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Deutschland
INTERNATIONALE VEREINIGUNG
DER LEBENSWERTEN STÄDTE
02_03_Editorial_Inhalt.qxp_Layout 1 15.04.18 08:34 Seite 2
Cittaslow – die Ziele
Charakteristische Stadtstruktur Typische Kulturlandschaft
→ Stadtgeschichte als Entwicklungspotential → Vielfalt von Flora und Fauna schützen
→ Behutsame Stadterneuerung → Charakteristische Eigenart bewahren
→ Nachhaltige Stadtentwicklung → Schönheit der Landschaft aufzeigen
→ Entwicklung/Integration auch von älteren Menschen
→ Menschen mit Einschränkungen Regionaltypische Produkte
(siehe demografische Entwicklung) → Bewahrung traditioneller Herstellung
→ Unterstützung natürlicher Produktionsabläufe
Nachhaltige Umweltpolitik → Kurze Wege
→ Innovative Technologien fördern
→ Schonung der natürlichen Ressourcen Regionale Märkte
→ Regionalverträgliche Konzepte → Förderung der Direktvermarktung
→ Steigerung der Energieeffizienz → Veranstaltung von Wochenmärkten
→ Schaffung regionaler Wirtschaftskreisläufe
Gastfreundschaft
→ Qualitätsorientierte Gastronomie Bewusstseinsbildung
→ Pflegen von Städtepartnerschaften → Geschmacks- und Sinnesschulung
→ Weltoffenheit und Herzlichkeit → Förderung der regionalen Identität
Kultur und Traditionen
→ Wahrung von regionalen Besonderheiten
→ Förderung von Veranstaltungen
→ Erhaltung kultureller Einrichtungen
2 CITTASLOW DEUTSCHLAND
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EDITORIAL | INHALT
Cittaslow
in Deutschland Inhalt
Liebe Leserinnen, lieber Leser, 4 Im Zeichen der Schnecke
8 Das Netzwerk
Städte und Gemeinden müssen sich nach 10 Übersichtskarte
Bedarf entwickeln und nicht durch fiktive 12 Hersbruck
Zahlen, die – von wem auch immer – vor- 14 Waldkirch
gegeben werden. Jede Gemeinde hat un- 16 Überlingen
verwechselbare Stärken, aber auch genü- 18 Lüdinghausen
gend Aufgabenfelder, um sich zu verbessern 20 Wirsberg
und fortzuentwickeln. Hier setzt Cittaslow 22 Penzlin
an. Bei all unseren Bemühungen steht der 24 Deidesheim
Qualitätsgedanke im Vordergrund, denn Cittaslow-Gemeinden wollen 26 Nördlingen
Alleinstellungsmerkmale herausarbeiten, die sie im globalen Wett- 28 Bad Schussenried
bewerb von anderen Städten und Gemeinden unterscheiden. 30 Blieskastel
32 Bischofsheim an der Rhön
Nach der Phase des Aufbaus befindet sich Cittaslow Deutschland 34 Berching
nun in einer Phase der Weiterentwicklung. Diese soll, dem Charakter 36 Meldorf
von Cittaslow folgend, behutsam gestaltet werden. Ziel ist ein 38 Bad Essen
Mehrwert für jede einzelne Mitgliedsgemeinde im Netzwerk. Bewusste 40 Spalt am großen Brombachsee
Entscheidungen und nachhaltige Entwicklungsstrategien sollen 42 Schneverdingen
dabei das Handeln bestimmen und nicht Hektik und Aktionismus. 44 Maikammer
Diese erste Ausgabe des Cittaslow-Magazins erläutert, was Cittaslow 46 Bad Wimpfen
ist und wo das Netzwerk in Zukunft hin will. Nicht zuletzt werden 48 Michelstadt
21 interessante Mitgliedsstädte auf je einer Doppelseite vorgestellt. 50 Schwetzingen
Lernen Sie so Cittaslow Deutschland ganz einfach kennen. 52 Zwingenberg
54 Blick in die Zukunft
Manfred Dörr
Präsident von Cittaslow Deutschland
IMPRESSUM
Herausgeber Konzeption, Redaktion und Produktion Druck
Cittaslow Deutschland VielPfalz Verlags- und Dienstleistungs GmbH, Heinrich Fischer Rheinische Druckerei GmbH,
Hauptgeschäftsstelle Stadt Deidesheim Bahnhofstraße 8, 67251 Freinsheim Mainzer Straße 173,
Marktplatz 9, 67146 Deidesheim (www.vielpfalz.de) in Zusammenarbeit mit 67547 Worms
www.cittaslow.de (Manfred Dörr, verantw.) Cittaslow Deutschland (Stand: April 2018)
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 3
04_09_Cittaslow_Interview.qxp_Layout 1 15.04.18 08:34 Seite 4
WAS IST CIT TASLOW?
Foto: Pixabay
Bewusstes Leben im
Zeichen der Schnecke
CIT TASLOW IST EIN STÄNDIGER PROZESS ZU LOKALER IDENTITÄT IN
EINER GLOBALISIERTEN WELT. EIN UMFANGREICHER KRITERIENKATALOG
REGELT DIE ZERTIFIZIERUNG ALS MITGLIED IM NETZWERK. DER WEG ZUR
LEBENSWERTEN STADT WIRD ALLE FÜNF JAHRE ÜBERPRÜFT.
L
angsame Stadt. Dies bedeutet tischen Themen und Entscheidungen „Eine Gesellschaft, die keine Zeit
kurz und knapp die Überset- zur konkreten Philosophie macht. hat, lebt nicht“, hat der Schweizer
zung der italienisch-engli- Cittaslow steht deshalb nicht nur Zeitforscher Ivo Muri einmal formu-
schen Wortkombination Cittaslow für die einzelnen Städte, sondern liert. Slow steht deshalb bei Cittaslow
(citta = Stadt; slow = langsam). Doch für ein ganzes Netzwerk, das auf für die Erkenntnis, dass Hast und
dahinter verbirgt sich eine interna- der Grundlage der Agenda 21 durch Hetze dem Zusammenleben von
tionale Bewegung, die den bewuss- eine nachhaltige und behutsame Menschen abträglich ist. Stolzes
ten und entschleunigten Umgang Stadtentwicklung mehr Lebensqua- Symbol der Organisation ist deshalb
mit den wichtigen kommunalpoli- lität erreichen will. eine orangefarbene Schnecke, die
4 CITTASLOW DEUTSCHLAND
04_09_Cittaslow_Interview.qxp_Layout 1 15.04.18 08:34 Seite 5
WAS IST CITTASLOW?
auf ihrem Haus die Silhouette einer für Verkehr, Bau und Stadtentwick- beschlossene Weg in den Cittaslows
Stadt trägt. Jede Cittaslow darf sich lung aus dem Jahr 2013. Zudem ist eingehalten wird, ist eine regelmä-
nach der offiziellen Aufnahme im der Kriterienkatalog eine verbindli- ßige Überprüfung der Kriterien ver-
Verbund mit dieser Schnecke schmü- che Qualitätsvereinbarung mit der bindlich. Alle fünf Jahre steht deshalb
cken und sozusagen zur langsamen jeweiligen Stadt oder Gemeinde. eine Rezertifizierung an und macht
Stadt krönen. Dabei liegt der Fokus Diese soll Ansporn sein, die formu- so die Kriterien zu Erfolgsfaktoren
auf kleineren Städten unter 50.000 lierten Ansprüche an eine lebens- – für die einzelnen Städte und Ge-
Einwohnern. Das Ziel: in einer glo- werte Stadt zu erreichen. Damit der meinden sowie fürs ganze Netzwerk.
balisierten und immer hektischer
werdenden Welt die lokale Identität
und Unverwechselbarkeit in vielen
Lebens- und Wirtschaftsbereichen
bewahren und weiterentwickeln.
So wird man Cittaslow
Voraussetzung für eine Mitgliedschaft
im Netzwerk sind eine Bewerbung,
ein entsprechender Stadtrats- oder
Gemeinderatsbeschluss sowie eine
erfolgreiche Zertifizierung (siehe
auch Grafik rechts). Basis für die
Zertifizierung sind verschiedene Ziel-
kriterien in sieben sogenannten Ma-
krobereichen, die wiederum in 72
obligatorische Anforderungen auf-
geteilt sind. Die Bereiche umfassen
eine nachhaltige Energie- und Um-
weltpolitik, die Infrastrukturpolitik,
urbane Qualität, die Politik für Land-
wirtschaft, Tourismus und Handwerk,
die Politik für Gastfreundschaft, Be-
wusstsein und Bildung, den sozialen
Zusammenhalt und Partnerschaften.
