Essen & Trinken Land & Leute - SAISON 2021 - Jausenstation Hansberg
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SAISON
2021
Essen &
Trinken
Land &
Leute
www.jausenstation-hansberg.at
Dort wo´s
schmeckt!
Reservierungs-Hotline
für Feiern, Catering oder
Gruppen +43 664 4645 332
i „Wir informieren dich
gerne über allergene Zutaten
regional. bio. echt. in unseren Gerichten“
Liebe Gäste, schön dass
ihr den Weg zu uns
gefunden habt.!
Rückblick-Ausblick-Weitblick so kommt
man durch diese turbulente Zeit.
Dass wir gerade in einer herausfordern- REGIONAL. BIO. ECHT.
den Zeit leben ist nicht zu bestreiten. Es
ist eine „Un-Zeit“. Vieles ist ungewohnt, Regional: Unsere heimischen Bauern und
ungewollt, unbeliebt, unangenehm, unver- Bäuerinnen versorgen uns mit wertvollen,
ständlich, unüberlegt oder unfair. Blickt hochwertigen Lebensmitteln. Die Wert-
man zurück in der Zeit, wird aber auch schöpfung bleibt direkt in unserer Region.
schnell klar, dass eine Phase der „Un-Zeit“ Die Kreisläufe sind geschlossen.
vor allem eines ist – unvermeidbar! Seit
352 Jahren steht das Gebäude in dem du BIO: Der Großteil unserer Ausgangspro-
dich gerade befindest und die Chronik dukte stammt von biologisch wirtschaf-
belegt, dass in dieser Zeit bereits einige tenden Betrieben.
„Un-Zeiten“ dabei waren. Seuchen, Krie-
ge, Feuersbrünste, Missernten und Wirt- ECHT: steht für mehr als nur Marketing.
schaftskrisen. Und doch geht jede „Un- Unsere Angaben hinsichtlich Herkunft
Zeit“ vorbei. Auch Diese! und Bio-Qualität werden streng überprüft.
ECHT- steht aber auch für echte Leute,
Ausblick tut gut. Ob wie hier über die für das Du-Wort, für nettes Personal, für
sanfte Landschaft des oberen Mühlvier- echte Feste, echte Musik und vor allem für
tels, oder der Ausblick auf eine Zeit nach echtes Essen.
Corona. Im Hinblick auf ein größeres Gan-
zes rückt auch die eigene Bedeutung in Wenn du ein privates Fest bei uns feiern
ein anderes Verhältnis und man stellt fest, möchtest, oder unsere Speisen eine Feier
dass man doch nur ein kleiner Zahn im bei dir zuhause schmackhaft machen sol-
Rad der Zeit ist. len – kontaktiere uns einfach.
„Essen und Trinken mit Weitblick“. Corona Wir wünschen dir eine gemütliche, lustige
geht vorbei und dann werden wir feststel- und vor allem schmackhafte Zeit bei uns
len, dass es auch abseits einer Pandemie am Hansberg und freuen uns, wenn wir
noch Baustellen gibt. Eine dieser Baustel- dich auch am bei uns am Biohof begrü-
len ist unser Ernährungssystem. Um hier ßen dürfen.
