Schweizer Konsumenten-verhalten und Marken-kommunikation in Zeiten der Covid-19-Pandemie - Alexandria ...

Die Seite wird erstellt Julian Günther
 
WEITER LESEN
Schweizer Konsumenten-verhalten und Marken-kommunikation in Zeiten der Covid-19-Pandemie - Alexandria ...
Spektrum Konsumentenverhalten in der Pandemie                                                                                                                                                       Spektrum Konsumentenverhalten in der Pandemie

         Schweizer Konsumenten-                                                                                    D
                                                                                                                             ie Covid-19-Pandemie beein-         einer angepasster Markenkommunika-                     Jan-Hendrik Bucher
                                                                                                                             flusst das Schweizer Konsu-         tion einzugehen. So kann die Bezie-                    Doktorand und wissenschaft-
                                                                                                                             mentenverhalten auf dramati-        hung zwischen Konsument*innen und                      licher Mitarbeiter, Institut für

         verhalten und Marken-
                                                                                                                   sche Weise. Doch wie genau hat sich           Marken aufrechterhalten, gepflegt und                  Marketing und Customer Insight,
                                                                                                                                                                                                                        Universität St. Gallen, Schweiz
                                                                                                                   das Konsumentenverhalten verändert            in einigen Fällen sogar gestärkt wer-
                                                                                                                                                                                                                        Jan-hendrik.bucher@unisg.ch
                                                                                                                   und wie haben Marken mittels Mar-             den. Anhand von Best-Practice-Bei-

         kommunikation in Zeiten
                                                                                                                   kenkommunikation hierauf reagiert?            spielen wird gezeigt, wie Unternehmen
                                                                                                                   Anhand einer qualitativen Studie bie-         mittels einer angepassten und abge-                    Matthias Fuchs
                                                                                                                   tet dieser Beitrag erste Antworten auf        stimmten Markenkommunikation spe-                      Doktorand und wissenschaft-
                                                                                                                   diese Fragen.                                 zifischer auf Bedrohungen in der Krise                 licher Mitarbeiter, Institut für

         der Covid-19-Pandemie
                                                                                                                        Dort, wo Konsument*innen direkt          reagierten. Des Weiteren werden an-                    Marketing und Customer Insight,
                                                                                                                   oder indirekt von der Covid-19-Pande-         hand von Best-Practice-Beispielen                      Universität St. Gallen, Schweiz
                                                                                                                   mie und den hiermit einhergehenden            Möglichkeiten aufgezeigt, wie die Co-                  matthias.fuchs@unisg.ch

                                                                                                                   Beschränkungen in ihrem Konsumen-             vid-19-Pandemie als Chance begriffen
                                                                                                                   tenverhalten betroffen waren, stand die       werden konnte.
                                                                                                                                                                                                                        Prof. Dr. Johanna Gollnhofer
                                                                                                                   Markenkommunikation vor der Heraus-                                                                  Direktorin des Instituts für
                                                                                                                   forderung, auf eine bisher beispiellose       Die Auswirkungen der                                   Marketing und Customer Insight,
                                                                                                                   Situation zu reagieren. Zu Beginn der         Covid-19-Pandemie auf das                              Universität St. Gallen, Schweiz
                                                                                                                   Krise wurde oftmals versucht, mittels         Konsumentenverhalten                                   Johanna.gollnhofer@unisg.ch
                                                                                                                   Bekundungen zur sozialen Verantwor-
         Wie verändert sich das Konsumentenverhalten in der Covid-19-Pandemie?
                                                                                                                   tung, Empathie und Zusammengehörig-           Während die Gesundheitskrise der
         Dieser Beitrag analysiert Veränderungen im Schweizer Konsumentenverhalten                                 keitsgefühl zu kommunizieren und so-          Covid-19-Pandemie viele Gemeinsam-                     Hannah Leimert
                                                                                                                                                                                                                        Doktorandin und wissenschaft-
         und identifiziert vier typische Verhaltensänderungen. Basierend auf der                                   mit auf das Image der Marke einzuzah-         keiten mit früheren Wirtschafts- und
                                                                                                                                                                                                                        liche Mitarbeiterin, Institut für
                                                                                                                   len (z.B.: Mercedes-Benz #STAYHOME            Finanzkrisen aufweist (z.B. Andersen,
         Konsumentenperspektive werden Best-Practice-Beispiele für die Marketing-                                                                                                                                       Marketing und Customer Insight,
                                                                                                                   oder Coca-Colas Botschaft „Staying            Duus & Jensen, 2014; Brinkman, de
                                                                                                                                                                                                                        Universität St. Gallen, Schweiz
         kommunikation in der Krise präsentiert.                                                                   apart is the best way to stay united“). Die   Pee, Sanogo, Subran & Bloem, 2009;                     Hannah.leimert@unisg.ch
                                                                                                                   in diesem Beitrag vorgestellte Klassi­        Dutt & Padmanabhan, 2011; Jensen &
         Jan-Hendrik Bucher, Matthias Fuchs, Prof. Dr. Johanna Gollnhofer, Hannah Leimert,                         fikation zeigt, dass spätestens als die       Johannesen, 2017; Lee, Rabanal &
         Birte Manke, Prof. Dr. Dr. h.c. Torsten Tomczak, Marco Vario                                              Covid-19-Pandemie im Alltag der               Sandri, 2010), sind die nicht-finanziel-               Birte Manke
                                                                                                                   Verbraucher*innen angekommen war,             len Einschränkungen und wahrgenom-                     Doktorandin und wissenschaft-
                                                                                                                   diese gleichartige Form der Marken-           menen Bedrohungen einzigartig. Aus                     liche Mitarbeiterin, Institut für
                                                                                                                   kommunikation nicht mehr ausreichend          diesem Grund ist es unerlässlich, die                  Marketing und Customer Insight,
                                                                                                                                                                                                                        Universität St. Gallen, Schweiz
                                                                                                                   war, um durch die Krise indizierte Be-        Covid-19-Krise und ihre Auswirkun-
                                                                                                                                                                                                                        Birte.manke@unisg.ch
                                                                                                                   drohungen wie langfristige Umsatz-            gen auf das Verbraucherverhalten zu
                                                                                                                   rückgänge von der Marke abzuwenden.           untersuchen.
                                                                                                                        Das Ziel dieses Beitrages ist, eine          Erste Studien geben Einblicke in                   Prof. Dr. Dr. h.c.
                                                                                                                   erste Analyse des veränderten Schwei-         die kurzfristigen Auswirkungen der                     Torsten Tomczak
                                                                                                                   zer Konsumentenverhaltens in den un-          Covid-19-Pandemie auf spezifische                      Direktor des Instituts für
                                                                                                                   übersichtlichen Zeiten der Covid-             Aspekte des Konsumentenverhaltens.                     Marketing und Customer Insight
                                                                                                                   19-Pandemie zu bieten. Daher werden           So wurden unter anderem unter Ver-                     Universität St. Gallen, Schweiz
                                                                                                                   im Folgenden vier typische Verhaltens-        wendung von Daten auf Makroebene,                      Torsten.tomczak@unisg.ch

