The Westin Grand Berlin Winterzauber 2019
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The Westin Grand Berlin Winterzauber 2019
Liebe Gäste,
in der dunklen Jahreszeit braucht man helle Momente,
WINTER EVENTS
besonders in Form von gutem Essen und schönem Ambiente.
Beides finden Sie bei uns im Westin: Unser Küchenteam zaubert Ab 25 Personen
für Sie feine Fondues, festliche Braten und leckere Häppchen, 16.00–19.00 Uhr oder 17.00–20.00 Uhr
sündige Desserts und köstliche Kuchen. Genießen Sie die kalten
Monate in unserem gemütlichen Kaminzimmer am prasselndem Frische Luft tut gut – genießen Sie ein winterliches After Work Event,
Feuer, in der geschmückten Lobby bei stimmungsvollem eine Weihnachtsfeier oder eine private Zusammenkunft in unserem
Klavierspiel oder im Restaurant Relish mit unserem Wintermenü. großen Garten. Verborgen im Innenhof des Westin Grand servieren
Open-Air haben wir neu unsere Winterhütte aufgebaut, perfekt wir Ihnen open-air aus unserer Winterhütte heraus zartes Rindersteak,
für einen Empfang oder After-Work-Event. zünftige Bratwurst, Gemüse und Garnelen vom Grill sowie Punsch,
Rot- und Weißwein und alkoholfreie Getränke im Rahmen einer
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Durchblättern unserer Getränkepauschale. Für Sportsfreunde und Pfadfinder zusätzlich
winterlichen Angebote. Kommen Sie uns besuchen, wir freuen buchbar: Stockbrot und Marshmallow grillen in der Feuertonne,
uns auf Sie! Eisstock- oder Bogenschießen.
THOMAS HATTENBERGER
Ihr Thomas Hattenberger & Peter Hampl 60 € pro Person
Generaldirektor Küchenchef
From 25 persons
Dear Guests,
4 to 7 pm or 5 to 8 pm
picture yourselves in the rosy glow of a roaring open fire.
Fresh air can do you the world of good – so why not enjoy a wintery
A lilting piano melody meanders through the room. Festive
after-work event, a Christmas party or a private function in our large
roasts, tempting appetizers, sumptuous desserts and moreish
garden? At our winter chalet, tucked away in the inner courtyard of the
Christmas cookies abound, along with sparkling Champagne
Westin Grand, we will serve you open air tender steak, tasty sausages
and wonderfully warming punch. This must be the ultimate way
and shrimps from the barbecue plus vegetables along with punch, red
to end the year! Once again, we have composed a selection of
or white wine and soft drinks, all of which are included in our beverage
inviting offers for business and private functions during Advent,
allowance. Our additionally bookable attractions are sure to appeal to
in our festively bedecked hotel.
sports and outdoors enthusiasts: You can bake bread on a stick, toast
Come along – we’d love to see you! marshmallows in the fire barrel or try your hand at Alpine curling or
archery.
Thomas Hattenberger & Peter Hampl
PETER HAMPL
General Manager Executive Chef €60 per person
E
BELETAGE/FREITREPP
BELETAGE/ATRIUM
FEIERN
Kamingespräche, Filmpremieren, After-Show-Parties,
Jahrestagungen, Weihnachtsfeiern, Kick-off Meetings,
Küchenparties oder Neujahrsempfänge – wir haben die
perfekte Lage und das passende Ambiente für jedes
Ihrer geplanten Events. Denn Kaminzimmer, Beletage
mit Atrium oder Wintergarten, Drachenhaus oder Küche
oder alle Räume miteinander kombiniert sind the place
to celebrate. Für Veranstaltungen ab 10 Personen und
bis zu 1.000 Personen. Gerne führen wir Sie persönlich
durch unser Haus und beraten Sie individuell.
Sie erhalten bei uns für jede Ihrer Buchungen Punkte
und Vorteile des Kundenprogramms Marriott BonvoyTM
Events.
