PRODUKT-INFORMATION Hier finden Sie Informationen zu den in unseren Produkten enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen.
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PRODUKT-
INFORMATION
Hier finden Sie Informationen zu den in unseren Produkten
enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen.
Änderungen vorbehalten.
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Adventsbrezel Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x
Rührkuchen mit Rotwein,
Persipan und weihnachtlichen Gewürzen,
Advents-Glück x x x x
dekoriert mit weißer Fettglasur und
Pistazien
Rührteiggebäck mit
Amerikaner x x x x
Zuckerglasur und kakaohaltiger Fettglasur
mit Konservierungs-
Rührteiggebäck mit Zuckerglasur und stoff,
Ammi x x x x
kakaohaltiger Fettglasur mit Antioxidations-
mittel
Rührteiggebäck mit
Amerikaner "für dich" Zuckerglasur, kakaohaltiger Fettglasur und x x x x x
Dekoraufleger aus weißer Kuvertüre
Rührteiggebäck mit
Amerikaner mit Herz Zuckerglasur, kakaohaltiger Fettglasur und mit Farbstoff x x x x x
Dekoraufleger in Herzform
Ruehrkuchen mit fruchtig-aromatischen
Apfel-Glück mit Farbstoff x x x
Apfelstuecken und Streuseln
Weizenmischgebäck mit Haselnüssen und
Apfel-Nuss-Stange x x x x
Apfelstücken
Siedegebäck mit
Apfelkrapfen x x x
Apfelstücken und Zucker-Zimt-Bestreuung
mit Farbstoff,
Plunderteiggebäck belegt mit Apfelspalten
Apfelplunder mit Antioxidations- x x x
und Streuseln
mittel
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Frittierter Hefeteig überzogen mit
Back to School Donut kakaohaltiger Fettglasur (13%) und mit Farbstoff x x x
Zuckerdekor
Frühstück mit Weizenbrötchen, Butter,
Konfitüre (verschiedene Sorten), Gouda,
Kochschinken, Salami, Tomate, Gurke und
kleinem Kaffee. mit Nitritpökelsalz,
Bäckerfrühstück Allergene und Zusatzstoffe von Produkten mit Phosphat, x x x
nach Kundenwusch oder von verpackten mit Farbstoff
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Frühstück mit Weizenbrötchen,
Butter, Konfitüre (verschiedene Sorten),
Gouda, Kräuter-/ Frischkäse, Tomate,
Gurke und kleinem Kaffee.
Bäckerfrühstück
Allergene und Zusatzstoffe von Produkten x x x
vegetarisch
nach Kundenwusch oder von verpackten
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Baguette 250g Weizenbrot / Stangenweißbrot x x x
Baguette 400g Weizenbrot / Stangenweißbrot x
Baguette Premium Weizenbrot / Stangenweißbrot x
Balou Weizenbrot / Stangenweißbrot x x
mit Antioxidations-
Balsamico Dressing Balsamico Dressing mittel, x
mit Farbstoff
Basler Brot Weizenmischbrot x x
Bauernkruste Weizenmischbrot x x x
Baumkuchenring
Baumkuchenring mit 1,5%
(1/2) x x x x
Marzipan und 30% Vollmilchschokolade
Vollmilchschokolade
Baumkuchenring
Baumkuchenring mit 1,5%
(1/2) x x x x
Marzipan und 30% Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade
Bratkartoffeln mit Katenspeck und
Beilage: Bratkartoffeln
Zwiebeln
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Beilage: Currysoße Currysoße x x
Beilage: Dunkle Soße dunkle Soße
Beilage: Gemüse Blattspinat oder Gemüsemischung
Beilage: Gnocchi Kartoffelklößchen x x
mit Süßungsmittel,
mit Antioxidations-
Karottensalat mit Zucker und
Beilage: Karottensalat mittel,
Süßungsmittel
mit Konservierungs-
stoff
mit Antioxidations-
Beilage: Kartoffeln Kartoffeln gekocht x
mittel
Beilage: Kartoffelsalat Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing x x
Penne-Nudeln (Teigware aus
Beilage: Nudeln Hartweizengrieß) oder Fettucine-Nudeln x x
(Eierteigware aus Hartweizengrieß)
Beilage: Pommes
Pommes Frites
Frites
Beilage: Potato Kartoffelspalten mit
x
Wedges Rosmarin-Kräuter-Mantel
Beilage: Reis Reis
Beilage: Schupfnudeln Kartoffelschupfnudeln x x
Beilage: Spätzle Eierspätzle x x
Salatmischung mit Tomate,
Beilagensalat
Gurke, Petersilie und Rucola, dazu
(ohne Dressing, extra
wahlweise Joghurt-, Balsamico- oder
aufgelistet)
Essig-Öl-Dressing
Siedegebaeck mit Himbeer-
Berliner x x x
Johannisbeer-Fruchtfuellung
Siedegebäck mit 22% Nougatfüllcreme,
Berliner mit einem Überzug aus kakaohaltiger mit Konservierungs-
x x x x
Smarties Zuckerglasur und 9% Smarties stoff
Schokolinsen
Siedegebäck mit 28%
Bienchen-Berliner Puddingcremefüllung, überzogen mit x x x x x x
Nougatcremeglasur und Mandeldekor
Hefeteiggebäck mit Cremefüllung und
Bienenstich-Schnitte x x x x x
karamellisierter Mandeldecke
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Bierbrot Weizenmischbrot mit Bier (Logo) x x x
Quarkteiggebäck mit Pflanzenfettglasur
Bierkrug Quarkteig mit Farbstoff x x x x
und kakaohaltiger Fettglasur
Bioland Bioland Weizenmischbrot mit Saaten
x x x x x
Schrot- und Korn (mit 33% Vollkornanteil)
Bioland
Bioland Weizenvollkornbrötchen x x x x x
Vollkornbrötchen
Bioland
Bioland Weizenmischbrot x x x
Weizenmischbrot
x
Bioland Dinkelbrot Bioland Dinkelbrot x
(Dinkel)
Bioland
Bioland Roggenmischbrot x x
Roggenmischbrot
mit Farbstoff,
Rührteiggebäck mit Heidelbeeren (8%) mit Konservierungs-
Blueberry-Cheesecake
und Quarkfüllung (10%), dekoriert mit stoff, x x x
Muffin
Streuseln (4%) mit
Antioxidationsmittel
Blutorangen-
