FREUDE AKTIVURLAUB IN KÄRNTEN - Sonnenskilauf - Süddeutsche Zeitung
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FREUDE
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AKTIVURLAUB IN KÄRNTEN
Sonnenskilauf
Abfahrt, Langlauf und Tourengehen
Familienspaß
Abenteuer im Schnee für Groß und Klein
Wellness
Entspannen im Badehaus
Eine Kaufdown-Anzeigensonderveröffentlichung in der Süddeutschen Zeitung am 8. Oktober 2020
THEMA | REGION .... ....
WILLKOMMEN | EDITORIAL
Franz Klammer (66, unten)
war 1974 Weltmeister in der
Kombination und gewann
1976 Olympia-Gold in der
Abfahrt. Heute steht er im-
mer noch flott auf den Brettln
(links).
Fotos: Franz Klammer
Liebe Leserinnen
und Leser,
meine Leidenschaft zum Skifahren habe dernden Jahr und in dieser nicht einfachen
ich als Knirps im Alter von zwei Jahren Zeit freue ich mich auf die bevorstehende
entdeckt und sie hat mich nie mehr losge- Wintersaison und die vielen unglaublich
lassen. In meiner Kärntner Heimat habe intensiven und schönen Momente. Alle in
ich, neben den großartigen Pisten viel Son- Kärnten haben sich bestens vorbereitet, für
ne und traumhaften Winterlandschaften, einen sicheren, erholsamen und entspann-
ein einzigartiges, gemütliches Flair, das die ten Winterurlaub.
Südseite der Alpen so besonders macht. Schön, wenn wir uns auf der Piste sehen!
50 bis 60 Tage stehe ich pro Jahr auf den
Wir bereiten uns vor Skiern und es macht mir nach wie vor Herzlichst,
Ihre Kärntner Gastgeber setzen in ihren Bereichen einen Riesenspaß. Aber auch abseits der Franz Klammer
Sicherheitskonzepte für Ihren Winterurlaub um, Pisten haben wir in Kärnten wunderbare
die ständig auf neue Anforderungen angepasst
Möglichkeiten für perfekte Tage im Schnee.
werden. Die niedrigen Infektionszahlen im Sommer
zeigen, dass die Kärntener Hotels ihr „Recovery
Winterwandern zum Beispiel, Rodeln
oder Eislaufen auf den vielen zugefrore-
Programm“ mit einer Vielzahl an Sicherheits- und
Hygienemaßnahmen sehr gut umgesetzt haben, nen Badeseen. So viel Bewegung macht
Impressum
inklusive umfangreichen Testungen für Mitarbeiter. hungrig, und da sind die Tische hier bei Verlag | Süddeutsche Zeitung GmbH
Auf Basis dieser wertvollen Erfahrungen werden
uns herrlich gedeckt. Wir sind hier ja in Hultschiner Straße 8 · 81677 München
die Maßnahmen für den Winter umgesetzt
(www.sichere-gastfreundschaft.at).
einem Schmelztiegel dreier Länder, Kärn- Anzeigen | Jürgen Maukner (verantwortlich)
ten, Friaul-Julisch Venetien und Slowenien. Texte | Isabel Winklbauer (verantwortlich)
www.kaernten.at/sicherer-Urlaub
Gestaltung | SZ Medienwerkstatt
Das heißt, auch die Küche ist ein köstlicher Titelfoto | Kärnten Werbung / Franz Gerdl
Mehr Informationen Mix der drei Kulturen. Ehrlich und regio- Druck | Süddeutscher Verlag
für Ihren sicheren Urlaub finden Sie nal. Ein Grund mehr, warum Kärnten als Zeitungsdruck GmbH · Zamdorfer
auf den Seiten 14 und 15 Wintersportdestination immer beliebter Straße 40 · 81677 München
wird. Auch heuer in diesem so herausfor-
2 3
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KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 
THEMEN | ÜBERSICHT .... ....
TOURENGEHEN | ONLINE THEMA | REGION
Mehrtägig
Aus dem Inhalt Wildnis, Well-
ness und viel
05 Skidurchquerung
Touren auf dem Nockberge-Trail
Genuss
Österreichs erste online buchbare
06 Elf gute Gründe ... ..
Skidurchquerung: Nockberge-Trail in Kärnten
... für eine Winterreise nach Kärnten
Elf hervorragende Übrigens:
10 Magische Momente Gründe, um nach Der Nockberge-
Besondere Naturerlebnisse im Schnee Trail ist in der
Kärnten zu fahren. schneefreien
12
06
Zeit als
Helle Winterfreude Wanderroute
Kärntens sonnenreiche Skipisten begehbar.
16
....
Kärntner Bräuche
Glücksboten in der Winterzeit
Unendliche Weiten erleben
20 Winterwellness So funktioniert Kaufdown.de
Tourengänger auf dem
Nockberge-Trail.
Thermen, Badehäuser, See-Saunen & Co. Foto: Michael
Stabentheiner
22 Heimat des Slow Food
Spaß haben und sparen mit
E
Kärntens Wege zum achtsamen Genuss r gilt als eines der Leuchtturmprojekte im Kärntner Winter: der Nockberge-
Kaufdown.de. Trail. Er durchquert auf vier Tagesetappen die Kärntner Nockberge und
24 Familienurlaub
Die Versteigerung,
verbindet damit die Kärntner Skiresorts Katschberg, Innerkrems, Turracher
Höhe, Falkert und Bad Kleinkirchheim. Der Nockberge-Trail ist eine auf Ge-
Pistenspaß und Bergvergnügen für alle nuss und Wohlbefinden ausgerichtete mehrtägige Skidurchquerung. Einsame,
die nach unten geht, teilweise recht lange Skitourentage mit moderaten technischen Schwierigkeiten in der
26 Kurz gemeldet
hat unzählige Fans.
winterlichen, oft einsamen Berglandschaft der Kärntner Nockberge werden mit den
Annehmlichkeiten komfortabler Hotels verbunden. Tagsüber stehen die körperliche
Entspannt und informiert Anstrengung und das eindrucksvolle Erlebnis in der rauen Natur des Biosphärenparks,
Erfahren Sie hier, warum. die im Winter durchaus einer unberührten Wildnis gleicht, im Vordergrund. Belohnt
wird man am jeweiligen Etappenziel mit entspannenden Wellnessangeboten und ge-
nussreichen Abendessen. Diese Skidurchquerung richtet sich an erfahrene Skitouren-
geher mit entsprechender Kondition, bei denen der Genuss im Vordergrund steht und
die den Komfort der Hotels in den Etappenorten gerne in Anspruch nehmen. Daher
sind auch die ersten Anstiege des Tages immer mit Skiliften vorgesehen. Wer aller-
dings Zweifel hat, eine viertägige Skidurchquerung selbstständig und eigenverantwort-
lich durchzuführen, sollte die Nockberge-Trail-Skidurchquerung unbedingt mit einem
staatlich geprüften Skiführer in Angriff nehmen.
Info- und Buchungscenter
Ganz langsam Die Wildnis- und Wellness-Skidurchquerung in den Kärntner Nockbergen ist Öster-
reichs erster online buchbarer Skitouren-Trail. Das Trail-Buchungsportal bietet gren-
genießen: zenlose Wahlmöglichkeiten und einen umfassenden Service. Motto: Sie starten, wann
Sie wollen, wo Sie wollen, gehen mit wem Sie wollen und vor allem wie Sie wollen!
Kärnten ist Entlang des Nockberge-Trails stehen ausgewählte Partnerbetriebe, ein praktischer Ge-
päck- und Shuttle Service und eine Trail-Hotline zur Verfügung. Damit wird aus der
Slow Food-Paradies
22
Skitourenüberquerung in den Nockbergen ein unbeschwertes Outdoor-Erlebnis, wel-
ches von einem kompetenten Info- und Buchungscenter individuell organisiert und
begleitet wird.
Info: www.nockberge-trail.com
4 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten
KÄRNTEN | GLANZLICHTER .... ....
KÄRNTEN | GLANZLICHTER
SERVICE AUF
DER PISTE
Die Pistenbutler, die täglich
für besondere Servicemo-
mente auf der Turracher
Höhe sorgen, feiern heu-
er ihr 20-Jahr-Jubiläum.
