REGIONALE PRODUKTE - LANDWIRTSCHAFTLICHE DIREKTVERMARKTUNG IM SAARLAND - AKTUALISIERTE FASSUNG 2011
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REGIONALE PRODUKTE – LANDWIRTSCHAFTLICHE DIREKTVERMARKTUNG IM SAARLAND AKTUALISIERTE FASSUNG 2011
Impressum
Herausgeber: Ministerium für Wirtschaft und Wissenschaft
Franz-Josef-Röder-Straße 17
66119 Saarbrücken
www.wirtschaft.saarland.de
Redaktion und fachliche
Ansprechpartnerin: Dorothee Wehlen,
Referat F/4, MWW
Realisation: Mahren+Reiß GrafikDesign
Druck: Saarländische Druckerei und Verlag
Die Zusammenstellung und Veröffentlichung erfolgt nach den Angaben der Anbieter. Das
Ministerium für Wirtschaft und Wissenschaft übernimmt mit der Verbreitung der Angaben
keine Gewähr für deren Richtigkeit.
Saarbrücken, Oktober 2011
Vorwort
Wirtschaftsstarke Landwirte, mündige Verbraucher
Die regionale Vermarktung von landwirtschaftlichen Produkten
nimmt einen immer größeren Stellenwert ein - gerade jetzt, da die
Verunsicherung der Verbraucher aufgrund der unterschiedlichen
Lebensmittelskandale wächst.
Die Direktvermarktung bietet für Sie als Kunden den Vorteil, dass Sie sich beim Kauf
im Hofladen oder auf dem Bauernmarkt direkt beim Erzeuger über seine Produktions-
weise informieren können. Sie können sich bewusst für regionale Erzeugnisse aus der
integrierten landwirtschaftlichen Produktion oder nach ökologischen Bedingungen ent-
scheiden. Für die Landwirte ist die Direktvermarktung ein zusätzliches wirtschaftliches
Standbein, weil sie ihre Qualitätserzeugnisse direkt an die Endverbraucher abgeben
und sich eine Stammkundschaft aufbauen können.
Regional bedeutet auch saisonal. Frisches, reif geerntetes Obst und Gemüse kann seinen
vollen Geschmack direkt entfalten. Bestimmte Sorten Wild gibt es nur in der Jagdsaison,
gewisse andere Fleischsorten erst, wenn die Tiere das Schlachtalter erreicht haben. Die
Speisen werden natürlich produziert, nach dem Rhythmus der Natur. Eine solche saiso-
nale, regionale Küche erweitert die Vielfalt der privaten wie auch der professionellen
Speisepläne.
Wenn Sie regionale Produkte kaufen, unterstützen Sie zudem die Pflege der Kultur-
landschaft. Die regional wirtschaftenden Betriebe leisten einen erheblichen Beitrag
zur landschaftlichen Vielfalt im Saarland. Eine Leistung, von der alle Saarländerinnen
und Saarländer profitieren, und die zudem eine große Bedeutung für die Tourismus-
branche hat.
Ich freue mich, mit dieser Broschüre einen Beitrag zur Direktvermarktung der saarlän-
dische Landwirtschaft leisten zu können. Die Erfolge auf diesem Gebiet strahlen auf
viele andere Felder aus und schaffen einen echten Mehrwert für unser Bundesland.
Dr. Christoph Hartmann
Minister für Wirtschaft und Wissenschaft
1
Einleitung Die vorliegende Broschüre über die Direktvermarkter im Saarland möchte zweierlei erreichen. Erstens sollen interessierte Verbraucher die Möglichkeit erhalten, Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben aus ihrer Region zu erwerben. Hierfür werden die einzelnen Betriebe mit ihren Angeboten vorgestellt und die entsprechenden Kontakt- und Bezugsinformationen genannt. Zweitens möchte das Ministerium für Wirtschaft und Wissenschaft die saarländischen Direktvermarkter unterstützen, in dem sie sich kostenlos einer interessierten Öffentlichkeit präsentieren können. Die nachhaltige Wirtschaftsweise vieler Direktvermarkter führt dazu, dass sie nur klei- nere Mengen an Nahrungsmitteln produzieren können. Häufig werden die erzeugten Produkte noch handwerklich und traditionell weiterverarbeitet, wie z.B. Wurst und Käse. Diese hohe Qualität hat natürlich auch ihren Preis, den aber viele Kunden gerne bereit sind zu zahlen, da sie wissen und darauf vertrauen können, woher das Produkt stammt und wie es verarbeitet wurde. In der Regel werden die Produkte direkt Ab-Hof oder auf Bauernmärkten verkauft. Für viele Kunden ist der persönliche Kontakt mit den Bauern und Bäuerinnen besonders wichtig. So erfahren sie mehr über die land- wirtschaftliche Tätigkeit und die Herstellung von Nahrungsmitteln. Es gibt eine Vielzahl von Direktvermarktern im Saarland, mit einem weit gestreuten Angebot an Nahrungsmitteln. In dieser Broschüre sind diejenigen Betriebe aufgeführt, die sich auf Basis einer Umfrage des Ministeriums für Wirtschaft und Wissenschaft zu einer Veröffentlichung bereit erklärt haben. Die Broschüre ist folgendermaßen aufgebaut. Zunächst erhalten Sie einen schnellen Überblick über die Betriebe und deren Produktpaletten. Dort können Sie beispiels- weise nach bestimmten Produkten suchen und direkt auf die entsprechende Seite des ausgewählten Anbieters blättern. Im Hauptteil werden die Direktvermarkter einzeln vorgestellt, und zwar in alphabetischer Reihenfolge und für jeden Landkreis. Hier er- fahren Sie mehr über den Betrieb, die Angebote und wie und wo Sie die Produkte kau- fen können. Abschließend erhalten Sie eine Übersicht weiterführender Links. Probieren Sie es einmal aus und besuchen Sie einen landwirtschaftlichen Direktver- markter in Ihrer Region. Überzeugen Sie sich von der hohen Qualität der Produkte. 2
Direktvermarktung über Bauernmärkte
Stände (Die Anzahl der Stände und die
Markt Ort, Zeit Produktvielfalt ist saisonabhängig.)
