ENRICO - Schlosshotel Kronberg
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ENRICO
ENRICO D‘ASSIA
„Mit dem Pinsel in der Hand ist mir wohler als mit der Neben seiner Leidenschaft für die Malerei hegte er eine
Feder“, schrieb Heinrich Prinz von Hessen in seiner Auto- besondere Liebe für Opern und verband beides in den
biographie „Der kristallene Lüster. Meine deutsch-italie- Jahren zwischen 1964 und 1974 als Kostüm- und Büh-
nische Jugend“. nenbildner für Opern- und Ballettinszenierungen in
Rom, Mailand und Florenz.
Heinrich Prinz von Hessen war unter seinem italieni-
schen Namen Enrico d’Assia ein bekannter Künstler. Sein umfassendes Werk wird von Kritikern bis heute als
nostalgischer oder romantischer Surrealismus bezeich-
Geboren wurde er am 30. Oktober 1927 in der Villa Sa- net.
voia in Rom, in der Heimat seiner Mutter, der Prinzessin
Mafalda von Savoyen, der zweitältesten Tochter von Kö- Einen ganz besonderen Bilderzyklus veröffentlichte 1989
nig Viktor Emanuell III von Italien. Seine Kindheit und seine Tante Margaret Prinzessin von Hessen und bei
Jugend verbrachte Prinz Heinrich sowohl in Italien als Rhein – das Pugorama beziehungsweise Mopsaik. Das
auch in Deutschland. Pugorama ist eine Auswahl der „Mopsbilder“, die Prinz
Heinrich ihr jährlich zu Weihnachten schenkte. Auf die-
Im September 1947 zog er nach Italien und entscheid sem Motivzyklus sind die kleinen treuen Begleiter im-
sich kurz darauf für die italienische Staatsbürgerschaft. mer wieder in geistreichen Kontexten abgebildet, die mit
Von da an trug er seinen italienischen Namen, auch als Wortwitz begleitet werden. So auch das Motiv unserer
Künstler. Er malte in Rom, Ischia und Capri und hatte Speisekarte, die Sie gerade in den Händen halten.
seine erste Einzelausstellung 1948 in Alexandria in Ägyp-
ten. Es folgte in den 50er Jahren die ersten Ausstellungen Genießen Sie Ihre SPUGhetti und Ihren Aufenthalt in
in Paris, Rom, New York und San Francisco. unserem RestaurantSPEISEN
HEINRICH‘S FAVOURITEN
Davanti Portata Principale
Brot und Butter 3,5 Aubergine mit Ziegenkäse und Tomatensugo 19
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum „Frankfurter Grie Soß“ mit hartgekochten
und Alziari Olivenöl 6,5 Eiern und Salzkartoffeln 18
Eingelegte Oliven 4,5 Veganes Tabouleh mit Granatapfel,
sommerlichem Gemüse und Kräutern 19,5
Focaccia Auswahl mit Olivenöl
und Pesto 6,5 Tranche vom Lachs mit Tomatenessenz,
Balsamico-Linsen, grünem Spargel
und Ofentomaten 28
Antipasti
Caprese con Burrata 13 Gebratenes Filet von der Dorade
mit Weißweinschaum, Zitronenspinat
Carpaccio mit jungem Salat und Belper Knolle 21 und Pinienkernen 26
Quinoa mit Tomate, Gurke und Pinienkernen 13 Rumpsteak vom Weiderind
mit gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 38
Parmaschinken mit Melone, Rucola
und Parmesan 14
Kalbs-Schnitzel mit Rahm-Gurkensalat
Salatteller „Quer durch den Garten“ 9,5 und kaltgerührten Preiselbeeren 29
mit 3 Riesengarnelen
oder gebratenen Geflügelstreifen 18
“Spughetti“
Nordseekrabben mit Ei, Sauerteigbrot Spughetti Bolognese 15
und Wildkräutersalat 14
als Portata Principale 22 Spughetti Pesto Verde mit Parmesan 15
Spughetti mit frischen Tomaten,
Zuppa Rucola und Parmesan 15
Weiße Tomatenschaum-Süppchen
mit Concassé 9,5 Gegen einen Aufpreis von 5 € servieren wir
