GESCHÄFTSBERICHT 2020 - Kursaal Bern
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FAKTEN KURSAAL BERN Der Kursaal Bern bietet eine einzigartige Vielfalt Das Swissôtel Kursaal Bern (4-Sterne-Superior) mit 171 Unter diesem Dach ist auch das Kongresszentrum: mit neu gestalteten Zimmern, das Restaurant Giardino mit 28 hellen, vielseitig nutzbaren Räumen, inklusive eines italienischen Spezialitäten, das Restaurant Yù mit täg- Streaming-Studios. All dies macht den Kursaal Bern zur lich frisch zubereitetem Asian Dream Buffet, der Roof- führenden Adresse für Anlässe mit bis zu 1'500 Perso- top Grill, das Sommer-Restaurant auf der Dachterrasse, nen. Jeder Event kann an die geltenden Schutz-Bedin- sowie das Grand Casino Bern – das alles findet sich im gungen angepasst und physisch, hybrid oder digital Kursaal Bern unter einem Dach, an zentraler Lage mit durchgeführt werden. Zur Vielfalt des Kursaal Bern ge- unvergleichlichem Blick bis hin zu den Alpen. hört zudem auch noch das Casino Neuchâtel. KONGRESS + KURSAAL BERN 2020 2019 Betriebsertrag (in Mio. CHF) 42.5 85.8 Festangestellte 384 457 Teilzeitangestelle 170 555 Vollzeitstellen (FTE) 364 473 Personalaufwand (in Mio. CHF) 25.3 39.2 EBITDA (in Mio. CHF) – 2.4 17.1 EBITDA–Marge (in %) – 5.7 19.9 Konzernergebnis (in Mio. CHF) – 8.4 4.3 Aktienkapital (in Mio. CHF) 4.1 4.1 Aktienkurs per 31.12. (in CHF) 365.0 476.0 Börsenkapitalisierung (in Mio. CHF) 29.8 38.8 Namenaktien (Anzahl) 81'562 81'562 Verwaltungsratspräsident Prof. em. Dr. Daniel Buser Generaldirektion Kevin Kunz Revisionsstelle Ernst & Young AG TOCHTERGESELLSCHAFTEN Grand Casino Kursaal Bern AG 55 % 55 % Casino Neuchâtel SA 98 % 98 % Wälchli Feste AG 0% 100 %
Inhaltsverzeichnis PRÄSIDIALADRESSE 2 Wir sind bestens auf die Zeit nach Corona vorbereitet 2 JAHRESBERICHT 2020 4 «Cash war und ist King» 4 Verwaltungsrat der Kongress + Kursaal Bern AG 5 JAHRESRECHNUNG 2020 6 Bilanz 8 Erfolgsrechnung 10 Anhang 11 Antrag über die Verwendung des Bilanzgewinnes 12 Bericht der Revisionsstelle zur Jahresrechnung 13 GESCHÄFTSBEREICHE UND TOCHTERGESELLSCHAFTEN 17 Swissôtel Kursaal Bern 17 Meetings & Events 18 Gastronomie 20 Grand Casino Bern 22 Casino Neuchâtel 23 KONZERNRECHNUNG 2020 24 Konsolidierte Jahresrechnung 24 Konsolidierte Bilanz 26 Konsolidierte Erfolgsrechnung 27 Konsolidierte Geldflussrechnung 28 Entwicklung des Eigenkapitals 29 Anhang 30 Erläuterungen zur Konzernrechnung 31 Bericht der Revisionsstelle zur Konzernrechnung 36 1
KURSAAL BERN PRÄSIDIALADRESSE Wir sind bestens auf die Zeit nach Corona vorbereitet Liebe Aktionärinnen, liebe Aktionäre Das vergangene Geschäftsjahr wurde massiv von der Auch die Gastronomie hat stark unter den Schliessun- Corona-Pandemie beeinträchtigt, die Krise ist Anfang gen und immer wieder wechselnden behördlichen Vor- März wie ein Tsunami über die Kursaal Gruppe herein- gaben gelitten. Im ersten Lockdown waren die Lernen- gebrochen. Diese einmalige Ausnahmesituation stellte den in Gastrobetrieben von Pflege- und Altersheimen und stellt uns vor grosse Herausforderungen. Ob Kon- im Einsatz, später waren sie für das Mitarbeiterrestau- gresszentrum, Hotellerie, Gastronomie oder die beiden rant im Kursaal Bern verantwortlich. Positiv für die Casinos – in allen Geschäftsbereichen und Tochterge- Gastronomie war das gute Wetter im Sommer, als wir sellschaften sind wir stark von den Auswirkungen der Gäste auf der Giardino-Terrasse, in der Garten-Lounge Pandemie getroffen. und im Rooftop Grill begrüssen konnten. Im Frühjahr 2020 war der Kursaal Bern für drei Monate Im Bereich Meetings & Events haben wir uns während komplett geschlossen, Anfang November wiederholte des Lockdowns konsequent auf die neue Situation aus- sich der Lockdown. In der restlichen Zeit hatten wir mit gerichtet und in enger Zusammenarbeit mit unserem immer wechselnden gesetzlichen Regelungen und ei- Partner Habegger neue hybride und reine Online-An- ner fehlenden Planungssicherheit zu kämpfen. Dies gebote entwickelt. Die Fortschritte im Streamingbereich schlägt sich im Ergebnis nieder. Hilfreich waren die sind eklatant und durch die Pandemiekrise massiv be- Möglichkeiten der Kurzarbeitsentschädigungen und der schleunigt worden. Wir sind überzeugt, dass auch in COVID-Kredite, die wir in Anspruch genommen haben. Zukunft hybride Kongresse und Events (Teilnahme vor Ort und Online-Teilnahme via Streaming) stark gefragt Gleichzeitig haben wir die Krise genutzt, um unsere sein werden. Wir haben deshalb das Streaming Studio Prozesse weiter zu optimieren, unsere Angebote kri- Kursaal Bern in Betrieb genommen, sind in der Lage, tisch zu überdenken und neue innovative Angebote physische, hybride und reine Online-Events durchzu- speziell im Kongress- und Eventbereich zu entwickeln, führen und jeden Event flexibel an die Kundenbedürf- um für die Zeit nach Corona gut aufgestellt zu sein. nisse anzupassen. Für die Hotellerie war es schwierig: Das Hotel war fünf Casino-Gesellschaften: Auch das Grand Casino Bern Monate geschlossen. Der Umbau lief weiter und wir hat unter dem zweimaligen Lockdown stark gelitten. konnten das Swissôtel Kursaal Bern mit nur wenigen Die Wiedereröffnung nach der ersten Schliessung zeigte, Monaten Verspätung Anfang März 2021 wieder eröff- dass sich das Casinogeschäft sehr schnell wieder erholt. nen. Von der Partnerschaft mit einer internationalen Die erneute Schliessung Anfang November war dann aber Hotelmarke werden wir stark profitieren, insbesondere doppelt bitter, weil November und Dezember im Casino- vom Anschluss an das globale Buchungs- und Reservie- geschäft die umsatzstärksten Monate sind. Erfreulich rungssystem sowie durch den Zugang zu neuen, inno- ist, dass das Grand Casino Bern Mitte September sein vativen Technologien. Online-Casino «7 Melons» erfolgreich eröffnet hat. 2