                                                                                                                   änderungen im Zuge der Covid-                 wie z.B. Haushaltsstatistiken, unter-
                                                                                                                   19-Pandemie empirisch auf Basis qua-          sucht, wie sich Konsumausgaben im
                                                                                                                                                                                                                        Marco Vario
                                                                                             Foto: © iStockphoto

                                                                                                                   litativer Daten herausgearbeitet und          Zuge der Krise verändert und verscho-                  Doktorand und wissenschaft-
                                                                                                                   beleuchtet. Diese systematische Ana-          ben haben (Baker, Farrokhnia, Meyer,                   licher Mitarbeiter, Institut für
                                                                                                                   lyse kann dazu beitragen, Bedrohun-           Pagel & Yannelis, 2020; Chen, Qian &                   Marketing und Customer Insight,
                                                                                                                   gen und Chancen in der Krise zu erken-        Wen, 2020). Zudem wurden psycholo-                     Universität St. Gallen, Schweiz
                                                                                                                   nen und auf diese spezifisch mittels          gische Auswirkungen der Krise, wie                     Marco.vario@unisg.ch

888                                                                                                                Marketing Review St. Gallen    3 | 2021                                                                                             889
Schweizer Konsumenten-verhalten und Marken-kommunikation in Zeiten der Covid-19-Pandemie - Alexandria ...
Spektrum Konsumentenverhalten in der Pandemie                                                                                                                                                                                            Spektrum Konsumentenverhalten in der Pandemie

            z.B. ein resultierender veränderter Al-     Tabelle 1: Klassifikation der Verhaltensänderungen                                                     Wie hier vereinfacht dargestellt,                                                 Zeiten der Lockdowns, Einkäufe bei
            koholkonsum, untersucht (Chodkie­           im Zuge der Covid-19-Pandemie                                                                     zeigen sich in der Realität jedoch keines-      Kernthesen                             vorübergehend geschlossenen lokalen
            wicz, Talarowska, Miniszewska, Naw-                                                                                                           falls ausschliesslich idealtypische Ex­                                                Händlern. Die Analyse zeigt, dass
                                                                                                                 Einstellung
            rocka & Bilinski, 2020; Rodriguez, Litt                                                                                                       tremformen, sondern vielmehr ineinan-           Das Konsumentenverhalten               Konsument*innen häufig mit substitu-
            & Stewart, 2020). Hall, Prayag, Fieger                                               Zurück zur                      Hin zu einer             dergreifende Mischformen. Daher sind            hat sich im Zuge der                   ierenden Verhaltensweisen reagierten.
                                                                                              alten Normalität                 neuen Normalität                                                           Covid-19-Krise – fremd­
            und Dyason (2020) stellten eine Verän-                                                                                                        die Dimensionen nicht als geschlossene                                                 Sobald eine Rückkehr zu früheren Ver-
            derung des Einkaufsverhaltens fest,                                                                                                           analytische Klassen, sondern vielmehr           bestimmt und selbstgewählt             haltensweisen möglich war, wurden

