Keine Neueinsteiger im Rabobank-Ranking - Wemcard Medien
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Jahrgang 70 Donnerstag, 9. August 2018 Ausgabe 32
20 größte Molkereikonzerne:
Keine Neueinsteiger im
Rabobank-Ranking
Die Erholung der Milchpreise im Jahr Zudem tauschten Fonterra (nun Platz gem Kapital. Aber im Gegensatz zu an-
2017 hat sich positiv auf den Gesamtum- fünf) und FrieslandCampina (Platz sechs) deren Sektoren der Nahrungsmittel- und
satz der 20 weltweit größten Molkerei- die Plätze. Größtes deutsches Unterneh- Agrarbranche hätten Megadeals wie
unternehmen ausgewirkt. Dieser stieg im men ist demnach das DMK auf Rang 13. Danone/WhiteWave und Saputo/Murray
Vorjahr in US-Dollar um 7,2 Prozent und Im Jahr 2016 hatte der Molkereikonzern Goulburn nur begrenzte Auswirkungen
in Euro um 5,1 Prozent, wie aus dem noch auf Rang 15 gelegen. Zudem auf die Platzierungen unter den Global
aktuellen Bericht der Rabobank „Global arbeitete sich die Müllermilch-Gruppe Dairy Top 20.
Dairy Top 20 - A Shuffling of the Deck auf Rang 18 von 19 vor.
Chairs“ hervorgeht. Somit liege die Molkereibranche bei der
Insgesamt wuchs die Fusions- und Über- Konsolidierung durch Großakquisitionen
„Im zweiten Jahr in Folge gab es keine nahmetätigkeit (M&A) in der Molkerei- hinter anderen Branchen zurück. Das
Neueinsteiger in die Dairy Top 20-Liste, branche laut Rabobank im Jahr 2017, an- heiße aber nicht, dass es kaum M&A in
wobei die Schwelle von 5 Mrd. USD auf- getrieben - wie in anderen Branchen der Milchbranche gebe - es bedeute nur,
grund des Mangels an großen Über- auch - durch die Verfügbarkeit von billi- dass die Übernahmen dort in Bezug auf
nahmen oder Fusionen schwer zu er-
reichen war“, sagt Peter Paul Coppes, Fortsetzung Seite 3
Senior Analyst - Dairy bei der Rabobank.
„Doch während die Namen gleich ge- FAO-Lebensmittelpreisindex
blieben sind, hat sich die Reihenfolge im
Jahr 2017 geändert.“ im Juli deutlich gesunken
Die internationalen Preise für agrarische Der FAO-Milchpreisindex rutschte im Juli
Das weltweit größte Nahrungsmittel- Rohstoffe haben im Juli 2018 deutlich um 14,1 Punkte oder 6,6 Prozent auf
und Getränkeunternehmen, die Schwei- nachgegeben. Rückgänge wurden bei 199,1 Punkte gegenüber Juni ab. Damit
zer Nestlé, steht ganz oben auf der Liste, allen wichtigen gehandelten Gütern regi- lag der Index zwar 10,7 Prozent über
doch der Abstand zwischen Nummer striert, angeführt von Milchprodukten dem Wert vom Januar 2018, aber immer
eins und Nummer zwei hat sich verrin- und Zucker. Der FAO-Lebensmittelpreis- noch 8 Prozent unter dem entsprechen-
gert. Die französische Lactalis tauschte index lag im Durchschnitt bei 168,8 den Monat des Vorjahres. Der FAO zu-
die Plätze mit ihrem inländischen Mit- Punkten und damit 3,7 Prozent oder 6,5 folge sind alle Notierungen für die in
streiter Danone und belegt nun den Punkte unter dem Wert vom Juni. Dabei dem Index berücksichtigten Milchpro-
zweiten Platz, was durch die Übernahme handelt es sich um den größten monat- dukte gesunken. Die größten Rückgänge
der US-Joghurthersteller Stonyfield und lichen Rückgang seit Dezember 2017, wurden für Butter und Käse registriert
Siggi's begünstigt worden sei. Danone teilte die Ernährungs- und Landwirt- und auch die Preise für Vollmilch- und
rutschte auf den dritten Platz ab, nach- schaftsorganisation der Vereinten Natio- Magermilchpulver gaben nach. Für den
dem der Konzern Stonyfield infolge der nen (FAO) am 2. August mit. Im Jahr anhaltenden Abwärtsdruck auf den
Übernahme von WhiteWave veräußert 2018 war der Index bis Juni stetig ge- Milchmärkten nennt die UN-Organisa-
hatte sowie seinen Anteil an Yakult redu- stiegen. Der Lebensmittelpreisindex der tion ein umfangreiches Exportangebot
ziert und seine Anteile am Joint Venture FAO basiert auf monatlichen Preisände- sowie gute Produktionsaussichten in
Al Safi Danone in Saudi-Arabien verkauft rungen eines Korbes international Neuseeland als Ursachen.
hatte. gehandelter Agrarrohstoffe. MBI
Seite 2 Milchwoche — Marken & Märkte
Neue Studie: Innenstädte veröden www.initiative.gewerbe-nebenan.de,
die erstmals Experten und regionale Ak-
tions-gruppen/Vereine zu dem Thema
Initiative für das Gewerbe nebenan ins Leben gerufen
zusammenbringt, die sich für das
Gewerbe von nebenan stark machen.
Zudem wird ein News-Bereich aufge-
baut, in dem Experten-Beiträge und
Praxisbeispiele von Aktionsgruppen
erscheinen sowie lokale Lieblingsläden
vorgestellt werden.
Namhafte Experten bringen
ihre Expertise ein
Einer der Experten, der bereits zum Start
der Initiative dabei ist, ist Professor Dr.
Gerrit Heinemann, Leiter des eWeb Re-
search Center und Professor für Handel
an der Hochschule Niederrhein. „Es
muss ein Umdenken in den Köpfen
stattfinden, um die Angebotsvielfalt in
Deutschlands Städten zu erhalten.
Dabei ist der Einzelhandel genauso ge-
fragt wie die Politik und Verbraucher.
