FRISEURE HEUTE - DER UNTERSCHÄTZTE - BERUF Es geht um die Fülle an Zusatzleistungen, Fröhlich and Friends Consulting AG
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MOVERE | Ausgabe 02.2018
AUSGABE 02.2018
DAS THEMA:
FRISEURE HEUTE –
DER UNTERSCHÄTZTE
BERUF Es geht um die Fülle an Zusatzleistungen,
die der Friseurberuf mit sich bringt!
Seite 1
www.ffc.ag
MOVERE | Ausgabe 02.2018
FRISEURE HEUTE –
DER UNTERSCHÄTZTE
BERUF Von Peter Hofmann
Am 27. November 2017 setzte ich mich an den Schreibtisch, öffnete meinen
Laptop und starrte auf den Bildschirm. Etwas weigerte sich in mir, aus dem
Erfahrungsschatz von fast dreißig Jahren Friseurbranche, die Sachen hin-
zuschreiben, die als Zusatzleistung angeboten werden. Sicher, sehr vieles,
vielleicht sogar das Meiste ist mir bekannt und doch, ich konnte es nicht
aufschreiben. So kam mir der Gedanke, meine Facebook-Kontakte um Hilfe
zu bitten. Gesagt, getan, ein Zustandsbild musste her, dank Handy kein
Problem und ab ins Netz.
Ich war erstaunt und erfreut über die vielen Meldungen. Was mich noch
mehr erstaunte, war die Qualität, denn der „übliche“ Blödsinn unterblieb.
Endverbraucher und Friseurprofis meldeten sich und gaben ihr Statement,
ihre Erfahrungen ab, noch einmal an dieser Stelle vielen, vielen Dank dafür.
Dann hatte ich den Input und es stellte sich die Frage, wie sollte ich damit
umgehen? Normalerweise hätte ich jetzt eine Auswertung vorgenommen,
doch das widerstrebte mir völlig.
Die Entscheidung war dann schnell getroffen: Die Posts werden im O-Ton,
unverfälscht, unverändert, ungewichtet und unkommentiert wiedergegeben.
Dadurch hat der Leser selbst die Möglichkeit eigene Rückschlüsse zu ziehen
und sich dazu Gedanken zu machen.
Nachfolgend die geposteten Meldungen: Friseur die Möglichkeit geben, dies aus-
zubessern. Genauso MUSS der Friseur
1. Kaffee mit Keks und Wasser servieren, sachlich und höflich damit umgehen.
Zeitungen, Bücher und WLAN bereithal- Vielleicht kann man das für den Artikel
ten und höflich anbieten. auch gebrauchen.
2. Beratung. 10. Einfach nur über alles quatschen lassen
3. VitaHAIRlight für Damen, der Hammer. und geduldig zuhören.
4. Bei Frauen Make-up auffrischen (leidet 11. Balayage, Calligraphy & Ombre.
manchmal beim waschen) 12. Maniküre und bitte - die Augenbrauen
5. Wir glätten die Haare für 3 - 4 Monate mit sind nicht zu unterschätzen.
Produkten von Goldwell. 13. Ich schreib jetzt mal aus Konsumenten-
6. Extensions. sicht - nice to have sind: Beratung inkl.
7. Oder bei Männern denen die Haarfülle Mutmachen für neue Ideen, Kaffee (!!!!),
verloren gegangen ist: Haarteile. Mitt- Zeitschriften (und für mich bitte auch sol-
lerweile glaube ich, dass das nicht mehr che, die keine reinen Frauenzeitschriften
weg zu denken ist. sind), warmes Wasser am Kopf (leider
8. Pflege, Rasur, Massage & Zweithaar. keine Selbstverständlichkeit), Make-up-
Seite 2 9. Bei Reklamationen MUSS der Kunde dem Service. Dann ist es schon perfekt.
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14. In den 60ern gab’s mal Hygieneartikel un- heißt: Ein guter Zuhörer zu sein.
term Ladentisch. Ist das noch opportun? 37. Nackenmassage, Cappuccino.
15. Bei uns sind viele Friseure Kompetenz- 38. Langhaar-Coaching #bobbeln
partner für Schönheit / Gesundheit von 39. Keratin-Haaraufbaubehandlung!
innen UND außen. Geht natürlich nur mit der Keratinampul-
16. Farbtypberatung (zur Haar-Coloration). le AWAPUHI WILD GINGER von Paul Mit-
17. Mag vielleicht noch etwas vor der Zeit chell!!!.
sein, oder ist es schon ein alter Zopf? 40. Haarfarben – Reparatur.
