Sun.days - Nice Shaper Goffi s Team formt Boarderparks Gemüse-Winterküche Sternekoch Paul Ivić - Serfaus Fiss Ladis
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SE R FAU S - F I S S - L A DI S - M AG A Z I N 2018/19
Nice Shaper Vier Pfoten im Schnee
Goffis Team formt Winterferien mit Vierbeinern
Boarderparks
Edle Brände
Gemüse-Winterküche Polizist und
Sternekoch Paul Ivić Schnapsbrenner
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FAMILIENCOASTER. SCHNEISENFEGER. WE ARE FAMILY.® Winterbetrieb täglich von 11.30 - 16.10 Uhr Sommerbetrieb täglich von 08.30 - 16.45 Uhr SERFAUS-FISS-LADIS.AT FISSER FLIEGER. SKYSWING. FISS. WE ARE FAMILY.® Winterbetrieb Mittwoch bis Samstag von 13.00 bis 16.00 Uhr (So, Mo, Di kein Betrieb) und beim Nightflow von 17.45 bis 20.00 Uhr Infohotline: +43/5476/6396-0 SERFAUS-FISS-LADIS.AT
Liebe Leserinnen & Leser,
in der vorliegenden Ausgabe des gazin-Mitte. Die Kinderseiten
Gästemagazins sun.days warten zum Thema „Wölfe” sind witzig
besonders anregende Themen gestaltet und eignen sich bestens
auf die interessierte Leserschaft. zum Heraustrennen. Apropos
Über das Hochplateau gibt es Kinder: Als höchst erfreuliches
immer wieder Neues und Span- Angebot für Jungfamilien mit
nendes zu berichten. Für die Kids unter drei Jahren hat sich
Wintersaison 2018/19 sammelte herumgesprochen, dass es ein
die Redaktion Anregendes über Ticket gibt, womit sich Eltern
den vegetarischen Sternekoch mit nur einem Skipass für zwei
Paul Ivić, „Geistreiches” über abwechselnd auf die Pisten
den Polizisten und Schnaps- schwingen können. Als Vor-
brenner Ossi Achenrainer,
k
reiter betätigen sich auch die
Hintergründiges über die Skischulen am Hochplateau, was
wahrhaft zahlreichen Mitar- die Kursangebote für Menschen
beiterInnen der Skidimension mit Handicap angeht. Wolfgang
Serfaus-Fiss-Ladis und Lustiges w Timischl berichtet über seine
k
von den stimmgewaltigen Erfahrungen als Instruktor auf
Männern des „QuartFiss”- diesem Gebiet.
Chores. Ebenfalls viel Profil
hat die Reportage über das Eine Seite sorgt garantiert für
V
geniale Team der Shaper, das Schmunzeln: Dialekt-Rede-
mit unglaublichem Gefühl für wendungen, die sich im Alltag
Schnee jede Saison abwechs- universell anwenden lassen,
lungsreiche Boarderparks aus haben wir mit großer Ernst-
der Piste stampfen. Was noch haftigkeit übersetzt, was auch
alles? Natürlich ist auch diesmal als Kult-Videos mit Rudi Lach-
eine Doppelseite den aktuellsten tränen in die Augen treibt.
W Entwicklungen bei der u-Bahn
k
gewidmet, jener hochmodernen Zudem liefert sun.days wie ge-
Mini-Bahn, die das ganze Dorf wohnt die ultimativ praktische
Serfaus infrastrukturell einzig- Übersicht zu allen Events am
artig macht. Hochplateau.
Selbstverständlich haben wir
auch wieder Unterhaltendes für Viel Vergnügen wünscht das
unsere kleinen Leser in der Ma- Serfaus-Fiss-ladis Team!
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Serfaus
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6 #shape-it: goffi gram
8 Vier Pfoten im Schnee
10 Kulinarisches Heimweh
12 Handicap auf der Piste ist Schnee von gestern
14 achtung u-Bahn-Kultur!
16 Polizist & Brenner
18 Sommerpanorama
Ladis
20 Winter-events
22 Vokabel-haft
sun.dayskids
24 News
26 Mehr als 5.000 für Ihre
Zufriedenheit
28 4 Männer für alle fälle
30 a bis Z Serfaus
32 a bis Z Serfaus-fiss
34 a bis Z fiss-Ladis
ge
B e i l am
Herausgeber und für den Inhalt verantwortlich:
Serfaus-Fiss-Ladis Marketing GmbH.
Konzeption, Gestaltung, Layout: thoenidesign.at.
redaktion: bap - büro für appetitliche publikationen, Mag. Ilse Kuen. zu s-
u
Hera men!
Fotos: Daniel Zangerl - Seilbahnen Komperdell GmbH/Andreas Kirschner -
Bergbahnen Fiss-Ladis/Andreas Kirschner - Christian Waldegger -
neh
Daniel Schwarz - Manfred Hellweger - Andreas Schalber - Melitta Timischl -
Mathias nigg - Shutterstock - www.artinaction.de - Franz oss -
Foto Mayer Serfaus - Toni Zangerl - thoenidesign.at
Druck: Buchdruckerei Lustenau.
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Eins, zwei, drei wieder hat es geschneit, weiß sind Stadt und Land, und wir sind außer Rand und Band. M. Minder
#shape-it: goffi gram
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Er ist der Mann im Hintergrund. Sein Handwerk ist Schneefachwerk
in Feinarbeit. Goffi Gram kommt mit seinem Team, konzipiert, baut
und 'shaped' Snowparks nach Maß, damit Boarderfreaks und Freerider Spaß
haben und Besucher der nächtlichen Skishows in Serfaus und Fiss aus
dem Staunen nicht mehr herauskommen.
Im Sommer am Bike … noch passen muss: Lifte und Snowpark
sollten harmonieren, also eine schnelle
Noch ein Standbein hat sich der shape- Beförderung garantieren.
it-Boss geschaffen. Gemeinsam mit den
Bergbahnen und dem Tourismusverband Schau genau!
von Serfaus-Fiss-Ladis vermarktet er die
Funareas und die Freeride-Routen (Motto: Goffi ist nicht nur als Familienmensch tief
'FEEL FREE SFL'). Das passt punktge- in der Bergwelt des Tiroler Oberlandes
nau zu seinen privaten Ambitionen, weil verwurzelt, er hat als Vater kleiner Kinder
Goffi Gram in der schneefreien Zeit selbst immer ein waches Auge auf die Dinge des
gern die coolen Biketrails ausprobiert. Im Alltags: „Die Kids verhelfen zu einer ganz
Spätsommer starten dann schon wieder die anderen Sicht auf die Snowparks und für
Optimierungen und die Reparaturen der wen sie da sein sollten“. Genau schau-
Obstacles sowie der Neubau von Features en nützt ihm auch beim Stöbern durch
für die Snowparks. Als gelernter Maschi- Baustellen und Altstoffsammlungen, denn
nenbauer konstruiert er die metallenen dort findet sich immer was, mit dem sich
Unterkonstruktionen der Boxen und Tubes originelle Obstacles kreieren lassen. Dass
(Schanzen und Gleitflächen) mit Hilfe von es in der kommenden Saison auch in den
digitalen Geländemodellen selbst: „Ein Funareas von Serfaus zu großen Verän-
Snowpark funktioniert nur dann länger als derungen kommt – soviel darf der Profi
eine Saison, wenn man die Zielgruppen für die große Freiheit am Berg jetzt schon
genau analysiert und dann eventuell für verraten.
