Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg

 
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Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg
SO SCHMECKT
DER FRÜHLING

mund.art
BÄRLAUCHZEIT

               Im Süden der Steiermark.

                                    01
Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg
inhalt
     natürlich     Im Frühling erwachen die Murauen       04 – 05

     g’schmackig
                   Wissenswertes                          06 – 07
                   Bärlauchköche der Region               08 – 13
                   Rezepte mit Bärlauch                   14 – 15

     und
                   Bärlauch Gala – Dinner, Show & Music   16 – 17
                   Bärlauch Kochbuch                          18
                   Murecker Bärlauchfrühling                  19

     g’sund
                   Picknick                               20 – 21
                   Bärlauchprodukte kaufen                    22
                   Wander- und Radtouren                      23

02                                                                  03
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bärlauch.duft
     IM FRÜHLING ERWACHEN
     DIE MURAUEN

     In den feuchten Laubwäldern der Murauen um Bad Radkersburg,
     Halbenrain und Mureck breitet sich von März bis Mai ein knoblau-
     chartiger Geruch aus – der des Bärlauchs – auch „Waldknoblauch“
     genannt. Er besitzt kräftigende Eigenschaften – und er schmeckt! Die
     beste Qualität erntet man vorm Erscheinen der Blätter bis kurz vor
     der Blüte. Binnen weniger Tagen bildet der Bärlauch einen flächen-
     deckenden Teppich in den Auwäldern.

     Im frühen Frühling dreht sich kulinarisch in der Region Bad Radkers-
     burg alles um den Bärlauch: Die kreativen Köche der lokalen Gastro-
     nomie stellen das schmackhafte Wildgemüse in den Mittelpunkt ihrer
     Speisen. Die Kreationen reichen von würzigen Aufstrichen, Bärlauch-
     nudel und dem würzigen Bärlauch-Erdäpfelstrudel bis zur Bärlauch-
     torte. Doch Bärlauch schmeckt nicht nur, sondern ist auch gesund!

     Bärlauch, Schneeglöckchen, Frühlingsknotenblumen, Veilchen und
     Lungenkraut („Hänsel und Gretel“) zählen zu den ersten Frühlingsbo-
     ten in den Murauen. Die Murauen bilden das zweitgrößte geschlos-
     sene Augebiet Österreichs und sind ein Natura 2000 Gebiet.
04                                                                          05
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GESUNDHEITSFÖRDERNDE
                WIRKUNG

                Durch seine ätherischen Öle und seine Wirkstoffe ist Bärlauch sehr
                gesund, das wussten bereits die alten Germanen. Die gesunde Wir-
                kung wird höher eingeschätzt als bei Knoblauch, denn er ist leichter
                verträglich. Bärlauch wirkt schwach gefäßerweiternd und sorgt für
                eine bessere Durchblutung, außerdem fördert er die Verdauungs-
                tätigkeit. Deshalb wird ihm nicht nur eine blut-, sondern auch eine
                darmreinigende Wirkung zugeschrieben. Die „Bärlauch-Zeit“ im
                Frühjahr ist damit eine ideale Ergänzung zum Aktiv- und Entspan-
                nungsprogramm, das Bad Radkersburg mit seiner Parktherme als
                erlebnisreichste und sonnigste Radregion Österreichs bietet.

                ANMERKUNGEN FÜR
                BÄRLAUCH-SAMMLER

                                                                       ACHT
                                                                     VERW
                                                                             UNG
                                                                         ECHS
                Verwechslungsgefahr mit Maiglöckchen und              GEFA
                                                                              LUNG
                                                                                  S-
                                                                            HR!
                Herbstzeitlose (beide riechen nicht nach Knob-
                lauch!), die tödlich enden können!
                Maiglöckchen: Weiße, nickende, glöckchenförmige Blüten von
                Mai bis Juni. Frucht: rote Beere.

     wissens.   Herbstzeitlose: Blätter im Frühjahr vor der Frucht erscheinend, dann
                blasige Samenkapsel (Frucht); Blütezeit von September bis Oktober
                Blüte lila, rosa, krokusähnlich.

     wertes
                Auf den Knoblauch-Geruch des Bärlauchs ist nicht immer Verlass –
                wer vorher Bärlauch gepflückt hat, hat den Geruch schon an den
                Händen. DAHER: die Blätter immer einzeln pflücken, jedes Blatt ge-
                nau ansehen. Im Zweifelsfall stehen lassen!