Blutorangen-Sorbet mit 70% Fruchtanteil
Fruchtsorbet
mit Farbstoff,
Bockwurst (rote Bockwurst, rot, aus Schweine- und
mit Nitritpökelsalz, x x
Wurst) Rindfleisch
mit Phosphat
Siedegebäck mit 32 % Eierlikör-
Boller -
Cremefüllung (mit Alkohol) und mit Farbstoff x x x
Eierlikörberliner
kakaohaltiger Fettglasur
Bratkartoffeln mit Katenspeck
Bratkartoffeln und Zwiebeln, dazu Eiersalat mit
x x
mit Eiersalat eingelegtem Spargel und Champignons,
garniert mit Petersilie
Brioche Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x
Bückeburger Roggenmischbrot x x
Bunte Eier gekochte, gefärbte Eier x
Gebratene Maultaschen mit
Bunter Salatteller
Kräuterquarkzubereitung, dazu eine
mit gebratenen x x x x x
Salatmischung mit Zwiebeln, Gurken,
Maultaschen
Tomaten und Joghurt-Dressing
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Butter- Butter-Hefeteiggebäck mit
x x x x
Mandelkuchen Mandeln
Butter- Hefeteiggebäck mit 56%
mit Farbstoff x x x
Streuselkuchen Butterstreuseln
Laugengebäck mit Butter
Butterbrezel x x x
bestrichen
Buttercroissant Butterplundergebäck x x x
Butterhefeteighase
Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x
Holly
Butterhühnchen nach Reisgericht mit indisch mariniertem mit Antioxidations-
x x x
indischer Art (SiSiSi) Hühnchen und Gemüse mittel
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Café Crema Kaffeezubereitung
Café Crema mit
Kaffeezubereitung mit Haferdrink x
Haferdrink
Cappuccino
verschiedene Größen Kaffeezubereitung x
(koffeinhaltig)
Cappuccino mit
Haferdrink
Kaffeezubereitung mit Haferdrink x
verschiedene Größen
(koffeinhaltig)
Ciabatta Weizenbrot x x
Ciabatta-Brötchen Weizenbrötchen x x
Weizenbrötchen belegt mit
mit Farbstoff,
Ciabatta-Brötchen Kräuterfrischkäse, Tomaten, Mozzarella
mit Antioxidations- x x x x
Tomate Mozzarella und Rucola, abgerundet mit Balsamico-
mittel
Creme
Ciabatta-Kringel Weizenbrot x x
Chili con Carne mit Chili con Carne aus Schweine- und
x x
K&U Brötchen Rindfleisch mit Weizenbrötchen
Chili con Carne mit Chili con Carne aus Schweine- und
x x
Reis Rindfleisch mit Reis
Cold Brew Kaffeegetränk mit Kaltwasserauszug aus
(koffeinhaltig) Röstkaffee
Weizenbrot mit
Colosseobrot x
Kartoffelflocken
Conchiglie ai funghi
Teigwaren an Pilzrahmsauce x x
(SiSiSi)
mit Farbstoff,
Bockwurst mit Currywurst-
Currywurst mit Nitritpökelsalz, x x
Sauce und Currypulver
mit Phosphat
Bockwurst mit Currywurst- mit Farbstoff,
Currywurst mit
Sauce und Currypulver, dazu ein mit Nitritpökelsalz, x x x x
Brötchen
Weizenbrötchen mit Phosphat
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Dampfnudel Hefeteiggebäck x x x
Das Abendbrötchen Weizenbrötchen x x
Frühstück mit Weizenbrötchen,
Fleischkäse in Scheiben, Fleischwurst und
Butter, dazu eine mittlere Kaffeespezialität. mit Phosphat,
Das Saarländer- Allergene und Zusatzstoffe von Produkten mit Nitritpökelsalz,
x x x x x
Frühstück nach Kundenwusch oder von verpackten mit Geschmacks-
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der verstärker
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Frühstück mit Buttercroissant,
Weizenbrötchen, Hefezopf ohne Rosinen
(1 Scheibe), Konfitüre (verschiedene
Sorten), Butter und einem gekochten Ei,
dazu eine mittlere Kaffeespezialität.
Das Süße-Frühstück mit Farbstoff x x x x
Allergene und Zusatzstoffe von Produkten
nach Kundenwusch oder von verpackten
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Weizenbrötchen, Mehrkornbrötchen,
Weizenmischbrot (2 Scheiben), Butter,
Konfitüre (verschiedene Sorten), Gouda,
Frischkäse und Speisequarkzubereitung
mit Kräutern, dazu eine mittlere
Das vegetarische
Kaffeespezialität. x x x x x x
Frühstück
Allergene und Zusatzstoffe von Produkten
nach Kundenwusch oder von verpackten
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Weizenmischbrotfladen mit Sauerrahm mit Nitritpökelsalz
Datschkuchen x x x
und Schinkenspeck und Nitrat
Weizenbrötchen mit
Datschweck x x x x x
Schokoladen-Schaumkuss
x
Demeter Vollkornbrot
Demeter Vollkornbrot mit Saaten (Weizen, x x
mit Saaten
Dinkel)
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Demeter
Demeter Weizenmischbrot x x
Weizenmischbrot
Frühstück mit Weizenbrötchen,
Mehrkornbrötchen, Weizenmischbrot (2
Scheiben), Butter, Konfitüre (verschiedene
Sorten), gekochtem Hinterschinken,
Gouda, Salami, und einem gekochtem Ei, mit Farbstoff,
Der Klassiker
dazu eine mittlere Kaffeespezialität. mit Nitritpökelsalz, x x x x x x x
(Frühstück)
Allergene und Zusatzstoffe von Produkten mit Phosphat
nach Kundenwusch oder von verpackten
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Banane auf Biskuitteig mit Cremefüllung,
Dessert-Banane überzogen mit 16% kakaohaltiger x x x
Fettglasur
x
Dinkel-Blaetterteiggebaeck mit 58% Apfel-
Dinkel-Apfelstrudel mit Farbstoff (Dinkel, x x
Sultaninen-Fuellung (mit Alkohol)
Weizen)
x
Dinkel-Blätterteiggebäck mit
Dinkel-Apfeltasche mit Farbstoff (Dinkel, x x
34% Apfelfüllung
Weizen)
x
Dinkelbrötchen Dinkelbrötchen (mit Sonnenblumenkernen) x
(Dinkel)
Dinkelbrötchen belegt mit Hummus,
Dinkelbrötchen mit x
Chicorée, Paprika, gehackten Mandeln mit Farbstoff x x x x