D
Kinder bis Profis etwas anlegt“. Was auch Mehr Infos: www.shape-it.at
en Schnee in Form bringen ist
eine Kunst, die nur wenige so
perfekt beherrschen wie der
junge Serfauser Gottfried Gram, den alle
Goffi nennen: „Wir waren von Jugend an
begeisterte Snowboarder, denen einfach
die Freestyle-Angebote fehlten, so haben
wir eben unsere eigenen Kicker gebaut.
Mit Schaufeln und ansteckender Begeis-
terung verwirklichten wir unsere Träume
am Berg. Zehn Jahre später habe ich
meine Leidenschaft zum Beruf gemacht
und die Firma 'shape-it' gegründet. Seit
2012 sind wir gut im Geschäft“.
Park, Show & Fun
Selbst ein gleichermaßen extremer wie Nach dem anstrengenden Schaufeln (Shapen) der SnowparkAnlagen werden die frischen Obstacles natürlich ausprobiert.
sportlich erfolgreicher Freestyler weiß
Goffi naturgemäß genau, was geht.
Sein Ding sind raffiniert konstruierte
Spielwiesen für speziell auf Zielgruppen
abgestimmte Obstacles von Beginner-
bis Prolines. „Mit meiner Firma decke
ich inzwischen drei Schwerpunkte ab“,
sagt er, „zuallererst bauen und betreuen
wir Snowparks, dann entwickeln und
kooperieren wir auch mit den Skishows
in Serfaus und Fiss“. Goffis Team hilft, die
Setups in Szene zu rücken, organisiert bei
den Showacts die Freestyleparts und auch
die mit Speedglidern, Mountainbikern
etc. „Ich springe selber bei den Shows am
Hochplateau mit“, lacht er, „mittlerweile
performe ich sogar Skiballett“! Goffi Gram ist Maschinenbauer und schweißt die 'Hindernisse' selbst.
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Vier Pfoten im Schnee
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Hunde sind im Winter nicht nur kongeniale »Partner mit der kalten Schnauze«,
sie gehören bei Familienurlauben einfach dazu. In SerfausFissLadis
kann man sich auf viele Angebote freuen, die attraktiv für »Zweibeiner« und »vier
Pfoten« im Schnee sind. Vorab schon einmal »Tipps« von einheimischen
Vierbeinern für perfekte Winterferien am Hochplateau.
Schnee ist kein Hindernis:
Melitta mit dem „winterfesten" nero.E
gal ob Retriever, Terrier, Beagle
& Co – unsere befellten Freunde
flanieren gern mit Familie über
die bestens geräumten Winterwanderwe-
ge oder genießen die warme Wintersonne
auf den Panoramaterrassen der Hotels
und Restaurants. Viele Unterkünfte
gestatten die Mitnahme von Hunden,
viele zeigen sich sogar ausgesprochen Da freut sich der Hund
hundefreundlich mit viel Service für Hundebetreuung, Aus
die Vierbeiner. Die treuesten Begleiter Markus und Daisy sind gerne in den Wäldern am Hoch laufbereiche, Hunde
des Menschen dürfen natürlich auch im plateau unterwegs. spielplatz, organisierte
Urlaub nicht fehlen. Für sie warten in Hundeausflüge werden
etlichen Beherbergungsbetrieben spe- Schäferhündin, 6 Jahre alt und gut in Form, auch in einigen Hotels
zielle Wellnessangebote, eigene Hunde- kein Wunder, bei so viel Bewegung. Wenn angeboten. Mit Hunden
pools- und Waschstationen, Hundesitter, ihr es nicht weitersagt: Wirklich gern sitz' dürfen die Gondeln der
Bergbahnen benützt
Spielzeug, Decken und Anschluss an ich auch vor der Schank in unserer 'Pizzeria
werden. In manchen
die geschätzten 'Haushunde' – sofern Reblaus' mitten in Ladis, dort kann man in
Hotels dürfen Hunde
Sympathie vorhanden. Drei der bellenden aller Ruhe Menschen beobachten und im-
kurze Zeit alleine in der
Begleiter, die in Serfaus, Fiss und Ladis mer kommt einer von unserem Team und Unterkunft bleiben.
daheim sind, auf Gast, Haus und Hof auf- krault mich, hat etwas Leckeres für mich – … und natürlich gibt es
passen (wenn sie Zeit haben!) 'befragten' schon ein guter Platz da. hundefreundliche Berg
wir nach ihren Lieblingsbetätigungen: hütten zum Einkehren.
Falko & Christl
Weitere Infos:
Nero und Melitta In meinem Alter geht man es gelassen an.
www.serfaus-fiss-ladis.
Mein Name ist Nero. Eigentlich Nero Ich bin Falko und bereits seit 12 Jahren für at/blog/de/berge-erleben/
Maria. Ich bin der Hund von Melitta. das Lader Gasthaus 'Rauthhof ' zuständig. urlaub-mit-hund
Mein Frauchen führt das Café-Geschäft Ich blicke auf meinen Wegen ums Haus vom
's'Guzzele' direkt bei der Kirche in Serfaus. wirklich aussichtsreich gelegenen Burghügel
Da gibt es auch Süßigkeiten und Ge- ins Inntal und mein Frauchen Christl nimmt
schenke – also ein ganz toller Platz für mich zusammen mit ihrer Enkelin auf
einen kulinarischen Dingen zugewandten Wanderungen mit. Am liebsten bewache ich
Vierbeiner. Jeder streichelt mich, wenn den Gastgarten, das hab ich alles im Blick.
ich auf der schneebedeckten Terrasse auf Stammgäste mag ich besonders.
meinem Schaffell residiere. Ich gehöre zu
einer sehr sportlichen Familie mit noch ei-
nem Hundekollegen, mit dem es oft in die
Natur hinaus geht. Das kann auch manch-
mal anstrengend sein. Dafür kenne ich
auf dem Hochplateau jeden Winkel. Ich
hab' auch eine eigene Facebookseite – das
braucht der moderne Hund heutzutage.
Daisy und Markus
Ich höre auf den Namen Daisy – also fast
immer spitze ich die Ohren, wenn mich
mein Herrchen Markus ruft. Er geht so
gern 'Runden' mit mir, sehr, sehr lange
Runden im Wald. Ich bin eine weiße
Christl liebt lange Spaziergänge in Ladis mit Falko.
