G ENUSS HÖHEPUNKTE JANUAR BIS APRIL, OSTERN 2019
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G enu ss Höhepunkte JANUAR BIS APRIL, Ostern 2019
Für WinterRomantiker.
Passend zum Jahresanfang halten wir in unserem Restaurant
La Vie genau das für Sie bereit, wonach sich viele in der
knackig kalten Winterzeit sehnen: Wärme und Energie – und
L ie be G äs t e
zwar löffelweise. Mit heißen Eintöpfen, rustikal und klassisch
von Linse bis Gulasch, sorgen wir für saisonale Wohltaten aus
un d F r eu nd e
traditionellen Wintergemüsen und exotischen Noten.
un se r es Ha us es !
Für Fischfeinschmecker.
Jeder Jahresanfang bietet Chancen für einen Zart, raffiniert und delikat startet der Februar in unserem Res-
Perspektivwechsel, den Beginn von Neuem und taurant. Denn unsere Küche macht „Lust auf Meer“ und lädt
dem Festigen von Entstandenem. Die Stille und Sie zu fein zubereiteten Fischgerichten ein. Ob im hauseigenen
die Waldluft des Schwarzwälder Winters geben Smoker geräuchert, gegart oder gedämpft: Wie gewohnt ge-
neue Kraft für den Frühlingsstart. 2019 ist es der nießen Sie dabei unverfälschte Qualität aus regionaler Herkunft.
Aufbruch in das Jahr des Glücks, des Genusses
und der Zufriedenheit. Das SCHWARZWALD
PANORAMA ist der perfekte Ort dafür! Ein Ort,
der wie für die Liebe und das Leben gemacht ist. Für Frühlingsstarter.
Seit dem 01. Januar 2019 sind wir mit dem Tanken Sie die Kraft der wärmer werdenden Sonne und lassen
Gold-Status von Bioland ausgezeichnet. Freuen Sie sich dabei von der Vielfalt an frühen Früchtchen und
Sie sich daher auf kulinarische Qualität, die die frischen Aromen verführen. Unser Küchenteam schöpft aus
hohen Bioland-Kriterien zu 90 bis 100 % erfüllt. einer Vielfalt würziger Kräuter und knackiger Gemüse – unter
Außerdem warten neue Hochzeitsarrangements, anderem aus dem eigenen Bio-Hochbeet. Lassen Sie sich ab
monatlich wechselnde Spezial-Sonntagsbrunches, März den Geschmack des Frühlings servieren!
umgestaltete Wohnwelten und starke Gastgeber
auf Sie, das mit Stephan Bode als neuen Inhaber
des Hotels nun auf eigenen Füßen steht und im
Laufe des Jahres garantiert noch mehr leckere Für Osterneuentdecker.
und spannende Überraschungen für Sie kreiert. Nutzen Sie die Osterfeiertage und entdecken Sie kulinarischen
Genuss in unserem Restaurant La Vie! Vielfältige Kreationen
Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen aus Salaten, Fisch, Fleisch und Süßem beim Osterbrunch
einen von erfüllten Aufenthalt bei uns! buffet sowie ungewöhnlich schmackhafte Kombinationen aus
heimischen und exotischen Zutaten beim Ostersonntagsdinner
Ihre Gastgeber Stephan Bode und Team verführen Sie zu einem neuartigen Geschmackserlebnis.
Green Wedding
Mehr
Infos ab Janu
ar
in unserer
neuen Hochze
its-
broschüre an
der Rezeptio
n
ja !
