Frühlingserwachen mit allen Sinnen erleben - Fairvital
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Nr. 01/2021
Das große Fairvital
Gesundheits-Journal
Unsere SUPER
der traditionellen
Heilpflanzen
Seite 8
Was steckt drin?
Folge 3: Eier
Seite 18
Das große
Frühli n gserwac he n in ne n e rle ben
mit alle n S
Topthema Ostern Starke Lunge Fitness-Rezepte
ab Seite 20 Seite 42 Seite 61
Beauty-Special: Die Haut in verschiedenen Altersstufen! Seite 36 >>>
Editorial
Frühling:
Ein Fest für alle Sinne!
Ich bin auf der ganzen Linie mit
Simone Pohl fairvital zufrieden.
Liebe Leserin, lieber Leser, Fairvital Kundenservice Von Ruth am 04.11.2020
wenn uns fröhliches Vogelgezwitscher am Morgen begrüßt und
die ersten bunten Blumen erwachen, ist es wieder soweit: Magnesiumcitrat
Der langersehnte Frühling ist da und mit ihm unsere neueste In Citratform besonders
Ausgabe von GESUNDLEBEN. gut bioverfügbar
Natürlich haben wir wieder spannende Themen für Sie vorbereitet:
• für ein ausgeglichenes
Weitersagen lohnt sich! Entdecken Sie auf den Seiten 6 und 7 regionale Superfoods,
die ihren exotischen Verwandten in nichts nachstehen.
Elektrolytgleichgewicht
• trägt zur normalen Funktion
Oder begleiten Sie uns ab Seite 12 auf eine kulinarische Reise
Freunde werben – Guthaben sichern! in die Türkei.
des Nervensystems bei
• bei Müdigkeit und Ermüdung
Mann und Frau, alt und jung, Sportbegeisterte und Abnehmwillige:
Übrigens – wie kommt der Hase eigentlich zum Ei? Das und viele
Bei Fairvital findet jeder seine ganz individuelle Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.
weitere Osterthemen finden Sie auf den Seiten 20 bis 29. Wer TOP
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lieber mit dem Frühling um die Wette strahlen möchte, freut sich SELLER
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auf der Seite 38 über unsere Beauty Produkt-Tipps.
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2 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 3 3
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Inhalt Immunsystem | Extra-Vitamine
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Walking:
Trainingsplan für Einsteiger ab € ab €
Eier: Was steckt drin?
16 95
90 Kapseln
1395
60 Kapseln
Alltagstipps:
Ernährung Omas Haushaltstipps
NEU TOP
beim Kochen SELLER
6 Regionales Superfood
Seite 52
8 Die Super 6 der traditionellen
Heilpflanzen
Fingernägel:
10 Produkt-Tipps: Das verraten sie über
Pflanzenextrakte Ihre Gesundheit Monats-Kur
12 Andere Länder, andere
Essgewohnheiten / Psyche Herbal DX Detox Fit
Teil 3: Türkei
Sport
18 Serie: Was ist drin?
32 Nervosität: Abregen statt
aufregen
Wohlbefinden Tag Pflanzenextrakte für
54 Warum Bewegung so
Teil 3: Eier
34 Produkt-Tipps
gesund ist für Tag mehr Vitalität
Ostern 56 Walking: Trainingsplan
für Einsteiger • hochkonzentrierte Pflanzenextrakte • mit Mariendistel, Klettenwurzel,
20 Lieblingsrezept: Osterkranz Beauty • mit den natürlichen Ballaststoffen
Brennnessel, Spirulina uvm.
58 Muskelbaustoff Eiweiß
Flohsamenschalen und Apfelpektin • hochwertig kombiniert mit Selen, Alpha-
22 Ostern: Feiertage kurz erklärt 36 Die Haut und ihre
Liponsäure und L-Glutathion
Bedürfnisse 60 Fitness-Rezepte • mit Chlorella und Aloe Vera
26 Die schönsten Osterbräuche
38
Nettofüllmenge: 90 Kapseln/79g Nettofüllmenge: 60 Kapseln/55g
Produkt-Tipps 64 Produkt-Tipps Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 2 Kapseln auf die Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 2 Kapseln auf die
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42 Starke Lunge: So bleiben Sie 48 Fragen & Antworten Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid
bei Puste
50 Aktuelle Neuheiten
46 Der menschliche Körper
Teil 3: Die Schilddrüse 66 Wissenschaftlicher Beirat Zu Wirkungen, die diesen Produkten zugeschrieben werden, oder zu Anwendungsgebieten, die auf diese Produkte zutreffen,
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4 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL www.fairvital.com5 5
Ernährung | Einkaufstipps Ernährung | Einkaufstipps
Superfood
Regionales Regionale Teesorten
statt Matcha
Matcha-Tee werden zahlreiche positive
Eigenschaften für die Gesundheit zugesprochen,
doch auch regionale Teesorten stehen Matcha Fairvital hat eine riesige Auswahl
an tollen Produkten mit sehr guter
in nichts nach: Tees aus Kamille, Lavendel,
Beschreibung.
Löwenzahn, Hagebutten, Lindenblüten und
Heimische Pflanzen brauchen sich hinter ihren exotischen Verwandten nicht zu Von Egon S. am 19.01.2021
Hagedorn sollten in jedem Küchenschrank
verstecken. In puncto Nährwert, Preis und Verfügbarkeit schneiden sie meist sogar um stehen.
Längen besser ab. Und auch der Öko-Bilanz kommt es zugute, wenn Sie beim Einkaufen
Beeren Mix
unserer regionalen Vielfalt den Vorzug geben.
Acht kräftige Superbeeren
pro Kapsel
Brokkoli statt Weizengras
Weizengras mit seinem enormen Nährwertprofil enthält neben • natürliche Quelle für Vitamine
den Vitaminen A, C und E auch Eisen, Calcium, Kalium und und Mineralstoffe
Folsäure sowie 17 der 20 Aminosäuren und Chlorophyll. Aber • reich an Ballaststoffen und
auch Brokkoli enthält viel Chlorophyll, Vitamine und Mineral
Mineral- sekundären Pflanzenstoffen
stoffe und ist sogar noch vielseitiger als Weizengras! Ob roh,
gedämpft, gebacken oder im Smoothie macht Brokkoli immer
eine gute Figur!
Hirse statt Quinoa
Quinoa ist gesund und glutenfrei. Außerdem ist es reich
an Eisen, Eiweiß und Magnesium. Doch das alles bietet
auch die Hirse: Auch sie ist glutenfrei und ihr Vitamin-
Heidelbeeren oder Sauerkirschen und Nährstoffgehalt ist mehr als ausreichend, um eine
statt Acai-Beeren ausgewogene Ernährung zu unterstützen.