zu einer Lösung beizutragen bleiben wir
unseren Grundsätzen treu. Anneliese und Johannes Steinmayr
Unsere regionalen Stammlieferanten sind: Biohof Steinmayr Anneliese und Johannes, Niederwaldkirchen: Rindfleisch, Schweinefleisch, Putenfleisch, Speck, Verdünnsäfte Süßmost, Wildkräuter, Most Biohof Zauner Christina & Leonhard, Niederwaldkirchen: Vollmilchtopfen, Schlagobers, Sauerrahm Biohof Weglehner Andrea und Max, St. Johann/Wbg.: Ziegenweichkäse Biobäckerei Hörschläger, Waxenberg: Brot und Gebäck Bauernhof-Eis Wolfmayr Ernst u. Marianne, St. Martin/Mkr.: Bauernhof-Eis Biohof Lindorfer Herbert und Brigitte, Niederwaldkirchen: Eier Biokäserei Rein Josef und Helga, Lembach: Heumilch Hartkäse Höglinger Bio-Hof-Fleischerei, Lembach: verwandelt unser Fleisch in köstliche Wurstwaren Fam. Oberpeilsteiner, St. Veit/Mkr.: Mozzarella Stiftsbrauerei Schlägl, Schlägl: Bier Brauerei Hofstetten, St. Martin/Mkr.: Bier Farmgoodies, Rabeder Günther u. Judith, Niederwaldkirchen: Bio-Rapsöl, Bio-Leinöl, Bio-Kürbiskernöl, Bio-Sämereien Pepi´s, Biohof Pflügelmeier, Fraham: Bioeinlegegemüse, Wedges
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Bergkräuter-Genossenschaft, Hirschbach: Bio-Tee, Bio-Gewürze
Die Hofröster, Biohof Paireder, St. Georgen am Walde: Kaffee
Brennereien aus dem Mühlviertel: erlesene Schnäpse, Hochprozentiges
Fam. Aigelsberger, Niederwaldkirchen: Honig
Biowinzer und Winzer aus Österreich
Hasenfit, Familie Vogelsam, St. Florian bei Linz: Biofruchtsäfte
Biogast, Zwettl / Niederösterreich: für alles was wir nicht in
der Region beziehen können
Wir freuen uns über die gute Zusammenarbeit
mit unseren Partnern und Partnerinnen!
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mit allem drauf, was im Mühlviertel dazu gehört, dick geschnitten
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Brettljause farbenfroh € 11,90
Dreierlei Aufstrich, Hartkäse, Ziegenfrischkäse, hausgemachter
Hummus, hausgemachtes rote Rüben Chutney, Zucchinisalat,
Wildkräuterbutter, eingelegte Mostbirnen
Kasjause € 11,90
Erdäpfel- und Topfenkäse, Liptauer, hausgemachter Hummus,
Heumilch Hartkäse, Ziegenfrischkäse, saurer Käs, Walnüsse,
Wildkräuterbutter
Hansbergbrot od. € 11,50
kleines Hansbergbrot € 8,90
belegtes Brot nach Art des Hauses
Kalter Schweinsbraten € 11,90
dünn geschnittenes Bratl mit Kren, Senf und
Bratlfett, dazu frische Zwiebelringe und Gurkerl
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und Bratl, 1 Schale hausgemachter Hummus
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Topfen-, Erdäpfelkäs und Liptauer, hausgemachter Hummus,
Gemüsesticks, zum Selberstreichen
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Portion Erdäpfelkäs mit feinem Leinöl, reichlich garniert
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Ziegenfrischkäse natur mit Lein- oder Kernöl, frischen
Zwiebelringen, Honig und süßsauren Mostbirnen
Wie früher
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Saftiges Rindfeisch mit Essig, Kernöl und
frischen Zwiebelringen
G’mischts Saures mit Kernöl € 10,50
Knacker und Rindfleisch dünn geschnitten
mit Essig, Kernöl und frischen Zwiebelringen
Mühlviertler Fitnessteller
a fette Gschicht € 10,50
g´schmackiges Verhackertes, Grammelschmalz, Bratlfett und
hauchdünner Speck mit frischen Zwiebelringen
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dünn geschnittener Speck mit frischem Kren und Pfefferoni
Bratlbrot € 6,90
dünn geschnittenes Bratl mit Senf, Kren und frischen Zwiebelringen
Aufstrichbrot € 5,50
Topfenkäs, Erdäpfelkäs oder Liptauer
Bratlfettbrot / Schmalzbrot € 3,90
mit frischen Zwiebelringen
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mit gschmackigem Verhackertem und frischen Zwiebelringen
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Mozzarella aus der Region, eingehüllt in eine knusprige Panade
mit Hanfsamen auf frischen Blattsalaten
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mit würzigem sauren Käse überbacken,
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saftiges Rindfleischpatty - milder Käse - feine Kräutersauce - Ketchup
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Fleisch in BIO Qualität - Wir machen unsere Burgerpattys selber und
i ausschließlich mit Fleisch aus biologischer Herkunft. Die Biobäckerei Hörschläger
bäckt unsere Burger Buns. Alle Saucen, Marinaden und Toppings werden mit
viel Liebe in unserem Haus zubereitet.Das Süße
liegt in
meiner Natur.
Mit Bellas Tortenschmiede habe ich mir den Traum einer eigenen Konditorei erfüllt,
denn das Süße liegt in meiner Natur.
