Das Golf-Land von Gian und Giachen entdecken - BÜNDNER TAGEBUCH 19 84 - Hotel ...
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BÜNDNER TAGEBUCH
Das Golf-Land von
Gian und Giachen
entdecken
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BÜNDNER TAGEBUCH BÜNDNER TAGEBUCH VON BRIGITTE UND HANNES HUGGEL Gian und Giachen haben das beste Rezept gegen Stress und Unterland-Überdosis bereit: Eine Golfkur in Graubünden. Am besten als Langzeit-Anwendung. Zwar spielen die beiden si- cher nicht Golf, aber sie zeigen uns Unterländern, dass es neben zwölf Golfplätzen – die grösste Golfregion der Schweiz – im Bündnerland noch Vieles zu entdecken gibt. Man muss nur ab und zu die Hauptverkehrsachsen verlassen und schon ist man mitten drin in der meist noch intakten Natur, geniesst die frische Bergluft, die entspannenden Bergpanoramen und – so wird geworben – überdurchschnittlich viele Sonnen- stunden. Dass man aber auch bei mal nicht ganz optimalem Wetter viel Neues erleben kann, erfuhr das Golf Travelbook- Team auf seiner ausgedehnten Tour. Wie heisst es doch auf der Website des Bündner Golfverbandes? «Golfen ist gesund. Golfen in Graubünden ist noch gesünder.» 4 5
BÜNDNER TAGEBUC H TAG 1 TAG 1 BÜNDNER TAGEBUCH
– TAG 1 –
CHUR NICHT EINFACH LINKS LIEGEN LASSEN
W
er ins Bündnerland filigranen Neubau. Nicht nur die
zum Golfen fährt, Ausstellungen locken, auch das
lässt leider Chur meis- Museumscafé mit seinen ausge-
tens einfach links liegen. Kunst- wählten Süssigkeiten. Es befindet
stück, macht doch die Autobahn sich im ehemaligen Wohnzimmer
einen grossen Bogen um die äl- der Villa. Auf einem Rundgang
teste Stadt der Schweiz. Deren durch die Altstadt ist der Be-
FOTO 2 GOLF CLUB DOMAT/EMS (HANNES HUGGEL)
Siedlungsgeschichte beginnt be- such des Arca Platzes – ein ma-
reits vor über 5'000 Jahren. Fun-
de in der Nähe der Kathedrale
lerisches, mittelalterliches Juwel,
umgestaltet 1971 – ein Muss. His-
DOMAT/EMS
lassen sogar auf eine mögliche torische Häuserzeilen umrahmen WEITERENTWICKELT
Besiedlung bereits 11'000 Jahre den vielleicht schönsten Platz
vor Christus schliessen. In einem Churs. Im Sommer versprühen
römischen Strassenverzeichnis die zahlreichen Cafés und Res- Golfende lassen Chur ebenfalls zu sich. Er führt über einen Teich auf
taucht erstmals der Name «Cu- taurants mit ihren offen Sitzplät- oft links liegen – auf dem direkten das nicht sonderlich grosse Grün,
ria» auf, womit wir schon sehr zen ein bisschen südländisches Weg zum Golfclub Domat/Ems. hinter welchem auch gleich noch
nahe bei der rätoromanischen Be- Ambiente. Apropos Restaurant. Die von Renato Tosio geführte die Outgrenze lauert. Die neu-
zeichnung «Cuira» sind. Wer Bündner Gerichte mag, der 27-Loch-Anlage hat in den letzten gebauten Teiche kommen auch
ist in der Veltliner Weinstube Jahren den blauen Kurs mächtig beim nächsten Loch, wiederum
Ein Aufenthalt in Chur lohnt sich, zum Stern genau richtig. Wir ge- umgebaut und weiter entwickelt. ein Dogleg, ins Spiel. Obwohl bei-
FOTO 1 CHUR DORFPLATZ (ADOBE STOCK PHOTO)
es ist nicht umsonst der Hauptort nossen das dreigängige Bündner- Heute ist er mit Par 36 ein an- de nicht sehr lang sind, braucht es
Graubündens und der Ausgangs- menü mit Maluns, Pizzocheri und spruchsvoller Platz, «der leider zu einiges an golferischem Geschick
punkt der Rhätischen Bahn mit Capuns und den passenden Wei- niedrig geratet ist», erklärt Tosio um ein gutes Resultat erzielen zu
ihren zahlreichen sehenswer- nen in vollen Zügen. Zum Glück und führt das Golf Travelbook-Te- können. «Mit dem teuren Um-
ten Streckenführungen. Auch in lag unser Hotel ABC nur ein paar am direkt zur neuen Schlüssel- bau wollten wir weg vom ‹Public-
der Stadt selbst gibt es vieles zu Gehminuten entfernt. Dank dem stelle des umgebauten Platzes, Course-Image› des blauen Kurses.
