Tanja Grandits PERSÖNLICH - Ihr Vorteil - Coop Pronto
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06/2019
Das Coop Pronto
Kundenmagazin
PERSÖNLICH
Tanja
Grandits
Schweizer Spitzenköchin
Seite 4
Ihr Vorteil
In diesem Heft sind Bons
im Wert von Fr. 10.–
sowie ein 4-Rp.-Tankbon
BON
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In de ieren
aktiv
Pronto Inhalt 3
Roger Oser
Vorsitzender der
Geschäftsleitung
Coop Mineraloel AG
Liebe Leserin,
lieber Leser
Sie ist schon längst ein Star in der
Schweizer Gastroszene. Tanja Grandits 4 | Persönlich
wurde erst vor Kurzem als «Koch des
Jahres» 2020 ausgezeichnet, bereits
Tanja Grandits
zum zweiten Mal hat sie diesen Titel Sie hat soeben zum zweiten
erhalten. Dazu kommt ein weiterer Mal den Titel «Koch des Jahres»
Punkt von Gault Millau. Somit ist sie erhalten. Dieser Titel erfüllt sie
die einzige Frau unter acht Spitzenkö- mit Stolz. Ihr wurde einst abge
chen, die stolze 19 Punkte vorweisen raten, Köchin zu werden. Deshalb
kann. Wie Tanja Grandits ihren Alltag möchte Tanja Grandits für junge
meistert und wo sie ihren Ausgleich Frauen ein Vorbild sein.
findet, erfahren Sie ab Seite 4 in unse-
rem Coop Pronto Magazin.
Über Essen lesen macht natürlich
hungrig. Unsere vier Rezepte lassen 11 | Tourismus
sich ganz einfach nachkochen. Wie
immer finden Sie bei uns eine Vorspei-
Kanton Jura
se, ein vegetarisches Essen, ein Der jüngste Kanton der Schweiz bietet im
Fleischgericht und ein Dessert. Alle Winter viele Erlebnisse in der Natur. Kleine
Produkte sind in unseren Coop Pronto Dörfer und Städte laden zum gemütlichen
Shops zu finden. Auch auf unserer Ak- Bummel und Verweilen ein.
tuell-Seite ist Geniessen angesagt.
Weihnachten, Feiertage, Silvester: Es
gibt ganz viele Gründe, sich und seine
Lieben zu verwöhnen. Unsere Mitar-
beiterinnen und Mitarbeiter sind auch
14 | Aktuell
während der Feiertage mit grossem Es weihnachtet sehr. Unser Menü bringt
Einsatz für Sie da und freuen sich, Sie festlichen Glanz und frohe Stimmung in
dieses wie das nächste Jahr zu begrüs- Ihr Zuhause. Ohne grossen Aufwand
sen mit: «Herzlich willkommen bei stellen Sie all Ihre Gäste zufrieden.
Coop Pronto. Wir freuen uns auf Sie!»
Impressum Inhalt | Ausgabe 6/2019
Herausgeber
Coop Mineraloel AG,
Hegenheimermattweg 65 9 | Standort 21 | Fleisch 29 | Mobil
4123 Allschwil Coop Pronto Shop Entrecôte mit Tanken mit
Fotos: Heiner H. Schmitt, Lucia Hunziker, zvg
www.coop-pronto.ch
info@coop-mineraloel.ch
Porrentruy Kichererbsen Reka-Checks
Redaktion und Layout
Claudia Kocher, Michael Adams, Marie-Noëlle Berdat
17 | Vorspeise 23 | Dessert 31 | Wettbewerbe
Käse-Mostbröckli- Müesli-Zimt-Guetzli Mitmachen
Druck
Stämpfli AG, Gipfeli und gewinnen!
Bern 25 | Für Sie
Auflage 19 | Vegetarisch Ice Magic Interlaken Immer aktuell
310 000 Feta-Küchlein www.coop-pronto.ch
Titelbild 27 | Mobil
Tanja Grandits Verkehrshaus Luzern
Foto: Lucia Hunziker
Tanja Grandits bereitet aus Kürbis-Essenz mit Orangen ihre Amuse- Bouches zu.
Pronto Persönlich 5
TANJA GRANDITS
«Das ist für mich der
absolute Höhepunkt»
Tanja Grandits ist zum zweiten Mal «Koch des Jahres» und
hat die Höchstwertung von 19 Punkten erhalten.
Seit elf Jahren kocht sie im Restaurant Stucki in Basel.
INTERVIEW: CLAUDIA KOCHER Gibt es Länder, die Sie zur Erweite- lich. Am allerallerliebsten mag ich
rung Ihres kulinarischen Horizonts Ingwer. Ich trinke jeden Tag einen
Frau Grandits, wie haben Sie die Zeit gerne bereisen würden? Ingwertee, sei es Winter oder Som-
erlebt seit der Auszeichnung «Koch Ich war erst ein Mal in Japan. Dieses mer. Ich mag das Scharfe und Sprit-
des Jahres» 2020 Anfang Oktober? Land würde ich gerne besser ken- zige. Fenchel liebe ich sehr, die Fen-
Tanja Grandits: Es war eine schöne nenlernen, weil ich diese Küche un- chelblüte ist ja auch mein Logo. Ich
Bestätigung, dass wir diese Aus- glaublich toll finde. Die Zutaten, die mag Basilikum über alles sowie
zeichnung nochmals erhalten ha- Zubereitung und das Ästhetische, Zimt. Doch es kommt immer auf die
ben. Das ist für mich der absolute wie es präsentiert wird: schlicht und Jahreszeit und die Stimmung an.