                                                        Veranlassung
            was durch die teilweise eingeschränkte
                                                                        Selbstgewählt         Die Anpasser                Die Transformierer              als Spektren zu verstehen, anhand derer         – fundamental verändert.               substituierende Verhaltensweisen auf-
                                                                                                                                                                                                          Diese Veränderung auf
            Verfügbarkeit von Produkten und                                                                                                               Verhaltensänderungen eingeordnet wer-                                                  gegeben und die Verbraucher kehrten in
                                                                                                                                                                                                          Konsumentenebene
            Dienstleistungen ausgelöst wurde. Eine                      Auferlegt          Die Gezwungenen                 Die Gewandelten                den können (Bailey, 1994).
                                                                                                                                                                                                          erfordert eine Anpassung
                                                                                                                                                                                                                                                 ihre alte Normalität zurück.
            spezifische Veränderung des Lebens-                                                                                                               Die erhobenen Daten zeigen, dass            der Kommunikationsstrate­
            mittelkonsums wurde von Eftimov,            Quelle: Eigene Darstellung.                                                                       Konsument*innen in unterschiedlichen            gien von Marken. Für eine                 „Ich habe mir am Anfang [des
            Popovski, Petkovi´c, Seljak und Kocev                                                                                                         Bereichen des Konsums unterschiedlich           spezifisch angepasste                     Lockdowns] vorgenommen, je-
            (2020) anhand einer automatisierten                                                                                                           auf die Covid-19-Pandemie reagieren.            Markenkommunikation in                    den Tag Home-Gym-Exercises
            Analyse von hochgeladenen Online-           Identifizierung von vier idealtypischen             ändertem Konsumentenverhalten.                So sind einige Konsumbereiche deut-             Zeiten der Krise ist ein                  von Pamela Reif zu machen. [...]
            Rezepten identifiziert und analysiert.      Verhaltensänderungen im Zuge der                    Diese Dimensionen eignen sich in be-          lich stärker von gesetzlichen Beschrän-         Verständnis der Verhaltens-               Seitdem ich wieder ins Fitness-
                Aufbauend auf diesen ersten Einbli-     Covid-19-Pandemie.                                  sonderer Weise für die umfassende             kungen betroffen als andere. Für jeden          änderungen der Konsu-                     studio gehen kann, mache ich
                                                                                                                                                                                                          ment*innen unerlässlich. Mit
            cken quantitativer Untersuchungen der                                                           Analyse und das Verständnis von Ver-          Idealtyp einer Verhaltensänderung wird                                                    das aber deutlich lieber.“
                                                                                                                                                                                                          diesem Verständnis kann es
            Auswirkungen der Covid-19-Pandemie          Vier Typen von Verhaltens­                          änderungen des Konsumentenverhal-             daher aufgezeigt, in welchen Konsum-                                                      (Bella, 26, Angestellte)
                                                                                                                                                                                                          gelingen, mittels der Marken-
            auf das Konsumentenverhalten, bietet        änderungen im Zuge der                              tens im Zuge der Covid-19-Pandemie,           bereichen dieser ganz besonders vorzu-          kommunikation, Bedrohun-
            diese qualitative Studie eine erste tief-   Covid-19-Pandemie                                   da sie diese kontrastierend, stark ver-       finden ist. So können Unternehmen die           gen – in Form von langfristig          Diese Art von extern auferlegten und
            greifende Analyse des veränderten                                                               einfacht und dennoch umfassend und            für sie relevanten Typen von Verhal-            sinkenden Umsatzzahlen –               vorübergehenden Verhaltensänderun-
            Konsumentenverhaltens in der Schweiz.       Auf Basis der qualitativen Datenanaly-              prägnant abbilden.                            tensänderungen und die hiermit einher-          abzuwenden und Chancen                 gen fand grosse Beachtung in der Öf-
                                                        se wurden zwei Dimensionen identifi-                    Innerhalb der Dimension Veranlas-         gehenden Implikationen identifizieren.          – in Form von neuen Trends             fentlichkeit (z. B. Balla-Elliott, Cullen,
            Methodische                                 ziert, anhand welcher Verhaltensände-               sung wird unterschieden, ob Verhal-                                                           und Märkten – zu nutzen.               Glaeser, Luca & Stanton, 2020; Felber-
