Hausgemachte biologische Produkte - L'ALBERO DEL SOLE
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Hausgemachte biologische Produkte
Wir haben L’Albero del Sole im Jahr 1983 gegründet, als die Idee des Biologischen noch in den Kinderschuhen steckte. Als Pioniere haben wir langsam unsere Produkte für ein unvorbereitetes, aber entschlossenes Publikum, das seine Essgewohnheiten zum Besseren verändern will, entwickelt. Es waren harte Jahre, die wir dank der Entschlossenheit, unseren Traum zu verwirklichen, und dem Rat und der Ermutigung unserer Kunden, überwunden haben. Mit ihnen hat L’Albero del Sole Äste und Blätter gesetzt und wir sind stolz darauf, dass wir alle zusammen diese wichtige Erfahrung gemacht haben, wichtig und dauerhaft über die Zeit hinaus. Giuseppe, Marina und Sara, die in der Firma und mit der Firma aufwuchs.
Hausgemachte biologische Produkte April 2021 aktualisiert
CERTIFICATO DI CONFORMITA'
Allegato a Documento giustificativo ai sensi dell'art. 29, §1 del Reg CE 834/07
Prodotto BIOLOGICO
CONFORMITY CERTIFICATE
Annex to Documentary evidence according to Article 29 §1 of EC Reg. No 834/07
Nome dell'operatore - Name of the operator ORGANIC Product
L'ALBERO DEL SOLE SNC DI
Codice Odc / CB Code
IT BIO 006 H128
CALDERONI GIUSEPPE E C.
VIA DELL'ARTIGIANATO 7
48012 FUSIGNANO (RA) IT
Partita IVA 01030040396
MC.CCI Ed. 01 Rev. 00 del 01/08/2019
Numero identificativo documento giustificativo Numero identificativo
N° reference of Documentary evidence N° Reference
2018/00644 CO_0800_1464_21 del 03/03/2021
E' CONFORME AI REQUISITI DEL MEETS THE REQUIREMENTS OF
Per verificare la validità del certificato visita il sito WWW.ICEA.BIO- You can check the validity of this certificate on the website
PRODOTTO BIOLOGICO ORGANIC PRODUCT
Reg. CE 834/07 E CE 889/08 Reg. EC 834/07 AND EC 889/08
LISTA DELLE SEDI OPERATIVE LIST OF PRODUCTION UNIT
Descrizione / Indirizzo
Description/Address
L'ALBERO DEL SOLE SNC DI CALDERONI GIUSEPPE E C.
VIA DELL'ARTIGIANATO, 7
FUSIGNANO (RA) ITALY
ll presente documento è valido solo se allegato al documento giustificativo e autorizza l'operatore ad utilizzare nell'etichettatura,
nella pubblicità o nei documenti commerciali dei prodotti in esso indicati, i termini riservati al metodo di produzione biologico.
Il presente documento e di proprietà di ICEA al quale deve essere restituito su richiesta; esso può essere sospeso o revocato in
qualsiasi momento da ICEA nel caso di accertata inadempienza dell' organizzazione certificata. Il certificato è rilasciato
nell'ambito dello schema accreditato ISO/IEC 17065:2012 da ACCREDIA (www.accredia.it) e sostituisce le precedenti revisioni
e/o certificati emessi.
Nel caso di vendita di prodotto sfuso, il cliente deve essere un operatore controllato. Per verificare la validità del certificato vai sul
sito www.icea.bio
This present document is valid only as annex to the documentary evidence, and authorizes the operator to use on labels, publicity or trading
documents of the listed products, the specific terms related to the organic production method.
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as ascertained. It is issued under the certification scheme accredited ISO /IEC 17065:2012 by ACCREDIA (www.accredia.it) and it replaces the
previous and/or the previous conformity certificates issued.
