Essen und Trinken in Tübingen 2020 - Verkehrsverein Tübingen
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Bürger- und
Verkehrsverein 2020
Essen und Trinken
in Tübingen
www.tuebingen-info.de
www.tuebingen-info.de
Liebe Gäste, liebe Tübinger, dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält, ist altbekannt. Wir freuen uns also, Ihnen mit unseren Gastronomieempfehlungen 2020 so richtig Appetit auf unsere Stadt machen zu können. Nach der Stadtführung, der Stocherkahnfahrt, dem Bummel oder einfach, wenn Sie ausgehen wollen: die Tübinger Gastronomen heißen Sie jederzeit und allerorten herzlich willkommen! Die Broschüre verhilft Ihnen zu einem schnellen Überblick über die unterschiedlichen Gastronomiebetriebe, denn das Angebot in Tübingen und Umgebung ist so vielseitig wie die Geschmäcker ver- schieden sind. Sie erfahren, wo Sie echt schwäbisch essen können und wo Ihnen ausländische Spezialitäten serviert werden, schmack- hafte Snacks auf Sie warten oder auch, wo Sie sich den höchsten kulinarischen Genüssen hingeben dürfen, wenn Sie Lust darauf haben. Vielleicht möchten Sie aber auch nur wissen, wo Sie ein gepflegtes Bier bekommen, einen italienischen Cappuccino, vor- züglichen Wein oder einen professionell gemixten Cocktail. Der Anhang informiert Sie bei Bedarf über die Anzahl der Sitzplätze drinnen und draußen, Nebenzimmer und anderes mehr. Der Stadt- plan weist Ihnen den Weg. Darüber hinaus informieren wir Sie gerne auch eingehender über die Gastronomie in Tübingens herrlicher Umgebung. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt, vergnügliche Stun- den und kulinarische Entdeckungen in Tübingen! Ihr Bürger- und Verkehrsverein Tübingen
Inhaltsübersicht
Cafés und Bistros ____ 3
Restaurants und Gaststätten ____ 19
Schwäbische bis internationale Küche ____ 20
Gehobene Küche ____ 43
Über Grenzen hinweg ____ 49
Essen, Trinken und mehr ____ 61
Kneipen und Bars ____ 64
Kulinarische Events ____ 67
Gastronomien von A bis Z ____ 75
Stadtplan ____ 82
Nützliche Nummern ____ 84
Impressum ____ 84
Was sie wissen sollten
Die vorgestellte Gastronomie ist natürlich nur eine Auswahl dessen,
was Tübingen an Cafés, Restaurants und Kneipen zu bieten hat, und
ist ebenso wenig wie die Größe des Eintrags als Bewertung zu ver-
stehen! Die großen wie die kleinen Annoncen der beteiligten Gast-
ronomien haben dazu beigetragen, dass diese Broschüre kostenlos
an Sie abgegeben werden kann, wofür wir uns an dieser Stelle recht
herzlich bedanken wollen.
Zum Gebrauch
Sobald Sie „Ihre“ Gastronomie entdeckt haben, können Ihnen die
jeweiligen Angaben zu Adresse und Öffnungszeiten weiter helfen:
Postadresse E-mail-Adresse Internet-Adresse Telefon Fax
* An der Neckarbrücke, 72072 Tübingen ☎ (0 70 71) 91 36-0 7(0 70 71) 3 50 70
7 mail@tuebingen-info.de : www.tuebingen-info.de f À Mo–Fr 9.00–19.00
5 ⌖G
Planquadrat auf Facebook-
Buslinie und dem Stadtplan in Account
Haltestelle dieser Broschüre vorhanden Öffnungszeiten
Der Gastroführer im Internet
Dieser QR-Code führt Sie direkt auf unsere
Webseite: www.tuebingen-info.de
Cafés und Bistros
Cafés und Bistros
BuchKaffee Vividus
Kaffeebar, Buchhandlung
Das historische Nonnenhaus wurde 2008 mit dem Denkmalschutz
preis ausgezeichnet und gehört zu den herausragendsten Sehens
würdigkeiten Tübingens. Und genau hier, im ehemaligen Refektorium
des Dominikanerinnenklosters, genießen heute alle Bücherfreunde
fair gehandelte Biogetränke, Kaffees und Tees. Im Sommer ist das
kleine, umzäunte Gärtle, das zum Gedenken an den berühmten
Botaniker Leonhart Fuchs angelegt wurde, sicher
lich e
iner der
schönsten Plätze in der Altstadt, der zu ein paar Momenten der Ent-
spannung und Ruhe einlädt.
* Beim Nonnenhaus 7, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 99 65 85
7 vividus@buchkaffee.de : www.buchkaffee.de f
À Mo–Fr 10.00–18.30; Sa 10.00–18.00; Sonntag Ruhetag ⌖ E4
Café Binder
Café-Haus
Unscheinbar ist das Binder nur für die, die es nicht kennen.
Tätsächlich ist das Café außergewöhnlich und eine romantische
Oase der Ruhe, in der die Zeit ein wenig stillgestanden zu sein
scheint – denn das Interieur versetzt den Gast augenblicklich zurück
in die deutsche Kaffeehausatmosphäre früherer Jahre. Liebevoll
und freundlich geführt, genießen es Studenten wie Senioren drin-
nen oder draußen an einem lauschigen Platz zu sitzen und bei einer
Tasse Kaffee und einem Stück Torte, beim Frühstück oder bei einem
leckeren Snack zu plaudern.
* Nonnengasse 4, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 5 26 43
7 info@pension-binder.de À Mo–Sa 10.00–18.00; So u. Fe 13.00–18.00 ⌖ E4
4
Cafés und Bistros
Café im Hirsch
Tagescafé
„Geh'n wir ins Hirsch!“ Das seit über 35 Jahren unverändert b eliebte
und gemütliche Café in der Hirschgasse mitten in der Altstadt über-
zeugt durch ein reichhaltiges Angebot vom Frühstück bis zum spä-
ten Snack. Schwäbische Seelen, Toasts, Salate, Veganes, Kuchen und
legendäre Müslis sowie eine große Auswahl an Eis und besten Kalt-
getränken, Kaffees und Tees machen einen Aufenthalt – im Sommer
auch draußen und mitten im Geschehen – zu einem Wohlfühlerleb-
nis im Herzen Tübingens. Eine Spezialität ist der Fairtrade-Kaffee aus
der Partnerstadt Moshi (Tansania).
* Hirschgasse 9, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 41 34 : www.cafe-im-hirsch.de
f À Mo–So 9.00–18.00 ⌖ D5
Café L
Café, Konditorei
Ein Café für alle Fälle: Wer ein abwechslungsreiches Frühstück sucht,
einen Snack für zwischendurch, einen knackigen Salat am Mittag
oder eine gemütliche Kaffeepause braucht, ist im Café L zwischen
Hauptbahnhof und Altstadt am richtigen Platz. Die Atmosphäre ist
offen und freundlich und die Kombination aus warmem Holz und
groben Natursandsteinen ist trendig mit Großstadtcharakter. Eine
Besonderheit ist das untere Stockwerk mit seinen großen Tischen
für spontane Begegnungen oder private Treffpunkte. Kostenloses
WLAN vorhanden.
* Karlstr. 2, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 946 13 21 : www.cafe-lieb.de f
À Mo–Fr 7.00–20.00; Sa 9.00–20.00; So u. Fe 9.00–19.00 ⌖ F7
5
Cafés und Bistros
Café Lieb
Konditorei, Stehcafé
Nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und der Hauptpost entfernt
gehört das Café Lieb zu den ältesten Konditoreien Tübingens. 1916
gegründet, haben Generationen von hochqualifizierten Konditoren
den Betrieb zu dem gemacht, was er heute ist. Zum geräumigen
Stehcafé am Zinserdreieck gehört deshalb zu einem guten Kaffee
das umfangreiche Sortiment an Torten, Kuchen und Feingebäck aus
der eigenen Konditorei sowie leckere Snacks und Salate. Im Sommer
laden außerdem zahlreiche Tische zum Draußensitzen ein.