Prof. em. Dr. Daniel Buser, Präsident des Verwaltungsrates Kevin Kunz, CEO Kongress + Kursaal Bern AG (v.r.) Die Situation im Casino Neuchâtel war die gleiche wie in Wir testen unsere Mitarbeitenden regelmässig auf Co- Bern. Es wurde inzwischen ebenfalls eine Lizenz für ein rona. Damit schaffen wir Vertrauen und bieten grösst- Online-Casino bewilligt. Dieses soll unter dem Namen mögliche Sicherheit für uns und unsere Gäste. «Hurrah» im Mai 2021 in Betrieb genommen werden. Aufgrund der schwierigen Geschäftslage und der ge- Mit dem Verkauf der Wälchli Feste AG per 01. Oktober setzlichen Rahmenbedingungen (COVID-Kredite) wird 2020 haben wir unser eigenes Angebot gestrafft und auf eine Dividendenausschüttung verzichtet. uns auf unsere primären strategischen und operativen Aufgaben fokussiert. Catering und Zeltbau gehören nicht Wir danken allen Mitarbeitenden, auf die wir auch in zu unserem Kerngeschäft. diesen komplizierten Zeiten trotz Kurzarbeit zählen konnten. Sie leben den Teamspirit, auf den wir im Kur- Ausblicke auf das laufende und kommende Geschäfts- saal Bern stolz sind. Wir danken auch der Geschäftslei- jahr sind recht spekulativ und von Rahmenbedingungen tung, die flexibel und pragmatisch Kurs gehalten hat, abhängig, auf die wir keinen oder nur wenig Einfluss sowie dem Verwaltungsrat. Er hat eine Risikobeurteilung haben. Wann beginnen Freizeit- und Business-Reisen durchgeführt und seine strategischen Aufgaben trotz wieder? Wann sind die meisten Menschen geimpft und Corona vollumfänglich wahrgenommen. Und auch bei fühlen sich sicher? Wann beginnen Grossveranstaltun- Ihnen, sehr geehrte Aktionärinnen und Aktionäre, möch- gen in Sport, Wissenschaft, Kultur, Musik und Wirt- ten wir uns herzlich bedanken für das entgegengebrach- schaft wieder? te Vertrauen und für Ihre Verbundenheit zu unserem Unternehmen, besonders in diesen herausfordernden Dies können wir nicht wirklich beantworten. Was wir Zeiten. aber können und auch machen, ist uns gründlich auf die Zeit nach Corona vorzubereiten: Das Hotel ist um- Wir hoffen sehr, Sie bald wieder im Kursaal Bern be- gebaut und eröffnet. Die Digitalisierung haben wir in grüssen zu können – in einem der Restaurants, im der gesamten Unternehmung vorangetrieben. Unser Swissôtel Kursaal Bern oder bei einer Veranstaltung. Streaming-Studio wird genutzt. Der Rooftop Grill wird in diesem Jahr früher öffnen, um die Dachterrasse bes- ser zu nutzen. Ein Winterkonzept für ein Restaurant unter freiem Himmel ist in Planung. Was Kongresse und Events betrifft, verzeichnen wir eine grosse Nachfrage für das 4. Quartal 2021. Auch hier PROF. EM. DR. DANIEL BUSER KEVIN KUNZ sind wir gut vorbereitet und starten durch – physisch, PRÄSIDENT DES CEO KONGRESS + hybrid oder rein virtuell – sobald es geht. VERWALTUNGSRATES KURSAAL BERN AG 3
KURSAAL BERN JAHRESBERICHT 2020 2018 «Cash war und ist King» Oliver Schmutz, CFO Das Geschäftsjahr 2020 stand eindeutig im Zeichen der unerwarteten und beispiellosen COVID-19-Pandemie. Ihre wirtschaftlichen Folgen und die allgemeine Planungs- unsicherheit schlugen sich deutlich im Gesamtergebnis nieder. Wir verfolgen die Ereignisse laufend und treffen die notwendigen Massnahmen zeitnah, insbesondere zur Liquiditätssicherung – denn Cash ist King! In meiner gesamten beruflichen Tätigkeit im Bereich tensiv mit der Liquidität und der Finanzplanung be- Finanzen habe ich die Maxime der Wertorientierten Füh- schäftigt, engen Kontakt zu den Banken und anderen rung verfolgt: Werterhaltung und -entwicklung müssen Stakeholdern gehalten. Schlussendlich mussten wir die die Existenzsicherung und die nachhaltige Entwicklung behördlichen Massnahmen befolgen und umsetzen. eines Unternehmens direkt unterstützen. Dabei habe Der Schutz unserer Gäste, Kundinnen und Kunden so- ich den Fokus immer auf drei Bereiche gelegt. Erstens wie Mitarbeitenden war immer oberstes Ziel. Die kon- auf die Leistungsfähigkeit, gemessen an der Rentabilität. sequente Weiterentwicklung der Prozesse und Instru- Zweitens auf ein ausgewogenes, gesundes Verhältnis mente in der Finanzabteilung der vergangenen Jahre von Sicherheit und Risiko, angezeigt in der Eigenkapi- hat uns bei der Organisation und der Ausgestaltung talquote. Und drittens auf die erarbeitete Liquidität des Rechnungswesens sehr geholfen. COVID-Kredite oder Cash-Flow-Marge. Die Corona-Krise hat uns im und Kurzarbeit für die Mitarbeitenden waren eine will- dritten Bereich äusserst stark getroffen. Fast von ei- kommene Unterstützung. Wir haben gelernt, Schritt nem Tag auf den anderen rückte die Bereitstellung der für Schritt zu planen: Ziele festlegen, Massnahmen de- notwendigen Liquidität direkt in den Fokus – Cash ist finieren und diese erst dann in einen rollierenden Bud- «fesch», wenn die Luft dünner wird. getplan einfliessen lassen. Gleichzeitig haben wir die Zeit genutzt, günstige Voraussetzungen für den Wieder- Im Controlling interessierten Vorjahr-Ist-Soll-Vergleiche start zu schaffen und uns gut aufzustellen. Unser Fokus und Analysen nicht mehr. Es ging nur noch um die Pla- liegt weiterhin auf den flüssigen Mitteln, denn: Cash war nung der Zahlungsströme und die termingerechte Be- und ist immer noch King. reitstellung von flüssigen Mitteln. Das war eine grosse Herausforderung, weil wir zusätzlich den Hotelumbau weiterführten und gemäss Zahlungsplan wesentliche Summen bereitstellen mussten: viele Ausgaben und fast keine Einnahmen. Wir mussten uns alle umstellen. Die Organisationen wurden mit «Task-Forces» auf die OLIVER SCHMUTZ Führung in einer Krise ausgerichtet. Wir haben uns in- CFO 4
VERWALTUNGSRAT DER KONGRESS + KURSAAL BERN AG Ueli Winzenried, Prof. em. Dr. Daniel Buser, Stefan Linder, Klaus Künzli (linke Reihe von unten) Serge Michel, Lauric Barbier, Anouk Marazzi, Hanspeter Pizzato (rechte Reihe von unten)
KURSAAL BERN JAHRESRECHNUNG 2020 JAHRESRECHNUNG 2020 INFORMATIONEN ZUR RECHNUNGSLEGUNG ERLÄUTERUNGEN ZU BILANZ UND ERFOLGS- RECHNUNG DER KONGRESS + KUSAAL BERN AG Die Jahresrechnung der Muttergesellschaft Kongress + Kursaal Bern AG wurde gemäss den Vorschriften des Die COVID-19-Pandemie hatte alle Gesellschaften der schweizerischen Gesetzes, insbesondere der Artikel Kongress + Kursaal Bern AG fast das gesamte Ge- über die kaufmännische Buchführung und Rechnungs- schäftsjahr 2020 fest im Griff. Die Auswirkungen der legung des Obligationenrechts (Art. 957 bis 962) er- Pandemie hatten einen signifikanten Einfluss auf die stellt. Die Jahresrechnung ist auf den Seiten 8 bis 12 Geschäftstätigkeiten. Die Vermögens-, Finanz- und aufgeführt. Ertragslage wurde stark beeinträchtigt und mussten mit mehreren einschneidenden Massnahmen massiv Die konsolidierte Jahresrechnung ist gemäss der Fach- gestützt werden. Oberstes Ziel war und ist die Cash