Die Initiative für das Gewerbe nebenan
bietet die tolle Chance, die verschiede-
nen Perspektiven zu beleuchten und
handelnde Personen zusammenzu-
Ärzte, Handwerker und Geschäfte des Gemeinden einsetzt“, so Michael Wolf, bringen“, so Gerrit Heinemann. Weitere
täglichen Bedarfs: Die möchten 91 Pro- Geschäftsführer, Das Telefonbuch- Unterstützer aus Fachkreisen sind etwa
zent der Bürger möglichst wohnortnah Servicegesellschaft. Michael Gerling, Geschäftsführer EHI
haben. Doch die Realität sieht anders Retail Institut, und Carsten Greve, Vor-
aus: Knapp die Hälfte der deutschen Be- Ziel der Initiative ist es, nationale Auf- stand des Genossenschaftsverbands der
völkerung sagt, dass sich das Angebot merksamkeit für das Thema zu schaffen. Reformhäuser. Weitere Experten werden
verschlechtert hat, so eine aktuelle Um- Dazu gibt es jetzt die Online-Plattform folgen
frage von der Das Telefonbuch-Service-
gesellschaft mbH in Kooperation mit
Mente>Factum. Verantwortlich machen
sie dafür unter anderem große Handels-
ketten und Dienstleister, die die Ange-
botsvielfalt beeinträchtigen würden (69
Prozent). Fast 90 Prozent der Befragten
findet es schade, dass kleine Läden von
den Großen verdrängt werden. 83
Prozent sind der Meinung, dass sich die
Politik stärker mit der Verödung der
n
I nenstädte befassen müsste.
Initiative will nationale Aufmerk-
samkeit für das Thema schaffen
„Die Umfrageergebnisse zeigen, wie bri-
sant das Thema ist. Dieses wird bisher
aber hauptsächlich regional diskutiert.
Wir haben daher die Initiative für das
Gewerbe nebenan ins Leben gerufen,
die sich für eine differenzierte Gewerbe-
Abb: milchNRW
struktur in Deutschlands Städten und
Milchwoche — Marken & Märkte Seite 3
Fonterra bietet A2-Milch Keine Neueinsteiger im Rabobank-Ranking
in Neuseeland an Fortsetzung von Titelseite
Die neuseeländische Molkereigenossen- Größe und finanzielle Auswirkungen Ort. Dies galt insbesondere für die Märk-
schaft Fonterra wird ab dieser Woche erst- eher begrenzt seien. te, die von einem stetigen Milchkonsum
mals A2-Frischmilch unter dem Dach ihrer geprägt sind. Die Skaleneffekte bei der
Marke Anchor im Heimatland vermark- Chinesische Unternehmen müssen laut Milchproduktion und die Umwandlung
ten. Konsumenten werden das Produkt Rabobank Manager nicht-chinesischer von Milch in Produkte mit längerer Halt-
mit der ursprünglichen Variante des Herkunft integrieren, wenn sie Wachs- barkeit wie Butter, Käse und trockene
Milcheiweißes Beta-Kasein zunächst in tumschancen rund um den Globus Milchbestandteile verlange jedoch von
Supermärkten der Ketten Pak'n Save und nutzen wollen. Die verstärkte Zusam- vielen Molkereiunternehmen eine stärke-
New World auf der Nordinsel Neusee- menarbeit zwischen chinesischen und re globale Ausrichtung.
lands kaufen können. Bis Oktober sollen nicht-chinesischen Unternehmen in
weitere Vertriebspartner hinzukommen China aber habe das Potenzial, eine Die Rabobank sieht mittlerweile eine
und die A2-Anchor-Milch auch auf der ganze Reihe von globalen Management- zunehmende Anzahl von „disruptiven“
Südinsel erhältlich sein. Günstig wird die talenten aufzubauen. M&A-Transaktionen. Von Natur aus seien
auch als „Urmilch“ bezeichnete A2-Va- diese Geschäfte oft klein und involvierten
riante allerdings nicht sein. Laut Medien- Historisch betrachtet war die Milchindu- Start-ups, aber sie würden immer
berichten soll der Preis für die 2-l-Flasche strie sehr lokal: Produktion, Verarbeitung umfangreicher.
bei 6,38 NZ$ (3,70 Euro) liegen; für die 1- und Verbrauch von Milch erfolgten vor MBI
l-Packung werden 3,99 NZ$ (2,32 Euro)
verlangt. Das entspricht einem Aufschlag Top-20 der globalen Molkereiunternehmen
von jeweils fast 40 Prozent auf die norma- (2017)
le A1-Markenmilch namens Anchor Blue.
Möglich macht das neue Angebot die im
Februar 2018 beschlossene strategische
Zusammenarbeit mit der spezialisierten
a2 Milk Company, die unter anderem
eine Lizenz zum Vertrieb von A2-Milch
durch Fonterra und den gemeinsamen
Abb: AgE, Ausgabe 32/18
Aufbau von entsprechend genetisch ver-
anlagten Milchviehherden beinhaltet. Die
Produktion von Milch vom Typ A1 oder
A2 hängt von der Genetik einer Kuh ab.
Der Unterschied zwischen beiden Varian-
ten liegt in der Zusammensetzung der
Aminosäuren im Beta-Kasein, wobei die
A2-Milch eine ursprüngliche Variante ent-
hält, was die Milch besser verdaulich
machen soll. Vor allem Kühe der Rassen
Jersey und Guernsey geben A2-Milch.
Food-Authentizität unter der Lupe
Experten gehen davon aus, dass insbeson- DLG-Forum FoodTec am 20. September in Frankfurt am
dere der Anteil von A2-Jersey-Kühen in der Main / Aktuelle Forschungsansätze und Methoden im
neuseeländischen Milchviehherde zu - Überblick / Risikominimierungsstrategien
nehmen wird, wenn die Nachfrage nach
dieser Milch auch international weiter Die Echtheit von Lebensmitteln spielt für sätze und Methoden zur Echtheitsprü-
wächst. In Deutschland hatte kürzlich die Hersteller und Handel eine immer wichti- fung speziell für die Lebensmittelbranche
Handelskette Kaufland angekündigt, in gere Rolle hinsichtlich Wirtschaftlichkeit, werden von der (Deutsche Landwirt-
230 Filialen in Baden-Württemberg und Glaubwürdigkeit und gesundheitlichem schafts-Gesellschaft (DLG) am 20. Sep-
Nordrhein-Westfalen A2-Milch zu verkau- Verbraucherschutz. Da manipulierte tember 2018 während des „DLG-Forums
fen. Die Weidemilch kommt von der Lebensmittel jederzeit auf allen Produk- FoodTec: Food-Authentizität“ in Frank-
Milch-Manufaktur Taubentaler Hof in Kall- tionsstufen auftreten können, sind ein- furt am Main vorgestellt und interdiszipli-
Keldenich in der Eifel. Die pasteurisierte, heitliche Verfahren zur Authentizitäts- när aufgearbeitet.
nicht homogenisierte Milch wird laut Pres- prüfung ein wirkungsvolles Instrument,
semeldung in pfandfreien 1-l-Flaschen für Fälschungen schnell und zuverlässig zu Verbraucher müssen auf Produkt-
1,79 Euro angeboten. AgE identifizieren. Aktuelle Forschungsan - beschreibungen vertrauen können, >>
Seite 4 Milchwoche — Marken & Märkte
>> denn Verfälschungen von Le-
bensmitteln können im
schlimmsten Fall ein gesundheitliches
oder gar lebensbedrohliches Risiko dar-
stellen. Während des DLG-Fachforums
wird Adriana Preiß vom Bundesamt für
Verbraucherschutz und Lebensmittel-
sicherheit (BVL) die Perspektive der Ver-
braucher, häufige Betrugsfälle und die
staatliche Sichtweise auf Authentizitäts-
nachweise vorstellen.