Ein Frauchen-Hund-Partnerservice! 41. Anleitungsbücher schreiben zum Thema
18. Stilberatung und kleine kosmetische Hochstecken und Flechten.
Dienstleistungen. Hand- und Armpackun- 42. Instagram und Facebook Werbeprofi, ge-
gen, Masken- und Make-up-Beratung. hört heute leider auch dazu, dass man
19. Terminorganisation: Vergabe, Pünktlich- seine Arbeiten fotografiert und dann
keit & Zuverlässigkeit. selbst bearbeitet oder interessant gestal-
20. Angenehme Kopfmassage, saubere und tet! Mega Zeitfresser .... Falls ihr das noch
viele Handtücher, die Wahl zwischen nach nicht hattet.
hinten oder nach vorne mit dem Kopf zum 43. Ok! Ich schätze bei meinem Friseur das
Waschen. Info über Pflegeprodukte nach freundliche Willkommen, Jacke anneh-
Färben und gleich einkaufen können. Und men, Kaffee. Ich liebe es, weiter verwöhnt
ganz wichtig: Beraten und nicht dieselbe zu werden. Bei meinem Lieblingsfriseur
Frisur, wie die Friseurin hat, aufzwingen! gibt es noch ein Minigläschen Joghurt mit
Alles schon erlebt. Himbeeren (bin ich kulinarisch bestech-
21. Kopfhautdiagnose und Kopfhautbehand- lich?!). Ich freue mich über eine Kopf-
lungen. massage beim Haare waschen und über
22. Bei Männern den Ohrenpelz nicht verges- kreative Frisurvorschläge. Letzten Endes
sen! entscheide ich wohl auch dadurch über
23. Selbstgearbeitete Gutscheinhefte über die Höhe des Trinkgeldes ... hmm. Au-
12 Monate. ßerdem mag ich die Wohlfühlatmosphäre
24. Dauerhafte Glättung. mit passender Deko. Z.B. ein Pflanzenge-
25. Detox, Kopfhautbehandlung zur Ent- döns an der Theke. Das hat etwas liebe-
schlackung. voll Professionelles. Zeitschriften ok.
26. Wedding Services.
27. Die Vorbereitungen des Hochzeitstages Der folgende Post hat mich dann auch ent-
mit individueller Brautfrisur - Service Typ sprechend motiviert:
Beratung und Abstimmung der Wunsch- „Hallo Peter, irgendwie ist dein Post mit den
frisur aufs Hochzeitskleid. Vereinbarung ganzen Kommentaren der Knaller. Eigentlich
eines Probetermins inkl. „final fitting“ brauchst Du nichts mehr selbst zu schreiben,
und rundum Betreuung. kopiere einfach alle Antworten in Deinen Text
28. Glossing. und Schwupps, hast du einen originellen Ar-
29. Augenbrauen und Wimpern färben. tikel“.
30. Wachsen und zwar: Augenbrauen, Ober-
lippenbart und sonstige Gesichtsbehaa- Aber ich wäre kein echter Berater, wenn ich es
rung entfernen. einfach so stehen lassen könnte. Für mich er-
31. Augenbrauen zupfen. geben sich drei Bereiche, die sich in den Kom-
32. Calligraphy Cut, Visaromen Behandlung, mentaren widerspiegeln:
Augenkleid und Handmassage, Manikü-
re, Nagelstyling, Wimpernextension, Le- 1. Zusatzleistungen, die über das normale
sebrillen und Handtaschenhalter. „Berufsbild“ des Friseurs hinausgehen.
33. Keratin-Behandlung. 2. Serviceleistungen, die das Wohlbefinden
34. Kopfhaut-Sprechstunde. des Kunden unterstützen.
35. Eye-Lifting-Pads 3. Psychologische Unterstützung und Le-
36. Über die Dienstleistung hinaus zu gehen benshilfe für die Kunden. Seite 3
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Zu 1. Zusatzleistungen Wirtschaftlichkeit. Wenn wir beispielsweise
das Service-Make-up nach jeder Farbbehand-
Es dürfte jedem klar sein, dass in der Länge lung anbieten, so sollten genügend qualifi-
auf den ausgetretenen Pfaden der Normalität zierte Assistenzkräfte da sein, um bei jedem
nichts mehr zu gewinnen ist. Höhere Preise, Kunden und jedem Besuch, die Leistung auch
bedürfen zwingend alternative Lösungen. Es tatsächlich anbieten zu können. Richtig doof
geht deswegen der Haarschnitt, die Färbung, wird es, wenn ein Kunde das Make-up be-
die Pflege nicht verloren. Wichtig aber ist die kommt, weil gerade jemand frei war, und die
Differenzierung zur örtlichen, regionalen Kon- Kundin daneben nicht. Hier ist Verstimmung,
kurrenz. Ein gutes Beispiel dafür ist VITAHAIR- Ärger und letztlich Kundenverluste vorpro-
LIGHT. Unlängst kamen wir in einem Kunden- grammiert. Also sorgfältig abwägen, was an
gespräch auf das Thema neue Wege gehen, Serviceleistungen angeboten wird. Natürlich
sich als Friseur neu zu erfinden. Zunächst sollten diese Leistungen auch im Salon, auf
stand VITAHAIRLIGHT als Zusatzumsatz ganz der Homepage, auf Facebook und Instagram
alleine im Raum. Nach einem Brainstorming veröffentlicht werden. Auch hier gilt: „Tue Gu-
wurde das Gebiet erweitert. Es kamen hinzu tes und sprich (schreibe) darüber“.