Der Hansberg geht mir mit gutem Beispiel voran, da auch ich meine Rohstoffe von
Bauern und Lieferanten aus der Region beziehe. Durch die nachhaltige Produktion
und Qualität in der Herstellung bieten meine Mehlspeisen gesunde Inhaltsstoffe mit
echtem Geschmack und werden natürlich mit Liebe und Handarbeit vollendet.
Hat dich der süße Hunger gepackt? Frag nach unseren Dessert- und
Kuchenvariationen und lass dich durch raffinierte Kreationen,
geschmackvolle Klassiker, oder fruchtige Sensationen verwöhnen.
Bellas Tortenschmiede RAFFINIERTE
Wimbergstraße 14/3, 4171 St. Peter am Wimberg DESSERTS
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ist wie ausgemacht,
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JA HR E
Hansberg
Eine lebendige 1669
Geschichte 2019
ür alle Wanderer und Schifahrer Messlizenz vergeben. Geweiht ist die Ka-
F unserer Region ist der Hansberg
ein Begriff. Alljährlich kommen
viele auf den 850 m hohen Berg. Früher
pelle nie geworden. Trotzdem wurde sie
bald ein beliebtes Ziel von Wallfahrern,
was viele Spenden einbrachte.
wie heute kamen die Menschen wegen
des beliebten Berggasthauses und wegen 1783 Das große Feuer
der schönen Aussicht. Die Baulichkeiten Am 11. April 1783 wurde zur Nachtzeit der
machen auf den Besucher den Eindruck, ganze Ort St. Johann samt Kirche, Pfar-
als seien sie Überreste einer alten Rit- rhof und Schule ein Raub der Flammen.
terburg, doch es stand nie eine Burg am In dieser Zeit diente die Hansbergkapelle
Berg. Bis zur Mitte des 17. Jahrhunderts als Ortskirche.
hieß der Berg das „Hohe Reuth“.
1870 Die Dynastie Seyrl
1669 Baron Hager von St. Veit Der Hansberg geriet in Vergessenheit.
Um das Jahr 1669 fasste der damalige Doch 1870 wurde der Hansberg „wie-
Besitzer des Schlosses St. Veit, Baron der entdeckt“. Da kaufte Adolf Seyrl
Johann Seyfried Hager, Herr von Allen- das „Johannesberghäusl“. Adolf Seyrl,
steig, Dorf an der Enns und Freiherr von Besitzer vieler Schlösser und Inhaber
Trattenegg, den Plan, auf der Höhe des- der Brauerei Mattighofen erwarb den
selben eine Kapelle seines Namenspat- schönen Berg mit seiner unvergleichli-
rones, des Heiligen Johannes, zu bauen. chen Aussicht um 1200 Gulden. Er war
Im Oktober 1669 kaufte er von den Bau- ein Jäger und Naturfreund. Nun wurde
ern den steinigen Gipfel. das Kirchlein durch Zubauten, Stallungen
und Wirtschaftsräume erweitert, die zwei
1675 Passauer Bistum Stockwerke des Turmes wohnlich ge-
Im Jahre 1675 wurde der Kapelle am Hans- macht und am Dach eine Aussichtswarte
berg, vom Passauer Bischof Sebastian errichtet. Im Kirchlein selbst wurde eine
Johann Graf von Pötting und Persing die Gastwirtschaft eröffnet.1913 Das Denkmal 1945 Der Neuaufbau
Es wurde in Erinne- Daraufhin leitete ihr Sohn Friedrich,
rung an die vielen eben vom Krieg heimgekehrt, den Be-
kulturellen Aktivitäten trieb. Der neue Besitzer renovierte
auf dem Berg ein das alte Haus und versuchte aus dem
steinernes Denkmal Hansberg wieder das zu machen, was
errichtet mit den es viele Jahrzehnte war: ein beliebtes
bronzenen Erinne- Ausflugsgasthaus. Alte Freunde kamen
rungstafeln an Hans Schnopfhagen, wieder und bald sonnten sich auf der
Dr. Hans Zöttl und Adolf Seyrl. Wiese vor dem Haus zufriedene Gäste.