empfehlung Swiss GAAP FER nach betriebswirtschaft- Flow Planung, die fristgerechte Bereitstellung der not- lichen Grundsätzen erstellt. Die Konzernrechnung 2020 wendigen liquiden Mittel. Entsprechend ist diese Pla- ist ab Seite 26 publiziert. nung in den Fokus gerückt und wir haben die notwen- digen Instrumente und Hilfsmittel in diesem Bereich Die Jahresrechnungen aller Aktiengesellschaften sowie überarbeitet, ausgebaut und gestärkt. die Konzernrechnung wurden durch die Revisionsstelle Ernst & Young AG nach OR und Swiss GAAP FER ge- Die Kongress + Kursaal Bern AG und die beiden Casinos prüft. Die Grand Casino Kursaal Bern AG und die Casino waren im Geschäftsjahr 2020 mehrere Monate zwangs- Neuchâtel SA werden nach Vorgabe der Eidgenössischen bedingt geschlossen und haben dabei deutlich weniger Spielbankenkommission ebenfalls nach Swiss GAAP FER Betriebserträge im Vergleich zum Vorjahr erzielt. Auf geprüft. Die Richtlinien der Eidgenössischen Spielban- den Herbst 2020 konnte die Wälchli Feste AG mittels kenkommission sind eingehalten. eines Management-Buy-Outs (MBO) an den bisherigen Geschäftsführer verkauft werden. Die Nettoerlöse aus Lieferungen und Leistungen weisen EMPFEHLUNG DES VERWALTUNGSRATES einen drastischen Rückgang zum Vorjahr aus. Im Ge- schäftsjahr erzielten wir total CHF 14.1 Mio. Betriebs- Der Verwaltungsrat und die Aktionäre haben die Jahres- erträge netto, was einem Rückgang von über CHF 22.9 rechnungen der Tochtergesellschaften an deren Gene- Mio. oder – 61.9 % entspricht. Diese massive Schwan- ralversammlungen genehmigt (Grand Casino Kursaal kung kann schlichtweg nicht in allen Kostenpositionen Bern AG am 03. Mai 2021 und Casino Neuchâtel SA am aufgefangen werden. 03. Mai 2021). Der Verwaltungsrat empfiehlt den Aktio- nären die Rechnung der Kongress + Kursaal Bern AG Der Aufwand für Material, Waren und Dienstleistun- sowie die Konzernrechnung zur Annahme. gen enthält hauptsächlich variable Kostenanteile. Diese 6
konnten wir gut auf den Umsatzrückgang ausrichten. Der Rückgang auf der Position Finanzaufwand ist im Mit einer Warenaufwandsquote von 20.3 % liegen wir aktuellen Zinsumfeld begründet. Die Dividendenerträ- sogar etwas unter dem Vorjahr mit 20.7 %. Hingegen ge aus den Casinos betragen CHF 2.3 Mio. und liegen liegt der Personalaufwand trotz deutlicher Reduktion um die Hälfte tiefer als im Vorjahr. Der ausserordentli- der Stellenplanung und Stützungen aus der Kurzar- che Aufwand in der Höhe von CHF 1.4 Mio. resultiert aus beitsentschädigung mit CHF 8.7 Mio. oder einer Quote den Buchungen des MBO der Wälchli Feste AG. Dem von 61.9 % deutlich über dem Vorjahr mit 43.5 % zum ausserordentlichen Ertrag sind die CHF 0.5 Mio. aus der Nettoerlös. Damit fällt der Bruttogewinn II auf lediglich Versicherungsleistung bezüglich Ertragsausfallversi- CHF 2.5 Mio. zusammen (Vorjahr CHF 13.2 Mio.). cherung zuzuordnen. Damit weisen wir im Geschäfts- Auf allen Positionen der betrieblichen Aufwendungen jahr 2020 einen Jahresverlust von CHF 2.6 Mio. aus. wurden die Kostenpositionen bewirtschaftet und wir können wesentliche Einsparungen ausweisen. Zudem In der Bilanz ist der Bestand an flüssigen Mitteln mit wurde die Rückstellung für die Grossrenovation Arena- CHF 7.3 Mio. deutlich zurückgegangen (Vorjahr CHF dach in der Höhe von CHF 0.7 Mio. wieder über die Er- 13.1 Mio.). Die Gründe dazu liegen in der beschriebenen folgsrechnung Unterhalt und Reparaturen aufgelöst. Entwicklung der COVID-19 Pandemie. Die Veränderun- Auch bei diesen Aufwendungen war es nicht möglich, gen in den Forderungen und Verbindlichkeiten sind die grossen Umsatzschwankungen auszugleichen. Mit ebenfalls darin begründet. Der Rückgang der Beteili- einem übrigen betrieblichen Aufwand von CHF 3.9 Mio. gungen resultiert aus dem MBO der Wälchli Feste AG und einer Aufwandquote von 28.1 % liegen wir rund 9 % und wurde unter der Erfolgsrechnung erläutert. Die In- über dem prozentualen Wert vom vergangenen Jahr vestitionen betrugen im letzten Jahr CHF 13.9 Mio. Der mit 19.9 %. grösste Teil davon floss in Sachanlagen für den Bau des neuen Swissôtel Kursaal Bern und die dazugehörigen Die Abschreibungen, die gemäss der OR Rechnungsle- nötigen technischen Installationen. gung vorgenommen wurden, liegen mit CHF 1.9 Mio. deutlich unter dem Vorjahreswert mit CHF 5.8 Mio. Auf der Passivseite haben wir unter der Position Bank- Rund CHF 3.0 Mio. stammen aus der Auflösung von verbindlichkeiten CHF 4.0 Mio. Fremdkapital wieder stillen Reserven, die im Anhang entsprechend ausge- aufgenommen. Zudem haben wir von der Möglichkeit wiesen sind. Gemäss dem Vorsichtsprinzip stärken die Gebrauch gemacht, COVID-Kredite mit einer tiefen stillen Reserven das Unternehmen und dienen als Si- Verzinsung in der Höhe von CHF 3.6 Mio. aufzuneh- cherheit in schwierigen Zeiten. Davon machten wir im men. Mit diesen Mitteln konnten wir die anstehenden vergangenen Jahr Gebrauch. Weiter führte die verzö- Verbindlichkeiten im vergangenen Jahr bedienen und gerte Aktivierung des Hotelumbaus zu tieferen Ab- die Lücke aus dem Cash Drain schliessen. Per Ende schreibungen im Geschäftsjahr 2020. Das betriebliche Jahr weisen wir ein Eigenkapital von CHF 51.3 Mio. aus Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) liegt mit CHF und müssen einen Rückgang der Eigenkapitalquote um – 3.4 Mio. nun deutlich im Minus. – 4.8 % auf 54.6 % mitnehmen. 7
