Nachhaltiges Reisen "Was wir heute tun, entscheidet darüber, wie die Welt von morgen aussieht."
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Nachhaltiges Reisen „Was wir heute tun, entscheidet darüber, wie die Welt von morgen aussieht.“
Gliederung Kriterien für Kriterien für Nachhaltigkeit in nachhaltige nachhaltige Hotels Botswana Destinationen
Der Dreiklang der Nachhaltigkeit Nachhaltigkeitsampel
sind 80-100% der
Kriterien erfüllt
Ökonomie Soziales
sind 60-80% der
Kriterien erfüllt
Ökologie
sind weniger als 60%
der Kriterien erfüllt
Kriterien für Destinationen im nachhaltigen
Tourismus
Abschnitt A:
Nachhaltiges Destinationsmanagement
Abschnitt B:
Ökonomische Kriterien der lokalen Bevölkerung
Abschnitt C:
Kriterien bezüglich der Einheimischen, Besucher und Kultur
Abschnitt D:
Kriterien für den Schutz der Umwelt
Abschnitt A:
Nachhaltiges Destinationsmanagement
Monitoring Überwachung von Aspekten der Bereiche Umwelt, Wirtschaft, Soziales,
Kultur, Menschenrechte, etc. Über diese wird öffentlich berichtet und
darauf reagiert
Anpassung an den Klimawandel System der Destination zur Identifizierung von Chancen und Risiken in
Verbindung mit dem Klimawandel
→ Entwicklung von Anpassungsstrategien an Klimawandel
Besucherzufriedenheit System, um Besucherzufriedenheit zu prüfen und im Falle eines schlechten
Ergebnisses Maßnahmen einzuleiten, um die Zufriedenheit der Touristen
zu fördern
Nachhaltigkeitsstandards Destination hat System zur Empfehlung von Nachhaltigkeitsstandards für
Unternehmen und erstellt öffentlich zugängliche Liste von als nachhaltig
zertifizierten Betrieben
Sicherheit System, das Kriminalität, Sicherheit und Gesundheit überwacht und sind 80-100% der
versucht zu verhindern Kriterien erfüllt
Krisen- und Notfallmanagement Destination verfügt über Krisen- und Notfallplan angepasst an den
jeweiligen Ort. Bewohnern, Besuchern und Betrieben wird dieser sind 60-80% der
Kriterien erfüllt
mitgeteilt. Der Plan wird regelmäßig aktualisiert.
Werbung Werbung stellt die Destination, Produkte, Serviceleistungen und
sind weniger als 60%
Nachhaltigkeitsaspekte der Destination dar. Werbung behandelt die lokale der Kriterien erfüllt
Bevölkerung und Touristen mit Respekt
Abschnitt B:
Ökonomische Kriterien der lokalen Bevölkerung
Lokale Karrierechancen Unternehmen bieten Arbeitsplätze, Ausbildungsmöglichkeiten,
Arbeitsschutz und faire Löhne die allgemein gültig sind
Meinung der lokalen Erwartungen, Bedenken und Zufriedenheit der Einheimischen wird
Bevölkerung regelmäßig geprüft, erfasst und veröffentlicht
Tourismussensibilisierung Regelmäßige Programme für betroffene Bevölkerungsgruppen um ihnen
die Chancen, Herausforderungen des Tourismus und die Wichtigkeit der
Nachhaltigkeit zu vermitteln
Ausbeutung verhindern Gesetze und Verfahren um kommerzielle, sexuelle oder jegliche Form von
Ausbeutung und Belästigung der gesamten lokalen Bevölkerung zu
verhindern
Unterstützung lokaler System, das lokale klein- und mittelständische Unternehmen unterstützt,
Unternehmen und fairen Handels lokale nachhaltige Produkte und Prinzipien fairen Handels fördert und sind 80-100% der
