Manuela Frey PERSÖNLICH - Ihr Vorteil - Coop Pronto
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01/2019 Das Coop Pronto Kundenmagazin PERSÖNLICH Manuela Frey Von Brugg nach New York Seite 4 Ihr Vorteil In diesem Heft sind Bons im Wert von Fr. 11.– sowie ein 4-Rp.-Tankbon
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Pronto Inhalt 3 Roger Oser Vorsitzender der Geschäftsleitung Coop Mineraloel AG Liebe Leserin, lieber Leser Die Karriere der Aargauerin Manuela Frey verläuft bilderbuchmässig. Vom 4 | Persönlich 3. Platz des Elite-Nachwuchswettbe- werbs schaffte sie es bis nach New York Manuela Frey und ist heute eines der meistgebuch- Die 22-jährige Aargauerin hat es als ten Models. In ihrer Heimat konnte sie Model in die Topliga geschafft. Sie kürzlich «Switzerland's next Topmo- lebt in New York und läuft unter del» präsentieren. Nicht zuletzt läuft es anderem für Armani und Chanel. bei ihr auch in der Liebe rund – seit Als Host für «Switzerland’s next letztem Jahr ist sie mit dem Sänger aus Topmodel» hat sie nun auch der Romandie, Bastian Baker, zusam- Fernseh-Erfahrung gesammelt. men. Gespannt darf man Manuela Freys weiteren Lebenslauf verfolgen. Sicherlich wird ihr Weg weiter nach oben zeigen – zur Freude ihrer vielen Schweizer Fans. 11 | Tourismus Unsere touristischen Vorschläge spie- Von Schaffhausen bis len sich zwischen Schaffhausen und Winterthur ab, einer Region, die von Winterthur ihrer reizvollen Landschaft und ihren Kultur oder Eiskunstlaufen? Eintauchen ins kulturellen Angeboten lebt. Spa oder den Munot besichtigen? Die Fasnacht nähert sich bereits in Riesenschritten und wir warten mit den klassischen Köstlichkeiten auf: Fasnachts- und Chäschüechli, Fasten- wähen, Schenkeli, Berliner, Würste, 14 | Aktuell Fasnacht Suppen etc. Mit unseren langen Nun gibt es sie wieder, die Spezialitäten wie Öffnungszeiten kommen Sie so in Fasnachtschüechli, Fastenwähen oder Schenkeli. unseren Shops stets zu frischem Tauchen Sie ein in die bunte, fröhliche Welt der Genuss: «Herzlich willkommen bei verschiedensten Fasnachtskulturen. Coop Pronto – wir freuen uns auf Sie!» Impressum Inhalt | Ausgabe 1/2019 Fotos: Heiner H. Schmitt, Markus Lamprecht, Jan Geerk Herausgeber Coop Mineraloel AG, Hegenheimermattweg 65 9 | Standorte 23 | Dessert 29 | Für Sie 4123 Allschwil Schaffhausen Schenkeli Die neue Pronto-App www.coop-pronto.ch info@coop-mineraloel.ch 31 | Wettbewerbe 17 | Vorspeise 25 | Für Sie Redaktion und Layout Chäschüechli Thunerseefestspiele Mitmachen Claudia Kocher, Michael Adams, Elisabeth Schökle und Open-Air und gewinnen! Druck Stämpfli AG, 19 | Vegetarisch St. Peter at Sunset Bern Walliser Käseschnitte Auflage 27 | Mobil 310 000 21 | Fleisch Motorenölfinder Immer aktuell Titelbild Bratwurst mit Rösti www.coop-pronto.ch Manuela Frey Foto: Markus Lamprecht
Model Manuela Frey sieht auch am Morgen nach einer sehr kurzen Nacht und in ihrem Freizeit-Look toll aus.
