Ivan Knie PERSÖNLICH - Ihr Vorteil - Coop Pronto
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02/2020
Das Coop Pronto
Kundenmagazin
PERSÖNLICH
Ivan Knie
Artist in der
8. Generation
Seite 4
Ihr Vorteil
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Pronto Inhalt 3
Roger Oser
Vorsitzender der
Geschäftsleitung
Coop Mineraloel AG
Liebe Leserin,
lieber Leser
Der Circus Knie feierte letztes Jahr sein 4 | Persönlich
100-Jahr-Jubiläum. Das Familienun-
ternehmen ist eine beliebte Institution
Ivan Knie
und gehört bei vielen Schweizerinnen Er hat berühmte Eltern, Grossel-
und Schweizern fest zur Agenda. Da- tern und Urgrosseltern: Ivan Knie
mit das so bleibt, braucht es immer ist die achte Generation im Circus
wieder neuen Nachwuchs. Der 18-jäh- Knie. Nach der Schule hat er sich
rige Ivan Knie hat sich dazu entschie- entschieden, zu hundert Prozent
den, in die Fussstapfen seiner Mutter in den Zirkus einzusteigen und die
und seiner Grosseltern zu treten. Tradition weiterzuführen.
Coop Pronto hat ihn nach den Proben
in Rapperswil getroffen.
Der Frühling lockt zum Reisen. So er-
fahren Sie in unseren Tourismus-Tipps, 10 | Tourismus
was es in der Gegend ums Seetal und
Freiamt zu entdecken gibt. Auch Os-
Kanton Aargau, Zürich
tern steht bevor: Auf unserer Aktu- Die Gegend ums Seetal und Freiamt ist von
ell-Seite präsentieren wir Ihnen ein Wasser umgeben, so liegt das Städtchen
Osterfrühstück. Dank unseren langen Mellingen idyllisch an der Reuss. Auch der
Öffnungszeiten über die Feiertage fin- Hallwilersee ist ein beliebtes Ausflugsziel.
den Sie bei uns alles, was Sie für ein
fröhlich-buntes Ostermenü brauchen.
Wer auf Seite 14 und 15 die richtige An-
zahl Schoggi-Eier findet, kann eine
Coop Pronto Geschenkkarte gewin-
14 | Aktuell
nen. Glücklich über Ihren Besuch, be- Zu Ostern hat der Fotograf auf dem
grüssen Sie unsere Mitarbeitenden Frühstückstisch Schoggi-Eier versteckt.
mit: «Herzlich willkommen bei Coop Wer richtig zählt, kann beim Wettbewerb
Pronto – wir freuen uns auf Sie!» attraktive Preise gewinnen.
Impressum Inhalt | Ausgabe 2/2020
Fotos: Heiner H. Schmitt, Markus Lamprecht, Michael Briner
Herausgeber
Coop Mineraloel AG
Verantwortlich: Lena Murakami 9 | Standort 21 | Fleisch 27 | Mobil
Hegenheimermattweg 65 Coop Pronto Shop Salzige Dutch-Baby- Coop Mineraloel baut
4123 Allschwil
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Schlieren Pancakes das Netz der Wasser-
info@coop-mineraloel.ch stofftankstellen aus.
Redaktion und Layout
17 | Vorspeise 23 | Dessert
Claudia Kocher, Michael Adams, Marie-Noëlle Berdat Zucchetti-Suppe Griechische 31 | Wettbewerbe
Druck Osterguetzli Mitmachen
Vogt-Schild Druck, Derendingen 19 | Vegetarisch und gewinnen!
Auflage Rahm-Eier 25 | Für Sie
310 000 Coop Gemeinde Duell
Titelbild Immer aktuell
Ivan Knie
Foto: Markus Lamprecht
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Ivan Knie ist überall anwesend. «Wie kann ich eines Tages Direktor werden, wenn ich keine Ahnung habe?»
Pronto Persönlich 5
IVAN KNIE
«Ich habe mich zu 100
Prozent entschieden»
Er vertritt die 8. Generation im Circus Knie und ist mit 18 Jahren
bereits Profi der Pferdedressur: Ivan Knie ist stolz, eine immer
wichtigere Rolle im Familienunternehmen einzunehmen.
