Essen und Trinken in Tübingen 2018 - Universitätsstadt Tübingen
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Bürger- und
Verkehrsverein 2018
Essen und Trinken
in Tübingen
www.tuebingen-info.de
Confiserie Bosch GmbH
Bahnhofstraße 11
73066 Uhingen
IUM
P REM T
ITÄ
QUAL
Naschen ausdrücklich erwünscht
Wie entstehen Wibele und wie sieht die traditionelle Herstellung unserer
anderen leckeren Bosch-Produkte aus? Erleben Sie eine Betriebsführung
mit allen Sinnen und das Beste ist – probieren ist ausdrücklich erwünscht!
Die Führungen werden ab 15 Personen angeboten. In der Teilnahmegebühr von
5,00 Euro ist ein 5,00 Euro Einkaufsgutschein in unserem Werksverkauf enthalten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen „süße Momente“ im Hause
Confiserie Bosch.
Betriebsführungen nach Vereinbarung. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an:
Meltem Nazligül · Telefon: + 49 7161 37117 · info@confiserie-bosch.de
Werksverkauf / Ladenöffnungszeiten:
Montag - Freitag 9 bis 12 und 14 bis 17.30 Uhr
Samstag 9 bis 13 Uhr
www.confiserie-bosch.de
Liebe Gäste, liebe Tübinger, dass Essen und Trinken Leib und Seele zusammenhält, ist altbekannt. Wir freuen uns also, Ihnen mit unseren Gastronomieempfehlungen 2018 so richtig Appetit auf unsere Stadt machen zu können. Nach der Stadtführung, der Stocherkahnfahrt, dem Bummel oder einfach, wenn Sie ausgehen wollen: die Tübinger Gastronomen heißen Sie jederzeit und allerorten herzlich will kommen! Die Broschüre verhilft Ihnen zu einem schnellen Überblick über die unterschiedlichen Gastronomiebetriebe, denn das Angebot in Tübingen und Umgebung ist so vielseitig wie die Geschmäcker ver- schieden sind. Sie erfahren, wo Sie echt schwäbisch essen können und wo Ihnen ausländische Spezialitäten serviert werden, schmack- hafte Snacks auf Sie warten oder auch, wo Sie sich den höchsten kulinarischen Genüssen hingeben dürfen, wenn Sie Lust darauf haben. Vielleicht möchten Sie aber auch nur wissen, wo Sie ein gepflegtes Bier bekommen, einen italienischen Cappuccino, vor- züglichen Wein oder einen professionell gemixten Cocktail. Der Anhang informiert Sie bei Bedarf über die Anzahl der Sitzplätze drinnen und draußen, Nebenzimmer und anderes mehr. Der Stadt- plan weist Ihnen den Weg. Darüber hinaus informieren wir Sie gerne auch eingehender über die Gastronomie in Tübingens herrlicher Umgebung. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt, vergnügliche Stun- den und kulinarische Entdeckungen in Tübingen! Ihr Bürger- und Verkehrsverein Tübingen
Inhaltsübersicht
Cafés und Bistros ____ 3
Restaurants und Gaststätten ____ 21
Schwäbische bis internationale Küche ____ 22
Gehobene Küche ____ 44
Über Grenzen hinweg ____ 52
Essen, Trinken und mehr ____ 62
Kneipen und Bars ____ 66
Kulinarische Events ____ 68
Gastronomie von A bis Z ____ 76
Stadtplan ____ 82
Nützliche Nummern ____ 84
Impressum ____ 84
Was sie wissen sollten
Die vorgestellte Gastronomie ist natürlich nur eine Auswahl dessen,
was Tübingen an Cafés, Restaurants und Kneipen zu bieten hat, und
ist ebenso wenig wie die Größe des Eintrags als Bewertung zu ver-
stehen! Die großen wie die kleinen Annoncen der beteiligten Gast-
ronomien haben dazu beigetragen, dass diese Broschüre kostenlos
an Sie abgegeben werden kann, wofür wir uns an dieser Stelle recht
herzlich bedanken wollen.
Zum Gebrauch
Sobald Sie „Ihre“ Gastronomie entdeckt haben, können Ihnen die
jeweiligen Angaben zu Adresse und Öffnungszeiten weiter helfen:
Postadresse E-mail-Adresse Internet-Adresse Telefon Fax
* An der Neckarbrücke, 72072 Tübingen ☎ (0 70 71) 91 36-0 7(0 70 71) 3 50 70
7 mail@tuebingen-info.de : www.tuebingen-info.de f À Mo–Fr 9.00–19.00
5 ⌖G
Planquadrat auf Facebook-
Buslinie und dem Stadtplan in Account
Haltestelle dieser Broschüre vorhanden Öffnungszeiten
Der Gastroführer im Internet
Dieser QR-Code führt Sie direkt auf unsere
Webseite: www.tuebingen-info.de/essen-
trinken.html
Cafés und Bistros
Cafés und Bistros
BuchKaffee Vividus
Kaffeebar, Buchhandlung
Das historische Nonnenhaus wurde 2008 mit dem Denkmalschutz
preis ausgezeichnet und gehört zu den herausragendsten Sehens
würdigkeiten Tübingens. Und genau hier, im ehemaligen Refektorium
des Dominikanerinnenklosters, genießen heute alle Bücherfreunde
fair gehandelte Biogetränke, Kaffees und Tees. Im Sommer ist das
kleine, umzäunte Gärtle, das zum Gedenken an den berühmten
Botaniker Leonhart Fuchs angelegt wurde, sicher
lich
einer der
schönsten Plätze in der Altstadt, der zu ein paar Momenten der Ent-
spannung und Ruhe einlädt.
* Beim Nonnenhaus 7, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 99 65 85
7 0 70 71/ 99 65 84 7 vividus@buchkaffee.de : www.buchkaffee.de f
À Mo–Fr 10.00–18.30; Sa 10.00–18.00; Sonntag Ruhetag ⌖ E4
Café Binder
Café-Haus
Unscheinbar ist das Binder nur für die, die es nicht kennen.
Tätsächlich ist das Café außergewöhnlich und eine romantische
Oase der Ruhe, in der die Zeit ein wenig stillgestanden zu sein
scheint – denn das Interieur versetzt den Gast augenblicklich zurück
in die deutsche Kaffeehausatmosphäre früherer Jahre. Liebevoll
und freundlich geführt, genießen es Studenten wie Senioren drin-
nen oder draußen an einem lauschigen Platz zu sitzen und bei einer
Tasse Kaffee und einem Stück Torte, beim Frühstück oder bei einem
leckeren Snack zu plaudern.
* Nonnengasse 4, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 5 26 43
À Mo–Sa 10.00–18.00; So u. Fe 13.00–18.00 ⌖ E4
4
Cafés und Bistros
Café im Hirsch
Tagescafé
„Geh'n wir ins Hirsch!“ Das seit über 35 Jahren unverändert b
eliebte
und gemütliche Café in der Hirschgasse mitten in der Altstadt
überzeugt durch ein reichhaltiges Angebot vom Frühstück bis zum
späten Snack. Leckereien wie schwäbische Seelen, Toasts, Salate,
Kuchen bis zum legendären Müsli sowie eine große Auswahl an
Eis und besten Kaltgetränken, Kaffees und Tees machen einen Auf-
enthalt – im Sommer auch draußen und mitten im Geschehen – zu
einem Wohlfühlerlebnis im Herzen Tübingens.