Der Kriterienkatalog als Kern der
Cittaslow-Vereinigung muss bereits
bei der Beantragung der Mitglied-
schaft zu mindestens 50 Prozent er-
füllt sein. Deshalb kann schon die
Aufnahme als Auszeichnung für be-
reits getätigte Maßnahmen und Ak-
tivitäten verstanden werden, heißt
es in einer wissenschaftlichen Un-
tersuchung des Cittaslow-Konzeptes Quelle: Cittaslow Deutschland/Ariane Sept, „locations3 – Wissenstransfer“, Berlin
im Auftrag des Bundesministeriums
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 5
04_09_Cittaslow_Interview.qxp_Layout 1 15.04.18 08:34 Seite 6
WAS IST CIT TASLOW?
In der Studie des Bundesministeri- „Wenn Kleinstädte ihre
ums heißt es dazu, dass kleinere Möglichkeiten nutzen, kön-
Städte, die ihre Qualitäten und Res- nen sie zu stabilen Nischen
sourcen analysieren und in Wert in Ökonomien werden.“
setzen, modellhaft für vernetzte An-
sätze stehen können. Cittaslow biete
die Chance über sektorale Betrach- RICHARD LEIBINGER
tungen hinauszugehen. Oberbürgermeister a. D. der Stadt Waldkirch und Präsi-
dent von Cittaslow Deutschland von 2010 bis 2015
Zudem könne die breite Themen-
palette das öffentliche Bewusstsein
schärfen und identitätsstärkend zu
einem „Wir-Gefühl“ vor Ort beitragen.
Regionale Verankerung und Zusam-
„Cittaslow wird nie fertig menarbeit seien besonders wichtig,
sein. Das Netzwerk ist im- weil sich die kommunale Ebene al-
Fotos: Tourist Service GmbH Deidesheim
mer offen für eine gute, leine als schwierig erweise, wenn
es bei Konzepten der Demografie-
weitere Entwicklung.“
festigkeit und Daseinsvorsorge mit
ihren Wechselwirkungen ins Umland
WOLFGANG PLATTMEIER geht. Cittaslow umfasse Handlungs-
Bürgermeister a. D. der Stadt Hersbruck und Präsident felder, in denen sich Städte bzw. lo-
von Cittaslow Deutschland von 2005 bis 2010 kale Akteure vor Ort ihre eigenen
EUROPÄISCHES MANIFEST CITTASLOW
Cittaslow ist das internationale Markenzeichen für Gemeinden, die Umwelt und das Bewusstsein der Bürger für ihre Umgebung. Dazu
sich um eine höchstmögliche Lebensqualität für ihre Bürger, Unter- ist eine große interne Solidarität erforderlich, die in einer Stadt
nehmer und Gäste bemühen. Die Teilnehmer der Cittaslow-Bewegung der Cittaslow-Bewegung durch ihre wirkungsvolle Politik und ihre
wenden die Grundsätze dieses Manifests jeden Tag in ihren Gemeinden täglichen Geschäfte erreicht wird. Gemeinden gedeihen am besten,
an. Cittaslow ist ein innovatives und internationales Netzwerk, das wenn sie ihre eigene gemeinsame Identität neu entdecken, und
sich über 25 Länder erstreckt. Alle Teilnehmer der Bewegung wissen wiederum die Tatsache zu schätzen, dass ihre Umgebung
tauschen Erfahrungen und Ideen aus. Dabei ist jeder Teilnehmer diese Qualitäten ebenfalls anerkennt. Infolgedessen bieten Gemeinden
nicht nur innovativ und nachhaltig, sondern bietet auch eine ausge- ihre Gastfreundschaft.
zeichnete Plattform für europäische Pilotprojekte in einem der 15
Mitgliedsstaaten der Europäischen Union, in denen eine Cittaslow 2. Eine Cittaslow schätzt Qualität
zu Hause ist, aber auch in ganz Europa. Eine Cittaslow ist eine bewusste Gemeinde, die ihre eigenen
Qualitäten schätzt. Darum investiert eine Cittaslow in das Bewusstsein
1. Eine Cittaslow steht für Lebensqualität seiner eigenen Bürger und Unternehmer, um die wertvollen Aspekte
Eine Cittaslow schützt die Lebensqualität für ihre Bürger, wobei der eigenen Gemeinde zu schützen. Qualitäten werden häufig am
Traditionen geachtet und mit modernen Techniken verbunden meisten geschätzt, wenn sie bereits verschwunden sind; eine
werden. Ziel von Cittaslow ist die bestmögliche Sorgfalt für unsere Cittaslow sucht dies zu verhindern. Eines der wichtigsten Konzepte
6 CITTASLOW DEUTSCHLAND
04_09_Cittaslow_Interview.qxp_Layout 1 15.04.18 08:34 Seite 7
WAS IST CITTASLOW?
Spielräume erarbeiten können. Pro-
bleme und Potenziale in den Städten
des Netzwerks seien weitgehend
ähnlich gelagert, so dass ein Aus-
tausch zu konkreten Ergebnissen
führe.
Die Studie des Bundesministeriums
zieht deshalb das Fazit: „Cittaslow
ist ein tragfähiges Konzept im Sinne
einer integrierten Stadtentwicklung.
Cittaslow ist vor allem ein Ansatz,
der den „Ort mit Lebensqualität“ in
den Mittelpunkt stellt und eine Hal-
tung in der Stadtentwicklung bein-
haltet, die den Blick auf die Potenziale
lenkt. Lebensqualität in kleineren
Städten bedeutet, dass eine nach-
haltige Entwicklung mit dem Ziel
einer hohen Lebens- und Aufent-
haltsqualität für Bewohnerinnen und
Fotos: Pixabay
Bewohner sowie Gäste gleichermaßen
angestrebt wird.“
von Cittaslow ist die Achtung unseres Planeten, wie es uns das hinaus werden Informationen unter besonderer Berücksichtigung
Terra Madre Projekt lehrt. In einer Cittaslow werden die Landschaft, der digitalen Technik zur Verfügung gestellt. Wir möchten den öko-
die Felder und die Natur in und um die Städte durch konkrete logischen Fußabdruck reduzieren, die Qualität der Lebensbereiche
Projekte geachtet und geschätzt. und der Ökosysteme prüfen und eine Art Rangliste für alle Cittas-
low-Mitglieder erstellen.
3. Eine Cittaslow steht für Fortschritt und macht diesen messbar
Eine Cittaslow investiert in Nachhaltigkeit und Qualität. Dies sind 5. Eine Cittaslow pflegt und entwickelt wertvolle Naturräume
verbindliche Werte, die regelmäßig durch Beurteilungen und und Biodiversität
Prüfungen gemessen werden. Das Censis Institute of Rome, das Eine Cittaslow fördert die Bioarchitektur, die biologische Landwirtschaft
Cittaslow Scientific Committee, Ocse und viele andere wissenschaftliche und die Biodiversität der Naturräume, wie dies in der künftigen eu-
Institute helfen uns bei der Durchführung dieser Überprüfungen. ropäischen Agrarpolitik vorgesehen ist. Wir verpflichten uns zur
Einführung „grüner“ Technologien für Mobilität, Dienstleistungen,
4. Eine Cittaslow verleiht der Beziehung zwischen Stadt und Infrastrukturen usw. Dabei wird die alternative Mobilität bevorzugt,
Land durch ihre Qualitäten Bedeutung wobei die Naturräume durch Fahrradwege, Spazierwege und Ka-
Eine Cittaslow verbindet die grünen Bereiche mit den umgebenden belinstallationen erschlossen werden können.
Städten, häufig auch innerhalb einer Metropole. Die Cittaslow-Be-
wegung hat Mitglieder in ganz Europa. Hier werden die Kulturge- 6. Eine Cittaslow pflegt Traditionen und steht für Innovation
schichte und die Werte der Gemeinde gepflegt und gestärkt, indem Das Beste aus der Vergangenheit, das Beste aus der Gegenwart.