entwickelt, die auf Natur und Kultur der Region basieren. Kriterien erfüllt
Wirtschaftliche Überwachung Direkter und indirekter wirtschaftlicher Beitrag des Tourismus für die
sind 60-80% der
Wirtschaft der Destination wird überwacht und etwa einmal im Jahr Kriterien erfüllt
veröffentlicht
Beteiligung der Öffentlichkeit System, das die Beteiligung der Öffentlichkeit an der Destinationsplanung sind weniger als 60%
und Entscheidungsprozessen ständig fördert der Kriterien erfüllt
Abschnitt C:
Kriterien bzgl. der Einheimischen, Besucher, Kultur
Schutz von Sehenswürdigkeiten System, um Natur- und Kulturstätten zu bewerten, aufzuwerten und zu
beschützen
Besuchermanagement System zum Besuchermanagement für Sehenswürdigkeiten inklusive
Maßnahmen zum Erhalt, Schutz und zur Verbesserung von Natur- und
Kulturschätzen
Besucherverhalten Richtlinien zu angemessenem Besucherverhalten für gefährdete
Sehenswürdigkeiten
Denkmalschutz Gesetze, die den richtigen Verkauf, Handel, Darstellung oder Schenkung
von historischen und archäologischen Artefakten regeln sind 80-100% der
Kriterien erfüllt
Geistiges Eigentum System, das zum Schutz und zur Wahrung von Rechten an geistigem
Eigentum der Bevölkerung und Personen beiträgt
sind 60-80% der
Kriterien erfüllt
sind weniger als 60%
der Kriterien erfüllt
Abschnitt D:
Kriterien für den Schutz der Umwelt
Schutz von sensibler Natur und System, um den Einfluss von Touristen auf die Umwelt zu überwachen,
Umwelt Lebensräume, Arten und Ökosysteme zu erhalten und Einführung invasiver
Arten verhindern
Schutz von wildlebenden System, das die Einhaltung von lokalen, nationalen und internationalen
Pflanzen und Tiere Gesetzen und Standrads zur Ernte oder Jagd, Ausstellung und Verkauf zu
wildlebenden Tieren und Pflanzen
Treibhausgasemissionen System, dass Unternehmen dazu motiviert Treibhausgasemissionen in allen
Bereichen des Betriebs zu messen, zu überwachen, zu verringern und zu
veröffentlichen
Energiesparen System, Unternehmen darin zu fördern ihren Energieverbrauch zu messen,
zu überwachen, zu verringern und zu veröffentlichen sowohl als auch die
Abhängigkeit von fossilen Kraftstoffen zu reduzieren
Abwasser Sicherstellung, dass Abwässer entsprechend behandelt und sind 80-100% der
wiederverwendet werden oder mit minimalen negativen Effekten für die Kriterien erfüllt
lokale Bevölkerung und Umwelt auf sichere Weise entsorgt werden
Abfallreduzierung System, um Unternehmen dabei zu unterstützen, ihren Abfall zu sind 60-80% der
reduzieren, wiederzuverwenden und zu recyceln, wenn Wiederverwendung Kriterien erfüllt
nicht möglich → sichere und nachhaltige Entsorgung
Umweltschonender Transport System, um Nutzen von umweltschonenden Transportmöglichkeiten zu sind weniger als 60%
der Kriterien erfüllt
erhöhen einschließlich des öffentlichen Personennahverkehrs und aktive
Fortbewegungsmittel wie zu Fuß gehen oder Fahrradfahren
Nachhaltigkeitszertifikate für Destinationen
Green Destinations
Auszeichnung für herausragende Leistungen in folgenden
Aspekten
Zielverwaltung