* Hirschgasse 9, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 41 34 : www.cafe-im-hirsch.de
f À Mo–So 9.00–18.00 ⌖ D5
Cafe Kunsthalle
Kunst, Bistro, Bar, Events
Auf der Tübinger Höhe ist ein Treffpunkt für Kunstliebhaber und
Freunde der Erholung und Entspannung entstanden. Das Cafe un-
ter den Dannecker Nymphen mit seinem hellen und einladenden
Ambiente verwöhnt seine Gäste mit einem köstlichen Frühstück,
einer frischen Bistroküche, feinen Kuchen zum Kaffee oder Tee und
klassischen Getränken. Die weitflächigen und ruhig gelegenen
Sonnen- und Gartenterrassen gehören zu den schönsten der Uni-
versitätsstadt. Das Cafe ist auch ein idealer Ort für Firmenevents,
Empfänge oder private Feste.
* Philosophenweg 76, 72076 Tübingen ☎ 0 70 71/ 88 53 444
7 info@cafe-kunsthalle-tuebingen.de : www.cafe-kunsthalle-tuebingen.de f
À Di–So 10.00–20.00; Montag Ruhetag 5, 13, 17 Wanne Kunsthalle
5
Cafés und Bistros Café L Café, Konditorei Ein Café für alle Fälle: Wer ein abwechslungsreiches Frühstück sucht, einen Snack für zwischendurch, einen knackigen Salat am Mittag oder eine gemütliche Kaffeepause braucht, ist im Café L zwischen Hauptbahnhof und Altstadt am richtigen Platz. Die Atmosphäre ist offen und freundlich und die Kombination aus warmem Holz und groben Natursandsteinen ist trendig mit Großstadtcharakter. Eine Besonderheit ist das untere Stockwerk mit seinen großen Tischen für spontane Begegnungen oder private Treffpunkte. Kostenloses WLAN vorhanden. * Karlstr. 2, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 946 13 21 : www.cafeL.de f À Mo–Fr 7.00–20.00; Sa 9.00–20.00; So u. Fe 9.00–19.00 ⌖ F7 Café Lieb Konditorei, Stehcafé Nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und der Hauptpost entfernt gehört das Café Lieb zu den ältesten Konditoreien Tübingens. 1916 gegründet, haben Generationen von hochqualifizierten Konditoren den Betrieb zu dem gemacht, was er heute ist. Zum geräumigen Stehcafé am Zinserdreieck gehört deshalb zu einem guten Kaffee das umfangreiche Sortiment an Torten, Kuchen und Feingebäck aus der eigenen Konditorei sowie leckere Snacks und Salate. Im Sommer laden außerdem zahlreiche Tische zum Draußensitzen ein. * Karlstr. 3, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 3 11 11 7 0 70 71/ 3 50 00 : www.cafe-lieb.de f À Mo–Sa 6.00–20.00; So, Fe 7.00–19.00 ⌖ G7 6
Cafés und Bistros
Café Lieb
Snacks, Coffee and more
Direkt am Tübinger Zug- und Busbahnhof gelegen ist das Café Lieb
mit seinem großen Außenbereich der idelale Ort für ein Treffen,
eine Verabredung oder einfach nur für die Wartezeit bis zur Abfahrt
oder Ankunft. Das gesamte Sortiment ist aus eigener Herstellung
und von bewährter Qualität des Stammhauses in der nahegelege-
nen Karlstraße. Ab 6.30 können Frühauftsteher hier werktags früh-
stücken, mittags bietet das Café Lieb eine leckere Pasta an und die
Kaffee-, Konditorei- sowie Eisspezialitäten laden jederzeit zu einer
gemütlichen Pause ein.
* Europaplatz 2, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 54 95 42 3 : www.cafe-lieb.de f
À Mo–Fr 6.30–20.00; Sa 9.00–20.00; So u. Fe 11.30–19.00 ⌖ F8
Centrale
Caffe, Weinbar, italienische Küche
Seit über 20 Jahren befindet sich in den Räumen einer ehemaligen
Bäckerstube unterhalb des Amtsgerichts gelegen das Centrale. Die
Caffe-Bar ist ein echtes Stammlokal mit hohen Decken und original
italienischem Flair. Hier geht es beim Mittagstisch oder abends an
der Bar oft lebhaft zu. Man kennt sich oder lernt sich kennen bei
einer Steinofenpizza à la Centrale, einem Primitivo oder Cappucci-
no. Das entspannt-mediterrane Ambiente ist das Erfolgsrezept des
Centrale, das zudem auch noch eine malerische Terrasse besitzt. Das
Centrale bietet einen Catering-Service an.
* Doblerstr. 10, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 22 27
: www.centrale-tuebingen.de f À Mo–Do 9.00–1.00; Fr 9.00–2.00; Sa 17.00–2.00
Sonntag Ruhetag ⌖ G4
7
Cafés und Bistros
Karlstrasse 2, 72072 Tübingen
Tel.07071/9461326Cafés und Bistros
Cortina
Eisdiele, Eiscafé
Das Cortina gehört seit über 50 Jahren zu den Eisdielen Tübingens,
die viele Generationen von Einheimischen und Gästen mit gleich-
bleibend guten Eis- und Kaffeespezialitäten versorgt hat. Im Her-
zen der Altstadt gelegen ist das kleine, typisch italienische Eiscafé
gar nicht zu verfehlen und lädt ein zu einer e ntspannten Pause. Im
Sommer gehören die Plätze draußen zu den beliebtesten in der
Altstadt, um in aller Ruhe einen schönen Capuccino zu trinken, zu
frühstücken, Snacks oder eine Torte zu genießen oder ein köstliches
Sesameis zu probieren. Auch am Haagtor.
* Hirschgasse 12, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 92 84 70
7 info@san-marco-eiscafe.de : www.san-marco-eiscafe.de
À Mo–So 9.00–23.00; Dez.–Febr. geschlossen ⌖ D4
Frozifrutti
Frozen Joghurt
Andernorts auf der Welt kennt man es schon lange – jetzt ist
auch in Tübingen angekommen: Frozen Joghurt, das cremig-kühle
Joghurtdessert als Alternative zum klassischen Eisbecher. Das i-Tüp-
felchen sind die Toppings. Frische Früchte, Obstpürees, Cerealien,
Schokovariationen u.a.m. machen den Frozen Joghurt erst zu dieser
köstlichen, noch dazu fettarmen Zwischenmahlzeit. Das Frozifrutti
in Altstadtnähe strahlt Helligkeit und Frische aus und lädt seine
Gäste ein, sich drinnen wie draußen willkommen zu fühlen. Kosten-
loses WLan vorhanden.
* Karlstr. 2, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 946 13 26 : www.frozenfrutti.de f
À Mo–Fr 10.00–20.00; Sa, So u. Fe 11.00–20.00; im Winter geschlossen ⌖ F7
9Cafés und Bistros Herrenschlosser Bar, Bistro, ital. Restaurant Wo Kreativität und Kenntnis mit der Qualität der Produkte zusam- mentreffen, ist die „Buona Cucina“ garantiert. Denn erklärtes Ziel des Chefkochs im Herrenschlosser ist es, die wahre italienische Kü- che auf den Tisch zu bringen. Mit viel Leidenschaft und Kompetenz schafft es das sympathische Team am berühmten „Affenfelsen“ eine entspannte Wohlfühl-Atmosphäre zu schaffen, in der man sich drin- nen und draußen herzlich eingeladen fühlt. Jeden Freitag gibt es ab 20.00 Uhr eine Wein-Kostprobe, Häppchen und Live-Musik. Happy Hour von 16–18 Uhr. Sky vorhanden. * Metzgergasse 37, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 565 14 87 : www.herrenschlosser.com f À Mo–Sa 11.00–22.00; So 13.00–19.00; Sonntag vom 1.10. – 31.3. Ruhetag ⌖ F4 Il Dolce Ital. Konditorei mit Stehcafé Für Italienkenner ist das Stehcafé in der Metzgergasse ein Muss: Die süßen und täglich frischen Spezialitäten und das selbst gemachte Eis im Sommer gehören zum Feinsten, was die Tübinger Kaffeekultur zu bieten hat. Die Pasticcini, das Mandelgebäck und die Pistazienplätzchen kommen direkt aus der angeschlossenen Back- stube ebenso wie die Kuchen und Torten, die der Meisterkonditor auch für private Anlässe jeder Art herstellt. Das Il Dolce ist mit seiner freundlichen und gelassenen Atmosphäre zu einem Treffpunkt ge- worden. * Metzgergasse 6, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 25 26 29 7 0 70 71/ 7 84 65 : www.ildolce.de f À Mo–Sa 10.00–18.00; So und Fe 14.00–17.00 ⌖ E4 10
Cafés und Bistros
La Dolce Vita
Café, Bar, Eiscafé
Am Fuße der touristischen Meile gelegen, weckt das Eiscafé mit
seinem stilvoll-warmen Ambiente Urlaubswünsche und -erinne
rungen. Seit über 50 Jahren bleiben die italienischen Eismacher-
meister vom La Dolce Vita ihrem Konzept treu. In der Eis-Küche wer-
den täglich über 40 Sorten leckeres Eis aus frischen Produkten und
nach bewährter Rezeptur traditionell handgemacht. Die große Aus-
wahl an Desserts, Cocktail- und Kaffeespezialitäten verwöhnt jeden
Gaumen, und die idyllische Terrasse besitzt eine wunderschöne Aus-
sicht auf den Neckar.
