Lecker lecker lecker Stand: 25.06.2021
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foto: arne nies
ROS TOC K lecker
lecker
C AT E R I N G lecker
Stand: 25.06.2021INHALTSVERZEICHNIS
catering
rostock
2
Willkommen 4
Weihnachtsbuffet 2021 5
Festbuffet Klassik 6
Festbuffet Premium 7
Rustikales Buffet 8
Naschibrett 9
Fingerfood Small 10
Fingerfood Medium 11
Fingerfood Large 12
Suppen 13
Vorspeisen und kalte Platten 14
Aus Topf und Pfanne 15
Pasta und Co 17
Beilagen 18
Sättigungsbeilagen 19
Soßen 19
Fingerfood/Brötchen/Schnittchen 20
Kuchen 21
Dessert 22
AGB - Allgemeine Geschäftsbedingungen 23
1. Preise 23
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777catering
rostock
2. Auftragsannahme 23
3. Teilnehmerzahl 23
4. Reklamationen 23
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5. Leistungshindernisse 24
6. Zahlung 24
7. Fehlmengen, Bruch- und Verlust 24
8. Mietkonditionen 24
9. Storno 25
10. Lieferkosten 25
11. Rücktritt 25
12. Schadensersatzpflicht 26
13. Gerichtsstand und Erfüllungsort 26
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777WILLKOMMEN
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rostock
Herzlich Willkommen bei rostock.catering! 4
Wir sind Ihr Catering Partner in Rostock für geschäftliche und private Anlässe.
Wir liefern, Sie feiern.
Wir, das sind Alexander Schmidt und Karsten Seidel.
Wir sorgen sowohl bei privaten als auch gewerblichen Events für das Leib und Wohl Ihrer Gäste.
Wir versorgen Sie mit frisch zubereiteten und lokal erworbenen Lebensmitteln.
Wir haben Ihnen 7 Buffetvorschläge auf den Seiten 6-12 zusammengestellt.
Wir können aber auch individuell.
Wählen Sie dafür aus den Seiten 13-22 Ihre Wunschelemente.
Gern erstellen wir Ihnen dafür ein individuelles Angebot für Ihre Feier.
Rufen Sie uns jetzt an unter 0381 29 644 777!
Oder schreiben Sie uns eine Email an meinefeier@rostock.catering
Ihr Alexander Schmidt & Karsten Seidel
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777catering
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WEIHNACHTSBUFFET 2021
Egal ob im privaten oder als Firmenfeier. Unser Weihnachtsbuffet verwöhnt Sie und Ihre Gäste mit
besten Zutaten frisch und kreativ zubereitet. Natürlich ist auch der Klassiker der mecklenburgischen 5
Küche dabei. Frisch geschmorter saftiger Entenbraten in Perfektion, dazu feine Bratensauce und
Apfelrotkohl. Ein Gedicht für uns Nordlichter.
Karotten-Ingwer Rahmsüppchen
***
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Bratensoße, dazu Kartoffelklöße
Schweinebraten mit Senfkruste und Butterbohnen
hausgemachtes Kartoffelgratin
oder
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Bratensoße, dazu Kartoffelklöße
gebratenes Dorschrückenfilet auf sautierten Zuckerschoten-Möhren Gemüse, dazu Wildreis
***
feine Käseauswahl mit knackigen Trauben und Tessiner Feigensenf
1/2 gefüllte Kaviareier liebevoll garniert
Cantaloupemelone mit Serranoschinken
hausgemachtes Anti Pasti
ofenfrisches Baguettebrot, Butter und Fetakäsecreme mit Kräutern und Knoblauch
***
hausgemachtes Mousse au chocolat
mit echter Kuvertüre zubereitet garniert mit einem farbenfrohen Obstspieß
pro Person 29,90 €
( ab 15 Personen; lieferbar November - Dezember 2021 )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777FESTBUFFET KLASSIK
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Eine reichhaltige Auswahl bunt gemischt für jeden Geschmack. Das Buffet für die ganze Familie
modern und frisch interpretiert. Ausschließlich frische Zutaten bester Qualität, wie bei all unseren
Speisen, finden für unsere Kompositionen Verwendung. Lassen Sie Ihre Feierlichkeit zum
kulinarischen Event werden und verwöhnen Sie Ihre Gäste und sich selbst.