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8 /9Kulinarisches Heimweh
Die Knödelsuppe seiner Eltern schürt bei Paul Ivić kulinarisches Heimweh. Der Serfauser
hat einen Senkrechtstart in der Welt der Sterneköche hinter sich und betreibt jetzt sehr
erfolgreich das vegetarische Spitzenrestaurant TIAN mitten in Wien. Immer wieder kehrt Paul heim
aufs Hochplateau, wo seine Philosophie des Regionalen ihre Wurzeln hat.
Ein Gespräch rund um Genuss und Geborgenheit.
P
aul Ivić kennt den Geschmack Kann Regionalität zu mehr Heimweh, und fühlst du dich dadurch
der Wälder, von den Feldern und Weltoffenheit führen? in der Welt geborgener?
aus den Bergen genau. Für ihn ist Essen ist eben mehr als nur Nahrungs- Mit dem Serfaus meiner Kindheit verbin-
Ernährung mit Verantwortung zu einer aufnahme, Essen bedeutet Verantwortung de ich Idylle und Stille. Ich zehre von der
besseren Ökologie, Ökonomie und sozia- für unsere Ressourcen und für all die Sehnsucht der Freiheit, die ich als Kind
lerem Umgang miteinander verknüpft. Menschen, die dahinter stehen, zu über- so sehr genossen habe, wie Streifzüge
Der Meister vegetarischer Kost, der die nehmen. Essen verbindet Menschen und durch die Wälder und den Äckern ent-
Gemüseküche revolutioniert hat, pflegt schätzt die Vielfalt der Natur und anderer lang, auf den Furgler zu steigen und herr-
einen umsichtigen Zugang zur Natur. Kulturen. Mein Ansatz und Wunsch ist liche Luft einzuatmen, das Skifahren nach
es, mit meiner Küche die Gäste für unsere der Schule und die tiefe Freundschaft zu
Art und unseren verantwortungsvollen den Menschen. Meine Leidenschaft für
Wie funktioniert deine 'Philosophie Zugang zur Natur zu begeistern. vollwertiges, vegetarisches Essen rührt
der Regionalität'? aus dieser Vergangenheit. Frische Ernte
Indem mein Team und ich versuchen, die Was löst bei dir kulinarisches täglich auf den Tisch – was früher selbst-
Biodiversität zu fordern und fördern und Heimweh aus? verständlich war, sollte es auch heute
gleichzeitig Individualität ihren Platz zu … der Duft von frischgebackenem wieder sein. Im TIAN gelingt es uns,
geben. Das alles kann die Region in ihrer Gugelhupf und die Knödelsuppe meiner vegetarisches Essen so zuzubereiten, dass
Eigenständigkeit stärken, ohne Produkte Eltern, die 'Blaschen' (Erbsen) vom Acker die Geschmacksknospen vibrieren.
Schnecken-rezept: Ein köstlicher Snack für Silvester sind die Blätterteig-Spinat-Schnecken, die auch in Pauls Kochbuch zu finden sind (rezept siehe rechts).
aus anderen Ländern vollkommen auszu- meiner Oma. Frische Karotten und Kohl-
schließen. Wenn wir Kleinunternehmer rabi, die man damals bedenkenlos samt
fördern und sie auffordern, etwas Neues der Erde essen konnte, sowie die Erdbee- Buchtipp
zu machen, werden sie eigenständig und ren aus dem Garten von Oma Lena und Paul Ivić mit Fotos
kreativ bleiben. Wenn jeder Bauer nur natürlich frisches Leitungswasser – das ist von Eisenhut &
eine Überproduktion von Tomaten und der Geschmack und die Emotion, womit Mayer: Vegetarische
Zucchini betreibt, wird mein Menü bald ich Heimat verbinde. Winterküche, Brand-
langweilig. Doch wenn jeder einzelne stätter Verlag, Wien;
Bauer mir eine andere Zutat liefert, kann um mit den Worten von Max Frisch TIAN: www.tian-
mein Team aus dem Vollen schöpfen. zu fragen: Welche Speisen isst du aus restaurant.comPauls Silvesterparty-Tipp
Blätterteig-Spinat-Schnecken
Zutaten: 250 g Blattspinat, 60 g Pamesan, 1 EL
Kokosfett, 1 TL gelbe Currypaste, 1/2 TL Kreuz
kümmel, 150 ml Kokosmilch, Salz, Pfeffer, 1 Eigelb,
2 Eier, Mehl zum Bestäuben, 250 g Blätterteig.
Zubereitung: Spinat in 1 cm breite Streifen
schneiden. Parmesan reiben. Kokosfett erhitzen,
Currypaste und Kreuzkümmel darin bei geringer
Hitze leicht rösten. Kokosmilch angießen und auf
kochen. Frischen Spinat sowie Parmesan hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und sehr weich kochen.
Gemüse in ein Sieb umfüllen, damit die restliche
Flüssigkeit abtropfen kann und abkühlen lassen.
Eigelb und 1 Ei einarbeiten. Backofen auf 180 °C
Umluft vorheizen. Eine Muffinblech mit Kokosfett
ausstreichen und bemehlen. Blätterteig auf einer
bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 3035 cm Länge aus
rollen. Übriges Ei verquirlen, den Teig damit bestrei
chen und den Spinat gleichmäßig darauf verteilen.
Den Teig samt Fülle von der langen Seite einrollen.
Rolle in Scheiben schneiden, diese in die Förmchen
legen und ca. 2025 Minuten im Ofen backen.
Der Serfauser Paul Ivić führt eines von nur vier
vegetarischen Sterne-Restaurants weltweit,
nämlich das 'TIAN' in Wien. Das Foto von
ihm ziert auch sein wärmstens zu empfeh-
lende Kochbuch 'Vegetarische Winterküche'.
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10 /11Handicap auf der Piste ist
Schnee von gestern
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Die Skischulen Serfaus und FissLadis haben eine gute Antwort zur Frage „Schneesport trotz Handicap”:
Beeinträchtigen Menschen stehen gezielt ausgebildete Skisportlehrer zur Seite und ermöglichen so nach
neuesten Methoden den Zugang zum abwechslungsreichem Pistenspaß. Wolfgang Timischl – selbst
Rollstuhlfahrer und Mitarbeiter der Seilbahn Komperdell – weiß bestens Bescheid, wenn es zum Beispiel
um maßgeschneiderte Angebote rund um „Monoski”und „Biski” geht.(Mono- oder Biski) beibrin-
gen. Aber auch Skilauf mit
blinden und sehbehinderten
Gästen, mit Beinamputierten
und Krückenskilauf kann
gebucht werden. Skilehrer wie
auch Wolfgang beherrschen
methodisch-didaktische Fä-
higkeiten, die zusammen mit
S
dem richtigen Material viel
eit über einem Freude auf den Pisten machen:
Jahrzehnt teilt der „Grundsätzlich“, sagt er im
Serfauser Wolfgang Brustton der Überzeugung
Timischl das Schicksal einer „Skifahren kann fast jeder!“
Monoski, Biski und assistiertes Liftfahren sind u.a. mit speziell ausgebildeten
unfallbedingten Quer- Skilehrern in Serfaus-Fiss-Ladis viel nachgefragte Angebote.
schnittlähmung mit vielen … und in der Praxis?
