TAM TAM DAS STADTMAGAZIN FÜR ERFURT UND REGION - STADTMAGAZIN TAM ...

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Kultur l Veranstaltungen l Termine l Aktuelles l Gastronomie l Shopping

                                        39

          tam tam
                                                 Oktober 2019

                              AUSGABE
          Das Stadtmagazin Für Erfurt und Region

              Biblisches Fossil                                                 Schlosskinder
              Ausgegraben: Als der Riese von Cardiff                            Ehemalige Kinderheim-Bewohner
              ganz Amerika in Atem hielt                                        des Schlosses Molsdorf stellen aus
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 DAS NEUE ALBUM AB JETZT UBERALL

    ROTES
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L
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 VIN YL N E
                D
   BE I J P C .
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Willkommen                                                                                        3

| vorwort |

Liebe                                             Es gibt viel Vorfreude auf Neues. Im Erfurter
                                                  Norden, einer bis dato leicht vernachlässig-
                                                  ten Gegend der Stadt, hat nicht nur die be-
­Leserinnen,                                      vorstehende BUGA 2021 für neue Sichtweisen
                                                  und grüne Gegenden gesorgt, vor allem an

 liebe Leser,                                     den Wasserläufen der Gera entlang. Ein Er-
                                                  furter Unternehmer will am Nordstrand die
                                                  ehemalige Diskothek SPOT wiederbeleben.
   in der Landeshauptstadt tut sich so einiges.   An anderer Stelle ist man dabei, das Ex-
Nicht nur, dass ob der Landtagswahl an je-        CENTRUM als Club neu entstehen zu lassen.
dem Laternenmast die Sprüche verschiedens-        Auf dem Petersberg machen sich sowohl die
ter Parteien hängen oder wegen der vielen         BUGA 2021 als auch viele BürgerInnen eine
Baustellen, die die Leute fast auf die Barrika-   »Rübe«, welches wohl das beste und schöns-
den treiben. Wenn man gestern noch durch          te Konzept für dieses geschichtsträchtige
diese oder jene Straße fahren konnte, gilt das    Kleinod sein könnte.
heute beileibe nicht mehr. Das ist vor allem         Für alle Interessenten gibt es auch wie-
für Lieferanten schwer, besonders aber für        der die Thüringer Bädernacht; sie findet am
Leute, die andere versorgen müssen. Ja, wir       2. November statt, weshalb wir uns in einem
wissen, dass die Erneuerung von Leitungen         Spezialteil dieses Magazins bereits jetzt da-
oder Belag wichtige Dinge sind — und alles        mit beschäftigen. Und es sind die schönsten
möglichst im Sommer erledigt werden muss.         Wellness-, Bade- und Saunentempel, die wir
Denn: der nächste Winter kommt bestimmt.          da präsentieren!
   Inzwischen sind wir im Herbst angekom-
men und die Tatsache, dass sich in Erfurt ei-        Bleiben Sie neugierig!
niges tut, ist nicht nur mit Ärger verbunden.        Ihr Stadtmagazin tam.tam

| inhalt |

                                            4                                              14
Gastronomisches Kleinod                     4     Eintauchen und Wohlfühlen                20
Herbie Hancock live                         4     Neues am DNT Weimar                      24
Die Mischung macht’s                        5     Schaufenster der modernen Kunst          26
Lui Hill im Franz Mehlhose                  5     Bauhaus100 trifft Jazz                   27
Wieder-Eröffnung                            6     Bildgeschichten in der DDR — Teil 3      28
4. Erfurter Krimifestival                   8     Literaturtipps                           29
Kürbis-Ernte-Fest                           9     Ein Gespräch mit Schauspieler
                                                  Ulrich Noethen                           30
Mein liebstes Ding —
Eis wie aus der Hexenküche                 10     Filme im Oktober                         31
Unnützes Wissen                            11     Neue Tonträger                           32
40 Jahre und kein bisschen leise           12     Woodstock als Musical                    32
Ausblick BUGA 2021                         13     Kolumne Dominique Wand                   33
Wenn »Schlosskinder« erzählen              14     Wir fragen, Ihr antwortet                50
Ein Fest wie kein Zweites                  15
Biblisches Fossil: Der Riese von Cardiff   16
Im Netz: Fernando Blumenthal               18      Kalender
Breaking mit ThreeSixOne                   19     Kulturkalender Oktober 2019              34
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4                                                                                                                    September
                                                                                                                          Oktober 2019
                                                                                                                                  2012

| gastronomie |

Rundes Konzept in der »Ecke Kornack«
Im Herzen der Erfurter Altstadt, in der Allerheiligenstraße, liegt ein
gastronomisches Kleinod. Sehr gemütlich sitzt man in der einstigen Huma-

                                                                                                                                                  Foto: Sylvia Obst
nistenstätte zwischen dicken Balken, rustikalen Interieur auf weich gepols-
terten Ledersitzmöbeln.
                                                                                                                            Denis Baumgart

Inzwischen ist die Biergartensaison im Burg-    Ambiente, dass das Haus und der Biergarten        Highlight ist in den kommenden Wochen das
hof (mit Sandspielplätzen!) zu Ende und die     den Gästen bietet. Durch das traditionsreiche     Angebot Fish & Chips mit Mahn & Ohlerich,
Ecken, Tische und Nischen laden ins Innere      charmante Ensemble, den achtmonatigen             einem Rostocker Flaschenbier. Dieses kommt
der »Ecke Kornack« zu traulichem Schwatz.       Umbau und die neue Einrichtung schaffen           aus einer kleinen Brauerei, deren Bier man
Man versteht sich in erster Linie als Kneipe,   wir es, eine familiäre Atmosphäre zu kreie-       unterhalb von Brandenburg nachweislich
Bar oder Stammlokal und kulinarischer Ver-      ren.« Erst am 18. April hat er in diesem Jahr     nirgendwo erhält. »Unsere Gäste lieben es!
treter der klassischen Thüringer Küche. »Dies   das Restaurant eröffnet.                          Das kann ich Ihnen versichern«, betont der
bedeutet aber auch einer von vielen zu sein         Im Moment haben sie noch — wie viele          Gastronom.
in unserer Landeshauptstadt. Daher haben        andere in der Erfurter City — unter Straßen-         Übrigens ist das Ecke Kornack sehr zu
wir den Anspruch, klassische Rezepte auch       baumaßnahmen zu leiden. Zuerst war die            empfehlen für Familien- und Weihnachtsfei-
mal neu zu interpretieren. Die Tradition zu     Allerheiligenstraße von der einen Seite her       ern jeglicher Art!(syo)
achten und sich trotzdem vorwärts zu be-        gesperrt, jetzt von der anderen … Doch die
wegen, ist ein wichtiger Bestandteil unserer    Gäste kommen trotzdem. Natürlich vorrangig
Küchenphilosophie«, erklärt der Betreiber       wegen »lecker Essen und einem guten Bier!«,           Ecke Kornack
dieser Gastro-Besonderheit, Denis Baumgart.     weiß Baumgart. »Wir haben insgesamt hun-              Allerheiligenstraße 20/21,
Angesagt sind auch zarte Steaks, leckere Bur-   dert Plätze in drei Gasträumen anzubieten.            99084 Erfurt
ger und leichte vegetarische Leckerbissen.      Jene sind aufgeteilt in gemütliche Bereiche für       Öffnungszeiten: Mo–Do von 15 bis 1 Uhr
Dazu köstliche Desserts, regionale Getränke     je ca. 20 bis 40 Gäste. Wir bieten dazu aktuell       und Fr–So von 11 bis 1 Uhr
und kreative Drinks. »Aber nicht nur mit un-    eine neue Herbst- und Winterkarte. Hier dür-          Tel.: 0361-30259920
serer Speisekarte wollen wir unsere Gäste       fen selbstverständlich die echten »Thüringer
                                                                                                      www.eckekornack.de
erreichen, sondern auch mit dem besonderen      Klöße« nicht fehlen! Kleines überregionales

| konzert |

Der Allergrößte
Es gibt wenige Künstler in der Musikhistorie,
deren Einfluss auf die Entwicklung von akustischem und
elektronischem Jazz wie auch R’n’B deutlicher ist als der
des in Chicago geborenen Herbie Hancock.
                                                                                                                            Herbie Hancock