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gebratenes und tranchiertes Schweinefilet mit gekräuterten Rahmchampignons
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit mediterranen Pfannengemüse
hausgemachtes Kartoffelgratin mit Gouda gratiniert
Rosmarinkartoffeln mit einem Hauch Knoblauch
***
traditionell geräucherter Fisch vom Ribnitzer Räuchermeister
Cantaloupemelone mit Schwarzwälder Schinken
bunt arrangiertes Käsebrett mit knackigen Trauben
hausgemachtes Anti Pasti
Tomate-Mozzarella, der Klassiker
mit Aceto Balsamico, kaltgepressten Olivenöl und frischem Basilikum
Auswahl an ofenfrischen Baguettebrot
Butter und Fetakäsecreme mit Knoblauch und Kräutern
***
großes Obstbrett fein arrangiert
( fein aufgeschnittenes Obst nach Saison )
hausgemachtes Tiramisu
mit cremiger Mascarpone frisch zubereitet
pro Person 25,00 €
( ab 10 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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FESTBUFFET PREMIUM
Frische Zutaten gepaart mit traditioneller Kochkunst ergeben dieses hochwertige Buffet. Lassen Sie
sich überraschen von unseren modernen kulinarischen Kreationen.
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geschmortes Rinderbäckchen ( 24h Niedertemperatur )
auf mediterranen Pfannengemüse und kräftiger Rosmarinjus
gebratenes Kabeljaurückenfilet
auf sautierten Zuckerschoten-Möhren Gemüse
hausgemachtes Kartoffelgratin mit Gouda gratiniert
Rosmarinkartoffeln mit einem Hauch Knoblauch
***
traditionell geräucherter Fisch vom Ribnitzer Räuchermeister
Cantaloupemelone mit Serrano Schinken
feine Käseauswahl mit knackigen Trauben und Tessiner Feigensenf
hausgemachtes Anti Pasti
hauchdünnes Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
Tomate-Mozzarella, der Klassiker
mit Aceto Balsamico, kaltgepressten Olivenöl und frischem Basilikum
Auswahl an ofenfrischen Baguettebrot
Butter und Fetakäsecreme mit Knoblauch und Kräutern
***
hausgemachtes Tiramisu und Mousse au chocolat
dazu ein Obstspieß mit süßen Früchten der Saison
pro Person 35,00 €
( ab 20 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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RUSTIKALES BUFFET
Klassisch Rustikal. Das zeichnet dieses beliebte Buffet aus.
Für den deftigen Abend in geselliger Runde mit Freunden. 8
Saftiger Kassler oder Schweinebraten frisch geschmort.
Herzhaft und lecker.
Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone
dazu ofenfrisches Baguettebrot
***
Kasslerbraten vom Nacken mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
oder
Schweinebraten mit Senfkruste und Butterbohnen
dazu Petersilienkartoffeln
***
großes Obstbrett fein arrangiert
( fein aufgeschnittenes Obst nach Saison )
Schokopudding mit Vanillesoße
pro Person 16,50 €
( ab 10 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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NASCHIBRETT
Lust auf einen gemütlichen Abend zuhause mit Freunden und Familie?
Dann ist dies genau das richtige für Sie. Unsere Spezialitätenplatte bietet von allem etwas. 9
Feiner Serranoschinken, hausgemachtes Anti Pasti, deftige italienische Salami und Coppa,
herzhafter Hart- und Weichkäse und frisches Obst wie Melone, Feige und Drachenfrucht.