* Neckargasse 8 ,72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 22 14 7 0 70 71/ 2 22 14
7 ladolcevita_tuebingen@yahoo.de À Mo–So 9.00–23.00;
Wintermonate bis 22.00 ⌖ F5
Ludwigs
Café, Restaurant
Das Ludwigs fällt auf. Architektur, Licht und Farben sind in dem
transparenten Glasgebäude perfekt aufeinander abgestimmt
und ergeben ein außergewöhnliches Raumerlebnis mit urbanem,
modernem Flair. Es ist Café, Bistro, Restaurant und Bar. Jederzeit
erwartet den Gast im Ludwigs eine gepflegte Atmosphäre zum Cap-
puccino, zum Frühstück ebenso wie zum leichten Business-Lunch
oder feinen Menü, zum leichten Snack oder zum klassischen Drink
am Abend. Das Ludwigs ist seit Jahren der Hot Spot in Tübingen.
* Uhlandstr. 1, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 13 31 21 7 0 70 71/ 13 31 32
: www.ludwigs.cc f À Mo–So 7.00–1.00 ⌖ F7
11Cafés und Bistros
SehenSwert
Wer Tübingen kennenlernen
will, muss auch dem Ludwigs
einen Besuch abstatten –
erstklassige, moderne Küche
trifft auf urbanes Flair – zum
Plaudern, Verweilen und
Genießen!
Uhlandstraße 1 | Tübingen
www.ludwigs.cc
7.00 – 1.00 Uhr
Eintrag siehe Seite 11, 29
Anzeige_Ludwigs_BVV.indd 1 09.10.2008 17:04:08Cafés und Bistros
Marktschenke
Café, Bar, Straßencafé
Im Herzen Tübingens gelegen kann man vor hier aus wunderbar
das bunte Treiben des Marktplatzes verfolgen, im Sommer vom
Straßencafé oder im Winter von den Fensterplätzen aus. Genießen
Sie leckere Bruschette, Bagels, Sandwiches, Salate oder Suppen.
Morgens kann man hier ausgiebig frühstücken, nachmittags trifft
man sich bei einer Latte Macchiato und abends feiert man mit Freun-
den mit Longdrinks, Cocktails, einem Glas Rosé oder einem kühlen
Pils. Und sonntags erwartet Sie ein leckeres Frühstücks-Buffet.
* Am Markt 11, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 20 35
7 marktschenke.kruis@t-online.de : www.marktschenke-tuebingen.de f
À So–Do 9.00–24.00; Fr. u. Sa 9.00–1.00 ⌖ D5
Osteria
Café, Bar
Im Nonnenhaus direkt am schönen Ammerkanal genießen Sie auf
wunderbare Weise drinnen oder draußen einen Cappuccino und ein
Stück Kuchen je nach Saison aus eigener Herstellung. Seit 1984 führt
die Familie Di Girolamo die beliebte italienische Osteria, die als Café,
Bar und Enoteca nicht nur eine durchgehend warme und variations-
reiche Bistro- und Pastaküche anbietet, sondern auch ein liebevoll
ausgesuchtes Sortiment an hochwertigen Weinen und Proseccos
bereithält. Sehr fein und sehr italienisch.
* Beim Nonnenhaus 14, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 79 49
À Mo–Sa 8.00–20.00; So 11.00–18.00; im Sommer auch bis 23.00 ⌖ F4
13Cafés und Bistros
30 Jahre
Osteria Café Bar
Familie Di Girolamo
Eintrag siehe Seite 13Cafés und Bistros
Padeffke
Kaffeehaus
Wer die Abwechslung sucht und seinen Kaffee am liebsten in gu-
ter Gesellschaft trinkt, wer beim Duft von frischen Backwaren und
leckeren Snacks die Zeit vergisst, wer gerne ausgiebig frühstückt
und auf große Auswahl Wert legt, der kann beim 5-Sterne-Bäcker
Padeffke sitzen und genießen. Sie haben fünf verschiedene Sitzbe-
reiche zur Wahl, z.B. das Loft, die Überholspur, die Hüttengaudi, den
Aussichtspunkt oder den Naturbereich. Sie finden also immer das
Richtige für sich.
* Karlstr. 6, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 36 83 00 : www.baeckerei-padeffke.de
À Mo–Fr 7.00–19.00; Sa 7.00–18.00; So 8.00–18.00 ⌖ G8
Piccolo Sole D'oro
Stehcafé, Bistro
Ohne das „Picco“ wäre Tübingen ärmer und weniger mediterran.
Das Stehcafé an Tübingens berühmtem „Affenfelsen“, wo man im
Sommer herrlich draußen sitzen, sehen und gesehen werden kann,
gehört einfach zur Stadt. Die italienischen Espresso- und Kaffee
varianten sind wie sie sein sollen, die Snacks schmecken lecker, der
Service ist schnell und das Publikum reicht vom alteingesessenen
Stammgast bis zum frischen Erstsemester. Der P icco-Gänger liebt
sein Stehcafé und bleibt ihm über Jahre und Jahrzehnte treu. Freies
WLAN.
* Metzgergasse 39, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 5 28 37
: www.piccolosoledoro.de f À Mo–Sa 8.00–20.00; So 11.00–19.00;
Sommer tägl. bis 23.00 ⌖ F4
15Restaurants
Cafés und Bistros
und GaststättenCafés und Bistros
Primer Express
Coffeeshop
An der belebtesten Stelle Tübingens – wo die Neckarbrücke in die
Mühlstraße mündet – lädt der Primer Express Coffeeshop zu einer
Kaffeepause ein. Hier erwarten Sie nicht nur Premium K affee mit
cremig geschlagener Milch, sondern zudem jede M enge Kaffee-
Variationen mit oder ohne Extra-Flavour. Und stets freundliches Per-
sonal. Für Eilige gibt es alles auch To Go! Ganz zu schweigen von der
Aussicht: Im rundherum verglasten Coffeeshop lassen sich unend-
lich viele Augenblicke voller Kaffeegenuss verbringen.