TEXT: CLAUDIA KOCHER dies immer noch», erzählt Ivan. «Al- Atmosphäre dort speziell. Unsere
les, was ich weiss, habe ich von ihm Show kommt im Fernsehen, die
Die Wohnwagen sind wieder da! Das gelernt.» Artisten brachten ihm die ganze Fürstenfamilie ist da und
grosse Zirkuszelt steht! Ivan Knie ra- Akrobatik bei. «Ich lerne hier bei den sonst viele Leute, die man kennt.
delt nach dem Mittagessen mit dem Besten.» Man ist da schon ein wenig ange-
Velo zum Treffpunkt, dem Medien- spannter als üblich.»
wagen. Wie jeden Tag war er schon
morgens bei den Pferden und hat
mit ihnen seine neue Nummer trai-
«Ich lerne hier bei Natürlich ist auch jede Premiere im
Circus Knie ein spezieller Moment.
niert. Ein normaler Arbeitstag im den Besten.» Gerade dieses Jahr sei das Techni-
Leben des 18-jährigen Ivan. Und sche sehr anspruchsvoll. Der deut-
doch ist es keine Anstrengung, son- sche Zirkus Flic Flac zeigt eine Mo-
dern Vergnügen. «Als ich meine Dass Ivan Knie bereits einen Namen tocross-Nummer. Ivan interessiert
Schulzeit hinter mir hatte, wurde ich in der Zirkusszene hat, bewies er sich für den technischen Ablauf der
gefragt, ob ich im Zirkus bleiben diesen Winter am Circus-Festival Show, aber auch für den Aufbau des
möchte oder nicht. Ich habe mich Monte-Carlo. Zusammen mit sei- Zelts. «Wir von der Familie müssen
für den Zirkus entschieden.» Ein Le- nem Stiefvater Maycol und dessen überall anwesend sein. Ich bin über-
ben für den Zirkus, das bedeutet: Bruder Wioris Errani gewann Ivan all dabei. Ich muss zwar nicht beim
Mit 100 Prozent alles dafür geben. Knie den «Clown d’or», die höchste Aufbau helfen, aber ich will. Wie
«Oder sogar 200 Prozent.» Auszeichnung, die das internationa- kann ich eines Tages Direktor wer-
le Zirkusfestival vergibt. «Es ist wie den, wenn ich keine Ahnung habe?»
Für Ivan war das Aufwachsen im Cir- der Oscar in der Filmbranche. Mei-
cus Knie etwas ganz Normales, er ner Familie und mir bedeutet das Direktor werden? Ist das ein Ziel?
kannte es nicht anders. Die Schule sehr viel.» Drei Wochen nach Mon- Ivan erklärt: «Das Ziel ist es, das Un-
fand im Zirkuswagen statt. Von klein te-Carlo reisen ist für Ivan eine lange ternehmen vorwärts zu bringen. Wir
auf begleitete er die Familie auf ih- Zeit. «Normalerweise bin ich nicht wollen zusammen eine Zukunft auf-
ren Tourneen. Schon immer mochte so lange weg. So etwas wie Ferien bauen. Um 250 Leute weiter zu füh-
er Tiere, aber ganz besonders faszi- kenne ich nicht. Ich bin jeden Tag ren, muss man schon verstehen, wie
Foto: Markus Lamprecht
nierten ihn die Pferde, wie auch sei- mit den Tieren zusammen.» alles funktioniert. Aber Spass muss
ne Mutter Géraldine und sein Gross- es natürlich immer machen. Nur so
vater Fredy jun. und Urgrossvater «Monte-Carlo – das sind ja nicht nur funktioniert es.» Mit 17 Jahren er-
Fredy sen. den Pferden zugewandt fünf Minuten in der Manege. Wir ha- hielt Ivan ein eigenes Pferd ge-
waren. «Mein Grossvater hat mir die ben auch erklärt, wie wir mit den schenkt. Auch sein Grossvater er-
Pferdedressur beigebracht – und tut Pferden arbeiten. Natürlich ist die hielt im selben Alter sein eige- 
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Pronto Persönlich 7
nes Pferd. Ivans siebenjähriger nen eigenen Wagen, in dem er Familie.» Sind die Knies so etwas wie
Schimmel ist sein Liebling. «Ich schläft. «Neuigkeiten verbreiten sich die Königsfamilie der Schweiz? «So
verbringe schon mehr Zeit mit ihm», schnell. Wenn irgend etwas ist, wis- etwas höre ich immer wieder.» In
so Ivan. «Aber die anderen Pferde sen es hier alle in zehn Minuten.» seinen Augen sei seine Mutter eine
dürfen das nicht merken, sonst wer- Ivan lacht. «Ich habe allerdings nicht Prinzessin. Sein Grossvater ein Kö-
den sie eifersüchtig.» Es ist das erste viel zu verbergen.» Gelangweilt sei nig. «Aber ich bin nur ein Ritter.