entdecken: Da wäre einmal das persönlichen Einsatz der Familie den Löchern 2 und 3. Eine Spie- Die guten Rundenzahlen bestäti-
Bündner Kunstmuseum in der Leyssens entwickelt das 4*-Haus lerei ist vielleicht der «Insel- gen den gelungenen Umbau, doch
historischen Villa Planta (erbaut in zentraler Lage ein angenehm abschlag» der 2, aber auch der sind diese neun Löcher für Anfän-
1876) und dem 2016 erstellten, wohliges Flair. zweite Schlag aufs Grün hat es in ger fast zu schwierig.»
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 2 TAG 2 BÜNDNER TAGEBUCH
– TAG 2 –
ÜBERRASCHUNGEN AM LAUFENDEN BAND
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Sind sie schon einmal mit der willkommen fühlt man sich im of-
Rhätischen Bahn von Chur nach fiziell zweisprachig beschrifteten
Ilanz gefahren? Es lohnt sich! Aber Breil/Brigels vom ersten Augen-
auch mit dem Auto kann man blick an. Der in der zur Keltenzeit
die Strasse auf der rechten Sei- entstandene Ort auf einer Anhöhe
te des Vorderrheins in Richtung oberhalb des Vorderrheintales ist
Ilanz fahren statt wie üblich über ein Familienferienort wie er im
Flims-Laax. Die Strasse ist zwar Buche steht. Der Brigelser See, der
einiges schlechter ausgebaut, Badesee, ein Ausflug hinauf nach
aber mit weitaus beeindrucken- Burleun, das alles passt zu Breil –
deren Aussichten auf die Rhein- auch der Golfplatz.
schlucht. Derart beeindruckend,
dass man sich überlegen sollte, Die nächste Überraschung:
4 dieses einmalige Naturereignis der Golfplatz
etwas genauer und langsamer auf Im Internet findet man ihn nicht
sich wirken zu lassen. Wie wär’s unter Golf, sondern unter Golf-
mit einer Wanderung durch die idylle. Alles begann 1998, als eini-
Schlucht, oder einer Biketour, ge Brigelser, darunter der heutige
oder gar mit Riverrafting auf dem Präsident Marcel Friberg, die Idee
leichten Wildwasser? Oder eben hatten, den Ferienort aufzuwer-
mit einer Fahrt im offenen Wagen ten. 2001 wurde die Brigels Golf
der Rhätischen Bahn? AG gegründet, vier Jahre später
Die nächste Überraschung folg- der Golfclub und 2006 war man
te im kleinen Dorf Valendas: Im Mitglied der ASG. Der 9-Loch
Dorfzentrum steht das stattli- Platz überrascht nicht nur durch
che Engihaus und direkt davor seine Lage und seine faszinieren-
ein eindrucksvoller Holzbrun- den Aussichten auf die Berge der
nen mit einer aus dem Jahr 1'700 Surselva. Er bietet auch noch
FOTOS stammenden Brunnenfigur, der einen «Tigerplatz». «Mit diesem
CASA FAUSTA CAPAUL (HANNES HUGGEL) — 1 Wasserjungfrau. «Cordial bein- kleinen Übungsplatz können
RHEINSCHLUCHT (ADOBE STOCK PHOTO) — 2
RHÄTISCHE BAHN (ADOBE STOCK PHOTO) — 3
vegni» steht am Eingang des Bri- wir viele Familien ‹gluschtig›
