South Tyrol - Fraunhofer Italia
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schaft, Forstwirtschaft, Energieerzeu- gung und Erholungs- bzw. Erlebnisraum für die Menschen, sondern hat auch ein außergewöhnlich hohes Potenzial, die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen in positiver Weise zu beein- flussen. Südtirol mit seinen Nachbarregionen Tirol (Österreich), Graubünden (Schweiz) und Trentino (Italien) in der Euregio bietet mit seinen verschiedenen Forschungsin- stitutionen, Krankenhäusern, einer hoch- wertigen Gesundheitsversorgung und in der Forschung aktiven Medizinern einen idealen Standort, um Synergien im Span- nungsfeld der Gesundheits- und Umwelt- forschung zu entwickeln. Das Forschungsnetzwerk TER (Trans- disciplinary Environment and Health Prof. Dr. Stefan Zerbe (TER Coordinator) Research Network) wird die Forschungs- kapazitäten Südtiroler Forschungsinsti- Forschungen tutionen, in Kooperation mit nationalen und internationalen Partnern, bündeln, mit dem Ziel, in Südtirol ein Exzellenz- zentrum der interdisziplinären Verknüp- im Spannungsfeld fung von Gesundheits- und Umweltwis- senschaften zu entwickeln. Die Partner des Forschungsnetzwerkes bringen ihre von Umwelt wissenschaftliche Expertise, langjähri- ge Forschungserfahrung in Theorie und Praxis, Laborausstattungen auf höchs- tem internationalem Niveau und direkte IMPRESSUM und Gesundheit Kontakte zu Unternehmen bzw. der Pri- vatwirtschaft ein. Informations: Die Besonderheit dieses Forschungs- in Südtirol – das unibz netzwerkes besteht aber auch in einer Fakultät für Naturwissenschaften und Technik intensiven Interaktion zwischen Wissen- Facoltà di Scienze e Tecnologie schaft und Praxis, d.h. mit dem Sanitäts- Faculty of Science and Technology betrieb Südtirol, der Südtiroler Akademie Netzwerk TER Universitätsplatz 5 für Allgemeinmedizin, den Ressorts bei- Piazza Università, 5 spielweise für Gesundheitswesen, Rau- 39100 Bozen-Bolzano · IT mentwicklung, Umwelt und Energie und E-mail: ter@unibz.it Land- und Forstwirtschaft der Provinz Bozen-Südtirol und schließlich den ak- Prof. Dr. Stefan Zerbe (Coordinator), tiven Bürgerinnen und Bürgern, die am Dr. Lorenzo Brusetti (Co-Coordinator) Der Zusammenhang zwischen Umwelt hingegen können aufgrund hoher Pollen- Spannungsfeld Umwelt und Gesundheit Dr. Barbara Plagg (Coordination Office) und menschlicher Gesundheit ist vielfach produktion für Stadtbewohner, die eine und den zu lösenden Problemen interes- Dr. Andrea Polo (Coordination Office) nachgewiesen worden. Die komplexen Pollenallergie haben, erhebliche Proble- siert sind. Wechselbeziehungen zwischen Umwelt me bereiten. Contacts: und dem menschlichen Organismus Dabei stellt sich das Forschungsnetz- Dr. Barbara Plagg sind Gegenstand zahlreicher interdiszi- Als Alpenregion mit einem Nutzungs- werk zwei wichtigen Herausforderungen. T: +39 0471 017696 plinärer Studien. Alle Komponenten der schwerpunkt in der landwirtschaftlichen Zum einen möchte es den Informations- barbara.plagg@unibz.it biotischen (Flora, Fauna, Vegetation, Mi- Produktion und dem Tourismus, aber fluss zwischen den Akteuren in der Re- Dr. Andrea Polo kroorganismen) und der abiotischen Um- auch mit einer außergewöhnlich reichen gion bezüglich spezifischer Forschungs- T: +39 0471 017143 welt (Boden Wasser, Luft) können sowohl Naturausstattung kommt dem Span- themen und -potenziale im Umwelt- und andrea.polo@unibz.it positive wie auch negative Auswirkungen nungsfeld von Umwelt und Gesundheit Gesundheitsbereich verbessern. auf die Gesundheit und das Wohlbefinden in Südtirol eine besondere Bedeutung zu. Zum anderen möchte es das häufig noch Graphic: Press Office unibz des Menschen haben. Beispielsweise Die Umwelt in dieser Südalpenregion ist bestehende Konkurrenzdenken in der Print: Südtirol Druck OHG des Brunner Josef & Co spenden Bäume in der Stadt im Sommer nicht nur die Grundlage für Apfel- und Forschung überwinden. In einem kleinen wohltuenden Schatten, andere Pflanzen Weinanbau, Grünland- und Viehwirt- Land wie Südtirol ist Konkurrenz zwi-
schen den regionalen Forschungsinsti- tutionen wenig zielführend. Kooperation und Synergismus hingegen wirken sich In der vorliegenden Informationsbroschü- re stellen sich die derzeitigen Partner- institutionen mit ausgewählten, bereits Content positiv auf Innovation, Wirtschaft und die durchgeführten oder noch laufenden For- nachhaltige Entwicklung der Umwelt und schungsprojekten vor. Landnutzung aus. Zudem werden bestehende Verbindungen zur Praxis und Lehrangebote im Bereich Mögliche Forschungsschwerpunkte des Umwelt & Gesundheit aufgezeigt und es Netzwerks umfassen Umweltkrankheiten, wird über durchgeführte Tagungen be- Umwelt, Gesundheitsversorgung und so- richtet. Die Broschüre möchte informie- zialwissenschaftliche Forschung, Wasser-, ren und zu einer Kooperation anregen. Boden- und Luftqualität und mensch- TER versteht sich als offenes Netzwerk, Introduction liche Gesundheit, Abfallwirtschaft und welches Kontakte zwischen potenziellen Forschungen im Spannungsfeld von Umwelt und Gesundheit in Südtirol – das Netzwerk TER 1 Gesundheit, Landwirtschaft & Lebens- Akteuren aus Forschung und Praxis mit mittelproduktion und Gesundheit, Mik- transdisziplinären Ansätzen katalysieren Interview roschadstoffe und Gesundheit, Energie- möchte. Forschung im Netzwerk 4 wirtschaft und Gesundheit, Einsatz von Informationstechnologien in Medizin und Übergeordnetes Ziel ist es, den hohen Research projects Gesundheitsversorgung, Transport und Gesundheitsstandard in unserer Südal- Wie Ressourcen in China besser genutzt werden können 6 Gesundheit bzw. Innenräume und Ge- penregion zu erhalten und in Problembe- Lo studio dell’ergonomia nelle attività forestali nei boschi del Sud Tirolo 7 sundheit. reichen durch Forschung, Innovation und Altersgerechte Gestaltung gesunder Lebenswelten in der Gemeinde 8 Praxisanwendung zu verbessern. Monitorare le proprie attività per rimanere in salute 9 Zudem werden Workshops, Tagungen The European Climate Policy and its Effects on Electricity Prices 10 und Fachgespräche zu aktuellen Themen Prof. Dr. Stefan Zerbe Smart Object Design for Elderly and Environmental Care 11 und Problemen katalysiert, zum Wohle Wie kann man Umweltbelastung in der Landwirtschaft reduzieren? 12 der Entwicklung von Südtirol in Wissen- Qualità e valore nutrizionale della mela 13 schaft und Praxis. Die hieraus erarbei- Medizinische Forschung in Südtirol 14 teten Forschungsergebnisse können auf Sorveglianza e caratterizzazione di batteri resistenti ai farmaci in Alto Adige 15 verschiedenen Qualifikationsebenen, wie Elektromobilität und Wasserstoff in Südtirol als Grundlage für eine saubere Umwelt 16 Schulen, Universitäten und praktischen The Multifaceted Relationship Between Whole Nutritious Food and Human Health 17 Ausbildungsstätten direkt in Ausbildung Ricerca biomedica (clinica) e clinico-assistenziale (organizzativa) in Alto Adige 18 und Lehre in der Euregio-Region einfließen. Claudiana 19 Service and business consulting IDM Südtirol: Strengthening Business, Developing the Region as a Business Location 20 Research funding Förderprogramm zur Entwicklung gesunder städtischer Lebensräume 21 TER – stimolare e sostenere progetti di ricerca in Alto Adige e nell'Unione Europea 22 Education and research Nuova laurea magistrale in Tecnologie Alimentari 23 Conferences Tagung „Transformative Research and Development in Urban and Regional Environments“ 24 “Il Benessere: dal territorio alle persone” 25 Publications 26 Team Curriculum Vitae 27 Tschafon/Monte Cavone (© Isabella Voltolini)