In the case of selling product in bulk, the buyer must be a controlled operator. You can check the validity of this certificate on the website
www.icea.bio
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DIE PRODUKTE ZWIEBACK SORTEN PANIERMEHL GOMASIO DIE KEKS SORTEN
Bio Zwieback
mit Alten Getreidesorten
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Hartweizen*-Grieß 81,2%,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Hartweizen*-Grieß Sauerteig (Hartweizen*-
Brennwert (Kcal) 342
Brennwert (KJ) 1443 Grieß, Wasser) 13%, Olivenöl extra vergine*,
Fette (g) 4,2 Backhefe (Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.
davon gesättigt (g) 0,76 * aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Kohlenhydrate (g) 62
Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
davon Zucker (g) 2,0
Ballaststoffe (g) 6,2
Eiweiß (g) 11
Salz (g) 1,1
300 g ℮
Bio Zwieback aus
Khorasan KAMUT® Weizen
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß
(Durchschnittswerte pro 100 g)
aus KAMUT®* 81%, Sauerteig aus KAMUT®*
Brennwert (Kcal) 352
Brennwert (KJ) 1489 (Wasser, gemahlener Hartweizengrieß aus
Fette (g) 4,3 KAMUT®*) 13%, natives Olivenöl extra*,
davon gesättigt (g) 0,40 Backhefe (Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 64
davon Zucker (g) 3,6
* aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Ballaststoffe (g) 3,3 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Eiweiß (g) 13
Salz (g) 1,1
300 g ℮
Bio Hartweizen
Zwieback Russello
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Hartweizenmehl* Russello 52,7%,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sauerteig von Hartweizenmehl* Russello
Brennwert (Kcal) 358
Brennwert (KJ) 1513 (Wasser, Hartweizenmehl* Russello) 8,8%,
Fette (g) 4,5 Olivenöl Extra Vergine*, Backhefe
davon gesättigt (g) 0,69 (Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 67
davon Zucker (g) 9,28
* aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Ballaststoffe (g) 3,6 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Eiweiß (g) 11
Salz (g) 1,1
300 g ℮
Bio Dinkel Zwieback
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Dinkelmehl Typ 0* 80%, Sauerteig aus
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Dinkelmehl Typ 0* (Wasser, Dinkelmehl
Brennwert (Kcal) 345
Brennwert (KJ) 1459 Typ 0*) 13%, natives Olivenöl extra*, Backhefe
Fette (g) 3,8 (Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.
davon gesättigt (g) 0,38 * aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Kohlenhydrate (g) 64
Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
davon Zucker (g) 0,02
Ballaststoffe (g) 3,4
Eiweiß (g) 12
Salz (g) 1,1
300 g ℮Bio Vollkorn
Dinkel Zwieback
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Dinkelmehl Typ 0* 56%, Vollkorn
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Dinkelmehl* 26%, Sauerteig aus Dinkelmehl*
Brennwert (Kcal) 344
Brennwert (KJ) 1454 (Wasser, Dinkelmehl Typ 0*) 13%, natives
Fette (g) 4,3 Olivenöl extra*, Backhefe (Saccharomyces
davon gesättigt (g) 0,44 cerevisiae), Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 62
davon Zucker (g) 0,03
* aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Ballaststoffe (g) 4,4 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Eiweiß (g) 12
Salz (g) 1,0
300 g ℮Bio Zwieback
aus Vollkorn Weichweizen
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: VollkornWeichweizenmehl* 80%,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sauerteig aus Weichweizenmehl*
Brennwert (Kcal) 343
Brennwert (KJ) 1448 (Wasser, Weichweizenmehl Typ 0*,
Fette (g) 4,9 Vollkorn Weichweizenmehl*) 13%, natives
davon gesättigt (g) 0,59 Olivenöl extra*, Weizengluten*, Backhefe
Kohlenhydrate (g) 57
(Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.
davon Zucker (g) 1,6
Ballaststoffe (g) 7,0 * aus biologischem Anbau - EU-Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 15 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 1,2
300 g ℮Bio Vollkorn Zwieback
mit Samen
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Weichweizenmehl* 68%,
Zutaten: Vollkorn
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sauerteig aus Weichweizenmehl*
Brennwert (Kcal) 377
Brennwert (KJ) 1586 (Wasser, Weichweizenmehl* Typ 0,
Fette (g) 10 Weichweizen* Vollkornmehl Typ 0) 12%
davon gesättigt (g) 1.0 Sonnenblumenkerne* 4%, Sesamsamen*
Kohlenhydrate (g) 52
4%, Mohn Samen* 4%, Olivenöl extra vergine*,
davon Zucker (g) 2
Ballaststoffe (g) 7.8 Weizengluten*, Backhefe (Saccharomyces
Eiweiß (g) 14.6 cerevisiae), Meersalz.