Gebäude restauriert und Kulturgeschichte beschrieben wird. Darüber Eine Cittaslow konzentriert sich auf traditionell hergestellte
Fortsetzung auf Seite 8
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 7
04_09_Cittaslow_Interview.qxp_Layout 1 15.04.18 08:34 Seite 8
DAS NETZWERK
Gemeinsam und
individuell zugleich
INTENSIVER ERFAHRUNGSAUSTAUSCH IST DIE BASIS IM NETZWERK
GEGEN HAST UND HETZE. CITTASLOW DEUTSCHLAND ARBEITET DABEI
MIT CIT TASLOW INTERNATIONAL HAND IN HAND.
W
ir geben uns nicht länger damit zufrieden, Dort entstand 1999 die Cittaslow-Bewegung. Ins
dass die als gesichtslose Ballungsgebiete ge- Leben gerufen wurde sie von den Bürgermeistern
bauten Städte sich alle ähneln und es keine einiger aktiver Slow Food-Städte. Das Konzept von
Rolle mehr spielt, in welcher wir leben. Heute entdecken Slow Food geht schon auf das Jahr 1986 zurück. Auslöser
wir wieder die Bedeutung historischer Stadtkerne, res- war die Sorge um den Verlust der Esskultur als eine
taurierter kulturhistorischer Orte und Gebäude, greifen Reaktion darauf, dass damals in Rom an der berühmten
wieder auf heimische Produkte zurück und lernen, Spanischen Treppe ein Fastfood-Restaurant entstanden
unsere sozialen Beziehungen neu zu gestalten.“ So hat ist. Die Grundidee von Cittaslow wurde jedoch gegenüber
Stefano Cimmicchi, Bürgermeister der umbrischen Stadt der Ernährungs-Orientierung von Slow Food um eine
Orvieto und einer der Mitbegründer von Cittaslow, das ganze Reihe von Elementen erweitert.
Bewusstsein des Netzwerkes in Italien beschrieben. Das Netzwerk der Cittaslows zählt heute weltweit
Fortsetzung Europäisches Manifest Cittaslow
Produkte, Gegenstände und Handwerkskünste. Dabei werden die sie brauchen, während der soziale Zusammenhalt zwischen
innovative Techniken gefördert, sofern diese nachhaltig sind und den Bürgern gefördert wird. Die neuen Bürgerrechte sind in der
keine Gefährdung der Umwelt darstellen. Weiterhin arbeitet eine wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung auf lokaler Ebene von
Cittaslow aktiv daran, Energie zu sparen und fördert alternative entscheidender Bedeutung.
nachhaltige Energiequellen. „Erinnerung“ ist eines der wichtigsten
Ziele von Cittaslow. Jedes Mitglied verpflichtet sich, das Know-How 9. Eine Cittaslow ist für künftige europäische Generationen
und die Gebräuche der Gemeinde zu bewahren und weiterzugeben. nachhaltig
Eine Cittaslow entscheidet sich für nachhaltige Lösungen. Alle
7. Eine Cittaslow fördert regionale Produkte und kurze Wege für guten Dinge werden beibehalten, was keine negativen Auswirkungen
Lebensmittel auf die Entwicklung künftiger Generationen haben sollte.
Eine Cittaslow ist eng mit der Slowfood-Bewegung verbunden, un-
terstützt die traditionelle Herstellung und fördert die Entwicklung 10. Eine Cittaslow ist ein Mittel gegen alte und neue Armut
regionaler Produkte und den Handel in der eigenen Region. Cittaslow arbeitet aktiv gegen Armut, da die sozialen Eingliede-
rungsprojekte und die damit verbundene Verantwortung und Be-
8. Eine Cittaslow ist eine Gemeinde mit sozialem Zusammenhalt teiligung sehr effektiv gegen Armut in Städten auf kommunaler
In erster Linie ist Cittaslow eine Gemeinschaft von Bürgern, die Ebene wirken. Die sozialen Eingliederungs- und neuen Bürgerprojekte
sich umeinander kümmern. Eine Cittaslow gewährleistet die Le- helfen, ein besseres Leben für unsere Gemeinden und für ganz
bensfähigkeit von Gemeinden und der Einrichtungen, die die Ge- Europa aufzubauen.
meinden pflegt. Hier erhalten die eigenen Bürger die Unterstützung,
8 CITTASLOW DEUTSCHLAND
04_09_Cittaslow_Interview.qxp_Layout 1 15.04.18 08:35 Seite 9
DAS NETZWERK
Drei Fragen an
den Präsidenten
Cittaslow und Slow Food haben Verbindungen.
Worin besteht der Unterschied?
Manfred Dörr: Während bei Slow Food die Ver-
besserung der Lebensqualität durch den be-
wussten Umgang mit Ernährung und Lebens-
mitteln, mit regionaler Lebensmittelerzeugung
und -zubereitung im Mittelpunkt steht, werden
Foto: Stadt Deidesheim
diese Grundideen bei Cittaslow um wesentliche
Elemente erweitert. Diese werden in den Ziel-
kriterien und Makrobreichen unseres Netzwerkes
detailliert aufgelistet.
Offizieller Sitz von Cittaslow Deutschland: Das Historische Rathaus in der pfälzischen
Weinstadt Deidesheim. Welche Funktion haben die Makrobereiche
und Zielkriterien für Cittaslow Deutschland?
Die Bereiche und die darin enthaltenen Zielkri-
terien machen eine Stadt zur „Cittaslow“ und
mehr als 240 Partner in 30 Ländern. Die meisten sorgen für eine soziale Ordnung und lebenswerte
befinden sich in Italien. Beispiele sind Positano an der Umweltbedingungen. Sie wirken wie ein Leitbild
Amalfiküste, Bra im Piemont, Greve im Chianti und für eine nachhaltige Entwicklung lebenswerter
Orvieto in Umbrien. International wurde der Verbund Kleinstädte und bilden einen guten Orientie-
im Jahr 2001: Neben Städten in Großbritannien und rungsrahmen für kommunalpolitisches Handeln
Norwegen kam als erste Stadt in Deutschland Hersbruck mit dem Ziel der Erhaltung und Steigerung der
in Mittelfranken dazu. Mittlerweile gehören 21 Städte Lebensqualität für die Bürgerinnen und Bürger
und Gemeinden von der Nordsee bis zum Bodensee und die Gäste.
zum Verbund. Der Sitz der deutschen Organisation ist
seit 2015 in Deidesheim (Rheinland-Pfalz). Die pfälzische Warum hat kommunalpolitisches Handeln
Weinstadt war im Jahr 2009 Cittaslow geworden. Der eine Bedeutung weit über den lokalen Hori-
Sitz der internationalen Vereinigung ist in Orvieto. zont hinaus?
Die verschiedenen nationalen Verbünde und die in- Die kommunalpolitische Ebene ist der politische
ternationale Organisation arbeiten Hand in Hand. Die Bereich, der den Menschen am nächsten ist. Von
Mitglieder im Netzwerk helfen sich durch offenen Mei- den Entscheidungen auf kommunaler Ebene
nungsaustausch und gegenseitiges Lernen untereinander. sind nicht nur die Bürgerinnen und Bürger,
Erfahrungen, innovative Ideen und Projekte sowie In- sondern auch die Kommunalpolitiker selbst be-
formationen zu „bestpractice“-Beispielen werden re- troffen. Kommunalpolitik ist also die Basis der
gelmäßig ausgetauscht. Sie werden so zur gemeinsamen weiterführenden politischen Ebenen.
Basis für eine nachhaltige und bewusste Weiterent-
wicklung der Städte und Lebensräume, ohne dass dabei MANFRED DÖRR
der jeweilige individuelle Charakter verlorengeht. In
Der Bürgermeister der Stadt Deidesheim (Rheinland-Pfalz) ist
einer Zeit, in der fast überall die Schnelligkeit um seit 2015 Präsident von Cittaslow Deutschland. Gleichzeitig en-
jeden Preis die Maxime ist, wird so ein Zeichen gegen gagiert er sich als Vizepräsident von Cittaslow International für
Hast und Hetze gesetzt. die Arbeit im Netzwerk.