✚ Mit dem Küchenchef individuell
abgestimmtes Menu oder Buffet
✚ Getränkepauschale für 4 Stunden: Getränke,
Sekt & erlesene Weine aus der Region
✚ Champagnerempfang, Hochzeitstorte, Mitternachtssnack
✚ Blumen-Tischdekoration in Ihrer Wunschfarbe, Dekoration
aus nachhaltigen Rohstoffen, SinnLicht Kerzen sowie
Menu- & Tischkarten aus 100 % Recycling-Materialien
Foto: L.ON / Photocase
✚ Hochzeitssuite für das Brautpaar
✚ 15-minütige Meditation
ich will ✚
✚
Tischplan, Raummiete & Service bis 1 Uhr
Technik, Tanzfläche, Kinderspielecke & Fotobox
✚ Ausgleich der entstehenden CO2-Restemissionen
grossartige momente
für ihre Traumhochzeit Buchbar ab 20 Personen
Weitere Leistungen zubuchbar, z. B. Kutschfahrt, Gastgeschenke,
Ob Waldhochzeit mit Freiluftzeremonie und Holzfeuer, Piano, Zero-Waste-Frühstücksbuffet u.v.m. Gerne unterbreiten
wir Ihnen ein individuelles Angebot. Senden Sie hierfür bitte Ihre
blumiges Festdinner in klassischer Eleganz, Glitzerhochzeit
Anfrage an campus@schwarzwald-panorama.com
wie aus 1001 Nacht, Flamingo-Hochzeit mit rosa
Schokobrunnen, mediterrane Sommer-Hochzeitsparty unter
Investition p. Person ab 179,- €
freiem Abendhimmel oder Winterhochzeit mit Zimtduft und
Bratäpfeln,… wir lassen jede Idee bis ins kleinste Detail zu
Ihrer ganz persönlichen Traumhochzeit werden.
Für das Rundumpaket
Bestimmte Bräuche und Traditionen gehören zu einer
Hochzeit einfach dazu. Auf Wunsch organisieren wir für
Sie, Ihre Freunde und Familie einen unvergesslichen
Abend vor dem großen Tag, z.B.:
Männer Smoker Abend Mädels Wellness-Abend
Polterabend
Jetzt beraten lassen und Termin reservieren!
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Telefon +49 7083 927-0
„Hüttengaudi“
Sonntag 13.01.2019,
ab 11.30 Uhr inkl. Sektempfang
Bioland Draußen Schnee, drinnen Gaudi – keine Wintergaumen-
90 % zertifizierte freuden ohne echt bayrische Schmankerl! Ob Alpenländer
Bioqualität Speckbrettl, Obatzda, Schweinshaxn, traditionelle Kartoffel-
und Semmelknödel oder Allgäuer Käseknöpfle, verwöhnen
Gold Sie sich mal ganz zünft‘g – natürlich auch mit süßen Gusto
stückerln wie Bayrisch Creme und Kaiserschmarrn.
„Narri Narro“
Sonntag 10.02.2019,
ab 11.30 Uhr inkl. Sektempfang
Br unch Spez ial
Vor der Fastenzeit geht es nochmal närrisch hoch her bei
uns: Neben Schabernack erwarten Sie zum Höhepunkt der
Jeden Monat laden wir Sie zu einem fünften Jahreszeit allerlei deftige bis süße Happen, wie
Sonntagsbrunch-Buffet der besonderen Art ein, z. B. Matjessalat, Gemüse-Kartoffel-Eintopf, saure Nierle
immer unter einem anderen Motto mit passenden und Kutteln, Speckstangen, Krapfen, Nonnenfürzle,
Köstlichkeiten – ab Januar 2019 nach neuer Bioland Muffins, Cookies u.v.m. Narri Narro!
Gold Zertifizierung. Das bedeutet, mindestens
90 % der sorgfältig ausgewählten Zutaten unserer
kulinarischen Zubereitungen und Getränke sind „Fulton Fish Market“
Produkte in ausgezeichneter Bioqualität. Damit Sonntag 10.03.2019,
bieten wir Bio-Küche für höchsten Anspruch, mit ab 11.30 Uhr inkl. Sektempfang
regionaler Herkunft, saisonaler Frische, Transparenz
und handwerklich schonender Zubereitung. Kommen Sie mit auf einen kulinarischen Ausflug durch die
Spezialitäten des größten amerikanischen Fischmarktes.
Investition p. Person jeweils 39 € Nach typisch New Yorker Art zubereitet, servieren wir Ihnen
inkl. Hausführung und musikalische Begleitung u.a. Nordatlantik-Lachs aus nachhaltiger Fischerei, feinste
Austern à la Rockefeller, Manhattener Clam Chowder
Muschelsuppe. Dazu Beilagen, wie Jalapeño-Corn-Muffins,
und Sweets, wie Marshmellows vom Schokobrunnen.