Sie stehen für eine besondere
Wohlfühlqualität und verschö-
nern großen und kleinen Skigästen das Pistenleben: mit
Taschentüchern, Sonnencreme, Süßigkeiten, Prosec-
co oder köstlichem Eis vom Bergbauernhof (ab März).
Auch in anderen Kärntner Skigebieten warten besondere
Dienstleistungen, die den Tag im Schnee sehr angenehm
machen. So zum Beispiel Skidepots (unter anderem in
Heiligenblut, Nassfeld, Mölltaler Gletscher), Zubringer
vom Parkplatz zum Lift (Nassfeld), Kutschenservice vom
Hotel zum Kinderskikurs (Katschberg), Skiservice an der
Piste (Nassfeld), Parkplatz-App und Online-Infos zur
Auslastung der Parkplätze (Gerlitzen, Turracher Höhe),
Taschentücher bei den Liftstationen (etwa Turrach und
Nassfeld) oder die Möglichkeit in fast allen Kärntner
Skigebieten, Keycards bereits zu Hause aufzuladen und
damit noch schneller und sorgloser – auch in Bezug auf
Covid 19 – auf die Piste zu kommen.
zu spiegelglatten Eislaufflächen unter freiem Himmel, auf Oben: Kärntens Bäder und Spas sind legendär entspannt, so
EISLAUFEN AUF dem sich Eisläufer, Hockeyspieler und Eisstockschützen wie hier im Alpinhotel Pacheiner. Foto: Franz Gerdl
ZUGEFRORENEN tummeln. In Österreichs südlichstem Bundesland befin-
Bildunterschrift SEEN det sich auch die größte zugefrorene Natureisfläche Euro- Linke Seite: Nachts wird in Kärnten nicht immer geschlafen.
pas, der Weißensee. Hier wird auch die traditionelle Al- Von Skitouren mit Stirnlampe bis Nachtrodeln ist viel gebo-
ternative Holländische Elf-Städte-Tour abgehalten. Die ten - hier etwa die Nacht der Sterne auf der Hohen Tauern.
Einige der Kärntner Seen Königsdiziplin führt über 200 Kilometer. Termin: 16. bis Foto: Dapra
gefrieren im Winter an der 30. Jänner 2021. Mehr über Eislaufen in Kärnten unter:
Oberfläche zu und werden https://www.kaernten.at/aktivitaeten/winter/eislaufen
Das Glück auf Skiern,
Kufen und Tellern
11 gute Gründe, um im Winter nach Kärnten zu kommen!
Zur Ruhe kommen, neue Kraft tanken und
endlich wieder einmal Schnee unter den SKIFAHREN KÄRNTNER
Füßen spüren. Kaum sonst wo kann man SKISCHULEN
einen Winterurlaub so entspannt verbrin- Egal ob Anfänger, Wiedereinstei-
gen wie in Kärnten! Die hohen Covid-19- ger oder Könner – beim Skifahren in Ein weiterer guter Grund, im
Kärnten gibt’s für jeden was. Vielfalt Winter nach Kärnten zu kom-
Sicherheitsstandards im Land und die Vor-
garantieren 31 Skigebiete in Kärnten men, sind die 40 Kärntner Ski-
kehrungen der Kärntner Gastgeber sorgen
und Osttirol, jedes mit eigenem Cha- schulen. Erfahrene Skilehrer
außerdem für einen sicheren Aufenthalt.
rakter und zusammengefasst im „Top mit hohem Ausbildungsstand
Hier in Kärnten, auf der Südseite der Alpen,
Ski Pass“. Dazu kommen jede Menge und mit der sympathischen
geht es nicht um „höher, schneller, weiter“,
regionale Skipässe mit variantenrei- Kärntner Mentalität lehren
sondern um aktiven Genuss und Lebens- chen Zusatzangeboten. Für unvergessliche Erlebnisse im Anfängern von Grund auf die richtige Technik im Schnee.
freude. Die Rahmenbedingungen dafür Schnee sorgen je nach Lust, Laune und Anspruch mehr Das verringert den Kraftaufwand und letztendlich auch
könnten nicht besser sein: eine varian- als 800 schneesichere und gut präparierte Pistenkilometer. die Unfallgefahr, sodass die Einsteiger von Beginn an Spaß
tenreiche Berglandschaft mit herrlichen Inmitten mächtiger Dreitausender ebenso wie auf sanften am Skifahren haben. Doch die Kärntner Skischulen sind
Ausblicken, dazwischen idyllische Seen Kuppen oder kleinkinderfreundlichen Hügeln. Nicht zu auch eine attraktive Anlaufstelle für Fortgeschrittene, um
und ein mildes Winterklima mit besonders vergessen, je nach Skigebiet stehen auch herausfordernde Fehler auszubessern und neue Techniken, unter anderem
vielen Sonnentagen. Und weil Kärnten im Buckelpisten und Halfpipes sowie unberührte Hänge für bei neuem Skimaterial zu erlernen. Außerdem macht das
Dreiländereck von Österreich, Italien und Tiefschneefreunde und Freerider zur Verfügung. Fahren in der Gruppe Spaß, meist lernt man dabei inter-
Slowenien liegt, ist auch der Einfluss der essante Leute kennen. Viel Sonne, das milde Klima an der
Alpen-Adria-Region kulinarisch und kultu- Alpensüdseite und breite, sichere Pisten tragen das Ihre zu
rell spürbar. gelungenen Skikurs-Tagen in Kärnten bei.
6 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 7
KÄRNTEN | GLANZLICHTER .... ....
KÄRNTEN | GLANZLICHTER
THERMEN, wertvollen Ressourcen sorgsam umgehen, Nachhaltigkeit
BADEHÄUSER, fördern und die regionale Geschmacksvielfalt erhalten,
SAUNEN darauf wird in Kärnten Wert gelegt. Spezialitäten aus der
Kärntner Küche sind unter anderem Kärntner Käsnudeln
UND CO. (gefüllte Teigtaschen), Kärntner Laxn (Seeforelle), Brettl-
jause (unter anderem mit Gailtaler Speck und Käse),
Winterwellness in Kärnten hat regionale Wildspezialitäten, Glocknerlamm, Biogänse,
viele Facetten. Eine der schöns- Lesachtaler Bauernbrot (Unesco Weltkulturerbe), Klet-
ten können Besucher bei einem zennudel mit Honigbutter (Kletzen sind getrockene Bir-
Besuch als Tagesgast im Kärnten nen) und Reindling (Hefegebäck mit Zucker und Zimt).
Badehaus am Millstätter See erleben, wo durch großflä- Nicht zu vergessen hausgemachter Zirbenschnaps.
chige Fensterscheiben das einzigartige Seepanorama im
Sonnenschein auch im Winter zum Greifen nahe ist. Wer
den Wörthersee bevorzugt: Auch hier gibt es ein Kärnt-
ner Badehaus, angeschlossen ans Hotel Werzer’s.
Eine Besonderheit stellt der Wintersportort Bad Klein-
kirchheim in den Nockbergen dar. Hier warten gleich
zwei Thermen, das Thermal Römerbad und die Therme
St. Kathrein, auf erholungssuchende Wintersportler. Das
Römerbad liegt sogar direkt an der Piste.