Der 14-fache Grammy Gewinner und Oscar          zu einem innovativen Stil, dessen Einfluss        2000er mit »Future2Future«, einer Kollabo-
Preisträger war als Pianist und Komponist an    bis in die heutige Musiklandschaft spürbar        ration mit Hip-Hop und Techno-Künstlern,
allen wichtigen musikalischen Bewegungen        ist. Niemand hat der Generation von Hip-Hop-      ebenfalls sehr erfolgreich. So gibt es wohl
seit den 60er Jahren beteiligt: Als Mitglied    und Dance Music-Künstlern mehr musikali-          kein musikalisches Feld, auf dem Herbie
des Miles Davis Quintet erneuert er den Jazz,   sche Samples beschert als Hancock in dieser       Hancock keine tiefen Spurrillen hinterlassen
für seine eigene Musik entwickelt er neue       Schaffensperiode. In den 80ern geraten Han-       hätte. Im Februar 2016 wurde ihm ein Gram-
Herangehensweisen in Sachen Aufnahme-           cocks eigene Ausflüge ins Metier der elektro-     my für sein Lebenswerk überreicht. Neun
technik. Er liefert den Soundtrack zu Miche-    nischen Dance Music gemeinsam mit Bassist         Konzerte gibt der Meister nun in Deutschland,
langelo Antonionis legendären Film »Blow        und Produzent Bill Laswell mit »Rockit« und       eines davon in Erfurt — was wahrhaft ein Se-
Up«, was ihm großen Respekt und zahlreiche      »Future Shock« umgehend zu Welthits. Das          gen ist.(ndr)
weitere Filmmusik-Angebote einträgt. Gegen      dazugehörige Video avanciert zum Hit auf
                                                                                                                                                  Foto: Abu Dhabi JazzFestival

Ende der Zeit mit Miles Davis baut Hancock      MTV. »Rockit« gilt als erste Kollaboration ei-
zunehmend Rock- und Pop-Elemente in seine       nes Jazzmusikers mit einem Hip-Hop-Artist:            Herbie Hancock
Kompositionen ein. In seinem musikalischen      Die alles beherrschenden Scratches stammen            01.12.2019, 20 Uhr, Steigerwaldstadion
Output in den 70er Jahren, zu dem u. a. sein    von Grandmixer D.ST. Herbie Hancock wird              — Parksaal, Erfurt
gefeiertes Meisterwerk »Head Hunters« ge-       für »Rockit« mit einem Grammy ausgezeich-
hört, verknüpft er elektrischen Jazz und Rock   net. Diesen Ansatz wiederholt er Anfang der           www.herbiehancock.com
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Oktober 2019                                                                                                                                                              5

                             | konzert |                                                                              | konzert |
Foto: Schmidt_Schliebener

                                                                                                                                                                                                            Foto: Agentur
                                                                                                    17 Hippies

                            Die Mischung macht’s
                            Keine Weltmusik, aber die Welt der Musik
                            hier definitiv zusammen, wenn die 13 Musiker der
                                                                            kommt                                     Der Sommer ist
                            17 Hippies ihr Stelldichein geben. Die Berliner geltem
                            seit langem als eine der originellsten Bands, die es in
                                                                                                                      noch nicht vorbei
                                                                                                                                                                                                   Lui Hill
                            Deutschland gibt.
                                                                                                                     Lui Hill liefert die perfekt Musik,                        um sich in glück-
                            Über 22 Alben haben                                         konnt spielerisch auf
                            die 17 Hippies seit
                                                                  ta m
                                                      verlost fü .ta m                    den Punkt — viel-
                                                                                                                     lichere Sommermomente zu flüchten.
                                                    im HsD 1 r 17 Hippies
                            ihrem 22-jährigen                       ¾ 2 Freika
                                                                                  rten.
                                                                                           leicht auch, weil         Kaum vorstellbar, dass                                         präsentiert der Singer-
                                                  Zusendu n                                                                                                   ta m
                            Bestehen veröf-                       g
                                                   13.10.2019 en bitte bis zu m             sie sich nicht           der Neo-Soulmusiker            verlost fü.ta m                    Songwriter       seine
                            fentlicht. Dabei                        p
                                                     leserpost er E-Ma il a n:              z u r üc k le h ne n ,   in seiner Kindheit            im Franz r Lui Hill                   gleichzeitig rauchi-
                                                                                                                                                                   M
                            sind sie wie ein                         @
                                                        stadtmag ta m-ta m-                 stetig weitersu-         einmal Teil einer                1 ¹ 2 Frei­k ehlhose                 ge und geschmei-
                                                                        azin.de                                                              Z usendu ng               a rten .
                            guter Wein, reif       Die Gewin                                chen    und alles        Punkband war.                                                          dige Stimme mit
                            im Geschmack,
                                                               ne
                                                    benachric r werden schrift
                                                               htigt.             lich     hinterfragen. Die         Doch da gab’s ja         23.10.2019 en bitte bis zu m                  einer einzigar-
                                                         is t ausges Der Rechtsweg                                                                              per E-Ma il
                                                                      chlossen.                                                                 leserpost                         a n:
                            erfahren und voll                                            Anarchie zelebrie-          noch den großen                            @                           tigen Stärke in
                                                                                                                                                   stadtmag ta m-ta m-
                            sommerlicher Frische,                                      rende musikalische            Bruder. Durch            Die Gewin
                                                                                                                                                                  a  z in .d e              den   Höhen, mit
                                                                                                                                                          ne
                            von der sich herrlich ein                                Anfangszeit klingt den-         ihn lernte Hill           benachric r werden schrift                 der  die Emotionen
                                                                                                                                                          htigt. Der           lich
                                                                                                                                                    is t ausges      Rechts
                            Schluck nehmen lässt — bis zum                noch weiterhin durch. Die Dau-             auch Funk, Jazz und                        chlossen. weg           wie ein Chamäleon
                            Rausch! Anfangs noch von ein- erbrenner sind wahre Glanzstü-                             Blues kennen. Einflüs-                                            wechselt. Unter all den
                            gängigen Melodien und Grooves cke und stehen in stilsicherem                             se, die bis heute seine Mu-                                  Einflüssen liegt ein Tep-
                            anglo-amerikanischer Rock/Pop/ Kontrast zu Songs und Chansons                            sik hörbar prägen. Das Spektrum pich aus 80er-Jahre-Vibes, der
                            Jazz Musik geprägt, entwickelten in Rock’n’Roll-Attitüde. Das neue                       der hörbaren Einflüsse ist breit, dem Sommerabend tanzbar die
                            die Hippies unter Zugabe tanzba- Album der 17 Hippies erschien                           von Stevie Wonder zu Frank Oce- Füße kitzelt.(ndr)
                            rer Balkanrhythmen schnell ih- Anfang des Jahres und darf nun                            an, von Steve Reich über George
                            ren eigenen Stil, der wesentlich mit auf Tour gehen!(ndr)                               Clinton bis Childish Gambino. Er
                            von den einzelnen Musikern und                                                           verschmilzt klassische Folk- und
                            ihrem akustischen Instrumenta-                      17 Hippies                           Indieklänge mit modernen elek-                         Lui Hill
                            rium geprägt ist. In den letzten                    26.10.2019, 20 Uhr, HsD,             tronischen Sounds, wobei sei-                          26.10.2019, 20 Uhr,
                            Jahre sind sie dabei auffällig                      Erfurt                               ne musikalische Diversität mal                         Franz Mehlhose
                            grooviger geworden und bringen                                                           unbewusst offen, mal geschickt
                                                                                www.hsd-erfurt.de                    verkapselt durchschimmert. So                          www.franz-mehlhose.de
                            ihre Diversität gezielt und ge-

                                                                                                                                                    Das detaillierte und aktuelle Programm
                                                                                                                                                sowie alle weiteren Informationen finden Sie
                                                                                                                                                     unter: www.weimar.de/zwiebelmarkt
                                                                                                                                                               und in der Zwiebelmarkt-App.
TAM TAM DAS STADTMAGAZIN FÜR ERFURT UND REGION - STADTMAGAZIN TAM ...
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                                                                                                                            Oktober 2019
                                                                                                                                    2012

| erfurt |

Am 15. September 1894 wurde das
Erfurter »Stadt-Theater« eröff-
net, d
     ­ ort gab es Opern- und Ope-
 rettenaufführungen, Schauspiel und
Ballett. Justament 110 Jahre später
 eröffnete das Haus erneut. Wolfgang
 Staub hatte es nach umfangreichen
 Sanierungsarbeiten – für die er kei-
 nerlei staatliche Subventionen erhielt
– wieder als vielfältige Spielstätte
 eröffnet.
                                                 Die beiden ziehen an einem Strang, auch für die neuen Ideen rund ums DASDIE Kon-
                                                 gress- und Veranstaltungszentrum: Vater und Sohn, Wolfgang und Benjamin Staub (re.)