GOLF CLUB BRIGELS (BRIGELS GOLF AG) — 4 gelser Tourismusbüro. Herzlich auf Golf machen und ihnen mit
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 2 TAG 2 BÜNDNER TAGEBUCH
der aktiven Golfschule einiges Capaul. So heisst das geschichts-
bieten,» ergänzt Friberg. Ange- trächtige Haus im Dorf, die älteste
sprochen auf den etwas verfrüht Unterkunft von Brigels. Vor einem
in einzelnen Medien lancierten Jahr neugestaltet, renoviert und
Ausbau auf 18-Loch meinte er mit viel Einsatz geführt von Seli-
ganz bescheiden: «Wir arbei- na und Tobias Lehmann. Selina
ten vorläufig mit dem was wir ist eine Einheimische aus dem zu
haben, aber Gedanken machen Breil gehörenden Dardin, Tobias
wir uns natürlich schon.» Und hat den Bürgerort Sumvitg. Beste
die Brigelser arbeiten gut. Letz- Voraussetzungen für die beiden
te Saison konnten sie 15 Prozent vor einem Jahr mit dem eben ge-
mehr Golfrunden verkaufen. borenen Töchterchen Nina Sofia
«Wir müssen Topqualität bieten, zu ihren Wurzeln in der Surselva
denn wir brauchen unsere Gäs- zurückzukehren. Diese Verwur-
te!» So überrascht es nicht, dass zelung trifft man nicht nur in
nur ein paar Minuten vom Golf- den sehr sorgfältig renovierten
platz entfernt sogar Helikopter Zimmern, sondern auch in der
landen können. Küche: Auf dem reichhaltigen
Frühstücksbuffet wimmelt es
nur so von regionalen Produkten.
AUF DEN SPUREN VON … Auch am Abend wird in einer der
beiden sehr gemütlichen und au-
… der Königin von Holland, dem thentischen Stivas feinste Bünd-
Dichter Conrad Ferdinand Meyer nerküche serviert.
oder Theoder Heuss, dem ehema-
ligen Präsidenten der Bundesre- BRIGELSER BERGSEE IN DER SURSELVA
publik ist man in der Casa Fausta IN GRAUBÜNDEN
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 3 TAG 3 BÜNDNER TAGEBUCH
– TAG 3 –
ZU BÜNDNER LIEBLINGPLÄTZEN
Wohl jede und jeder Reisende günstiges Klima in idealer Hö-
hat so seine Lieblingsplätze. In henlage. Verwendet wird nur
der Schweiz gehört für das Golf erstklassiges Schweizer Fleisch
Travel-Team sicher die Lenzer- vom Rind und der Kuh, das
heide dazu. Aber schon auf dem nur in den Monaten mit einem
Weg dorthin durften wir eine «R» eingesalzen wird. Eingesal-
äusserst positive Überraschung zen ist nicht ganz richtig, denn
erleben. Ein kleiner Familien- es kommt noch eine geheime
betrieb in Parpan führte uns in Gewürzmischung aus Bio-Ge-
die Geheimnisse der Bündner- würzen dazu. Zusatzstoffe, Ge-
fleisch-Produktion ein. Brügger schmacksverstärker, Farbsta-
Trockenfleisch Manufaktur heisst bilisatoren oder Zuckerarten
der Betrieb von Jörg und Marlè- werden keine beigefügt. Das so
ne Brügger am Dorfeingang von gepökelte Fleisch wird zuerst an
Parpan. In die Geheimnisse des der frischen Luft angetrocknet.