Pronto Persönlich 5 MANUELA FREY «Die coolste Erfahrung meines Lebens» Mit «Switzerland’s next Topmodel» hat das Model Manuela Frey die Kamera schätzen gelernt. Ist die Aargauerin auf dem Weg, die neue Heidi Klum zu werden? REINHOLD HÖNLE der amerikanischen und den euro- wird. «Ich habe die Kamera lieben päischen Modemetropolen. Sie läuft gelernt und vermisse es, verkabelt «Es kommt mir schon seltsam vor, seither für Labels wie Armani, Cha- zu sein.» nach dem Dreh von Switzerland’s nel und Prada. Ausserdem wurde sie next Topmodel wieder in den nor- schon mehrfach für die Vogue oder Manuela Frey ist überzeugt, dass sie malen Modelalltag zurückzukeh- Harper’s Bazaar fotografiert. Da mit Saviour (19) aus Biel den richti- ren», erzählt Manuela Frey am Mor- Aussehen und Erfolg bei ihr auch gen Kandidaten als Sieger auserko- gen nach dem Finale und einer mit Intelligenz und Sprachtalent ge- ren hat. «Mit seinem Gesamtpaket Nacht mit sehr wenig Schlaf in ih- paart sind, bekam sie von ProSieben aus Grösse, Figur, Look und ange- rem Zürcher Hotelzimmer. «Als Host sagter I don’t care-Ausstrahlung auf der Castingshow bin ich täglich von dem Catwalk hat er gute Chancen, Bodyguards begleitet worden. Nun «Nun darf ich wieder international Karriere zu machen.» darf ich wieder wie jedes andere wie jedes Model bei Als sie ihren Entscheid verkündete, Model bei Castings anstehen, um Jobs zu ergattern. Zum Glück bin ich Castings anstehen.» hatte sie ein Déjà-vu: Auch sie hatte das Schweizer Finale des «Elite Mo- abgehärtet und kann mit diesem del Look» 2012 in der Zürcher Maag krassen Wechsel ohne Probleme trotz ihrer Jugend in der ersten Aus- Event Hall gewonnen. umgehen.» Doch als die 22-Jährige tragung von «Switzerland's next von der Schweiz zurück nach New Topmodel» die Rolle der Gastgebe- In den sexy Kleidern, die sie in der York flog, wartete ihre Agentin be- rin, die in der deutschen Sendung Castingshow trug, sieht man sie auf reits mit fünf interessanten Aufträ- von Heidi Klum verkörpert wird. den Strassen von New York aber gen auf die Aargauerin, die seit 2013 «Das war die coolste Erfahrung mei- nicht. Nicht bloss, weil dort minus im Big Apple lebt. nes Lebens. Ich durfte den Jungs 20 Grad keine Seltenheit sind, son- Fotos: Markus Lamprecht und Mädels alles, was ich den letz- dern vor allem, weil sie Desig- Manuela Frey avancierte nach ihrem ten sechs Jahren gelernt habe, wei- ner-Klamotten nur bei der Arbeit 3. Platz beim Weltfinale des renom- tergeben und mich von ihren Emo- oder an speziellen Events trägt. Pri- mierten Nachwuchswettbewerbs tionen mitreissen lassen», schwärmt vat pickt sie sich ihre Teile meist bei «Elite Model Look» in Shanghai zum die TV-Newcomerin. Sie hofft, dass Zara, H&M oder topshop heraus meistgebuchten Catwalk-Model in es bald eine zweite Staffel geben und bestellt sie online. «Zum
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Pronto Persönlich 7 Die 22-jährige Manuela Frey aus Brugg geht in ihrer Freizeit nicht sehr gerne shoppen. Leidwesen meiner Mutter, die als Model habe ich mich noch an kanischen Musikern Songs für sein mich öfters besucht, gehe ich nur das Verbot, verletzungsgefährliche- aktuelles Album zu schreiben. Mit ungern shoppen.» re Sportarten zu betreiben, gehal- dem Video zur Single «Stay», in dem ten. Inzwischen setze ich mich da- sie ein sinnliches Paar verkörpern, Die letzte Entdeckung, die sie in ihrer rüber