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.
www.schwarzwald-panorama.com
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Telefon +49 7083 927-0
Die perfekte
Überraschungs-
idee
Valentinsdinner Valentins Romantikurlaub
Valentinstag – 14.02.2019 um 18.00 Uhr 2x Übernachten, Wohnen & Träumen
2x Zero-Waste Frühstück vom reichhaltigen Buffet
4-Gang-Herzensmenu inkl. Apero 1x 4-Gang-Herzensmenu am Valentinstag
am romantisch gedeckten Tisch
„Amor`s Pfeil“ „Verheißung der Venus“
1x Genussdinner (Menu serviert oder in Buffetform)
Lackierte Entenbrust, Klare Tomatenbrühe,
Granatapfel-Orangensalat, Quark-Basilikum- 1x Flasche Sekt Hausmarke
Balsamico-Gel, Mais-Crumble Klößchen auf dem Zimmer bei Anreise
Baden, Erholen & Entspannen (Kostenfreie Nutzung
„Teufelchens Höllen Glut“ „Engelchens Beflügelung“
des 850 qm großen SPA-Bereichs mit Mineral-Thermal-
Rinderfiletmedaillon, Riesengarnelen,
Scharfe Paprika-Kruste, Crêpes-Säckchen, schwimmbad und Saunen)
oder
Ricotta-Kräuter-Gnocchi, Frischkäse, Walnüsse Zimmer mit großzügigem Balkon oder einer Terrasse
Bunte Chili-Bohnen Erbsen-Kokos-Ragout
Buchbar vom 14. bis 16.02.2019
„Süße Versuchung der Aphrodite“
Gratinierte Honig-Feigen,
Ziegenfrischkäse, Rosmarin, Investition p. Person im DZ ab 289 €
Pralinierte Mandeln
Investition p. Person 59 €
Eine vegetarische Variante bieten wir selbst-
verständlich gerne auf vorherige Anfrage an.
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung. www.schwarzwald-panorama.com
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Telefon +49 7083 927-0 Telefon +49 7083 927-0
TIPP
Je tz t b u
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20 19 en ts r tag e
pa n n
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Brückentage-Kurzurlaub
✚ 2x Übernachten, Wohnen & Träumen im Deluxe-Zimmer
✚ 2x Zero-Waste Frühstück vom reichhaltigen Buffet
✚ 1x Genussdinner (Menu serviert oder in Buffetform)
✚ 1x Flasche Sekt Hausmarke
✚ 1x Flasche Black Forest Mineralwasser
auf dem Zimmer bei Anreise
✚ Baden, Erholen & Entspannen (Kostenfreie Nutzung
des 850 qm großen SPA-Bereichs mit Mineral-Thermal-
schwimmbad und Saunen)
✚ Zimmer mit großzügigem Balkon oder einer Terrasse
Buchbar auch als 3-Nächte-Arrangement (Investition
p. Person im DZ ab 266 €), z.B. zwischen:
28.04. und 04.05.2019 (Maifeiertag),
30.05. und 02.06.2019 (Christi Himmelfahrt),
17.06. und 23.06.2019 (Fronleichnam)
Investition p. Person im DZ ab 198 €
Investition p. Person im EZ ab 264 €
www.schwarzwald-panorama.com
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Telefon +49 7083 927-0
Oster Br unch 2 019
Auszug vom Buffet
Alles für das Frühstücks♡
Verschiedene Blatt- & Rohkostsalate
Schollenröllchen mit Garnelenfüllung
Stubenküken im Glas
Crispi Black Bamboo Cone
Atlantik Lachs, am Stück geräuchert
Tafelspitz im Glas
OsterBrunch-Buffets ****
Neun Kräuter Frühlingssuppe
Genießen Sie ein unverwechselbares, kulinarisches
****
Erlebnis im liebevoll dekorierten Ambiente
unseres Restaurants La Vie! Kotelette vom Weidelamm
Geschmorte Kaninchenkeule
Sie starten um 11.30 Uhr mit einem prickelnden Aperitif Skreirückenfilet, auf der Haut gebraten
in die Osterfeiertage. Es erwartet Sie ein bereits festlich Spargelragout
gerichtetes Frühstücks- und Vorspeisenbuffet – mit
****
knackigem Obst, duftenden Brötchen, Salaten, Bio-Säften
und vielem mehr. Genießen Sie ab 12.15 Uhr eine frische Kartoffel-Wirsing-Gratin
Auswahl warmer Köstlichkeiten und Saisonspezialitäten. Perlgraupen-Wildkräuter-Risotto
Mit frühlingshaften Dessertkreationen verführen wir Sie Neue Frühlingskartoffeln
ab 13.00 Uhr und lassen den „Osterschmaus“ Buntes Frühlingsgemüse
sinnlich-süß ausklingen.