            Heran­gehensweise                           rungen im Zuge der Covid-19-Pandemie                tensänderungen extern auferlegt wur-          Die Gezwungenen                                                                        mayr, Hinz & Mahlkow, 2020). In die-
                                                        eingeordnet werden können: Veranlas-                den, wie es zum Beispiel aufgrund von                                                                                                sen restriktiven Situationen kam der
            Um Schweizer Konsument*innen und            sungen für verändertes Konsumenten-                 gesetzlichen Einschränkungen der Fall         Mit diesem Typ werden jene Verhaltens-                                                 Markenkommunikation eine besonders
            deren Verhaltensänderungen im Zuge          verhalten sowie Einstellungen zu ver-               war, oder ob Verhaltensänderungen             änderungen zusammengefasst, welche           Bedrohung für die persönliche (Hand-      relevante Rolle zu. Hier war das Ziel
            der Covid-19-Pandemie in ihrer Viel-                                                            selbstgewählt seitens der Konsu-              extern auferlegt wurden und bei welchen      lungs-)Freiheit wahrnehmen. Je grös-      keinesfalls eine kurzfristige Steige-
            schichtigkeit wie ihren Motiven, Sor-                                                           ment*innen eingeleitet wurden.                sich Konsument*innen eine möglichst          ser die Einschränkung dieser persönli-    rung des Absatzes, sondern eine lang-
            gen, Ängsten, Emotionen zu verstehen,                                                               Innerhalb der Dimension Einstel-          schnelle Rückkehr in eine alte Normali-      chen Freiheit in Form von beschränk-      fristige und die Krise überdauernde
            wurden im Juni und Juli 2020 15 semi-                      Zusammenfassung                      lung wird unterschieden, ob Verhal-           tät wünschen. Diese vorübergehenden          ten Konsumentenverhalten ist, desto       (emot iona le) Bi ndu ng der Kon-
            strukturierte Tiefeninterviews durchge-                                                         tensänderungen als kurzfristig wahr-          auferlegten Verhaltensänderungen zei-        grösser ist die wahrgenommene Bedro-      sument*innen an die Marke. Dies war
            führt. Die Informant*innen wurden aus                      Wie verändert sich das               genom men wer den u nd Kon su-                gen sich besonders deutlich an den Hö-       hung und somit die Motivation, in die     relevant, da der zuvor etablierte Kon-
            dem Teilnehmerfeld einer zuvor durch-                      Konsumentenverhalten in der          ment*innen nach der Krise zu einer al-        hepunkten der Krise. So mussten zum          alte Normalität zurückzukehren (vgl.      takt zwischen Marke und Konsument
            geführten Panel-Studie kontaktiert. Die                    Covid-19-Pandemie? Dieser            ten Normalität zurückkehren möchten,          Beispiel im Zuge von Lockdowns Ver-          Brehm, 1966; Clee & Wicklund, 1980;       in vielen Markenkontaktpunkten un-
            Namen der Informant*innen wurden                           Beitrag analysiert Verände-          oder Verhaltensänderungen als lang-           haltensweisen unterbrochen, angepasst        Steindl, Jonas, Sittenthaler, Traut-      terbrochen wurde. Ziel dieser kommu-
            zur Wahrung der Anonymität pseudo-                         rungen im Schweizer                  fristig wahrgenommen werden und               oder neu etabliert werden.                   Mattausch & Greenberg, 2015).             nikativen Massnahmen war, dass Kon-
            nymisiert. In den Interviews wurden die                    Konsumentenverhalten. Vier           Konsument*innen von der Krise aus in              Auf Basis der qualitativen Daten             Insbesondere sind diese auferlegten   sumenten nach dem Lockdown nicht
                                                                       typische Verhaltensänderun-
            Informant*innen nach Veränderungen                                                              eine neue Normalität aufbrechen.              kann das idealtypische Mindset der be-       und vorübergehenden Verhaltensände-       wieder aufwendig an die Marke gebun-
                                                                       gen werden identifiziert
            in acht Bereichen des Konsums befragt:                     und in einer Klassifikation              Zusammengeführt bilden diese Di-          troffenen Konsument*innen wie folgt          rungen in den Konsumbereichen „Frei-      den werden müssten, sondern nahtlos
            „Zuhause“, „Arbeit & Ausbildung“,                          präsentiert. Basierend auf der       mensionen vier idealtypische Verhal-          beschrieben werden: „Ich bin verärgert       zeit“, „Einkauf“ und „Arbeit & Ausbil-    in ihre alte Normalität und somit in alte
            „Freizeit“, „Gesundheit“, „Einkauf“,                       Konsumentenperspektive,              tensänderungen im Zuge der Covid-             und ich kann es kaum erwarten, zu mei-       dung“ vorzufinden. So sind Beispiele      Konsummuster zurückkehrten.
            „Medien“, „Mobilität“ und „Finanzen“.                      werden Best-Practice-Beispiele       19-Pandemie, anhand welcher deren             nem alten Konsumentenverhalten zu-           für Verhaltensweisen, die im Zuge der          So kommunizierte die internatio-
                Die Daten wurden mittels qualita-                      für die Marketingkommunika-          Komplexität vereinfacht und dennoch           rückzukehren.“                               Pandemie unterbrochen wurden, Aus-        nale Fitnessstudiokette Gold’s Gym
            tiver Datenanalyse von dem Autoren-                        tion in der Krise präsentiert.       möglichst umfassend und realitätsnah              Hier zeigt sich deutlich, dass           landsreisen, Besuche von Freizeitein-     auf unverkennbaren, durch die Mar-
            team ausgewertet. Das Resultat ist die                                                          abgebildet werden kann.                       Konsument*innen die Pandemie als             richtungen wie Fitnessstudios oder, in    kenidentität geprägten Plakaten alter-