Ihnen gerne unsere „Spughetti“ mit Kamut-NudelnSPEISEN HEINRICH‘S FAVOURITEN DOLCe Sorbet und Eisauswahl des Tages 7 Tartufo 7 Zitronentarte mit Pistazieneis 9 Süßes aus dem Bauchladen 6
GETRÄNKE
Ciao! Il Vivere
Enrico`s Negroni 10 Selters still/medium 0,25l 3,5
(Tanqueray Gin, Aperol, Selters still/medium 0,75l 9,5
Antica Formula, Orange Bitter)
The Basil Spritz 12 Offene Weine
(Basilikum Limonade, Zitrone, Prinz von Hessen
Basilikum, Prinz von Hessen-Sekt) Riesling, Riesling Classic, 0,1l 5
Scheurebe, Weißburgunder 0,7l 29
Gin Mare & Tonic 14
Rosé feinherb 0,1l 5,5
Seedlip & Tonic 10 0,7l 32
(non-alcoholic G&T)
Spätburgunder 0,1l 7,5
Campari Orange 9,5 0,7l 49
Vivace Italien/Weißwein
Prinz von Hessen Sekt extra trocken 0,1l 6 Langhe, Arneis Runcneuv DOC 0,1l 5
Prinz von Hessen Sekt rosé 0,1l 6,5 Roberto Sarotto, Piemont 0,7l 29
Agretto Italien/Rotwein
Radeberger oder Clausthaler 0,33l 5 Morellino de Scansano “Pàssera” 0,1l 7,5
Schöfferhofer Weizen 0,5l 6 Sangiovese, Poggio Trevvalle 0,7l 49
La Sete
Basilikum Limonade 0,33l 5
Holunder Limonade 0,33l 5
Coca-Cola, Fanta, Sprite 0,2l 3,5
Schweppes Ginger Ale,
Bitter Lemon, Soda, Tonic Water 0,2l 3,5
Rapp`s Säfte 0,2l 3,5
(Orange, Apfel, Johannisbeere, Tomate)GETRÄNKE
ENRICOS WEISSE LIEBLINGE ENRICOS ROTE LIEBLINGE
ITALIEN 0,75l ITALIEN 0,7l
233 Pinot Bianco, Elena Walch, Südtirol 45 5011 “Tatone” Montepulciano,
Terra d`Aligi, Abruzzen 45
222 Gavi “La Rocca”, Coppo, Piemont 49
503 Rosso di Montalcino, Fonterenza, Toskana 58
232 Sauvignon Blanc, Livio Felluga, Friaul 58
482“Calidonia” Chianti Classico,
230 Pinot Grigio “Masianco”, Masi, Venetien 38 Bindi Sergardi, Toskana 50
226 Lugana “Beldosso”, Masi, Venetien 49 470 Cinque, le Boncie, Toskana 48
221 Vernaccia di San Gimignano, 508 Montej Rosso, Villa Sparina, Piemont 34
Terra Moretti, Toskana 34
489 Langhe Rosso, Roagna, Piemont 68
220 Pomino Bianco, Frescobaldi, Toskana 45
472 Dolcetto d`Alba, Bera, Piemont 36
231 Grillo “Costadune”, Mandrarossa, Sizilien 34
494 Teroldego, Foradori, Südtirol 50GETRÄNKE
ENRICOS WEISSE LIEBLINGE ENRICOS ROTE LIEBLINGE
DEUTSCHLAND 0,75l DEUTSCHLAND 0,75l
131 Chardonnay Kirchberg, Klumpp, Baden 75 Spätburgunder Cossmann-Hehle
296
Weingut Deutzerhof, Ahr 46
174Fumé Blanc „Hades“
Staatsweingut Weinsberg, Württemberg 55 298 Burkheimer Spätburgunder
Weingut Bercher, Baden 45
149 Riesling „Qvinterra“,
Kühling-Gillot, Rheinhessen 45 286 Merlot, Weingut Prinz von Hessen,
Rheingau 49
Pinot Blanc „Haus Klosterberg“
135
Markus Molitor, Mosel 48 288 Pinot Noir, Weingut Prinz von Hessen,
Rheingau 62
137 Riesling „Alte Reben“, Van Volxem, Mosel 45
309 Spätburgunder, Friedrich Becker, Pfalz 42
146 Sauvignon Blanc, Knipser, Pfalz 40
295Spätburgunder „Kalkmergel“, Knipser, Pfalz 59
160 Weißburgunder II, von Winning, Pfalz 48
300 Cuvee X, Knipser, Pfalz MAGNUM 1,5l 195
Grauburgunder „Bundschuh“,
154
Emil Bauer, Pfalz 45 312 Cuvée Traumzeit, Weinsberg, Württemberg 50DOPO Marsala Marco de Bartoli Vecchio Samperi 7 Marco de Bartoli Superiore 1987 9,5 Grappe Berta Frola 8 Berta Valdavi Moscato 8 Nonino Antica Reserva 5y 10 Ornellaia 12 Obstbrände Ziegler Riesling Trester 9,5 Morand Mirabelle 8 Morand Himbeere 8 Morand Kirsch 8 Bitter Amaro Montenegro 7 Ramazotti 7 Averna 7
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