125 Jahre »Alte Oper« Erfurt
und »Spot an im SPOT«
Geboten wird hier seither ein ebenso buntes      mal gesichert wurden durch Zaun und ande-          einmal Wasser und Strom neu zu verlegen, da
und ansprechendes Unterhaltungsprogramm          re Maßnahmen. »Vieles muss komplett neu            das Vorhandene alles nicht mehr den Ansprü-
wie anno Dunnemal. In diesem Jahr nun fei-       gemacht werden, obwohl die Substanz sehr           chen des Jahres 2019 entspricht.
erte das Haus auch am 15. September, mit vie-    gut ist«, betont der umtriebige Erfurter. An-         »Nordstrand-Arena« soll das neue DASDIE-
len Gästen (unter ihnen die Gruppe »Karat«),     gestrebt werde ein großer Konzertsaal mit          Kind heißen. Für die ErfurterInnen garantiert
gemeinsam das 125. Jubiläum des altehrwür-       2.500 Plätzen. Das sei ein Umfang, der in Er-      ein Gewinn. Und nach 125 Jahren »Alte Oper«
digen Gebäudes. Zur Feier gab es zudem die       furt gerade fehle. Die »Alte Oper« wäre dies-      sowie den erfolgreichen Unternehmungen im
56. Vorstellung der »Rocky Horror Show«,         bezüglich mit ihren knapp 1.000 Plätzen auch       DASDIE BRETTL, DASDIE LIVE und Kabarett
eine von insgesamt 18 Eigenproduktionen,         ausgereizt. Und es gäbe Veranstaltungen, die       Erfurter Puffbohne, innerhalb vom »DASDIE
die es derzeit in den DASDIE-Spielstätten zu     auf jeden Fall mehr Publikum anziehen. Al-         Veranstaltungs- und Kongresszentrum« mit
erleben gibt. Die Rocky-Show ist ein absoluter   les sei gerade in Planung. Natürlich auch das      insgesamt 640 jährlichen Veranstaltungen
»Renner« in der »Alten Oper« und auch der-       Umfeld. Neben dem Konzertsaal sollen auch          und über 120.000 Besuchern pro Spielzeit,
zeitiger Programmhöhepunkt.                      die Gastronomie, Garderoben, Toiletten und         blinkt ein neuer Stern am Himmel.
   Doch darauf will sich Wolfgang Staub, der     alles andere Notwendige Platz finden. »Alles          Im Moment richten sich allerdings alle
inzwischen durch seine Kinder Hanna und          ebenerdig!«, betont Staub. »Es waren ja zwei       Blicke auf das Programm der Herbst- und
Benjamin tatkräftig unterstützt wird, nicht      große Restaurants mit großer Küche in der          Winterzeit: neue Eigenproduktionen von
ausruhen. Es gibt neue Ideen. Im Moment          Anlage platziert, das soll wegfallen. Wir wol-     Winter-Travestie und Wintervarieté laufen
entsteht bzw. soll ein großer Konzertsaal in     len Imbiss anbieten und keine umfangreiche         an und sind wieder ein absolutes Muss be-
der ehemaligen Diskothek SPOT am Erfurter        Gastronomie«, betont er.                           sonders für die bevorstehenden Betriebs- und
Nordstrand entstehen. »Ich habe das Gebäude          Die Anbindung der neuen Konzert-Loca-          Weihnachtsfeiern. »Man sollte sich mit der
dort stehen sehen und hatte sofort die Vision.   tion für Erfurt sei sehr gut. Parkplätze gebe es   Buchung beeilen, denn es ist schon eine gan-
Wie viele Erfurter erlebte ich aber auch, dass   reichlich und auch eine Busstation auf der ei-     ze Menge an Veranstaltungen ausverkauft«,
es dort Vandalismus gab, sogar das Pflaster      nen Seite sowie die Stadtbahnhaltestelle auf       betont Wolfgang Staub.(syo)
der Parkflächen wurde gestohlen, Schutt ab-      der anderen Seite — mit jeweils ca. acht Minu-
geladen. So habe ich den Besitzer ausfindig      ten Fußweg zum Gelände — seien vorhanden.
gemacht und wir sind uns schnell einig ge-       Doch die Staub-Visionen gehen weiter und
worden. Der Besitzer suchte schon lange je-      reichen in den Sommer hinein. Im Außenbe-              Winter-Travestie-Premiere »LADIES TV
mand, der sich um das Gebäude und den Ort        reich soll eine feste Freilichtbühne entstehen.        — MANN ODER FRAU? WOW«
kümmert. Das Gebäude habe ich also gekauft       »Was auf dem Domplatz funktioniert mit den             16.11.2019, DASDIE LIVE
und das Grundstück ist Kirchenland, das          Domstufen-Festspielen, das kann hier auch
                                                                                                        Winter-Varieté-Premiere »Internatio-
habe ich auf 99 Jahre gepachtet. Es kann also    funktionieren, natürlich in einer Nummer
                                                                                                        nales Show-Programm mit Artistik,
los gehen!«, begeistert sich Wolfgang Staub      kleiner! Oder bei der Kulturarena in Jena gibt         Comedy & Magie«
für sein neues Unternehmen.                      es ja so etwas auch. Und zwar sehr erfolg-
                                                                                                                                                    Foto: Sylvia Obst

                                                                                                        29.11.2019, DASDIE BRETTL
   Natürlich weiß er, dass noch viel getan       reich! So ähnlich könnte es im Sommer auch
werden muss, obwohl inzwischen sowohl            am Nordstrand laufen«, begeistert er sich.             Karten, Infos und mehr unter:
                                                 Doch alles der Reihe nach, jetzt gelte es, erst        www.dasdie.de
das Gelände als auch das Gebäude schon
TAM TAM DAS STADTMAGAZIN FÜR ERFURT UND REGION - STADTMAGAZIN TAM ...
September
Oktober 2019
          2012                                                                                                                                         7

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                                                                                                                                     2012

| interview |

»Im Moment überführe ich gerade einen Mörder,         und ich hoffe, ich
schaff’s noch bis die Sonne untergeht, dann kann ich mich bei diesem
schönen Wetter noch eine Stunde raussetzen!«, lacht Julia Bruns. Sie ist DIE
Thüringer Krimiautorin schlechthin – studierte u. a. Politikwissenschaft in
Jena und arbeitete danach viele Jahre als Redenschreiberin. Heute über-
rascht Sie jährlich mit ein bis zwei neuen Kriminalromanen, die meisten
handeln in Thüringen. Neuerdings driftet sie ein wenig ab, genauer gesagt:

                                                                                                                                                      Foto: privat
an den Comer See. Wir sprachen mit ihr.
                                                                                                                                     Julia Bruns

Mordskrimis zum 4. Erfurter
Krimifestival 2019
Warum schreiben Sie ausgerechnet Krimis?          langweilig, wenn nicht die Thüringer Hei-         die Idee, mal von Thüringen abzuschweifen
   Julia Bruns: Ich bin eigentlich Re-            matgeschichte mit hineinflösse. Manchmal          und andere Schauplätze vorzustellen. Das
denschreiberin. Das ist ja auch irgendwie         auch kulinarische Highlights. In Sömmerda         Prinzip ist aber immer dasselbe. Ich komme
immer ein Krimi. Allerdings nicht ganz so         ist das u. a. die Präsentation der »Mordstaler«   dorthin und lerne nette Leute kennen. In Ita-
faszinierend. Dies kam dann mit dem ersten        von der Bäckerei Süpke. Die gibt es wirklich!     lien sogar echte Italiener! Die erzählen mir so
Kriminalroman. Krimis sind eben modern,           Ich verstehe mich als Werbebotschafterin un-      viele Dinge, dass es sofort in meinem Kopf
werden viel gelesen und sind sehr beliebt.        seres Landes. Ich präsentiere dann mit jedem      klick macht: Hey, das könnte ein neuer Kri-
Das hat mir zugesagt.                             Krimi einen »Reiseführer plus«.                   minalfall werden!

