Der berlinovo Das Mietermagazin - Ausgabe April 2021
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Vorwort Liebe Mieterinnen und Mieter, den Schwerpunkt dieser FAIR- BERLINER-Ausgabe haben wir auf Spandau gelegt. Ein schöner, sehr wald- und wasserreicher Bezirk, der für Jung und Alt viel zu bieten hat. Mit rund 1.200 Wohnungen verwalten wir dort einen der größten berlinovo- Bestände der Stadt. Für unsere Mieter und das Zusammenleben in der Nach- barschaft haben wir große Verantwor- tung, der wir gern gerecht werden. Deshalb wollen wir uns weiter enga- gieren und das soziale Miteinander fördern. Im Ortsteil Hakenfelde schaf- fen wir zurzeit einen Kieztreffpunkt mit attraktiven Angeboten für alle Altersklas- sen von Schülern bis Senioren. Gerade in diesen Zeiten halten wir es für wichtig an Morgen zu denken. Wenn Menschen wieder zusammenkommen, sich aus- tauschen, miteinander Spaß haben – über alle Kulturen und Grenzen hinweg. Gern laden wir auch alle Nicht-Spandauer ein, mal die Wasserstadt und Umge- bung kennenzulernen. Ausgedehnte Spaziergänge sind nicht nur im berlinovo- Kiez möglich. Wir stellen Ihnen wichtige Sehenswürdigkeiten und Geheimtipps rund um die Havel vor. Und vielleicht kehren Sie ja nach einer kleinen Kiez- Wanderung in unseren neuen Treffpunkt „HEIMATEN bei berlinovo“ auf einen warmen Mittagstisch oder Kaffee und Kuchen ein. Also, wenn es die Corona- Her zlich willkommen! Verordnungen zulassen: Einfach mal reinschauen. Weil’s draußen am schönsten ist: Der neue Wie in Spandau, so wollen wir auch in unseren anderen Wohnzentren das Zusammenleben fördern und attraktive Angebote für die Menschen vor Ort Spielplatz am Teterower Ring 35-45 lädt schaffen. Damit Sie sich bei uns wohlfühlen – und es gern auch weitersagen. zum Klettern, Schaukeln und Rutschen ein. Herzlichst Alf Aleithe Silke Andresen-Kienz Geschäftsführer Geschäftsführerin 2 3
nomiebranche wird auch die Arbeits- marktintegration von Zugewanderten unterstützt. Sie arbeiten eigenverant- wortlich im Begegnungsort mit. Mit theoretischen und praktischen Trainings und berufsbezogenen Deutschkursen steht ihnen dabei ein Team aus Koordinatoren und Sozial- pädagogen zur Seite. Die Verknüp- fung aus Sprachförderung und der praktischen Entwicklung ihrer berufs- bezogenen Kompetenzen soll den Zugewanderten den Eintritt in die HEIMATEN bei berlinovo: Arbeitswelt in Deutschland erleichtern und ihre Arbeitsmarktchancen ver- und Zusammenkünfte von Menschen verschiedener Kulturen auf Augen- Begegnung und Integration bessern. höhe möglich ist und damit zu einer offenen und toleranten Gesellschaft „Wir sind stolz darauf, hier einen beizutragen“, erklärt Projektkoordina- Menschen von überall treffen aufeinander, gestalten ihre Freizeit zu- Raum zu schaffen, in dem Austausch torin Corinna Weber. sammen, diskutieren, lachen, treiben Sport, verbringen gemeinsam eine schöne Zeit. Dies ist heutzutage nicht alltäglich, soll aber künftig umso leichter fallen. Im berlinovo-Kiez im Spandauer Ortsteil Hakenfelde ent- steht ein Begegnungsort, dessen Name Programm ist: HEIMATEN bei berlinovo. Eingeladen in den Kieztreffpunkt Das aus Mitteln der Senatsverwaltung dürfen sich alle fühlen: Nachbarn, Neu- für Integration, Arbeit und Soziales und Altberliner, Zugewanderte und geförderte Projekt „HEIMATEN bei Alteingesessene, Kinder und Senioren. berlinovo“ wird von der Gesellschaft