Die Acai-Beere aus dem südamerikanischen Amazonas
Amazonas-
gebiet ist die meist erforschte Beere weltweit. Sie ist vor
allem wegen ihres enormen Gehalts an Anthocyanen so
interessant für die Wissenschaft. Anthocyane sind Flavo
Flavo-
noide mit einem enormen antioxidativen Potential. Doch
diesen Super-Inhaltsstoff haben auch noch ganz andere
Beeren auf Lager: Heidelbeeren, Brombeeren oder
schwarze Johannisbeeren genauso wie Trauben oder
Kirschen – und die wachsen direkt vor unserer Haustür!
Rhabarber und Himbeere Nettofüllmenge: 120 Kapseln/100g
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Leinsamen statt Chiasamen Eisen, doch auch leckere heimische Früchtchen Menge Preis
Sowohl Chia- als auch Leinsamen tragen durch ihre wertvollen 1 je 34,95 € (34,95 €/100g)
können da mithalten: allen voran Rhabarber und
Inhaltsstoffe zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ab 2 je 33,45 € (33,45 €/100g)
Himbeeren mit ihrem bemerkenswerten Gehalt ab 4 je 31,95 € (31,95 €/100g)
bei. Beide punkten mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fett-
an Kalium. ab 6 je 30,45 € (30,45 €/100g)
säuren und Ballaststoffen. Der Proteingehalt ist bei beiden
Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid
Samen überdurchschnittlich hoch und liegt bei Leinsamen bei
18 %, bei Chiasamen bei 17 %.
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6 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 7 7
Ernährung | Pflanzenkraft Ernährung | Pflanzenkraft
1 5
Teufelskralle
Reich an Bitterstoffen
SUPER 6 "
Die Natur
Die aus Südafrika und Namibia stammende
Teufelskralle hat eine lange Tradition in
der traditionellen ist die beste Baldrian
der Kräuterkunde. Sie ist reich an Bitterstoffen
mit Harpagosid als Hauptkomponente. Die
Heilpflanzen Apotheke.“ Für einen erholsamen Schlaf
knollige, getrocknete Wurzel enthält außer- - Sebastian Kneipp Schon Hippokrates wusste: Baldrian wirkt
dem Phenylethanolderivate und Flavonoide. beruhigend und kann den normalen Schlaf
Die Natur bietet eine Vielfalt an wundervollen
Pflanzen, deren positive Eigenschaften den fördern. Die beliebte Pflanze ist reich an
Bekannt ist die Teufelskralle hierzulande vor
Entdecken Sie über 400 ätherischem Öl, das sich aus wertvollen
Menschen seit Jahrtausenden zugute kommen.
allem in Kapselform. Aber auch als Tee, hochwertige, bioaktive Inhaltsstoffen zusammensetzt, wie z.B.
Die Phytotherapie ist inzwischen fester Bestand-
aufgegossen aus der getrockneten und teil der Schulmedizin und gilt als sanfte, aber
Gesundheitsstoffe auf Monoterpene und Sesquiterpene. Diese
geschnittenen Wurzel, ist die Teufelskralle wirkungsvolle Maßnahme in vielen Bereichen. www.fairvital.com Inhaltsstoffe sollen wohltuende Eigen-
sehr beliebt. Wir stellen Ihnen 6 starke Pflanzen vor: schaften aufweisen.
2 3 4 6
Arnika
Beliebtes Hausmittel Johanniskraut
Das Gute-Laune-Kraut
Die unter Naturschutz stehende Mönchspfeffer Mariendistel
Gebirgsarnika wird häufig zu Salben für die Für das weibliche Wohlbefinden Schon die Ritter des Johanniterordens Natürliches Wohlfühl-Mittel
äußerliche Anwendung verarbeitet. Der verwendeten das Kraut während der
Korbblütler enthält über 1,5 Prozent der Die wertvollen Mönchspfeffer-Früchte sind Kreuzzüge. Der für Johanniskraut typische Die Mariendistel wird in der der Kräuter-
wertvollen Substanz Helealin, einem Sesqui- bei Frauen äußerst beliebt. Das aus dem Inhaltsstoff ist das Hypericin. Es enthält kunde sehr geschätzt. Das liegt vor allem
terpenlacton, das der Abwehr von Fraßfein- nördlichen Mittelmeergebiet stammende außerdem Flavonoide wie Hyperosid, daran, dass ihre Früchte einen hohen
den dient. Weitere Inhaltsstoffe sind Gerb- Gewächs wird gerne in Form von Tees Rutosid, Quercitrin, Isoquercitrin und Gehalt an Silymarin aufweisen. Dieser
stoffe, Flavonoide und Cumarine sowie oder Tabletten als Hausmittelchen bei Biflavone sowie Oligomere Procyanidine, Pflanzenwirkstoff gilt als stabilisierend
Phenolcarbonsäuren und ätherische Öle. Frauenangelegenheiten verwendet. Xanthone und ätherisches Öl. und regenerierend.
8 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 9
Ernährung | Produkt-Tipps Ernährung | Produkt-Tipps
Produktempfehlungen Pflanzenextrakte
Volle Pflanzenkraft voraus
Die Natur kennt viele Antworten: Besonders bei Gesundheitsfragen lohnt sich der Blick auf die reichhaltige
Auswahl von Mutter Natur. Was oft schon seit Jahrtausenden als traditionelles Wissen gilt, gerät mehr und
mehr in den Fokus der Wissenschaft.
Artischocken Extrakt Bacopa Monnieri Cayenne 450mg Echinacea 400mg Kapuzinerkresse Extrakt Teufelskralle &
500mg Weidenrinde
Beliebte Pflanze mit Zahlreiche natürliche Etwas Scharfes für den Echinacea purpurea
Bitterstoffen Inhaltsstoffe Stoffwechsel! Mit natürlichen Senfölen Standardisierte Extrakte
Artischocken sind eine tolle Quel- Das Kleine Fettblatt liefert Zu den natürlichen Inhaltsstoffen Echinacea enthält Polysaccha- Bereits seit Jahrhunderten Die wertgebenden Inhaltsstoffe
le für wertvolle Bitterstoffe. Unser unter anderem verschiedene zählen unter anderem Carotinoi- ride, Proteine, Gerbstoffe, Eisen, werden Senföle naturheilkundlich der Teufelskralle und Weidenrinde
Extrakt wurde auf einen Gehalt Flavonoide, Phytosterine und de, Vitamin A und Vitamin C. Kupfer, Fettsäuren sowie die eingesetzt. Von Wissenschaftlern machen das Produkt zu etwas
von 2,5% Cynarin standardisiert. Triterpene. Wertgebende Inhalts- Cayenne enthält außerdem Vitamine A, C und E. der Universität Würzburg wurde ganz Besonderem.
stoffe sind die Bacoside, die zu Capsaicin. Sein Anteil im die Kapuzinerkresse zur Arznei-
• hochdosiert • hochdosiert • mit Gerbstoffen und Salicin
den Saponinen gehören. Cayenne-Pfeffer beträgt bis zu pflanze des Jahres 2013 gewählt.
• hochwertiger Extrakt • hochwertiges Pulver aus Weidenrinde
1,5% und gibt diesem die Schärfe.