* Gartenstr. 1, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 27 888 f À Mo–Do 8.00–22.00;
Fr 8.00–24.00; Sa 9.00–24.00; So 10.00–22.00 ⌖ G6
Primo Cafebar
c/o Modehaus Zinser
Nicht nur Tübingens Kaffeekenner wissen die perfekte Zuberei-
tung der italienischen Espressospezialitäten in der Primo Cafebar
zu schätzen. Dank der direct trade und fair gehandelten Espresso-
Eigenröstung, regionaler Frischmilch, der 100% CO2 Neutralität und
der kompostierbaren Take-away Becher ist die Cafebar bekannt als
perfekter Hot-Spot für alle umwelt- und designbewussten Tübinger,
sei es für eine kurze Erholungspause vom Shopping oder einen ganz
entspannten Aperitif.
* Friedrichstraße 6, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 152 453 7 kontakt@primo.cafe
: www.primo.cafe f À Mo–Sa 9.30–19.00; Sonntag Ruhetag ⌖ G7
17Cafés und Bistros Prinz-Carl, Rottenburg Kaffeehaus und Teestube, Hotel garni In den stilvollen Räumlichkeiten können Sie bei einer Tasse Kaffee oder Tee sowie hausgemachten Kuchen und Torten im Prinz-Carl Ihre Seele baumeln lassen. Ausgewählte Menüs sorgen dafür, dass Familien- oder Gesellschaftsfeiern bis 35 Personen individuell und unvergesslich bleiben. Und das Hotel garni ermöglicht an Ort und Stelle sogar eine Übernachtung mit Frühstück. Das ruhige Café in der Nähe des Bahnhofs bietet seinen Gästen rund 80 Sitzplätze und eine sonnige Terrasse mit einem Ausblick über die Stadt. * Poststr. 11, 72108 Rottenburg ☎ 0 74 72/ 949 98-0 7 0 74 72/ 949 98-10 : www.kaffeehaus-prinzcarl.de À Mo, Mi–Sa 14.00–18.30; So u. Fe 13.00–18.30 u. nach Vereinb.; Dienstag Ruhetag Zug o. Bus 18 Hauptbahnhof Ranitzky Kaffeehaus Bar Restaurant Essen & Trinken – Vis à vis dem Rathaus. Das Ranitzky befindet sich mit seiner Terrasse und Galerie direkt auf dem Marktplatz, in Tü bingens 'guter Stube'. Frühstück, hausgemachte Burger, Flamm kuchen – klassisch & mediterran belegt –, Maultaschen und Steaks vom Grill werden mittags und abends serviert. Der leckere und preiswerte Mittagstisch lockt auch werktags die Gäste an. Kuchen, Tee- und Kaffeespezialitäten versüßen den Tag. Eine große Auswahl an Weinen, regionalem Bier und Barklassiker machen das Ranitzky auch am Abend zu einem beliebten Treffpunkt. * Am Markt, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 13 91 7 info@ranitzky.de : www.ranitzky.de f À So–Mi 10.00–24.00; Do–Sa 10.00-1.00⌖ D5 18
Cafés und Bistros
Röcker
Hofkonditorei, Café
Am Eingang zur Altstadt kredenzt Meisterkonditor Thomas Röcker
im Café der Hofkonditorei exquisite Kuchen, hochwertige Pralinen
und Schokolade aus eigener Herstellung. In seine Kreationen fließt
die traditionelle Konditoren-Handwerkskunst aus über 120 Jahren
Familiengeschichte und Röckers langjährige Erfahrungen in der
Traube Tonbach und bei Sprüngli in Zürich mit ein. Das helle und
freundlich gestaltete Café mit Loungebereich und Außensitzplätzen
ist eine feine, verlässliche Adresse für genußvolle Momente.
* Neckargasse 16, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 989 86 36
7 thomas@hofkonditorei-roecker.de : www.hofkonditorei-roecker.de
À Mo–Fr 8.00–18.30; Sa 8.30–18.00; So u. Fe 11.30–18.00 ⌖ F5
San Marco
Café, Eiscafé
Wer vom Alten Botanischen Garten durch die kleine Unterführung
in die Altstadt geht, kommt am neu gestalteten Eiscafé San Marco
vorbei. Längs des Ammerkanals lässt es sich vor allem im Sommer
hier wunderbar draußen sitzen, einen Kaffee trinken oder einen
Eisbecher genießen. Aber auch in den Wintermonaten bietet das
San Marco Eis, leckere Torten und Kuchen aus eigener Herstellung
an. Frühstück, süße und salzige Crêpes und warme Snacks gehören
ebenfalls zum Angebot des beliebten italienischen Cafés.
* Markt am Nonnenhaus 14, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 39 47
7 0 70 71/ 55 26 5 7 info@san-marco-eiscafe.de : www.san-marco-eiscafe.de
À Mo–Sa 8.30–23.00; So 10.30–23.00; Nov.–Feb. nur bis 20.30 ⌖ F4
19Cafés und Bistros Tangente Jour Café, Bistro Das schöne Café am Holzmarkt ist die Adresse für eine abwechs- lungsreiche Bistroküche. Die angenehme Atmosphäre und der freundliche Service machen es zu einem Wohlfühlort und beliebten Treffpunkt mit feinen Getränken bis zum späten Abend. Ob Bagels oder Kaffee und Kuchen, leckere Antipasti, verschiedene Gemüse variationen, raffinierte Suppen oder knackige Salate – alles ist liebevoll zubereitet und immer frisch. Und im Sommer kann man draußen direkt an der Stiftskirche das bunte Treiben in der Altstadt beobachten. * Münzgasse 17, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 88 50 707 7 tangentejour@gmail.com À Mo–Sa 9.00–1.00, So 10.00–1.00 Viertel Vor Café, Minikuchenverkauf, Projektraum Unwiderstehlich sind sie, die handgemachten und mit Leidenschaft gebackenen Minikuchen von Udo Kräft. Von Klassikern wie Apfel- Rahm-Tarte bis zur Marokkanischen Orange-Pistazien-Schnitte ver- führen seine Spezialitäten zum Wiederkommen, Mitnehmen und Bestellen. Das helle und vor allem familienfreundliche Ambiente des Ortes in der verkehrsberuhigten „Alten Weberei“ ist Teil eines s ozial und kulturell engagierten Viertel-Projektes und ein Wohlfühlort rundrum. Hier ist vieles möglich und vieles besonders. Schauen Sie rein! * Egeriaplatz 12, 72074 Tübingen 7 info@viertelvortuebingen.de : www.viertelvortuebingen.de À Di–Fr 12.00–17.30; So 11.00–17.30; Montag und Samstag Ruhetag 22 Egeriaplatz 20
Restaurants und
Gaststätten
21Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis
internationale KücheSchwäbische bis internationale Küche
Alte Kunst
Restaurant
Seit 1976 gibt es die Alte Kunst in der Tübinger Altstadt schon. Ob
draußen in der Marktgasse oder auf der großen Terrasse im ruhigen
und heimeligen Lammhof – südliches Ambiente ist spürbar. Drin-
nen kann man in den hellen und freundlichen Räumen an kleinen
Tischen die klassische italienische und mediterrane Küche genießen.
Auch große Gruppen oder Festtagsgäste bewirtet die Alte Kunst ger-
ne mit ihrem Angebot von täglich frisch zubereiteten Pizza-, Fisch-,
Gemüse- und Fleischspezialitäten mit saisonalem Schwerpunkt.
* Marktgasse 8, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 5 16 72 7 0 70 71/ 55 02 46 f
À Mo–So 11.30–23.30 ⌖ D5
Alte Weinstube Göhner
Weinstube, Speisewirtschaft
Mit über 170 Jahren auf dem Buckel gehört das „Göhner“ in der
Unterstadt zu den ältesten und noch immer zu den sehens- und
besuchenswertesten Gastronomien Tübingens. Die niedrige Decke,
die handbemalten Wände und der mächtige Stammtisch schaffen
eine unverwechselbare Atmosphäre in der urigen, g emütlichen
Wirtsstube. Und echt schwäbisch sind hier die Gerichte, die Weine
und der Wirt. Das Göhner gehört halt zu Tübingen wie der Hölderlin
turm ans Neckarufer In einem Wort: saumäßig gut.