Bauernmarkt Saarbrücken, Brill (Rosen, Blumen)
Saarbrücken St. Johanner Markt, Fischer (Blumen, Kürbisse, Marmelade)
Samstags, Gebr. Welsch (Gemüse, Blumen)
8.00 bis 16.00 Uhr Weber (Demeter Gemüse)
Neukahlenberger Hof (Demeter Käse)
Borger (Fischzucht, Forellen)
Maries Ziegenhof (Schafs- u. Ziegenkäse)
Joseph (Eier, Eiernudeln)
Rose (Eier, Eiernudeln, Rindfleisch)
Schneider (Fleisch, Wurst)
Wildgehege Schäfer (Wild, Bison)
Bauernmarkt Saarlouis, Gebr. Welsch (Gemüse, Blumen)
Saarlouis „Großer Markt vor Paul (Biogemüse)
der Post“, Quirin (Gemüse, Blumen)
Samstags, Rose (Eier, Eiernudeln, Rindfleisch)
8.00 bis 14.00 Uhr Ripplinger (Obst der Saison)
Zenner (Brot, Getreide, Backwaren)
Gansen (Käse)
Pfeiffer (Biobrot)
Zöllner (Imkereiprodukte)
Bauernmarkt Neunkirchen, Schneider (Fleisch)
Neunkirchen Stummplatz Weber ( Biogemüse)
(gegenüber Brücke), Pfeiffer (Biobrot)
Freitags, Rose (Eier, Nudeln, Rindfleisch)
8.00 bis 13.00 Uhr Gabler (Imkereiprodukte)
Bauernmarkt Homburg, Weber (Biogemüse)
Homburg Talstraße, Rose (Eier, Nudeln, Rindfleisch)
Donnerstags,
8.00 bis 13.00 Uhr
Bauernmarkt Merzig, Boßert (Fleisch)
Merzig Fußgängerzone, Borger (Fische)
vor dem Rathaus, Johannes (Gemüse)
Donnerstags, Zenner (Imkereiprodukte
9.00 bis 13.00 Uhr Ripplinger (Obst der Saison)
Repplinger (Kuhmilchkäse)
Leser (Ziegenkäse)
Marie Jungmann (Ziegenkäse)
Volz (Blumen)
Strupp (Weine)
Wannemacher (Wild)
Hammes (Wurst)
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Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
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X Nachname, Vorname Hofbezeichnung
1 Adam, Petra und Norbert Pehlinger Hof 14 SLS
77 Allwicher, Gabriele Wintringer Hof 75 SB
4 Barth, Axel Demeter-Gärtnerei 17 SLS
39 Beck u. Sartorius GBR Keimbacher Hof 46 WND
62 Beck, Rita u. Herbert Geistkircher Hof 64 SPK
63 Becker, Dieter Grenzlandhof 65 SPK
40 Benz, Wilfried u. Hildegard 47 WND
21 Bertel, Andrea u. Eberhard Weingut Bertel 29 MZG
69 Bitsch, Michael Hof Hochscheid 72 SPK
12 Bollbach, Alfred 25 SLS
22 Borger, Josefine Fischzucht Heimlinger Tal 30 MZG
41 Boßert, Heike Boßert Bauernhofmetzgerei 48 WND
84 Breyer, Christine MaLi’s Delices 82 SPK
56 Brill, Markus 61 NK
2 Comtesse, Marcus Biolandbetrieb Comtesse 15 SLS
3 Croon, Theresia Croon’s Kartoffelkiste 16 SLS
71 Dejon, Paul 72 SPK
57 Dörr, Matthias Wackenberger Hof 61 NK
78 Fam. Bernauer & Ernst Spargelhof & Erdbeerland 76 SB
13 Feld, Andreas Geflügelhof Feld 25 SLS
42 Gansen, Maritta u. Christian Johannishof 49 WND
58 Gehring, Karl-Heinz Pappelhof 61 NK
49 Gessner, Clemens Gestüt Nahetal 56 WND
23 Haupenthal, Friedhelm Hof im Winkel 31 MZG
64 Haupt, Stefan Hof am Römerturm 66 SPK
43 Hell, Günter Hofgut Harschberg 50 WND
24 Herber, Helmut Weingut Herber 32 MZG
85 Hilgers, Guido 82 SB
59 Hussong, Jörg Pfaffenthaler Hof 62 NK
25 Johannes, Klaus Johanneshof 33 MZG
44 Joseph, Markus Der Geflügelhof 51 WND
79 Kany, Walter Götzenmühle 77 SB
45 Kempf, Monika und Gerhard Martinshof 52 WND
86 Keßler, Andreas Limousinzucht Keßler 82 SB
80 Keßler, Ute u. Wolfgang Gut Hartungshof 78 SB
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Kurzübersicht
FruchtaKonfitüre
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Fleisch, Wurst
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Rindfleisch
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**) Sonstiges
x kann sein:
Kuchen,Tafelsenf, Öl,
x x x x x x Rapsöl, Essige, Jung-
x pflanzen, Kräuter,
Tee, Kerzen, Korb
x der Saarländischen
Bäuerinnen, Blumen,
x x Weihnachtsbäume,
x x Holz, Heu, Pferde
x ***) Urlaub auf
x x x x x dem Bauernhof,
Aktionen für Kinder
x x und Erwachsene,
x Raststätte für Radler
u. Wanderer, Reiter-
x x hof, uvm.
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Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
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X Nachname, Vorname Hofbezeichnung
36 Kiefer, Hermann 44 MZG
81 Klein, Hugo Dam- u. Rotwildgehege 79 SB
37 Klein, Jutta und Konrad Valentinshof 44 SLS
50 König, Sigmar Langenfelder Hof 56 WND
15 Krämer, Sieglinde Geflügelhof Wittmer 26 SLS
14 Kunzler, Gerhard Gartenbau Kunzler 25 SLS
5 Latz, Christian u. Johannes Latz Obstplantage 18 SLS
54 Leibrock, Karin Eschweiler Hof 59 NK
6 Leinenbach, Andrea u. Rainer 19 SLS
26 Leser, Andreas Ziegenhof 34 MZG
51 Maier, Andreas 56 WND
16 Maurer, Alexander Wildgehege Maurer 26 SLS
65 Mayer, Georg Neukahlenberger Hof 67 SPK
27 Meiers, Konrad Biolandhof Meiers 35 MZG
17 Meunier, Pierre 26 SLS
7 Meyer, Ewald Hof Ottersberg 20 SLS
18 Mock, Klaus Gartenbau-Mock 26 SLS
52 Müller, Heike und Bernd Ziegen und Schafhof 57 WND
60 Neufang, Bernd Wingertsweiherhof 62 NK
83 Nimmesgern, Esther und Herbert Riegeslsberger Ziegenhof 81 SB
28 Ollinger, Inge u. Willi Weingut Ollinger-Gelz 36 MZG
8 Paul, Sabine u. Mathias Bioland Gemüse u.
Naturkosthandel Paul 21 SLS
29 Petgen, Peter Weingut Karl Petgen 37 MZG
30 Petgen, Ralf Ökonomierat Petgen-Dahm 38 MZG
72 Pick, Hans Bliesgau Öl- u. Senfmühle Berghof 72 SPK
67 Piller, Christine Wildgehege Schäfer 68 SPK
31 Ripplinger, Thomas Obstgut Klosterberg 39 MZG
38 Rose, Joachim Sonnenhof 44 MZG
55 Rose, Josef und Stefan Faulenberger Hof 60 NK
9 Schaller, Hermann-Josef 22 SLS
87 Schambil, Günter Hirtenwieser Hof 83 SB
46 Schlosser, Otto Buchwaldhof 53 WND
73 Schmidt, Thomas Gärtnerei am Roten Wald 72 SPK
32 Schmitt, Wolfgang 40 MZG
6
Kurzübersicht
FruchtaKonfitüre
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Rindfleisch
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**) Sonstiges
x x x x x x x x x x kann sein:
Kuchen,Tafelsenf, Öl,
x x x x x x x x Rapsöl, Essige, Jung-
x x pflanzen, Kräuter,
Tee, Kerzen, Korb
x der Saarländischen
Bäuerinnen, Blumen,
x Weihnachtsbäume,
x x x x x x Holz, Heu, Pferde
x x x x x x x ***) Urlaub auf
x x dem Bauernhof,
Aktionen für Kinder
x x x und Erwachsene,
x x Raststätte für Radler
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x x hof, uvm.
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Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
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X Nachname, Vorname Hofbezeichnung
33 Schmitt-Weber, Tanja u. Thomas Weingut Schmitt-Weber 41 MZG
75 Schwartz, Marion 73 SPK
47 Stephan, Benno 54 WND
74 Stolz, Lore Stolzes Marmeladenstübchen 73 SPK
34 Streit, Thomas Brennerei Oberstwiesenhof 42 MZG
61 Uhrhan, Wolfgang Marienhof 62 NK
35 Von Boch, Michel Hofgut St. Gangolf 43 MZG
66 Wack, Monika u. Werner Eichelberger Hof 69 SPK
82 Wagner, Wilhelm Schäferei Griggelmausberg 80 SB
76 Weber, Franz Lettenberghof 73 SPK
68 Weingart, Christel u. Stefan Eschenhof 70 SPK
19 Welsch, Christa Bauernmarktverein Saarland 27 SLS
10 Welsch, Herbert und Klemens Lisdorfer Bauernladen 23 SLS
53 Welter, Wolfgang Weiherhof 57 WND
69 Wenzel, Tilman Bliestal-Imkerei 71 SPK
48 WZB gGmbH Wendelinushof 55 WND
11 Zenner, Karin u. Stefan Marienhof 24 SLS
20 Ziegler, Hildegard 27 SLS
8Kurzübersicht
FruchtaKonfitüre
e
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eprod.
rodukt
e, Sala
, Wurs
Geträn lische
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Aktion **,
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Getreide
en
Getreid
Alkoho
Sonstig
Milchp
Fleisch
UadB*
Honig,
Gemüs
Kartof
Milch,
Säfte
Fisch
Obst
Eier
x x x *)
Fleisch, Wurst
x x x allgemein
x x x x x ausschließlich
Rindfleisch
x ausschließlich
x x x Geflügel
x x Wild
x x x x x
**) Sonstiges
x x x x x x kann sein:
Kuchen,Tafelsenf, Öl,
x x Rapsöl, Essige, Jung-
x x x x x pflanzen, Kräuter,
Tee, Kerzen, Korb
x x x x x der Saarländischen
Bäuerinnen, Blumen,
x x x x Weihnachtsbäume,
x x x x x x x x Holz, Heu, Pferde
x x ***) Urlaub auf
x x dem Bauernhof,
Aktionen für Kinder
x x x x x x x x x und Erwachsene,
x x x x x x x x x x Raststätte für Radler
u. Wanderer, Reiter-
x hof, uvm.
