Qualität, die ankommt - Deutschlandweit unterwegs für Gemeinschschaftsverpflegung, Gastronomie und Handel - EDEKA Foodservice
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Qualität, die ankommt Deutschlandweit unterwegs für Gemeinschschaftsverpflegung, Gastronomie und Handel.
Du bist,
was Du isst
Essen ist heutzutage mehr als nur Nahrungs-
aufnahme. Die Ansprüche an Gesundheit,
Nachhaltigkeit und die Qualität unserer
Ernährung sind in den letzten Jahren immer
größer geworden und stellen auch Gastronomie
und Gemeinschaftsverpflegung zunehmend vor
neue Herausforderungen.
Wir haben uns diese Herausforderungen zur
Aufgabe gemacht.
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Qualität,die ankommt Deutschlandweit
Wir sind EDEKA Foodservice: Ihr starker Partner in der Abholung und in der
Zustellung. Stark und zukunftsfähig ausgerichtet möchten wir zu Ihrem Erfolg
beitragen und Ihnen als beratender Partner langfristig zur Seite stehen.
für Sie im Einsatz
Mit unserem professionellen Lieferservice und unseren Seit über 64 Jahren profitieren Sie als Kunde von unserer In ganz Deutschland können Kunden in unseren und zuverlässig beliefert werden. Um Ihnen auch
Cash & Carry-Abholmärkten in ganz Deutschland Erfahrung im Großhandel und unserer hervorragenden Cash & Carry-Abholmärkten von unserem vielseitigen morgen individuelle Versorgungskonzepte bieten zu
stehen wir für eine effiziente, deutschlandweite Infrastruktur in ganz Deutschland. Ob Gastronomie, Großhandelsangebot profitieren. Zusätzlich verfügen können, investieren wir stetig in modernste Lager-
Versorgung aus einer Hand – insbesondere für Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung oder Handel: wir über drei Hauptlagerstandorte, von denen aus technik und in ein leistungsfähigeres Logistiknetz.
überregionale und nationale Großkunden im Für unsere Kunden geben wir jeden Tag unser Bestes. nationale Großkunden in ganz Deutschland schnell
Großverbraucher-Zustellgeschäft.
EDEKA FOODSERVICE
Unsere Marken und Vertriebswege
72 C+C MÄRKTE &
EDEKA FOODSERVICE
REGIONALLAGER
72
HANDELSHOF
C+C MÄRKTE &
REGIONALLAGER
HANDELSHOF
18 C+C
MÄRKTE
DIE MARKEN FÜR DIE DIE MARKEN FÜR DIE DIE MARKE FÜR DEN
WEYHE
18 C+C
MÄRKTE
NATIONALE LOGISTIK
BELIEFERUNG ABHOLUNG MEDIZINBEDARF WEYHE
3
NATIONALE LOGISTIK
KLEINMACHNOW
HAUPTLAGER-
3
KLEINMACHNOW STANDORTE
HAUPTLAGER-
18
18
STANDORTE
UMSCHLAGS-
PUNKTE
UMSCHLAGS-
PUNKTE
Unsere Organisation MEDSORG
MEDSORG
11 STANDORT
STANDORT
7.305 64 112 PFORZHEIM
PFORZHEIM
MITARBEITER JAHRE ERFAHRUNG STANDORTE
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Profis wissen, was
Profis brauchen
Wir stehen Ihnen für alle Fragen und Wünsche rund um die Uhr beratend
zur Seite. Für eine bestmögliche Betreuung von Großkunden sorgen unsere
Key Account Manager, die deutschlandweit für Sie im Einsatz sind. Aber auch
in der Region sind wir stets serviceorientiert aufgestellt und bieten unseren
Kunden ein breit aufgestelltes Team aus Fachberatern im Außendienst und
fachkompetenten Ansprechpartnern im Innendienst.