Wir sind für Sie da unter
Tel. + 49 30 2027 3400
conventionsales@westin-berlin.com
WINTERGARTEN
BELETAGE
BELETAGE/LOBBY
E
BELETAGE/FREITREPP
1. Etage/1st floor
Übersicht/Review
Unter den
Linden
Wintergarten
Salon- Friedrich-
FREITREP
PE /LOBBY PARTIES BELETAGE
foyer stadt
Whether you’re planning a fireside chat, Kamin-
zimmer Ausgang Exit to the
BELETAGE /FREITREPPE film premiere, after-show party, annual zum Garten/ garden and
conference, Christmas celebration, kick- Drachenhaus, dragon house,
off meeting, kitchen party or a New Year’s 2. Etage 2nd floor
reception, we have the perfect location and
the ideal ambience. Opt for a room with
an open fire, the bel étage with atrium, the
conservatory, Dragon House, kitchen or a
combination of all these options. Whatever Küchenpartybereich
you choose, the Westin Grand is the perfect kitchenparty area
place to host events for between 10 and
1,000 guests.
Feel free to contact us for a personal tour
of our establishment and an individual Beletage
consultation.
Tel. + 49 30 2027 3400 Coelln I Coelln II
conventionsales@westin-berlin.com
ATRIUM/LOBBY
KÜCHENPARTY KITCHEN PARTY
bis 250 Personen Bei Küchenpartys bis zu 20 Personen decken wir für up to 250 guests If you wish to take a break beyond the kitchen
Sie direkt in der Küche ein, für darüber hinausgehende passageway, our restaurant Coelln will be reserved for
Feiern Sie doch mal in der Küche des Delicious and exceptional.
Gesellschaften im unmittelbar angrenzenden you as well as a table directly in the kitchen up to 20
Westin Grand Berlin! A party in the kitchen of The Westin Grand Berlin.
Restaurant Coelln. guests.
An einem Dutzend abwechslungsreicher, saisonaler Live- Look forward to many cooking stations with regional and
From €104 per person
Kochstationen mit Produkten aus Berlin und Brandenburg Ab 104 € pro Person seasonal specialties served on trays directly in the kitchen
vergeht die Zeit wie im Flug: Schauen Sie den Profis passageway. During your event, you and your guests will Food including beverage package for four hours
Essen inklusive Getränkepauschale für vier Stunden
beim Kochen zu und holen Sie sich im Gespräch mit dem get a behind the scenes glimpse of pure culinary artistry. (aperitif, wine, beer, soft drinks, water, coffee, tea)
(Aperitif, Wein, Bier, Softgetränke, Wasser, Kaffee, Tee)
Westin-Küchenteam den einen oder anderen Menü- oder Watch the pros at work and find inspiration for your own
You can earn points for all your bookings and reap
Zubereitungstipp. Sie erhalten bei uns für jede Ihrer Buchungen Punkte menu back home as you chat to the Westin kitchen team.
the benefits of the Marriott BonvoyTM Events customer
und Vorteile des Kundenprogramms Marriott BonvoyTM
Haben Sie Spaß! Buchen Sie gerne zusätzlich die Have fun! You can additionally book a photo box – a program.
Events.
obligatorische Fotobox, Live-Chat-Leinwand mit de rigeur feature at any event – a live-chat screen with
Highspeed-Internet, Live Musik, DJ, Weinverkostungen oder Reservierungen unter Tel. + 49 30 2027 3400 high-speed Internet, live music, a DJ, wine tastings or Reservations Tel. + 49 30 2027 3400
Lebkuchenhaus bauen – wir machen alles für Sie möglich. conventionsales@westin-berlin.com gingerbread housebuilding. conventionsales@westin-berlin.com
FONDUE UNSER FONDUE-MENÜ ZUR WAHL
Gruß aus der Küche
OUR FONDUE MENU SELECTION
Appetizer
IM KAMINZIMMER ***
Fleisch-Fondue mit einer Auswahl vom Havelländer
***
Meat fondue with a selection of Havelland apple-fed
Apfelschwein, Linumer Kalb, Brandenburger pork, Linum veal or Brandenburg pasture-raised beef
Ab 20 bis 32 Personen
Weiderind oder Landente in schmackhafter Brühe or duck cooked in a delicious stock with dips, fresh
Sie möchten mit Kollegen, Freunden oder Familie gegart, Dips, jungen Salatherzen und Brotauswahl lettuce hearts and a selection of breads
gemütliche Stunden an kalten Wintertagen verbringen?