Gästen der Ferienregion
Hochplateau. Sein Leben In der Praxis sieht es so aus,
veränderte sich dadurch dass sich behinderte Men- von Richtungsänderungen
völlig und doch machte schen oder Eltern betroffener und Schwungarten kann
er es sich vom ersten Tag Kinder in Behindertensport- alles, was die Technik bietet,
der Diagnose zur Aufgabe, verbänden informieren, ob erlernt werden. „Die Arbeit
wieder Sport zu betreiben. es eine Möglichkeit gibt, mit gehandicapten Menschen
Seine größte Leidenschaft Schneesport auszuüben und ist pure Freude. Ihre Fort-
das Handbiken betreibt er das geeignete Sportgerät zu schritte zu sehen und wie sie
professionell und stellt seine eruieren. Erfreulicherweise den Wintersport genießen,
anspruchsvollen Sommer- verfügen viele Kursteilneh- befriedigt sehr“, hört man
touren in den Dienst der mer bereits über ein wenig aus den Skischulen, „bestärkt
von ihm mitbegründeten Erfahrung im Schnee, die werden wir aber auch durch
„Sport's Life”-Initiative. Der sie mit bestens organisierten die zunehmende Nachfrage“.
Ausdauersportler radelt Behindertensportverbänden „Schneesport für alle“ lautet
dabei auch schon mal bis gemacht haben. Sie wünschen das Motto der Skischulen am
nach Süditalien und sammelt sich mit der Hilfe der Skileh- Hochplateau, die Gästen mit
so Spenden für Schicksals- rer vor Ort ihr Können zu stei- Amputationen, spastischen
genossen. Er durfte von den gern und weitere Fortschritte Lähmungen, Sehbehinde-
Großen lernen und gibt die- zu erzielen. Ein wichtiger rungen, Querschnittläh-
ses Wissen und das Erlernte Bereich der Arbeit der Han- mungen, Cerebralparese,
gerne unentgeltlich weiter. dicap-Skilehrer am Hochpla- Wirbelsäulenfehlbildungen,
Der Serfauser Wolfgang Timischl
teau ist die Einschulung von Downsyndrom, Epilepsie, betreibt trotz Querschnittlähmung
leidenschaftlich das Extrem-
Monoski & Biski Eltern und Begleitpersonen Autismus etc. die Liebe zum
Handbiken. Er berät Skischulen am
bei der Handhabung der sehr mühelosen Gleiten über ver- Hochplateau in punkto Schneesport
mit Handicap.
Inzwischen gibt es spe- speziellen Schneesportgeräte. schneite Hänge ermöglichen
zielle Ausbildungskurse So können die Familien später helfen.
beim Tiroler Skiverband, gemeinsam ohne zusätzliche
die „Schneesport ohne Hilfe Skifahren. Tipp: Monoski-Verleih
Handicap” als Gegenstand Wer sich mit einem Monoski
haben und mit den neuesten Sicher Richtung Talstation der neuesten Generation auf
Methoden und Sportgerä- die Piste wagen will, kann sich
ten vertraut machen. Am Genauso wichtig wie das bei „Sport Patscheider” direkt
Hochplateau bieten alle sichere talwärts Fahren ist die bei der Komperdell Talstation
Skischulen bestens geschulte ungefährliche Nutzung der in Serfaus dieses ausgereifte
Kräfte an, die Menschen Aufstiegshilfen. Angefangen Gerät zu guten Konditionen
im Rollstuhl Skifahren vom Rutschen bis zum Aufbau leihen. www.patscheider.com
sun.days
12 /13achtung u-Bahn-Kultur!
W k
Die zweite Phase der aufwendigen Erneuerung der UBahn von Serfaus ist abgeschlossen.
Der eigens eingerichtete Blog erfreut sich regen Zuspruchs.
Hier ein upgedateter Fahrplan der Maßnahmen rund um die beliebte UBahn.
A
uch auf die Ausgestaltung der an. So wird zum Zeitpunkt des Beginns Erneuerung der U-Bahn spürbar sein:
Stationen wird großes Gewicht der Wintersaison die fertiggestellte Der Wagen gleitet ab sofort wesentlich
gelegt. Die 'Station Kirche' ist Station im Zentrum des Ortes aussehen. sanfter zum Haltepunkt und die Einfahrt
mittlerweile fertig und die Inszenierung Für die 'Bespielung' der Zustiegssituation in die einzelnen Stationen erfolgt schnel-
des unteren Zugangstunnels widmet sorgt dann eine interaktive und auch ler. Am 7. Dezember 2018 wird alles für
sich der Kulturgeschichte von Serfaus. kindgerechte Installation über das rege die startende Wintersaison bereit sein.
Jener alte Bergahorn vor dem Friedhof, Serfauser Vereinsleben in Bildern und
der dem Bahn-Neubau weichen musste, leicht fassbaren Texten. Besonders über- Die dritte Bauphase startet im Frühjahr
erhält in der Station eine interessant rascht werden die Fahrgäste auch über mit der Umrüstung der Seilbahntechnik.
gestaltete Erinnerungswand. Sie spiegelt Komfort, Größe und Helligkeit sein, die Ab der Sommersaison 2019 sind dann
den Lebenszyklus des lokalen Baum- in keinem Vergleich zu der ehemaligen auch die neu gestalteten Waggons in
Wahrzeichens liebevoll anhand einer Zugangslösung der alten Station stehen. Betrieb.
Chronologie des Dorflebens wider. Nun sorgen raumhohe Glasschiebetüren
und ein eigens geschaffener Lichtschacht Mehr aktuelle Infos
Die oben abgebildete Visualisierung der für eine angenehme, taghelle Atmosphäre über die neue U-Bahn:
'Station Zentrum' deutet bereits Moder- am Bahnsteig. www.serfaus-fiss-ladis.at/blog/de/
nität, Transparenz und Barrierefreiheit Auch in puncto Elektrotechnik wird die baublog-dorfbahnIn der 'Station Kirche' erfreut ein dreidimensionales Kristall-Bergpanorama die Fahrgäste.
Der alte Bergahorn musste zwar vor dem Friedhof Jeanette hat die Nase vorn …
weichen, aus den einzelnen Scheiben seines mäch-
tigen Stammes fügt sich nun jedoch eine Dorfchronik
der anderen Art ein (Station Kirche, unterer Zugang). … beim Wettbewerb für das neue Design der U-Bahn. Die Künstlerin aus
Niederösterreich überzeugte die Jury mit ihrem Vorschlag, das Serfaus-Maskott-
chen Murmli im Sommer wie im Winter und bei den verschiedenen Attraktionen
des Hochplateaus zu zeigen. Der Bezug zur Umgebung ist damit auf charmante
Weise hergestellt und die Aufgabe super gelöst. Insgesamt sind rund sechzig
Vorschläge eingelangt, die alle toll designt wurden. Die Auswahl fiel aufgrund
der Fülle an guten Ideen wirklich schwer. Gewonnen hat Jeanette, die für ihren
Entwurf mit einer Woche Skiurlaub belohnt wird. Die Preisträger auf Platz zwei
bis zehn erhalten einen Wertgutschein und alle weiteren Teilnehmer je eine
kostenlose Schneisenfeger-Fahrt. Premiere für die neu designten Waggons ist
die kommende Sommersaison 2019. Dann hat die U-Bahn nämlich ihre erste
Ausfahrt im neuen Look.