KURSAAL BERN JAHRESRECHNUNG 2020 BILANZ AKTIVEN 31.12.2020 31.12.2019 Abweichung TCHF % TCHF % TCHF % Kassen 93.6 236.7 – 143.1 Bankguthaben 7'271.2 12'813.8 – 5'542.6 Kurzfristig gehaltene Wertschriften mit Börsenkurs 22.0 40.8 – 18.8 Flüssige Mittel und kurzfristig gehaltene Aktiven mit Börsenkurs 7'386.7 7.9 13'091.2 14.4 – 5'704.5 – 43.6 Forderungen aus Lieferungen und Leistungen Gegenüber Dritten 276.4 1'475.6 – 1'199.2 Gebenüber Beteiligungen – 90.3 – 90.3 Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 276.4 0.3 1'565.9 1.7 – 1'289.5 – 82.3 Übrige kurzfristige Forderungen 663.0 4.1 658.9 Übrige kurzfristige Forderungen gegenüber Beteiligungen 454.7 1'136.1 – 681.4 Übrige kurzfristige Forderungen 1'117.7 1.2 1'140.3 1.3 – 22.6 – 2.0 Vorräte 362.8 323.2 39.5 Nicht fakturierte Dienstleistungen – 35.0 – 35.0 Vorräte und nicht fakturierte Dienstleistungen 362.8 0.4 358.3 0.4 4.5 1.3 Aktive Rechnungsabgrenzungen 171.9 677.3 – 505.4 Aktive Rechnungsabgrenzungen 171.9 0.2 677.3 0.7 – 505.4 – 74.6 UMLAUFVERMÖGEN 9'315.5 9.9 16'832.9 18.5 – 7'517.4 – 44.7 Wertschriften des Anlagevermögens 40.0 40.0 – Langfristige Forderungen mit Rangrücktritt ggü. Beteiligungen – – – Finanzanlagen 40.0 – 40.0 – – – Beteiligungen 14'440.0 15'990.0 – 1'550.0 Beteiligungen 14'440.0 15.4 15'990.0 17.6 – 1'550.0 – 9.7 Maschinen und Apparate 385.3 593.0 – 207.7 Maschinen und Apparate Anzahlungen 12.2 78.5 – 66.3 Mobiliar und Einrichtungen 290.8 561.5 – 270.7 Informatik Hard- und Software 317.6 341.4 – 23.8 Fahrzeuge 22.2 – 22.2 Feste Einrichtungen und Installationen 13'914.7 15'384.5 – 1'469.8 Mobile Sachanlagen 14'942.8 15.9 16'958.9 18.7 – 2'016.1 – 11.9 Geschäftsliegenschaften und Boden 39'185.3 38'658.9 526.4 Geschäftsliegenschaften im Bau 15'920.5 2'442.7 13'477.8 Immobile Sachanlagen 55'105.8 58.7 41'101.6 45.2 14'004.2 34.1 ANLAGEVERMÖGEN 84'528.6 90.1 74'090.5 81.5 10'438.1 14.1 AKTIVEN 93'844.1 100.0 90'923.4 100.0 2'920.7 3.2 8
PASSIVEN 31.12.2020 31.12.2019 Abweichung TCHF % TCHF % TCHF % Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen Gegenüber Dritten 2'093.6 2'337.5 – 243.9 Erhaltene Anzahlungen von Dritten 1'160.6 1'216.1 – 55.4 Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen 3'254.2 3.5 3'553.5 3.9 – 299.3 – 8.4 Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten 356.1 1'034.7 – 678.5 Übrige kurzfristige Verbindlichkeiten 356.1 0.4 1'034.7 1.1 – 678.5 – 65.6 Passive Rechnungsabgrenzungen 382.6 780.7 – 398.2 Kurzfristige Rückstellungen – 700.0 – 700.0 Passive Rechnungsabgrenzungen und kurzfristige Rückstellungen 382.6 0.4 1'480.7 1.6 – 1'098.2 – 74.2 Kurzfristiges Fremdkapital 3'993.0 4.3 6'068.9 6.7 – 2'076.0 – 34.2 Langfristige Bankverbindlichkeiten 32'000.0 28'000.0 4'000.0 COVID-19-Kredite 3'600.0 – 3'600.0 Langfristige verzinsliche Verbindlichkeiten 35'600.0 37.9 28'000.0 30.8 7'600.0 27.1 Übrige langfristige Rückstellungen 3'000.0 3'000.0 – Rückstellungen 3'000.0 3.2 3'000.0 3.3 – – Langfristiges Fremdkapital 38'600.0 41.1 31'000.0 34.1 7'600.0 24.5 FREMDKAPITAL 42'593.0 45.4 37'068.9 40.8 5'524.0 14.9 Aktienkapital 4'078.1 4'078.1 – Aktienkapital 4'078.1 4.3 4'078.1 4.5 – – Reserven aus Kapitaleinlagen 10'715.2 10'715.2 – Gesetzliche Kapitalreserve 10'715.2 11.4 10'715.2 11.8 – – Allgemeine gesetzliche Gewinnreserve 22'305.5 22'305.5 – Gesetzliche Gewinnreserve 22'305.5 23.8 22'305.5 24.5 – – Gewinnvortrag 16'755.6 12'371.4 4'384.3 Jahresverlust / -gewinn – 2'603.4 4'384.3 – 6'987.6 Bilanzgewinn 14'152.3 16'755.6 – 2'603.4 Freiwillige Gewinnreserven / kumulierte Verluste 14'152.3 15.1 16'755.6 18.4 – 2'603.4 – 15.5 EIGENKAPITAL 51'251.1 54.6 53'854.5 59.2 – 2'603.4 – 4.8 PASSIVEN 93'844.1 100.0 90'923.4 100.0 2'920.7 3.2 9
KURSAAL BERN JAHRESRECHNUNG 2020 ERFOLGSRECHNUNG 01.01. – 31.12.2020 01.01. – 31.12.2019 Abweichung TCHF % TCHF % TCHF % Gastronomie 5'112.9 16'157.7 – 11'044.8 Vermietung und Verkauf Infrastruktur 3'862.9 8'018.4 – 4'155.5 Hotellerie 1'951.7 8'577.7 – 6'626.1 Nebenleistungen 3'236.6 4'722.4 – 1'485.8 Betriebsertrag 14'164.1 100.6 37'476.3 101.5 – 23'312.2 – 62.2 Ertragsminderungen – 87.6 – 546.2 458.6 Erlösminderungen – 87.6 – 0.6 – 546.2 – 1.5 458.6 84.0 NETTOERLÖSE AUS LIEFERUNGEN UND LEISTUNGEN 14'076.5 100.0 36'930.1 100.0 – 22'853.7 – 61.9 Waren- und Materialaufwand – 1'032.4 – 4'112.4 3'080.0 Dienstleistungsaufwand – 1'828.0 – 3'548.3 1'720.4 Aufwand für Material, Waren und Dienstleistungen – 2'860.4 – 20.3 – 7'660.8 – 20.7 4'800.4 62.7 BRUTTOGEWINN I 11'216.1 79.7 29'269.3 79.3 – 18'053.2 – 61.7 Lohnaufwand – 7'268.2 – 13'234.3 5'966.1 Sozialversicherungsaufwand – 1'076.2 – 1'483.6 407.5 Übriger Personalaufwand – 126.3 – 205.0 78.7 Arbeitsleistungen Dritter – 248.0 – 1'124.0 876.0 Personalaufwand – 8'718.7 – 61.9 – 16'046.9 – 43.5 7'328.2 45.7 BRUTTOGEWINN II 2'497.4 17.7 13'222.4 35.8 – 10'725.0 – 81.1 Miet- und Leasingaufwand – 1'124.1 – 1'626.9 502.8 Unterhalt, Reparaturen, Ersatz – 456.9 – 2'136.0 1'679.1 Energie-, Entsorgungs- und Reinigungsaufwand – 590.3 – 817.6 227.3 Verwaltungsaufwand – 1'153.7 – 1'390.3 236.6 Werbeaufwand – 479.9 – 1'258.3 778.5 Sonstiger Betriebsaufwand – 144.2 – 133.6 – 10.6 Übriger betrieblicher Aufwand – 3'949.2 – 28.1 – 7'362.8 – 19.9 3'413.7 46.4 BETRIEBLICHES ERGEBNIS VOR ZINSEN, STEUERN UND ABSCHREIBUNGEN (EBITDA) – 1'451.7 – 10.3 5'859.6 15.9 – 7'311.4 – 124.8 Gewinn aus Verkauf Anlagevermögen 15.8 – 15.8 Veräusserungsgewinne/-verluste auf Anlagevermögen 15.8 0.1 – – 15.8 Wertberichtigungen auf Finanzanlagen – 113.0 – 113.0 Wertberichtigungen auf Beteiligungen – – 385.0 385.0 Abschreibungen auf Sachanlagen – 1'935.5 – 5'580.7 3'645.2 Abschreibungen und Wertberichtigungen auf Positionen des Anlagevermögens – 1'935.5 – 13.7 – 5'852.7 – 15.8 3'917.2 66.9 BETRIEBLICHES ERGEBNIS VOR ZINSEN UND STEUERN (EBIT) – 3'371.4 – 24.0 7.0 0.0 – 3'378.3 – 48'557.3 Finanzaufwand – 589.3 – 714.9 125.5 Finanzaufwand – 589.3 – 4.2 – 714.9 – 1.9 125.5 17.6 Beteiligungsertrag 2'303.0 4'748.9 – 2'445.9 Übriger Finanzertrag 27.6 38.3 – 10.7 Finanzertrag 2'330.6 16.6 4'787.2 13.0 – 2'456.6 – 51.3 Ausserordentlicher, einmaliger oder periodenfremder Aufwand – 1'448.3 – – 1'448.3 Ausserordentlicher Ertrag 483.0 387.0 96.0 Ausserordentlicher, einmaliger oder periodenfremder Erfolg – 965.3 – 6.9 387.0 1.0 – 1'352.3 – 349.4 JAHRESVERLUST / -GEWINN VOR STEUERN (EBT) – 2'595.4 – 18.4 4'466.3 12.1 – 7'061.7 – 158.1 Ertrags- und Kapitalsteuern – 13.0 – 82.0 69.0 Ertrags- und Kapitalsteuern Vorperiode 5.0 – 5.0 Direkte Steuern – 8.0 – 0.1 – 82.0 – 0.2 74.0 90.3 JAHRESVERLUST / -GEWINN – 2'603.4 – 18.5 4'384.3 11.9 – 6'987.6 – 159.4 10