Bündnerfleisches eingeweiht Nach einer Woche kommen die
wurden wir aber von der Tochter Fleischstücke auf den Dachbo-
Gianina. Gegründet wurde der den, wo die Luftfeuchtigkeit nur
Betrieb seinerzeit vom Urgross- mit dem Öffnen und Schliessen
vater von Jörg, von Engelhard der Fenster geregelt wird. In den
Brügger, der als Begründer der bis zu 24 Wochen Trocknungszeit
professionellen Fleischtrocknerei wird jedes Stück bis zu 70 mal in
gilt. Heute sind bereits die 4. und die Hand genommen, kontrolliert
5. Generation im Einsatz, nebst und bearbeitet. Ein aufwendiger
Gianina auch ihre Schwester La- Prozess, bei dem die Fleischstü-
dina. Sie führen die Tradition, das cke 50 Prozent und mehr an Ge-
Know-how und die Sorgfalt in der wicht verlieren. Der Name Bünd-
Produktion weiter. nerfleisch ist heute geschützt
und garantiert, dass das Fleisch
Jemand hat einmal geschrieben: im Kanton Graubünden veredelt
BRÜGGER TROCKENFLEISCH MANUFAKTUR,
PARPAN «Hergestellt wie zu Ättis Zei- wird. Bündnerfleisch und die wei-
ten.» Er hatte recht. Hier wird teren Spezialitäten der Brüggers
auch heute noch in der Naturluft können Besucher nach Voranmel-
getrocknet. Die Nord/Süd-Aus- dung auf einer Führung (Gruppen
richtung des Tales sorgt für ein ab zwölf Personen) kennenlernen.
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 3 TAG 3 BÜNDNER TAGEBUCH
Paaren geht es genauso. Für Golfer Nach der Golfrunde steht dem
«Auf der Heide Golf ist es hervorragend gelegen und
bietet alles, was einen Aufenthalt
Schweizerhof-Gast ein 1'500 m2
Wellnessbereich mit dem gröss-
so angenehm wie möglich macht. ten Hamam der Alpen (mit Ladies
zu spielen ist einfach Andreas Züllig, er ist auch Präsi-
dent von Hotellieriesuisse, zeigte
Hamam Night) zur Verfügung.
Damit nicht genug: Der Schwei-
ein Vergnügen.» sich im Gespräch trotz Corona
optimistisch. Aber natürlich gibt
es Punkte, die ihm sehr zu den-
zerhof bietet auch einen Salzwas-
ser-Aussenpool und einen Fami-
lienpool. Natürlich fehlen auch
ken geben. «Wir durften sehr viele Saunen, Dampfbad und Fitness-
Auf 1'4 00 Metern über Meer kann neue Kunden begrüssen. Die Leu- center nicht.
man Natur, Landschaft, frische te merken, dass aktive Sommerfe- In vier gehobenen Restaurants
Luft geniessen und sich trotzdem rien in der Schweiz einen sehr ho- und zwei Bars werden in erster
entspannen. Der Par-69-Platz ist hen Erholungswert haben. Aber, Linie regionale Produkte ange-
gut 5000 Meter lang (von gelb) und wir mussten die Kapazitäten um boten, schön präsentiert und sehr
wurde vor ein paar Jahren zum einen Drittel verkleinern und dies fein gekocht. Alle Zimmer sind
«Swiss Golf Course oft the Year bei gleich grossem Mitarbeiter- aufs Beste eingerichtet und aus-
2013» gewählt. Berücksichtigt bestand.» Seiner Meinung nach gestattet. Und wer als Eltern ein-
wurden dabei auch die Qualitäten geniesst man auf der Lenzerheide mal seine Ruhe haben möchte,
als Gastgeber, noch bevor 2014 gleich dahinter, mitten im Fair- den besten Sommer. Da kann das kann den betreuten Kindergarten
das neue Clubhaus und das neue way, eine sehr hohe Tanne im GT-Team nur zustimmen! mit Animation benutzen.
Halfwayhouse diesen Bereich wei- Weg. Gut platzierte Schläge sind
ter aufwerteten. Bei unserem Be- ein Muss – das gilt übrigens fast
FOTO 2 HOTEL SCHWEIZERHO, LENZERHEIDE
such war der Platz trotz der star- für den ganzen zwar hügeligen
ken Belegung – 50 Prozent mehr aber nicht gebirgigen Platz. In der
Runden im letzten Jahr – in einem jüngsten Vergangenheit wurde
hervorragenden Zustand. Nicht zudem die Driving Range saniert
zuletzt dank der immer wieder und – den Damen zuliebe – Ab-
getätigten Verbesserungen. Die schlag 1 als Willkommensgruss
beiden Seen beim Halfwayhouse in Herzform umgebaut.
