Fränkisches Genießerland - "Rund ums Walberla" ENTDECKEN-ERSCHMECKEN -ERLEBEN - w w w.wa lb erl a.de
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Fränkisches Genießerland
„Rund ums Walberla“
ENTDECKEN - ERSCHMECKEN - ERLEBEN
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Walberla_neu3.indd 1 19.10.2019 17:10:58
Und meine Seele spannte, weit ihre Flügel aus,
flog durch die stillen Lande, als flöge sie nach Haus.
Wo ist dieser Vers von Eichendorff besser zur Beschreibung einer Landschaft geeignet als in der
Fränkischen Schweiz, einer der ältesten und beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands, durch die sich
romantisch anmutige Tallandschaften schlängeln, überragt von 35 mittelalterlichen Burgen und Ruinen.
Idyllisch gelegene Dörfer mit schmucken Fachwerkhäusern und blühenden Wiesen vermitteln das Gefühl,
im „Schlupfwinkel deutschen Gemütes“ zu sein. Sowohl für Sportfreunde als auch für Kulturinteressierte
bietet die Region zahlreiche Möglichkeiten der Freizeitgestaltung.
Schon in den ersten Frühlingstagen erblüht das Land um das Walberla, dem Berg der Franken.
Zehntausende von duftenden Kirschbäumen umranken in sanften Hügeln die kleinen beschaulichen
Dörfer. Nur einen Steinwurf von der Kreisstadt Forchheim und wenige Fahrminuten von den Kulturstäd-
ten Nürnberg und Bamberg entfernt, tauchen Sie in eine Welt ein, wo Tradition und Moderne einander
berühren. Weit weg von Hektik und Stress
Wenn zur Osterzeit hunderte von Brunnen mit handbemalten Eiern geschmückt werden, beginnt die
Natur aufzuleben. Wanderer und Radfahrer bringen quirliges Treiben in die Dörfer. Von Gasthaus zu
Gasthaus erschmecken sie die Köstlichkeiten, welche die regionale Küche bietet. Brauereien und
Brennereien laden zu Rast und Brotzeit ein. Hunderte von Ferienwohnungen, viele Pensionen und
Hotels mit Gastgebern, für die typische fränkische Gastfreundschaft eine selbstverständliche Wesensart
ist, bringen Erholungssuchenden unvergessliche Urlaubstage.
Zahlreiche Feste, über das ganze Jahr verteilt, sorgen für Spaß und Unterhaltung. Nach den Wochen der
Osterbrunnen pilgert am ersten Mai Jung und Alt zum Walberlafest. Nach dem Aufstieg auf das
Bergplateau laden Bier und Brotzeit bei Blasmusik zum Verweilen ein. Ab Sommerbeginn löst dann ein
Kirchweihfest in den Dörfern das andere ab. Für Kunstinteressierte beginnt im September Kunst&Genuss.
Zahlreiche Künstler stellen ihre Werke in Gastwirtschaften aus. Gutes Essen und Kunst finden so die
nächsten Monate ein harmonisches Miteinander.
Als krönendes Ereignis, immer am dritten Sonntag im Oktober, naht dann der Tag der offenen
Brennereien und Brauereien. Nach der lang dauernden Ernte bieten die Brenner und Brauer ihre
Erzeugnisse zum Verkosten und Kaufen an. Und dann, wenn die Natur in Winterruhe geht, werden die
traditionellen Theateraufführungen zum festen Programm auf den Dörfern.
So ist das fränkische Genießerland rund ums Walberla zu allen Jahreszeiten
ein Ort zum Erleben und Erholen.
Seit 2018 gehört die Region rund ums Walberla zu den 100Genussorten Bayerns!
Wir laden Sie herzlich ein, kommen Sie zu uns!
