Interessantes und Informatives aus unserer Region
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Dezember 2021/Januar 2022 Interessantes und Informatives aus unserer Region
Liebe Leserin,
lieber Leser,
es wird Winter und wir können uns auf eine ganz
besondere Zeit freuen. Draußen hüllt der Schnee
die Landschaft in eine zauberhafte Winterwelt.
Eine unendlich weite Stille überzieht das Land.
Es ist Zeit, die Stille und Ruhe zu genießen.
Es ist Zeit, Kraft zu tanken für alle Aufgaben, die vor uns stehen.
Es ist Zeit, für Worte und Gesten der Dankbarbeit.
Es ist Weihnachtszeit.
Wir wünschen allen
wunderschöne Weihnachtstage und
Gesundheit im neuen Jahr
Ihr iPUNKT - TEAM
Die schönsten Freuden
fallen vom Himmel,
unerwartet,
wie die ersten Schneeflocken
Lo M. Wysser
–2– –3–
# DREISAMTALLIEBE
FOLGT UNS AUF INSTA UND FACEBOOK
TOURISMUS DREISAMTAL
TOURISMUS DREISAMTAL
Das Dreisamtal hat auch im Winter
viel zu bieten. Winteröffnungszeiten iPUNKT jetzt auch online Dreisamtal-Newsletter
Auf den Höhen des Tals wartet Abfahrtsspaß auf insge- der Tourist-Info: www.dreisamtal.de/landleben/veranstaltungskalender Im regelmäßigen Newsletter in-
samt acht Skiliften. Auf zwei Brettern können zudem über formieren wir über Neuigkeiten
45 Loipenkilometer entdeckt werden, am Notschrei steht Mo-Fr 9.30-13.00 Uhr aus dem Dreisamtal, zeigen die
sogar eine Biathlonalage bereit. schönsten Bilder, geben die bes-
Auch mit Schneeschuhen lässt sich die Natur ganz bewusst ten Tipps und verlosen exklusive
erleben und für Familien stehen zahlreiche Rodelhänge, Erlebnisse oder Produkte.
teilweise sogar mit Lift zur Verfügung. Unsere Tipps für den Winter im Dreisamtal: Am besten gleich zum Dreisam-
Und im Tal warten viele gastronomische Angebote sowie tal-Newsletter anmelden:
Einkaufserlebnis in Kirchzarten, auf den Bauernmärkten www.winter-dreisamtal.de tinyurl.com/dreisamnewsletter
oder den Dorf-und Höfläden.
Unsere 5 Tipps für einen erlebnisreichen Winter:
• Kirchzartener Advent (03.-11.12.), mit Konzertübertra-
Das Team der Tourist-Info Dreisamtal Dreisamtal Kalender 2022 Gästeehrung in Oberried-Hofsgrund
gung und wohliger Stimmung in der Mit schönen Aufnahmen aus dem Dreisamtal. für das Ehepaar Plett aus Raitingen/Nordrhein-Westfalen
Fußgängerzone. (siehe auch Bericht Seite 13) Größe: DIN A5 quer, erhältlich in der Tourist-Info zum 10 maligen Urlaubsaufenthalt bei
v.l. Julian Semet, Sabine Paschold, Martina Kaltenbach,
zum Preis von 7,00 € Carolin und Adelbert Rees in Hofsgrund.
• Schneeschuhtouren rund um das Moritz Schörk
Herzlichen Glückwunsch !
Bergdorf Hofsgrund
• Käsefondue bei unserer heimischen Gastronomie
• Ein besonderes Kleinod im Zastlertal: die beleuchtete
Waldkrippe bei der Gassenbauernhofmühle
• Hütteneinkehr in den Dreisamtäler Hütten
zum Teil mit Skilift direkt vor der Tür.
Bild: Werner Widmann
Wir wünschen
winterliches Vergnügen!
das Team der Tourist-Info
–4– –5–
viele Schneeflocken, die sich verbinden,
verwandeln die Landschaft in eine Winterwelt Langlauf - ein Sport für alle
viele Menschen, die sich ergänzen, ermöglichen in dieser Winterwelt den verschneite Wälder, kritallklare Luft und Fernsicht bis zu den Alpen
Langlaufsport
Damit Schneeflocken sich bilden können, bedarf es Wasser Knirschender Schnee und die einzigartigen Weitblicke
und Kälte. Ganz wichtig - bzw. unbedingt notwendig ist machen Lust auf Bewegung an der frischen Luft.
aber gerade das, was nicht immer sichtbar ist - der Staub! Tolle Loipenspuren in zauberhafter Winterlandschaft sind
Ohne ihn könnte die Schneeflocke nicht kristallisieren. vom Dreisamtal aus schnell und bequem, größtenteils
auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Viele Menschen, die sich ergänzen, sich gegenseitig tra- Vom Skilanglaufanfänger über ambitionierte Langläufer
gen, motivieren und fördern können viel schaffen. und Genußlangläufer bis zum Profisportler - hier finden
So gibt es Gemeinschaften, die z.B. die Möglichkeit alle den passenden Rahmen, den Langlaufsport aus-
erschaffen, in dieser wunderschönen Winterwelt den zuüben. Auch für Familien gibt es tolle Angebote und
Langlaufsport zu ermöglichen. unvergessliche Erlebnisse mit Spaß und Freude im Schnee.