Lösungen für die Hotellerie & Gastronomie: Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung:
Wir zeigen Ihnen, wie Sie kulinarische Ansprüche mit Wir bieten Ihnen individuelle Kernsortimente und
Komfort und Kosteneffizienz in Einklang bringen. auch regionale Spezialitäten, die speziell auf Ihre
Als innovativer Großhändler bieten wir Ihnen täglichen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Vielseitige
hochwertige Food- und Non-Food-Sortimente, die Ernährungskonzepte sind für uns ebenso wichtig
Sie im Küchenalltag entlasten, aber auch zu neuen wie die hohe Qualität, Lebensmittelsicherheit und
Rezepten inspirieren. Wirtschaftlichkeit des Speiseangebots.
Unsere Kundengruppen Unsere Referenzkunden
HOTELLERIE & GEMEINSCHAFTS- HANDEL &
GASTRONOMIE VERPFLEGUNG SUPERMÄRKTE
» Restaurant, Bar & Lounge » Krankenhaus & Klinikum » Kiosk, Shop & Nahversorgung
» Systemgastronomie » Schule » Bäckerei & Getränkemarkt
» Hotel & Gasthof » Kindergarten » Gewerbliche Endverbraucher
» Raststätte & Autohof » Universität (Selbstständige, Freiberufler)
» Bistro, Snack & Imbiss » Kantine » Dienstleister (Handwerker,
Behörde)
» Café & Eiscafé » Alters- & Pflegeheim
» Verein & kirchl. Einrichtung
» Catering (Partyservice) » Betriebsversorgung
» Landwirtschaftlicher Betrieb
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Vielseitiges Qualität und Frische
Sortimentskonzept aus erster Hand
Bei uns erhalten Kunden alles aus einer Hand. Unser umfangreiches Food- Mehr Frische, mehr Vielfalt, mehr Qualität – bei uns erhalten Sie alles aus erster
und Non-Food-Sortiment reicht von nationalen Markenartikeln bis hin zu Hand und stets zum besten Preis. Bei einem täglichen Angebot von mehr als
regionalen Spezialitäten und ist perfekt auf die Bedürfnisse von Gastronomie, 500 frischen Produkten finden Sie in unserem Obst- und Gemüsesortiment
Gemeinschaftsverpflegung und Handel zugeschnitten. Dazu bieten wir nicht nur Klassiker wie Äpfel, Birnen, Kartoffeln und Karotten, sondern auch
Ihnen pro Standort mit bis zu 26.000 Artikeln ein leistungsstarkes und regionale Saisonware und echte Exoten aus bestem Anbau.
bedarfsgerechtes Sortiment an, das deutschlandweit verfügbar ist.
Mit über 1.000 Produzenten aus mehr als 80 Ländern und Gemüsesortiment können Sie Ihren Gästen
und über 30 regionalen Partnern und Erzeugern ist in vielseitigen Kreationen bunte, knackig-frische Viel-
UNSER NATIONALES es für uns von größter Bedeutung, unser Frische- falt anbieten. Egal, ob Sie Ihre Gerichte ganz einfach
FISCH, FLEISCH & Versprechen gegenüber unseren Kunden zu halten – durch Kräuter und Kresse aufwerten, klassische
SORTIMENT* WURSTWAREN und das zum fairen Preis. Um dieses Versprechen Hauptdarsteller wie Spargel oder Pilzpfannen ser-
zu halten, bauen wir auf eine innovative Frische- vieren oder einfach einen fruchtigen Abschluss zu
10% Logistik und ein deuschlandweites Vollsortiment. Ihrem Menü zubereiten möchten – wir bieten Ihnen für
TROCKEN jedes Speisekonzept das optimale Frische-Sortiment
SORTIMENT 20% FEINKOST & In Obst und Gemüse steckt pure Gesundheit. Ob als zum fairen Preis.
MOLKEREI- Rohkost, als Salat oder im Shake: Banane, Tomate
10%
PRODUKTE & Co. lassen sich abwechslungsreich in jegliche Ar-
ten von Speiseplänen integrieren. Mit unserem Obst-
NON
7% OBST &
FOOD 10% GEMUSE
Unser EDEKA-Fruchtkontor arbeitet
GETRÄNKE 15% direkt mit über 1.000 Produzenten in mehr
12% TIEFKUHL als 80 Ländern zusammen, kontrolliert
kontinuierlich die Qualität vor Ort und
5% 3% garantiert dadurch eine immer frische
8%
Obst- und Gemüse-Vielfalt.
