Das Journal für den guten Geschmack erscheint mit neuen, aufregenden Ausgaben im Juni, September und November 2020 - Jahreszeiten Verlag
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Das Journal für den guten Geschmack erscheint mit neuen, aufregenden Ausgaben im Juni, September und November 2020.
Mission Statement
Das Johann Lafer Journal hat das boomende Segment der
Celebrity-Magazine geprägt und wurde unmittelbar nach der
Markteinführung Ende 2017 von Deutschlands Mediaexperten
zur „spannendsten neuen Zeitschrift des Jahres“ gekürt
(HORIZONT Online am 11. Dezember 2017).
Deutschlands beliebteste, bekannteste und angesehenste
kulinarische Persönlichkeit (GfK), der Spitzenkoch Johann
Lafer, zelebriert die schönsten Seiten des Lebens im eigenen
Genießer-Magazin mit feuilletonistischen Lesestücken,
servicestarken Reportagen und aufregenden Fotoessays.
Vier herausragende kreative Bausteine machen das LAFER
Magazin zu einem einzigartigen Print-Ereignis. Dazu gehören
eine mitreißende moderne Bildsprache, die exklusive
authentische Reportagefotografie an Schauplätzen auf der
ganzen Welt sowie das Comeback von emotionalen, speziell
auf das Premium-Magazin zugeschnittenen Illustrationen.
Vor allem aber machen 40 exquisite, saisonal abgestimmte
und vom Chef selbst entwickelte oder kuratierte Rezepte jede
Ausgabe zu einem verführerischen Sammlerobjekt.
März 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack 2
März 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack Basis: Koch bekannt = 100% 3
März 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack Basis: Koch bekannt = 100% 4
LAFER 02/2020 „Grill & Sommer Edition“
EVT: 24.06.202, AS: 14.05.2020, DU: 20.05.2020
Grillen im Sommer
Rezepte: Saftiges Fleisch, Meeresfrüchte und kreative Salate
Warenkunde: Special Cuts
Kochschule: Wurst selber machen
Rezepte: Köstliche Dips
Reise „Steiermark“: Johann Lafer erkundet seine Heimat, besucht
nachhaltige Produktionsstätten und renommierte Winzer.
Tisch & Tafel + Rezepte: Kalte Sommerküche - Schnell und leicht
gemachte Spezialitäten für heiße Tage
Rezepte: Beerenstark: Neue Variationen aus klassischen und
exotischen Beeren
Rezepte: Leichte, vegane Rezepte
Reportage: Tomatenretter - Ein erfolgreicher Verein widmet sich
der bedrohten Sortenvielfalt
Reportage: Genusslieferanten (Metzger, Bäcker, Fisch- &
Feinkosthändler)
Genusswelt: Eis kunstvoll inszeniert
April 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack Änderungen vorbehalten 7
LAFER 03/2020 „Special Edition“
Meine besten 80 Rezepte für jede Jahreszeit
Die Special Edition „Meine besten 80 Rezepte für jede Jahreszeit“
präsentiert Johann Lafers 80 besten saisonalen Rezepte:
Frühling
- Pannacotta von grünem und weißem Spargel mit marinierten Garnelen
- Rinderfilet im Kräutermantel mit Kartoffel-Sellerie-Püree
- Gebackene Schokoladeneier mit gefrorenem Passionsfrucht-Whisky
Sommer
- Warmer Artischockensalat mit Kaninchen und Ratatouille-Vinaigrette
- Gebranntes Zitronen-Ricotta-Parfait auf buntem Melonensalat
- Lafers Erdbeertorte mit Pistazien-Basilikum-Crème
Herbst
- Gebackene Rotkrautknödel auf rahmigem Waldpilzragout
- Holundersuppe mit Apfel und süßen Vanille-Grießnockerln
- Wirsingcannelloni mit gegrillter Langustine und schwarzem Trüffel
Winter
- Reh im Strudelmantel auf rahmigem Kohlrabigemüse und
Preiselbeersoße
- Zander auf Rahmwirsing mit Rotweinbutter
Unverbindlicher Arbeitstitel - Gebackene Apfelknödel mit Cranberry-Gewürz-Ragout
März 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack Änderungen vorbehalten 8
LAFER – Das Journal für den guten Geschmack
Mediafacts
„LAFER – Das Journal für den guten Geschmack“ erscheint mit einer
Druckauflage von 125.000 Exemplaren.
Copypreis: € 7,50
Vertrieb: klassischer Zeitschriften-Einzelhandel,
Bahnhofsbuchhandel und Flughäfen, Sortimentsbuchhandel,
Abonnementsvertrieb, kulinarische Sondervertriebskanäle im
gesamten deutschsprachigen Raum, Eigenvertrieb durch Johann
Lafer und Partner
Ausstattung: mind. 140 Seiten
Format: 230 mm breit x 280 mm hoch
Anzeigenpreis: 1/1 4c – 15.100,- Euro
Ausgaben 2020:
02/2020 „Grill & Sommer Edition“
EVT: 24.06.202, AS: 14.05.2020, DU: 20.05.2020
03/2020 „Meine besten 80 Rezepten für jede Jahreszeit“
EVT: 23.09.2020, AS: 18.08.2020, DU: 24.08.2020
04/2020 „X-Mas Edition“
EVT: 18.11.2020, AS: 12.10.2020, DU: 16.10.2020
März 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack 9
Ihre Ansprechpartner
Peter Rensmann Region Nord
Publisher LAFER Jörg Slama
T +49 40 2717 - 2033 T +49 40 22859 2992
E peter.rensmann@jalag.de E jörg.slama@jalag.de
Stefanie Biehler Region Mitte / West
Brand Manager LAFER Michael Thiemann
T +49 40 2717 2563 T +49 40 22859 2996
E stefanie.biehler@jalag.de E michael.thiemann@jalag.de
Darius Hohlbaum Region Südwest
Anzeigendisposition Marco Janssen
T +49 40 2717 2432 T +49 40 22859 2997
E darius.hohlbaum@jalag.de E marco.janssen@jalag.de
Region Süd
Andrea Tappert
T +49 40 22859 2998
E andrea.tappert@jalag.de
März 2020 LAFER - Das Journal für den guten Geschmack 10Sie können auch lesen