Auch hier sind gerade diejenigen ganz wichtig, die nicht
immer sichtbar sind. Das Nordic-Center am Notschrei ist derzeit führender
Stützpunkt für den Nachwuchs im Leistungssport/ Schul-
alter. Hier kann man spannende Langlauf- und Biath-
Die Raupenfahrer, die die Loipen spuren und die lonwettbewerbe und auch Wettkämpfe der weltbesten
Loipe von eventuell umgestürtzten Bäumen befrei Athleten im Handicapsport erleben.
en, bevor die ersten Langläufer sich an dieser zau
berhaften Landschaft schon früh am Morgen
erfreuen können. Informationen zu Loipen, Kursen und Veranstaltungen
findet man unter
Die Beschneier, die schon um 3:00 Uhr in der Früh
rausgehen, um die vereisten Rohre der Beschnei-
ungsgeräte freizumachen - wenn z.B. für geplante www.svkirchzarten.de
Wettkämpfe nicht genügend natürlicher Schnee
vorhanden ist. www.nordic-center-notschrei.de
Die Techniker, die sich um die Vereinsgebäude und www.thurnerspur.de
die gesamte Anlage kümmern.
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Die Vereinsmitglieder, die vor jeder Saison in einem
gemeinsamen Arbeitseinsatz:
Bäume wegräumen, Zäune aufstellen, Fenster der
Vereinsgebäude putzen, Müll beseitigen . . .
und nach der Saison alles wieder gemeinsam auf-
räumen.
Alle, die bei den Veranstaltungen und Wettkämp-
fen für ein gutes Gelingen beitragen.
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Die Autorin Ursel Lorenz, Seit vielen Jahren ist sie Wanderführerin am Schauinsland
geboren als echtes „Frei- und veranstaltet auch Exkursionen zu den Wetterbuchen.
burger Bobbele“ in Frei- Gerade auch bei Nebel, Wind und Wetter läuft sie gerne
burg.
Im schönen Dreisamtal
mit ihren Gästen zu den alten Bäumen, denn nur so kann
man sich vorstellen warum die Wetterbuchen - Wetter-
Kirchzartener Advent
im Südschwarzwald ist
sie als Landkind auf den
buchen heißen!
Ihre Fotos zeigen im Wandel der Jahreszeiten eindrücklich 3. – 11. Dezember
heimatlichen Bauernhöfen die vielseitigen, stimmungsvollen Impressionen der Natur,
ihrer Eltern im Wittental, die schönsten Wetterbuchen, die wunderschönen Kräu- Auch im zweiten Corona-Winter hat sich der Gewerbever- Die täglichen Übertragungszeiten sind von 17.30 Uhr bis
Zastlertal und Oberried, im ter- und Blumenwiesen am Schauinsland und vieles mehr. ein Kirchzarten bereits in den Sommerferien festgelegt 18.30 Uhr, außer Sonntag, 05.12.
schönen Dreisamtal, groß Auch das idyllische, kleine Bergdorf Hofsgrund mit seinen – kein Weihnachtserlebnis, dafür aber den „Kirchzartener Finanziert wird dieses einmalige Konzept von den Mitglie-
geworden. Am liebsten war alten Schauinslandbauernhöfen und die ein oder andere Advent“. Für Gewerbeverein war klar, dass das Konzept dern des Gewerbevereins und Sponsoren wie auch durch
sie immer in der Natur unterwegs. Geschichte von Hirtenkindern aus früheren Zeiten werden des Kirchzartener Advents in der Adventszeit für die so eine Förderung vom Ministerium für Wirtschaft, Arbeit
Schon immer haben Ursel Lorenz diese wunderschönen, thematisiert. sehnlichst erwünschte Vorweihnachtsstimmung sorgen und Tourismus Baden-Württemberg.
alten und bizarren Baumgestalten, die man auch Wetter- kann, ohne mit Corona-Auflagen in Konflikt zu geraten.
buchen, Weidbuchen oder Windflüchter nennt, fasziniert. „Der Schauinsland ist für mich der schönste Ort Und darin liegt der eigentliche „Clou“ – Studierende der
»E Klg erklinget hoch und weit
Was Ursel über die Bäume weiß, hat sie von älteren ein- im Südschwarzwald“. Hochschule für Musik und Dee Boyd mit ihrem Blech-
heimischen Leuten erfahren, die früher oft Hirtenkinder Ihre Bücher gibt es in verschiedenen regionalen Einzelhan- bläserensemble gestalten an acht Abenden ein vielfältiges
waren. delsgeschäften, Gastronomiebetrieben und Tourist-Info`s. und hochkarätiges Konzertprogramm.