sind nicht nur Zierde, sondern
dienen auch der Speicherung für
die erneuerte Bewässerung. Dies EIN COMING HOME-GEFÜHL
spürt man nicht zuletzt auf den
FOTO 1 GOLFCLUB LENZERHEIDE
für die Höhe sehr guten Grüns. Wer bei Andreas und Claudia
Vom Club selbst wurde bei einem Züllig einkehrt, der hat rasch ein
anderen Besuch vor einigen Jah- gutes Gefühl, das Gefühl, heim-
ren Loch 13 als «das Schönste» zukehren. Obwohl das Hotel
bezeichnet. Es ist vor allem auch Schweizerhof auf der Lenzerheide
taktisch ein sehr gutes Loch (Hcp nicht das kleinste Hotel am Platz
2), stehen doch rund hundert Me- ist, fühlt man sich sofort wohl.
ter vor dem Grün ein Bach und Dies gilt nicht nur Familien, auch
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 4 TAG 4 BÜNDNER TAGEBUCH
– TAG 4 –
LOHNENDE UMWEGE
Nur ein paar Autominuten von unterschiedlicher kaum sein
Lenzerheide entfernt liegt der könnten. Nach einem ziemlich
Golfclub Alvaneu Bad. Für die einfachen Auftakt geht’s den Berg
Fortsetzung unserer «Golf-Tour hoch um anschliessend im Zick-
des Grisons» war der Abstecher Zack-Kurs wieder in die Ebene
ins Albulatal hinunter ein klei- hinunter zu kommen. Auf diesen
ner, aber lohnenswerter Umweg. sieben Löchern ist nebst ein biss-
Wie könnte es im Bündnerland chen Kondition auch präzises
anders sein, auch in Alvaneu Bad Spiel gefordert, sonst landet der
waren die ersten Golfer Englän- Ball gerne mal auf einem benach-
der. Die schwefelhaltige Heil- barten Fairway. Praktisch flach
quelle im Albulatal lockte die sind dann die zweiten Neun der
Gäste an. Und wo Engländer Albula entlang. Ein besonders
kuren, wird auch Golf gespielt. spannendes und optisch auch
Die heutige Anlage beginnt mit schönes Loch ist die 15, von Prä-
der Gründung der Golfinvest sident Hans Christoffel als sein
AG 1995. Zwei Jahre später wur- schönstes Loch bezeichnet. Vor-
de der Golfclub gegründet und sicht bei der Schlägerwahl auf
praktisch gleichzeitig die ersten dem Tee: Das Wasser ist von gelb
9 Loch gebaut. Mitte 2002 stand gerade mal knapp 200 Meter ent-
die ganze 18-Loch-Anlage und fernt. Aufs Grün ist es dann noch
wiederum fünf Jahre später stand knapp 100 Meter. Wer mit Köpf-
dann auch die gesamte Infra- chen spielt hat hier eine Birdie-
struktur. Auf dem Golfplatz und chance. Bis zum Schlussloch
FOTO GOLFCLUB ALVANEU BAD
im Bade- und Wellnesszentrum kommt dann immer wieder Was-
arbeiten heute über 60 Personen. ser ins Spiel. Wer Lust auf noch
Der heutige, naturbelassene mehr Wasser hat, geniesst nach
Platz besteht eigentlich aus der Runde noch ein gratis Bad im
zwei Geländekammern, die nebenan liegenden Thermalbad.
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 4 TAG 4 BÜNDNER TAGEBUCH
FOTO 3 NOSSA CASCHAREIA, KÄSEREI (LORENZ A. FISCHER)
in den Alpen soll gesagt haben: Im Herzen des Oberhalbsteiner
«Oh diese schönen Häuschen mit Dorfes liegt das kleine feine Ho-
den Fenstern voller Blumen, oh tel-Restaurant Bela Riva. Die
diese schöne strahlende Sonne, einfach und praktisch einge-
oh diese reine Luft!» Dann blieb richteten Zimmer bieten allen
er und malte. An einem seiner nötigen Komfort. Eine Speziali-
Lieblingsplätze findet sich heu- tät des Hauses ist das Essen vom
te eine kleine Gedenkstätte. Auf heissen Stein. Unser Swiss Qua-
der dortigen Ruhebank kann lity Rindsfilet entsprach voll und
FOTO 2 BERGSEE IN SAVOGNIN
man die Worte des Meisters ganz dem vorauseilenden Ruf.
nachempfinden und sich in sein Ein kleiner Verdauungsspazier-
1 Schaffen hineinversetzen. Der 2 gang zum naheliegenden Badsee
Dorfspaziergang «Segantini in (im Winter der Parkplatz für die
DER MAGIER Es ist ein bisschen wie in Chur:
Auch Savognin lässt man gerne
Savognin» lohnt sich auf jeden
Fall. Dabei stösst man auch auf
Bergbahnen) sorgt danach für
einen gesunden Schlaf.