ANHANG 1. ERLEICHTERUNGEN BEI DER ERSTELLUNG DER JAHRESRECHNUNG Die Kongress + Kursaal Bern AG erstellt die Konzernrechnung im Einklang mit den Swiss GAAP FER, einem anerkannten Standard zur Rechnungslegung. Deshalb verzichtet die Kongress + Kursaal Bern AG auf die Erstellung eines Lageberichts, einer Geldflussrechnung sowie auf die Offenlegung der nach Art. 961a des Obligationenrechts geforderten zusätzlichen Angaben. 2. ANGABEN ÜBER DIE IN DER JAHRESRECHNUNG ANGEWANDTEN GRUNDSÄTZE Die vorliegende Jahresrechnung wurde gemäss den Vorschriften des schweizerischen Gesetzes, insbesondere der Vorschriften über die kaufmännische Buchführung und Rechnungslegung des 32. Titel des Obligationenrechts (Art. 957 bis 962) erstellt. Die in der Jahres- rechnung aufgeführten Beträge sind gerundet. In der Jahresrechnung wurden die nachfolgenden Grundsätze angewendet: Kurzfristig gehaltene Aktiven mit Börsenkurs: Kotierte Wertschriften einschliesslich ausserbörslich gehandelter Titel mit einem Kurswert sind zum Durchschnittskurs vom Monat Dezember bilanziert. Vorräte: Die Vorräte sind grundsätzlich zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten bewertet. Liegt der Nettoveräusserungswert am Bilanz- stichtag unter den Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten, wird dieser Wert bilanziert. Die Anschaffungskosten werden nach der ge- wichteten Durchschnittsmethode ermittelt. Finanzanlagen: Die Finanzanlagen umfassen langfristig gehaltene Wertschriften ohne Börsenkurs oder beobachtbaren Marktpreis. Sie sind höchs- tens zu Anschaffungskosten abzüglich allfälliger Wertberichtigung bewertet. Sachanlagen: Die Bewertung der Sachanlagen erfolgt zu Anschaffungs- oder Herstellungskosten abzüglich aufgelaufener Abschreibungen und ab- züglich Wertberichtigungen. Die Sachanlagen, mit Ausnahme von Land, werden direkt abgeschrieben. Die Abschreibungen erfolgen nach der degressiven Methode. 3. ANGABEN UND ERLÄUTERUNGEN ZU POSITIONEN DER BILANZ UND ERFOLGSRECHNUNG 31.12.2020 31.12.2019 Langfristige verzinsliche Verbindlichkeiten TCHF TCHF COVID-Kredite: 3'600 – Zur Liquiditätssicherung hat die Kongress + Kursaal Bern AG verbürgte COVID-Kredite von total CHF 3.6 Mio. in Anspruch genommen. Davon sind CHF 0.5 Mio. zu einem Satz von 0.0 %, CHF 3.1 Mio. zu 0.5 % zu verzinsen. Die Zinskonditionen können jeweils per 31. März, erstmals per 31. März 2021 aufgrund der Vorgaben des Eidg. Finanzdepartements an die Marktentwicklungen angepasst werden. Das Unternehmen beabsichtigt, die COVID-Kredite gemäss den vertraglichen Bestimmungen zurückzuführen. Personalaufwand Entlastung der Positionen Lohn- und Sozialversicherungsaufwand im Umfang der abgerechneten Stunden «Kurzarbeit» infolge COVID-19 3'100 – 4. NETTOAUFLÖSUNG STILLE RESERVEN Wesentliche Nettoauflösung stiller Reserven 2'955 – 5. ANZAHL MITARBEITENDE Die Anzahl Vollzeitstellen liegt im Jahresdurchschnitt zwischen 50 und 250. 6. BETEILIGUNGEN 31.12.2020 31.12.2019 Firma, Rechtsform und Sitz Kapitalanteil Stimmanteil Kapitalanteil Stimmanteil in % in % in % in % Grand Casino Kursaal Bern AG, Bern 55 55 55 55 Casino Neuchâtel SA, Neuchâtel 98 98 98 98 Wälchli Feste AG, Aarwangen – – 100 100 7. RESTBETRAG DER VERBINDLICHKEITEN AUS KAUFVERTRAGSÄHNLICHEN LEASINGGESCHÄFTEN UND ANDEREN LEA- SINGVERPFLICHTUNGEN, SOFERN DIESE NICHT INNERT ZWÖLF MONATEN AB BILANZSTICHTAG AUSLAUFEN ODER GEKÜNDIGT WERDEN KÖNNEN. Fester Mietvertrag Konferenztrakt und Anbau Süd, TCHF TCHF Kornhausstrasse 3, 3000 Bern bis 31.01.2037 15'684.8 33'334.3 8. VERBINDLICHKEITEN GEGENÜBER VORSORGEEINRICHTUNGEN Verbindlichkeiten gegenüber Vorsorgeeinrichtungen 12.4 76.4 11
KURSAAL BERN JAHRESRECHNUNG 2020 9. GESAMTBETRAG DER FÜR VERBINDLICHKEITEN DRITTER BESTELLTEN SICHERHEITEN 31.12.2020 31.12.2019 TCHF TCHF Solidarbürgschaft zu Gunsten der Casino Neuchâtel SA 14'400 14'400 10. GESAMTBETRAG DER ZUR SICHERUNG EIGENER VERBINDLICHKEITEN VERWENDETEN AKTIVEN SOWIE AKTIVEN UNTER EIGENTUMSVORBEHALT Gesamtbetrag zur Sicherung eigener Verbindlichkeiten Liegenschaft (Buchwert) 39'185.3 38'658.9 11. EVENTUALVERBINDLICHKEITEN Die Kongress + Kursaal Bern AG haftet aufgrund der Gruppenbesteuerung solidarisch für Verpflichtungen aus geschuldeter Mehr- wertsteuer der Tochtergesellschaften. 12. ERLÄUTERUNGEN ZU AUSSERORDENTLICHEN, EINMALIGEN ODER PERIODENFREMDEN POSITIONEN DER ERFOLGSRECHNUNG Wertberichtigung Beteiligung Tochtergesellschaft – 1'050.0 – Wertberichtigung Schuld Tochtergesellschaft – 398.3 – Verschiedene unwesentliche Posten – – Total ausserordentlicher, einmaliger oder periodenfremder Aufwand – 1'448.3 – Auflösung Wertberichtigung auf Darlehen – 387.0 Versicherungsleistungen Covid-19 483.0 Total ausserordentlicher, einmaliger oder periodenfremder Ertrag 483.0 387.0 Total ausserordentlicher, einmaliger oder periodenfremder Erfolg – 965.3 387.0 13. WEITERE VOM GESETZ VERLANGTE ANGABEN Auswirkungen COVID-19: Die globale Ausbreitung von COVID-19 hat negative Auswirkungen auf den Geschäftsgang der Kongress + Kursaal Bern AG. Derzeit können die finanziellen Folgen der andauernden Pandemie und die Auswirkungen auf die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage noch nicht vollständig abgeschätzt werden. Der Verwaltungsrat und die Geschäftsleitung verfolgen die Ereignisse laufend und treffen die notwendigen Massnahmen, insbesondere zur Liquiditätssicherung. Durch die anhaltende Planungsunsicherheit wird die Lage in re- gelmässigen Abständen beurteilt und die nötigen Massnahmen werden zeitnah umgesetzt. Die Bewertung der Aktiven wird zudem laufend hinterfragt und geprüft. Die Bestimmungen des Bundesrates und des Bundesamtes für Gesundheit (BAG) sowie der Kantone werden nach wie vor strikte eingehalten und umgesetzt. Von den Härtefallmassnahmen und der Unterstützung aus der Kurzarbeit machen wir je nach Bedarf und Situation Gebrauch. Zum heutigen Zeitpunkt ist wie schon im letzten Jahr eine verlässliche Schätzung der finanziellen Auswirkungen auf das Geschäftsjahr 2021 nicht möglich. Wir erachten die Fortführungsfähigkeit der Geschäftstätig- keiten aus heutiger Sicht jedoch als gegeben. 14. EREIGNISSE NACH DEM BILANZSTICHTAG Es bestehen keine wesentlichen Ereignisse nach dem Bilanzstichtag, die einen Einfluss auf die Buchwerte der ausgewiesenen Aktiven oder Passiven per 31. Dezember 2020 haben. ANTRAG ÜBER DIE VERWENDUNG DES BILANZGEWINNES ZUR VERFÜGUNG DER GENERALVERSAMMLUNG / IN TCHF: 2020 2019 Gewinnvortrag 16'755.6 12'371.4 Jahresverlust / Jahresgewinn – 2'603.4 4'384.3 Bilanzverlust / Bilanzgewinn 14'152.3 16'755.6 Total zur Verfügung der Generalversammlung 14'152.3 16'755.6 ANTRAG DES VERWALTUNGSRATES: Bilanzgewinn 14'152.3 16'755.6 Vortrag auf neue Rechnung 14'152.3 16'755.6 Kapitaleinlagereserve vor vorgeschlagener Ausschüttung 10'715.2 10'715.2 Vorgeschlagene Ausschüttung – – Total Kapitaleinlagereserve nach vorgeschlagener Ausschüttung 10'715.2 10'715.2 12