Salz (g) 1.98 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
300 g ℮Bio Vierkorn Zwieback
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0 60%,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sauerteig aus Weichweizenmehl* (Wasser,
Brennwert (Kcal) 363
Brennwert (KJ) 1536 Weichweizenmehl* Typ 0, Vollkorn
Fette (g) 3,7 Weichweizenmehl*) 13%, Gerstenmehl*
davon gesättigt (g) 0,50 9%, Reismehl* 9% Roggenvollkornmehl* 9%,
Kohlenhydrate (g) 69
natives Olivenöl extra *, Backhefe (Saccharomyces
davon Zucker (g) 1,4
Ballaststoffe (g) 4,1 cerevisiae), Weizengluten*, Meersalz.
Eiweiß (g) 12 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Salz (g) 1,2 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
300 g ℮Bio Zwieback
mit Niedrigem Fettgehalt
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Vollkorn Weichweizenmehl*, Sauerteig
Brennwert (Kcal) 348
Brennwert (KJ) 1473 aus Weichweizenmehl* (Wasser,
Fette (g) 1,3 Weichweizenmehl* Typ 0, Vollkorn
davon gesättigt (g) 0,10 Weichweizenmehl*) 13%, Backhefe
Kohlenhydrate (g) 69
(Saccharomyces cerevisiae), Weizengluten*,
davon Zucker (g) 1,9
Ballaststoffe (g) 4,6 Meersalz.
Eiweiß (g) 13 * aus biologischem Anbau - EU-Landwirtschaft - GVO-frei
Salz (g) 1,1 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
300 g ℮Bio Zwieback
mit Niedrigem Salzgehalt
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Vollkorn Weichweizenmehl*, Sauerteig
Brennwert (Kcal) 366
Brennwert (KJ) 1547 aus Weichweizenmehl* (Wasser,
Fette (g) 3,8 Weichweizenmehl* Typ 0, Vollkorn
davon gesättigt (g) 0,50 Weichweizenmehl*) 13%, natives
Kohlenhydrate (g) 67
Olivenöl extra*, Weizengluten*, Backhefe
davon Zucker (g) 1,9
Ballaststoffe (g) 4,6 (Saccharomyces cerevisiae).
Eiweiß (g) 13 * aus biologischem Anbau - EU-Landwirtschaft - GVO-frei
Salz (g) 0,01 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
300 g ℮Süßer Bio Zwieback
mit Mandeln
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Reissirup*, Mandeln* 10%, Sauerteig
Brennwert (Kcal) 387
Brennwert (KJ) 1633 aus Weichweizenmehl* (Wasser,
Fette (g) 9,0 Weichweizenmehl* Typ 0, Vollkorn
davon gesättigt (g) 0,44 Weichweizenmehl*) 13%, natives Olivenöl
Kohlenhydrate (g) 62
extra*, Backhefe (Saccharomyces cerevisiae),
davon Zucker (g) 11
Ballaststoffe (g) 4,4 dehydratisierter Reissirup*, Weizengluten*,
Eiweiß (g) 12 Meersalz.
Salz (g) 0,54 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Allergene: Gluten, Haselnüsse, Sesam, Soja.