Interview Interview Städtische Grünanlagen haben einen posi- privilegierter Partner, wenn sich eine Zu- sere Mediziner in der Versorgung ist. tiven Einfluss. sammenarbeit ergibt. Natürlich haben ein Intensivmediziner oder Die Ressource Wasser stand bei einem Zerbe: Als Vizerektor für Forschung sehe ein Orthopäde unterschiedliche Themen, Langzeitprojekt im Norden Chinas im Fokus. ich es als meine Aufgabe an, unsere Fa- die viel kleinteiliger auf ein Forschungsvor- Wasserverschmutzung und Strategien kultäten und Kompetenzzentren in der haben abgebildet sind. In der Realität sind zur Reinigung mit Hilfe von Pflanzen wur- Forschung zusammenzuführen und zu es aber keine Randthemen, sondern sie den in enger Kooperation von Forschung vernetzen. Das Spannungsfeld Umwelt und gehören zu unserem Core Business. Wenn und Praxis untersucht. Gesundheit bietet hierbei optimale Voraus- wir 30% der Bevölkerung Psychopharmaka setzungen, da es beispielsweise auch um verschreiben, müssen wir auch verstehen, Wie deckt sich TER mit den Erwartungen ökonomische und soziale Aspekte, den Ein- wo die Gesellschaft hingeht. Hier seien der eines Gesundheitsbetriebes? satz von Informationstechnologien und den Leistungsdruck und die Erwartungshaltung Oswald Mayr: Wir als Gesundheitsbetrieb Wissenstransfer in der Lehre geht. Alle Fa- an den Einzelnen genannt. sind sehr an kompetenten Partnern inte- kultäten können hierzu einen Forschungs- ressiert. Gesundheit bedeutet ja nicht nur beitrag leisten. Es würde also dahingehend laufen, die Abwesenheit eines Krankheitsbilds. Mayr: Sie haben etwas Wichtiges ange- Themenbereiche zu vernetzen? Wenn wir die WHO-Begrifflichkeit verwen- sprochen. Wir wissen noch gar nicht, wel- Mayr: Mir wäre es wichtig, nicht nur spe- den, so sprechen wir vom Wohlbefinden des che Möglichkeiten wir gemeinsam haben zifische Themen zu Krankheitsbildern zu ganzen Menschen unter Einbezug seiner in Unkenntnis dessen, was uns der andere beleuchten sondern auch Organisations- kulturellen, geistigen und emotionalen Fä- als Potential mitliefern kann. An sinnvollen fragen aktiv zu begutachten. Also beispiels- higkeiten. Sie, Herr Prof. Zerbe, setzen als Fragestellungen angefangen bei Wasser, weise von universitären Experten Organisa- Landschaftsökologe ganz andere Schwer- Pestiziden, Luftverschmutzung und Lärm tionsmodelle gemeinsam mit Hausärzten punkte. Es geht um die Erweiterung eines und Organisationsthemen der älter wer- zu entwickeln, wie ältere Menschen gut Netzwerkes. Wir können einen guten Bei- denden Bevölkerung hin zur Telemedizin versorgt werden können, um Menschen trag leisten, indem wir unsere Themenpa- sind wir stark interessiert. Es gibt eine gan- möglichst lange autonom zu halten. Diese lette erweitern. ze Reihe an Möglichkeiten, bei der Allergie- Stufenkonzepte für alte Menschen sind für forschung, im pädiatrischen Bereich, aber uns sehr wichtig. Ihre Themen sind derzeit sehr eng mit auch im Bereich der Medikamente herrscht Zerbe: Ebenso wie bei Umweltproblemen, Krankheitsbildern verknüpft? derzeit noch großes Brachland. so ist auch bei Forschungsfragen zur Ge- Mayr: Ja, wir sehen den Menschen in einem sundheit und zum Wohlbefinden eine inter- holistischen Bild. Als solches ist es nicht Daran einhakend, worin besteht der disziplinäre Kooperation unabdingbar. ausreichend, die organbezogene Form der Bedarf des Sanitätsbetriebes an Transdisziplinäre Forschung geht noch ei- Problemlösung zu suchen, sondern wir Forschung? nen Schritt weiter, indem sie die Beteilig- müssen weit darüber hinausgehen. Mayr: Das sind im Wesentlichen jene The- ten aus der Praxis zu Forschungspartnern Derzeit betreiben wir Versorgungsfor- men, die von uns stiefmütterlich betreut macht. schung mit unterschiedlichen Partnern. werden. Wir glauben, dass der forschende, Interview: Vicky Rabensteiner Die Freie Universität Bozen ist sicher ein neugierige Arzt in der Forschung der bes- „Wir glauben, dass der forschende, neugierige Arzt in der Forschung der bessere Mediziner in der Versorgung ist“, so Dr. Oswald Mayr im Gespräch mit TER-Koordinator Prof. Dr. Stefan Zerbe. Forschung im Netzwerk Forschung braucht Praxis und Praxis braucht Forschung: Ein Interview mit dem Landschaftsökologen Stefan Zerbe und dem ehemaligen Direktor des Südtiroler Sanitätsbetriebs Oswald Mayr TER steht für Transdisziplinäres Forschungs- Welches Ziel setzt sich das Netzwerk TER? Forschungsinitiativen und Kooperationen netzwerk Umwelt und Gesundheit in Süd- Prof. Stefan Zerbe: Als Vizerektor für For- katalysiert und tatkräftig unterstützt. tirol. Wo können Forschungsinstitutionen schung war es mir ein besonderes Anliegen, mit dem Sanitätsbetrieb und der Praxis für interdisziplinäre Forschung an der Freien Welche Themenfelder sehen Sie in dieser Gesundheit und Medizin in Südtirol zusam- Universität Bozen voranzutreiben und Part- transdisziplinären Forschung? menarbeiten? Wo entstehen Synergismen, ner aus Forschung und Praxis zu gewinnen. Zerbe: Für mich sind es Themenfelder, bei wo liegen Handlungsfelder? Ein Gespräch Das Spannungsfeld Umwelt und Gesund- denen die Umwelt Auswirkungen auf die mit Dr. Oswald Mayr (zum Zeitpunkt des heit ist für unsere Südalpen-Region von be- menschliche Gesundheit hat – positive Gesprächs noch Sanitätsdirektor) und TER- sonderem Interesse. Mit finanzieller Unter- wie auch negative: hier seien Luft- und Koordinator und Landschaftsökologe Prof. stützung der Provinz Südtirol konnten wir Wasserverschmutzung, und als sehr Stefan Zerbe (unibz). ein Koordinationsbüro mit zwei Forschungs- aktuelles Thema auch die Pestizide der mitarbeitern einrichten, welches innovative Landwirtschaft genannt. 4 5
Research projects Research projects Universität Kiel) beleuchtet. In den konti- Infatti, la conformazione morfologica nentalariden Gebieten Zentralasiens tre- delle foreste altoatesine, con grandi pen- ten vielfach Umweltprobleme und Gefähr- denze ed ostacoli, limita se non addirit- dungen der menschlichen Gesundheit tura preclude, l’impiego delle avanzate durch eine starke Versalzung der Böden tecnologie di meccanizzazione forestale, auf, verbunden mit einer hohen Wasser- come ad esempio l’harvester. verschmutzung durch Pestizide und einer Dalla ricerca è risultato che i taglialegna, hohen Konzentration an Düngemitteln. quando effettuano le operazioni di abbat- Insbesondere die Forschergruppe um den timento ed allestimento di un fusto (cioè Umwelt-Mikrobiologen Lorenzo Brusetti sezionatura del tronco in toppi commer- hat Bakterienstämme analysiert, die in ciali), sono altamente esposti al rischio den Schilfregionen rund um den Gelben di infortuni. Infatti, il confort del bosca- Fluss die wasserreinigenden Schilfpflan- iolo è risultato essere negativamente in- zen zu stärkerem Wachstum anregen und fluenzato dalle posture non congrue che die selbst resistent gegen verschieden- assume durante il taglio e dall’impor- artige Verschmutzungen sind. tante peso della motosega (5-7kg) che in Zudem konnten neue Methoden entwi- caso di posture statiche ne sollecita peri- ckelt werden, um mit Hilfe von Bakterien colosamente le articolazioni le quali vengo als Bioindikatoren Verschmutzungen mit ulteriormente stressate dalle alte vibra- Schwermetallen und Antibiotika nach- zioni che la motosega genera durante il weisen und quantifizieren zu können. taglio stesso. Infatti, tra tutte le attività Diese innovativen Nachweismethoden forestali le operazioni di abbattimento ed können weltweit angewandt werden. Zur allestimento possono essere considerate Reinigung verschmutzten Wassers bietet le più faticose e