Die Kärnten Therme in Villach gilt als die modernste
Erlebniswelt im Süden Österreichs: Mit Wettrutschen in
der Wasserwelt, Sportbecken, Kinderbereich und großzü-
gigen Spa-Angeboten. Ein Geheimtipp für Naturliebha- WINTER KÄRNTEN CARD
ber ist die Thermalquelle Maibachl in Warmbad Villach,
die nur nach lange anhaltenden Niederschlägen und nach Egal ob man die verschneiten Berge erkunden oder
der Schneeschmelze sprudelt. Das warme Wasser sam- einfach erholsame Stunden bei einer Schneeschuh-
melt sich in kleinen Quellbecken, die zum Baden unter wanderung in Kärntens wundervoller Natur genießen
freiem Himmel einladen. möchte, die Kärnten Card ist dafür der idealer Beglei-
Kärnten verfügt aber auch über zahlreiche Wellness-Un- ter. Imposante Ausblicke vom Pyramidenkogel, das
terkünfte, wo die Gäste im Winter von der Sauna auch Trail. Die vier Tagesetappen eignen sich für geübte und rum nicht mit dem Ausprobieren einer neuen Sportart? Auf den zugefrorenen Seen des Österreichischen Bundeslands – im Bild Vater und Sohn auf dem Weißensee – ist gut Eishockey kulturelle Angebot der Kärntner Museen, zahlreiche
direkt in den See eintauchen können, zum Beispiel am konditionell gut aufgestellte Skitourengeher, die keine Keine Zeit eignet sich dafür besser als der Urlaub. Also spielen, Eisstockschießen und Eislaufen. Foto: Tine Steinthaler Bergbahnen und vieles mehr runden das Winterange-
Wörthersee oder auf der Turracher Höhe. hochalpinen Passagen vorfinden wollen. Pro Etappe sind rein ins Abenteuer! Gleich zwei besondere Erfahrun- bot ab. Die Winter Kärnten Card gibt es ab 31 Euro.
bis zu sechs Stunden Gehzeit einzuplanen. Da teilweise gen warten im Eis – einmal beim Eistauchen am Wei- Für weitere Infos: www.kaerntencard.at
Lifte und Seilbahnen vorhanden sind, kann man sich auf ßensee und einmal beim Eisklettern, zum Beispiel am
WINTER- jeder Etappe einige Höhenmeter ersparen. Ebenfalls eine Nassfeld oder in Heiligenblut im Nationalpark Hohe
BRAUCHTUM Besonderheit: Beim Nockberge-Trail übernachtet man Tauern. Am Nassfeld befindet sich sogar ein Zentrum
IN KÄRNTEN im Vergleich zu anderen mehrtägigen Skitouren nicht in für „besondere Wintersportarten“. Hier kann man nach
Matratzenlagern, sondern in hochwertigen (Wellness)- Lust und Laune ausprobieren: Snowbike, Hammer-
(ALLGEMEIN) Hotels mit ausgezeichneter Alpen-Adria-Küche. Im head, Snowtrike oder Zipflbob. Möglichkeiten zum
Sommer sind am Nockberge-Trail Wanderer unterwegs. Snowbiken gibt es auch in Bad Kleinkirchheim, am
Im Kärntner Winter sor- Weißensee oder am Dreiländereck.
gen nicht nur Adventsmärk- Gemächlicher geht es hingegen beim Lamatrekking
te, Krampus und Perchten für (zum Beispiel in der Region Nassfeld) oder bei einer
Stimmung. Zu den Besonderhei- WENN ES romantischen Pferdekutschenfahrt (Nassfeld, Katsch-
ten im Kärntner Brauchtumskalender zählen beispiels- NACHT berg) zu.
weise die Klöckler im Gegendtal. Burschen ziehen von WIRD IN Mehr ausgewählte Winteraktivitäten sind gibt es unter:
Haus zu Haus, um mit „klöckeln“ (klopfen, pochen) https://www.kaernten.at/content/aggregatzustaende-
Einlass zu erbitten und um die Geister des Winters zu
KÄRNTEN des-wassers/
verscheuchen. Als Dank für die Glückwünsche gibt es
eine deftige Jause, während derer das Klöcklerlied ge- Wintertage in Kärnten sind
sungen wird. Auch das Christbaumversenken an einigen voller Vergnügen, Abenteuer
der Kärntner Seen, bei dem aller im See verunglückten und spannender, oft neuer Erfah-
Menschen gedacht wird, oder das Sternsingen in Hei- rungen. Wenn sich die Sonne bis zum nächsten Mor-
ligenblut, ein Brauch, der seit 2010 zum immateriellen gen hinter den Bergen versteckt, ist mit diesen schönen
Weltkulturerbe der Unesco zählt, werden von einer Ge- Gefühlen keineswegs Schluss. Ganz im Gegenteil. In
neration zur nächsten in Kärnten zelebriert. Weitere Bei- Österreichs Süden kommen auch unternehmungslus-
spiele sind die Pehtra Baba und das Kirchleintragen in tige Nachteulen auf ihre Kosten. So zum Beispiel beim
Bad Eisenkappel. Wer mehr wissen möchte, findet hier Nachtskilauf (unter anderem in Bad Kleinkirchheim und
Informationen: https://www.kaernten.at/aktivitaeten/ am Nassfeld) oder bei Skitouren mit Stirnlampe am Drei-
winter/advent-in-kaernten/brauchtum-im-advent/ ländereck. An mehreren Orten wird zudem zu Vollmond-
Schneeschuhwanderungen geladen (etwa in Dobratsch) HÜTTEN-ROMANTIK
oder zum Nachtrodeln (beispielsweise am Katschberg, UND KOSTPROBEN AUS
SKITOUREN- auf der Turrach und in der Innerkrems). In der Kärnten DER KÄRNTNER ALPEN-
TREKKING Therme finden Vollmond-Saunanächte statt.
ADRIA-KÜCHE
Das Skitourengehen boomt.
Auch in Kärnten. Im Touren- LUST AUF In den Wintersportorten, aber auch entlang der Pisten la-
portal Kärnten sind mehr als 160 WAS NEUES? den zahlreiche Gasthäuser, Restaurants und Hütten zum
offizielle Touren zu finden. Eine Be- AUF ETWAS Einkehrschwung. Die meisten von ihnen verwöhnen ihre
sonderheit darunter: der Nockberge- Gäste mit typischen Kärntner Schmankerln, viele davon
Trail, der die fünf Skigebiete Katsch-
ANDERES? ganz nach dem Motto der Slow-Food-Philosophie. In
berg, Innerkrems, Turrach, Falkert und Kärnten findet man fast in jedem Winkel kulinarische
Bad Kleinkirchheim/St. Oswald miteinander verbindet. Manchmal sollte man die Besonderheiten, und auch das Bewusstsein für regiona-
Er ist Österreichs erster online buchbarer Ganzjahres- Komfortzone verlassen! Wa- le Produkte ist offensichtlich. Mit der Natur und ihren
8 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 9
NATUR ERLEBEN | ABENTEUER .... ....
NATUR ERLEBEN | ABENTEUER
Gailtal. Zusätzlich eignet er sich zu jeder Jahreszeit perfekt
Besondere Naturerlebnisse als Aussichtsberg. Die klare Luft und das weiße Kleid, ge-
paart mit beruhigender Stille, machen die Winternächte
Die „Magischen Momente“ sind ausge- auf der Villacher Alpe, wie der Dobratsch noch genannt
suchte Beispiele für besondere Naturer- wird, zum Nährboden für besondere Momente. Auf den
lebnisse in Kärnten. Auch für individuelle Wiesen des Naturparks oberhalb der Aichingerhütte, wo
Touren können ausgebildete Natur-Aktiv- im Sommer das Vieh in aller Ruhe frische Bergkräuter
Guides gebucht werden. Anregungen und genießt, beginnt eine abendliche Tour mit Naturpark-
Lieblingstouren verraten die Guides auf: Ranger Johann Abuja über das Bergmassiv. Warm einge-
www.guides.kaernten.at packt und bestens adjustiert fehlt nur eines: künstliches
Licht. Stattdessen führt der Mond höchstpersönlich über
Detailprogramm: das breite Bergmassiv. Schritt für Schritt stapfen die Aus-
www.kaernten.at/magische-momente flügler durch die weiße Pracht. Schon nach kurzer Zeit ist
das Knirschen des Schnees eines der wenigen Geräusche,
Ursprüngliche Landschaften, intensive die sie wahrnehmen. Die Gebirgsketten der Karawanken
Erlebnisse – Ausgewählte „Magische Mo- und der Julischen Alpen, die zum Greifen nah erscheinen,
mente“ zum Nachlesen: www.berglust.at erstrahlen durch das Mondlicht. Am Rückweg vom Gip-
fel wird gemeinsam das Erlebte reflektiert, während die
Lichter der Stadt Villach in der Winternacht flimmern.
In der Aichingerhütte sorgen kulinarische Schmankerln
aus der Region für einen gebührenden Abschluss dieser
„Unplugged-Tour“ im Naturpark Dobratsch.