QualityCoast Awards Green Destinations Awards
Natur, Tiere & Landschaft
- Besonders für Ziele am Meer und - für jede Art von Ziel
am Wasser
Umwelt & Klima - Besondere Beachtung
wird der Uferpromenade, dem
Kultur & Tradition Strandmanagement und der
Badewasserqualität geschenkt
Soziales Wohlergehen
Business & Gastgewerbe
Vier verschiedene Auszeichnungsstufen:
Bronze, Silber, Gold und Platin
Bronze Silber Gold Platin
Verleihung auf der Global Destinations Day Konferenz und auf
der ITB Berlin
→ Internationale Bekanntheit der Destinationen fördern
Nachhaltigkeitszertifikate für Destinationen
TourCert
Kriterien:
Empfehlung klimafreundlicher Verkehrsmittel zur An- und Abreise
Angebot klimafreundlicher Verkehrsmittel Ablauf:
1. Entwicklung eines Leitbildes mit Team und
Information der Gäste über nachhaltige Angebote
TourCert-Experte zum Einstieg in die
Integration der einheimischen Bevölkerung in Tourismusentwicklung Nachhaltigkeit
2. Prüfen der aktuellen Situation der Destination
Unterstützung der lokalen Wirtschaft durch z.B. Partnerschaften
mit lokalen Anbietern bzgl. Nachhaltigkeit
3. Ermittlung von Positionierungschancen &
etc. Potentialen und Erarbeiten von Ansätzen zur
Gründe für Zertifizierung bei TourCert: Umsetzung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen
4. Übersetzen der Leistungen in messbare
Qualitätsoptimierung
Indikatoren sowie Ermöglichung vertiefender
Ermittlung von Möglichkeiten zur Energie- und Angebotsanalysen
Ressourceneinsparung 5. Maßnahmen zur kontinuierlichen
Marktposition stärken Verbesserung
Steigerung der Mitarbeiterkompetenz 6. Überprüfung der Kriterien in einem Audit
Imageverbesserung → wenn bestanden, Erhalt von SiegelKriterien der Nachhaltigkeit für Hotels
Ökonomie Soziales Ökologie
Hauswirtschaft Fairer Handel Konsumgüter
→ Zimmerreinigung → Faire Preise → regional, saisonale Produkte
→ Wäschewechsel → Anbauverfahren
Schutz von Traditionen und Kulturen → Nahrungsmittel mit Nachhaltigkeitssiegeln
Finanzen →Anerkennender und respektvoller Umgang mit
→ Investitionen in nachhaltige Projekte den lokalen Gemeinschaften Energie
→ Geldanlage bei nachhaltig arbeitenden Banken → Einbindung der Kultur → Verwendung erneuerbarer und ressourcensparender
Technologien
Management Mitarbeiter → Messung des Energieverbrauchs
→ nachhaltiges, langfristiges Unternehmens- → Arbeitnehmerrechte → regelmäßige Kontrollen
management-System → Sozialleistungen
→ Transparenz und Gästeinformation Abfallmanagement
→ Arbeitszeiten
→ Alternativen für Plastik
Architektur → Weiterbildungsmöglichkeiten → Recycling
→ lokale Baumaterialien Kommunikation
→ Barrierefreiheit → Kommunikationsstrategie Wasserverbrauch
→ Landnutzungsrechte → Transparenz →Überwachung des Verbrauchs
→ Überprüfung der Wasserqualität
Rechtliche und juristische Vorgaben → Wasseraufbereitungsanlagen von Regen- und Abwasser
Menschenrechte
Zertifikate und Kooperationen →Gleichberechtigung von Frauen und Männern Umwelt
→ Keine Kinderarbeit → Erhalt der Artenvielfalt, Ökosysteme und Landschaften
→ Digitalisierung
→ Einsatz der Bewegungsmeldertechnik