****
Ostersonntag, 21.04.2019 und Rhabarber-Erdbeer-Grütze
Ostermontag, 22.04.2019, Erdbeer Törtchen
jeweils 11.30 – 14.00 Uhr Rhabarber-Nuss-Cupcakes
Beeren-Trifle
Investition p. Person 44 € Glasierte Avocado
inkl. Hausführung und musikalische Begleitung Schokobrunnen zum Selberdippen
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.
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Telefon +49 7083 927-0
Ostersonntagsdinner Arrangement Osterzeit
Ostersonntag – 21.04.2019 um 18.00 Uhr ✚ 3x Übernachten, Wohnen & Träumen
✚ 3x Zero-Waste Frühstück vom reichhaltigen Buffet
Österliches 4-Gang-Menu ✚ 2x Genussdinner (Menu serviert oder in Buffetform)
Konfierte Eyachtaler Lachsforelle, ✚ 1x 4-Gang-Ostermenu am Ostersonntag
Sesam-Spinat, Karotten-Bete-Waffel ✚ 1x Waldbaden (Tanken Sie Sauerstoff & Energie beim
**** Eintauchen in das Reich des Waldes, ca. 120 min.)
Essenz vom Stubenküken, ✚ 1x Yoga-Schnupperstunde (45 min.)
Morchelkonfetti, Flusskrebsschwänze ✚ Baden, Erholen & Entspannen (Kostenfreie Nutzung
**** des 850 qm großen SPA-Bereichs mit Mineral-Thermal-
Lammhüfte im Zucchinimantel, schwimmbad und Saunen)
Thymian-Espuma, bunte Chili-Bohnen, ✚ Zimmer mit großzügigem Balkon oder einer Terrasse
Bärlauch-Emmer-Risotto
**** Buchbar vom 19. bis 22.04.2019
Mousse von weißer Schokolade,
Waldmeister Crumble, Investition p. Person im DZ ab 378 €
Erdbeeren, Rhabarbereis Investition p. Person im EZ ab 444 €
Investition p. Person 49 €
Eine vegetarische Variante bieten wir selbst-
verständlich gerne auf vorherige Anfrage an.
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung. www.schwarzwald-panorama.com
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Telefon +49 7083 927-0 Telefon +49 7083 927-0
Stressbewältigung
durch Achtsamkeit
✚ 2x Übernachten, Wohnen & Träumen
✚ 2x Zero-Waste Frühstück vom reichhaltigen Buffet
✚ 2x 3-Gang-Genussdinner
EINFÜHRUNGSSEMINAR (Menu serviert oder in Buffetform)
IN DIE PRAXIS DER ✚ Wasser & Tee zu den Seminaren
ACHTSAMKEIT ✚ Einführungsseminar in die Praxis der Achtsamkeit nach
dem Curriculum von Jon Kabat-Zinn mit Sabine Lang:
+ Kennenlernen und Praktizieren der verschiedenen
Gelassenheit und innere Stärke im Alltag finden Meditationsformen (Bodyscan, Sitzmeditation, Yoga)
Gerade wenn uns berufliche oder private Herausforderungen + Kurzvorträge zu Achtsamkeit, Leben im Augenblick,
so überfordern und erschöpfen, dass wir uns getrieben füh- Achtsamer Umgang mit Stress, Gehirnforschung
len, schlecht schlafen und grübeln, reagieren wir zunehmend + Geleiteter Erfahrungsaustausch
mit körperlichen oder psychischen Symptomen. Wir verlieren ✚ Längere Mittagspause „Zeit für Dich“ im Hotel
die Klarheit des gegenwärtigen Augenblicks und den Kon- ✚ Baden, Erholen & Entspannen (Kostenfreie Nutzung
takt zu uns selbst. des 850 qm großen SPA-Bereichs mit Mineral-Thermal-
schwimmbad und Saunen)
MBSR (Mindfulness-based stress Reduction)
ist ein einfaches und hochwirksames Trainingsprogramm, 29. bis 31.03.2019, begrenzte Teilnehmerzahl
das uns hilft inneren Abstand zu unseren Denkmustern zu
bekommen. Anstatt uns in Gedanken, Bewertungen, Sorgen Investition mit Übernachtung p. Person im DZ ab 428 €
oder Ängsten zu verlieren, erlangen wir mehr und mehr die Investition Kurs ohne Übernachtung p. Person 195 €
Freiheit auch in schwierigen Situationen angemessen und
gelassen zu handeln, statt nur zu reagieren und uns selbst
ständig zu überfordern. ✚ Freitag, 29.03.2019
„Was ist Achtsamkeit?“
Sabine Lang ✚ Samstag, 30.03.2019
+ Zertifizierte MBSR-Achtsamkeitslehrerin „Unsere Wahrnehmung erforschen“
(Akademie Heiligenfeld) „Leben im Augenblick“
+ Mitglied im mbsr-mbct Verband
✚ Sonntag, 31.03.2019
Achtsamkeit im Leben Themenagenda „Achtsamer Umgang mit Stress“
+ Gymnasiallehrerin für Biologie und Englisch
+ Infos unter: www.lebenslangachtsam.de
Tipp: Kostenloses Upgrade in die Zimmerkategorie Deluxe bei
Buchung eines weiteren Teilnehmers durch Ihre Empfehlung.
