Empfehlungen FÜR WIRKUNGSVOLLE KRITERIEN ZUR LUFTREINHALTUNG IN STANDARDS FÜR DIE LEBENSMITTELBRANCHE UND BESCHAFFUNGSRICHTLINIEN VON ...
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Empfehlungen FÜR WIRKUNGSVOLLE KRITERIEN ZUR LUFTREINHALTUNG IN STANDARDS FÜR DIE LEBENSMITTELBRANCHE UND BESCHAFFUNGSRICHTLINIEN VON LEBENSMITTELUNTERNEHMEN
Inhalt
1. Luftreinhaltung in der Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. Das Projekt LIFE Clean Air Farming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.1 Ziele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.2 Maßnahmen und Aktivitäten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.3 Projektpartner und Finanzierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. Methan- und Ammoniakemissionen aus der Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.1 Methan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.2 Ammoniak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3.3 Umweltauswirkungen der Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.4 Analyse der Richtlinien und Schlussfolgerungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. Handlungsempfehlungen für wirkungsvolle Kriterien zur Luftreinhaltung . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2
4.1 Stallbau und Lagerung des Wirtschaftsdüngers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4.2 Ausbringung des Wirtschaftsdüngers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
4.3 Nährstoffmanagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
4.4 Herdenmanagement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
5. Handlungsempfehlungen für Lebensmittelhandel und Lebensmittelhersteller . . . . . . . . . . . . 14
6. Literaturverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
7. Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ein Projekt von:
Gefördert durch: Kofinanziert durch:
Clean Air Farming (LIFE17 GIE/DE/610)
wird gefördert durch das LIFE-Programm
der Europäischen Kommission
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-Stiftung
1. Luftreinhaltung in der und Beschaffungskriterien, für Qualitätssicherung und für
Nachhaltigkeit unterstützen, das Thema Luftreinhaltung
Landwirtschaft wirksamer im Standard bzw. im Unternehmen zu veran-
kern. Auch Erzeugergemeinschaften und Branchenverbän-
Emissionen von Ammoniak (NH3) und Methan (CH4) wir- de sind angesprochen, die Empfehlungen als Orientierung
ken sich negativ auf die menschliche Gesundheit, das Kli- für eine landwirtschaftliche Produktion für eine saubere
ma und Ökosysteme aus. Methan hat ein um etwa 28-mal Luft zu sehen und umzusetzen. Weiterhin werden politi-
höheres Treibhauspotenzial (GWP) als CO2 (IPCC, 2014). sche Verantwortliche eingeladen, die Handlungsempfeh-
Zusätzlich ist es eine Vorläufersubstanz bei der Bildung lungen und die damit verbundenen Maßnahmen in För-
von bodennahem Ozon (O3), das Pflanzen schädigt und derprogrammen und Auflagen für Agrarsubventionen zu
somit zusätzlich indirekt zum Klimawandel beitragen kann. berücksichtigen, um endlich die Rahmenbedingungen zu-
Ozon führt zu Entzündungen der Atemwege, Asthma, Ein- gunsten einer luftqualitätsorientierten Landwirtschaft zu
schränkungen der Lungenfunktion und einer Beeinträch- verändern und verantwortungsvolle Landwirt*innen bei
tigung der körperlichen Leistungsfähigkeit. Im Jahr 2014 ihren Praktiken zu mehr Luftreinhaltung zu unterstützen.
war bodennahes Ozon für 2.220 vorzeitige Todesfälle in
Deutschland und 1.630 in Frankreich verantwortlich (Eu-
ropean Environment Agency, 2017). 2. Das Projekt
In Europa ist die Landwirtschaft für 90 % der Ammoniak LIFE Clean Air Faming
und über 50 % der Methanemissionen verantwortlich.
Die wichtigsten Quellen sind direkte Emissionen aus den Nachhaltige Landwirtschaft entwickelt Lösungen für ge-
Verdauungsprozessen bei Rindern und Schafen, Wirt- sunde Lebensmittel, saubere Luft und den Schutz der
3
schaftsdünger aus der Tierhaltung, synthetische Dünger Ökosysteme. Im Projekt Clean Air Farming wird das Wissen
auf Harnstoffbasis und Zersetzungsprozesse organischer und der Einsatz von Techniken zur Reduzierung von Am-
Substanzen. Daher ist es wichtig, dass vor allem Emissio- moniak- und Methanemissionen genauso wie die Wert-
nen aus der Produktion von Fleisch und Milchprodukten schätzung von Lebensmitteln gefördert. Vor allem Fleisch-
verringert werden. und Milchprodukte werden noch zu häufig weggeworfen
und daher unnötig hergestellt. Darin besteht ein hohes
Weniger Ammoniak und Methan aus der Landwirtschaft Potential zur Vermeidung von Emissionen und Luftschad-
sorgt für gesündere Menschen und Tiere. Luftverschmut- stoffen, die bei der Lebensmittelproduktion entstehen.
zung kann eingedämmt werden, wenn schon die Entste-
hung von sekundärem Feinstaub und bodennahem Ozon LIFE Clean Air Farming geht die größten Herausforderun-
verhindert wird. Gleichzeitig werden naturnahe Ökosyste- gen bei der Maßnahmenumsetzung zur Minderung von
me vor Überdüngung und Versauerung geschützt. Ammoniak- und Methanemissionen aus der Landwirt-
schaft an. Im Fokus stehen dabei die Berücksichtigung
Luftreinhaltung ist nicht nur ein Umweltthema, sondern und Integrierung von bereits vorhandenem Wissen in Ge-
auch Grundvoraussetzung für Produktionsprozesse, setzgebungsverfahren und in die Praxis sowie der bessere
Dienstleistungen und Lebensqualität. Lebensmittelher- Vollzug von vorhandenen Rechtsvorschriften. In Bezug auf
steller und -handel mit der Landwirtschaft als wichtigster Methan bestehen bisher keine konkret gesetzlich geregel-
Zulieferer haben wesentlichen Einfluss auf die Luftrein- ten Verpflichtungen zur Reduzierung im landwirtschaft-
haltung. Die direkten und indirekten Wirkungen der Un- lichen Sektor. Bei Ammoniak hingegen gibt die Richtlinie
ternehmen auf die Luftqualität sind oft komplex und die zur Reduktion nationaler Emissionen bestimmter Luft-
Verminderung der negativen Einflüsse eine Herausforde- schadstoffe (kurz NEC-Richtlinie) jährliche Höchstmengen
rung für die gesamte Lieferkette vom Acker bis zum Su- vor, die seit Jahren von Deutschland überschritten wer-
permarktregal. den. Zudem muss die Agrarpolitik die Einführung emissi-
onsmindernder Praktiken stärker als bisher forcieren.