250 g ℮Süßer Bio Zwieback
mit Haselnüssen
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Reissirup*, Haselnüsse* 10%, Sauerteig
Brennwert (Kcal) 392
Brennwert (KJ) 1653 aus Weichweizenmehl *(Wasser,
Fette (g) 9,9 Weichweizenmehl* Typ 0,
davon gesättigt (g) 0,43 Vollkorn Weichweizenmehl*) 13%,
Kohlenhydrate (g) 63
Vollkorn Weichweizenmehl*, natives Olivenöl
davon Zucker (g) 11
Ballaststoffe (g) 3,9 extra*, Backhefe (Saccharomyces cerevisiae),
Eiweiß (g) 11 dehydratisierter Reissirup*, Weizengluten*,
Salz (g) 0,53 Meersalz.
* aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Allergene: Gluten, Mandeln, Sesam, Soja.
250 g ℮Süßer Bio Zwieback
mit Rosinen
MIT SAUERTEIG
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0, Reissirup*,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Rosinen* 10%, Sauerteig aus Weichweizenmehl*
Brennwert (Kcal) 355
Brennwert (KJ) 1503 (Wasser, Weichweizenmehl* Typ 0,
Fette (g) 3,3 Vollkorn Weichweizenmehl*) 13%, Vollkorn
davon gesättigt (g) 0,44 Weichweizenmehl*, natives Olivenöl extra*,
Kohlenhydrate (g) 70
Backhefe (Saccharomyces cerevisiae),
davon Zucker (g) 11
Ballaststoffe (g) 3,6 dehydratisierter Reissirup*, Weizengluten*,
Eiweiß (g) 10 Meersalz.
Salz (g) 0,55 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
250 g ℮Bio Paniermehl mit
Alten Getreidesorten
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Hartweizen*-Grieß 81,2%,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Hartweizen*-Grieß Sauerteig (Hartweizen*-
Brennwert (Kcal) 342
Brennwert (KJ) 1443 Grieß, Wasser) 13%, Olivenöl extra vergine*,
Fette (g) 4,2 Backhefe (Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.*
davon gesättigt (g) 0,76 aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Kohlenhydrate (g) 62
Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
davon Zucker (g) 2,0
Ballaststoffe (g) 6,2
Eiweiß (g) 11
Salz (g) 1,1
Tüte 200 ℮Vollkorn Dinkel
Paniermehl
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Dinkelmehl Typ 0* 56%, Vollkorn
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Dinkelmehl* 26%, Sauerteig aus Dinkelmehl*
Brennwert (Kcal) 344
Brennwert (KJ) 1454 (Wasser, Dinkelmehl Typ 0*) 13%, natives
Fette (g) 4,3 Olivenöl extra*, Backhefe (Saccharomyces
davon gesättigt (g) 0,44 cerevisiae), Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 62
davon Zucker (g) 0,03
* aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Ballaststoffe (g) 4,4 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Eiweiß (g) 12
Salz (g) 1,0
Tüte 200 ℮Vollkorn
Paniermehl
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: VollkornWeichweizenmehl* 80%,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sauerteig aus Weichweizenmehl*
Brennwert (Kcal) 343
Brennwert (KJ) 1448 (Wasser, Weichweizenmehl Typ 0*,
Fette (g) 4,9 Vollkorn Weichweizenmehl*) 13%, natives
davon gesättigt (g) 0,59 Olivenöl extra*, Weizengluten*, Backhefe
Kohlenhydrate (g) 57
(Saccharomyces cerevisiae), Meersalz.
davon Zucker (g) 1,6
Ballaststoffe (g) 7,0 * aus biologischem Anbau - EU-Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 15 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 1,2
Tüte 200 ℮Bio Paniermehl
ohne Fette
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0, Vollkorn
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Weichweizenmehl*, Weichweizen* Sauerteig
Brennwert (Kcal) 345
Brennwert (KJ) 1461 (Wasser, Vollkorn Weichweizenmehl*,
Fette (g) 1,4 Weichweizenmehl* Typ 0) 13%, Backhefe
davon gesättigt (g) 0,10 (Saccharomyces cerevisiae), Weizengluten*,
Kohlenhydrate (g) 68
Meersalz.