• hochdosiert • hochdosiert • Bitterstoffe mit Harpagosid,
• 500mg Blattextrakt pro Kapsel • thermogen • 10-fach konzentriert Phenylethanolderivaten und
• standardisiert auf 20% • angenehme Einnahme als Flavonoiden
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Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 3 x 1 Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 1 Kapsel Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 2 Kapseln Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 3 Kapseln Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 3 Kapseln Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 3 Kapseln
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10 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 11
Ernährung | Andere Länder, andere Essgewohnheiten Ernährung | Andere Länder, andere Essgewohnheiten
Kahvaltı: Frühstücks-Start in
den Tag mit Schwarztee und
Mokka
Das Frühstück – in der Regel zwischen 6 und 9 Uhr – fällt
bei den Türken meist etwas spärlicher aus. Lieber bewahren
sie sich ihren Appetit für das üppige
Abendessen in großer Runde.
Aufgetischt werden neben
Weißbrot wie Fladenbrot viele
kleine Häppchen mit Butter,
Oliven, frischen Tomaten- und
Gurkenscheiben mit Salz, Schafs-
Schafs
käse, Sucuk (würzige Wurst) und
Pastırma (Rinder-Dörrfleisch). Für
Teil 3: ein üppigeres Frühstück kommt dann
noch Menemen hinzu: Rührei mit gebratenen
Türkei
Tomaten, Paprika und Sucuk. Dazu gibt es zum Auf-
wachen einen starken Çay (Schwarztee) oder Türk kahvesi
(türkischer Mokka).
Öğle yemeği yemek: Mittagessen
mit Çorba, Börek und mehr...
Kultur und Genuss: Typisch Türkei!
Orientalisch, vielfältig, überraschend Das Mittagessen (13 bis 15 Uhr) beginnt meist mit einer Çorba
(Suppe). Dazu gibt es Reisgerichte mit gebratenem Gemüse
Viele Badeurlauber schwärmen für die sonnenverwöhnten Strände der türkischen West- und und etwas Fleisch oder Fisch. In den traditionellen türkischen
Südküste. Eines der Top-Reiseziele ist die Kulturstadt Istanbul. Dort treffen Sie auf viele weltberühmte Restaurants, den Lokantas, werden zur Mittagspausenzeit eher
Baudenkmäler wie die Hagia Sofia, den Topkapi-Palast und viele weitere. Doch was Sie sowohl an der kleine Portionen aufgetischt, dafür umso mehr Gerichte.
Küste als auch in den türkischen Städten nur selten finden, sind Dönerbuden! Die türkische Kultur genießt gerne die Vielfalt beim Essen.
Sehr beliebt sind Börek: Mit Hackfleisch, Schafskäse, Lauch
Stattdessen gibt es von Pilav bis Mante jede Menge kulinarische Köstlichkeiten zu oder Spinat gefüllte Teigtaschen. Und Çay? Darf natürlich
entdecken. Begleiten Sie uns auf eine kleine Genussreise durch die Türkei! auch nicht fehlen!
Geschmacks-Universum auf
zwei Kontinenten
Die türkische Küche ist aus einer langen Historie heraus
entstanden und stellt eine Weiterentwicklung vieler Tradi-
tionsküchen dar. Sie vereint die ursprüngliche Küche der
nomadischen Turkvölker, Inder, Perser und der islamischen
Araber, sowie die Kochkünste der Mittelmeervölker und des
Kaukasus. Hinzu kommt, dass die heutige Türkei auf zwei
Kontinenten (Europa/Asien) liegt und an acht Länder
angrenzt. Sie ist also ein kleines Geschmacks-Universum.
12 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 13
Ernährung | Andere Länder, andere Essgewohnheiten Ernährung | Andere Länder, andere Essgewohnheiten
So schmeckt die Türkei
Akşam yemegi: Üppiges, geselli- 2 einfache Rezepte zum Nachkochen
ges und vielfältiges Abendessen
Ramadan Pide: Yayla Corbasi:
Das Abendessen (21 Uhr) beginnt recht spät und wird oft bis Fladenbrot Joghurtsuppe
in die Nacht ausgedehnt. Nicht selten wird in geselliger Runde
mit Verwandten, Freunden oder Nachbarn gegessen, denn die
Türken sind leidenschaftliche Gastgeber. Auf den Tisch kommen
unzählige Köstlichkeiten: Angefangen bei kalten Vorspeisen (Meze)
bis zum fleischlastigen Hauptgang. Spezialitäten sind z.B. Güveç
(türkischer Schmortopf), Köfte (Frikadellen mit Reis
und Minze) und Mantı (mit Hackfleisch und Linsen
gefüllte Teigtaschen).
Für Çay ist es jetzt zu spät. Stattdessen gibt es Sahlep, Das Fladenbrot Pide ist von Griechenland
einen warmen, süßlichen Drink aus den Wurzelknollen der bis zum Nahen Osten verbreitet. Es wird
Orchidee mit Zimt. traditionell an der Innenwand eines
Die türkische Joghurtsuppe kommt aus
Kieselsteinofens ausgebacken und zu
der Region des Schwarzen Meeres. Neben
jeder Mahlzeit gereicht.
dieser recht einfachen aber feinen Variante
Zutaten für 2 Pide kann sie auch mit Kichererbsen und Perl-
Tatlı: Dessert aus 1001 Nacht graupen (Toyga Corbasi) gekocht werden.
600 g Mehl
Es gibt viele weitere Abwandlungen.
Wenn die Türken etwas lieben, dann ist es Dessert! Und das tischen sie reichlich auf. 60 ml geschmacksneutrales Öl
Drei der beliebtesten Süßspeisen sind: Zutaten für 2 Personen
360 ml warmes Wasser
500 g Joghurt
• Baklava: 2 TL Zucker
3-4 EL Reis
Ein in Zuckerwasser eingelegtes Blätterteig-Gebäck. 2 TL Salz
Meist gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln 1 Ei
1 Würfel frische Hefe
oder Pistazien. 1 EL Mehl
• Lokum: 2 Eier
500 ml kaltes Wasser
Eine klebrige Masse aus Sirup, Aroma, Zucker, Stärke, Zum Bestreuen:
Nüssen und Früchten. 1 Prise Salz, getrocknete Minze,
1 EL Sesam und/oder Schwarzkümmel Pfeffer
• Tulumba:
Ein in Zuckerwasser frittiertes Siedegebäck.
Zubereitung: Zubereitung:
Die Hefe mit Wasser und Zucker vermischen Den Reis 2-3-mal mit Wasser waschen. Joghurt,
und ca. 8 Min. gären lassen. Nun das Mehl, ein Reis, Ei, Mehl und Wasser vermischen.