quelle con il più alto ri- Wie Ressourcen sich die Phytoremediation an. Der Fokus auf die Umweltressource Wasser reflek- tiert die globale Herausforderung, Was- Lo studio dell’ergonomia schio di insorgenza di infortuni e quindi di malattie professionali. Grazie alla ricerca, OWAS si è rivelato in China besser genutzt nelle attività forestali ser nachhaltig in der Land-und Forst- essere lo strumento più adatto per la wirtschaft und Siedlungsentwicklung zu valutazione del rischio nel contesto fore- nutzen und die Menschen weltweit mit stale, sia per la sua semplicità applicativa, werden können nei boschi del Sud Tirolo sauberem Trinkwasser zu versorgen. sia per la sua capacità di prendere in consi- Mehr als eine Milliarde Menschen (jeder derazione l’effetto non trascurabile della 7. der Weltbevölkerung) haben immer pendenza, in quanto condiziona il bosca- SuWaRest: Wie können Wasser nachhaltiger noch keinen direkten Zugang zu saube- rem Trinkwasser. Über 80% der Krank- Analisi ergonomiche per la valutazione dei iolo ad assumere delle posizioni non sempre corrette. genutzt und degradierte Ökosysteme heiten weltweit stehen in direktem und indirektem Zusammenhang mit unsau- rischi di infortuni per i boscaioli durante Questo risultato è una base di partenza per ulteriori studi che prevedono l’auto- renaturiert werden? berem Trinkwasser bzw. schlechten hygi- enischen Bedingungen. Das Forschungs- le operazioni di abbattimento mazione dei rilievi e la loro valutazione così da poter fornire uno strumento ogget- projekt wurde von der Kurt Eberhard tivo ed analitico capace di valutare se l’ope- Bode-Stiftung im Stifterverband für die ratore forestale lavora in sicurezza rispet- Die unibz-Arbeitsgruppen Interdisziplinäre In dem interdisziplinären Forschungs- Deutsche Wissenschaft mit insgesamt ca. Il gruppo di meccanizzazione AgroFore- Il principio del metodo OWAS si basa tando le linee guida o se c’è la necessità Landschaftsökologie (Prof. Stefan Zerbe), projekt wurde der Weg des Wasser in und 400.000,- Euro gefördert. stale dell’Università di Bolzano ha dato il sull’analisi delle posture assunte dall’ope- di approfondire la formazione dell’ope- Umwelt-Mikrobiologie (Dr. Lorenzo durch die Siedlungen bis zu dessen Aus- via ad una linea di ricerca riguardante lo ratore durante il lavoro ed il confronto di ratore attraverso corsi di aggiornamento Brusetti) und Umweltphysik (Prof. Marco tritt aus den Siedlungen verfolgt. Hier- studio di nuovi strumenti per la valuta- queste con posture di riferimento; o corsi pratici. Baratieri) haben, gemeinsam in einem bei fokussierten wir auf ein nachhaltiges zione dei fattori di rischio di infortuni che il REBA, invece, misura gli angoli assunti italienisch-deutsch-chinesischen Forscher- Wassermanagement unter besonderer An der Fakultät für Naturwis- possono interessare gli operatori fore- dalle articolazioni e li confronta con dei La Facoltà di Scienze e Tecnolo- team, das Projekt Sustainable water ma- Berücksichtigung der Ökosystemleistun- senschaften und Technik, koor- stali durante le operazioni di taglio ed ab- valori di riferimento. Alla fine della valu- gie della Libera Università di Bol- nagement and wetland restoration in gen (z.B. Selbstreinigung des Wassers) diniert durch Prof. Stefan Zerbe, Dr. Lorenzo battimento di alberi. Il prof. Fabrizio tazione, per entrambi i metodi, si ottiene zano le principali aree di ricerca sono: produ- settlements of continental-arid Central und der Renaturierung von Feuchtge- Brusetti, Dr. Barbara Plagg und Dr. Andrea Mazzetto ed il dr. Raimondo Gallo, respon- un indice pari al rischio che corre l’ope- zione agraria e tecnologie alimentari, gestione Asia (SuWaRest) in der Inneren Mongolei bieten in den Siedlungen (insbesondere Polo (Transdisciplinary Environment and sabili di questa ricerca, hanno studiato ratore di subire un infortunio, suggerendo e tecnologie per gli ambienti montani, inge- (N-China) durchgeführt. Vor dem Hinter- mit Schilfbeständen), die Wasserqualität Health Research Network TER), werden in particolare la possibilità di applicare se è necessario intervenire con delle gneria industriale e automazione, risorse grund des Klimawandels und den Sze- und die potenzielle Nutzung von Feucht- Forschungsprojekte im Spannungsfeld von nel contesto forestale strumenti di anali- azioni correttive della postura. energetiche ed efficienza energetica, e scien- narien der damit verbundenen Abnahme gebietspflanzen z.B. für die regionale Umwelt und Gesundheit durchgeführt. si dell’ergonomia posturale solitamente I responsabili della ricerca hanno deciso ze fondamentali per applicazioni innovative. In der natürlichen Ressource Wasser in Energieproduktion. Die gesellschaftliche Themenbereiche umfassen hierbei die Rei- utilizzati in altri settori, come l’Ovako di applicare questi strumenti per moni- particolare, il prof. Mazzetto e il dr. Raimondo Zentralasien wird die Herausforderung Wahrnehmung und Wertschätzung von nigung von Wasser durch Phytoremediation Working Posture Analysis (OWAS) e il Rapid torare e valutare le posture assunte dai Gallo si occupano di applicazione e sviluppo di der nächsten Jahrzehnte darin liegen, Wasser als Ressource vor dem Hinter- und Biodegradation, die Analyse von Arznei- Entire Body Assessment (REBA), per valu- boscaioli durante le operazioni di abbat- tecnologie innovative per la gestione mecca- die Landnutzung an die neuen Umwelt- grund der verschiedenen Kulturen bzw. mittelrückständen im Wasser und die Bioin- tare il rischio dovuto a posture incongrue timento mediante l’uso della motosega, nizzata delle aree montane con un particolare bedingungen anzupassen, das Wasser Ethnien im Untersuchungsgebiet im dikation von Schadstoffen bzw. Wasserverun- e se tali approcci fossero adatti per stabi- dato che è ancora il principale strumento interesse all’applicazione di strumenti ICT per nachhaltiger als bisher zu nutzen und de- Norden Chinas wurde durch die Arbeits- reinigungen durch Bakterien. lire se la pendenza del versante incide utilizzato per lavorare nei contesti opera- l’automazione ed il monitoraggio operativo. gradierte Ökosysteme zu renaturieren. gruppe Umweltethik (Prof. Konrad Ott, sulla postura dell’operatore. tivi nella regione alpina. 6 7
Research projects Research projects öffentlichen Nahverkehrs fördern die ge- tracciamento delle attività dell’utente sul sellschaftliche Partizipation und stärken telefono (p.e. messaggi inviati o appli- somit die physischen, psychischen und cazioni usate) e da input manuali dell’u- sozialen Gesundheitsressourcen Älterer. tente. Questi dati sono stati usati per Zu diesem Thema wurden bisher zwei calcolare indicatori dello stato di salute Forschungsprojekte entwickelt: (Quality of Life - QoL) che sono visualiz- Das Projekt HOME Housing Opportunities zati da un app dedicata all’utente stesso. & Mobility in the Elderly (Dr. Teti, MPH) Gli indicatori illustrano all’utente la suddi- untersucht Umzugsbereitschaft zugunsten visione temporale delle attività di lavoro, altersgerechter Wohnumwelten versus svago e riposo, l’umore dell’utente, la qua- Verbleib in der angestammten Wohnung. lità del sonno ed il livello di affaticamento. Dabei stehen primärpräventive Strategien I dati raccolti, sono chiamati di LifeLog- Älterer zur Verbesserung der objektiven ging, in quanto descrivono, minuto per Wohnsituation oder des Wohnumfelds im minuto, lo stato di ogni utente. Oltre ad Vordergrund. essere utili ad un utente per aumentare la Das transdisziplinäre Projekt Kommunale consapevolezza del proprio stato, pos- Gesundheitsförderung