06                                                                                     07
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bärlauch.köche                                                                Gasthof Zum Lindenhof
                                                                                   Laafeld 22, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 24 60
                                                                                   zum_lindenhof@hotmail.com, www.zumlindenhof.at
                                                                                   MO – SA 09.00 – 23.00 Uhr, Küche: 11.00 – 21.45 Uhr,

     bad radkersburg                                                               SO 09.00 – 17.00 Uhr, Küche: 10.00 – 15.30 Uhr
                                                                                   Bärlauchgerichte: Bärlauchspinatstrudel mit Dip, Bärlauch-Cordon Bleu mit
                                                                                   Basmatireis, Zanderfilet gebraten auf Bärlauchsauce mit Rösti
     Das Altstadthaus – Enoteca & Laden, Restaurant                                Gasthof zum Türkenloch
     Hauptplatz 19, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 20 271                       Langgasse 10, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 20 389
     info@das-altstadthaus.at, www.das-altstadthaus.at                             rhassenbauer@gmail.com, www.tuerkenloch.at
     MI – SA 12.00 – 22.00 Uhr                                                     MI – MO 10.00 – 23.00 Uhr, Küche: 11.00 – 22.00 Uhr, Ruhetag: Dienstag
     Bärlauchgerichte: Bärlauch-Risotto, mit Bärlauch und Ricotta gefüllte         Bärlauchgerichte: Bärlauchspätzle, Schweinsmedaillons auf Bärlauchpesto-
     Calamari, hausgemachte Tagliatelle mit Bärlauch-Rahm                          nudeln, Bio-Gebrigssabiling auf Bärlauchrisotto
     Bacherlwirt                                                                   Kaiser von Österreich, Historik- und Thermalhotel
     Markowitschweg 2, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 664 16 56 396                  Langgasse 1, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 40 750
     manuel.koller90@gmx.at, www.bacherlwirt-ra.at                                 office@kaiservon.at, www.kaiservon.at
     DI – SA 09.30 – 21.30 Uhr, SO 09.30 – 16.00 Uhr,                              Küche: 12.00 – 14.00 & 18.00 – 20.00 Uhr
     feiertags 10.00 – 16.00 Uhr                                                   Bärlauchgerichte: rosa gebratene Schweinemedaillons mit Frühlingsgemüse
     Ruhetag: Montag                                                               und Kartoffeln dazu Bärlauchsauce, Bandnudeln mit Bärlauchpesto, haus-
     Bärlauchgerichte: Hirschschinken mit Bärlauch, cremiges Bärlauchrisotto mit   gemachte Bärlauch-Gnocchi mit Bergkäse-Rahmsauce
     gegrilltem Oktobus, Bärlauchglace auf Schokomousse und Parmesan Chip
                                                                                   Restaurant Fontäne der Parktherme Bad Radkersburg
     Brunnenstadl                                                                  Alfred Merlini-Allee 7, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 26 77-0
     Fehringerstraße 14, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 37 10                   info@parktherme.at, www.parktherme.at
     info@brunnenstadl.at, www.brunnenstadl.at                                     Sommer: täglich 10.00 – 22.00 Uhr, Winter: täglich 11.00 – 22.00 Uhr,
     DI – SO 10.00 – 23.00 Uhr,                                                    durchgehend warme Küche von 11.30 – 20.30 Uhr
     Küche: 11.00 – 21.30 Uhr, So 11.00 – 21.00 Uhr,                               Bärlauchgerichte: vegane Tagliatelle mit frischen Schwammerln und veganer
     Ruhetag: Montag (außer an Feiertagen)                                         Bärlauchmelange, gebratenes SteirerGlück Schweinsfilet mit Bärlauchkruste,
     Bärlauchgerichte: Bärlauchcremesuppe, Bärlauchspätzle, Bärlauchnudeln         gebackenes Brüstl vom Steirerhuhn mit Kodila Schinken und Bärlauchtopfen