Ei, das Hefegemisch, Öl und Salz zu einem
geschmeidigen Teig verkneten. Die Konsistenz Das Joghurtgemisch aufkochen lassen und
sollte weich und klebrig sein. Den Teig mit dabei durchgehend rühren. Sobald die Suppe
Mehl bestäuben und 1 Stunde ruhen lassen. kocht, Butter hinzugeben. Suppe auf schwacher
Währenddessen den Ofen auf 200 °C Ober-/ Hitze weiterköcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Unterhitze vorheizen. Nach 1 Stunde sollte der
Teig auf die doppelte Größe angewachsen Zum Schluss die Herdplatte ausschalten und die
sein. Gewürze hinzugeben.
Halbieren Sie den Teig. Rollen Sie auf Wichtig: Das Salz muss zum Schluss
Backpapier jeweils eine Teighälfte aus. hinzugefügt werden. Es verhindert das
Nun die Teigoberflächen mit einem verquirlten Gerinnen der Suppe.
Ei bestreichen, mit Sesam/Schwarzkümmel
bestreuen und das Pide bei 200 °C ca. 15-20
Minuten ausbacken.
14 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 15
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Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid • für feste Knochen Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid
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dürfen wir aus rechtlichen Gründen keine Angaben machen. dürfen wir aus rechtlichen Gründen keine Angaben machen.
Bestellhotline: 00800-11 77 99 33 16 Bestellhotline: 00800-11 77 99 33 17
Ernährung | Was ist drin? Ernährung | Was ist drin?
Ovale Alleskönner mit vielseitigem Inhalt
Was steckt drin?
Ob gekocht, gerührt, pochiert oder gebacken: Eier haben bei den meisten Menschen nicht nur an Ostern
ihren festen Platz in der Ernährung. Was viele nicht wissen: Eier sind nicht nur lecker, sondern echt gesund!
6,8 g Eiweiß 149 µg Vitamin A
Teil 3:
6,7 g Fett 220 µg Vitamin B2
Eier
13,5 µg Biotin Angaben: 1,6 µg Vitamin D
durchschnittlicher
Gehalt in einem Ei
g e w usst. ..?
S c h o n 45 µg Niacin 1,2 mg Vitamin E
Neben dem seit Jahren diskutierten
e n ig e r d a s Cholesterin Cholesterin ist im Hühnerei vor allem viel 1,0 mg Eisen 0,7 mg Zink
Es ist w d e r e n tierischen
d a n Eiweiß enthalten, das der menschliche
in Eiern un e n C h o le sterin-
das d Organismus sehr gut verwerten kann. Eier 84 kcal/ 349 kJ
Produkten, t iv b e e in flusst.
spiegel n e g a n sind außerdem Lieferanten für Fett sowie
e s u n d h e it srisiko gelte für die Vitamine A, D, E und K, für
Als G A llgemeinen
f e t t e im B-Vitamine und für die Mineralstoffe
Nahrungs e eine schlech
te
u n g s w e is Calcium und Eisen.
bezieh a ll em gesät- Fakten über Eier
ä t . V o r
Fettqualit F le is c h , Wurst,
ur e n ( Übrigens: Braune Eier unterscheiden
tigte Fettsä T r a n sfettsäuren 28 Tage beträgt die Mindesthaltbarkeit Biohennen bekommen nur Futter aus
u n d sich in den Inhaltsstoffen nicht von den
Speck...) k s e , F e rtiggerich- von Eiern. Ab 10 Tagen vor Ablauf müssen ökologischem Anbau. Außerdem dürfen
, K e
(Blätterteig ie weißen Eiern. Auch Bio-Eier sind laut sie gekühlt werden. bei dieser Haltungsform keine Schnäbel
n s ic h u n g ünstig auf d dem Ernährungs-Informationsdienst gekürzt werden.
te) wirke
Eier sollten nicht gewaschen werden.
o le s t e r in w erte aus.
Gesamtch nicht gesünder als normale. Wird die Außenhaut verletzt, können Keime Das größte bekannte Hühnerei legte ein
ins Innere gelangen. Der Industrie ist es Italiener-Huhn am 25. Februar 1956 in New
ng.de
Ihr Eidotter ist oft etwas heller als der deshalb sogar verboten Eier zu waschen. Jersey, USA. Laut Guinnessbuch der Rekorde
tu
w.herzstif
gefunden
auf ww von konventionellen Eiern. Das liege Heutige Legehennen produzieren fast täglich wog das Ei 454 Gramm und hatte zwei
daran, dass im Biofutter der Hühner ein Ei, das macht rund 300 pro Jahr. Noch Dotter.
keine Farbstoffe enthalten seien. 1950 war die Legeleistung wesentlich Das Kochen schadet den Inhaltsstoffen der Eier
geringer – etwa 120 Eier. nicht. Dank der schützenden Schale enthalten
Kurios: Die aus Südamerika stammende auch hart gekochte Ostereier noch ebenso viele
Wir empfehlen dennoch, das Bio-Ei dem Hühnerrasse Araucana legt grüne bis gesunde Vitalstoffe wie rohe Eier. Das B-Vitamin
konventionellen Ei vorzuziehen: Aus Liebe türkisfarbene Eier. Diese sollen weniger Biotin ist sogar nur in hart gekochten Eiern
zur Natur und aus Respekt vor den Tieren! Cholesterin als herkömmliche Eier enthalten. verfügbar, da es bei rohen Eiern an das Protein
Avidin gebunden ist.
18 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 19Ostern | Rezepte Osterkranz Ostern | Rezepte Osterkranz
Osterkranz
tivität
Ihrer Krea
Grenzen
sind keine opf,
rund, als Z
gesetzt: Ob der
flochten o
Ein Osterkranz aus luftig-lockerem Hefeteig gehört genauso zu Ostern wie der gedreht, ge
erlaubt ist,
Osterstrauß und der Schokohase. Probieren Sie unser leckeres Rezept und lassen Sie geknotet –
am besten
Ihrer Kreativität bei der Dekoration des Backwerks freien Lauf! was Ihnen
gefällt!
• 500 g Mehl • 2 Eier • 1 Prise Salz • etwas Puderzucker
• 1 Würfel Hefe • 75 g weiche Butter • 5 ganze, rohe Eier und Mandelblättchen
• 250 ml lauwarme • 80 g Zucker • 1 Ei und 1 EL Milch zum Bestreuen
Milch • 1 TL Zitronenschale zum Bestreichen
1. Schritt
Mehl in eine Schüssel geben. Mit den Händen eine kleine Mulde bilden und die Hefe
hineinbröseln. Lauwarme Milch darübergießen und mit einer Gabel leicht verrühren.
Abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. Eier, Butter, Zucker, Salz 75 g weiche Butter 1 EL Milch + 1 Ei
und Zitronenschale hinzugeben und den Teig 5-10 Minuten kneten. Schüssel wieder zum Bestreichen
abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen.
1 TL geriebene Mandelblättchen
2. Schritt 500 g Mehl Zitronenschale zum Bestreuen
Teig noch einmal kurz kneten, dann in drei gleichgroße Stücke teilen. Aus
jedem Stück einen ca. 50 cm langen Strang rollen. Die Enden aufeinander
legen und die Stränge ineinander flechten. Den Zopf in einem Kreis auf Puderzucker
ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Enden aneinander 250 ml lauwarme Milch zum Bestreuen
drücken. 5 rohe Eier vorsichtig zwischen die geflochtenen Stränge
des Kranzes drücken. Abgedeckt weitere 15 Min. gehen lassen.