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14/15Polizist & Brenner
Eine auf den ersten Blick nicht unbedingt kompatible Passion
hat sich Ossi Achenrainer als zweites Standbein zu seinem Beruf als Polizist
ausgesucht. Der Fisser ist in seiner Freizeit Schnapsbrenner und er verrät,
wie man einen wirklich guten „Giggus" (= scharfes Wasser!) macht.Scharfes Wasser bekommt. Die Gärung
Nachhaltigkeit liegt dem in abgedichteten Fässern
Schnapsbrenner ebenso liefert die Rohware für die
am Herzen wie Quali- Kupfer-Brennanlage in
tät und fachgerechtes einem tipptopp umge-
Destillieren. „Giggus“ bauten ehemaligen Hüh-
lautet die rätoromanische nerstall am unteren Orts-
Bezeichnung für „scharfes rand von Ladis. Rund 100
Wasser“ – und bis das Liter Maische „schluckt“
eintritt, ist es ein weiter der Brennkessel pro
Weg. Makelloses Obst gilt Füllung und dann beginnt
als Grundvoraussetzung. der stundenlange Vorgang
Nicht jedes Jahr erfreut des doppelten Destillie-
die Ernte den Destillierer: rens. Bis zum Feinbrennen
„2018 war ein Rekord- ist es eine reine Gedulds-
sommer“, lobt Ossi, „wir arbeit und ein Spiel mit
haben an die vier Tonnen Temperaturen, die mit
vollreife Früchte gepflückt. viel Erfahrung einher
A
Vor allem die Spänling – geht. Kollegen kommen
ls die Familie eine spezielle, wilde Sorte immer wieder vorbei und
Schnapsbrenner ossi Achenrainer maischt
Achenrainer aus dem Tiroler Oberinn- bringen eine Jause mit. Es ein: Die Zwetschkensorte „Spänling" ist
vom Haus Vik- wird gefachsimpelt und neben der Williamsbirne sein Lieblingsobst.
tal – wiesen einen außer-
toria in Fiss vor rund zehn ordentlichen Zuckergehalt eine gute Nase für den
Jahren beschloss, auf 1.200 auf “. Ins Schwärmen Aroma-Check ist gefragt.
Meter einen Obstgarten kommt der gelernte Für die mühevolle Arbeit
anzulegen, war Fingerspit- Tischler und aktive Alpin- ist dann die ein oder
zengefühl gefragt. „Nach polizist, der im Winter zu andere Topplatzierung
reichlicher Überlegung vielen Skiunfällen gerufen bei der jährlichen Tiroler
traute ich mich, 140 wird, wenn er über den Schnapsprämierung ein
Spalierbäume auf 4.000 Vorgang des Einmaischens spannender Lohn – das
Quadratmeter am Talfes und Brennens erzählt. maßvolle Genießen der
zu setzen“, berichtet Ossi Fisser Edelbrand-Köstlich-
von den Bedenken zu Destilliert wird in ladis keiten natürlich auch.
Beginn des 'Abenteuers Das Obst wird gereinigt,
Edelbranderzeugung'. Was zerkleinert, wobei Kerne 'Feuerwasser'-Infos
auf jeden Fall passte, war und Steine nicht zer- Serfaus: S'Ladele
die extrem sonnige Lage stört werden dürfen, www.patscheider.com/
dieses Talackers von Fiss weil dadurch das Aroma shops/sladele
(1.500 m) aus gesehen. einen bitteren Mandelton Fergl's Hof
Schwierig war auch die www.ferglshof.com/de/
Sortenwahl, denn trotz abhofverkauf
überdurchschnittlich
Fiss: Oswald Achenrainer
vieler Sonnenstunden,
www.hausviktoria.at/de/
sind die Nächte manchmal
destillerie Die „Früchte" des Destillierens: Edle
schon sehr kalt. Fachleute Brände in eleganten Flaschen eignen
wurden herangezogen sich sehr gut als urlaubsmitbringsel.
und auf dem ehemaligen
Kartoffel- und Getreide-
feld entwickeln sich jetzt
schon über ein Jahrzehnt
Zwetschken-, Birnen- und
Marillenbäume prächtig.
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Saisonzeiten Hauptsaison:
Samstag, 22.12.2018 bis Freitag, 11.01.2019
Betriebszeiten
Winter 2018/19 Samstag, 26.01.2019 bis Freitag, 15.03.2019
Nebensaison: Die Seilbahnen und Liftanlagen von
Schneestart*: Samstag, 12.01.2019 bis Freitag, 25.01.2019 Serfaus-Fiss-Ladis sind täglich
Freitag, 07.12.2018 bis Samstag, 16.03.2019 bis Dienstag, 23.04.2019 von 9.00 bis 16.00 Uhr in Betrieb.
Freitag, 21.12.2018 Die Ausnahmen finden Sie auf unserer
* Schneestart: Es sind eventuell nicht alle Website www.serfaus-fiss-ladis.at
Anlagen in Betrieb.-Dimension
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BURG LAUDECK
Adventure Night Nightflow Kassa Fiss-Talstation:
Dorfbahn bis 23.30 Uhr Möseralmbahn, Sonnenbahn beim Nightflow täglich 8.00 bis 16.30 Uhr (Sa bis 18.00 Uhr)
Komperdellbahn von 18.00 bis 22.30 Uhr von 17.45 bis 22.00 Uhr Kassa Ladis-Talstation:
(Talfahrt bis 23.00 Uhr möglich). Möseralmbahn beim Rodelabend täglich 8.00 bis 16.30 Uhr
Lazidbahn von 18.15 bis 20.45 Uhr von 17.45 bis 21.30 Uhr Kassa Fiss-Waldbahn:
täglich 8.30 bis 16.30 Uhr
(Fr-So bis 17.00 Uhr)
Öffnungszeiten der Seilbahnkassen
Kassa Ried:
Serfaus-Komperdell: täglich 8.00 bis
Fr - So: 8.00 - 11.00 Uhr
16.45 Uhr (Sa bis 18.00 Uhr)
16.00 - 19.00 Uhr
Dorfbahnstation Parkplatz:
Mo - Do geschlossen
Samstag bis Montag von 8.00 bis 12.00 Uhr
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18 /19EVENTS total: von der Berg-
Serfaus Die „ERSTE SPUR“ – Verzier den Berg mit deiner „Ersten Spur“
bevor es andere tun. Jeden Mittwoch ab dem 19.12.2018.