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Der Gasthof mit seiner traditionellen neu eingerichteten Wirtsstu- bach
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be liegt direckt am Fahrradweg „Rund ums Walberla“ und lädt mit
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stehen Schäufele, Entenbrust, Schweine- und Sauerbraten, Ente und info@gasthof-salb.de
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24 ff Kulinarische Tour – Bahnhof Gosberg
Bahnhof Gosberg 21,716,5
kk kmkml 269-505 m mj j
l 269-397 6:30 h hSchwierigkeit
4:45 eeed
Schwierigkeit eddd
Brennerei-Weg
Brennerei-Wegrund ums Walberla
Inklusive
Rund ums Ortspitz
Walberla
Mittelschwere Wanderung
Leichte Wanderung durchdurch
die Obst- InLeicht
Obstgärten
bergab, liegt
amdas Dorf
Bach mit
entlang,
die
undGenussregion amam
Genussregion Walberla. Acht
Walberla. seinen
kommenfünf wir
Brennerhöfen.
jetzt in derAm
Senke nach
Dörfer,
Siebenfünf mit Gasthäusern,
Dörfer, am
fünf mit Gasthäusern, südöstlichen
Kunreuth mit Ortsende rechts nach am
der Gastwirtschaft
Weg.
am Weg. einer
Wasserschloss. Nach demdurch
kleinen Asphaltstraße Ort mit
In Gosberg, nahe Kirche und der den WaldFachwerkhäusern
vielen liegt bald Weingarts vor wir
kommen
InBrennerei
Gosberg gehen
Heilmann,wir durch
gehendiewir durch uns. Brennerei und Cafe und der
auf den Radweg, der sich nun weiter
Schmiedsgasse
die Schmiedsgasselinks nach
linksSchlaif-
auf sanft Brennerhof laden hier
nach Dobenreuth zur Pause ein.
schlängelt, wo
hausen am Walberla.
ansteigender Strecke Imnach
Ort liegt hier
Schlaif- Amzwei Brenner ihre Früchtewir
Bach entlang, kommen jetzt
verarbei-
der Hof mit
hausen amBrennerei.
Walberla.Oberhalb der
Im Ortskern inten.
der Senke
Vor uns nach
liegtKunreuth
dann schonmit der
wieder
Kirche zweigt
liegt hier derder
links Ehrenbachtal-Rund-
Hof mit Brennerei Gastwirtschaft am Wasserschloss.
der Ausgangspunkt Gosberg, den
weg
dernach dem
Familie Hotel
Kern. rechts
200 ab. Kurz
m oberhalb Entlang
wir aufvieler Fachwerkhäuser
asphaltierten Radweggehtnach
darauf begrüßt uns schon Dietzhof.
der Kirche zweigt der Ehrenbachtal- eswenigen
nun auf den Radweg, der sich weit-
Minuten erreichen. BlickBlick
auf auf
Schlaifh ausen
Durch die Senke im Ort das Walberla
Rundwanderweg übergehen
dem Hotel er nach Dobenreuth schlängelt. Vor
wir leicht bergan zur Orts
ab.verbin- uns liegt dann schon wieder Gosberg, Gosberg
rechts nach Dietzhof
dungsstraße Mittelehrenbach/ das wir auf schönem Radweg nach
11 b
Gosberg g Schlaifhausenausen
b Schlaifh a c aDietzhof a daOrtspitz a
c Dietzhof
Am gegenüber liegenden Hang Markierungszeichen e Mittelehrenbach aa f Weingarts g
a a Kunreuth a a
Leutenbach. 200 Meter links, dann
blinzelt die St. Moritzkapelle aus wenigen Minuten erreichen.
Fahrradzeichen, roter Senkrecht- d Mittelehrenbach e Weingarts f Kunreuth
biegt Dobenreuth Gosberg
demrechts
Wald der Fußwegvon zurOrtspitz.
Sankt strich, grüner Senkrechtstrich h a 2
g Dobenreuth 2 Gösberg a
unterhalb
Moritz-Kapelle ab. In südlicher Unser Tipp: Melden sie sich bei
Kurz auf der Staatsstraße, begrüßt Parkmöglichkeiten Link zur Touren-
Richtung sehen wir schon Ortspitz. ihrer Brennerei vorher an.
uns links in Dietzhof die Brennerei Bahnhofstraße Gosberg, Sport- beschreibung
Am Silberbach entlang gelangen wir
Siebenhaar. Am Ehrenbach gen Parkmöglichkeiten
platz, Wiesenthau Feuerwehrhaus,
direkt dahin. Im Ortskern liegt die alte
Süden ist Mittelehrenbach nun das Gosberg,
BahnhofSportplatz und in allen
Brennerei.