                                                                                   gefüllt, Erdäpfel
     Gasthaus Metzgerwirt
     Emmenstraße 2 – 6, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 21 68                    Xpresso – Pizza-Restaurant & Café
     metzgerwirt@aon.at, www.metzger-wirt.at                                       Hauptplatz 5, 8490 Bad Radkersburg, T: +43 3476 40 380,
     MO – FR 09.00 – 23.00 Uhr, SA 09.00 – 15.00 Uhr,                              office@xpresso.at, www.xpresso.at
     Küche: MO – FR 11.00 – 14.00 & 17.30 – 21.30 Uhr, SA 11.00 – 14.00 Uhr,       Küche: April – Okt.: MO – SA 11.30 – 21.30 Uhr, SO 11.30 – 20.00 Uhr,
     Ruhetage: sonn- und feiertags                                                 Nov. – März: MO – SA 11.30 – 21.00 Uhr, SO 11.30 – 19.00 Uhr
     Bärlauchgerichte: Bärlauchschaumsuppe, Schweinemedaillons an Bärlauch-        Bärlauchgerichte: Bärlauchcremesuppe mit Weißbrotcroutons, Bandnudeln
     schaum Spätzle und Gemüse, Tafelspitz an Bärlauchspinat und Rösterdäpfl       mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Bärlauch Pizza
08                                                                                                                                                              09
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halbenrain
     Gasthof - Restaurant Wagner                                                  Hotel Domittner – Restaurant Klöcherhof – Weingut
     8492 Halbenrain 93, T: +43 3476 22 07                                        8493 Klöch 4, T: +43 3475 22 06
     office@gasthof-wagner.at, www.gasthof-wagner.com                             hotel@domittner.at, www.domittner.at
     08.00 – 22.30 Uhr, Sonntag Küche bis 15.30 Uhr,                              08.00 – 22.00 Uhr, DO – MO,
     feiertags Küche bis 15.30 Uhr, Ruhetag: Mittwoch                             warme Küche: 11.00 – 14.30 Uhr & 17.00 – 21.00 Uhr
     Bärlauchgerichte: Bärlauchspätzle mit Halbenrainer Frischkäse gratiniert,    Bärlauchgerichte: Bärlauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln, rosa gebratene
     Tafelspitz mit Bärlauchsauce dazu Salzkartoffel und Gemüse, Schweins­        Lammkotelettes mit Schafskäse überbacken, Bärlauch-Rahmpolenta,
     medaillons in Pilzrahmsauce und Bärlauchspätzle                              gebratenes Hühnerbrüstchen mit Bärlauch-Topfen-Fülle
     GenussHirsch
     Donnersdorf 40, 8484 Unterpurkla, T: +43 3475 21 76                          Golfrestaurant Klöch
     info@genusshirsch.at, www.genusshirsch.at                                    Klöch 192, 8493 Klöch, T: +43 3475 73 254
     DI – SA 09.00 – 21.00 Uhr                                                    golfrestaurant.kloech@traminergolf.at, www.traminergolf.at
     Bärlauchgerichte: cremiges Bärlauchrisotto mit Rohschinken/Lauchstroh, ge-   Mit Beginn der Golfsaison März 2019: täglich ab 09.00 Uhr geöffnet,
     bratene Hühnerbrust Supreme mit Bärlauch-Mandelkruste/Polentaschnitte/       durchgehend warme Küche bis 19.30 Uhr bis Ende November 2019
     cremiges Kohlrabigemüse/Bärlauchschaum, Bärlauch-Cannelloni mit Bär-         Bärlauchgerichte: Bärlauchgnocchi mit Schafskäse, Bärlauchrisotto mit
     lauch-Spinat-Feta-Füllung/eingemachte Honig-Rüben                            gebratenem Saiblingfilet, Bärlauchschaumsuppe
     Radhotel Schischek
     8484 Oberpurkla 62, T: +43 3475 25 46
     radhotel@aon.at, www.radhotel-schischek.at
     Täglich ab 07.00 Uhr, warme Küche: 10.30 – 14.00 Uhr & 18.00 – 21.00 Uhr,
     sonn- und feiertags: 10.30 – 14.00 Uhr & 17.00 – 21.00 Uhr,
                                                                                  mureck
     Ruhetag: Donnerstag
     Bärlauchgerichte: Bärlauchcremesuppe, Riesengarnelen mit Bärlauchrisotto,    Erikas Gasthaus
     rosa Schweinelendchen mit Bärlauchspätzle                                    Hauptplatz 42, 8480 Mureck, T: +43 3472 26 68, breineder@gmx.at
                                                                                  MO – SA 09.00 – 24.00 Uhr, Ruhetag: Sonntag