Wir bitten um rechtzeitige Terminvereinbarung.
Reservierung. www.schwarzwald-panorama.com
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Telefon +49 7083 927-0 Telefon +49 7083 927-0
fastenkur nach Dr. Buchinger Inklusive Leistungen
✚ 6x Übernachten, Wohnen & Träumen Das ist in Ihren Arrangements enthalten:
✚ Kur mit Betreuung, tägliches Fastengespräch sowie ✚ Herzliche Mitarbeiter
Vorträge über eine gesunde Lebensweise ✚ Wohnen und Entspannen im komfortablen Zimmer mit
✚ frisch gepresste biologische Säfte und Bio-Gemüse- Flatscreen (TV-, Radio- & SKY-Senderauswahl), Minibar,
suppen, Kräutertee-Bar (aus biologischem Anbau), Safe
ionisiertes (basisch pH 8,2) Bad Herrenalber Quellwasser ✚ WLAN-Internetzugang
✚ Unterstützung der gesamten Kur durch mineralische ✚ Nutzung eines großzügigen Balkons oder einer Terrasse
Nahrungsergänzungen (Schüssler Salze) und Aroniasaft mit herrlichem Ausblick in die Naturumgebung in
✚ geführte Wanderung (ca. 1,5 bis 3 Stunden)** absoluter Ruhe
✚ meditative Texte und Musik zur Entspannung** ✚ Geräumige Badezimmer mit Föhn und beleuchtetem
✚ Yoga (ca. 1,5 Stunden nach Verfügbarkeit) Schminkspiegel, teilweise mit Bidet
✚ SPA-Tasche mit Saunahandtüchern, flauschigem Bade-
** nicht samstags
Investition p. Person ab 810 € und sonntags mantel (leihweise) und Badeslipper
✚ Zero-Waste Frühstück vom reichhaltigen Buffet
Buchbar nach Verfügbarkeit ✚ Heilklimatische Luft
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot. Senden ✚ Kostenfreie Nutzung unseres Selfness- und SPA-
Sie hierfür bitte Ihre Anfrage an info@schwarzwald-panorama.com Bereiches mit Mineral-Thermal-Schwimmbad und Whirl-
pool, Sonnenterrasse, Finnischer Nasssauna und
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✚ Yoga 4 x 90 min 120 € ✚ Lachende Gesichter
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5 Anwendungen 400 € ✚ Für Kinder von 0 bis 5,9 Jahre ist die Übernachtung inkl.
Frühstück im Zimmer der Eltern kostenfrei
✚ Fußentspannungsmassage 30 min 33 € ✚ Für Kinder von 6 bis 13,9 Jahre berechnen wir für die
✚ Rückenmassage 30 min 33 € Übernachtung (inkl. Frühstück) pro Kind im Zimmer der
✚ Ganzkörpermassage 60 min 66 € Eltern 45 € pro Nacht (Zustellbett), für das 3-Gang-
Genussdinner berechnen wir 19,50 €
✚ Aufbaukost basisch p. Person / Tag 53 € ✚ Kinder ab 14 Jahren sind Vollzahler
(nach Buchinger Fastenkur)
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