Hummus (Dinkel)
und Balsamico-Creme
x
Dinkel-Ganzkornbrot Dinkelvollkornbrot x x x
(Dinkel)
mit Farbstoff, x
Dinkel-Blätterteiggebäck mit
Dinkel-Kirschtasche mit Konservierungs- (Dinkel, x x
Kirschfruchtfüllung
stoff Weizen)
x
Dinkellaib Dinkelbrot (Dinkel, x
Weizen)
x
Dinkel-Laugenstange Dinkel-Laugengebäck (Dinkel, x
Weizen)
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
x
Dinkel-Laugenstange
Dinkel-Laugengebäck mit Butter (Dinkel, x x
mit Butter
Weizen)
x
Dinkel-Laugenstange Dinkel-Laugengebäck mit Frischkäse
(Dinkel, x x
mit Frischkäse (Doppelrahmstufe) und Schnittlauch
Weizen)
x
Dinkel-Laugenstange Dinkel-Laugengebäck bestreut mit
(Dinkel, x
mit Kürbiskernen Kürbiskernen
Weizen)
x
Dinkel-Laugenstange
Dinkel-Laugengebäck bestreut mit Mohn (Dinkel, x
mit Mohn
Weizen)
x
Dinkel-Laugenstange
Dinkel-Laugengebäck bestreut mit Sesam (Dinkel, x x
mit Sesam
Weizen)
Dinkel- x
Dinkelbrot mit Kartoffelflocken
Steinofenbaguette (Dinkel)
Rührkuchen auf
Donauwellen- Mürbeteigboden mit Sauerkirschen und
x x x x
Schnitte Cremeauflage; veredelt mit
Vollmilchkuvertüre und Sahne
Doppelbürle Weizenbrötchen x x
Doppelweck Weizenbrötchen x x x
Weizenbrötchen mit
Doppelweck mit mit Nitritpökelsalz,
Fleischkäse, Remoulade, Gewürzgurke, Ei x x x x x
Fleischkäse mit Phosphat
und Salat
Quarkteiggebäck in Drachenform, dekoriert
Drache aus Quarkteig mit eingefärbter Pflanzenfettglasur und mit Farbstoff x x x x
kakaohaltiger Fettglasur
Dreikönigskuchen Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x x
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Einback Hefeteiggebaeck mit Farbstoff x x x
Kaffee-Zubereitung mit Vanilleeis und mit Konservierungs-
Eiscafé x
Schlagsahne stoff
Milchmischgetränk mit Vanilleeis und mit Konservierungs-
Eisschokolade x
Schlagsahne stoff
Teegetränk mit Schwarztee und mit Antioxidations-
Eistee Black Lemon
Zitronengeschmack mittel
mit Antioxidations-
Eistee Green Lime Grünteegetränk mit Limettengeschmack
mittel
Eistee Hibiscus Granatapfelerfrischungsgetränk mit
Pomegranate Hibiscus und Rooibos-Aufguss
Eiweißreiches Spezialbrötchen
Eiweiß-
mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen und x x x x x
Abendbrötchen
Sesam
Eiweißreiches Spezialbrot
Eiweiß-Abendbrot mit Leinsaat, Sonnenblumenkernen und x x x x x
Sesam
Quarkteiggebäck mit kakaohaltiger
Elch mit Farbstoff x x x x
Fettglasur
Erdbeer-Fruchtsorbet Erdbeer-Sorbet mit 70% Fruchtanteil
Plunderteiggebäck mit 10%
Erdbeerplunder mit Farbstoff x x x
Puddingfüllung und frischen Erdbeeren
Erdbeersahne- Biskuitrolle gefüllt mit Erdbeer-
x x x
Roulade Sahne
Rührteigboden mit 9%
Erdbeerschnitte mit Farbstoff x x x
Puddingcreme und frischen Erdbeeren
Mürbeteig- und Biskuitboden
Erdbeertorte mit 9% Puddingcreme und frischen x x x x
Erdbeeren
Essig-Öl-Dressing Essig-Öl-Dressing
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Weizenbrot mit getrockneten
Feigen-Rosmarin-Brot x x
Feigenstuecken und Rosmarin
Feta-Oliven- Weizenbrot mit
x x
Ciabatta Fetakäse, Oliven und Emmentaler Käse
Salatmischung mit Joghurt-
Fitness-Salat mit
Dressing, Hähnchenbrustfiletstücken,
gebratener mit Farbstoff x x x x x
Tomate, Gurke, Paprika, Orange und
Hähnchenbrust
Champignons
Fleischkäse aus Schweine- und mit Nitritpökelsalz,
Fleischkäse fein
Rindfleisch mit Phosphat
Fleischkäse aus Schweine- und mit Nitritpökelsalz,
Fleischkäse grob
Rindfleisch mit Phosphat
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-
Fleischkäse mit mit Nitritpökelsalz,
Dressing, dazu Fleischkäse aus Schweine- x x
Kartoffelsalat mit Phosphat
/Rindfleisch, garniert mit Petersilie
Bratkartoffeln mit
Fleischkäse mit mit Farbstoff,
Katenspeck, dazu Fleischkäse aus
Spiegelei und mit Nitritpökelsalz, x
Schweine-/Rindfleisch mit Spiegelei,
Bratkartoffeln mit Phosphat
garniert mit Zwiebeln und Schnittlauch
mit Nitritpökelsalz,
Pizzafleischkäse (aus Schweine- und
mit Phosphat,
Fleischkäse Pizza Rindfleisch) mit Käse, Salami, x
mit Geschmacks-
Champignons und Paprika
verstärker
Flûte Weizenbrot / Stangenweißbrot x x
Flûte mit Roggen Weizenmischbrot x x x
Focaccino Weizenbrot x x
Weizenbrot mit Mozzarella,
Foccacino Caprese Kräuterfrischkäse, Tomate, Rucola und mit Farbstoff x x x x
Balsamico-Creme
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
mit Konservierungs-
stoff,
mit Süßungsmittel,
mit Farbstoffen
Brillantschwarz FCF,
Mit Lebensmittelfarbe bedruckter Fondant
Foto "Würfel" Tartrazin und x
(mit Süßungsmittel)
Azorubin: kann
Aktivität und
Aufmerksamkeit bei
Kindern
beeinträchtigen.
mit Konservierungs-
stoff,
mit Süßungsmittel,
mit Farbstoffen
Brillantschwarz FCF,
Mit Lebensmittelfarbe bedruckter Fondant
Foto A4 Tartrazin und x
(mit Süßungsmittel)
Azorubin: kann
Aktivität und
Aufmerksamkeit bei
Kindern
beeinträchtigen.
mit Konservierungs-
stoff,
mit Süßungsmittel,
mit Farbstoffen
Biskuittorte mit 49% Schokocreme und
Brillantschwarz FCF,
essbarem Fotomotiv (mit
Fototorte Tartrazin und x x x x
Lebensmittelfarbe bedruckter Fondant, mit
Azorubin: kann
Süßungsmittel)
Aktivität und
Aufmerksamkeit bei
Kindern
beeinträchtigen.
