.364 -0,9% - -
insgesamt (ohne Abschneidegrenze)
zum Vergleich:
Verarbeitendes Gewerbe 6.399.357 6.211.619 -2,9% 5.641.918 10,1%
Anmerkungen: Statistik bezieht sich auf Betriebe von Unternehmen mit 20 und mehr Beschäftigten (Gewinnung von Natursteinen, Kies, Sand, Ton und Kaolin,
Herstellung von Transportbeton: 10 und mehr Beschäftigte); Ergebnisse zum Stichtag 30.09.2020
Quelle: Statistisches Bundesamt
bbs-Zahlenspiegel 2021 21Tabellenteil
Produktion 2020
Menge der zum Gewicht der zum
Gewicht der
Absatz bestimm- Absatz bestimm-
Ausgewählte Baustoff-Steine-Erden-Erzeugnisse Gesamt-
ten Produktion (in ten Produktion
produktion in t
m², m³ bzw. Stück) in t
Kalkstein für Zementherst.; Branntkalk; Kalkstein für Industrie und Umwelttechnik - 14.456.988 52.765.040
Natürliche Sande - 82.077.502 -
Kies, Feldsteine, Feuerstein (Flintstein), Kiesel - 79.802.852 -
Gebrochene Natursteine für den Beton-, Wege- oder Bahnbau - 120.674.096 -
Körnungen, Splitt und Mehl aus Marmor - 1.370.810 -
Körnungen, Splitt und Mehl von anderen Natursteinen - 34.046.916 -
Asphaltmischgut 24.223.054 -
Keramischer Ton - 2.777.097 2.956.483
Geformte feuerfeste keramische Bauteile - 554.273 -
Feuerfeste Zemente, Mörtel, Betone und ähnliche feuerfeste Mischungen - 574.175 -
Fliesen, Boden- u. Wandplatten (in m²) 42.242.446 - -
Mauerziegel für Mauerwerks-Konstruktionen; Ziegel für Boden- und Straßenbeläge (in m³) 7.141.340 - -
Dachziegel aus keram. Stoffen, geformte Dacheindeckungsbauteile (in 1.000 Stück) 601.163 - -
Portlandzement - 18.318.025 19.006.785
Anderer Zement (z.B. Tonerdezement) - 17.166.072 -
Luftkalk; gelöscht - 1.336.363 1.643.310
Luftkalk; ungelöscht - 4.532.970 5.171.451
Gebrannter Gips - 3.248.233 -
Dolomit, gebrannt oder gesintert - 309.169 309.169
Baublöcke und Mauersteine aus Beton oder Kalksandstein (in m³) 9.141.605 - -
Dachsteine aus Beton (in 1.000 Stück) 187.403 867.073 -
Gehwegplatten, Belagplatten, Betonpflastersteine u. dgl. - 20.402.924 -
Großformatige Wandbauteile, Lärmschutzwände, Deckentafeln, Pfosten, Schornsteinform- - 11.681.703 -
stücke, Fertigteile für Gartenbau und Landwirtschaft
Fertigteile konstruktiver Art, and. vorgefertigte Bauelemente aus Beton oder Kalksandstein - 10.202.092 -
Rohre aus Beton - 1.756.895 -
Eisenbahnschwellen aus Beton - 768.216 -
Gipskartonplatten (in m²) 237.003.504 - -
Transportbeton (in m³)* 42.450.698 - -
Werk-Trockenmörtel - 9.842.010 -
Matten aus Glasfasern - 143.324 -
Hüttenwolle, Steinwolle u.ä. mineralische Wollen - 590.304 -
Anmerkungen: Statistik bezieht sich auf Betriebe von Unternehmen mit 20 und mehr Beschäftigten (Gewinnung von Natursteinen, Kies, Sand, Ton und Kaolin,
Herstellung von Transportbeton: 10 und mehr Beschäftigte); Jahresergebnisse. * Laut Bundesverband der Deutschen Transportbetonindustrie lag die
Produktion einschl. Kleinbetriebe 2020 bei ca. 55,0 Mio. m³ (vorläufiger Wert). Quelle: Statistisches Bundesamt
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