3. Schritt
1 Würfel Hefe
Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze
(Umluft: 150 Grad) vorheizen. Ei mit Milch
verquirlen und den Kranz damit
bestreichen. Etwas Hagelzucker und
Mandelblättchen auf den Kranz 1 Prise Salz
streuen und im vorgeheizten
Ofen 35-40 Min. backen. Kurz Das süße
d in der
abkühlen lassen. Jetzt die Gebäck wir ten
Eier herausnehmen und hartgekoch
M it te m it
choko- 2 Eier
durch bunte Ostereier
st e r e ie r n oder mit S
O einer
ersetzen. Vollständig riert. Mit
eiern deko nd in
abkühlen lassen. Schleife u
hübschen t es
si c h tf o li e verpackt is
Klar henk
p e r fe k te s Ostergesc 80 g Zucker
ein he!
s d e r K ü c
au
20 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 21Ostern | Feiertage kurz erklärt Ostern | Feiertage kurz erklärt
Ostern: 01.04.2021
Was feiern wir da überhaupt? Gründonnerstag
Am Gründonnerstag gedenken Christen in Messen dem letzten Abendmahl
Welche Osterfeiertage gibt es und warum feiern wir eigentlich Ostern? Wir haben kurz von Jesu und seinen 12 Jüngern. Der heilige Donnerstag ist der Beginn des
und knapp alle Daten und Bedeutungen zusammengefasst – so haben Sie für jede Kinder- Karfreitags und leitet das dreitägige Gedächtnis des
frage zu den Osterfeiertagen die richtige Antwort parat. Leidens, Sterbens, der Todesruhe und der
Auferstehung ein.
Feiertage 2021
Seit Ende des 7. Jahrhunderts zählt er zu
Palmsonntag Ostersonntag den christlichen Osterfeiertagen. Woher der
Sonntag, 28. März 2021 Sonntag, 04. April 2021 Gründonnerstag genau stammt, ist schwer zu sagen.
Gründonnerstag Ostermontag Es wird vermutet, dass er auf einen heidnischen
Donnerstag, 01. April 2021 Montag, 05. April 2021 Brauch zurückgeht. Demnach wurden an diesem
Karfreitag Christi Himmelfahrt Tag grüne Frühlingskräuter, darunter z.B. Brenn-
nessel, gegessen. Eine andere Deutung stützt sich
Freitag, 02. April 2021 Donnerstag, 13. Mai 2021
Der Gründonnerstag zähl t zw
darauf, dass im Mittelalter die öffentlichen Büßer, die ar zu
Karsamstag Pfingsten den christlichen Osterfeiert
Samstag, 03. April 2021 Sonntag, 28. März 2021 nach der Fastenzeit sündenfrei zurückkehrten, die
"
agen,
er ist aber in Deutschland ke
Grünen" hießen. in
gesetzlicher Feiertag.
Eine weitere These besagt, dass das "grün" nicht von
der Farbe, sondern vom althochdeutschen Grunen, dem
Greinen oder Weinen, abgeleitet wurde.
28.03.2021
02.04.2021
Palmsonntag Karfreitag
Der Palmsonntag ist der Sonntag vor der Karwoche. Das Symbol
dieses Tages ist der Palmzweig, der als Symbol des Friedens gilt. Im Wort Karfreitag" steckt der Begriff kara" aus dem
" "
Bereits seit dem 8. Jahrhundert ist die Prozession mit Palmzweigen Althochdeutschen. Es bedeutet Wehklage, Trauer". An
"
am Palmsonntag fester Bestandteil der Osterfeiertage. Die Prozession führt diesem Tag wird der Kreuzigung, den Leiden und dem
durch das Dorf zur Kirche. Dort werden die Zweige vom Priester geweiht. Christen Sterben Jesu gedacht. Evangelische Christen betonen
gedenken an diesem Tag dem Einzug Jesu in Jerusalem. Der Sohn Gottes wurde damals besonders das Sterben Jesu für die Menschheit und
mit Palmzweigen, als Zeichen für die dadurch erfolgende Erlösung.
die Königswürde, auf den
,
Straßen empfangen. un se re n G efil de n keine Palmen wachsen en zei t. Er wi rd in Deutschland in aller
Da in pu nk t de r Fa st
z zu m Beispiel Zweige des Der Karfreitag ist der Höhe
benutzt m an al s E rs at nstaltungen begangen.
Wachholders. Stille ohne öffentliche Vera
Buchsbaums oder des
22 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 23Ostern | Feiertage kurz erklärt Ostern | Feiertage kurz erklärt
Die Osternachtfeier, streng genom-
men abends am Karsamstag, wird 13.05.2021
bereits zum Ostersonntag gerechnet,
03.04.2021 da nach jüdischem Brauch ein Christi Himmelfahrt
Festtag bereits bei Sonnenuntergang
Karsamstag des Vorabends beginnt. 40 Tage nach dem Osterfest, also immer an einem
Donnerstag, wird Christi Himmelfahrt gefeiert.
Alle Bestellungen, die ich je gemacht
habe, waren spätestens 2 Tage später
Die Apostelgeschichte berichtet davon, dass Jesus mit seinen super verpackt bei mir.
Am Karsamstag wird der Grabesruhe Jesu und seines Hinabstiegs in die Unterwelt
Jüngern zusammen war, als ihn eine Wolke erfasste und in Von Charley am 19.01.2021
gedacht. Es finden keine Gottesdienste statt. Es wird nur gebetet. Am Karsamstag
den Himmel trug. In Deutschland
wird wie am Karfreitag traditionell oft gefastet.
wird an diesem Tag zugleich der Pro Immun mit Bakterienkulturen
Vatertag gefeiert. Grundeigen- Für ein gutes Bauchgefühl
tümer mussten früher einmal
im Jahr ihren Grundbesitz um-
• verzögerte Freisetzung
04.04.2021 schreiten, um so ihren Besitz-
• mit Vitamin C
Ostersonntag
anspruch aufrechtzuerhalten.
• unterstützt das Immunsystem
Diese Vatertagstour sieht heute
etwas anders aus: In vielen
Am Ostersonntag feiern Christen die Auferstehung Jesu und den Gegenden unternehmen
Sieg des Lebens über den Tod. Nach dem Matthäus-Evangelium Gruppen am Himmelfahrtstag feuchtfröhliche Ausflüge. ab €
wälzte ein Engel den Stein, mit dem das Grab Jesu verschlossen 1695
90 DRcaps®
war, zur Seite. Das Grab war leer. Der Engel verkündete, dass
Jesus auferstanden sei. Ostern ist das höchste Fest der Christen
und das zentrale Ereignis ihrer Religion. Denn die Auferstehung 23.05.2021 TOP
SELLER
Pfingsten
Jesu begründet den Glauben an ein Leben nach dem Tod.
tenzeit und
Der Ostersonntag beendet auch die Fas
leitet das achttägige Osterfest ein.