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 9
10_11_Übersichtskarte.qxp_Layout 1 15.04.18 08:37 Seite 10
MELDORF
PENZLIN
SCHNEVERDINGEN
BAD ESSEN
LÜDINGHAUSEN
BISCHOFSHEIM A. D. RHÖN
WIRSBERG
ZWINGENBERG
MICHELSTADT
HERSBRUCK
DEIDESHEIM SCHWETZINGEN
BLIESKASTEL SPALT
BAD WIMPFEN BERCHING
MAIKAMMER
NÖRDLINGEN
BAD SCHUSSENRIED
WALDKIRCH
ÜBERLINGEN
10 CITTASLOW DEUTSCHLAND10_11_Übersichtskarte.qxp_Layout 1 15.04.18 08:37 Seite 11
Die deutschen Städte und Gemeinden
Mitglied seit Porträt auf Seite
HERSBRUCK Botschafterin der Regionalität 2001 12
WALDKIRCH Idylle mit südlichem Flair 2002 14
ÜBERLINGEN Gartenstadt mit Tradition 2004 16
LÜDINGHAUSEN Münsterländer Oase der Ruhe 2007 18
WIRSBERG Auszeiten vom Alltagsstress 2007 20
PENZLIN Prägendes Burgenensemble 2007 22
DEIDESHEIM Entschleunigt genießen 2009 24
NÖRDLINGEN Runde Ecken mit viel Charme 2009 26
BAD SCHUSSENRIED Barocke Fülle im Alpenvorland 2010 28
BLIESKASTEL Das Herz des Bliesgaus 2011 30
BISCHOFSHEIM Genussorientierte Gastlichkeit 2012 32
BERCHING Mittelalterliches Kleinod 2013 34
MELDORF Moderne trifft Tradition 2015 36
BAD ESSEN Tief durchatmen im Sole-Kurort 2015 38
SPALT Viel Zeit für Geschmack 2016 40
SCHNEVERDINGEN Stadt im Heide-Paradies 2017 42
MAIKAMMER Weinkultur im Erlebnisland 2017 44
BAD WIMPFEN Hier lebt Geschichte 2018 46
MICHELSTADT Bürgerstadt pflegt Tradition 2018 48
SCHWETZINGEN Kurpfälzische Flaniermeile 2018 50
ZWINGENBERG Die Stadt im „Frühlingsgarten“ 2018 52
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 11Portrait_01_Hersbruck.qxp_Layout 1 15.04.18 08:38 Seite 12
RUBRIK
HERSBRUCK
Fotos: Thomas Geiger
Mittelalterliches Flair und Modernität: lebendige Stadt
(oben) – Eselsrennen, Patschen am Hirtenmuseum und
Turmbläser (Mitte) – Schloss Hersbruck (unten).
12 CITTASLOW DEUTSCHLANDPortrait_01_Hersbruck.qxp_Layout 1 15.04.18 08:38 Seite 13
HERSBRUCK
Botschafterin der Regionalität
OFFENHEIT, TOLERANZ UND KULTURVIELFALT: NACHHALTIGES
HANDELN PRÄGT DIE ERSTE DEUTSCHE CITTASLOW
H
ersbruck war die erste deutsche Cittaslow und Hersbruck und Umgebung lassen sich auf acht Rund-
die erste außerhalb Italiens überhaupt. Die lie- wanderwegen erkunden. Wander- und Radwege führen
benswerte, mittelfränkische Kleinstadt hat viele Besucher durch abwechslungsreiche Landschaften ent-
für sie sprechende, zur Bewegung passende At- lang der Pegnitz oder ihrer zahlreichen Seiten-
tribute. Sie pflegt die Tradition der mittelalter- täler. Die noch vorhandenen Hutanger, ursprüng-
lichen Stadt mit dem besonderen Flair und der liche Weideflächen, prägen die Hersbrucker Alb
idyllischen Lage in der Hersbrucker Schweiz. besonders. Die Hutanger werden von Kühen
Und sie beschreitet mit bewahrenden, gemein- beweidet, für die Bürger und Einrichtungen Pa-
Den virtuellen
schaftlichen Projekten gleichzeitig fortschrittliche Waldlehrpfad tenschaften übernommen haben. Organisator
Wege, die die Lebensqualität der Bürger und mit QR-Codes ist das Naturschutzzentrum Wengleinpark mit
die Attraktivität für Besucher steigern. Im Herzen entdecken seiner Umweltstation. Auch die Streuobstwie-
des Nürnberger Landes gelegen, versteht sich sen-Initiative will mit dem Erhalt der Obstsor-
Hersbruck als Botschafterin für Regionalität, umwelt- tenvielfalt die historische Besonderheit der Hersbrucker
bewusstes und nachhaltiges Handeln sowie für Offenheit, Alb sichern. Ein Spaziergang mit Informationsgehalt
Toleranz und Kulturvielfalt. ist zudem auf dem Bienenweg möglich.
Historische Zeugnisse sind die drei Stadttore, der erhaltene Regionales und gutes Essen sollen mit verschiedenen
Wehrgang und die wunderschönen Fachwerkhäuser. Das Projekten und Veranstaltungen Kindern, Bürgern und Be-
kulturelle und architektonische Zentrum von Hersbruck suchern schmackhaft gemacht werden: Bei der „Tolle
ist die reizende Altstadt mit dem Rathaus, der Stadtkirche, Knolle“-Aktion bauen Grundschüler gemeinsam mit be-
dem Schloss und dem Deutschen Hirtenmuseum. Aber hinderten Menschen Kartoffeln an. Als „Miniköche“ lernen
die Stadt bekennt sich auch zu den dunklen Kapiteln Zehn- bis Elfjährige in zweijähriger Ausbildung spielerisch
der neueren Geschichte. Es gibt eine Gedenkstätte für mehr zu gesundem Essen. „Heimat aufm Teller“, fränkische
das Konzentrationslager (KZ) Hersbruck, das eines der Spezialitäten aus regionalen Produkten, gibt es bei Hers-
größten Außenlager des KZ Flossenbürg war. brucker Gastronomen auf einer gesonderten Speisekarte.
ERKUNDEN & ERLEBEN KONTAKT
Das Hirtenmuseum ist das einzige zum Hirtenwesen in Deutschland Stadt Hersbruck
und wartet mit traditionellen Festen wie dem Hirtentag am 6. Januar Unterer Markt 1, 91217 Hersbruck, Telefon 09151 7350
und dem Schaffest Anfang Mai auf. Wellness- und Badefreuden bietet die stadt@hersbruck.de, www.hersbruck.de
Fackelmann-Therme. Das alljährliche Gitarrenfestival im August holt
weltbekannte Musiker zu Konzerten nach Hersbruck. Altstadtfest, Kirch-
weih, Sommerfest und Handwerkermarkt werden außerdem gefeiert.
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 13Portrait_02_Waldkirch.qxp_Layout 1 15.04.18 08:41 Seite 14
WA L D K I RC H
Idylle mit südlichem Flair
KULTUR, HANDWERKSKUNST UND NATURERLEBNIS:
DER DREIKLANG EINER STADT IM SCHWARZWALD
V
on den Überresten der Kastelburg überragt, liegt Der Kandel ist der Hausberg Waldkirchs. Er zieht Wanderer
Waldkirch – eingebettet in das Elztal – etwa 16 und Kletterer, Drachenflieger und Paraglider sowie im
Kilometer nordöstlich von Freiburg im Breisgau. Winter Skifahrer an. Und zur Walpurgisnacht kommen die
Trotz der 22.000 Einwohner hat sich die Schwarzwaldstadt sogenannten Kandelhexen auf den Blocksberg des Schwarz-
ihren verträumten Charme mit südlichem Flair bewahrt. walds, um den sich mystische Erzählungen ranken.
Auch die vier Stadtteile haben ihre besonderen Reize: Für Abenteuerlustige und Naturliebhaber ist in Wald-
Das Suggental, zugleich Name des Ortes, ist sagenum- kirch der Name Programm, denn neben den historischen
woben. In Buchholz mit seiner sonnigen Lage können Kirchen dehnt sich weitflächiger Wald über die umlie-
Weinliebhaber prämierte Gewächse der Region probieren. genden Berge und Hügel. Im Naturerlebnispark am
Am Eingang des Kohlbachtals, wo noch Schwarzwälder Stadtrainsee gibt es einen Baumkronenweg und den
Pferde auf den Wiesen grasen, befindet sich der Stadtteil Schwarzwaldzoo sowie Abenteuerminigolf und Tret-
Kollnau. Und Siensbach ist mit seiner Lage unterhalb boot-Fahrten. Etwas ruhiger und dennoch beeindruckend
des Kandels ein idyllisches Fleckchen. sind Wanderungen durch den Stadtwald.