BERICHT DER REVISIONSSTELLE ZUR JAHRESRECHNUNG 2020 Als Revisionsstelle haben wir die Jahresrechnung der legen, nicht aber um ein Prüfungsurteil über die Wirk- Kongress + Kursaal Bern AG, bestehend aus Bilanz, Er- samkeit des internen Kontrollsystems abzugeben. Die folgsrechnung und Anhang (Seiten 8 bis 12), für das am Prüfung umfasst zudem die Beurteilung der Angemessen- 31. Dezember 2020 abgeschlossene Geschäftsjahr ge- heit der angewandten Rechnungslegungsmethoden, der prüft. Plausibilität der vorgenommenen Schätzungen sowie eine Würdigung der Gesamtdarstellung der Jahresrech- nung. Wir sind der Auffassung, dass die von uns erlang- VERANTWORTUNG DES VERWALTUNGSRATES ten Prüfungsnachweise eine ausreichende und ange- Der Verwaltungsrat ist für die Aufstellung der Jahres- messene Grundlage für unser Prüfungsurteil bilden. rechnung in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Vorschriften und den Statuten verantwortlich. Diese Verantwortung beinhaltet die Ausgestaltung, Implemen- PRÜFUNGSURTEIL tierung und Aufrechterhaltung eines internen Kontroll- Nach unserer Beurteilung entspricht die Jahresrechnung systems mit Bezug auf die Aufstellung einer Jahres- für das am 31. Dezember 2020 abgeschlossene Geschäfts- rechnung, die frei von wesentlichen falschen Angaben jahr dem schweizerischen Gesetz und den Statuten. als Folge von Verstössen oder Irrtümern ist. Darüber hinaus ist der Verwaltungsrat für die Auswahl und die Anwendung sachgemässer Rechnungslegungsmetho- BERICHTERSTATTUNG AUFGRUND WEITERER den sowie die Vornahme angemessener Schätzungen GESETZLICHER VORSCHRIFTEN verantwortlich. Wir bestätigen, dass wir die gesetzlichen Anforderun- gen an die Zulassung gemäss Revisionsaufsichtsgesetz (RAG) und die Unabhängigkeit (Art. 728 OR und Art. 11 VERANTWORTUNG DER REVISIONSSTELLE RAG) erfüllen und keine mit unserer Unabhängigkeit Unsere Verantwortung ist es, aufgrund unserer Prüfung nicht vereinbaren Sachverhalte vorliegen. ein Prüfungsurteil über die Jahresrechnung abzugeben. Wir haben unsere Prüfung in Übereinstimmung mit dem In Übereinstimmung mit Art. 728a Abs. 1 Ziff. 3 OR und schweizerischen Gesetz und den Schweizer Prüfungs- dem Schweizer Prüfungsstandard 890 bestätigen wir, standards vorgenommen. Nach diesen Standards ha- dass ein gemäss den Vorgaben des Verwaltungsrates ben wir die Prüfung so zu planen und durchzuführen, ausgestaltetes internes Kontrollsystem für die Aufstel- dass wir hinreichende Sicherheit gewinnen, ob die Jahres- lung der Jahresrechnung existiert. rechnung frei von wesentlichen falschen Angaben ist. Ferner bestätigen wir, dass der Antrag über die Ver- Eine Prüfung beinhaltet die Durchführung von Prüfungs- wendung des Bilanzgewinnes dem schweizerischen Ge- handlungen zur Erlangung von Prüfungsnachweisen für setz und den Statuten entspricht, und empfehlen, die die in der Jahresrechnung enthaltenen Wertansätze vorliegende Jahresrechnung zu genehmigen. und sonstigen Angaben. Die Auswahl der Prüfungs- handlungen liegt im pflichtgemässen Ermessen des Prüfers. Dies schliesst eine Beurteilung der Risiken we- Bern, 19. April 2021 sentlicher falscher Angaben in der Jahresrechnung als Ernst & Young AG Folge von Verstössen oder Irrtümern ein. Bei der Beur- teilung dieser Risiken berücksichtigt der Prüfer das in- ROLAND RUPRECHT PHILIPPE WENGER terne Kontrollsystem, soweit es für die Aufstellung der ZUGELASSENER ZUGELASSENER Jahresrechnung von Bedeutung ist, um die den Um- REVISIONSEXPERTE REVISIONSEXPERTE ständen entsprechenden Prüfungshandlungen festzu- (LEITENDER REVISOR) 13
«Dass unser Kongresszentrum im selben Haus mit dem Swissôtel Kur- saal Bern auch ein tolles Hotel im Angebot hat, ist ein grosser Vorteil. Das All-in-One Konzept hat sich bes- tens bewährt. Als vielgereister Refe- rent an unzähligen Kongressen im In- und Ausland habe ich es immer enorm geschätzt, im selben Haus zu übernachten.» PROF. EM. DR. DANIEL BUSER, PRÄSIDENT DES VERWALTUNGSRATES
«Ich schätze vor allem die hochwertigen und natürlichen Materialien, die Funktionalität, die Betten und die Wäschequalität sowie den freundlichen, harmonischen Gesamteindruck. In diesen Hotelzimmern kann man sich ent- spannen oder effektiv arbeiten und den All- tagsstress hinter sich lassen.» KEVIN KUNZ, CEO KONGRESS + KURSAAL BERN AG 15
KURSAAL BERN SWISSÔTEL KURSAAL BERN - ZAHLEN UND FAKTEN WER Hinter den Zimmern steht Nina Mair. Die Designerin und Innenarchitektin bekam 2019 den German Design Award verliehen, einen der renommier- testen Design-Preise weltweit. WER NOCH Zahlreiche Handwerkerinnen und Handwerker, von denen rund 80 Prozent aus Bern und Umgebung kommen. Rund 50 Fachleute verschiedener ZAHLEN AM RANDE Gewerke waren werktags im • Die Staubschutzwand be- Hotel beschäftigt, auch wäh- stand aus 585 qm 3-Schicht- rend des Lockdowns. Platten und MDF-Platten, 3,2 Kubikmeter Holzlatten, 5 Tonnen Holz, 8 Türen und rund 2'600 Schrauben. • Für die Kühldecken wurden etwa 160 Löcher mit rund 12 Zentimeter Durchmesser in den Boden der Zimmer gebohrt. • 1'993 Kleiderbügel inklusive WANN Krawattenhalter hängen in Baubeginn war der 20. Januar den Zimmern. 2020. Etwas mehr als ein Jahr später, am 01. März 2021, BESONDERHEITEN konnten wir das Swissôtel Clevere Design-Lösungen Kursaal Bern öffnen. und durchdachtes Nachhal- tigkeitskonzept: WAS • Neueingebaute Kühldecken, Alle Zimmer (ausser die bei der wir Wärmerückgewin- Penthouse-Suiten) und der nung und Wasser nutzen Lobby-Bereich sind vollkommen anstelle von chemischen umgebaut worden. Kühlmitteln. • Der Lounge Chair «Bernard» KOSTEN – ein von Nina Mair extra für Etwa CHF 18 Mio. das Swissôtel Kursaal Bern designter Sessel. WERTE VON • Einfache und intuitive Technik. SWISSÔTEL • Steckdosen, in der Höhe, in der Vitalität, Nachhaltigkeit und man sie bequem nutzen kann. Swissness. • Überraschend designte Minibar-Schubladen. • Walk-in-Shower anstelle von Badewannen. • Hoher Schlafkomfort mit Boxspring und Schweizer Daunen-Duvets. DIE NEUEN ZIMMER Sie zeichnen sich durch funk- tionales Design, grosszügige Raumgestaltung, angenehmes Licht und wohnliche Atmos- phäre aus. Nina Mair arbeitet hauptsächlich mit hochwerti- 16 und nachwachsenden gen Rohstoffen (Holz, Stein, Leder und Wolle).