Der ganz aktuelle Krimi spielt sogar in           Die jeweiligen Morde gehören auch zur Ge-       Für den nächsten Thüringen-Krimi haben
Ihrer Heimatstadt, in Sömmerda?                   schichte des Ortes, den Sie präsentieren?       Sie sich aber die Oberweißbacher Berg-
    Bruns: Ja, genau. Er heißt »Thüringen-           Bruns: Nein, nein, das sind reine Erfin-     bahn ausgesucht: Warum nun gerade wie-
tod« und spielt während des Thüringentages        dungen von mir! Die handelnden Personen         der diese Ecke? Vielleicht nur drei Gründe
— der ja in diesem Jahr tatsächlich dort statt-   jenseits von Mördern und Opfern allerdings,     dafür?
gefunden hat. Es war Nummer fünf meiner           die sind ganz oft echt und leben in meiner         Bruns: Erstens: tolle Landschaft; der
Thüringen-Serie. Ich schreibe aber zurzeit        Umgebung oder jener des Ortes, in dem der       Blick beim Aufstieg der Bergbahn ist berau-
bereits an Nummer 6. Der Fall spielt auch in      Roman spielt.                                   schend schön. Zweitens ist das Schwarzatal
einer schönen Ecke Thüringens, an der Ober-                                                       ringsum ein weiterer Hit. Und drittens haben
weißbacher Bergbahn. Ich bin gerade damit         Und die Ermittelnden in Thüringen sind          mir die Dinge wie Kräuter und Pflanzen sehr
fertig geworden. Erscheinungstermin ist der       auch aus Thüringen?                             imponiert; sogar die Kräuterhexen! Passt al-
12. März 2020.                                        Bruns: Es sind jedenfalls immer diesel- les.
                                                  ben. Nicht aus Thüringen, es ist ein Team, zu-
Sie erzählen nicht nur die Krimigeschichte,       sammengesetzt aus west- und ostdeutschen Jetzt heißt es aber erst einmal »Requiem
sondern auch immer sehr viel über den             Ermittlern.                                     am Comer See«, damit bestreiten Sie
entsprechenden Ort, warum?                                                                        die Eröffnung des Krimifestivals am 18.
   Bruns: Weil genau mir das sehr viel            Neu bei Ihnen ist, dass Sie »abtrünnig«         Oktober in der Buchhandlung Peterknecht,
Spaß macht — bei aller Arbeit, die man damit      werden; es gibt nun Krimis, die NICHT in        diesmal als Clara Bernardi. Warum ein
hat. Ich muss überlegen: wo ist ein wunder-       Thüringen spielen. Warum?                       Pseudonym?
schöner Ort in Thüringen? Nicht etwa Wei-             Bruns: Ich habe festgestellt, dass es vie-     Bruns: Passt einfach zu Italien und zum
mar, Eisenach oder Jena, was man alles mehr       le schöne Plätze auf dieser Welt gibt — sogar Comer See! An diesem Tag wird der Italien-
oder weniger gut kennt. Es soll etwas abgele-     außerhalb Thüringens. So wie die Insel Rü- Krimi übrigens erstmals in der Öffentlichkeit
gen sein. Und Thüringen ist reich an solchen      gen und natürlich Bella Italia. Ich darf mir ja vorgestellt! Es gibt dazu italienischen Wein.
Dingen und Orten. So kam ich unter anderem        als Autorin schöne Ecken aussuchen, denn Bei Peterknecht kehrt italienisches Flair ein.
nach Bilzingsleben und Kindelbrück. Auch          ich will natürlich auch ein bisschen Spaß Ich freue mich sehr darauf.
auf Sömmerda, die Heidecksburg und an-            haben — und selbstverständlich auch meine
deres. Es macht sehr viel Freude, da was zu       Leserschaft, wenn ich ihnen diese Ecken prä- Vielen Dank für das Gespräch.
erkunden.                                         sentiere. Außerdem gibt es viele Leseratten,
                                                  sogar in anderen Regionen …                     Interview: Sylvia Obst
Ihr roter Faden in den Kriminalromanen
liegt aber nicht einzig im Ort der Hand-          Oh ja, Italien ist ein schönes Land und die
lung?                                             Insel Rügen eine schöne Insel …, warum                Mehr Infos und Termine unter:
   Bruns: Natürlich nicht! Der rote Faden         haben Sie sich dort jeweils den Comer See             www.krimifestival-erfurt.de
geht so: Zuerst passiert der Mord, dann wird      und das Seebad Sellin ausgesucht?                     www.peterknecht.de
ermittelt und zum Schluss kommt die Auflö-           Bruns: Ich habe an den jeweiligen Orten            www.thueringen-kommissare.de
                                                                                                        www.clara-bernardi.de
sung des Falles. Aber das wäre ja gähnend         mehrmals Urlaub gemacht; so entstand auch
TAM TAM DAS STADTMAGAZIN FÜR ERFURT UND REGION - STADTMAGAZIN TAM ...
Oktober 2019                                                                                                                        9

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                                                                   gesucht.                             von Kerssenbrock-Krosigk (links)
                                                                                                        und Christoph Bouillon (rechts)
| messe |                                              Anzeige

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                                                                   stattfand, wird nun das Thürin-
                                                                   ger Landesmuseum Heidecks-
                                                                                                        zu bewerben.
                                                                                                           Die Bewerbung mit Postan-
                                                                                                        schrift, Telefonnummer, Objekt-
Kaufen statt Mieten! 84 Prozent der Deutschen                      burg in Rudolstadt zum Ort der       fotos und Stichwort »Kunst +
wollen lieber ein Eigenheim statt Miete zahlen. Doch               Sendungsaufzeichnung. Vom            Krempel in Rudolstadt« kann per
der Weg zur Immobilie ist mit vielen Fragen gepflastert.           19. bis 20. Oktober werden 13        E-Mail an kunstundkrempel@
                                                                   jeweils halbstündige Folgen von      br.de oder per Post an BR Fernse-
Schließlich gehört der Kauf eines Hauses oder einer                »Kunst + Krempel« in der histori-    hen, Kunst + Krempel, 81011 Mün-
Wohnung zu den größten Finanzentscheidungen im                     schen Burganlage gedreht. Da für     chen geschickt werden.
Leben.                                                             die Beratungen noch Plätze frei
                                                                   sind, ruft der Bayerische Rund-
Menschen, die planen, eine Im-                                     funk alle Interessierten auf, sich
mobilie zu erwerben, um gleich-                                    bis zum 11. Oktober mit ihren An-
zeitig ein Zuhause für Ihre Familie                                tiquitäten in den Themengebieten
zu schaffen und für die Zukunft
vorzusorgen, sind auf der Immo-
bilienmesse genau richtig. Auch                                    | egapark |

                                                                                                                                           Foto: egapark/Barbara Neumann
wenn die Kinder bereits aus dem
Haus sind, das Heim altersge-
recht umgebaut werden soll oder
die perfekte Zukunftsimmobilie müssen und erhalten Sie Tipps,      Manege frei ­zum Kürbis-
gesucht wird, ist die Eigentum Ihre Immobilie fachgerecht be-      Ernte-Fest am 31. Oktober.
& Wohnen die »1. Adresse«! Am werten zu lassen.
26. und 27. Oktober 2019 präsen-
tieren wir Ihnen im Parksaal des
Steigerwaldstadions wieder eine
Vielzahl an aktuellen Angebo-
ten rund ums Bauen und Kaufen
                                                                   Fröhlich und unverzagt
unter einem Dach. Dazu gibt es                                     Mit dem Herbst zieht die Kürbi-      Zirkuswagen bewundern! Span-
Fachvorträge und Expertentipps.                                    sausstellung in den ega­park Er-     nend wird es, wenn der Tiger
Neben Grundstücks- und Immo-                                       furt ein. Mehr als 20.000 dieser     durch den Feuerreifen springt
bilienanbietern, präsentieren                                      Herbstfrüchte in den unterschied-    und der Messerwerfer in Aktion
Fertig- und Massivhaushersteller,   Öffnungszeiten:                lichsten Formen und Farben tür-      tritt. Passend dazu sind Besu-
Finanz- und Kreditinstitute, Bau-   26.–27.10.2019, 10–17 Uhr      men sich u.a. auf der Phillips-      chershop und Gastronomen mit
träger und Projektentwickler so-                                   wiese zu überdimensionalen,          einem kürbisreichen Angebot
                                    Eintrittspreise:
wie technische Dienstleister, die                                  originellen Figuren auf — ein Hin-   ausgestattet.
                                    Tageskarte 8 €
gesamte Bandbreite auf dem Weg                                     gucker beim Spaziergang durch            Beim großen Finale, dem
                                    Tageskarte ermäßigt 6 €
zum Eigenheim.                      (Kinder ab 12 Jahren,          die farbenfrohe Blütenpracht des     KürbisErnteFest am 31. Oktober,
                                    Abonnenten TA, OTZ, TLZ,       durch die Stadtwerke Erfurt be-      geht es den fröhlichen Figuren
Junge Familien mit Kindern kön-     Schwerbeschädigte)             wirtschafteten Gartens.              wortwörtlich an den Kragen.
nen sich vor Ort in Ruhe bera-                                         Bei der Kürbisschau hat man      Dann können alle BesucherInnen
ten lassen, denn die Kunst- und     Tickets: vor Ort oder vorab                                         ernten, mitnehmen oder gleich
                                                                   sich in diesem Jahr dem Slogan
                                    im Ticketshop Thüringen
Designschule IMAGO aus Erfurt                                      »Manege frei!« verschrieben. Da-     vor Ort gruselige Kürbisgesichter
                                    oder in den Geschäftsstellen
bietet Kinderbetreuung mit kre-     der Mediengruppe Thürin-       bei sollte man sich getrost von      schnitzen!(syo)
ativen Mal- und Bastelangeboten     gen.                           weltweit einzigartigen Attrak-
an. Neu ist der Themenkomplex                                      tionen und fantastischen Artis-
»privater Immobilienverkauf«.       Weitere Informationen:         ten verzaubern lassen, über die          Weitere Informationen:
Lassen Sie sich beraten, auf wel-   www.immobilienmesse-           Späße der bunten Kürbis-Clowns           www.egapark-erfurt.de/
                                    thueringen.de                                                           kuerbiszeit
che Fallstricke Sie hierbei achten                                 lachen oder den farbenfrohen
TAM TAM DAS STADTMAGAZIN FÜR ERFURT UND REGION - STADTMAGAZIN TAM ...
10                                                                                                                            Oktober 2019