50 Tage nach Ostern findet das
Pfingstfest statt. Daher auch der Name:
Pfingsten leitet sich von dem griechi-
schen Wort pentekosté", der Fünfzigste,
"
05.04.2021 ab. Pfingsten ist das Fest des Heiligen Geistes, Nettofüllmenge: 90 DRcaps ®/27g
der den Aposteln erschienen sein soll. Verzehrempfehlung: Erwachsene täglich 2 Kapseln
Ostermontag
mit viel Wasser.
Inhaltsstoffe auf www.fairvital.com
An Pfingsten wird die Ausgießung" oder Entsen- Art.-Nr. 80409
" "
Menge Preis
dung" des Heiligen Geistes gefeiert. Dieses Ereig-
1 je 19,95 € (73,89 €/100g)
Am Ostermontag wird ebenfalls der Auferstehung Jesu gedacht, allerdings mit
nis war der Ausgangspunkt für das missionarische ab 2 je 18,95 € (70,19 €/100g)
einer anderen Bibelstelle als Grundlage: Die Auferstehung aus dem Blickwinkel ab 4 je 17,95 € (66,48 €/100g)
Wirken der Jünger Jesu. Der Missionsauftrag ist ein ab 6 je 16,95 € (62,72 €/100g)
der Emmaus-Jünger. In Oberbayern zum Beispiel findet am Ostermontag der
zentraler Punkt im Christentum, der es zum Beispiel
Ohne Magnesiumstearat und Siliciumdioxid
sogenannte Georgiritt statt. Hierbei ziehen die Bürger mit geschmückten Pferden
vom Judentum unterscheidet, das keine aktive
und Glocken zur Kirche und begrüßen den Frühling.
Mission kennt.
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zugeschrieben werden, oder zu Anwendungs-
gebieten, die auf dieses Produkt zutreffen,
dürfen wir aus rechtlichen Gründen keine
Angaben machen.
24 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 25 25Ostern | Osterbräuche in Deutschland Ostern | Osterbräuche in Deutschland
Familie Hase findet das zum Hüpfen!
Die schönsten Osterbräuche Vor allem für Kinder ist es natürlich spannend, zu Ostern die bunt ver-
streuten Eier zu suchen. Versteckt werden sie von einem Hasen: Die putzigen
Nager haben in dieser Jahreszeit schon die ersten Jungen bekommen, trauen
Ostereier und Osterhase gehören wohl zu den bekanntesten Bräuchen rund um das Osterfest. sich auf die Felder und Wiesen und auch in die Nähe menschlicher Sied-
Viele der Traditionen sind eng miteinander verbunden und werden schon seit langer Zeit gepflegt. lungen. Der Mensch bekommt sie daher häufiger zu Gesicht – da ist es
Aber wie sind die heutigen Osterbräuche überhaupt entstanden? doch naheliegend, dass der Osterhase die Eier gebracht hat. Hühner legen
ja auch für gewöhnlich keine bunten Eier, das muss schon ein anderes Tier
gewesen sein.
So kommt der Hase zu den Eiern
Das Osterei – Symbol des Lebens Gründonnerstag, der fünfte Tag der Karwoche, war im Mittelalter der Tag, an
dem Bauern ihren Bodenzins an die Grundherren abführen mussten. Gezahlt
Definition: Ein Osterei ist ein gefärbtes, oft mit Motiven bemaltes oder ver- wurde auch in Lebensmitteln, gern in Hasen und Eiern. Doch bereits einige
ziertes Ei; gewöhnlich ein hartgekochtes Hühnerei, das traditionell zu Ostern Jahrhunderte davor gehörten Hasen und Eier zusammen: Die Tiere waren der
verschenkt oder gegessen wird. Frühlingsgöttin Ostara geweiht. Die alten Germanen opferten ihr die ersten
Märzhasen zusammen mit bunt bemalten Eiern. Doch ob dieser Göttin wirk-
An Ostern spielt das Osterei die Hauptrolle. Wer sich früher an die Fasten- lich jemals gehuldigt wurde und sich gar von ihr das Wort Ostern ableiten
zeit von Fastnacht bis Ostern hielt, der durfte in dieser Zeit keine Eier essen. So lässt, ist umstritten. Einer der Brüder Grimm, Jacob, hatte die Behaup-
bürgerte es sich ein, die Eier hart zu kochen und auf diese Weise haltbar zu ma- tung aufgestellt.
chen. Seit alters her durften dann von Ostern an all die hartgekochten Eier gegessen
werden. Vor allem mit Blick auf die Kinder wurde es Sitte, die Eier bunt zu färben
und zu verstecken. Diese dann zu suchen, gerne im Freien, war eine so vergnüg-
liche Sache, dass dies ein Osterbrauch auch in Familien wurde, die sich nicht an die
Fastenzeit hielten. So kommt die Farbe auf die Eier
Gesucht werden Ostereier in Deutschland etwa Im ersten Jahrhundert nach Christus gab es bereits Ostereier, allerdings waren die-
seit dem 17. Jahrhundert. Im Chris- se ausschließlich rot. Die rote Farbe verweist auf den auferstandenen Jesus und das
tentum gelten sie als Symbol des durch ihn vergossene Blut. Erst ab dem 12. Jahrhundert bekamen Ostereier auch
Lebens. Bemalte Eier lassen andere Farben, viel später auch Motive und mehrfarbige Dekorationen.
sich zurück bis ins
4. Jahrhundert nachwei- Der Osterhase musste sich in der Vergangenheit übrigens gegen einige
sen. Übrigens: Im Mittel- Konkurrenten durchsetzen: Lange brachte in Thüringen der Storch
alter wurden Abgaben die Ostereier, in Oberbayern der Hahn. In der Schweiz hatte der
und Zinsen teils in Eiern Kuckuck diese Aufgabe übernommen, in Westfalen der Fuchs.
bezahlt – und zwar am Zweifellos aber ist der Hase wegen seiner starken Verbreitung
Gründonnerstag, also besonders geeignet für die Aufgabe, die Ostereier zu bringen
kurz vor Ostern. und den Frühling zu begrüßen.
26 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 27Ostern | Osterbräuche in Deutschland Ostern | Osterbräuche in Deutschland
Liebes
Das Osterlamm und andere Osterfeuer und Osterlicht Osterhäschen
gebackene Osterbräuche Die Osterkerze geht, wie vieles aus dem Osterbrauchtum, auf Liebes Osterhäschen
mit dem Schnuppernäschen,
altchristliche Traditionen zurück. Die Kerze steht für das Licht
Das zweite Tier, das an Ostern eine große Rolle spielt, ist das und das Licht für Leben und die Auferstehung. Der Bezug zum komm in unsren Garten,
Lamm. Es steht in Verbindung mit dem jüdischen Brauch am
Osterfest ist unübersehbar – aber auch zum Frühling, durch den lass uns nicht länger warten!