KONSERVEN
WASCH- &
REINIGUNGSMITTEL, DROGERIE
SUßWAREN
* Prozentuale Artikelanzahl je Warenbereich
Stand 08/2021
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Eigen- und Exklusiv- Eigenmarken aus
marken für Profis dem Einzelhandel
Überzeugen Sie sich selbst und Ihre Gäste von unseren erlesenen Eigen- Die Nachfrage nach den EDEKA-Eigenmarken wächst kontinuierlich – daher
und Exklusivmarken – wir sorgen für Qualität, die man schmecken kann! finden Sie die bekannten Eigenmarken auch in unserem Sortiment wieder.
Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand. Dazu zählen bieten wir Ihnen darüber hinaus auch mit unserem Das exklusive Sortiment mit aktuell rund 3.600 Artikeln bis hin zu Kosmetikartikeln: Die EDEKA-Eigenmarken
nicht nur die bekannten Markenartikel, sondern auch Portfolio an Exklusivmarken, die Sie ausschließlich im Food- und Non-Food-Bereich überzeugt mit decken Kundenbedürfnisse umfassend ab und bieten
unsere EDEKA Foodservice-Eigen- und Exklusiv- über uns beziehen können: dazu zählen Sea Star nachhaltiger Qualität zu fairen Preisen. Von Basis bis dabei alles unter einem Dach. Entdecken Sie die
marken. Mit langjähriger Lebensmittelkompetenz als Marke für Fisch & Meeresfrüchte, Il Veliero für Premium, von Bio-Obst und -Gemüse über Getränke Vielfalt des EDEKA-Sortiments bei uns!
entwickelt, stehen sie für verlässliche Qualität in italienische Feinkostprodukte sowie Mentor, die
Geschmack und Vielfalt. Marke für Kaffeespezialitäten.
Mit unseren hochwertigen Eigenmarkenlinien EDEKA Von starken Basisartikeln, die in keiner Küche fehlen
Foodservice Classic und Premium sowie Maître als dürfen, bis hin zu ausgesuchten Spezialitäten –
Eigenmarke für Tischgastprodukte überzeugen Sie unsere EDEKA Foodservice Eigen- und Exklusiv-
als Experte Ihre Gäste und bringen frischen Wind in marken sind exakt auf Ihren Bedarf zugeschnitten
Ihre Küche! Besondere Produkte in Spitzenqualität und versprechen höchste Qualität zu fairen Preisen!
UNSERE EIGENMARKEN UNSERE EXKLUSIVMARKEN
Bewährte Qualität
Lebensmittel sind Vertrauenssache. Aus diesem
Grund durchlaufen die Produkte unserer Eigen-
marken strenge Qualitätskontrollen. In unser
Sortiment nehmen wir nur Waren auf, die mit aus-
gewählten Zutaten sorgfältig hergestellt werden.
Wir setzen auf produktspezifische Prüfprogramme,
Transparenz für den Verbraucher und nachhaltig
produzierte Waren aus zertifizierten Betrieben.
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Einfache Prozesse Individueller Service
Wir möchten den Bestellprozess – angefangen von der Auswahl der Artikel Eine individuelle Betreuung und persönliche Beratung unserer Kunden
über die Bestellung bis hin zur Rechnungsstellung – so einfach und transparent steht für uns an erster Stelle. Denn wir wissen genau, wie wichtig der direkte
wie möglich für Sie gestalten. Kontakt ist – von der Küche über den Einkauf bis hin zur Geschäftsführung.