hinweg und lasse mich nicht bei dem man es knistern sieht, ha- Wahlheimat gemacht hat, war denn mehr bevormunden. Ich würde das ben sie ihrer Liebe schon ein Denk- auch kein hipper Laden, sondern Snöben und die Berge sonst zu sehr mal gesetzt. Gegenwärtig sind je- eine coole Terrasse, um Meditati- vermissen», gesteht Manuela Frey, doch beide sehr stark von ihrer Ar- onsübungen oder Yoga zu machen. die auch auf Après-Ski steht. «Ein beit absorbiert. «Wir geniessen Sie gehört zu einem noch nicht fer- Fondue in den Bergen ist sooo einfach die Zeit, die wir zusammen tig gestellten Penthouse im Apart- schön! Letztes Jahr rührte ich mit sein können.» ment-Gebäude, in dem das Model Freunden in einem riesigen Fon- in der 30. Etage wohnt. «Irgendwie due-Caquelon, das über offenem Feuer hing – während eines Schnee- sturms! Es war unvergesslich schön und romantisch.» «Ein Fondue in Kurzbiografie den Bergen ist Der Himmel hängt bei ihr nicht nur Die 1996 geborene Manuela Frey wuchs in Brugg auf. Mit 15 Jahren sooo schön!» bei ihren Freizeitaktivitäten und im Beruf, sondern auch im Privatleben siegte sie beim «Elite Model Look Switzerland» und belegte beim voller Geigen. Sie ist seit letztem Jahr Weltfinale von Elite Model Look in ist mein Bruder an den Schlüssel ge- mit dem Lausanner Popstar Bastian Shanghai den 3. Platz. Seither kommen, als er auf der Suche nach Baker (27) liiert. Kennengelernt ha- läuft sie für Labels wie Armani, einem Plätzchen zum Rauchen war. ben sie sich 2012, als sie den Video- Chanel oder Prada. Von dieser Terrasse aus hat man ei- dreh zu einem Lied seines Debütal- nen atemberaubenden Blick auf die bums besuchte. «Ich fand Bastian Seit 2013 lebt Manuela Frey in Skyline.» cool und schaute zu ihm auf, doch New York. Sie moderierte die ich war 16 und hatte nur meine Kar- erste Ausgabe von Switzerland's Im Winter versucht die Aargauerin riere im Kopf», verrät Manuela Frey. next Topmodel, die auf ProSieben möglichst, ein bis zwei Wochen Sie wurden jedoch gute Freunde. lief. Privat ist sie mit dem Schwei- Snowboard-Ferien in der Schweiz Gefunkt hat es vor einem Jahr, als er zer Sänger Bastian Baker liiert. einzuplanen. «Die ersten zwei Jahre nach New York kam, um mit ameri-
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Pronto Standorte 9 COOP PRONTO SCHAFFHAUSEN 2 Im Coop Pronto Shop im Bahnhof muss es immer schnell gehen, weiss die Shopunternehmerin Redzebije Selimi. Standorte Kanton Es war ein Sprung ins kalte Wasser. einem Shop im Bahnhof.» Die vielen Schaffhausen Redzebije Selimi bewarb sich für den Coop Pendler kommen unter der Woche früh 1 Beringen, Pronto Shop im Bahnhof Schaffhausen. am Morgen und am Abend wieder in Schaffhauserstrasse 240 Die gelernte Köchin arbeitete vorher in grossen Strömen. «Dazwischen wird es einem Lebensmittelbetrieb, als sie nach ruhiger und wir können den Laden 2 Schaffhausen, einer zweijährigen Babypause wieder in richten.» Beliebt sind Früchte und Bahnhofstrasse 29 den Detailhandel wollte und das Coop Gemüse und natürlich Convenien- Pronto Inserat sah. Die Bewerbung war ce-Food. Am Samstagabend kommen erfolgreich, so dass Redzebjie Selimi im eher jüngere Leute. «Und am Sonntag Kanton Zürich September 2015 ihre Arbeit begann. schauen alle Altersklassen vorbei und 3 Langwiesen, Hauptstrasse 29 Nebenbei bildete sie sich zur Detailhan- besorgen sich jene Dinge, die sie am delsspezialistin weiter. Samstag vergessen haben.» So ist immer 4 Winterthur, Rudolf-Dieselstrasse 13 Ihr Team mit 15 Leuten arbeitet oft unter etwas los und Redzebije Selimi geniesst Zeitdruck. «Die Leute wollen schnell es, sich mitten im Trubel zu befinden. 