890                                                                                                              Marketing Review St. Gallen   3 | 2021   Marketing Review St. Gallen    3 | 2021                                                                                             891
Schweizer Konsumenten-verhalten und Marken-kommunikation in Zeiten der Covid-19-Pandemie - Alexandria ...
Schwerpunkt Konsumentenverhalten                                                                                                                                                                                           Spektrum Konsumentenverhalten in der Pandemie

            native Fitnessübungen für Zuhause.                                                                                                  ger Partner in einer neuen Normalität     Bedrohung mittels einer angepassten      damit verbundenen Ängste der Konsu-
            Die Fitnessstudiokette passte sich den                                                                                              und erreichte so bestehende wie poten-    Markenkommunikation entgegen­            menten ein wie auf den Wunsch, bald
            restriktiven Massnahmen an, erhielt                                                                                                 zielle Kund*innen.                        zuwirken. Um diese, sich intensiv mit    wieder zu einer alten Normalität zu-
            den Kontakt mit Kund*innen aufrecht                                                                                                                                           der Pandemie auseinandersetzenden        rückzukehren. Heineken unterbreitet
            und verhalf diesen, die alte Normali-                                                                                               Die Anpasser                              Konsument*innen zu binden oder zu-       einen Alternativvorschlag zu Bierkon-
            tät möglichst nah nachzuempfinden,                                                                                                                                            rückzugewinnen, ist es von besonderer    sum in öffentlichen Orten und stärkt
            sodass die zuvor etablierten Verhal-                                                                                                Im Gegensatz zu den zuvor beschriebe-     Bedeutung, in der Kommunikation auf      somit die Verbindung zwischen dem
            tensweisen möglichst geringfügig                                                                                                    nen Verhaltensänderungen werden in        die Covid-19-Pandemie einzugehen,        identifizierten Typ Die Anpasser und
            verändert wurden und so eine Rück-                                                                                                  diesem Typ vorübergehende selbstge-       mitzufühlen und Konsument*innen so       der Marke.
            kehr in die alte Normalität möglichst                                                                                               wählte Verhaltensänderungen zusam-        Ängste oder Ressentiments zu neh-            Eine selbstgewählte vorübergehen-
            nahtlos möglich war.                                                                                                                mengefasst. Diese Verhaltensänderun-      men. Ein Best-Practice-Beispiel bot      de Verhaltensänderung kann jedoch
                                                                                                                                                gen passen Konsument*innen über           hier die niederländische Brauerei Hei-   auch eine Chance für Unternehmen
            Die Gewandelten                                                                                                                     auferlegte Restriktionen hinaus eigen-    neken mit der Werbekampagne Socia-       darstellen. So können Unternehmen
                                                                                                                                                ständig an.                               lise Responsibly:                        explorative selbstgewählte Verhaltens-
            Mit diesem Typ werden jene Verhal-                                                                                                      Folgendes idealtypisches Mindset                                               änderungen der Konsument*innen
            tensänderungen zusammengefasst, zu                                                                                                  konnte aus den qualitativen Daten ag-        „Connect online. Toast your           mittels Markenkommunikation sogar
            welchen, wie bereits beim zuvor be-                                                                                                 gregiert werden: „Ich tue alles in mei-      friend over a con-call, send a        so triggern, dass neue Kund*innen ge-
            schriebenen Typ, Konsument*innen                                                                                                    ner Macht Stehende, um die Krise             message of care to your bestie.       wonnen werden. Dieser Call-to-Action
            durch extern auferlegte Restriktionen                                                                                               durchzustehen. Ich freue mich darauf,        Stay apart but stay together be-      kann insbesondere mit einem Gesund-
            gedrängt wurden. Im Gegensatz zum                                                                                                   zu meiner alten Normalität zurückzu-         cause we’re in this together and      heitsbezug beobachtet werden. So star-
            oben beschriebenen Typ bewerten                                                                                                     kehren, sobald alles vorbei ist.“            soon we’ll be together again!“        tete z.B. die Bayer AG gemeinsam mit
            Konsument*innen diese Verhaltensän-                                                                                                     Insbesondere sind diese Verhal-          (Heineken, 2020)                      dem Fussballverein Bayer 04 die Initi-