Die Musiker nutzen dafür die Tagungsräume des Hotels
mitten durch die Dunkelheit,
Die Wetterbuchen sind über die Jahre zu Ursels Her- www.natourpur-schauinsland.de/aktuelles
zensprojekt geworden. Alles, was sie erfahren und erlebt Verkaufspreis: € 19.50 Fortuna im Herzen von Kirchzarten. wenn wir mit Abstand zusammen sind,
hat, die vielen Geschichten, die ihr erzählt wurden, Ge- Von dort aus wird über hochwertige Lautsprecherboxen
dichte, Gemälde und Fotos über die bizarren Gestalten,
ISBN Nummer: 9783 754 3077 62
die Musik „live“ in den Kirchzartener Innerort übertragen. weil jetzt der Advent beginnt.
findet man in diesem Buch wieder. Ursel Lorenz - Wanderführerin Und damit auch wirklich jeder in diesen Genuss kommen
kann, wird zusätzlich über die UKW-Frequenz 93,2 MHZ
E Klg klingt, Eklg weit.
Auch die einzigartige Kulturlandschaft am Schauinsland NaTour pur
mit seinen Blumen- und Kräuterweiden, sowie die alten Dorfstr. 11 - 79254 Hofsgrund - Tel. 07602-512 im Radio übertragen. Weihnachtsstimmung für jeden – Freut Euch auf die Weihnachtszeit.
Bauernhöfe, will sie nicht vorenthalten. www.natourpur-schauinsland.de outdoor im Innerort oder indoor zuhause am Radio. frei nach Rolf Krenzer | Lied : Eine Kerze leuchtet weit
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und gehobener Gastronomie wird von uns zeitgemäß
interpretiert und jeden Tag auf das Neue geschaffen.«
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1/ Sternanis 1TL Honig
1Stck. Ingwer 2EL Sahne
8EL Kalbsjus 3EL Teriyakisoße
50g Butter
GEMÜSE SESAM GNOCCHIS
• Zwiebelwürfel in Butter glasig anziehen, • 500g gekochte Pellkartoffeln, darauf achten,
350g Kürbis und Petersilienwurzeln hinzugeben. dass sie sehr weich sind.
• Gemüse etwas mit anschwitzen und dann mit • 150g Mehl
Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. • 2 Eier
• Mit Gemüsebrühe auffüllen und kurz garen • 2 Eigelb
• Zum Schluss mit kalten Butterwürfeln • 2 EL Sesam ½ weiß ½ schwarz
den Fond etwas abbinden. • 1 EL Sesamöl
• 30g Butter
SOßE
• Kalbsjus mit etwas Gemüsebrühe verdünnen, • Sesam in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten
dann leicht reduzieren. • Kartoffeln schälen und durch eine Presse drücken
• Mit frisch geriebenem Ingwer, Honig und der • Mehl, Eier, Eigelb, Sesam und die Gewürze zügig
Teriyakisoße abschmecken. zu einem glatten Teig kneten.
• Zum Schluss etwas kalte Butter unterrühren. • Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig in
Das Schönste,
•
ca. 1,5 cm dicke Rollen formen.
Dann mit einem Teigschaber oder einer Palette
KÜRBISSOßE
was wir erleben können, • Zwiebelwürfel u. 100g Kürbisstücke leicht anziehen.
•
die Rollen in Raute teilen.
Gnocchi in Salzwasser ca. 7-9 Minuten
• Mit Salz, Pfeffer leicht würzen, dann mit etwas
ist das Geheimnisvolle Gemüsebrühe auffüllen.
ziehen lassen.
• Aus dem Wasser nehmen und in einer Pfanne mit
• Sternanis, Honig und Ingwer hinzugeben.
zerlassener Butter und Sesamöl durchschwenken.
Albert Einstein • Wenn der Kürbis weich ist, den Sternanis
• Zum Schluss noch mit etwas geröstetem
herausnehmen, die Soße mixen und passieren.
Sesam verfeinern.
• Soße mit der Sahne verfeinern.
• Mit etwas kalter Butter auf mixen.
RINDERFILET
• Filets mit Salz und Pfeffer würzen, rosa braten.