partizipativ erfor- sono essere utilizzati per fornire sug- schen (Dott.ssa Mag. Mairhofer, MSc & gerimenti personalizzati. Nel progetto è Dr. Vieider) untersucht die Möglichkeiten stato realizzato un sistema che suggeri- und Herausforderung von Planung und sce ad ogni utente registrato una ricetta Umsetzung kommunaler Gesundheits- da preparare che, oltre ad essere buona förderung. Bürger/-innen im Alter von per il palato, è anche adatta al tipo di 65 und älter erarbeiten aufbauend auf attività fisica svolta dall’utente, la quale gemeinsam definierte Gesundheitsres- è descritta nel LifeLogging. È stata re- sourcen und Belastungen den Angebots- alizzata un’applicazione per tablet che Altersgerechte bedarf eines kommunalen Gesundheits- förderungsprogramms. Das Projekt wird von der International permette all’utente di cercare ricette, valutare ricette, e quando necessario ricevere suggerimenti per nuove ricette Gestaltung gesunder Monitorare le proprie Collaboration for Participatory Health da cucinare. Research (Prof. Dr. Michael T. Wright, Il sistema, sulla base delle valutazioni Berlin) wissenschaftlich begleitet. immesse dall’utente, e da tutti gli utenti Lebenswelten attività per rimanere che lo usano, è in grado di compiere pre- visioni e suggerire ricette che l’utente non conosce e non ha valutato ma che in der Gemeinde in salute il sistema prevede saranno di suo gradi- mento, e, sulla base dei dati acquisiti dai sensori e dallo smartphone, sono adatte a bilanciare correttamente il suo attuale bisogno energetico e di nutrienti. „Gesundheit wird von Menschen in ihrer Welche Gesundheitsrisiken und -potenzi- Le app per smartphone sono oggi realiz- di Bolzano, presso la Facoltà di Scienze alltäglichen Umwelt geschaffen und gelebt: ale die Wohnsituation und das Wohnum- An der Fakultät für Bildungs- zate per i più svariati motivi, ma la salute e Tecnologie Informatiche, nell’ambito di Dort, wo sie spielen, lernen, arbeiten und feld bergen, wurde in den letzten Jahren wissenschaften werden trans- ed il benessere sono un settore in cui due progetti di ricerca (Lilopas: Life- leben.“ (WHO, 1986). zunehmend in der Public Health For- disziplinäre Tagungen und Forschungspro- queste soluzioni stanno trovando un impor- logging for Proactive Advisory Systems e Wohnen und soziale Teilhabe gehören zu schung diskutiert. jekte im Bereich Soziales und Gesundheit tante e crescente terreno di sviluppo. SeGuDems: Multi-Criteria and Sequential den wichtigsten Dimensionen, die Lebens- Ungünstige Wohnbedingungen (Umwelt- bzw. gemeindebasierte Gesundheitsförde- Da un recente sondaggio svolto tra pro- Group Decision Making Support) con- qualität und Selbstständigkeit älterer verschmutzung, Lärm und Barrieren) rung durchgeführt. Die Nachwuchswissen- fessionisti del settore salute emerge la dotti da un team che comprende il prof. Menschen beeinflussen. Die Bedeutsam- wirken sich nicht nur physisch (Unfall-, schaftler Dr. Andrea Teti, MPH und Dott. convinzione che app rivolte al monito- Francesco Ricci, i ricercatori Floriano keit der Wohn- und Lebenssituation steigt Verletzungs-, und Erkrankungsrisiken), ssa mag. Sigrid Mairhofer, MSc forschen in raggio dello stato di salute, dell’attività Zini, Mehdi Elahi, Mouzhi Ge, e nume- in der zweiten Lebenshälfte, denn gerade sondern ebenso psychisch (Depression den Themenbereichen setting-spezifische fisica e della qualità della vita, possono rosi studenti, sono state sviluppate tec- Alla Facoltà di Scienze e im höheren Alter verbringen Menschen und Angstzustände) sowie sozial (Isolation) Gesundheitsförderung (z.B. Gemeinde & essere molto utili ai pazienti che sof- nologie per l’acquisizione automatica di Tecnologie informatiche il prof. einen Großteil ihres Alltags im unmittel- aus und bringen vor allem eine erhöhte Alter), gesundheitliche Chancengerechtig- frono di malattie croniche per ottenere dati da sensori e telefoni mobili, relativi Francesco Ricci ed i ricercatori Floriano Zini, baren Wohnumfeld: 80 Prozent der Tages- Institutionalisierungsgefahr mit sich. keit, Partizipation in der Gesundheitsförde- informazioni sulla loro condizione, sug- allo stato fisico e alle attività svolte dalle Mehdi Elahi e Mouzhi Ge studiano tecniche di aktivitäten finden dort statt. Dabei stellt eine altersgerechte Wohn- rung und Gesundheitsforschung. Prof. Dr. gerimenti su come migliorare il loro sta- persone, al fine di fornire alle persone modellazione degli utenti attraverso l’elabo- Vor diesem Hintergrund hat sich an der und Lebenssituation die Voraussetzung Susanne Elsen und Prof. Dr. Walter Lorenz to attraverso comportamenti più sani, e stesse informazioni e suggerimenti per razione di dati automaticamente acquisiti da Freien Universität Bozen in Kooperation für den Abbau sozialer und gesundheit- begleiten die Forschung in diesen Bereichen su come seguire al meglio i trattamenti migliorare il loro stato di salute e la loro sensori di attività e da smartphone per for- mit einem Mitarbeiter des Robert Koch licher Ungleichheit im Alter dar. Günstige wissenschaftlich. Eine enge Kooperation medici. Inoltre, anche persone sane pos- alimentazione. nire agli utenti delle descrizioni riassuntive Institutes Berlin die interdisziplinäre Ar- Wohnbedingungen, wie z.B. das barriere- mit der Südtiroler Akademie für Allgemein- sono usare queste applicazioni per man- È stata sviluppata una infrastruttura tele- della qualità della vita e fornire suggerimenti beitsgruppe Gesundheitsförderung mit freie Betreten und Verlassen der eigenen medizin unter Leitung von Dr. Adolf Engl tenere e migliorare la loro condizione matica in grado di acquisire, integrare e personalizzati per condurre una vita più atti- dem Schwerpunkt gesunde Lebenswel- Wohnung, ausreichende Nahraumversor- besteht. di salute e più in generale migliorare la memorizzare dati provenienti da brac- va, più sana e rispettosa dell’ambiente. ten im Alter gebildet. gung oder das selbständige Nutzen des qualità della vita. Alla Libera Università cialetti activity trackers come FitBit, dal 8 9
Research projects Research projects esting in the ETS case. For generators order to support their daily life activities who receive the permits for free, the ETS and help them to cope with dementia. does not represent a direct cost. However, it is still an opportunity cost, since firms Also smart object that could analyse our have the opportunity to sell the permits energy-water consumption and give us at the prevailing market price. suggestions on sustainability is another It is therefore natural to ask if gener- possible application area of TANA pro- ators, as the standard theory predicts, ject. Today, smart houses and systems treat the opportunity cost in the same can measure our consumption level way as they treat a direct cost, and pass and communicate us through screens it through to consumers. Maybe more of smart devices, such as tablets, PCs importantly from a policy perspective, or smart phones. However, integrating we ask if the ETS system entails an in- sensors and actuators into quotidian crease in the energy prices for final objects, they can interact with their user, customers, which may have significant rather than simply informing them with repercussions in energy consumption, a screen and hence can help them to as well as a substantial redistributive regulate their behaviour in a more re- impact. Second, we analyze the effects sponsible and sustainable way. of the interaction between the European- wide carbon mitigation policies (i.e. ETS) The TANA project looks forward for the The European