Ziel. Umrankt von Obstgärten liegt Orten hm
Sehenswürdigkeiten
das Dorf mit seinen fünf Brenner- Sehenswürdigkeiten
600 600
Nun führt der Weg bergan zurück Walberla, Rodenstein, Osterbrunnen, hm
höfen. Am südöstlichen Ortsende Walberla, Wasserfall, St. Moritz-
Richtung Leutenbach. Auf der alten Kirschblüte, Ehrenbachtal, Wasser- 500500 500
geht es nun auf einer schmalen Kapelle,
Dorfstraße schattig bergab, kommen schlossOsterbrunnen,
Kunreuth Kirschblüte
450
Asphaltstraße durch den Wald. Über
wir wieder nach Dietzhof zurück auf Einkehrmöglichkeiten
Einkehrmöglichkeiten 400 400
einem leichten Hügel und inmitten 400
den Wanderweg nach Mittelehren- inGosberg,
Gosberg,Schlaifh
Schlaifhausen,
ausen, Dietzhof,
Dietzhof,
von Obstgärten liegt Weingarts vor 300350
bach. Dem folgen wir und sind schon Weingarts, Kunreuth
Weingarts, Kunreuth, Wiesenthau 300
uns. Brennerei und Café „GeistReich“
09.09.19 15:53
in wenigen Minuten dort. Weitere Informationen: 300
und der „Feesenhof“ laden hier zur Weitere Informationen 200 200
Pause ein. www.walberla.de
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0 2 4 6 8 10 12 14 16,5km
Schlaifhausen
Eichelberg
422
Dietzhof
Gosberg Ortspitz
Dobenreuth
Elsenberg Mittelehrenbach
Pinzberg
Mühlenberg
410
Kunreuth
Oberehrenbach
Regensberg
0 500 m Gaiganz Ermreus Weingarts
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11 Walberla_neu3.indd 11 19.10.2019 17:11:20
19 f – Bahnhof k 14,1 km l 276-504 m j 4:30 h Schwierigkeit e e e d d
Rund ums Walberla
Ehrenbürg – Berg der Franken
Startpunkt ist der Bahnhof Kirch beginnt, oder man läuft zur Bushal
ehrenbach. Von dort folgt man der testelle zurück und biegt dort rechts
Bahnhofstraße hinauf und biegt ab. Im Tal angelangt quert man die
links in die Hauptstraße ein. Rechts Talwiese. Nach 1 km ist die Kapelle
an der Kirche vorbei, führt die Straße erreicht. Über die Wegkreuzung
zur Ehrenbürg. Nach dem Wasser zwischen der Kapelle und dem
behälter bleibt man auf der Straße. St. MoritzBrunnen erreicht man den
An der Wandertafel Richtung Schlaif rechts steil nach unten führenden
hausen folgt man dem „Reichswald Dr.GeorgKanzlerGedächtnisWeg
Fränk.SchweizRadweg“. und folgt dem Lauf des Moritz
baches. Zu Füßen des Wanderwegs
An einer Abzweigung bleibt man liegt Leutenbach. Dort wählt man Blick vom Burgstein auf das Walberla
auf dem Schotterweg mit der den rechts verlaufenden Weg FO 12
Markierung „Blauer Punkt“. Der zurück in Richtung Kirchehrenbach. 1 Kirchehrenbach g c b Schlaifhausen a c Dietzhof a
Feldweg führt nach Schlaifhausen.