– 16 – – 17 –
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–– 22
22 –– – 22 – – 23 –Neu im Hofgut Sternen
Hier werden Grillklassiker mit einer extra Portion Finesse
GEGRILLTES SOUFFLÉ
mariniert und kreative "SCHWARZWÄLDER
Gerichte gekonnt im Barbe- KIRSCH"
cue-Style zubereitet. In der ersten Grillakademie im Hoch-
schwarzwald lernt man, wie man Hähnchenbrust-Roulade,
Hinterwälder-Rindersteak,
Vorbereitungszeit: 1 Glas Kirschenmit (caSchwarzwälder
370g) 165 gTannenna-
Butter
20 Minuten deln heißgeräucherte
1 TL Speisestärke 150 g Zartbitterschokolade
Forelle, Soufflé „Schwarzwälder
Kirsch“ undSchwarzwälder
vieles Mehr Schritt für Schritt5 grillt.
Vollei Bei
(Gr. der
M)
Grillzeit: Kirschwasser
Belegung eines Kurses sind Getränke, alle 70 g Mehl
Zutaten sowie
15-25 Minuten 1/2 Vanillestange
eine Kochschürze und ein Rezeptbuch inklusive, damit
das Erlernte1auch
TL Zucker
Zuhause auf dem eigenen Puderzucker
Grill gelingt.
Abrieb von für
einer 200mloder Schlagsahne
Freitag & Samstag
Dieses Event ist auch größere Gruppen als
1/4 Orange
Firmenevent geeignet.
18:00 - 23:00 Uhr
IN DER KÜCHE
Der Heimatpfad
Kompott
• Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen und den Saft auffangen.
fondue menü
in drei Gängen
• Davon ca 16 Kirschen separat legen.
Hochschwarzwald • 2 EL von dem Kirschsaft mit der Speisestärke glattrühren. pro Person € 39,–
• Die Vanillestange der Länge nach halbieren, das Mark herauskratzen.
Das Einzigartige am Projekt »Heimatpfad Hochschwarz-• Zusammen mit dem restlichen Saft, Zucker, Kirschwasser und dem Reservierung erforderlich
Orangenabrieb aufkochen.
wald e.V.« ist, dass von ihm viele Anreize und Mög- Tel.: 07652/9010
lichkeiten unserer reichen Gegend an kulturellen und• Mit der Speisestärke abbinden, direkt die Kirschen hineingeben, um-
landschaftlichen Besonderheiten miteinander verbunden rühren & vom Herd nehmen. info@hofgut-sternen.de
werden. • Die Schlagsahne mit etwas Zucker steifschlagen.
Das Ziel dieses Heimatpfades ist es, das alte Schwarzwäl-• Vier feuerfeste Förmchen einfetten und mit Zucker komplett ausstreuen.
der Handwerk bis hin zu den ersten frühindustriellen
Entwicklungen in einer lebendigen, musealen DarstellungSoufflé
wieder zu erwecken. Die Vielfalt der hier einst ausgeüb-• Die Schokolade hacken und mit der Butter auf einem warmen Was-
ten Berufe, in der z.B. die Löffelmacherei eine Sonderstel- serbad schmelzen.
lung einnahm, bildet den geschichtlichen Hintergrund,• Eier trennen und das Eiweiß steifschlagen.
der zum Sammeln, Erhalten, Forschen und Darstellen• Eigelb in die abgekühlte Schokolade rühren, die ca 16 Kirschen da-
geradezu verpflichtet. In unserer reizvollen Landschaft zugeben und das steife Eiweiß unterheben. Sollten die Kirschen zu
sollen historische Bauten und museal betriebene Werk- groß sein, diese vorher grob zerschneiden.
stätten in breiter Streuung und in ihrer ursprünglichen• Die Masse in die Förmchen füllen, so dass sich in jedem Förmchen
Funktion sorgsam eingefügt werden. Neben den bereits
vier Kirschen befinden.
bestehenden Einrichtungen der Klopfsäge im Löffeltal,
der Glasbläserei in Höllsteig, der Großjockenmühle, des
Seiltriebs und des Walzengatters in der Ravennaschlucht,AM GRILL
ist in den kommenden Jahren an die Erstellung weiterer• Den Grill auf 180°C Indirekte Zone vorbereiten.
Objekte gedacht. Fertig erstellt ist die historische Zollsta-• In der Indirekten Zone ca. 15 Minuten grillen, bei 85°C Kerntempera-
tion neben dem alten Gasthof „Zum Sternen” in Höllsteig. tur bindet das Ei & der Teig ist durchgebacken.
In der Stube des Zollers ist eine ständige Ausstellung über• Das Soufflé aus der Form stürzen, mit dem Kirschkompott und der
die wechselvolle Geschichte des Höllentals als Verkehrs- Schlagsahne anrichten und mit Puderzucker bestäuben.
weg des Mittelalters eingerichtet.