Spe(c)ktakuläre Erlebnisse im
Schlosshotel Lerchenhof
Das Gailtal im Südwesten Kärntens gilt als Genussregion Eine Wildbeobachtungs-Safari im Schnee erlebt man nicht schichte des pittoresken Anwesens preis. Voll erfüllt mit
par excellence. Neben Käse, Polenta oder Schnaps ist es alle Tage. Auf der Hohen Tauern (o.) flanieren beispielsweise Wissen über den Gailtaler Speck läuft einem bereits beim
vor allem der Speck, der die Region zwischen Villach und Rothirsche – und der Ranger erklärt alles. Anblick der mindestens zwölf Monate gereiften Spezia-
Kötschach-Mauthen weit über die Landesgrenzen hinaus Foto: Franz Gerdl lität das Wasser im Mund zusammen. Mürb zergeht die
bekannt gemacht hat. In Möschach bei Hermagor hat der Köstlichkeit, die fest in der Konsistenz und zart im Biss
Gailtaler Speck im Schloss Lerchenhof ein Refugium ge- Aktiv-Guide Hanni Gratzer geht’s auf eine Genusstour ist, auf der Zunge. Ein Geschmackserlebnis, das lange in
Klare Luft und ein bezauberndes weißes Kleid aus Schnee funden. Doch bevor Haus- und Schlossherr Hans Stein- der besonderen Art: Im Reiferaum des Schlosses aus dem Erinnerung bleibt und Lust macht, noch weitere Produk-
machen Villachs Hausberg, den Dobratsch, zum beliebten wender in seine kulinarische Schatzkammer führt, gilt es, Biedermeier führt der Speckmeister in die Produktion der te der Lebensmittelhandwerker aus der weltweit ersten
Skitourenziel. Foto: Michael Stabentheiner sich die Genüsse zu verdienen. Gemeinsam mit Natur- edlen Erzeugnisse ein und gibt Erzählungen über die Ge- Slowfood Travel Region zu entdecken.
Magische Momente
Besondere Naturerlebnisse in Kärntens
verschneiter Winterlandschaft sorgen für Abwechslung
W
enn die Schatten länger und die Tage dermeier-Schloss oder wandern Sie im Mondlicht über Im Angesicht des Rotwildes im
kürzer werden, kehrt auch auf der Villachs Hausberg, den Dobratsch! Biosphärenpark Nockberge
Südseite der Alpen der Winter ein Kärnten, Österreichs Süden, der im Sommer so mediter-
und bildet die Kulisse für magische ran und aufgeweckt wirkt, hat sich mit einem winterlichen Die Nockberge mit ihren sanften Rundungen, die des-
Momente in der Natur. Erleben Sie Kleid bedeckt und lässt die Natur zur Ruhe kommen. Die halb auch als „Nocken“ bezeichnet werden, erscheinen im
im Rahmen von elf buchbaren Touren hautnah, wie sich Berghänge wirken unter der Schneedecke runder und wei- Winter besonders lieblich. In ihrer Sanftheit beherbergen
das Rotwild im verschneiten Winterwald auf Futtersuche cher, und die Menschen schätzen das Miteinander. Die sie große Gebiete unberührter Natur, in denen das Rot-
begibt, genießen Sie herzhaften Gailtaler Speck im Bie- klare Winterluft schärft die Sinne und sorgt für ungetrübte wild seine Heimat findet. Im Winter, wenn die Futtersu-
Aussichten am Himmel. Ausgiebi- che für die Rothirsche ob der dicken Schneedecke zuse-
ge Schneeschuhtouren, spannende hends zur Herausforderung wird, begeben sich die Tiere
Wildtierbeobachtungen und regi- in niedrigere Höhenlagen. Besucher können gemeinsam
onale Gaumenfreuden in gemüt- mit Biosphärenpark-Ranger und Jagdaufseher Heinz
lichen und wohltemperierten Stu- Mayer durch den Winterwald stapfen und die imposan-
ben garantieren eine unvergessliche ten Wildtiere beobachten. Ausgestattet mit Ferngläsern,
vierte Jahreszeit. Alle „Magischen die man in der Nockregion „Binoggl“ nennt, wird verfolgt,
Momente“ wurden von einer Fach- wie die Sonne ihre letzten Strahlen auf die Landschaft
kommission geprüft und erfolgen wirft und die Tiere sich zum Futterplatz begeben. Ein
unter Rücksichtnahme auf die be- unvergesslicher Augenblick! Inspiriert von der anmutigen
sonders schützenswerte Pflanzen- Erscheinung der Rothirsche gibt’s in der warmen Alm-
und Tierwelt. stube noch eine Stärkung mit Kletzenbrot und Glühwein,
bevor der Rückweg ins Tal ansteht.
„Unplugged“ auf den
Gailtaler Speck gehört zum Verfüh- Villacher Hausberg
rerischsten, was Kärnten zu bieten
hat. Das Aroma ist unvergesslich. Der Dobratsch ist aufgrund seiner Größe der Wächter
Foto: Wolfgang Hummer über Kärntens zweitgrößte Stadt Villach und das untere
10 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 11
AKTIVURLAUB | SKI, SPORT UND SPA .... ....
AKTIVURLAUB | SKI, SPORT UND SPA
Sonniger Winterurlaub auf der Südseite der Alpen
Sonnenverwöhnte Winterwellness Einzigartig ist der Blick von verschneiten Pisten am Berg
100 Stunden Sonne im in die zart grünen Täler, wo bereits die ersten Radfahrer
Eine gute Ergänzung zu Sonne und Wintersport in Kärn- und Golfer ihre Runden drehen.
Winter machen Skifahren ten ist Winterwellness. Besonders intensiv verspürt man Ein einzigartiges Naturereignis in Warmbad Villach läu-
die wärmende Wintersonne hinter den verglasten Flächen tet endgültig den Frühling ein. In der Nähe der Kärn-
und Skitouren, Winter- der Seesaunen und in den Badehäusern am Millstätter See ten Therme, am Fuße des Dobratsch, beginnt mit der
und Wörthersee. Im Freien, nur in Badebekleidung, kann Schneeschmelze das sogenannte Maibachl zu sprudeln.
wandern und Wellness man die Wintersonne bei einem Besuch der Kärnten Ther- In der Nähe der Hauptquelle haben sich zwei Becken
me in Warmbad Villach und in den beiden Thermen Bad mitten im Wald gebildet, wo man im bis zu 28 Grad Cel-
zur Kärntner Spezialität Kleinkirchheim St. Kathrein und Römerbad genießen. sius warmen Thermalwasser unter freiem Himmel baden
Nicht zu vergessen bleiben in Sachen Winterwellness auch kann. Das Wasser hat eine heilende Wirkung bei Herz-
die beheizten, hoteleigenen Seebäder am Millstätter See, und Kreislauferkrankungen und Osteoporose.
am Wörthersee und Turracher See.
Winter Kärnten Card
Sonnenskilauf ab Mitte März
Egal ob man die verschneiten Berge erkunden oder
A
Die Königsdisziplin unter der südlichen Wintersonne einfach erholsame Stunden bei einer Schneeschuh-
uf der Südseite der österreichischen Alpen ist der Sonnenskilauf ab Mitte März bis zum Ende der wanderung in Kärntens wundervoller Natur genießen
sind die Skipisten besonders sonnig. Ein Wintersaison. Besonders zelebriert wird dies im Skigebiet möchte, die Winter Kärnten Card ist der idealer Be-
Grund mehr, warum Kärnten als Winter- Nassfeld, das sich in die größte Sonnenterrasse der Alpen gleiter. Imposante Ausblicke vom Pyramidenkogel, das
sportdestination immer beliebter wird. Die verwandelt. Auf den Hütten variieren die Themen – so kulturelle Angebot der Kärntner Museen, zahlreiche
sonnenreichen Pisten kombiniert mit ei- gibt es Palmen und südliches Flair, fruchtige Sonnenge- Bergbahnen und vieles mehr runden das Winterange-
ner Portion südlicher Gastfreundschaft und kulinarisch tränke, Waterslide-Becken und mehr. Auch in den übri- bot ab. Die Winter Kärnten Card gibt es ab 31 Euro.