Wo es bislang wenig soziale Infra- für interkulturelles Zusammenleben struktur und keinen Nachbarschafts- gGmbH (GIZ) umgesetzt und von treff gibt, organisieren künftig Menschen berlinovo unterstützt. So wurden mit Migrationshintergrund verschiedene unter anderem der Ausbau und die Angebote. Dazu zählen u. a. ein Mit- Möblierung der 174 m² großen, kom- tagstisch, Kaffee und Kuchen, schu- plett behindertengerecht ausgestat- lische Nachhilfe und Deutschkurse, teten Fläche übernommen. natürlich im Einklang mit den gelten- Durch eine siebenmonatige Vorberei- den Infektionsschutzbestimmungen. tung und Erprobung in der Gastro- 4 5
Kiezspaziergang Was es in Spandau zu entdecken gibt In Spandau unterhält berlinovo in der Wasserstadt große Wohnanlagen. Die Spandauer Genug von Homeoffice und Stubenhockerei? Dann nichts wie raus an die Altstadt lädt zum Schlendern ein, es gibt Geschichte zum Anfassen und viel Natur drumrum frische Luft. Wir laden Sie ein zu Spaziergängen durch die berlinovo-Kieze. und mittendrin. Ein toller Bezirk – viel Spaß beim Entdecken! HEIMATEN bei berlinovo Rauchstraße 29/30, 13587 Berlin Wröhmännerpark Eiskeller Neuendorfer Str. 5, 13585 Berlin Eiskellerweg 130, 13587 Berlin Das ehemalige Hafenbecken am Havelufer gegen- Am nordwestlichen Rand Spandaus befindet sich der käl- über der Zitadelle wurde als Naherholungsgebiet mit teste Ort Berlins. Die ehemalige Westberliner Exklave lädt Liegewiese, Kinderspielplatz und Seerosenteich heute zu kleinen Stadtfluchten per Fahrrad ein. angelegt. https://www.spandau-tourist-info.de/wroeh- https://www.kleine-fluchten-berlin.de/spandauer-eiskeller- maennerpark wiesen-wald-und-grenzgeschichten/ Weitere Parks in Spandau unter www.visitspandau. de/beweg-dich/gruenes-spandau/parkanlagen Fort Hahneberg Heerstraße / Bergstraße, 13593 Berlin Zitadelle Spandau Das Artilleriefort im Westen Spandaus, erbaut im Deutsch- Am Juliusturm 64, 13599 Berlin Französischen Krieg, war im Sperrgebiet der DDR-Grenz- Die nordöstlich der Altstadt gelegene Burganlage von anlage gelegen jahrzehntelang unzugänglich, wodurch sich 1317 wurde Ende des 16. Jahrhunderts zur Festungs- dort ein Winterschlafquartier für Fledermäuse etabliert hat. anlage umgebaut. Erst 1945 endete die militärische Derzeit entsteht ein Natur- und Geschichtslehrpfad. Nutzung. Heute befinden sich dort eine Ausstellung zur http://www.forthahneberg.de Geschichte des Gebäudes, das größte europäische Winterquartier für Fledermäuse sowie Raum für Gast- ronomie, Lesungen und Theater. Im Sommer finden im Zitadellengarten Konzerte und Veranstaltungen statt. https://www.zitadelle-berlin.de Behnitz und Kolk Behnitz, 13597 Berlin Der Kolk bzw. der Behnitz ist das älteste Siedlungsgebiet innerhalb der Altstadt Spandau und entstand bereits im 12. Jahrhundert. Die engen Gassen, historische Gebäude, Altstadt Spandau wie die Kirche St. Marien, und alte Fachwerkhäuser geben Altstadt Spandau, 13597 Berlin dem Stadtbild im Kolk den typischen Altstadtcharakter und Die Altstadt Spandau liegt auf einer kleinen Insel um- lassen den Besucher einen Hauch Mittelalter spüren. An flossen von Havel und dem Mühlengraben. Bei einem der Nordostseite ist noch ein Stück der alten Stadtmauer Altstadt-Spaziergang gibt es viel zu entdecken: die St. aus dem 14. Jahrhundert erhalten. Der Kolk ist nicht nur Nikolaikirche, das Gotische Haus, welches das älteste wegen der