9Erzeuger und Vermarkter im Saarland im Überblick
22
24 29
26 38
35
36 23
28 30
33 21 27
25
34 31 32
15
3
37 8
1 11
5
16
6
4 12
10 18
17 19
2
14
87
7 9
85
82
Bauernmärkte Erzeuger und
im Saarland 0 Direktvermarkter
1049
40 41
51 53
47
42
44
45
39 43
48
52
50
20 13
56 46
55
58 59 60
61
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86
83 54
78
71
62
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74 66 75
67 68
81
69
73
65
64
77 79 80
84 63
76
11Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland 12
LandKreis Saarlouis
Bauernmarkt Saarlouis
Saarlouis,
„Großer Markt vor der Post“,
Sa.: 8.00-14.00 Uhr
131 Landkreis Saarlouis
Petra und Norbert Adam
Adam's Hofladen und Adams's
Bauernstube - Pehlinger Hof
Rehlingen-Siersburg-Gerlfangen
Der Hof wurde 1967 als Aussiedlerhof ge-
gründet. Er liegt zwischen Gerlfangen und
Oberesch. Unsere Produkte:
Familie Adam bewirtschaftet 130 Hektar, Fleisch vom Rind, Wurst frisch u.
davon zwei Drittel als Grünland mit Streu- Konserve, Eier, Marmelade, Obst
obstwiesen (Kirschen, Äpfel, Mirabellen, (Mirabellen, Zwetschgen, Äpfel zur
Birnen, Hundsärsch, Quitten), den Rest als Saison), Schnaps, Essige, Liköre, Senf
Ackerland. Korb der saarländischen Bäuerinnen
Der Hof ist spezialisiert auf Ammenkuh-
haltung. Die Tiere befinden sich im Som- Auf dem Hof befindet sich ein Hofladen
mer auf der Weide, im Winter in Laufstäl- mit folgenden Öffnungszeiten:
len. Die am Hof befindlichen Schweine Di.-Fr. 10.00-18.30 Uhr
werden ebenfalls in Laufställen gehalten. Sa. 10.00-16.00 Uhr
Jedes Jahr am ersten Wochenende im Sep- Zusätzlich bietet Familie Adam ihre
tember findet ein Erntedankfest mit Tag Produkte auf dem Bauernmarkt in
des offenen Hofes statt. Saarlouis (Sa.) an.
Auf dem Hof befindet sich zudem eine
Gaststätte (Bauernstube) mit ländlicher
Küche. Die dort angebotenen Wurst-
waren und das Fleisch stammen selbst-
verständlich vom Hof.
Kontakt
Petra und Norbert Adam
1 Pehlinger Hof
66780 Rehlingen-Siersburg-Gerlfangen
Tel.: 0 68 33/10 10
Fax: 0 68 33/5 69
E-Mail: pehlingerhof@aol.com
142 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Marcus Comtesse
Wadgassen
Der Biolandbetrieb Comtesse wird in der
2. Generation nach den Richtlinien des
Öko-Verbandes Bioland bewirtschaftet. Unsere Produkte:
Bereits 1976 stellte der damalige Betriebs- Fleisch vom Huhn, Getreide, Eier,
leiter Friedrich Comtesse auf biologische Kartoffeln, Tafelsenf, Leindotteröl
Wirtschaftsweise um. Verkauf ab Hof:
Heute werden von Marcus Comtesse et- Dienstags: 9.00 – 13.00 Uhr
wa 100 Hektar Ackerland mit bis zu 17 Freitags: 14.00 – 18.00 Uhr
verschiedenen Feldfrüchten bestellt, u.a. und nach telefonischer Vereinbarung.
Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer und Ger- Im November wird die Produktpalette
ste als Konsumgetreide, sowie Bohnen, bei „Warndtprodukte genießen“ prä-
Erbsen, Wicken, Lupinen, Buchweizen, sentiert.
Seradella und Malve als Saatgutvermeh-
rung sowie Speisekartoffeln.
Als Besonderheit des Betriebes werden
seit 2003 viele Kulturen pfluglos und als
Mischkultur mit Leindotter angebaut.
Kontakt
Marcus Comtesse
Feldstraße 10
66787 Wadgassen-Schaffhausen
Tel.: 0 68 34/4 38 80
Fax: 0 68 34/49 06 43
E-Mail: bioland-m.comtesse@t-online.de
2
153 Landkreis Saarlouis
Theresia Croon
Croon’s Kartoffelkiste
Schmelz
Schon seit 1780 besteht der landwirtschaft-
liche Betrieb in der zentralen Ortslage
von Hüttersdorf. Der Schwerpunkt des Unsere Produkte:
Bauernhofes ist der Anbau von Getreide, Kartoffeln
Raps und Kartoffeln; letztere werden auf Saison September bis März,
einer Fläche von 1,5 Hektar angebaut. Abholung montags bis samstags nach
Obwohl nur ein kleiner Anteil an der Ge- telefonischer Anmeldung.
samtfläche, nimmt gerade der Kartoffel-
anbau im Arbeitsvolumen einen großen
Raum ein, da die Unkrautvernichtungs- Croons Kartoffelkiste
maßnahmen mechanisch durchgeführt (Selbstbedienungsstand 5 kg Netz),
und die Kartoffeln schonend von Hand werktags von 8.00 bis 20.00 Uhr;
sortiert werden. ab Oktober 25 kg Einkellerungskartoffeln
nach telefonischer Vereinbarung.
Die Kartoffeln besitzen durch die reduzier-
te Stickstoffdüngung beste Geschmacks-
eigenschaften. Zudem nehmen wir uns
Zeit, unsere Kunden zu beraten.
Kontakt
3 Theresia Croon
Römerstraße 35
66839 Schmelz-Hüttersdorf
Tel.: 0 68 87/25 44
Fax: 0 68 87/30 55 40
164 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Demeter-Gärtnerei
Wallerfangen
Die Demeter-Gärtnerei in Wallerfangen
ist eine Arbeits- und Beschäftigungsstätte
des „Vereins für Sozialpsychiatrie“. Unsere Produkte:
Gemüse, Obst, Kartoffeln, Eier, Saft
Getreide, umfangreiches Trocken-
Der Betrieb umfasst Folienhäuser und 2 ha
sortiment
Freiland für den intensiven Gemüsebau
auf der Grundlage biologisch-dynamischer
Wirtschaftsweise. Unsere Produktion von Öffnungszeiten vom Hofladen:
über 50 verschienen Gemüsearten, Kräu- Di. 9.00-17.00 Uhr
tern, Beet- und Balkonpflanzen ist für den Fr. 10.00-18.00 Uhr
Abo-Kistenservice, für andere regionale
Bioläden und für die Küchen unserer Aboservice auf telefonische Anfrage
Wohnstätten bestimmt. Unsere Demeter-
Gärtnerei bietet in unterschiedlichster Art
und Weise Möglichkeiten zur Förderung
von Arbeits- und Beschäftigungsverhal-
ten an. Eine Ausbildung zum Gärtner-
werker oder -gesellen ist möglich.
Kontakt
Verein für Sozialpsychiatrie
Axel Barth
Schlachthausweg 10a
66798 Wallerfangen
4
Tel/Fax: 0 68 31/6 94 88
Mobil: 0175/4484101
E-Mail: demeter-gaertnerei-vfs@web.de
Web: www.vfs-saarlouis.de
175 Landkreis Saarlouis
Christian und Johannes Latz
Obstplantage Latz
Saarwellingen
Die Gebrüder Latz betreiben vorwiegend
Obstanbau. Eine Plantage wurde bereits
1956 in Saarwellingen am Südhang des Unsere Produkte:
Hoxberg angelegt, seit 1998 arbeitet der Fleisch vom Kalb, Rind, Schwein, Pute,
Betrieb nach den Demeter-Richtlinien. Die Hühner, Eier, Wurst frisch und Konserve,
Plantage umfasst heute ca. 18 Hektar Flä- Kuh- und Schafmilch und -produkte,
che. Bedingt durch den – im Vergleich zur Saft, Schnaps, Essig
Pfalz – hohen Niederschlag und den leh- Gemüse: Komplettsortiment,
migen Untergrund kann der Betrieb auf
künstliche Bewässerung verzichten, so dass Obst: Aprikosen, Pfirsische, Nektarinen,
eine höhere Fruchtqualität gewährleistet Mirabellen, Pflaumen, Äpfel, Birnen,
wird. Nüsse
Der Betrieb produziert neben 30 Apfel- Im Hofladen wird ein reichhaltiges
und Birnensorten, Kirschen, Zwetschgen, Sortiment anderer Produktgruppen
Mirabellen, Pfirsichen, Walnüssen und angeboten.
Tafeltrauben auch veredelte Produkte wie
Apfelwein, Branntwein, Apfelsaft, Apfel- Öffnungszeiten des Hofladens:
essig sowie Apfelchips. Di.-Sa. 9.00-12.00 Uhr
Di.-Sa. 15.00-18.00 Uhr
Montag ist Ruhetag.