14 CITTASLOW DEUTSCHLANDPortrait_02_Waldkirch.qxp_Layout 1 15.04.18 08:41 Seite 15
Mit verträumtem Charme: Historische Kirchen, wie St. Margarethen (links),
prägen das Stadtbild von Waldkirch. Umliegende Wälder, Parks und der
Stadtrainsee machen Natur erlebbar. Regionale Produkte stehen nicht nur
auf dem Wochenmarkt im Mittelpunkt. Fotos: Jürgen Gocke
Kulturell besticht die Breisgaustadt regionale Produkte legt. Deswegen ist Waldkirch auch
vor allem mit ihrer 200-jährigen Or- eine von zwei Modellkommunen im Projekt „KERNiG“,
gelbautradition. Als Mekka des Dreh- das lokale und regionale Ernährungsstrukturen erforschen
Orgelführung und Jahrmarktorgelbaus präsentiert will, um historisch Gewachsenes mit modernen Er-
im Elztal- sich Waldkirch bei den Orgelschlem- kenntnissen verbinden zu können.
museum merwochen im Oktober. Stadt und Or-
gelköche verbinden dabei Essen und ERKUNDEN & ERLEBEN
Trinken mit Kultur und Handwerkskunst. Ganzjährig ist
Zur traditionellen Fasnacht, der Fasnet, ist Waldkirch im Frühjahr einen
im Elztalmuseum eine einmalige Sammlung von Dreh- Besuch wert. Im Herbst sind Weinwanderungen beliebt – bei den Wein-
und Jahrmarktorgeln sowie herrlicher Orchestrien, die gütern im Stadtteil Buchholz mit Weinproben. Außerdem wird am 1. Mai
mechanisch ganze Orchester imitieren sollten, zu sehen. gewandert, werden im Sommer historische Stadtführungen angeboten
Die Dauerausstellung „Automatenträume“ zeigt die Ent- und in der Vorweihnachtszeit ein Markt im Elztalmuseum abgehalten.
Jeweils alle drei Jahre gibt es das Orgelfest und das Historische Markt-
wicklung von der Kuckucksuhr bis zum Computer und
platzfest.
Automaten. Mehr für die Augen als für die Ohren ist
ein Besuch in der Edelsteinschleiferei. Dieses Waldkircher KONTAKT
Traditionshandwerk wird Gästen im Sommer bei Füh-
Stadt Waldkirch – Stadtmarketing, Wirtschafts-
rungen präsentiert. und Tourismusförderung
Besucher werden in der Breisgaustadt warmherzig Nadine Haberer
empfangen. Sie erwartet eine Cittaslow, die Wert auf Marktplatz 1-5, 79183 Waldkirch, Telefon 07681 404190
gute, lokal geprägte Esskultur mit einer Betonung auf haberer@stadt-waldkirch.de, www.stadt-waldkirch.de
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 15Portrait_03_Überlingen.qxp_Layout 1 15.04.18 08:50 Seite 16
ÜBERLINGEN
Gartenstadt mit Tradition
DAS KNEIPPHEILBAD AM BODENSEE BIETET GANZJÄHRIG
VIEL KULTUR UND KULINARIK
Ü
berlingen am Bodensee ist eine der größeren Genuss und regionale Küche haben
deutschen Cittaslows und bietet rund ums Jahr einen hohen Stellenwert in Überlingen.
eine große Bandbreite an kulturellen und kuli- Fangfrischer Bodenseefisch, Wild, kna-
narischen Veranstaltungen. Das Kneippheilbad ist al- ckige Salate und Kräuter sowie herrliches Kulinarische
lerdings auch für seine Heilfastenkuren bekannt. Was- Gemüse werden von Gastronomen ser- Streifzüge in
seranwendungen sind direkt am Bodensee möglich. viert und auf Märkten sowie in Hofläden vier Gängen
Auch die Bodensee-Therme liegt direkt am Ufer des und von Direktvermarktern angeboten.
Sees, der die Stadt mit den sieben Teilorten prägt. Auch Veranstaltungen wie die Überlinger Heimatgenüsse
Rad- und Wanderwege laden zum Erkunden der Na- im April und Mai, der Terra Madre Genießermarkt, der
turlandschaft Linzgau ein. Die Gartenstadt-Tradition Genussgipfel, eine Genusswanderung auf dem in Über-
von Überlingen lässt sich auf dem grünen Rundgang lingen startenden Premiumwanderweg SeeGang und
auf dem Überlinger Gartenkulturpfad erkunden. Ruhige die Apfelwochen am Bodensee sind dieser kulinarischen
Oasen sind der 1875 angelegte Untere Stadtgarten Tradition verschrieben.
und der Badgarten mit seinem 50er-Jahre-Charme. Die Wer mehr über die Überlinger Geschichte, Kunst
Landesgartenschau wird im Jahr 2020 noch mehr far- und Kultur erfahren will, bekommt erlebnisreiche Ein-
benfrohe Blüten in die Stadt bringen. blicke im Städtischen Museum. Oder er besucht die
Überlingens Wahrzeichen ist das gotische Münster Stadt zu Fasnet, wenn zum Hänselejuck in der ganzen
St. Nikolaus. Stattliche Patrizierhäuser, das spätgotische Stadt gefeiert wird. Lohnend ist zudem der Besuch
Rathaus, wehrhafte Türme, tiefe Stadtgräben, Tore und einer der beiden Schwedenprozessionen, die im Gedenken
Kirchen prägen die Altstadt. Wie Historisches erhalten an die erfolgreich überstandene Belagerung durch die
und modern umfunktioniert werden kann, beweist Über- Schweden im Dreißigjährigen Krieg abgehalten werden
lingen mit der Greth am Landungsplatz: Das ehemalige – im Juli auch mit Schwertletanz. Dass jeder in Überlingen
Lager- und Handelshaus der früheren Reichsstadt ist nun mitfeiern kann, beweist Mittendrin – das Fest der Be-
eine Markthalle mit Einzelhandel, Restaurants und Kino. gegnung für Menschen mit und ohne Behinderung.
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Ein frontaler Blick auf die gesamte Überlinger Uferpromenade und die Überlingen Marketing und Tourismus GmbH
ganze Stadt vom Wasser aus ist möglich bei Rund- und Ausflugsfahrten Landungsplatz 3-5, 88662 Überlingen, Telefon 07551 9471522,
mit dem Schiff. Anbieter sind die Bodensee-Schiffsbetriebe und vier Pri- info@ueberlingen-bodensee.de, www.ueberlingen-bodensee.de
vatunternehmen. SeeGang nennt sich zwar der Premiumwanderweg nach
Konstanz. Der führt allerdings über 53 Kilometer trockenen Fußes vorbei
an landschaftlichen und kulturellen Highlights des Überlinger Sees.
16 CITTASLOW DEUTSCHLANDPortrait_03_Überlingen.qxp_Layout 1 15.04.18 08:50 Seite 17
ÜBERLINGEN
Ein Ort voller Geschichte(n): Überlingen am
Bodensee. Das gotische Münster St. Nikolaus
(unten rechts) ist das Wahrzeichen der Stadt mit
vielen frischen Ideen hinter alten Mauern. Hier
pflegt man auch die Gartenstadt-Tradition.
Fotos: Überlingen Marketing und Tourismus GmbH
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 17Portrait_04_Lüdinghausen.qxp_Layout 1 15.04.18 08:53 Seite 18
RUBRIK
LÜDINGHAUSEN
Fotos: die-marquardts.com
Stadt der Wasserburgen: Abendstimmung in der
Mühlenstraße (oben) – der Rosengarten in Seppenrade,
Burg Vischering (Mitte) – die Wolfsschlucht und
Burg Lüdinghausen.