davon Zucker (g) 1,9
Ballaststoffe (g) 4,9 * aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Eiweiß (g) 13 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 1,2
Tüte 200 ℮Bio Paniermehl
ohne Salz
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Weichweizenmehl* Typ 0,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Vollkorn Weichweizenmehl*,
Brennwert (Kcal) 365
Brennwert (KJ) 1545 Weichweizenmehl* Sauerteig (Wasser,
Fette (g) 3,8 Vollkorn Weichweizenmehl*, Weichweizen*
davon gesättigt (g) 0,51 Typ 0) 13% Olivenöl extra vergine*,
Kohlenhydrate (g) 68
davon Zucker (g) 1,9
Weizengluten* Backhefe (Saccharomyces
Ballaststoffe (g) 4,6 cerevisiae).
Eiweiß (g) 13 * aus biologischem Anbau - Landwirtschaft Italien – GVO-frei
Salz (g) 0,01 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Tüte 200 ℮Bio Gomasio
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Meersalz.
(Durchschnittswerte pro 100 g)
* aus biologischem Anbau - nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Brennwert (Kcal) 592
Brennwert (KJ) 2452 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Fette (g) 46 Krebstiere und Weichtiere.
davon gesättigt (g) 6,5
Kohlenhydrate (g) 22
davon Zucker (g) 0,28
Ballaststoffe (g) 11
Eiweiß (g) 17
Salz (g) 6,5
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
mit Kräutern
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Kräutermischung*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
und Gemüse* 8%: Schnittlauch*, Petersilie*,
Brennwert (Kcal) 561
Brennwert (KJ) 2327 Thymian*, Basilikum*, Bohnenkraut*, Rosmarin*,
Fette (g) 42 (Kräutermischung 75%), Karotte*, Meerrettich*,
davon gesättigt (g) 6,0 Sellerieblätter* (Gemüse 25%), Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 23
davon Zucker (g) 2,5
* aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Ballaststoffe (g) 12 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Eiweiß (g) 16 Krebstiere und Weichtiere.
Salz (g) 6,6
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
Aromatisch
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Chiasamen*, Leinsamen*,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Hanfsamen*, Meersalz, Schnittlauch*, Kurkuma*,
Brennwert (Kcal) 566
Brennwert (KJ) 2345 gemahlener Knoblauch*.
Fette (g) 43 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
davon gesättigt (g) 5,8 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Kohlenhydrate (g) 21
Krebstiere und Weichtiere.
davon Zucker (g) 1,2
Ballaststoffe (g) 12
Eiweiß (g) 17
Salz (g) 4,9
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
mit Rosa Pfeffer
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Meersalz,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Zitronenschalen*, Kurkuma*, Rosa Pfeffer* 0,8%,
Brennwert (Kcal) 580
Brennwert (KJ) 2403 natürliches Zitronenaroma*.
Fette (g) 44 * aus biologischem Anbau - nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
davon gesättigt (g) 6,2 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Kohlenhydrate (g) 24
Krebstiere und Weichtiere.
davon Zucker (g) 1,8
Ballaststoffe (g) 11
Eiweiß (g) 16
Salz (g) 5,9
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
mit Kurkuma
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Kurkuma* 10%, Meersalz.
(Durchschnittswerte pro 100 g)
* aus biologischem Anbau - nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Brennwert (Kcal) 576
Brennwert (KJ) 2387 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Fette (g) 43 Krebstiere und Weichtiere.
davon gesättigt (g) 6,2
Kohlenhydrate (g) 25
davon Zucker (g) 5,7
Ballaststoffe (g) 11
Eiweiß (g) 16
Salz (g) 4,8
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio mit
Kurkuma und
schwarzer Pfeffer
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Kurkuma* 10%, Meersalz,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
schwarzer Pfeffer* (in Pulver) 0,5%.
Brennwert (Kcal) 574
Brennwert (KJ) 2380 * aus biologischem Anbau - nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Fette (g) 43 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
davon gesättigt (g) 6,2 Krebstiere und Weichtiere.