Weiter geht es über den Parkplatz d Ortspitz c e Leutenbach a 2 Kirchehrenbach a
des Hotel Ehrenbürg, an dessen Ende Markierungszeichen
man der Markierung „Roter Punkt“
auf dem Feldweg durch die Obst
gärten bis Dietzhof folgt und weiter
Parkmöglichkeiten
über die Straße Richtung Leuten
Bahnhofstraße in Kirchehrenbach
bach bis zur Brennerei Siebenhaar
wandert. Sehenswürdigkeiten
St.BartholomäusKirche, Ehrenbürg hm
600
Von hier aus geht es nach Ortspitz. (Walberla & Rodenstein),
Ein steiler Anstieg führt dort auf St.MoritzKapelle 500
die Jurahöhe. Danach wandert man Einkehrmöglichkeiten 400
weiter nach Ortspitz und zur St. Kirchehrenbach, Schlaifhausen,
MoritzKapelle. Im Ort folgt man ent Dietzhof, Leutenbach 300
weder dem Fußweg zur Kapelle, der Weitere Informationen: 200
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Weine. Weihnachtsmarkt im Schlossgarten am 1. und 2. Advent
Pretzfelder Keller Jonathan Wunderlich
Mit Blick auf das Walberla ein knuspriges Schäuferla oder eine Pretzfelder Keller am Kirschgelände
leckere frisch geräucherte Forelle genießen. Im Pretzfelder Kellerwald 91362 Ebermannstadt
gelegen und direkt am Kirschenweg wartet ein kühles Kellerwaldbier www.pretzfelderkeller.de
auf Sie. Parkplätze, Sitzplätze und großer Spielplatz vorhanden. Telefon: 1751 645 263
Gasthaus Brendel-Prütting Marianne Brendel
Genießen Sie in unserem schönen Landgasthof leckeres, Hetzelsdorf 20, 91362 Pretzfeld
gutbürgerliches Essen, Brotzeit und fränkisches Bier. marianne.brendel@gmx.de
Im Sommer können Sie in unserem Biergarten Platz nehmen. Telefon: 09194 269
Gasthaus Egelseer Lydia Egelseer
Werktags: versch. Schnitzel, Cordon blue, Bratwürste sowie kalte
Hauptstraße 38, 91369 Wiesenthau
Speisen. So: auch Schäuferla, Sauerbraten, Spanferkel, versch. Biere,
alkoholfreie Getränke und selbst gebrannte Schnäpse. Unsere Gast- wirtshaus-egelseer@mail.de
stätte bietet sich als Ausgangs- bzw. Endpunkt für Wanderungen an. Telefon: 09191-96646
Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu Mike Schmitt
Die kleine fränkische Brauerei entwickelt sich zum beliebten Treffpunkt Egloffsteiner Straße 19, 91362 Pretzfeld
zahlreicher Bierliebhaber. Eine typisch fränkische Speisekarte rundet info@brauerei-nikl.de
das Angebot ab. Brauereiführungen nach Vereinbarung oder lernen Sie www.brauerei-nikl.de
selbst das Brauen in einem ganztägigen Seminar kennen. Telefeon: 09194 725025
Ganztägige Brauseminare Unsere Bierspezialitäten:
in der kleinsten Handwerksbrauerei der Nikl-Michaela (dunkles Kellerbier)
Fränkischen Schweiz. Nikl-Zwickl (helles Lagerbier)
Termine unter www.brauerei-nikl.de Nikl-Gourmet (Doppelbockbier)
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Walberla_neu3.indd 14 19.10.2019 17:11:28Entdecken
Brennereien und Brauereien
Edelbrennerei „Preuschens Edelbrennerei mit mehr als Hundsboden 21 A
Erlwein 30 Sorten und Probierstube für mind. 50 Per. 91349 Egloffstein
Brennereiführungen und Festlichkeiten. www.preuschens.de
Brennerei Vielfach prämierte sortenreine Edelobstbrände und Mühlweg 2,
Schnapsbartel Liköre. Limitierte Mengen von Vogelkirschbrand, 91358 Kunreuth
Sauer- o Wildkirschwasser brennerei.walberla.de
Brennerei & Sekther-stellung Ob Charlemagner Apfelsekt, Edle Brände, Liköre oder Weingarts 11
Obsthof Beutner „Feesenhof“ Fass gelagerte Destillate. 91358 Kunreuth
Obstverkauf siehe Homepage. www.feesenhof.de