5 Winterthur, Wülflingerstrasse 390 bedient werden, das ist das Spezielle bei «Am Puls der Gesellschaft», wie sie sagt. 6 Embrach, Industriestrasse 2 7 Bachenbülach, Grabenstrasse 4 SH D 8 Kloten, Bassersdorferstrasse 113 Beringen 1 2 Schaffhausen 9 Brüttisellen, Zürichstrasse 70 3 Langwiesen 10 Dietlikon, Erlenweg 1 11 Kemptthal, D TG Bern Autobahnraststätte A1 12 Zürich-Flughafen, Airport-Center Karte: Rich Weber; Fotos: Christoph Kaminski ZH n i Rhe Coop Pronto Shop mit Tankstelle Coop Pronto Shop 5 Winterthur Bachenbülach 7 6 Embrach Coop Tankstelle mit Durch- 4 fahrtskasse Coop Pronto Shop an der Zürich-Flughafen 12 Autobahn 8 Kloten 11 Kemptthal 9 Brüttisellen 10 Dietlikon 5 km Zürich
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Pronto Tourismus 11 Foto: Jan Geerk Das Schloss Laufen KLEINE JUWELEN am Rheinfall bei Neuhausen. Von Schaffhausen bis Winterthur Die tosenden Wassermassen am Rheinfall beeindrucken auch in der kalten Jahreszeit. Wer Kultur und Bewegung liebt, kommt in Winterthur auf seine Kosten. Die Region Schaffhausen verfügt Schweizweit einmalig ist die Tatsa- für Recht und Ordnung sorgt: Ein über eine einzigartige, traditionelle che, dass der Parkperimeter über die Besuch in der Stadt Schaffhausen Kulturlandschaft. Geprägt wird die Landesgrenzen hinaus geht. Zwei gleicht einer Zeitreise. Wo vor über Region durch die Hügel des Ran- Gemeinden liegen nämlich auf 1000 Jahren die Handelsschiffe an- dens, die weiten Rebberge und den deutschem Hoheitsgebiet. kern mussten, weil der Rheinfall die Rhein. Durch die wechselvolle To- Webcode: A192515 Weiterfahrt verunmöglichte, ent- pografie mit Tälern, Südhängen, stand die Stadt Schaffhausen. Hoch Randenhochebene und Rheinland- Eine Altstadt mit 171 Erkern und über allem thront der Munot, das schaft ergibt sich eine ausserordent- kunstvoll bemalten Hausfassaden, Wahrzeichen der Stadt. Die ringför- liche Lebensraumvielfalt, die sich zu darüber eine stattliche Festung, in mige Festung wurde im 16. Jahrhun- Fuss, mit dem Fahrrad oder dem der seit 1377 ein Festungswächter dert erbaut. Noch älter als die heu- Boot bestens erkunden lässt. In der tige Festung ist das Amt des Fes- Landschaft eingestreut befinden tungswächters. Webcode: E28486 sich zahlreiche, einzigartige Ortsbil- Erklärung Webcode der mit regionaltypischen Fach- Es ist Eiszeit! Von Oktober bis März Auf MySwitzerland.com können Sie werkbauten. Der Naturpark wird geht es ab auf die Kufen. Der KSS die entsprechende Nummer im aber nicht nur durch die schöne Eispark in Schaffhausen bietet Eis- Suchfeld eingeben und erhalten Landschaft charakterisiert, sondern vergnügen für Gross und Klein. In mehr Informationen zum jeweiligen auch durch ein vielfältiges, kulturel- der grossen Eishalle (IWC-Arena) Angebot. les Leben in den zehn Gemeinden. oder auf dem freien Eisfeld hat