Climate and national policies aimed at providing next steps, in which these two themes direct incentives to the deployment of can be further investigated and explored renewable energies, that is, direct sub- to find how design can bring a new per- Policy and its Effects sidies to renewables. spective on smart objects. A vast literature emphasizes the need to coordinate the two sets of related poli- cies, in order to avoid unintended con- Smart Object Design Acknowledgement: The workshops were conducted in Trento, at Scuola Primaria on Electricity Prices sequences. Some preliminary evidence suggests that the combination of those two policies, while it has increased gen- for Elderly and De Gaspari-Istituto Comprensivo Trento 3, together with Graziella Facchinelli. Environmental Care eration from renewable energy sources, The energy sector is a major contributor entitles to emit 1 ton of CO2. By the end may have done it at the expenses of the to the world CO2 emissions, which have of every year, firms are required to sur- less polluting natural gas, rather than direct and indirect consequences for the render permits for an amount that cov- the more polluting coal. environment and human health. Since ers their emissions. Permits are initially Our analysis will shed light on this issue. Today we are facing with the reality of smart mirror could remind daily rituals the Kyoto protocol (1997), and the subse- allocated to the utilities (until 2014, for Its results will lay the basis for a recom- smart objects that can sense, memorise - like taking pills - to an elderly person. quent Paris agreement (2015), emissions free, for an amount proportional to his- mendation of a new mix of policies, cali- and react to outside stimuli and even These design concepts created together abatement and climate-change mitiga- torical emissions). They are then traded brated to reduce emissions at the mini- connect to other objects or people via with children are the seeds for new ap- tion have been primary policy goals. Both in a market, where firms with a stock mum cost for society and thus promoting Internet. These objects are increasingly plied research projects, in which smart supranational institutions, in particu- of permits in excess of their needs sell, a healthier environment for humans. showing their presence in our daily life objects can be beneficial for diverse user lar the European Union, and individual while firms needing them buy. environments, supporting our activities profiles concerning issues like sustaina- countries have put forward a vast range The European Union sets the total and becoming our companions. bility and elderly care. of policies aimed at curbing emissions. A amount of permits available. The market, Can this smartness increase our life major task of energy and environmental instead, determines the distribution of quality? Can smart objects become active Smart objects that can remember the economists is to understand the effects, permits across the different firms. In ad- entities that guide us to a healthier and past and give suggestions about present both direct and indirect, of such policies, dition, the market crucially determines more sustainable future? TANA project and future can be beneficial especially in and assess their impact. the permits price, while, of course, the (led by dr. Seçil Ugur Yavuz, supervised cases related to memory loss. In elderly The project “Energy Markets and Environ- policy maker can indirectly affect them by prof. Nitzan Cohen, and in collabora- care there have been many technologi- mental Policy” (funded by the Faculty of by modifying the quantity of permits. By The Faculty of Economics and tion with anthropologist Roberta Bonetti) cal solutions that aim to prevent health Extensive part of research done Economics and Management), involving imposing a price for emissions, the ETS Management now counts 50 fa- aims at exploring potential new uses for problems or monitor biological data, at the Faculty of Design and Art Federico Boffa, professor of Applied Eco- is supposed to mitigate them, and to culty members. The core competence of the smart objects integrating children in de- such as measuring heart rate, blood has an applied nature, yet basic research, nomics at the Free University of Bozen- provide incentives to clean technological economists is in Applied Microeconomics. sign process through taking advantage of pressure, respiratory rate etc. especially in regard to theory plays an impor- Bolzano, and Jakub Kastl, professor of progress, for instance, in the electricity They study the behavior and the choices of their imaginative power. During the de- However, technology can also be useful tant role as well. The faculty’s research Economics at Princeton University, moves sector, to renewable energy sources. people, firms and organizations, and analyze sign workshops done with children, we to enhance their psychological wellbeing design portfolio is as wide and diverse as in this direction. In particular, it analyzes Our project analyzes at first how gener- their reactions to government policies. In the have found out that smart objects could and increase their everyday life quality, the field of design itself. Correlating to the the emissions trading system (ETS), an ators responded to the ETS, in particular domain of health economics, they have ana- have reflective roles to create awareness such as providing them an aid to remem- more classical forms of design, it spans over European-wide policy by which genera- by looking at the pass-through rate. In lyzed the health conditions of the migrants. In on wellbeing and environmental issues, ber daily rituals or their past memories communication design, typography, product tors have to pay for the amount of emis- economics, the pass-through rate is the the domain of environmental economics, they let their users observe their behaviours that are dissolving in their mind, espe- and object design, design history as well as sions they generate. rate at which an increase in production have analyzed the effect of climate mitigation and assist them to have a better future. cially in severe cases of dementia. design theory, including semiology, anthro- The ETS is based on certificates to pol- costs is reflected into final prices. policies on consumers prices. For instance, a smart tap could warn Smart objects - being the companions - pology and sociology. lute, also known as permits, each of which The pass-through rate is particularly inter- its user about water consumption, or a can have a dialogue with their users in 1. Prof. Federico Boffa 10 11