| mein liebstes ding |

Es zischt und blubbert ganz
gewaltig, wenn Lars Winter alias
der »Food Wizard« Eiscreme anfer-
tigt – denn mit Hilfe von flüssigem
Stickstoff und vielen Sounds und
Lichteffekten wird die Zubereitung
der kühlen Erfrischung zu einem

                                                                                                                                                                    Winter
besonderen optischen Erlebnis!

                                                                                                                                                               LarsWinter
tam.tam warf einen Blick hinter die

                                                                                                                                                        Fotos:Lars
Kulissen der kleinen Zauberei.

                                                                                                                                                       Fotos:
                                                                                                       Das WWWW des Liebhabers:
                                                   Mit flüssigem Stickstoff, Licht- und
                                                                                                       Wer: Lars Winter alias
                                                   Soundeffekten bereitet Lars Winter a.k.a. der
                                                   Food Wizard Speiseeis der besonderen Art zu               der Food Wizard
                                                                                                       Was: Speiseeis mit Hilfe von

Eis wie aus der Hexenküche                                                                                  ­Flüssigstickstoff
                                                                                                       Seit wann: seit 10 Jahren mit andau-
                                                                                                                   ernder Weiterentwicklung
Speiseeis und flüssiger Stickstoff — wie passt     denn nichts anderes ist die Verwendung von
das denn zusammen? Ziemlich gut! Denn              flüssigem Stickstoff zur Eiszubereitung.«           Wo: in Jena und überall, wo es
flüssiger Stickstoff ist so kalt, das er in null        Die Beschäftigung mit dem Kochen                    ­Interesse daran gibt
Komma nichts Fruchtpüree oder Flüssigkei-          kommt beim Food Wizard nicht von unge-
ten in die beliebteste Sommererfrischung von       fähr. Lars Winter ist hauptberuflich im Gast-
Groß und Klein verwandelt. Für den Haus-           ronomiegewerbe tätig, stellt deutschlandweit      nisvolles, auch wenn Lars Winter den Begriff
gebrauch ist diese Form der Eiszubereitung         das Catering für Filmproduktionen bereit und      des Zauberns im Zusammenhang mit seiner
natürlich nicht unbedingt geeignet. Aber auf       betreibt gemeinsam mit mehreren Gesell-           Eiszubereitung gar nicht unbedingt in den
der Showbühne — zu sehen beim »Food Wi-            schaftern einige Einrichtungen in der Jenaer      Vordergrund rückt. Was aber kein Geheim-
zard« Lars Winter — sorgt insbesondere der         Gastro-Landschaft. Grundlagen und Interesse       nis ist, ist der Aufwand, den er betrieben hat
mit flüssigem Stickstoff einhergehende Nebel       waren bei ihm also schon von vornherein ge-      — denn im Konzept stecken mittlerweile über
für viele staunende Gesichter.                     geben. »Man möchte sich aber immer weiter         zehn Jahre Arbeit. »Es gab natürlich Phasen,
    Eine Frage stellt sich natürlich sofort: Wie   entwickeln sowie neue Ideen und Konzepte          in denen ich mich beruflich und familiär auf
ist Lars Winter denn überhaupt auf die Idee        aufgreifen. Für mich war das eine gute Gele-      andere Dinge konzentriert habe und der Food
gekommen, Eis mit Hilfe von flüssigem Stick-       genheit, einmal über den eigenen Tellerrand       Wizard zurückstecken musste. Aber das ist
stoff zuzubereiten? Dazu muss ein kurzer           herauszuschauen.«                                 vollkommen in Ordnung, denn nur so konnte
Blick zurück auf die Documenta des Jahres                                                            alles reifen und peu à peu zu dem werden,
2007 geworfen werden. Die Veranstalter der         Gut zehnjährige Reifung                           was es heute ist. Viele Ideen für neue Rezepte
weltberühmten Ausstellung zu zeitgenös-                Doch tauchen wir einmal etwas näher in        und zur Verbesserung der Show kamen mir
sischer Kunst hatten in besagtem Jahr den          die Show des Food Wizards ein. Allein am          zum Beispiel in Situationen, die gar nichts mit
Spitzenkoch Ferran Adriá eingeladen, dem           Tisch, an welchem Lars Winter seine Eis-          dem Food Wizard zu tun hatten.«
man nachsagt, einer der innovativsten Köche        kreationen zubereitet, steckt eine Menge an           Doch es sind nicht nur Sound- oder Licht-
der Welt sowie Mitbegründer der Molekular-         Tüftelei. »Die Zubereitung des Eises ist unter    effekte, welche die Eiszubereitung des Food
küche zu sein. Über 120 Künstler rissen sich       anderem mit Soundinstallationen verknüpft.        Wizard zu etwas Besonderem machen. Insbe-
nach der Ankündigung förmlich darum, ge-           Deshalb stehen nahezu alle Behältnisse auf        sondere der Einsatz von flüssigem Stickstoff,
meinsam mit Ferran Adriá das Programm der          hochempfindlichen Drucksensoren, welche           verbunden mit dessen Eigenschaft allerhand
Kunstausstellung zu bereichern — frei nach         wiederum an einen kleinen Minicomputer            Dampf und Nebel zu erzeugen, ist das eigent-
dem Motto: Kochen ist Kunst! Doch dieser           angeschlossen sind. Wenn ich nun zum Bei-         liche Highlight und macht die Show neben
schlug mit der Erklärung, er sei eben Koch         spiel eine Erdbeere aus einer Schale weg-         dem kulinarischen auch zu einem optischen
und nicht Künstler, das Angebot aus.               nehme, registriert der Sensor das sofort und      Erlebnis. Lars Winter muss etwas schmun-
    Die Begründung der Absage sorgte seiner-       spielt ein neues Audiofile ab — passend ausge-    zeln: »Gerade der Einsatz des flüssigen Stick-
zeit für ziemlich viel Enttäuschung bei der        wählt zur Frucht. Ich bin somit nicht darauf      stoffs war viel learning by doing, wie man
Leitung und den Gästen der Documenta. Lars         angewiesen, die musikalische Untermalung          so schön sagt. Wann ist es zu viel und wann
Winter hat sie aber zum Nachdenken ange-           fertig geschnitten und damit nur für eine be-     zu wenig? Das bekommt man nur über pro-
regt: »Eigentlich hat Ferran Adriá ja Recht. Es    stimmte Dauer zur Verfügung zu haben. Das         bieren heraus.« Zudem kann auch nicht jedes
gibt nichts, was nicht schon einmal in einem       gibt mir die Möglichkeit, die Show individu-      Hilfsmittel einfach guten Gewissens genutzt
Kochtopf gelandet ist. Nur die Hilfsmittel und     ell und nicht auf die Sekunde genau gestalten     werden. »Ich benutze zum Beispiel spezielle
die Art, Speisen zuzubereiten, sind eben an-       zu können. Aber bis die Programmierung mal        Silikonlöffel, um das fertige Eis an die Gäste
ders. Ich fand aber den molekularen Ansatz         gepasst hat, das hat schon eine Weile gedau-      der Show zu verteilen. Denn es gibt Eissor-
seiner Arbeit ziemlich spannend und habe           ert«, lacht Lars Winter.                          ten, die während der Zubereitung in Verbin-
deswegen angefangen, das Kochen von neu-               Natürlich gibt es noch mehrere liebevolle     dung mit dem flüssigen Stickstoff extrem kalt
en Seiten zu betrachten. Die Documenta-Ab-         Details in der Show des Food Wizard, doch         werden. Da geht es schon mal bis auf minus
sage des Spitzenkochs war also so etwas wie        zuviel soll gar nicht verraten werden. Zaube-     60 Grad herunter. Wenn man das Eis dann
meine Initialzündung zur molekularen Küche,        rei umgibt schließlich immer etwas Geheim-        auf einem normalen Metalllöffel anrichtet,
Oktober 2019                                                                                                  11