Eine bunte Komposition die keinerlei Wünsche offen lässt.
Und zum süßen Abschluss servieren Sie sich und Ihren Gäste
unser cremig-luftiges Mousse au chocolat. Lassen Sie sich überraschen.
Serranoschinken und Schinkenspeck
italienische Salami und Coppa
hausgemachtes Anti Pasti von Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten und Oliven
feiner Käse, z.B. Manchego und Limburger
Pflaumen im Speckmantel
garniert mit frischem reifen Obst der Saison
***
Butter sowie hausgemachte Fetakäsecreme mit Kräutern und Knoblauch
ofenfrisches Baguettebrot ( hell und dunkel ) und Ciabatta
***
Mousse au chocolat mit süßem Obstspieß
pro Person 14,90 €
( ab 10 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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FINGERFOOD SMALL
jeweils 1 Teil pro Person
10
Sie laden zum Aperitif ein und möchten Ihren Gästen etwas besonderes offerieren? Mit dieser Auswahl
an Fingerfood werden Sie Ihre Gäste begeistern. Von deftigen Leckerbissen bis hin zu liebevoll
garnierten Gaumenfreuden.
Lassen Sie sich von unserem kreativen Fingerfood überraschen.
Käse-Obstspieß mit knackige Trauben
Serranoschinken im Löffel,
dazu ein hausgemachter Anti Pasti Spieß
Tomate-Mozzarella-Spieß mit frischen Basilikum und Aceto Balsamico
Linsensalat mit Honig und Dill verfeinert, dazu Sour Creme
( auf Wunsch mit gebratener Black Tiger Riesengarnele + 2 € )
***
Auswahl an ofenfrischen Baguettebrot
Fetakäsecreme mit Knoblauch und Kräutern
***
hausgemachtes Himbeertiramisu
pro Person 11,90 €
( 5 Teile pro Person, ab 10 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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FINGERFOOD MEDIUM
jeweils 1 Teil pro Person
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Sie laden ein und möchten Ihren Gästen etwas besonderes offerieren? Mit dieser Auswahl an
Fingerfood werden Sie Ihre Gäste begeistern. Von deftigen Leckerbissen bis hin zu liebevoll garnierten
Gaumenfreuden.
Lassen Sie sich von unserem kreativen Fingerfood überraschen.
Käse-Obstspieß mit knackige Trauben
hausgemachter Bouletten- Kirschtomaten-Spieß
Trilogie vom Roastbeefröllchen auf knusprigen Ciabattabrot
Tomate-Mozzarella-Spieß mit frischen Basilikum und Aceto Balsamico
Linsensalat mit Honig und Dill verfeinert,
dazu Sour Creme und eine gebratene Riesengarnele
***
hausgemachtes Mousse au chocolat
mit farbenfrohen Obstspieß garniert
pro Person 19,90 €
( 8 Teile pro Person, ab 10 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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FINGERFOOD LARGE
jeweils 1 Teil pro Person
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Unsere Highlights der Extraklasse zusammengefasst in einem leckerem Fingerfoodbuffet. Lassen Sie
sich verwöhnen von unseren Kreationen für den besonderen Anlass. Hochwertige Zutaten liebevoll
zubereitet und kreativ in Szene gesetzt. Lassen Sie sich verzaubern von diesen einzigartigen
Kompositionen und gönnen Sie sich und Ihren Gäste das Besondere.
Gazpacho
eine kalte spanische Gemüsesuppe, herzhaft gewürzt und mit frischem
Frühlingslauch garniert. Serviert im Portionsglas.