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
mit Konservierungs-
stoff,
mit Süßungsmittel,
mit Farbstoffen
Biskuittorte mit 49% Schokocreme und
Brillantschwarz FCF,
essbarem Fotomotiv (mit
Fototorte "Würfel" Tartrazin und x x x x
Lebensmittelfarbe bedruckter Fondant, mit
Azorubin: kann
Süßungsmittel)
Aktivität und
Aufmerksamkeit bei
Kindern
beeinträchtigen.
Kranzförmige Torte aus Sandmasse mit
33% Buttercreme und 8% Himbeer-rote
Frankfurter Kranz Johannisbeer-Fruchtfüllung, dekoriert mit x x x x x
6% Haselnuss-Krokant und Belegkirschen,
mit Alkohol
Franzbrötchen Plunderteiggebäck mit zimthaltiger Füllung mit Farbstoff x x x
Frikadelle aus
Frikadelle x x
Schweinefleisch, mit Zwiebeln, gewürzt
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-
Frikadelle mit
Dressing, dazu eine Frikadelle aus x x x x
Kartoffelsalat
Schweinefleisch, garniert mit Petersilie
Frikadellen aus
Frikadellen mit Schweinefleisch mit geschabten
x x
Spätzle und Soße Eierspätzle und dunkler Soße, garniert mit
Petersilie
Weizenbrötchen mit Frikadelle
Frikadellenbrötchen x x x
aus Schweinefleisch
Frühstück mit
Buttercroissants, Konfitüren (verschiedene
Sorten), Butter, dazu eine mittlere
Kaffeespezialität.
Frühstück
Allergene und Zusatzstoffe von Produkten x x x
France Classic
nach Kundenwusch oder von verpackten
Produkten sind den Einzelartikeln bzw. der
Zutatenliste auf der Verpackung zu
entnehmen.
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Frittierter Hefeteig, überzogen mit
Milchschokolade (13,5 %) und dekoriert
Fußball-Donut x x x
mit weißer Fettglasur, mit Pünktchen-
Muster
Fußball- Laugengebäck mit
x x
Laugenbrötchen Fußballmuster
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Gassenhauer Roggenmischbrot x x
Gengenbacher
Klostermühlen Brot Weizenmischbrot x x
vom Stück
Gelbes
Kokosnusscurry Reis mit Linsen an Kokosnusscurry-Sauce x x x x
(SiSiSi)
Salatmischung mit Paprika,
Gemischter Salat
Gurke, Tomate, Mais, Rucola und
(ohne Dressing, extra
Schnittlauch, dazu wahlweise Joghurt-,
aufgelistet)
Balsamico- oder Essig-Öl-Dressing
Geschichtete Nudelplatten mit Tomaten,
Gemüselasagne Zucchini, frittierten Auberginen, Zwiebeln, x x x
Karotten, überbacken mit Käse
Genetztes Filstäler Weizenmischbrot x x
Gesalzenes Karamell- Karamell-Milcheis mit gesalzener
mit Farbstoff x x
Milcheis Karamellsauce
Schweine-Geschnetzeltes mit
Geschnetzeltes
geschabten Eierspätzle, garniert mit x x x x
mit Spätzle
Petersilie
Quarkteiggebäck in Form eines
Gespenstes, überzogen mit
Gespenst mit Farbstoff x x x x
Pflanzenfettglasur, dekoriert mit
kakaohaltiger Pflanzenfettglasur
Glücksschweinchen Butter-Hefeteiggebaeck mit Farbstoff x x x
mit Geschmacks-
verstärker,
Grillbratwurst weiß Grillbraturst weiß, gebrueht mit Phosphat,
mit Antioxidations-
mittel
Gründerbrot Weizenmischbrot x x x
Gründerbrot
Roggenmischbrot x x x x
mit Roggen
Grüne Soße mit Gekochte Kartoffeln, Ei und mit Antioxidations-
x x x x
Ei und Kartoffeln Sauce Béchamel mit Kräutern mittel
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Gulaschsuppe Gulaschsuppe,
x
(ohne Beilage) Beilagen extra aufgelistet
Grillhähnchen,
Hähnchen (ganz/halb)
Beilagen extra aufgelistet
Hähnchenbrust mit Hähnchen-Brustfilet mit Flüssigwürze,
x
Beilage nach Wahl Beilagen extra aufgelistet
mit Farbstoff,
Hähnchenbrust mit Reis verfeinert mit Broccoli, Blumenkohl
mit Antioxidations-
Gemüsereis und und Karotten, dazu Hähnchenbrustfilet und
mittel, x x x x x
Meerrettich- Meerrettich-Orangenrahmsoße, garniert
mit Geschmacks-
Orangenrahmsoße mit Petersilie
verstärker
Langkornreis, dazu mit Farbstoff,
Hähnchenbrustfiletstücke in Sauce mit Antioxidations-
Hähnchencurry
Béchamel mit Kokosnussmilch, mittel, x x x x
mit Reis
Currypulver, Gemüsemischung und mit Geschmacks-
Ananas verstärker
Halbweißbrot Weizenmischbrot x x
Frittierter Hefeteig mit eingefaerbter
Halloween Donut mit Farbstoff x x x
Pflanzenfettglasur und Zuckerdekor
Quarkteiggebaeck ueberzogen mit
Halloween Gespenst mit Farbstoff x x x
Pflanzenfettglasur mit Vanillegeschmack
Weizenkleingebäck mit einer Füllung aus
Handbrot
Schmand, Rohschinkenstreifen, mit Nitritpökelsalz x x x
Elsässer Art
Zwiebelwürfeln und Gouda
Weizenbrötchen mit Kartoffel-
Handweckle und Gerstenflocken, Leinsaat, Mohn, x x x
Kürbiskernen und grobkörnigem Salz
Haselnuss-Milcheis mit ganzen
Haselnuss-Milcheis x x
Haselnüssen
Hefe-
Hefeteiggebäck mit Rosinen mit Farbstoff x x x
Rosinenschnecke
Hefekranz
Hefeteiggebäck mit Rosinen mit Farbstoff x x x x
mit Rosinen
Hefekranz
Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x x
ohne Rosinen
Hefeteiggebäck mit 48%
Hefe-Nuss-Striezel x x x x
Haselnussfüllung
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Hefestreusel Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x
Heidesand Buttergebaeck x x x
Vanille-Milcheis mit Himbeeren, Himbeer- mit Konservierungs-
Himbeerbecher x x x x
Dessertsauce und Sahne stoff
Himbeer-Fruchtsorbet Himbeer-Sorbet mit 60% Fruchtanteil
Himbeer- Biskuitrolle mit Himbeer-