oder or
Warum nicht beim klassischen Fondue in unserem
Kaminzimmer? Genießen Sie unsere Fondue-Variationen Gemüse-Fondue mit marktfrischem Gemüse und Vegetable fondue with market-fresh vegetables
Fleisch, Gemüse oder Käse am prasselnden Kaminfeuer. Grenaillekartoffeln in schmackhafter Brühe gegart and Grenaille potatoes cooked in a delicious stock
(vegan), Dips, jungen Salatherzen und Brotauswahl (vegan), fresh lettuce hearts and a selection of breads
oder or
Traditionelles Schweizer Käse-Fondue (vegetarisch) Traditional Swiss cheese fondue (vegetarian)
***
Winterliches Dessert
***
Winter dessert
FONDUE IN THE
96 € pro Person inklusive Getränkepauschale From €96 per person including beverage package
FIRESIDE LOUNGE
für vier Stunden (ein Glas Glühwein zur Begrüßung, for four hours (welcome mulled wine, wine, beer, soft
Hauswein, Bier, Softgetränke, Wasser, Kaffee, Tee) drinks, water, coffee, tea) From 20 to 32 persons
Want to spend some cozy time with colleagues, friends
or family on cold winter days? Why not enjoy a classic
fondue in our fireside lounge? Enjoy our various fondues
Reservierungen unter Reservations – be it meat, vegetables or cheese – by a crackling
Tel. + 49 30 2027 3400 Tel. + 49 30 2027 3400 fireplace.
conventionsales@westin-berlin.com conventionsales@westin-berlin.com
KAMINZIMMER KAMINZIMMER
WEDDING SUNDAY ADVENT CRISPY GOOSE IN THE RESTAURANT RELISH
from November 11, 2019 to December 23
from 6 to 11 pm daily
3. NOVEMBER 2019, 10–18 UHR KNUSPRIGE GANS IM RESTAURANT RELISH Treat yourself to a delicious roast goose in the Christmas run-
vom 11. November bis 23. Dezember 2019 up: crispy and served with all the traditional trimmings such
Die feine exklusive Messe in der Beletage des Westin
täglich von 18.00 bis 23.00 Uhr as potato dumpling, chestnuts, and green and red cabbage.
Grand Berlin mit Brautkleider-Modenschau auf der
Freitreppe, Tortenverkostung und 50 Ausstellern rund um Freuen Sie sich auf leckeren Gänsebraten zur Roast goose from €34
© Lukas Kirchgasser
das Thema Hochzeit – vom Floristen bis zum Zauberer. Weihnachtszeit: knusprig und traditionell mit Three-course menu (soup, main course, dessert) €65
Bei Voranmeldung auf unserer Webseite sichern Sie sich Kartoffelkloß, Maronen, Grün- und Rotkohl.
ein Goodiebag. Gänsebraten ab 34 € You’d like more? Then order a whole goose carved at
Drei-Gänge-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert) 65 € the table with traditional trimmings and one bottle of
The exclusive wedding fair on the bel étage of the Westin red wine.
PUNSCH SAISON
Grand Berlin with wedding fashion show and around 50
Appetit auf mehr? Wir servieren eine ganze Gans €175 for four people
exhibitors. Register in advance to get a goodie bag. (to be ordered at least 24 hours in advance)
mit den klassischen Beilagen und einer Flasche
Spätburgunder „Kiefer“ in Bioqualität.
hochzeiten.westin-berlin.com/wedding-sunday Reservierungen/reservations
NOVEMBER 2019 BIS FEBRUAR 2020 175 € für vier Personen Tel. +49 30 2027 3177
Vom Klassiker Orange bis zum Beerenpunsch zeichnen (Bestellung mindestens 24 Stunden im Voraus) restaurant@westin-berlin.com
natürliche Zutaten und Fruchtsüße den berühmten Punsch
der Salzburger Manufaktur Sporer aus, den Hoteldirektor
Thomas Hattenberger exklusiv aus seiner Heimat mitbringt.
NOVEMBER 2019 TO FEBRUARY 2020
Punch from the Salzburg-based family-run company
Sporer are made exclusively from natural ingredients and
naturally sweetened with fruits. General Manager Thomas
Hattenberger first brought this delicious drink to the Spree,
exclusively for The Westin Grand Berlin. Apart from the
classic flavor orange, the hotel also offers all the other
© J. Enghard
variations.