Research projects Research projects Zur Datenerfassung werden Sensortech- della polpa e la resa: più dura la polpa nologien auf dem aktuellen Stand der della mela, più elevata la resa in succo. Forschung angewandt, wie z.B. ein multi- spektraler Sensor. Sotto la direzione della dott.ssa Lidia Die Analyse erfolgt durch die Berechnung Lozano, esperta per le scienze sensoriali geeigneter Vegetationsindizes. Diese eta- del Centro Laimburg sono inoltre state blierte Methode ermöglicht die Erken- eseguite analisi per la caratterizzazione nung eines Mangels an photosynthetischer sensoriale di varietà di mela. Aktivität (Vitalität) der Vegetation. Je vitaler Per elaborare i profili sensoriali delle (grüner) die Pflanze, desto größer ist der diverse varietà di mela e dei loro succhi Anstieg des Reflexionsgrades im spezifi- sono state eseguite delle degustazioni da schen Spektralbereich. parte di persone istruite a questo scopo, In der ersten Phase des SMILE-Projekts i cosiddetti “panelisti”. I succhi di vec- wurden potentiell geeignete Technologien chie varietà di mela sono stati descritti für die Einschätzung der Vegetationsindizes dai panelisti con un numero più elevato auf Landoberflächen identifiziert, die für di descrittori aromatici rispetto alle altre den Einsatz auf kleinen Luftfahrzeugen varietà. geeignet sind und zum Mavtech Produkt- portfolio passen. Darüber hinaus wurden Infine, tante persone soffrono di un’allergia weitere Monitoringtechnologien im land- alle mele. Per questo motivo, il dr. Thomas wirtschaftlichen Bereich untersucht, wie Letschka, responsabile del settore "Ge- beispielsweise Thermographie oder LiDAR nomica Applicata e Biologia Molecolare", (Light detection and ranging). Auf Drohnen ha esaminato con il suo team il potenzia- implementierte Radarsensoren und Laser le allergenico di 25 varietà di mela. Risul- Wie kann man Umwelt- könnten zusätzlich nützliche Informationen auch bei der Kartografie, Forstwirtschaft oder Erkennung von Land- oder Meeres- Qualità e valore tato: il contenuto di allergeni è molto più elevato nella buccia rispetto alla polpa. Inoltre, il contenuto allergenico aumen- belastung in der Land- nutrizionale della mela verschmutzungen zur Verfügung stellen. ta durante la conservazione delle mele; Unser Forschungsteam sieht das größte per questo motivo è consigliabile per le Potential beim Einsatz von Drohnen darin, persone allergiche di mangiare le mele wirtschaft reduzieren? dass sie Informationen schnell und prä- fresche. zise erfassen können, die es wiederum POMOSANO: un progetto interdisciplinare ermöglichen, frühzeitig präventiv zu han- I risultati del progetto sono consultabili deln. Künftig soll auch die Möglichkeit der alla ricerca delle proprietà salutari e nutri- in rete su pomosano.laimburg.it. Il sito Präzionslandwirtschaft nachhaltig Entwicklung eines integrierten Systems offre informazioni dettagliate sull’origine, (multi-actor system) bestehend aus meh- zionali di varietà di mela e dei loro succhi sul profilo agronomico e sui composti di gemacht: Methoden und Techniken reren Drohnen erforscht werden, welche allesamt dasselbe Ziel verfolgen und koor- circa 100 varietà di mela e i dati rilevanti alla produzione di succo. im SMILE-Projekt diniert agieren (z.B. im Schwarm sehr schnell eine größere Landoberfläche unter- Un’alimentazione sana ed equilibrata gioca un ruolo importante, soprattutto colare attenzione ai composti rilevanti dal punto di vista salutistico e sensoriale suchen können). Das Projekt wird auch nei giorni d’oggi. Tuttavia, le nostre cono- (polifenoli, vitamine, zuccheri, acidi di Die Forschungsgruppe Automation and gegangen, wie sich nachhaltige Präzionsland- durch Mittel der Autonomen Provinz Bozen scenze sulle caratteristiche salutari delle frutto). I profili chimici ottenuti non solo Mechatronics Engineering bei Fraunhofer wirtschaft in Südtirol durch die Anwendung finanziert. mele, sul loro profilo nutrizionale e sulle forniscono informazioni importanti sulle Italia (Dr.-Ing. Michael Riedl, Ing. M. Sc. neuer Technologien voranbringen lässt loro proprietà allergeniche sono ancora proprietà di diverse varietà di mela ma Daniel García Auñón, Dr. techn. Simon und somit positive Auswirkungen auf die molto limitate. Per questo motivo il Cen- sono anche essenziali per la loro trasfor- Waid) arbeitet gemeinsam mit der Freien Umwelt und nicht zuletzt auf die mensch- Als gemeinnützige, nicht gewinn- tro di Sperimentazione Laimburg ha lan- mazione in succhi. Universität Bozen und den beiden nordita- liche Gesundheit erzeugt werden können. orientierte Forschungseinrich- ciato il progetto POMOSANO, finanziato lienischen Unternehmen Mavtech s.r.l und Durch den Einsatz ferngesteuerter Luft- tung arbeitet Fraunhofer Italia (Direktor, dal Fondo Europeo per lo Sviluppo Regio- I ricercatori del reparto Pomologia, diretto Arvatec s.r.l am Projekt SMILE (Sistema a fahrtzeuge, sogenannter Drohnen, können Prof. Dr.-Ing. Dominik Matt) im Auftrag von nale (FESR) (2007–2013). dal dr. Walter Guerra, hanno studiato Il Centro di Sperimentazione pilotaggio remoto per il supporto all'agri- Daten erfasst werden, die Informationen Industrie und Wirtschaft sowie zum Wohle L’obiettivo: rilevare, in un’ottica interdi- quali varietà di mela si adattano meglio Laimburg è l’istituto di ricerca coltura di precisione). zum tatsächlichen Zustand der Pflanzen der Gesellschaft. Wir unterstützen Südtiroler sciplinare, le informazioni pomologiche e alla lavorazione di succhi. Questa domanda leader nel settore agroalimentare in Alto Vor dem Hintergrund der steigenden und des Bodens liefern. Drohnen können Unternehmen durch maßgeschneiderte und le caratteristiche organolettiche, chimi- è di notevole interesse per le imprese lo- Adige e si occupa soprattutto di ricerca Knappheit der natürlichen Ressourcen aber auch für bessere Erntevorhersagen, praxisnahe Forschungsdienstleistungen. che e sensoriali di varietà di mela moder- cali attive nella produzione e lavorazione applicata diretta ad aumentare la competi- und der immer noch zu hohen Umwelt- die Detektion von Krankheiten, die Erhe- Unser interdisziplinäres Team gliedert sich ne, vecchie, resistenti a malattie e a polpa dei succhi. tività e la sostenibilità dell’agricoltura alto- belastung landwirtschaftlicher Flächen bung des Bewässerungsbedarfs und die in die Hauptgeschäftsfelder Automation rossa e dei loro succhi monovarietali. Dagli studi è emersa una grande diversità atesina per garantire la qualità dei prodotti liegt die aktuelle und künftige Heraus- Erfassung weiterer Daten zum Einsatz and Mechatronics Engineering und Process riguardo il contenuto di composti salutari agricoli. Ogni anno, i 200 collaboratori del forderung darin, diese zielgerichteter zu kommen. Diese Erkenntnisse ermöglichen Engineering in Construction. Beide Berei- I ricercatori del Laboratorio per Aromi e e la loro idoneità alla trasformazione in centro lavorano a 350 progetti e attività in bewirtschaften, mit Wasser nachhaltiger anschließend das gezielte Säen oder Dün- che werden durch das dritte transversale Metaboliti del Centro Laimburg, diretto succo: dalle varietà a polpa rossa si ottie- tutti campi dell’agricoltura altoatesina, dalla umzugehen und die Nutzung von Pestizi- gen, um folglich sowohl Betriebsmittel ein- Geschäftsfeld Business Model Engineering dal dr. Peter Robatscher, hanno analiz- ne una resa più elevata rispetto alle altre frutticoltura e viticoltura fino all’agricoltura den und Düngern zu reduzieren. zusparen als auch zur ökologischen Entlas- ergänzt. zato più di cinquanta differenti varietà di varietà prese in esame. Inoltre, è stata montana. Unser Forschungsteam ist der Frage nach- tung beizutragen. mele e i loro rispettivi succhi con parti- constatata una correlazione fra la durezza 12 13