Die vorliegenden Handlungsempfehlungen richten sich
in erster Linie an Standardorganisationen und an Unter-
nehmen der Lebensmittelbranche mit eigenen Beschaf-
fungsrichtlinien. Sie sollen das Management sowie die
Verantwortlichen für die Überarbeitung von Standard-
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche
2.1 Ziele eine emissionsreduzierte Landwirtschaft in der Eu-
ropäischen Union fördert und fordert. Die Revision
Das Projekt LIFE Clean Air Farming hat vier Hauptziele: des Göteborg-Protokolls auf internationaler Ebene
wird mit dem Ziel begleitet, dieses auf Methan zu
• Sensibilisierung der Verbände der Fleisch- und erweitern.
Milch produzierenden Industrie und der Akteure
des Lebensmittelsektors sowie die Erarbeitung ei- • In Frankreich fördert das Projekt den notwendigen
ner gemeinsamen Position Diskurs zwischen den Akteuren zur Harmonisie-
rung der unterschiedlichen Politiken im Bereich
• Einbindung zivilgesellschaftlicher Organisationen der Luftreinhaltung und die tragfähige Umsetzung
in Gesetzgebungsprozesse und bei der Implemen- des Nationalen Plans zur Reduktion von Luftschad-
tierung nationaler Luftreinhalteprogramme stoffemissionen (PREPA).
• Verbesserung des Lehrplans der landwirtschaft- • Ammoniak- und Methanreduktion soll verstärkt
lichen Berufsausbildung, um zukünftige Land- in die landwirtschaftliche Berufsausbildung integ-
wirt*innen über die Auswirkungen ihres eigenen riert werden. Dazu werden in einer Umfrage und
Handelns zu informieren und praktische Instru- in Expertengesprächen Berufsschulen und Uni-
mente zur Vermeidung von Emissionen zu vermit- versitäten, Landwirtschaftskammern, Institute,
teln Verbände und Berufsschulen in Deutschland ad-
ressiert. Zusammen mit den Verantwortlichen der
• Reduzierung von Lebensmittelabfällen von Fleisch- Landwirtschaftskammern werden Verbesserungs-
4 und Milchprodukten entlang der Lieferkette zur vorschläge entwickelt.
Steigerung der gesamten Ressourceneffizienz bei
der Nahrungsmittelproduktion und zur Reduzie- • Mithilfe von Petitionen und Fachgesprächen wer-
rung der absoluten Emissionen von Methan und den rechtliche Missstände adressiert, welche Le-
Ammoniak bensmittelverschwendung ermöglichen und be-
feuern.
2.2 Maßnahmen und Aktivitäten
• Durch intensive Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
• An Runden Tischen diskutieren Verbände der wird in der Gesellschaft das Bewusstsein zum The-
Fleisch- und Milch produzierenden Industrie und ma Lebensmittelverschwendung weiter geschärft
Akteure des Lebensmittelsektors Methoden und und die Medien informiert.
deren Harmonisierung zur Reduktion von Methan
und Ammoniak und identifizieren notwendige po- 2.3 Projektpartner und Finanzierung
litische Rahmenbedingungen und Anreize.
Das Projektteam besteht aus den vier Partnern Boden-
• Darüber hinaus werden Lebensmittelunterneh- see-Stiftung, der Deutschen Umwelthilfe, dem European
men motiviert, wirksame und nachweisbare Environmental Bureau (EEB) und France Nature Environ-
Kriterien bezüglich Ammoniak und Methan an ment. Zusammen entwickeln die Projektpartner Lösungen
Lieferanten und zertifizierte Betriebe zu stellen. mit Akteuren aus der Landwirtschaft, dem Lebensmittel-
Schriftliche Empfehlungen für die Überarbeitung sektor und der Politik. Das Kerngebiet der Projektaktivitä-
existierender Label und Standards in der Fleisch- ten liegt in Deutschland und Frankreich. Über die Betei-
und Milchproduktion werden an Unternehmen ligung des EEB strebt das Projekt eine Übertragung von
und Organisationen vermittelt. Ergebnissen auf den Europäischen Rahmen an, um diese
in mindestens fünf weiteren EU-Ländern zu vermitteln.
• Europaweit koordiniert das Projekt die Beteiligung
von zivilgesellschaftlichen Organisationen zur Um- Das Projekt läuft von August 2018 bis Januar 2022 und
setzung und Revision der relevanten Richtlinien wird durch das EU LIFE Programm der EU-Kommission
und Programme. Dies umfasst die Umsetzung der und durch die Landwirtschaftliche Rentenbank gefördert.