* Karlstr. 3, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 3 11 11 7 0 70 71/ 3 50 00
: www.cafe-lieb.de f À Mo–Sa 6.00–20.00; So u. Fe 7.00–19.00 ⌖ G7
Café Lieb
Snacks, Coffee and more
Direkt am Tübinger Zug- und Busbahnhof gelegen ist das Café Lieb
mit seinem großen Außenbereich der idelale Ort für ein Treffen, eine
Verabredung oder einfach nur für die Wartezeit bis zur A
bfahrt oder
Ankunft. Das gesamte Sortiment ist aus eigener Herstellung und
von bewährter Qualität des Stammhauses in der nahegelegenen
Karlstraße. Ab 6.30 können Frühauftsteher hier werktags früh
stücken, und die Kaffee-, Konditorei- sowie Eisspezialitäten laden
jederzeit zu einer gemütlichen Pause ein.
* Europaplatz 2, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 54 95 42 3 : www.cafe-lieb.de f
À Mo–Fr 6.30–20.00; Sa 9.00–20.00; So u. Fe 11.30–19.00 ⌖ F8
6
Cafés und Bistros
Café Lieb
Café, Konditorei
Am Standort des legendären Alleencafés in der Wilhelmstraße hat
das Café Lieb ein helles und modernes Café-Ambiente geschaffen.
Die leckeren Kuchen und Torten aus der Konditorei und die frischen
Kaffeespezialitäten laden ein, Platz zu nehmen, die Zeit zu genießen
oder sich zu einem Plauderstündchen zu treffen. Ab sechs Uhr
morgens gibt es Frühstück, Frühaufsteher können sich am S onntag
bereits um sieben Uhr die Morgenstunden versüßen. Bequeme
Kundenparkplätze gibt es direkt vor dem Haus.
* Wilhelmstr. 74, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 227 94 : www.cafe-lieb.de f
À Mo–Sa 6.00–19.30 u. So 7.00–19.30 Bus 1 oder 7 Pauline-Krone-Heim
Centrale
Caffe, Weinbar, italienische Küche
Seit über 20 Jahren befindet sich in den Räumen einer ehemaligen
Bäckerstube unterhalb des Amtsgerichts gelegen das Centrale. Die
Caffe-Bar ist ein echtes Stammlokal mit hohen Decken und original
italienischem Flair. Hier geht es beim Mittagstisch oder abends an
der Bar oft lebhaft zu. Man kennt sich oder lernt sich kennen bei
einer Steinofenpizza à la Centrale, einem Primitivo oder Cappucci-
no. Das entspannt-mediterrane Ambiente ist das Erfolgsrezept des
Centrale, das zudem auch noch eine malerische Terrasse besitzt. Das
Centrale bietet einen Catering-Service an.
* Doblerstr. 10, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 22 27
7 mail@centrale-tuebingen.de : www.centrale-tuebingen.de f
À Mo–Do 10.00–1.00; Fr 10.00–2.00; Sa 17.00–2.00 Sonntag Ruhetag ⌖ G4
7
Cafés und Bistros
Karlstrasse 2, 72072 Tübingen
Tel.07071/9461326Cafés und Bistros
Frozifrutti
Frozen Joghurt
Ein echter Genuss und längst in Tübingen angekommen: Frozen
Joghurt, das cremig-kühle Joghurtdessert als Alternative zum
klassischen Eisbecher. Das i-Tüpfelchen sind die Toppings. Frische
Früchte, Obstpürees, Cerealien, Schokovariationen u.a.m. machen
den Frozen Joghurt erst zu dieser köstlichen, noch dazu fettarmen
Zwischenmahlzeit. Das Frozifrutti in Altstadtnähe strahlt Helligkeit
und Frische aus und lädt seine Gäste ein, sich drinnen wie draußen
willkommen zu fühlen. Kostenloses WLAN vorhanden.
* Karlstr. 2, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 946 13 26 : www.cafe-lieb.de f
À Mo–So 12.00–18.00; im Winter geschlossen ⌖ F7
Il Dolce
Italienische Konditorei mit Stehcafé
Für Italienkenner ist das Stehcafé in der Metzgergasse ein Muss:
Die süßen und täglich frischen Spezialitäten und das selbst
gemachte Eis im Sommer gehören zum Feinsten, was die Tübinger
Kaffeekultur zu bieten hat. Die Pasticcini, das Mandelgebäck und die
Pistazienplätzchen kommen direkt aus der angeschlossenen Back-
stube ebenso wie die Kuchen und Torten, die der Meisterkonditor
auch für private Anlässe jeder Art herstellt. Das Il Dolce ist mit seiner
freundlichen und gelassenen Atmosphäre zu einem Treffpunkt ge-
worden.
* Metzgergasse 6, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 25 26 29
: www.ildolce.de f À Mo–Sa 10.00–18.00; So und Fe 14.00–17.00 ⌖ E4
9Cafés und Bistros
SehenSwert
Wer Tübingen kennenlernen
will, muss auch dem Ludwigs
einen Besuch abstatten –
erstklassige, moderne Küche
trifft auf urbanes Flair – zum
Plaudern, Verweilen und
Genießen!
Uhlandstraße 1 | Tübingen
www.ludwigs.cc
7.00 – 1.00 Uhr
Eintrag siehe Seite 11, 29
Anzeige_Ludwigs_BVV.indd 1 09.10.2008 17:04:08Cafés und Bistros
La Dolce Vita
Café, Bar, Eiscafé
Am Fuße der touristischen Meile gelegen, weckt das Eiscafé mit
seinem stilvoll-warmen Ambiente Urlaubswünsche und -erinne
rungen. Seit fast 60 Jahren bleiben die italienischen Eismachermeis-
ter vom La Dolce Vita ihrem Konzept treu. In der Eis-Küche werden
täglich über 40 Sorten leckeres Eis aus frischen Produkten und nach
bewährter Rezeptur traditionell handgemacht. Die große Auswahl
an Desserts, Cocktail- und Kaffeespezialitäten, Crêpes, Waffeln und
Toasts verwöhnt jeden Gaumen, und die idyllische Terrasse besitzt
eine wunderschöne Aussicht auf den Neckar.
* Neckargasse 8, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 22 14 7 0 70 71/ 2 22 14
7 ladolcevita_tuebingen@yahoo.de f À Mo–So 9.00–23.00;
Wintermonate bis 22.00 ⌖ F5
Ludwigs
Café, Restaurant
Das Ludwigs fällt auf. Architektur, Licht und Farben sind in dem
transparenten Glasgebäude perfekt aufeinander abgestimmt
und ergeben ein außergewöhnliches Raumerlebnis mit urbanem,
modernem Flair. Es ist Café, Bistro, Restaurant und Bar. Jederzeit
erwartet den Gast im Ludwigs eine gepflegte Atmosphäre zum Cap-
puccino, zum Frühstück ebenso wie zum leichten Business-Lunch
oder feinen Menü, zum leichten Snack oder zum klassischen Drink
am Abend. Das Ludwigs ist seit Jahren der Hot Spot in Tübingen.