KNUSPRIGE GANS CRISPY GOOSE
FÜR ZUHAUSE TO GO
VOM 11. NOVEMBER BIS 24. DEZEMBER 2019 FROM NOVEMBER 11 TO DECEMBER 24, 2019
Sie haben Lust auf traditionellen Gänsebraten, No time or inclination to cook?
aber Ihnen fehlt die Zeit für die Zubereitung? Sehr We’ll be happy to wrap you up a freshly prepared
gerne „verpacken“ wir Ihnen eine frisch zubereitete goose as a three-course meal for four people to take
knusprige Gans als Drei-Gänge-Menü für vier Personen away with you.
für Zuhause.
A fabulous goose dinner@home awaits you,
Mit einer Essenz von der Gans mit Celestine und comprising essence of goose with celestine (pancake
kleinem Gemüse als Vorspeise und einem winterlichen strips), mini vegetables as a first course, and a wintery
Apfelkuchen im Weckglas als Dessert erwartet Sie ein apple cake baked in a jar for dessert. We’ll even supply
wundervolles Gans-Dinner@home, bei dem selbst der the wine.
Wein nicht fehlt.
Please order at least 48 hours in advance and we’ll
Bestellen Sie bitte rechtzeitig 48 Stunden im Voraus prepare everything for you to take home (delivery
und wir bereiten Ihnen alles zum Mitnehmen vor available for a surcharge).
(Lieferung gegen Aufpreis).
€210 including starter and dessert as well as a crispy
210 € inklusive Vorspeise und Dessert sowie einer goose with red and green cabbage, dumplings, and a
knusprigen Gans mit Rot- und Grünkohl, Kloß und bottle of red wine “Kiefer”.
einer Flasche Spätburgunder „Kiefer“ in Bioqualität.
Reservierungen/reservations
© Charly Spiegelfeld
Tel. +49 30 2027 3177
restaurant@westin-berlin.com
WILLKOMMEN SEIN
ZUHAUSE FÜHLEN
Zu Weihnachten heißen wir Sie in unserem festlich HEILIGABEND
geschmückten Restaurant Relish herzlich willkommen. Unser
24. Dezember 2019, von 18.00 bis 23.00 Uhr
Pianospieler unterhält Sie mit schöner Klaviermusik, während
Sie unser Küchenteam unter Regie von Peter Hampl mit Zwischen 18.00 und 18.30 Uhr erwarten wir Sie mit
regionalen und internationalen Spezialitäten begeistern wird. einem Glas Crémant in unserem Restaurant Relish.
Am Heiligen Abend freuen Sie sich auf ein festliches Menü mit Um 18.30 Uhr beginnen wir das Menü mit einem Gruß
gegrillten Jakobsmuscheln, Rehterrine oder mit zweierlei von aus der Küche.
der Barbarie-Ente mit Périgord-Trüffel.
Unser vegetarisches Menu am 24. Dezember überrascht Sie
1. UND 2. WEIHNACHTSFEIERTAG
mit einer Terrine von Waldpilzen, gegrillter Artischocke auf
gelbem Karottenpürée und zweierlei vom Hokkaidokürbis mit 25. und 26. Dezember 2019, von 12.00 bis 23.00 Uhr
Périgord-Trüffel zum Hauptgang. An den Weihnachtsfeiertagen wählen Sie im
Bei beiden Menüs bieten wir zum Dessert Lebkuchenmousse Restaurant Relish bitte aus unserem À-la-carte-
mit Mandarine, Rumtopf mit Sahne-Eis und Angebot.
Schokoladentörtchen mit Nougat und Punschbirne sowie
Petits Fours an.