NEC-Richtlinie. Darüber hinaus forciert Clean Air
Farming eine neue Gemeinsame Agrarpolitik, die
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-Stiftung
3. Methan- und Ammoniak von Wirtschaftsdüngern. Ammoniakemissionen entstehen
bei der Ausbringung von harnstoffbasierten Mineraldün-
emissionen aus der Land- gern und auch bei der Lagerung von Wirtschaftsdünger
aus der Schwein-, Rinder- und Geflügelhaltung. Maßnah-
wirtschaft men zur Emissionsminderung sollten daher immer den
Klimaschutz wie auch die Verbesserung der Luftqualität
In Europa ist die Landwirtschaft für über 90 % der Am- im Blick haben, um Problemverschiebungen (pollution
moniak- und 50 % der Methanemissionen verantwortlich. swapping) zu verhindern. Zusätzlich leisten zahlreiche
Emissionen von Ammoniak (NH3) und Methan (CH4) wir- Maßnahmen für mehr Luftreinhaltung auch einen positi-
ken sich beide negativ auf die menschliche Gesundheit, ven Beitrag zum Boden und zum Schutz der biologischen
das Klima und Ökosysteme aus. Methan hat nicht nur ein Vielfalt. Landwirtschaftliche Produktionsverfahren, v.a. im
höheres Treibhauspotenzial als CO2, zusätzlich ist es eine Bereich der Milch- und Fleischerzeugung, bieten Ansatz-
Vorläufersubstanz bei der Bildung von bodennahem Ozon punkte für eine wirkungsvolle Minderung von diesen ver-
(O3), das Pflanzen schädigt und somit zusätzlich indirekt ursachten direkten und indirekten Treibhausgasen.
zum Klimawandel beitragen kann. Ozon führt zu Entzün-
dungen der Atemwege, Asthma, Einschränkungen der 3.1 Methan
Lungenfunktion und einer Beeinträchtigung der körper-
lichen Leistungsfähigkeit. Im Jahr 2014 war bodennahes Methan ist ein sehr klimawirksames Gas, welches ein 28
Ozon für 2.220 vorzeitige Todesfälle in Deutschland und Mal höheres Treibhausgaspotenzial als Kohlendioxid be-
1.630 in Frankreich verantwortlich (European Environ- sitz und somit einer der bedeutendsten Klimagase ist. Es
ment Agency, 2017). Ammoniak führt nicht nur zur Eutro- entsteht durch natürliche (Moore, Wälder) und anthropo-
phierung und Versauerung von natürlichen Ökosystemen, gene Quellen (Energiewirtschaft, Entsorgung und Land-
5
sondern reagiert auch mit anderen Luftschadstoffen zu wirtschaft). Bevorzugte Habitate für methanbildende Bak-
sekundärem Feinstaub und heizt über indirekte Lachga- terien sind die Mägen der Wiederkäuer. Ein Großteil der
semissionen ebenfalls das Klima an. deutschen Methanemissionen entsteht daher bei der Auf-
zucht und Haltung von Milch- und Fleischkühen, Schafen
Eine gemeinsame Betrachtung der Schadstoffe Methan und Ziegen. Im Jahr 2018 verursachten diese 77 Prozent
und Ammoniak ist sinnvoll, da sie aus ähnlichen landwirt- der Methanemissionen und 39,4 Prozent aller Treibhaus-
schaftlichen Quellen entstehen. Die Methan-Hauptquellen gase aus der Landwirtschaft. Weitere 19 Prozent entwei-
sind Emissionen, die aus dem Verdauungsprozess bei Wie- chen bei der Lagerung und Ausbringung von Wirtschafts-
derkäuern entstehen sowie Emissionen aus der Lagerung dünger (Festmist und Gülle). Der restliche Anteil von 4
Abbildung 1: Entwicklung von Ammoniak und Methan zu Abbildung 2: Beeinträchtigung des menschlichen Körpers
Luftschadstoffen durch Luftverschmutzung
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche
Emissionen aus Gärresten wurden durch die wachsende
Quellen von Methan in der Landwirtschaft (2018)
Biogasproduktion im vergangenen Jahrzehnt immer be-
Biogasanlagen/Lagerung
von Gärresten 4%
deutsamer, so dass sie heute ca. ein Fünftel der landwirt-
schaftlichen Ammoniakemissionen in Deutschland aus-
machen. Laut NEC Richtlinie dürfte Deutschland seit 2010
19% nicht mehr als 550 Kilotonnen Ammoniak jährlich emittie-
Wirtschaftsdünger
ren. Trotzdem ist die Emissionsmenge weiter gestiegen und
lag im Jahr 2016 bei 662 Kilotonnen. Im Rahmen der neuen
NEC-Richtlinie, (EU) 2016/2284 zur Reduktionsverpflichtung
der Emissionen bestimmter Luftschadstoffe, ist Deutsch-
land verpflichtet seine Ammoniakemissionen bis 2030 um
29 % gegenüber dem Referenzjahr 2005 zu senken. Das
nationale Luftreinhalteprogramme, welches in 2019 ver-
abschiedet worden ist, zeigt die Entwicklungen der Ammo-
niakemissionen der letzten Jahre auf und welche Maßnah-
77%
Verdauung bei Wiederkäuern men zum Reduktionsziel führen können. Es müssen jedoch
Quelle: Thünen Report 77, 2020
© Deutsche Umwelthilfe e.V.
mehr Maßnahmen umgesetzt werden um dieses Ziel über-
Abbildung 3: Quellen von Methan in der deutschen haupt zu erreichen.
Landwirtschaft in 2018 (Thünen Report 77, 2020)
Die größten Herausforderungen bei der Reduktion von Met-
han- und Ammoniakemissionen sind die mangelnde Um-
Prozent stammt hauptsächlich aus der Vergärung von setzung von Rechtsvorschriften und die Berücksichtigung
6
Energiepflanzen aus Biogasanlagen (Haenel, et al., 2020). von bereits vorhandenem Wissen in Gesetzgebungsver-
Seit 1990 konnten die anthropogenen Methanemissionen fahren und in der Praxis. Verpflichtungen zur Reduzierung
in Deutschland in alle Sektoren reduziert werden, am we- der Methan- und Ammoniakemissionen sind unzureichend
nigsten jedoch die Emissionen aus dem landwirtschaftli- oder nicht vorhanden. Das Göteborg-Protokoll zur Verrin-
chen Sektor, die seit 2006 mehr oder weniger stagnieren. gerung der Versauerung, Eutrophierung und des bodenna-
In der Landwirtschaft steckt daher noch das größte Met- hen Ozons enthält keine Ziele in Bezug auf Methan. Auch
hanminderungspotenzial, welche ausgeschöpft werden in der NEC-Richtlinie wird Methan nicht adressiert. Jedoch
muss um die Klimaschutzziele auf EU- und Bundesebene bestehen Reduktionsverpflichtungen u.a. für NH3- und
zu erreichen.