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07.12.18: Snow Festival – Opening Day. Sektempfang in Max. Teilnehmerzahl 30 Personen, Treffpunkt 7.30 Uhr bei der
den Restaurants Lassida, Panoramarestaurant Talstation Komperdell. Eine rechtzeitige Anmeldung ist unbedingt
Komperdell, Leithe Wirt, Skihütte Masner und an den Kassen der Seilbahn Komperdell erforderlich.
Seealm Hög.
07.12.18: Snowfestival – Warm Up Party. Jeden DO:
Ab 13.00 Uhr Party mit DJ Eric Dessloch bei der BLICK HINTER DIE KULISSEN:
Schirmbar Mittelstation Komperdell . Erfahren Sie Interessantes aus erster Hand. Anschließend Kaffee
08.12.18: 16.00 Uhr Opening Party bei der Talstation und Kuchen, Treffpunkt um 13.00 Uhr bei der Mittelstation
Komperdell mit Radio SR1 DJ Eric Dessloch. Komperdell. Anmeldung im Infobüro der Seilbahn Komperdell.
08.12.18: 16.00 Uhr Aprés Ski Party bei der Talstation
Komperdell mit der Partyband „Cräm Fresh“. Täglich mit Reservierung möglich:
19.12.18: Premiere Adventure Night „The joy of musicals“. Pistenbully Tour: Wollten Sie schon immer mal mit einem
20.12.18: Weihnachtsmarkt am Brunnen. Pistenbully mitfahren? Jetzt haben Sie die Möglichkeit. Treff-
31.12.18: Fackellauf der Skischule Serfaus, Silvester in den punkt um 16.15 Uhr bei der Mittelstation Komperdell.
Bergrestaurants Sportalm, Lassida, Leithe Wirt und Anmeldung im Infobüro der Seilbahn Komperdell.
Seealm Hög.
05.03.19: Fasching im Skigebiet Serfaus-Fiss-Ladis – lassen Sie
sich überraschen.
FISS
17.04.19: Charity Adventure Night, Beginn der Show ist um
21.30 Uhr.
21.04.19: Der Osterhase ist im Skigebiet unterwegs und bringt
Süßigkeiten. 07.12.18: Berg-Gala im Panoramarestaurant BergDiamant.
Auffahrt mit der Schönjochbahn ab 18.00 Uhr –
Wöchentliche Veranstaltungen: anschließend Aperitif und Gala Dinner (nur mit
Jeden MO, MI, DO, SA und SO: Vorreservierung).
„OHNE SKI IN DIE BERGE“ – mit dem Masner Express zur 07.12.18: Snow-Festival Opening Day. Sektempfang in den
Skihütte Masner. Abfahrt am Lazid Skihütte Masner. Abfahrt Restaurants Möseralm, Sonnenburg, BergDiamant,
am Lazid um 10.00 Uhr und 11.30 Uhr. Anmeldung im Info Schöngampalm und Zirbenhütte.
büro der Seilbahn Komperdell. Exklusiv für alle Masner Express 16.12.18: Weihnachtsmarkt in Fiss - beim Musikpavillon.
Gäste: Zu jedem Mittagessen im neu gestalteten Restaurant 24.12.18: Weihnachten – das Christkind kommt in Bertas
Monte Mare laden wir Sie zu einem Begrüßungsaperitif ein! Kinderland.
27.12.18: Premiere Nightflow Fiss „The white universe“.
Jeden DI: 31.12.18: Silvester Fackellauf bei der Talstation der Möseralm-
„SUNRISE HEXENSEE“ – Sonnenaufgangsfahrt zur Hexen- bahn, im Anschluss Rodel- und Fondueabend.
seehütte, anschließend Bergfrühstück, Anmeldung im Infobüro 31.12.18: Kulinarischer Silvesterabend im Familienrestaurant
der Seilbahn Komperdell. Sonnenburg.
09.01.19: Kinderkonzert mit Volker Rosin in Bertas Kinder-
Jeden DI: land.
„SUNSET DINNER“ – im Monte Mare Restaurant Erleben Sie 05.03.19: Fasching im Skigebiet Serfaus-Fiss-Ladis –
ein einmaliges Naturschauspiel – atemberaubender Sonnen lassen Sie sich überraschen.
untergang im Masner! Extravagante Leckerbissen, Hütten 17.04.19: Kinderkonzert mit HerrH in Bertas Kinderland.
führung, Rücktransport mit dem Masner Express, Busshuttle 21.04.19: Der Osterhase ist im Skigebiet unterwegs und bringt
zum Hotel. Anmeldung im Infobüro der Seilbahn Komperdell. Süßigkeiten.
Jeden MI: Wöchentliche Veranstaltungen:
„ADVENTURE NIGHT“: „The Joy of Musicals“ Jeden DI:
Mittwoch, 19.12.18 (Premiere), jeden Mittwoch bis 11.04.19. „NIGHTFLOW“: The white universe
Beginn 21.00 Uhr auf der Mittelstation Komperdell. Donnerstag, 27.12.18 (Premiere);
Nachtskilauf und Rodelabend. Komperdellbahn von jeden Dienstag vom 08.01.19 bis 16.04.19. Beginn 20.30 Uhr
18.00 bis 23.00 Uhr in Betrieb. „Romantische Nacht am Berg“ auf der Möseralm. Nachtskilauf auf der Möseralmabfahrt –
im Bergrestaurant Lassida, Ski Lounge Package mit bestem Möseralmbahn von 17.45 bis 22.00 Uhr in Betrieb.
Blick auf den Demohang, Fondue Abend in der Sportalm, • Genussbuffet im Bergrestaurant Möseralm bei Live-Musik.
„Essen mit den Sternen - Eine kulinarische Weltreise“ im • Familienabend mit Kinderanimation – italienische und
Panoramarestaurant Komperdell. regionale Spezialitäten im Familienrestaurant Sonnenburg.
• Nightflow VIP Lounge: Den besten Blick auf den Demohang
bei exklusiven Köstlichkeiten.-Gala bis zur Ersten Spur...
Jeden MI: Wöchentliche Veranstaltungen:
Die „ERSTE SPUR“ – Verzier den Berg mit deiner „Ersten Jeden MO bis FR:
Spur“ bevor es andere tun. Jeden Mittwoch vom 19.12.2018 Eislaufen und Eisstockschießen
bis 17.04.2019. Geführte Tour und exklusives Bergfrühstück Von 18.00 bis 22.00 Uhr am Lader Schlossweiher. Reservierung
im Genussrestaurant Zirbenhütte. Teilnehmerzahl beschränkt, der Stockbahnen im Infobüro Ladis unter Tel. +43/5476/6239-13
Treffpunkt 7.30 Uhr bei der Talstation Schönjochbahn. oder unter +43/660/1201487
Anmeldung bis 16:30 Uhr am Vortag an den Kassen der Berg-
bahn Fiss-Ladis. Jeden MO:
THEATERGRUPPE LADIS, ab 20.30 Uhr im Gemeindesaal Ladis.