Höhepunkt in einer ganz tollen Zeit. wunderschön.
Nach elf Jahren am gleichen Ort hat Sie sind nach aussen sehr präsent.
man diese Sicherheit: Man weiss, Was machen Sie noch selbst in der
was man macht und kann sich ge- «Mein Hauptjob ist Küche?
meinsam weiterentwickeln. Das Be- es, kreative Ideen Ich bin jeden Tag anwesend, aber
wusstsein ist jetzt viel grösser als vor
sechs Jahren, als ich zum ersten Mal
einzubringen.» ich koche keinen Posten. Mein Job
ist zweimal am Tag der Pass. Das
«Koch des Jahres» wurde. heisst, ich nehme die Bons vom Ser-
Liegt es drin, dass Sie für zwei Wo- vice entgegen, bereite die Amu-
Gibt es Momente in Ihrem Leben, in chen verreisen? se-Bouches zu und serviere diese
denen Sie sich wünschten, Sie hätten Zwei Wochen vielleicht nicht, aber den Gästen. Der schöne Nebenef-
keine Punkte und keine Titel? nächstes Jahr eine Woche ist sicher fekt ist, dass ich dann die Gäste tref-
Nein! Wieso sollte ich das denken? möglich. Wir haben ja auch Be- fe, denn die Leute erwarten es, mich
triebsferien. zu sehen. Ich helfe mit, anzurichten.
Wegen des Drucks. Manchmal serviere ich die Teller,
Ich spüre keinen Druck. Ich bin sehr, Sie essen also gerne japanisch? wenn vom Service gerade niemand
sehr entspannt. Die Auszeichnung Sehr gerne. Überhaupt mag ich die da ist. Sonst bin ich für die Koordi-
ist ein grosses Geschenk und ein asiatische Küche. Das Frischearo- nation des Serviceablaufs verant-
grosses Glück. Ich mache mir keine ma, das Spritzige, das Knackige mit wortlich. Mein Hauptjob aber ist es,
Sorgen. Ich denke auch nicht daran, viel Kräutern, Chili und Ingwer. neue kreative Ideen einzubringen.
Foto: Lucia Hunziker
wie es wäre, wenn mir etwas wegge- Da geht es nicht nur um Essen, son-
nommen würde. Ich denke sehr po- Sie selbst sind bekannt für Ihre dern auch um neue Blumenvasen,
sitiv und gehe immer vom Besten Aromaküche. Mit welchen Gewürzen Visiten- und Menükarten... Es gibt
aus. Ich weiss, dass wir ein tolles kochen Sie am liebsten? so viel zu entscheiden. Dann ist da
Team sind und gute Arbeit machen. Das ist immer wieder unterschied- noch unser Laden mit den 
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Gültig bis 03.02.2020. Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen (ggf. grösseren) Coop Pronto Shops.
Pronto Persönlich 7
Essen, serviert in
monochromen Farben, ist
eine Spezialität von
Tanja Grandits.
Produkten. Weiter schreibe ich andere. Ich finde, man sollte schon
Menüvorschläge für Veranstaltun- 18 sein, wenn man den Beruf ergreift.
gen, gebe Interviews, schreibe Koch- Es wird einem sonst zu viel Jugend
bücher und, und, und ... les machen, wenn man möchte. Das genommen.
sage ich jungen Frauen in der Küche
Was unternehmen Sie in Ihrer freien immer. Ich möchte da wirklich Vor- Kochen im Alltag ist für viele anstren-
Zeit? bild sein. Ich bin jetzt 49 Jahre alt gend. Haben Sie Tipps, wie man sich
Den grössten Teil verbringe ich mit und habe so viel erreicht, auch trotzdem gesund ernährt?
meiner 14-jährigen Tochter. Am durch meine Art, wie ich bin. Ich bin Am besten mit meinem Kochbuch
Sonntag und Montag haben wir Ru- anders als andere Köche. Ich bin ru- (lacht). «Tanjas Kochbuch» hat ganz
hetag, das heisst, der Sonntag ist hig, ich bin bei mir, ich arbeite in einfache Rezepte mit Tipps, wel-
unser gemeinsamer Tag. Wir ma- einer wunderschönen Atmosphäre chen magischen Vorrat es braucht.
mit meinem tollen Team. Man kann Die Rezepte sind simpel. Auch durch
auch ein Kind haben. Natürlich ar- die vielen Reaktionen auf meine Ko-
«Mit Freude beitet man viel und muss sich gut lumne in der Coopzeitung habe ich
und Herzblut organisieren. Aber mit Freude und realisiert, wie gross das Bedürfnis
Herzblut funktioniert alles. nach einfachen Alltagsrezepten ist.
funktioniert alles.»