* Uhlandstr. 1, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 13 31 21 7 0 70 71/ 13 31 32
: www.ludwigs.cc f À Mo 7.00–23.30; Di–Sa 7.00–1.00; So 7.00–23.00 ⌖ F7
11Cafés und Bistros Marktschenke Café, Bar, Straßencafé Im Herzen Tübingens gelegen kann man von hier aus wunderbar das bunte Treiben des Marktplatzes verfolgen, im Sommer vom Straßencafé oder im Winter von den Fensterplätzen aus. Genießen Sie leckere Bruschette, Bagels, Sandwiches, Salate oder Suppen. Morgens kann man hier ausgiebig frühstücken, nachmittags trifft man sich bei einer Latte Macchiato und abends feiert man mit Freun- den mit Longdrinks, Cocktails, einem Glas Rosé oder einem kühlen Pils. Und sonntags erwartet Sie ein leckeres Frühstücks-Buffet. * Am Markt 11, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 20 35 7 marktschenke.kruis@t-online.de : www.marktschenke-tuebingen.de f À So–Do 9.00–24.00; Fr. u. Sa 9.00–1.00 ⌖ D5 Padeffke Kaffeehaus Wer die Abwechslung sucht und seinen Kaffee am liebsten in gu- ter Gesellschaft trinkt, wer beim Duft von frischen Backwaren und leckeren Snacks die Zeit vergisst, wer gerne ausgiebig frühstückt und auf große Auswahl Wert legt, der kann beim 5-Sterne-Bäcker Padeffke sitzen und genießen. Sie haben fünf verschiedene Sitzbe- reiche zur Wahl, z.B. das Loft, die Überholspur, die Hüttengaudi, den Aussichtspunkt oder den Naturbereich. Sie finden also immer das Richtige für sich. * Karlstr. 6, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 36 83 00 : www.baeckerei-padeffke.de f À Mo–Fr 7.00–19.00; Sa 7.00–18.00; So 8.00–18.00 ⌖ G8 12
Cafés und Bistros
Piccolo Sole d'oro
Stehcafé, Bistro
Ohne das „Picco“ wäre Tübingen ärmer und weniger mediterran.
Das Stehcafé an Tübingens berühmtem „Affenfelsen“, wo man im
Sommer herrlich draußen sitzen, sehen und gesehen werden kann,
gehört einfach zur Stadt. Die italienischen Espresso- und Kaffee
varianten sind wie sie sein sollen, die Snacks schmecken lecker, der
Service ist schnell und das Publikum reicht vom alteingesessenen
Stammgast bis zum frischen Erstsemester. Der P icco-Gänger liebt
sein Stehcafé und bleibt ihm über Jahre und Jahrzehnte treu.
Freies WLAN.
* Metzgergasse 39, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 5 28 37
: www.piccolosoledoro.de f À Mo–Sa 8.00–20.00; So u. Fe 11.00–19.00;
Sommer tägl. bis 23.00 ⌖ F4
Primer Express
Coffeeshop
An der belebtesten Stelle Tübingens – wo die Neckarbrücke in die
Mühlstraße mündet – lädt der Primer Express Coffeeshop zu einer
Kaffeepause ein. Hier erwarten Sie nicht nur Premium K affee mit
cremig geschlagener Milch, sondern zudem jede M enge Kaffee-
Variationen mit oder ohne Extra-Flavour. Und stets freundliches Per-
sonal. Für Eilige gibt es alles auch To Go! Ganz zu schweigen von der
Aussicht: Im rundherum verglasten Coffeeshop lassen sich unend-
lich viele Augenblicke voller Kaffeegenuss verbringen.
* Gartenstr. 1, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 27 888 f À Mo–Do 8.00–22.00;
Fr 8.00–24.00; Sa 9.00–24.00; So 10.00–22.00; im Winter bis 20.00 ⌖ G6
13Cafés und Bistros
Cafés und Bistros
Primo Cafebar
c/o Modehaus Zinser
Nicht nur Tübingens Kaffeekenner wissen die perfekte Zuberei-
tung der italienischen Espressospezialitäten in der Primo Cafebar
zu schätzen. Dank der direct trade und fair gehandelten Espresso-
Eigenröstung, regionaler Frischmilch, der 100% CO2 Neutralität und
Recup-Mehrwegbecher ist die Cafebar bekannt als perfekter Ort für
alle umwelt- und designbewussten Tübinger, sei es für eine kurze Er-
holungspause vom Shopping oder einen ganz entspannten A peritif.
* Friedrichstraße 6, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 152 453 7 kontakt@primo.cafe
: www.primo.cafe f À Mo–Sa 9.30–19.00; Sonntag u. Feiertag Ruhetag ⌖ G7
Prinz-Carl, Rottenburg
Kaffeehaus und Teestube, Hotel Garni
In den stilvollen Räumlichkeiten können Sie bei einer Tasse Kaffee
oder Tee sowie hausgemachten Kuchen und Torten im Prinz-Carl
Ihre Seele baumeln lassen. Ausgewählte Menüs sorgen dafür, dass
Familien- oder Gesellschaftsfeiern bis 35 Personen individuell und
unvergesslich bleiben. Und das Hotel Garni ermöglicht an Ort und
Stelle sogar eine Übernachtung mit Frühstück. Das ruhig gelegene
Café in der Nähe des Bahnhofs bietet seinen Gästen rund 80 Sitz-
plätze und eine sonnige Terrasse mit einem Ausblick über die Stadt.
* Poststr. 11, 72108 Rottenburg ☎ 0 74 72/ 949 98-0 7 0 74 72/ 949 98-10
: www.kaffeehaus-prinzcarl.de À Mo, Do–Sa 14.00–18.30; So u. Fe 13.00–18.30
u. nach Vereinb.; Dienstag u. Mittwoch Ruhetag Zug o. Bus 18 Hauptbahnhof
15Cafés und Bistros
Ranitzky
Kaffeehaus Bar Restaurant
Essen & Trinken – Vis à vis dem Rathaus. Das Ranitzky befindet
sich an einem der schönsten Plätze unserer Altstadt. Frühstück
und eine feine Bistrokarte mit schwäbischen Gerichten, Burgern
und hausgemachten Flammkuchen werden auf der Terrasse und
Galerie serviert. Weltmeisterbäcker 2018 Jochen Baier und sein
Team backen die Kuchen und Torten für das Kaffeehaus. Tee- und
Kaffeespezialitäten, eine große Auswahl an offenen Weinen, regio-
nales Bier und B
arklassiker machen das Ranitzky auch am Abend zu
einem beliebten Treffpunkt.
* Am Markt, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 13 91 7 info@ranitzky.de
: www.ranitzky.de f À So–Mi 10.00–24.00; Do–Sa 10.00–1.00⌖ D5
Röcker
Hofkonditorei, Café
Am Eingang zur Altstadt kredenzt Meisterkonditor Thomas Röcker
im Café der Hofkonditorei exquisite Kuchen, hochwertige Pralinen
und Schokolade aus eigener Herstellung. In seine Kreationen fließt
die traditionelle Konditoren-Handwerkskunst aus über 125 Jahren
Familiengeschichte mit ein. Das schmeckt man! Denn für Röckers
Gäste ist das Beste gerade gut genug. Das helle und freundlich
gestaltete Café mit Loungebereich und Außensitzplätzen ist eine
feine, verlässliche Adresse für genußvolle Momente.
* Neckargasse 16, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 989 86 36
7 tuebingen@hofkonditorei-roecker.de : www.hofkonditorei-roecker.de f
À Mo–Fr 8.00–18.30; Sa 8.30–18.00; So u. Fe 11.30–18.00 ⌖ F5
16Cafés und Bistros
San Marco
Café, Eiscafé
Wer vom Alten Botanischen Garten durch die kleine Unterführung
in die Altstadt geht, kommt am Eiscafé San Marco vorbei. Längs des
Ammerkanals lässt es sich vor allem im Sommer hier wunderbar
draußen sitzen, einen Kaffee trinken oder einen Eisbecher genießen.