            derungen jedoch positiv. Aus diesem       Abb. 1: Gym it Yourself, Plakatkampagne von der                                           tensänderungen in den Konsumberei-                                                 tative #StayWell. Im Rahmen dieser
            Grund können sich Konsument*innen         Fitnessstudiokette Gold’s Gym                               Quelle: Gold’s Gym (2020).   chen „Gesundheit“, „Freizeit“ und         Mit dieser Kampagne geht Heineken        Initiative wirbt der deutsche Chemie-
            vorstellen, veränderte Konsumenten-                                                                                                 „Mobilität“ auszumachen.                  gleichermassen auf die aussergewöhn-     und Pharmakonzern für die Stärkung
            verhalten nach der Krise in eine neue                                                                                                                                         liche Situation der Pandemie und die     der Immunabwehr in Zeiten der Covid-
            Normalität zu übernehmen.                    „Wir werden auch in Zukunft mehr       oder weitere Produkte an bestehende                „Zum Schutz schränke ich meine
                Als Essenz der durchgeführten In-        wandern, weil wir festgestellt         Kund*innen vertrieben werden.                      Kontakte und Freizeitaktivitäten
            terviews kann folgendes idealtypisches       haben, wie viel Spass es macht             Ein Best-Practice-Beispiel bietet              zurzeit stark ein. Ich treffe mich
            Mindset identifiziert werden: „Ich           und wie schön die Schweiz ist.“        Apple. In einer im Juli 2020 gelaunch-             schon noch mit Freunden, je-              Handlungsempfehlungen
            musste zu meinem Glück gezwungen             (Andrea, 32, Schweizerin)              ten Kampagne adressierte das Techno-               doch eher zum Spazieren gehen.
            werden.“                                                                            logieunternehmen die forcierte Arbeit              Auch wenn es zurzeit erlaubt ist,         1.	Marken, Industrien und Branchen sind unterschiedlich von der
                Diese auferlegten und als positiv     Die Informantin Andrea beschreibt,        vom Homeoffice und die damit verbun-               warte ich, bis die Pandemie vo­               Pandemie betroffen. Daher gilt es, zuerst die Veränderungen auf
            bewerteten Verhaltensänderungen zei-      wie sie zu neuen Verhaltensweisen         denen Schwierigkeiten inmitten der                 rüber ist und freue mich dann,                Konsumentenebene zu verstehen.
            gen sich besonders deutlich in Kons-      gezwungen wurde, bewertet diese           Covid-19-Pandemie:                                 wieder in Schwimmbäder und                2.	Mit der in diesem Beitrag vorgestellten Klassifikation können
            umbereichen, in denen eine grössere       neu etablierten Verhaltensweisen                                                             Bars zu gehen.“                               Veränderungen des Konsumentenverhaltens eingeordnet werden.
            Flexibilität wünschenswert ist, wie et-   aber positiv und wird diese in einer         „The Underdogs are back, navi-                  (Paul, 30, Angestellter)
                                                                                                                                                                                             3.	Abhängig von den Veränderungen auf der Konsumentenebene
            wa bei „Arbeit & Ausbildung“ und          neuen Normalität nach der Krise fort-        gating their new normal with lots                                                             sollte die Kommunikationsstrategie angepasst werden.
            „Einkaufen“. Doch dass neue Verhal-       führen.                                      of unknowns but one reliable                 Wie im vorherigen Typ beschrieben,               Hierzu gibt es grundlegend zwei Alternativen:
            tensweisen durch auferlegte Restrikti-        Für Unternehmen bietet sich hier         constant: Apple helps unleash                bedrohen auch diese Verhaltensände-              1. Die Marke als Partner bei der Rückkehr zu einer alten Normalität
            onen entdeckt und etabliert wurden,       eine Chance. Durch eine angepasste           their creativity and productivity            rungen Unternehmen, deren Leistun-               zu positionieren. Oder
            kann in nahezu allen Bereichen des        Markenkommunikation konnte die               even when they’re working from               gen und Produkte im Zuge der Covid-              2. Die Marke als Partner beim Übergang in eine neue Normalität zu
            Konsums beobachtet werden. So zeigt       positive Einstellung von Konsu-              home.“                                       19-Pandemie nicht mehr oder nur                  positionieren.
            das folgende Zitat, dass Konsu-           ment*innen gegenüber auferlegten             (Apple, 2020)                                verringert nachgefragt werden. Im            4.	Besonders Unternehmen, die ausgehend von identifizierten
            ment*innen durch auferlegte Restrikti-    Verhaltensänderungen genutzt und so-                                                      Gegensatz zu dem vorherigen Typ                  Verhaltensänderungen frühzeitig eine neue Normalität antizipierten
            onen die lokale Region auch für zu-       gar verstärkt werden. Mittels einer ge-   Indem Apple gezielt eine neue Norma-            wenden sich Konsument*innen hier                 und ihre Markenkommunikation hierauf ausrichteten, gehen
            künftige Urlaubsreisen und Freizeit­      zielten Ansprache konnten und können      lität beschrieb, positionierte sich die         jedoch bewusst und selbstgewählt ab.             gestärkt aus der Krise hervor.
            aktivitäten entdeckt haben.               neue Kund*innen gewonnen werden           Marke als verlässlicher und langfristi-         Hierdurch eröffnen sich Wege, dieser