Ernährung, Gesundheit, Bewegung, Fitness,
Entschlackung und Nahrungsergänzung. Auf Zu 3. Psychologische Unterstützung und
einmal wurde aus einem zunächst einseitigen Lebenshilfe für die Kunden.
Produkt ein ganzes, neuartiges und unver-
Serviceleistungen gleichliches Konzept. Natürlich geht das nicht „Versetzt Du Dich gerne in andere Menschen
und löst mit ihnen ihre Probleme? Interessie-
sind Add-ons, sie nur mit einem Low-Level-Laser System. Es
geht mit vielen Zusatzleistungen. Wichtig ist ren Dich psychische Störungen? Scheust Du
dienen dem Wohl- dabei, dass kreative Menschen spinnen, Blöd- Dich auch nicht vor einer langen Ausbildung
sinn verzapfen, träumen, weit und hoch flie- mit einem erst theoretischen und anschlie-
befinden der Kunden
gen und letztlich von strukturierten Beratern ßend praktischen Teil? Dann könnte das Psy-
während und NACH wieder auf die Erde geholt werden. So kommt chotherapie Studium etwas für Dich sein.“ So
im Brackwasser zwischen Süß- und Salzwas- wirbt eine Fernuni im Netz mit dem Studien-
DEM BESUCH! ser ein Gemengelage zustande, die echt neue gang Psychotherapie. Was tut ein Psychothe-
Lebensräume schafft. rapeut landläufig? Er sitzt dabei, hört sich die
Kunden an, bestätigt und unterstützt sie bei
Zu 2. Serviceleistungen, die das ihren Ausführungen. Dann gibt er einen Rat,
Wohlbefinden der Kunden unterstützen. schreibt die Rechnung und macht einen neu-
en Termin aus.
Die Klassiker sind natürlich Kaffee und Was- Was macht der Friseur? Bedient den Kunden,
ser, erweitert durch Espresso, Tee, Cappucci- hört ihm zu, stellt eine Rechnung und verein-
no, Sekt und Co. Kalte und warme Kompres- bart einen neuen Termin. Eigentlich müsste
sen, Kopfhaut-, Nacken- und Handmassagen der Friseurbesuch per Rezept abgerechnet
sind auch weit verbreitete Serviceleistungen. werden. Liefern doch gerade Friseure eine
Grundsätzlich gibt es kaum Grenzen. Aber einmalige Plattform, um über Dinge zu spre-
wichtig! Serviceleistungen sind Add-ons, sie chen, die sonst nicht besprochen werden kön-
dienen dem Wohlbefinden der Kunden wäh- nen. Echtes Zuhören ist enorm wichtig und
rend und nach dem Besuch. Richtig gelesen: hilfreich. Ratschläge, Tipps und Lebenshilfen
Nach dem Besuch. Ein wichtiger Service ist sind weder hilfreich noch angebracht. Gerade
Beispielsweise der Neukundenrückruf, ca. als Berater ist mir bewusst, wie gerne wir Rat-
eine Woche nach dem ersten Besuch. Hier schläge und Tipps geben. Wenn wir aber der
kann der Besuch neu aufgewärmt werden. Das Psychologie folgen, so ist es gerade Frauen
Verhältnis ist verstärkt & die Zufriedenheit wichtig, dass sie reden können und Empfeh-
optimiert. Es können aber auch Kritiken auf- lungen werden meist nicht einmal gewünscht.
genommen werden und Lösungen vorgeschla- Männer neigen zu schnellen Problemlösun-
gen werden. Bei allen Serviceleistungen geht gen und ernten dabei oft Unverständnis und/
Seite 4 es um Sinn, Kontinuität, Praktikabilität und oder blutige Nasen.