     klöch                                                                        Bärlauchgerichte: hausgemachte Bärlauchnudeln mit gebratenen Chili­
                                                                                  garnelen, Bärlauch-Cordon Bleu, steirischer Schafskäse mit hausgemachtem
                                                                                  Bärlauchpesto
     Gasthof Weinlandhof
     Deutsch Haseldorf 47, 8493 Klöch, T: +43 3475 28 60
     weinlandhof@aon.at, www.wlh.at                                               Gasthaus Gutmann
     MI – SO 08.00 – 24.00 Uhr, Küche: 11.30 – 21.00 Uhr,                         Griesplatz 5, 8480 Mureck, T: +43 3472 23 45
     Ruhetage: Montag, Dienstag                                                   MO 09.00 – 14.00 Uhr, MI – SO 09.00 – 22.00 Uhr,
     Bärlauchgerichte: Bärlauchcremesuppe mit Flusskrebsschwänze, steirische      Ruhetag: Dienstag
     Maishendlbrust mit Bärlauchnudeln, Bärlauch Cordonbleu mit Weichsel-         Bärlauchgerichte: Bärlauchsuppe mit Schwarzbrotcroutons, Bärlauch­
     ragout und Petersilkartoffel                                                 laibchen mit Frühlingsgemüse, Bärlauch-Lasagne mit Tomatenragout
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Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg
Gasthaus, Fleischerei, Catering Jörg Oberer e. U.                            Landgasthaus MAUKO Peter
     Hauptplatz 16, 8480 Mureck, T: +43 3472 21 09                                Oberrakitsch 7, 8480 Mureck, T: +43 3472 8205, +43 664 194 86 18
     j.oberer@aon.at, www.oberer-mureck.at                                        peter.mauko@gmx.at
     MO – FR 06.00 – 18.00 Uhr, SA 06.00 – 13.00 Uhr,                             MI – SO ab 09.00 Uhr,
     sonn- und feiertags geschlossen                                              Ruhetage: Montag, Dienstag
     Bärlauchgerichte: gekochtes Rindfleisch mit Bärlauchsauce und Röstkar-       Bärlauchgerichte: Bärlauchcremesuppe, Hausgemachter
     toffeln, Bärlauchkäsespätzle mit Frühlingssalat, Erdäpfel-Käselaibchen mit   Kartoffel-Bärlauchstrudel, Schweinefilet im Speckmantel
     Bärlauchdip und Salatgarnitur                                                mit Bärlauchspätzle

     Gasthof Röck
                                                                                  Murecker Schiffsmühle
     Misselsdorf 40, 8480 Mureck, T: +43 3472 22 92
     info@roecksee.at, www.roecksee.at                                            Am Mühlenhof 1, 8480 Mureck, T: +43 3472 29 52
                                                                                  info@schiffsmuehle.at, www.schiffsmuehle.at
     April – Okt.: 08.00 – 21.00 Uhr,
     Ruhetag: Dienstag (Juli & August kein Ruhetag),                              März – Okt.: 10.00 – 21.00 Uhr,
     Nov., Dez. & März: FR, SA, SO 08.00 – 20.00 Uhr                              Nov. – Dez.: 11.00 – 17.00 Uhr
     Bärlauchgerichte: Bärlauchcremsuppe, Bandnudeln mit Bärlauch, Parmesan       Bärlauchgerichte: Bärlauchcremesuppe, Bärlauch Ravioli,
     & Kirschtomaten, gebratene Hühnerbrust im Rohschinkenmantel mit              Zander gegrillt mit Bärlauchrisotto
     Bärlauch-Topfen gefüllt auf gegrilltem Gemüse