Wann haben Sie realisiert, dass Sie Welche drei Lebensmittel nehmen Sie
chen immer das, worauf wir gerade Köchin werden wollen? mit auf eine einsame Insel?
Lust haben. Wir gehen essen oder Da war ich Teenie. Auch mir riet man Ingwer. Matcha-Tee. Hmm. Schwie-
ins Kino, in den Stall zum Pferd oder davon ab, Köchin zu werden. «Du rig. Vielleicht noch was Nahrhaftes
führen unseren Hund aus. Also alles hast doch eine gute Matur gemacht, (lacht). Ein gutes Sauerteigbrot.
sehr gemütlich. Ich bin nach einer studier doch was», hiess es. «Kochen
Arbeitswoche sehr ruhebedürftig, ist doch anstrengend! Diese Arbeits-
weil ich immer um Menschen bin zeiten!» Ich habe früh schon im Ser-
und es in der Küche turbulent ist. vice und als Barkeeperin gearbeitet. Kurzbiografie
Am Wochenende zu Hause zu sein Das fand ich immer toll. Nach dem Tandja Grandits wuchs bei Tübin-
und nichts zu machen ist dann sehr Abitur begann ich ein Chemiestudi- gen (D) auf. Ihre Kochlehre ab-
schön. Ich mache auch viel Yoga. um, das ich nach zwei Semestern solvierte sie in der Traube Ton-
abbrach. Dann ging ich als Au-Pair bach im Schwarzwald. 2001
Viele sagen, dass der Beruf des Kochs ins Ausland. Dort habe ich gekocht eröffnete sie ihr Restaurant Thur-
für Frauen zu anstrengend sei. Wie ist und gemerkt, dass ich genau das ma- tal (TG). Seit 2008 ist sie Küchen-
Ihre Haltung dazu? chen möchte. Dazwischen ging ich chefin im Restaurant Stucki in
Diese Meinung ist schade. Es hat reisen, sodass ich erst mit 23 meine
Fotos: digitale massarbeit
Basel. Für ihre Aromaküche
sich einiges geändert, auch in der Kochlehre begann. Das war kein erhielt sie zwei Sterne im Guide
Küche. Es gibt ja keine 300-Li- Nachteil, denn ich war schon er- Michelin. 2014 wie 2020 erhielt sie
ter-Kupfertöpfe mehr. Klar, manch- wachsen und hatte eine normale Ju- von Gault Millau die Auszeichnung
mal muss man sagen: Du, hilf mir gendzeit. Als Köchin verpflichtet «Koch des Jahres» und wurde neu
doch mal schnell. Aber ein Riese man sich ja zu etwas, man ist in ei- mit 19 Punkten bewertet.
muss man nicht sein. Man kann al- nem anderen Lebensrhythmus als
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Pronto Standorte 9
COOP PRONTO PORRENTRUY
5
Der 47-jährige Stéphane Guenat ist jeden Morgen um sechs Uhr
in einem seiner beiden Coop Pronto Shops.
Es war ein Zufall, der Stéphane Pronto Shops. «Mir gefällt die Arbeit Standorte Jura
Guenat zum Shopunternehmer sehr gut», so der gelernte Metzger.
werden liess. Seine Schwester bewarb «Ich führe gerne, verstehe mich gut 1 Courrendlin,
sich bei Coop Mineraloel AG um einen mit den Kunden und meinen Teams.» Rue de Delémont 13
Coop Pronto Shop und Stéphane Die Arbeit ist an beiden Standorten
Guenat begleitete sie zum Termin. Mit dieselbe – und doch auch wieder nicht. 2 Delémont,
seiner Erfahrung, die er in den letzten Im Bahnhof gibt es während den Place de la Gare 9
zehn Jahren bei Coop in verschiede- Stosszeiten am Morgen, Mittag und
nen Charcuterie-Abteilungen gesam- Abend viel zu tun sowie: «Am Bahnhof 3 Delémont,
melt hatte, wurde er vom Fleck weg muss man viel mehr auf den Jugend- Rue du Stand 56
Shopunternehmer. Zuerst wurde er in schutz achten.» Der Coop Pronto Shop
den Coop Pronto Shop mit Tankstelle mit Tankstelle lebt eher von der 4 Porrentruy,
in Porrentruy eingeführt, ein Jahr Regelmässigkeit. Dort ist Stéphane Place de la Gare 5, Gare CFF
später übernahm er auch den Coop Guenats Schwester nun Stellvertrete-
Pronto Shop am Bahnhof in Porrent- rin. «Ich arbeite viel, aber das ist für 5 Porrentruy,
ruy. Mehrheitlich ist Stéphane Guenat mich normal. Bis zur Pensionierung Route de Courgenay 18
im Bahnhof tätig, die Büroarbeit kann das ruhig so weitergehen», lacht
erledigt er jedoch für beide Coop Stéphane Guenat zufrieden.