In diesem Zusammenhang sind nicht nur
fehlerhafte Allergenkennzeichnungen zu
nennen, sondern auch Beimischungen
von gesundheitsschädlichen Rohstoffen,
wie z. B. Melamin bei Milchpulver oder
„Gammelfleisch“ in der Fertiglasagne.
In erster Linie werden hochpreisige
Lebensmittel, wie Öle, Fische, Bioproduk-
te, Nüsse, Honig, Wein oder Gewürze,
Abb: milchNRW gefälscht, gestreckt oder falsch gekenn-
zeichnet. Gepanschtes Olivenöl etwa
kann durch einen gezielten chemischen
Sie erreichen uns immer über die Ihnen bekannten E-Mail Adressen Nachbau bei einer Qualitätsprüfung im
Labor auf den ersten Blick genauso un-
info@wemcard.de — rfr@wemcard.de — abo@wemcard.de
auffällig sein wie ein echtes hochpreisiges
kaltgepresstes Olivenöl.
Eingetragene Marken, Heft 31 vom 03.08.2018 Im Rahmen des OLEUM-Projektes wird
beinhaltet u.a. folgende Markeneintragungen deshalb die „1H-NMR-Analytik“ einge-
setzt, um Olivenölfälschern auf die Spur
I. Eingetragene Marken gegen die „Kuhlemuh“ (30 2018 013 235.5 / 29) zu kommen. Dr. Ole Winkelmann (Euro-
Widerspruch erhoben werden kann: u.a. für Milch und Milchprodukte (Wein- fins Analytik) wird das Verfahren während
furtner, Maria, 93471 Arnbruck, DE); des DLG-Forums vorstellen. Auch
„Damaskus Emissa“ (30 2018 003 487.6 Fälschungen von ursprungsgeschützten
/ 29) u.a. für Milch und Milchprodukte Wort-Bildzeichen (30 2018 014 662.3 / Lebensmitteln müssen sicher identifiziert
(Tamem Al Sakka & Kazem Alashraf GbR 29) u.a. für Milch und Milchprodukte werden können. Eine entscheidende
(vertretungsberechtigter Gesellschafter: (Savencia SA, Viroflay, FR); Rolle spielt dies vor allem bei regionalen
Tamem Al Sakka, 14612 Falkensee), Produkten. Um diese zu kategorisieren,
12045 Berlin, DE); „KALLEH SHAMS“ (30 2018 105 372.6 / kann auf die Analyse mit stabilen Isoto-
29) u.a. für Milch und Milchprodukte pen zurückgegriffen werden, die Xenia
„Fiorella“ (30 2018 007 870.9 / 29) u.a. (Soleimani, Gholamali, 60598 Frankfurt, Gatzert (FiBL Deutschland e.V.) in ihrem
für Milch und Milchprodukte (Hofmeister DE); Vortrag beleuchten wird.
Vermögensverwaltungs GmbH & Co.
„GHAMAR“ (30 2018 105 374.2 / 29)
KG, 87493 Lauben, DE); Einen Gesamtüberblick der derzeit mög-
u.a. für Milch und Milchprodukte (Solei-
mani, Gholamali, 60598 Frankfurt, DE); lichen Authentizitätsanalytik gibt Dr.
„Fiorella di Tomino“ (30 2018 007 871.7 Andreas Juadjur (Deutsches Institut für
/ 29) u.a. für Milch und Milchprodukte „SHAMIS“ (30 2018 105 376.9 / 29) u.a. Lebensmitteltechnik e.V.). Hierbei wird
(Hofmeister Vermögensverwaltungs für Milch und Milchprodukte (Soleimani, die Perspektive eines Forschungslabors in
GmbH & Co. KG, 87493 Lauben, DE); Gholamali, 60598 Frankfurt, DE). den Fokus gerückt.
II. Eingetragene Marken gegen die kein
Wort-Bildzeichen (30 2018 008 154.8 / Messtechnik, analytische Verfahren, stati-
Widerspruch mehr erhoben werden
29) u.a. für Milch und Milchprodukte stische Auswertungen und die Auswahl
kann:
(Allsco Gravenbruch Hotelbetriebsgesell- der zu untersuchenden Lebensmittel
schaft mbH, 63263 Neu-Isenburg, DE); In diesem Heft keine Veröffentlichung. müssen auch auf staatlicher Ebene koor-
Milchwoche — Marken & Märkte Seite 5
diniert werden. Diese Aufgabe über- Stück angeboten. Damit setzten die Ket- bei Woolworths und Aldi Australien ein-
nimmt das Nationale Referenzzentrum ten ein Verbot um. Nach heftigen Kun- zukaufen. Daraufhin folgte die nächste
für authentische Lebensmittel des Max denbeschwerden und sogar tätlichen Volte: Am Donnerstag kündigte Coles
Rubner-Instituts. Welche Methoden für Angriffen auf Mitarbeiter erklärte Coles an, künftig doch wieder 15 Cent für die
Behörden in Zusammenarbeit mit Labo- dann am Mittwoch, die Mehrwegtüten Plastiktüten zu nehmen - allerdings erst
ren und Unternehmen relevant sind, und wieder bis auf weiteres kostenlos auszu- ab Ende August. Woolworths erklärte, an
welche künftigen Herausforderungen es geben. Die Umstellung sei einfach zu kostenpflichtigen Tüten ohne Ausnahme
im Bereich der Feststellung von Lebens- „groß und schwierig“ für die Kunden, festzuhalten. US-Forschern zufolge lan-
mittelbetrug gibt, führt Dr. phil. Stefan hieß es zur Begründung. Das wiederum den jedes Jahr 8 Millionen Tonnen Plastik
Engert (NRZ-Authent am Max Rubner- rief Umweltschützer und enttäuschte in den Weltmeeren und Seen. Auch in
Institut) aus. Kunden auf den Plan, die der Kette einen der EU sind Strategien zur Eindämmung
Bruch mit ihren Verpflichtungen zum des Plastikmülls ein großes Thema. Bis
Der Einsatz neuster Messtechnik ist für Umweltschutz vorwarfen. Die Entschei- 2019 soll die Nutzung von Einweg-Pla-
Unternehmen immer auch eine Investi- dung von Coles sei ein „Verrat an Millio- stiktaschen im Vergleich zu 2010 um 80
tionsfrage. Welches technische Equip- nen Kunden“ zugunsten einer laut- Prozent verringert werden. In Deutsch-
ment und Know-how zur Authentizitäts- starken Minderheit, kritisierte die Um- land verpflichtete sich der Handel dar-
prüfung für die Praxis tatsächlich sinnvoll weltschutzorganisation Greenpeace. aufhin, die kostenlose Abgabe von Pla-
ist, wird von Dr. Diedrich Harms (Intertek Nutzer sozialer Netzwerke beschimpften stiktüten einzuschränken. Die Nutzung
Holding Deutschland GmbH) vorgestellt. Coles und kündigten an, fortan nur noch der Tüten geht seitdem zurück. MBI
Grundvoraussetzung für eine erfolgrei-
che Risikominimierungsstrategie im Qua- Notierungen der Weser-Ems-Eierpackstellen, 3. August 2018
litätsmanagement, z. B. bei der Auswahl
geeigneter Lieferanten, sind Kenntnisse In der Zeit von Montag bis Donnerstag der 31. Woche erzielten die meldenden Packstellen für Eier der Haltungsform 3
(deutsch) der Güteklasse A in den einzelnen Gewichtsklasen ab Packstelle, verpackt auf 30er-Lagen in 360er-Kartons, netto
über Lebensmittelfälschungen im Kon- ohne MwSt., folgende Höchst-, Niedrigst- und Medianpreise in Euro:
Weiße Ware Braune Ware (KW 30)
text globaler Warenströme. Dirk Schwei-
(KW 30)
kert (ADM Wild Europe GmbH & Co.