Eine Station auf dem Heimatpfad ist das Hofgut Sternen. H OW
Auch hier sind die Wurzeln der Schwarzwälder Kulturge-
schichte erleb- und sichtbar.
Erleben Sie hautnah wie in der Glasbläserei im Hofgut TO
Sternen aus speziellen Glasröhren Stilvasen, Öllampen
und Deko-Glaskugeln aller Art hergestellt werden. GRILL
Einkehrmöglichkeit:
„Hofgut Sternen” mit Glasbläserei
– 24 – – 25 –SKISPAß IN HOFSGRUND
mit dem Bus oder mit der Schauinslandbahn
direkt an die Piste ...
Robert Lorenz und sein Skilifte-Team freuen sich auf den Skifahren nur auf natürlichem Schnee
Schnee und auf die Wintersportler. Mit viel Herzblut und
schon von Kind an ist er mit dem Skifahren in Hofsgrund
eng verbunden.
Er und sein Skilifte-Team sind schon jetzt wieder im Ein- Eigene Stromerzeugung mit einer
satz, um die Lifte startklar zu machen.
Die Wintertage beginnen für das Team schon sehr früh Solaranlage am Rosshanglift
am Morgen, damit die Besucher eine optimal präparierte
Piste vorfinden, wenn sie zum Skifahren kommen.
Ganz besonders freut er sich darüber, dass er das Skifah-
ren ganz im Sinne der aktuellen Klimasituatíon anbieten Piste und Lift sind mit öffentlichen Ver-
kann. kehrsmitteln der VAG und ÖPNV erreichbar
– 26 – – 27 –auch im Winter für sie da
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Bringt mich hoch.
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mit „Beweg dich schlau!“ - dem innovativen Konzept von Deutschlands bestem Skifahrer, Felix Neu-Ehrenamt – du machst
den Unterschied!
Das Deutsche Rote Kreuz ist dort, wo Menschen Hilfe
benötigen – sei es nach einem Unfall, einer Naturkata-
strophe oder bei Alleinlebenden. So unterschiedlich
die Situationen sind, in denen Hilfe gebraucht wird, so
vielfältig sind auch die Aufgaben des DRK Ortsvereins. Im
Zeichen der Menschlichkeit setzen wir uns für das Leben,
die Gesundheit, das Wohlergehen, den Schutz, das fried-
liche Zusammenleben und die Würde aller Menschen ein.
Der DRK Ortsverein Zarten blickt auf eine über 50-jährige
Geschichte zurück. Wir sind fester Bestandteil des regen
Vereinslebens hier in der Gemeinde. Seit 1969 engagieren
sich Menschen in und um Zarten für das Deutsche Rote
Kreuz. Dabei sind wir in Zarten bzw. der Gesamtgemeinde
Kirchzarten aber auch darüber hinaus im gesamten Drei-
samtal in verschiedenen Bereichen aktiv. Wir bilden un-
sere Bereitschaftsmitglieder für den Notfall aus, machen
IMMUNSTARK Nachwuchsarbeit in Form von Jugendrotkreuz, bieten den
Seniorinnen und Senioren einen Platz zum Bewegen und
DURCH DEN WINTER „Sich-Austauschen“ und unterstützen den Blutspenden-
dienst bei der Durchführung eines Spendentermins in der
Gemeinde.
Was können Sie tun, um Ihr Immunsystem zu stärken?
Bei diesen vielfältigen Aufgaben vertrauen wir auf unsere
Der Darm ist nicht nur eine Verdauungsmaschine, son-
ehrenamtlichen Helfenden, die ihre Zeit, ihre Energie und
dern auch ein enorm wichtiger Teil des menschlichen
ihr Know-how einsetzen. Ihr Engagement beim DRK soll
Immunsystems – manche Wissenschaftler sprechen
Sie fordern, aber nicht überfordern. Deshalb übernehmen
sogar vom „Zentrum des Immunsystems“. 70% aller
Sie Aufgaben, die zu Ihren individuellen Stärken passen.
Immunzellen befinden sich im Dünn- und Dickdarm
Zusätzlich unterstützen wir Sie mit Aus- und Weiterbil-
und knapp 80% aller Immunabwehrreaktionen laufen
dungen um Ihre Fähigkeiten zu stärken.
ebendort ab. Geht es also dem Darm gut, kann sich der
Vorstand mit Verstand gesucht!
Körper besser gegen Krankheiten wehren. Lassen Sie
Unser Vorstandsteam sucht Führungskräfte, die den Orts-
sich zum Thema Darmgesundheit von Ihrem Arzt oder
verein mit Mut und Leidenschaft voran bringen.
Apotheker beraten.
Interesse an einem Ehrenamt mit Verantwortung?