schönen Gebäude, sondern auch der Gastro- Klein Venedig / Tiefwerder Bürgerhaus Berlins ist und in dem die Touristeninfor- nomie einen Besuch wert. Tiefwerderweg, 13597 Berlin mation beherbergt ist, und die 22 ehemaligen Pferde- https://www.spandau-tourist-info.de/behnitz-kolk Naturliebhaber kommen bei einer romantischen boxen als Teil der historischen Standtmauer, in denen Paddeltor durch die verträumten Kanäle voll auf Spandauer Künstler ihre Arbeiten ausstellen. ihre Kosten. Auch zu Fuß lassen sich die Wald- www.spandau-tourist-info.de/altstadt-spandau- und Wiesenflächen erforschen. In der Dorf- rundgang/ straße 5 ist mit dem Ballhaus Spandau eine der ältesten Rockdiscos weltweit zu finden (derzeit Corona-bedingt geschlossen). www.spandau-tourist-info.de/paddeln-durch- klein-venedig-und-um-pichelswerder https://ballhausspandau.de 6 7
Die Gelbe Tonne und ihre orange Verpackungsstyropor und Schaumstoff. Schwester Die Verpackungen sollten entleert Gelb steht beim Recycling für Wert- sein und idealerweise platzsparend stoffe. In Ergänzung dazu gibt es die gefaltet. Bitte nicht verschiedene orange Box. In beiden können Ver- Materialien ineinander stopfen. Eben- packungen und andere Gegenstände so sollten Deckel abgetrennt und aus Kunststoff, Metall und Verbund- extra eingeworfen werden. stoffen entsorgt werden. Allerdings darf nicht alles, das wie Plastik aus- In die Gelbe Tonne oder den sieht, dort hinein. Gelben Sack dürfen nicht: Wert(stoff)voll: Wie Sie „Corona“-Masken (FFP2), Glas, In die Gelbe Tonne oder den Flaschen, Porzellan und Geschirr, durch Mülltrennung Ihre Gelben Sack gehören: Glühlampen, LED/Leuchtstoffröh- Verpackungen, die nicht aus Glas ren, Eisenrohre, Küchengeräte, be- Betriebskosten senken oder Papier sind. Dazu zählen: Plas- schichtetes Papier, Taschentücher, tik, Behälter aus Kunststoff, Alufolie, Küchenrolle, Babywindeln, Texti- Getränkekartons, Konservendosen, lien, Kassenbons, Batterien, Möbel, Im Haushalt fällt jede Menge Verpackungsmaterial an: Plastik, Styropor, leere Arzneimittelblister, Kronkorken, Dämmmaterial, Kabel, außerdem Kartons, Bananenschalen und vieles mehr. Das klingt nach Müll, ist es Schraubverschlüsse, Zahnbürsten, Zeitungen, Werbeprospekte, Papp- aber nicht. Vielmehr sind es Wertstoffe, die zum Großteil recycelt oder in Zahnpastatuben, Kleiderbügel, Folien, schachteln und Holz. Energie umgewandelt werden können. Um diese Wertstoffe zu entsorgen, stehen in allen unseren Höfen verschiedene Tonnen. Die unterschiedlichen Quiz Farben– gelb, orange, blau, grün, grau, braun – haben keinen dekorativen Was darf NICHT in die gelbe/orange Wertstofftonne? Charakter, sondern sind ein Leitsystem, was in welche Tonne gehört. Cafe2Go-Becher A Bitte senden Sie das Lösungswort Mülltrennung ist nicht nur gut für die Darum: Bitte machen Sie mit bei Eierschalen G bis zum 19. Mai 2021 an fairberliner@ Umwelt – sie spart auch Kosten. Am der korrekten Mülltrennung! Instantsuppentüten D berlinovo.de (Namen und Anschrift 1. Januar hat die BSR die Gebühren Katzenstreu E nicht vergessen). für die (graue) Restmüll-Tonne erhöht. Was in welche Tonne gehört, erklärt Milchtüten F Wir verlosen 3 Gutscheine im Wert von Das bedeutet, je genauer getrennt die BSR im Abfall-ABC. Orangennetze M je 30 Euro für einen Hellweg Baumarkt. wird, desto weniger Betriebskosten Sägespäne L Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, werden fällig. Es heißt aber nicht: Wir beginnen heute mit der Serie Staubsaugerbeutel B ebenso die Teilnahme von berlinovo- einfach Restmüll in andere Tonnen „Was gehört in welche Tonne?“. Tuben J Mitarbeitern. stopfen. Dann werden die Tonnen Nehmen Sie auch an unserem Quiz Vakuumdosen Z insgesamt als Restmüll gewertet und (rechte Seite) teil, zeigen Ihr Wissen deren Entsorgung kostet mehr – am und gewinnen attraktive Preise. Ende auch für Sie als Mieter. 8 9