Kohlenhydrate (g) 25
davon Zucker (g) 5,7
Ballaststoffe (g) 11
Eiweiß (g) 16
Salz (g) 5,0
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
gemischter Ozean
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, verschiedene
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Algensorten* in Flocken 9,5%: Kombu Royal
Brennwert (Kcal) 556
Brennwert (KJ) 2304 (Saccharina latissima) 40%, Nori (Porphyra Spp.)
Fette (g) 42 20%, Dulse (Palmaria palmata) 20%,
davon gesättigt (g) 6,0 Meeressalat (Ulva lactuca) 20%, Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 21
davon Zucker (g) 0,3
* aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Ballaststoffe (g) 13 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Eiweiß (g) 17 Krebstiere und Weichtiere.
Salz (g) 5,6
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
mit Kräutern
und Chia Samen
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Chiasamen*,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sonnenblumenkerne*, Zwiebeln*, Petersilie*,
Brennwert (Kcal) 476
Brennwert (KJ) 1976 Koriander*, Kurkuma*, Rosmarin*, Thymian*,
Fette (g) 34 Thai-Ingwer*, Meersalz
davon gesättigt (g) 4,2 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Kohlenhydrate (g) 20
Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
davon Zucker (g) 5,18
Ballaststoffe (g) 14 Krebstiere und Weichtiere.
Eiweiß (g) 16
Salz (g) 8,7
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Gomasio
mit Spirulina-Algen
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*, Meersalz,
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Spirulina-Algen* 5%.
Brennwert (Kcal) 582
Brennwert (KJ) 2412 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Fette (g) 44 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
davon gesättigt (g) 6,2 Krebstiere und Weichtiere.
Kohlenhydrate (g) 22
davon Zucker (g) 0,35
Ballaststoffe (g) 11
Eiweiß (g) 19
Salz (g) 5,8
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Sesam geröstet
und gemahlen
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Sesamsamen*.
(Durchschnittswerte pro 100 g)
* aus biologischem Anbau - nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Brennwert (Kcal) 635
Brennwert (KJ) 2632 Allergene: Gluten, Sesam, Sellerie, Fisch,
Fette (g) 50 Krebstiere und Weichtiere.
davon gesättigt (g) 7,0
Kohlenhydrate (g) 23
davon Zucker (g) 0,30
Ballaststoffe (g) 12
Eiweiß (g) 18
Salz (g) 0,03
Glas 100g ℮
Tüte 150g ℮ / 300g ℮
loseBio Vollkorn Ondine
mit Sesam
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Vollkornweizenmehl* 39%, Agave
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sirup*, Mandelmehl*, natives Olivenöl extra*,
Brennwert (Kcal) 465
Brennwert (KJ) 1946 Maisstärke*, Mandelmilch*, dehydratisierter
Fette (g) 22 Reissirup*, Sesamsamen* 4%, Backpulver
davon gesättigt (g) 2,8 (Kaliumbitartrat, Natriumbikarbonat, Maisstärke*),
Kohlenhydrate (g) 56
natürliches Aroma von Vanilleschoten, Meersalz.
davon Zucker (g) 20
Ballaststoffe (g) 4,3 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 9,3 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 0,37
200 g ℮Bio Ondine mit Kakao
und Mandelmilch
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Cappelli, natives Olivenöl extra*,
Brennwert (Kcal) 446
Brennwert (KJ) 1866 Rohrzucker*, Mandelmilch* 13%, Maisstärke*,
Fette (g) 19 dehydrierter Reissirup*, Kakaopulver* 2%,
davon gesättigt (g) 2,8 Backpulver (Kaliumbitartrat, Natriumbikarbonat,
Kohlenhydrate (g) 64
Maisstärke*), natürliches Aroma von
davon Zucker (g) 20
Ballaststoffe (g) 0,26 Vanilleschoten, Meersalz.