Aber auch in den Wintermonaten bietet das San Marco Eis, leckere
Torten und Kuchen aus eigener Herstellung an. Frühstück, süße und
salzige Crêpes, Salate und warme Snacks gehören ebenfalls zum
Angebot des beliebten italienischen Cafés.
* Markt am Nonnenhaus 14, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 39 47
7 0 70 71/ 92 84 71 7 info@san-marco-eiscafe.de
: www.san-marco-eiscafe.de f À Mo–Sa 9.00–22.00; So 10.30–22.00;
Nov.–Feb. 9.00–20.30 ⌖ F4
Tangente Jour
Café, Bistro, Bar
Das gemütliche Café an der Stiftskirche ist die Adresse für eine
abwechslungsreiche Bistroküche und Qualitätskaffee. Die ange
nehme Atmosphäre und der freundliche Service machen das Café zu
einem Wohlfühlort und beliebten Treffpunkt bis zum späten Abend.
Selbstgemachte Kuchen, Suppen und Quiche, liebevoll zubereitete
Bagels, leckere Antipasti, überbackenes frisches Gemüse vom Markt
oder knackige Salate runden das Angebot ab. Im Sommer genießt
man am besten ein kühles Getränk auf der schönen Terrasse und
beobachtet das bunte Treiben der Altstadt.
* Münzgasse 17, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 88 50 707
7 tangentejour@gmail.com : www.tangentejour.de f
À Mo–Sa 9.00–1.00; So 10.00–1.00
17Cafés und Bistros Viertel Vor Café, Minikuchenverkauf Unwiderstehlich sind sie, die handgemachten und mit Leidenschaft gebackenen Minikuchen von Udo Kräft. Von Klassikern wie dem besonders cremigen Feinschmecker-Käsekuchen bis zur Marokka nischen Orange-Pistazien-Schnitte verführen seine Spezialitäten zum Wiederkommen, Mitnehmen und Bestellen. Das helle und vor allem familienfreundliche Ambiente des Ortes in der verkehrs- beruhigten „Alten Weberei“ ist Teil eines sozial und kulturell enga gierten Viertel-Projektes und ein Wohlfühlort rundrum. Hier ist Vieles möglich und Vieles besonders. Schauen Sie rein! * Egeriaplatz 12, 72074 Tübingen 7 info@viertelvortuebingen.de : www.viertelvortuebingen.de À Di–Fr 12.00–17.30; So 11.00–17.30; Montag und Samstag Ruhetag 22 Egeriaplatz 18
Restaurants und
Gaststätten
19Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis
internationale KücheSchwäbische bis internationale Küche
Alte Kunst
Restaurant
Seit 1976 gibt es die Alte Kunst in der Tübinger Altstadt schon. Ob
draußen in der Marktgasse oder auf der großen Terrasse im ruhigen
und heimeligen Lammhof – südliches Ambiente ist spürbar. Drin-
nen kann man in den hellen und freundlichen Räumen an kleinen
Tischen die klassische italienische und mediterrane Küche genießen.
Auch große Gruppen oder Festtagsgäste bewirtet die Alte Kunst ger-
ne mit ihrem Angebot von täglich frisch zubereiteten Pizza-, Fisch-,
Gemüse- und Fleischspezialitäten mit saisonalem Schwerpunkt.
* Marktgasse 8, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 5 16 72
: www.altekunst-tuebingen.de f À Mo–So 11.30–23.30 ⌖ D5
Burgermeister – Cafe Gino
Restaurant
Der Burgermeister begeistert die Fans purer amerikanischer Ess-
kultur mit leckeren Burger- und Pommes-Spezialitäten. Die Burger
werden aus hochwertigem irischen Rindfleisch hergestellt und mit
hausgemachten Soßen angeboten. Wählen kann man zwischen
Weizen- oder Vollkornbrötchen sowie zwischen Rindfleisch, Hähn-
chen, Pulled Chicken/Beef oder Vegan. Alle Burger werden frisch mit
knackigem Gemüse aus der Region und vor den Augen des Kunden
zubereitet. Shakes, Eis, Cocktails, Pancakes und Babble Waffeln run-
den das Angebot ab.
* Poststr. 2-4, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 566 77 56 7 0 70 71/ 750 69 97
7 info@bm-cg.de : www.burgermeister-cafegino.de f À So–Do 11.00–22.00;
Fr u. Sa 11.00–24.00 ⌖ G8
21Restaurants und Gaststätten
Eintrag siehe Seite 21Schwäbische bis internationale Küche
Forelle
Restaurant, historische Weinstube
Seit mehr als 200 Jahren befindet sich die Historische Weinstube
Forelle im Herzen der Tübinger Altstadt. Die Kombination aus denk-
malgeschützter Weinstube und dem Wallenstein-Zimmer bildet
einen besonderen Rahmen, der jeden Anlass zu einem einzigartigen
Erlebnis macht. Genießen Sie diese Atmosphäre bei einem Glas in
geselliger Runde oder einem feinen Essen – die saisonale Küche
überzeugt mit ihrer Leidenschaft für regionale Produkte und über-
rascht durch internationale Einflüsse. Herzlich willkommen!
* Kronenstr. 8, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 56 68 980
7 info@weinstube-forelle.de : www.weinstube-forelle.de f
À Mo, Mi–So 11.45–15.00 u. 17.45–23.00; Dienstag Ruhetag ⌖ E5
Frau Hopf im Schloßcafé
Restaurant, Live-Club
Das Haus ist nicht nur ein historischer Standort, sondern liegt auch
außerordentlich prominent direkt am Eingang von Schloß Hohen
tübingen. Hier lädt Frau Hopf in ihre schönen Räume zum Verweilen,
sich Treffen und zur Unterhaltung ein. Es gibt mit viel Liebe Selbst-
gemachtes und Hausgemachtes, frisch eingekauft, frisch zubereitet.
Bei feinen Getränken und lauschiger Pianobaratmosphäre finden
am Abend im Gewölbekeller Konzerte mit internationalen Künstlern
statt und im Sommer ist die Terrasse sowieso einer der besten Plätze
in Tübingen.
* Burgsteige 7, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 85 94 500, mobil 0152-23128618
7 julehopf@gmx.de : https://frau-hopf-im-schlosscafe.business.site f
À Mo, Mi u. Do 17.00–1.00, Fr 17.00–3.00; Sa 11.00–3.00; So 11.00–23.00;
Dienstag Ruhetag ⌖ E5
23Restaurants und Gaststätten
Mauganeschtle
R estauRant & cateRing
Saisonale schwäbische Küche
Große Gartenterrasse
Direkt am Schlossportal im Hotel Am Schloss
Burgsteige 18 · 72070 Tübingen
Telefon 0 70 71 - 9 29 40
www.mauganeschtle.de
Neu im Restaurant Mauganeschtle:
Die digitale Online-Speisekarte mit
Allergenen und Ernährungsformen für
die sichere und perfekte Auswahl!
Eintrag siehe Seite 30Schwäbische bis internationale Küche
Grüner Baum
Gasthaus
Das Leben in Tübingens reizendem Stadtteil Hagelloch ist d örflich
geblieben. In der urgemütlichen, familiären Wirtsstube des rustikalen
und alteingesessenen Gasthauses „Grüner Baum“ am Dorfbrunnen
fühlen Sie sich sofort wohl. Hier zeigt man Ihnen, wie echte schwä-
bische Küche mit saisongerechtem Schwerpunkt und hausgemach-
tem Kuchen schmeckt. Familien mit Kindern, R adfahrer, Wanderer
und Spaziergänger sind immer herzlich willkommen. Die Busverbin-
dungen nach Tübingen sind ideal und direkt.