4 Schnell in den Kühlschrank Warmes Essen etwas abkühlen las- sen, bevor es – am besten gut ab- 6 Einfrieren Angefangene Säfte, Saucen, Kräuter butter, Brotaufstrich wie Hummus gedeckt oder „eingetuppert“ – im oder Guacamole oder auch Babybrei Kühlschrank verstaut wird. Übrig- und Marmelade einfach portions- gebliebenes nicht erst lange auf der weise einfrieren. Dazu eignen sich Arbeitsplatte stehen lassen. Gekochte Eiswürfelbehälter oder andere kleine Kartoffeln und gekochter Reis oder Gefäße. Die kleinen Portiönchen Risotto sofort (noch heiß) in den lassen sich schnell wieder auftauen Kühlschrank stellen, sonst können und spontan einsetzen. sich Bakterien entwickeln. Auch Pilze und Fisch sind leicht verderblich und Beeren und kleingeschnittenes Obst sollten schnellstens in die Kühlung. können dann noch gefroren in Smoo- 5 thies oder als Topping von Süßspei- Übriggebliebenes aufwärmen sen aufleben. Gemüsereste peppen Beim Aufwärmen sollten die Speisen Suppen oder Aufläufe auf. Portions- Zu gut für die Tonne – Teil 3 auf mindestens 70 Grad erhitzt wer- würfel von Küchenkräutern und Pesto den, um mögliche Bakterien abzutö- geben die richtige Würze. Zweite Chance für Essen 7 ten. Umrühren nicht vergessen, sonst ist es nur außen warm und im Kern Kreative Mahlzeiten aus Resten noch kalt. Das gilt auch und beson- Eintopf, Auflauf, Quiche, Tortilla, Pizza, Der zweithäufigste Grund, warum Lebensmittel weggeworfen ders fürs Erhitzen in der Mikrowelle. Reispfanne, Salat, Crumble: Mit ein- werden ist „Ich konnte die Reste nicht verwerten!“ Mit diesen sieben Geflügel muss „richtig dampfen“. fachen Grundrezepten lassen sich aus Tipps ist es ganz leicht, den leckeren Dingen eine zweite Chance Resten vom Vortag abwechslungs- zu geben. Achtung: Spinat, Sellerie, rote Beete reiche, leckere Mahlzeiten zaubern. 1 2 und Zwiebeln sollten nicht wieder auf- Hier ein paar Links zu Rezepten: Kleinere Portionen kochen Für die ganze Woche planen gewärmt werden, da Hitze den Nitrat- www.rewe.de/ernaehrung/nachhaltig- Beim Kochen die richtige Menge Planen Sie ergänzende Gerichte über gehalt giftig werden lassen kann. keit/tipps-resteverwertung/ zu finden ist Erfahrungssache. die Woche: Speisen aus den gleichen Bei Eiern können die enthaltenen Rezepte helfen bei der Orientierung. Zutaten oder mit Kochresten. Eiweiße sich verändern und Magen- https://eatsmarter.de/rezepte/rezept- 3 Tipp für die richtige Menge Spaghetti: Darm-Beschwerden auslösen. sammlungen/restekueche#/ Eine Portion passt genau durch die Kleinere Portionen auftun Öffnung einer Plastikflasche. Lieber Nachschlag holen. Sind die Weitere Portionsgrößen zum Bei- Augen größer als der Magen, wird der spiel unter www.koch-mit.de/kue- Rest meist weggeworfen. Leckere Rezepte für die che/typische-portionsgroessen/ besten Reste auf Seite 16. 10 11