***
Ciabattabrot mit spanischen Manchegokäse
mit spanischen Serranoschinken und grünen marinierten Oliven
Serranoschinken im Löffel,
dazu ein hausgemachter AntiPasti Spieß
Pumpernickel-Matjes Törtchen
liebevoll garniert mit Gewürzgurke, Perlzwiebel und Kirschtomate
Duett vom Roastbeef mit knusprigen Ciabattabrot
hausgemachter Fenchelsalat
mit Trauben und karamellisierten Walnüssen, garniert mit einer gebratenen Riesengarnele
leckere Wraps in zweierlei Form mit geräucherten Lachs und Putebrustfilet
***
hausgemachte Mousse au chocolat mit farbenfrohen Obstspieß garniert
pro Person 24,90 €
( 10 Teile pro Person, ab 10 Personen )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777SUPPEN
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250 ml pro Portion 13
Bestellung ab 10 Portionen
Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone 3,00 €
Käse-Lauch-Suppe vegetarisch 3,00 €
mit gebratenen Hackfleisch 3,50 €
Mecklenburger Kartoffelsuppe traditionell deftiger Eintopf 3,00 €
mit Wiener Wurst 4,00 €
Kesselgulasch vom Schwein und Rind gemischt mit Kartoffeln 4,00 €
Erbseneintopf traditionell mit Bauchspeck 3,00 €
mit Wiener Wurst 4,00 €
mit Bockwurst 4,00 €
Warnmünder Fischtopf viel frischer Fisch mit Sahne und Dill 4,00 €
Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto 3,00 €
Kürbisrahmsüppchen mit steirischen Kürbiskernöl 3,00 €
Süsskartoffelsuppe mit feiner Gemüseeinlage 4,00 €
Linseneintopf mit gekochtem Rindfleischstreifen 3,50 €
Thaicurrysuppe mit feiner Gemüseeinlage und Koriander 3,50 €
Gemüsecremesuppen nach Ihren Wünschen Preis auf Anfrage
z.B. Blumenkohlcremesuppe
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777VORSPEISEN UND
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KALTE PLATTEN
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Rauchfischplatte vom Ribnitzer Fischer 1000g Tagespreis
Käsebrett 5 Sorten mit Weintrauben 500g 25,00€
Schwarzwälder Schinken mit Cantaloupemelone 10 Port. 20,00 €
Vitello Tonnato vom Schwein 500g 25,00 €
mit Thunfischsoße und Riesenkapern
Tomate-Mozzarella mit Aceto Balsamico, Olivenöl 500g 20,00 €
Linsensalat mit Honig und Balsamico 1000g 15,00 €
dazu marinierte Hähnchenbrustspieße 15,00 €
Gurkensalat mit frischen Dill 1000g 15,00 €
Matjessalat mit Gurke und Dill 1000g 25,00 €
Nudelsalat mit viel frischen Gemüse und 1000g 25,00 €
Balsamico zubereitet
Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln 1000g 25,00 €
Anti Pasti von Zucchini, Oliven, Paprika 500g 20,00 €
Champignons und Schafskäse
Baguettebrot ofenfrisch, pro Port. 0,50 €
mit Butter und Fetacreme pro Port. 0,90 €
Roastbeef rosa kalt aufgeschnittenes Roastbeef 500g 29,00 €
mit Sahnemeerrettich
Mettigel mit Zwiebeln, kreativ arrangiert 500g 15,00 €
Rohkostsalat Sorte auf Wunsch 500g 10,00 €
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777AUS TOPF UND PFANNE
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Rohgewicht pro Portion ca. 250g Fleisch und 200g Fisch
Bestellung ab 10 Portionen 15
Vom Schwein:
Schweinebraten mit Senfkruste und Butterbohnen 7,90 €
gebratenes Sauenfilet mit Kräuterbutter 8,00 €
mit Rahmchampignons 8,90 €
mit Bratenrahmsauce 8,90 €
mit Pfefferrahmsauce 8,90 €