Jeden DO:
RODEL- und GENUSSABEND: Dienstag, 25.12.18. Jeden MI:
Jeden Donnerstag vom 10.01.18 bis 18.04.19. Die „ERSTE SPUR“ – Verzier den Berg mit deiner „Ersten
• Rodelabend von 17.45 bis 21.30 Uhr Spur“ bevor es andere tun. Jeden Mittwoch vom 19.12.2018
• Fondueabend im Bergrestaurant Möseralm bis 17.04.2019. Geführte Tour und exklusives Bergfrühstück
im Genussrestaurant Zirbenhütte. Teilnehmerzahl beschränkt,
BLICK HINTER DIE KULISSEN: Erfahren Sie Interessantes aus Treffpunkt 7.30 Uhr bei der Talstation Schönjochbahn.
erster Hand. Anschließend Kaffee und Kuchen, jeden Anmeldung bis 16.30 Uhr am Vortag an den Kassen der
Donnerstag, Treffpunkt um 13.00 Uhr bei der Kassa in Fiss. Bergbahnen Fiss-Ladis.
Anmeldung an den Kassen der Bergbahnen Fiss-Ladis.
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Täglich mit Reservierung möglich: erster Hand. Anschließend Kaffee und Kuchen, jeden Donnerstag,
Crystal Cube: Treffpunkt um 13.00 Uhr bei der Kassa in Fiss, Anmeldung an den
Genießen Sie ein unvergessliches Kulinarik-Erlebnis auf 2.600 m Kassen der Bergbahnen Fiss-Ladis.
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Jeden Donnerstag vom 27.12.2018 bis 18.04.2019.
Pistenbully Tour: Zamstian, Schlemmen und Luschtig haben.
Wollten Sie schon immer mal mit einem Pistenbully mitfahren?
Jetzt haben Sie die Möglichkeit. Treffpunkt um 16.15 Uhr beim Kultur- und Veranstaltungszentrum Rechelerhaus:
Pistenbully-Treff-Würfel bei der Schönjochbahn Talstation. Verschiedene Veranstaltungen und Ausstellungen von heimischen
Anmeldung an den Kassen der Bergbahnen Fiss-Ladis. und internationalen Künstlern.
Täglich mit Reservierung möglich:
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Seehöhe. Anmeldung im Panoramarestaurant BergDiamant oder
an den Kassen der Bergbahnen Fiss-Ladis.
07.12.18: Berg-Gala im Panoramarestaurant BergDiamant.
Auffahrt mit der Schönjochbahn ab 18.00 Uhr – Änderungen vorbehalten.
anschließend Aperitif und Gala Dinner (nur mit
Vorreservierung).
07.12.18: Snow-Festival Opening Day. Sektempfang in den
Restaurants Möseralm, Sonnenburg, BergDiamant,
Schöngampalm und Zirbenhütte.
16.12.18: Magic Ladis. „Advent in Ladis“.
Vorweihnachtliche Stimmung mit Musikgruppen
und Weihnachtsgeschichten.
31.12.18: Silvesterfeier am Lader Schlossweiher.
23.30 Uhr: Fackellauf der Jungbauernschaft Ladis von
Obladis zum Lader Schlossweiher.
Mitternacht: Großes Silvesterfeuerwerk auf der Burg
Laudeck.
31.01.19: Magic Ladis „Fire and Ice“. Ein Event für alle Jungen
und Junggebliebenen.
05.03.19: Fasching im Skigebiet Serfaus-Fiss-Ladis –
lassen Sie sich überraschen.
21.04.19: Der Osterhase ist im Skigebiet unterwegs und bringt
Süßigkeiten.
sun.days
20/21Vokabel-haft
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(Ser)Fauserisch Fisserisch Loderisch
h Heute ist es sehr rutschig auf der Straße:
Heint isch es schua hal auf dr Stroß.
a Ein lauter Knall:
an Schnoll
w Wenn ich zu hoch steige, wird mir schwindlig:
wenn i z'hoach aucha geah, weart mr trimslig.
Früher haben wir uns viele Gedanken gemacht, heute nicht mehr:
friar hoba miar teifli viel griablat, heint numma. f
d Da lache ich doch:
do konn i lei pflittra. n Gestern habe ich mir mein Bein gebrochen:
nacht hon i miar da Stieza ograggat.
Mach keinen Blödsinn Junge:
moch kua Larifari Biabla! m Wobei man
eine gute Zeit
p
im urlaub hat:
Hausschuhe verstecken:
Pfloutscha versimmera In der Sonne liegen: sunnålå
Schlafen: ruaßla
m
Tratschen: tratscha
Wir Tiroler Oberländer wanken nicht:
miar Obrlander sei felsafescht Kuscheln: zuachå schliafa
Zuhören: lousna
Karten spielen: kortna
Es macht keinen Unterschied/egal:
des isch kupft wia gsprunga. d Sich freuen: gfreida
Sich küssen: bussa
Lesen: leisa
Einkaufen: inkoufa
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Noch mehr aus- die neue Lawinensicherungstechnik über
der „Oberen Scheid“ und dem Masnerkopf
sicht am Masner… noch mehr Absicherung vor Lawinen. Für
noch mehr Spaß bei unseren kleinen Gäs-
Am Masnerkopf auf 2.828 m, gibt es ten sorgt unser neues Doppelförderband
eine neue Aussichtsplattform. Dieser „Märchenexpress“ in Bertas Kinderland
„Logenplatz“ am Berg ist dem größten Fiss-Ladis mit zwei parallel verlaufenden
Vogel der Alpen – und bei uns hei- Aufstiegshilfen.
mischen Bartgeier – gewidmet. Eine Für Wanderfans: Von der Mittelstation der
monumentale Steinskulptur vom Ser- Schönjochbahn führt ein neuer Winter-
fauser Bildhauer Walter File samt einem wanderweg über das Gample zur Fisser
Tableau mit Wissenswertem über den Kuhalm oder zur Frommesalp.
König der Lüfte wurde dort installiert.
Mit einem Erlebnisfernrohr lässt sich die
Bergwelt unter die Lupe nehmen. Noch Burg Laudeck in
ein Plus: kostenloses WLAN! Das schaut
ganz nach „Fotopoint deluxe” aus…
neuem Licht
Die Burg Laudeck in Ladis bekam diesen
Pisten-upgrade Herbst eine neue Lichtanlage. Die Festung,
die auf einem senkrechten Schieferfelsen
Der Ausstiegsbereich am Masnerkopf, über dem Inntal thront, wird nun noch von
die Einfahrt in die Hexenseeabfahrt und stromsparenden LEDs erhellt. Das ver-
die Mindersjochabfahrt wurden heuer bessert nicht nur die Fern- und Nahwir-
frankensteins großzügig verbreitert und sorgen für
noch mehr Skivergnügen im Mas-
kung der Burg in der Nacht, es lohnt sich
auf jeden Fall das neue nächtliche Erschei-
"Spukschloß" nergebiet. Auch am Schutz der Pisten nungsbild der erstmals 1239 urkundlich
wurde „geschraubt“ und zwar bringt erwähnten Burg Laudeck zu genießen.