KG) wird im Rahmen des DLG-Forums Klasse Median Preis Vorwoche Klasse Median Preis Vorwoche
als Leiter des Qualitätsmanagements 8,98 8,95 XL 9,70 9,60
über seine Erfahrungen berichten. DLG L 5,85 5,95 L 6,00 6,10
M 4,33 4,55 M 4,35 4,50
Das vollständige Programm des DLG- S 4,00 4,13 S 3,15 3,28
Forums FoodTec: Food-Authentizität ist Tendenz: 4,60 Tendenz: 4,50
abrufbar unter www.dlg.org/de/lebens-
mittel/veranstaltungen/food-authentizi-
taet/
Notierungen der Weser-Ems-Eierpackstellen, 3. August 2018
Weitere Informationen sind erhältlich
beim DLG-Fachzentrum Lebensmittel, In der Zeit von Montag bis Donnerstag der 31. Woche erzielten die meldenden Packstellen für Eier aus Bodenhaltung
Sandra Heuschkel; Tel.: +49 (0) 69 24 (deutsch Kat) der Güteklasse A in den einzelnen Gewichtsklassen ab Packstelle, verpackt auf 30er-Lagen in 360er-Kartons,
netto ohne MwSt., folgende Höchst-, Niedrigst- und Medianpreise in Euro:
788-333 oder s.heuschkel@dlg.org.
Weiße Ware (KW 30) Braune Ware (KW 30)
Klasse Median Preis Vorwoche Klasse Median Preis Vorwoche
Plastiktütenverbot:
XL 12,30 12,30 XL 13,58 13,55
Supermarktkette legt zwei L 6,88 7,00 L 7,13 7,30
Kehrtwenden hin M 5,58 5,75 M 5,75 5,90
S 4,85 5,00 S 3,70 3,75
Die führende australische Supermarkt- Tendenz: 4,40 Tendenz: 4,40
kette Coles hat sich im Kampf gegen Pla-
stiktüten den Zorn von Befürwortern und
Kritikern zugleich zugezogen und binnen Weser-Ems Verarbeitungsware KW 31
weniger Tage zwei Kehrtwenden hinge-
legt. Gemeinsam mit der anderen größ- Haltungsform 3 Bodenhaltung
ten Kette Australiens, Woolworths, hatte
weiß/braun Tendenz weiß/braun Tendenz
Coles im Juli landesweit Einwegplastik-
tüten aus seinen Filialen verbannt und 58 g + 0,60 (-0,02) 5,10 58 g + 0,68 (- 0,02) 4,80
stattdessen dickere Mehrwegtüten für 15
australische Cent (rund 10 Eurocent) das
Seite 6 Milchwoche — Marken & Märkte
Amtliche Preisnotierungen vom 08.08.2018 Marktbericht der Süddeutschen
Butter- und Käse-Börse
Markenbutter, geformt, 250 g Euro/kg 5,22 — 5,30 vom 08.08.2018
Vorwoche 5,22 — 5,30
Wir befinden uns gerade direkt in der
Markenbutter, lose, 25-kg Euro/kg 5,50 — 5,65 Hauptsommerzeit mit einer Hitzewelle.
Vorwoche 5,35 — 5,60 In den meisten Bundesländern sind noch
Ferien. Die Temperaturen klettern auf
„Allgäuer Emmentaler“, aus Rohmilch, den Jahreshöchststand. Für die Landwirt-
ab 2 kg Euro/kg 5,00 — 6,60 schaft herrschen derzeit unterschiedliche
Vorwoche 5,00 — 6,60 Bedingungen. Die nördlichen Regionen
Emmentaler und Viereckhartkäse 45 % Fett i. Tr., Deutschlands sind ziemlich flächendek-
ab 2 kg Euro/kg 3,90 — 4,55 kend durch Trockenheit gezeichnet. Für
Vorwoche 3,90 — 4,55 die Futtergrundlage der Milchkühe be-
deutet dies nichts Gutes. Im Süden gab
Kleinlimburger 20 % Fett i. Tr., Euro/St 0,92 — 1,00 es zumindest in gewissen Regionen eini-
Vorwoche 0,92 — 1,00 ge Niederschläge, welche auch dringend
nötig waren. Die Milchmengen sind re-
gional unterschiedlich stark zurückge-
Butterlagebericht: Käselagebericht:
gangen. Auch die Inhaltsstoffe leiden
Butter kann gut verkauft unter den extremen Temperaturen und
Emmentaler geht sehr gut in den Markt.
werden. Fütterungsverhältnissen. Dies führt zur
begrenzten Verfügbarkeit von Mager-
Weichkäse läuft normal in den Markt.
milchkonzentrat, Industriesahne und
Rohmilch. Dadurch sind die Preise für
diese Produkte wieder am Steigen, mit
Auswirkungen auf die Notierungen. In
Milchdauerwaren, Preise netto/o. MwSt, ab Werk bzw ab Molkerei in Euro/t
den Betrieben werden die Milchströme
Vollmilchpulver in die besten Verwertungen geleitet.