892                                                                                                Marketing Review St. Gallen      3 | 2021    Marketing Review St. Gallen   3 | 2021                                                                                      893
Spektrum Konsumentenverhalten in der Pandemie

                                                                                                                                      tenverhalten. Hiermit geht diese Studie             gewendet werden und Chancen – in                     19-Pandemie durchgeführt. Daher bie-
                                                                                                                                      über die bisherige Analyse von Aus-                 Form von neuen Trends und Märkten                    tet sie eine Momentaufnahme der Ver-
                                                                                                                                      wirkungen von Krisen auf das Konsu-                 – genutzt werden. Die Klassifikation                 haltensänderungen von Konsumenten.
                                                                                                                                      mentenverhalten hinaus. Durch die                   zeigt, dass sich hierfür grundlegend                 Zukünftige Studien sollten auf diesen
                                                                                                                                      Identifizierung von vier typischen Ver-             zwei Kommunikationsstrategien an-                    ersten Ergebnissen aufbauen, um lang-
                                                                                                                                      haltensänderungen bietet diese Studie               bieten: 1. Die Marke als Partner bei der             fristige Veränderungen dieser bisher
                                                                                                                                      eine Orientierungshilfe in Zeiten der               Rückkehr zu einer alten Normalität zu                beispieslosen Auswirkungen auf das
                                                                                                                                      Covid-19-Pandemie. Aufbauend auf                    positionieren. Oder 2. Die Marke als                 Konsumentenverhalten zu untersu-
                                                                                                                                      diesem Verständnis, können mittels                  Partner beim Übergang in eine neue                   chen. Die vorgestellte Klassifikation
                                                                                                                                      einer angepassten Markenkommunika-                  Normalität positionieren.                            kann hierbei als Grundlage für weitere
                                                                                                                                      tion Bedrohungen – in Form von lang-                    Diese Studie wurde auf dem Höhe-                 theoretische Überlegungen sowie für
                                                                                                                                      fristig sinkenden Umsatzzahlen – ab-                punkt der ersten Welle der Covid-                    empirische Forschung dienen.
      Abb. 2: Werbung von Peloton: Hersteller eines in der Covid-19-Krise stark nachgefragten digitalen Spinning-Bikes.
                                                                                                          Quelle: Peloton (2020)
                                                                                                                                      Literatur
                                                                                                                                      Andersen, A. L., Duus, C. & Jensen, T. L. (2014).   Buckner, D. (2020). Demand for sports                Heineken (2020). Socialise Responsibly.
      19-Pandemie und somit, neben einem        nahm der Verkauf von Fahrrädern,          Typ Die Gezwungenen zu beobachten           Household debt and consumption during               equipment and home gyms booms as                     Abgerufen von https://www.heineken.com/
      gesunden Lebensstil, auch für eigene      grösseren Elektronikartikeln wie          ist, sondern dass die Krise energeti-       the financial crisis: Evidence from Danish          Canadians prepare for pandemic winter.               global/en/campaigns/socialise-responsibly
      Produkte wie Nahrungsergänzungs-          Fernsehern oder Kaffeemaschinen           sche und aufbrechende Verhaltenswei-        micro data: Danmarks Nationalbank Working           Abgerufen von https://www.cbc.ca/news/
                                                                                                                                      Papers.                                             business/fitness-pandemic-winter-1.5738568           Jensen, T. L. & Johannesen, N. (2017).
      mittel (Bayer AG, 2021).                  oder professionellen Fitnessgeräten in    sen in den Konsument*innen weckt                                                                                                                     The consumption effects of the 2007–2008
                                                                                                                                      Apple (2020). Apple at Work – The Underdogs.        Chen, H., Qian, W. & Wen, Q. (2020).                 financial crisis: Evidence from households
                                                Europa erheblich zu (Buckner, 2020;       (Brehm & Brehm, 1981; Steindl et al.,
                                                                                                                                      Abgerufen von https://www.youtube.com/              The impact of the Covid-19 pandemic on               in Denmark. American Economic Review,
      Die Transformierer                        Meier & Götz, 2020; Stresing, 2020;       2015). Indem Unternehmen die Marke          watch?v=G9TdA8d5aaU&feature=emb_logo                consumption: Learning from high frequency            107(11), 338–3414.
                                                Zollinger, 2020).                         als Begleiter im Aufbruch in eine neue                                                          transaction data. Available at SSRN 3568574.
                                                                                                                                      Bailey, K. D. (1994). Typologies and taxo­                                                               Lee, J., Rabanal, P. & Sandri, D. (2010).
      Mit diesem Typ werden ebenfalls                                                     Normalität positionieren, können die-       nomies: An introduction to classification           Chodkiewicz, J., Talarowska, M., Miniszewska,        US Consumption after the 2008 Crisis:
      selbstgewählte Verhaltensänderun-            „Ich liebe Kaffee! Und das war         se auch über ein Jahr nach Ausbruch         techniques. Sage.                                   J., Nawrocka, N. & Bilinski, P. (2020).              International Monetary Fund Washington, DC.
                                                                                                                                                                                          Alcohol consumption reported during
      gen zusammengefasst. Im Gegensatz            ein echtes Problem während des         der Pandemie von dieser Dynamik             Baker, S. R., Farrokhnia, R. A., Meyer, S.,                                                              Meier, S. & Götz, S. (2020). Wie Corona
                                                                                                                                                                                          the Covid-19 pandemic: The initial stage.
      zu dem oben beschriebenen Typ                Lockdowns, denn auch mein              profitieren. Auf diese Weise können         Pagel, M. & Yannelis, C. (2020). How does           International Journal of Environmental               den Fahrradboom verstärkt. Zeit Online.
                                                                                                                                      household spending respond to an                    Research and Public Health, 17(13), 4677.
      Die Anpasser können sich Konsu-              Lieblingscafé war geschlossen.         neue langfristige Beziehungen zwi-                                                                                                                   Peloton (2020). Peloton: Live Studio