Sechs-Gänge-Menü 145 € Bitte reservieren Sie Ihre Restaurantplätze,
besonders für den Heiligen Abend, rechtzeitig
Sechs-Gänge-Menü vegetarisch 125 € und verbindlich mit 100 % Vorauskasse
unter Tel. +49 30 2027 3177 oder
restaurant@westin-berlin.com
Ausführliche Informationen zu den Menüs unter
www.westin-berlin.com/weihnachten-in-berlin
REZEPTION
BE WELCOME
FEEL AT HOME
In the Christmas season, we welcome you to our festively CHRISTMAS EVE
decorated Restaurant Relish. Our piano player will lull
December 24, 2019, from 6 to 11 pm
you with beautiful piano music while our kitchen team
under Peter Hampl treats you to regional and international Our restaurant Relish awaits you with festive piano
specialties. music and a welcome glass of Crémant between
6 and 6.30 pm.
On Christmas Eve, you can look forward to a festive menu
featuring grilled scallops, venison terrine or Barbary duck Menu served at 6.30 pm starting with an amuse-
served two ways with Périgord truffle. gueule.
Our vegetarian menu on December 24 is sure to deliver a
shiver of delight, with a woodland mushroom terrine, grilled
CHRISTMAS DAY AND BOXING DAY
artichoke on a yellow carrot puree and, as the main course, a
duet of red kuri squash with Périgord truffle. December 25 and 26, 2019 from midday to 11 pm
Both menus are rounded off with the same range of Please make your selection from our à la carte menu
desserts: gingerbread mousse with mandarin orange, fruit in our restaurant Relish on Christmas Day and Boxing
in rum with creamy ice cream and chocolate tartlet with Day.
nougat and pears in punch as well as petits fours.
Six-course menu €145
Six-course vegetarian menu €125
Please be sure to make your booking early with 100 % deposit
Tel. + 49 30 2027 3177 or restaurant@westin-berlin.com
Detailed information on the menus at
www.westin-berlin.com/christmas-in-berlin
RELISH RESTAURANTBRUNCH BRUNCH-TIME
VERGNÜGEN DELIGHTS
Weihnachtliche Dekoration und dezente Live- Twinkling decorations and soft piano music create a
Pianomusik zaubern im Westin Grand Berlin wonderfully cozy Christmas mood.
Festtagsstimmung. Machen Sie es sich gemütlich.
Our lavish brunch buffets beckon with a wide array
Auf unseren großzügigen Brunchbuffets haben wir of wintery delights, prepared just for you. The many
für Sie zahlreiche winterliche Leckereien zubereitet. delights on offer include crispy roast goose, braised
Genießen Sie neben vielen anderen Köstlichkeiten haunch of Brandenburg wild boar, delicate Fine de
krossen Gänsebraten, zartes Rindfleisch, geschmorte Claire oysters or fresh pasta. Treat yourself to sweet
Brandenburger Wildschweinkeule, delikate Fines and savory delights from our dessert buffet.
de-Claire-Austern oder frische Pasta. Lassen Sie sich
Our prices include a welcome glass of Prosecco,
von unserem süßen und herzhaften Dessertbuffet
nonalcoholic beverages as well as coffee and tea
verwöhnen.
specialties.
Unsere Preise sind inklusive Prosecco zur
The children’s price is available for youngsters up to
Begrüßung, alkoholfreien Getränken und Kaffee- und
12 years and includes a visit from Santa Claus and a
Teespezialitäten. ATRIUM IM LICHTERGLANZ
gift. Children up to 6 years are free of charge. We also
Kinderpreis für Kinder bis zwölf Jahre inklusive Besuch have a children’s corner.
des Weihnachtsmanns mit Geschenkübergabe
zum Festtagsbrunch. Kinder bis sechs Jahre frei.