3.2 Ammoniak
Quellen von Ammoniak in der Landwirtschaft (2018)
Das stechend riechende Gas Ammoniak (NH3) entsteht Andere
Gärreste 3%
bei den natürlichen Abbauprozessen von Eiweißen und 10%
Harnstoff in der Gülle und im Mist von Nutztieren. In 23%
Rinder
Deutschland stammt Ammoniak zu 95 Prozent aus der
Landwirtschaft. Es wird vor allem in Ställen und in den La- 12%
Mineraldünger
gerstätten von Wirtschaftsdünger sowie auf Feldern und
Grünland kurz nach der Düngung freigesetzt. Mehr als die
Hälfte der Emissionen aus der Tierhaltung stammen von
Rindern, gefolgt von der Schweine- und Geflügelhaltung
15%
(Haenel, et al., 2020). Schweine
Seit der Erfindung des Haber-Bosch-Verfahrens kann
32%
Düngemittel auch synthetisch hergestellt werden. Wird Ausbringung 5%
Wirtschaftsdünger
auf Harnstoff basierender Dünger ausgebracht, entweicht Geflügel
Quelle: Thünen Report 77, 2020
auch hier Ammoniak. Dieser Anteil war in den letzten Jah- © Deutsche Umwelthilfe e.V.
ren steigend. Abbildung 4: Quellen von Ammoniak in der deutschen
Landwirtschaft in 2018 (Thünen Report 77, 2020)
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-Stiftung
PM2,5-Emissionen für die Jahre 2020 und 2030. Im Rahmen
von Nationalen Luftreinhalteprogrammen (NAPCP) müssen
die Mitgliedstaaten festlegen, mit welchen weiteren Mitteln
diese Ziele erreicht werden können. Es fehlen jedoch bis-
lang umfassende Informationen und der politische Wille,
die notwendigen Maßnahmen umzusetzen.
3.3 Umweltauswirkungen der Landwirtschaft
Die Europäische Kommission hat die potentiellen Umwel-
tauswirkungen der Landwirtschaft erkannt und mit der
Farm to Fork Strategie Maßnahmen vorgeschlagen wie
diese reduziert werden können. Der übermäßige Nähr-
stoffeintrag aus der Landwirtschaft ist ein wesentlicher
Faktor der zur Luft-, Boden- und Gewässerverschmut-
zung beiträgt. Dieser Nähstoffüberschuss kann mit einer Studien realisiert. Der Schwerpunkt des Screenings lag auf
Reduktion des Düngemitteleinsatzes um 20 % bis 2030, der Luftreinhaltung in der Landwirtschaft.
gemindert werden.
Die Screening-Matrix gliedert sich in drei Teile:
Handlungsbedarf sieht die Europäische Kommission vor
allem im Tierhaltungssektor, mit einer Verbesserung der • Informationen über die Standardorganisation
Nachhaltigkeit. Hier besteht eine große Chance, in Re 7
gionen mit intensiver Tierhaltung durch eine ausgewo- • Standardpolitik und Bezug zur Luftreinhaltung
gene Düngung und einer nachhaltigen Nährstoff- und
Landbewirtschaftung Ergebnisse zu erzielen. Die Land- • Standardkriterien/Beschaffungsanforderungen
wirtschaft kann Umweltleistungen gezielter erbringen von Unternehmen und ihre Relevanz für Luftrein-
und zur Luftreinhaltung beitragen, wenn ihre Maßnah- haltungsaspekte
men auch angemessen honoriert werden. Standards und
Unternehmen können die Landwirtschaft dabei unter- Die Matrix wurde für jeden Standard auf der Grundlage
stützen, indem die verbesserten Umweltleistungen und der im Internet veröffentlichten Kriterien und zusätzlicher
positiven Beiträge zur Luftreinhaltung durch faire Priese Informationen der Standardorganisationen ausgefüllt. Das
entlang der Lieferkette vergütet werden. Screening umfasste nationale und internationale Stan-
dards, regionale (Qualitäts-) Standards und private Labels.
3.4 Analyse der Richtlinien
und Schlussfolgerungen STANDARDPOLITIK:
SCREENING Es wurde analysiert, ob sich Standardorganisationen auf
folgende Themen beziehen:
Es gibt mehr als 400 Standards, die für den europäischen
Markt relevant sind, und eine unbekannte Anzahl von Be- • Werden Fachbegriffe in Bezug auf Klimaschutz,
schaffungsanforderungen für Lieferanten und Lebensmit- Luftreinhaltung, Methan oder Ammoniak verwen-
telunternehmen und Einzelhändler in der EU. Im Rahmen det?
des Projekts LIFE Clean Air Farming, wurden 9 Standards
ausgewählt die Milch- und Fleischproduzierende Betriebe • Gibt es einen Bezug auf klimarelevante Emissio-
zertifizieren und diese auf ihre Relevanz für die Luftrein- nen und Luftschadstoffe?
haltung analysiert.
• Wird der Klimaschutz/Verringerung von THG Emis-
Da es sich beim LIFE-Programm nicht um ein Forschungs- sionen/Luftreinhaltung thematisiert?
programm handelt, wurde das Screening der Standards
basierende auf den langjährigen praktischen Erfahrungen • Werden übergeordneten Klimaschutzzielen und
der Autor*innen und auf den Erkenntnissen zahlreicher Luftreinhaltungszeile thematisiert?