Passahfest ein Lamm zu schlachten und gemeinsam zu ver-
das Leben nach dem Winter wieder neu erwacht. Ein Brauch ist
zehren. Das Lamm mit seinem weißen Fell ist auch Symbol es, die Kerze in der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag in Laufe nicht so schnell vorbei
des Friedens und der Reinheit und soll die Menschen zu einer die dunkle Kirche zu bringen. Dort entzündet jedes Mitglied der bring uns noch ein Osterei!
ebenso friedlichen Lebensweise auffordern. Gemeinde seine mitgebrachte Kerze an der Osterkerze. Die Oster-
kerze ist traditionell weiß, auch dies als Symbol für Hoffnung und
Gehalten hat sich diese Tradition als Gebäckstück aus Rührteig in Form
neues Leben. Sie brennt dann bis Pfingsten, außerdem an Tauf-
eines Lamms. Dieses wird heute in vielen Bäckereien angeboten und gottesdiensten und bei Begräbnissen.
ist ein leckeres Mitbringsel in den Tagen vor Ostern. Gelegentlich
wird es auch aufwändig verziert und bildet den optischen Mittel-
punkt des Frühstückstischs am Ostersonntag. Das Ausweichen auf
Osterfeu-
Im Gegensatz dazu ist das Osterfeu
er heute zu einem ganz weltlichen
Der Schokohase
ein Gebäckstück hat vor allem damit zu tun, dass Lammfleisch we-
Vergnügen geworden. Vor allem
nigstens in der deutschen Küche nicht sehr verbreitet ist. Kleines fröhliches
im ländlichen Raum hat es sich
Osterhasengedicht
zu einem beliebten Ereignis für
Familien entwickelt. Der Ursprung Ein Schokoladen-Osterhase
Mit Osterwasser und Osterlachen den Frühling rufen des Osterfeuers liegt wohl in heid-
nischen Bräuchen – in vorchrist-
sitzt stolz und mit erhobner Nase
im Schaufenster von Bäcker
In einigen Regionen Deutschlands gehalten, hat sich auch der Brauch des licher Zeit sollte nach dem kalten Schmitt.
Osterwassers. Es wird in der Nacht von Ostersamstag auf Ostersonntag, zwischen Mitter- Winter die Wärme der Sonne
nacht und Sonnenaufgang, aus einem Bach oder einem Brunnen geschöpft. Der Brauch be- herbeigerufen werden. Der Schokoladen-Osterhase
sieht die Leute auf der Straße,
sagt, dass jung und schön bleibt, wer am Ostermorgen in einem fließenden Bach badet. Wer hofft, es nimmt ihn keiner mit.
verliebt ist, soll das Osterwasser auf den Mann seiner Träume
spritzen, der dann die Zuneigung erwidern würde. Auch „Ich möcht in keinem Neste
das Wasser ist als Symbol des Lebens und der Frucht- Weithin vergessen ist leider der landen, zerkaut in einem Magen
barkeit zu sehen – fast alle Osterbräuche haben mit Osterbrauch des Osterlachens. stranden, zerlutscht, zerbissen
diesen Themen zu tun. Nach der etwas freudlosen und halbiert, zerkrümelt und
Fastenzeit sollte die Oster- herumgeschmiert.
predigt die Aufgabe haben, Nein! Nein!“
die Gemeinde zum Lachen
Der Hase schüttelt sich.
zu bringen. Ein guter Auftakt
„Am liebsten“, sagt er, „möchte
in den Ostersonntag wäre das ich für immer hier im Fenster
auch heute noch, gefolgt von stehn und bequem nach draußen
einem Osterspaziergang mit sehn, immerfort, tagein, tagaus
der ganzen Familie am Nach- bis zum Tag Sankt Nikolaus.“
mittag.
© Elke Bräunling
28 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 29Ab nach draußen | Was blüht denn da? Ab nach draußen | Was blüht denn da?
Was blüht denn da? Steckbrief:
en
Name: Schneeglöckch
Jedes Jahr erwachen gegen Februar die ersten Frühlingsboten. Mit ihren
nung: Galanthus
leuchtenden Blütenfarben leiten sie wärmere Zeiten ein und erhellen die Lateinische Bezeich
aryllisgewächs
Landschaft und die Gemüter. Pflanzenfamilie: Am
April
Blütezeit: Februar bis
1 Narzisse
Narzisse ig bis schattig
Standort: halbschatt
Steckbrief:
Die Narzisse läutet alljährlich den
Beginn des Frühlings ein. Zusammen Name: Narzisse Schon gewusst? Im 16. Jahrhundert
nung: Narcissus
mit Tulpen und Stiefmütterchen ist sie Lateinische Bezeich 4 Schneeglöckchen waren Tulpen 200-mal teurer als Gold.
fester Bestandteil farbenfroher Blumen- ngen: Osterglocke
Weitere Bezeichnu Das zart wirkende Schneeglöckchen ist eine absolute
arrangements dieser Jahreszeit. Neben
aryllisgewächse 5 Tulpe
der Tulpe ist sie eine der wichtigsten Pflanzenfamilie: Am Powerblume. Die Pflanze bahnt sich ihren Weg durch
Mai Schnee und Eis, um das Frühjahr anzukündigen. Wie
Pflanzen des Handels und eine der Blütezeit: Februar bis Die vielfältige Blume umfasst über 150 Sorten und
das gelingt? Durch ihren speziellen Stoffwechsel heizt stammt ursprünglich aus dem Orient. Bis heute gilt
meistverkauften Blumen im Frühjahr. halbschattig
Standort: sonnig bis sich die Blume bis zu 9° C auf und bringt den Schnee die mehrjährige, zwiebelbildende Pflanze zu den
zum Schmelzen. beliebtesten Blumen weltweit.
Schon gewusst? Die Narzisse kann mehrere Monate unbeschadet ohne Wasser auskommen.
2 Krokus
Die schöne Pflanze existiert weltweit in über 80
verschiedenen Arten. Der Krokus ist ein Frühlings- und
Steckbrief:
Herbstblüher. Er kann bis zu 15 cm in die Höhe wach-
sen. Wussten Sie, dass die mehrjährige Knollenpflanze Name: Tulpe
Tulipa
giftig ist? Bei Verzehr kann der Krokus zu starken Lateinische Bezeichnung:
Magenbeschwerden, Erbrechen und Durchfall führen. ächse
Schon gewusst? Die Pflanze kommt Pflanzenfamilie: Liliengew
Schon gewusst? Auf Englisch heißen Blütezeit: März bis Juni
in rund 500 unterschiedlichen Arten vor.
Standort: sonnig
die Schneeglöckchen "Snowdrops".