* Schmiedtorstr. 5, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 56 70 78 7 0 70 71/ 56 79 81
À Di–Sa 12.00–14.00 u. 18.00–23.00 u. nach Vereinbarung;
Sonntag u. Montag Ruhetag ⌖ C4
23Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis internationale Küche
Burgermeister – Cafe Gino
Restaurant
Zwischen Bahnhof und Zinser-Dreieck überzeugt Sie das Burger-
meister-Cafe Gino von leckeren Burger-Kreationen, auch vegan,
in frischen Bäckerbrötchen. Die Burger werden aus hochwertigem
irischen Rindfleisch hergestellt und mit hausgemachten Saucen an-
geboten. Dazu Kartoffel-Spezialitäten, Salate u.v.a.m., frisch für Sie
zubereitet. Fruchtige Shakes und exotische Cocktails runden das
Angebot ab. In einem schönen Ambiente mit behindertengerechter
Einrichtung genießen Sie täglich bis 12 Uhr eine reichhaltige Früh-
stücksauswahl.
* Poststr. 2-4, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 566 77 56 7 0 70 71/ 750 69 97
7 info@bm-cg.de : www.burgermeister-cafegino.de f À So–Do 10.00–23.00,
Fr u. Sa 10.00–24.00 ⌖ G8
Forelle
Restaurant, Weinstube
Seit mehr als 200 Jahren befindet sich die Historische Weinstube
Forelle im Herzen der Tübinger Altstadt. Die Kombination aus denk-
malgeschützter Weinstube und dem Wallenstein-Zimmer bildet ei-
nen besonderen Rahmen, der jeden Anlass zu einem einzigartigen
Erlebnis macht. Genießen Sie diese Atmosphäre bei einem Glas in
geselliger Runde oder einem feinen Essen – die saisonale Küche
überzeugt mit ihrer Leidenschaft für regionale Produkte und über-
rascht durch internationale Einflüsse. Herzlich willkommen!
* Kronenstraße 8, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 56 68 980
7 info@weinstube-forelle.de : www.weinstube-forelle.de f
À Mo, Mi–So 11.00–23.00, Dienstag Ruhetag ⌖ E5
25Restaurants und Gaststätten Germania Gasthof, Hotel Im idyllisch gelegenen Stadtteil Bühl begrüßt das Germania seine Gäste. Im Gasthof werden Sie mit schwäbischen Gerichten so- wie wechselnden saisonalen und mediterranen Köstlich keiten verwöhnt. Die Zutaten sind stets frisch und stammen aus der Region. Das Restaurant besteht aus vier Räumen. Im großen Saal finden bis zu 120 Personen Platz, so dass das Germania als Gastronomie und Hotel auch für große Festlichkeiten bestens ausgestattet ist – die kompetente Beratung inbegriffen. * Römerstr. 8, 72072 Tübingen-Bühl ☎ 0 74 72/ 98 48 028 7 0 74 72/ 98 48 030 7 info@germania-gasthof-buehl.de : www.germania-gasthof-buehl.de À Mo, Do u. Fr 11.00–14.30 u. 17.00–24.00; Sa u.So 11.00–24.00; Dienstag u. Mittwoch Ruhetag 19 Rathaus Grüner Baum Gasthaus Das Leben in Tübingens reizendem Stadtteil Hagelloch ist dörflich geblieben. In der urgemütlichen, familiären Wirtsstube des rustikalen und alteingesessenen Gasthauses „Grüner Baum“ am Dorfbrunnen fühlen Sie sich sofort wohl. Hier zeigt man Ihnen, wie echte schwä- bische Küche mit saisongerechtem Schwerpunkt und hausgemach- tem Kuchen schmeckt. Familien mit Kindern, R adfahrer, Wanderer und Spaziergänger sind immer herzlich willkommen. Die Busverbin- dungen nach Tübingen sind ideal und direkt. * Am Dorfbrunnen 29, 72070 Tübingen-Hagelloch ☎ 0 70 71/ 6 66 79 7 0 70 71/ 68 75 71 7 GruenerBaumHagelloch@web.de : www.gruenerbaumhagelloch.de À Di–So 10.00–24.00; Montag Ruhetag 8,18 Rathaus 26
Schwäbische bis internationale Küche
Hirsch, Derendingen
Gaststätte
Das junge, professionelle Team des Derendinger Traditionslokals
versteht es, der gutbürgerlichen Gastlichkeit einen ambitionierten
Pfiff zu verleihen. Mit der einfallsreichen schwäbisch-mediterranen
Karte überzeugt die Küche ihre Gäste, die sich stets auf frische Pro-
dukte aus Tübingen sowie regionale und saisonale Zutaten verlas-
sen können. Ob in der gemütlichen Gaststube, draußen auf der Ter-
rasse oder auch bei privaten Feiern im Nebenraum, der freundliche
Service sorgt für eine Atmosphäre, die zum Wiederkommen einlädt.
* Jurastr. 27, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 94 666 82
: www.hirsch-derendingen.de f À Di 18.00–23.00; Mi–Sa 11.00–14.30 u.
18.00–23.00; So 11.00–15.00 u. 17.00–21.00; Montag Ruhetag
5, 16 Bhf. Derendingen
Hirsch, Kilchberg
Gasthaus
Im Herzen des idyllisch gelegenen Ortsteils Kilchberg am Neckar-
talradweg begrüßt der Hirsch unter junger, sympathischer Leitung
seine Gäste mit einer neuen kreativen Küche, die von schwäbischen
großen und kleinen Spezialitäten bis zu schmackhaft Ungewöhn-
lichem und Vegetarischem reicht. Frische Produkte, saisonal aus-
gesucht und regional eingekauft, garantieren gute Qualität zum
günstigen Preis. Gemütliche Nebenräume und großzügige Säle bie-
ten den denkbar schönsten Rahmen für große Festivitäten aller Art.
Biergarten vorhanden.
* Closenweg 4, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 72 443
7 info@hirsch-kilchberg.com : www.hirsch-kilchberg.com f
À Di u. Mi 17.00–22.00; Do u. Fr 11.00–22.00; Sa 16.00–22.00; So 11.00–16.00;
Montag Ruhetag 19, Rathaus
27Restaurants und Gaststätten Knittel's Restaurant Kreuzberg Restaurant Herzlich willkommen in Knittel's persönlich geführtem Restaurant Kreuzberg mit seinen historischen Stuben und der herrlichen Gar- tenterrasse. Entspannen Sie sich in gastfreundlicher Atmosphäre und lassen Sie es sich gut gehen bei regionaler Frische-Küche simply cooking. In diesem schönen Ambiente finden private oder geschäft- liche Feiern ihren angemessenen Rahmen. Und für Kinder gibt es einen tollen, gut einsehbaren Spielplatz, denn es erwartet Sie ein familienfreundliches Restaurant mit regionaler Frischeküche. * Vor dem Kreuzberg 23, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 94 41-0 7 0 70 71/ 94 41-10 7 knittel.tuebingen@t-online.de : www.hotel-restau- rant-kreuzberg.de À Mi u. Do 11.00–14.30 u. 17.30 – 23.30; Fr u. Sa 11.00 –23.30; So u. Fe 11.00–21.00; Montag u. Dienstag Ruhetag 16 Vor dem Kreuzberg Krumme Brücke Gaststätte Bei der 1308 erstmals erwähnten, aus krummgewachsenen Eichenstämmen erbauten Brücke über dem Ammerkanal, standen früher die Bottiche der Tübinger Färber. Heute strahlt der Platz im Sommer ein südliches Ambiente aus. In der alteingesessenen „Krum- men Brücke“ heißt die Familie Musič ihre großen und kleinen Gäste drinnen wie draußen herzlich willkommen. Liebevoll zubereitete schwäbische Gerichte sowie saftige Steak- und Schnitzelvariationen gehören zu den Spezialitäten des Hauses. * Kornhausstr. 17b, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 24 66 : www.krumme-brücke.de À Mo–So 11.30–23.00 ⌖ D4 28
Schwäbische bis internationale Küche
Lamm-Tübingen
Gasthof, Restaurant, Obst- und Whiskybrennerei
Entdecken und genießen Sie im historischen Gasthof mit Garten
wirtschaft und urigem Gewölbekeller eine ganz besondere Atmo-
sphäre: gemütliche Gasträume, bequeme Hotelzimmer, eine Spe-
zialitäten-Brennerei und eine frische regionale Küche erwarten Sie.