DES LICHTES mal «links» liegen, respektive
fährt einfach durch. Aber auch
den Laden von Doris Guetg-Cra-
meri, die Bündner Steinschmuck
Auf diesen Sommer hin soll in
Savognin das erste Schweizer
DER ALPEN
BILD 1 GIOVANNI SEGANTINI, MEZZOGIORNO SULLE ALPI, 1891
hier lohnt sich ein Zwischen- fertigt. Oder man erfrischt sich in Hotel der österreichischen JU-
halt jederzeit, denn es gibt ei- Florians Weinstube, wo man mit FA-Gruppe eröffnet werden. Das
niges zu entdecken. Vermutlich Florian Unterkalmsteiner herr- in nachhaltiger Modular-Bau-
vielen unbekannt ist, dass der lich über den Wein diskutieren weise mit regionalen Firmen er-
weltberühmte Maler Giovanni und fachsimpeln kann. Wir durf- baute Familienhotel wird sich
Segantini zusammen mit seiner ten auch noch einen Blick hinter durch gänzlich mit Holz und
Lebensgefährtin acht Jahre in die Kulissen der Käserei «Nossa Naturmaterialien gestalteten
Savognin lebte und wirkte. Auf Chaschareia» werfen, die unter Zimmern auszeichnen.
der Reise durch den Parc Ela – anderem den Savogniner Heu-
Giovanni Segantini
15.1.1858 –
dem heute grössten Naturpark milch-Bergkäse herstellt. Dazu
28.9.1899 der Schweiz – soll Segantini dem wird die Milch von der Alp Tar-
Kutscher Halt befohlen haben. vischmit in einer Art Pipeline di-
Der Meister der Magie des Lichts rekt zur Käserei geführt.
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BÜNDNER TAGEBUCH TAG 5 TAG 5 BÜNDNER TAGEBUCH
– TAG 5 –
DAS ENGADIN WARTET
Der Weg ins Engadin führt ir- einem Inselgrün an der 14 fol-
gendwann über eine Passstrasse. gen dann mit der 17 und 18 zwei
Weil unser erster Besuch dem herausfordernde Schlusslöcher.
Engadine Golf Club Zuoz-Ma- In den letzten Jahren wurden
dulain galt, wählten wir den Weg Empfang-Sekretariat, der Pro
über den Albula. Zuoz-Madu- Shop und das Restaurant auf das
laine ist der jüngere Bruder des Niveau des Platzes angehoben.
ältesten Golfclubs der Schweiz. Die Event-Verantwortliche Kat-
Seit 2003 ist hier ein Platz ent- herina Desch hat den auch ei-
standen, der das pure Gegenteil niges vor. So Corona will, findet
zum «Stammclub» in Samedan dieses Jahr wieder ein sowohl
ist. Während Samedan praktisch golferisches wie gesellschaft-
flach ist, gilt es hier doch eini- liches Grossereignis statt: Der
ge Höhenmeter zu überwinden. Celebrity Golf Cup St. Moritz 28.
Schon beim ersten Abschlag fällt – 30. Juni 2021, der unter dem Pa-
dies auf. Ein erhöhter Abschlag tronat des European Ryder Cup
hinunter in die Ebene der Trai- Development Trust steht.
ningsanlagen mit zwei grossen
Sandbunkern in der Landezone.