Genau vor 25 Jahren lief zum ersten Mal
der zum Teil in Ladis (Pisten und Hotel Bad
Ladis) gedrehte Hollywood-Film „Franken- Spenden für Wasser & Nepal
steins Spukschloß“ auf SAT.1 im Fernsehen.
Seit vielen Jahren werden bei der „Berggala” in Fiss, der „Charity Adventure Night” in
Die Dreharbeiten mit Omar Sharif (André
Serfaus und bei der „Familien Lichter Kapelle Hög” Spenden gesammelt. Vor kurzem
Ferren), Karen Black (Susan Winters),
übergab die Seilbahn Komperdell in Serfaus 11.000 € an das Caritas-Hilfsprojekt „Wasser
Joseph Bottoms (Larry) und Bernhard Wicki
zum Leben” für den Bau von Tiefbrunnen in Mali. Das Geld fließt zur Gänze an eine
(Hermann Rolff ) fanden natürlich schon
lokale NGO, die auch ortsansässigen Frauen für den Anbau von Getreide und Gemüse
viel früher statt (1975). Das alte Filmpla-
schult. Die Verantwortlichen der Seilbahn Komperdell freuen sich, wenn auch weiterhin
kat mit dem englischen Titel „Crime and
fleißig Kerzen am Lichterstein der Familien Lichter Kapelle Hög entzündet werden, denn
Passion“ zeigt u. a. die Burg Laudeck und
im kommenden Jahr wird der Verein FRIZZEY LIGHT damit unterstützt. Diese Non-
das Dorf. Die Kritik war über die „Mischung
Profit-Organisation aus Prutz unterstützt seit dem Erdbeben in Nepal bereits tausende
aus Horrorfilm und Kriminalkomödie mit
Menschen. Mehr Infos: www.frizzey.com
missratenen satirischen Angriffen auf falsche
Glücksmodelle“ leider nicht zu begeistern.
Der viele Schnee auf den Pisten kam dage-
gen sehr gut rüber!
Leithe’s feinstes
Feinste Räucherspezialitäten wie Speck, Osso
Collo, Salami & Co werden mit viel Liebe
im Restaurant „Leithe Wirt“ selbst gemacht.
Die alpinen Spezialitäten werden selbst
gewürzt, eingesurt und anschließend – mit
Buchenholzspänen und wildwachsenden
Wacholderstauden – in der Selchhütte kalt
geräuchert. Um höchste Qualität zu gewähr-
leisten, wird nur Fleisch heimischer Bauern V.l.: Ing. Stefan Mangott (GF Seilbahn Komperdell), Dr. Franz Tschiderer (obmann TVB Serfaus-Fiss-Ladis),
verwendet. Mag. Sabine Tschiderer (Wasser zum Leben), Andrea Pfeifer-Scherl (Marketing Seilbahn Komperdell)
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Hochplateau in der Wintersaison am Werken sind. Damit alles wie am Schnürchen läuft, braucht
es mehr als 5.000 Mitarbeiter. Sie kümmern sich um das Wohl der Gäste und sorgen für
optimale Pistenverhältnisse. Auch interessant: Umgerechnet auf die Anzahl der Urlauber pro Tag
kommt ein Mitarbeiter auf drei Gäste. Das ist 5SterneNiveau!
S
ie sind überall! Oft auch dort, Freunde absoluter Zahlen: Die
wo man nicht mit ihnen Bergbahnen von Serfaus-Fiss-
rechnet. Da sind beispiels- Ladis beschäftigen insgesamt
weise die „Helping Hands", jene 800 MitarbeiterInnen. Technik,
Mitarbeiter, die beim Einstieg in Berggastronomie, Marketing und
die Gondeln helfen, den Gästen viele Bereiche mehr sind nur mit
die Sportgeräte aus den Händen bestens ausgebildeten Fachkräften
fischen und dann in den Haltevor- zu stemmen. Der Schlüssel zum
richtungen der Kabinen verstauen Erfolg ist dabei die Überzeugung,
und auch beim Ausladen an den für ein großes Ganzes zu arbeiten.
Bergstationen behilflich sind. Selbst Perfekte Gastfreundschaft basiert
der Umgang mit Kinderwägen oder auf motivierten Teams. Dann
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Bis zu 730 SchneesportlehrerInnen
sind täglich in den Hauptferien-
zeiten im Einsatz. Sie kommen aus
aller Welt und sprechen fast jede
Sprache, die nötig ist. Oder Murmli
und Berta, die Maskottchen vom
Hochplateau, die jeden Tag in den
Kinderarealen die Kids zum Ski-
fahren animieren und so Vertrauen
bei den Kleinsten wecken.
Nachtdienst mit Bully
Viele Mitarbeiter leisten auch nach Mehr Infos
Einbruch der Nacht ihren Dienst zu diesem Thema liefert der
am Berg. Zum Beispiel Pistenbully- ungekürzte Beitrag von Bloggerin
Fahrer, die noch zur Geisterstunde Alexandra unter: www.serfaus-fiss-
den Schnee in Form bringen. Für ladis.at/blog/de/berge-erleben/
das Abend-Entertainment rund 5-sterne-niveau
um die der Serfauser „Adventure
Night", den Fisser „Nightflow"und
die „Magic Night" in Ladis sind
ebenfalls unzählige Mitarbeiter
der Skischulen und Seilbahnen
im saisonalen Wintereinsatz. Für
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Was müssen das für Auftritte sein: Das Vocalensemble „QuartFiss" ist ein Quartett aus Charakter
köpfen und ebensolchen Stimmbändern. Die vier Sänger beschreiben sich mit zwinkerndem Auge
als Tausendsassa, Dancingstar, Blödelbarde und Frühaufsteher. So was garantiert Stimmung.
Alles fing damit an: Nach insgesamt fünf Jahren Dreikönigsingen haben vier „Fisser-Mandr" Lust auf mehr bekommen und
formierten sich zum Vocalensemble „QuartFiss". Sie singen seitdem in der klassischen Quartettbesetzung à capellà. Ihr Reper-
toire reicht von bekannten Liedern bis zu Blues, Gospels und Spirituals. Sie singen eigens kreierte alpenländische Pop-Balladen,
Austropop-Hits, aber auch Lieder der Comedian Harmonists. Sie interpretieren auch Jodler und feinsinnige Volkslieder. Das
vielseitige Quartett hatte schon Auftritte bei kulinarischen Veranstaltungen, beim musikalischen Herbsthuangart im Recheler-
haus, beim Glurnser Stadtlsingen und sie sind demnächst live bei uns zu hören. Infos: www.quartfiss.at
QuartFiss besteht aus dem „Frühaufsteher"Alfred Nigg, dem „Dancingstar" Michael Rietzler, dem „Blödelbarden" Johannes Schmid und dem „Tausendsassa" Stefan Tilg.
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