Brennerei Die Obstbrände werden nach althergebrachter Weingarts 20
„Geist-Reich“ Tradition aus eigenen Früchten in der Hausbrennerei 91358 Kunreuth
hergestellt. brennerei-geistreich.de
Brennerei Erleben Sie naturnahen Obstbau, entdecken Sie was Dietzhof 13
und Hofladen man machen kann und lernen Sie die Siebenhaars und 91359 Leutenbach
Siebenhaar Ihre Produkte kennen! Brennerei.siebenhaar.de
Edel-Brennerei Dahlmann- Feinste sortenreine Schnäpse aus eigenem Obstbau, Mittelehrenbach 34
Schmidt viele alte Apfel- und Birnensorten, Renekloden usw. 91359 Leutenbach
Seit 1887 Zahlreiche Prämierungen! Dahlmann-schmidt.de
Brennerei Edle Schnäpse aus eigener Herstellung und Anbau. Mittelehrenbach 71
Oßmann Überzeugen Sie sich von der Qualität bei einer 91359 Leutenbach
Schnapsprobe. www.ossmann.de
Bioland-Hof Spezialitäten wie Bio-Apfelsaft und Edelbrände Mittelehrenbach 41
Willibald Schmidt werden ausschließlich aus eig. biologisch erzeugten 91359 Leutenbach
Früchten herstellen. www.biohof-schmitt.de
Brennerei Destillate nur aus voll ausgereiften, qualitativ Mittelehrenbach 19
Reinhard Singer hochwertigen und gesunden Früchten von den 91359 Leutenbach
eigenen sonnigen Streuobstwiesen. brennerei-singer.de
Obstbrennerei Obstschnäpse und Liköre aus vollausgereiften, Mittelehrenbach 31
Waldenhof überwiegend eig. Früchten sorgfältig eingemaischt 91359 Leutenbach
und schonend abdestilliert www.waldenhof.de
Brennerei Milde Brände, aromatische Geiste und Ortspitz 14
Peterhof wohlschmeckende Liköre. Verkostung Sie edle 91359 Leutenbach
Produkte in unserer neuen Probierstube. reichold-peterhof.de
Brennerei Obstbrände aus eigenem Anbau. Williams-Christ-, Seidmar 1
Förtsch Kirsch-, Zwetschgenbrand usw. Liköre (z.B. Kümmel- 91359 Leutenbach
likör), Kirsch-, Zwetschgenbrandy brennerei.walberla.de
Edelbrennerei Familienbrennerei seit 1936 Dobenreuther Str. 20
Erich Lang Sortiment: Brände und Geiste 91361 Pinzberg
Spezialitäten: Williams, Obstler, Zwetschgen www.brennerei-lang.de
Brennerei Marillenbrand, Schlehen- und Himbeergeist, Williams- Dobenreuther Str. 10
Manfred Wilhelm Christ im Eichenfass gelagert oder naturtrüb, Honig 91361 Pinzberg
Williams, verschiedene Liköre Brennerei.walberla.de
Brennerei Nach altem Brennverfahren werden mehr als ein Elsenberg 8
Hack Dutzend Sorten hergestellt. Die Grundlage bilden die 91361 Pinzberg
eigenen Obstgärten. www.brennerei-hack.de
Edelbrennerei Spezialitäten: Mirabellen-, Williams-Christ- Gosberger Straße 9
Heilmann Birnenbrand, Kirsch-, Ringlo-, Mollenbusch-Birnen-, 91361 Pinzberg
Apfelbrand Boskoop; versch. Liköre Brennerei.walberla.de
Edelbrennerei Das Sortiment umfasst neben mehr als 40 Schmiedsgasse 2
Haas verschiedenen Destillaten auch Fruchtweine und 91362 Pretzfeld
Liköre. www.destillerie-haas.de
Edelbrennerei Wir stellen für Sie edle Geiste, feinste Wässer und Schlaifhausen 27
Hans Kern schmackhafte Liköre her. 91369 Wiesenthau
edelbrennerei-kern.de
Brennerei-Gasthaus Sponsel, Kirchehrenbach
weitere Landgasthof zur Sonne, Kirchehrenbach s. Gastronomie
Brennereien Gasthof zur Sonne / Salb, Oberehrenbach
Gasthaus Kroder, Schhlaifhausen
„Elch-Bräu“, Tuisbrunn
„Nikl-Bräu“, Pretzfeld s. Gastronomie
Brauereien Brauerei-Gasthof Drummer, Leutenbach
Brauerei-Gasthof Alt, Dietzhof
Gasthof Lindenbräu, Gräfenberg
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Walberla_neu3.indd 15 19.10.2019 17:11:29Lebensmittel
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