KURSAAL BERN GESCHÄFTSBEREICHE UND UND GASTRONOMIE TOCHTERGESELLSCHAFTEN TOCHTERGESELLSCHAFTEN «Hoher Bettkomfort, nachhaltige und natürliche Materialien, angenehm wohnliche Atmosphäre: Unsere neu- en Zimmer sind extrem ansprechend. Mit ihnen steigen wir in eine „neue Liga“ auf. Sowohl Business- als auch Freizeit-Gäste werden mehr als zu- frieden sein, da bin ich sicher.» KARIN KUNZ, DIREKTORIN SWISSÔTEL KURSAAL BERN WIR ÜBERZEUGEN – DURCHDACHTES DESIGN UND BERNER GASTFREUNDSCHAFT Im vergangenen Jahr hat das Hotel enorm unter den Corona-Verordnungen gelitten. Fünf Monate war es geschlossen. Die restlichen Monate kamen nur wenig Gäste: Touristen blieben aus, Business-Reisen wurden gestrichen. Während der ganzen Zeit gingen die Umbauarbeiten weiter, wenn auch mit Verzögerungen. Diese wirkten sich auf den gesamten Zeitplan aus: Letztlich liess sich die geplante Eröffnung des Swissôtel Kursaal Bern im Dezember nicht realisieren. Unser hochmotiviertes Team konnte im März dieses Jahres das Swissôtel Kursaal Bern öffnen. Neben der hellen und einladenden Lobby begeistern die neu gestalteten Zimmer, die Ruhe und Entspannung ausstrahlen. Vitalität, Nachhaltigkeit und Swissness sind jetzt hier Programm. Zusammen mit der bekannten authentischen Berner Gastfreundschaft ist das Swissôtel Kursaal Bern gut aufgestellt für eine erfolgreiche Zukunft. 700 KISSEN (DARUNTER ARVENHOLZ-, 17 DINKEL- UND NACKENSTÜTZKISSEN SOWIE KISSEN FÜR MENSCHEN MIT ALLERGIEN)
«Die Pandemie hat den technolo- gischen Wandel beschleunigt: Wir haben neue Lösungen entwickelt und unser Streaming Studio Kursaal Bern mit modernster Technik eingerichtet. Ob physisch, hybrid oder Streaming: Wir bieten die passende Plattform.» LUKAS MEIER, COO MEETINGS & EVENTS WIR ÜBERZEUGEN – ERFOLGREICHE EVENTS: PHYSISCH, HYBRID UND DIGITAL Das vergangene Jahr hat die Eventbranche stark getroffen. Lockdown, Reisebeschränkungen und gesetzliche Vorgaben machten das Arbeiten über Monate unmöglich. Anlässe wurden verschoben und abgesagt. Wir haben die Zeit genutzt: Räume revidiert, Sicherheitskonzepte angepasst, Prozesse überprüft. Durch die Pandemie haben sich unvermittelt neue technologische Anforderungen ergeben. Rasche Lösungen waren gefragt. Mit unserem Technikpartner im Haus, der Habegger AG, konnten wir im vergangenen Jahr erfolgreich hybride und digitale Events veranstalten. Gemeinsam bieten wir professionelles Know-how und modernste Technik für gelungene Anlässe. In der Eventgastronomie etablierten wir verschärfte Hygienekonzepte. Schon vor Corona hatten wir im Rahmen unseres Nachhaltigkeitskonzeptes stark auf regionale und lokale Produkte gesetzt. Corona hat auch diese Entwicklung weiter vorangetrieben. INSGESAMT ETWA 18 50'924'000 GESTREAMTE ZUSCHAUERMINUTEN
Neu eingerichtet mit modernster Technik: Unser Streaming Studio Kursaal Bern – ein professionelles Studio-Setup für Wir haben zahlreiche einzigartige Produktionen. Räume, in denen wir physische, hybride und digitale Anlässe erfolgreich umsetzen. Ist ein Event vor Ort mit vielen Menschen nicht möglich, nutzen wir unsere geschichtsträchtige Arena auch für ein Live-Streaming fast ohne Grenzen. Der Blick aus dem Forum ist immer einzigartig, egal bei welchem Event. 19
«Restaurants ohne Gäste, eine Bar mit abgedecktem Tresen – das war ein sehr trauriger Anblick. Ich bin froh, können wir wenigstens Hotel- gäste wieder im Giardino und an der Kursaal Bar begrüssen. Und ich freue mich auf den Moment, wenn wir wieder ganz öffnen.» JEAN-JACQUES BLUMER, LEITER GASTRONOMIE GASTRONOMIE WIR ÜBERZEUGEN – ZEIT GENUTZT FÜR OPTIMIERTE PROZESSE UND NEUE PROJEKTE Corona-bedingt verlief das vergangene Jahr Die zweite Schliessung des Kursaal Bern im für die Gastronomie sehr harzig. Nach dem Spätherbst brachte die Gastronomie erneut ersten Lockdown war im Sommer wenigs- zum Erliegen. Doch wir haben die Lockdown- tens das Wetter auf unserer Seite. In dieser Zeit aktiv genutzt: Wir haben Prozesse opti- Zeit konnten wir zahlreiche Bernerinnen miert, unsere Weinkarte völlig überarbeitet und Berner auf unserer Giardino-Terrasse und das Rooftop soweit wie möglich geplant. und in der Garten-Lounge begrüssen. Dazu Die Lernenden waren während des Lock- kamen Gäste, die wir auch im dritten Roof- downs ein paar Wochen lang in Gastrobe- top-Jahr auf unserer Dachterrasse mit un- trieben von Pflege- und Altersheimen im serem preisgekrönten Konzept überzeugt Einsatz. Die gesamte restliche Zeit waren haben. sie hier im Haus aktiv. 20 1'700 GLÄSER HAUSGEMACHTEN EISTEES SERVIERT (KURSAAL BAR UND GARTEN- LOUNGE)
ROOFTOP GRILL – Rund zwei Monate geöffnet – Etwa acht Mitarbeitende plus Lernende – Lieblingsessen der Gäste: Burger YÙ – Rund viereinhalb Monate geöffnet – Etwa sieben Mitarbeitende plus Lernende – Lieblingsgetränk der Gäste: Shinga Bier KURSAAL BAR – Rund siebeneinhalb Monate geöffnet – Etwa sechs Mitarbeitende plus Lernende – Lieblingsgetränk der Gäste: Gin Tonic GIARDINO – Rund siebeneinhalb Monate geöffnet – Etwa zehn Mitarbeitende plus Lernende – Lieblingsessen der Gäste: Giardino-Salat 21
«Viele Gäste haben unser Angebot bereits digital erlebt und jeden Tag werden es mehr! In den kommenden Jahren geht es darum, sich auf dem Markt zu etablieren und eine starke Marktposition zu erreichen. Dafür kämpfen wir mit viel Herzblut und einem motivierten Team.» LUDWIG NEHLS, DIREKTOR GRAND CASINO BERN WIR ÜBERZEUGEN – ONLINE-CASINO «7 MELONS» IST LANCIERT Die Corona-Pandemie hat das Geschäfts- Die vom Bundesrat erteilte Konzessionser- jahr 2020 stark negativ beeinflusst. Die weiterung ermöglicht den Gästen des Grand Besucherzahlen im terrestrischen Casino Casino Bern ein weiteres attraktives und blieben unter Budget und auch unter den sicheres Spielangebot mit neuen auf die Be- Vorjahreswerten. dürfnisse der Gäste ausgerichteten Dienst- Umso erfreulicher ist der gelungene Ein- leistungen. «7 Melons» bietet auf seiner stieg in das Online-Casino-Geschäft: Am einzigartigen Plattform in der Schweiz at- 15. September konnten wir das Online- traktive Geldspiele des Grand Casino Bern Casino «7 Melons» erfolgreich eröffnen. als Online-Variante sowohl für Desktop als 12'080 Personen haben sich 2020 schon auch Mobilegeräte an: spannendes Spielen registriert. Tendenz: steigend. jederzeit und überall. 22 12.1 SPIELBANKENABGABE AN DEN BUND (AHV) UND KANTON IN MIO. CHF