DAFÜR SORGEN UNTER ANDEREM: Wir möchten ein starker Partner für Sie sein und Sie Wir bieten Ihnen unter anderem:
» Zeitgemäße Rechnungsdatenübertragungswege ganzheitlich unterstützen. Und deswegen erhalten » HACCP Hygienemanagement
» Anbindung an kundenspezifische Warenwirtschaftssysteme Sie bei uns ein Rundum-Sorglos-Paket: Von Schu- » Rezeptservice & Speisenplanung
» Vorhalten eines umfangreichen Schnittstellenportfolios lungen für Lebensmittelhygiene und -sicherheit, » E-Learning für Lebensmittelhygiene und -sicherheit
» Digitale Bestellabwicklungsmöglichkeiten EDV-Tools zur Erleichterung des Arbeitsalltags oder » Planung Ihrer Küchen- und Gastraumausstattung
individuelle Planungen Ihrer innovativen Küchen- und » Digitale EDEKA Foodservice-Kundenkarte
Haben Sie Fragen zu unseren Bestellmöglichkeiten und Schnittstellen? Gastraumausstattung. Mit unseren Servicelösungen
Ihr Fachberater hilft Ihnen gerne weiter! stehen wir Ihnen jederzeit als Partner zur Seite.
Bleiben Sie auf dem Laufenden! Über Branchen-
JETZT ZUM
news und neue Servicelösungen informieren wir Sie
NEWSLETTER
wöchentlich in unserem Newsletter.
ANMELDEN!
Online bestellen
Nutzen Sie sellyorder, das führende Online-Handelssystem im deutschen
Foodservice-Markt, für Ihre Bestellungen. Mit selly haben Sie die Möglich-
keit, kostenlos und 24 Stunden am Tag Ihre Waren bei uns zu bestellen.
IHRE VORTEILE AUF EINEN BLICK
» Tagesaktuelle Preise und Produktinformationen aus einer Hand
» Elektronische Einkaufslisten und Lieferscheine
» Integrierte Warenwirtschaftsfunktionen
» Kalkulation von Rezepten und Speiseplänen
» Umfangreiche Produktdatenbank mit Lebensmittelinformationen, die laufend von Herstellern und
Lieferanten aktualisiert wird
» Planung, Analyse und Kontrolle des Einkaufs- und Bestellverhaltens
MOBILE APP KOSTENLOSER
Die kostenlose Bestell-App sellyping bringt die wichtigsten DOWNLOAD
Funktionen von selly übersichtlich auf Ihr Smartphone DER APP
oder Tablet. oder unter www.selly.biz
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Unsere
Verantwortung
Wir beteiligen uns an allen Qualitäts- und Nachhaltigkeitsinitiativen des
EDEKA-Verbunds und setzen uns für die Entwicklung von Produktstandards
und einen Informationsaustausch zwischen Handel, Industrie und Interes-
senverbänden ein. Der verantwortungsvolle Handel mit Lebensmitteln ist
traditionell ein gelebter Grundsatz im gesamten EDEKA-Verbund.
Zertifizierte Nachhaltigkeit
Damit wir unserer unternehmerischen Verantwortung
für Umwelt und Gesellschaft auch in Zukunft gerecht
werden, haben wir uns zum nachhaltigen Denken
und Handeln verschrieben und die Werte fest in
unserer Unternehmensstrategie verankert.
Zertifizierte Qualität
Für uns haben Lebensmittelsicherheit sowie Kundenzufriedenheit oberste Priorität. Wir bekennen uns zur Ver-
antwortung für die Produktqualität, -sicherheit und -legalität sowie zu transparenten Lieferketten vom Hersteller
DAFÜR STEHEN WIR: bis zum Verbraucher.
» Förderung erneuerbarer Energien: Solaranlagen, Umstellung auf LED-Beleuchtung
» Steigerung der Energieeffizienz: Erneuerung der Anlagentechnik (Kälteanlage und Kühlmöbel)
Wholesale
Wholesale Cash & Carry
Cash & Carry
» Effizienter Einsatz von Logistik: Bedarfsgerechte Auslieferung durch ein dezentrales Logistiknetz und
Einsatz eines Tourenoptimierungsprogramms
» Moderner Fuhrpark: Neue Mehrkammer-LKWs mit hochmodernen Sicherheitssystemen im Einsatz
» Reduktion von Verpackung: Offene Tiefkühltransporte ohne Styropor-Verpackung
» Klimaneutraler Werbeversand mit dem GoGreen-Service der Deutschen Post
» Verwendung von FSC-zertifiziertem Papier für unsere Werbung IFS
IFSWholesale
Wholesale/ /
Cash&&Carry
Cash CarryVersion
Version22
Wir erfüllen darüber hinaus die Richtlinien der EG-Zulassung für Pro-
» Förderung des Handels mit nachhaltig erzeugten Lebensmitteln
duktionsbetriebe und verfügen über veterinärbehördliche Registrierungen.