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Resümee: lich und vor allem erwähnenswert. Darüber
hinaus, geht es um die Differenzierung. Ich
Ein Friseur (auch Frisör; weibliche Form Fri- möchte, dass alle von uns betreuten Friseu-
seurin, Frisörin, Friseuse oder Frisöse; in der re möglichst hohe Preise nehmen, sie sind es
Schweiz Coiffeur, Coiffeurin, Coiffeuse; teil- wert. Dafür muss das Gesamtpaket stimmig
weise auch Hairstylist, Hair-Stylist ist eine und clever geschnürt werden. Die Anregungen
Fachkraft für die Pflege des Kopfhaares und meiner Facebook-Kontakte waren unglaublich
die Gestaltung der Frisur Quelle: Wikipedia). wertvoll, zeigen sie doch einen Querschnitt
Ja, Friseure sind echte Fachkräfte mit einem aus allen Bereichen auf. Natürlich können
enormen Know-how, Wissen und Erfahrung. meine Ausführungen nicht vollständig sein
Bitte halten Sie sich folgende Fakten vor Au- und sicher habe ich vieles übersehen oder
gen. Ein „normaler“ Friseur hat in zehn Jah- vergessen. Das macht aber nichts, denn es
ren fast 17.000 Kunden bedient, fast 12.000 geht um das System und das kennen Sie spä-
Haarschnitte erstellt, 17.000 Kunden gestylt, testens jetzt. Viel Spaß und Erfolg bei der Um-
fast 5.000 Colorationen gezaubert. Das ist Er- setzung. Für Fragen steht Ihnen wieder unser
fahrung, das ist Klasse, das ist außergewöhn- Team zur Verfügung.
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MEINE AKTUELLEN WERBETIPPS – OSTERN
Anfang April ist Ostern, das heißt jetzt muss Der Slogan könnte lauten: „Auch der Osterha-
die Vorbereitung getroffen werden. Hier ein se möchte schöne Haare“.
paar Tipps, wie Sie das Osterfest werblich für
Ihr Unternehmen nutzen können: Ziel: Reaktivierung von ehemaligen Kunden
Ziel: Neukundengewinnung Selektieren Sie die Kunden aus, die seit ei-
nem halben Jahr nicht mehr gekommen sind.
1. Schritt: Telefonnummern und Adressen Unter dem Motto „Nur beim Osterhasen gibt’s
sammeln. Verteilen Sie Postkarten mit einem schönere Farben“ erhalten die Kunden eine
Gewinnspiel bis zu fünf Gehminuten um Ihren Kundenpostkarte mit einem 20-%igen Nach-
Standort. Die Kunden sollen uns Adressen lie- lass auf Farben bis Ende Juni 2018.
fern, dafür können Sie etwas gewinnen.
Ziel: Imagesteigerung
2. Schritt: Es werden drei Gewinner ermittelt
und über Facebook und Instagram als Bilder Gehen Sie eine Kooperation mit einem örtli-
veröffentlicht (Freigabe der Kunden einho- chen Kindergarten ein. Die Kinder sollen Os-
len!). tereier bemalen und uns zur Verfügung stellen.
Im Salon werden diese dekoriert und meist-
3. Schritt: Alle Teilnehmer der Aktion erhalten bietend an Kunden verkauft. Der Erlös geht
eine neue Postkarte als „Trostpflaster“ mit wiederum an den Kindergarten als Spende zu-
einem Dienstleistungsgutschein zugesendet. rück. Alles wird fotografiert (Kinder bemalen
Der potentielle Kunde wurde angefüttert! die Eier, Kinder dekorieren den Salon, Kunden
kaufen Ei, bis hin zur Spendenübergabe). Al-
Ziel: Steigerung des Verkaufsumsatzes les wird mit Zustimmung der Beteiligten auf
Instagram und Facebook veröffentlicht.
Schnüren Sie Verkaufspakete mit zwei oder
drei Produkten. Geben Sie jedem „Bundle“ Darüber hinaus haben wir weitere fantasti-
Ostereier als Zugabe mit. Wenn zwei Produkte sche Vorschläge unserer Grafikerin Frau Luisa
gekauft werden, dann zwei, wenn drei gekauft Kirchdörfer. Gerne beraten wir Sie bei der Ide-
werden, dann eben drei Ostereier. enfindung und der Umsetzung Ihrer Ideen.
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Impressum:
Movere ist ein Beratungs- und Informationsdienst
der Fröhlich & Friends Consulting AG für die Friseurbranche.
Erscheint monatlich.
Inhalt: Peter Hofmann
Satz & Gestaltung: Ernst Loew
Fröhlich & Friends Consulting AG · Merckstraße 1 · 91522 Ansbach
Telefon: +49 (0) 981 - 972 58 98 -0
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