Kinderecke. FESTTAGSBRUNCH HOLIDAY BRUNCH
AM 1. UND 2. WEIHNACHTSFEIERTAG ON CHRISTMAS DAY AND BOXING DAY
Reservierungen unter Tel. +49 30 2027 3315 25. und 26. Dezember 2019, December 25 and 26, 2019,
restaurant@westin-berlin.com verbindlich von 12.00 bis 15.00 Uhr im Foyer from midday to 3 pm in the foyer Reservations Tel. + 49 30 2027 3315
mit 100 % Vorauskasse restaurant@westin-berlin.com with 100 % deposit
Ausführliche Informationen unter 13.00 Uhr Besuch des Weihnachtsmannes! At 1 pm Santa Claus is coming! Detailed information at
www.westin-berlin.com/weihnachten-in-berlin 96 € pro Person; Kinderpreis 41 € €96 per person; children €41 www.westin-berlin.com/christmas-in-berlinGRAND GRAND
CHAMPAGNER BAR CHAMPAGNER BAR
BY WESTIN BY WESTIN
vom 1. Dezember 2019 bis zum 31. Dezember 2019 from December 1, 2019 to December 31, 2019
täglich von 12.00 bis 23.00 Uhr, Silvester open end daily from noon to 11 pm, on New Year’s Eve open end
LUXUS UND GENUSS IN DER BASK IN LUXURY AND PLEASURE IN OUR
GRAND CHAMPAGNER BAR BY WESTIN GRAND CHAMPAGNER BAR BY WESTIN
Unsere himmlische Auswahl verspricht prickelnden Genuss Sparkling with the finest aromas, our sublime selection
und feine Aromen – von Moët & Chandon Impérial über Veuve ranges from Moët & Chandon Impérial to Veuve Clicquot Rich
Clicquot Rich, Ruinart Rosé bis zum Krug Grand Cuvée. Dazu and from Ruinart Rosé to Krug Grand Cuvée. Dine on fin de
servieren wir Ihnen Fin de Claire Austern mit Austernbrot claire oysters, and other specialties such as Original Berlin
oder Babyspinat und Sauce Hollandaise, Tartar-Canapées mit Currywurst (sausage).
Wachtelei oder Original Berliner Currywurst mit Pommes frites
Enjoy French-style luxury in one of the city’s most beautiful
und Goldflocken.
lobbies!
Gönnen Sie sich französischen Luxus in einer der schönsten
Lobbys der Stadt! Enjoy a wintery five-course menu of tray-served specialties
featuring scallops and beef cheeks and including two glasses
Genießen Sie ein winterliches Fünf-Gänge-Flying-Menü mit of Champagne – perhaps as the perfect warm-up for a
Jakobsmuschel und Rinderbäckchen inklusive zwei Glas Christmas party or a concert.
Champagner, auch schön als Warm-up für Weihnachtsfeiern
oder Konzertbesuche. €45 incl. two glass of Champagne and softdrinks
45 € pro Person inkl. zwei Glas Champagner und
alkoholfreien GetränkenSILVESTER NEW YEAR’S EVE
31. DEZEMBER 2019, AB 18.00 UHR DECEMBER 31, 2019, FROM 6 PM
Freuen Sie sich auf einen feierlichen Abend in der Beletage mit Look forward to a scintillating evening and enjoy our festive gala
einem festlichen Gala-Menü. Und wer will, tanzt am Fuß der menu at the bel étage
Freitreppe ins neue Jahr.
BEL ÉTAGE
BELETAGE from 6 pm to midnight
ab 18.00 Uhr bis 24.00 Uhr New Year’s Eve Menu (to pre-order)
Silvester-Gala-Menü (nur nach Vorbestellung)
Our restaurant Relish awaits you with a welcome glass of Kir Royal
Zwischen 18.00 und 18.30 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Kir Royal between 6.00 and 6.30 pm. Menu served at 6.30 pm starting with
in unserem Atrium. Um 18.30 Uhr beginnen wir das Menü pünktlich an amuse-gueule.
mit einem Gruß aus der Küche.
Six-course menu €199
Sechs-Gänge-Menü 199 € Six-course menu incl. beverages €279
Sechs-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke 279 € Six-course menu vegetarian €154
Sechs-Gänge-Menü vegetarisch 154 € Six-course menu vegetarian incl. beverages €220
Sechs-Gänge-Menü vegetarisch inkl. begleitender Getränke 220 €
RELISH LOBBY & BAR
RELISH LOBBY & BAR À-la-carte: Our bar staff will whip up creative cocktails and cool
À la carte: Unser Barteam zaubert in der Lobby für Sie kreative drinks, serve sparkling champagne or Currywurst. And anyone who
Cocktails und coole Drinks, serviert prickelnden Champagner oder feels the urge can dance.
Currywurst um Mitternacht, Burger, Snacks und vieles mehr.