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LÜDINGHAUSEN
Münsterländer Oase der Ruhe
ENTSPANNEN UND ENTSCHLEUNIGEN
ZWISCHEN WASSERBURGEN UND WIESEN
D
ie Münsterländer Ruhe charakterisiert und umgibt Zentrum mit seinem Kräutergarten verbindet Natur und
die Steverstadt Lüdinghausen. Weite Felder, saf- traditionelles Wissen, das heute eine Renaissance erlebt.
tige Wiesen und kleine Hofstellen prägen die Ebenso wird traditionelle Kulinarik wiederentdeckt. West-
Landschaft um das Städtchen mit den drei Wasserburgen. fälische Küche wird von mehreren Gastronomen in Lü-
Entlang der Arme des Flusses Stever sind Lüdinghauen, dignhausen angeboten. Aus regionalen Zutaten gibt es
Vischering und Wolfsberg erreichbar. Die Vischering etwa geschmorte Ochsenbacken, westfälische Rind-
und Lüdinghausen haben klassische Gräftenanlagen, fleischsuppe, Heringsstipp oder Pumpernickel.
also Teiche um die Burg. Die Stadtlandschaft
verbindet die Landschaftsräume der Burgen Genießen und feiern gehört in Lüdinghausen
Vischering und Lüdinghausen miteinander und zusammen, etwa beim Sternenpicknick, beim
mit der Altstadt. Im begrünten Erholungsraum Frühlingsfest, beim Kartoffelfest und beim Win-
direkt an der Innenstadt lässt sich entspannen Eine Kanutour termarkt. Das größte Fest ist das Stadtfest,
und entschleunigen – ganz dem Cittaslow-Ge- auf der Stever immer um den dritten Sonntag im September.
danken folgend. Kurz vorher, am dritten Augustwochenende, ist
Rosenfest in Seppenrade. Kulturelle Veranstaltungen
Kleine Geschäfte mit individuellem Angebot können in gibt es in den Burgen Vischering und Lüdinghausen.
der Innenstadt rund um den historischen Marktplatz Die örtlichen Vereine und engagierte Menschen füllen
besucht werden. In der traditionellen Blaudruckerei diese Veranstaltungen für Bürger und Gäste mit Leben.
wird noch das historische Drucken mit Indigo praktiziert.
Es gibt Führungen und einen kleinen Laden für Be-
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drucktes. Auch die Borgmühle, das 1648 gestiftete
Hake-Haus, die Hermannstraße mit ihren kleinen Häus-
chen und der Gedenktafel für die ehemalige Synagoge Tolles Flair herrscht beim Abendmarkt an der Burg am zweiten und vier-
und die jüdischen Grabmäler auf dem Friedhof sind ten Freitag eines Monats ebenso wie beim Bauernmarkt am ersten
einen Abstecher wert. Lüdinghauser Acht heißt die Samstag jeden Sommermonats. Mit dem Fahrrad lassen sich Lüdinghau-
sen und Umgebung am besten erkunden. Drahtesel können vor Ort ge-
Fahrradtour, die sanft im Norden und anspruchsvoll im liehen werden. Als Ausflugsziele bieten sich neben den Sehenswürdig-
Süden in je 22 Kilometern die Stadt erkundet. Klee- keiten in der Natur und aus der Geschichte auch ein Erlebnis-Bauernhof
blatttouren führen ins Umland, beispielsweise ins Na- und das Klutenseebad an.
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turschutzgebiet Venner Moor oder in die Steverauen.
Das Rosendorf Seppenrade lädt nicht nur in seinen Ro- Lüdinghausen Marketing
sengarten ein, sondern auch zu Rundgängen entlang Borg 4, 59348 Lüdinghausen, Telefon 02591 9489090
der Sehenswürdigkeiten des Stadtteils. Das Biologische info@luedinghausen-marketing.de, www.luedinghausen-marketing.de
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 19Portrait_05_Wirsberg.qxp_Layout 1 15.04.18 08:57 Seite 20
W I R S B E RG
Auszeiten vom Alltagsstress
LUFTKURORT MIT STILLE, WEITE UND NATUR – VIELSEITIGE
FREIZEITANGEBOTE NICHT NUR FÜR WANDERER UND RADFAHRER
D
er Luftkurort Wirsberg ist mit seinen 1900 Ein- Wanderbares Deutschland“ in Bayern besticht mit ihren
wohnern die kleinste deutsche Cittaslow. Er ist dichten Wäldern und hellen Lichtungen, mit Wegen
ein renommierter Urlaubsort im wildromanti- entlang von Bachläufen und auf herbschönen Mittel-
schen Naturpark Frankenwald. Hoch über den idyllischen gebirgshöhen, wo sich immer wieder reizvolle Ausblicke
Tälern von Koser und Schorgast laden schmucke Berg- bieten. Auch das Radwegenetz in der Region ist sehr
dörfer zum Verweilen ein. Rundum lässt sich in der gut ausgebaut. In Wirsberg begegnen sich der Main-
reinen Luft und dem harmonischen Bioklima der All- Radweg, der Main-Saale-Radweg sowie der Euregio-
tagsstress schnell vergessen. Egrensis-Radfernweg. Ein neuer Radweg führt von Wirs-
berg zur Mainquelle im hohen Fichtelgebirge.
„Stille hören“, „Weite atmen“ und „Natur verstehen“ sind
denn auch die drei Slogans, die für das Wandern auf Für alle Generationen hat das Freizeitangebot des Ur-
den zertifizierten Rundwanderwegen im staatlich an- laubsortes etwas zu bieten: barrierefreie Talwanderwege
erkannten Luftkurort stehen. Die erste „Qualitätsregion und bergige Höhenpfade, Vergnügen im Sommerbad
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WIRSBERG
Wildromantisch inmitten des Naturparks Frankenwald: Wirsberg mit dem
Marktplatz im Mittelpunkt bietet viele Sehenswürdigkeiten (links). Dazu
gehört die Ruine Heilingskirche. Sommerliches Badevergnügen bietet die
117 Meter lange Riesenwasserrutsche. Im ersten Hochzeitsdorf Deutsch- Fotos: Markt Wirsberg
lands wird auch das Brauchtum gepflegt.
mit 117-Meter-Riesenwasserrutsche oder Kaltwasserkur die Cittaslow auch auf die Brauchtumspflege zum Erhalt
in der Kneippanlage, für Familien auch Kinderspielplätze, und der Steigerung der Lebensqualität im ländlichen
eine Steilhangrutsche sowie ein Kleintiergehege. Ab- Raum, wozu auch eine breit gefächerte Vereinskultur
wechslung zu sportlichen Aktivitäten bieten zahlreiche beiträgt. Gäste sind zu den vielen Festen und Veran-
Sehenswürdigkeiten: die Markgrafenkirche St. Johannis, staltungen das ganze Jahr über herzlich willkommen.
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der denkmalgeschützte Marktplatz mit dem Fachwerk-
Rathaus, die historische Schorgastbrücke, das erste Kai-
serdenkmal Bayerns, der Terrassenturmhügel, die Aus- Nicht nur naturliebende Wanderer kommen nach Wirsberg, sondern auch
grabungen der Leonhardskirche und die Ruine Hei- internationale Großstadtgäste lassen sich hier verwöhnen, etwa wäh-
lingskirche bei Neufang. rend der Bayreuther Wagner-Festspiele. Botschafter der Wirsberger
Gastfreundlichkeit ist der Fernseh- und Sternekoch Alexander Herrmann.
Er zieht ebenso Besucher an wie Veranstaltungen in der Region, etwa
Regionaltypische Produkte gibt es bei die Kulmbacher Bierwoche, die Motorradsternfahrt Kulmbach oder die
Gastronomen ebenso wie in der Di- Pfingst-Dampftage des Deutschen Dampflokomotiven-Museums in
rektvermarktung in den Dorf- und Neuenmarkt.
Hofläden. Schließlich ist Wirsberg Mit-
Hochzeitsdorf glied in der Genussregion Oberfranken KONTAKT
mit Rundum- mit den weltweit meisten Backstuben Markt Wirsberg
Service und Konditoreien, Metzgereien und Sessenreuther Straße 2, 95339 Wirsberg, Telefon 09227 9320
Brauereien pro Kopf. Nicht zuletzt setzt poststelle@markt-wirsberg.de, www.wirsberg.de
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 21Portrait_06_Penzlin.qxp_Layout 1 15.04.18 08:59 Seite 22
PENZLIN
Prägendes Burgenensemble
AUTHENTISCHE NORDDEUTSCHE GESCHICHTE BEWAHREN
UND DAS KULTURELLE ERBE LEBEN
P
enzlin ist mit seinem Großen Stadtsee Teil der September). Typisch norddeutsche Hausmannskost gibt
Mecklenburgischen Seenplatte. Das Stadtgebiet es im Burgrestaurant und beim Penzliner Landmarkt im
mit den 18 Ortsteilen reicht vom Tollensesee bis Oktober, der 2014 ins Leben gerufen wurde und immer
zum Müritz-Nationalpark. Die Gemeinde ist ein geeigneter mehr Gäste anzieht. Steigende Besucherzahlen verzeichnen
Ausgangspunkt für Wanderungen, Rad- und Bootstouren. zudem die Konzerte in der St. Marien Kirche.