Pronto Tourismus 13 holz es Platz für alle. Schlittschuhe, ist es ein kulturhistorisches, sozio- Foto: Ivo Sc Hockeystöcke und Laufhilfen kön- logisches Museum für angewandte nen vor Ort gemietet werden. Auch Fotografie aus der Industrie, Archi- für den grossen oder kleinen Hun- tektur, Mode usw. (mit Ausstellun- ger ist gesorgt: Im Restaurant gen zur Polizeifotografie, Industrie- Timeout erwartet die Gäste ein ab- fotografie, Dammbaufotografie, wechslungsreiches Angebot an Medizinfotografie, Dingfotografie Speisen und Getränken, und in der u. a.) Webcode: G37950 Cafeteria Secondo stehen bei Res- taurantschluss ab 19 Uhr diverse Fotos im Fokus: das Erfrischungen bereit. Fotomuseum Winterthur. Webcode: A188761 Auf dem Munot, dem Wahrzeichen Das Design Spa in Schaffhausen bie- Schaffhausens. tet auf einer Fläche von 1200 Quad- om ratmetern Fitness- und vielfältige, s Bühler-Ras fernöstliche Wellnessangebote wie Massagen oder Gesichtsbehandlun- gen. Sauna und Hamam ergänzen Foto: Marku das Angebot. Die minimalistische Foto: ZVG Architektur sowie das Licht- und Raumkonzept im fensterlosen Un- tergeschoss schaffen eine intime Atmosphäre, die den Gästen vielfäl- Entspannen im Asia Spa. tige Rückzugsmöglichkeiten bietet. Im Erdgeschoss erwarten die Besu- cher Trainingsmöglichkeiten in ei- Foto: Andrea Badrutt nem mit modernen Geräten ausge- statteten Fitnesscenter. Gasthof Hirschen, Eglisau Webcode: A219590 Das Kunst Museum Winterthur ver- fügt über eine der schönsten mo- dernen Kunstsammlungen der Schweiz. Aber nicht nur das: Der Neubau aus dem Jahr 1995 der Zür- cher Architekten Gigon und Guyer bringt auch Nicht-Kunstliebhaber ins Schwärmen. Im Altbau befinden sich eine überwältigende Anzahl an Meisterwerken der französischen Kunst aus der Zeit des Impressionis- Neben seiner prächtigen Lage mit Traumblick auf mus sowie aus anderen Strömun- den Rhein bietet der liebevoll renovierte Gasthof gen der klassischen Moderne. Im sieben Zimmer und Suiten im Stil des 17. bis architektonisch gegensätzlichen 19. Jahrhunderts, aber mit allem Komfort unserer Neubau präsentieren sich etablierte Zeit. Gourmetrestaurant mit einem Guide- und noch unbekannte zeitgenössi- Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punk- sche Künstler. Webcode: D37947 ten sowie Bistro mit Terrasse am Fluss. WERB Das Fotomuseum Winterthur ist WET TBE u www.hirschen-eglisau.ch einerseits eine Kunsthalle für hten in Eglisa c Überna Fotografie von zeitgenössi- e rbsfrag schen Fotografen und Künst- ettbewe nen Sie ie die W lern. Andererseits ist es auch Lösen S e 31 und gewin chtungen ein klassisches Museum für auf Seit lück 2 Überna as G nen die Meister des 19. und 20. mit etw für zwei Perso k. Jahrhunderts. Und schliesslich hstüc inkl. Frü
Foto: Heiner H. Schmitt; Styling: Doris Moser Mit feinen Sachen den kalten Winter vertreiben. Eine Fasnacht, die ist schön Während der Fasnacht bieten die Coop Pronto Shops mit den langen Öffnungszeiten immer wieder die Möglichkeit, für Nachschub zu sorgen.
Pronto Aktuell 15 Nun gibt es wieder Fasnachts- re Suppen, zum Beispiel eine Kürbis- den Getränken führen wir allerlei: chüechli, Fastenwähen, Schenkeli ... suppe. Wer es rustikal mag, ist mit Cola oder Tonic Water, Bier in ver- jene Spezialitäten, die die Fasnachts- einem Klöpfer oder einer Bratwurst schiedensten Sorten oder kleine Klop- zeit auszeichnen. Beliebt sind natür- (mit oder ohne Senf) gut bedient. fer crazy. 20er-Mocken, Trolli Baby lich stets auch Berliner und Chäs- Chips und Cashewnüsse zum Na- Dracula oder Orangen kann man chüechli. Dazu ein Glas Weisswein? schen dazugestellt. Frisches Brot gibt auch, wie es der Brauch will, während Geniessen Sie an kalten Tagen unse- es bei uns in vielen Sorten. Und bei des Fasnachtsumzugs verteilen.