→ Gartenanlage mit einheimischen PflanzenNachhaltigkeitszertifikate in der Hotellerie
DEHOGA Umweltcheck
Teil der Energiekampagne Gastgewerbe vom Energie- &
Umweltkonzepts (2006)
V.a. kleine & mittelständische Betriebe
Gültigkeit 2 Jahre
Kosten: Basisbeitrag + Umlagen (z.B. 0,50€ pro
Restaurantsitzplatz) Bronze Silber Gold
- Energie- & - Energie- & - Energie- &
→ DEHOGA-Mitglieder: 250€ (für Nichtmitglieder Wasserverbrauch & Wasserverbrauch &
Wasserverbrauch &
450€) Abfallaufkommen Abfallaufkommen min Abfallaufkommen min. 30%
besser als der Durchschnitt
besser als der 20% besser als der
Kriterienkatalog: - min. 5 Produktgruppen
Durchschnitt Durchschnitt aus der Region bzw. aus
- min. 4 Eigenproduktion
- min. 3 Produktgruppen aus - Einkauf/ Verwendung von
Produktgruppen aus der Region bzw. aus min. 1 fair gehandelten
der Region bzw. aus Eigenproduktion Produkts
Energie- Wasser- Abfall- Lebens- Eigenproduktion - Biozertifizierung/ CO2-
- Einkauf/ Verwendung
verbrauch verbrauch aufkommen mittel Fußabdruck min. 10
von min. 1 fair Produktgruppen aus der
gehandelten Produkts Region bzw. aus
EigenproduktionCertified Green Hotel MUSS-Kriterien
Mobilfunkerreichbarkeit
Internetanschluss
Hotelzertifizierung des Geschäftsreiseverbands nahegelegener Parkplatz mit
dauerhaftem Zugang
VDR regelmäßige Reinigung der Matratzen
ein Fernseher sowie ein Arbeitsplatz im
Fokus auf Hotels und Eventlocations im Hotelzimmer
Frühstücksangebot
Geschäftsreisesektor Check-In ab 15 Uhr und die Möglichkeit
einer Ausstellung der Hotelrechnung
6 Zertifizierungen: Certified Business
Hotel, Certified Conference Hotel, Certified
Conference Ship, Certified Event Location, Certified
Services Apartment und Certified Green Hotel KANN-Kriterien
- Wäscheservice
- Besprechungsraum
- RoomserviceGreen Globe Certification Zertifizierungsstufen
Erstes weltweites Programm zur Zertifizierung &
Leistungsverbesserung
Kriterien:
Nachhaltiges Management (Mitarbeiter, Kunden,
Werbematerialien, Gebäudeplanung, Gesundheit/
Sicherheit
Soziales/ Wirtschaft (Gemeindeentwicklung, Lokale
Beschäftigung, fairer Handel, Ausbeutung,
Mitarbeiterschutz)
Zertifiziertes Mitglied Gold Mitglied Platin Mitglied
Kulturelles Erbe (Verhaltenskodex, historische Artefaxe,
Schutz von Websites, Einbau von Kultur) - Erfüllung aller Green - Bei Erhalt der - Bei Erhalt der
Globe Standards Zertifizierung 5 Jahre in Zertifizierung 10 Jahre
Umwelt (Ressourcen schonen, Einkaufspolitik, Folge in Folge
Energieverbrauch, Wasserverbrauch, Treibhausgase, - Erreichung von 50%
Abwasser, Schadstoffe, Recycling etc.) der Indikatoren der - Erfüllung aller - Höchste von Green
Kriterien erforderlichen Kriterien Globe verliehene
41 Zertifizierungskriterien + 300 anzuwendende - erst nach erfolgreicher Zertifizierung
Einhaltungskriterien Überprüfung der - erst nach
Bewertung durch unabhängigen Auditor Gesamtleistung der erfolgreicher
Mitglieder während der Überprüfung der
Für Aufrechterhaltung der Zertifizierung jährliche 5 Jahre Gesamtleistung der
Leistungsverbesserung notwendig Mitglieder während
der 10 JahreEarth Check