Eklig: Unratentsorgung vom Balkon Kiez-News Immer wieder wird in den berlinovo-Wohnanlagen von unsachgemäßer Müllentsorgung berichtet. Die FAIRBERLINER-Redaktion erreichte jetzt folgender Leserbrief: „Es ist eine ekelige Schweinerei, Kondome aus den Fenstern zu werfen. Diese Umweltfreundliche Energie aus bleiben an dem Baum hängen oder landen auf den Boden. Der Schnee ist über 10.000 Solarstrommodulen Projekt Mietersonne Kaulsdorf getaut und jetzt kommt das ganze Ausmaß zum Vorschein. Habt Ihr eigent- lich mal bedacht, dass hier auch Kinder spielen? Oder meint Ihr, dass an dem erfolgreich angelaufen Baum neue Kondome wachsen? Das Gleiche gilt für die Entsorgung von Essen, Döner und Ähnlichem. Wir brauchen uns gar nicht über die Ratten aufregen. Es wird ja dafür gesorgt, dass diese nicht aussterben, sondern Der Blick von der Seilbahn aus den Gärten der Welt lässt es seit dem letzten sich vermehren. Ist es denn so schwer den Jahr erahnen: Auf den Wohngebäuden zwischen der Feuerwache Hellersdorf Müll ordentlich zu entsorgen? Auch Zigaretten- und dem Bahnhof Wuhletal hat sich eine Menge getan. Funkelnde Solarmodule kippen landen auf meinem Fensterbrett. Wenn spiegeln die Sonnenstrahlen, mit denen seit über einem Jahr für die Bewohner man schon aus dem Fenster raucht, kann die und Bewohnerinnen in Kaulsdorf Sonnenstrom erzeugt wird. Die Mietersonne Kippe auch anderweitig entsorgt werden. Auch Kaulsdorf ist seitdem das größte Mieterstromprojekt Deutschlands! das Entsorgen von Kaffeemaschinen, Möbel- teilen, Wäsche, Papier, Stiften etc. aus dem Bisher sind auf über 85 Wohngebäuden in der Nachbarschaft rund um das Weder schön noch lustig: Föhn und Unterhemd wurden Fenster gehört sich nicht. So wie es jetzt aus- SpreeCenter neue Solaranlagen installiert und erzeugen mit rund 10.000 Solar- von einem Balkon aus in die Grünanlage „entsorgt“. sieht, kann es nicht weiter gehen.“ strommodulen auf einer Fläche von über 16.000 m² echten Ökostrom vor Ort. berlinovo reagiert: Bitte um Rücksicht, Verstöße werden verfolgt Damit sind bereits rund 4.000 Haushalte an die Solarstromanlagen ange- Das Immobilienmanagement Wohnen in den Service-Centern vor Ort hat schlossen worden, von denen sich mehrere Hundert bereits vom Ökostromtarif wiederholt mit Aushängen auf die zunehmende Vermüllung reagiert. So heißt Sonne+ der Berliner Stadtwerke versorgen lassen. Weitere Gebäude werden es zur Entsorgung von Hausmüll im Gemeinschaftsbereich: „Nicht nur, dass in diesem Jahr folgen, sobald die Dachsanierungen abgeschlossen sind und Restmüll, welcher nicht ordnungsgemäß entsorgt wird, Ratten anzieht, es sind die Installateure freie Bahn für noch mehr Sonnenstrom in Kaulsdorf melden. auch spielende Kinder gefährdet. Durch illegale Entmüllung entstehen Kosten für eine Sonderreinigung.“ Aufgrund der Pandemie ist das Kundenbüro der Berliner Stadtwerke im Mit Blick auf rücksichtslose Raucher heißt es: „Das achtlose Wegwerfen einer Teterower Ring 41 zwar seit Winter 2020 geschlossen – aber es soll im Früh- Zigarettenkippe stellt eine Ordnungswidrigkeit im Sinne von unzulässiger jahr 2021 wiedereröffnen. Die Einladungen an die Mieter folgen dann. Abfallentsorgung dar.“ Was an Kippen vom Balkon so schädlich ist, erfahren Das Team der Stadtwerke freut sich schon darauf und steht bis dahin telefo- Sie im FAIRBERLINER Ausgabe März-2020. nisch und online bei allen Fragen der Stromversorgung gerne zur Verfügung. Das berlinovo-Team bittet um Rücksichtnahme und wird im Interesse aller Hotline Berliner Stadtwerke: 0800-537 1000 Mieter Verstöße gegen die Hausordnung verfolgen. www.berlinerstadtwerke.de/energieprojekte/mietersonne-kaulsdorf 12 13