Friedrich Schmidt verstarb im Juli 1956
1921 Die Modernisierung und der Hansberg ging auf seine beiden
Im Jahre 1921 fiel der Hansberg in die Töchter Sonnhilde und Ulrike über.
Hände des jüngsten der Brüder, Ludwig
Seyrl. Er modernisierte das Gasthaus 1950 Der Schisport
durch Um- und Zubauten. Er baute eine Auch Wintersport wurde damals schon
Wasserleitung, denn seit der Gründung auf den Nord-Osthängen betrieben. Mit
des Gasthauses hatten die Hansberg- dem ersten Schlepplift wurde der Hans-
pferde bei jedem Wetter mühsam das berg ein beliebtes Ziel für Schifahrer.
nötige Wasser in einem 500-Liter-Fass
auf den Berg ziehen müssen. 1981 Das Jugendgästehaus
1981 kaufte Sonnhilde die übrige Hälfte
von ihrer Schwester zurück. In zweiter
Ehe heiratete sie den Berliner Erzieher
Klaus Kuhnert. Die beiden investierten
viel in das Gebäude und bauten das
ehemalige Gasthaus zu einem Jugend-
gästehaus, vor allem für Berliner Kinder
um. Nach dem frühen Tod seiner Ehefrau
war nun ab 1999 Herr Kuhnert Besitzer
des Hansbergs geworden.
1930 Die Wirtsfamilie Schmidt Der Hansberg heute
Heute ist der Hansberg im Besitz von
1925 Kam das Licht drei Familien. Und es ist ein Glücksfall,
Luwig Seyrl ließ das elektrische Licht dass dieses stolze Anwesen am Hans-
einleiten. Und das Gästebuch der einst berg so der Nachwelt erhalten bleibt.
so beliebten Gastwirtschaft und Pension Ferner lockt jährlich von Mai bis Oktober
beweist, dass bekannte Linzer und auch die beliebte Jausenstation wieder Wan-
Wiener immer wieder Sommerfrische derer und Genussliebhaber auf den einst
auf dem Hansberg suchten. Der letzte so beliebten Hausberg vieler Linzer.
Seyrl starb am 9. März des Jahres 1938.
Text:
Die Erbin des Besitzes, Frau Leopoldi- Raimund Holly
ne Schmidt, konnte sich nicht lange an St. Johann
Alte
dem schönen Gut freuen. Sie starb 1946 Postkarten &
an einer in St. Johann grassierenden Ty- die Zeitung
phusepidemie. Kladderadatsch
(von 1875)
sind im Lokal erhältlichregional.
bio. echt. Fleisch stammt von Tieren. Tiere werden
dafür geschlachtet. Es führt kein Weg da-
Wachsen oder weichen. Das war oder ran vorbei. Dank der Schlacht- und Ver-
ist leider eine verbreitete Devise in der arbeitungsräumlichkeiten am Hof können
Landwirtschaft. Wir sind dankbar, dass wir unseren Tieren jeglichen Transport-
Heinrich und Rosemarie Steinmayr, von stress ersparen. Dadurch können wir eine
ihnen haben wir den Kleinauerhof 2015 einmalige Fleischqualität erreichen. Unser
übernommen, erfolgreich aus dieser Spi- Ziel ist es nicht ein billiges Massenpro-
rale ausgestiegen sind. Durch Differen- dukt für jeden Tag zu produzieren, son-
zierung und Professionalisierung ist es dern ein Lebensmittel, das mit Bedacht,
gelungen unseren kleinen Hof im Herzen und Wertschätzung genossen wird.
des Mühlviertels gut zu positionieren. Wer bei uns am Hof einkauft, hat natürlich
Seit 1995 wird unser Hof biologisch be- das Recht sich umzusehen, nachzufragen,
wirtschaftet. Größten Wert legen wir auf neugierig zu sein. Gerne nehmen wir uns
die Gesunderhaltung unseres Bodens, für ein Gespräch oder eine Hofrunde Zeit.
ist er doch unsere Lebensgrundlage und Es ist uns wichtig, dass unsere Konsu-
wirtschaftliche Basis. In einer weiten, mentInnen informiert und kritisch sind
abwechslungsreichen Fruchtfolge versu- und Bio-Landwirtschaft auch begreifen.
chen wir die Fruchtbarkeit des Bodens zu
steigern und gleichzeitig einen anspre- Weitere Informationen zu uns, unserem
chenden Ertrag zu erwirtschaften. Am Hof, unseren Tieren und zum Fleisch-
Hof halten wir eine kleine Rinderherde, verkauf findest du auf der Homepage
Puten und Schweine. Sie alle haben eine www.bio-bauernhof.at.