* Am Dorfbrunnen 29, 72070 Tübingen-Hagelloch ☎ 0 70 71/ 6 66 79
7 0 70 71/ 68 75 71 7 gruenerbaumhagelloch@web.de f
: www.gruenerbaumhagelloch.de À Di–So 11.00–23.00; Montag Ruhetag
8,18 Rathaus
Hirsch, Derendingen
Gaststätte
Das junge, professionelle Team des Derendinger Traditionslokals
versteht es, der gutbürgerlichen Gastlichkeit einen ambitionierten
Pfiff zu verleihen. Mit der einfallsreichen schwäbisch-mediterranen
Karte überzeugt die Küche ihre Gäste, die sich stets auf frische Pro-
dukte aus Tübingen sowie regionale und saisonale Zutaten verlas-
sen können. Ob in der gemütlichen Gaststube, draußen auf der Ter-
rasse oder auch bei privaten Feiern im Nebenraum, der freundliche
Service sorgt für eine Atmosphäre, die zum Wiederkommen einlädt.
* Jurastr. 27, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 94 666 82
7 info@hirsch-derendingen.de : www.hirsch-derendingen.de f
À Di 18.00–23.00; Mi–Sa 11.00–14.30 u. 18.00–23.00; So 11.00–15.00 u.
17.00–21.00; Montag Ruhetag 5, 16 Bhf. Derendingen
25Restaurants und Gaststätten
taste it
Live b
ei uns
Fußball-
!
Cham Bundesliga,
pion
DFB-Po s League,
kal, Ta
und m tort
ehr!
Mike’s Urban Pub Tübingen
Friedrichstraße 20 | 72072 Tübingen
07071/ 758 820 08 | pub.tuebingen@mikes.co
www.mikes.pub
Eintrag siehe Seite 31Schwäbische bis internationale Küche
Hirsch, Kilchberg
Gasthaus
Im Herzen des idyllisch gelegenen Ortsteils Kilchberg am Neckar-
talradweg begrüßt der Hirsch unter junger, sympathischer Leitung
seine Gäste mit einer neuen kreativen Küche, die von schwäbischen
großen und kleinen Spezialitäten bis zu schmackhaft Ungewöhn-
lichem und Vegetarischem reicht. Frische Produkte, saisonal aus-
gesucht und regional eingekauft, garantieren gute Qualität zum
günstigen Preis. Gemütliche Nebenräume und großzügige Säle
bieten den denkbar schönsten Rahmen für große Festivitäten
aller Art. Biergarten vorhanden. Ausgezeichnet als „Vorbildliche
Dorfgaststätte“.
* Closenweg 4, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 72 443 7 info@hirsch-kilchberg.com
: www.hirsch-kilchberg.com f À Di u. Mi 17.00–22.00; Do u. Fr 11.00–22.00;
Sa 16.00–22.00; Montag und Sonntag Ruhetag 19 Rathaus
Knittel's Restaurant Kreuzberg
Restaurant
Herzlich willkommen in Knittel's inhabergeführtem Restaurant
Kreuzberg mit seinen historischen Stuben und der herrlichen Gar
tenterrasse. Entspannen Sie sich in gastfreundlicher Atmosphäre
und lassen Sie es sich gut gehen bei regionaler Frischeküche simply
cooking. In diesem schönen Ambiente finden private oder geschäft-
liche Feiern ihren angemessenen Rahmen. Und für Kinder gibt es
einen tollen, gut einsehbaren Spielplatz, denn es erwartet Sie ein
ausgezeichnetes familienfreundliches Restaurant mit Ammertal-
blick.
* Vor dem Kreuzberg 23, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 94 41-0
7 0 70 71/ 94 41-10 7 knittel.tuebingen@t-online.de
: www.hotel-restaurant-kreuzberg.de À Di ab 17.00 geöffnet
Mi–Sa 11.30–14.00 u. 18.00–21.30; So 11.30–15.00; Montag Ruhetag
16 Vor dem Kreuzberg
27Restaurants und Gaststätten
Eintrag siehe Seite 35Schwäbische bis internationale Küche
Krumme Brücke
Gaststätte
Bei der 1308 erstmals erwähnten, aus krummgewachsenen
Eichenstämmen erbauten Brücke über dem Ammerkanal, standen
früher die Bottiche der Tübinger Färber. Heute strahlt der Platz im
Sommer ein südliches Ambiente aus. In der alteingesessenen „Krum-
men Brücke“ heißt die Familie Musić ihre großen und kleinen Gäste
drinnen wie draußen herzlich willkommen. Liebevoll zubereitete
schwäbische Gerichte sowie saftige Steak- und Schnitzelvariationen
gehören zu den Spezialitäten des Hauses.
* Kornhausstr. 17b, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 24 66
: www.krumme-brücke.de À Mo–So 11.30–23.00 ⌖ D4
Ludwigs
Café, Restaurant
Das Ludwigs fällt auf. Architektur, Licht und Farben sind in dem
transparenten Glasgebäude perfekt aufeinander abgestimmt
und ergeben ein außergewöhnliches Raumerlebnis mit urbanem,
modernem Flair. Es ist Café, Bistro, Restaurant und Bar. Jederzeit er-
wartet den Gast im Ludwigs eine gepflegte Atmosphäre zum Cap-
puccino, zum Frühstück ebenso wie zum leichten Business-Lunch
oder feinen Menü, zum leichten Snack oder zum klassischen Drink
am Abend. Das Ludwigs ist seit Jahren der Hot Spot in Tübingen.
* Uhlandstr. 1, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 13 31 21 7 0 70 71/ 13 31 32
: www.ludwigs.cc f À Mo 7.00–23.30; Di–Sa 7.00–1.00; So 7.00–23.00 ⌖ F7
29Restaurants und Gaststätten Marquardtei Gaststätte, Schnitzelakademie Die Marquardtei ist ein Stück Tübingen und immer noch urgemüt- lich. Ab 1910 schenkte in diesem Weststadt-Wirtshaus der königli- che Hoflieferant Marquardt sein selbstgebrautes Bier aus, in den 70er- und 80er-Jahren war die Marquardtei dann Teil des Tübinger Studentenlebens, und heute bietet sie mittags täglich preiswerte, schnelle Gerichte und abends „akademische“ Riesenschnitzel. Für die Kleinen gibt es eine Kinderecke zum Spielen, die an Sonntagen sogar betreut wird. Die Marquardtei ist für alle da und wird mit Herz und Seele betrieben! * Herrenbergerstr. 34, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 4 33 86 : www.marquardtei.de f À Mo–Fr 11.30–15.00 u. 17.00–24.00; Sa 17.00–24.00; So 11.30–15.00 u. 17.00–23.00 ⌖ A2 Mauganeschtle Restaurant Dohoggeddiadiaemmerdohogged – steht an der Bank vor dem Spezialitäten-Restaurant „Mauganeschtle“. So schwäbisch wie dieser Spruch ist auch die Speisekarte. Gemütliches Ambiente und eine herrliche Aussicht von der Gartenterrasse über die Altstadt verspre- chen Genuss. Und für Sie gibt es neu: Menufairy. Unsere Online- Speisekarte mit Allergenen und Ernährungsformen für die sichere und perfekte Auswahl! Siehe Seite 28. * Burgsteige 18, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 92 94 0 7 0 70 71/ 92 94 10 7 info@hotelamschloss.de : www.hotelamschloss.de f À Mo–So 12.00–14.30 u. 18.00–24.00; Nov–März Mo u. Di kein Mittagstisch ⌖ D5 30
Schwäbische bis internationale Küche
Mayerhöfle
Weinstube
In der ältesten Weinstube Tübingens in Familienbesitz (seit 1891)
genießen Einheimische und „Reig’schmeckte“ ausgewählte Weine
der Region Tübingen, Württemberg und von anderswo her – aus
gesucht von der Wirtin persönlich. Nicht selten ergibt dabei das bunt
gemischte Publikum eine gesellige und fröhliche Runde. Dazu trägt
natürlich auch das typische Mayerhöfle-Ambiente bei mit seiner
einfachen und traditionellen Ausstattung. Weit weg von angesagten
Trends ist die Weinstube gemütlich und bleibt sich treu.