Kanton Bern
6 Moutier,
Bern Rue de Soleure 60
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REICH Rue du Bruye 65
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Porrentruy 4
Karte: Rich Weber; Fotos: Nicolas de Neve
5
Delémont SO Coop Pronto Shop mit Tankstelle
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1 Coop Pronto Shop
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Foto: Regis Cramatte
Die malerische Altstadt von
Porrentruy mit dem prächtigen
KANTON JURA Schloss.
Wald und Weite,
Höfe und Hügel
Der jüngste Kanton der Schweiz bietet im Winter viele Erlebnisse in
der Natur. Die kleinen Städte und Dörfer laden zum Verweilen ein.
Nahe an der französischen Grenze Stadt und war von 1527–1792 Resi- rund um den See angelegte Wander-
gelegen, ist Porrentruy die zweit- denz der Basler Fürstbischöfe. Kir- weg lädt dazu ein, seine ausserge-
grösste Stadt des Kantons Jura. Be- chenfenster im Jura sind in Europa wöhnliche Flora und Fauna zu ent-
sonders sehenswert ist die schöne ein einzigartiges künstlerisches decken. Das Naturschutzgebiet
Altstadt mit Bürgerhäusern im baro- Phänomen. Mit um die sechzig Kir- Étang de la Gruère umfasst mehr als
cken, gotischen und neoklassizisti- chen und Kapellen haben die Juras- 120 Hektaren. Das Hochmoor er-
schen Stil. Dazwischen stehen sier in weniger als einem halben streckt sich über eine Fläche von
grosse Brunnen wie der Samariter- Jahrhundert ein Kunstmuseum ge- 56 Hektaren und hat eine neun Me-
brunnen (1564) und der Schweizer- schaffen – modern, lebendig und ter dicke Torfschicht, die sich in
brunnen (1518). Von den mittelal- offen. Auf einem relativ kleinen 12 000 Jahren gebildet hat. Die Torf-
terlichen Stadtbefestigungen ist die Gebiet ist dies die grösste Konzent- moorlandschaft liegt zum grössten
1563 erbaute «Porte de France» noch ration von modernen Glasgemälden Teil auf Gemeindegebiet von Saig-
erhalten. in Europa. Grosse Meister – Franzo- nelégier, aber auch auf dem Gebiet
Die Kirchen Saint-Pierre (14. Jahr- sen, Schweizer und Jurassier. der jurassischen Gemeinden Bé-
hundert) und Saint-Germain (13. mont und Montfaucon sowie im
Jahrhundert) beherbergen seltene Der Étang de la Gruère ist ein Natur- bernischen Tramelan. Der Teich
Seitenaltäre und Kirchenschätze. schutzgebiet gesamtschweizeri- wurde im 17. Jahrhundert durch ei-
Das Schloss, dessen ältester Teil von scher Bedeutung und ein wahres nen Erddamm aufgestaut, um eine
1271 stammt, steht erhöht über der Paradies für Naturliebhaber. Der Mühle zu betreiben. 25%
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aktivPronto Tourismus 13
Foto: zvg
Das Naturzentrum Les Cerla- fondue. (Achtung, das Fondue wird
tez führt auf Voranmeldung ge- nicht über die Mittagszeit serviert).
führte Besichtigungen des Étang de Gültigkeit: Vom Dienstag, 3. Dezem-
la Gruère durch. Im Winter ist ber 2019, bis zum Sonntag, 26. April
Schlittschuhlaufen erlaubt, erfolgt 2020. Einige Posten befinden sich
aber auf eigene Gefahr und Risiko. eventuell abseits des Fusswegs. Zieh
Die Eisdicke wird nicht kontrolliert. also gute Schuhe und je nach Wetter
Fruchtbares Bauernland und zahl- warme, wasserfeste Kleider an.
reiche Weinberge prägen die weite Huskys sin
d im Jura
Landschaft der Ajoie nördlich der Diese und weitere Ausflugsangebote Öfteren a de s
nzutreffe
n.
Hügelzüge des Faltenjuras – ein finden Sie unter
Foto: zvg
herrliches Gebiet für Wander-, Velo- www.MySwitzerland.com/städte
und Langlauftouren. Beliebt sind www.MySwitzerland.com/wandern
auch mehrtägige Touren mit Pferd
und Zigeunerwagen. Oft schlicht
tsch
«Obstgarten des Juras» genannt, be-
Foto: Gerr y Ni
herbergt die Ajoie neben den be-
rühmten, aber selten gewordenen
Bäumen der Damaszenerpflaume
auch zahlreiche Weinberge.
Um etwas mit Huskys zu erleben,
ljagd
muss man nicht bis nach Sibirien Schnitze
Nach der e!
reisen. Es reicht schon, bis in den ggifondu
da s S c h o
Jura zu fahren, genauer in die
Der Étang d
Region von Reussilles. Die schönen e la Gruère
Winter beso ist im
Hunde mit den blauen Augen haben nders myst
isch.
ein schwarz-weisses Fell und pas-
sen sehr gut in die weitläufigen
Foto: zvg
Landschaften des Juras. Für ein ein-
zigartiges und umfassendes Erleb- Auberge du Mouton, Porrentruy
nis bietet Vent du Nord die Möglich-
keit, ihre Husky-Meute kennenzu-
lernen.