Service Helden bei berlinovo: Lisa Bandow, Erzieherin in der Notbetreuung Die Pandemie stellt uns alle vor große Herausforderungen und unter unseren Mietern gibt es viele mit großem Engagement und be- So kommen Sie an sonderen Fähigkeiten. Wir stellen einige Helden bei berlinovo vor. staatliche Wohnförderung Zur Schule gehen während des Lock- downs? Einige Kinder durften das. berlinovo verfügt über einen großen Sie wollen wissen, ob Sie sich eine Sie sind in der Notbetreuung bei Bestand an Mietwohnungen für alle Wohnung leisten können? Als Richt- Lisa Bandow. Die Erzieherin an einer Ansprüche, auch für Inhaber eines wert gilt: Wenn Sie einen Wohnungs- Grundschule kümmert sich um eine Wohnberechtigungsscheins (WBS). mietvertrag bei berlinovo abschlie- Gruppe von 10 bis 20 Kinder aus der Lisa Bandow im Hortspielzimmer Der Bezug einer mit öffentlichen Mit- ßen möchten, sollte das verfügbare ersten bis vierten Klasse. Sie spielt, teln geförderten Wohnung ist von Haushaltsnettoeinkommen mindes- isst und lernt mit ihnen und hilft bei den alle zusammen mit“, sagt Lisa. Die Einkommensgrenzen abhängig. Wei- tens das Dreifache der Nettokaltmiete Wochenaufgaben, die die Kids von Kinder seien echt kreativ und freuen tere Information dazu finden Sie auf betragen. Mit dem Abfrageformular ihren Lehrern aufbekommen haben. sich über das Miteinander. Sie haben unserer Website: www.berlinovo.de/ der Senatsverwaltung können Sie sich auch gleich ein Motto kreiert: viele de/seite/wbs-wohnungen-in-Berlin. einen ersten Überblick verschaffen. Warum sind denn die Kinder in der Hände, schnelles Ende. Lisa hat so- Schule und nicht zuhause beim gar ein kleines Video für die Kinder Homeschooling? Ganz einfach: Bei- zuhause aufgenommen. „Die Vesper- Neuer Wohngeld-Rechner online de Elternteilen arbeiten in systemre- pause ist unsere Ruhezeit, bei der Habe ich Anspruch auf Wohngeld? Wer nur über ein kleines Einkommen levanten Berufen. Da die Kids nicht ich Geschichten vorlese. Das Video verfügt, weiß die staatliche Unterstützung zu schätzen. Sie wird als allein zuhause bleiben können, kom- können sie ihren Eltern vorspielen Zuschuss zur Miete oder für Kosten bei selbstgenutztem Eigentum gezahlt. men sie zu Lisa in die Hortbetreuung. und sie motivieren, unser Ritual auch Rund 20.000 Haushalte in Berlin beziehen Wohngeld. Was ist anders in der Corona-Zeit? daheim beizubehalten.“ Die Berechnung erfolgt anhand einer komplizierten Formel. Gemeinsam spielen, basteln, lernen, Ein neuer Wohngeldrechner hilft dabei, den eigenen Anspruch zu prüfen: www.smart-rechner.de/wohngeld/ratgeber/wohngeldrechner_berlin.php. essen – da haben sich bei vielen Danke Lisa Bandow. Wir applau- Das Portal Smart-Rechner.de bietet darüber hinaus seit vielen Jahren Online- Kindern ganz neue Freundschaften dieren Ihnen und allen anderen Berechnungen zu verschiedenen Service-Themen bei Steuern, Arbeit und Soziales, entwickeln. „Die Großen helfen den Corona-Helden, die in diesen un- Recht, Medizin und Gesundheit, Wohnen, Energie, Pflege, Rente und Geldangele- Kleinen bei den Aufgaben und selbst gewöhnlichen Zeiten einen außer- genheiten. beim Aufräumen und Putzen machen ordentlichen Beitrag leisten. 14 15