mit Blauschimmelrahmsauce 9,50 €
Krustenbraten mit Sauerkraut 7,90 €
Kasslerbraten vom Nacken mit Sauerkraut 7,90 €
mit Wirsinggemüse 8,90 €
mit Butterbohnen 8,50 €
Vom Rind:
Rinderschmorbraten mit Rotkraut 11,50 €
Rinderbacke geschmort, mit Rotweinjus und Rahmwirsing 12,90 €
Kalbsbraten mit Rotweinjus und Butterbohnen 14,90 €
Rindersaftgulasch mit Paprika und viel Zwiebeln 11,50 €
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Vom Federvieh:
Entenbraten mit Apfelrotkohl und Orangensoße 13,90 €
Entenbrust rosa gebraten, mit Rahmwirsing 14,90 € 16
Hähnchenbrust gebraten, mit mediterranen Pfannengemüse 10,50 €
Hähnchenbrust gebraten, mit Tomate und Gouda überbacken 10,50 €
Hähnchenbrust gebraten, auf Curry-Ananas Sauce 10,50 €
Vom Wild:
Wildbraten je nach Verfügbarkeit und Saison Preis auf Anfrage
Fisch:
Lachsfilet mit Haut, gebraten und Rahmblattspinat 11,50 €
Dorschrückenfilet mit Senfsoße und Dill-Gurken 10,50 €
mit mediterranem Pfannengemüse 11,00 €
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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200ml Soße und 100g Nudeln ( Rohgewicht ) pro Person
Bestellung ab 10 Portionen 17
Carbonarasauce mit Nudeln 6,50 €
Bolognesesauce mit Nudeln 6,50 €
Tomatensauce mit Nudeln 6,50 €
Zur Auswahl stehen Penne, Spirelli oder Spaghetti.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777BEILAGEN
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150g pro Portion je 2,50 € 18
Bestellung ab 10 Portionen
Rotkohl mit Apfelscheiben
Sauerkraut mit Speck und Zwiebeln
Rahmsauerkraut mit Sahne, Speck und Zwiebeln gekocht
Pfannengemüse Zucchini, Paprika und Champignons in Olivenöl gebraten
Kräuterchampignons sautierte Champignons mit frischer Petersilie
Rahmchampignons frische Champignons in Rahmsoße
Butterbohnen grüne Bohnen in Butter geschwenkt
Speckbohnen grüne Bohnen mit gebratenen Speckwürfeln
Buttererbsen
Buttermöhren
Rahmblattspinat mit Knoblauch und Muskat abgeschmeckt
Pastinaken-Tomatengemüse in Olivenöl frisch sautiert
Schwarzwurzel-Tomatenrahm in Rahmsoße mit Kirschtomaten
Zucchini-Tomatengemüse gebraten, mit Rosmarin veredelt
Möhrenrahmgemüse
Spitzkohlrahmgemüse leichte Rahmsoße mit Kümmel
Wirsinggemüse mit Kümmel verfeinert
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777SÄTTIGUNGSBEILAGEN
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200g pro Portion je 2,50 €
Bestellung ab 10 Portionen
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Kartoffelgratin mit herzhaftem Gouda überbacken
Rosmarinkartoffeln mit groben Salz und Knoblauch
Butterkartoffeln auf Wunsch mit Kräutern verfeinert
Kartoffelklöße „halb und halb“
Schupfnudeln in Nussbutter gebraten
Reis / Wildreis mit Butterflocken ( Langkornreis )
Kartoffelpüree hausgemacht und deftig
Nudeln Penne, Spirelli oder Spaghetti
Baguettebrot ofenfrisch, hell und dunkel
inkl. Butter und Fetacreme
SOßEN
100ml pro Portion je 2,50 €
Bestellung ab 10 Portionen
z.B. Rahmsoße, Bratensoße, Béchamelsoße, Dillrahmsoße
Wir kochen frisch und individuell. Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777FINGERFOOD/BRÖTCHEN/
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SCHNITTCHEN
Bestellung ab 10 Stück
20
Boulettchen hausgemacht, á 90g mit Senf 1,90 €