Pferd, das er richtig trainieren kann. er selten. In einer so grossen Familie Oder nur ein Knappe», lacht Ivan.
«Aber ich liebe alle unsere Pferde.» zu leben und immer Leute um sich Diese Vorstellung gefällt ihm.
zu haben: Dieses Leben liebe er. Be-
«Wir sind eine sehr sonders den Sommer mag er und
besonders gut gefällt es ihm in Neu- Kurzbiografie
öffentliche Familie.» enburg. Nach einer Vorstellung
schwimmen zu gehen, sei herrlich. Ivan Frédéric kam 2001 als Sohn
Für andere Hobbys ist kaum Zeit. Auch sonst sei der Sommer zum Ar- von Géraldine Knie und Ivan
«Ich bin ständig draussen oder im beiten angenehmer und besser für Pellegrini zur Welt. Nach seiner
Zirkuszelt. Am Morgen trainiere ich, die Muskeln. «Und um vier Uhr Schulzeit, die er im Zirkuswagen
dann essen wir zu Mittag. Danach morgens aufzustehen ist im Som- absolvierte, spezialisierte er sich
mache ich ein wenig Pause, bevor mer erträglicher als im Winter.» auf die Pferde. Auch Akrobatik
ich wieder zu den Proben gehe. liegt ihm, sei es am Boden oder auf
Nach der Vorstellung esse ich etwas, Ivans Muttersprache ist Italienisch. dem Rücken der Pferde. Mittler-
dann gehe ich schlafen.» Wenn im Er spricht Hochdeutsch, beherrscht weilen hat Ivan Knie zwei Halbge-
geregelten Tagesablauf noch Zeit aber auch ein perfektes Schweizer- schwister: Chanel Marie und Maycol
bleibt, hilft Ivan seiner Mutter, un- deutsch. Zudem liegen ihm die eng- Knie jun. Diesen Januar gewann
terstützt beim Auf- und Abbau, ver- lische und französische Sprache. Ivan Knie zusammen mit Maycol
bringt Zeit mit den Artisten, spielt «Wir sind hier sehr international.» und Wioris Errani den «Clown d’or»,
Fussball oder geht ins Fitness. Pri- Ebenso besteht ein enger Kontakt die höchste Auszeichnung im
vatsphäre wird nicht grossgeschrie- mit den Medien. «Das muss man Circus-Festival von Monte-Carlo.
ben, doch seit einem Jahr hat er ei- auch, wir sind eine sehr öffentliche
In der Manege geboren.
Ivan Knie ist von klein auf
mit den Pferden im Circus
Knie gross geworden.
Foto: Dukas
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Pronto Standorte 9
COOP PRONTO SCHLIEREN
13
Der letztes Jahr eröffnete Coop Pronto Shop in Schlieren wird
von Hisen Matoshi geführt. Öffnungszeiten: Mo–Sa 5.30–22.00 Uhr. Standorte Kanton Aargau
1 Bremgarten, Badenerstrasse 2
Den Coop Pronto Shop in Schlieren Arbeiter und Angestellte ein Znüni,
gibt es seit Ende August 2019. Über- Zvieri oder ein Mittagessen brauchen. 2 Dintikon, Gartenweg 6
nommen hat ihn der 40-jährige Hisen «Wir haben schon viele Stammkunden
Matoshi, zusammen mit sechs Mit- gewonnen. Besonders gut läuft das 3 Menziken, Hauptstrasse 14
arbeitenden. Hisen Matoshi begann frische Brot, aber auch Getränke wie
als Aushilfe im Retail, wurde Rayon- Orangensaft oder ein Coffee-to-go», 4 Muri, Luzernerstrasse 33
leiter und später stellvertretender erzählt Hisen Matoshi. Am Sonntag hat
5 Reinach, Aarauerstrasse 68
Geschäftsführer von Coop Tiefenbrun- der Coop Pronto Shop geschlossen,
nen sowie Geschäftsführer von Coop dafür kommt am Samstag nach
6 Wohlen, Raimattstrasse 125
Kreuzplatz. Nach vielen Jahren bei Retail-Ladenschluss die Kundschaft.