Research projects Research projects gungsforschung an erster Stelle. Microbiology Services Colindale, Health Ein weiteres wichtiges Ergebnis dieser Protection Agency di Londra (prof.ssa Umfrage war die Erkenntnis, wie viele A. Kearns). In studi di sorveglianza con- SüdtirolerInnen es sehr schätzen (87%), dotti nel 2008 e nel 2012 in due Centri di wenn ihr Arzt sich an Forschungspro- Lungodegenza (dr.ssa F. Sleghel, dr.ssa jekten beteiligt. Gleichweg ermutigend G. Soelva, dr.ssa A. Böttcher, Direttore ist die Tatsache, dass circa 3/4 der Ärz- dr. A. March), sono stati riscontrati nei te und die Hälfte der Bevölkerung auch residenti alti tassi di colonizzazione da selbst an Forschungsprojekten teilneh- parte di MRSA ed enterobatteri ESBL, men würde. tuttavia in calo. Il materiale genetico di Südtiroler Ärzte und Bevölkerung mes- tali batteri è stato studiato, in collabo- sen der medizinischen Forschung also razione con l'Antimicrobial Resistance eine sehr große Bedeutung bei und sind and Healthcare Associated Infections der Meinung, dass diese auch hierzu- Reference Unit (ARMRL) di Londra (prof. lande zu fördern sei. D. Livermore e prof. N. Woodford) e sono Der Arzt erwartet sich von der Teilnah- stati identificati i geni responsabili della me an Forschungsprojekten, die eigene loro resistenza; per uno di essi, è stata Kompetenz und Motivation zu steigern studiata tutta la molecola di DNA su cui und die Bevölkerung schätzt dieses En- è localizzato il gene responsabile della gagement. Bedeutungsvoll ist besonders produzione di CPE (in collaborazione con auch die Tatsache, dass die Ärzte mehr- la dr.ssa A. Carattoli del Department of heitlich die Versorgungsforschung als Infectious, Parasitic and Immune-me- zu fördernde Forschungsart angab, das diated Diseases dell'Istituto Superiore Gebiet also, in dem die SAKAM in Bozen di Sanità). Medizinische seit 2004 wissenschaftlich tätig ist und welches auch den vergleichsweise länd- lichen Rahmenbedingungen in Südtirol Sorveglianza e In un altro studio di sorveglianza condot- to a Bolzano su pazienti di ospedali per acuti o lungodegenti, in collaborazione Forschung in Südtirol caratterizzazione di vielleicht am ehesten Rechnung trägt. con il laboratorio ARMRL a Londra e il Department of Medical Biotechnologies dell'Università degli Studi di Siena (prof. batteri resistenti GM. Rossolini), sono stati caratterizzati Eine Meinungsumfrage bei Ärzten una trentina di enterobatteri CPE. Infine, la Provincia di Bolzano partecipa und der Bevölkerung ai farmaci in Alto Adige all’European Antimicrobial Resistance Surveillance Network (EARS-Net), che confronta la prevalenza della resistenza In den letzten Jahren hat sich in Südtirol petenzen und Motivation. Dabei schienen antimicrobica di batteri isolati da san- eine Debatte rund um die medizinische Forschung entwickelt, insbesondere über die Krankenhausärzte der Forschung mehr Bedeutung für die eigene Tätig- Laboratorio Aziendale di Microbiologia e gue tra diversi paesi europei, permet- tendo di ottenere importanti conoscenze die Möglichkeit und die Zweckmäßigkeit, Forschung in einer so kleinen Provinz zu keit zu schenken (67%) als die Hausärzte (34%). Der Großteil an Ärzten (80%) und Virologia, Comprensorio Sanitario di Bolzano riguardanti l’epidemiologia locale e il confronto con altri isolati italiani e inter- betreiben, zumal diese keine medizini- Bevölkerung (74%) fand, dass in Süd- nazionali. sche Fakultät an der unibz besitzt. tirol sehr wohl medizinische Forschung I batteri resistenti agli antibiotici sono di torio Aziendale di Microbiologia e Virologia Die Südtiroler Akademie für Allgemein- betrieben werden sollte, auch wenn es grande rilevanza per la salute pubblica. (LMV) dell'Ospedale di Bolzano (dott. R. medizin SAKAM, welche schon seit 2004 keine medizinische Fakultät an der Uni- Di diretto impatto clinico sono special- Aschbacher, Direttrice dr.ssa E. Pagani) regelmäßig Projekte zu medizinischer versität gibt. Jeweils mehr als die Hälfte mente le infezioni sostenute da batteri in collaborazione con i Microbiologi dei Il Laboratorio Aziendale di Micro- Versorgungsforschung betreibt, hat 2009 der Ärzte und der Bevölkerung waren che manifestano resistenza a molteplici Comprensori di Merano (dr.ssa C. Spitaler, biologia e Virologia (Direttrice zusammen mit apollis, einem Bozner In- der Ansicht, dass mehr medizinische Die Südtiroler Akademie für All- farmaci (cosiddetti batteri multi-drug- Direttore dr. S. Platzgummer), Bressanone dr.ssa E. Pagani), insieme all'Unità di Malat- stitut für Sozialforschung und Demos- Forschung in Südtirol zu einer Verbes- gemeinmedizin (SAKAM) ist ein resistant, MDR). In Provincia di Bolzano, (dr.ssa I. Unterkircher, Direttore dr. M. tie Infettive (Direttore dr. P. Mian), al Servizio kopie, zu dieser Thematik eine Umfrage serung der Patientenversorgung führen unabhängiges Institut mit dem rechtlichen batteri MDR di particolare rilievo sono Ogriseg) e Brunico (dr.ssa G. Scalet, Diret- d’Igiene Ospedaliera (Responsabile dr.ssa unter der Südtiroler Bevölkerung und würde. Die Art der medizinischen For- Status einer Stiftung. Sie wurde 2004 gegrün- ceppi di Staphylococcus aureus resistenti tore dr. P. Santer). M. Bombonato) e al Servizio Farmaceutico Ärzteschaft durchgeführt. schung, die gefördert werden sollte, war det und richtet die Sonderausbildung für alla meticillina (MRSA) e alcuni entero- Vari progetti di ricerca condotti da LMV, (Direttrice dr.ssa A. Tavella), all’interno della Hierzu wurde eine Stichprobe aus lokaler nach dem Großteil der Ärzte die Versor- Allgemeinmedizin in Südtirol aus. Weiters batteri produttori di beta-lattamasi a in collaborazione con altri laboratori eu- Unit of Hospital Antimicrobial Chemotherapy Bevölkerung (412 Probanden), 93 Haus- gungsforschung (diese untersucht, wie betreibt die SAKAM verschiedene nationale spettro esteso (ESBL) o di carbapene- ropei, hanno reso possibile la caratteriz- (Coordinata fino al 2010 dal dr. L. Pagani, in ärzten, 13 niedergelassenen Kinderärzten gut die medizinische Behandlung durch und europäische Forschungsprojekte im masi (CPE). A livello locale, il controllo zazione di batteri MDR isolati da pazienti seguito dal dr. C. Vedovelli) dell'Ospedale und 35 anderen privaten Fachärzten, so- Hausärzte und im normalen Kranken- Bereich Versorgungsforschung bzw. All- della diffusione dei batteri MDR viene della Provincia di Bolzano. Centrale di Bolzano, partecipa alla sorveglia wie 213 Krankenhausärzten befragt. haus funktioniert). gemeinmedizin. Die beiden Hausärzte Dr. eseguito con l’ausilio di un software di Nel corso di tali progetti, i profili genetici delle resistenze antimicrobiche. Tale attività Die Ärzte äußerten ein starkes Interesse Bei der Bevölkerung rangierte hingegen Adolf Engl und Dr. Giuliano Piccoliori stehen epidemiologia e sorveglianza (Virtuoso di 91 ceppi di MRSA, isolati da infezioni consente di ottimizzare la prescrizione anti- an der medizinischen Forschung (v.a. im die Grundlagenforschung (dabei geht es ihr als Präsident und wissenschaftlicher Plus, Dedalus Informatica), installato nei della cute o da tessuti molli, sono stati biotica all'interno degli ospedali e Centri di eigenen Fachbereich) und erachteten um die Entstehung und die Ursachen Direktor vor. quattro Comprensori Sanitari, con elabora- studiati e caratterizzati in collaborazio- Lungodegenza. diese als sehr bereichernd für ihre Kom- von Krankheiten) knapp vor der Versor- zione centralizzata da parte del Labora- ne con la Staphylococcus Reference Unit, 14 15