Weiterhin stehen Ihnen vielerlei Nahrungsergänzungs-
mittel zur Verfügung – nur welche „Vitaminchen“
machen wirklich Sinn? Eine große Rolle spielt das soge-
nannte „Sonnenvitamin“ Vitamin D. In den Wintermo-
naten haben die meisten Menschen durch die wenigen
Sonnenstunden eine geringe körpereigener Vitamin D
Produktion, was zu einen Mangel führen kann. Diesen
können Sie durch eine Untersuchung beim Arzt oder
bei uns in der Apotheke feststellen lassen. Je nach Ih-
rem individuellen Vitamin D Spiegel kann sinnvoll sein,
Vitamin D zu supplementieren.
Auch hier können Sie Ihre Experten in allen Gesund-
heitsfragen zu Rate ziehen.
Schnelltests und PCR- Service
im Dreisamtal
Seit Januar 2021 steht das Testzentrum Dreisamtal für
die Durchführung von Antigen-Schnelltests und PCRs
zur Verfügung.
Durch die vermehrte Nachfrage an Testmöglichkeiten
wurden die Öffnungszeiten erweitert.
Unter coronatest-dreisamtal.de
bei den Terminbuchungs-Optionen können die aktuel-
len Öffnungszeiten nachgelesen werden.
– 30 – – 31 –In besinnlich leuchtender
Atmosphäre entspannt
einkaufen
und mit den ZO Engelflügeln
Freude verteilen.
Der Zauber von Weihnachten ist jedes Jahr wieder etwas Der besondere Genuß zum Fest
ganz Besonderes und hebt sich vom Rest des Jahres
Wir Weihnachten
ab. Auch im ZO – Zentrum Oberwiehre zieht nun mit
wunderschöner neuer Weihnachtsdekoration und dem
stattlichen Weihnachtsbaum im Mittelpunkt des Centers
die Weihnachtszeit im großen Stil ein.
Dry Aging – Die hohe Kunst der Fleischveredelung
FRÖHLICHE
Bei der Umsetzung vieler Wünsche unterstützen die
zahlreichen Geschäfte mit ihrem umfangreichen und
für die Weihnachtszeit speziell ergänzten Angeboten Dry Aging ist eine der ältesten
WEIHNACHTEN selbstverständlich gern. Von gesunden Schlemmereien
bis hin zu einem opulenten Weihnachtsessen bieten die
Zubereitungstechniken, um
Fleisch außergewöhnlich zart
Geschäfte eine große Auswahl köstlicher Spezialitäten. wie Butter und geschmacklich
Mit den wunderbar leckeren und extra zusammenge- intensiv mit ungeahnten Ge-
stellten Rezeptideen aus den zahlreichen ausliegenden schmacksnuancen reifen zu
VERLEIHE DIR Magazinen der Geschäfte zaubern sich die Besucher des lassen. Somit wird es zum per-
ENGELSFLÜGEL ZO ein gemütliches Weihnachtsfest. fekten Steak in der höchsten
Veredelungsstufe.
UND GENIESSE Ab dem 6. Dezember finden die Besucher des ZO nach
DIE ATMOSPHÄRE dem letztjährigen Erfolg wieder Engelsflügel im Oberge-
06.12. - 31.12. schoss des Einkaufszentrums. Damit haben alle erneut die
Möglichkeit sich selbst in einen Engel zu verwandeln und Je länger das Fleisch im Dry Ager Fleischreifeschrank
dieses Foto vielleicht gleich als personalisiertes Geschenk
für die Liebsten zu nutzen. Auch die große Auswahl an
lagert, umso vollmundiger und intensiver der Geschmack.
Denken Sie daran, jetzt schon Ihre
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Handtaschen und das vielfältige Sortiment an Parfümen
Das Dry Aged Beef gilt unter Kennern wegen seinem
intensiven Aroma und der besonderen Konsistenz als „die Weihnachts-Vorbestellung
ZO-ZentrumOberwiehre
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und Make-Up bieten die Chance alle Geschenkideen zu
verwirklichen.
Königsklasse unter den Steaks“.
Was lang reift, wird endlich gut. in unseren Märkten abzugeben!
Und wer mit dem PKW ins ZO kommt, kann im günstigen EDEKA Rees bietet das besondere Fleisch in den Dry Ager
Parkhaus für nur 1 Euro pro angefangene Stunde bequem Fleischreifeschränken an. Eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit
neben dem wöchentlichen Einkauf alles unter einem Dach
erledigen. wünscht Ihnen die Familie Rees
Auch Parkrückvergütungen sind bei den teilnehmenden
Geschäften erhältlich.
und das komplette EDEKA Rees Team.
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– 34 – – 35 –Veranstaltungen im Dezember / Januar Veranstaltungen im Dezember / Januar
Nach Drucklegung stand nicht fest, ob weitere Veranstaltungen stattfinden.