Ob deftig schwäbisch, vegetarisch oder als Feinschmeckermenü –
der Küchenchef und Brennmeister Volker Theurer setzt auf höchste
Qualität aus Küche und Keller. Spezialitäten aus eigener Herstellung
sind schwäbischer Whisky, Obstbrände, Apfelmost und Tübinger
Wein. Brennereiführungen auch für Gruppen.
* Jesinger Hauptstr. 55/57, 72070 Tübingen-Unterjesingen ☎ 0 70 73/ 91 82 0
7 info@lamm-tuebingen.de : www.lamm-tuebingen.de
À Hofladen u. Wiskyshop Mo–Fr 9.00–12.00 u. 14.00–18.00; Sa 9.00–18.00;
Sonntag Ruhetag Ammertalbahn Unterjesingen Mitte
Ludwigs
Café, Restaurant
Das Ludwigs fällt auf. Architektur, Licht und Farben sind in dem
transparenten Glasgebäude perfekt aufeinander abgestimmt
und ergeben ein außergewöhnliches Raumerlebnis mit urbanem,
modernem Flair. Es ist Café, Bistro, Restaurant und Bar. Jederzeit
erwartet den Gast im Ludwigs eine gepflegte Atmosphäre zum
Cappuccino, zum Frühstück ebenso wie zum leichten Business-
Lunch oder feinen Menü, zum leichten Snack oder zum klassischen
Drink am Abend. Das Ludwigs ist seit Jahren der Hot Spot in
Tübingen.
* Uhlandstr. 1, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 13 31 21 7 0 70 71/ 13 31 32
: www.ludwigs.cc f À Mo–So 7.00–1.00 ⌖ F7
29Restaurants und Gaststätten
Mauganeschtle
R estauRant & cateRing
romantisch
kulinarisch
gemütlich
Saisonale schwäbische Küche
Große Gartenterrasse
Direkt am Schlossportal im Hotel Am Schloss
Burgsteige 18 · 72070 Tübingen
Telefon 0 70 71 - 9 29 40
www.mauganeschtle.de
Neu im Restaurant Mauganeschtle:
Die digitale Online-Speisekarte mit
Allergenen und Ernährungsformen für
die sichere und perfekte Auswahl!Schwäbische bis internationale Küche
Marquardtei
Gaststätte, Schnitzelakademie
Die Marquardtei ist ein Stück Tübingen. Ab 1910 schenkte in diesem
Weststadt-Wirtshaus der königliche Hoflieferant Marquardt sein
selbstgebrautes Bier aus, in den 70er und 80er Jahren war die Mar-
quardtei dann Teil des Tübinger Studentenlebens, und heute bietet
sie mittags täglich preiswerte, schnelle Gerichte und abends „aka-
demische“ Riesenschnitzel. Für die Kleinen gibt es eine Kinderecke
zum Spielen, die an Sonntagen sogar betreut wird. Die Marquardtei
ist für alle da!
* Herrenbergerstr. 34, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 4 33 86
: www.marquardtei.de f À Mo–Fr 11.30–15.00 u. 17.00–24.00; Sa 17.00–24.00;
So 11.30–15.00 u. 17.00–23.00 ⌖ A2
Mauganeschtle
Restaurant
Dohoggeddiadiaemmerdohogged – steht an der Bank vor dem
Spezialitäten-Restaurant „Mauganeschtle“. So schwäbisch wie die-
ser Spruch ist auch die Speisekarte. Gemütliches Ambiente und eine
herrliche Aussicht von der Gartenterrasse über die Altstadt verspre-
chen Genuss. Und für Sie gibt es neu: Menufairy (QR-Code). Unsere
Online-Speisekarte mit Allergenen und Ernährungsformen für die
sichere und perfekte Auswahl! Siehe Seite 30.
* Burgsteige 18, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 92 94 0 7 0 70 71/ 92 94 10
7 info@hotelamschloss.de : www.hotelamschloss.de
À Mo–So 12.00–14.30 u. 18.00–24.00; Jan–März Mo–Mi kein Mittagstisch ⌖ D5
31Restaurants und Gaststätten
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Mike’s Urban Pub Tübingen
Friedrichstraße 20 | 72072 Tübingen
07071/ 758 820 08 | tuebingen@mikesurban.pub
www.mikesurban.pubSchwäbische bis internationale Küche
Mike’s Urban Pub
Restaurant, Pub
Mike's Urban Pub ist eine moderne Interpretation traditioneller Pubs
mit internationaler Speisekarte und gut sortierter Bar. Die Gäste
erwartet eine reiche Auswahl an frisch zubereiteten Speisen von
selbstgemachten Burgern mit frischem Hack bis hin zu Steaks aus
Neuseeland. Neben der Speisekarte gibt es noch ein weiteres High-
light: die HD-Großbildleinwand und zahlreiche Fernseher, die alle
großen Sportereignisse von Fußball bis Olympia live zeigen.
* Friedrichstr. 20, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 7588-2008
7 tuebingen@mikesurban.pub : www.mikesurban.pub f
À So–Do 11.30–24.00; Fr u. Sa 11.30–1.00 ⌖ G7
Neckarmüller
Gasthausbrauerei, Biergarten
Es sind zwei Spezialitäten, die den Neckarmüller in dieser Hinsicht
unschlagbar machen: das eigene „Neckarmüller“-Bier und der
schönste Biergarten Tübingens. Im Sommer unter den Kastanien
oder des Abends bei Beleuchtung direkt am Neckar ein Neckar-
müller Weissbier genießen – das hat was! Draußen gibt es Vesper
zum Selberholen, aber drinnen und auf der Terrasse können Sie die
schwäbische, regional bierige Küche genießen (fremdsprachige
Speisekarte). Der Neckarmüller bietet außerdem eine Bierprobe und
Bierseminare an.
* Gartenstr. 4, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 78 48 7 0 70 71/ 2 76 20
7 info@neckarmueller.de : www.neckarmueller.de f À Mo–So 10.00–1.00
⌖ G6
33Restaurants und Gaststätten
Eintrag siehe Seite 33Schwäbische bis internationale Küche
Zum Ochsen, Mössingen
Gasthaus
Am Fuße der schwäbischen Alb im Steinlachtal befindet sich der
Gasthof Ochsen. Klassische traditionelle Dienstleistung und moder-
ner Service machen das Familienunternehmen weit über die Region
hinaus bekannt. Ob Sie einfach gerne gut essen, eine Familienfeier
planen, ein Catering benötigen, eine Übernachtung suchen oder
gemütlich auf der Gartenterrasse sitzen, hier finden Sie sicherlich
was Sie sich wünschen: Denn der Ochsen ist Ihre Adresse für erst-
klassige Küche in einer gemütlichen Atmosphäre.