* Haaggasse 8, 72070 Tübingen ☎ 0151-15704322 7 info@mayerhoefle.de
: www.mayerhoefle.de À unterschiedliche Öffnungszeiten s. Internet ⌖ D5
Mike’s Urban Pub
Restaurant, Pub
Mike's Urban Pub ist eine moderne Interpretation traditioneller Pubs
mit internationaler Speisekarte und gut sortierter Bar. Die Gäste
erwartet eine reiche Auswahl an frisch zubereiteten Speisen von
selbstgemachten Burgern mit frischem Hack bis hin zu Steaks aus
Neuseeland. Neben der Speisekarte gibt es noch ein weiteres High-
light: die HD-Großbildleinwand und zahlreiche Fernseher, die alle
großen S portereignisse von Fußball bis Olympia live zeigen.
* Friedrichstr. 20, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 7588-2008
7 pub.tuebingen@mikes.co : www.mikes.pub f
À So–Do 11.30–24.00; Fr u. Sa 11.30–1.00 ⌖ G7
31Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis internationale Küche
Neckarmüller
Gasthausbrauerei, Biergarten
Es sind zwei Spezialitäten, die den Neckarmüller in dieser Hinsicht
unschlagbar machen: das eigene „Neckarmüller“-Bier und der
schönste Biergarten Tübingens. Im Sommer unter den Kastanien
oder des Abends bei Beleuchtung direkt am Neckar ein Neckar-
müller Weissbier genießen – das hat was! Draußen gibt es Vesper
zum Selberholen, aber drinnen und auf der Terrasse können Sie die
schwäbische, regional bierige Küche genießen (fremdsprachige
Speisekarte). Der Neckarmüller bietet außerdem eine Bierprobe und
Bierseminare an.
* Gartenstr. 4, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 78 48 7 0 70 71/ 2 76 20
7 info@neckarmueller.de : www.neckarmueller.de f
À Mo–Sa 10.00–1.00; So 10.00–24.00 ⌖ G6
Zum Ochsen, Mössingen
Gasthaus
Am Fuße der schwäbischen Alb im Steinlachtal befindet sich der
Gasthof Ochsen. Klassische traditionelle Dienstleistung und moder-
ner Service machen das Familienunternehmen weit über die Region
hinaus bekannt. Ob Sie einfach gerne gut essen, eine Familienfeier
planen, ein Catering benötigen, eine Übernachtung suchen oder
gemütlich auf der Gartenterrasse sitzen, hier finden Sie sicherlich
was Sie sich wünschen: Denn der Ochsen ist Ihre Adresse für erst-
klassige Küche in einer gemütlichen Atmosphäre.
* Falltorstr. 73, 72116 Mössingen ☎ 0 74 73/ 62 48 7 0 74 73/ 63 96
7 info@ochsen-moessingen.de : www.ochsen-moessingen.de f
À Mo, Do–Sa 11.00–14.00 u. 17.00–22.00; Di 11.00–14.00; So 11.00–14.00 u.
17.00 –21.00; Mittwoch Ruhetag Zollernalbbahn
33Restaurants und Gaststätten
Feste Feiern im Boxenstop!
Feiern Sie doch mal anders.
In einem besonders schönen Rahmen!
In einmaligem Ambiente!
Das Boxenstop Gastro Team
verwöhnt Sie gern
mit seiner regionalen Küche
Wir freuen uns auf Sie!
Brunnenstraße 18
72074 Tübingen
Telefon 0 70 71 - 92 90 94
www.boxenstop-tuebingen.de
veranstaltungen@boxenstop-tuebingen.deSchwäbische bis internationale Küche
Ranitzky
Kaffeehaus Bar Restaurant
Das Ranitzky befindet sich mit seiner Terrasse und Galerie direkt
auf dem Marktplatz, in Tübingens „guter Stube“. Das Speisenan
gebot orientiert sich an der klassischen Bistroküche. Hausgemach-
te Burger und frische Flammkuchen – auch vegetarisch und vegan
–, schwäbische Maultaschen, Suppen- und Eintopfgerichte wer-
den über Mittag und abends serviert. Schwäbischer Zwiebelrost
braten und Steaks vom Grill werden vom leckeren und preiswerten
Mittagstisch ergänzt. Das Ranitzky gehört zu den Klassikern und ist
bei Einheimischen und Besuchern beliebt.
* Am Markt, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 13 91 7 info@ranitzky.de
: www.ranitzky.de f À So–Mi 10.00–24.00; Do–Sa 10.00–1.00 ⌖ D5
Rastelli
Restaurant im Museum Boxenstop
Das Museum Boxenstop mit seinen bemerkenswerten und wert
vollen Sammlungen ist weit über die Landesgrenzen hinaus be-
kannt. Passend dazu lädt das Boxenstop-Restaurant Rastelli ein,
Platz zu nehmen und das gehobene Speisenangebot inmitten des
exklusiven Museumambientes zu genießen. Die Küche verwöhnt
ihre Gäste mit regionalen Produkten von persönlich bekannten
Erzeugern. Museumsbesucher, Familien, Freunde, Kunden und alle
anderen sind herzlich eingeladen, unbeschwerte und schöne Stun-
den im Rastelli zu verbringen.
* Brunnenstr. 18, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 92 90 94 7 veranstaltungen
@boxenstop-tuebingen.de : www.boxenstop-tuebingen.de f À Restaurant
Rastelli nach Vereinbarung, Boxenstop-Museum Mi–Fr 10.00–12.00 u.
14.00–17.00, Sa u. So 10.00–17.00 ⌖ J3
35Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis internationale Küche
Schloß Hohenentringen
Ausflugslokal, Restaurant
In ruhiger Aussichtslage gelegen ist „Hohenentringen“ ein beliebtes
Ausflugslokal am westlichen Schönbuchrand. Über 900 Jahre alt ist
die Geschichte des Hauses, wo außer einem sonnigem Biergarten
und dem Ausblick ins Gäu und ins Ammertal, schwäbische und re-
gionale Gerichte, herzhafte Vesper, Brot und Kuchen selbstgemacht
und eigener Most auf den Wanderer und Ausflügler w arten. Der Weg
mit dem Auto erfolgt über Hagelloch, zu Fuß von allen Richtungen.
* 72070 Tübingen-Hagelloch ☎ 0 70 73/ 63 66 7 0 70 73/ 40 76
: www.hohenentringen.de f À Mi–Sa 11.00–22.00; So 10.00–19.00;
Montag u. Dienstag Ruhetag 18 Dornäckerweg/30 Min. zu Fuß
Schloß Kressbach
Restaurant, Ausflugslokal, Events
Gäste willkommen – Speisesaal, Kaminzimmer, Biergarten oder der
urige Gewölbekeller laden zum Wohlfühlen ein und besitzen einen
besonderen Charme. Vom Restaurant sieht man über die Schwäbi-
sche Alb zur Burg Hohenzollern oder bis nach Stuttgart. Die Speise-
karte ist vielfältig, vom schwäbischen Zwiebelrostbraten bis Wurst-
salat dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Alles wird frisch
zubereitet, und die Kuchen werden selbst gebacken. Das Dach der
Terrasse kann je nach Wetterlage verstellt werden.