3 Primel
Vom Topf, über den Balkon bis zum Vorgarten:
Die Primel schenkt vielen Orten eine wunderschöne,
bunte Farbenpracht. Sie gehört zu den beliebtesten Früh-
6 Stiefmütterchen
Stiefmütterchen
blühern und hat so gut wie alle Farben im Repertoire. Die Stiefmütterchen gehören zur Gat- Steckbrief:
en
Steckbrief: tung der Veilchen. Sie liefern eine wun- Name: Stiefmütterch
dervolle Palette an bunten Farben und nung:
Name: Krokus Lateinische Bezeich
sind vor allem in Europa und Asien weit
nung: Crocus Viola tricolor
Lateinische Bezeich verbreitet. Sie erreichen eine Wuchs-
ngen: Pansie
hwertliliengewächse Steckbrief: höhe von bis zu 20 cm und können ein-, Weitere Bezeichnu
Pflanzenfamilie: Sc
ilchengewächse
April Name: Primel
zwei- oder mehrjährig wachsen. Pflanzenfamilie: Ve
Blütezeit: Februar bis
bis Spätsommer
Lateinische Bezeichnung:
Primula Blütezeit: Frühjahr
Standort: sonnig
ig bis sonnig
Pflanzenfamilie: Schlüsselb
lumengewächse Standort: halbschatt
Schon gewusst? Für Tiere kann das Gift ril Wort "pensee".
Blütezeit: Dezember bis Ap Schon gewusst? Die Bezeichnung "Pansie" stammt ursprünglich aus dem französischen
der Pflanze lebensgefährlich sein. attig
Standort: sonnig bis leicht sch n Gesicht ähneln soll.
Übersetzt bedeutet es soviel wie "denken", da die Blume einem nachdenkliche
30 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 31Psyche | Abregen statt aufregen Psyche | Abregen statt aufregen
Nervosität:
Abregen statt aufregen!
Richtig atmen Entspannungstechniken nutzen
Wer kennt es nicht? Ein Interview für den Traumjob steht an, die Abschlussprüfungen rücken immer näher oder
die Wartezeit in der Zahnarztpraxis zieht sich wieder in die Länge – Nervosität hat viele Gesichter. Die allzu be-
1 Versuchen Sie, Ihren Atem bewusst 2 Unser Tipp: Recken und strecken!
Atmen wahrzunehmen. Atmen Sie langsam Ent- Stellen Sie sich aufrecht hin und stre-
kannten Symptome sind körperliche Anspannung, unangenehme Gefühle und negative Gedanken. Wie Nervosität ein, so dass sich Ihr Bauch wölbt. spannen cken Sie Ihren Körper in die Höhe, als
entsteht und was dagegen hilft, haben wir auf diesen Seiten für Sie zusammengestellt. Zählen Sie beim Einatmen von 1 bis 7. wollten Sie einen Apfel pflücken. Jetzt
Nehmen Sie gedanklich alle positive Energie auf, die dehnen Sie Ihren Körper langsam und geschmeidig in
Sie gerade brauchen. Um Ihre Atembewegung besser alle Richtungen. Lassen Sie Ihren
Unruhig? Das passiert im Körper: zu kontrollieren, legen Sie dabei die Hände auf Ihren
Bauch – das hilft, den Fokus auf die Atmung zu richten.
Atem einfach dabei fließen, so wie
er gerade kommt.
Bei Nervosität hilft Yoga ganz
Vom Kopf in den Körper: Hirnhormone Auswirkungen auf die Organe Atmen Sie langsam und kontrolliert wieder aus. Stellen
wunderbar! In unserem Blog-
zur Nebenniere
Erzeugt das Gehirn unruhige und Herz: Es beginnt schneller und kräftiger Sie sich vor, wie Sie all Ihre negative Energie, all das
beitrag finden Sie zum Beginn
negative Gefühle wie Gereiztheit, zu schlagen. Mehr Blut und Nährstoffe was Sie belastet, ausatmen.
leichte Übungen.
verschlechtern sich Aufmerksam- Gehirn werden durch den Körper gepumpt – vor
keit und Konzentration. Auch die allem Zucker. Die Folge: Herzrasen.
Sprache wird meist schneller und Nervenimpulse
die Stimmlage steigt.
ins Rückenmark
Lunge: Die Bronchien weiten sich,
Schluss mit der inneren Unruhe!
Das Gehirn schüttet Stress-
Nervenimpulse
dadurch nimmt das Atemorgan mehr
Sauerstoff auf. Die Folge: schnelleres
4 Ruhestifter
hormone aus, die über die zu den Organen und flaches Atmen.
Blutbahn und die Neben-
nieren in den Sympathikus Magen und Darm: Während nun mehr
Sympathikus
im Rückenmark gelangen. Nährstoffe durch den Körper gejagt wer-
Ab hier ziehen erregende den, schränkt der Verdauungstrakt seine
Nervenbahnen zu den Aktivität ein. Die Folgen: Übelkeit und
Organen. Bauchschmerzen.
Muskeln: Die Blutgefäße weiten sich und
Über das Blut Nerven
führen mehr Sauerstoff und Nährstoffe
in die Organe zu den Muskeln. Die Folgen: Verspan-
Sobald die Stress- nungen, nervöse Bewegungen und
hormone über die Händezittern, unruhige Augenbewegun-
Blutbahn in die gen und Lidflattern. Gedanken bewusst steuern Beruhigende Kräuter
Nebennieren gelangt
sind, setzt das Organ Haut: Die Hautdrüsen produzieren ver-
3 Wir Menschen haben eine ganz 4 Es gibt zahlreiche Kräuter, die bei
Adrenalin, Noradrenalin, Positiv wunderbare Gabe: schöne Erinnerun- Pflanzen- nervösen Symptome helfen. Das Beste
mehrt Sekret, manche Blutgefäße weiten gen immer wieder aufleben zu lassen. daran: Sie sind natürlich, haben keine
Cortisol und Dopamin frei. denken kraft
und manche verengen sich. Die Folgen: Das ist ein absoluter Killer, wenn es um oder kaum Nebenwirkungen und sind
Über das Blut erreichen die vermehrtes Schwitzen, feuchte Hände, negative Gedanken und Gefühle geht. Denken Sie an jederzeit verfügbar! Unsere Favoriten: Melisse, Baldrian
Stresshormone alle weiteren unreine Haut, Erröten oder Erblassen Ihre letzten Urlaube, an Ihr geliebtes Haustier oder an und Lavendel. Nehmen Sie diese Kräuter für mindes-
Organe. und Juckreiz. lustige Ereignisse aus Ihrem Leben. Machen Sie sich tens eine Woche regelmäßig in Form von Tees, Kräuter-
bewusst: Sie können Ihre Gedanken bewusst steuern! bonbons oder Nahrungsergänzungsmitteln ein. Unser
Blase: Die Blase spannt sich an. Tipp für eine super Entspannungskur: Eine
Die Folge: starker Harndrang. Lavendelöl-Massage.
32 DAS GROSSE FAIRVITAL GESUNDHEITS-JOURNAL 33Sie können auch lesen