Coop suchte er eine neue Herausfor- Am Sonntag ist deswegen Zeit für die
7 Wohlen, Bahnhofplatz 1
derung und fand diese schliesslich in Familie. «Meine drei Kinder sind mein
Schlieren. «Die Arbeit ist bis jetzt sehr Hobby», lacht der Shopunternehmer.
interessant. Wir verkaufen jeden Selbst spielt er keinen Fussball mehr.
Monat mehr.» Der Stand-alone läuft Umso mehr freut es ihn, seinen Sohn Kanton Zürich
besonders unter der Woche gut, wenn auf den Fussballplatz zu begleiten.
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13 11 Dietikon*, Zürcherstrasse 229
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Schlieren Zürich
12 Dietikon Silbern, Silbernstrasse 8a
Dintikon 2 6 Bremgarten
Karte: Rich Weber; Fotos: Markus Lamprecht
9
Wohlen 7 1
AG 13 Schlieren, Bahnhofstrasse 2
Zür
Birmensdorf
ich
see
* Eröffnung im ersten Semester 2020
AG ZH
H allwi
Coop Pronto Shop mit Tankstelle
lerse
Muri 4 8 Affoltern
a.A Coop Pronto Shop
e
Reinach 5 LU
Menziken 3
5 km
10 Pronto Tourismus
Das Drachental im Seeland liegt
eingebettet in einer lieblichen Landschaft.
AARGAU UND ZÜRICH
Unter Drachen und
schrägen Skulpturen
Das Seetal und das Freiamt befinden sich in diesem Gebiet.
Die Gegend ist reich an Wasser. Im Frühjahr kann hier gewandert
und so manch Unbekanntes entdeckt werden.
Das Drachental vernetzt bestehende zwölf Kunstwerke mit der jeweils den. Von den Terrassen des Hotels
Familienangebote über die Ge- dazugehörenden Sage liegen mys- hat man die beste Aussicht auf den
schichte der Seetaler Drachen. Die tisch im Wald eingebettet. Ein nicht See. Bei verschiedenen Anlegestel-
Geschichte wird in Form von Hör- alltägliches Erlebnis für Gross und len gibt es die Möglichkeit, die rund
stationen und Drachenforschungs- Klein. 20 Kilometer lange Rundwanderung
orten erlebbar. Das jährliche um den See mit einer Schiff-fahrt zu
Drachentalfest auf Schloss Hallwyl Der Hallwilersee liegt wie der etwas kombinieren.
ist der Höhepunkt der sommerli- weiter südlich gelegene Baldegger-
chen Drachensaison. Das Credo des see im Seetal, einem Nord-Süd-Tal, Schloss Hallwyl entstand im 11. Jahr-
Drachentals: Eintauchen in die Welt das vom Luzerner Hinterland nach hundert und ist eines der bedeu-
der Drakologie, der Fantasie freien Lenzburg führt. Das Ufer des Hall- tendsten Wasserschlösser der
Lauf lassen und das Seetal mit ande- wilersees darf nicht bebaut werden, Schweiz. Es liegt am nördlichen
ren Augen entdecken! somit präsentiert sich auf dem Ufer- Ende des Hallwilersees, auf zwei In-
wanderweg rund um den See eine seln, im Aabach bei Seengen. Auf
Oberhalb von Waltenschwil liegt der beeindruckende Naturlandschaft. einem Rundgang durch die Schloss-
Foto: Beat Brechbühl
romantischste Tierpark des Freiam- Strandbäder rund um den See laden räume erkunden die Besucher mit-
tes. Bunte Zwerge, Fabelwesen, luf- zur Abkühlung ein. Ein idealer Aus- telalterliche und neuzeitliche Le-
tige Schaukeln, schwarze Gestalten gangspunkt, um die Schönheit des benswelten in elf Themen. Das Was-
und helle Figuren lassen die Sagen Hallwilersees zu entdecken, bietet serschloss war der Sitz der Familie
zu neuem Leben erwecken. Die das Hotel Seerose in Meisterschwan- von Hallwyl. Das aargauischePronto Tourismus 11
Kleinadelsgeschlecht hat sich in sei- Welt erschaffen, die Träumen gleicht
ner über achthundertjährigen Ge- und ein eigenes Verständnis zwi-
Schaerer
schichte vielfältig hervorgetan: auf schen Mensch, Natur und Lebens-
den eidgenössischen Schlachtfel- raum vermittelt.