Vom 25.–26. Januar findet in Saig-
nelégier das Fest des nordischen
Hundes statt, sofern es die Schnee-
bedingungen zulassen. Es nehmen
rund 120 Gespanne und insgesamt
800 Hunde teil. Zahlreiche Neben-
schauplätze wie Schneeschuhwan-
derungen, Schlittenfahrt für Kinder
gibt es auch.
Schmuckes Altstadthotel im Herzen von Porrent-
Schnitzeljagd und Schoggifondue in ruy, das nach einem hochwertigen Umbau 2016
Montfaucon. Laden Sie das PDF eröffnet wurde. Acht gepflegte Zimmer
«Praktische Infos – Le Pré-Petitjean» voller Charme. Eingerichtet mit einem
herunter, melden Sie Ihre Ankunft exklusiven Mix aus Design, Komfort
in der Auberge de la Gare an (Re-
EWE R B und Historie. Treffpunkt ist das
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servation obligatorisch) und ma- bekannte Restaurant mit 30
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Geliebtes Weihnachten
Um das Jahresende geht es wieder festlich zu und her. In unseren Coop Pronto Shops
finden Sie alles, was Sie brauchen, um stressfrei wunderbare Feste zu feiern.Pronto Aktuell 15
Für ein Weihnachtsessen
braucht es nicht viel Auf-
wand, damit eine festliche
Stimmung entsteht.
Weihnachten und Silvester bedeuten Hauptgang passt unsere feine Lasag- barber-, Ingwer- oder Zitronenge-
manchmal viel Arbeit in der Küche. ne, ein Teller mit Lachs oder ein Nüss- schmack. Zum Dessert ein Tiramisu
Nicht mit uns. Lassen Sie es ruhig an- lisalat mit Ei. Unsere verschiedenen oder eine Tafel Schokolade. Und
gehen. Zusammen mit unseren Vor- Brotsorten sind täglich frisch. Zum schon haben Sie genügend Zeit, sich
speisen Artischocken, Nüssen und Essen passt unser Rotwein Barolo. mit Ihren Gästen zu unterhalten und
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einmal den Weisswein öffnen. Zum vielen Varianten oder Sirup mit Rha- verbringen.Mediterrane
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In de ieren DI Supr
aktiv In de ieren
aktivPronto Rezepte 17
fooby tipp fooby tipp Alle Rezepte von
Eine praktische
Vorspeise
Schritt-für-Schritt-
Das passende
Rezeptvideo zu diesem
Käse-Mostbröckli-Gipfeli
Anleitung zu diesem
Rezept gibt’s auf
Rezept gibt’s auf
Aktive Zeit: 15 Min. fooby.ch/xyz
fooby.ch/xyz
Gesamtzeit: 35 Min.
Nährwert: 109 kcal pro Stück
Das brauchts für 18 Stück Und so wirds gemacht
• Ein
1 rechteckig
Rezept ausgewallter
von 1 Gipfeli formen:
Blätterteig (ca. 320 g) Dieses und weitere
Teig entrollen, Alle Rezepte gibt’s
längs halbieren, in ca. 18 Dreiecke
• 90 g Mostbröckli Rezepte gibt’s
schneiden. auf
Mostbröckli, Käse und Mandeln darauf
auf fooby.ch und in
• 100 g Bergkäse (z. B. Le Maréchal), fooby.ch und
verteilen. in der
Dreiecke zur Spitze hin einrollen.
der FOOBY App.
in Stängeln FOOBY
Gipfeli auf App.
ein mit Backpapier belegtes Blech legen,
• 3 EL Rauchmandeln, grob gehackt mit Ei bestreichen.
• 1 Ei, verklopft
2 Backen: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf
200 Grad vorgeheizten Ofens.
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aktivPronto Rezepte 19
Vegetarisch
Feta-Küchlein
Aktive Zeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Nährwert: 210 kcal pro Stück Und so wirds gemacht
1 Vorbereiten: Butter in die Vertiefungen des
Muffinblechs verteilen, in die untere
Das brauchts für 12 Stück. Für ein Muffinblech Hälfte des kalten Ofens schieben. Ofen auf
mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm ø 220 Grad vorheizen.
50 g Bratbutter • 3 dl Milch 2 Teig: Mehl, Käse, Oliven und Salz in einer
• 50 g Butter, flüssig, Schüssel mischen. Eier, Milch und Butter
• 200 g Weissmehl abgekühlt dazugiessen, mit den Schwingbesen
• 100 g Feta, zerbröckelt des Handrührgeräts ca. 1 Min. mischen.
• 50 g grüne Oliven, • 100 g Feta, zerbröckelt Teig in die heissen Vertiefungen verteilen.
entsteint, fein gehackt
• ¾ TL Salz 3 Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte
• 3 Eier des vorgeheizten Ofens. Herausnehmen,
etwas abkühlen, Feta darüberstreuen.