abgerundet mit der Kärntner Alpen-Adria-Küche ma- gen Kärntner Skigebieten warten einladende Sonnenlie-
chen einen Winterurlaub perfekt. Natürlich lässt sich der gen unter freiem Himmel auf die Gäste – Hüttenleben
reichhaltige Sonnenschein auch in Zahlen festmachen. und Kulinarik spielen sich hauptsächlich im Freien ab. Für weitere Infos: www.kaerntencard.at
Die Kärntner Skigebiete registrieren in den Wintermona-
ten um 100 Sonnenstunden mehr als Ski-Destinationen
nördlich des Alpenhauptkamms. Oben: Der verschneite Wörther-
Mit den Skiern den ganzen Tag der Sonne entgegen – see bei Klagenfurt ist bei Son-
dies erlebt man beispielsweise auf der Gerlitzen Alpe nenuntergang hoch romantisch.
im Herzen Kärntens. Und in einem weiteren Skigebiet,
auf der Turracher Höhe, bekommen die Gäste an einem Links: Kärntenbesucher freuen
sonnigen Plätzchen Getränke von einem Pistenbutler, der sich im Winter über 100
heuer sein 20-jähriges Jubiläum feiert, serviert. Wer die Sonnenstunden mehr als in
Sonnenstrahlen auf der Piste wirklich ausnutzen möchte, nördlicheren Skigebieten.
sollte keinesfalls das Early Morning Skiing verpassen. In Fotos: Franz Gerdl
Bad Kleinkirchheim wird man dabei von Olympia-Sie-
ger Franz Klammer begleitet! Und beim anschließenden
Brunch stärken sich die Teilnehmer mit schmackhafter
Alpen-Adria-Kulinarik. Vier Termine stehen 2021 zur
Auswahl (5. Jänner, 2., 9. und 16. Februar).
Fern von Massentourismus bieten die Kärntner Skigebie-
te ideale Bedingungen für einen erholsamen und sorglo-
sen Winterurlaub auf und abseits der Pisten. Im Fokus der
Liftbetreiber stehen Sicherheit, ganz besonders auch bei
der Berücksichtigung der Vorkehrungen zur Covid-19-
Pandemie, Komfort und Schneesicherheit. Sonnige Ausblicke auf gleich zu anderen mehrtägigen Skitouren nicht in Mat-
Moderne komfortable Seilbahnen mit beheizbaren Sitzen unberührte Natur – Skitouren ratzenlagern, sondern in hochwertigen (Wellness-)Hotels
wie am Nassfeld oder auf der Gerlitzen Alpe, anspruchs- am Nockberge-Trail mit ausgezeichneter Alpen-Adria-Küche. Übrigens: Der
volle Abfahrten auf der Turrach und am Katschberg oder Nockberge-Trail ist in der schneefreien Zeit als Wander-
die höchsten Skigebiete Kärntens, der Mölltaler Glet- Der Nockberge-Trail, Österreichs erster online buchbarer route begehbar.
scher und Ankogel sowie das Skigebiet Grossglockner/ Skitouren-Trail, verbindet die fünf Skigebiete Katschberg,
Heiligenblut inmitten der Dreitausender garantieren ein Innerkrems, Turrach, Falkert und Bad Kleinkirchheim/St.
schneesicheres Vergnügen bis weit ins Frühjahr. Famili- Oswald. Er eignet sich für gemütliche Skitourengeher, die Die Seele beim Winterwandern
enfreundlich und mit übersichtlichen Pisten präsentieren gute Kenntnisse in dieser Sportart haben, konditionell gut oder bei Schneeschuh-Touren
sich die kleineren Kärntner Skigebiete im Lavanttal und drauf sind, aber keine hochalpinen Passagen vorfinden baumeln lassen
in den Nockbergen. wollen. Für jede der fünf Tagesetappen sind bis zu sechs
„Einer für alle“ gilt in Kärnten mit dem Topskipass. Er Stunden Gehzeit einzuplanen. Da teilweise Lifte und Wer keine Liebe zum Skifahren und Skitourengehen hat
ist der Universalschlüssel zu 31 Kärntner und Osttiroler Seilbahnen vorhanden sind, kann man sich auf jeder Etap- und dennoch aktiv sein möchte, wird sich im Kärntner
Skigebieten. Parallel dazu gibt es regionale Skipässe mit pe einige Höhenmeter ersparen. Ganz nach dem Motto: Winter wohlfühlen. So gibt es wunderbare Möglichkei-
vielen attraktiven Inklusivleistungen, zum Beispiel Ski- Starten wann, wo, mit wem und wie man möchte. Ent- ten zum Winterwandern und Rodeln. Eine imposante
Wellness-Wochen in Bad Kleinkirchheim, „Ski for free“ lang des Nockberge-Trails stehen ausgewählte Partnerbe- Kulisse zum Schneeschuhwandern findet man am Klip-
in Weissbriach oder das bei den Familien beliebte Win- triebe, ein praktischer Gepäck- und Shuttle-Service und pitztörl, im Naturpark Dobratsch oder auf dem Dreilän-
ter-Paket am Sportberg Goldeck, bei dem Kinder bis 14 eine Trail-Hotline zur Verfügung. Ebenfalls eine Beson- dereck. Wer möchte, kann sich auch geführten Touren
Jahre einen gratis Skipass erhalten. derheit: Beim Nockberge-Trail übernachtet man im Ver- anschließen.
12 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 13
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nur im Sitzen, Mindestabstände, Mund- Sommer zeigen, dass die Kärntner
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tungen im Skischulbereich bestens MN-Schutzes, Abstandsregeln und Damit alle Gäste ihren Aufenthalt in den heimischen soll das Infektionsrisiko
eingeschult und mit allen notwen- Hygienevorschriften sowie die ständige Thermen genießen können, werden neben den minimiert, Tourismusbetriebe
digen Hygieneutensilien ausgestattet. Desinfektion haben bereits im Sommer geltenden gesetzlichen Vorgaben zusätzliche unterstützt und den Gästen ein
Sammelplätze und Gruppengröße dazu beigetragen, dass Kärntengäste umfassende Sicherheitsvorkehrungen getroffen, wie angenehmes Urlaubserlebnis
bieten ausreichend Mindestabstand mit sicherem Gefühl die Berge bequem Desinfektionsintervalle, Abstandsregeln, begrenzte geboten werden. Leitfaden
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14 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 15
TRADITION | PERCHTEN UND MARIA .... ....
TRADITION | PERCHTEN UND MARIA THEMA | REGION
Kärntner D
ie stille Zeit des Jahres gehört hier den Men-
schen: Kärntner Advent- und Winterbräuche
bringen sie zusammen und lassen gemeinsam
das Land erleben. Wir stellen die schönsten
Bräuche
Bräuche rund um das Weihnachtsfest vor.
Kinder kommen mit einem Tannenzweig, schlagen Er-
wachsene auf den Hintern und werden dafür belohnt? Das
ist Kärnten, das ist der Unschuldige-Kinder-Tag am 28.
in der
Dezember. Früh morgens ziehen die kleinen Leute um die
Häuser, die Erwachsenen werden mit der Rute „geschappt“,
und dazu gibt es dieses Gedichtlein:
„Frisch und gsund,
Winterzeit frisch und gsund,
long lebn, gsund bleibm,
nix klunzn und klågn
bis i wieda kum schlågn“
Glück und Freude Glück und Gesundheit soll das bringen. Die Kinder bessern
für das neue Jahr damit auch ihr Taschengeld auf, denn wer so beglückt wird,
gibt Süßigkeiten oder Geld. Dieser Neujahrsbrauch ist ein
menschlicher Höhepunkt im ansonsten mythenumrankten
Brauchtum der Winterzeit.
Blühende Zweige, die Glück bringen
„Winter is coming“ heißt es in der bekannten TV-Serie „Game
Gruselige Gestalten wandern durch die Nacht – of Thrones“, die mittelalterliche Stimmung und Zauber ver-
es sind die Perchten im Lesachtal. breitet. In Kärnten ist es damit am 4. Dezember so weit: Am
Foto: MS Photo Barbaratag werden Zweige von einem Obstbaum (meist Kir-
sche oder Apfel) oder einer Forsythie geschnitten und in Wasser
gestellt. Am Heiligen Abend soll dann der Zauber des Lebens
die Winterzeit erhellen: blühende Zweige mitten im Winter. Auch das ist das Wunder der
Heiligen Nacht. Sie symbolisieren Glück und Segen für die Familie. Oder eine, die es erst
werden soll: Junge Mädchen dürfen jedem Zweig den Namen eines Verehrers zuweisen. Der,
der zuerst aufblüht, wird der Glückliche, sagt man. Was natürlich auch passieren kann, bei
solchen Wundern: alle Zweige verdorren. Dann heißt es freilich ein weiteres Jahr warten …
Ganz gegensätzlich zu solch ruhigem Brauchtum sind der Krampus und die Perchten, die
rund um den 5. Dezember vielerorts laut und aufdringlich durch die Ortschaften ziehen.