Aufgabe im Hoforganismus. Durch Weide-
haltung und Ausläufe können alle unsere Wenn du dich bei unserem Newsletter an-
Tiere die Sonne spüren aber auch die meldest halten wir dich auf dem Laufenden.
Frische des Regens. Die Erzeugung, aber
auch der Konsum von Fleisch stellt hohe
Ansprüche an die eigene Ethik.Jetzt online
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Bio Frischfleisch
direkt vom Bauernhof
gibt es auf Vorbestellung via
www.bio-bauernhof.at Entweder du kommst
bei uns am Hof vorbei und holst die vorbestellte
Ware oder du wählst den praktischen
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Bio- Bio- Bio-Weide-
Puten schwein ochsen
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und Größen ab 3,5 kg im > Original Mühlviertler Rindfleisch drei Wochen
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ganzen Pute mit 10 kg. Größe und Einzelteile je
Erzeugnisse wie Käsekrai-
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Allersdorf 8, A-4174 Niederwaldkirchen
+43 664 4645 332, steinmayr@bio-bauernhof.at
www.bio-bauernhof.atVon der
Vision zur
Wirklichkeit
EIN LANGER WEG
MIT SCHÖNER AUSSICHTNachgedacht „
„
Die Welt ist im Aufbruch. Wohin man Mehr und mehr Menschen brechen auf.
schaut sind die bestehenden Systeme Aufbrechen kann man aber nicht in die
im Umbruch. Zum Einen verändern sie Vergangenheit, und es war auch nicht
sich, weil Menschen aus Armut und Un- alles besser! Aufbrechen kann man nur
terdrückung ausbrechen wollen, weil die in die Zukunft.
Natur nicht mehr mitmacht und zum
Anderen, weil Menschen mit der Visi- Gärtnern boomt, über Foodcoops ent-
on von einer gerechten, gesunden und stehen neue Kontakte zur Landwirt-
zukunftstauglichen Welt einen Wandel schaft, CSA und alternative Finanzie-
einleiten. rungsmodelle können Unabhängigkeit
von Banken schaffen. Der Marktanteil
Betrachtet man die Landwirtschaft, von Bioprodukten steigt stetig, auch die
den Umgang mit unserem Boden, un- Zahl der Biobetriebe, Unterschriftenak-
seren Tieren und unseren Lebensmit- tionen gegen Massentierhaltung, Gly-
teln so ist ein Wandel längst überfällig. phosat und Patente auf Pflanzen und
In Österreich werden pro Tag 22 Hek- Tiere erreichen Millionen Menschen und
tar fruchtbarer Boden verbaut – um viele nehmen die Energiewende selbst
einen Menschen zu ernähren braucht in die Hand. Die kleinen Entscheidun-
man rund 0,5 Hektar pro Kopf/Jahr. Im gen die wir täglich treffen, haben mehr
Durchschnitt werfen wir pro Jahr 180 mit Politik zu tun als auf den ersten
kg Lebensmittel in den Müll – das ist Blick vermutet.
ein halbes Kilo täglich. Noch nie wurde
weniger Geld vom Haushaltseinkom- Die Bewegung hin zu einer faireren,
men für Nahrungsmittel ausgegeben als gesünderen, schöneren und nachhalti-
heute – 2015 13%, 1980 24%, 1950 45%. geren Zukunft hat schon begonnen. Sie
wächst anfangs langsam, von unten,
Auf der anderen Seite sinken die Ein- wie es auch die großen Bäume tun, die
kommen in der Landwirtschaft seit Jah- später süße Früchte tragen. Jeder kann
ren. Bauern werden in die Schuldenfal- seinen Beitrag leisten. Wir versuchen
le getrieben mit der Aussicht auf ein es mit unserem Konzept in der Gastro-
Ticket für den Weltmarkt. Pflanzen und nomie und Landwirtschaft. Versuch es
Tiere werden patentiert. Durch Massen- auch du, es wird dir gefallen.
tierhaltung und den Einsatz von Che-
mie soll die Produktion einfacher und
billiger werden, gleichzeitig steigt die
Abhängigkeit von Saatgut- und Dünge-
mittelkonzernen und die Qualität von
Wasser und Boden sinken.So hieß der
unser Hausbecher Hansberg
bis Mitte
„Hohe Reuth“ des 17.Jh.