x x x
Sahne-Roulade Sahne
Ruehrkuchenschnitte mit
Himbeer-Schnitte mit Farbstoff x x x x
Himbeeren
Biskuittorte mit fruchtigen
Himbeertorte x x x x
Himbeeren auf Mürbeteigboden
Siedegebäck mit 30%
Fruchtfüllung:
Brombeer-Holunderblüten-Fruchtfüllung
Holunder-Berliner mit Konservierungs- x x x
und Holunderbeer-Glasur, dekoriert mit 4%
stoff
weißer Schokolade
mit Konservierungs-
Weizenmischbrot mit
stoff,
Holzfällerbrot geriebenen Kartoffeln, x x x x
mit Antioxidations-
Rohschinkenstreifen und Roestzwiebeln
mittel
x
Holzofen Dinkelbrot Dinkelbrot im Holzofen gebacken
(Dinkel)
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Jagdbrötchen Weizenbrötchen x x x x x
Rührteigboden mit 49%
Joghurt-Beeren-
Beeren-Joghurt-Sahnecreme, veredelt mit mit Farbstoff x x x x
Schnitte
Heidelbeeren und Johannisbeeren
Joghurt-Dressing Joghurt-Dressing x x x x
Joghurteis Joghurt- Joghurteis mit
mit Farbstoff x
Maracuja Maracuja-Marmorierung
Johannisbeer- Mürbeteigkuchen mit
x x x
Baiser-Kuchen Johannisbeeren und Baiser
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Weizenmischbrot mit
K&U Blume x x x x
8% Ölsamen
K&U Brötchen Weizenbrötchen x x
K&U Brötchen Weizenbrötchen mit
x x x
mit Käse (belegt) Gouda, Tomate, Gurke, Butter und Salat
K&U Brötchen Weizenbrötchen mit
mit Nitritpökelsalz,
mit Kochschinken Kochschinken, Tomate, Gurke, Butter und x x x
mit Phosphat
(belegt) Salat
K&U Brötchen Weizenbrötchen mit mit Nitritpökelsalz,
x x x
mit Salami (belegt) Salami, Tomate, Gurke, Butter und Salat mit Farbstoff
K&U Gewürztaler Rührteiggebäck überzogen mit Vollmilch-
x x x x x
Vollmilch und Zartbitterkuvertüre
K&U Gewürztaler Rührteiggebäck überzogen mit
x x x x x
Zartbitter Zartbitterkuvertüre und weißer Schokolade
Kaffee mit Haferdrink Kaffeezubereitung mit Haferdrink x
Kaiserbrötchen Weizenbrötchen x
KakaU dunkel kakaohaltiges Heißgetränk x
KakaU hell kakaohaltiges Heißgetränk x
Heißgetränk Typ
KakaU weiß x
weiße Trinkschokolade
Siedegebäck mit
Kameruner x x x
4% Zucker-Zimt-Bestreuung
Karotten- Roggenmischbrot mit Karottenstücken und
x x x x x
Frühjahrsbrot Ölsaaten
Weizenmischbrot mit
Kartoffelbrot x x x
Kartoffelflocken
Kartoffelbrötchen Weizenbrötchen mit
x
hell Kartoffelflocken
Kartoffelbrötchen Weizenmischbrötchen mit
x x
dunkel Kartoffelflocken
Kartoffel-Nuss- Weizenmischbrot mit
x x x x x
Stange Kartoffelflocken und Walnusskernen
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Kartoffelsalat mit Essig-Öl-
Kartoffelsalat x x
Dressing
Quarkteiggebäck in Katzenkopfform,
dekoriert mit eingefärbter
Katze aus Quarkteig mit Farbstoff x x x x
Pflanzenfettglasur und kakaohaltiger
Fettglasur
Weizenbrötchen mit Gouda
Käsebrötchen x x
überbacken
Weizenbrötchen mit Gouda überbacken,
Käsebrötchen mit mit Nitritpökelsalz,
belegt mit Leberwurst, Gewürzgurken, x x x
Leberwurst mit Farbstoff
Zwiebeln, Salat und Senf
Weizenbrötchen überbacken mit Gouda
Käsebrötchen mit
und mit Nitritpökelsalz x x
Schinkenstreifen
Rohschinkenstreifen
x
Käse-Dinkel- Dinkel-Laugengebäck überbacken mit
(Dinkel, x x
Laugenstange Gouda
Weizen)
Käse-Dinkel- x
Dinkel-Laugengebäck überbacken mit
Laugenstange mit (Dinkel, x x
Gouda und Rohschinkenstreifen mit Nitritpökelsalz
Schinkenstreifen Weizen)
Mürbeteigkuchen mit
Käsekuchen x x x x
86% Käsemasse
Käselaugen- Laugengebäck mit Käse und
mit Nitritpökelsalz x x x
speckbrezel Rohschinkenwürfeln
Laugengebäck mit Käse
Käselaugenbrezel x x x
überbacken
Käse-Sahne mit Mandarinen
Käsesahne-Schnitte mit Farbstoff x x x
zwischen Biskuit- und Rührteig
Käse-Sahne mit Mandarinen
Käsesahnetorte x x x
zwischen Biskuitteig auf Mürbeteigboden
mit Nitritpökelsalz
Käse-Schinken- Weizenbrot mit Käse und
und Nitrat, x x x x
Baguette Rohschinkenwürfeln
mit Phosphat
Weizenkleingebäck mit
Käse-Schinkenheu-
Rohschinkenstreifen, bestreut mit mit Nitritpökelsalz x x x
Seele
geriebenem Gouda
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Käsespätzle mit Käsespätzle mit gerösteten
mit Farbstoff x x x x
Zwiebeln Zwiebeln, garniert mit Schnittlauch
Mürbeteigboden mit cremiger
Käsetorte mit Farbstoff x x x
Käsemasse
Bratkartoffeln mit Katenspeck
Kasseler Hals mit
und Zwiebeln, dazu Kasseler Hals aus mit Nitritpökelsalz,
Bratkartoffeln und
Schweinefleisch mit dunkler Soße, garniert mit Phosphat
dunkler Soße
mit Petersilie
Kasseler-Hals aus mit Nitritpökelsalz,
Kasseler-Hals
Schweinefleisch mit Phosphat
Kastenweißbrot Weizenbrot mit Butter verfeinert x x
Kimmicher Weizenbrötchen x x x
Rührkuchen mit
Kirsch-Glück x x x
Sauerkirschen und feinen Streuseln
Siedegebäck mit 13%
mit Konservierungs-
Kirschkrüstchen Kirschfrucht- und 27% Cremefüllung mit x x x
stoff
Vanillegeschmack
Ruehrkuchen mit Kirschen und gehackten
Haselnuessen, verfeinert mit
Kirschplotzer x x x x x
Kirschwasser. Dekorkirsche mit
kakaohaltiger Fettglasur
Ruehrteigschnitte auf kakaohaltigem
Muerbeteigboden mit Kirschen und
Kirschplotzer-Schnitte gehackten Haselnuessen, verfeinert mit x x x x x
Kirschwasser. Dekorkirsche mit
kakaohaltiger Fettglasur.