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Pronto Rezepte 17 fooby tipp fooby tipp Mit Rezepten von Vorspeise Eine praktische Das passende Schritt-für-Schritt- Chäschüechli Anleitung zu diesem Rezeptvideo zu diesem Rezept gibt’s auf Rezept Aktive gibt’s Zeit: 30 Min. auf fooby.ch/xyz fooby.ch/xyz Gesamtzeit: 60 Min. Nährwert: 343 kcal pro Stück Das brauchts für 8 ofenfeste Förmchen Und so wirds gemacht von je ca. 8 cm , gefettet 1 Boden: Aus dem Teig 8 Rondellen von je ca. 12 cm ausstechen, die vorbereiteten Förmchen damit • 1 rechteckig ausgewallter Ein Rezept von Blätterteig auslegen. Böden mit einer Gabel dicht einstechen, Dieses und weitere kurz kühl stellen. Alle Rezepte gibts • 200 g Appenzellerkäse, grob gerieben Rezepte gibt’s auf • 100 g Gruyère, grob gerieben auf fooby.ch 2 Guss: Käse mit allen restlichen und in Zutaten mischen, fooby.ch und in auf derdem Teig verteilen. • 1 EL Weissmehl der FOOBY App. • 1 dl Vollrahm FOOBY App. • 1½ dl Milch 3 Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. • 2 frische Eier • ¼ TL Salz • wenig Muskat Einkaufshilfe Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:
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Pronto Rezepte 19 Vegetarisch Walliser Käseschnitte Aktive Zeit: 15 Min. Gesamtzeit: 30 Min. Nährwert: 863 kcal pro Person Das brauchts für 4 Personen Und so wirds gemacht • 1 EL Butter 1 Käseschnitten: Brotscheiben 2 Spiegeleier: Butter in einer • 4 Eier auf ein mit Backpapier beschichteten Bratpfanne • Salz, Pfeffer, nach Bedarf belegtes Blech legen. In der warm werden lassen. Eier Mitte des auf 220 Grad einzeln sorgfältig in die • 500 g Brot, in ca. 2 cm vorgeheizten Ofens Bratpfanne gleiten lassen, dicken Scheiben ca. 5 Min. rösten. Blech bei kleiner Hitze ca. 5 Min. • ½ dl Weisswein herausnehmen, Brot mit braten, würzen. Walliser • 16 Scheiben Raclette Wein beträufeln und Käseschnitten auf Tellern (ca. 600 g) mit dem Käse belegen, anrichten, Spiegeleier ca. 10 Min. fertig backen. darauflegen, servieren. Einkaufshilfe Coop Pronto Diese Zutaten Weintipp: Valais AOC, finden Sie in Humagne Blanche den Coop Pronto Shops:
MADE IN Authentische Rezepte ROTES CURRY 4 PERS. MIT POULET UND GEMÜSE 30 MIN. THAI KITCHEN Produkte: 2 ½ EL Rote Curry Paste 500 ml Kokosnussmilch 500 g Jasminreis Zutaten: 1–2 EL Fischsauce 500 g Pouletbrust, in Würfel geschnitten ENTDECKEN SIE DEN WAHREN Wok Öl 300 g 1 Stk. Zucchetti, in Viertel geschnitten Rote Peperoni, in Würfel geschnitten ½ Stk. Zwiebel, in feine Stücke geschnitten Zubereitung: • Pouletwürfel mit roter Curry Paste • Etwas Wok Öl in dieselbe Bratpfanne marinieren und ca. 30 Minuten kalt stellen. geben und Zwiebel, Peperoni und Zuchetti • Reis mit 750 ml Wasser aufkochen. Herd andünsten. abschalten. Reis kurz umrühren und • Mit der Kokosnussmilch zugedeckt während 20 Min. auf dem ablöschen. Pouletfleisch wieder ausgeschalteten Herd quellen lassen. dazugeben und nochmals 1–2 Wichtig: Deckel dabei nicht öffnen. Min. köcheln lassen. • Wok Öl in einem Wok oder einer • Mit Fischsauce abschmecken. Bratpfanne erhitzen, Poulet gut anbraten, TIPP: Für etwas mehr Süsse mit herausnehmen und zur Seite stellen. Ananasstücken ergänzen. www.thaikitchen.ch 20% RABATT Gültig auf alle Thai Kitchen Produkte. Der Bon ist nicht kumulierbar und nur einmal einlösbar in allen Coop Pronto Shops. Gültig bis 1. April 2019.