Foto: Nico
dern, an den europäischen Höfen,
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Die Reuss folgt zwischen Bremgar- www.MySwitzerland.com/sommer
ten und ihrer Mündung in die Aare
einem relativ natürlichen Lauf. Bei Das Schloss Hallwyl ist ein
Fischbach und Sulz erhält sie heute prächtiges Wasserschloss.
wieder Raum zurück, der ihr dort im
19. Jahrhundert weggenommen
i
hael Jauss
worden war. Unterhalb von Brem-
garten durchzieht der Fluss mit wei-
ten Mäandern eine reich geglieder- Der Bruno W
Foto: Mic
eber Park is
te Landschaft. Wenige Kilometer begehbarer t ein
Kunstraum
flussabwärts, unterhalb von Mellin- .
h Real
gen, hat sich die Reuss rund 40 Me-
Foto: Elisabet
ter tief in die eiszeitlichen Schutt-
ablagerungen eingegraben. Dieser
Durchbruch markiert die maximale sich auch
Vergletscherung durch den Reuss- all w il e r see lässt .
Der H kunden
gletscher während der letzten Eis- Schiff er
mit dem
zeit.
In keiner anderen Region der Welt
sind im 19. Jahrhundert solch feine
Hutgarnituren hergestellt worden
wie im aargauischen Freiamt. Was
Foto: zvg
Ende des 18. Jahrhunderts als be-
scheidene Heimarbeit begonnen Seerose Resort & Spa****,
hatte, entwickelte sich zu einer ex- Meisterschwanden
portorientierten Industrie. Das
Strohmuseum zeigt nicht nur Gar-
nituren, Bordüren und Hüte, son-
dern führt auch in die Geheimnisse
der Herstellung ein. Multime-
dia-Stationen, ein interaktiver Glo-
bus und ein digitalisiertes Muster-
buch bereichern den Rundgang. Die
ehemalige Fabrikantenvilla aus den
1860er-Jahren steht in einem Park
mit altem Baumbestand und lädt Das Seerose Resort & Spa liegt direkt am
zum Verweilen ein. Sonnenufer des Hallwilersees. Es vereint
drei unterschiedliche Designwelten:
Bruno Webers begehbarer und als
E W ER B Natural Chic, Design und das Fremde
Zusammenspiel von plastischer
WE T T B im Vetrauten – die Stilrichtungen
Architektur und Natur erlebba- a c h ten
n
Über schwanden
werden in drei Gebäuden und 91
rer Kunstraum gilt landesweit
ter Zimmern und Suiten anspruchs-
als grösste Skulpturenpark- in Meis s fr a ge voll inszeniert.
schöpfung eines einzelnen ie We t tbewerb ie
ie d n S Das Cocon-Thai-Spa, eine
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Buntes Osterfrühstück
An Ostern trifft man sich gerne zu einem netten Brunch. In unseren
Coop Pronto Shops erhalten Sie jederzeit alles, was Sie dafür brauchen.Foto: Heiner H. Schmitt; Styling: Doris Moser Egal, ob es kalt oder frühlingshaft brötli duften fein, genauso wie der Sekt. Bei seinem Besuch lässt er noch warm ist, der Osterhase kommt auch Kaffee. Mit Käse und Bündnerfleisch ein paar Schoggi-Eier zurück. Wie vie- dieses Jahr gerne zum Frühstück und macht man ihm eine Freude. Dazu le sind es? Mit der Lösung können Sie bringt einen bunten Blumenstrauss liebt er Joghurt mit Heidelbeeren und 3 Geschenkkarten à Fr. 50.– gewin- und Eier mit. Dazu mag er Schinken- Wasabi-Nüsse. Bevor er wieder in den nen. Teilnahmemöglichkeiten siehe gipfeli und Chäskiechli. Der frische Garten hoppelt, trinkt er noch ein Seite 31 oder scannen Sie den QR- Zopf, die Buttergipfeli und das Dinkel- Glas Orangensaft oder einen Schluck Code auf dieser Seite.