Etwas über 4000 Einwohner leben in Penzlin, das im
Hauptort mit seiner wechselhaften Geschichte ein Burgen- Auch die Penzliner Ortsteile sind einen
ensemble auf engstem Raum aufweist: eine slawische Ausflug wert: In Alt Rehse wird im Juni
Wallburg, eine frühneuhochdeutsche Burg und ein klassi- das Lindenblütenfest gefeiert. Groß
zistisches Herrenhaus, das um 1810 errichtet wurde und Vielen ist im Sommer Anziehungspunkt Der Lern- und
von Resten einer englischen Parkanlage umgeben ist. für Pferdesportler. Alljährliche Ernte- GeDenkOrt
und Sportfeste gibt es in Marihn, Mallin Alt Rehse
Prägend für das Stadtbild und weithin über Penzlin und anderen Ortsteilen. In Passentin
aufragend ist die gotische St. Marien Kirche. Fachwerk- gibt es verschiedene Veranstaltungen im historischen
häuser und Backsteingebäude verleihen der Stadt ihren Slawendorf. Auch Ausflüge zu den Hügelgräbern in
Charme. Waldstreifen in der Feld- und Wiesenlandschaft Mollenstorf und Wustrow sind zu empfehlen.
sowie die Seen und ihre Uferlandschaften sind charak-
teristisch für die Landschaft. Der größte touristische Das Cittaslow-Bewusstsein ist bei aller Entwicklung in
Anziehungspunkt Penzlins ist die Alte Burg mit ihrem Penzlin von Bedeutung. Ziel ist es, ein authentisches
Hexenmuseum, dem Kulturgeschichtlichen Museum für Stück norddeutscher Geschichte zu bewahren und
Alltagsmagie und Hexenverfolgung in Mecklenburg. gleichzeitig bei der Sanierung der Innenstadt auf urbane
Historische Folterwerkzeuge werden ebenso gezeigt Qualität zu setzen. Ein weiterer touristischer Höhepunkt
wie die Schwarzküche. Dort wird sogar gekocht, etwa soll das Johannes Heinrich Voss Literaturhaus werden.
bei Veranstaltungen zur Walpurgisnacht, beim Burgfest Es erinnert an den Dichter und Homer-Übersetzer, der
Ende August sowie beim Gourmet-Event Burmé (im in Penzlin wohnte.
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In jedem der Penzliner Ortsteile gibt es Interessantes zu entdecken. Stadt Penzlin
Nicht umsonst heißt einer sogar Siehdichum. Dem größten Ortsteil Ma- Erster Stadtrat Mirko Meinhart,
rihn verleiht ein Herrenhaus mit Gartenanlage seinen besonderen Warener Chaussee 55a, 17217 Penzlin,
Charme. Das Dorf „mit Garten und Gärten“ empfängt seine Besucher mit Telefon 03962 255175,
einer Streuobstwiese am Ortseingang. Ein Rundgang führt entlang der m.meinhart@penzlin.de, www.amt-penzliner-land.de
entstehenden Marihner Hecke, der angeschlossene Kinderspielplatz hat
das Thema „Tischlein deck dich“.
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ÜBERLINGEN
Fotos: I. Kittner
Lebendige Geschichte und urbane Qualität: Die
gotische St. Marien Kirche überragt Penzlin.
Touristischer Anziehungspunkt ist neben der
charakteristischen Landschaft die Alte Burg mit
dem Hexenmuseum. Beim Burgfest wird auch die
Handwerkstradition gepflegt.
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 23Portrait_07_Deidesheim.qxp_Layout 1 15.04.18 09:03 Seite 24
DEIDESHEIM
Fotos: Tourist Service GmbH Deidesheim
Lebensqualität für alle Generationen: Deidesheim ist die
Stadt des Genusses. Dieser steht bei Festen wie der Histori-
schen Geißbockversteigerung (oben), bei Winzern und in der
Gastronomie im Mittelpunkt.
24 CITTASLOW DEUTSCH -Portrait_07_Deidesheim.qxp_Layout 1 15.04.18 09:03 Seite 25
DEIDESHEIM
Entschleunigt genießen
LEBENS - UND LIEBENSWERT AN DER DEUTSCHEN WEINSTRASSE:
EINE GANZE STADT ALS „HÖHEPUNKT DER WEINKULTUR“
S
ie prägen die Stadt Deidesheim an der Deutschen Weinfeste und Veranstaltungen haben Niveau und zum
Weinstraße entscheidend: die hohe Weinkultur, Teil eine sehr lange Tradition. So soll die Historische
der niveauvolle Individualtourismus und Geißbockversteigerung, immer am Dienstag
die besondere Lebensqualität. „Entschleunigt nach Pfingsten, in das Verzeichnis des immate-
genießen“ lautet deshalb die Devise Deidesheims, riellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen
das bereits seit dem Jahr 1395 über Stadtrechte werden. Die Feste sind wichtiger Bestandteil
verfügt und seit 2009 zum internationalen Cit- Im Frühjahr von Lebensqualität für alle Generationen, die
taslow-Netzwerk gehört. lockt viel Deidesheim als liebens- und lebenswerte Stadt
Genuss zur bietet. Hier spielen Begegnungsstätten wie der
Das Motto bezieht sich zum einen auf den Tra- Mandelblüte Erlebnisgarten oder die 2015 eröffnete „Alla
ditionsweinbau seit 300 Jahren. Die Bandbreite hopp!“-Anlage eine wichtige Rolle. Wichtig ist
reicht von weltberühmten Weingütern bis hin zu quali- hier auch das Engagement in Sachen Barrierefreiheit
tätsvollen Familienbetrieben und innovativen Jung- durch die Stiftung Bürgerspital und die Caritas.
winzerinnen und Jungwinzern. Deidesheim wurde 2010
vom Deutschen Weininstitut als einzige komplette Cittaslow gibt Deidesheim das Leitbild für eine Weiter-
Stadt zum „Höhepunkt der Weinkultur“ ausgerufen. entwicklung im Sinne des Drei-Säulen-Modells der
Nachhaltigkeit, der Wirtschaftlichkeit und der sozialen
Besonderen Stellenwert hat zum anderen die Gastro- Gerechtigkeit, die kommunalpolitische Entscheidungen
nomie. Von der bodenständigen Pfälzer Weinstube bis grundsätzlich prägen. So schützt etwa die generelle
hin zu Sternerestaurants gibt es in dem Ort mit seinen Freihaltung des Haardt- bzw. Waldrands von jeglicher
knapp 4000 Einwohnern rund 50 Gastronomiebetriebe. Bebauung die Weinkulturlandschaft. Einen Grundsatz-
In Deidesheim hat Altbundeskanzler Helmut Kohl vielen beschluss gibt es auch zum Verzicht auf Gentechnik in
internationalen Staatsgästen Pfälzer Spezialitäten ser- der Landwirtschaft und im Weinbau. Zudem saniert
vieren lassen. Eine besondere Rolle spielen nicht zuletzt und gestaltet Deidesheim seine Innenstadt neu und
die bewirtschafteten Hütten im Pfälzerwald, die das setzt auf ein behutsames Wachstum ohne ständige
Wandern auch zum kulinarischen Erlebnis machen. Ausweisung von Neubaugebieten.
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Das Deidesheimer Weinfest (immer am zweiten und dritten Wochenen- Tourist Service GmbH Deidesheim
de im August) ist als schönstes Weinfest der Pfalz ausgezeichnet. Beson- Bahnhofstraße 5, 67146 Deidesheim, Telefon 06326 96770
dere Weine und Angebote mit kulinarischer Bandbreite prägen das Fest. touristinfo@deidesheim.de, www.deidesheim.de
Eine ganz besondere Atmosphäre hat auch der „Deidesheimer Advent“.
Dieser wurde von der „Welt am Sonntag“ zu einem der zehn schönsten
Weihnachtsmärkte in der deutschsprachigen Region gekürt.