Tortilla: Kartoffel, Große Foto-Aktion: Gemüse und Ei einer großen Pfanne anbraten. Falls Mein schönster Platz im Frühjahr. vorhanden Zwiebel und Knofi dazu. Bitte senden Sie uns Ihr Foto oder laden es auf unserer Facebook-Seite @berlinovo hoch. Eier in einer Schüssel verquirlen, das gebratene Gemüse dazu geben, wür- zen (auch mit Kräutern) und gut ver- mengen. 10 Minuten ruhen lassen, dann mit etwas Öl in der Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen. Wenn die Tortillas sind in Spanien Omeletts aus Ränder zu bräunen beginnen, wen- Eiern und Kartoffeln. Ergänzt um alles den (am besten mit einem Pfannen- an Gemüse, was gerade weg muss, wender) bis auch die andere Seite wird daraus ein abwechslungsreicher etwas stockt. Die Tortilla ist als Vor- Gaumenschmaus. Gegartes, gekoch- oder Hauptspeise geeignet. Liebe Leserinnen und Leser, tes, rohes, eingelegtes und/oder tief- der FAIRBERLINER erscheint mehrmals im Jahr als ePaper. Sie finden alle gekühltes Gemüse mit etwas Öl in Guten Appetit! Ausgaben auf www.berlinovo.de/de/mietermagazin. Dort können Sie sich auch für das kostenlose Abonnement registrieren. Dann verpassen Sie keine Aus- Rezepte für beste Reste gabe. Wir freuen uns, wenn Sie unser Mietermagazin weiterempfehlen. Was vom (Vor)Tag übrig blieb Und wir laden Sie ein, uns auf Facebook zu folgen. Unter @berlinovo erfahren Sie das Neueste von berlinovo aus erster Hand. Curry hat in asiatischen Ländern Herzlichst nichts mit der gleichnamigen Gewürz- Gemüse wird Ihre FAIRBERLINER-Redaktion mischung zu tun. Vielmehr lassen sich Gemüsereste darin hervorragend ver- zum Curry IMPRESSUM: werten. FAIRBERLINER Ausgabe April 2021 Redaktion: berlinovo Unternehmenskommunikation, In einer großen Pfanne Zwiebeln an- Herausgeber: fairberliner@berlinovo.de braten, mit Knofi, Chili, ggf. Ingwer Berlinovo Immobilien Gesellschaft mbH Hallesches Ufer 74–76 Redaktionsschluss: würzen, Gemüse in mundgerechte 10963 Berlin 12. April 2021 Stücke schneiden und kurz mitdüns- www.berlinovo.de T +49 30 25441-0 Gestaltung und Umsetzung: ten, mit Kokosmilch und Gemüsebrü- F +49 30 25441-662 AD AGENDA Kommunikation und Event GmbH he ablöschen und ca. 15 Minuten bei welcome@berlinovo.de Text: Ronald Battistini, Carola Battistini-Goldmund mittlerer Hitze köcheln lassen. Kurz oder Limettensaft würzen. Als Topping Bildnachweis: ThomasRosenthal/SolarzentrumBerlin (Titel, Seite 13), Berlinovo Immobilien Gesellschaft mbH/Patrick Desbrosses (Seite 2), vor Ende der Garzeit zarte Gemüse- eignen sich Mandeln, Nüsse und Ker- berlinovo (S. 3, 4/5, 12), Printmaps.net/OSM Contributors (S. 6/7), BSR (S. 8/9), iStockPhoto/JodiJacobson (S. 10), iStockPhoto/Amy Newton- McConnel (S. 11), iStockPhoto/lechatnoir (S. 14), privat (S. 15), iStockPhoto/DronG/bushton3 (S. 15/16), iStockPhoto/AHPhotoswpg (S. 17). sorten wie Erbsen oder Spinat sowie ne oder Joghurt. Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verwenden wir im FAIRBERLINER meist die männliche Form von personenbezogenen Substantiven. Diese bezieht sich immer zugleich auf weibliche Kräuter dazugeben. Zum Schluss mit und männliche Personen und schließt anderweitige Geschlechteridentitäten ausdrücklich mit ein. Hinweis: Die im Magazin enthaltenen Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zitronen- Guten Appetit! Alle Rechte vorbehalten. 16 17
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