From 10.30 pm dance and party with DJ,
Ab 22.30 Uhr Tanz und Party mit DJ, dance floor at the foot of the staircase,
Tanzfläche am Fuß der Freitreppe, dress code: from casual to chic
Dresscode: von feierlich bis chic
Please be sure to make your bookings early for New Year’s Eve menu
Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihre Silvester-Menü-Plätze in der Beletage at the bel étage, Tel. + 49 30 2027 3315, restaurant@westin-berlin.com
unter Tel. 030 2027 3315 oder restaurant@westin-berlin.com verbindlich with 100 % deposit.
mit 100 % Vorauskasse. Please note that we are unable to take reservations in the ground floor
Reservierungen in der Lobby im Erdgeschoss sind leider am lobby on New Year’s Eve.
Silvesterabend nicht möglich.SILVESTER-MENÜ 2019 SILVESTER-MENÜ 2019
Amuse Lisa Bunn, Rosé, Rheinhessen, trocken
VEGETARISCH
*** ***
Törtchen vom kanadischen Hummer Kalamansi Sorbet mit Champagner und
Amuese Lisa Bunn, Rosé, Rheinhessen, trocken
Zweierlei Avocado, Schmand und Desietra Kaviar-Limette
*** ***
Kaviar, Blutorange, Kräuter, krosses Anisbrot ***
Carpaccio von roter Bete, krosser Kalamansi Sorbet mit Champagner und
*** Linumer Kalbsfilet aus dem Kräutersud,
Ziegenkäse, Schmand, Kürbiskernkaviar, Kaviar-Limette
Wageck, Sauvignon Blanc, Pfalz Spitzkohl-Roulade, Flower-Sprout,
geröstete Pinienkerne ***
Trocken, klar, aromatisch, mit frischen Kartoffelsoufflé, Sauce Bearnaise
*** Winterspargel im Brickteig, Spitzkohl-
Aromen ***
Wageck, Sauvignon Blanc, Pfalz Roulade, Flower-Sprout, Sauce Choron
*** Château Tréviac, Merlot, Pays d´Oc
Trocken, klar, aromatisch, mit frischen ***
Gebratene Wachtelbrust, Perigord-Trüffel- Trocken, mit Aromen von schwarzen Beeren,
Aromen
Blumenkohl-Püree, Apfeljus, Apfelbrioche Gewürzen und Süßholz Château Tréviac, Merlot, Pays d´Oc
*** Trocken, mit Aromen von schwarzen Beeren,
*** ***
Gebratener Quinoa, Périgord-Trüffel- Gewürzen und Süßholz
Pochierter Kabeljau, Safran, Fenchel und Joghurt-Jasmin-Mousse
Blumenkohl-Püree, Apfeljus, Apfelbrioche ***
Wurzelgemüse crunchiger Reis, marinierte Litschi,
*** Joghurt-Jasmin-Mousse, crunchiger Reis,
*** Passionsfrucht-Praline, Reis-Eis
Gedämpfte Teigtaschen, Pak Choi und marinierte Litschi, Passionsfrucht Praline,
Wurzelgemüse Reis-Eis
279 €
***
220 €Amuse bouche
***
NEW YEAR’S EVE Filet of Linum veal cooked in herb stock, sweetheart
cabbage roll, flower sprout, potato soufflé,
Sauce Bernaise
Red beet carpaccio, crispy goat cheese, sour cream,
pumpkin seed caviar, toasted pine nuts
MENU 2019 ***
Château Tréviac, Merlot, Pays d´Oc
***
Wageck, Sauvignon Blanc, Palatinate
Dry, clear and aromatic with fresh notes
Dry, with the aroma of black berries, spices and licorice
Amuse bouche ***
***
*** Pan-fried quinoa, Périgord truffle & cauliflower puree,
Yoghurt & jasmine mousse
apple jus, apple brioche
Tartlets with Canadian lobster
Crunchy rice, marinated lychee, passion fruit praline,
***
Avocado served two ways, sour cream and Desietra rice ice cream
caviar, blood orange, herbs and crispy aniseed bread Steamed stuffed dumplings, pak choi and root
vegetables
*** €279
***
Wageck, Sauvignon Blanc, Palatinate
Dry, clear and aromatic with fresh notes Lisa Bunn, rosé, Rhenish Hesse, dry
*** ***
Pan-fried quail breast, Périgord truffle & cauliflower Calamansi sorbet with Champagne and caviar lime
NEW YEAR’S EVE
puree, apple jus, apple brioche ***