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 25Portrait_08_Nördlingen.qxp_Layout 1 15.04.18 09:07 Seite 26
NÖRDLINGEN
Runde Ecken mit viel Charme
MIT TELALTER UND METEORITENKRATER, FACHWERK
UND FESTKULTUR: WO GESCHICHTE ZUM ERLEBNIS WIRD
K
reisrund ist der Meteoritenkrater in Nördlingen, ehemalige Freie Reichsstadt Nördlingen gilt als ideal-
das im bayerischen Teil Schwabens liegt. Das typische mittelalterliche Stadt. In deren Mitte ragt der
sogenannte Ries hat einen Durchmesser von 90 Meter hohe Turm der St. Georgs Kirche auf, der
knapp 25 Kilometern. Im Gegensatz zur es umgebenden Daniel. Von hier erschallt allabendlich von 22 Uhr bis
Alb ist es flach und von Feldern durchzogen. Ebenso 24 Uhr jede halbe Stunde der Ruf „So, G’sell, so“ des
kreisrund ist die Stadtmauer, die die historische Altstadt Türmers. Vom Turm reicht der Blick über die ganze
Nördlingens vollständig umgibt. „Die schönsten Ecken Stadt und weit darüber hinaus.
sind rund“ lautet daher das Motto Nördlingens.
Fachwerkhäuser, herrschaftliche Gebäude, die von da-
In die Altstadt gelangen Bewohner und Gäste nur durch maligem Reichtum zeugen, Gerberhäuser und verwinkelte
eines der fünf Stadttore. Zwölf Türme und eine Bastei Gassen charakterisieren Nördlingen an der Romantischen
gehören außerdem zur begehbaren Stadtmauer. Die Straße. In der touristischen Saison werden zwei Mal
26 CITTASLOW DEUTSCHLANDPortrait_08_Nördlingen.qxp_Layout 1 15.04.18 09:07 Seite 27
NÖRDLINGEN
Eine runde Sache: die Nördlinger Altstadt (linke Seite) ist vollständig von
einer Stadtmauer umgeben. Täglich von 22 bis 24 Uhr erschallt jede halbe
Stunde der Ruf des Türmers. Fünf Stadttore führen zum Stadtkern. Hier
lockt auch der Romantische Weihnachtsmarkt. Fotos: Stadt Nördlingen
täglich Stadtführungen angeboten, dazu gibt es buchbare heben. Wer es kulturell mag, dem seien
Themenführungen wie etwa zur Hexenverfolgung. His- die Aufführungen der Freilichtbühne
torisches Zeugnis dazu findet sich im Nördlinger Archiv, auf der Alten Bastei empfohlen. Sport-
einem der besterhaltenen Süddeutschlands. freunde dürfte das Scharlachrennen in- Nördlingen ist
teressieren, eine der ältesten Reitsport- mit drei Web-
Doch Nördlingen ist auch eine moderne Stadt. Mit 20.000 veranstaltungen Süddeutschlands. cams online
Einwohnern ist sie eine der größeren Cittaslows und hat
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vieles zu bieten: Das Stadtmuseum, das RiesKraterMuseum
mit echtem Mondgestein, das Stadtmauermuseum, das
Bayerische Eisenbahnmuseum und das Museum Augenblick, Ein Besuch Nördlingens lohnt sich auch im Winter – nicht nur wegen der
das die Anfänge des medialen Zeitalters thematisiert, er- Loipen auf dem nahegelegenen Härtsfeld bei Schweindorf, sondern vor
allem wegen der Natureislaufbahn am Bäumlesgraben. 200 Meter lang
warten Besucher. Diese sind auch willkommen bei der
und 70 Meter breit, ist sie eine der größten und schönsten Natureisbah-
Nördlinger Mess’, dem alle drei Jahre stattfindenden his- nen Süddeutschlands. Schlittschuhlaufen und Eisstockschießen sind
torischen Stadtmauerfest und dem Stabenfest, einem nur bei ausreichend starker und langer Kälte möglich, dann aber auch
der ältesten Kinderfeste Deutschlands. bei Flutlicht.
Gutes, regionales Essen steht im Mittelpunkt des alle KONTAKT
drei Jahre stattfindenden CittaSlowFestivals sowie bei Stadt Nördlingen – Tourist-Information,
der Initiative Geopark Ries kulinarisch, bei der Gastronomen Marktplatz 2, 86720 Nördlingen, Telefon 09081 84116,
die traditionelle Rieser Küche wieder auf die Speisekarte tourist-information@noerdlingen.de, www.noerdlingen.de
CIT TASLOW DEUTSCHLAND 27Portrait_09_Bad_Schussenried.qxp_Layout 1 15.04.18 09:10 Seite 28
BAD SCHUSSENRIED
Barocke Fülle im Alpenvorland
NATUR, ARCHITEKTUR, KULTUR: EHEMALIGE KLOSTERSTADT
IN OBERSCHWABEN VERBINDET HISTORIE MIT ZUKUNFT
G
anz im Süden Deutschlands liegt Bad Schussen- mit seinem atemberaubenden, barocken
ried zwischen Donau, Iller und Bodensee im Bibliothekssaal sowie der Klosterkirche
Herzen Oberschwabens. Die Stadt mit ihren drei St. Magnus und dem Klostermuseum.
Führung im
Stadt- und zehn Ortsteilen am Fluss Schussen wird Doch da ist auch die Wallfahrtskirche Bierkrug-
durch barocke Architektur und Kultur geprägt. Außerdem St. Peter und Paul, ein barockes Kleinod museum
ist die ehemalige Klosterstadt im Alpenvorland in die im Ortsteil Steinhausen mit Wallfahrts-
Natur eingebettet. museum.
Die Geschicke der Gemeinde bestimmte das Prä- Ein lohnendes Ausflugsziel besonders für Familien ist
monstratenserkloster Schussenried seit seiner Gründung das Oberschwäbische Museumsdorf in Kürnbach mit tra-
im 12. Jahrhundert bis zur Säkularisierung im Jahr ditionellen Bauernhäusern und der etwa einen Kilometer
1803. In schöner Landschaft liegt das Naturfreibad Zel- langen Dampfbahn. Die Ailinger Erlebnismühle im Ortsteil
lersee mit seinem moorigen, naturbelassenen Wasser. Reichenbach macht ihre 400-jährige Tradition für alle
Durch die Moore ist die Region auch bedeutend für Altersgruppen fassbar. Und nicht zuletzt ist das Bierkrug-
Funde Prähistorischer Pfahlbauten, die zum UNESCO- museum Teil der gelebten Tradition in Bad Schussenried.
Welterbe ernannt wurden. Auf dem zehn Kilometer Bei Cittaslow ist Bad Schussenried wegen seiner
langen Archäologischen Moorlehrpfad gibt es dazu Verantwortung für Historisches wie Zukünftiges gut
mehr zu erfahren. Überhaupt ist die oberschwäbische aufgehoben. Der European Energy Award in Gold be-
Region geradezu geschaffen für Wanderungen und scheinigt der Gemeinde, die Ladestationen für E-Bikes
Radtouren. Tourenangebote mit dem Marktplatz als anbietet, das Eintreten für energie- und klimaschutz-
Ausgangspunkt laden zum Entdecken von Bad Schus- politische Ziele. Die Innenstadt ist barrierefrei umgebaut
senried ein. und mit neuer, einheitlicher Möblierung ausgestattet.
Zudem gibt es viele Sehenswürdigkeiten im Städtchen Lebens- und liebenswert machen das Städtchen au-
an der Oberschwäbischen Barockstraße und der Schwä- ßerdem Veranstaltungen wie die Kulturnacht und die
bischen Bäderstraße. Allen voran das Kloster Schussenried Dinnertafel im Stadtzentrum.
ERKUNDEN & ERLEBEN KONTAKT
Für die abwechslungsreichen Radtouren um Bad Schussenried können Tourist-Information
Pedelecs bei der Touristinformation ausgeliehen werden. Dort gibt es Wilhelm-Schussen-Straße 36, 88427 Bad Schussenried,
auch das reich bebilderte Wanderbüchlein „Seen, Wälder, Moore“ für die Telefon 07583 940171, info@touristinfo-bs.de, www.touristinfo-bs.de,
Region Bad Buchau und Bad Schussenried mit leichten und anspruchs- www.bad-schussenried.de
vollen Touren ebenso wie Lehrpfaden. Die Federsee-Schussen-App führt
virtuell zu den Highlights zwischen Bad Schussenried und Bad Buchau.
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