26 % Fett, Sprühware, 25-kg-Säcke 2.850 Pulver
Vorwoche 2.795
Magermilchpulver Die Aktivitäten am Milchpulvermarkt
Lebensmittelqualität, Sprühware, 25-kg-Säcke 1.560 haben zugenommen. Teilweise sind die
Vorwoche 1.470 Einkäufer wieder am Arbeitsplatz. Weiter
wird mit den Auswirkungen der Dürre im
Futtermittelqualität, Sprühware, lose 1.290 Norden sowie Osten Deutschlands und
Vorwoche 1.225 Nordeuropas über die künftige Verfüg-
Süßmolkenpulver barkeit spekuliert. Dadurch versuchen
Lebensmittelqualität, Sprühware, 25-kg-Säcke 850 sich die Käufer schon jetzt Mengen zu si-
Vorwoche 850 chern. Gespräche werden intensiv für
das vierte Quartal und teilweise für das
Futtermittelqualität, Sprühware, lose 710 erste Quartal des kommenden Jahres ge-
Vorwoche 700 führt. Die Vorstellungen der beiden Par-
teien finden sich aber noch nicht in vie-
© by Süddeutsche Butter und Käse-Börse e.V. Kempten (Allgäu) len Kontrakten wieder. Produzenten ver-
suchen, die Aufträge rechtzeitig zu erfül-
Schnittkäse in Hannover len. Dies zeigte sich auch an den hohen
Gouda/Edamer (48 % / 45 % / 40 % Fett i. Tr.) Meldemengen der vergangenen Woche.
Die Nachfrage auf dem Weltmarkt ist
Blockware Tagespreis 3,00 — 3,25 noch nicht angesprungen. Magermilch-
Vorwoche 2,95 — 3,20 pulver in Futtermittelqualität wird in der
Tendenz ausgeglichener Markt bei stabilen Preisen Preisentwicklung noch leicht durch Men-
gen an Interventionsware im Markt ge-
Brotware Tagespreis 3,00 — 3,25
hemmt. Die höheren Rohstoffpreise für
Vorwoche 3,00 — 3,25
Sahne schlagen sich auch in der gestie-
Tendenz ausgeglichener Markt bei stabilen Preisen
genen Preisermittlung für Voll-
Notierungskommission für Butter und Käse, Hannover milchpulver in Lebensmittelqua- >>
„DIE WELT GEHÖRT DEM,
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Seite 8 Milchwoche — Marken & Märkte
lität nieder. Molkenpulver zeigt mo- Landwirten. Die Milchinhaltsstoffe sind teiligten gehen davon aus, dass in naher
>> mentan noch wenig Dynamik in auf einem sehr niedrigen Stand. Die wei- Zukunft die Preise weiter steigen werden.
der Preisentwicklung. Lebensmittelquali- tere Entwicklung wird mit Spannung be- Aktuell zeigen sich die Absätze auf einem
tät ist in den Preisen stabil. Futtermittel- obachtet. stabilen Niveau, die Bestände sind nied-
qualität zeigt leichte Tendenzen nach rig. Die Exporte in Drittländer laufen nor-
Emmentaler
oben bei einem ruhigen Geschäft. mal, nach Südeuropa werden nach wie
Die Notierungskommission entschied vor sehr gute Mengen ausgeliefert.
Butter
sich in der aktuellen Woche sowohl die
Weichkäse
Die abgepackte Butter ist Anfang des Notierungen für Emmentaler und Vier-
Monats im Ladenverkaufspreis reduziert eckhartkäse als auch für Allgäuer Em- Als für die Jahreszeit zufriedenstellend
worden. Da die Ferien noch in einigen mentaler unverändert zu lassen. Das sind die Absätze bei Camembert und
Bundesländern andauern und wegen der Nachfrageverhalten besteht nach wie Limburger zu verzeichnen. Dem Mozza-
momentan hohen Temperaturen ist der vor auf einem der Jahreszeit entspre- rella sowie dem gesamten Bereich der
Absatz als normal zu bezeichnen. Eine chend guten bis sehr guten Niveau. Frische kommen die aktuellen Witte-
Trendwende bei den Preisen hat bei rungsverhältnisse sehr entgegen. Hier
Schnittkäse
Blockbutter eingesetzt. Wegen der gerin- wird von einer regen Nachfrage gespro-
gen Verfügbarkeit von Industriesahne Hinsichtlich der momentanen Rückgänge chen.
gibt es nur ein sehr schmales Angebot der Anlieferungsmilch werden zum Teil
am Markt. Es laufen zwar Gespräche für bereits die Produktionen gedrosselt. Bis Süddeutsche Butter-
das vierte Quartal, aber keiner der Markt- zu drei Produktionstage werden hierbei und Käse-Börse e. V.
teilnehmer will sich auf Mengen und ausgesetzt. Dies führt zu leichtem Anstei-
Preise festlegen. Dies resultiert aus der, gen der Preise bei Edamer Blockware. Die Sie erreichen uns schnell
wie in der Einleitung beschriebenen, Notierung wurde in der oberen Spanne E-Mail: info@wemcard.de
schwierigen Futtersituation bei den um 5 Cent/kg angehoben. Die Marktbe-
EEX-Magermilchpulver teurer gehandelt
An der Leipziger European Energy Exchange (EEX) ging es mit pulvermarkt kam es nur am Freitag zu Umsätzen. Diese betra-
den Kursen der Butterfutures in der vergangenen Woche steil fen 60 Kontrakte für den Zeitraum Oktober bis Dezember
nach oben. Bis Freitag (3.8.) gegen 16.45 Uhr wurden in die- 2018, die allesamt für 1.675 Euro/t gehandelt wurden.
sem Segment insgesamt 365 Kontrakte über zusammen 1.825
t gehandelt, und zwar überwiegend mit Fälligkeit im vierten Das bedeutete für den Oktobertermin ein Plus von 119 Euro/t,
Quartal. für den November von 52 Euro/t und für den Dezember von
100 Euro/t. Im Bereich Süßmolkenpulver blieben die Händler
Der letzte Handelskurs am Freitag lautete für alle diese Termine dem Börsenparkett fern.
jeweils 5.725 Euro/t. Im Vorwochenvergleich entsprach das
Zuschlägen von 350 Euro/t bis 435 Euro/t. Die Liefermonate Der vordere Augustfuture legte auf Abrechnungskursbasis 25
Februar und März 2019 wechselten je für 5.350 Euro/t den Be- Euro/t auf 745 Euro/t zu.
sitzer, konnten also um 150 Euro/t zulegen. Am Magermilch- MM
Terminkurse für Milcherzeugnisse an der EEX in Leipzig
Abb: AgE
Milchwoche — Marken & Märkte Seite 9
Jahresprognose bestätigt:
Metro verdient Milchwoche
im dritten Quartal weniger Marken & Märkte
Metro hat im dritten Geschäftsquartal Schwäche im Sanierungsfall Russland-
Gern erwarten wir Ihre Anzeigen,
wie erwartet weniger verdient und um- geschäft, das frühe Osterfest, das ins Vor-
wir beraten Sie gern
gesetzt. Der Düsseldorfer Groß- und quartal fiel, Gegenwind von der Wäh- E-Mail: info@wemcard.de
Lebensmitteleinzelhändler bestätigte rungsseite und höhere Personalkosten Telefon: +49 50 63 / 781 42-50
aber die im April gesenkte Prognose für bei den Real-Hypermärkten.
das Gesamtjahr. Beim Sanierungsfall
Russland sieht Metro-Chef Olaf Koch Von April bis Juni sank der operative
„erste positive Effekte“, beim Real Hyper- Gewinn vor Zinsen, Steuern und Ab- Prozent, getrieben durch Osteuropa und
markt-Segment seien mit ersten Neuein- schreibungen (EBITDA) auf 302 Millio- Asien, laut Metro mit Zeichen der Ver-
stellungen zu einem niedrigeren Tarif die nen Euro. Nominal ist dies ein Rückgang besserung in Russland.