Rosa Wolke Rhabarber-
Cheesecake-Tarte
Stücke: 14 Zubereitungszeit: 1 1/4 Stunden Wartezeit: 4 Stunden
Pro Stück: ca. 837.4 kJ / 220.0 kcal, E 3.0 g, F 14.0 g, KH 19.0 g 1 Butter schmelzen. Shortbread fein zerbröseln, untermischen, vermengen. Masse in eine
Tarteform (ca. 11 x 30 cm) mit Lift-off- Boden an Boden und Rand andrücken. Ca. 30 Minuten
kalt stellen.
2 Philadelphia Nature (à 200 g)
80 g Butter
3 dl Rhabarber-Nektar
4 Blatt Gelatine 2 Rhabarber putzen, waschen, klein schneiden. Maisstärke, Zucker und 0,5 dl Nektar glattrüh-
ren. Rest Nektar und Rhabarber zugedeckt aufkochen, 2–3 Min. köcheln. Vom Herd nehmen.
Angerührte Maisstärke einrühren, unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen lassen.
200 g Shortbread 1 Bio-Orange
3
400 g Rhabarber 3 EL Ahornsirup
Gelatine einweichen. Orange heiss waschen, trocken tupfen, Schale abreiben. Orange
1 EL Maisstärke 1 EL gehackte Pistazienkerne halbieren, auspressen. Philadelphia, Orangenschale und -saft und Sirup verrühren.
50 g Zucker Zitronenmelisse Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 2–3 EL Cremeverrühren. In Rest Creme rühren, kühlen. So-
bald die Creme zu gelieren beginnt, in die Form füllen. Ca. 4 Std. kalt stellen. Rhabarber auf der
Weitere Rezepte auf philadelphia.ch Tarte verteilen. Mit Pistazien und Melisse verzieren.
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Zucchetti-Suppe
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Nährwert: 153 kcal pro Person
Das brauchts für 4 Personen Und so wirds gemacht
• 1 EL Olivenöl
Ein Rezept von Suppe: Öl in einer Pfanne erwärmen.
• 1 Zwiebel, fein gehackt Dieses
Zwiebel und weitere
ca. 3 Min. andämpfen. Zucchetti Alle Rezepte gibts
• 3 Zucchetti, in Stücken Rezepteca.
beigeben, gibt’s auf
5 Min. mitdämpfen, Bouillon
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Gemüse ca. 15 Min. weich
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köcheln. App. beigeben, fein pürieren,
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1 Rahm-Eier: Rahm in eine beschichtete Bratpfanne
Das brauchts für 2 Personen giessen, aufkochen, würzen. Eier einzeln aufschlagen,
in den Rahm gleiten lassen, Hitze reduzieren. Eier bei
• 2 dl Rahm mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln, bis der Rahm beginnt
• ¼ TL Salz zu caramelisieren und das Eiweiss fest ist. Zudecken,
• wenig Pfeffer ca. 1 Min. weiterköcheln. Eier auf Teller verteilen.
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Aktive Zeit: 15 Min. des Handrührgeräts ca. 5 Min. rühren, bis
Gesamtzeit: 35 Min. die Masse schaumig ist. Mehl, Backpulver,
Nährwert: 431 kcal pro Person Curry und Salz mischen, Rüebli darunter
mischen. Masse unter die Eimasse mischen,
ca. 5 Min. weiterrühren.
2 Topping: Öl, Honig, Curry und Salz verrüh
Das brauchts für 4 Personen ren, mit Rüebli, Cashew-Nüssen und Land
jäger auf einem mit Backpapier belegten
• 3 Eier • ¼ TL Curry Blech gut mischen.
• 2 dl Milch • ¼ TL Salz
• 75 g Weissmehl • 2 Rüebli, längs geviertelt, 3 Backen: Ofen auf 220 Grad vorheizen.
• 1 TL Backpulver in Stängeli Butter in die ofenfeste Bratpfanne geben,
• ¼ TL Curry • 50 g Cashew-Nüsse im Ofen schmelzen. Teig beigeben.
• 1 Prise Salz (gewürzt), grob zerdrückt Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des
• 1 Rüebli, fein gerieben • 1 Landjäger, in Würfeli vorgeheizten Ofens backen. Rüebli auf
der untersten Rille mitbacken.