» Einhaltung von Sozialstandards
Unabhängige Zertifizierungsstellen überprüfen unsere Betriebe regelmäßig
Erratum
ErratumVersion
Version
im 1 1angekündigten oder unangekündigten Audits.
Rahmen von
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Kompetenzen Ein Unternehmen,
bündeln viele Unternehmer
Wir wachsen kontinuierlich – stets mit dem Ziel, unser Kompetenzportfolio Der EDEKA-Verbund ist das genossenschaftliche Rückgrat der Marke
für Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung EDEKA und einer der führenden Lebensmittelhändler in Deutschland.
und Handel zu vertiefen und eine ideale Rundum-Betreuung zu gewähr- Als genossenschaftlicher Zusammenschluss selbststständiger Kaufleute
leisten. So konnten wir 2019 die Handelshof-Gruppe als familiengeführtes ist er nicht nur deren Interessenvertreter. Der EDEKA-Verbund ist zugleich
Großhandelsunternehmen übernehmen. Seit 2020 ist auch die Medsorg ein starker Partner für kleine und mittelständische Erzeuger aus den
GmbH als Komplettanbieter für medizinische Produkte und Betreuer für Regionen, ein verlässlicher Arbeitgeber sowie Produzent und Impulsgeber
Alten- und Pflegeheime ein Teil von uns. für den Einzelhandel.
DER CASH & CARRY-EXPERTE FÜR FRISCHE, QUALITÄT UND DER EDEKA-VERBUND
VIELFALT » Nah am Kunden – überall in Deutschland
Handelshof betreibt in Deutschland 18 Cash & Carry-Abholmärkte in » EDEKA Einzelhandel
Nordrhein-Westfalen, Mecklenburg-Vorpommern und im Großraum Hamburg. » 6.850 EDEKA Märkte
Gemeinsam verfolgen wir das Ziel, Kompetenzen und Stärken zu bündeln und » 4.262 Netto Marken-Discount-Filialen
so gegenseitiges, nachhaltiges Wachstum zu erzielen. Zu den Stärken der » Individuelle Marktkonzepte
Handelshof-Gruppe gehören insbesondere die Warenbereiche Frische und
Ultrafrische sowie der besondere Fokus auf den Kundenbereich Gastronomie » 402.000 Mitarbeiter und 19.250 Auszubildende
und Hotellerie. in rund 40 Ausbildungsberufen
» Größtes Markenartikelsortiment im deutschen Handel
» 61 Milliarden Euro Umsatz in 2020
DER MEDIZINISCHE FACHGROSSHANDEL
Medsorg ist ein Komplettanbieter für medizinische Produkte und betreut
vorwiegend Alten- und Pflegeheime in ganz Deutschland. Aber auch
Krankenhäusern, Sanitätshäusern, Arztpraxen, Apotheken sowie ambulanten
und mobilen Pflegediensten bietet die Medsorg GmbH verlässliche Hilfen
für die Bewältigung des Alltags. Die Produktpalette ist breit aufgestellt und
reicht vom Einweghandschuh bis hin zur Komplettausstattung von Zimmern in
Altenheimen.
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Unsere Partner im
FLEISCH UND WURST
EDEKA-Verbund BÄCKER GETRÄNKE
Viele Fleisch- und Wurstsorten, Backwaren und Weine, die von uns
verkauft werden, stammen aus eigenen Produktionsbetrieben. Eine eigene
Produktion gibt uns die Möglichkeit, maßgeblichen Einfluss auf die Qualität
unserer Produkte und Leistungen zu nehmen, um frühzeitig auf Markt- und
FISCH WEIN
Kundenbedürfnisse reagieren zu können.
18 19EDEKA Foodservice Stiftung & Co. KG Edekastraße 1 · 77656 Offenburg info@edeka-foodservice.de www.edeka-foodservice.de Stand 09/2021
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