Weichen für langfristig niedrigere um 20,4 Prozent nach Bereinigung des
Personalkosten gestellt. Vorjahreswertes um den Beitrag aus Im- In Russland sieht Metro erste Verbesse-
mobilientransaktionen. Analysten hatten rungen dabei, Fehlentwicklungen wie
Die Aktie reagierte positiv auf die Nach- laut Factset-Konsens einen stärkeren schrumpfende Umsätze und Kunden-
richten. In der Spitze gewann Metro am Rückgang auf 295 Millionen Euro erwar- schwund zu korrigieren sowie Kosten zu
Donnerstagvormittag über 11 Prozent tet. Die EBITDA-Marge verschlechterte sparen. Der Umsatzschwund verlang-
und war damit der Gewinner im MDAX. sich weiter auf 3,4 Prozent von 4,1 Pro- samte sich - flächenbereinigt sank der
Laut Analysten von Jefferies zeigt Metros zent. Unterm Strich stand immerhin Umsatz um 3,2 Prozent auf 676 Millio-
Russlandgeschäft „erste ermutigende noch ein Gewinn von 57 Millionen Euro. nen Euro, nach minus 3,3 Prozent im
Zeichen“ und eine „positive Über- Hier hatten die Analysten mit einem Vorjahresquartal und minus 8,6 Prozent
raschung“. Im Vergleich zum Vorquartal Rückgang von 48 Prozent auf 39 Millio- im Vorquartal. Die EBITDA-Marge ver-
habe sich der flächenbereinigte Umsatz- nen Euro gerechnet. besserte sich leicht auf 10,5 Prozent von
schwund verlangsamt und die operative 10,2 im Vorjahr und 5,6 Prozent im Vor-
Gewinnmarge habe sich sogar ver - Der Umsatz sank auf 8,996 Milliarden quartal, weil erste Sparmaßnahmen seit
bessert. Euro. Flächenbereinigt betrug der Rück- April Früchte trugen. Etwas Einmal-Rück-
gang 0,5 Prozent. Dabei bremste das enwind gab es im Quartal von der Metro
Im Quartal per Ende Juni belasteten nach Minus von 6,6 Prozent bei Real, Metro Expo, marginal von der Fußball-WM
Unternehmensangaben die anhaltende verzeichnete eine Steigerung von 1,0 sowie durch eine Einmalzahlung. Das
Geschäft zu stabilisieren, werde noch
„einige Quartale, Jahre dauern“, sagte
CEO Koch. Man hoffe aber, sich von
Milchwoche Marken & Märkte, Jahrgang 70 Quartal zu Quartal bei Umsatz und
Verlag und Druck: Wemcard Medien, Bad Salzdetfurth Ergebnisqualität zu verbessern.
Redaktion: Ralf Friederich, Daniela Clages-Zidek
Ständige Mitarbeit: km, la, eu, mm, DJ, Wolfgang Schmelz, Öivind Karlsson Das schwächelnde Real-Segment rutsch-
Internet/Technik: Sven Böttcher te im Quartal auch operativ in die roten
Zahlen, die EBITDA-Marge war minus
Anzeigenbearbeitung: Martin Petri
0,4 Prozent. Hier machten sich unter an-
Kundenbetreuung: Stephanie Wegner
derem 35 Millionen Euro an Einmalzah-
Verlag: Wemcard Medien, An der Schafweide 9, 31162 Bad Salzdetfurth, lungen bemerkbar, die den Mitarbeitern
Telefon +49 5063 78 14 2- 50. Telefax +49 5063 78 13 2- 78
www.wemcard.de wegen des Ausstiegs aus dem bisherigen
Tarifvertrag zustanden. Real habe aber
Erscheint wöchentlich. Bezugspreis Inland monatlich 48,44 Euro netto + MwSt. Ausland monatlich 51,71 Euro
netto. Abbestellungen nur zum 31.12. möglich, 6 Wochen vor Lieferende. Lieferverzögerungen durch Ein- bereits mehr als 1.250 neue Mitarbeiter,
wirkungen von Höherer Gewalt entbinden den Verlag von seiner Lieferverpflichtung. - Inserate nach Preisliste 46 oder 5 Prozent der Belegschaft, nach
vom 01.01.2014. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Hildesheim.
Bankkonto: HypoVereinsbank, (BLZ 200 300 00) Konto Nr.: 247 873 35
dem neuen, „wettbewerbsfähigen“ Tarif-
vertrag eingestellt, der seit 8. Juni gilt.
Mit Namen oder Signum gekennzeichnete Artikel geben nicht in jedem Fall die Meinung der Redaktion wieder. Mit Somit seien die Weichen für eine lang-
Übergabe von Manuskripten und Bildern wird versichert, dass es sich um Erstveröffentlichungen handelt und keine
anderweitigen Copyright- oder Verlagsverpflichtungen bestehen. Zweitveröffentlichungen werden nicht fristige Senkung der Personalkosten von
honoriert. Für unverlangt zugesandte Manuskripte, Bilder und Zeichnungen wird keine Gewähr übernommen. derzeit 1 Milliarde Euro gestellt, so Koch.