• 2 EL Olivenöl • 2 EL Butter
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Und so wirds gemacht
1 Teig: Butter in eine Schüssel 2 Formen: Eine baumnussgrosse
geben. Zucker, Vanillesamen und Portion Teig zu einer dünnen Rolle
Das brauchts für 40 Stück Salz mit den Schwingbesen des formen, eindrehen und auf ein mit
Handrührgeräts darunterrühren, Backpapier belegtes Blech legen,
• 125 g Butter, weich • 300 g Weissmehl ca. 2 Min. weiterrühren. Von der mit dem restlichen Teig gleich
• 125 g Zucker • 1 TL Backpulver Orange Schale fein dazureiben, verfahren. Eigelb und Milch verrüh
• 1 Vanilleschote, längs ½ Saft auspressen und beiseite- ren, Teigstücke damit bestreichen.
aufgeschnitten, • 1 Eigelb stellen. Ei darunterrühren,
Samen ausgekratzt • 1 EL Milch weiterrühren, bis die Masse 3 Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des
• 1 Prise Salz oder Wasser heller ist. Orangensaft darunter auf 160 Grad vorgeheizten Ofens.
• 1 Orange, heiss abge- rühren. Mehl und Backpulver Herausnehmen, auf ein Gitter
spült, trocken getupft mischen, rasch unter die Eimasse ziehen, auskühlen.
• 1 Ei geben, zu einem Teig zusammen-
fügen. Teig zugedeckt ca. 30 Min. Tipp: Vor dem Backen mit Sesam
ruhen lassen. bestreuen.
Einkaufshilfe Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:BON
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Dienstag, 5. Februar 2019 08:08:09
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Fotos: zvg
Auch Wanderungen zählen zum
Programm für mehr Bewegung.
COOP GEMEINDE DUELL
Bewegung für alle im Mai
Das «Coop Gemeinde Duell von schweiz.bewegt» ist das 1.–31. Mai via die «Coop Gemeinde
grösste, nationale Programm zur Förderung von mehr Duell»-App seine Bewegungsminu-
ten beim angebotenen Programm
Bewegung in der Schweizer Bevölkerung. Machen Sie mit! der Gemeinde oder individuellem
Bewegungsprogramm zu erfassen
Um was es geht: Im Mai sammelt die In rund 180 Gemeinden stellen Ver- und wertvolle Minuten zu sammeln,
Schweizer Bevölkerung Bewegungs- eine und andere Akteure ein Bewe- damit die über 420 000 Bewegungs-
minuten für ihre Wohn-Gemeinde gungsangebot zusammen, an dem stunden von 2019 geknackt werden
und verhilft im Fall des Gewinns die Bevölkerung kostenlos teilneh- können.
zum Titel der «bewegtesten Ge- men kann. So kann gemeinsam ge-
meinde der Schweiz.» Es ist ein An- wandert, Fussball gespielt oder Tan- Merken Sie sich den Mai vor, schau-
lass für jedermann, egal ob jung, alt, go getanzt werden. Aber auch ein en Sie nach, ob die eigene Gemein-
sportlich oder gemütlich. Im Vorder- Spaziergang mit dem Kinderwagen de dabei ist, oder stellen Sie sich
grund steht der Spass an der Bewe- oder Jogging durch den Wald zählen eine eigene Challenge zusammen,
gung und nicht die sportliche Meis- zum Programm. Wichtig bleibt, sich damit sich am Bewegungsfest im
terleistung. so viel wie möglich zu bewegen, Mai die ganze Schweiz bewegt!
Spass dabei zu haben, vielleicht eine Mehr Infos unter:
neue Sportart zu entdecken oder www.coopgemeindeduell.ch
neue Bekanntschaften zu machen.
Via App kann jede Bewegungszeit
im Mai erfasst werden. Es können
sogar individuelle Bewegungs-Chal-
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lenges definiert werden, mit denen W s- Abo vo n
man seine Familie, Freunde, Ar- 1 Jahre s zu gewinne
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beits- oder Vereinskollegen kosten-
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INNOVATION
Coop setzt auf Wasserstoff
Die Coop Mineraloel AG baut ihre Wasserstofftankstellen aus. So soll ein
Tankstellen-Netz über die ganze Schweiz entstehen. Roger Hausammann,
Leiter Technik bei der Coop Mineraloel AG, im Interview.