Aktuallisierungen finden Sie im Internet unter: www.dreisamtal.de
Säwentitu
Veranstaltungen der Mediathek Lesungen in der Rainhofscheune Offenes Adventssingen Café con Dios
Harfenkonzert mit dem Trio „Harfeo“ Donnerstag, 9.12., 20 Uhr Zu einem offenen Adventssingen auf dem Melcherhof im Treffen im gemütlichen Café im Evangelischen Ge-
Samstag, 4. 12., 20.00 Uhr, Kirchzartener Bürgersaal Säwentitu von Bea von Malchus Ibental sind sie herzlich eingeladen. meindezentrum zum Essen und Trinken, zum Reden
Im LUMIK-Adventskonzert präsentiert das Trio die High- SÄWENTITU funktioniert wie eine große Schachtel voll Am 12. Dezember ab 17.00 Uhr spielt die Buchenbacher und Zuhören, zum Platz haben und Platz lassen.
lights der aktuellen Jubiläums-CD „Harfenpracht“. Konfekt: Lauter kleine, einzeln verpackte Geschichten, Stubenmusik unter der Leitung von Uli Führe. Der Zugang ist barrierefrei!“
lustig und traurig, poetisch und politisch und oft so albern Es gelten die aktuellen Coronaregeln. Termine unter:
Kartenvorverkauf ist in der Kirchzartener Bücherstube. wie Pubertät eben ist. Am Anfang des Abends mach ich www.ekidreisamtal.de/cafe-con-dios
Eintrittskarten 15 Euro | ermäßigt 10 Euro was ich will, später darf das Publikum würfeln und mit Ibentalstraße 27, 79256 Buchenbach
Restkarten sind ab 19 Uhr an der Abendkasse, Losen entscheiden, was ich lese. Manchmal summe ich Telefon: 07661 980585 Evangelisches Gemeindezentrum
Talvogteistraße 2, erhältlich. Melodien und wer sie errät, gewinnt eine Prilblume. E-Mail: melcherhof@posteo.de Heiliggeistgemeinde Kirchzarten,
Bei der Veranstaltung gilt die aktuelle Corona-Verord- Es könnte ein ziemlich schöner Abend werden. Schauinslandstraße 8, 79199 Kirchzarten
nung. Eintritt 13 Euro
Zwischentöne
Mittwoch, 1. 12. 2021.,16.30 Uhr Samstag, 18.12., 20 Uhr Konzerte im Ev. Gemeindezentrum Waldkrippe im Zastlertal
Alle Kinder von 4 bis 7 Jahren sind herzlich eingeladen, „Zwischentöne“ Sonntag, 5. 12. 2021, 18 Uhr Für die Advents- und Weihnachtszeit verwandelt sich die
zusammen mit ihren Eltern oder Großeltern. Gast: Frank Bockius (Perkussion) Vierstimmige Consortmusik der Renaissance Gassenbauernhofmühle im Zastlertal in eine stimmungs-
Die Veranstaltung findet im Freien statt. Spannung, Beziehung, Kontrast, Begegnung. volle Waldkrippe
Es können dazu gerne Laternen mitgebracht werden. Zwischen Tönen. Zwischen Menschen.
Sonntag, 12. 12. 2021, 15 Uhr
Schon ab 15.30 Uhr treffen wir uns im EG der Mediathek Eintritt 17 Euro Die Krippe mit den großen Holzfiguren von Werner Ecker-
Chorkonzert mit dem Kammerchor der
zum gemeinsamen Basteln. le, in der Dämmerung besonders stimmungsvoll mit vielen
Weihnachtsgeschichten lauschen bei gemütlicher Freitag, 28. 1. 2022 · 19:30 Uhr
Musikhochschule Freiburg
Lichtern in Szene gesetzt, soll nach dem letztjährigen Er-
Die Teilnahme ist kostenlos. Auf der Suche nach Irène Némirovsky
Atmosphäre in der Mediathek
Eine vorherige Anmeldung in der Mediathek ist erforder- Zum Jahrestag der Befreiung von Auschwitz Sonntag, 23. 1. 2022, 16 Uhr
folg, auch in diesem Winter wieder die Menschen im Drei-
samtal erfreuen. Vom 1. Advent bis zum Dreikönigsfest
lich. Bei der Veranstaltung gilt die aktuelle Corona-Ver- Lesung: Renate Heuser, Ingrid Israel, Helmut Grieser Gitarre – Solo
wird die vom Bürgerverein Zastler installierte Waldkrippe
ordnung. Flöte: Susanne Hopfer bei der Gassenbauernhofmühle zu bestaunen sein.