mit Farbstoff,
Blätterteiggebäck mit
Kirschtasche mit Konservierungs- x x x
Kirschfruchtfüllung
stoff
Brandteiggebäck mit mit Konservierungs-
Kirsch-Windbeutel x x x
Kirschfruchtfüllung und Sahne stoff
Knauzer Weizenbrötchen x x x
Knusperweck Weizenbrötchen x x
Knusperweck Weizenbrötchen mit mit Nitritpökelsalz,
x x x
Salami (belegt) Salami, Tomate, Gurke und Butter mit Farbstoff
Knusperweck Käse Weizenbrötchen mit Gouda,
x x x
(belegt) Tomate, Gurke und Butter
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Knusperweck
Weizenbrötchen mit mit Nitritpökelsalz,
Kochschinken x x x
Kochschinken, Tomate, Gurke und Butter mit Phosphat
(belegt)
Kornbrot ungestäubt Roggenmischbrot x x
Weizenmischbrot in Stangenform mit
Körner-Baguette x x x x x
Ölsaaten und Haferflocken
Weizenbrötchen mit Saaten
Körnerbrötchen
belegt mit Gouda, Tomate, Gurke, Butter x x x x x
Käse (belegt)
und Salat
Weizenbrötchen mit Saaten
Körnerbrötchen mit Nitritpökelsalz,
belegt mit Kochschinken, Tomate, Gurke, x x x x x
Kochschinken (belegt) mit Phosphat
Butter und Salat
Weizenbrötchen mit Saaten
Körnerbrötchen mit Nitritpökelsalz,
belegt mit Salami, Tomate, Gurke, Butter x x x x x
Salami (belegt) mit Farbstoff
und Salat
Kosakenbrot Roggenmischbrot ohne Hefe x x
Krusti Weizenbrötchen x x x
Quarkteiggebäck in
Kükenform, mit einem Überzug aus
Küken Pflanzenfettglasur, dekoriert mit mit Farbstoff x x x
eingefärbter und kakaohaltiger
Pflanzenfettglasur
KUlti Weizenbrötchen x x x
mit Nitritpökelsalz,
Kümmelkrusten- Eierspätzle mit Kümmelkrustenbraten aus
mit Phosphat,
braten mit Spätzle und Schweinebauchfleisch und dunkler Soße, x x
mit Geschmacks-
dunkler Soße garniert mit Zwiebeln und Petersilie
verstärker
Kümmelweck Weizenbrötchen mit Kümmel x x x x
Quarkteiggebäck überzogen
mit eingefärbter Pflanzenfettglasur,
Kürbis mit Farbstoff x x x x
dekoriert mit kakaohaltiger
Pflanzenfettglasur
Weizenmischbrot mit
Kürbiskernbrot x x x
Kürbiskernen
Weizenbrötchen mit Kürbis- und
Kürbiskernbrötchen x x x x
Sonnenblumenkernen
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Kurpfälzer
Weizenbrötchen mit Saaten x x x x
Kornbrötchen
Kurpfälzer Kornbrot Weizenmischbrot mit Saaten x x x x x x
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Weizenmischbrot belegt mit Räucherlachs
mit Antioxidations-
Lachs-Stulle und Joghurt-Rahm-Aufstrich mit x x x x x x x
mittel
Meerrettich und Gurke, dekoriert mit Dill
La Panizza Weizenkleingebäck mit
mit Nitritpökelsalz x x
Schinken Champignon Kochschinken, Champignons und Gouda
Geschichtete Nudelplatten mit Schweine-
Lasagne mit Konservierungs-
/Rindfleisch-Tomaten-Sauce, x x x
Bolognese stoff
Béchamelsauce und Käse
Geschichtete Nudelplatten
mit Tomaten, Zucchini, frittierten
Lasagne Gemüse x x x
Auberginen, Zwiebeln, Karotten,
überbacken mit Käse
Latte Macchiato
verschiedene Größen Latte Macchiato x
(koffeinhaltig)
Latte Macchiato
verschiedene Größen
Latte Macchiato mit Haferdrink x
mit Haferdrink
(koffeinhaltig)
Laugenbagel Laugengebäck x x
Laugengebäck mit paniertem
mit Farbstoff,
Hähnchen-Burger (aus
mit Konservierungs-
Laugenbagel Hähnchenbrustfiletstücken
stoff, x x x x x x x
Crispy Chicken zusammengefügt),
mit Antioxidations-
fruchtiger Mango-Curry- & süßer Chili-
mittel
Sauce, Kiwi, Salat und Sesam
Laugenbagel Laugengebäck belegt mit mit Antioxidations-
x x x
mit Pute (belegt) Putenbrustscheiben, Frischkäse und Salat mittel
Laugengebäck mit
Laugenbagel mit mit Antioxidations-
Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und x x x x x
Lachs (belegt) mittel
Salat
Laugenbrezel Laugengebäck x x
Laugenbrezel mit
Laugengebäck x x
Kürbiskernen
Laugenbrezel mit
Laugengebäck x x
Mohn
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Laugenbrezel mit
Laugengebäck x x x
Sesam
Laugenbrötchen Laugengebäck x x
Laugengebäck mit gewürzten
Laugenbrötchen Hähnchenbruststreifen, fruchtiger Curry-
x x x x
Hähnchen Mango-Sauce, Tomaten, Erdnüssen,
Rucola und Chili
Laugenbrötchen mit Laugengebäck mit Butter
x x x
Butter bestrichen
Laugenbrötchen mit Laugengebäck mit Gouda,
x x x
Käse (belegt) Tomate, Butter, Gurke und Salat
Laugengebäck mit
Laugenbrötchen mit mit Nitritpökelsalz,
Kochschinken, Tomate, Butter, Gurke und x x x
Kochschinken (belegt) mit Phosphat
Salat
Laugenbrötchen mit
Laugengebäck x x
Kürbiskernen
Laugenbrötchen mit
Laugengebäck x x
Mohn
Laugenbrötchen mit Laugengebäck mit Salami, mit Nitritpökelsalz,
x x x