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck, auch auszugsweise, Übersetzung und fotomechanische Wiedergabe Real ist dabei, in 30 Märkten bundesweit
der Zeitschrift oder von Teilen derselben nur mit Genehmigung des Verlages. ein personalintensiveres Food-Lover-Kon-
ISSN 1610-4692 zept mit einer Markthalle auszu-
rollen. Ohne die Senkung der >>
Seite 10 Milchwoche — Marken & Märkte
>> Personalkosten wäre das nicht mög- reits bei EDEKA-Kaufleuten im Einsatz sen: „Mich hat die Idee sofort überzeugt.
lich, sagte Koch. Die Real-Märkte sind, wurde nun ein Konzept entwickelt, Mehrweg statt Einweg, das ist der richti-
haben auch erheblichen Renovierungs- das zukünftig breiten Einsatz an den Be- ge Weg, um Verpackungsmüll zu vermei-
bedarf. dientheken für Wurst und Käse finden den. Gerade wir EDEKA-Kaufleute mit
könnte. Das Prinzip ist einfach: Der Kunde unseren Frischetheken können gemein-
Wie die Wettbewerber will Metro das Be- erhält die Mehrwegdose zusammen mit sam mit unseren Kunden hier viel be-
lieferungsgeschäft bei Metro Wholesale seiner Ware an der Theke und bezahlt bei- wirken.“
sowie den Online-Umsatz bei Real weiter des an der Kasse. Beim nächsten Besuch
ausbauen. Im Quartal wuchs das Beliefe- bringt er seine Dose wieder mit und gibt Verantwortungsvoll verpackt
rungsgeschäft um 10 Prozent auf nun 19 sie über eine Sammelbox in den Mehr-
Prozent am Umsatzanteil. Bei Real stieg wegkreislauf. Die gesammelten Dosen Gemeinsam mit dem WWF arbeitet der
der Online-Umsatz um 30 Prozent im werden im Markt gereinigt und stehen EDEKA-Verbund bereits seit 2015 daran,
Quartal, erreichte aber einen Umsatz- dann wieder in einwandfreiem Zustand den ökologischen Fußabdruck im The-
anteil von unverändert erst 2 Prozent. an den Theken bereit - der Kunde kann sie menfeld „Verpackungen“ zu reduzieren.
kostenfrei wieder verwenden. Oberste Priorität besitzt dabei immer die
Das MDAX-Unternehmen bestätigte die
im April gesenkte Prognose für das
Gesamtjahr. Demzufolge will Metro im
Geschäftsjahr per 30. September 2018
das währungsbereinigte EBITDA „leicht“
gegenüber dem Vorjahreswert von
1,436 Milliarden Euro steigern. Der Um-
satz soll währungsbereinigt um minde-
stens 0,5 Prozent, flächenbereinigt um
etwas mehr als 0,5 Prozent wachsen. In
Russland rechnet Metro mit einem
starken EBITDA-Rückgang im Vergleich
zum Vorjahr. Der Gewinn je Aktie soll um
15 Prozent steigen. MBI
EDEKA-Frischetheken:
Mehrwegdose spart
Verpackungen ein
„Darf's ein bisschen mehr sein?“ ist die
klassische Frage an der Fleisch- oder
Käsetheke im Supermarkt. Wenn es aber Initiative von EDEKA-Kaufleuten Verpackungsvermeidung. Ist der Verzicht
um die Verpackung geht, wünschen sich nicht möglich, geht es um den möglichst
viele Verbraucher eher weniger! Daher Einer der Ideengeber des innovativen sinnvollen Einsatz von Verpackungen,
startet EDEKA jetzt einen wegweisenden Modells ist EDEKA Bergmann in Lüne- beispielsweise mittels Förderung von
Praxistest: In einem Pilotmarkt in Büsum burg. „Unsere Kunden waren sofort von Mehrweg statt Einweg. „Viele Menschen
haben Kunden die Möglichkeit, frische diesem Angebot begeistert“, so Kauffrau fragen sich beim Einkauf, wie sie selbst
Lebensmittel an der Bedientheke mit Meike Bergmann, die bereits seit 2016 einen Beitrag zur Reduzierung des Ver-
einer Mehrwegdose einzukaufen. „Das auf ihre „Frischeboxen“ setzt. Auch an- packungsbergs leisten können. Die
neue System ist einfach, praktisch und dere EDEKA-Kaufleute bieten vergleich- Mehrwegdose stellt einen sinnvollen
hilft dabei, Einwegverpackungen aus bare Lösungen an. Die EDEKA-Zentrale Ansatz dar, der es ermöglicht, ganz
Plastik oder Papier zu vermeiden“, so Rolf und der WWF haben das Konzept nun einfach selbst aktiv zu werden“, sagt Dr.
Lange, Sprecher der EDEKA-Zentrale. geprüft - auch hinsichtlich aller lebens- Marina Beermann, Leiterin der Koopera-
mittelrechtlichen Vorgaben - und für den tion mit EDEKA bei WWF Deutschland.
EDEKA und WWF haben sich das klare Ziel systematischen Einsatz in den EDEKA- ots
gesetzt, sinnvolle Alternativen zu Einweg- Frischetheken optimiert. Nun startet ein
verpackungen im Einzelhandel zu schaf- weiterer Praxistest in einem EDEKA-
fen. Aus verschiedenen Systemen, die be- Markt in Büsum. Kaufmann Andreas Jen- Bild: „obs/EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG“Milchwoche — Marken & Märkte Seite 11
Online-Supermarkt: gen Fächern deponiert werden, um die
durchgehende Kühlung und adäquate
Getnow liefert an erste Lagerung der eingekauften Lebensmittel
zu garantieren.