Bei allen Veranstaltungen ist eine Reservierung Evangelisches Gemeindezentrum
Der Verein freut sich auf viele Besucher, bittet gleichzeitig
Mediathek Kirchzarten erforderlich. Schauinslandstraße 8, 79199 Kirchzarten
aber alle Gäste um strikte Einhaltung von Hygiene- und
Talvogteistraße 5 Tel. 07661 62010
Buchladen in der Rainhof Scheune Abstandsregeln.
Info79199 Kirchzarten
und Anmeldung im Kinder- und Jugendbüro Kirchzarten: kirchzarten@kbz.ekiba.de
Gemeinde@Kirchzarten.de Höllentalstr. 96 · 79199 Kirchzarten
Jessica Maurer, 66-393-63, .maurer@kirchzarten.de Tel. 07661-9880921 Infos unter www.dreisamtal.de
www.mediathek-kirchzarten.de
www.buchladen-rainhof.de
– 36 – – 37 –Veranstaltungen im Dezember / Januar Veranstaltungen im Dezember / Januar
Nach Drucklegung stand nicht fest, ob weitere Veranstaltungen stattfinden.
Aktuallisierungen finden Sie im Internet unter: www.dreisamtal.de
Lamatrekking und Alpakawanderungen Reiten im Dreisamtal Wochenmärkte im Dreisamtal HIMMLISCHES DINNER
Lamatrekking auf dem Ruhbauernhof Der Erlenhof in Buchenbach Wochenmarkt In Oberried 7.1.2022 18:30 Uhr
Uhrzeit mit Vereinbarung bei Anmeldung, Tel. 07661 Erlenhofstr. 5, 79256 Buchenbach Oberried, Klosterschiire, 15:00–18:00 Uhr, „Zwischen Mauern und blühenden Landschaften“
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Tel. 07661 903 5270 · katharina@Zastlertal-Alpaka.de Veranstalter: Gemeinde Oberried mit Prof. Dr. Peter Brandt - KANZLERKINDER
Reitstall Joxenhof in Kirchzarten-Höfen www.klosterscheune-oberried.de Hofgut Himmelreich.
Alpaka-Wanderung Hohlgasse 24, 79199 Kirchzarten
Hummelhof Alpakas Wochenmärkte in Kirchzarten
Tel. 07661 4358 Himmelreich 37, 79199 Kirchzarten,
Mitteltal 41, 79252 Stegen Dienstag 8 - 13 Uhr in der Fußgängerzone
info@bernhard-goldschmidt.de ww www.hofgut-himmelreich.de
Tel. 0171 386 7606 Freitag 8 - 13 Uhr auf dem Marktplatz
www.bernhard-goldschmidt.de
hummelhof-alpakas@web.de · Samstag 8 - 13 Uhr in der Fußgängerzone
www.hummelhof-alpakas.de Wochenmarkt in Buchenbach
Alpakas am Thomashof Donnerstag 15.30 - 19 Uhr am Rathaus
Höfener Str. 106, 79199 Kirchzarten
Wochenmarkt in Stegen
Tel. 0176 472 742 68
Freitag 8 - 13 Uhr Dorfplatz
info@alpakas-am-thomashof.de
www.alpakas-am-thomashof
Kurse an der vhs Ponnyspaziergang auf der Fancy-Farm Skatabend Alles über Skikurse und Schneerlebnisse
Die Volkshochschule Dreisamtal ist eine gemeinnützige Kirchzarten, Schütterleshof, Am Pfeiferberg 4, Der Skat-Club „Herz Dame Dreisamtal“ spielt jeden Ski- und Snowboardschule Hofsgrund
Einrichtung für Jugend- und Erwachsenenbildung. Donnerstag um 20:30 Uhr. Gäste sind jederzeit herzlich www.skischule-hofsgrund.de
immer freitags 16:00 Uhr - 18:00 Uhr
willkommen.
immer samstags 10:00 Uhr - 12:00 Uhr NaTour pur
Um zu erfahren, welche Kurse aktuell stattfinden können, Ort: Kirchzarten, Gasthaus „Alte Post“, Bahnhofstraße 38,
informiert Sie die Volkshochschule unter: immer mittwochs 14:00 Uhr - 16:00 Uhr www.natourpur-schauinsland.de
Weitere Infos: Fritz Thiesen, Tel. 07661/ 4724
www.vhs-dreisamtal.de Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
anmeldung@vhs-dreisamtal.de Schneesportschule Schauinsland
Weitere Infos erhalten Sie bei Ute Harre
Tel.: 07661-5821 www.schneesportschule-schauinsland.de
Tel. 0171 4 479 607
Veranstalter: Fancy Farm Skiclub Oberried e.V. · www.skiclub-oberried.de
uteharre@gmx.de
www.fancy-farm.de SC Kirchzarten · www.svkirchzarten.de
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