Salami (belegt) Tomate, Butter, Gurke und Salat mit Farbstoff
Laugenbrötchen mit
Laugengebäck x x x
Sesam
Laugencroissant Belaugtes Butterplundergebäck x x x
Laugeneck mit
Belaugtes Plunderteiggebäck mit
Kürbiskernen und x x x
Kürbiskernen und Gouda
Käse
Laugeneck mit Belaugtes Plunderteiggebäck
x x x x
Sesam mit Sesam
Laugenknoten Laugengebäck x x
Laugenkranz
Laugengebäck x x
Kürbiskern
Laugenkranz Laugengebäck mit Mohn,
x x x
Party Trio Kürbiskernen und Käse
Laugenkranz Mohn Laugengebäck x x
Laugenkranz Natur Laugengebäck x x
Laugenkranz Sesam Laugengebäck x x x
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Weizenkleingebäck mit
Laugenschmaus Kochschinken, Zwiebeln, Schmandsauce mit Nitritpökelsalz x x x
und Gouda
Laugenzopf Laugengebäck x x
Laugenzöpfle Laugengebäck x x
Laugenzöpfle mit
Laugengebäck x x
Kürbiskernen
Laugenzöpfle mit
Laugengebäck x x
Mohn
Laugenzöpfle mit
Laugengebäck x x x
Sesam
Haselnuss-Mürbeteiggebäck mit 24%
Linzer-Schnitte x x x
Johannisbeer-Himbeer-Fruchtfüllung
mit Nitritpökelsalz,
Penne-Nudeln mit mit Farbstoff,
Lyoner-Auflauf Fleischwurst, Ei, Sahne, Lauch und mit Geschmacks- x x x x
Zwiebeln, überbacken mit Käse verstärker,
mit Phosphat
mit Nitritpökelsalz,
Lyonerweck / Weizenbrötchen mit mit Geschmacks-
x x x x
Metzgerweck Fleischwurst, Gewürzgurken und Butter verstärker,
mit Phosphat
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Mandarinen-Schmand- Mandarinen-Schmandmasse auf Biskuit-
x x x
Kuchen und Mürbeteigboden
Mandarinen- Mandarinen-Schmandmasse auf Biskuit-
x x x
Schmand-Schnitte und Mürbeteigboden
Blaetterteiggebaeck veredelt mit
Mandelstange x x x x
Marzipan und Mandeln
Mango-Fruchtsorbet Mango-Sorbet mit 70% Fruchtanteil
Mannheimer Roggenmischbrot x x x
Rührkuchen mit 16% Pflanzenfettglasur
Marienkäfer und 4% kakaohaltiger Fettglasur, verziert mit Farbstoff x x x
als Marienkäfer
Marktbrot dunkel Roggenmischbrot mit Buttermilch, im
x x x x
vom Stück Steinofen gebacken
Marktbrot hell Weizenmischbrot mit Buttermilch, im
x x x
vom Stück Steinofen gebacken
Rührkuchen aus heller und dunkler
Marmorkuchen Rührteigmasse mit kakaohaltiger x x x
Fettglasur
Frittierter Hefeteig, überzogen mit
Marshmallow Donut pinkfarbener Fettglasur (12,5%), dekoriert mit Farbstoff x x x
mit weiß/rosa Marshmallows
Butterplundergebäck mit
Marzipan Croissant x x x x
Marzipanfüllung und Mandeln
Marzipanmasse 62% und Creme mit Nuss-
Nougatgeschmack 17% in Tropfenform,
Marzipantropfen
umhüllt von x x x
Vollmilch
Vollmilchschokoladenkuvertüre, mit
Alkohol
Marzipanmasse 62% und
Marzipantropfen Creme mit Nuss-Nougatgeschmack 17% in
x x x
Zartbitter Tropfenform, umhüllt von
Schokoladenkuvertüre, mit Alkohol
Maultaschen mit Ei gebraten
Maultaschen gebraten und Zwiebeln, dazu Kartoffelsalat mit
mit Farbstoff x x x x x
mit Kartoffelsalat Essig-Öl-Dressing, garniert mit
Schnittlauch
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Maultaschen in klarer
Maultaschen in der mit Farbstoff,
Gemüsebrühe, dazu Kartoffelsalat mit
Brühe mit mit Geschmacks- x x x x
Essig-Öl-Dressing, garniert mit
Kartoffelsalat verstärker
Schnittlauch
Meersalz-Pfeffer- Weizenbrot mit Kartoffelflocken, bestreut
x
Baguette mit einer Meersalz-Pfeffermischung
Mehrkornweck Weizenmischbrötchen mit Ölsaaten x x x x x
Weizenmischbrötchen mit
Mehrkornweck
Ölsaaten belegt mit Gouda, Tomate, Gurke x x x x x x
Käse (belegt)
und Butter
Weizenmischbrötchen mit
Mehrkornweck mit Nitritpökelsalz,
Ölsaaten belegt mit Kochschinken, x x x x x x
Kochschinken (belegt) mit Phosphat
Tomate, Gurke und Butter
Weizenmischbrötchen mit
Mehrkornweck mit Nitritpökelsalz,
Ölsaaten belegt mit Salami, Tomate, x x x x x x
Salami (belegt) mit Farbstoff
Gurke und Butter
Meterkuchen
Rührkuchen aus heller und
Marmorkuchen vom x x x
dunkler Rührteigmasse
Stück
Meterkuchen Orange-
Rührkuchen mit geraspeltem
Kürbis x x
Kürbis und Orangengeschmack
vom Stück
Meterkuchen Winter- Ruehrkuchen mit Birnen, Haselnuessen
mit Schwefeldioxid x x x x x
Birne vom Stück und Gewuerzen verfeinert, mit Alkohol
Meterkuchen
Ruehrkuchen mit Zitronengeschmack und
Zitronenkuchen vom x x
kakaohaltiger Fettglasur
Stück
Weizenmischbrot belegt mit mit Nitritpökelsalz,
Mett-Stulle Schinkenzwiebelmettwurst und mit Geschmacks- x x x x x x
Zwiebelstücken, dekoriert mit Schnittlauch verstärker
Milchkaffee Kaffeezubereitung x
mit Farbstoff,
mit Geschmacks-
Suppe mit Reis- und Gemüseeinlage,
Minestrone verstärker, x x x x