Tomate-Mozzarella Spieß mit frischem Basilikum 1,90 €
Obstspieß frisches Obst farbenfroh aneinandergereiht 2,50 €
Anti Pasti Zucchini, Champignon, Paprika 2,00 €
getrocknete Tomate, Fetakäse, Oliven
1/2 Kaviarei klassisch liebevoll garniert 1,50 €
Bruschetta Tomatenwürfel mit Zwiebeln und Knoblauch 1,90 €
auf geröstetem Weißbrot
Käsespieß verschiedene Hart- und Weichkäsesorten 2,50 €
mit Weintrauben
1/2 belegtes Brötchen hell und dunkel gemischt 2,90 €
Lachs- und Kochschinken, Salami, Mett
Brie, Blauschimmelkäse, Gouda
Eischeiben und Tomate-Mozzarella
( ab 20 Stück im Mix )
Canapés Weizen und Vollkornbrot gemischt 2,90 €
Lachs- und Kochschinken, Salami, Mett
Brie, Blauschimmelkäse, Gouda
Eischeiben und Tomate-Mozzarella
( ab 20 Stück im Mix )
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777KUCHEN
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je nach Angebot und Saison frisch von der „Bäckerei Sparre“
( Preis auf Anfrage ) 21
Apfelplunder Mohnschnecke Schokoladengugelhupf
Apfelstrudel Waffel Mohnstritzel Schwarzwälder Kirschli
Bienestich Muffins Schweineohr
Bunte Schnecke Nussecke Seezunge
Butterkuchen Nussknacker Sparres Waffel
Donauwelle Obstassiette Spritzkuchen
Donuts Obstschnecke Streusselschnecke
Eclair Obststreusel Windbeutel
Eierschnecke Obsttörtchen Zupfkuchen
Franzbrötchen Persipanschnecke
gebackene Quarktorte Persipanstreifen Außerdem gibts viele Torten.
gefüllte Streuselschnecke Pflaumenkuchen Sprechen Sie uns an!
Granatsplitter Prasselkuchen
Guglhupf Puddingbrezel
Kinder Amerikaner Quark Mohn Schnitte
Kirschplunder Quarkbällchen
Kirschwindbeutel Quarkplunder mit Obst
Kokosmakrone Quarkkamm
Lerche Rharbarberschnecke
Mandarine Quark Kokos Sandkuchen
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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ca. 70g pro Portion
Bestellung ab 10 Portionen 22
Beerengrütze mit Vanillesauce 2,00 €
Obstsalat frisches Obst nach Saison mundgerecht 1000g 20,00 €
Panna Cotta italienisches Rahmdessert 2,50 €
mit echter Bourbon Vanille
Tiramisu der Klassiker der italienischen Dessertküche 2,50 €
mit Himbeer- Mascarponecreme 2,70 €
Lava Cake hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigen Kern 2,90 €
Parfait Halbgefrorenes Dessert 2,00 €
( Fruchtsorte je nach Saison und Angebot )
Obstbrett fein aufgeschnittenes reifes Obst der Saison 2,50 €
z.B. Ananas, Cantaloupe Melone, Sternfrucht
Physalis, Drachenfrucht
Mouse au Chocolat cremig luftiges Dessert mit echter Kuvertüre 2,50 €
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777AGB - ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN
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Die AGB der rostock.catering GbR gelten für alle Verträge mit unseren Kunden über die Belieferung
von Speisen und Getränken sowie der mietweisen Überlassung von Geschirr/Mobiliar u.a..
Unabhängig vom Ort der Belieferung, sowie für die Anmietung von Veranstaltungsräumlichkeiten. Wir
liefern und vermieten ausschließlich auf der Grundlage unserer allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Abweichende Bedingungen sind nur wirksam, wenn Sie im Einzelfall ausdrücklich und schriftlich mit 23
uns vereinbart wurden.