Quartiersbox in München
Der Online-Supermarkt Getnow beliefert gestalten und eine zusätzliche Fahrt zum Die Kundennutzung sei zweckmäßig
jetzt eine sogenannte Quartiersbox im Supermarkt ersparen soll. und einfach gehalten, betont das Unter-
Münchener Stadtteil Neuaubing. Damit nehmen: Demnach bestellt ein Kunde
können Kunden des Unternehmens ab Mit der Lieferung zur Quartiersbox will auf www.getnow.de aus einem Angebot
Anfang August ihren Einkauf bei Getnow Getnow seinen Kunden eine weitere Lie- von über 12.000 Produkten aus dem
an einer solchen ersten Quartiersbox im feroption eröffnen, neben der Lieferung Food und Non-Food-Bereich und wählt
Münchener Stadtteil Neuaubing-West- innerhalb von 90 Minuten, der planba- die Quartiersbox als Lieferoption aus. Da-
kreuz abholen, wie der Online-Anbieter ren 1-Stundenlieferung und der Abend- nach erhält er eine Mail mit einem Zeit-
jetzt mitteilte. Bei der Quartiersbox han- lieferung. Bei der Lieferung an die Quar- fenster von 4-8 Stunden zur Abholung
delt es sich um eine „smarte Abholstati- tiersbox muss der Kunde erstmalig nicht und einen Code, der für die Öffnung der
on“, die im Rahmen des EU-finanzierten zuhause sein, wenn er bei Getnow be- einzelnen Fächer notwendig ist. Damit
Projektes „Smarter Together“ zur Förde- stellt. Durch die innovative Aufbewah- könne der Kunde seinen Einkauf besser
rung intelligenter Mobilitätslösungen in rungstechnik der Quartiersbox sollen planen, indem er schon vormittags bei
den Städten entwickelt wurde. Dieses auch Einkäufe aus der Frische- und Getnow bestellen und abends oder am
Projekt haben die Stadt München und Tiefkühlabteilung bei Getnow erledigt nächsten Tag seine Einkäufe auf dem
die Stadtwerke München gemeinsam werden können. Heimweg an der Quartiersbox abholen
mit zahlreichen Kooperationspartnern könne. MBI
ins Leben gerufen. Nach Angaben des Unternehmens ist die
Quartiersbox modular aufgebaut und in
Dabei gehe es um Maßnahmen für drei unterschiedlich temperierte Fach-
nachhaltige Mobilitätslösungen zur Sen- arten eingeteilt: Das Tiefkühlfach hat
kung verkehrsbedingter Emissionen und demnach eine Temperatur zwischen Carrefour von Kosten für
zur Beratung der Bürger zu Energie- und minus 5 und minus 25 Grad Celsius. Es Konzernumbau belastet
Mobilitätsthemen, erläutert Getnow. Sie soll sich für Tiefkühlwaren und Gefrore-
sollen ein nachhaltiges Modellquartier im nes eignen. Das Frischefach habe eine Belastet von Kosten für den Geschäfts-
Sinne einer „Smart City“ schaffen. durchschnittliche Temperatur von plus 7 umbau ist die französische Supermarkt-
Grad - wie ein klassischer Kühlschrank - kette Carrefour im ersten Halbjahr tief in
Die Mobilitätsstationen sind demnach und biete sich für die Aufbewahrung von die roten Zahlen gerutscht. Wie das Un-
ausgestattet mit zahlreichen emissions- frischem Fleisch und Milchprodukten an, ternehmen mitteilte, summiert sich der
sparenden e-Mobilitätslösungen und der erläutert Getnow. Das letzte Fach mit Nettoverlust auf 861 Millionen Euro. Im
Quartiersbox, welche in Zusammen- einer Raumtemperatur von rund plus 17 Vorjahreszeitraum hatte die Carrefour SA
arbeit mit Getnow den Einkauf flexibler Grad wird demnach zur Lagerung von noch 78 Millionen Euro netto verdient.
Obst, Gemüse
und haltbaren Die Einnahmen sanken auf 41,44 Milliar-
Lebensmitteln den von 43,05 Milliarden Euro. Auf ver-
genutzt. gleichbarer Fläche stiegen die Einnah-
men inklusive Mehrwertsteuer um 0,7
Die eingekauf- Prozent. Nach einem Plus von 0,4 Pro-
ten Lebensmit- zent im ersten Quartal legten die Ein-
tel sollen von nahmen im zweiten Quartal bereinigt
geschulten Ku- um 0,9 Prozent zu.
rieren getrennt
in den jeweili- Das Unternehmen kündigte bei Vorlage
des Berichts zudem an, dieses Jahr Rand-
geschäfte im Volumen von rund 100 Mil-
lionen Euro verkaufen zu wollen. Abge-
Abb: Mitarbeiterin- schlossen werden sollen die Verkäufe
nen von Getnow dann im kommenden Jahr. Carrefour
freuen sich über hatte Anfang des Jahres eine umfassende
die Kooperation
und die neue Lie-
Neuordnung mitgeteilt, die auch den
fermöglichkeit. Abbau von Arbeitsplätzen und mögliche
Getnow Filialschließungen vorsieht. MBIAnzeige Seite 12 Milchwoche — Marken & Märkte
Neu: MeinQ Fitness-Gewürzquarks
„Mediterran“ und „Kräuter der Provence“
Zwei weitere herzhafte Varianten von MeinQ
Nach dem durchschlagenden Erfolg der liche anderen MeinQ-Produkte: high versen Gartenkräutern wie Schnittlauch
fruchtigen MeinQ-Fitnessquarks wurde protein, low fat und low carb. und Petersilie. Ein geringer Anteil Zwie-
Anfang des Frühjahrs die erste würzige beln sowie ein Hauch Meerrettich run-
Sorte „MeinQ Gartenkräuter“ auf dem Auswahl muss sein! Pünktlich zur den den Kräuterquark geschmacklich
Markt eingefügt. Da Elsdorfer damit er- Grill-Saison gibt‘s MeinQ ab. MeinQ Kräuter der Provence hin-
neut den Nerv der Zeit traf, folgen nun würzige Fitnessquarks gegen verdankt seine Geschmacksnote
zwei weitere köstliche herzhafte Varian- den typischen Kräutern der Provence
ten von MeinQ: „MeinQ Fitness- wie Oregano, Basilikum, Bohnenkraut,
Gewürzquark „Gemüse Rosmarin, Schabzigerklee und
Mediterran“ sowie Thymian.
„Kräuter der Proven-
ce“. Selbstverständ- Die Sorte MeinQ Gemüse
lich gilt auch bei die- Mediterran besticht
sen beiden neuen Sor- durch den kombinier-
ten: die MeinQ Fitness- ten Geschmack von
Quarks weisen dank des roter und gelber
besonders hohen Anteils Paprika, Auberginen
des darin enthaltenen Mol- sowie Zucchini. Das
kenproteins bis zu 15 Prozent Besondere bei diesen
mehr Eiweiß auf als herkömm- drei würzigen Sorten ist das
licher Magerquark. Also genau Eiweiß-Plus durch wert-
das Richtige für fitnessorientierte volles Molkenprotein.
Verbraucher und für diejenigen, Selbstverständlich weisen sie
die Wert auf eiweißreiche, fettarme einen geringen Fettanteil auf,
und kohlenhydratarme Kost legen. nämlich nur 0,5 Prozent.
Selbstverständlich gelten auch für die
neuen MeinQ Fit-ness-Gewürzquark- Die glutenfreien Produkte eignen
Sorten Gemüse Mediterran und sich hervorragend als Dip, Brotaufstrich
Kräuter der Die drei herz- oder Beilage zum Grillen. Dank des wie-
haften MeinQ- derverschließbaren Bechers sind auch
Varianten sind diese MeinQ Fitness-Quark sehr gut
besonders portionierbar.
cremige
Zielgruppe: nicht nur
Fitnessorientierte
Eigentlich liegt die Zielgruppe auf der
Hand: in erster Linie spricht MeinQ
Sport- und Fitnessbegeisterte und natür-
lich ernährungsbewusste Verbraucher
an. Aber auch alle diejenigen, die ab-
Quarks, nehmen möchten, werden sich über die
die mit würzigen Variante von MeinQ freuen.
verschie- Denn mit nur 75 kcal / 100 g haben sie
d e n e n nicht nur relativ wenig Kalorien, sondern
Kräutern machen aufgrund des hohen Eiweiß-
gewürzt anteils langanhaltend satt.
Provence die- sind. So ver-
selben Attribu- dankt MeinQ Gar-
te, wie für sämt - tenkräuter seinen Geschmack di- Packungsgröße 180g UVP: 0,89 EuroSie können auch lesen