Research projects Research projects viert und Anwendungen realisiert, alles tion and metabolic abnormalities linked to eingebunden in ein großräumiges Ent- obesity. Within the Unit of Metabolomics, we wicklungsszenario. Dies sind aufwändige investigate the fate of the food components Vorarbeiten, die notwendig sind, um nicht in the human body, via experiments of high nur theoretische Studien zu fabrizieren, resolution mass spectrometry. Both the sondern auch deren Umsetzungen und native compounds and their human and mi- Realisierungen voranzutreiben und zu crobial metabolites can be measured in the überwachen. plasma, urine and fecal water. Durch die Zusammenarbeit auf interna- One example of information which was ob- tionaler Ebene, vor allem der EU, hat das tained is the description of the complete IIT das Know-how und das Basiswissen nutri-kinetic of the metabolites of apple erworben, das an Firmen und alle Inter- polyphenols. Another study, carried out in essierten weitergegeben wird. Die Infor- collaboration with the University of Trieste, mation aller Bevölkerungsschichten ist has shown that selected microbial metab- dabei ein wesentlicher Bestandteil der olites are capable in mammals to cross Arbeiten, denn nur dann kann eine neue the blood-brain barrier, reaching the brain. Technologie nachhaltig Fuß fassen. These findings provide new perspectives Die Speicherfähigkeit von Wasserstoff for understanding the role of diet on brain für Strom, der sonst ungenutzt bleibt, chemistry, paving the way to the rational ist ebenso wichtig wie seine Nutzung in design of future tests of neuroprotection by der Mobilität und in stationären Anlagen. those polyphenols and metabolites capable Es gibt derzeit keine andere Technologie, to cross the blood-brain barrier. Beside this, die so effizient Strom speichert und da- the FEM Sensory Lab is partner of the Ital- bei keine Emissionen und kein CO2 im ian Taste project, coordinated by the Italian Elektromobilität und gesamten Lebenszyklus verursacht. Wasserstoff als sauberer Treibstoff made in Südtirol sorgt dafür, dass das Geld im The Multifaceted Sensory Science Society. This project investigates a large cohort of Italian adults to identify individual differenc- Wasserstoff in Südtirol Relationship Between lokalen Wirtschaftskreislauf bleibt, an- es in sensory and hedonic responses in re- statt für fossile Treibstoffe in erdölpro- lation with socio-demographic, genetic and duzierende Länder abzufließen. biometric variables and with socio-cogni- als Grundlage für Whole Nutritious Gleichzeitig werden neue qualifizierte tive and personality traits. It is expected that Arbeitsplätze und neue Perspektiven für a better understanding of consumers be- junge Leute in allen Berufen geschaffen. haviours will facilitate the consumption of eine saubere Umwelt Food and Human Health Zudem wird ein wichtiger Beitrag für eine healthy food. This unit hosts also a Proton saubere und gesunde Umwelt geleistet. Transfer Reaction Mass Spectrometer, an- other promising tool for the rapid, non-in- vasive and high-sensitivity investigation of Südtirol setzt auf Elektromobilität als baren Energien rund um die Uhr genutzt Human population studies have shown that ty to lower metabolic disease risk. Secondly, breath both for diagnostic purposes and for Antrieb der Zukunft, das IIT (Institut für werden können. Ohne Zwischenspeicher people who consume high amounts of fruit, we feed selected foods to test subjects to the screening of large populations. Innovative Technologien mit Direktor Dr. in Form von Wasserstoff stoßen die er- vegetables and whole grain cereals, and examine how these foods influence human Walter Huber) schafft die Voraussetzun- neuerbaren Energien schnell an ihre low amounts of meat, processed foods and immune and metabolic function. We have gen dafür. Grenzen, da sie nicht dann anfallen, sugar, appear to have a reduced risk of de- recently concluded dietary intervention Fulvio Mattivi is Head of the Elektromobilität bedeutet Antrieb ohne wenn im Netz Strombedarf herrscht. veloping chronic diseases like heart disease, studies with apples, cereal products fortified Food Quality and Nutrition fossile Treibstoffe, sondern mit elektri- Derzeit werden auf staatlicher wie auch diabetes and certain cancers. However, we with the nutritious bran fraction of wheat department at Fondazione Edmund Mach schem Strom, wobei sowohl Batterien auf internationaler Ebene strategische still do not fully understand how the foods (aleurone), and biscuits with added olive fib- (FEM), a nonprofit institution dedicated to als auch Wasserstoff mit Brennstoff- Pläne für den Aufbau der Wasserstoff- we eat regulate these human physiologi- er and polyphenols. Our test subjects were research, education, training and technolo- zellen die Stromquellen an Bord des technologie erarbeitet, das IIT ist in die cal processes. At the Fondazione Edmund people who had high cholesterol levels in gy transfer in the fields of agriculture, food Fahrzeuges darstellen. Energiewende, entsprechenden Arbeitsgruppen einge- Mach (FEM), the Nutrition and Nutrigenom- their blood or were obese. For example, we processing, and sustainable development. Elektromobilität, erneuerbare Energien, bunden. In Südtirol sind detaillierte stra- ics unit (NN) investigates how the foods we have recently shown that eating two Renet- Scientific areas of activity include genetics Stromspeicher, dies sind aktuell viel dis- tegische Pläne für die breite Einführung Das IIT (Institut für Innovative eat control some of these processes. ta Canada apples every day for 8 weeks can and genomics of fruit plants, agri-food and kutierte Zukunftsthemen. Das IIT ist Vor- der Elektromobilität gefragt, die durch Technologien) ist eine Konsor- We aim to understand how food components reduce blood cholesterol levels by about 4%, nutritional quality, biodiversity and molecular reiter und Spezialist für Elektromobilität eingehende Analysen sowohl der tech- tial-Ges.m.b.H. Die Mehrheit der Quoten can be harnessed to design more nutritious which can be considered a health benefit in ecology, sustainable agro-ecosystems and vor allem auf dem Sektor Wasserstoff nologischen Entwicklung wie auch klein- halten öffentliche Institutionen. Im IIT arbei- foods and diets. To do this the NN employs a hypercholesterolemic people. Finally, we bioresources, and computational biology. mit seinen vielfältigen Eigenschaften räumiger Standorte entstehen. ten 7 Personen, die Projekte erstellen und three pronged approach. We use a range of collaborate closely with medical doctors An international Research School, 200m2 und Anwendungen. Das IIT produziert in Die Details betreffen die spezifische Lage durchführen, internationale Kontakte mit model systems, including an in-vitro colon and clinical experts from around the world of greenhouses, 30 ha of breeding fields Bozen den Wasserstoff aus nachhaltigen bezüglich Tourismus, vorhandene erneu- EU-Institutionen und Industrien unterhal- model to screen how different foods impact to measure how metabolites and nutrients and state-of-the-art technologies are other Stromquellen für die Busse und die PKWs. erbare Energien und verkehrstechnische ten, die Produktion des Wasserstoffs durch on the human microbiota and the metab- produced by the gut microbiota, either from prominent features that put FEM in a global Wasserstoff ist nicht nur der Ersatz eines Eigenschaften. Dazu werden Lösungen Elektrolyse und die Tankstelle betreiben olites or nutrients they produce. We have the foods we eat or in collaboration with hu- context, encouraging the exchange of ideas fossilen Treibstoffes durch einen aus vorgeschlagen, Machbarkeitsstudien und und dazu das Monitoring der Projekte also isolated a range of bacteria from local man metabolic processes, act as signalling and the development of innovation and inter- erneuerbaren Quellen, sondern ist als Marktanalysen erstellt, Partner in der durchführen. cheeses with health promoting properties molecules both within the gut and around nationally-recognized results. Stromspeicher wichtig, damit die erneuer- heimischen Industrie und Handwerk akti- and some we are now testing for their abili- the mammalian body to control inflamma- 16 17
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