1. PREISE
Alle Preise verstehen sich inklusive der aktuellen gesetzlichen Mehrwertsteuer. Bei einer
Überschreitung des Zeitraums von 120 Tagen zwischen Auftragsannahme und Veranstaltungsbeginn,
behält sich die rostock.catering GbR das Recht vor, eine Preisänderung vorzunehmen.
2. AUFTRAGSANNAHME
Alle Angebote sind bis zur Auftragsannahme freibleibend.
3. TEILNEHMERZAHL
Der Auftraggeber verpflichtet sich, der rostock.catering GbR die genaue Anzahl der Teilnehmer und die
definitive Speisen- und Getränkeauswahl bis spätestens 5 Werktage vor Veranstaltungsbeginn
verbindlich mit zuteilen. Diese Angaben gelten als Grundlage für die Endabrechnung, ausgenommen
bei vereinbarter Abrechnung nach Verbrauch bzw. tatsächlicher Einsatzzeit wie z.B. Getränke und
Personal.
4. REKLAMATIONEN
Allgemeine Mängel können nur berücksichtigt werden, wenn die Beanstandung unverzüglich nach
Erhalt der Ware und der Speisen, beziehungsweise unmittelbar bei der Abholung erfolgt. Der
Umtausch vom Auftraggeber falsch bestellter Waren ist bei Lebensmittel- und Genussmittel nicht
möglich. Für unsachgemäße Lagerung durch den Auftraggeber übernimmt die rostock.catering GbR
keine Haftung.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
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Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 7775. LEISTUNGSHINDERNISSE
Sollten durch Umstände, die außerhalb des Einflussbereiches der rostock.catering GbR liegen,
Lieferengpässe bei einzelnen Zutaten, Speisen, Getränken oder Equipment entstehen, ist
rostock.catering GbR berechtigt, insoweit vergleichbare Zutaten, Speisen, Getränke oder Equipment zu
liefern.
6. ZAHLUNG
Unsere Lieferungen für Geschäftskunden sind ohne jeden Abzug innerhalb von 10 Tagen ab
Zustellung der Rechnung zahlbar, soweit auf der Rechnung nichts anderes vereinbart ist.
Für Privatkunden gilt: Der Rechnungsbetrag wird ohne Abzug und sofern nichts anderes vereinbart ist,
bei Anlieferung in bar oder per EC-Karte fällig. Alternativ per Banküberweisung bis 1 Werktag vor
Lieferung. Bei Aufträgen mit einem Umsatzvolumen über € 1.000,– erfolgen
• 50 % der geschätzten Gesamtkosten Akontorechnung bei Auftragserteilung
• der Rest bei Erhalt der Abschlussrechnung
Bei allen Aufträgen behält sich die rostock.catering Gbr das Eigentumsrecht an gelieferten Waren bis
zur Vollständigen Bezahlung des Kaufpreises vor.
7. FEHLMENGEN, BRUCH- UND VERLUST
Der Auftraggeber trägt die Verantwortung für gemietete Gegenstände von der Übernahme bis zur
Rückgabe. Die Rücknahme erfolgt unter Vorbehalt. Exakte Bruch- und Verlustmengen können erst nach
vollständig erfolgtem Reinigungsprozess ermittelt werden. Bei Beschädigung oder Verlust durch
Eigenverschulden des Auftraggebers werden die Kosten der Wiederbeschaffung beziehungsweise der
Reparatur in Rechnung gestellt.