                                                                                  STEAK HÜTTE
     Gasthaus Walch
                                                                                  Fluttendorf 15, 8480 Mureck, T: +43 664 343 04 46
     Eichfeld 45, 8480 Mureck, T: +43 3472 25 22
                                                                                  info@batruels.at, www.batruels.at
     walch.karin@aon.at
                                                                                  MI – SA ab 11.00 Uhr,
     FR – DI 08.00 – 22.00 Uhr,
                                                                                  sonn- und feiertags 10.00 – 16.00 Uhr,
     Ruhetage: Mittwoch, Donnerstag
                                                                                  Ruhetage: Montag, Dienstag
     Bärlauchgerichte: Aupfandl: Filetspitzen vom Rind und Schwein in einer
                                                                                  Bärlauchgerichte: Bärlauch Burger, Bärlauchpfandl,
     Cognacrahmsauce mit Paprika, dazu Bärlauchspätzle, Bärlauchcordonbleu
                                                                                  Steaks mit Bärlauch
     gefüllt mit Schinken und Bärlauchtopfen, Bärlauchravioli in Schinken-Sauce

     Gasthof „Zur Post“                                                           Wirtshaus Troicher Genuss Pension Steirerland
     Gosdorf 81, 8480 Mureck, T: +43 3472 24 80                                   Grazer Straße 40, 8480 Mureck, T: +43 664 231 80 95
     office@gasthof-reisacher.at, www.gasthof-reisacher.at                        pension-steirerland@aon.at, www.pension-steirerland.at
     MI – SO 09.00 – 21.00 Uhr, MO 09.00 – 14.00 Uhr,                             Ganzjährig flexibel geöffnet
     Ruhetag: Dienstag                                                            Bärlauchgerichte: Bärlauchgnocchi mit Pesto, Wildkräutersalat &
     Bärlauchgerichte: Bärlauchspätzle mit Speck und Ei, Schweinssteak mit        Asmonte Käse, gebratenes Saiblingsfilet vom Schlein mit cremigem
     Topfen-Bärlauchkruste gratiniert mit Gemüse und Kartoffeln, Bärlauchnudeln   Bärlauchrisotto, sanft geschmorte Kalbsbackerl mit handgemachten
     mit Feta und Vogerlsalat                                                     Bärlauchravioli

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Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg
rezept.tipp                                                                     rezept.tipp
       Landgasthaus MAUKO                                                                            Bacherlwirt

     SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL                                                    Zutaten Bärlauchglace         BÄRLAUCHGLACE AUF SCHOKO-
     M I T B Ä R L A U C H S PÄT Z L E                                               • 50 g Bärlauch               M O U S S E & PA R M E S A N C H I P
                                                                                     • 25 g Spinat fein
                                                                                     • 1 EL Weißwein
     Zutaten                             Zubereitung                                 • 1/2 TL Salz                 Zubereitung
     Bärlauchspätzle                     Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspü-    • 1 TL Zucker                 Bärlauch und Spinat mit Wein pürieren, wür-
     für 4 Personen:                     len, trocken schütteln und fein hacken.     • 100 ml Sahne geschlagen     zen und 1 Stunde einfrieren. Sahne schlagen
     • 400 g Mehl                        Alle Zutaten zu einem Nockerlteig vermen-   • 40 g Parmesan gerieben      und unterheben, für 3 Stunden in den Ge-
     • 170 g Bärlauch                    gen und durch ein Nockerlsieb in kochen-                                  frierschrank. Parmesan reiben auf ein Blech
     • 4 Eier                            des Salzwasser einlaufen lassen.            Zutaten Schokomousse          mit Backpapier geben und 5 – 6 Minuten bei
     • 300 ml Milch                      Etwa 5 Minuten leicht wallend kochen las-                                 200 Grad backen. 1 Minute auskühlen las-
                                                                                     • 3 Eier
     • Salz                              sen, danach abseihen und die Spätzle in                                   sen und auf einen Nudelwalker legen.
                                                                                     • 1 Becher Schlagobers
                                         etwas Butter schwenken.                                                   Schokomousse: Eiweiß und Schlag steif
     • 2 EL Butter                                                                   • 200 g Kochschokolade
                                                                                                                   schlagen. Schokolade schmelzen und ab-
                                                                                     • 40 g Zucker
                                         Tipp: Passend dazu ein Schweinefilet im                                   kühlen. Eigelb mit Wasser und Zucker cremig
                                                                                     • 2 EL Wasser
                                         Speckmantel servieren!                                                    schlagen. Schokolade & Sahne mit Eischnee
                                                                                                                   unterheben. Schokomousse kaltstellen.
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Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg
bärlauch.gala
     DINNER, SHOW & MUSIC
     S A M S TA G , 2 3 . M Ä R Z 2 0 1 9 , 1 9 . 0 0 U H R
     IM ZEHNERHAUS BAD RADKERSBURG