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche
STANDARDKRITERIEN ODER BESCHAFFUNGS • 3 = weniger wirkungsvoll, weil der Effekt auf den
ANFORDERUNGEN: Luftreinhaltungsaspekt gering ist
Kriterien/Anforderungen wurden identifiziert, die zu einer • 4 = keine Einschätzung möglich
Reduktion von Emissionen in den Hautquellbereichen für
landwirtschaftliche Luftschadstoffe beitragen: Transparenz:
• Stallbau bewertet wurde, ob ein Kriterium klar definiert ist oder in-
terpretiert werden kann
• Nährstoffmanagement
• 1 = Kriterium ist klar definiert / Standardnehmer
• Lagerung und Ausbringung von Düngemitteln hat klare Anleitung für die Umsetzung
• Herdenmanagement • 2 = Kriterium ist interpretierbar
• Klimawandel Überprüfbarkeit:
• Allgemein bewertet wurde, inwieweit das Kriterium überprüfbar ist
Für jeden Bereich, der zur Luftreinhaltung beitragen kann • 1 = Die Umsetzung des Kriteriums kann problem-
wurden wichtige landwirtschaftliche Maßnahmen fest- los überprüft werden, da Indikatoren oder Metho-
gelegt um für die Empfehlungen eine detailliertere Auf- den zur Verfügung stehen
8
schlüsselung zu erhalten. Darüber hinaus erhält die Be-
wertungsmatrix Angaben zur Bewertung der Kriterien und • 2 = Die Umsetzung des Kriteriums ist in begrenz-
der Anforderungen. tem Umfang nachprüfbar, da nur Dokumente und
schriftliche Nachweise gefordert werden
BEWERTUNG DER KRITERIEN UND DER ANFORDERUNGEN
• 3 = keine Einschätzung möglich
Die Bewertung aller Kriterien und Anforderungen wurde
unter Berücksichtigung ihrer Gewichtung, Wirksamkeit, • 4 = Überprüfbarkeit braucht eine besondere Ex-
Transparenz und Überprüfbarkeit durchgeführt. pertise des Auditors
Gewichtung (Art des Kriteriums):
Ein Kriterium kann ein obligatorisches Kriterium (M), ein
optionales Kriterium (O) oder eine Empfehlung (R) sein.
Wenn eine Gewichtung geändert werden soll, wurde diese
Empfehlung auch aufgenommen.
Wirkungsgrad:
bewertet wurde, welchen möglichen Effekt das Kriterium
auf die Luftreinhaltung hat
• 1 = sehr wirkungsvoll, weil der Effekt auf den
Luftreinhaltungsaspekt (Ziel) hoch ist
• 2 = wirkungsvoll, weil der Effekt auf den Luftrein-
haltungsaspekt durchschnittlich ist
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-Stiftung
SCHLUSSFOLGERUNGEN
In den neun Standards wurden insgesamt 117 Kriterien men umgesetzt werden können die zur Reduktion von
identifiziert die zur Luftreinhaltung beitragen können. Die Ammoniak- und Methanemissionen führen.
Kriterien wurden Bereiche zugeordnet in denen Maßnah-
Internationale Standards Regionale/Nationale/Europäische
(n = 3) Standards (n = 6)
Stallbau 2 5
Nährstoffmanagement 2 4
Lagerung und Ausbringung von Düngemittel 2 6
Herdenmanagement 0 1
Klimawandel 1 1
Allgemein (Umwelt) 1 0
Tabelle 1: Anzahl der Standards die Kriterien für die Hauptquellbereiche für landwirtschaftliche Luftschadstoffe formuliert haben
9
Internationale Standards Regionale/Nationale/Europäische
(n = 3) Standards (n = 6)
Stallbau 0 0
Nährstoffmanagement 0 2
Lagerung und Ausbringung von Düngemittel 1 2
Herdenmanagement 0 0
Klimawandel 1 0
Allgemein (Umwelt) 1 0
Tabelle 2: Standards die mindestens ein sehr wirkungsvolles Kriterium zur Reduktion von Ammoniak- und/oder Methanemissio-
nen für die Hauptquellbereiche für landwirtschaftliche Luftschadstoffe formuliert haben
Fast alle gescreenten Standards haben Kriterien in den Die Richtlinien der gescreenten Standards beziehen sich
Bereichen Stallbau, Nährstoffmanagement und Lagerung bei drei der neun Standards auf CO2- Einsparung auf den
und Ausbringung von Düngemittel formuliert (Tabelle 1), landwirtschaftlichen Betrieb aber keins der Standards be-
wobei diese Kriterien in den wenigsten Standards sehr zieht sich explizit auf das Thema der Luftreinhaltung oder
wirkungsvoll für die Reduktion von Ammoniak- und Met- die Reduktion von Ammoniak- und/oder Methanemissio-
hanemissionen sind (Tabelle 2). Obwohl im Bereich Her- nen. Wir sehen daher die Notwendigkeit Empfehlungen zu
denmanagement einige wirkungsvolle Kriterien umgesetzt formulieren wie das Thema der Luftreinhaltung, die Syn-
werden könnten, hat nur eins von neun Standards ein Kri- ergieeffekte mit dem Klimaschutz hat, erfolgreich in Stan-
terium definiert (Tabelle 1). dards aufgenommen werden kann.
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche
4. Handlungsempfehlungen tion von Ammoniak- und Methanemissionen auf. Mit-
telfristig sollten Standardorganisationen möglichst alle
für wirkungsvolle Krite Empfehlungen in ihren Vorgaben berücksichtigen, um die
Reduktion der Emissionen optimal zu erreichen.
rien zur Luftreinhaltung
Den Autoren ist bewusst, dass die Organisationen schritt-
Die Empfehlungen orientieren sich an den Hauptquellen weise vorgehen werden und unterschiedliche Vorgehens-
von landwirtschaftlichen Luftschadstoffen. Zusätzlich wird weisen wählen, z.B.