                                                                                                                                      epidemic? consumption during the 2020
      ment*innen hier jedoch vorstellen,           [...] So wuchs in dieser Zeit der      schen Konsument*innen und Marken            covid-19 pandemic: National Bureau of               Clee, M. A. & Wicklund, R. A. (1980). Consumer       Cycling from Home.
      selbstgewählte Verhaltensänderun-            Wunsch, selbst richtig guten Kaf-      etabliert werden. So werben Unterneh-       Economic Research.                                  behavior and psychological reactance.                Rodriguez, L. M., Litt, D. M. & Stewart, S. H.
                                                                                                                                                                                          Journal of Consumer Research, 6(4), 389–405.         (2020). Drinking to cope with the pandemic:
      gen nach der Krise in eine neue Nor-         fee machen zu können. Mein Mit-        men der Fitnessbranche, wie z.B. das        Balla-Elliott, D., Cullen, Z. B., Glaeser, E. L.,
                                                                                                                                      Luca, M. & Stanton, C. T. (2020). Business          Dutt, P. & Padmanabhan, V. (2011). Crisis            The unique associations of Covid-19-related
      malität zu übernehmen.                       bewohner und ich kauften uns           US-amerikanische Unternehmen Pelo-                                                                                                                   perceived threat and psychological distress
                                                                                                                                      reopening decisions and demand                      and consumption smoothing. Marketing
           Aus den qualitativen Daten liess        dann eine professionelle Espres-       ton, für substituierende Produkte von       forecasts during the Covid-19 pandemic:             Science, 30(3), 491–512.                             to drinking behaviors in American men and
      sich folgendes idealtypisches Mindset        somaschine und jetzt kann ich          Fitnessstudios, auch wenn diese zeit-       National Bureau of Economic Research.                                                                    women. Addictive behaviors, 110, 106532.
                                                                                                                                                                                          Eftimov, T., Popovski, G., Petković, M.,
      aggregieren: „Die Covid-19-Pandemie          sogar selbst Latte Art machen.“        weise sogar geöffnet sind.                  BayerAG. (2021). #StayWell. Abgerufen               Seljak, B. K. & Kocev, D. (2020). Covid-19           Steindl, C., Jonas, E., Sittenthaler, S.,
      ist eine Gelegenheit, mein Konsumen-         (Bella, 26, Angestellte)                                                           von https://www.bayer04.de/de-de/page/              pandemic changes the food consumption                Traut-Mattausch, E. & Greenberg, J. (2015).
                                                                                                                                                                                                                                               Understanding psychological reactance.
      tenverhalten und somit mein Leben zu                                                Fazit                                       fans/staywell                                       patterns. Trends in food science & techno-
                                                                                                                                                                                                                                               Zeitschrift für Psychologie.
                                                                                                                                                                                          logy, 104, 268–272.
      transformieren.“                          Dieser Typ der Verhaltensänderungen                                                   Brehm, J. W. (1966). A theory of psycho-
                                                                                                                                      logical reactance. Academic Press.                  Felbermayr, G., Hinz, J. & Mahlkow, H.               Stresing, L. (2020). Verkaufs-Boom wegen
           Insbesondere wurden diese Ver-       bietet enorme Chancen für Unterneh-       Das Konsumentenverhalten hat sich im                                                                                                                 Corona: Viele Deutsche gönnen sich jetzt
                                                                                                                                                                                          (2020). Deutschlands Wirtschaft seit dem
      haltensänderungen in den Konsumbe-        men. Durch eine abgestimmte Mar-          Zuge der Covid-19-Krise – fremdbe-          Brehm, S. S. & Brehm, J. W. (1981). Psycho-         Corona-Lockdown: Kiel Policy Brief.                  einen neuen Luxus-Fernseher.
      reichen „Zuhause“, „Freizeit“ und         kenkommunikation können Kon-              stimmt und selbstgewählt – fundamen-        logical reactance: A theory of freedom and                                                               Abgerufen von https://www.t-online.de/
                                                                                                                                      control. Academic Press.                            Gold's Gym (2020). Gym it Yourself. In f. t. c. o.   digital/fernsehen-heimkino/id_88748868/
      „Einkauf“ vorgefunden. So zeigen die      sument*innen zu andauernden Verhal-       tal verändert. Hierbei treffen die                                                              „Gym It Yourself“ – A series of step-by-step         corona-lage-sorgt-fuer-boom-viele-deut­
      erhobenen Daten wie auch überein-         tensänderungen motiviert und somit        Schocks der Krise jedoch nicht alle         Brinkman, H.-J., de Pee, S., Sanogo, I.,            tutorials on how to train just like you're at        sche-goennen-sich-luxus-fernseher.html
                                                                                                                                      Subran, L. & Bloem, M. W. (2009). High Food         the gym using everyday household items,
      stimmende Medienberichte, dass in         langfristig neue Kunden gewonnen          Bereiche des Konsums gleichermas-           Prices and the Global Financial Crisis Have                                                              Zollinger, M. (2020). Ausgerechnet Italien
                                                                                                                                                                                          from the comfort of your home.
      Zeiten der Krise Grossanschaffungen       werden. Diese Chance ergibt sich da­      sen. Die vorgestellte Klassifikation        Reduced Access to Nutritious Food and                                                                    steigt aufs Fahrrad um. Neue Zürcher Zeitung.
      getätigt wurden, welche das Verhalten     raus, dass sich Konsument*innen           bietet eine umfassende Darstellung der      Worsened Nutritional Status and Health.             Hall, M. C., Prayag, G., Fieger, P. &                Abgerufen von https://www.nzz.ch/
                                                                                                                                      The Journal of Nutrition, 140(1), 153S–161S.        Dyason, D. (2020). Beyond panic buying:              gesellschaft/velo-boom-in-italien-dank-der-
      der Konsumenten auch nach der Krise       in diesem Typ nicht gegen die Krise       Auswirkungen von externen nicht-fi-         doi: 10.3945/jn.109.110767                          consumption displacement and Covid-19.               corona-krise-mit-dem-rad-durch-rom-
      beeinflussen werden. Zum Beispiel         stemmen, wie es insbesondere bei dem      nanziellen Schocks auf das Konsumen-                                                            Journal of Service Management.                       ld.1565188?reduced=true

894                                                                                          Marketing Review St. Gallen   3 | 2021   Marketing Review St. Gallen             3 | 2021                                                                                                          895
Sie können auch lesen