* Kressbach Hofgut 11, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 97 09 06-70
7 info@restaurant-schloss-kressbach.de : www.restaurant-schloss-kressbach.de
À Mo–So 11.00–20.00; im Sommer bis 21.00 SAM Anmeldefahrten
37Restaurants und Gaststätten
Eintrag siehe Seite 42Schwäbische bis internationale Küche
Schwanen, Nehren
Gasthaus, Hotel
Ein Dorf rettet ein Gasthaus! Die Geschichte des Schwanens im
Mittelpunkt des denkmalgeschützten Ortskerns von Nehren ist
einmalig. Seit 2017 empfiehlt sich der Schwanen wieder mit neuer
Gaststube, Biergarten, Saal und Hotel und einer bodenständigen
regionalen Küche, die des Schwabens Herz höher schlagen lässt.
Von Gaisburger Marsch bis Saibling – die Speisekarte ist so fein und
köstlich, dass man sich Zeit für einen Besuch in Nehren nehmen
sollte. Zum Beispiel mit einer Übernachtung in einem der sechs indi-
viduell gestalteten Mottozimmer.
* Hauptstr. 28, 72147 Nehren ☎ 0 74 73/ 921 22 30
7 info@schwanen-nehren.de : www.schwanen-nehren.de f
À Mo, Mi–Fr 16.30–23.00; Sa 15.30–24.00; So u. Fe 11.00–14.30 u. 17.00–21.00;
Dienstag Ruhetag 88259 Hohenzoll. Landesbahn
Schwärzlocher Hof
Landgaststätte, Restaurant, Gartenwirtschaft
Im Schwärzlocher Hof können Sie in kulturgeschichtlichen Gast
räumen und in einer einmaligen, idyllischen Gartenwirtschaft mit
herrlichem Ausblick ins weite Ammertal Gastronomie naturnah er-
leben. Das Küchenteam bietet neben einer Auswahl an r egionalen
Gerichten auch erlesene Speisen für Festlichkeiten aller Art. Zu den
rustikalen Spezialitäten zählen Schwärzlocher Mostbraten, Hausma-
cher Wurst, selbstgebackenes Bauernbrot und in Holzfässern gereif-
ter Most und Apfelsaft von eigenen Streuobstwiesen.
* Schwärzloch 1, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 4 33 62 7 0 70 71/ 40 04 13
7 reichert@hofgut-schwaerzloch.de : www.hofgut-schwaerzloch.de f
À Mi–So 11.00–22.00; Montag u. Dienstag Ruhetag
39Restaurants und Gaststätten
Herzlich Willkommen
in Tübingen-Waldhausen!
Genießen Sie den Besuch in unseren gemütlichen
Stuben oder im Sommer im Garten mit regionalen,
bodenständigen Speisen aus unserer Landküche.
Wir bieten Ihnen
rustikale Köstlichkeiten
aus der Heimat
– in der Heimat.
Kaffee und Kuchen
Waldhäuser Hof
Familie Horn
Waldhausen 9
72076 Tübingen
Do u. Fr 14.30–22.00 Uhr
Sa u. So 12.00–22.00 Uhr
0 70 71/650 750
info@waldhaeuserhof-tuebingen.de
www.waldhaeuserhof-tuebingen.deSchwäbische bis internationale Küche
Sonne, Bebenhausen
Gasthof, Gartenwirtschaft
„Wanderer, kommst du nach Bebenhausen ...“ In der rustikalen,
sonnendurchfluteten Stube erwartet den Gast eine gutbürgerliche,
schwäbische Küche von Kässpätzle bis zum Hirschkalbs braten,
ein zünftiges regionales Vesper mit Württemberger Weinen und
lokalem Bier oder einfach nur guten Kaffee und herrliche Kuchen.
Im Sommer sitzen Sie in der Gartenwirtschaft, während die Kinder
sich auf dem Spielplatz vergnügen. Und wer im Schönbuch bleiben
möchte, quartiert sich in eines der freundlichen Gästezimmer ein.
* Schönbuchstr. 15, 72074 Tübingen-Bebenhausen ☎ 0 70 71/ 6 74 01
7 0 70 71/ 6 77 49 : www.sonne-bebenhausen.de À Mo u. Di 11.30–21.00;
Mi 11.30–17.00 (1.11.–31.3. bis 14.30); Fr–So 11.30–21.00; Donnerstag Ruhetag
826, 828 Waldhorn
Waldhäuser Hof
Landgasthaus, Gartenwirtschaft
Umringt von Streuobstwiesen, Pferdekoppeln und Stallungen
bietet der Waldhäuser Hof seinen Gästen eine gutbürgerliche und
bodenständige Küche, die sich an den regionalen Produkten der
umliegenden Höfe und Erzeuger orientiert. Das Landgasthaus am
Stadtrand Tübingens besitzt drei schöne Gasträume, eine überdachte
Terrasse, eine Gartenwirtschaft und einen Spielplatz für Kinder. Ob
Kaffee und Kuchen oder schwäbische Spezialitäten, der Ort ist per-
fekt für einen Aufenthalt, der Genuss und Entspannung verbindet.
* Waldhausen 9, 72076 Tübingen ☎ 0 70 71/ 650 750
7 info@waldhaeuserhof-tuebingen.de : www.waldhaeuserhof-tuebingen.de
f À Do u. Fr 14.30–22.00; Sa und So 12.00–22.00; Mo–Mi Ruhetag
2,3,4,5,6 Horemer, Ulmenweg, Waldhäuser Straße
41Restaurants und Gaststätten Wirtshaus zum tänzelnden Pony Wirtshaus, Restaurant Mit fast 200 Jahren gehört diese Weinstube in der Unterstadt zu einer der ältesten und noch immer zu den sehens- und be suchenswertesten Gastronomien Tübingens. Die niedrige Decke, die handbemalten Wände und der mächtige Stammtisch schaffen eine unverwechselbare und gemütliche Atmosphäre. Dazu passt die Mischung aus klassisch schwäbischer und moderner deutscher Küche: „regional und mit Herz“, so das Motto. Auch als „Wirtshaus zum tänzelnden Pony“ behält die „Alte Weinstube Göhner“ ihren historischen Charakter. * Schmiedtorstr. 5, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 639 69 15 7 maraDiGirolamo@web.de : www.wirtshauszumtaenzelndenPony.de f À Mo–So 17.30–23.00 ⌖C4 Wurstküche Restaurant, Gastwirtschaft „Naigugga, nahogga!“ ist die liebevoll gemeinte Aufforderung der urschwäbischen „Wurstküche“ in der Altstadt, bitte Platz zu nehmen. Das Haus blickt auf eine 200-jährige Gastronomie-Geschichte zu- rück und ist bis heute ein gemütlicher Treffpunkt für Tübinger und Gäste. Hier können Sie gleichzeitig schwäbisch essen und schwä- bisch lernen: Bestellen Sie z.B. zur Vorspeise „a Flädlesubb“, danach einen „Roschdbroda“ oder „Hergottsbscheißerla“ und zum Dessert einen „Epfelschdrudel“. Es schmeckt – garantiert! * Am Lustnauer Tor 8, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 9 27 50 7 0 70 71/ 92 75 32 7 info@wurstkueche.com u. reservierung@wurstkueche.com : www.wurstkueche.com f À Mo–Do 11.30–23.00; Fr u. Sa 11.30–24.00; So u. Fe 11.30–22.00 ⌖ F4 42
Gehobene Küche Gehobene Küche