Unser Eisbecher symbolisiert die
typische Mühlviertler Landschaft
rund um den Hansberg.
HERZHAFTE SCHLAGOBERSHAUBE:
für die dicke Schneepracht im Winter
FEINEN FICHTENWIPFELSIRUP:
für die mit Fichte bewaldeten
Hansberghänge
HAUSGEMACHTES CRUNCHY
HASELNUSS GRANOLA:
für die felsdurchsetzte Landschaft
MOHN- UND VANILLEEIS: Der Berg unter
den Eisbechern:
8,90€
für den Mühlviertler Granit
Eisbecher
Waldbeerbecher € 8,90
Erdbeersorbet, Heidelbeer-Jogurt- und Vanilleeis mit hausgemachter Beerensauce,
feiner Schlagobershaube und frischen Beeren der Saison
Nussbecher € 8,90
Haselnuss-, Walnuss- und Schokoladeeis mit hausgemachter Karamellsauce,
knackigen Nüssen und feiner Schlagobershaube
Heiße Liebe € 8,50
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und feiner Schlagobershaube
Cup Dänemark € 8,50
Drei Kugeln Vanilleeis mit warmer hausgemachter Schokoladensauce
Eiskaffe/Eisschokolade € 6,80
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Kaffee oder Kakao und feiner Schlagobershaube
Steirer € 5,90
Zwei Kugeln Vanilleeis mit nussigem Kernöl
Mühlviertler € 5,90
Zwei Kugeln Vanilleeis mit nussigem Leinöl
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Vanille-, Schokoeis und Erdbeersorbet
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Brennnessel: erfrischend herb. grün. aromatisch. Die Brennnessel bevorzugt sehr
nährstoffreiche Böden und ist eine wichtige Futterpflanze für sehr viele Schmetterlingsarten.
Die gesamte Pflanze ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen A und C, Eisen,
Kalium, Mangan und Calcium.
Fichtenwipfel: schmeck den Wald! Früh im Jahr sollte man dran sein, denn da
treiben die jungen, hellgrünen und leicht harzigen Wipfel aus und nur da sind sie zur Weiter-
verarbeitung geeignet. Den Geschmack und die Inhaltsstoffe lassen sich durch ein bestimmtes
Kochverfahren aus den Wipfel herauslösen.
Mädesüß: beruhigt. entpannt. erdet. Das echte Mädesüß findet man auf nährstoffrei-
chen Feucht- und Nasswiesen. Die Blüten verströmen insbesondere abends einen intensiven,
honig- bis mandelartigen Geruch und beim Zerreiben riechen sie nach Salicylsäure. Den
Blüten und die jungen Blätter des Mädesüß sagt man eine gute harntreibende, entzündungs-
hemmende sowie antirheumatische Wirkung nach.
Eberraute: wie cola. nur besser - natürlich belebend. Sehr trockenheitstoleranter,
stark aromatisch duftender Strauch. Seit dem Mittelalter als Würz und Heilkraut bekannt.
Schafgarbe: zartherb. süßlich. fruchtig. Das sogenannte Achilles Kraut wurde schon
zu Trojas Zeiten aufgrund seiner guten Eigenschaften genutzt. Wirkt antibakteriell, adstringie-
rend und blutdrucksenkend. Hilft bei Appetitlosigkeit und gegen Krämpfe. Ein ausdauerndes,
unscheinbares Kraftpaket.
Holunderblüte: fruchtig. frisch. zeitlos. Der bis zu 11 m hohe Strauch ist sehr an-
spruchslos und gedeiht bei uns im Mühlviertel bei fast jedem Haus. Die Blüten und Früchte
sind gut für Herz und Kreislauf, wirken entzündungshemmend und sind reich an ätherischen
Ölen und Antioxidantien.
Goldmelisse-Pfefferminze: kühlt dich ab und gibt Energie. Melisse wirkt
beruhigend auf Körper und Geist. Die ätherischen Öle wirken sich gut auf den Magen Darm
Trakt aus und stärken die Nerven. Perfekter Partner ist die Minze – das Kraut wirkt kühlend,
erfrischend und ebenso beruhigend. Also – cool down!