                                                  | wissen |

                                                  Hätten Sie’s
würde dieser sofort durchkühlen und beim
Verzehr der Kugel direkt an der Lippe festkle-
ben. Und das soll natürlich nicht passieren.«

                                                  gewusst?
Überhaupt legt Lars Winter großen Wert auf
Sicherheit. »Saftey First, ganz klar. Flüssiger
Stickstoff ist nicht die gefährlichste Chemika-
lie der Welt, aber es ist auch nicht mit ihr zu
spaßen.«
    Den richtigen Umgang mit Flüssigstick-         Nützlich wie ein Schokoriegel für
stoff musste Lars Winter demnach auch erst        Zwischendurch: tam.tam verbreitet unnüt-
einmal lernen. »Das war aber wirklich inter-
essant, ein neuer Blick in einen ganz anderen     zes Wissen. Bitte miteinander teilen und
Bereich. Flüssiger Stickstoff darf zum Bei-       ­schmecken lassen!
spiel nicht in handelsüblichen Thermoskan-
nen transportiert werden, sondern braucht
spezielle Druckbehälter. Zudem gelten für         491	Eine Schnecke besitzt bis zu
den Transport ganz eigene Regeln. Bevor
man den flüssigen Stickstoff erhält, bekommt      40.000 Zähne.
man eine Sicherheitseinweisung — all solche
Sachen.« Aber Sorgen muss sich niemand            492	Reiche Verbrecher in China bezahlen Doppelgänger, die an
machen, denn richtig eingesetzt ist der Um-       ihrer Stelle ins Gefängnis gehen.
gang mit Flüssigstickstoff völlig ungefährlich,
sorgt aber ganz nebenbei für leckeres Eis und
viele Ohs und Ahs im Publikum!
                                                  493	Ein Flugzeug gilt erst dann als gelandet, wenn die Türen ge-
                                                  öffnet wurden.
                                                  494	Bei Katzen, die am »Tom-und-Jerry-Syndrom« leiden, löst das
                                                  Geräusch von raschelnder Alufolie Krampfanfälle aus.
                                                  495	Ratten können eine Schwangerschaft anhalten und fortfüh-
                                                  ren, wenn es ihnen besser passt.
                                                  496 Der wissenschaftliche Name des europäischen Braunbärs lau-
                                                  tet Ursus arctos arctos, was übersetzt »Bär Bär Bär« bedeutet.
                                                  497 Im alten Ägypten bekämpfte man den Kater nach Alkoholex-
                                                  zessen mit einem Lorbeerkranz, den man um den Hals trug.
                                                  498 Simbabwes erster Präsident nach der Unabhängigkeit hieß
                                                  Banana. 1982 erließ er ein Gesetz, das Witze darüber ausdrücklich
                                                  verbot.
Der Food Wizard bei den Vorbereitungen            499 Der häufigste Vorname in deutschen Chefetagen ist Wolfgang.
für seine kulinarische Show
   Momentan arbeitet Lars Winter an einer         500 »Poronkusema« ist ein altes finnisches Längenmaß für jene
neuen Show, welche mehr in die Laborrich-         Strecke, die ein Rentier laufen kann, bevor es eine Pinkelpause
tung gehen soll. »Da wird es noch öfter blub-     einlegen muss.
bern, zischen und nebeln, als es jetzt schon
der Fall ist. Zudem sollen die Sound- und
Lichteffekte noch besser zur Geltung kom-         501 Die Onlineplattform Youporn hat Bayern-Fans gebeten, keine
men. Wenn nichts dazwischen kommt, ist im         Torszenen gegen den FC Porto mehr hochzuladen.
nächsten Jahr alles fertig. Das wird optisch
und kulinarisch ein richtig schönes Ding!«        502 »Ilsebill salzte nach« aus dem Günter Grass-Roman »Der
(mst)
                                                  Butt« ist nach einhelliger Meinung der schönste erste Satz der
                                                  deutschsprachigen Literatur.
    Wer mehr Infos über den Food Wizard
    erhalten oder ihn in einem Video in
    Aktion sehen möchte, schaut einfach mal
                                                  503	Ein Kind ist laut dem § 1619 BGB dazu verpflichtet »in einer
    auf www.daheme-jena.de/de/                    seinen Kräften und seiner Lebensstellung entsprechenden Weise
    moloko_plus/ vorbei!                          den Eltern in ihrem Hauswesen und Geschäft Dienste zu leisten.«
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                                                                                                                             Oktober 2019
                                                                                                                                     2012

| jubiläum |

40 Jahre und kein bisschen leise
Klein, aber weltbekannt
 Im Hause vom Waidspeicher feiern in diesem Jahr das gleichnamige
­Theater & das Kabarett »Die Arche« Jubiläum.
Das Theater Waidspeicher feiert 40. Ge-           Flach- und Schattenfiguren verzaubern las-
burtstag. Seit 1979 gibt es das Erfurter Pup-     sen. Im September wurde mit einem Festwo-
pentheater, das als Sparte der damaligen          chenende gefeiert.
Städtischen Bühnen Erfurt gegründet wurde              Die Gründung des Erfurter Puppenthea-                Theater Waidspeicher-Ensemble
und seit 1993 als Theater Waidspeicher e. V.      ters im Jahr 1979 erfolgte durch Enthusiasten             mit Puppen auf der Krämerbrucke
in gemeinnütziger Form geführt wird.              einer Laienspielgruppe aus Pädagogen um
   Jährlich kommen über 25.000 Besucher           Monika Bohne und Bernhard Ohnesorge, der          Waidspeicher war die Gründung des Festi-
zu rund 300 Veranstaltungen in das Haus am        in den ersten Jahren auch die Leitung über-       vals »Synergura«, das 1992 zunächst als na-
Erfurter Domplatz. In vier Jahrzehnten zählt      nahm. Ihr Anliegen zur Etablierung professio-     tionales Puppentheaterfestival ausgerichtet
das Theater inzwischen mehr als 10.000            neller Puppentheaterstrukturen traf beim da-      wurde und sich in den folgenden Jahrzehnten
Vorstellungen mit 1,2 Millionen Zuschauern,       maligen Intendanten der Städtischen Bühnen        zu einem renommierten internationalen Pup-
die sich vom offenen Spiel mit Hand-, Stab-       Bodo Witte auf begeisterten Zuspruch. Erfurt      pentheaterfestival entwickelt hat.
und Tischpuppen, Marionetten, Vierfüßlern,        war damit das fünfzehnte von insgesamt 18             Als kleinstes Theater im Freistaat ist das
                                                  professionellen Ensemble-Puppentheatern,          Theater Waidspeicher ein wichtiger Kultur-
                                                  die in der DDR existierten. Die erste Inszenie-   botschafter Thüringens. In 40 Jahren war das
                                                  rung als Sparte der Städtischen Bühnen »Vom       Ensemble zu Gast in 121 deutschen Städten,
                                                  Katerchen, das Stiefel trug« hatte am 7. No-      in 21 Ländern Europas und darüber hinaus in
                                                  vember 1979 Premiere im alten Opernhaus.          Israel, der Türkei, den USA, Taiwan, Sibirien,
                                                  Seit 1986 verfügt das Theater mit dem auf-        Indien, Kanada und Mexiko. (syo)
                                                  wändig dafür restaurierten mittelalterlichen
                                                  Waidspeicher am Domplatz über eine eigene             Theater Waidspeicher
                                                  feste Spielstätte mit 142 Plätzen.                    Domplatz 18, 99084 Erfurt
                Theater Waidspeicher mit               Ein weiterer wesentlicher Impuls für
                Erfurter Dom im Hintergrund                                                             www.waidspeicher.de
                                                  die internationale Vernetzung des Theaters