Hügelig wird es dann ab Loch ENTSPANNUNG IM VAL FEX
drei, ehe es beim Loch 5, für vie-
le das schönste Loch auf dem Wenige Schritte hinter dem
GOLFANLAGE ZUOZ-MADULAIN
Platz, nochmals flach wird. Es Silser Dorfplatz beginnt eines
ist ein relativ kurzes Par 4 mit der schönsten Seitentäler des
viel Wasser und einem Grün, das Engadins, das Val Fex. Auto-
über einen Teich angespielt wer- frei wird es zum Eldorado für
den muss. Weiter geht es wieder Wanderer, Mountainbiker,
immer leicht auf und ab. Nach Spaziergänger oder bei einer
einem kleinen Stopp im idyllisch entspannenden Kutschfahrt.
gelegenen Halfwayhouse mit Das Einzige, das man hört, sind
wunderbaren Aussichten, geht die Glocken der Kutschenpferde,
es auf der Anhöhe weiter. Nach die uns über die offenen Wiesen
20 21BÜNDNER TAGEBUCH TAG 5 TAG 5 BÜNDNER TAGEBUCH
und Weiden und durch schattige
Wälder zogen.
Das Val Fex steht dank einem
Vertrag zwischen der Gemeinde
Sils und dem Schweizer Heimat-
schutz, Pro Natura und Pro Hel-
vetia unter besonderem Schutz:
Keine Parkplätze, keine Sessel-
bahnen und Lifte, keine Freilei- VOM BÜRGERHAUS ZUM HOTEL
tungen und keine neuen Ferien-
häuser. Wer keine eigene Kutsche 1565 wurden die ersten Steine
mieten will, steigt im Sommer auf dieses wunderschönen Enga-
den Pferdeomnibus mit einem fi- dinerhauses am Dorfplatz von
xen Fahrplan. Zuoz gesetzt. Ein Schmuckstück
Eine weitere Möglichkeit, sich und hervorragend erhalten. Das
von der anstrengende Golfrunde «Klarer» ist heute ein Hotel, ein
zu erholen, bietet das Val Trup- Restaurant und eine Pastizaria-
chun in der Nähe von S-chanf. Furnaria – so die alt Inschrift am
Das Val Trupchun gilt als das Haus – im Herzen des authenti-
wildreichste Tal im Schweizer schen romanischen Dorfes Zuoz.
Nationalpark. Die Länge ihres Heute ist das Hotel in der Hand
Spaziergangs bestimmen sie der Familie Klarer. Es versteht
selbst und eine Kaffeepause lässt sich von selbst, dass die Speise-
sich leicht einrichten. karte zahlreiche Bündner- und
Engadiner Spezialitäten umfasst.
Dazu kommen Rösti-Speziali-
täten sowie zahlreiche Fleisch-
und Fischgerichte und selbstver-
ständlich auch vegetarische und
vegane Varianten. Dazu werden,
soweit es möglich ist, nur Zuta-
ten von Bauern und Kleinprodu-
zenten aus der Umgebung, dem
Engadin, dem Bergell und dem
restlichen Kanton Graubünden HOTEL KLARER ZUOZ
verwendet. WWW.KLARER-ZUOZ.CH
22 23BÜNDNER TAGEBUCH TAG 6 TAG 6 BÜNDNER TAGEBUCH
– TAG 6 –
GOLF, KULTUR, KÄFELE UND AB NACH HAUSE
Alles geht einmal zu Ende, auch seinerzeitigen 125 Jahre Jubilä-
unsere erlebnisreiche Graubünd- um wurden 2018 125 Lärchen ge-
ner Golf Tour. Den golferischen pflanzt. Ein Baum, der den spezi-
Abschluss bildete der Platz in ellen Charakter des Platzes prägt,
Samedan, der älteste Golfplatz ja sein Markenzeichen ist. Die
der Schweiz. Ein Platz, den man ältesten Lärchen auf dem Platz
einfach gerne haben muss. Was dürften rund 400 Jahre alt sein.
sofort auffällt, das Clubhaus wur- Neu für die beiden Anlagen sind
de sanft umgebaut und renoviert. die vielen Kurs-Angebote. Vom
Von seinem heimeligen Charak- gut besuchten, wöchentlich zwei-
ter hat es nichts verloren, die mal durchgeführten Schnup-
Abläufe – auch für die Kunden perkurs für Neugolfer über Kids
– aber wurden optimiert. Dazu Kurse, Einsteigerkurse inklusi-
Geschäftsführer Ramun Ratti: ve Vorbereitungskurse für die
«Wir wollen den Mitgliedern und Swiss Golf anerkannte Platz-
Touristen eine Freizeitanlage für reifeprüfung bis zu Spezialkur-
den Golfsport anbieten. Es ist ein sen wie Short Game- oder Long
buntes Treffen ganz unterschied- Drive-Kurse.