Kontakt
Christian und Johannes Latz
Obstplantage Latz
Lebacher Straße 125
5 66793 Saarwellingen
Tel.: 0 68 38/8 23 93
Fax: 0 68 38/8 48 32
E-Mail: latz.obstplantage@t-online.de
Web: www.latz-obstplantage.de
186 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Rainer und Andrea Leinenbach
Bio-Leinenbach
Schwalbach-Hülzweiler
Andrea und Rainer Leinenbach bewirt-
schaften in Hülzweiler, Ortsausgang Rich-
tung Ensdorf, einen Bioland-Betrieb mit Unsere Produkte:
Schwerpunkt Gemüse, Kartoffeln und Gemüse, Kartoffeln, Beerenobst sowie
Beerenobst. das gesamte Naturkostsortiment
Der vielfältige Gemüseanbau bringt u. a.
Möhren. Rote Beete, alle Kohlarten, Kür- Öffnungszeitendes Hofladens:
bisse, Lauch, Bohnen, Löwenzahn und ver-
schiedene Salate hervor. Di.: 15.00-18.00 Uhr
Fr.: 15.00-18.00 Uhr
Eine Besonderheit ist unser Himbeer- und Sa.: 9.00-12.30 Uhr
Stachelbeeranbau.
Legehennen und Milchschafe ergänzen un-
ser Angebot. Der Verkauf findet haupt-
sächlich über den Hofladen statt.
Das Angebot wird ergänzt durch Zukauf
von Bioland-Kollegen.
Kontakt
Rainer und Andrea Leinenbach
Moosbergstraße 2
Hofladen
Adenauerstr. 39b (Richtung Ensdorf)
6 66773 Schwalbach-Hülzweiler
Tel.: 0 68 31/5 86 43
Fax. 0 68 31/5 01 02 79
E-Mail: bio.leinenbach@t-online.de
197 Landkreis Saarlouis
Ewald Meyer
Hof Ottersberg
Überherrn
Der Hof Ottersberg wird durch die Fa-
milie Meyer bereits in der 3. Generation be-
wirtschaftet. Vor etwa zehn Jahren wurde Unsere Produkte:
die Produktion sukzessive auf die Selbstver- Fleisch vom Rind und Schwein, Pute,
marktung von eigenen Erzeugnissen um- Wurst frisch u. Konserve, Kartoffeln
gestellt.
Die Fleischprodukte stammen ausschließ- Ab-Hof-Verkauf von Oktober bis April.
lich von Tieren, die auf dem Hof weitge- Abholung nach telefonischer Verein-
hend freilaufend durch eigene Nachzuch- barung.
ten aufgezogen werden.
Beim Kartoffelanbau wird besonderer Wert
auf einen möglichst geringen Nitratgehalt
gelegt.
Kontakt
Ewald Meyer
Hof Ottersberg 45
66802 Überherrn
Tel.: 0 68 36/17 57
Fax: 0 68 36/21 39
E-Mail: meyerottersberg@web.de
7
208 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Sabine und Mathias Paul
Biolandgemüse und
Naturkosthandel Paul
Nalbach-Piesbach
Familie Paul betreibt seit 1985 ein Bio-
land-Betrieb und konzentriert sich auf den
Gemüseanbau. Der Hof liegt in der Haupt- Unsere Produkte:
straße in Piesbach. Eier, Wurst frisch u. Konserve,
Die Palette umfasst viele hier wachsende Kuhmilch u. -milchprodukte, Schaf- u.
Gemüse-, Salat- und Kräuterarten sowie Ziegenprodukte, Getreide, Back-
Kartoffeln. Dazu gehören aber auch sel- waren,Honig, Marmelade, Saft, Essig,
ten angebaute Gemüsearten wie Pastina- Gemüse u. Obst komplettes Sortiment,
ken, Petersilienwurzeln sowie Tomaten, Au- Kartoffeln, Jungpflanzen
berginen und Paprika, die einen geschütz-
ten Anbau verlangen. Der Betrieb verfügt über einen Hof-
Familie Paul bewirtschaftet mit ihren Mit- laden mit folgenden Öffnungszeiten:
arbeitern etwa sechs Hektar Fläche. Di. und Fr. 16.00-18.00 Uhr
Pflanzenschutz betreibt der Hof vorbeu- Mi. und Sa. 9.00-12.30 Uhr
gend durch gezielte Fruchtfolge, durch Aus- Pauls Frischekiste ist über die Internet-
wahl widerstandsfähiger Sorten sowie seite einzusehen. Dort besteht auch die
durch den Einsatz von Nützlingen (z.B. Ein- Möglichkeit des Online-Einkaufens für
satz von Marienkäferlarven gegen Blatt- den landesweiten Lieferdienst Pauls
läuse). Frischekiste
Infos gibt es unter 0 68 38/98 32 08.
Marktstand in Saarlouis:
Dienstags, freitags und samstags.
Kontakt
Sabine und Mathias Paul
8
Bioland Gemüse und Naturkosthandel Paul
Hauptstr. 118
66809 Nalbach-Piesbach
Tel.: 0 68 38/60 98
Fax: 0 68 38/8 06 54
E-Mail: abo@pauls-frischekiste.de
Web: www.pauls-frischekiste.de
219 Landkreis Saarlouis
Hermann-Josef Schaller
Überherrn
Der Hof wurde kurz nach dem Zweiten
Weltkrieg erbaut. Der Betrieb bewirtschaf-
tet etwa 160 Hektar Fläche, davon 60 Hek- Unsere Produkte:
tar Grünland. Der Schwerpunkt ist Milch- Kartoffeln (ab Juli bis April erhältlich)
wirtschaft. Auf kleiner Fläche erfolgt Kar-
toffelanbau. Der Hof befindet sich zwischen
Überherrn und Wohnstadt am Ortsaus- Kartoffelverkaufsautomat im Industrie-
gang. gebiet neben Aldi.
Dort können rund um die Uhr die
Der Anbau der Kartoffeln erfolgt nach den ganze Woche über Kartoffeln ent-
Kriterien des Integrierten Pflanzenbaus. nommen werden.
Wussten Sie schon?
Die „Grumbeer“* liefert hochwertiges
Eiweiß zwar in bescheidener, dafür um so
wertvollerer Menge. Von allen pflanz-
lichen Eiweißlieferanten hat sie den höch-
sten Anteil an verwertbarem Eiweiß. Das
Kartoffeleiweiß verfügt also über eine
besonders hohe biologische Wertigkeit.
Besonders reich ist das Knollengewächs an
den Vitaminen B1, B2 und C.
* saarländisch für Kartoffel
Kontakt
Hermann-Josef Schaller
Alleestr. 101
66802 Überherrn
Tel.: 0 68 36/96 39 52
Fax: 0 68 36/57 69
E-Mail: hermannschaller@arcor.de
9
2210 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Gebrüder Welsch
Lisdorfer Bauernladen
Saarlouis-Lisdorf
Der Betrieb der Familie Welsch besteht
aus zwei Hofstätten. Eine Betriebsstätte aus
den 70er Jahren liegt zwischen Saarlouis Unsere Produkte:
und Lisdorf. Eine zweite Betriebsstätte mit Fleisch vom Kalb, Rind, Schwein, Wurst
Schwerpunkt Gemüseanbau befindet sich frisch u. Konserve, Gemüse, Kartoffeln,
am Stadtrand von Saarlouis. Dort findet sich breite Palette Salate, sowie Pflänzchen
auch der Lisdorfer Bauernladen. und Blumen saisonabhängig
Der Betrieb hat mehrere Schwerpunkte,
darunter Gemüse-, Kartoffel- und Getrei- Zum Betrieb gehört der Lisdorfer Bauern-
deanbau, Milchwirtschaft, Mutterkuhhal- laden, der folgende Öffnungszeiten hat:
tung mit Grünlandwirtschaft. Die Kühe be-
kommen im Sommer Gras; im Winter Heu, Mo.-Fr. 8.00-18.00 Uhr
Maissilage und hofeigenes Getreide. Sa. 8.00-13.00 Uhr
Der Anbau von Kartoffeln, Getreide und Sie finden uns auf den Bauernmärkten in
Gemüse erfolgt nach den Kriterien des In- Saarbrücken und Saarlouis sowie auf den
tegrierten Pflanzenbaus. Wochenmärkten in Ottweiler, Dudweiler
und St. Avold
Kontakt
Herbert und Klemens Welsch
Provinzialstr. 38
66740 Saarlouis-Lisdorf
Tel.: 0 68 31/4 21 74
Fax: 0 68 31/12 32 59
10
2311 Landkreis Saarlouis
Stefan Zenner
Marienhof
Rehlingen-Siersburg-Gerlfangen
Der Marienhof liegt am Ortsausgang von
Gerlfangen in Richtung Eimersdorf (ca 100
m vom Dorf) und wurde 1965 gebaut. Er Unsere Produkte:
hat sich auf Ackerbau (Roggen, Weizen, Fleisch von Kalb, Rind, Schwein, Huhn,
Dinkel) und Milchviehhaltung spezialisiert. Pute, Wurst frisch u. Konserve, Hähnchen,
Der Betrieb umfasst ca. 200 Hektar Fläche Eier, Getreide, Brot, Kuchen, Nudeln,
mit 70 Milchkühen. Honig, Marmelade, Saft, Kuhmilch u. -
milchprodukte, Schaf- u. Ziegenprodukte,
Brot und Getreide werden nach Bioland-
Käse, Gemüse und Obst mit Biozukauf,
zertifizierung produziert; die Flächen wer-
Kartoffeln, Fisch
den rein mechanisch bearbeitet. Die Milch-
erzeugung erfolgt konventionell. Die Kühe Auf dem Marienhof befindet sich ein
erhalten Heu, Gras, Grassilage und Getrei- Hofladen mit Vollsortiment Bio.