Mit Frische und Professionalität
Auch beim Kabarett »Die Arche« ist der            sind jährlich 300 Vorstellungen mit mehr
Name des einstigen Erfurter Intendanten           als 25.000 BesucherInnen. In den vergange-
Bodo Witte öfter zu hören, denn er war es,        nen 40 Jahren kommt das Kabarett locker
der das Kabarett »Die Arche« 1979 als neue        auf 12.000 Vorstellungen, die nicht nur von
Sparte der Städtischen Bühnen Erfurt berief.      »Einheimischen« besucht werden, sondern
Und — gleich dem Puppentheater — zogen sie        ebenso als großer Touristenmagnet in Erfurt
einige Jahre später in den historischen »Waid-    punkten. In diesem Jahr — dem Jubiläum ge-
speicher«, der bis heute als Spielstätte dient.   mäß — galt es, neben etlichen Rückblicken,
Neben festen Ensemblemitgliedern stehen           vorrangig in Richtung Zukunft zu schauen,
auch hier regelmäßig Gastkünstler und Mu-         betont Geschäftsführer Richter.
                                                                                                    Kabarett »Die Arche« zum 40. Jubiläum
siker auf der Bühne. Träger des Kabaretts ist         Dabei setzt man aufs Team. Es wird wei-       — Arche-Kabarettisten mit Nerly-Bigband
seit 1994 der »Thüringer Satiretheater und        terhin zwei Premieren jährlich geben, wobei
Kabarett DIE ARCHE e. V.« Wie Geschäftsfüh-       das Jubiläum eine Ausnahme bildet. Den-           und Fabian Kraus. Hinzu gesellen sich (Dau-
rer Harald Richter betont, soll die bisherige     noch soll die diesjährige Erfahrung mit den       er-)Gäste wie Katrin Heinke, Henrike Spittel,
Erfolgsbilanz weitergeführt werden und das        monatlichen Höhepunkten weiterhin gepflegt        Björn Sauer, Daniel Gracz und Fernando Blu-
                                                  werden. Gemeint sind Sommerfest, ein »Ar-         menthal (Regie). Das gesamte Team ist dabei
                                                  che spezial« oder diverse musikalische Gast-      der Meinung, dass man Kabarett tatsächlich
                                                                                                                                                     Fotos: Lutz Edelhoff / Steffi Giebson / Alice End

                                                  spiele wie das von »Kalter Kaffee«. Doch an       immer wieder neu erfinden müsse, um zu
                                                  erster Stelle steht das Team. Dazu gehören        bestehen. Die Grundlage dabei ist gleichzeitig
                                                  einerseits die »alten Hasen« Ulf Annel und        das Motto für die Zukunft: Frische und Profes-
                                                  Andreas Pflug, andererseits die »Youngster«       sionalität! (syo)
                                                  Julia Maronde und Dominique Wand sowie
                                                  Beatrice Thron. Eine weitere Besonderheit             Kabarett »Die Arche«
                                                  ist außerdem die Live-Musik, die intensiv             Domplatz 18, 99084 Erfurt
           Julia Maronde und Dominique            gepflegt wird mit den MusikerInnen Yulia
           Wand mit Nerly-Bigband                 Martynova, Andreas Kuch, Burkhard Wieditz             www.waidspeicher.de
September
                    Oktober 2019
                              2012                                                                                                                          13

                    | buga |

                    Am 6. Oktober 2019 endet die
                    Bundesgartenschau in Heilbronn
                    und gibt den Staffelstab an Erfurt ab.
                    Seit langem bereitet man sich hier
                    auf dieses Ereignis im Jahr 2021 vor.
                    Wir sprachen mit Kathrin Weiß, der              Kathrin WeiSS, Geschäftsführerin der
                    Geschäftsführerin der BUGA Erfurt               Bundesgartenschau Erfurt 2021 gemeinnütziger
                                                                    GmbH, zeigt den künftigen Blick auf den neu
Foto: Sylvia Obst

                    2021 gGmbH, über den derzeitigen                gestalteten Karl-Foerster-Garten im egapark,
                    Stand und wofür die Startlöcher                 einem der nächsten Projekte - mit direktem
                    bereits gegraben sind …                         Blick zum Erfurter Dom.

                    Der grüne Faden
                    Es heißt, dass an 171 Tagen im Jahr 2021 in     Oh ja! Was ist ein Garten?
                    Erfurt viel los sein wird. Besonders in den        WeiSS: In erster Linie und im engsten
                    beiden BUGA-Kernbereichen egapark und           Sinne ein Stück Land, welches umzäunt wur-
                    Petersberg. Wie ist der Stand?                  de! Dennoch gibt es viele weiter reichende
                        Kathrin WeiSS: Wir haben kürzlich           Bezeichnungen für einen Garten, man denke
                    Richtfest gefeiert am Danakil, dem Vorzeige-    nur an die englische Gartenkultur! Auch die
                    projekt der BUGA Erfurt 2021. Namensgeber       Entwicklung von Gartengeräten oder -be-
                    ist die Danakil-Wüste in Äthiopien — eine der   rufen soll dargestellt werden und zwar so
                    menschenfeindlichsten Regionen der Welt,        interessant und spannend, dass junge Leute
                    die als »das Höllenloch der Schöpfung« be-      eventuell Interesse daran finden und — noch-
                    zeichnet wird. Danakil im egapark besteht       mals eventuell — einen Beruf in der Branche
                    aus einem Wüsten- und einem Urwaldhaus,         ergreifen.
                    die miteinander verbunden sind. In beiden
                    spielt Wasser die zentrale Rolle. Während im    Danakil, Gartenbaumuseum — und wie
                    warmen, feuchten Regenwald der Konkur-          weiter?
                    renzkampf um die Sonnenstrahlen tobt, lech-
                    zen die Wüstenbewohner nach Wasser. Das
                                                                       WeiSS: Alles gehört zum grünen Erlebnis-
                                                                    rundgang, den es so nur im egapark geben
                                                                                                                                   1. - 3. Nov. 19
                                                                                                                                                  Leipziger Messe
                    soll sinnlich erfahrbar gemacht werden. Jetzt   wird, die beiden Gebäude sind die Ergänzung
                    wird die Glasfassade geschlossen und im Ok-     zum Park. Spielplatz, Danakil, Gartenbau-
                    tober ziehen zuerst die Kakteen ein bzw. um.    museum, Förstergarten, Wissenswald — alles
                    Unsere Säulenkakteen sind drei bis vier Me-     zieht sich wie ein roter Faden vom Hauptein-
                    ter hoch und Tonnen schwer. Die Felsen im       gang hinunter zum älteren Teil des egapark-
                                                                                                                    6 SHOWFLOORS
                    Haus sind schon vorbereitet und der Innen-      Geländes. Nur, dass es bei uns ein »Grüner      Pianos & Keyboards | Band & Orchestra |
                    ausbau vollzieht sich neben dem Einbau der      Faden« ist — klar, natürlich wegen der Natur!   Education & Media | Drums & Percussion |
                    Lüftungsanlage und Heizungszentrale. Hin-                                                       Guitars & Amps | Stage-, Studio- &
                                                                                                                    DJ-Equipment
                    term Danakil-Gebäude werden 80 verschie-      Wer jetzt noch mehr wissen will, was
                    dene Laubbäume gepflanzt als Klimawald.       macht der-/diejenige?                             SWEATBLOODTEARS &
                    Später zieht die Medientechnik ein in dieses     WeiSS: Es gibt drei Service-Stellen: im        STORY STAGE
                    imposante Gebäude mit Landschaftsscan-        Besucherzentrum vom egapark, im Erfurter          Konzerte & Artists, Performances, Signings,
                                                                                                                    Talk & Infotainment
                    nern und Hörstationen, damit das Publikum     Tourismusbüro am Benediktplatz und direkt
                    viel Wissenswertes übers Klima (natürlich     gegenüber dem Erfurter Hauptbahnhof, bei          KLASSIK-BÜHNE
                    auch den Klimawandel!) erfahren kann.         der Thüringer Tourismus GmbH. Wir bie-            Klassische Musik erleben
                                                                  ten allen Neugierigen an, alle 14 Tage einen      PLAYZONES                       Tickets
                                                                                                                                                           line
                    Damit ist dann das »alte« Gebäude des         Rundgang über den egapark und/oder den            Entdecke & erlebe             jetzt on
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                                                                                                                                                          r
                    Gartenbaumuseums überfällig geworden,         Petersberg — immer abwechselnd — mitzu-
                    wenn das Danakil so etwas wird wie ein        machen. Nachzulesen sind viele spannende          STAGE ZERO
                    »lebendiges Klima-Museum«?                    Infos zur BUGA auf www.buga2021.de oder           The home of stars & talents
                       WeiSS: Ganz im Gegenteil. Danakil hat auf dem BUGA-Blog www.buga2021blog.de.
                    gar nichts von einem Museum. Unser Plan ist,                                                    ACOUSTIC LOUNGE
                                                                                                                    Für Singer-Songwriter
                    dass beides sich so was von sinnvoll ergänzt, Vielen Dank für das Gespräch.
                    dass ein Besuch beider Anlagen und Gebäude Interview: Sylvia Obst                               COLLEGE & ACADEMY
                                                                                                                    Tricks & Tipps von den Besten
                    quasi zum »Must have« jedes egapark-Besu-
                    ches gehört. Im Gartenbaumuseum wollen
                                                                      BUGA-Spaziergänge: 02.10.2019, 15 Uhr:
                    wir mit modernen Mitteln informieren über
                                                                      Petersberg; 04.10.2019, 16 Uhr: Geraaue;
                    den Gartenbau schlechthin und seine Prota-        07.10.2019, 17 Uhr: Geraaue; 18.10.2019,      Instrumente und Zubehör, Marken-Welten
                    gonisten. Wer war Christian Reichart? Wel-        15 Uhr: Petersberg                                    sowie ein tolles Programm.
                    che Geschichte und besonderen Leistungen                                                            Alle Infos unter www.musicpark.de
                    hat Erfurt zu diesem Thema aufzuweisen?           Anmeldungen, weitere Infos usw.
                                                                      unter: www.buga2021.de
                    Und die Grundsatzfrage: Was ist ein Garten?
14                                                                                                                        September
                                                                                                                             Oktober 2019
                                                                                                                                     2012