Pronto Rezepte 21 Fleisch Bratwurst mit Rösti Aktive Zeit: 30 Min. Gesamtzeit: 30 Min. 2 Rösti: Bratbutter in einer beschichte- Nährwert: 565 kcal pro Person ten Bratpfanne heiss werden lassen. Rösti beigeben, zu einem Kuchen formen. Rösti offen bei mittlerer Hitze Das brauchts für 4 Personen Und so wirds gemacht ca. 6 Min. weiterbraten, bis sich eine • 1 EL Bratbutter goldgelbe Kruste gebildet hat. Einen 1 Zwiebelsauce: Butter in einer grossen flachen Teller auf die Pfanne • 4 Zwiebel, in Ringen Bratpfanne heiss werden lassen. • ½ EL Tomatenpüree legen. Rösti auf den Teller stürzen. Hitze reduzieren, Zwiebeln Wenig Bratbutter in die Pfanne geben, • 1 dl Rotwein beigeben, ca. 10 Min. rühr- • 4 dl Rindsbouillon Rösti mit der noch ungebratenen Seite braten. Tomatenpüree beigeben, nach unten in die Pfanne zurückgleiten • ½ EL Maizena kurz weiterrührbraten. Wein • Salz, Pfeffer, nach Bedarf lassen, ca. 6 Min. fertig braten. dazugiessen, ca. 1 Min. ein- Rösti mit der Zwiebelsauce servieren. • 1 EL Bratbutter kochen. Bouillon mit dem Maizena verrühren, unter 3 Bratwurst: Öl in einer Bratpfanne • 1 Pack Rösti fixfertig Rühren beigeben, ca. 3 Min. erhitzen. Bratwürste rundum (ca. 500 g, Berner Rösti) kochen, würzen. ca. 10 Min. braten. Zwiebelsauce und • 1 EL Bratbutter Rösti dazu servieren. • 4 Kalbsbratwürste Einkaufshilfe Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:
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Pronto Rezepte 23 fooby tipp fooby tipp Mit Rezepten von Eine praktische Das passende Schritt-für-Schritt- Rezeptvideo zu diesem Anleitung zu diesem Rezept gibt’s auf Rezept gibt’s auf fooby.ch/xyz fooby.ch/xyz Ein Rezept von Dieses und weitere Alle Rezepte gibts Dessert Rezepte gibt’s auf auf fooby.ch und in fooby.ch und in der Schenkeli FOOBY App. der FOOBY App. Aktive Zeit: 45 Min. Gesamtzeit: 1 Std. 45 Min. Nährwert: 142 kcal pro Stück Und so wirds gemacht 1 Teig: Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, Das brauchts für 40 Stück weiterrühren, bis die Masse heller 3 Frittieren: Brattopf bis 1/3 Höhe mit • 150 g Butter, weich ist. Orangenschale darunterrühren. Öl füllen, auf ca. 160 Grad erhitzen. • 250 g Zucker Mehl und Backpulver mischen, Schenkeli portionenweise mit einer • ¼ TL Salz beigeben, sorgfältig zu einem Schaumkelle hineinlegen, unter • 4 Eier weichen Teig zusammenfügen. gelegentlichem Wenden ca. 2 Min. • 1 Bio-Orange, nur abgeriebene Zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen. goldbraun backen. Herausnehmen, Schale auf Haushaltpapier abtropfen, mit 2 Formen: Teig portionenweise auf Puderzucker bestäuben, auf einem • 500 g Weissmehl wenig Mehl zu Rollen (ca. 2 cm ) • 1¼ TL Backpulver formen, schräg in ca. 3 cm lange Gitter auskühlen. Stücke schneiden. Schenkeli formen, Tipp: 2 EL Kirsch unter den Teig • Öl zum Frittieren mit einem Messer längs ca. 2 mm rühren. • Puderzucker zum Bestäuben tief einschneiden. Einkaufshilfe Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:
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Pronto Für Sie 25 ICH WAR NOCH NIEMALS IN NEW YORK Sehnsucht am Thunersee Vom 10.7. bis 24.8.2019 präsentieren die Thunerseespiele das Musical «Ich war noch niemals in New York» mit den Hits von Udo Jürgens. Lisa Wartberg, eine gefeierte TV-Mo- sondern auch Ottos Sohn Axel. Lisa deratorin, darf auf ihren ersten und Axel können sich anfangs nicht Fernsehpreis hoffen. Im geschäfti- ausstehen, machen sich dann aber gen Alltag bleibt wenig Zeit für zusammen auf die Jagd nach ihren Besuche bei ihrer Mutter Maria im abenteuerlustigen Eltern. Altenwohnheim. Diese findet Trost Das bewegende Musical mit den le- bei Mitbewohner Otto Staudach. gendären Songs von Udo Jürgens – Gemeinsam beschliessen die bei- «Aber bitte mit Sahne», «Mit 66 Jah- den Rentner, aus der Tristesse aus- ren» und «Vielen Dank für die Blu- zubrechen und sich einen lang ge- men» – verspricht ein toller Kurz- hegten Traum zu erfüllen: eine urlaub für die Seele zu werden. Tickets zu Überfahrt nach New York. Als die gewinnen Heimleitung das Verschwinden der Tickets sind erhältlich unter Tickets zu gewinnen: beiden Senioren bemerkt, alarmiert www.thunerseespiele.ch 3 × 2 Tickets für siehe Seite 31 sie nicht nur Marias Tochter Lisa, und bei Ticketcorner. Samstag, 13.7.2019 ST. PETER AT SUNSET Highlight mit Mark Knopfler Vom 3.–7. Juli 2019 findet das Open-Air-Festival St. Peter at Sunset im solothurnischen Kestenholz statt. Das Staraufgebot ist riesig. St. Peter at Sunset gilt als schönstes den wird Mark Knopfler, einer der Festivalgelände im Schweizer Mit- besten E-Gitarrenspieler der Welt, telland. Zu Recht: Die Bühne in Kes- die Zuhörerinnen und Zuhörer ver- tenholz SO steht neben der altehr- zücken. Howard Carpendale vertritt würdigen Dorfkapelle St. Peter und am 4. Juli den Schlager. Maite Kelly Paul sowie einer prächtigen Linde, von The Kelly Family singt ebenso im Hintergrund präsentieren sich Schlager. Auch Nik P. zählt zu den die sanft geschwungenen Jurahügel ganz Grossen in diesem Genre. Am bei Sonnenuntergang. Auch das 5. Juli steht Adel Tawil auf der Bühne, diesjährige Programm hat es in sich. Am 6. Juli warten Tom Odell und Tickets zu Allen voran wird der Abend mit James Morrison auf ihre Fans. Gän- gewinnen Mark Knopfler and Band am 3. Juli sehaut gibt es am 7. Juli mit Veronica ein Highlight. Der mehrfache Fussaro und Foreigner & the IP Or- siehe Seite 31 Grammy-Gewinner, einst kreativer chestra. Fotos: ZVG Kopf der «Dire Straits», macht auf Tickets zu gewinnen: seiner Europa-Tournee halt in Kes- www.sunsetevents.ch 5 × 2 Tickets für den 6. Juli tenholz SO. Rund zweieinhalb Stun- www.coop.ch/stpeteratsunset (James Morrison)
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