Fliederblüten: beruhigt. tonisiert. stärkt. Jeder kennt die wunderschön blühenden
Sträucher. Der Duft ihrer Blüten erfreut uns alle im zeitigen Frühjahr. Die Rinde und die
Früchte des Flieders sind giftig, die Blüten allerdings haben in geringer Dosis eingesetzt
eine gute Wirkung auf Körper und Geist.Getränke
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mit Soda g’spritzt 1/3l € 3,10 1/2l € 3,70
Hasenfit BIO-Fruchtsäfte, Apfel-Orange-Karotte, Orange, Apfel-Kirsch
mit Leitungswasser g’spritzt 1/3l € 2,90 1/2l € 3,50
mit Soda g’spritzt 1/3l € 3,10 1/2l € 3,70
Hasenfit BIO-Fruchtnektar, Erdbeere, Johannisbeere
mit Leitungswasser g’spritzt 1/3l € 3,10 1/2l € 3,70
mit Soda g’spritzt 1/3l € 3,30 1/2l € 3,90
Cola, Almdudler, Eistee, Frucade 1/3l € 3,50 1/2l € 4,20
g’spritzt 1/3l € 3,30 1/2l € 3,90
Vöslauer Mineral Flasche 1/3l € 2,80
mit frisch gepresstem Zitronensaft 1/3l € 3,20
Soda Zitrone 1/3l € 2,80 1/2l € 3,30
Soda im Krug pro Liter 1l € 5,00
UNSERE BIERE
Mühlviertler Bio Bier, Hofstettner 1/3l € 3,50 1/2l € 3,90
Radler mit Almdudler 1/3l € 3,50 1/2l € 3,90
Radler mit Soda 1/3l € 3,20 1/2l € 3,70
Schlägler Bio Zwickl 1/3l € 3,70 1/2l € 4,20
Clausthaler 1/2l € 3,90
Hofstettner Granit 1/3l € 3,70
Neufeldner BIO Mühlviertler Weisse 1/2l € 4,20
Schneider Weiße helles oder alkoholfreies Weizen 1/2l € 4,20Unser
Most
wird vom
Wirt selbst
Getränke gemacht und
verkostet.
MOST
Most pur 1/3l € 3,30 1/2l € 3,90
Most g´spritzt 1/3l € 3,00 1/2l € 3,40
Hollermostspritzer 1/3l € 3,30 1/2l € 3,80
Most im Krug pro Liter 1l € 7,00
BIOWEINE
AUS ÖSTERREICH
Bouteillenweine 1/8l € 3,70 - € 4,40
frag einfach nach unserer Weinkarte
Schankweine weiß/rot 1/8l € 3,20
G´spritzter, Schlederer 1/4l € 3,20 1/2l € 3,70
Hansbergspritzer Hollunder- od. Fliedersirup 1/4l € 3,90
Süßer Spritzer, Fetzwein (Cola Rot) 1/4l € 3,70 1/2l € 5,90
Fetzi blanco (Cola weiß) 1/4l € 3,70 1/2l € 5,90
WARME GETRÄNKE
KAFFEE VON „DIE HOFRÖSTER“
BIO
Verlängerter, Espresso € 3,20
Cappuccino, Großer Brauner € 3,50
Hauskaffee, Caffe Latte, Kakao € 3,90
Mühlviertler Bergkräutertee € 3,20
HOCHPROZENTIGE SCHNÄPSE
Hausschnaps (Birne, Korn, Zwetschke) € 3,00
Edelbrände / Liköre / Whisky / Gin VON € 3,50
Wir kommen mit unserem Schnapskorb BIS € 7,00
gerne zum Tisch!Partner
regional. bio. echt.
Jausenstation Hansberg
Anneliese & Johannes Steinmayr
Schlag 15 - A 4172 St. Johann am Wimberg Öffnungszeiten
+43 664 4645 332
jausenstation-hansberg@bio-bauernhof.at 20. Mai bis 26. Okt.
www.jausenstation-hansberg.at Donnerstag & Freitag
ab 16.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertage
ab 14.00 UhrSie können auch lesen