de (Weizen, Hafer, Gerste), teilweise mit Öffnungszeiten:
Rapsschrot. Mi. 15.00-19.00 Uhr
Die Kühe werden im Winter im Boxen- Fr. 15.00-19.00 Uhr
Laufstall gehalten, im Sommer befinden sowie nach telefonischer Vereinbarung.
sie sich auf der Weide. Die Rinder liegen
auf Tiefstreu. Die Kälber werden ebenfalls Stand auf dem
im Laufstall gehalten. Bauernmarkt
Saarlouis:
Sa. 9.00-13.00 Uhr
Kontakt
Stefan Zenner GbR
11 Marienhof
Lommerweg 999
66780 Rehlingen-Siersburg-Gerlfangen
Tel.: 0 68 33/3 51
Fax: 0 68 33/3 61
E-Mail: marienhof-gerlfangen@t-online.de
24Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
12
Alfred Bollbach Kontakt:
Wallerfangen Alfred Bollbach
Blaufelsstraße 17
Unsere Produkte:
66798 Wallerfangen
Honig
Tel.: 0 68 31/6 04 10
Die Vermarktung erfolgt über
einen eigenen Stand auf den
Bauernmärkten der Region.
13
Andreas Feld Kontakt:
Geflügelhof Feld Andreas Feld
Geflügelhof Feld
Lebach Unsere Produkte:
Heusweilerstr.10 Hühner, Frischgeflügelspezia-
66822 Lebach- litäten, Eier, Teigwaren, Liköre
Landsweiler
Der Hofladen hat von Montag
Tel.: 0 68 81/21 47 bis Freitag von 8.00 bis 12.00
Fax: 0 68 81/21 57 Uhr, dienstags bis freitags von
E-Mail: afeld@t-online.de 14.30 bis 18.00 Uhr und
samstags von 8.00 bis 14.00 Uhr
geöffnet.
14
Gerhard Kunzler Kontakt:
Gemüsebau Kunzler Gartenbau Kunzler
Gerhard Kunzler Unsere Produkte:
Überherrn Rathausstraße 1 Löwenzahn, Schnittlauch,
66802 Überherrn-Bisten Feldsalat
Tel: 0 68 36/30 22 Verkauf über den eigenen
Fax: 0 68 36/55 15 Bauernladen während der
E-Mail: Saison nach telefonischer
gemuesebau@kunzler.de Vereinbarung.
Web: www.kunzler.de
13
12
14
25Landkreis Saarlouis
15
Sieglinde Krämer Kontakt:
Gösberghof Gösberghof
Sieglinde Krämer Unsere Produkte:
Schmelz-Aussen Reimsbacherstr. 68 Eier, Nudeln
66839 Schmelz-Aussen Verkauf im Hofladen
Tel: 0 68 87/26 11 Mo-Fr 13-17 Uhr, Sa 13-16 Uhr.
Fax: 0 68 87/88 90 26
E-Mail: saarlandeier-witt-
mer@t-online.de
Web: saarlandeier.de
16
Alexander Maurer Kontakt:
Wildgehege Maurer Alexander Maurer
Wildgehege Maurer
Rehlingen-Siersburg Unsere Produkte:
Am Eichertswald 5 Fleisch vom Reh, Wildschwein,
66780 Rehlingen- Siersburg Wurst frisch u. Konserve, Honig
Tel: 0 68 35/6 88 70 Verkauf ab Hof nach telefoni-
Mobil: 0171/6812699 scher Vereinbarung.
Fax: 0 68 35/50 13 97 Stand auf dem Weihnachts-
E-Mail: markt in Siersburg
wildgehege.maurer@gmx.de
17
Pierre Meunier Kontakt:
Pierre u. Maik Pierre u. Maik Meunier
GbR
Meunier GbR Unsere Produkte:
St. Avolder Str. 99 Kartoffeln u. Weihnachtsbäume
Saarlouis- 66740 Saarlouis-Neuforw.
Neuforweiler Verkauf Mo- Sa von 9.00 bis
Tel: 0 68 31/29 79 19.00 Uhr und nach telefoni-
Mobil: 0171/6812699 scher Vereinbarung.
Fax: 0 68 35/50 13 97
18
Klaus Mock Kontakt:
Gemüsebau-Mock Gemüsebau Mock
Klaus Mock
Saarlouis Unsere Produkte:
Primsstraße 32 Salate, Kohl- und Wurzel-
66740 Saarlouis gemüse, Bohnen, Tomaten,
Tel: 0 68 31/4 13 55 Gurken, Zucchini, Kürbis,
Fax: Kräuter, Kartoffeln
E-Mail: gemuesebau- Kein Hofverkauf.
mock@gmx.de
Verkauf auf den Wochen-
märkten in Saarbrücken:
Dudweiler, St. Arnual, Ludwigs-
platz, Jägersfreude
26Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
19
Christa Welsch Kontakt:
Bauernmarkt- Bauernmarktverein
Saarland
verein Saarland Christa Welsch
Unsere Produkte:
Obst Gemüse, Kartoffeln,
Saarlouis Provinzialstraße 38 Blumen
66740 Saarlouis
Tel. u. Fax::
0 68 31/12 32 59
20
Hildegard Ziegler Kontakt:
Lebach Hildegard Ziegler
Hahn 5 Unsere Produkte:
66822 Lebach Kartoffeln
Tel.: 0 68 81/27 96 Ab-Hof-Verkauf montags bis
Fax: 0 68 81/53 79 40 samstags von 8.00 bis 19.00 Uhr.
15
20
16
18 19
17
27Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
LandKreis Merzig-Wadern
Bauernmarkt Merzig
Merzig,
Fußgängerzone vor dem Rathaus,
Do.: 9.00-13.00 Uhr
2821 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Eberhard Bertel
Weingut Bertel
Perl-Oberperl
Das Weingut Bertel befindet sich seit 1853
in Familienbesitz. Es liegt in der Gemeinde
Perl im Ortsteil Oberperl. Unsere Produkte:
Der Betrieb bewirtschaftet 5,5 Hektar Wein und Sekt
Fläche in Perl und baut Auxerrois, Blauer Die Vermarktung ab Hof erfolgt auf
Spätburgunder, Elbling, Müller-Thurgau telefonische Anfrage.
und Regent, eine pilzresistente Rotwein- Jährliche Veranstaltungen:
sorte, an. 1. Septemberwochenende „Tag der
Das Weingut führt Sondergrößen für Wein offen Tür“
und Sekt und fertigt auf Wunsch indivi-
duelle Etiketten an.
Im April veranstaltet das Weingut seine
traditionelle Jungweinprobe. Am ersten
Wochenende im September ist Tag der
Offenen Tür. Das Wein- und Kellerfest fin-
det in Perl am letzten Wochenende im
Oktober statt.
Kontakt
Eberhard Bertel
Weingut Bertel
21 Haus-Birringer-Straße 6
66706 Perl-Oberperl
Tel.: 0 68 67/53 43
Fax: 0 68 67/56 03 43
E-Mail: info@weingut-bertel.de
Web: www.weingut-bertel.de
2922 Landkreis Merzig-Wadern
Josefine Borger
Fischzucht
Wadern-Wadrill
Familie Borger betreibt seit 1993 hauptbe-
ruflich Fischzucht.
Unsere Produkte:
Eine Teichanlage befindet sich in Wadern-
Wadrill. Der Betrieb züchtet Forellen und Forellen, Lachsforellen, Forellenmus,
Lachsforellen und bietet küchenfertige Forellenrogen
Frischwaren und frisch geräucherte Ware Nach telefonischer Vereinbarung ist ein
an. Verkauf ab Hof in Wadrill oder in
Die Tiere erhalten ein spezielles Forellen- Losheim möglich.
futter bestehend aus Getreide (Weizen,
Sonnenblumenschrot, Erbsen), Fischmehl,
Fischöl, Vitaminen und Mineralstoffen.