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Shops:Ihr Gewürzexperte seit 1889
Pronto Rezepte 21
Fleisch
Entrecôte mit Kichererbsen Und so wirds gemacht
Aktive Zeit: 30 Min.
Gesamtzeit: 70 Min. 1 Zitronenöl: Zitronensaft, Öl,
Nährwert: 587 kcal pro Person Paprika, Zimt und Salz mischen.
2 Knusper-Kichererbsen:
Artischockenherzen, Kichererbsen,
3 EL Zitronenöl und Salz mischen,
Das brauchts für 4 Personen auf ein mit Backpapier belegtes
Blech verteilen.
• 1 Zitrone, ganzer Saft • 1 Dose Kichererbsen (120 g), 3 Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des
• ½ dl Olivenöl abgespült, abgetropft auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
• ¼ TL Paprika • 50 g Artischockenherzen 4 Hummus: Kichererbsen, Artischo-
• 2 Msp. Zimt in Öl, abgetropft ckenherzen und ¾ des Zitronenöls
• ½ TL Salz • ¼ TL Salz pürieren, salzen.
5 Entrecôtes: Öl in einer Bratpfanne
• 230 g Artischockenherzen • 1 EL Olivenöl erhitzen. Fleisch würzen, beidseitig
in Öl, abgetropft, geviertelt • 4 Rindsentrecôtes (à ca. 210 g) je ca. 2 Min. braten, ca. 5 Min. ruhen
• 1 Dose Kichererbsen (120 g), • ¾ TL Salz lassen. Fleisch zu den Kichererbsen
abgespült, abgetropft • wenig Pfeffer und Hummus servieren. Restliches
• ¼ TL Salz • Öl zum Braten Zitronenöl darüberträufeln.
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Shops: d’Oc IGP
Cabernet-Syrah
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Müesli-Zimt-Guetzli FOOBY App.
der FOOBY App.
Aktive Zeit: 15 Min.
Gesamtzeit: 30 Min.
Nährwert: 99 kcal pro Stück
Und so wirds gemacht
Das brauchts für 20 Stück 1 Masse: Butter, Salz, Zimt und Zucker mit den Schwing-
besen des Handrührgeräts schaumig rühren. Müesli,
• 75 g Butter, weich Mehl und Wasser daruntermischen. Aus der Masse mit
• 1 Prise Salz feuchten Händen ca. 20 Kugeln formen, etwas flach
• ½ TL Zimt drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Back-
• 75 g Zucker blech legen.
• 200 g Knuspermüesli
• 75 g Weissmehl 2 Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 200 Grad
• 1 EL Wasser vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen,
auf einem Gitter auskühlen.
Einkaufshilfe
Diese Zutaten
finden Sie in
den Coop
Pronto Shops:BON
I T A LERcard App
DIG uper
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In de ieren
aktivPronto Für Sie 25
Fotos: zvg
Das Licht im Ice Magic Interlaken
kommt besonders in der Nacht
ICE MAGIC INTERLAKEN zauberhaft zur Geltung.
Spass für alle auf dem Eis
Das Ice Magic in Interlaken ist bereits Tradition und bei stilvoll dekorierten Swiss-Cha-
Einheimischen wie auch Touristen sehr beliebt. Spannende let-Restaurants fallen. Verwöhnen
Sie sich mit leckeren und traditio-
Stationen und gemütliche Atmosphäre sind garantiert. nellen Schweizer Speisen und Ge-
tränken. Am Coop-Kiosk auf der ICE
«Top of Europe – ICE MAGIC» heisst che Wunderland gleiten. Mit der MAGIC Piazza gibt es alles, was das
seine Besuchenden in der sechsten farbigen Beleuchtung werden die Herz von grossen und kleinen
Saison willkommen im Wintermär- Eiswege und Eisfelder bei Einbruch Schleckermäulern höherschlagen
chen in Interlaken. Vom 14. Dezem- der Dunkelheit in ein stimmungs- lässt. Nebst dem Coop-Kiosk stehen
ber 2019 bis am 22. Februar 2020 volles Licht getaucht. Auf der Erkun- auf der Piazza sechs verschiedene
verwandelt sich die Höhenmatte in dungstour kann man beim legen- Verpflegungsstände zur Verfügung.
einen einzigartigen Treffpunkt für dären Photopoint halten und Lassen Sie es sich schmecken!
Einheimische und Gäste. Auf den ein einmaliges Erinnerungsfoto www.icemagic.ch
kurvenreich verschlungenen Eiswe- schiessen.
gen lässt sich von einem Ausflugs-
feld zum nächsten durchs winterli- Wer schafft es, seinen Eisstock näher
am Ziel zu platzieren und den geg-
nerischen Stock aus dem Zielfeld zu
katapultieren? Viel abwechslungs-
reicher Spass ist bei diesem Spiel
TB E W ERB
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garantiert. Aber aufgepasst, wer sich
f ür sI ce M a g
beim Eisstockschiessen zu sehr von
Karten terlaken
der eindrücklichen Bergkulisse des In d em
Berner Oberlandes ablenken lässt ...