8. MIETKONDITIONEN
Alle aufgeführten Mietpreise (bzgl. Geschirr, Gläser, Mobiliar u.Ä.) beziehen sich auf eine Mieteinheit
von 2 Tagen. Die Abholtage (Lieferung und Rückgabe) gelten als jeweils ganzer Tag. Nimmt der Kunde
die Ware über eine Mieteinheit hinaus in Anspruch, ist die rostock.catering GbR dazu berechtigt, eine
Gebühr in voller Höhe zu erheben. Der Kunde darf die Mietgegenstände nicht zweckentfremden und
nur am vereinbarten Veranstaltungsort einsetzen. Gibt der Kunde die Mietsache nicht oder beschädigt
zurück, so ist dieser zum Schadenersatz verpflichtet.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 7779. STORNO
Kündigt der Auftraggeber bis längstens 21 Werktage vor Veranstaltungsbeginn den Vertrag, so wird
50% der Auftragssumme in Rechnung gestellt. Kündigt der Auftraggeber bis 5 Tage vor
Veranstaltungsbeginn den Vertrag, so wird die volle Auftragssumme fällig. Steht die Leistung im
Zusammenhang mit der Anmietung einer Veranstaltungsräumlichkeit, so behält sich die
rostock.catering GbR vor, bei Stornierung nach Vertragsabschluss (laut Angebot) in jedem Fall die
Raummiete laut Listenpreis in Rechnung zu stellen, wenn eine Weitervermietung nicht mehr möglich
ist.
10. LIEFERKOSTEN
Für die Lieferung/Abholung wird keine zusätzliche Gebühr erhoben, sofern diese 5 Straßenkilometer
vom Firmenstandort Fritz-Reuter-Str. 17, D-18057 Rostock nicht übersteigt.
Für jeden weiteren Straßenkilometer werden pauschal € 5,- berechnet.
Berechnungsgrundlage ist Google Maps ( schnellste Route )
11. RÜCKTRITT
Wird eine vereinbarte Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung nicht geleistet, so ist die
rostock.catering GbR zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt. Ferner ist die rostock.catering GbR
berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag außerordentlich zurückzutreten. Insofern
die rostock.catering GbR nicht Eigentümer einer Veranstaltungsräumlichkeit oder des eingebrachten
Equipments ist, haftet die rostock.catering GbR nicht für die Nichterfüllung des Vertrages, soweit diese
in den Umständen der Person oder Firma des Veranstaltungsraum- oder Equipment- Eigentümers
begründet ist. Die rostock.catering GbR behält sich vor, in diesem Fall ohne Schadensersatzpflicht vom
Vertrag zurückzutreten.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 77712. SCHADENSERSATZPFLICHT
Mitgeführte Ausstellungs- oder sonstige, auch persönliche Gegenstände befinden sich auf Gefahr des
Kunden in den Veranstaltungsräumen. Die rostock.catering GbR übernimmt für Verlust, Untergang
oder Beschädigung keine Haftung, auch nicht für Vermögensschäden, außer bei grober Fahrlässigkeit
oder Vorsatz. Sofern der Kunde Unternehmer ist, haftet er für alle Schäden an Gebäude oder Inventar,
die durch Veranstaltungsteilnehmer bzw. – Besucher, Mitarbeiter, sonstige Dritte aus seinem Bereich
oder ihn selbst verursacht wurden. Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass jede Veranstaltung
unvermeidlich zu Abnutzungserscheinungen an dem Interieur des jeweiligen Veranstaltungsortes
führt. Bei besonders empfindlichen Interieur hat uns der Kunde darauf hinzuweisen und ggf. das
Interieur auf unser Verlangen hin zu entfernen bzw. gesondert zu schützen.
13. GERICHTSSTAND UND ERFÜLLUNGSORT
Gerichtsstand und Erfüllungsort ist Rostock. Mit der Auftragserteilung werden unsere Allgemeinen
Geschäftsbedingungen anerkannt. Änderungen und Abweichungen von diesen Vertragsbedingungen
bedürfen zu Ihrer Wirksamkeit der Schriftform.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer
Alexander Schmidt und Karsten Seidel Catering GbR | Fritz-Reuter-Str.17, D-18057 Rostock
Web: www.rostock.catering | Email: meinefeier@rostock.catering | Tel.: 0381 29 644 777Sie können auch lesen