Zottelig, mit beeindruckenden Masken und auch Glocken kommen sie daher. Früher ein-
mal noch viel wilder als heute, um die Geister auszutreiben. Die Tradition des Krampus
reicht weit in die Antike zurück. In Oberdrauburg und in Feistritz im Rosental, so sagen
viele Kärntner, gibt es die schönsten Exemplare des ganzen Alpenraums. Was an diesem
spektakulären und lebendigen Brauchtum besonders spannend zu sehen ist: Es hat sich mit
der modernen Mythologie aus der Massenkultur neu belebt und an Breite gewonnen. Heu-
te mischen sich Orks und Elfen unter das doch irgendwie heidnische Treiben. Ruhiger und
christlicher wird es am 5. und 6. Dezember, wenn der Nikolaus kommt. Da waren sicher alle
brav, und die Kinder dürfen am Vorabend Schuhe, Stiefel oder Teller vor die Tür stellen, da-
mit der Heilige sie auf seinem Weg durch die Nacht mit Nüssen, Mandarinen, Schokolade
oder Lebkuchen füllen kann. Der Nikolaus lobt und tadelt die Kinder und weiß aus seinem
goldenen Buch, wie sich die Kleinen im vergangenen Jahr verhalten haben.
Eine Auswahl der Krampus- und Perchtenzüge in Kärnten gibt es hier: https://www.
kaernten.at/aktivitaeten/winter/advent-in-kaernten/krampuslaeufe
Rorate, Klöckeln und Roateln
Viele religiöse Bräuche haben sich in Kärnten erhalten. Die Rorate ist eine traditionel-
le Frühmesse. Ihr Name stammt vom Eröffnungsgesang in der katholischen Liturgie:
„Rorate caeli desuper, et nubes pluant iustum“ – „Tauet Himmel, von oben, ihr Wolken,
regnet dem Gerechten“. Früher einmal kamen die Menschen im Finstern mit Kerzen zur
Kirche, heute ist es eine Messe, die ohne elektrisches Licht im Gotteshaus auskommt.
Abgeschlossen wird sie meist mit einer „Agape“, einem gemeinsamen Frühstück.
Die Bräuche bringen so die Menschen zusammen. Im Gegendtal ziehen an drei Don-
nerstagabenden im Advent Menschen von Haus zu Haus, wünschen den Bewohnern
Gesundheit, Glück und Segen für das kommende Jahr. Früher war es ein Brauch der
Bauernburschen, heute sind es Bürger, die diesen Kärntner Weihnachtsbrauch nicht in
Vergessenheit geraten lassen wollen. Mit Versen und Gesängen wird um Einlass gebe-
ten – wenn’s geschafft ist, wartet eine schmackhafte Jause.
Mehr über das Klöckeln finden Interessierte gibt es unter https://www.kaernten.at/
aktivitaeten/winter/advent-in-kaernten/kloeckeln
16 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 17
TRADITION | PERCHTEN UND MARIA .... ....
TRADITION | PERCHTEN UND MARIA
Beim Roatln wird am Heilig- beherbergt die Statue 40 Tage lang – bis zum 2. Februar, erhellt. Noch etwas Besonderes hat dieser Brauch: 2010 Die Pferdesegnung ist ein wich-
abend alles, was eine Klinge hat, dem Feiertag Maria Lichtmess. wurde das Heiligenbluter Sternsingen von der Unesco als tiger Brauch am Stefanitag,
geschärft und unter den weiß immaterielles Kulturerbe ausgezeichnet. dem 26. Dezember.
gedeckten Tisch gelegt. Christbaum versenken Lokal gibt es sehr unterschiedliche Bräuche. Im Süden Foto: MS Photo
Foto: MS Photo und Pferdesegnung von Kärnten kommt die Pehtra Baba in den Raunächten
im Jänner. Sie stellt ein hässliches altes Weib dar, mit ei-
Ein anderer, durchaus spektakulärer Brauch ist das nem schwarzen Tuch vor dem Gesicht und einer großen
Christbaumversenken. Damit wird aller im See verun- zweizinkigen Gabel. Pehtra Baba geht von Haus zu Haus,
glückter Menschen gedacht. Und Kärnten hat viele Seen. bekommt Würste, um das Haus im laufenden Jahr vor
Der Brauch lebt unter anderem am Wörthersee, Ossia- Unheil zu bewahren und lässt Nüsse und Apfelspalten für
cher See, Silbersee, Aichwaldsee, Millstätter See und Klo- die Kinder zurück. Mehr über diesen Brauch gibt es hier
peiner See. Am Sonntag vor Weihnachten verschwinden zu lesen: https://www.kaernten.at/aktivitaeten/winter/
eine gute Ernte bringen soll. so die ersten Bäume des Festes im Gewässer. advent-in-kaernten/pehtra-baba. Am Heiligen Abend ist das
Der 13. Dezember gehört Am 26. Dezember, wird der Stefanitag begangen. Im Die Bad Eisenkappler Kinder übergeben am 1. Februar, Essen im ländlichen Be-
dann der Heiligen Luzia. In traditionellen bäuerlichen Leben war der Stefanitag ein dem Abend vor Maria Lichtmess, selbstgebastelte, hellbe- reich traditionsgemäß eher
Kärnten sind ihr vier Kirchen wichtiger Tag mit Markt, Pferdehandel und oftmals dem leuchtete und auf langen Stöcken getragene Kirchlein dem karg: Dampfnudeln mit Ho-
geweiht: Altersberg bei Spittal Wechsel des Arbeitsplatzes von Knechten und Mägden. Vellach-Bach. Dieser war im Mittelalter sehr gefährlich, nigschmalz oder die traditi-
an der Drau, St. Luzia in Aich Ein spezieller Brauch an diesem Tag, der bis heute lebt, die Dorfbewohner flüchteten öfters zur erhöhten Kirche onellen Stockplattln. Das
bei Bleiburg, Rupertiberg in ist der Stefaniritt und die damit verbundene Pferdeseg- und gelobten, für ihre Rettung der Vellach jährlich eine sind Schichten aus Teig, die
der Pfarre St. Egyden an der nung, wie sie heute unter anderem noch in St. Stefan, St. beleuchtete Kirche zu übergeben. So geschieht es bis heute. mit Schwarzbeermarmelade
Drau und Tratten in der Pfarre Michael, St. Johann (alle Lavanttal), Keutschach und St. Mehr über diesen Brauch ist hier zu lesen: https://www. und Mohn gefüllt und mit
St. Georgen im Gailtal. Die Donat stattfindet. Durch die Weihe sollen die Pferde vor kaernten.at/aktivitaeten/winter/advent-in-kaernten/ Honigschmalz übergossen
echte Lucia soll vor mehr als Krankheit und Unheil bewahrt werden. kirchleintragen/ werden. In Südkärnten ist
1700 Jahren als junges Mäd- Nach Weihnachten sind in ganz Kärnten die Sternsin- es die „grüne Wurst“ (frisch
chen heimlich die verfolgten ger unterwegs. Ganz besonders ist dieser Brauch aber Was wir um die hergestellt, nicht geräu-
Christen auf Sizilien versorgt in Heiligenblut erlebbar. Bis ins 16. Jahrhundert lässt er Weihnachtszeit essen chert) mit Kraut, die am
Einen „scharfen“ Weihnachtsbrauch gibt es im Lavant- haben. Dabei trug sie, so die Legende, in den Katakom- sich hier zurückverfolgen. Das „Sternlied“, „Der Hausse- Weihnachtstisch duftet. Erst am Christtag biegen zu genießen. Etwa beim Besuch von Adventsmärkten.