2016 hat die Coop Mineraloel AG die Was ziehen Sie dort für ein Fazit? Crissier und Dietlikon sollen vier
erste öffentliche Wasserstofftank- Der Standort wird stark frequentiert, H2-Tankstellen von anderen Anbie-
stelle in Hunzenschwil eröffnet. Was die Wasserstofftankstelle ist aber tern noch dieses Jahr in Zofingen,
ist seither gegangen? noch nicht rentabel. Die Technik St. Gallen, Geuensee und Rümlang in
Roger Hausammann: funktioniert einwandfrei und hat Zu- Betrieb gehen. Die Coop Mineraloel
2018 hat Coop Mine- kunft. Die weiteren Standorte wer- AG plant zwei weitere Tankstellen in
raloel mit Coop, Mi- den über den Bedarf der Logistik Bern und Frenkendorf im 2021.
gros, Fenaco und definiert. Damit eine Tankstelle wirt-
Avia den Förderver- schaftlich ist, braucht es die Logistik- Wann wird es für die PWs attraktiv?
ein «H2 Mobilität firmen und andere Fahrzeugflotten, Es ist klar, dass die Privatkunden ein
Schweiz» gegründet. Weitere Firmen denn diese tanken regelmässig. So grösseres Netz brauchen, damit Fah-
wie Migrol, Shell, Socar etc. oder Emil sollen im 2020 zwei weitere Wasser- ren mit Wasserstoff interessant wird.
Frey als Fahrzeugproduzent und stofftankstellen entstehen. In Dietli- Rund um Hunzenschwil sind jetzt
Transportunternehmen wie Galliker, kon werden zukünftig Flughafentaxis etwa 30 Personenwagen unterwegs.
Camion Transport Wil oder der tanken können. In Crissier bei Beim Kauf eines Privatautos spielen
Milchverarbeiter Emmi kamen dazu. Lausanne ist das IOC-Komitee an der immer noch Status und Emotionen
Der Verein hat das Ziel, bis 2023 ein Betankung ihrer Fahrzeuge interes- eine Rolle. Zudem ist der Kunde ver-
flächendeckendes Wasserstofftank- siert. Toyota hat dem Olympischen wöhnt mit der Netzabdeckung von
stellennetz zu realisieren. Im Ver- Komitee eine Flotte mit Wasser- Tankstellen. Da muss auch ein Um-
bund von Tankstellenbetreibern und stoff-Fahrzeugen übergeben. denken stattfinden. Wirtschaftlich ist
Transporteuren sind die Mitglieder eine Wasserstofftankstelle noch nicht
in der Lage, die Infrastruktur privat- Wie viele weitere Wasserstofftank- interessant, die Investitionen sind
Foto: zvg, Coop
wirtschaftlich bereitzustellen. stellen sind in der Schweiz aktuell in sehr hoch. Dies ist eine Investition in
Realisierung? die Zukunft, in eine CO2-neutrale
Im Moment tankt bei Hunzenschwil Nebst den drei Tankstellen von Coop Mobilität: elektrisch fahren, in 5 Mi-
vor allem die Coop-eigene Flotte. Mineraloel AG in Hunzenschwil, nuten tanken, bis zu 700 km
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Verbrennungs-
motor ist der
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Reichweite und nur Wasser-
Karte: Rich Weber
dampf anstatt Abgase. Frenkendorf
Basel
Rümlang
Ihre Vision klingt gut. Trotzdem hat Hunzenschwil Dietlikon St.Gallen
Zürich
man das Gefühl, so ein Ausbau müss- Zofingen
te doch schneller gehen.
Geuensee
Das aktuelle Tempo ist anspruchs- Luzern
voll. Die LKW-Flotte in der Schweiz Bern-
Bethlehem
wird in den kommenden Jahren mit Chur
über 1000 H2-Lastwagen ergänzt. Thun
Das ist nicht wenig. Es geht enorm
Crissier
voran. Die Wasserstofftechnik ent- Lausanne
wickelt sich laufend weiter, die Be-
willigungsprozesse müssen sich auf Sitten
Bellinzona
Grund der Erfahrung noch etablie- Genf 50 km
ren. In Europa sind wir die Vorreiter.
Aber alleine hätte Coop Mineraloel
das nicht gekonnt. Erst dank der
Vernetzung im Wasserstoff-Förder-
verein unter dem enormen Engage-
ment von Jörg Ackermann von Coop Hunzenschwil: Diese H2-Tankstelle von Coop Mineraloel ist in Betrieb.
lässt sich dies alles verwirklichen. Crissier, Dietlikon, Geuensee, Rümlang, St. Gallen, Zofingen: geplant 2020.
www.h2mobilitaet.ch Bern, Frenkendorf: geplant von Coop Mineraloel 2021.
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des Sudoku-Rätsels. Siehe auch Seite 25.
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