*** Winter asparagus in filo pastry, sweetheart cabbage
Poached cod, saffron, fennel and root vegetables roll, flower sprout, Choron sauce
***
Lisa Bunn, rosé, Rhenish Hesse, dry
MENU 2019 ***
Château Tréviac, Merlot, Pays d´Oc
***
Calamansi sorbet with Champagne and caviar lime
VEGETARIAN Dry, with the aroma of black berries, spices and licorice
***
Yoghurt & jasmine mousse, crunchy rice, marinated
***
lychee, passion fruit praline, rice ice cream
€220MAUERSPECHT- ARRANGEMENTS ARRANGEMENTS
ARRANGEMENT ADVENT/ WEIHNACHTEN/SILVESTER ADVENT/CHRISTMAS/NEW YEAR’S EVE
Winterzeit in Berlin. Wohnen Sie mittendrin. Positioned on the corner of Friedrichstrasse and Boulevard
Das Westin Grand Berlin besitzt ein eigenes Stück Mauer. Am Boulevard Unter den Linden und in der Friedrichstraße, Unter den Linden the hotel is a perfect base for a short walk
Werden Sie zum Mauerspecht und ermeißeln Sie sich Ihr zwischen Brandenburger Tor, Gendarmenmarkt und to celebrated sights such as the Brandenburg Gate, the
eigenes Stück Geschichte! Dazu gibt es Original Berliner Museumsinsel. Verbringen Sie bei uns erholsame Feiertage Gendarmenmarkt or the Museum Island. Christmas time in
Currywurst und ein Glas Champagner. zwischen Shopping und Kultur, zwischen Weihnachtsmarkt Berlin is truly wonderful. The city shines in a festive blaze of
und Silvesterfeier. lights every year in the period before Christmas or visit at
Eine Übernachtung inkl. Frühstück und Mauerspechten New Year Germany’s capital. Luxury in every respect.
ab 229 € im Einzelzimmer ab 269 € für ein Doppelzimmer
ADVENTSWOCHENENDEN FREITAG BIS SONNTAG
www.westin-berlin.com/berliner-mauer WEEKENDS IN ADVENT
Eine Übernachtung inkl. Frühstück im Deluxe Einzelzimmer
ab 209 € und im Deluxe Doppelzimmer ab 229 € One night including breakfast in a Deluxe single room from
€209 and in a Deluxe double room €229
WEIHNACHTEN 23. – 25. DEZEMBER 2019
CHRISTMAS DECEMBER 23-25, 2019
Eine Übernachtung inkl. Frühstück im Deluxe Einzelzimmer
ab 159 € und im Deluxe Doppelzimmer ab 179 € One night including breakfast in a Deluxe single room from
€159 and in a Deluxe double room €179
SILVESTER 31. DEZEMBER 2019
NEW YEAR’S EVE DECEMBER 31, 2019
Eine Übernachtung inkl. Frühstück im Deluxe Einzelzimmer
ab 399 € und im Deluxe Doppelzimmer ab 409 € One night including Gourmet breakfast in a Deluxe single
The Westin Grand Berlin has its own piece of the room from €399 and in a Deluxe double room €409
Wall. Get your own piece of history! Enjoy original
Berlin Currywurst and a glass of Champagne.
One night incl. breakfast and wall picking in a Alle Angebote auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
Deluxe single room from €229 and in a Deluxe Verlängerungsnächte sind jederzeit möglich, bitte fragen Reservierungen nur im /reservations exclusively
double room from €269 Sie nach unseren Preisen. at The Westin Grand Berlin
All offers are on request and according to availability. Tel. +49 30 2027 3420, Fax +49 30 2027 3419, E-Mail
www.westin-berlin.com/berlin-wall Additional nights may be booked at any time. reservation@westin-berlin.comALLGEMEINES
Bitte reservieren Sie telefonisch oder per E-Mail.
Ihre Reservierung bestätigen wir Ihnen gern
nach Vorauszahlung. Bei einigen Angeboten
müssen wir leider um 100 % Vorauszahlung bitten.
Preise gelten, sofern nicht anders angegeben,
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Stand: April 2019.
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