«2020 war ein beispielloses Jahr für alle. Wegen der Pandemie hatten wir fast fünf von zwölf Monaten geschlos- sen. Und dennoch waren wir das Ca- sino in der Westschweiz, welches die besten Ergebnisse zwischen den bei- den Schliessungen erzielt hat.» PASCAL PASSARELLI, DIREKTOR CASINO NEUCHÂTEL WIR ÜBERZEUGEN – WIEDERERÖFFNUNG UND ONLINE-GAMING FÜR DEN ERFOLG 2020 startete das Casino Neuchâtel mit zunächst hervorragenden Ergebnissen. Doch Mitte März mussten wir das Casino wegen der Pandemie erst einmal für unbestimmte Zeit schliessen. Ein Novum für die Casinobranche. Knapp drei Monate später durfte das Casino wieder öffnen – von Mitarbeitenden und Stammgästen sehnlichst erwartet. Trotz einiger Einschränkungen konnten wir im Sommer noch ein sehr gutes Ergebnis erwirtschaften. Anfang November musste das Casino aber erneut schliessen. Management und Teams hatten zwar hoffnungsvoll die Feier zum 8-jährigen Bestehen des Casinos vorbereitet, doch vergeblich. So endete 2020 mit einem mageren Gewinn von rund CHF 200'000, weit entfernt von den CHF 2.8 Mio. des Vorjahres. Jetzt ruhen die Hoffnungen auf der Wiedereröffnung des terrestrischen Casinos und dem Start der Online-Gaming-Plattform – Voraussetzungen für ein erfolgreiches Arbeiten. 6.04 SPIELBANKENABGABE 23 AN DEN BUND (AHV) UND KANTON IN MIO. CHF
KURSAAL BERN JAHRESRECHNUNG 2020 KONSOLIDIERTE JAHRESRECHNUNG 2020 NACH SWISS GAAP FER Das Geschäftsjahr 2020 war ein unerwarteter und einzigartiger Stresstest für alle Gesellschaften der Kursaal Bern Gruppe. Die globale Ausbreitung von COVID-19 und die wirtschaftlichen Folgen fanden ihren Niederschlag im Gesamtergebnis. Die Vermögens-, Finanz- und Ertragslage wurde stark beeinträchtigt und musste mit mehreren einschneidenden Massnahmen massiv gestützt werden. Oberstes Ziel war und ist die Cash Flow Planung – die fristgerechte Bereitstellung der notwendigen liquiden Mittel. Entsprechend ist diese Planung in den Fokus gerückt und wir haben die notwendigen Instrumente und Hilfsmittel in diesem Bereich überarbeitet, ausgebaut und gestärkt. Die Kursaal Bern Gruppe erzielte einen anteiligen Verlust ohne Minderheiten in der Höhe von CHF 8.4 Mio. (Vorjahr einen Gewinn CHF 4.3 Mio.). Die konsolidierte Jahresrechnung umfasst die Jahresabschlüsse der Kongress + Kursaal Bern AG sowie deren Konzerngesellschaften gemäss dem Konsolidierungskreis. Die Wälchli Feste AG (WFAG) wurde im Herbst 2020 mittels eines Management-Buy-Outs (MBO) an den bisherigen Geschäftsführer verkauft und ist aus dem Konsolidierungskreis ausgeschieden. KONSOLIDIERTE ERFOLGSRECHNUNG Die Gruppe erarbeitete in dem schwierigen Geschäfts- der Bruttogewinn vom letzten Jahr um fast die Hälfte jahr insgesamt einen konsolidierten Betriebsertrag auf CHF 37.4 Mio. zusammen. Der Personalaufwand von CHF 42.5 Mio. Das ist ein massiver Rückgang von hingegen liegt trotz deutlicher Reduktion bei der Stel- 43.3 Mio. oder – 50.4 % im Vergleich zum Vorjahr. Der lenplanung und Stützung aus der Kurzarbeitsentschä- Betriebsertrag Hotellerie musste prozentual den gröss- digung mit einer Quote von 59.5 % deutlich über dem ten Rückgang verkraften. Wie die anderen Hotels in Vorjahr mit 45.6 %. Auf allen weiteren Positionen des der Stadt Bern litt unser Haus besonders stark unter betrieblichen Aufwandes wurden die fixen Kosten opti- der Pandemie. Mit lediglich CHF 1.9 Mio. Betriebser- miert, Prozesse analysiert und bewirtschaftet. Dies vor trag lagen wir – 77.2 % unter dem Vorjahr. Die durch den allem mit dem Ziel, die liquiden Mittel zu schonen und Hotelumbau mehr als halbierte Zimmerkapazität wurde zu stützen. Das Betriebsergebnis vor Abschreibungen, in dieser Zeit gar nie benötigt. Auf dem Platz Bern war Wertberichtigungen, Finanzerfolg und Steuern (EBIT- die Anzahl an Übernachtungen letztmals 1943, während DA) weist dennoch einen Verlust von CHF 2.4 Mio. aus des Zweiten Weltkriegs, ähnlich tief. Auch die Betriebs- (Vorjahr Gewinn CHF 17.1 Mio.). erträge in der Gastronomie und dem Geldspiel gingen beide massiv zurück. Insgesamt waren unsere Betriebe Die ordentlichen Abschreibungen liegen mit CHF 8.6 wegen der Pandemie und aufgrund der Beschränkungen Mio. aufgrund von Abgängen des Anlagevermögens in fast fünf ganze Monate geschlossen oder massiv einge- den Vorjahren und späterer Inbetriebnahme rund eine schränkt. Unser All-in-One Konzept war gar nicht mehr Million unter dem Vorjahr (CHF 9.6 Mio.). Das Finanz- ausführbar. Ein wohltuender Lichtblick war der Start ergebnis ist nach wie vor geprägt durch das aktuelle unseres Online-Casinos «www.7melons.ch» und die Zinsumfeld und liegt mit CHF 0.6 Mio. noch einmal Zusage für die Online-Casino-Konzession des Casino tiefer als im Vorjahr mit CHF 0.7 Mio. Neuchâtel. Das stimmt uns für das kommende Ge- schäftsjahr wieder zuversichtlich. Damit weisen wir einen Verlust auf Stufe Gruppener- gebnis in der Höhe von CHF 9.8 Mio. aus. Rechnet man Der Waren-, Material- und Dienstleistungsaufwand ist die Minderheitsanteile dazu, liegt der konsolidierte mehrheitlich variabel und konnte einen kleineren Teil Nettoverlust mit CHF 8.4 Mio. ebenfalls im Minus (Vor- des Umsatzrückgangs auffangen. Jedoch schrumpfte jahr CHF 4.3 Mio. Gewinn). 24
KONSOLIDIERTE BILANZ Das Umlaufvermögen ist COVID-19-bedingt auf CHF eigenkapital inklusive Minderheiten reduzierte sich um 32.5 Mio. massiv zurückgegangen. Vor allem der lau- den Verlust des Gruppenergebnisses mit CHF 9.8 Mio. fende Hotelumbau und die Verpflichtungen aus den auf Total CHF 77.1 Mio. Die Eigenkapitalquote rutscht fixen Kosten zehrten an den flüssigen Mitteln. Die Zu- mit 59.8 % ganz knapp unter die 60.0 % Schwelle (Vor- nahme der Position Anlagevermögen ist ebenfalls dem jahr 60.9 %). Wir weisen nach wie vor solide Eigenkapi- Projekt Hotelumbau zuzuweisen. Wir sind stolz und talwerte aus. froh, im neuen Geschäftsjahr unsere Gäste mit einem hervorragenden Produkt zu begrüssen und zu beher- Der Verwaltungsrat und die Geschäftsleitung verfolgen bergen. Die Investitionen in das Anlagevermögen be- die Ereignisse laufend und treffen die notwendigen trugen im letzten Jahr CHF 16.5 Mio. Schritte. Durch die anhaltende Planungsunsicherheit Im Berichtsjahr wurden CHF 8.1 Mio. Finanzverbindlich- wird die Lage in regelmässigen Abständen beurteilt und keiten aufgenommen. Die Hypotheken wurden im Rahmen die nötigen Massnahmen werden zeitnah umgesetzt. der Kreditlimite um CHF 4.0 Mio. erhöht. Andererseits Zum heutigen Zeitpunkt ist wie schon im letzten Jahr haben wir von der Möglichkeit der COVID-19-Unter- eine verlässliche Schätzung der finanziellen Auswirkun- stützungen Gebrauch gemacht. Bei unseren Banken- gen auf das Geschäftsjahr 2021 schwierig. Wir erachten partnern konnten wir CHF 3.6 Mio. COVID-Kredite mit die Fortführungsfähigkeit der Geschäftstätigkeiten aus einer tiefen Verzinsung aufnehmen. Mit diesen Mitteln heutiger Sicht als gegeben. wurde der Druck auf die liquiden Mittel etwas ent- schärft und die anstehenden Verbindlichkeiten wurden termingerecht bedient. Auch die WFAG hat CHF 0.5 Mio. solche Kredite aufgenommen. Diese sind mit dem MBO jedoch an den neuen Besitzer übergegangen. Die solide Konzernbilanz der letzten Jahre erweist sich in der aktuellen Situation als Pluspunkt. Mit den er- wirtschafteten Gewinnreserven können wir den ausge- wiesenen Konzernverlust kompensieren. Das Konzern- 25
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