* Falltorstr. 73, 72116 Mössingen ☎ 0 74 73/ 62 48 7 0 74 73/ 63 96
7 office@ochsen-moessingen.de : www.ochsen-moessingen.de f
À Mo, Do–So 11.00–14.30 u. 17.00–23.00; Di 11.00–14.30; Mittwoch Ruhetag
Zollernalbbahn
Pastis
Bistrot, Restaurant
Die französchische Küche ist das Fundament, mit all ihren Ein
flüssen aus fernen Ländern. Anleihen aus anderen Nachbarländern
Deutschlands und früheren Tagen führen zu neuen Küchenkrea
tionen, welche in gemütlicher Atmosphäre mit unkompliziertem
Essen, Bier und Produkten aus der Region, ausgesuchten Bioweinen
und hausgemachten Spezialitäten zum Verweilen im Herzen des
Französischen Viertels einladen.
* Aixerstr. 46, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 94 02 788
7 bienvenue@pastis-tuebingen.de : www.pastis-tuebingen.de f
À Mo–Sa 12.00–23.00, Sonn- und Feiertag Ruhetag ⌖ 4, 7 u. 13 Aixer Str.
35Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis internationale Küche
Ranitzky
Kaffeehaus Bar Restaurant
Das Ranitzky befindet sich mit seiner Terrasse und Galerie direkt auf
dem Marktplatz, in Tübingens „guter Stube“. Das Speisenangebot
orientiert sich an der klassischen Bistroküche. Hausgemachte Burger
und frische Flammkuchen – auch vegetarisch und vegan –, schwä-
bische Maultaschen, Suppen- und Eintopfgerichte werden über
Mittag und abends serviert. Schwäbischer Zwiebelrostbraten und
Steaks vom Grill werden vom leckeren und preiswerten Mittagstisch
ergänzt. Das Kaffeehaus gehört zu den Klassikern und ist bei Ein
heimischen und Besuchern beliebt.
* Am Markt, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 2 13 91 7 info@ranitzky.de
: www.ranitzky.de f À So–Mi 10.00–24.00; Do–Sa 10.00–1.00 ⌖ D5
Sammet's
im Hotel Stadt Tübingen
In der Südstadt empfängt Sie im persönlich geführten Privathotel
der Familie Sammet das stilvolle Restaurant „Sammet’s“ in gepfleg-
tem Ambiente. Genießen Sie Köstlichkeiten aus Küche und Keller.
Von regional-schwäbischer bis gehoben-internationaler und neuer
leichter Küche erwartet Sie ein vielfältiges, marktfrisches Angebot.
Außerdem gibt es eine schöne Gartenterrasse, eine Hotelbar und
kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel.
* Stuttgarter Str. 97, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 3 10 71 7 0 70 71/ 3 82 45
7 info@hotel-stadt-tuebingen.de : www.hotel-stadt-tuebingen.de f
À Mo–Fr 13.00–23.00; Samstag, Sonn- und Feiertag Ruhetag
7611, 7625 Reutlinger Straße
37Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis internationale Küche
Schloß Hohenentringen
Ausflugslokal, Restaurant
In ruhiger Aussichtslage gelegen ist „Hohenentringen“ ein beliebtes
Ausflugslokal am westlichen Schönbuchrand. Über 900 Jahre alt ist
die Geschichte des Hauses, wo außer einem sonnigem Biergarten
und dem Ausblick ins Gäu und ins Ammertal, schwäbische und re-
gionale Gerichte, herzhafte Vesper, Brot und Kuchen selbstgemacht
und eigener Most auf den Wanderer und Ausflügler w arten. Der Weg
mit dem Auto erfolgt über Hagelloch, zu Fuß von allen Richtungen.
* 72070 Tübingen-Hagelloch ☎ 0 70 73/ 63 66 7 0 70 73/ 40 76
: www.hohenentringen.de f À Mi–Sa 11.00–22.00; So 10.00–19.00;
Montag u. Dienstag Ruhetag 18 Dornäckerweg/30 Min. zu Fuß
Schloß Kressbach
Restaurant, Ausflugslokal, Events
Gäste willkommen – Speisesaal, Kaminzimmer, Biergarten oder der
urige Gewölbekeller laden zum Wohlfühlen ein und besitzen einen
besonderen Charme. Vom Restaurant sieht man über die Schwäbi-
sche Alb zur Burg Hohenzollern oder bis nach Stuttgart. Die Speise-
karte ist vielfältig, vom schwäbischen Zwiebelrostbraten bis Wurst-
salat dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Alles wird frisch
zubereitet, und die Kuchen werden selbst gebacken. Das Dach der
Terrasse kann je nach Wetterlage verstellt werden.
* Kressbach Hofgut 11, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 97 09 06-70
7 info@restaurant-schloss-kressbach.de : www.restaurant-schloss-kressbach.de
À Mo–So 11.00–20.00; im Sommer bis 21.00 SAM Anmeldefahrten
39Restaurants und Gaststätten Schwanen, Nehren Gasthaus, Hotel Ein Dorf rettet ein Gasthaus! Die Geschichte des Schwanens im Mittelpunkt des denkmalgeschützten Ortskerns von Nehren ist einmalig. Seit 2017 empfiehlt sich der Schwanen wieder mit neuer Gaststube, Biergarten, Saal und Hotel und einer bodenständigen regionalen Küche, die des Schwabens Herz höher schlagen lässt. Von Gaisburger Marsch bis Saibling – die Speisekarte ist so fein und köstlich, dass man sich Zeit für einen Besuch in Nehren nehmen sollte. Zum Beispiel mit einer Übernachtung in einem der sechs indi- viduell gestalteten Mottozimmer. * Hauptstr. 28, 72147 Nehren ☎ 0 74 73/ 921 22 30 7 info@schwanen-nehren.de : www.schwanen-nehren.de À Mo, Mi–Fr 16.30–24.00, Sa 15.30–24.00, So u. Fe 11.00–22.00, Dienstag Ruhetag 88259 Hohenzoll. Landesbahn Schwärzlocher Hof Landgaststätte, Restaurant, Gartenwirtschaft Im Schwärzlocher Hof können Sie in kulturgeschichtlichen Gast räumen und in einer einmaligen, idyllischen Gartenwirtschaft mit herrlichem Ausblick ins weite Ammertal Gastronomie naturnah er- leben. Das Küchenteam bietet neben einer Auswahl an regionalen Gerichten auch erlesene Speisen für Festlichkeiten aller Art. Zu den rustikalen Spezialitäten zählen Schwärzlocher Mostbraten, Hausma- cher Wurst, selbstgebackenes Bauernbrot und in Holzfässern gereif- ter Most und Apfelsaft von eigenen Streuobstwiesen. * Schwärzloch 1, 72070 Tübingen ☎ 0 70 71/ 4 33 62 7 0 70 71/ 40 04 13 7 reichert@hofgut-schwaerzloch.de : www.hofgut-schwaerzloch.de À Mi–So 11.00–22.00; Montag u. Dienstag Ruhetag 40
Schwäbische bis internationale Küche
Sonne, Bebenhausen
Gasthof, Gartenwirtschaft
„Wanderer, kommst du nach Bebenhausen ...“ In der rustikalen,
sonnendurchfluteten Stube erwartet den Gast eine gutbürger-liche,
schwäbische Küche von Kässpätzle bis zum Hirschkalbsbraten, ein
zünftiges regionales Vesper mit Württemberger Weinen und loka-
lem Bier oder einfach nur guten Kaffee und herrliche Kuchen. Im
Sommer sitzen Sie in der Gartenwirtschaft, während die Kinder sich
auf dem Spielplatz vergnügen. Und wer noch im Schönbuch bleiben
möchte, quartiert sich einfach in eines der freundlichen Gästezim-
mer ein.