e in e SMS mit hrem
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S en d en n to , I c e Magic n
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Kennwo und Ihrer Adr MS) und
Was gibt es Schöneres, als sich nach
kräftezehrenden Winteraktivitäten Na m en 0.20/S
in einem kuschlig warmen Chalet e r 919 (Fr. Glück
die Nu m m
S ie m it etwas agic
Mit den besten Freunden unter- aufzuwärmen? Lassen Sie sich ganz en I ce M
gewinn t s f ür d a s
wegs: ein Riesenspass für Kinder. in die gemütliche Atmosphäre des i c ke
15 × 4 T Interlaken.ai157181908218_KF-CoopPronto-nurOriginal-2019-210x148mm-DE.pdf 1 23.10.2019 10:24:43
Coop Pronto verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.Pronto Mobil 27
Tierfilme sind im Filmtheater
Foto: zvg
besonders eindrücklich erlebbar.
VERKEHRSHAUS IN LUZERN
Grenzenlose Mobilität
Das Verkehrshaus der Schweiz in Luzern ist das meistbesuchte Museum der
Schweiz. Mehr als 3000 Objekte sind Zeugen einer bewegten Geschichte.
Die einzigartige Sammlung von Ob- politan Opera New York und dem moderne Medientechnologien er-
jekten und Dokumenten präsentiert Moskauer Bolschoi Ballett. Die öffnen. Zahlreiche Stationen garan-
die Geschichte des Verkehrs und der Tier-, Natur- und Dokumentarfilme tieren Spass und interaktive Wis-
Mobilität. Die Kernthemen des Mu- sind sehr beliebt. Das Filmtheater sensvermittlung.
seums sind die Entwicklung des umfasst 398 Plätze.
Schienen- und des Strassenver- Nach rund 16 Jahren im Dienst hat
kehrs, der Schifffahrt, der Seilbah- Wie wurde das Alpenland Schweiz der ausgediente Rega-Jet «HB-JRA»
nen sowie der Luft- und Raumfahrt zum Schoggiland? Diese Frage be- des Typs Bombardier CL-604 ein
und deren Auswirkungen auf Wirt- antwortet das Swiss Chocolate Ad- neues Zuhause. Im Verkehrshaus
schaft und Gesellschaft. venture. Diese in der Schweiz ein- bietet er Besucherinnen und Besu-
zigartige Attraktion bietet eine mul- chern einen vertieften und anschau-
Das Planetarium präsentiert live timediale Reise zu Entdeckung, lichen Einblick in die internationale
kommentierte Astronomie-Shows Herkunft, Herstellung und Trans- Tätigkeit der Schweizerischen Ret-
zu Themen wie Astronomie, Astro- port von Schokolade. Auf der rund tungsflugwacht.
physik, Kosmologie und Erdwissen- 25 Minuten dauernden Fahrt erle-
schaften. Dank Bildern der US-ame- ben die Besucher sehend, hörend,
rikanischen Raumfahrtbehörde riechend und schmeckend vier sich
Nasa und der europäischen Raum- ergänzende Themeninseln. Vom An-
fahrtagentur ESA sind mit dem digi- bau der Kakaobohne über den Jetzt online
talen Universum Flüge zu Planeten, Transport in die Schweiz bis zur Ticket kaufen!
Monden, weiteren Himmelsobjek- Herstellung und zum Vertrieb des
ten und über die Milchstrasse hin- Fertigprodukts Schokolade wird die Verkehrshaus der Schweiz
aus möglich. Dieses in der Schweiz ganze Wertschöpfungs- und Trans- Lidostrasse 5
einmalige Grossplanetarium mit portkette veranschaulicht. 6006 Luzern
einer 18-Meter-Kuppel bietet 230 T: +41 41 375 75 75
ringförmig angeordnete Plätze. Die Media World ist eine Erlebnis- Täglich geöffnet.
welt, um die vielseitige Welt der Me- Sommer: 10.00–18.00 Uhr
Im Filmtheater werden atemberau- dien zu entdecken: Sie können ein Winter: 10.00–17.00 Uhr
bende 2D- und 3D-Filme gezeigt, professionelles TV-Studio nutzen,
vereinzelt gibt es Abendfilme und Regiearbeit leisten und hautnah www.verkehrshaus.ch
Live-Aufführungen aus der Metro- erleben, welche MöglichkeitenImmer ein Grund zum Feiern!
Pronto Mobil 29
Foto: zvg
Coop Pronto Tankstellen gibt es an
über 300 Orten in der Schweiz.
REKA-GELD
Günstiger tanken mit Reka!
Seit knapp zwei Jahren profitieren Tank-Kundinnen und -Kunden der
Coop Pronto Tankstellen noch mehr: Mit Reka-Checks oder der Reka-Card
sparen sie bei der Bezahlung des Treibstoffes Geld.
Die Coop Pronto Shops mit Tankstel- zer Tourismus. Herausgeber ist die
le akzeptieren Reka-Geld. Damit ist Schweizer Reisekasse (Reka). Re-
das Tanken günstiger! Bei den Coop ka-Checks gibts mit 3 % Rabatt mit
Tankstellen mit Automaten kann der Supercard in allen grösseren
mit Reka-Card bezahlt werden. Das Coop-Verkaufsstellen.