weltweit führende wissenschaftliche Benchmarking-, Zertifizierungs- und Beratungsgruppe
für Reisen und Tourismus
Hauptsitz Brisbane (Australien)
Erhalt der Zertifizierung:
Vergleich der
Betriebsdaten mit
Sammeln von den Baseline- &
Übermittlung an
Betriebsdaten über Best-Practice-
EarthCheck Level von
ein Jahr
Organisationen im
selben Sektor
Kriterien (Key Performance Areas):
Treibhausgasemissionen
Energieeffizienz, Erhaltung & Management
Management von Trink- & Regenwasserressourcen
Erhaltung & Management von Ökosystemen
Soziale & kulturelle Angelegenheiten
Luftqualität & Lärmschutz
Abwassermanagement
Abfallwirtschaft
Lagerung umweltschädlicher Stoffe
Integration der Gemeinden in sozialer, ökologischer &
wirtschaftlicher HinsichtZertifizierungsstufen
Bronze Platin
Online-Registrierung Gleicht dem Gold Level
Entwicklung einer Online-Software mit Anforderungsdauer innerhalb der
Betriebsdaten als Grundlage für ein Benchmark Zertifizierung: 10 Jahre
Silber Master
Überprüfung des Unternehmens durch einen Höchste Zertifizierungsstufe
autorisierten Auditor Ununterbrochene
Abgleichen der Dokumentation Anforderungsdauer innerhalb der
Erneuerung der Zertifizierung: jährlich Zertifizierung: 15 Jahre
Gold
Bei Erhalt der Zertifizierung 5 Jahre in Folge →
erfolgreicher Nachweis eines nachhaltigen
Unternehmensstandards
Erneuerung der Zertifizierung: jährlichNachhaltige Maßnahmen in der Hotellerie (Europa)
Nutzung erneuerbarer
Energien
9%
Kooperation mit
nachhaltigen Lieferanten
10%
Nutzung von energie-
effizienten Materialien
Recycling
58%
23%Nachhaltigkeit in Botswana - Destinationsanalyse: Botswana - Beispiel Hotel: Chobe Game Lodge
Nachhaltigkeit in Botswana Klima & Reisezeit Sommer: Oktober – März→ Überwiegend heißes Wüstenklima Winter: kühl mit gelegentlichem Frost Regenzeit: Dezember - März Beste Reisezeit: Juni - Oktober
Städte und Regionen:
Gaborone (Hauptstadt):
Gesellschaftliches Zentrum
Zentrum des Diamantenvertriebs – Debswana Mining Company:
„Gabs“
Nationalmuseum
internationales Kongresszentrum
Kasane
beste touristische Infrastruktur
Tor zum Chobe Nationalpark
Vierländereck: Namibia, Botswana, Simbabwe, Sambia
Chobe River Front und Savuti Channel
Maun
wichtigstes touristisches Zentrum des Landes
Tor zum Okavango-Delta
vom Treffpunkt für Großwildjäger zur modernen StadtFlora und Fauna:
4/5 des Landes: Busch und Buschsavanne, Artenvielfalt:
Trockenholzwälder, Steppe und die Halbwüste der → Big Five: Löwe, Nashorn, Elefant, Büffel und Leopard
Kalahari
→ Mehr als 500 Vogelarten
¼ des Landes: Feuchtgebiete (im Norden) → Okavango
– Delta & Chobe River
Nationalparks:
Okavango Delta: Kalahari Game Reserve: Makgadikgadi Salzpfanne: Chobe Nationalpark:
→ größtes Binnendelta der Welt → 2. größter Nationalpark der → vor mehr als 200.000 Jahren der → landschaftlich schönsten & an
(„Schleswig Holstein“) Welt (52.000m²) größte Binnensee Afrikas: wilden Tieren reichsten Parks im
ausgetrocknet südlichen Afrika.
→ Naturparadies: 1/3 unter
Naturschutz → Größe von Belgien (größte → flachen Flussauen mit Büffel,
Salzpfanne der Welt) Flusspferde, Antilopen,
Warzenschweine.