2 licher Schichten.» Die Zeiten, als
die Einheimischen vor allem als Nachdem wir die schöpferischen
Caddie wirkten sind längst vor- Tage von Giovanni Segantini in
bei. Ratti, der für beide Plätze Savognin erlebten, durfte ein Be-
verantwortlich zeichnet, stellt such in «seinem» Museum in St.
erfreut fest, dass die Gäste beide Moritz nicht fehlen. In einem ei-
Plätze etwa gleich stark nutzen. genwilligen Gebäude findet sich
«Mitglieder bevorzugen aber den das weltweit umfassendste und
Platz in Samedan.» Nicht zuletzt, bedeutendste Ensemble von Wer-
1 weil eine Runde einfach weniger ken Segantinis. Von der einstigen
anstrengend und zeitlich kürzer Stätte der Bewunderung hat sich
FOTOS
ist. «Wir wollen den Platz nicht das Museum zu einer modernen
1/2 — MUSEUM GIOVANNI SEGANTINI, ST. MORITZ
verändern. Er hat seinen Cha- Institution gewandelt, deren Be-
3 — ENGADINE GOLF CLUB, ANLAGE SAMEDAN rakter und das ist gut so.» Zum such sich absolut lohnt!
24 25BÜNDNER TAGEBUCH TAG 6 TAG 6 BÜNDNER TAGEBUCH
Wenn man schon in St. Moritz ist, Jahrhunderts den grossen Schritt
so gibt es noch zwei weitere «must zum Kaffeehaus und Restaurant.
have been there». Oder mindes- Beim Start dürfte die Privatwoh-
tens eines davon, denn ohne einen nung das erste Tea Room von St.
Besuch in der Confiserie Hauser Moritz gewesen sein. Besondere
oder der Confiserie Hanselmann Beachtung gilt der Fassade des
ist der Aufenthalt nicht vollstän- Hauses «Elvezia», ein Mitbringsel
dig. Hauser und Hanselmann sind aus einem der beiden Häuser er-
süsse Paradiese mit auf der Zunge freut auch daheim gebliebene.
vergehenden Engadiner Speziali-
täten und mit grosser Tradition.
Die Confisierie Hauser gibt
es seit 1892, Hanselmann seit
1894. Er machte anfangs des 20.
INFORMATIONEN ALPINE CIRCLE – DIE INDIVIDUELL
BUCHBARE GOLF TOUR
TAG 1 • buendner-steinschmuck.ch 2020 hat Graubünden Golf eine
• chur.graubuenden.ch • nossa-caschareia.ch spannende Neuheit lanciert.
• buendner-kunstmuseum.ch • floriansweinstube.ch Eine buchbare Golf Tour zu den
• museumscafe-chur.ch • bela-riva.ch zwölf Plätzen im Kanton.
• stern-chur.ch Dank dem letztjährigen Erfolg
• hotelabc.ch TAG 5 wird das Programm auch 2021
• schlossgarten.ch • engadin-golf.ch durchgeführt.
• golfdomatems.ch • sils.ch
• nationalpark.ch • Ab zwei Übernachtungen
TAG 3 • klarer-zuoz.ch individuell gestaltbar
• bruegger-parpan.ch • 12 Golfplätze kombinierbar mit
• golf-lenzerheide.ch TAG 6
vier spektakulären Sehenswürdigkeiten
• schweizerhof-lenzerheide.ch • engadin-golf.ch
• Greenfee-Flaterate für alle Plätze 3
• segantini-museum.ch
ab zwei Übernachtungen
TAG 4 • hotelhauser.ch
• hanselmann.ch • Über 40 Golfhotels machen bei
• Golf-alvaneu.ch der Aktion mit
• savognin.ch
• Sie legen die Tour selbst fest und
starten wann immer Sie wollen
• Einfach online buchbar unter
graubünden.ch/golftour
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