Die Fische werden in Speisesalz und nicht
in Nitratpökelsalz eingelegt. Geräuchert
wird mit Buchenholz und Buchensäge-
mehl.
Die Fische werden in naturnahen Erdtei-
chen gehalten.
22
Kontakt
Josefine Borger
Fischzucht
Grimburger Str. 30
66687 Wadern-Wadrill
Tel.: 0 68 71/23 89
Fax: 0 68 71/6 13 46
Mobil: 0175 3743665
E-Mail: fisch-borger@t-online.de
3023 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Friedhelm Haupenthal
Hof im Winkel
Losheim
Der Nebenerwerbslandwirtschaftsbetrieb
Haupenthal liegt in der Gemarkung Brit-
ten bei Losheim. Der Betrieb verfügt über Unsere Produkte:
20 Mutterkühe mit Nachwuchs und einem Fleisch von Rind u. Schwein, Wurst
Deckbullen. Nach ca. sieben Monaten wer- frisch und Konserve, Obst, Saft,
den die männlichen und weiblichen Tiere Schnäpse
von den Muttertieren abgesetzt und in ei-
nem Freilaufstallbereich bis zu ihrer Ver-
marktung gesondert gehalten. Die Tiere Bestellung nach telefonischer Verein-
grasen das ganze Jahr auf der Weide in barung; Zulieferung zum Kunden.
unmittelbarer Nähe des Losheimer Stau-
sees. Die Weideflächen sind so angelegt,
dass die Tiere den Außenstall frei aufsuchen
und verlassen können.
Zusäzlich hält Herr Haupenthal noch 14
Schweine, so dass die Kunden eine breite
Palette an Fleisch und Wurstwaren vorfin-
den.
Kontakt
Friedhelm Haupenthal
23
Auf der Schlädt 21
66679 Losheim-Hausbach
Tel.: 0 68 72/42 47
Fax.: 0 68 72/9 22 63 57
3124 Landkreis Merzig-Wadern
Helmut Herber
Weingut Herber
Perl-Nennig
Das Weingut Herber wurde 1919 in einem
Lothringerhaus Baujahr 1830 gegründet
und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Unsere Produkte:
Es liegt in der Gemeinde Perl. Wein, Sekt, Destillate, Öl, Essig
Der Betrieb bewirtschaftet 9 Hektar Flä-
che in Perl und in Luxemburg. Angebaut Auf dem Hof befindet sich ein Ver-
werden Auxerrois, verschiedene Burgun- kaufsraum mit Verkostungsmöglichkeit.
dersorten, Chardonnay, Dornfelder, Elb-
ling und Riesling. Die Weine können über Öffnungszeiten:
das ganze Jahr verteilt probiert werden Mo.-Sa. 9.00-18.00 Uhr
Mitte Mai ist Tag der Offenen Tür.
Ende August findet das Saarländische Ober-
moselweinfest in Nennig statt und Ende
Oktober das Wein- und Kellerfest in Perl.
Kontakt
24 Helmut Herber
Weingut Herber
66706 Perl
Apacher Straße 11-17
Tel.: 0 68 67/8 54
Fax: 0 68 67/13 77
E-Mail: info@weingut-herber.de
Web: www.weingut-herber.de
3225 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Klaus Johannes
Johanneshof
Mettlach-Wehingen
Der Johanneshof befindet sich am Orts-
rand von Wehingen im Dreiländereck von
Deutschland, Frankreich und Luxemburg. Unsere Produkte:
Der Anbau von Getreide, Obst und Gemü- Wurst Konserve, Eier, Gemüse: Salate,
se umfasst 100 Hektar. Kohl, Möhren, Obst: Äpfel, Birnen,
Mirabellen, Zwetschgen, Kirschen,
Der Betrieb ist zudem spezialisiert auf Milch-
Kartoffeln, Schnaps, Konfitüre
kuh- und Jungviehhaltung.
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer
Hier können Sie erholsame und erlebnis-
Vereinbarung.
reichen „Urlaub auf dem Bauernhof“
machen, ein Ereignis für die ganze Familie, Sie finden uns auch auf dem Bauern-
besonders für Ihre Kinder! markt Merzig, Do 9-13 Uhr.
Fünf Ferienwohnungen mit jeweils zwei
Schlafzimmern und voll ausgestatteter
Küche sind vorhanden. Die Kinder dürfen
beim Füttern und Melken der Tiere hel-
fen.
Kontakt
Johanneshof
Klaus Johannes
Kapellenstr. 59
25 66693 Mettlach-Wehingen
Tel.: 0 68 68/4 74
Fax: 0 68 68/18 03 82
E-Mail: klausjohannes@t-online.de
Web: www.johanneshof24.de
3326 Landkreis Merzig-Wadern
Andreas Leser
Sonnenhof
Losheim am See-Bachem
Der landwirtschaftliche Betrieb von An-
dreas Leser wird im Nebenerwerb bewirt-
schaftet. Im Jahr 1993 wurde die Milch- Unsere Produkte:
viehhaltung abgeschafft und dafür die Fleisch von der Ziege und vom Zickel,
Ziegenhaltung neu aufgebaut. Zurzeit be- Wurst Konserve, Ziegenprodukte
finden sich 60 Mutterziegen mit Nach-
zucht auf dem Betrieb. Das für die Tiere
verwendete Heu und Getreide wird in Ei- Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer
genproduktion erzeugt. Vereinbarung.
Andreas Leser gehört zu den Mitbegrün-
dern der Bauernmärkte in Saarbrücken,
Saarlouis und Merzig.
Kontakt
Andreas Leser
Bachemerstraße 27
26
66679 Losheim am See
Tel.: 0 68 72/28 56 oder 88 78 90
Fax: 0 68 72/88 78 31
E-Mail: tobelbine777@gmx.de
3427 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Helga und Konrad Meiers
Biolandhof Meiers
Losheim am See-Rimlingen
Der Betrieb von Herrn Meiers gehört zu
den ersten Bioland-Betrieben im Saarland.
Bereits 1985 erfolgte die Umstellung. Das Unsere Produkte:
Wohnhaus „Im Dell 28“ wurde am Orts- Fleisch vom Rind, Schwein, Pute, Huhn,
rand von Rimlingen 1980 errichtet. Der Hähnchen, Poularden, Eier, Wurst frisch
Hof befindet sich seitdem in ständiger u. Konserve, Getreide, Kartoffeln, Obst
Entwicklung. und Gemüse, Backwaren, Honig, Mar-
Der Betrieb bewirtschaftet 225 Hektar melade sowie Sortiment Naturkostwaren
Fläche, davon 65 Hektar Grünland, den Der Hof verfügt über einen eigenen
Rest im Acker- und Futterbau. Schwer- Hofladen mit folgenden Öffnungs-
punkte sind Fleischerzeugung, Getreide- zeiten:
anbau (Dinkel, Weizen, Roggen, Hafer, Di. 16-18 Uhr, Do. 10-12 Uhr,
Gerste) sowie Leguminosen als Futterge- Fr. 16-19 Uhr und Sa. 11-12 Uhr
treide sowie der Kartoffelanbau.
Die Tiere bekommen Heu, Gras, Kleesilage
und nur betriebseigenes Getreideschrot
sowie Mineralfutter, das zugekauft wird.
Die Schweine bekommen, zusätzlich zu Heu
und Klee, Kartoffeln. Das Getreide und die
Kartoffeln werden ohne chemisch-synthe-
tische Behandlungsmittel angebaut.
Kontakt
Helga und Konrad Meiers
Biolandhof Meiers
Im Dell 28
27
66679 Losheim am See-Rimlingen
Tel.: 0 68 72/48 46
Fax: 0 68 72/5 05 09 28
E-Mail: info@biolandhof-meiers.de
Web: www.biolandhof-meiers.de
3528 Landkreis Merzig-Wadern
Inge und Willi Ollinger
Weingut Ollinger-Gelz
Perl-Sehndorf
Weinbau in den Weingärten „Unter Klopp“
in Siegendorf - heute Sehndorf - ist erstmals
in einer Urkunde von 1129 erwähnt. Der Unsere Produkte:
Hof der Familie Ollinger gehört zu den äl- Wein und Sekt, Traubensaft
testen Gebäuden des Ortes.