| ausstellung |

»Das Essen hat mir immer ge-
schmeckt, nur einmal nicht, als es
Porree gab, den ich heimlich in die
Toilette geschüttet habe, wofür ich
ziemlichen Ärger bekam.« Erinne-
rungen von Christina Krause (Jg.
1945) an die Zeit, die sie von 1952
bis 1954 im Kinderheim von Schloss
                                                                                                   Diese Aufnahme der »Schlosskinder«
Molsdorf verbrachte. Kuratorin Silke                                                               von Schloss Molsdorf entstand in den
Opitz ist es zu verdanken, dass jetzt                                                              Jahren 1952 bis 1954. Vorn links ist Christina
                                                                                                   Krause zu sehen, die das Eingangszitat (vom
eine Ausstellung sowie ein Buch über                                                               nicht schmeckenden Porree) zur Ausstellung
die »Schlosskinder« informieren.                                                                   sowie zum Buch beigetragen hat.

Wenn »Schlosskinder« erzählen
Zweifellos gilt das spätbarocke Schloss Mols-    komplexen Kapitels deutsch-deutscher Nach-
dorf als architektonisches Kleinod von großer    kriegsgeschichte.« Anstoß für Opitz gab ein
kunst- und kulturgeschichtlicher Bedeutung.      Museumsbesucher, der sich für jene Zeit in-
Das war jedoch nicht immer so. Nach 1945 in-     teressierte und bestimmte Räume, in denen
teressierte die Geschichte des Hauses die so-    er gelebt hatte, einmal wieder sehen wollte.
wjetischen Besatzer nur insofern, als dass sie   So hat sie sich mit einem Aufruf in der Lokal-
möglichst getilgt werden sollte, und zwar im     presse am 10. Januar 2017 an alle ehemaligen
wahrsten Wortsinn. Während das benach-           Heimbewohner und Angestellten gewendet,
barte Gut Stedten dem Befehl 209 der Sow-        sich zu melden. »Es meldeten sich etliche
jetischen Militäradministration folgend zum      ehemalige große (damals Erzieherinnen) und
Abbruch für die »Gewinnung von Baumateri-        kleine (damals ca. 3 bis 6-jährige Kinder)
                                                                                                   Erinnerung von Heiderose Barth an die
al für Neubauern« freigegeben wurde, konnte      Schlossbewohner/innen. Schon die Telefona-
                                                                                                   »Waschzeremonie« im Kinderheim von Schloss
Schloss Molsdorf allerdings gerettet werden:     te mit ihnen verdeutlichten das enorme Be-        Molsdorf
Von 1951 bis 1958 war das Kinderheim »Rosa       dürfnis des (Sich-)Mitteilens und des (Sich-)
Luxemburg« in einigen Bereichen des Hauses       Erinnerns sowie nach Information und Öf-          nun, mittels einer sorgsam gestalteten Begleit-
untergebracht.                                   fentlichkeit«, erzählt die Kuratorin.             publikation durch Silke Opitz, das Fotoalbum
    Kunsthistorikerin Silke Opitz erzählt:           »So war der Plan für eine Ausstellung im      der Erzieherin Margot Steinbrück als Reprint
Ȇber die Geschichte des Heims war bislang       heutigen Molsdorfer Schlossmuseum schnell         all jenen dauerhaft in die Hand geben, die
wenig bekannt. Zum einen sind damit sehr         gefasst, auch oder gerade, weil sich die Erin-    selbst keine Fotos aus jener Zeit besitzen, sich
persönlich-individuelle Erinnerungen oder        nerungen der einstigen Kinder als schemen-        aber gern mittels dieser »verorten« und erin-
eben Einzelschicksale verknüpft, die sich        und lückenhaft erwiesen. Etliche Fotografien      nern möchten. Natürlich steht das Buch auch
in keinerlei herkömmlicher Archivakte ver-       einer damals kleinen Heimbewohnerin und           allen anderen Interessierten zur Verfügung
zeichnet finden. Doch gerade jene schwieri-      ein komplettes Album einer einstigen Erzie-       und dient der Information über Geschichte
gen Jahre nach 1945 waren für die Historie       herin bieten jetzt visuelle Gedankenstützen       und Leben im Kinderheim Rosa Luxemburg
des Hauses im Sinne seiner grundsätzlichen       und somit eine Vorstellung von jener Zeit«,       wie der Dokumentation des künstlerischen
Erhaltung so bedeutend. Noch dazu soll-          erklärt Opitz. »Wir erleben es fast täglich,      Langzeitprojektes »Schlosskinder«.(syo)           Abb.: privat, Archiv des Schlossmuseums Molsdorf und Ch. Krause / Sylvia Obst / Heiderose Barth
ten neben den bekanntesten historischen          dass das Interesse der Bevölkerung sehr groß
Schlossbewohnern wie Gotter und Maria            ist an diesem Thema und Ehemalige von             Nachtrag: 1958 wurde das Kinderheim »Rosa
Gräfin Gneisenau auch die vielen ›kleinen        überall her zu uns strömen«, berichtet sie. Na-   Luxemburg« aus dem Molsdorfer Schloss
von einst‹ einmal Beachtung erfahren. Über       türlich werde auch oft gefragt, ob es denn so     nach Erfurt in die Martin-Andersen-Nexö-
ihre persönlichen Biografien hinaus sind sie     was wie eine »stalinistische Erziehung« gab.      Straße verlegt. Vornehmlich in den Garten-
auch Zeitzeugen eines nicht unwichtigen,         »Aber zu dieser Zeit ging es mehr ums Über-       sälen des Schlosses wurde ein Restaurant
                                                 leben, die Erziehungsmethoden waren noch          eingerichtet (welches zurzeit leider geschlos-
                                                 die der Zeit und nicht politisch motiviert. Das   sen ist) und erst in diesem Zusammenhang
                                                 erfolgte wohl erst mit dem Auftreten Margot       erfolgten gravierende Umbaumaßnahmen.
                                                 Honeckers als Volksbildungsministerin«, er-       Seit 1966 betreibt die Stadt Erfurt im Haus ein
                                                 zählt Opitz aus den Erfahrungen mit den ak-       Schlossmuseum.
                                                 tuellen Aufarbeitungen.
                                                     Mit dem Schweizer Mats Staub konnte für
                                                 das Projekt ein ausgewiesener Erinnerungs-
                                                 künstler gewonnen werden, dessen schlichte
                                                 wie anrührende Videoarbeit die Erinnerun-             Schloss Molsdorf: »Schlosskinder«
                                                 gen von fünf ehemaligen Erzieherinnen dau-            zu sehen bis 17.11.2019, Kunstmuseen
                                                 erhaft einfängt. Diese Videoarbeit ist auch in        Erfurt, Schloss Molsdorf, Schloss-
              Silke Opitz in ihrer Ausstellung   der Ausstellung zu erleben. Zudem kann man            platz 6, 99094 Erfurt
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