und im Görtschitztal, das sogenannte Roateln. Alles, was ben eine Lichtkrone mit Kerzen, die sie symbolisch in den gen“ und das „Danklied“ stammen aus dieser Zeit. Neun Die Winter- und Weihnachtszeit lockt auch mit beson- sich dann die Tische von der Weihnachtsgans oder Die locken etwa nach Klagenfurt und Villach, zwi-
eine Schneide hat, wird vor Weihnachten geschärft und Kirchen heute noch trägt. Männerrotten wandern in der Nacht von 5. auf 6. Jänner derem Essen. Das kann auch anlassbezogen sein. Man- dem geschmorten Karpfen. Beim feierlichen Essen schen Himmel und See am Pyramidenkogel hoch über
am Heiligabend unter den weiß gedeckten Tisch gelegt. In Globasnitz bei Kleindorf macht sich dann neun Tage bis zur Morgendämmerung durch die verschneite Land- cherorts gibt es, wenn der erste Schnee fällt, im Ofen unterscheiden sich Stadt und Land, bäuerliche und dem Wörthersee, zum Kinderadvent in Velden oder
Am Tisch stehen ein Reindling, ein tradioneller Kärntner vor Weihnachten eine Marienstatue auf Wanderschaft. schaft, begleitet von Musikanten und Laternenträgern, gebratene Apfelradeln, Apfelscheiben, die mit Teig her- bürgerliche Kultur und die verschiedenen Regionen zum Stillen Advent in Pörtschach. Kärntens höchster
Kuchen, eine Schale Weihwasser und Kerzen. Die Tisch- In einer Prozession wird sie jeden Tag in ein anderes von Haus zu Haus und bringen den Segen für das neue ausgebraten werden. Im Lesachtal gehört es zu den Ad- in Kärnten sehr stark. Christkindlmarkt findet sich auf der Petzen, und der
beine werden mit eisernen Ketten umwickelt. So bleibt Haus gebracht. Dort bleibt sie für eine Nacht. Auf dem Jahr. Die einzelnen Gruppen werden jeweils von einem ventbräuchen, dass das traditionelle Kletzenbrot, das mit Der Advent zuvor ist in Kärnten überall eng mit neue Adventweg am Katschberg ist ebenfalls ein vor-
der Tisch bis zum Neujahrstag stehen. Es ist ein uralter Weg zur neuen Herberge wird gebetet und gesungen. Sternträger angeführt, der mit seinem vielzackigen, dreh- Nüssen und getrockneten Früchten gefüllt wird, im Holz- Brauchtum und Tradition verbunden. Und alle sind weihnachtliches Ziel, das sich lohnt. Wie ganz Kärnten
Abwehr- und Bindezauber, der den Bauern Glück und Jenes Haus, in das Maria am Heiligen Abend kommt, baren und von innen beleuchteten Stern die kalte Nacht ofen gebacken wird. hier eingeladen, die Vorweihnachtszeit stimmungsvoll zur Winterzeit mit seinen lebendigen Bräuchen!
18 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 19ENTSPANNEN | WASSER UND WÄRME .... ....
ENTSPANNEN | WASSER UND WÄRME
Ein Traum von
Ausgewählte Wellnesshotels mit
Spa-Bereichen oder See-Saunen
Nicht nur die beheizten Seebäder, sondern auch zahlreiche
Winterwellness
Wellnesshotels mit tollen Spa-Bereichen und See-Saunen
direkt am See laden zum Entspannen ein. Hier eine klei-
ne Auswahl: Das Hotel Feuerberg auf der Gerlitze bietet
mit seinem 25 Meter langen Infinity Pool eine wunder-
schöne Aussicht über das Kärntner Bergpanorama. Das
Fünf-Sterne-Hotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim
Willkommen in Kärntens Thermen, Badehäusern verwöhnt auf 4500 Quadratmetern mit atemberaubender
und See-Saunen! Saunalandschaft, fünf Thermalbädern und Relaxoasen.
Das Biohotel Daberer im Gailtal verfolgt seit 1978 ein
Biokonzept und bietet neben einer neuen Wellnessan-
lage auch viel Platz zum Erholen. Im Hotel Enzian am
Weissensee wartet wohl eine der schönsten See-Saunen in
Kärnten. Und im Almwellness-Hotel Tuffbad im Lesach-
tal finden Gäste auf 1200 Meter Seehöhe absolute Ruhe.
Eine Laune der Natur
Auch der schönste Winter geht irgendwann einmal zu
Ende. In Kärnten jedoch nicht, bevor es zu einer Be-
sonderheit kommt: Während der Schneeschmelze spru-
delt das Maibachl in Warmbad Villach. In der Nähe der
Hauptquelle haben sich zwei Becken mitten im Wald ge-
bildet, wo man im bis zu 28 Grad Celsius warmen Ther-
malwasser unter freiem Himmel baden kann. Das Wasser
E
hat eine heilende Wirkung bei Herz- und Kreislaufer-
in Winterurlaub Badehäuser krankungen und Osteoporose. Im Jahr 2005 wurde das
in Kärnten ist ein Maibachl zum Naturdenkmal erklärt.
Urlaub für aktive Ganzjährigen Badegenuss Weitere Hallenbäder für den Winter Indoor-Badespaß
Genießer. Nicht bietet das 1. Kärnten Bade- gibt es in Klagenfurt am Wörthersee, Spittal an der
nur Skifahrer, haus mit Seenwellness am Drau, Heiligenblut, Kötschach-Mauthen, Mallnitz Im Millstätter Badehaus schwimmen die Besucher im beheizten Infinity-Pool mit Blick auf die Berge. Bequeme Kopfstützen
Langläufer, Eisläufer oder Millstätter See. Direkt am oder St. Veit an der Glan. ermöglichen es, sich im Wasser locker auszustrecken. Foto: Tine Steinthaler
Tourengeher kommen voll Wasser gelegen, bietet das
auf ihre Kosten. Auch für Badehaus einen einzigarti-
Erholungssuchende war- gen Blick auf die traumhaf-
tet in Kärnten eine breite te Naturkulisse und die um-
Palette an Wohlfühl- und liegende Bergwelt. In den
Entspannungsmöglichkei- verschiedenen Saunakabi-
ten. Heilendes Thermalwas- nen, dem Tepidarium, dem
ser, Abwehrkräfte stärkende Soledampfbad und dem
Saunen und Badehäuser mit 35 Grad Celsius warmen
traumhaften Ausblicken auf Wasser des 60 Quadratme-
die Kärntner Berge- und ter großen Infinity-Pools
Seenlandschaft lassen den kann der „Seensucht“ auch
Alltagsstress vergessen. im Winter gefrönt werden.
Auch Unterkünfte mit at- Die ökologische Bauweise
traktiven Wellness- und Spa- des Badehauses (Passivbau
Bereichen laden dazu ein, mit Photovoltaikanlage) ist
neue Energie zu sammeln. nachhaltig und energieeffi-
zient.
Thermalbäder mit Auch im Werzer’s Badehaus
unterschiedlichen in Pörtschach am Wörther-
Schwerpunkten see lassen sich die Winter-
tage am See besonders ange-
„Von den Pisten in die Ther- nehm erleben. Sowohl für die
men“ lautet das Motto in hoteleigenen Gäste wie auch
der Wintersportregion Bad So schöne Aussichten auf den Außenpool und die verschneiten Skipisten gibt es im Römerbad in Bad Kleinkirchheim. für Day Spa Besucher ist täg-
Kleinkirchheim, wo gleich Foto: Gert Perauer lich geöffnet.