→ weiße, ebene Flächen mit → Uferwälder im Westen:
Palmenwäldern & Baobaos Paviane, Elefanten und ImpalasNachhaltigkeit in Botswana
Trophäen-
Jagdverbot seit
2014
Ecotourism
Certification
40% des Landes
System des
unter Naturschutz
Tourismusverban
des
Strenge Auflagen
für Unterkünfte
und Camps
(Baumaterialien,
Zimmer…)
„Reuse statt
Touristensteuer Wegwerfen“ als
Grundregel
Auszeichnung:
World Travel &
Tourism Council´s
- Tourism for
Tomorrow Award
2017Chobe Nationalpark
Chobe Nationalpark
Gründung 1967 als erster Nationalpark Botswanas Größe: 10.600 km²
Teil der KAvango-ZAmbezi Transfrontier Conservation Area Lage: Vierländereck von Namibia,
(KA-ZA TFCA) mit einer gesamten Fläche von ca. 520.000 km² Sambia, Simbabwe, Botswana
Nähe zu den Viktoria Fälle (im Staatsgebiet von Zimbabwe Höhe: 900m über dem Meeresspiegel
und Sambia) Tierwelt: ca. 120.000 Tiere (2009)
4 Ökosysteme im Chobe Nationalpark:
Chobe Riverfront: Savuti Marsch (im Westen) Linyanti-Sümpfe (im Gebiet rund um Nogatsaa
Nordwesten) und Tchinga (im Osten)
flache Flussauen & Uferwälder: → Fluss Savuti & sandige, karge Papyrus- und dichte Mopane-, Combretum &
Landschaft– trockenes, heißes
Büffel, Flusspferde, Antilopen, Klima – Regenzeit: Zebras, Riedgrassumpfgebiet mit Miombobäume
Warzenschweine; Paviane, Büffel, Gnus, Antilohen, tropischem Klima –
Giraffen
Elefanten, Impalas, ca. 450 Regenbäume, Mangostan,
Vogelarten → Felsmalereien am Bushman Mopanen, Zebras, Elefanten,
Painting Hill
→ dichteste Elefantenkonzen- Kudus, Löwen, Hyänen
tration Afrikas
„…einer der landschaftlich schönsten und an wilden Tieren reichsten Parks im südlichen Afrika“Hotelvorstellung: Chobe Game Lodge
Zimmer Verpflegung Freizeitangebot Hotel
44 Zimmer Speisemöglichkeiten Souvenir-Shop Wellness-, Spa- &
im Freien & Fitnessräume
geschlossene Räume
Davon 40 2 Hotelbars Elektrobetriebene Konferenz- und
Standard Fahrzeuge Tagungsräume
Rooms z.B. Safari-Fahrzeuge
4 Suiten Verschiedene Lounges Behindertengerechte
(Honeymoon & im Freien Ausstattung
Family Suite)
Großer und beheizter Uferpromenade/
Swimmingpool Dachterrasse
Kostenloses Wifi im
gesamten HotelImpressionen
https://www.youtube.com/watch?v=L9I7qUWZBFANachhaltigkeit bei der Chobe Game Lodge
Nachhaltiges Freizeitangebot der Chobe Game Lodge
Safari: Eco-Tours:
- erstes Hotel Afrikas, dass Safaris mit - Gäste werden dazu eingeladen, aus
elektrisch betriebenen Fahrzeugen erster Hand die nachhaltige
angeboten hat Projekte der Lodge und die
- Vier E-Boote (drei davon solar Personen, die all jene möglich
betrieben) und vier E-Autos machen, kennenzulernen
→ somit klimafreundlicher Transport
bei Aktivitäten möglichDas Ampelsystem für unsere Auswalkriterien am Beispiel der
Chobe Game Lodge Ökonomie:
• Profit fließt in die Region
• Nachhaltiges Managementkonzept
• Hohe Beteiligung der einheimischen Arbeiter
sind 80-100% der Ökologie:
Kriterien erfüllt • Biogasanlagen
• Wasseraufbereitung
• Verwendung von wiederverwertbare Materialien
sind 60-80% der
Sozial:
Kriterien erfüllt • Finanzielle Unterstützung lokaler Gemeinschaften (Turning Heads
Beauty Salon)
• Sehr hohe Frauenquote in der Vollbeschäftigung (65%)
sind weniger als 60% • Unterstützung der Jugend vor Ort
der Kriterien erfüllt • Regelmäßige gesundheitliche Check-ups der Mitarbeiter
Fazit:
Erfüllung von mehr als 80% unserer Kriterien:
Ampel ist auf grün„Unser Schicksal hängt nicht von
den Sternen ab, sondern von
unserem Handeln.“
(William Shakespeare)Sie können auch lesen