2001 stellte Familie Ollinger den Betrieb Öffnungszeiten für den Hofverkauf
auf biologischen Anbau nach den Richt- sind:
linien von Ecovin um. Das Weingut Olling-
er-Gelz verzichtet bei der Traubenproduk- Mo.-Sa. 9.00-12.00 Uhr
tion auf chemisch-synthetische Pflanzen- Mo.-Sa. 14.00-18.00 Uhr
schutzmittel. Der Betrieb beherzigt die Phi- Verkostungen für Besuchergruppen,
losophie des ökologischen Weinanbaus. Probe und Verkauf nach telefonischer
Das Weingut setzt seine gesamte Erzeu- Vereinbarung.
gung über Direktvermarktung ab. Tag der offenen Tür Ende Mai,
Traubenlesefest im September,
Wein- und Kellerfest im Oktober.
Kontakt
Inge und Willi Ollinger
Weingut Ollinger-Gelz
28 Marienstr. 40
66706 Perl-Sehndorf
Tel.: 0 68 67/4 61
Fax: 0 68 67/8 61
E-Mail: weingut@ollinger-gelz.de
Web: www.ollinger-gelz.de
3629 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Peter Petgen
Weingut Karl Petgen
Perl-Nennig
Mitten im Dreiländereck Deutschland,
Luxemburg und Frankreich reifen die Trau-
ben der Familie Karl Petgen an den sonni- Unsere Produkte:
gen Hängen von „Schloss Berg“. Seit vie- Wein, Liköre und Edelbrände, Sekt
len Generationen – nachweislich seit 1720
– baut die Familie in Nennig Wein an.
Auf dem Hof befindet sich ein Ver-
Tradition, Erfahrung und modernste Kel- kaufsraum mit Verkostungsmöglichkeit.
lertechnik reichen sich im Weingut Karl
Petgen die Hand und gehen eine für den Die Öffnungszeiten lauten:
Ausbau der Burgunderweine ideale Ver- Mo.-Fr.: 8.00-12.00 Uhr
bindung ein: Holzfass und Barriques bei Mo.-Fr.: 13.00-18.00 Uhr
Rotweinen, Edelstahl bei Weißweinen. Die Wochentags ist eine telefonische An-
Weine vergären kontrolliert langsam und meldung notwendig.
gezügelt in gekühlten Edelstahltanks. Sie Sa.: 9.00-12.00 Uhr
werden überwiegend trocken ausgebaut Sa.: 13.00-17.00 Uhr
und überzeugen mit spritzig, fruchtigem
Bukett und zart zurückhaltender Säure. Sonntags findet kein Verkauf statt.
Kontakt
29 Weingut Karl Petgen
Inhaber Peter Petgen
Martinusstraße 12
66706 Perl-Nennig
Tel.: 0 68 66/2 39
Fax: 0 68 66/13 23
E-Mail: info@Karl-Petgen.de
Web: www.Karl-Petgen.de
3730 Landkreis Merzig-Wadern
Ralf Petgen
Weingut Ökonomierat
Petgen-Dahm
Perl-Sehndorf
Das Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm
gehört mit 15 Hektar Rebfläche zu den re-
nommierten Betrieben von Mosel-Saar-
Ruwer. Seit dem 17. Jahrhundert betreibt Unsere Produkte:
die Familie Weinbau im Dreiländereck Wein, Sekt, Schnäpse
Deutschland-Frankreich-Luxemburg.
Das Haus Petgen-Dahm gehört zu den Bei Weinkauf Probiermöglichkeit:
wenigen Betrieben im Gebiet Mosel-Saar- Jeden Samstag von 11.00 bis 14.00 Uhr.
Ruwer, die sich neben dem Elbling und
Riesling, auf den Anbau von roten und wei- In der Woche bitten wir zwecks Wein-
ßen Burgunderreben spezialisiert haben. abholung um telefonische Voranmel-
dung (keine Probiermöglichkeit unter
Eine besondere Spezialität sind die Dessert- der Woche).
weine. Der Weinfreund findet Beerenaus-
lesen, Trockenbeerenauslesen und Eiswei- An Sonn- und Feiertagen ist geschlossen.
ne im Angebot.
Kontakt
Ralf Petgen
Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm
30 Winzerstraße 6
66706 Perl-Sehndorf
Tel.: 0 68 67/3 09
Fax: 0 68 67/13 67
E-Mail: info@petgen-dahm.de
Web: www.petgen-dahm.de
3831 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Thomas Ripplinger
Obstgut Klosterberg
Merzig
Das Obstgut Klosterberg liegt am Pano-
ramaweg, der einen guten Blick über das
Umland mit Saar und Stadt erlaubt. Unsere Produkte:
Während der Saison von Mai bis Oktober Spargel, Kartoffeln, Erdbeeren, Äpfel,
werden die Produkte über Saisonstände, Birnen, Zwetschgen, Mirabellen,
auf Bauernmärkten oder ab Hof und Feld Kirschen und saisonbedingtes, zusätzli-
für Selbstpflücker angeboten. ches Angebot
Am zweiten Wochenende im September
findet das Apfelerntepicknick statt. Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer
Vereinbarung.
Kontakt
Obstgut Klosterberg
Thomas Ripplinger
66663 Merzig
31
Tel.: 0 68 61/79 28 46
Fax: 0 68 66/79 28 47
E-Mail:
th.ripplinger@obstgut-klosterberg.de
Web: www.obstgut-klosterberg.de
3932 Landkreis Merzig-Wadern
Wolfgang Schmitt
Merzig-Menningen
Bei den Obstwiesen von Wolfgang Schmitt
handelt es sich zu 90 Prozent um alten
Streuobstbestand. Wohlklingende Namen Unsere Produkte:
wie Goldparmäne, Gelber Edelapfel und Getreide, Kartoffeln, Äpfel, Saft, Viez,
Rheinischer Winterrambur befinden sich Konfitüre, Schnaps, Likör, Essig,
unter den Sorten. Schon dreimal wurde Spezialität: Hollerviez
der Viez mit dem „Goldenen Viezapfel“ Ab- Hof-Verkauf nach telefonischer
prämiert. Neben Saft und Likör werden Vereinbarung; sowie Vermarktung über
die Früchte zu den unterschiedlichsten Ge- verschiedene Bauernmärkte
lees, aber auch zu Essig verarbeitet. Auch
sortenreine Schnäpse und Magenbitter
sind auf dem Hof erhältlich.
Der Betrieb wird nach den Richtlinien der
EG-Öko-Verordnung bewirtschaftet.
Machen Sie „Urlaub auf dem Bauernhof“
und genießen Sie, was unser Haus zu bie-
ten hat.
Kontakt
Wolfgang Schmitt
Saarmühlenstr. 57
66663 Merzig-Menningen
Tel.: 0 68 61/7 76 14
Fax: 0 68 61/93 78 84
E-Mail: wo.schmitt@t-online.de
32
Web: www.apfelanbau-schmitt.de
4033 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Tanja und Thomas Schmitt
Weingut Schmitt-Weber
Perl
Das Weingut Schmitt-Weber in der Orts-
mitte von Perl wird in der dritten Genera-
tion von Winzermeister Thomas Schmitt Unsere Produkte:
und seiner Frau Tanja geführt. Wein, Sekt, Schäpse, Saft, Essig,
Der Betrieb bewirtschaftet 6,5 Hektar Wein- Traubenkernöl, Saarweintrüffel
berge. Diese umfassen 35.000 Weinstöcke.
Das Rebsortenangebot umfasst überwie- Auf dem Hof befindet sich eine
gend Burgundersorten, aber auch die tra- Probierstube.
ditionellen Sorten wie Elbling und Rivaner. Öffnungszeiten:
Zusätzlich produziert der Betrieb Sekt. Mo.-Fr. 9.00-17.00 Uhr
Der Betrieb organisiert Wein-Erlebnis- An den Werktagen empfiehlt sich eine
tage, beispielsweise mit einer Dreiländer- telefonische Anmeldung.
wanderung oder einem Sektfrühstück im
Weinberg, Traubenlese mit Erlebniskel- Die Weine werden ausschließlich an
tern, Vinartissimo (Musik, Kunst und Wein) Privatkunden und an die Gastronomie
sowie einer Weinberg-Orchideenwande- verkauft.
rung. Fester Termin: Perler Wein- und
Kellerfest mit dem kulinarischen
Weinmarkt Ende Oktober.
Kontakt
Thomas Schmitt
Weingut Schmitt-Weber
Bergstraße 66
33
66706 Perl
Tel.: 0 68 67/3 66
Fax: 0 68 67/56 03 67
E-Mail: info@schmitt-weber.de
Web: www.schmitt-weber.de
4134 Landkreis Merzig-Wadern
Thomas Streit
Oberwiesenhof
Brennerei Streit GbR
Merzig
Neben der Erzeugung von Kalb- und Rind-
fleisch verfügt der Betrieb über die einzi-
ge Obst-Verschlussbrennerei im Saarland. Unsere Produkte:
Hierfür ist eine Schaubrennerei mit Verkos- Fleisch von Kalb und Rind sowie Obst-
tungsraum für 30 Personen eingerichtet. Edelbrände und Liköre
Jährliche Teilnahme am Markt der Köstlich-
keiten in Merzig. Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer
Vereinbarung.