betont, dass zahlreiche Maßnahmen für mehr Luftreinhal-
tung auch wichtige Beiträge sind, um Klima, Boden und die • Kriterien bzw. Maßnahmen zunächst für einen be-
biologische Vielfalt zu schützen. stimmten Zeitraum als Kann-Kriterien ausweisen
Die Empfehlungen zielen darauf ab, negative Wirkungen • Auswahl an Maßnahmen erstellen und Mindestan-
auf die Luftreinhaltung zu vermeiden oder zu reduzieren zahl definieren, die umgesetzt werden muss
und die Umsetzung von Emissionsmindernden Maßnah-
men zu fördern. Sie sind für alle landwirtschaftliche Betrie- • Sonderpunkte für die Umsetzung von anspruchs-
be im Bereich der Tierhaltung relevant. vollen Maßnahmen vergeben
Da regionale, nationale und internationale Standards mit Wichtig ist, dass Standardorganisationen und Unterneh-
den Empfehlungen angesprochen werden, war es nicht men ihre Kriterien und Anforderungen mit den Empfeh-
möglich in dieser Publikation die gesetzlichen Vorgaben lungen vergleichen, die Verbesserungspotentiale identifi-
10 für die verschiedenen Handlungsfelder aufzulisten. In der zieren und wirkungsvolle Schritte tun, um das Thema der
Regel gehen die Empfehlungen über die gesetzlichen Vor- Luftreinhaltung ernsthaft und wirkungsvoll in Ihr Quali-
gaben hinaus. Dieser „Extraschritt“ ist dringend notwen- tätsverständnis zu integrieren.
dig, um die Ziele der Luftreinhaltung und des Klimaschut-
zes zu erreichen. Die nachfolgenden Empfehlungen haben das Ziel, die Am-
moniak- und Methanemissionen auf dem landwirtschaftli-
Mit dem Katalog von Empfehlungen zeigen die Autoren chen Betrieb zu reduzieren und für mehr Luftreinhaltung
eine Bandbreite an Handlungsmöglichkeiten zur Reduk- zu sorgen.
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-Stiftung4.1 Stallbau und Lagerung des • In Schweineställen z.B. durch das schnelle Abfüh-
Wirtschaftsdüngers ren der Gülle aus dem warmen Stallbereich z.B.
durch Schiebersysteme im Kanal, Kanal-Spülsyste-
NIEDRIGE STALLTEMPERATUREN me mit Wasser oder Verringerung der Kanalober-
fläche mit V-förmigen Gülleablaufkanälen.
Niedrige Stalltemperaturen gewährleisten ein gutes Stall-
klima und mehr Tierwohl durch geringeren Hitzestress für b) Abgedeckte Lagerung von Wirtschaftsdünger
die Tiere und weniger schädliche Gase in der Luft.
Bei der Lagerung von Gülle sollten geschlossene Gülleau-
Der landwirtschaftliche Betrieb ßenlager mindestens eine Folienabdeckung haben.
setzt diese gute fachliche Praxis in allen Ställen durch ein c) Güllenansäuerung
aktives und/oder passives Kühlen der Stallluft mit mindes-
tens eins der folgenden Maßnahmen um: Durch das Absinken des pH-Wertes werden die aus der
Gülle entstehenden Ammoniakemissionen reduziert. Die-
• Bestehende Ställe: Errichtung von ausreichend se Ansäuerung kann im Stall, im Lager oder während der
Ventilatoren im Stall, Errichtung einer aktiven Küh- Ausbringung erfolgen, wobei eine Ansäuerung im Stall das
lung durch das Ansaugen von Luft aus dem Schat- höchste Reduktionspotenzial hat da es auch eine Abnah-
ten, Berieselungssysteme auf der Dachoberfläche. me der Emissionen auf die nachgelagerten Bereiche hat.
• Stallneubau: wärmgedämmtes Dach, Dachbegrü- Das Standardunternehmen
nung, hellere Dach- und Fassadenfarben, Erdwär-
11
metauscher sowie die oben aufgeführten Maßnah- • bietet Beratungen zur Ansäuerung von Gülle an,
men. die der landwirtschaftliche Betrieb in Anspruch
nehmen kann. Dort können Fragen zum Arbeits-
LAGERUNG schutz sowie zur Bewilligung der Lagerung von
konzentrierter Schwefelsäure beantwortet wer-
Methan- und vor allem Ammoniakemissionen können im den.
Stall und bei der Lagerung von Wirtschaftsdüngern wir-
kungsvoll vermieden werden. 4.2 Ausbringung des Wirtschaftsdüngers
Der landwirtschaftliche Betrieb SCHNELLE EINARBEITUNG VON WIRTSCHAFTSDÜNGER
setzt mindestens eine der folgenden Maßnahmen um (a, Ab 2025 ist die Einarbeitung von Wirtschaftsdünger auf
b oder c): unbestelltem Ackerland innerhalb 1 Stunde verpflichtend
als Teil der Düngeverordnung. Dies hat einen positiven
a) Schnelle Trennung von Harn und Kot Luftreinhaltungseffekt durch eine Reduktion der Ammo-
niakemissionen. Betriebe sollten bereits vor 2025 mit der
Harn und Kot sollen möglichst schnell getrennt werden Einarbeitung innerhalb 1 Stunde beginnen, um die Luft-
um Ammoniakemissionen zu vermeiden. Bei Rinder- und qualität so rasch wie möglich zu verbessern.
Schweineställen kann dies durch einen schnellen Abfluss
von Harn gewährleistet werden. NUTZUNG EINER BIOGASANLAGE
• In Rinderställen z.B. durch ein Quergefälle von 3% Die Standardorganisation
der Laufflächen und einer Harnsammelrinne so-
wie einem Schieber mit Rinnenräumer. Der Schie- • fördert Betriebskooperationen um die Gülle in be-
ber reinigt während der Aktivitätszeit der Tiere alle nachbarte Biogasanlagen zu bringen oder damit
zwei Stunden. Z.B. durch Bodenrillen mit Drainage- landwirtschaftliche Betriebe eine Gemeinschafts-
öffnungen. anlage bauen können. Somit kann die Gülle besser
verwertet und die Methanemissionen reduziert
werden.