Zahlen mit Reka-Geld ist nicht mit
Treibstoffbons oder Aktionen ku- Die Reka-Checks werden zum Nomi-
mulierbar. Und Shopartikel können nalwert angenommen. Es wird kein
nicht mit Reka-Geld bezahlt wer- Herausgeld gewährt. Die Reka-Card
den. ist eine Debitkarte und funktioniert
wie eine Maestro- oder Postcard. Sie
Reka-Geld gibts in Form von Re- wird am Terminal zur Zahlung ver-
ka-Checks in den Werten von 10 und wendet. Der Betrag wird auf den
50 Franken und Reka-Card (siehe Rappen genau abgerechnet.
Abbildung). Es ist ein Zahlungsmit- Mit Reka-Geld bei den Coop Pronto
tel für Dienstleistungen im Schwei- Tankstellen bezahlen. Weitere Infos unter www.reka.chCoop Pronto verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.
Coop Pronto ne vend pas d’alcool aux jeunes de moins de 18 ans.
Coop Pronto non vende bevande alcoliche ai minori di 18 anni.
Please drink responsibly. | DRINKiQ.com
Baileys-Anz-Coop-Pronto-Dez-210x148-CH.indd 1 13.11.18 10:08
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Coop Pronto verkauft keinen Alkohol
an Jugendliche unter 18 Jahren.
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Zu gewinnen
2 Übernachtungen für 2 Personen im
Chambre supérieure in der Auberge du
Mouton, inkl. Frühstück, in Porrentruy.
Zu gewinnen: Kochbuch
von Tanja Grandits
Mit dem Lösungswort aus
dem Kreuzworträtsel können
Sie mit etwas Glück das neue
Kochbuch
von Tanja
Grandits
«Tanjas
Wettbewerbsfrage: Kochbuch»
Wie heisst die zweitgrösste Stadt im Kanton gewinnen.
Jura? Mehr dazu auf den Tourismus-Seiten
11 und 13.
Zu gewinnen
Coop Pronto verlost 15 × 4 Tickets für das Ice
Magic Interlaken. Mehr dazu auf Seite 25.
Sudoku
Schlüssel zum Gewinn ist die richtige
Zahlenfolge im Sudoku (farbig markierte So sind Sie dabei:
Felder von links nach rechts). Wettbewerbsfrage, Sudoku oder Kreuzworträtsel gelöst?
Einfach eine SMS mit dem Kennwort PRONTO, Ihrer Lösung, Ihrem
Namen und Ihrer Adresse an die Nummer 919 senden (Fr. 0.20/SMS).
Beispiel: PRONTO LÖSUNG, Hans Muster, Musterstrasse 1, Musterstadt.
Online: Unter www.coop-pronto.ch/kundenmagazin können Sie gratis
teilnehmen.
Wettbewerbsbedingungen: Teilnahmeschluss: 31.1.2020. Über den Wettbewerb wird
keine Korrespondenz geführt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Die Lösung des Rätsels ist ab 6.2.2020 auf www.coop-pronto.ch zu sehen.
Die Gewinner der Wettbewerbe werden schriftlich benachrichtigt.
Fotos: zvg
Das nächste Pronto erscheint am 4. Februar 2020!Rüeblikuchen «Imkertraum»
600g Rüebli, 7 Eier, 200g Langnese Landhonig goldcremig, Schale und
Saft einer unbehandelten Zitrone, 2 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 400g
gemahlene Mandeln, 100 g Mehl, 1 EL Backpulver, 2 TL Zimt (gemahlen),
½ TL Nelken (gemahlen), 125g Aprikosenkonfitüre, 1 EL Zitronensaft
1. Rüebli schälen, waschen und fein reiben. Eier trennen, Eigelb mit
Landhonig, abgeriebener Zitronenschale und -saft, Vanillezucker
sowie Salz verrühren. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rüebli,
Mandeln, Mehl, Backpulver, Zimt und Nelken unter den Teig rühren.
2. Eiweiss steif schlagen, unterziehen, den Teig auf einem mit Back-
papier ausgelegten Backblech glatt streichen und ca. 30 Minuten So muss Honig schmecken.
backen (Ober-/Unterhitze 180 Grad, Umluft 160 Grad).
Viele weitere süsse Ideen und feine Rezepte gibt es auf
3. Konfitüre mit Zitronensaft erwärmen, Kuchen damit bestreichen und www.langnese.ch
nach dem Auskühlen in ca. 20 Stücke schneiden. Nach Wunsch mit
Schlagrahm und Zitronenmelisse garniert servieren.
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Viel Spass beim Backen wünscht Langnese Honig www.facebook.com/langnesehonig.ch
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BON CHF 2.–
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tenhonig500g.Der Bon ist nicht kumulierbar und nur einmal eintlösbar in DIG upe
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In de ieren
allen Coop Pronto Shops. Gültig vom 3. Dezember 2019 bis 3. Februar 2020. aktivSie können auch lesen