* Schönbuchstr. 15, 72074 Tübingen-Bebenhausen ☎ 0 70 71/ 6 74 01
7 0 70 71/ 6 77 49 : www.sonne-bebenhausen.de À Mo u. Di 11.30–21.00;
Mi 11.30–17.00; Fr–So 11.30–21.00; Donnerstag Ruhetag 826, 828 Waldhorn
Waldhäuser Hof
Restaurant, Biergarten
Der Waldhäuser Hof ist ein modern interpretierter Landgasthof am
Stadtrand von Tübingen. Es ist ein uriges Lokal in einem kleinen Wei-
ler, umringt von Stallungen, Pferdekoppeln und Streuobstwiesen. Es
gibt zwei Gasträume mit überdachter Terrasse und einen Biergarten
mit Spielplatz. Ein preiswerter Mittagstisch, vegetarisch/vegane und
mediterran/asiatische Gerichte sind ebenso zu finden wie bewährte
Klassiker der regionalen Küche. Kochkurse und das Catering runden
das Angebot ab.
* Waldhausen 9, 72076 Tübingen ☎ 0 70 71/ 95 94 175
7 b.genzel@waldhaeuserhof.de oder restaurant@waldhaeuserhof.de
: www. waldhaeuserhof.de f À Do–Mo 11.30–23.00; Di u. Mi Ruhetag
41Restaurants und Gaststätten
Schwäbische bis internationale Küche
Waldhorn
Gaststätte
Als Weinküferei 1904 gegründet, gehört das Waldhorn am
Neckartalradweg in Tübingens dörflich geprägtem Stadtteil Lustnau
seit über 100 Jahren zur angestammten Gastronomie. Hier begrüßt
Sie das Waldhorn-Team in angenehmen Räumen mit freundlichem
Service und herzhaften Gerichten. Der neu gestaltete Gastraum lädt
bei typisch schwäbischen und amerikanischen Spezialitäten sowie
regionalem Bier zu gemütlichen Stunden ein. Ein guter Mittagstisch
ergänzt das Angebot und draußen erwartet den Gast ein ruhig gele-
gener, schöner Biergarten.
* Dorfstr. 88, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 85 99 463
7 mail@gaststaette-waldhorn.de : www.gaststaette-waldhorn.de f
À Di–Fr 11.30–14.30 u. 17.30–22.30; Sa 17.30–23.00; So 11.30–14.30 u. 17.30–22.00;
Montag Ruhetag 22 Nürtinger Straße
Wurstküche
Restaurant, Gastwirtschaft
„Naigugga, nahogga!“ ist die liebevoll gemeinte Aufforderung der
urschwäbischen „Wurstküche“ in der Altstadt, bitte Platz zu nehmen.
Das Haus blickt auf eine 200-jährige Gastronomie-Geschichte zu-
rück und ist bis heute ein gemütlicher Treffpunkt für Tübinger und
Gäste. Hier können Sie gleichzeitig schwäbisch essen und schwä-
bisch lernen: Bestellen Sie z.B. zur Vorspeise „a Flädlesubb“, danach
einen „Roschdbroda“ oder „Hergottsbscheißerla“ und zum Dessert
einen „Epfelschdrudel“. Es schmeckt – garantiert!
* Am Lustnauer Tor 8, 72074 Tübingen ☎ 0 70 71/ 9 27 50 7 0 70 71/ 92 75 32
7 info@wurstkueche.com : www.wurstkueche.com f À Mo–So 11.00–24.00
⌖ F4
43Restaurants und Gaststätten
Gehobene Küche
44Schwäbische bis internationale
Gehobene Küche
Basilikum
Italienisches Restaurant
Seit vielen Jahren präsentiert sich das zu den 1000 besten Restau-
rants in Deutschland gehörende Basilikum in Tübingen-Lustnau als
führende Adresse für alle Liebhaber der gehobenen italienischen Kü-
che. Zu Recht. In den lichtdurchfluteten Räumen oder auf der Som
merterrasse genießt der Gast erlesene Fischgerichte, hausgemachte
Pasta, Fleischspezialitäten sowie verführerische Desserts: Der Kreati-
vität der Köche sind keine Grenzen gesetzt. Und der Weinkenner fin-
det neben klangvollen Namen auch zahlreiche Pretiosen kleinerer
Weingüter. Prädikat: wertvoll.
* Kreuzstr. 24, 72074 Tübingen-Lustnau ☎ 0 70 71/ 8 75 49
7 dinicola@ristorantebasilikum.de : www.ristorantebasilikum.de
À Mo–Sa u. Fe 12.00–14.00 u. 18.00–22.00; Sonntag Ruhetag
1,22 Dieselstraße
Carat
Restaurant
Lassen Sie sich im Restaurant C.A.R.A.T direkt am Neckarufer bei
leichter regionaler und mediterraner Küche verwöhnen, während
Sie den Ausblick auf die malerische Kulisse der Tübinger Altstadt
und das Treiben auf dem Neckar genießen. Im Sommer lädt die Gar-
tenterrasse zum Entspannen ein. Unter der Woche bietet die Mit-
tagskarte täglich wechselnde Speisen, ideal für ein Geschäftsessen
oder für die Mittagspause. Für festliche Anlässe, Familienfeiern oder
Jubiläen bietet das Restaurant den perfekten Rahmen. Das hilfsbe-
reite Team unterstützt Sie gerne.
* Wöhrdstr. 7, 72072 Tübingen ☎ 0 70 71/ 139 0 7 0 70 71/ 139 250
7 info@hotel-domizil.de : www.hotel-domizil.de À Di–Sa 12.00–14.00 u.
18.00–22.00; Bar: 17.00–1.00; Sonntag u. Montag Ruhetag ⌖ G7
45Restaurants und Gaststätten Hirsch, Bebenhausen Landhotel, Restaurant Das traditionsreiche Landhotel Hirsch, in dem schon die Kö- nige speisten, liegt idyllisch am Rande des Schönbuchs beim Zisterzienserkloster Bebenhausen. Das Restaurant bietet Gaumen- freuden aus Küche und Keller. Frische Zutaten aus der Region und ein liebevoller Service vermitteln ein Rund-um-Wohlgefühl. Im Som- mer genießen Sie im lauschigen Hirsch-Garten u.a. auch leckere Ku- chen und Torten aus hauseigener Konditorei. Für Feste stehen drei Räume zur Verfügung und der Cateringservice kümmert sich um Festivitäten und Firmenevents. Elektroladestation vorhanden. * Schönbuchstr. 28, 72074 Tübingen-Bebenhausen ☎ 0 70 71/ 6 09 30 7 0 70 71/ 60 93 60 7 dialog@landhotel-hirsch-bebenhausen.de : www.landhotel-hirsch-bebenhausen.de f À Mo, Mi–So 10.00–24.00; Dienstag Ruhetag 826, 828 Waldhorn Hofgut Rosenau Restaurant Erstmals 1284 erwähnt, ist das Hofgut Rosenau heute ein Sehn- suchtsort auf der Tübinger Höhe mit freiem Blick auf eine herrliche Natur. Die internationale Küche ist hochwertig, einfach und fein ausgewogen. Genuss und Gesundheit mit viel Lebensfreude ist die Devise. Das Hofgut freut sich auf jeden Gast, der kleine Momente des Glücks erleben möchte. Lassen Sie sich verwöhnen, denn – so die Gastronomen – das Leben ist zu kurz, um lange traurig zu sein. Ihr Herz wird weit und Ihr Mund wird Augen machen. * Rosenau 15, 72076 Tübingen ☎ 0 70 71/ 68 866 7 0 70 71/ 68 86 80 7 mail@hofgutrosenau-tuebingen.de : www.hofgutrosenau-tuebingen.de f À Mo, Di, Do–So 11.00-23.00, Mittwoch Ruhetag 5, 13, 17 Botanischer Garten 46
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