Restaurants und Gaststätten Basilikum Italienisches Restaurant Seit vielen Jahren präsentiert sich das zu den 1000 besten Restau- rants in Deutschland gehörende Basilikum in Tübingen-Lustnau als führende Adresse für alle Liebhaber der gehobenen italienischen Kü- che. Zu Recht. In den lichtdurchfluteten Räumen oder auf der Som merterrasse genießt der Gast erlesene Fischgerichte, hausgemachte Pasta, Fleischspezialitäten sowie verführerische Desserts: Der Kreati- vität der Köche sind keine Grenzen gesetzt. Und der Weinkenner fin- det neben klangvollen Namen auch zahlreiche Pretiosen kleinerer Weingüter. Prädikat: wertvoll. * Kreuzstr. 24, 72074 Tübingen-Lustnau ☎ 0 70 71/ 8 75 49 7 dinicola@ristorantebasilikum.de : www.ristorantebasilikum.de f À Di–Sa u. Fe 12.00–14.00 u. 18.00–22.00; Sonntag u. Montag Ruhetag 1, 22 Dieselstraße Hirsch, Bebenhausen Landhotel, Restaurant, Cateringservice Das traditionsreiche Landhotel Hirsch, in dem schon die Kö- nige speisten, liegt idyllisch am Rande des Schönbuchs beim Zisterzienserkloster Bebenhausen. Das Restaurant bietet Gaumen- freuden aus Küche und Keller. Frische Zutaten aus der Region und ein liebevoller Service vermitteln ein Rund-um-Wohlgefühl. Im Som- mer genießen Sie im lauschigen Hirsch-Garten u.a. auch leckere Ku- chen und Torten aus hauseigener Konditorei. Für Feste stehen drei Räume zur Verfügung und der Cateringservice kümmert sich um Festivitäten und Firmenevents. Elektroladestation vorhanden. * Schönbuchstr. 28, 72074 Tübingen-Bebenhausen ☎ 0 70 71/ 6 09 30 7 0 70 71/ 60 93 60 7 dialog@hirsch-bebenhausen.de : www.hirsch-bebenhausen.de f À Mo, Mi–So 12.00–23.00; Dienstag Ruhetag 826, 828 Waldhorn 44
Schwäbische bis internationale
Gehobene Küche
La Cantinella
Ristorante, Enoteca, Hostaria
Im Sommer auf der schönen Terrasse nah bei den Stocherkähnen
oder im echt italienischen Ambiente innen bietet das La Cantinella
seinen Gästen eine kreative Küche mit erlesenen und stets frischen
Zutaten. Zu den Tagesempfehlungen gehören die saisonalen Ge-
richte mit jahreszeitlichen Köstlichkeiten wie Trüffel oder Spargel.
Dazu serviert der sympathische Service ausgesuchte Weine vom
Trento bis Sizilien. Kurz: authentische Gastlichkeit!
* Bursagasse 4, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 55 08 95
7 info@la-cantinella-tuebingen.de : www.la-cantinella-tuebingen.de
À Mo–So 12.00–14.30 u. 18.00–23.00 ⌖ E6
Mayer's Waldhorn, Mähringen
Restaurant und Hotel***Superior
Sie werden überrascht sein von der ausgezeichneten regional-
schwäbischen und leichten internationalen Küche mit Pfiff, in der
der Chef vom 3-Sterne-Hotel Mayer‘s Waldhorn und sein Team nur
frische Produkte der jeweiligen Jahreszeit zubereiten. Eine umfang-
reiche Weinkarte rundet den kulinarischen Besuch harmonisch ab.
Beste Voraussetzungen für alle festlichen Anlässe und Firmenfeiern
bieten das Landhauszimmer, der Wintergarten und die idyllisch
gelegene Gartenterrasse. Für ein Catering erhalten Sie ein maß
geschneidertes Angebot.
* Neckar-Alb-Str. 47, 72127 Kusterdingen-Mähringen ☎ 0 70 71/ 13 33-0
: www.mayers-waldhorn.de f À Di–Sa 17.00–24.00, So 11.30–22.00,
Montag Ruhetag 7625 Ortsmitte
45Restaurants und Gaststätten
Gastlichkeit in schönster Form
Hier erwartet Sie Gastlichkeit in
ihrer schönsten Form.
Mayer’s Waldhorn – ein re-
nommiertes 3 Sterne Superi-
or-Hotel – ist außerdem be-
liebt und bestens bekannt für
traumhafte Hochzeiten und
stimmungsvolle Familienfeiern.
Genießen Sie unsere vielgelob-
te Küche mit feinen schwäbi-
schen Spezialitäten und inter-
nationalen Köstlichkeiten.
Und wenn Sie zuhause feiern
möchten, liefern wir gerne das
perfekte Catering zu Ihrem
ganz persönlichen Fest.
Wir freuen uns auf Sie.
Mayer’s Waldhorn
Neckar-Alb-Straße 47
72127 Kusterdingen-Mähringen
Telefon + 49 (0) 70 71 - 1 3330
www.mayers-waldhorn.de
Eintrag siehe Seite 45Gehobene Küche
Refugio im Hotel La Casa
Restaurant
Ein Gourmetrestaurant in lässigem Gewand, mit jungen innovativen
Ideen. Die Küche zeichnet sich durch vorwiegend regionale Pro-
dukte aus, welche zu authentischer Weltküche verarbeitet werden.
Kleinere Gerichte, aber auch ein Degustations-Menü lassen die Viel-
falt ganz nach mediterraner Art erkunden. Ein Käsewagen, die spa-
nische und internationale Weinkarte sowie die Cocktailbar runden
das Angebot ab. Zudem wird mittwochs, freitags u. samstags das
„Candle Light Dinner“ bei Kerzenschein von Piano Musik begleitet.
* Hechingerstr. 59, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 94 666-0 7 0 70 71/ 94 666-79
7 info@lacasa-tuebingen.de : www.lacasa-tuebingen.de f
À Mo–So 16.30–22.30 13 Loretto
Schloß Weitenburg
Restaurant
Im Jahre 1062 erstmals urkundlich erwähnt, liegt Schloss Weitenburg
heute noch hoch über dem romantischen Neckartal und gibt von
der Aussichtsterrasse des Speisesaals – der ehemaligen Burgküche
– einen herrlichen Blick in die Umgebung frei. In der neunten Ge-
neration im Familienbesitz sind Hotel und R estaurant zweifellos der
richtige Rahmen für unvergessliche Feste, erholsame Stunden und
Tagungen besonderer Art. Die g ehobene Küche wartet mit regiona-
len Spezialitäten und Weinen sowie Wild aus eigener Jagd auf.
* 72181 Starzach-Weitenburg ☎ 0 74 57/ 9 33-0 7 0 74 57/ 9 33-100
7 info@schloss-weitenburg.de : www.schloss-weitenburg.de f
À Mo–So 12.00–21.30
47Restaurants und Gaststätten Truffner Feinkost-Metzgerei, Catering Machen Sie aus Ihrer Mittagspause einen kleinen kulinarischen Höhepunkt! Denn nur die hochwertigsten Zutaten werden für das täglich wechselnde Mittagsmenü verwendet. Das gilt auch für den Party-, Küchen- und Büroservice: Fleisch aus a rtgerechter Tierhaltung aus der Region, fangfrischer Fisch und schwäbische Spezialitäten ge- hören ebenso dazu wie exotische Feinkostsalate und verlockende Süßspeisen. Und: Truffner ist bereits zum 7. Mal in Folge zu einer der besten Metzgereien Deutschlands gewählt worden. * Wilhelmstr. 80, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 92 77 77 7 0 70 71/ 92 77 92 7 info@truffner.de : www.truffner.de f À Mo u. Mi. 7.00–13.15; Di u. Do 7.00–13.15 u. 15.00–18.30; Fr 7.00–18.30; Sa 7.00–13.30; Sonntag Ruhetag 1 Pauline-Krone-Heim 48
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