     Im Preis inkludiert sind:
     •  ein 5-gängiges Menü mit Weinbegleitung, Bier, alkoholfreie Getränke
     •  Comedy Show, Illusionist Angelo & Didi Bresnig Band

     Die kreativen Köche von: Bacherlwirt, Brunnenstadl,
     Romantik Hotel im Park, Wirtshaus Troicher &
     Parktherme Bad Radkersburg

     Freuen Sie sich auf vergnügliche Stunden,
     in denen meisterhafte Kochkunst der
     regionalen Köche auf Show &
     Musik trifft.

         Preis: € 98,- pro Person
         Tischpreis für 8 Personen: € 760,-

         Infos & Tischreservierung:
         Gästeinfo Region Bad Radkersburg
         Hauptplatz 14 | 8490 Bad Radkersburg | T: +43 3476 2545
         info@badradkersburg.at | www.badradkersburg.at

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Mund.art SO SCHMECKT DER FRÜHLING - Parktherme Bad Radkersburg
köstliche                     bärlauch.frühling
     rezepte
                                   S O N N TA G , 2 8 . A P R I L 2 0 1 9 A B 1 1 . 0 0 U H R
                                   IN DEN MURECKER MURAUEN (NÄHE SCHIFFSMÜHLE)

     rund um                       • Bei Live-Musik servieren die Wirte
                                     der Region genussvolle Bärlauch-
                                                                                Eintritt: € 5,00
                                                                                Ersatztermin bei Schlechtwetter:

     den bärlauch
                                     Kreationen. Mitten im Grünen               Sonntag, 05. Mai 2019
                                     genießen Sie Kulinarik, die Natur
                                     und den Duft des Bärlauchs.                Infos:
                                   • Zillenfahrten auf der Mur runden           Gästeinfo Mureck
     BÄRLAUCH-KOCHBUCH
                                     den Tag ab*, Kosten € 5,00 p.P.            Hauptplatz 13, 8480 Mureck
                                   • Dipl. Kräuterpädagogin Doris               T: +43 3472 3459
                                     Maier führt durch die Murauen um           info.mureck@badradkersburg.at
     Erhältlich in der Gästeinfo     14.00 und 15.00 Uhr,
     Bad Radkersburg und             Kosten jeweils € 3,00 p.P.                * sofern es der Wasserstand zulässt
     im Thermenshop der
     Parktherme um nur € 10,90.

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WINZERPICKNICK                                                               E I N R U C K S A C K M I T:
                                                TERMINE 2019:
                                                                                                                             • 1 Picknickdecke
                                                5. | 12. und 26. April                                                       • 1 Flasche Welschriesling
                                                jeweils 14.00 bis 16.00 Uhr                                                    oder Sämling
                                                Genuss-Pass € 9,50 p.P.                                                      • 2 kleine Flaschen Long Life
                                                                                                                               Mineralwasser
                                                                                                                             • Vulcanoschinken
                                                                                                                             • Kürbiskernkäse
                                                                                                                             • Spezereischmalz

     winzer.picknick                                                               picknick                                  • eingelegtes Gemüse
                                                                                                                             • Bauernbrot
     I M PA R K D E R PA R K T H E R M E                                           IM GRÜNEN