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die LebensmittelbrancheDer landwirtschaftliche Betrieb FLÄCHENGEBUNDENE TIERHALTUNG
Wenn eine Biogasanlage auf dem Betrieb vorhanden ist: Gute Beispiele:
• gewährleistet eine kontinuierliche Zufuhr der Gül- Europäische Öko-Verordnung: Eine flächenun-
le über das Entmistungssystem in den Fermenter abhängige Tierhaltung, bei der der Tierhalter kei-
ne landwirtschaftliche Nutzfläche bewirtschaftet
• deckt alle Gärrestelager gasdicht ab. und/oder keine schriftliche Vereinbarung mit ei-
nem anderen Unternehmer im Sinne von Artikel
WEIDEHALTUNG 3 Absatz 3 getroffen hat, ist verboten. (889/2008,
Seite 68)
Die Weidehaltung ermöglicht die sofortige Trennung von Naturland Richtlinien: Eine Intensivierung über
Harn und Kot und die sofortige Infiltration des Harns in das standortverträgliche Maß hinaus (Über-
den Boden. Dadurch entstehen weniger Ammoniake- düngung) muss vermieden werden; bei eigener
missionen. Zusätzlich fällt weniger Gülle im Stall an und Tierhaltung darf daher durch den Zukauf eine
verringert somit auch die lagergebundenen Methan- und Gesamtdüngermenge entsprechend 1,4 DE/ha
Ammoniakemissionen. Es kommt nur zu reduzierten nicht überschritten werden, dabei sollen die Wirt-
Emissionen, wenn während der Weidezeit Stall und Lauf- schaftsdünger im Rahmen der Fruchtfolge gleich-
hof sauber gehalten werden. mäßig auf die Betriebsflächen ausgebracht wer-
den. (Naturland Richtlinien Erzeugung 05/2019,
Der landwirtschaftliche Betrieb Seite 15)
12
• steigert die Weidezeit, falls es die betrieblichen
Gegebenheiten zulassen. Um einen nennenswer- Der landwirtschaftliche Betrieb
ten Effekt zur Luftreinhaltung zu erzielen, sollten
die Tiere an mindestens 120 Tagen im Jahr für min- • weist nicht mehr als 2 GVE/ha auf um keinen
destens sechs Stunden am Tag auf der Weide sein. Stickstoffüberschuss auf dem Betrieb zu gene-
Dies gilt für Betriebe auf denen Weidegang durch- rieren und langfristig auf eine Besatzdichte von
geführt wird oder möglich ist. 1,4 GVE/ha Futterbaufläche zu kommen. Eine flä-
chenunabhängige Tierhaltung ist nicht zulässig.
4.3 Nährstoffmanagement
REDUKTION VON MINERALDÜNGER ANBAU VON LEGUMINOSEN UND ZWISCHENFRÜCHTEN
Das Standardunternehmen Gutes Beispiel:
fordert Nährstoffbilanzen und gibt eine anerkannte Me- Naturland Richtlinien: …dabei ist ein Mindestan-
thode für die Erstellung vor. teil an Hauptfruchtleguminosen von 1/5 der
Ackerfläche einzuhalten. (Naturland Richtlinien
Der landwirtschaftliche Betrieb Erzeugung 05/2019, Seite 18)
Auf Flächen, die mindestens 12 Wochen in der
• führt regelmäßige Nährstoffanalysen durch, um Vegetationszeit (April – November) brachliegen,
eine an den Pflanzenbedarf orientierte Düngung ist eine Gründüngung anzubauen.
zu gewährleisten. Hiermit kann die Menge an syn-
thetischen Stickstoffdünger reduziert werden.
Der Anbau von Leguminosen fixiert Stickstoff im Boden
• Erstellt für Ackerflächen eine Humusbilanz und und führt somit zu einem reduzierten Verbrauch von syn-
lässt alle sechs Jahre eine Humusuntersuchung thetischem Stickstoffdünger. Dieser reduzierte Verbrauch
erstellen. Die Humusbilanz darf nie negativ sein. führt zu reduzierten Ammoniakemissionen auf dem Feld;
In Deutschland wird die Bilanzierungsmetho- da weniger Stickstoff unbenutzt auf dem Feld verbleibt.
de, empfohlen durch die LFL, verwendet: Zusätzlich wird die Bodenstruktur verbessert und Humus
http://www.lfl.bayern.de/iab/boden/031164/ aufgebaut.
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-StiftungDer landwirtschaftliche Betrieb
• baut vielfältige Zwischenfruchtmischungen mit ei-
nem Anteil an Leguminosen an - auf Flächen, die
mindestens 12 Wochen in der Zeit von April – Janu-
ar brachliegen. Somit kann der Reststickstoff ge-
bunden und die Stickstoffeffizienz des gesamten
Systems erhöht werden.
• baut auf mindestens 10% der Fläche Leguminosen
oder Gemenge, die Leguminosen enthalten, an,
um Leguminosen stärker in die Fruchtfolge auf
dem Betrieb zu integrieren.
4.4 Herdenmanagement
LEBTAGLEISTUNG ERHÖHEN
Die häufigsten Ursachen für den Abgang von Milchkühen Bei Rindern ist auf eine Ausgewogenheit zwischen dem
sind immer noch Fruchtbarkeitsstörungen, Eutererkran- Rohproteingehalt, der Abbaubarkeit des Rohproteins und
kungen, Stoffwechselstörungen und Erkrankungen des dem Energiegehalt zu achten, da dies den Anteil von Stick-
Fundaments (Gliedmaßen und Klauen). Wenn es darum stoff im Harn reduziert. 13
geht, die Lebtagleistung von Milchkühen zu erhöhen, soll-
ten diese Störungen und Erkrankungen vermieden wer- Das Standardunternehmen
den. Durch eine Verlängerung der Laktationszeit sowie
der Zwischenkalbezeit kommt es zusätzlich zu weniger • bietet vermehrt Fachberatungen zur N-angepass-
Nachzucht/weniger unproduktiven Tieren die emittieren. ten Fütterung an.
Damit verringert sich der Ausstoß von Treibhausgasen all-
gemein und im speziellen auch von Methan je Liter Milch. Der landwirtschaftliche Betrieb
Durch eine gezielte Zufuhr der Nachzuchttiere in die Käl-
bermast, können zusätzlich die Methanemissionen redu- • nimmt mindestens alle zwei Jahre an einer Bera-
ziert werden. Um dies zu gewährleisten muss die Fachbe- tung zur N-angepassten Fütterung teil und weist
ratung stärker in Anspruch genommen werden. dies nach.