Eiweiß (g) 6,8 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Salz (g) 0,52 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
200 g ℮Bio Ondine mit Ingwer
und Kakao
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Cappelli, Reissirup*, natives Olivenöl
Brennwert (Kcal) 440
Brennwert (KJ) 1845 extra*, Maisstärke*, dehydrierter Reissirup*,
Fette (g) 20 Kakaopulver* 3%, Ingwer* Pulver 1,6%, Backpulver
davon gesättigt (g) 3,0 (Kaliumbitartrat, Natriumbikarbonat, Maisstärke*,
Kohlenhydrate (g) 60
natürliches Aroma von Vanilleschoten, Meersalz.
davon Zucker (g) 20
Ballaststoffe (g) 0,40 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 6,0 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 0,42
200 g ℮Bio Ondine mit Ingwer
und Zitrone
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Cappelli, Reissirup*, natives Olivenöl
Brennwert (Kcal) 437
Brennwert (KJ) 1832 extra*, Maisstärke*, dehydrierter Reissirup*,
Fette (g) 18 Ingwerpulver* 1,5%, natürliches Zitronenaroma*
davon gesättigt (g) 2,9 in Pulverform 1,5%, Backpulver (Kaliumbitartrat,
Kohlenhydrate (g) 62
Natriumbikarbonat, Maisstärke*), natürliches
davon Zucker (g) 19
Ballaststoffe (g) 0,34 Aroma von Vanilleschoten, natürliches
Eiweiß (g) 5,8 Zitronenaroma* in Pulverform, natürliches
Salz (g) 0,41 Vanillearoma, Meersalz.
* aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
200 g ℮Bio Ondine
aus Getreidekaffee
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Cappelli, natives Olivenöl extra*, dehydrierter
Brennwert (Kcal) 442
Brennwert (KJ) 1856 Reissirup*, Maisstärke*, Reissirup*, Mischung
Fette (g) 18 aus geröstetem Getreide (Gerste*, Roggen*
davon gesättigt (g) 2,9 75%, Chicorée*, Feigen* 2 %) 2%, Backpulver
Kohlenhydrate (g) 64
(Kaliumbitartrat, Natriumbikarbonat, Maisstärke*),
davon Zucker (g) 26
Ballaststoffe (g) 0,30 natürliches Orangenaroma*, Meersalz.
Eiweiß (g) 4,9 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Salz (g) 0,43 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
200 g ℮Bio Ondine mit Zimt
und Orange
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Cappelli, Reissirup*, natives Olivenöl
Brennwert (Kcal) 439
Brennwert (KJ) 1844 extra*, Maisstärke*, dehydriertes Reismalz*,
Fette (g) 18 Zimtpulver* 1,5%, natürliches Orangenaroma*
davon gesättigt (g) 2,9 in Pulverform 1,5%, Backpulver (Kaliumbitartrat,
Kohlenhydrate (g) 63
Natriumbikarbonat, Maisstärke*), Meersalz.
davon Zucker (g) 23
Ballaststoffe (g) 1,0 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 5,5 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 0,39
200 g ℮Bio Kekse
hausgemacht
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Cappelli, Vollkorn-Hafermehl*,
Brennwert (Kcal) 470
Brennwert (KJ) 1969 Rohrzucker*, natives Olivenöl extra*, dehydrierter
Fette (g) 21 Reissirup*, Backpulver (Kaliumbitartrat,
davon gesättigt (g) 3,4 Natriumbikarbonat, Maisstärke*), natürliches
Kohlenhydrate (g) 62
Aroma von Vanilleschoten, Meersalz.
davon Zucker (g) 20
Ballaststoffe (g) 1,2 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 7,6 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 0,43
200 g ℮Bio Vegan Margherite
aus Timilia
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Gemahlener Hartweizengrieß*
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Sorte Timilia 50%, Reissirup*, natives Olivenöl
Brennwert (Kcal) 418
Brennwert (KJ) 1755 extra*, Maisstärke*, dehydrierter Reissirup
Fette (g) 16 *,Backpulver (Kaliumbitartrat, Natriumbikarbonat,
davon gesättigt (g) 2,5 Maisstärke*), natürliches Aroma von
Kohlenhydrate (g) 62
Vanilleschoten, Meersalz.