Kontakt
Thomas Streit
Oberstwiesenhof 1
66663 Merzig-Wellingen
Tel.: 0 68 69/4 01
34
Fax: 0 68 69/50 97 45
E-Mail:
info@oberwiesenhof-brennerei.de
Web: www.oberwiesenhof-brennerei.de
4235 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Michel von Boch
Hofgut St. Gangolf
Mettlach
Das Hofgut St. Gangolf befindet sich in
idyllischer Lage an einem Südhang direkt
an der Saarschleife. Hangabwärts erstrek- Unsere Produkte:
ken sich Wiesen und Weiden bis hinunter Fleisch vom Reh, Schwarzwild,
ans Saarufer, hangaufwärts liegen die Obst- Wildsalami, Schnäpse, Apfelsaft, Honig
plantage, die St. Gangolfer Kirche, einzelne
Wohnhäuser, Äcker und rundherum Wald.
Ab-Hof-Verkauf nach telefonischer
Die Ursprünge des Hofgutes St. Gangolf Vereinbarung.
gehen bis auf das 14./15. Jahrhundert
zurück, die Grundmauern des heutigen
Hofgebäudes stammen allerdings erst aus
dem Jahre 1842. Seit 1858 ist das Hofgut
St. Gangolf im Besitz der Familie von
Boch. Derzeit wird der Hof grundsaniert
und soll ab 2012 neben der Land- und
Forstwirtschaft auch noch verschiedene
Veranstaltungs- und Seminarräume sowie
komfortable Unterkünfte beherbergen.
Neben dem Wildbret aus dem Montclair-
und Ponterwald werden vor allem
Obstbrände vermarktet. Spitzenprodukt
ist dabei der Mirabellenbrand, aber auch
der Nussschnaps als Magenbitter hat zahl-
reiche Anhänger.
Kontakt
Michel von Boch
Hofgut St. Gangolf
66693 Mettlach
35
Tel.: 0 68 64/27 04 42
Fax: 0 68 64/27 08 76
E-Mail: hofgut@stgangolf.de
Web: www.stgangolf.de
43Landkreis Merzig-Wadern
36
Hermann Kiefer Kontakt:
Mettlach-Orscholz Hermann Kiefer
Zum Leukbachtal 43 Unsere Produkte:
66693 Mettlach-Orscholz Äpfel, Birnen, Mirabellen,
Tel.: 0 68 65/85 01 Konfitüre, Schnaps, Liköre
Fax: 0 68 65/91 00-33 99 (Nuss u. Birkwurz)
E-Mail: hermann.kiefer@ Verkaufswagen an der Cloef
reifen-kiefer.de
37
Konrad Klein Kontakt:
Valentinushof Valentinushof
Konrad Klein Unsere Produkte:
Beckingen- Aussenerstraße Fleisch von Kalb und Rind,
Düppenweiler 66701 Beckingen Wildbret
Tel.: 0 68 32/72 32 Von Oktober bis Januar nach
Fax: 0 68 32/80 06 01 telefonischer Vereinbarung.
E-Mail: Neu: Ferien auf dem Bauernhof
konradkleinvalentinushof für Kinder.
@yahoo.de
Web: www.valentinushof.de
38
Joachim Rose Kontakt:
Sonnenhof Sonnenhof
Joachim Rose Unsere Produkte:
Wadern- 66687 Wadern-Noswendel Fleisch vom Rind, Huhn, Wurst
Noswendel frisch u. Konserve, Eier, Nudeln
Tel.: 0 68 71/88 91
Fax: 0 68 71/5 02 02 88 Von Oktober bis Januar nach
E-Mail: sonnenhof- telefonischer Vereinbarung.
noswendel@web.de Neu: Ferien auf dem Bauernhof
für Kinder.
38
36
37
44Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
LandKreis St. Wendel
4539 Landkreis St. Wendel
Beck und Sartorius GbR
Keimbacher Hof
St. Wendel
Der gut ausgeschilderte Keimbacher Hof
liegt am Stadtrand von St. Wendel, nahe
Marienkrankenhaus, auf dem Oberlinxwei- Unsere Produkte:
ler Bann inmitten einer idyllischen Land- Fleisch vom Rind, Schwein, Ziege,
schaft Wurst frisch u. Konserve, Käse, Eier,
Auf den Weiden am Hof grasen im Sommer Kartoffeln, Saft, Essig, Schnaps
die Mutterkühe der Rassen Glanvieh und
Gelbvieh. Auf dem Hof werden Mast- Die Fleisch- und Wurstprodukte, Eier
schweine gehalten, die überwiegend mit und weitere Lebensmittel erhalten Sie
Getreide und Futtererbsen aus eigenem auf Vorbestellung und jeden Samstag
und lokalem Anbau gefüttert werden. von 9.00 -16.00 Uhr auf dem
Außerdem gibt es auf dem Keimbacher Keimbacher Hof.
Hof eine kleine Herdbuchzucht von Buren- Das Angebot wird ergänzt durch
ziegen. Auf dem Keimbacher Hof wird Produkte anderer Landwirte.
Tierhaltung mit aller Sorgfalt, mit Liebe
zum Tier, gutem Futter, Sauberkeit und
Ehrlichkeit betrieben. Schwerpunkt des Führungen besonders für Kinder nach
Hofverkaufs sind Fleisch vom Rind und telefonischer Vereinbarung
Schwein. Aus dem Fleisch entstehen bei
handwerklichen Metzgern aus der Region
auch leckere und gehaltvolle Wurstsorten.
Kontakt
Beck und Sartorius GbR
Keimbacher Hof
66606 St. Wendel
Tel.: 0171 2635948
Fax: 0 68 51/8 00 01 94
E-Mail: keimbacherhof@yahoo.de
39
4640 Regionale Produkte - Landwirtschaftliche Direktvermarktung im Saarland
Wilfried und Hildegard Benz
Lammfleisch und mehr …
Mosberg-Richweiler
Der Betrieb liegt in Mosberg-Richweiler.
Der Grundstein wurde bereits vor drei
Jahrzehnten gelegt, als ein vorüber zie-
hender Schäfer ein von der Mutter versto- Unsere Produkte:
ßenes Lamm überließ. Daraus entwickelte Lammfleisch und Wurstkonserven
sich im Laufe der Jahre der Nebenerwerbs-
betrieb. Verkauf nach telefonischer Vereinba-
Mit 200 Schwarzkopf- und Merinomut- rung.
terschafen werden ca. 37 Hektar Dauer-
grünland bewirtschaftet.
Die Tiere werden ganzjährig im Freien
gehalten.
Kontakt
Wilfried und Hildegard Benz
40
Mosberg-Richweiler
Friedenbergstr.59
66625 Nohfelden
Tel.: 0 68 57/6 92 09
Fax: 0 68 57/6 92 09
4741 Landkreis St. Wendel
Heike Boßert
Boßert Bauernhof Metzgerei
Freisen-Asweiler
Der Hof der Familie Boßert ist bereits über
100 Jahre alt und befindet sich mitten im
Freisener Ortsteil Asweiler. Der Betrieb be- Unsere Produkte:
wirtschaftet etwa 150 Hektar Fläche, da- Fleisch vom Kalb, Rind, Schwein, Schaf,
von 80 Hektar als Grünland, den Rest als Wurst frisch und Konserve, Kuhmilch
Ackerland. und -produkte, Eier, Honig, Marmelade
Schwerpunkte des Betriebes sind die Mut-
terkuhhaltung, die Kornbrennerei und die Der Hof verfügt über einen Hofladen
Direktvermarktung. Die Rinder erhalten ne- mit folgenden Öffnungszeiten:
ben Gras, Heu und Silage auch Schlempe – Di.-Fr. 15.00-18.00 Uhr
ein Futtermittel, das als Nebenprodukt in Sa. 8.00-13.00 Uhr
der Brennerei anfällt. Freitagnachmittag Fahrverkauf
Der Anbau des Getreides für den Korn- in Nohfelden
brand erfolgt nach den Kriterien des inte- Hoffest am 1. Septemberwochenende
grierten Pflanzenbaus. Bei der Grünfläche
wird gänzlich auf künstlichen Dünger ver-
zichtet. Die Kühe befinden sich im Sommer
auf der Weide, im Winter im Laufstall.
Kontakt
Heike Boßert
41
Reitscheider Straße 1
66629 Freisen-Asweiler
Tel.: 0 68 57/56 51
Fax: 0 68 57/92 14 35
E-Mail: hofladen-bossert@gmx.de
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