zwei Thermen zur Auswahl
stehen. Das Thermal Rö- Beheizte
merbad bietet auf 12.000 Seebäder
Quadratmetern Platz, um
Körper und Geist zu verwöhnen. Auf drei Ebenen warten Täglich fließen am Fuße des Dobratsch rund zehn Wer auch im Winter in den Kärntner Seen baden möch-
mehr als zehn verschiedene Saunen, die gesamte Ther- Millionen Liter Thermalwasser mit einer Quelltem- te, kann dies nicht nur beim traditionellen Neujahrs-
menanlage bietet beste Aussicht direkt auf die Pisten, peratur von 29,9 Grad Celsius in die großzügig ange- schwimmen in Velden am Wörthersee tun, sondern auch
wo die Schifahrer über die Franz-Klammer-Abfahrt ihre legten Thermalschwimmbecken der Kärnten Therme in den beheizten Hotel-Seebädern im Hotel Kollers am
Schwünge ziehen. In der Therme St. Kathrein finden Fa- in Villach. Die Kärnten Therme gilt als die modernste Millstätter See, im Schlosshotel Seefels am Wörthersee
milien die größte Indoor-Wasserfläche Kärntens und die Erlebniswelt im Süden Österreichs: mit Wettrutschen und im Hotel Hochschober im Turracher See auf der
längste Rutsche aller Kärntner Thermen. Das Thermal- in der Wasserwelt, Sportbecken, Kinderbereich und Turrach. An diesen beliebten und stimmungsvoll ein-
wasser in Bad Kleinkirchheim trägt zur Linderung von großzügigen Spa-Angeboten. Tipp: Die Vollmond- gerichteten Bädern wird Seenwellness in angenehmer
allergischen Krankheiten, Migräne, Bandscheibenschä- Sauna und der Meerjungfrau-Schwimmkurs begeis- Wassertemperatur kombiniert mit atemberaubenden
den oder auch Rheumatismus bei. tern regelmäßig die Badegäste. Ausblicken auf den See, auch im Winter.
20 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 21KULINARIK | TRENDKÜCHE .... ....
KULINARIK | TRENDKÜCHE
Heimat des Slow Food
Zu einer typischen Gailtaler Jause gehört auf jeden Fall eine
gute Portion Gailtaler Speck. Foto: Johannes Puch
Köstliche Kärntner Wege zum achtsamen Genuss
erfährt das traditionelle Dorfleben seine Renaissance. Le-
G
bensmittelproduzenten wie Bäcker- oder Fleischermeis-
ute, saubere und faire Lebensmittel sind Kulinarische Entdeckungsreisen echte Handwerkskunst, engagierte Weinbauern, Bier- ter, bäuerliche Landwirtschaften sowie urige Gasthöfe,
die Basis der Kärntner Küche. Wer hier brauer und kreative Veredler: Insgesamt 45 Betriebe in denen die Produkte veredelt werden, vermitteln ehr-
speist, der weiß, er hat wertvolle, mit viel Die herzlichen Gastgeber verraten gerne ihre Geheim- haben sich zusammengetan und machen den Markt- lich und nachhaltig die Slow Food-Philosophie. Durch
Achtsamkeit hergestellte und verarbeitete tipps zu lokalen Produzenten, geben ihr Wissen um die platz Mittelkärnten zu einem Sehnsuchtsort für Na- Führungen und Workshops wird das Verständnis für die
Grundprodukte auf dem Teller. Dabei wird Herkunft bester Lebensmittel weiter und gewähren ei- turverbundene und Genussliebhaber. Es ist ein sinn- Vielfalt von Geschmack auf die bewährte Kärntner Art
der landwirtschaftliche Reichtum des Landes sichtbar, der nen Einblick in die Küchen des Südens. Dort findet man licher Streifzug, der diese faszinierende Region in all „lustvoll leben und gelassen genießen“ weitergegeben. In
bewusste und sorgsame Umgang mit den Ressourcen er- fangfrische Fische aus Kärntens Seen, die frische Milch ihren Facetten erlebbar macht. Erlesene, frische Zuta- Slow Food-Schulen und Kindergärten wird altes Wissen
kennbar. Die Produkte werden erst dann geerntet, wenn vom bäuerlichen Nachbarn, würzigen Almkäse, duften- ten, ehrliche, ideenreiche Verarbeitung und vielfältige um regionale, kostbare Lebensmittel vermittelt, Kinder
sie reif sind. Es sind die Landwirte, Produzenten und den Speck und Gemüse aus den umliegenden Regionen. Kombinationen verbunden mit zwanglosem Probieren und Jugendliche sollen einen Zugang zu einer gesunden
Gastgeber, die dem Geschmack Kärntens ihre unverkenn- Auf diese Köstlichkeiten lässt es sich am besten mit einem und Verkosten, ganz nach dem Leitspruch: „Vielfalt Ernährung erhalten und verstehen, woher die Produkte
bare Note verleihen – passionierte Lebensmittelhandwer- der edlen Tropfen aus Kärntens Weinkellern anstoßen. pur erleben“. stammen.
ker und Köche, welche gesunde, ehrliche Produkte ver- Slow Food Kärnten ist ein Zusammenschluss von enga-
arbeiten und veredeln. Deren Stärke und Kraft liegt im gierten Partnern, die sich der gesunden, südlichen Esskul- http://marktplatzmittelkärnten.at
Besonderen: Sie sind gehaltvoll, frisch und gesund. tur verschrieben haben. Die Verwendung saisonaler und Gelassen genießen
Von Generation zu Generation wird hier uraltes Wissen regionaler Produkte sowie die handwerkliche Herstellung
vererbt. Dazu werden gehaltvolle Zutaten verwendet, bes- kostbarster Lebensmittel, welche von kreativen Köchen Die Brothandwerker backen das Slow-Food-Reisen und Bier brauen und dabei sein, wenn Imker ihren gold- In Kärnten findet man letztlich in jedem Winkel kulina-
te Qualität und in Harmonie mit der Umwelt sowie mit des Landes veredelt werden, schärfen den Blick für das Erlebnisprogramme glänzenden Honig ernten. rische Besonderheiten, sieht das Bewusstsein für regionale
Respekt für das landwirtschaftliche Erbe. Die fruchtbaren Wesentliche. Der Süden kriegt jedoch nicht nur in Sachen Slow Food Produkte in jedem ehrlichen Lächeln, kann bäuerliches
Felder, die weitläufigen Obst- und Weingärten, die gras- besondere Gusto-Stückerl gebacken: Kärnten ist das Erlebbar werden Reisen des Genusses in der weltweit www.slowfood.travel Handwerk hautnah erleben und wird schlussendlich
grünen Almen und die trinkwasserreinen Seen Kärntens erste Bundesland, in dem sich zehn Meisterbäcker aus ersten Slow Food Travel Destination im Gailtal und verstehen, warum die Zeit der Reife eine so große Rol-
bilden die Basis für eine nachhaltige Entwicklung. Was Eine Region – ein Marktplatz Kärnten und Osttirol einer gemeinsamen Idee verschrie- Lesachtal, einem Ort der Rückbesinnung auf alte Tra- le spielt. Mit der Natur und ihren wertvollen Ressourcen
mit der weltweit ersten Slow Food Travel Destination im ben und sich zur Vereinigung „Die Brothandwerker“ zu- ditionen und der Wertschätzung für ehrliches Hand- Ein Blick in die Zukunft: Slow Food sorgsam umgehen, Nachhaltigkeit fördern und die regi-
Gailtal und Lesachtal begann, breitet seine Flügel nun- Die Zusammenarbeit von Produzenten mit traditio- sammengeschlossen haben. Sie stehen für richtig gutes werk. Spezielle Erlebnisprogramme sowie Slow-Food- Villages und Slow Food Schulen onale Geschmacksvielfalt erhalten, darauf wird Wert ge-
mehr auf das ganze Land aus. Slow Food Kärnten lässt nellen Gastwirtschaften wird in Mittelkärnten täglich Brot, nehmen sich genügend Zeit für die Herstellung, Reisen machen den Blick über die Schulter möglich: legt. Die Zeit dafür, die nimmt man sich. Und genau diese
auch im Winter den bewussten Genuss in jedem Tal, je- gelebt. Qualitätsorientierte Premiummanufakturen, verwenden regionale Rohstoffe und backen nach traditi- Brot backen, Käse produzieren, Kärntner Käsnudel Im Sinne von Slow Food Kärnten sind einzigartige Pro- Zeit ist es auch, die man immer wieder gerne für einen
dem Dorf, jedem Gasthaus gedeihen! ehrliche Gastronomie, landwirtschaftliche Betriebe, onellen Herstellungsmethoden. krendeln, selbstgemachtes Bauernhofeis verkosten, jekte in der Entwicklungsphase: In „Slow Food Villages“ Besuch im Süden mitbringt, um gelassen zu genießen.
22 KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten KAUFDOWN Aktivurlaub in Kärnten 23Sie können auch lesen