     Direkt an der besonderen Thermal-      regionalen Schmankerln, während        TIPP 1: Nach einer Wanderung oder      TIPP 3: Picknickgenuss am TAU-
     wasserquelle der Parktherme Bad        jazzige Klänge für eine angenehme      Radtour genießen Sie Ihr Murauen-      Weg der Riede Tieschen: Auf den
     Radkersburg, umgeben von fünf          Atmosphäre sorgen.                     Picknick im Grünen beim Sicheldorfer   Liegen entspannen und den Wein-
     Hektar natürlicher Parklandschaft,                                            Teich oder beim Murturm in Gosdorf.    rieden-Blick genießen.
     präsentieren die Winzer der Region     Weiteres Highlight: Süße Picknick-     TIPP 2: Romantisches Picknick am
     jeden Freitag im April ihre edelsten   überraschung – holen Sie sich Ihren    Traminerweg Klöch. Genießen Sie        Preis für 2 Personen: € 29,-
     Weine.      Vom     Bio-Wein,   über   Picknickkorb voller kulinarischer      nach der Sonnenbank am Seindl          Kauf/Einsatz für Rucksack: € 39,-
     traditionelle Rebsorten bis hin zum    Köstlichkeiten direkt im SB-Castello   unter der Weinlaube den herrlichen     MO – FR ganztägig, SA bis 12.00 Uhr
     Klöcher Traminer – entdecken Sie die   der Parktherme um € 7,90 und           Rundblick.
     Vielfalt der Region. Das Küchenteam    genießen Sie ein Picknick im Park.
                                                                                   Die Spezerei, Langgasse 46, 8490 Bad Radkersburg
     der Parktherme verwöhnt Sie mit        Erhältlich von April bis Juni 2019.
                                                                                   Tel. +43 3476 2443, die.spezerei@gmx.at, www.diespezerei.com
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bärlauch
     produkte.kaufen

     bad radkersburg                  halbenrain
     Die Spezerei                     Augustin feine Spezialitäten
     Langgasse 46, T: +43 3476 2443   Halbenrain 52, T: +43 664 15 33 318

                                                                            flott.bewegt
     • Bärlauchpesto                  • Bärlauchnudeln

     Thermenshop der Parktherme
     Alfred Merlini-Allee 7,          mureck
     T: +43 3476 2677 535                                                   WANDER- UND RADTOUREN
     • Bärlauchsalz                   Breineder Alexander
     • Bärlauchnudeln
                                      Hauptplatz 42, T: +43 3472 2668
                                      • „Murecker Bärlauchsackerl“
     kostBar „Stadtgraben 3“
     Blumen, Kulinarik, Wein                                                MURAUEN-KRÄUTERWANDERUNG
                                      Genussecke Gregorc
     Stadtgraben 3,
                                      Misselsdorf 102, T: +43 3472 24 01    M I T D I P L . K R Ä U T E R PÄ D A G O G I N D O R I S M A I E R
     T: +43 664 92 70 018
     • Bärlauchpesto                  • Bärlauchpesto                       Termin: Ostermontag, 22. April 2019 um 15.00 Uhr
                                      • Bärlauchnudeln
                                      • Bärlauch geschnitten                Kosten: € 5,- pro Person
     Naturkost & Regionales           • Bärlauchpulver                      Treffpunkt: Murbrückenaufgang (Mare Gruppe)
     Daniela Schober                  • Bärlauchsalz
     Langgasse 25,                    • Bärlauchöl
     T: +43 664 42 26 525                                                   G R AT I S B E G L E I T E T E R A D T O U R E N
     • Bärlauchpesto
                                                                            MIT DEN RAD-GUIDES
                                                                            April bis Oktober: Mittwoch um 16.30 Uhr, Samstag um 14.00 Uhr
                                                                            Treffpunkt: Radlertreff Hauptplatz

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© Mörth & Mörth
                                                   Fotos: © pixelmaker.at, Harald Eisenberger, Shutterstock;
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