verfeinert mit Hartkäse
mit Konservierungs-
stoff
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Mini-Schnecke mit Plunderteiggebäck mit
x x x x
Haselnussfüllung 33% Haselnussfüllung
Mini-Schnecke mit Plunderteiggebäck mit
x x x
Mohnfüllung 38% Mohnfüllung
Mini-Schnecke mit Plunderteiggebäck mit 33%
x x x
Quarkfüllung Quarkfüllung
Mini-Schnecke Zimt Plunderteiggebaeck mit 35% Zimtfuellung x x x
Mini-Schnecken Plunderteiggebäck mit
x x x x
gemischt Haselnuss-, Zimt-, Mohn- und Quarkfüllung
Weizenbrötchen mit
Mohnbrötchen x
Mohn bestreut
Weizenbrötchen mit
Mohn-Sternweck x x
Mohn bestreut
Hefeteiggebäck mit
Mohnstreifen x x x
47% Mohnfüllung
Siedegebäck mit 27%
Monster-Berliner Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung und mit Farbstoff x x x
Zuckerdekor
Weizenmischgebäck mit
Müslistange x x x x x x
Haselnüssen und Trockenobst
Mutschel Hefeteiggebäck - Reutlinger
x x x
(versch. Größen) Spezialität
Biskuitboden in Herzform mit (81%)
Muttertagsherz mit Farbstoff x x x
Cremeauflage nach Art Crème Brûlée
Quarkteiggebäck in Herzform, dekoriert mit
Muttertagsherz aus
eingefärbter Pflanzenfettglasur und mit Farbstoff x x x x
Quarkteig
Kokosraspeln
Biskuittorte in Herzform,
Muttertagsherz gefüllt mit 34% Erdbeer-Sahne, belegt mit
mit Farbstoff x x x x x
mit Erdbeeren frischen Erdbeeren, dekoriert mit
Schokoladen-Aufleger "Zum Muttertag"
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Neujahrsbrezel Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x
Neujahrsweck Hefeteiggebäck mit Farbstoff x x x
Quarkteiggebäck mit
Nikolaus-Stiefel mit Farbstoff x x x x
kakaohaltiger Fettglasur
Fettuccine- oder Penne-
mit Farbstoff,
Nudelteller Nudeln mit fruchtiger Tomaten- und süßer
mit Konservierungs- x x x
Arrabiata Art Chilisauce, Lauch, Hartkäse, Rucola und
stoff
Chili
mit Nitritpökelsalz,
Fettuccine- oder Penne-
Nudelteller mit Phosphat,
Nudeln mit Sauce Béchamel, x x x
Carbonara Art mit Konservierungs-
Kochschinken und Käse
stoff
Nudelteller mit Sauce Fettuccine- oder Penne-Nudeln mit Sauce
Bolognese und Bolognese und Reibekäse, garniert mit x x x x
Reibekäse Petersilie
Nudelteller Pesto Fettuccine- oder Penne- mit Farbstoff,
mit Tomaten und Nudeln mit Pesto alla Genovese, Tomaten mit Konservierungs- x x x x
Hartkäse und Hartkäse, garniert mit frischem Pfeffer stoff
Biskuittorte mit 42%
Nusscremetorte Haselnusscreme auf Mürbeteigboden, x x x x x x
dekoriert mit kakaohaltiger Fettglasur
Mürbeteiggebäck mit
Nussecke Haselnüssen, Mandeln und kakaohaltiger x x x x x x x
Fettglasur
Nussi Rührteigkuchen mit
x x x
Sand-Rührkuchen Haselnüssen
Nuss-Nougatcreme- Butterplundergebäck mit mit Konservierungs-
x x x x x
Croissant Nuss-Nougatcreme-Füllung stoff
Buttergebäck mit
Nusstaler x x x x
Haselnüssen
Rührteiggebäck mit nutella® Nuss-Nugat-
nutella muffin x x x x x
Creme
Stand: 29.10.2021Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene:
Glutenhaltiges Getreide Schalenfrüchte
Kennzeichnungs-
und Khorasan-
Cashewkerne
Milch einschl.
Haselnüsse
SO2/Sulfite
(wie Dinkel
Weichtiere
Krebstiere
>10mg/kg
Walnüsse
Artikel: Produktbeschreibung: pflichtige
Erdnüsse
Pistazien
Mandeln
Laktose
Weizen)
Roggen
Sellerie
Weizen
Sesam
Gerste
Lupine
Hafer
Fisch
Senf
Soja
Zusatzstoffe:
Ei
Rührteigboden belegt mit einer
Obst-Schnitte mit Farbstoff x x x
Obstmischung
Odenwälder Hefeteiggebäck mit 44%
x x x x
Nusskranz Haselnussfüllung
Odenwälder Urbrot Roggenmischbrot mit 42% Roggenmehl x x
Oliven-Zwirbel Weizenbrot mit Oliven x x
Hefequarkteigboden belegt mit
Oma's Apfelschnitte mit Farbstoff x x x
Apfelspalten und Streuseln
Hefeteiggebäck mit Apfelspalten und
Oma's Apfelkuchen mit Farbstoff x x x
Streuseln
Omas Kirsch- Rührteiggebäck mit 40% Sauerkirschen
mit Farbstoff x x x
Streuselschnitte und Streuseln
Buttergebäck mit
Orangensand x x x
Orangengeschmack
Original Holzofenbrot Weizenmischbrot im Holzofen gebacken x x
Hefeteiggebäck mit 9%
Sultaninen, 4% Cranberries und 5%
Osterbrot mit Farbstoff x x x
kandierten Orangen-, Zitronen- und
Zedernfruchtschalen
Hefeteiggebäck mit kakaohaltiger
Osterhase mit Farbstoff x x x
Fettglasur
Quarkteiggebäck in
Kükenform, mit einem Überzug aus
Oster-Küken Pflanzenfettglasur, dekoriert mit mit Farbstoff x x x x
eingefärbter und kakaohaltiger
Pflanzenfettglasur
Rührkuchen in Form eines
Osterlamm mit
Osterlamms, mit Einsteck-Fahne (nicht x x
Einsteck-Fahne
zum Verzehr geeignet)
Stand: 29.10.2021Sie können auch lesen