Der landwirtschaftliche Betrieb
• weist mindestens alle zwei Jahre eine Beratung zur
Verlängerung der Nutzungsdauer von Milchkühen
vor.
• dokumentiert die Nutzungsdauer seines Milch-
viehbestands (mittlere Lebtagleistung des Be-
stands pro Jahr) dauerhaft und strebt eine konti-
nuierliche Verbesserung an.
FÜTTERUNG
Durch eine N-angepasste Fütterung an die Wachstums-
und Produktionsphasen der Schweine, kommt es zu ver-
ringerten N-Ausscheidungen. Dies ist durch eine Mehr-
phasenfütterung zu erreichen und durch eine Anpassung
des Rohproteingehaltes.
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche5. Handlungsempfehlungen und dieses Wissen in den der Unternehmenspoli-
tik und bei Entscheidungen berücksichtigen.
für Lebensmittelhandel
• Projekte/Studien fördern, die Kosteneinsparungen
und Lebensmittelhersteller durch Maßnahmen zur Luftreinhaltung analysie-
ren und dokumentieren.
Lebensmittelhersteller und -händler sollten:
• die direkten und indirekten Wirkungen auf die
Lieferanten und Produkte Luftreinhaltung transparent darstellen. Die Kom-
munikation der Maßnahmen zur Verbesserung
• sich von Vorschriften für optische Mängel von land- der Luftqualität sollten auf Fakten basieren und
wirtschaftlichen Produkten lösen, da es oftmals ausgewogen sein.
keine Mängel hinsichtlich der Ernährungsqualität
oder der Hygiene gibt. Somit kann der Lebensmit- • ihren Einfluss auf Entscheidungsträger*innen in
telverschwendung entgegengewirkt und einen der Politik und in der Branche geltend machen,
Beitrag zur Luftreinhaltung geleistet werden. damit aktuelle Qualitätsanforderungen in Bezug
auf ihre Wirkung auf die Luftreinhaltung überprüft
• einen angemessenen Anteil an den Kosten der Er- und Anforderungen mit negativen Wirkungen re-
zeuger für verbesserte Umwelt- und Luftreinhal- vidiert werden. Neue Qualitätsanforderungen dür-
tung sowie Sozialverantwortlichkeit übernehmen. fen keine negativen Wirkungen auf die Luftreinhal-
tung haben.
• sich nicht an Preisdumping zu Lasten von Umwelt-
14
und Sozialstandards beteiligen. • die vielfältigen Kommunikationsmöglichkeiten
nutzen, um Akteure der Lebensmittelbranche
Information und Kommunikation (Geschäftspartner, Zulieferer, Branchenverbände
etc.) und Konsument*innen über die Bedeutung
• sich regelmäßig über neue Erkenntnisse zur der Luftreinhaltung für die Herstellung von Le-
Luftreinhaltung in der Landwirtschaft informieren bensmitteln zu informieren und zu sensibilisieren.
Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die Lebensmittelbranche Bodensee-Stiftung15
6. Literaturverzeichnis
AGRIDEA, & Agrofutura AG. (2020). Ammoniak.CH. Von European Environment Agency. (2017). Air Quality in
https://www.ammoniak.ch/home abgerufen Europe - 2017 Report. Luxembourg: Publications Office
of the European Union.
Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und
nukleare Sicherheit (BMU), Arbeitsgruppe IG I 2. (2019). Haenel, H.-D., Rösemann, C., Dämmgen, U., Döring, U.,
Nationales Luftreinhalteprogramm der Bundesrepublik Wulf, S., Eurich-Menden, B., . . . Fuß, R. (2020).
Deutschland. Deutschland. Thünen Report 77. Braunschweig: Johann Heinrich von
Thünen-Institut.
Ebert, D., Gerwing, E., Horlitz, D., & Mityron, L. (2020).
Unwelt- und klimarelevante Qualitätsstandards im Lebens- IPCC. (2014). Climate Change 2014: Synthesis Report.
mitteleinzelhandel. Dessau-Roßlau: Umweltbundesamt . Contribution of Working Groups I, II, III to the Fifth
Assessment Report of the Intergovernmental Panel on
European Commission. (2020). Farm to Fork Strategy - Climate Change [Core Writing Team, R.K. Pachauri and
For a fair, healthy, and environmentally-friendly food L.A. Meyer (eds)]. Geneva, Switzerland: IPCC.
system. Brussels.
Bodensee-Stiftung Empfehlungen zur Luftreinhaltung für die LebensmittelbrancheÜBER CLEAN AIR FARMING
Mit unserem EU-geförderten Projekt „Clean Air Farming“ (LIFE17 GIE/DE/610) setzt
sich die Bodensee-Stiftung mit ihren Partner dafür ein, die durch die Landwirt-
schaft verursachten Ammoniak- und Methanemissionen zu senken. Zum Schutz
von Klima, Biodiversität und Gesundheit stärken wir die Kompetenzen innerhalb
der Landwirtschaft und der Lebensmittelbranche und treiben technische, rechtli-
che und politische Lösungen voran. Das Projekt ist im August 2018 gestartet und
endet im Januar 2022.
Weitere Informationen finden Sie unter:
www.clean-air-farming.eu
IMPRESSUM
Bodensee-Stiftung Ansprechpartner*in
Fritz-Reichle-Ring 4 Carolina Wackerhagen
78315 Radolfzell Projektleiterin
Deutschland
+49 (0) 7732 9995-443
www.bodensee-stiftung.org +49 (0) 7732 9995-49
info@bodensee-stiftung.org carolina-wackerhagen@bodensee-stiftung.org
Fotos: pixabay Patrick Trötschler
Stellv. Geschäftsführer und Programmleiter
+49 (0) 7732 9995-41
+49 (0) 7732 9995-49
p.troetschler@bodensee-stiftung.org
Gefördert durch:Sie können auch lesen