davon Zucker (g) 20
Ballaststoffe (g) 1,7 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 6,2 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 0,40
200 g ℮Bio Kekse
Fior di bietola
NÄHRWERTINFORMATIONEN Zutaten: Einkorn* Vollkornmehl, dehydriert
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Reissirup*, Olivenöl extra vergine*, Maisstärke*,
Brennwert (Kcal) 467
Brennwert (KJ) 1953 rote Rübe-Pulver*, Chiasamen*, Leinsamen*,
Fette (g) 24 Backpulver (natürliche Cremor Tartari, Backpulver,
davon gesättigt (g) 3,7 Maisstärke*), Meersalz.
Kohlenhydrate (g) 53
davon Zucker (g) 25
* aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Ballaststoffe (g) 5,2 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Eiweiß (g) 6,6
Salz (g) 0,57
200 g ℮Bio kakao Spirulini
NÄHRWERTINFORMATIONEN Weichweizenmehl*,
Zutaten: Vollkorn
(Durchschnittswerte pro 100 g)
Olivenöl extra vergine*, brauner Zucker*,
Brennwert (Kcal) 444
Brennwert (KJ) 1858 Maisstärke*, dehydrierter Reissirup*, Kakaopulver*,
Fette (g) 20 Backpulver (natürliche Cremor Tartari,
davon gesättigt (g) 3,0 Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*),
Kohlenhydrate (g) 55
Spirulina-Algen Pulver*, Meersalz.
davon Zucker (g) 18
Ballaststoffe (g) 3,6 * aus biologischem Anbau - EU/nicht EU Landwirtschaft - GVO-frei
Eiweiß (g) 7,9 Allergene: Gluten, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Soja.
Salz (g) 0,53
200 g ℮DIE PRODUKTE ZWIEBACK SORTEN Bio Zwieback mit Alten Getreidesorten Bio Zwieback aus Khorasan Kamut Weizen Bio Hartweizen Zwieback Russello Bio Dinkel Zwieback Bio Vollkorn Dinkel Zwieback Bio Zwieback aus Vollkorn Weichweizen Bio Vollkorn Zwieback mit Samen Bio Vierkorn Zwieback Bio Zwieback mit niedrigem Fettgehalt Bio Zwieback mit niedrigem Salzgehalt Süßer Bio Zwieback mit Mandeln Süßer Bio Zwieback mit Haselnüssen Süßer Bio Zwieback mit Rosinen und Malz
PANIERMEHL Bio Paniermehl mit Alten Getreidesorten Vollkorn Dinkel Paniermehl Vollkorn Paniermehl Bio Paniermehl ohne Fette Bio Paniermehl ohne Salz GOMASIO Bio Gomasio Bio Gomasio mit Kräutern Bio Gomasio aromatisch Bio Gomasio mit Rosa Pfeffer Bio Gomasio mit Kurkuma Bio Gomasio mit Kurkuma und schwarzer Pfeffer Bio Gomasio gemischter Ozean Bio Gomasio mit Kräutern und Chia Samen Bio Gomasio mit Spirulina-Algen Bio Sesam geröstet und gemahlen
DIE KEKS SORTEN Bio Vollkorn Ondine mit Sesam Bio Ondine mit Kakao und Mandelmilch Bio Ondine mit Ingwer und Kakao Bio Ondine mit Ingwer und Zitrone Bio Ondine mit Zimt und Orange Bio Ondine aus Getreidekaffee Bio Kekse hausgemacht Bio Vegan Margherite aus Timilìa Bio Kekse Fior di bietola Bio kakao Spirulini
L’Albero del Sole snc di Calderoni G. & C. tel. +39 0545 954113 info@lalberodelsole.it calderonisara@lalberodelsole.it Zertifizierte E-Mail: lalberodelsole@cert.cna.it www.lalberodelsole.it via dell’Artigianato 7 48034 Fusignano (Ravenna) - Italia Umsatzsteuernummer/Steuercode 01030040396
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